Kiwano - menanam buah eksotis dari biji. Buah Kiwano - eksotik tropis yang lezat di situs ini

Tidak perlu menunggu sampai benih menetas, tetapi prosedur ini meningkatkan kemungkinan perkecambahan.

Untuk perkecambahan, ambil pot dengan diameter 8-9 cm, tanah komersial cocok, universal untuk bibit atau tanaman dalam ruangan. Tiap benih ditanam terpisah dengan kedalaman tidak lebih dari 3,5 cm.

Perawatan bibit

Pot berisi benih yang disemai disimpan di tempat yang hangat dan cukup terang. Suhu yang dibutuhkan adalah 25°C, perbedaan lebih dari 5 derajat tidak diperbolehkan. Oleh karena itu, saat ventilasi ruangan, tanaman tertutup.

Bibit sebaiknya tidak terkena sinar matahari langsung. Biasanya, untuk melindunginya dari luka bakar, kaca jendela ditutup dengan film plastik.

Durasi siang hari adalah 12-14 jam, pada awalnya diperlukan penerangan tambahan.

Tanah di dalam pot dilonggarkan dan dibasahi secara teratur, pengeringan tidak dianjurkan.




Aturan menanam bibit di tanah terbuka

Tenggat waktu. Jika teknologi pertanian untuk menanam bibit diikuti dengan ketat, pada akhir minggu ke-3 bibit siap untuk dipindahkan. Di daerah beriklim dingin, mereka diberi waktu seminggu atau 10 hari lagi sampai cuaca menjadi hangat secara konsisten.

Sebagai catatan!

Jika bibit sudah tumbuh terlalu besar dan cuaca kurang baik, bibit ditanam di bawah lapisan film.

Tempat pendaratan. Meskipun melon bertanduk bersifat termofilik, ia tidak tahan terhadap sinar matahari langsung: luka bakar muncul di daun, bunga dan ovarium hancur. Oleh karena itu, tempat tersebut dipilih sedemikian rupa sehingga tanaman rambat yang eksotis ternaungi pada siang hari.

Jangan menanam kiwano di tempat teduh; tidak akan ada bunga atau buah.

Anguria tidak menyukai angin kencang dan angin. Oleh karena itu, areal penanamannya harus dilindungi dari mereka.

Tanah Anda membutuhkan yang gembur, ringan, lembab dan bernapas, berdrainase baik - genangan air menghancurkan sistem akar mentimun Afrika.

Melon tanduk tumbuh dengan cepat dan dapat menyebar ke seluruh area dalam waktu singkat. Biasanya ditanam di dekat pagar, gazebo, atau langsung dipasang penyangga.

Skema pendaratan. Yang optimal adalah menempatkan dua tanaman merambat dalam satu meter persegi.




Perawatan di luar ruangan

Siram melon tanduk 2-3 kali seminggu dalam cuaca sedang. Jika suhu udara melebihi 30°C, penyiraman diperlukan setiap hari.

Siram hanya pada pagi hari atau setelah matahari terbenam.

Penyiangan wajib dilakukan tidak hanya pada tanaman muda, tetapi juga pada tanaman dewasa.

Kendurkan tanah seperlunya, hindari terbentuknya kerak di permukaan. Seperti halnya penyiraman, waktu terbaik adalah pagi hari atau senja hari, saat laju penguapan air menurun.

Penjepitan dilakukan bila terjadi pertumbuhan massa hijau yang berlebihan: pucuk samping dengan bunga tandus dihilangkan seluruhnya, sisanya dibuang ke ovarium. Jika kiwano ditanam sebagai tanaman hias, pucuknya tidak perlu dijepit.

Disarankan untuk melakukan penimbunan bila terdapat perbedaan suhu yang besar antara siang dan malam. Tindakan ini akan melindungi akar dari panas berlebih atau hipotermia, dan di daerah panas akan membantu mempertahankan kelembapan.

Pemupukan dilakukan setiap 10 hari sekali. Bahan organik diselingi dengan kompleks mineral. Mullein, kotoran burung, dan infus herbal direkomendasikan sebagai pupuk organik. Pupuk mineral harus mengandung NPK kompleks.

Tanaman merambat tahan terhadap penyakit khas tanaman labu kuning. Hama jarang menyerang.




Pemanenan dan penyimpanan

Buah pertama mulai matang pada bulan Agustus. Warna hijau pucat berangsur-angsur berubah menjadi kuning, lalu oranye tua.
“Mentimun” dipotong saat matang, tanpa menunggu pematangan massal, jika tidak, pembentukan dan pematangan mentimun baru akan melambat, dan hasil panen akan kurang dari yang diharapkan.

Sebagai catatan!

Jus melon bertanduk membantu menghilangkan racun dari tubuh, dan sangat berguna selama kemoterapi.

Simpan buah-buahan tanpa proses tambahan di ruangan yang sejuk. Umur simpan tidak melebihi 6 bulan.

Kiwano merupakan buah eksotik asal Afrika yang menjadi sangat populer saat ini. Dengan kata lain disebut juga timun afrika atau melon bertanduk, karena pada permukaan buah yang berbentuk lonjong ini terdapat duri berbentuk tanduk. Kiwano adalah tanaman merambat herba dari keluarga labu, subspesiesnya adalah mentimun. Kulitnya berwarna kuning jingga, dagingnya seperti agar-agar dengan rasa asam. Penampilan dan bentuknya yang tidak biasa membuatnya tidak mungkin tertukar dengan buah eksotis lainnya.

Manfaat Kiwano

Buah ini memiliki komposisi universal. Mengandung air, karbohidrat, protein, lemak, abu dalam jumlah berbeda. Selain itu, buah ini kaya akan vitamin A, B, C, serta unsur makro dan mikro (zat besi, kalsium, seng, kalium, magnesium, mangan). Kiwano dianggap sebagai produk rendah kalori, sehingga digunakan untuk nutrisi makanan.

Apa lagi manfaat buah ini?

Teknologi menanam kiwano dari biji

Mentimun eksotik ini dapat ditanam dengan berbagai cara. Banyak orang lebih suka menggunakan biji untuk ini ditanam sebulan sebelum tanam ke tempat permanen pada akhir April - awal Mei. Sehari sebelum disemai, mereka direndam dalam wadah dengan larutan natrium humat atau epin-ekstra yang telah disiapkan sebelumnya.

Setelah benih membengkak, benih ditempatkan dalam pot atau wadah lain yang berdiameter minimal 8 - 10 cm, diisi dengan campuran tanah yang bergizi. Sebelum menanamnya di tanah terbuka, sebaiknya simpan benih selama dua minggu di rumah kaca. Bibit dipindahkan ke bedengan setelah tidak ada lagi embun beku di tanah.

Kiwano perlu ditanam dalam dua atau tiga baris, dengan jarak minimal 40 cm satu sama lain. Nilai yang sama juga harus diterapkan pada bibit.

Saat menanam kembali tanaman di tanah terbuka, Anda harus memilih tempat yang akan melindungi bibit dari angin dan sinar matahari langsung. Meskipun mentimun eksotik ini dianggap menyukai panas, namun demikian tidak tahan terik matahari. Luka bakar dengan cepat muncul di daun, dan ovarium serta bunga bisa rontok.

Kiwano menyukai tanah yang gembur, ringan, dan permeabel. Kekeringan dan kelembapan yang berlebihan berdampak buruk padanya. Batangnya diikat pada tiang vertikal dan harus dipelintir seiring pertumbuhannya.

Agar tidak merusak bibit, serta mendapatkan buah yang indah, Anda harus mematuhi aturan dasar merawat mentimun afrika.

peduli

Penyiangan dan penyiraman

Tanah di sekitar tanaman harus terus-menerus dilonggarkan, disiangi dan penyiraman teratur 2 – 3 kali seminggu.

Ganti atas

Mentimun ini sangat menyukai pemupukan yang harus dilakukan secara rutin dengan menggunakan mullein atau infus rumput yang diencerkan dengan air atau kotoran ayam. Pastikan untuk mengganti pupuk organik dengan pupuk mineral, menggunakan pupuk mineral kompleks. Memberi makan daun dengan berbagai unsur mikro juga bermanfaat.

tambahan

Jika terjadi penebalan yang kuat, pucuk samping harus dijepit ke ovarium, dan bunga tandus dipotong seluruhnya. Indung telur muda yang terbentuk diangkat setelah satu atau dua hari, dan ini harus dilakukan sedini mungkin agar buah baru tumbuh lebih cepat. Di akhir musim tanam, semua buah dikumpulkan dan kiwano dimasukkan ke dalam kompos.

Bagaimana cara memakan buah ini?

Dalam bentuk apa mentimun eksotik ini dapat dikonsumsi? Untuk mendapatkan hasil maksimal, buahnya harus dimakan segera setelah dipetik. Dalam hal ini, ia mempertahankan vitamin PP dan asam askorbat, yang memiliki efek paling menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh.

Kiwano menambahkan rasa orisinal pada selai dan kolak. Daging buahnya yang berwarna hijau pekat digunakan untuk salad dan makanan penutup. Anda bisa menghiasnya dengan irisan kupas:

• koktail;
• kursus kedua;
• sandwich.

Banyak orang lebih suka menggunakan kulit mentimun eksotik, karena mengandung banyak elemen seperti:

• vitamin B;
• selulosa.

Dalam masakan modern, buah-buahan digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan, dan jika Anda memakan buah mentah, Anda harus membuang semua bijinya dan mengambil semua ampasnya dengan sendok. Makan melon bertanduk tidak membahayakan siapa pun. Namun, bagi orang yang rentan mengalami reaksi alergi, buah ini baru pertama kali mencobanya. perlu makan dengan hati-hati, paling baik dalam potongan kecil.

Jadi, menanam buah eksotis dari biji di negara kita adalah kekuatan semua orang. Perawatan yang tepat akan memastikan panen yang luar biasa. Kiwano tidak hanya akan memperkaya pola makan, membuat hidangan menjadi harum dan tidak biasa, tetapi juga, berkat banyaknya zat bermanfaat, akan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Afrika Selatan dianggap sebagai tempat kelahiran Kiwano. Sampai abad kedua puluh. di benua selain Australia, praktis tidak ada yang diketahui tentang Kiwano. Saat ini dia telah menetap di kebun sayur kami, dan banyak penghuni musim panas yang menghargai jasanya.

Mengapa menanam kiwano?

Bagaimana cara menanam kiwano?

Pendaratan. Karena tanaman ini bersifat subtropis, sebaiknya ditanam untuk bibit pada pertengahan April - awal Mei. Bahkan jika Anda mulai mengutak-atik bibit di musim dingin atau awal musim semi, Anda tetap tidak akan bisa berbunga lebih awal.

Kiwano merupakan tumbuhan dengan siang hari yang pendek. Ini mekar hanya ketika musim panas mulai memudar, biasanya pada paruh kedua bulan Juli.

Untuk menanam bibit, disarankan menggunakan rumah kaca, tetapi Anda dapat menempatkan wadah berisi bibit di ambang jendela yang terang dan hangat. Benih menetas dengan sangat cepat, pada hari ke 3-5 muncul daun kotiledon. Setiap tanaman ditanam dalam gelas terpisah. Suhu dan kondisi cahaya untuk kiwano sama dengan mentimun. Pada akhir Mei - awal Juni, ketika malam hangat tiba dan ancaman kembalinya embun beku telah berlalu, tanaman muda ditanam dengan hati-hati, tanpa mengganggu sistem akar, di tempat permanen. Jarak antar bibit dalam satu baris dibiarkan 5 m.

Saran kami:

Kiwano akan terasa nyaman di bawah tomat yang tidak dapat ditentukan, di dekat pohon buah-buahan muda yang berfungsi sebagai penyangga kehidupannya.
Anda juga bisa meletakkan kiwano di batang pohon dengan menanam tanaman di pot berukuran 10-15 liter atau ember tanpa dasar yang berisi tanah bergizi.

Persyaratan dan perawatan. Dibandingkan dengan mentimun kiwano, mentimun ini tidak terlalu menuntut kelembaban tanah, namun tidak adanya penyiraman dalam waktu lama berdampak negatif pada kuantitas dan kualitas buahnya. Sirami tanaman sepanjang musim tanam.

Lapisan unsur hara tanah di bedengan kebun bisa kecil - hanya 15-20 cm, tetapi harus mencakup kompos matang atau humus. Dan jika Anda juga menutupinya dengan mulsa organik, Anda tidak perlu memupuk kiwano sama sekali selama musim tanam.

Sistem perakaran tanaman eksotik ini terletak dekat dengan permukaan tanah, sehingga tidak mungkin dilakukan pelonggaran di sekitar tanaman.

Dengan perawatan teratur, buah kiwano tumbuh hingga 250-300 g dan menutupi batang secara berkelompok.

Dianjurkan untuk memberi tanaman naungan parsial kerawang pada siang hari. Dengan cara ini daunnya akan terlindungi dari sengatan matahari, dan buahnya akan lebih baik. Tapi sinar matahari pagi dan sore sangat penting bagi Kiwano.

Batang tengah dapat tumbuh hingga 10 m; dijepit di atas daun ke-5 hingga ke-7. Tunas samping mencapai panjang 3–5 m dan ditumbuhi banyak tunas. Mereka tidak perlu dibuang, karena dapat melindungi buah dari teriknya sinar matahari.

Anda sebaiknya tidak menanam kiwano di atas teralis datar dengan jaring mentimun dan menyebarkannya di tempat terbuka dan cerah.

Buah-buahan pada tanaman terletak terutama di bagian paling bawah dari banyak pucuk samping yang ditutupi daun keras.

Anda sering mendengar bahwa buah dari tanaman ini rasanya seperti pisang, mangga, dan buah-buahan eksotik lainnya. Sebenarnya, hal ini tidak benar. Buah Kiwano memiliki rasa asam manis yang ringan tanpa aroma yang menyengat. Namun mereka dibedakan oleh sejumlah khasiat yang bermanfaat, sehingga kiwano dibudidayakan di Afrika Selatan, Amerika Serikat, dan Australia. Yang teratas dalam daftar ini adalah antioksidan kuat alfa-tokoferol, yang memperkuat saraf dan pembuluh darah. Antioksidan ini, dikombinasikan dengan unsur mikro lain yang terkandung dalam daging buah dan biji kiwano, memperlambat penuaan dan menghilangkan efek negatif radikal bebas penyebab berbagai penyakit. Buah Kiwano mengandung vitamin B dan asam linoleat yang meningkatkan fungsi jantung.

Buah kiwano hanya dimakan segar, isinya diambil dengan sendok. Mereka bisa digunakan manis dan gurih. Misalnya saja ditambahkan pada yogurt, salad sayur atau buah.

Jus kiwano memiliki efek luar biasa pada kulit dan juga mempercepat penyembuhan luka bakar dan eksim. Cukup mengonsumsi satu buah tanaman ini dengan sesendok madu sebelum tidur sudah cukup untuk menghilangkan rasa cemas, berat di hati, dan rasa lelah.

Di toko makanan kesehatan online, buah kiwano secara aktif dijual dengan harga lebih dari 200 UAH per buah. Tentu saja lebih murah untuk menanam “apel yang meremajakan” ini di kebun Anda sendiri. Selain itu, dalam hal ini Anda dapat yakin dengan kualitas dan keramahan lingkungannya.

Svetlana VNUKOVA, Dengan. Tishki Rusia, wilayah Kharkov.

© Majalah Ogorodnik

Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak pecinta bermunculan di negara kita yang ingin mencoba sesuatu yang baru.

Berkat permintaan ini, pengecer kelontong mencoba mendiversifikasi produk mereka sebanyak mungkin dengan produk-produk eksotis. Salah satu produk eksotik tersebut adalah kiwano.

Artikel kami akan memberi tahu Anda apa itu kiwano, komposisinya, cara memilih dan mengonsumsinya dengan benar, dan apakah kiwano bisa ditanam dari biji.

Asal, pertumbuhan

Kiwano bisa disebut buah hanya dengan syarat. Padahal, kiwano merupakan sayuran dari keluarga labu kuning. Kerabat dari mentimun biasa.

Buah eksotik ini tumbuh di Amerika Tengah, Israel, Selandia Baru dan Eropa Selatan. Kiwano memiliki penampakan yang tidak biasa - berbentuk jeruk dengan jerawat lembut di seluruh permukaannya. Berat buahnya sekitar 300 gram, kelilingnya sekitar 10 sentimeter, warnanya jingga cerah.

Tumbuh pada tanaman merambat herba, mirip tanaman merambat mentimun, hanya saja daunnya lebih kecil.

Kiwano dianggap tanaman bersahaja, tahan terhadap penyakit dan berbagai hama. Memiliki produktivitas yang baik. Bereaksi negatif terhadap suhu rendah.

MENARIK! Nama asli kiwano "melon bertanduk" berasal dari kulit jeruknya yang cerah dan padat dengan duri di seluruh permukaannya. Dan kiwano dijuluki “mentimun Afrika” karena daging buahnya yang berwarna hijau, mirip mentimun, dengan biji yang lembut.

Komposisi, kandungan kalori dan khasiat bermanfaat

Kiwano merupakan produk rendah kalori, nilai gizinya hanya 44 Kkal per 100 g, karena 90% terdiri dari air.

Daging buah eksotik ini kaya akan vitamin A, C dan golongan B. Dengan konsumsi rutin, Anda dapat meningkatkan kekebalan dan daya tahan tubuh secara keseluruhan terhadap faktor eksternal. Kehadiran vitamin dalam komposisinya berpengaruh positif terhadap fungsi tonik tubuh manusia.

Khasiat kiwano yang bermanfaat karena kiwano mengandung asam folat, kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosfor, besi, mangan, tembaga dan seng.

Kehadiran potasium dalam jumlah besar dalam kiwano memiliki efek menguntungkan pada normalisasi penyakit pada saluran pencernaan dan sistem kardiovaskular.

REFERENSI! Kiwano dianggap produk ramah lingkungan karena kemampuannya tidak mengakumulasi nitrat.

Komposisi unsur mikro yang kaya memiliki efek positif pada kondisi kulit, meningkatkan elastisitasnya. Daging buah kiwano sering digunakan untuk keperluan kosmetik, ditambahkan pada masker yang memiliki efek tonik dan mengencangkan.

Selain hal di atas, daging buahnya digunakan sebagai sarana untuk mengaktifkan regenerasi sel dan mempercepat penyembuhan luka serta menghentikan pendarahan.

Bagaimana memilih kiwano dan cara memakannya yang benar

Buah Kiwano yang lezat

Untuk memilih buah yang enak dan matang, Anda perlu mengikuti beberapa aturan sederhana:

• – kiwano harus berukuran sedang,
• – memiliki kulit jeruk yang kaya dengan duri kuning,
• – tidak boleh ada kerusakan yang terlihat,
• – buahnya tidak boleh lunak, melainkan keras dan elastis.

Bagaimana cara memakannya yang benar?

Bentuk konsumsi

Kiwano bisa dimakan dalam keadaan hijau atau matang. Itu tergantung bagaimana Anda menggunakannya. Buah-buahan hijau bisa diasinkan atau diasamkan. Dapat ditambahkan saat menyiapkan kolak dan selai.

Namun paling sering dikonsumsi mentah, asalkan buahnya sudah matang. Buahnya dipotong menjadi dua dan ampasnya diambil dengan sendok.

Kiwano rasanya manis dan asam, bagi sebagian orang, sisa rasanya menyerupai campuran mentimun dan melon, bagi sebagian lainnya - kiwi dan pisang. Beberapa pecinta eksotik lebih suka memakan daging buah yang asin, bahkan ada yang menambahkan merica ke dalamnya.

Hidangan Kiwano

Daging buah kiwano yang matang juga digunakan untuk menyiapkan salad ringan, makanan ringan, dan berbagai makanan penutup, termasuk krim untuk kue. Jus Kiwano bercampur dengan baik dengan jus buah-buahan lainnya, menambah orisinalitas minuman.

Di tempat tumbuhnya buah-buahan eksotis, hidangan berikut ini biasa ditemukan - hidangan pembuka Kiwano dengan makanan laut dan keju. Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Daging buah Kiwano dicampur dengan seafood dan keju lembut.

MENARIK! Cangkang Kiwano yang kosong dapat diubah menjadi perabot asli. Misalnya, jika separuh cangkang, setelah dicuci bersih untuk menghilangkan sisa ampas dan dikeringkan, diletakkan di atas “paku” seperti kaki, maka Anda dapat menggunakan “piring” tersebut sebagai aksesori menarik untuk penataan meja.

Cara menyimpan kiwano yang benar

Kiwano mentah paling baik disimpan, dan buah mentah juga optimal untuk transportasi. Kiwano cenderung matang saat dipetik.

Buah matang dapat disimpan pada suhu kamar selama beberapa bulan.

Menanam kiwano dari biji di rumah

Untuk mencoba menanam kiwano di zona tengah kami, Anda perlu menanam bibit terlebih dahulu. Anda dapat menggunakan bijinya untuk pertumbuhannya, baik dibeli atau diambil dari buah yang sudah matang.

Bibit

Awalnya benih direndam selama sehari dalam larutan nutrisi dengan penambahan “sodium humate” atau “epin-extra”.

Sehari kemudian, benih ditanam di wadah terpisah yang disiapkan untuk pembibitan. Diameter wadah tanam sebaiknya kurang lebih 10 cm, benih diperdalam 3 cm ke dalam tanah gembur yang mengandung unsur hara dan ditempatkan di rumah kaca atau wadah ditutup dengan kaca setidaknya selama dua minggu.

Penting untuk memastikan bahwa tanah tidak mengering dan menghindari sinar matahari langsung.

Segera setelah kecambah muncul, kaca pada wadah berisi bibit dapat dilepas dan menunggu kondisi yang menguntungkan untuk menanam bibit di rumah kaca atau tanah terbuka. Karena kiwano adalah tanaman yang menyukai panas dan sangat sensitif terhadap perubahan suhu rendah, disarankan untuk menanam bibit di rumah kaca pada pertengahan atau akhir Mei. Bibit dapat ditempatkan di tanah terbuka hanya jika suhu sudah hangat dan ancaman embun beku telah berlalu.

Jika Anda berencana menanam kiwano di lahan terbuka, Anda harus memilih tempat yang terlindung dari angin dan sinar matahari langsung. Selain itu, penting untuk memastikan kemungkinan menenun tanaman merambat, sehingga disarankan menanam bibit di tanah terbuka dekat pagar atau bangunan. Di rumah kaca, bibit harus diikat ke teralis vertikal. Jarak optimal antar bibit adalah 50-80cm.

peduli

Perawatan lebih lanjut untuk Kiwano sangatlah sederhana. Tanaman perlu disiram, disiangi, dan diberi pupuk secara teratur setiap 10-12 hari.

Tukang kebun yang berpengalaman merekomendasikan pupuk organik dan mineral secara bergantian. Ketika banyak tunas samping muncul, Anda harus mencubitnya di bagian ovarium. Bunga yang mandul harus dihilangkan seluruhnya, dan ovarium muda harus dibuang setiap dua hari agar buah baru lebih cepat muncul. Tanaman mulai berbuah setelah 2 bulan.

MENARIK! Mentimun kiwano Afrika dapat ditanam dengan baik di lingkungan perkotaan, di balkon atau loggia. Untuk melakukan ini, Anda perlu memilih pot yang tepat dengan volume 5 hingga 25 liter dan melakukan penyerbukan secara manual menggunakan kuas. Buah kiwano dapat menghiasi balkon atau loggia Anda dengan sangat kreatif.

Kiwano merupakan tanaman dari keluarga labu kuning, kerabat dekat mentimun yang terkenal. Menghasilkan buah berbentuk lonjong sepanjang 10-15 cm dengan duri besar. Tumbuh dalam bentuk sulur, dengan cabang yang kuat. Batangnya tipis, rapuh, panjangnya mencapai 2-9 m, daunnya berlobus tiga, bunganya banyak, kecil, berwarna kuning.

Menabur bibit
Karena kiwano berasal dari Amerika Selatan dan memiliki musim tanam yang panjang, saya merekomendasikan menanamnya di Rusia tengah melalui pembibitan. Saya menabur bibit sebulan sebelum tanam di tempat permanen, 20-25 April. Saya merendam benih terlebih dahulu dalam larutan Epina-extra, lalu menyimpannya di tempat hangat sampai berkecambah (2-3 hari), setelah itu saya menaburnya dalam pot (diameter 8-10 cm) berisi nutrisi ringan. campuran.

Mendarat di tanah
Saya menanam bibit berumur 25-30 hari di bawah penutup film pada akhir Mei. Untuk 1 persegi. m tidak boleh memiliki lebih dari dua tanaman, karena kiwano ditandai dengan pertumbuhan vegetatif yang kuat, terutama di rumah kaca.

Formasi Kiwano
Saya mengikat tanaman yang sedang tumbuh ke teralis vertikal. Saya membentuknya sesuai dengan jenis mentimun yang diserbuki lebah. Yang paling penting adalah hiasan timbul pada kepang samping. Hal ini memungkinkan Anda menghentikan pertumbuhan massa hijau yang tidak terkendali sehingga merugikan pembuahan. Jika hal ini tidak dilakukan, maka hanya sedikit tanaman yang akan menempati seluruh volume rumah kaca seluas 12-15 meter persegi. M.

Kondisi pertumbuhan
Perlu diingat bahwa kiwano adalah tanaman yang sangat menyukai cahaya. Menanam di tempat yang teduh mungkin tidak menghasilkan panen sama sekali. “Mentimun” ini juga bersifat termofilik, suhu optimal untuk pertumbuhan dan perkembangan adalah +25-27°C, dan tidak tahan suhu di bawah 130°C.

Memberi makan dan menyiram
Saya memberi makan Kiwano setiap 10-14 hari, bergantian antara pupuk organik dan mineral. Mullein (1:5) dan kotoran ayam (1:15) sangat cocok untuk pakan organik. Dalam kondisi kering, sirami dengan banyak air.

Saat merawat kiwano, perlu diingat bahwa bulu yang kasar pada batang dan daun tua dapat menyebabkan iritasi kulit pada sebagian orang.

Berbuah
Kiwano biasanya mulai berbuah pada awal Agustus. Buah muda rasanya seperti mentimun, namun rasanya tidak begitu terasa. Buah kiwano kecil kalengan bersaing cukup baik dengan mentimun biasa. Banyak pecinta kuliner menganggap acar buah-buahan muda sebagai makanan yang sangat lezat.

Saat matang, buah mulai menguning. Dalam keadaan ini, menurut saya, rasanya paling meragukan (agak mengingatkan pada mentimun yang terlalu matang).
Namun ketika sudah matang, buah kiwano memperoleh warna oranye yang kaya. Saat ini mereka paling dekoratif. Kulitnya menjadi padat dan tidak bisa dimakan, dagingnya menjadi berwarna hijau dengan konsistensi seperti jeli dan rasa asam manis yang menyegarkan.

Penyimpanan buah
Buah dari tanaman ini dapat disimpan hingga satu tahun di dalam ruangan (asalkan dikumpulkan tepat waktu dan tidak dibekukan). Pada malam musim dingin yang panjang, buah kiwano yang cerah tidak hanya memanjakan mata, tetapi juga mengembalikan kehangatan musim panas yang telah berlalu ke apartemen kami. Mereka bisa menjadi hiasan yang indah untuk pohon Tahun Baru, di mana mereka akan terlihat lebih cantik daripada mainan buatan apa pun.

Khasiat kiwano yang bermanfaat
Dan, tentu saja, kiwano adalah tambahan yang bagus untuk meja musim dingin-musim semi, yang tidak kaya akan vitamin. Toh, buah dari tanaman ini mengandung garam mineral alkali, gula, dan vitamin. Kandungan potasium yang tinggi memungkinkan pemanfaatan buah kiwano untuk nutrisi makanan penderita penyakit pada sistem kardiovaskular.

Jus kiwano segar adalah obat yang sangat baik untuk meningkatkan kesehatan dan pertahanan tubuh, dan berguna untuk penyakit kronis pada saluran pencernaan. Koktail dengan produk susu fermentasi, terutama yogurt, direkomendasikan. Buahnya mengandung zat astringen, sehingga sari buahnya digunakan untuk menyembuhkan luka.

Manfaat Kiwano
Dibandingkan mentimun, kiwano memiliki banyak keunggulan: buahnya tidak menumpuk nitrat dan tidak mengandung rasa pahit; tanaman masih tahan terhadap sebagian besar penyakit yang menyerang mentimun; dan hasil panen Kiwano sungguh patut ditiru - sekitar 10 kg buah per tanaman. Berat satu buah umumnya 250-300 g, meski ada juga yang mencapai 450-480 g.

Sampai saat ini, negara kita belum memiliki varietasnya sendiri, ditanam oleh populasi asing. Tapi sekarang kami juga punya variasi Kiwano sendiri Naga Hijau , dibesarkan di Novosibirsk.

Foto: Kiwano Green Dragon