Manfaat dari diet makanan mentah

Makanan mentah adalah propaganda ilmuwan Amerika Hervard Carrigton. Dia hidup di awal abad terakhir dan merupakan nenek moyang dari tren ini. Tetapi jika Anda mempelajari jauh ke abad-abad yang lalu, Anda dapat menemukan makanan mentah di dunia Slavia. Nenek moyang kita terkenal memanen makanan hutan tanpa menggunakan perlakuan panas.

Diet makanan mentah adalah makanan yang didasarkan pada makan makanan dalam bentuk yang tidak siap, yaitu tanpa perlakuan panas. Orang yang terbiasa dengan makanan mentah tidak bisa memakan makanan yang telah dikhianati oleh api. Pada dasarnya, diet makanan mentah adalah diet. Pencinta makanan mentah berpikir bahwa, bersama dengan makanan semacam itu, orang menerima energi dan kehangatan sinar matahari, yang membuat tanaman jenuh selama perkembangannya.

Daging mentah dan produk ikan tidak terkecuali. Tampilan mentahnya tidak membuat orang takut, tapi sebaliknya, mereka yakin itu sangat berguna. Tetapi kebanyakan orang yang berjenis makanan mentah adalah. Yang lain tidak menyukai produk hewani. Memang, menurut mereka, untuk mengolah makanan tersebut, tubuh membutuhkan banyak tenaga.

Ada pendapat di kalangan raw foodist bahwa tubuh manusia hanya boleh mencerna makanan nabati, karena saluran cerna manusia sangat mirip dengan saluran hewan yang hanya memakan tumbuhan.

Ada sejumlah varietas dari pendekatan makanan ini:

diet makanan mentah omnivora. Cara makan ini melibatkan penggunaan semua makanan mentah. Dalam menu harian seseorang, benar-benar semua makanan mentah. Namun seringkali makanan terkena suhu untuk menghindari masuknya bakteri ke dalam tubuh seseorang. Segala sesuatu yang bisa direbus biasanya direbus di sini;

makanan mentah vegetarian. Tidak ada bahan daging dan ikan dalam menu sehari-hari. Dan manfaatnya diambil dari telur mentah, produk susu, buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan;

diet makanan mentah vegan. Tidak ada makanan hewani di sini. Sebaliknya, buah-buahan dan sereal kering muncul dalam bentuk kecambah;

diet makanan mentah karnivora atau diet daging mentah. Tidak adanya biji-bijian, kacang-kacangan dan susu sama sekali. Juga tidak ada minyak nabati. Sebagai gantinya datanglah produk hewani dan makanan laut;

fruitarianisme. Sayuran dilarang (wortel, bit, kentang, lobak, kol). Diet buah dan berry adalah sumber utama energi dan nutrisi.

Seseorang dapat, tanpa menyadarinya, mendapatkan bahaya dari diet makanan mentah. Makan jenis makanan tertentu biasanya menyebabkan kekurangan zat lain yang paling bermanfaat bagi manusia. Oleh karena itu, pecinta makanan mentah harus mengetahui apa yang perlu mereka makan untuk menutupi kekurangan tersebut. Dan untuk itu mereka perlu terus memantau pola makannya agar tidak membahayakan kesehatannya.

Menurut penelitian ilmiah, pecinta makanan mentah rentan terhadap erosi enamel gigi yang parah dan tingkat sirkulasi vitamin B12 mereka berkurang (yang bertanggung jawab untuk pembentukan darah, pertumbuhan, dan sistem saraf). Tidak seperti makanan nabati, kandungannya lebih banyak pada makanan hewani. Produk hewani adalah sumber dari zat semacam itu, dan para pecinta makanan mentah akan kehilangannya begitu saja.

Orang yang mengonsumsi daging mentah dan produk ikan berisiko tertular penyakit infeksi dan cacingan. Semua orang tahu bahwa bersama dengan makanan seperti itu, bakteri yang dapat membunuh masuk ke dalam tubuh manusia. Anda bahkan bisa mati.

Protein yang hilang seseorang dengan hanya makan makanan mentah diisi kembali dengan makan kacang-kacangan. Tetapi Anda tidak dapat menggunakannya terlalu sering, karena mengandung sejumlah unsur beracun berbahaya yang dinetralkan hanya dengan bantuan suhu tinggi.

Sejumlah besar tumbuhan seperti coklat kemerah-merahan dan bayam juga tidak boleh dimakan, karena senyawanya mengandung senyawa yang mengurangi jumlah kalsium yang telah diserap tubuh. Jika Anda tidak makan asam oksalat sesuai norma, maka hal ini dapat berdampak buruk pada ginjal: batu terbentuk. Tanaman ini harus disiram dengan air mendidih atau direbus sebelum digunakan. Untuk anak-anak dan orang tua, makanan mentah seperti itu sangat berbahaya, tetapi sangat berbahaya bagi orang yang menderita batu ginjal.

Makanan mentah seringkali dirugikan oleh buah dan sayuran yang dibeli di supermarket. Lagi pula, produk semacam itu dipengaruhi oleh banyak faktor negatif. Misalnya, agar produk tidak rusak dan terlihat benar, dipengaruhi oleh berbagai reagen kimia. Namun selain itu, selama penanaman dan pengangkutan, juga dipengaruhi oleh berbagai bahan kimia, dan mereka yang hanya makan makanan mentah berisiko "memakan" cukup banyak bahan kimia.

Makan buah secara sistematis oleh ahli makanan mentah mengarah pada fakta bahwa tubuh manusia kelebihan beban. Hal ini dapat menyebabkan patologi pada sistem pencernaan yang akan sangat sulit diobati.

Prinsip makan makanan mentah memperburuk beberapa penyakit kronis:

pankreatitis - dengan penyakit seperti itu, seseorang kekurangan hemiselulase;

gastritis, kolitis;

efek alergi meningkat.

Kurangnya protein, lemak, dan karbohidrat berasal dari fakta bahwa hormon yang mengontrol tubuh kita selama diet berhenti diproduksi. Kelenjar tiroid lebih menderita karenanya. Oleh karena itu, kegagalan latar belakang hormonal merupakan masalah yang sangat umum terjadi di kalangan pecinta diet makanan mentah.

Jika seseorang makan sedikit, ini disebut malnutrisi. Dengan pola makan vegetarian, hal ini dapat menyebabkan gangguan, kerusakan otak, atau malnutrisi. Diet ketat dalam beberapa kasus bahkan dapat menyebabkan kematian.

Ada juga manfaat bagi tubuh dari diet makanan mentah:

diet preventif membantu membersihkan tubuh;

pembentukan penyakit onkologis dan kardiovaskular dicegah;

buah-buahan dan produk sayuran mentah mempertahankan zat-zat bermanfaat, sementara sebagian besar hilang saat terkena api;

pertahanan tubuh dirangsang;

pecinta makanan mentah menghabiskan lebih sedikit waktu untuk tidur dari biasanya. Untuk istirahat yang baik, seseorang membutuhkan 4-5 jam. Dia santai dan merasa hebat, suasana hatinya meningkat dan warna kulitnya berubah.

Apa manfaat kesehatan dari diet makanan mentah?

Nutrisi jenis ini dalam waktu singkat bermanfaat bagi masyarakat. Mereka yang, untuk tujuan pencegahan, melakukan diet makanan mentah, memiliki kecenderungan lebih rendah terhadap penyakit jantung dan kanker. Dapat juga dicatat bahwa itu bermanfaat bagi orang-orang yang menderita rematik dan penyakit ginjal. Pasien hipertensi juga mendapat manfaat dari makanan seperti itu, karena garam praktis tidak masuk ke dalam makanan dan metabolisme air mencapai norma.

Makanan mentah membantu membersihkan tubuh. Serat makanan merangsang usus, membuang racun dari tubuh dan mengobati sembelit.

Manfaat raw food diet bagi wanita: berat badan berkurang dan normal kembali. Diet makanan mentah berkontribusi pada pengobatan obesitas dan penurunan berat badan. Ini lebih baik daripada berpuasa, karena seseorang merasa kenyang, tidak lapar. Toh, mengonsumsi makanan nabati, tubuh manusia lebih cepat jenuh.

Diet makanan mentah - sistem makanan

Pendekatan nutrisi ini memiliki pro dan kontra. Ahli makanan mentah membutuhkan waktu untuk mengembangkan metodologi mereka sendiri untuk menjadwalkan makan menggunakan kriteria tubuh mereka. Ini termasuk indikator seperti berat badan, tinggi badan, jenis kelamin, penyakit, dll.

Vegetarian harus mempertimbangkan fakta bahwa mereka tidak menyerap vitamin B12. Untuk mengurangi defisiensi, vitamin ini perlu diminum setiap hari, atau disuntikkan secara intramuskular sebulan sekali. Karena akibat kekurangan vitamin sangat serius: sistem saraf bisa terganggu.

Makanan mentah berbahaya untuk orang tua, wanita hamil dan anak-anak prasekolah. Mereka harus memiliki nutrisi yang cukup. Ilmuwan percaya bahwa zat intraseluler lebih bermanfaat dan diserap lebih baik jika dilepaskan selama paparan nutrisi.

Makanan mentah dimulai. Untuk menjadi ahli makanan mentah sementara, Anda harus secara bertahap meninggalkan makanan standar. Makanan yang direbus harus dikurangi jumlahnya dan secara bertahap menghilang dari makanan sehari-hari seseorang, dan daging harus diganti dengan makanan vegetarian. Makanan yang direbus diganti dengan yang alami, yang tidak diolah dengan api. Ini berkontribusi pada adaptasi tubuh terhadap perubahan pola makan.

Perlu dicatat bahwa minum saat makan memiliki efek yang sangat negatif pada tubuh selama diet makanan mentah. Makanan mentah juga perlu dihangatkan hingga suhu kamar selama musim dingin. Dan makanan mentah yang disiapkan untuk makan tidak boleh dibiarkan dalam waktu lama.

Musim panas dan musim gugur adalah saat sayuran dan buah-buahan lebih mudah diakses dan mengandung jumlah vitamin maksimum yang dibutuhkan. Anda juga perlu meninggalkan bumbu dan garam, tetapi secara bertahap. Oleh karena itu, jalan menuju pola makan makanan mentah bagi sebagian orang sederhana, tetapi panjang dan sulit bagi sebagian lainnya.

Saat Anda mengubah pola makan, Anda perlu memantau kesehatan Anda. Jika seseorang merasa sistem sarafnya gagal, ada kedinginan, penurunan kekuatan yang tajam, atau siklus menstruasi terganggu, maka sebaiknya segera hentikan diet makanan mentah. Juga sulit untuk mentolerir diet makanan mentah ketika seseorang terlibat dalam aktivitas fisik. Kemungkinan masalah dengan saluran pencernaan.

Sebagian besar ahli makanan mentah, yang menjadi vegetarian di masa lalu, memperhatikan bahwa makanan seperti itu bermanfaat dalam 3 bulan pertama, kemudian hanya merugikan. Ahli gizi sampai pada kesimpulan bahwa periode 2-3 minggu sudah cukup untuk periode profilaksis dan pembersihan. Setelah itu, Anda perlu istirahat dan makan seperti sebelumnya.

Beberapa raw foodist, dalam komentarnya tentang manfaat diet raw food, review berbicara tentang keberhasilannya, bahkan mampu menghilangkan batu ginjal.