Pizza manis dengan buah. Pizza manis - resep langkah demi langkah dengan foto cara membuat adonan dan topping di rumah

Sayang sekali - saya tidak bisa menyebutkan sepenuhnya konsep kreasi saya... Tapi namanya seperti ini - pizza buah dengan bahan dasar keju cottage... Apa yang dihasilkan dari eksperimen ini sungguh lezat! Saya tidak bisa membayangkan pizza lainnya sekarang, kami sangat senang...

Dan selain kenikmatan yang didapat dari kemewahan rasa dan aromanya, juga terdapat pemahaman yang jelas bahwa Anda banyak mengonsumsi makanan sehat. Berapa nilai keju cottage? Dan proses memasaknya sendiri menyenangkan...

Waktunya memasak: hanya bergantung pada pizza yang akan dimasak dan lapisan isiannya.

Kompleksitas: hadiah kecil, apalagi kalau harus repot dengan kuenya. Tapi pizza yang cerah dan tiada tara akan mengingatkan Anda akan dirinya sendiri untuk waktu yang lama, ada begitu banyak aksen yang menyenangkan!

Bahan-bahan


- lembaran adonan pizza
- 1-2 buah pir
- 1-2 apel
- 1 pisang
- segenggam almond iris
- kayu manis dan vanilin secukupnya
- gula halus (opsional)

Untuk pangkalan:Kemajuan

Jika Anda tidak bisa membeli adonan pizza yang begitu enak, uleni adonan. Saya rasa Anda masing-masing memiliki banyak resep untuk membuatnya. Bagiku itu adalah daun yang lucu.

Anda tidak perlu banyak untuk membuat isiannya enak. Saya punya buah pir yang manis. Saya mengupasnya dari bijinya dan memotongnya menjadi irisan tipis.

Ngomong-ngomong, jangan lupa nyalakan oven atau oven listrik dan biarkan hingga benar-benar panas. Sementara itu, potong apel yang sudah dikupas menjadi lingkaran tipis yang sama persis.

Saya tidak dapat membayangkan apa yang akan saya lakukan jika setidaknya ada sedikit rasa asam dalam pizza ini - begitulah suasananya... Jadi saya mengambil pisang - manis, berair, menambah semangat tersendiri. Lingkarannya lebih tebal.

Mari kita taburkan semua yang Anda punya ke dalam campuran ini - saya telah mengeringkan dan menghancurkan manisan kulit jeruk, parut di parutan kasar.

Campur semuanya dan letakkan di atas selembar adonan. Mari kita ratakan dengan baik agar massanya menyebar ke seluruh keliling. Tapi satu sentimeter dari tepi!

Baiklah, ayo lanjutkan! Pertama, letakkan selapis buah pir secara acak.

Kemudian letakkan irisan apel di atas buah pir. Saya akan menambahkan bahwa sebaiknya variasinya manis.

Mari kita tutup keseluruhan cerita ini dengan sebuah pisang.

Dan taburkan kacang di atasnya. Anda tidak perlu menyesalinya! Saya punya irisan almond. Saya pikir lain kali saya akan menggorengnya dan menambahkan lebih banyak.

Keterangan

Pizza manis, namun, seperti versi yang lebih klasik, berasal dari masakan Italia. Kecintaan besar orang-orang ini terhadap makanan sederhana namun lezat telah memberi kita berbagai macam hidangan yang disiapkan saat ini di seluruh dunia.

Khususnya pada resep kali ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat pizza manis yang ringan dan empuk dengan irisan stroberi segar di rumah.

Hal utama dalam pizza adalah menyiapkan adonan dengan benar. Kuenya harus sangat tipis, tetapi lembut dan renyah pada saat bersamaan. Banyak juga tergantung pada waktu memanggang dan oven itu sendiri.

Resep langkah demi langkah membuat pizza manis dengan foto disajikan di bawah ini dalam bentuk petunjuk visual. Dengan bantuannya, Anda dapat dengan mudah mereproduksi seluruh proses di dapur Anda sendiri. Cokelat susu parut dengan sempurna melengkapi rasa krim pada dasarnya, dan stroberi segar menambah kecerahan dan kesegaran. Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon atau kayu manis selama proses memasak, serta bumbu dan rempah favorit Anda.

Ayo mulai memasak.

Bahan-bahan

• 
  (200 gram)
• 
  (100ml)
• 
  (1 sendok teh)
• 
  (0,3 gram)
• 
  (50 gram)
• 
  (1/2 sdt)
• 
  (mencicipi)
• 
  (mencicipi)
• 
  (200ml)
• 
  (100 gram)
• 
  (1 buah.)
• 
  (1 buah.)
• 
  (50 gram)
• 
  (mencicipi)
• 
  (mencicipi)

Langkah-langkah memasak

Ayo siapkan semua bahan yang diperlukan.



Jika Anda belum menemukan kue meringue yang sudah jadi, maka kita harus menyiapkannya. Meringue sangat mudah disiapkan. Campur gula dan protein dalam mangkuk, tambahkan sedikit jus lemon. Kocok krim hingga merata dan bentuk lingkaran meringue kecil, panggang dalam oven.



Dinginkan meringue yang sudah jadi dan pecahkan menjadi beberapa bagian yang bisa diatur.



Campur adonan. Untuk melakukan ini, tuangkan tepung ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan air secara bertahap dan uleni adonan, tambahkan garam dan gula secukupnya. Kami juga menambahkan sedikit minyak zaitun dan semua ragi yang kami miliki. Tutupi adonan yang sudah jadi dengan handuk basah dan biarkan mengembang selama 40 menit pada suhu kamar. Kemudian kita bagi seluruh adonan menjadi dua bagian, gulung menjadi bola-bola dan masukkan ke dalam lemari es selama 40 menit lagi. Panaskan oven hingga 250 derajat, gulung salah satu bola adonan menjadi bentuk pancake yang sesuai dan panggang selama 2-3 menit.



Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan isian pizza manis. Campur keju mascarpone yang lembut dengan krim dalam mangkuk yang dalam, tambahkan 2 sendok makan gula halus dan kocok bahan hingga kaku. Sekitar setengah proses memasak krim, tambahkan kuning telur ke dalam mangkuk dan lanjutkan mengocok.



Oleskan krim yang dihasilkan secara merata di atas kue roti.



Kami memotong kue menjadi bagian yang sama: akan lebih mudah melakukannya tanpa buah beri.



Cuci stroberi dan potong memanjang menjadi irisan tipis yang rapi. Tempatkan potongan di atas krim.



Taburi pizza dengan coklat parut halus dan meringue cincang, hiasi dengan mint dan sajikan. Pizza manis dengan stroberi sudah siap.



Selamat makan!

Siapa bilang pizza tidak bisa manis? Tentu saja bisa. Penggemar versi klasik mungkin sekarang mengerutkan kening karena tidak senang =) Namun, pizza manis, resep yang akan kami tunjukkan hari ini, masih ada dan populer. Terutama di kalangan anak-anak.

Sebenarnya, pizza seperti itu sebenarnya bukan pizza, terkadang hidangan seperti itu lebih mirip setengah kue atau setengah pai. Itu semua tergantung jenis adonan yang Anda pilih dan resep apa yang Anda gunakan. Kami akan menawarkan tiga untuk dipilih. Semuanya sangat berbeda dan sangat sederhana.

Resep Pizza Manis

Adonan untuk membuat pizza manis sudah bisa dibeli siap pakai di supermarket. Para perfeksionis tentunya bisa membuatnya sendiri dengan memilih adonan pizza versi klasik. Tidak ada rekomendasi yang jelas di sini, semuanya tergantung preferensi Anda.

Ide orisinal untuk membuat pizza, stroberi, coklat, dan mascarpone memberikan sentuhan istimewa. Si kecil pasti akan menghargai suguhan seperti itu.

Untuk membuat pizza dengan stroberi dan coklat kita membutuhkan:

150 gram tepung terigu;

1⁄2 sendok teh garam;

1 sendok makan gula;

• 1 sendok makan mentega + minyak zaitun untuk mengoles wadah;

  120ml air hangat;

  50 gram coklat hitam;

  2 sendok makan krim 30%;

  stroberi;

  30 gram kenari;

  100 gram selai stroberi;

  100 gram mascarpone;

  pasta coklat;

  Anda juga bisa mengambil coklat putih untuk variasi.

Metode memasak

Campurkan tepung, gula, ragi dan mentega. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit dan terus diaduk. Uleni adonan. Kemudian diamkan di tempat hangat selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang.

Selagi adonan kita habis, siapkan sisa bahannya. Lelehkan coklat dalam penangas air. Iris stroberi dan potong kacangnya.

Panaskan oven hingga 200C.

Kami menempatkan pizza masa depan kami di atas loyang yang sudah diolesi minyak dalam bentuk pai bundar atau pancake tebal. Lalu kita olesi dengan selai, itu akan menjadi tiruan pasta tomat pada pizza biasa.

Lalu keluarkan mascarpone, seperti keju di atas pizza biasa.

Menggunakan perahu dari massa coklat, kami membentuk bola-bola dan meletakkannya di atas selai.

Bagikan stroberi cincang dan taburi kacang. Anda bisa memarut coklat putih dan menaburkannya di atas pizza.

Hidangan perlu dipanggang selama 15-20 menit. Dan setelah dipanggang, Anda bisa menghias pizza manis dengan pasta coklat.

Artikel terkait: Kue microwave yang cepat dan sangat lezat. 5 resep memasak.

Hidangan ini luar biasa indah! Sepertinya pai buah. Bahan-bahan pembuatannya adalah sebagai berikut.

Untuk ujian:

tepung terigu - 250 gram;

air - 110-130ml;

ragi segar - 20 gram;

gula bubuk - 1 sdm;

garam - 1 sejumput;

minyak zaitun - 2 sendok makan;

sirup agave - 20 ml;

Untuk dekorasi:

krim kocok 30% - 200 ml;

gula bubuk - 1 sdm;

coklat susu - 1 batang;

Metode memasak

Campur semua bahan kering untuk adonan. Kami mulai menambahkan air ke dalamnya secara bertahap. Uleni adonan. Kami melakukan ini sampai menjadi halus dan fleksibel. Lumasi dengan minyak zaitun, tutup dan biarkan selama 20-30 menit, biarkan mengembang.

Setelah adonan bertambah volumenya, giling hingga ketebalan sekitar 3-4 cm hingga berbentuk lingkaran. Olesi adonan kue dengan sirup agave. Kemudian letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 210C. Panggang shortbread sampai berwarna cokelat keemasan.

Sementara itu, campurkan krim kocok dengan gula halus. Lelehkan coklat dalam penangas air.

Setelah kue siap dan dingin, oleskan krim kocok di atasnya, tuang coklat, dan hiasi dengan buah segar.

Kedengarannya aneh, tapi adonan coklat dan pizza merupakan perpaduan yang serasi. Anda boleh mengambil buah apa saja, belum tentu yang kami tawarkan. Misalnya, stroberi dan jeruk keprok bisa digunakan dengan baik.

Untuk menyiapkan hidangan ini kita membutuhkan:

250 gram tepung;

ragi kering;

125 ml susu hangat;

3 sendok teh gula;

1 sendok makan minyak;

1 sejumput garam;

sebatang coklat hitam;

• oranye;

  segenggam hazelnut;

  1/2 sendok teh kayu manis;

  1 sejumput garam.

Metode memasak

Uleni adonan dengan analogi resep sebelumnya.

Potong kacang, kupas dan potong buah. Lelehkan coklat dalam penangas air.

Letakkan adonan di atas loyang yang dialasi kertas roti.

Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200C dan panggang selama 15 menit.

Lalu tuang coklat secara merata di atasnya, hiasi dengan buah-buahan dan taburi kacang.

*Jika tidak mengonsumsi susu hewani, dalam resepnya bisa diganti dengan santan atau santan almond.

Pizza versi musim panas ini disiapkan dengan sangat cepat. Tampak hebat dan rasanya luar biasa. Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:

adonan pizza siap pakai (Anda bisa membuatnya sendiri dengan mengikuti resep di atas);

sebotol yogurt raspberry dengan potongan beri (Anda bisa menggunakan yang lain);

1 sendok teh gula;

1 sendok makan madu;

beri pilihan Anda: misalnya stroberi, blueberry, raspberry;

sesuatu untuk hiasan: misalnya gula halus, keping coklat, mint, Nutella.

Metode memasak

Gilas adonan dan panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.

Campur gula halus, madu, dan yogurt, lalu kocok dengan pengocok. Oleskan adonan pada kue yang sudah jadi, sisakan sekitar 1 cm dari tepinya. Hiasi pizza dengan irisan buah beri dan buah-buahan di atasnya.

Kami hanya membicarakan beberapa pilihan pizza manis, tetapi masih banyak lagi resep lainnya. Nyatanya, Anda tidak dibatasi dalam hal apapun saat menyiapkan hidangan ini. Gunakan imajinasi Anda dan lanjutkan!

Selamat makan!

Tuang ragi, gula pasir, gula vanila dan beberapa sendok makan tepung ke dalam susu hangat.Aduk semuanya dengan baik, tutup dengan cling film dan biarkan adonan di tempat hangat selama 15-20 menit agar ragi mulai “bekerja”.

Tambahkan sisa tepung yang sudah diayak di beberapa bagian, uleni adonan. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit tepung.

Gilas adonan yang sudah jadi hingga setebal 0,5 cm, membentuk sisi-sisinya. Letakkan adonan di atas loyang yang dialasi perkamen dan ditaburi sedikit tepung. Olesi adonan dengan selai apa saja (jangan olesi bagian sisinya).

Parut apel (sebaiknya yang keras dan hijau), peras airnya dan oleskan di atas selai, taburi dengan serpihan kelapa.

Selanjutnya, taruh buah beri, taburi terlebih dahulu dengan gula, lalu dengan keju netral yang diparut atau dihancurkan.

Pizza manis yang luar biasa aromatik dan lezat lezat baik hangat maupun dingin. Sajikan dengan teh atau kopi, potong-potong.

Selamat makan!

Pizza manis yang harum dengan apel, kayu manis, topping renyah, dan glasir vanilla adalah suguhan yang enak untuk minum teh. Jika diinginkan, tukar apel dengan buah lain atau buah beri musiman, dan Anda akan mendapatkan makanan penutup lezat baru setiap saat.

Bahan-bahan:

*1 gelas = 250ml

Adonan pizza manis:

• 1 cangkir tepung;
  ⅓ segelas air hangat;
  1 sendok teh. sesendok minyak sayur tidak berbau;
  1 sendok teh ragi kering kerja cepat;
  1 sendok teh. sesendok gula;
  sejumput garam.

topping streusel:

• 1 sendok teh. sesendok gula merah;
• 1 sendok teh. sendok dengan setumpuk tepung;
• ¼ sendok teh kayu manis;
• 1 sendok teh. sesendok mentega, dilunakkan pada suhu kamar.

Isian apel:

• ⅓ sdm. sendok makan mentega;
• 2 apel sedang;
• 1 sendok teh. sesendok gula merah;
• ¼ sendok teh kayu manis.

Lapisan:

• 1 sendok teh. sesendok mentega;
• 2 sdm. sendok susu;
• vanila;
• 1 cangkir gula bubuk.

Cara membuat pizza manis dengan apel dan kayu manis

Resep langkah demi langkah:

1. Panaskan oven hingga 180ºC.

2. Tuang air hangat ke dalam mangkuk besar, larutkan ragi kering dan gula pasir di dalamnya, diamkan 5-7 menit hingga muncul busa.

3. Tambahkan minyak sayur, garam dan tepung terigu yang sudah diayak, uleni adonan lembut dan tidak lengket, tutup dengan handuk dan biarkan mengembang selama 30 menit.

Selagi adonan mengembang, siapkan streusel dan isian apel.

4. Streusel: Campurkan gula merah, tepung, dan kayu manis dalam mangkuk kecil. Tambahkan mentega lunak dan gosok campuran dengan jari Anda sampai terbentuk remah-remah yang rapuh.

5. Isian apel: Cuci apel, kupas dan buang intinya. Potong menjadi kubus kecil. Lelehkan mentega dalam wajan kecil, tambahkan apel, gula, kayu manis dan didihkan dengan api sedang sampai apel lunak, ini akan memakan waktu sekitar 4-5 menit.

6. Gilas adonan yang sudah mengembang menjadi lingkaran setebal 0,5 cm dan letakkan di atas loyang atau loyang. Letakkan isian apel di atasnya dan ratakan ke seluruh permukaan, sisakan 2 cm dari setiap tepinya, taburi dengan streusel dan biarkan selama 10 menit agar adonan sedikit mengembang.

6. Panggang pizza dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit sampai pinggirannya berwarna kecoklatan dan berwarna keemasan. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung pada oven Anda.

Saat pizza dipanggang, siapkan glasirnya.

7. Campurkan mentega dan susu dalam panci kecil. Panaskan dengan api sedang hingga mentega meleleh lalu tambahkan vanila. Angkat dari api dan dinginkan sebentar hingga suhu kamar. Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit, satu sendok makan, dan aduk terus hingga adonan menjadi kental dan halus.

8. Keluarkan pizza yang sudah jadi dari oven dan dinginkan selama 10-15 menit, lalu oleskan glasir, sebarkan secara merata ke seluruh permukaan.

*Jangan mengoleskan glasir pada pizza panas, karena gula bubuk akan meleleh dan menyebar!

Pizza harum dan manis dengan isian apel sudah siap! Paling enak dimakan segera selagi hangat atau disimpan di lemari es dan dipanaskan kembali sebelum disajikan.