Resep kue wafel dengan isian berbeda. Kue yang terbuat dari kue wafel siap pakai: resep. Kue ikan haring di atas kulit wafel, snack bar dengan makanan kaleng, daging cincang, susu kental, Napoleon

Produk tepung - wafel - datang kepada kami dari Yunani Kuno yang jauh. Rahasia persiapan mereka dirahasiakan sejak lama. Penganan dari berbagai negara mencoba menghidupkan sesuatu yang serupa, dan sebagai hasilnya, kue-kue ini berlimpah.

Kue wafel dapat dibeli di toko kelontong mana pun; harganya tidak mahal, tetapi juga mudah dibuat di dapur rumah Anda.

Kue wafel digunakan baik untuk hidangan penutup dengan isian manis (susu kental manis, madu, selai, custard) maupun dengan isian lainnya (jamur, ikan, daging, keju) dalam bentuk makanan pembuka dingin.

Kue wafer paling sederhana dengan susu kental

Bahan dasar kue ini adalah kue wafel. Mempersiapkannya cukup mudah, dan lebih baik melakukannya di rumah di dapur daripada membelinya yang sudah jadi. Selanjutnya, lapisi dengan susu kental rebus, biarkan hingga meresap - dan makanan penutup sudah siap.

Campurkan massa marzipan yang dihancurkan dengan blender imersi dan putihnya yang dingin, lalu aduk perlahan. Tuang susu ke dalam aliran dan lanjutkan prosesnya. Semuanya dilakukan terus menerus agar strukturnya seragam. Saat massa cair sudah siap, tambahkan gula halus dan vanila dalam jumlah kecil.

Adonannya harus cair, seperti adonan pancake. Kami mengaktifkan setrika wafel listrik pada suhu 180 °C. Tuang porsi pertama dengan sendok dan goreng selama beberapa menit tanpa mengangkat tutupnya. Gunakan spatula silikon atau kayu untuk mengangkat kue wafel, keluarkan dan letakkan di permukaan yang kering dan rata hingga kering. Kami memproduksi seluruh adonan sesuai dengan skema ini.

Jika Anda tidak memiliki alat listrik seperti itu, Anda bisa menggoreng wafel dalam wajan besi cor.

Kocok mentega lunak dengan susu kental rebus hingga mengembang. Lapisi kue wafel dengan krim susu dan biarkan hingga meresap. Taburkan kacang cincang di atasnya.

Resep kue dari kue wafel yang sudah jadi

Kue wafer diasosiasikan dengan makanan penutup yang cukup berkalori tinggi (susu kental rebus, custard). Namun ada variasi makanan hidangan ini dengan yogurt alami, keju cottage rendah lemak, dan buah beri segar (tanpa susu kental).

Komponen:

• Kue wafel – 6 buah;
• Yoghurt alami – 500 ml;
• Keju cottage – 650 gram;
• Raspberry – 200 gram;
• Blackberry – 200 gram;
• agar-agar – 1 bungkus;
• Gula – 150 gram;
• Mentega – 100 gram;
• Krim rendah lemak – 200 ml.

Waktu memasak: jam.

Kandungan kalori: 180 Kkal/100 g.

Pecahkan kue pendek secara acak menjadi beberapa irisan, lelehkan mentega dalam microwave dan aduk. Biarkan meresap, masukkan ke dalam cetakan, dan rendam dalam oven listrik yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama sepuluh menit.

Kocok yogurt dan keju cottage dalam food processor, tambahkan gula sedikit demi sedikit. Saat massa menjadi homogen, bagilah menjadi dua. Cuci sedikit buah beri dan keringkan di atas handuk. Beberapa bagian kita biarkan utuh, sisanya diperas hingga halus menggunakan blender, jika tidak menggunakan alu. Tambahkan massa berry ke satu bagian campuran dadih-yogurt.

Larutkan gelatin dalam air dingin dan diamkan selama sepuluh menit. Panaskan krim, tuangkan larutan gelatin dan rebus selama lima menit.

Tuang krim ke dalam keju cottage dan aduk. Dalam cetakan dengan dasar wafel perkamen, kami membentuk sisi yang tinggi. Letakkan isiannya berlapis-lapis: pertama dengan campuran beri, lalu tanpa beri. Biarkan dingin selama dua jam. Kami mengeluarkannya, mengeluarkan kertasnya, menghiasnya dengan buah beri utuh di atasnya - kuenya sudah siap.

Kue camilan yang terbuat dari kue wafel

Pilihan 1

Pembuka dingin asli "Penechki", yang terbuat dari kue wafel, sosis anak-anak, dan kentang, tidak hanya akan menghiasi meja prasmanan Anda, tetapi juga akan memanjakan selera Anda. Biaya makanan dan persiapan minimal akan diperlukan.

Komponen:

• Kue wafer – 1 bungkus;
• Telur – 3 buah;
• Sosis susu – 400 g;
• Kentang – 4 buah;
• Garam secukupnya;
• Roti – 2 buah;
• Mentega – 100 gram;
• Minyak sayur – 50ml.

Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu secara acak dan, celupkan ke dalam air, rebus di atas kompor. Hapus film dari sosis. Tambahkan kaldu kentang dan mentega, haluskan kentang hingga halus.

Strukturnya tidak boleh terlalu curam. Letakkan satu kulit wafel di piring datar, olesi banyak-banyak dengan kentang tumbuk hangat, letakkan sosis di sepanjang tepinya dan segera gulung semuanya menjadi gulungan. Di bawah pengaruh kentang, kue akan sedikit melunak dan ini tidak sulit dilakukan. Segera potong tunggul kecil.

Potong roti menjadi kubus, masukkan ke dalam oven listrik, goreng, keluarkan dan haluskan menjadi remah roti. Kocok telur, tuangkan minyak ke dalam panci dan panaskan. Celupkan gulungan ke dalam kocokan telur, remah roti dan goreng dalam minyak selama beberapa menit. Letakkan di piring yang dialasi daun selada hijau.

pilihan 2

Hidangan pembuka berupa potongan kecil kue wafel tanpa pemanis yang diisi dengan hati ikan kod, telur, dan keju akan menyenangkan bahkan pencicip berpengalaman yang tidak akan terkejut dengan apa pun.

Komponen:

• Kue wafel – 5 buah;
• Telur – 4 buah;
• hati ikan kod – 1 toples;
• mayones – 200 ml;
• Hijau - banyak;
• Keju – 200 gram.

Waktu memasak: dua puluh menit.

Kandungan kalori: 240 Kkal/100 g.

Rebus telur rebus dalam air yang sedikit asin. Parut kejunya. Buka hati ikan kod dan haluskan dengan garpu tepat di dalam toples. Kami membersihkan dan memarut telurnya juga.

Kami meletakkan kue berlapis-lapis: lapisan kue - olesi hati, bumbu, roti pendek, mayones, telur, lapisan kue, mayones, keju di atasnya. Lapisan terakhir adalah lapisan kue lagi.

Tekan dengan kuat dan hiasi bagian atasnya dengan bunga berpola yang dipotong dari sayuran menggunakan pisau fillet. Biarkan kue terendam dan potong kecil-kecil berbentuk persegi panjang, seperti kue.

Pilihan 3

Camilan mengenyangkan dan gurih ini terbuat dari shortcakes yang dilapisi isian daging dan jamur. Persiapannya cepat, kuenya bisa dibeli sudah jadi.

Komponen:

• Kue wafer – 4 buah;
• Daging babi – 250 g;
• Champignon – 200 gram;
• Minyak bunga matahari – 50 ml;
• Garam secukupnya;
• Bawang putih – 1 buah;
• Telur – 2 buah;
• mayones – 100ml.

Waktu memasak: setengah jam.

Kandungan kalori: 520 Kkal/ 100 gram.

Kami mencuci daging dan memotongnya menjadi beberapa bagian, melewatinya melalui penggiling daging listrik. Potong champignon dan bawang bombay menjadi irisan dan goreng dengan daging cincang asin yang sudah disiapkan dalam minyak panas.

Terakhir, tutup rapat dengan penutup dan biarkan mendidih. Parut telur rebus. Kami mengambil kue wafel, bergantian mengisi daging, jamur, dan telur, dan membentuk kue.

Oleskan banyak-banyak dengan mayones rendah lemak di atasnya dan biarkan hingga meresap.

juga bisa terasa enak dan menyehatkan jika Anda menambahkan kacang-kacangan, buah-buahan kering, atau makanan lainnya ke dalamnya. Baca lebih lanjut di tautan.

Kue yang terbuat dari kue wafel siap pakai dan susu kental manis dengan tambahan aneka buah-buahan kering, rasanya sangat enak dan tidak biasa. Anda dapat melakukannya setiap hari - sederhana, bahkan seorang anak kecil pun dapat melakukannya.

Baca pilihan resep sederhana untuk hidangan utama di multicooker Redmond. Baca cara membuat menu lezat dan hal tidak biasa apa saja yang bisa Anda siapkan. .

Kue ikan haring di atas kue wafel

Ikan haring adalah hidangan pembuka yang tidak terpisahkan di setiap prasmanan, tetapi sangat sulit untuk mendiversifikasinya dengan cara apa pun. Salah satu pilihannya adalah kue dengan lapisan wafel, dipotong menjadi canape kecil.

Komponen:

• Kue wafer – 4 buah;
• Ikan haring asin ringan – 1 buah;
• Mentega – 100 gram;
• Telur – 4 buah;
• bawang hijau - seikat;
• Daun selada - seikat;
• Mayones – 150ml.

Waktu memasak: jam.

Kandungan kalori: 310 Kkal/100 g.

Cuci ikan, potong bagian punggung dengan pisau fillet, lalu balikkan. Dengan cara ini, tulang belakang dan seluruh tulang memanjang akan segera terlepas dari dagingnya. Anda tidak perlu waktu lama untuk menghilangkan sisa tulang dengan pinset. Potong kepala dan fillet ikan, potong dadu sangat halus.

Rebus telur, pisahkan kuning dan putihnya, lalu parut. Tambahkan ikan haring dan mentega ke setiap bagian dan aduk rata.

Tuang sedikit mayonaise di dasar piring, taruh kulitnya, lumuri dengan isian ikan haring putih, taburi bawang bombay, taruh lagi kulit di atasnya, olesi dengan isian kuning, lalu kulit lagi.

Lapisi seluruh kue dengan mayonaise, hancurkan dengan sisa putih telur dan daun bawang. Biarkan meresap. Potong menjadi canape sedang dan letakkan di atas daun selada.

Catatan memasak

Anda tidak boleh menambahkan kuning telur ke dalam adonan wafel dan melebihi takaran gula, tetapi lebih baik menggunakan gula halus. Dengan cara ini Anda dapat menghindari pewarnaan.

Sebelum memanggang, pastikan untuk melumasi setrika wafel listrik dan jangan mengeringkan kue secara berlebihan; dua hingga tiga menit pada suhu 180 °C sudah cukup.

Untuk membuat adonan keropos, tambahkan baking powder atau baking soda khusus.

Untuk meningkatkan rasanya, kayu manis, kapulaga, dan vanila ditambahkan ke dalam adonan.

Selamat makan!

Setiap ibu rumah tangga mempunyai resep kue lapis favoritnya. Beberapa orang menyiapkan versi "Napoleon" yang berbeda, beberapa membuat kue madu atau kue krim asam dari sepuluh kue, dan yang lain menguasai "Dobosh" Hongaria dengan bahan dasar biskuit. Kue lapis wafel adalah resep yang kita kenal sejak zaman Soviet. Hal baiknya adalah setiap ibu rumah tangga dapat memilih krim sesuai selera - custard, mentega, protein, susu kental... Pilihan bagi yang malas adalah wafel siap pakai dari toko. Jika Anda memiliki setrika wafel di rumah, ada baiknya Anda membuat sendiri adonan untuk krim buatan sendiri.

Cara membuat krim untuk kue wafer

Membuat kue wafel sangat mudah - Anda hanya perlu menyusun lapisan kue, melapisi setiap lapisan dengan isian, dan menyatukannya. Tergantung pada isian kue wafel yang dipilih, teknologi memasaknya mungkin sedikit berbeda. Misalnya, lebih baik memasukkan kue dengan selai atau madu ke dalam oven yang sedikit panas sebentar agar wafel lebih meresap. Jika Anda memutuskan untuk membuat fudge dengan bahan dasar krim, maka makanan penutup, sebaliknya, harus dibiarkan di lemari es selama beberapa jam.

Lebih baik menyiapkan krim untuk kue wafel sesuai dengan resep yang biasa Anda gunakan: misalnya, custard - untuk kue sus, mentega - untuk keranjang berisi selai. Jangan takut untuk berfantasi! Karena kuenya sangat sederhana, variasi apa pun hanya akan menghiasinya. Coba tambahkan beberapa manisan buah ke dalam keju cottage dan kacang cincang ke dalam susu kental rebus. Kemudian Anda dapat mengubah resepnya sedikit setiap saat.

Dari krim asam

Resep sederhana ini sudah tidak asing lagi bagi setiap ibu rumah tangga. Anda hanya membutuhkan sedikit komponen:

• krim asam 30% – 250 g;
• gula – 1 sdm;
• asam sitrat - sejumput;
• beberapa buah beri segar

Campurannya matang dengan sangat cepat. Anda membutuhkan mixer yang bagus:

1. Dinginkan krim asam terlebih dahulu. Kocok selama 3-7 menit, tingkatkan kecepatan secara bertahap.
2. Tambahkan gula dalam aliran tipis, aduk terus. Terakhir tambahkan asam sitrat.
3. Anda bisa langsung menyikat wafelnya. Akan lebih nikmat jika Anda menaruh buah beri segar di setiap lapisannya. Di musim dingin, Anda bisa menggantinya dengan selai atau selai dengan menggambar jaring. Dekorasi yang sama juga cocok untuk lapisan atas.

Dengan susu kental dan mentega

Resep termudah dan tercepat ini sangat cocok sebagai krim kue yang terbuat dari lapisan kue yang sudah jadi. Menyiapkan jajanan yang rasanya sudah tidak asing lagi bagi banyak orang sejak kecil hanya membutuhkan waktu beberapa menit. Anda akan perlu:

• susu kental rebus - 1 kaleng;
• mentega – 100 g (setengah bungkus);
• kacang cincang (kenari atau hazelnut) – 50 g.

Temukan mangkuk enamel tinggi untuk mengocok:

1. Masukkan susu kental manis ke dalam mangkuk dan aduk sedikit.
2. Tambahkan mentega padat (langsung dari kulkas). Kocok semuanya bersama-sama. Campurannya harus menghasilkan warna karamel terang yang bagus.
3. Dinginkan sebentar sebelum membekukan wafel. Taburi lapisan atas krim wafer dengan kacang cincang.
4. Jika Anda ingin makanan penutup yang lembut, masukkan ke dalam oven hangat sebentar - mentega akan meleleh dan wafel akan basah kuyup.

Cara membuat puding

Menyiapkan isian yang populer dan enak ini menuntut ibu rumah tangga memiliki keahlian dan pengalaman tertentu. Bahan-bahan yang Anda butuhkan sangat sederhana:

• telur – 2 buah;
• susu – 500ml;
• tepung – 50 gram;
• mentega – 100 gram;
• gula – 100 gram.

1. Kocok telur (atau kuning telur) dengan gula. Tempatkan di bak air.
2. Tuang susu dalam aliran tipis sambil terus diaduk. Saat adonan mulai mendidih, tambahkan tepung. Sebaiknya taburkan sedikit demi sedikit tepat di bawah bilah mixer sambil terus mengocok.
3. Saat adonan menjadi kental dan halus, angkat dari api.
4. Dinginkan sepenuhnya. Tambahkan mentega dingin (tidak meleleh!). Kocok hingga adonan mengkilat seperti terlihat pada foto.
5. Olesi wafel, lapisi dan masukkan piring ke dalam lemari es sebentar.

Lihat resep cara memasaknya.

Cokelat

Isian ini - krim coklat - sangat digemari, terutama jika Anda ingin menyajikan kue wafel sebagai hidangan penutup hari raya. Siapkan resep ini:

• coklat hitam – 200 g (dua batang);
• putih telur – 4 buah;
• mentega – 100 gram;
• gula atau gula bubuk – 50 g.

Anda bisa sedikit memodifikasi resepnya dengan mengganti separuh coklat dengan tiga sendok makan coklat bubuk. Anda perlu memasak di bak air:

1. Tempatkan coklat yang dipecah kecil-kecil ke dalam mangkuk kecil dan lelehkan.
2. Dingin. Kemudian tambahkan minyak dan kocok.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur dengan gula hingga muncul kerang putih. Saat coklat sudah agak dingin, masukkan putih telur dengan sendok. Tidak perlu dikalahkan.
4. Biarkan campuran di atas meja sampai benar-benar dingin. Lalu olesi wafelnya.

Temukan lebih banyak resep tentang cara memasak

Kue wafel yang sudah jadi dapat dengan cepat membantu jika tamu sudah berada di depan pintu. Atau jika Anda hanya ingin hidangan penutup sederhana dan ringan untuk teh sore Anda. Kue seperti itu cepat basah kuyup dan bisa diberi topping dengan isian manis dan gurih.

Prinsip memasak umum

Kue ini biasanya dijual dalam kemasan delapan buah dalam satu buah. Ini cukup untuk membuat makanan penutup atau camilan berlapis. Kuenya biasanya rasanya netral, kadang bisa ditambah coklat, tapi ini juga tidak mempengaruhi rasanya, hanya warnanya saja.

Oleh karena itu, Anda dapat bereksperimen tanpa henti dengan berbagai krim dan pasta. Anda bisa mengaplikasikannya dalam lapisan tipis atau tebal, itu hanya bergantung pada konsistensi isian itu sendiri. Namun, jika jumlahnya terlalu sedikit, mungkin tidak cukup untuk membuat kue menjadi lebih lembut.

Kue wafer sederhana dengan susu kental manis

Waktunya memasak

kandungan kalori per 100 gram

Kelezatan paling sederhana yang tidak bisa Anda tolak. Kuenya direndam secukupnya dalam susu kental manis, membuatnya lembut tapi tidak hancur.

Cara memasak:

Saran: jika pada saat proses mengocok krimnya terpisah, maka tidak apa-apa. Kue akan menyerap krim dalam bentuk apapun: cair dan kental.

Kue wafel buatan sendiri

Kue wafel buatan sendiri ratusan kali lebih enak daripada kue wafel yang dibeli di toko. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan waffle iron. Baik Soviet maupun modern bisa melakukannya.

Jam berapa sekarang - 6 jam.

Berapa kandungan kalorinya - 300 kalori.

Cara memasak:

1. Mentega harus dicairkan dalam penangas air, lalu dibiarkan agak dingin. Tuang ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan telur dan semua gula. Kocok semua bahan dengan mixer hingga terbentuk busa yang banyak.
2. Selanjutnya tuangkan segelas air hangat dan aduk. Secara bertahap mulailah menambahkan tepung bersama dengan baking powder. Mengaduk. Adonan yang dihasilkan akan cukup cair.
3. Nyalakan setrika wafel untuk menghangatkan. Lumasi permukaannya dengan sedikit minyak. Ini mudah dilakukan dengan kuas.
4. Tuang sedikit adonan, tutup dan panggang kulitnya hingga berwarna cokelat keemasan. Ulangi prosedur ini sampai adonan habis.
5. Susu kental manis harus dicampur dengan krim asam dalam mixer, kocok hingga berbusa. Krim asamnya harus cukup berlemak.
6. Goreng kacang sedikit dalam wajan, lalu tambahkan ke dalam campuran krim asam dan aduk.
7. Saat kue wafel sudah dingin, kue tersebut perlu diolesi dengan krim hitam. Tumpuk di atas satu sama lain. Olesi juga sisi kue yang dihasilkan dengan krim.
8. Tempatkan di lemari es selama beberapa jam agar meresap. Hiasi sesuai keinginan.

Tips: jika krim menjadi encer karena krim asam, Anda bisa menggunakan sedikit pengental krim.

Kue wafel “Napoleon Cepat”

Kue cepat yang terkenal dengan tambahan kenari. Ternyata enak dan bergizi!

Berapa lama - 1 jam.

Berapa kandungan kalorinya - 265 kalori.

Cara memasak:

1. Tuang susu ke dalam panci dan letakkan di atas api kecil untuk menghangatkannya. Seharusnya tidak mendidih.
2. Pada saat yang sama, Anda perlu mengambil telur dan mengocoknya sedikit, tidak perlu berbusa. Tambahkan sesendok tepung di sini dan aduk.
3. Tuang susu ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk. Tuang kembali ke dalam panci dan panaskan kembali.
4. Masak hingga mengental. Aduk terus-menerus.
5. Setelah itu, angkat dari api dan tambahkan potongan mentega lembut dan aduk. Biarkan krim mendingin terlebih dahulu pada suhu kamar, lalu masukkan ke dalam lemari es selama lima belas menit.
6. Tambahkan susu kental sedikit demi sedikit, sendok demi sendok, ke dalam puding kental yang dingin dan aduk rata. Hasilnya harus berupa krim yang kental dan homogen.
7. Campuran yang dihasilkan harus melumasi kue, menempatkannya di atas satu sama lain. Lumasi secara menyeluruh dan merata.
8. Cincang halus kacang dan taburkan pada kulit yang ada di tengahnya.
9. Kue yang tidak terpakai harus dihancurkan menjadi remah-remah.
10. Olesi juga lapisan atas kue, dan oleskan sisa krim ke sisinya. Taburi dengan remah wafel dan masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam, lalu bisa disajikan.

Tips: agar kuenya semakin enak, lebih baik membuat susu kental rebus buatan sendiri. Cara membuatnya cukup mudah, tetapi rasanya akan sangat berbeda.

Kue dengan puding klasik

Custard tradisional cocok untuk semua lapisan kue, tetapi paling cepat meresap ke dalam kue wafel.

Berapa lama - 1 jam.

Berapa kandungan kalorinya - 178 kalori.

Cara memasak:

1. Tuang dua pertiga susu ke dalam panci berdinding tebal. Letakkan di atas kompor, masukkan vanilin.
2. Kocok satu telur dan satu lagi kuning telur dengan gula dengan garpu. Tambahkan tepung maizena dan tepung ke dalamnya, aduk, lalu tuangkan sepertiga sisa susu. Aduk lagi.
3. Saat susu mendidih di atas kompor dengan api sedang, tuangkan campuran telur ke dalamnya dengan aliran tipis. Aduk terus. Selanjutnya masak hingga mengental.
4. Biarkan krim mendingin pada suhu kamar di bawah lapisan film, lalu masukkan ke dalam lemari es selama lima belas menit.
5. Oleskan krim dingin di atas lapisan wafel, susun di atas satu sama lain. Taburkan coklat atau serutan kelapa di atasnya.

Tip: agar krim menyebar lebih tebal, Anda bisa menambahkan sedikit mentega lunak.

Kue camilan dengan ikan haring

Camilan enak yang bisa menjadi alternatif pengganti “shuba” yang terkenal. Itu cukup lembab dan terlihat cantik di meja liburan.

Berapa banyak waktu - 50 menit.

Berapa kandungan kalorinya - 177 kalori.

Cara memasak:

1. Giling setengah bawang bombay dalam blender bersama dengan fillet ikan.
2. Rebus wortel dan parut halus tanpa dikupas.
3. Potong jamur menjadi piring atau kubus. Bawang kedua harus dicincang halus. Goreng kedua produk ini dalam wajan.
4. Parut keju hingga halus.
5. Oleskan campuran ikan haring pada lapisan kue pertama, lalu tambahkan sedikit mayones di atasnya. Tutupi dengan lapisan kue kedua.
6. Selanjutnya, masukkan campuran jamur dan tambahkan juga saus putih ke dalamnya.
7. Tempatkan wortel pada lapisan kue ketiga dan olesi.
8. Ulangi semua kue lagi, dimulai dengan ikan haring dan diakhiri dengan wortel.
9. Oleskan mayones dan keju parut pada lapisan paling atas.
10. Cincang halus sayuran dan taburkan di atasnya.
11. Anda bisa menyajikannya segera, atau membiarkannya terendam selama satu jam.

Tips: agar wortel tidak dimasak dalam waktu lama, Anda bisa memasaknya dalam tujuh menit di microwave berkekuatan 900 W.

Jika Anda ingin menambahkan bahan tambahan pada kue manis dan gurih, bahan tersebut harus dicampur ke dalam krim itu sendiri. Jika bahan ini sendiri lembab, misalnya ada buah beri yang digiling, Anda bisa menambahkan sedikit krim saja atau melewatkan satu kue tanpa krim.

Untuk kue snack, Anda bisa membuat kue sendiri, tapi bukan yang manis, melainkan yang agak asin atau bahkan dengan bumbu. Untuk memberi warna cerah pada kue, Anda bisa mencampurkan sedikit kunyit atau paprika ke dalam adonan. Maka tampilan kuenya akan semakin menarik. Selain itu, untuk kontras yang lebih baik, Anda dapat menggunakan bahan-bahan dengan warna berbeda: paprika, wortel, labu, jeruk, dll.

Membuat kue dari kue wafel buatan sendiri atau yang dibeli di toko adalah tugas yang sederhana, namun sangat lezat. Anda bisa menyiapkannya bersama anak-anak Anda, mereka akan sangat menikmati proses pembuatan makanan penutup.

Kue wafel adalah suguhan lezat yang bisa disiapkan dalam hitungan menit. Makanan penutup yang manis akan membantu Anda saat tamu sudah berada di depan pintu atau pesta teh keluarga sudah dekat. Kue dari kue wafel yang sudah jadi dapat dibuat dengan sangat cepat dari bahan yang paling sederhana. Baca resep yang dikumpulkan di artikel kami dan bahagiakan orang yang Anda cintai dengan hidangan baru.

Kue wafel dengan susu kental

Makanan penutup ini dapat disiapkan hanya dalam hitungan menit dari produk yang dijual di supermarket mana pun. Resep kue berbahan kue wafer dengan susu kental manis sangat sederhana:

• Campurkan satu kaleng susu kental manis dan 70 gram mentega cair dalam mangkuk. Menggunakan mixer atau blender, campur bahan-bahannya. Jika Anda tidak memiliki peralatan dapur tersebut, Anda dapat mengocok krim dengan tangan, tetapi proses ini akan memakan waktu lebih lama.
• Buka set wafer kue yang sudah jadi dan olesi semua lapisan kue dengan hati-hati dengan campuran manis, kecuali yang terakhir. Coba hitung jumlah krimnya agar cukup untuk semua wafel.
• Pecahkan 100 gram dark chocolate menjadi potongan-potongan kecil dan lelehkan dalam penangas air. Jika Anda ingin massa yang sudah jadi lebih cair, tambahkan sedikit mentega ke dalamnya.
• Olesi permukaan dan sisi kue dengan krim coklat, lalu hiasi dengan potongan buah atau beri.

Saat kue wafel sudah siap, masukkan ke dalam lemari es selama satu jam. Saat makanan penutup sudah meresap, sajikan dengan teh panas atau limun dingin.

Kue terbuat dari kue wafel siap pakai dengan krim asam

Jika Anda tidak ingin membuat kue bolu dengan tangan Anda sendiri, maka satu set wafel siap pakai, yang dapat dibeli di toko mana pun, akan membantu Anda. Kami mengundang Anda untuk menyiapkan makanan penutup yang resepnya diketahui dengan baik oleh ibu dan nenek kami. Oleh karena itu, kue berbahan dasar kue wafel ini akan terasa familiar bagi Anda dan mungkin akan membawa Anda kembali ke kenangan masa kecil.

• Kocok 500 gram krim asam lemak dengan 230 gram gula pasir. Tambahkan vanila ke dalam krim sesuai selera dan aduk kembali.
• Giling kacang menjadi remah-remah menggunakan blender atau rolling pin.
• Olesi kue yang sudah jadi dengan susu kental manis, dan letakkan kerupuk manis di atasnya secara merata. Olesi kue dengan krim asam dan taburi kacang. Tutupi struktur yang dihasilkan dengan lapisan kue berikutnya dan ulangi operasinya.
• Setelah kue sudah terpasang, hiasi lapisan terakhir sesuai keinginan. Misalnya, ini bisa dilakukan dengan menggunakan krim asam dan remah kerupuk.

Jangan lupa bahwa makanan penutup harus diberi waktu untuk direndam, baru setelah itu bisa disajikan.

Kue wafel buatan sendiri

Apa yang bisa lebih enak dan aromatik daripada makanan penutup buatan sendiri? Kue berbahan dasar kue wafer, krim asam, dan buah-buahan akan menjadi hiasan nyata liburan Anda. Resep:

• Lelehkan 100 gram mentega dalam microwave lalu biarkan agak dingin.
• Pecahkan tiga butir telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan dua sendok makan gula ke dalamnya dan gunakan mixer untuk mengocok adonan hingga menjadi busa kental.
• Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan, tuang 100 ml susu dan tambahkan 500 gram tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Tambahkan sedikit garam dan sebungkus baking powder ke dalam adonan. Campur bahan-bahan secara menyeluruh.
• Panaskan setrika wafel listrik hingga suhu yang diinginkan, olesi dengan minyak dan panggang kue dari adonan yang sudah disiapkan.
• Saat wafel mendingin, mulailah menyiapkan isinya. Untuk melakukan ini, gosok 250 gram keju cottage melalui saringan, campurkan dengan 250 gram krim asam dan 100 gram gula halus. Kocok adonan dengan mixer hingga menjadi ringan dan lapang.
• Kupas pisang dan kiwi lalu potong tipis-tipis.
• Letakkan kue di atas piring datar besar, olesi dengan krim, dan letakkan pisang di atasnya. Tutupi buah dengan lapisan kue kedua, olesi lagi dengan krim dan letakkan kiwi di atasnya. Ulangi operasi ini sampai wafel habis.

Tempatkan makanan penutup di lemari es dan tunggu sampai terendam krim dan cukup lembut.

Kue wafel coklat

Makanan penutup ini disiapkan semudah yang sebelumnya. Cara membuat kue wafer (resep):

• Lelehkan 200 gram mentega dalam penangas air, tambahkan 100 gram susu terlebih dahulu.
• Pecahkan 300 gram dark chocolate menjadi potongan-potongan kecil lalu tambahkan ke dalam krim bersama 100 gram gula pasir. Masak campuran selama lima menit dan angkat dari api ketika sudah mencapai konsistensi yang halus.
• Olesi lapisan, sisi dan permukaan kue dengan krim coklat, dan hiasi permukaannya dengan serpihan kelapa dan gula halus.

Tempatkan kue wafel di lemari es selama beberapa jam.

Kue cepat dengan susu kental

Kami menawarkan resep sederhana lainnya untuk hidangan penutup lezat yang bisa disiapkan siapa saja. Kami akan membuat kue dari kue wafel dengan susu kental seperti ini:

• Kocok 150 gram mentega suhu ruang dengan setengah kaleng susu kental manis, tiga sendok makan coklat, dan satu bungkus gula vanila. Jika adonan sudah mengembang, tambahkan segenggam kacang panggang cincang ke dalamnya dan aduk kembali.
• Lumasi kue wafel yang sudah jadi dengan krim yang dihasilkan dan beri beban di atasnya agar lapisannya menempel erat satu sama lain.
• Untuk menghias permukaannya, Anda bisa memasak glasir coklat atau gula.

Taburi makanan penutup yang sudah jadi dengan remah kacang dan dinginkan selama beberapa jam.

Kesimpulan

Kami harap Anda menikmati makanan penutup, resep yang telah kami kumpulkan untuk Anda di artikel ini. Bereksperimenlah dengan isian dan kejutkan orang yang Anda cintai dengan rasa baru.

Di rak-rak toko modern mana pun Anda dapat melihat kue wafel yang sudah jadi. Mereka tidak hanya digunakan untuk membuat berbagai makanan penutup, tetapi juga makanan ringan gurih. Anda akan menemukan resep untuk yang terakhir di artikel hari ini.

Pilihan dengan stik kepiting

Hidangan pembuka ini pasti akan menarik bagi pecinta makanan laut. Ini terdiri dari bahan-bahan yang murah dan tersedia yang tidak memerlukan perlakuan panas jangka panjang. Oleh karena itu, Anda dapat menyiapkan hidangan pembuka berupa kue wafel dengan stik kepiting hanya dalam waktu setengah jam. Untuk melakukan ini, Anda harus menyiapkan:

• 150 gram champignon segar.
• Sepasang telur ayam.
• 100 gram stik kepiting.
• Mayones, minyak sayur, dan kue wafel.

Deskripsi proses

Pada tahap awal, Anda harus menangani jamur. Champignon yang sudah dicuci dan dikeringkan dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Mereka digoreng dengan sedikit minyak sayur olahan, jangan lupa diaduk secara berkala agar tidak gosong. Saat champignon dimasak, Anda bisa memperhatikan stik kepitingnya. Mereka dicairkan, dikeluarkan dari kemasan pabrik dan dipotong menjadi kubus kecil.

Sekarang giliran telur ayamnya. Mereka dibilas, diisi dengan air dingin dan diletakkan di atas kompor. Telur rebus didinginkan, dikupas dan diparut. Selain itu, putihnya harus terpisah dari kuningnya.

Kemudian champignon dan stik kepiting digabungkan dalam satu mangkuk. Mayones dan putih telur juga ditambahkan di sana. Massa yang dihasilkan dilapisi dengan kue wafel dan ditumpuk satu sama lain. Selain itu, lapisan paling atas harus terbuat dari mayones biasa. Camilan kue wafer yang sudah jadi ditaburi kuning telur dan disajikan. Jika diinginkan, hiasi dengan rempah segar.

Pilihan dengan ikan kaleng

Hidangan ini ternyata sangat enak sehingga dimakan lebih cepat daripada dimasak. Oleh karena itu, jika Anda sedang menunggu tamu, maka buatlah porsi ganda sekaligus. Untuk membuat kue wafel seperti ini, periksa terlebih dahulu apakah Anda memiliki semua yang Anda butuhkan di rumah. Dalam hal ini Anda memerlukan:

• 100 gram keju olahan.
• Kemasan kue wafel.
• 200 gram ikan kaleng.
• Wortel berukuran sedang.
• Bawang bombai.
• 150 gram mayones.
• Telur.
• Sekelompok adas.

Algoritma tindakan

Agar Anda mendapatkan camilan kue wafel yang benar-benar nikmat, Anda harus benar-benar mengikuti rekomendasi di bawah ini. Pertama-tama, Anda perlu mengolah sayuran. Wortel direbus, dikupas dan diparut. Bawang yang sudah dikupas dan dicincang disiram dengan air mendidih untuk menghilangkan semua rasa pahitnya.

Telur ayam direndam dalam air dingin dan diletakkan di atas kompor. Setelah matang, didinginkan, dikupas dan diparut di parutan sedang. Sekarang semua bahan sudah siap, tinggal merakit snack kue wafel kita. Yang pertama diletakkan di piring datar dan diolesi mayones. Wortel dan bawang bombay tersebar merata di atasnya. Semuanya ditutupi dengan lapisan wafel lainnya. Lapisan selanjutnya terdiri dari campuran mayonaise, ikan kaleng dan telur parut. Kue wafel diletakkan di atasnya lagi. Kali ini diolesi mayonaise yang dicampur keju olahan parut. Semua lapisan diulangi lagi dalam urutan yang sama. Kue wafer yang sudah jadi dihias dengan dill cincang dan dimasukkan ke dalam lemari es sebentar. Hanya dalam seperempat jam sudah bisa disajikan.

Pilihan dengan daging cincang

Hidangan pembuka ini tidak disiapkan secepat dua hidangan sebelumnya karena memerlukan pemanggangan di dalam oven. Oleh karena itu, disarankan untuk memulai proses hanya ketika Anda memiliki cukup waktu luang. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 4 lapisan wafel.
• 200 gram keju keras.
• Segelas krim asam.
• 400 gram daging cincang.
• Bumbu, garam dan rempah-rempah.

Krim asam diencerkan dengan sepertiga gelas air minum. Kemudian dibumbui dengan bumbu dan bumbu cincang. Tempatkan sedikit campuran yang dihasilkan di bagian bawah bentuk tahan panas. Tempatkan dua lapisan wafel dan sepertiga krim asam yang tersedia di atasnya. Semuanya ditutupi dengan setengah daging cincang. Kue lain diletakkan di atasnya dan diolesi krim asam. Lapisan selanjutnya terdiri dari daging cincang yang ditutup dengan waffle terakhir. Bagian atas kue kembali dilapisi dengan krim asam dan dibungkus dengan kertas timah. Camilan kue wafel dipanggang pada suhu dua ratus dua puluh derajat. Setelah setengah jam, taburi dengan keju parut dan masukkan kembali ke dalam oven sebentar.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+