Figur damar wangi: kelas master untuk pemula dengan foto, video, dan penjelasan mendetail. Patung-patung DIY yang terbuat dari damar wangi untuk kue

Damar wangi kembang gula adalah massa lunak yang dapat dimakan yang memiliki beberapa kemiripan dengan plastisin. Cara memahatnya cukup mudah. Figur damar wangi bertema dapat digunakan untuk menghias kue dengan indah dan tidak biasa untuk perayaan apa pun. Anak-anak, ketika melihat dekorasi seperti itu, biasanya merasa senang dan memakannya dengan senang hati. Dan orang dewasa jarang bisa menyangkal diri mereka sendiri.

Resep damar wangi klasik

Bahan-bahan:

• marshmallow - 100 gram;
• pati - 100 gram;
• gula bubuk – 150-200 g;
• mentega - 1 sendok makan;
• air;
• pewarna makanan;

Langkah-langkah memasak:

1. Campur marshmallow dengan mentega dan panaskan dalam microwave atau penangas air selama sekitar 15 detik. Selama waktu ini, massa akan memanas, volumenya bertambah dan menjadi lunak.
2. Campur tepung kanji dan gula halus. Untuk mencegah terbentuknya gumpalan, dapat diayak melalui saringan.
3. Tambahkan 100 gram. tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam marshmallow yang sudah meleleh dan aduk hingga menjadi bubur yang kental dan homogen.
4. Selanjutnya, Anda perlu mengencerkan pewarna makanan dalam air hangat sesuai petunjuk pada kemasan dan menambahkan tetes ke dalam campuran. Lanjutkan mengaduk hingga adonan akhirnya mengental.
5. Tuang sedikit gula halus ke atas meja dan letakkan hasil damar wangi dari mangkuk di sana. Lanjutkan menguleni dengan tangan hingga menjadi elastis dan elastis, seperti plastisin. Olesi tangan Anda dengan mentega terlebih dahulu agar adonan tidak lengket.

Jika Anda berencana untuk memahatnya nanti, bungkus damar wangi yang sudah jadi dengan beberapa lapis cling film dan letakkan di lemari es. Untuk mencegah bahan kehilangan elastisitasnya dan mengering, jangan biarkan bahan terkena udara dalam waktu lama.

Sebelum membentuk gambar, permukaan kerja ditaburi pati. Di atasnya Anda akan menggulung kue hingga ketebalan yang diinginkan.

Apa yang bisa kamu pahat?

Pasta ini terutama digunakan untuk menghias kue anak-anak dan pernikahan serta makanan penutup.

Anak-anak akan senang dengan karakter dongeng dan kartun yang terbuat dari damar wangi. Membuatnya tidak terlalu sulit. Hal utama adalah tangan Anda patuh dan ada rasa proporsional.

Tetapi untuk produk pernikahan, Anda hanya perlu membuat bunga dan kelopak bunga halus, serta patung bertema pernikahan - pengantin, merpati, cincin. Mereka akan terlihat bagus di atas kue.

Jika mau, Anda bisa membuat patung yang sesuai dengan tema perayaan apa pun. Anda hanya perlu menunjukkan imajinasi Anda dan mewujudkannya, karena kreativitas dan desain yang tidak biasa diterima di sini.

Dari segi waktu, proses pembuatan patung memakan waktu yang lama, apalagi bagi mereka yang belum paham apa-apa tentang teori dan praktek seni patung. Namun, dengan pendekatan yang sistematis, Anda dapat dengan mudah terbiasa membuat angka-angka tertentu dengan cukup cepat.

Pada tahap awal pembelajaran Anda, yang terbaik adalah fokus pada mendekorasi satu jenis kue.

Berapa lama patung-patung itu bertahan?

Jika Anda memasukkan produk ke dalam lemari es, produk tersebut akan bertahan di sana selama beberapa minggu. Anda hanya perlu menaruhnya di dalam wadah agar tidak terkena kelembapan dan sinar matahari.

Jika Anda tidak punya waktu dan membutuhkan angka pada tanggal tertentu, Anda bisa membuatnya beberapa hari sebelum hari raya. Tempatkan produk jadi dalam wadah apa pun yang bisa ditutup dan masukkan ke dalam lemari es.

Hal yang sama berlaku untuk damar wangi itu sendiri. Jika Anda memiliki sisa bahan setelah dipahat, Anda dapat membungkusnya dengan kantong plastik dan memasukkannya ke dalam freezer agar bahan tersebut dapat disimpan selama yang Anda suka.

Beberapa resep damar wangi lagi

• damar wangi susu Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan bahan - susu bubuk, krim, dan gula bubuk - dalam jumlah yang sama. Campur semuanya dengan hati-hati dan mulailah menambahkan susu kental sedikit demi sedikit. Aduk hingga massa menjadi elastis. Juga, selama proses pencampuran, 2 sendok makan jus lemon dan satu sendok cognac ditambahkan ke dalam campuran. Jangan takut, cognac tidak akan merusak apa pun, itu hanya akan menambah rasa. Kami selalu melihat konsistensinya (harus seperti plastisin).

• damar wangi coklat memiliki rasa yang luar biasa dan warna yang indah. Untuk persiapannya, Anda bisa menggunakan coklat putih dan coklat hitam. Syarat utamanya adalah warnanya seperti susu. Ambil 100 g coklat dan lelehkan dalam penangas air. Tambahkan 2 sendok makan madu. Campur semuanya dengan seksama. Tempatkan campuran di dalam tas hingga benar-benar dingin dan gunakan untuk hiasan.

• damar wangi marshmallow sifat dan proses persiapannya mirip dengan penggunaan marshmallow. Kesulitannya adalah sangat sulit menemukan marshmallow yang cocok yang tidak merusak kualitas bahan. Ini adalah satu-satunya hal yang perlu Anda khawatirkan. Anda juga harus memperhatikan fakta bahwa lebih baik mengonsumsi lebih dari 100 gram marshmallow. Lebih baik memiliki sisa daripada tidak memiliki cukup pada saat yang paling tidak tepat.

• Membuat damar wangi dari gelatin akan memakan waktu sedikit lebih lama dibandingkan opsi lainnya. 2 sendok makan gelatin harus dilarutkan dalam air. Maka Anda perlu menaruhnya di atas api kecil dan masak sampai Anda mendapatkan massa yang homogen. Jangan sampai mendidih! Tunggu hingga adonan dingin, tambahkan 1 sendok makan air jeruk nipis, satu sendok teh minyak sayur. Kemudian tambahkan gula halus secara bertahap (40-50 sendok makan) dan uleni selama kurang lebih 15 menit. Hasilnya, massa akan menjadi seperti plastisin lunak yang siap digunakan. Ini sefleksibel mungkin dan dapat dengan mudah dicat dengan berbagai warna.

Saat ini, hampir semua orang akrab dengan kata menarik “damar wangi”. Kue yang dibuat khusus dan dihias khusus olehnya telah menjadi sangat populer dan diminati. Dengan bantuan zat ini, makanan penutup yang luar biasa dibuat, dan bukan yang sederhana, tetapi Guru sejati yang menciptakan keindahan ini, orang bahkan tidak berani menyebut pembuat manisan sederhana. Ini adalah seniman, ini benar-benar jenius dalam keahlian mereka!

Apa itu damar wangi?

Damar wangi mulai dikenal luas sekitar sepuluh tahun yang lalu, namun masih berada di puncak popularitasnya. Ini tidak ada bandingannya karena satu alasan sederhana: dengan bantuannya Anda dapat membuat hampir semua gambar dan bunga, konsistensinya seperti plastisin dan rasanya sama sekali tidak buruk. Dan artikel kami akan memberi tahu Anda cara membuat perhiasan damar wangi dengan tangan Anda sendiri. Selangkah demi selangkah kami akan mengungkapkan kepada Anda semua rahasia seni yang indah dan lezat ini.

Jenis damar wangi

Ada berbagai jenis damar wangi. Akan sangat sulit bagi seseorang yang baru mulai mengerjakannya dan mengunjungi, misalnya, toko khusus untuk memahami semua keragamannya. Dan Anda mungkin memerlukan saran rinci dari penjual tentang tujuan penggunaan plastisin manis jenis ini atau itu. Jadi seperti apa?

• Marzipan.
• Cokelat.
• Bunga. Paling sering digunakan untuk membuat karya yang sangat kompleks, misalnya kelopak mawar terbaik. Soalnya plastik, mudah digulung dan cepat kering. Kualitas seperti itu ideal untuk tujuan ini. Oleh karena itu, jika dalam waktu dekat Anda sedang menunggu untuk mendekorasi kue dengan fondant dengan tangan Anda sendiri, ditambah keahlian Anda sudah memungkinkan Anda membuat elemen yang rumit, pilihlah jenis khusus ini.
• Sayang.
• Gula. Damar wangi jenis ini biasanya digunakan untuk menutupi kue.
• Untuk pemodelan. Damar wangi ini bagus untuk membuat patung dan dekorasi sederhana.
• Buatan sendiri dari marshmallow.

Damar wangi mana yang harus dipilih oleh master pemula?

Memodelkan dekorasi damar wangi dengan tangan Anda sendiri bisa menjadi tugas yang cukup sulit bagi pengrajin pemula. Oleh karena itu, pada awalnya, untuk meningkatkan keterampilan Anda dengan lebih mudah dan cepat, Anda harus memilih damar wangi yang dibeli daripada damar wangi buatan sendiri. Yang pertama lebih mahal. Tetapi untuk membuat bunga dan patung, Anda perlu memperoleh keterampilan tertentu, yang lebih mudah dilakukan dengan damar wangi yang dibeli.

Di toko-toko Anda dapat menemukan berbagai macam perusahaan manufaktur, dan harga produk akan bervariasi dari ini. Merek Rusia dapat ditemukan dengan harga 250 rubel/kg, merek impor (Italia, Swedia) - 500 rubel/kg. Untuk master pemula, saya ingin merekomendasikan damar wangi untuk pemodelan. Ini bersifat universal, cocok untuk menutupi kue, dan untuk membuat gambar dan warna yang tidak terlalu rumit.

sendirian?

Jika tidak ada toko kue khusus di sekitar, tetapi Anda benar-benar ingin menguasai seni mendekorasi kue dengan fondant, jangan putus asa! Anda bisa membuatnya sendiri, dan bahan dasarnya adalah souffle marshmallow yang kenyal. Merek makanan penutup yang paling umum dan dapat dibeli di hampir semua pasar grosir adalah Bon Paris.

Ya, ya, inilah permen manis lengket yang kita butuhkan. Beberapa tas dengan berat total 180 gram dapat dibeli seharga 110-120 rubel, dan damar wangi yang sudah jadi pada akhirnya akan menghasilkan 900-1000 gram dari jumlah ini! Seperti yang Anda lihat, penghematannya terlihat jelas. Tapi ini bukan satu-satunya keunggulan damar wangi buatan sendiri. Banyak yang menganggapnya lebih enak daripada pesaingnya yang dibeli di toko.

Jadi, apakah Anda perlu menghias kue dengan fondant sendiri? Kami akan memberi tahu Anda cara membuat produk ini sendiri menggunakan marshmallow. Semuanya sangat sederhana. Anda perlu memasukkan souffle ke dalam mangkuk, lelehkan hingga kental di microwave, tambahkan 2 sendok makan mentega pada suhu kamar, beberapa sendok teh jus lemon alami dan aduk rata. Setelah itu, Anda perlu menambahkan satu sendok makan gula bubuk ke dalam massa (persediaan, Anda akan membutuhkan total 500-700 gram produk ini) hingga memperoleh konsistensi adonan cair. Setelah itu, damar wangi masa depan harus diuleni (seperti adonan biasa). Produk luar biasa buatan sendiri sudah siap! Damar wangi ini harus disimpan dengan cara yang sama seperti damar wangi yang dibeli - selalu dalam bungkus plastik dan di lemari es.

Apa yang perlu dimiliki oleh seorang master pemula?

Untuk membuat figur dan dekorasi dari damar wangi dengan tangan Anda sendiri, tentunya Anda perlu memiliki peralatan confectionery yang sesuai. Ini adalah perlengkapan khusus, yang terkadang disertai dengan brosur yang menjelaskan kegunaan alat tertentu.

Untuk membuat kelopak dan daun, diperlukan stek. Mereka bisa berupa logam atau plastik.

Untuk menciptakan tekstur tertentu, misalnya garis alami kelopak dan daun, digunakan apa yang disebut weiner. Harganya tidak murah, tetapi dengan bantuan mereka, kreasi Anda akan menjadi sempurna dan tak tertahankan.

Untuk kenyamanan kerja, alangkah baiknya jika memiliki alas silikon dan penggilas adonan. Dan, tentu saja, seorang penghias kue pemula harus selalu memiliki buku pendidikan yang sesuai, yang akan menunjukkan dengan sangat rinci mengapa alat atau pemotongan ini atau itu diperlukan, bagaimana menggunakannya untuk membuat bunga mawar atau ungu, dan anggrek atau bunga bakung.

Rahasia bekerja dengan damar wangi

Setiap pastry chef memiliki cara kerja yang unik dan orisinal. Kami akan memberi tahu Anda tentang yang utama dan terkenal. Mengetahui rahasia ini, Anda akan dapat membuat dekorasi damar wangi dengan tangan Anda sendiri dengan lebih mudah.

1. Untuk mencegah bagian damar wangi yang sudah dipotong mengering sebelum waktunya, tutupi dengan polietilen.
2. Jika ingin menambah warna pada damar wangi, gunakan jangan yang kering. Teksturnya sudah cair sehingga memudahkan pewarnaan produk secara merata.
3. Setelah dekorasi Anda siap dan kering, untuk menambah warna dan kilau, tahan dekorasi di atas panci yang mengepul selama 10 detik.
4. Jika Anda ingin membuat perhiasan Anda berkilau, bekali diri Anda dengan kuas dan campuran vodka dan madu dengan perbandingan 1:1. Gunakan kuas untuk mengecat karya agung Anda. Jangan khawatir, bau vodka akan menguap dan damar wangi akan terlihat halus dan berkilau.
5. Jika damar wangi sudah mengering, masukkan saja ke dalam microwave selama 5-10 detik, lalu uleni hingga merata.
6. Agar intensitas warna tidak berlebihan saat mewarnai produk, gunakanlah tusuk gigi. Dengan bantuannya, sangat mudah untuk mencampurkan pewarna dalam dosis terkecil dan mengontrol prosesnya.
7. Damar wangi bisa dipotong dengan gunting biasa. Dengan bantuan mereka, Anda dapat, misalnya, memotong gigi pada daun mawar.

Dekorasi damar wangi DIY. Kelas master menggunakan cetakan silikon

Cara termudah untuk membuat patung damar wangi adalah dengan menggunakan cetakan silikon. Segalanya menjadi lebih mudah dan cepat bersamanya. Cetakan bisa berukuran besar atau kecil. Dengan bantuan mereka, Anda dapat membuat perhiasan 2D (di mana hanya bagian "depan" yang dibuat) dan figur 3D. Dalam kasus terakhir, hasilnya adalah produk yang lengkap, indah dari semua sisi.

Mari kita lihat langkah demi langkah cara membuat dekorasi dari damar wangi dengan tangan Anda sendiri menggunakan Mari kita membuat, misalnya, bunga 2 dimensi multi-warna.

Kita akan butuh:

Proses pembuatannya sangat sederhana.

Begitu saja, dalam waktu 10 menit dan dengan bantuan cetakan silikon Anda sudah bisa membuatnya cantik

Contoh dekorasi kue pengantin dengan fondant

Kue pengantin adalah salah satu makanan penutup paling populer yang dipesan di toko kue. Namun biasanya bukan yang paling rumit. Anda hanya perlu memiliki peralatan yang tepat. Dan ibu rumah tangga mana pun akan mampu mendekorasi kue pengantin. Tidak percaya padaku? Lihat diri mu sendiri!

Misalnya, perhiasan damar wangi buatan sendiri yang sangat populer adalah mutiara atau manik-manik.

Mereka dapat dibuat dengan cepat dan akurat menggunakan cetakan silikon ini.

Maka Anda tidak perlu duduk sepanjang malam membuat setiap bola. Halus, berukuran sama, manik-manik satu banding satu pasti akan menyenangkan tamu Anda! Jenis makanan penutup pernikahan ini akan sederhana, namun sangat elegan!

Dekorasi kue damar wangi untuk pria

Apakah pasangan Anda akan segera berlibur? Ulang tahun atau promosi? Bagaimana cara Anda menghias kue untuk kekasih Anda? Bagaimanapun, dia laki-laki! Tapi mereka tidak suka kupu-kupu dan bunga, “sussy-pussy” bukan untuk mereka. Seks yang lebih kuat! Dan itu saja! Dalam hal ini, Anda dapat membeli cetakan silikon "jantan" yang sesuai dalam bentuk mobil atau telepon (segepok uang juga akan berguna). Dan Anda dapat membuat dekorasi damar wangi DIY untuk suami Anda, atau lebih tepatnya, untuk hadiah kue, dengan sangat cepat! Anda akan dapat menyenangkan dan mengejutkan pasangan Anda tidak hanya dengan biskuit paling enak, tetapi juga dengan kecerdikan Anda. Orang yang Anda cintai pasti akan memberi tahu Anda: “Terima kasih sayang!”

Dekorasi damar wangi DIY. Ada hadiah untuk anak laki-laki juga!

Laki-laki adalah laki-laki kecil yang sama! Dan mereka tidak jauh dari ayah mereka dalam keinginan mereka. Dekorasi kue berbentuk mobil, pistol, dan kegembiraan lainnya juga cocok untuk mereka. Anda bisa menghias makanan penutup dengan figur berupa kue kering, manisan, lolipop, atau coklat. Jika anak kecil Anda adalah penggemar salah satu tokoh kartun, maka Anda bisa mencoba mencari dan membeli cetakan bergambar idolanya.

Kebahagiaan dan kegembiraan di mata anak Anda dijamin 100%!

Dekorasi berbahan damar wangi untuk kue anak perempuan

Mendekorasi anak perempuan atau keponakan akan lebih mudah dibandingkan anak laki-laki. Cetakan dengan berbagai macam bunga, busur, dan patung-patung berupa permen, kupu-kupu, boneka, dan masih banyak lagi, akan membantu di sini.

Kue untuk anak perempuan yang dibuat dalam bentuk boneka dianggap sebagai hadiah yang sangat cantik dan telah lama ditunggu-tunggu. Kami akan memberikan contoh membuat hiasan dari damar wangi dengan tangan Anda sendiri (dengan foto) untuk seorang gadis.

Barbie paling biasa bisa digunakan untuk ini. Dalam hal ini, biskuit dipanggang dalam bentuk rok kubah, kaki boneka dimasukkan ke dalamnya, kemudian bagian atas dan rok yang dihasilkan dihias dengan damar wangi. Damar wangi sangat cocok dalam hal ini, karena dapat dengan mudah dipotong dengan pisau atau gunting paling biasa menjadi pita, lingkaran, kanvas dan (kalau saja Anda bisa membayangkannya!) Anda dapat membuat gaun terindah dari potongan-potongan ini!

Seperti yang Anda lihat, sama sekali tidak perlu memesan kue damar wangi dari toko kue khusus. Anda dapat mencoba menguasai sendiri teknik paling sederhana dari seni ini. Dan asisten utama untuk master pemula adalah cetakan silikon. Ada banyak sekali yang dijual dengan beragam ide - mulai dari bunga hingga Tahun Baru, dari pria hingga wanita.

Coba dan ciptakan! Membuat dekorasi damar wangi sendiri untuk ulang tahun atau hari libur lainnya adalah suatu kesenangan nyata. Keluarga Anda pasti akan menghargai usaha Anda dan akan berterima kasih dengan kekaguman dari lubuk hati mereka!

Seni modeling dengan damar wangi belakangan ini marak di dunia kuliner. Kini hampir semua kue kering dan kue dihias dengan figur dan berbagai pola berbahan damar wangi. Selain itu, bentuk-bentuk yang benar-benar tak terbayangkan dapat dibentuk dari massa ini, yang bersama-sama dapat menciptakan keseluruhan plot kartun atau karangan bunga romantis.

Apa itu damar wangi, apakah sulit membuat gambar darinya?

Damar wangi itu sendiri merupakan zat perekat dan zat yang juga dapat dimakan. Jika Anda menguleninya dengan benar, konsistensinya akan mirip dengan plastisin.

Ada beberapa jenis massa ini. Itu dibuat dari produk yang berbeda dan dicampur dengan cara yang berbeda. Yang paling terkenal:

• Sayang: Ini tipe yang lebih lembut. Cocok untuk memahat hampir semua figur, tidak hancur atau berantakan;
• Damar wangi berbahan dasar gelatin memiliki tingkat pengerasan dan pengerasan yang tinggi. Paling cocok untuk menyiapkan bagian terkecil;
• Produk susu adalah salah satu yang paling umum. Susu kental digunakan sebagai bahan utama. Ideal untuk membuat alas dan pelapis kontinu pada kue, serta figur berukuran sedang;
• Marzipan digunakan untuk menutupi kue. Ini sangat lembut dan tidak cocok untuk memahat figur;
• Damar wangi industri atau universal dibeli di toko. Ini digunakan untuk pemodelan dan diluncurkan untuk alasnya. Rasanya praktis tidak berbeda dengan buatan sendiri;
• Bunga - jenis damar wangi ini paling cocok untuk membuat perhiasan yang membutuhkan pengerjaan halus dengan detail kecil.

Masing-masing jenis ini baik pada tingkat tertentu. Bagaimanapun, Anda perlu mencoba jenis yang berbeda untuk memahami dan beradaptasi dengan jenis pemodelan yang lezat ini.

Resep gula damar wangi untuk membuat patung di rumah

Ambil wadah yang sesuai (mangkuk lebar cukup), ayak gula halus ke dalamnya, lalu tambahkan campuran susu kering. Aduk dan tuangkan susu kental. Sekarang Anda perlu menguleni damar wangi seperti adonan. Saat mencampur, tambahkan jus lemon, cognac, dan pewarna. Hasilnya harus berupa massa elastis yang nyaman untuk dikerjakan dan dipahat.

Jika Anda tidak menambahkan pewarna, maka massanya harus matte.

Figur anak-anak do-it-yourself dari damar wangi untuk kue langkah demi langkah: instruksi untuk pemula

Hal yang baik tentang damar wangi adalah Anda dapat menggunakannya untuk membuat berbagai macam figur dan dekorasi untuk barang. Ini sangat berguna jika Anda perlu mendekorasi kue atau kue kering untuk pesta anak-anak.

Membuat balita dari damar wangi langkah demi langkah

Untuk membuat si kecil yang lucu, Anda membutuhkan damar wangi berwarna daging. Untuk melakukan ini, saat menyiapkan massa pemodelan, Anda perlu menambahkan pewarna tubuh.

Langkah 1. Membuat badan. Kami membuat oval kecil seukuran telur ayam kecil. Ambil tusuk gigi dan buat lubang tepat di bawah bagian tengahnya (ini akan menjadi pusar).

Langkah 2. Memahat kepalanya. Kami mengambil sepotong damar wangi sekitar 20-25% lebih kecil dari pada badannya dan menggulungnya menjadi bola. Anda perlu memasukkan tusuk gigi ke bagian atas tubuh. Ini akan berfungsi sebagai elemen pengikat untuk batang tubuh dan kepala.

Gunakan tusuk gigi untuk membuat beberapa lubang di kepala sebagai matanya. Kami membentuk hidung dari sepotong kecil damar wangi: itu harus berupa potongan bulat yang agak pipih dengan diameter sekitar 4-5 mm.

Kami menggambar mulutnya dengan tusuk gigi, dan jangan lupa membuat lekukan yang lebih dalam untuk lesung pipinya.

Untuk telinga kita ambil dua bola kecil. Kami menggulungnya dan menggunakan tumpukan untuk membuat lekukan di tengahnya. Rekatkan ke kepala.

Langkah 3. Kami kencangkan bagian-bagiannya: kami meletakkan kepala di alas (tusuk gigi).

Langkah 4. Membuat pegangan. Ambil beberapa potong, ukurannya seperempat lebih kecil dari kepala. Gulung menjadi sosis. Dengan menggunakan tusuk gigi, buat jari di salah satu ujungnya.

Langkah 5. Tempelkan lengan ke badan. Jika bagian-bagiannya tidak saling menempel dengan baik, sikatlah bagian-bagian yang menyatu dengan sikat yang dicelupkan ke dalam air.

Anda dapat mendiversifikasi bayi Anda dengan mainan atau barang lain yang Anda suka.

Tikus kecil sebagai hiasan

Pertama-tama, siapkan damar wangi dengan warna berbeda. Anda membutuhkan warna kuning, hijau muda, putih dan merah muda. Untuk mata dan mulut Anda membutuhkan manik-manik hitam yang bisa dimakan (bubuk). Jika warna hitam tidak tersedia, Anda dapat menggantinya dengan warna biru tua.

Alat-alat yang perlu disiapkan adalah tusuk gigi, gelas, cetakan alasnya (gelas atau gelas bisa), pisau atau pemotong yang tajam.

Langkah 1. Buat alas dari damar wangi hijau muda. Gilas hingga ketebalan 3 mm. Kami menggunakan bentuk khusus atau gelas (glass).

Langkah 2: hadiah. Kami mengambil dasar kuning. Pertama-tama kita membuat bola, dan kemudian secara bertahap beralih ke bentuk kubik.

Damar wangi merah muda perlu digulung cukup tipis: tebal 1-2 mm. Kami mengambil pisau atau pemotong dan memotongnya menjadi potongan tipis yang akan berfungsi sebagai pita untuk hadiah. Anda juga perlu membuat busur kecil darinya.

Dari sisa damar wangi merah muda yang digulung, Anda perlu membuat kacang polong kecil (kami menggunakan bentuk khusus). Diameternya harus sekitar 1-1,5 mm. Dengan menggunakan tumpukan atau tusuk gigi, mereka ditempelkan pada hadiah.

Langkah 3: tikus. Damar wangi putih digunakan untuk membuat tubuh tikus.

Pertama kita buat badannya: kita gulung menjadi bola, lalu kita coba berikan bentuk memanjang yang lebih panjang. Selanjutnya kita buat cakarnya, bentuknya juga agak tetesan air mata. Dengan menggunakan tusuk gigi, kami menandai garis-garis yang memisahkan jari-jari.

Kami menempelkan tusuk gigi ke setiap bagian. Kami menggunakan separuhnya untuk cakarnya karena ukurannya kecil. Kami mengencangkan tubuh dengan kaki sehingga yang satu berfungsi sebagai alas, dan yang kedua di udara.

Untuk kepala kita gulung bola, lalu kita ubah: kita buat takik tepat di bawah tengah. Kami membuat reses untuk mulut dan mata. Kami memasukkan manik-manik hitam di sana. Kami membuat hidung dari damar wangi merah muda.

Kami mengambil beberapa potong kecil, menggulungnya menjadi bola, lalu menggunakan tumpukan untuk membuat lekukan - ini adalah telinga masa depan. Mereka perlu diratakan dengan baik dan bagian bawahnya dipotong. Kami menempelkannya ke kepala.

Sekarang kita letakkan kepala di tusuk gigi yang mengamankan badan.

Kaki bagian atas dibuat dengan cara yang hampir sama dengan kaki bagian bawah, hanya saja ukurannya harus sedikit lebih kecil. Kami membuat ekor dari sosis tipis, yang seharusnya menjadi lebih tipis di satu sisi.

Langkah 4: bunga. Kami membuat batang bunga masa depan dari damar wangi hijau muda. Gulung menjadi strip tipis sepanjang 3-4 cm di atas mouse. Kami membuat bunga dari sepotong alas berwarna merah muda. Bisa dipotong dengan bentuk khusus. Dengan menggunakan tumpukan, kami membuat lekukan pada kelopaknya. Lalu kita potong bunga lain, tapi ukurannya lebih kecil dan buat lekukan di dalamnya. Kami membuat bagian tengahnya dari potongan kuning seukuran kacang polong, digulung menjadi bola. Kami mengikat semuanya bersama-sama. Dari damar wangi hijau kami menambahkan daun kecil, yang kami tambahkan ke batangnya.

Anak singa

Anda membutuhkan 4 warna damar wangi: kuning, putih, coklat dan hitam, serta peralatannya.

Langkah 1: memahat tubuh dan kepala. Kepala harus berbentuk bola, badan harus berbentuk tetesan. Dari damar wangi putih kami memotong sisipan berbentuk tetesan air mata di badan.

Pada bagian kepala untuk mulut, tambahkan sedikit damar wangi putih dengan menggunakan ujung tongkat tajam yang ditekuk.

Kami membuat mata dan membuat bentuk bulat di sekitar mulut.

Langkah 2. Kami membuat cakarnya dari damar wangi kuning dan putih: kami membuat bagian utama dari kuning, dan bagian dengan jari-jari kaki dari putih. Jangan lupa membuat garis untuk memisahkan jari-jarinya.

Pertama tambahkan bagian bulat putih ke lekukan mata, lalu, kurangi sedikit, bagian hitam. Kami membuat hidung dalam bentuk segitiga dari massa coklat.

Kemudian kita bentuk bagian kupingnya dalam bentuk lingkaran pipih, begitu juga dengan ekornya (sosis yang menjadi lebih tipis di salah satu ujungnya). Di ujungnya kami juga membuat kuas segitiga dari massa coklat.

Langkah 3. Kami membuat surai dari massa coklat. Dibuat dalam bentuk kelopak bunga tersendiri, yang kemudian ditempelkan di sekeliling kepala.

Jika masih ada sisa warna putih dan hitam, Anda bisa mencampurkannya dan membuat kerikil tempat singa akan duduk. Dari warna hijau Anda bisa membuat cipratan rumput.

Mari kita membuat panda selangkah demi selangkah

Diperlukan:

• Damar wangi putih dan hitam;
• Alat pemodelan;
• Beberapa tusuk gigi.

Langkah 1. Ambil massa putih dan gulung menjadi bola. Kami membuat lekukan untuk matanya. Kami membuat bola-bola kecil dari massa hitam, memasukkannya ke dalam ceruk dan mengembangkannya menggunakan tumpukan. Warna hitam harus ada di seluruh area ceruk.

Tambahkan bola massa putih (hidung).

Kami menyelesaikan hidungnya: tambahkan potongan hitam, di mana kami membuat beberapa lubang dengan tusuk gigi atau tumpukan dengan ujung yang tajam.

Langkah 2. Dari potongan kecil massa hitam putih kita membuat mata dan telinga.

Tubuhnya terdiri dari dua bagian: bagian bulat berwarna putih dan bagian hitam memanjang. Kami mengikatnya dengan tusuk gigi.

Langkah 3. Buat cakarnya dari damar wangi hitam. Mereka harus berbentuk tetesan air mata. Sekarang Anda perlu membuat bantalan damar wangi putih untuk setiap kaki.

Mari kita membuat pesawat terbang

Anda membutuhkan dua warna damar wangi: putih dan biru, serta tusuk gigi atau kaca model dengan ujung yang tajam.

Langkah 1. Kami membentuk badan pesawat berbentuk trapesium putih. Kami menambahkan kaca depan kaca biru ke dalamnya.

Langkah 2. Memahat sayapnya. Ambil beberapa bola, gulung sedikit atau uleni dengan tangan Anda. Membuat sayap segitiga. Kami membuat ekornya sedikit lebih tipis dan berbentuk trapesium.

Langkah 3. Tambahkan garis-garis pada sayap, ekor, dan bagian utama menggunakan fondant biru.

Langkah 4. Buatlah mata dari massa putih dan hitam. Tarik keluar mulutnya dengan tusuk gigi atau tumpukan.

Kadang-kadang, bahkan mengikuti petunjuk rinci langkah demi langkah, tidak semuanya berhasil dan tidak selalu. Setiap pengrajin wanita memiliki beberapa rahasia yang membantu dalam proses pemahatan:

1. Terkadang cukup sulit untuk menutupi seluruh kue dengan fondant dengan hati-hati. Terdapat lipatan di sana-sini di bagian samping yang merusak keseluruhan tampilan. Dalam hal ini, Anda harus menggelar damar wangi sedemikian rupa sehingga cadangan yang cukup besar tetap terjaga. Selanjutnya, kita letakkan di atas kue dan di bawah beratnya kue itu harus diletakkan sebagaimana mestinya;
2. Sulit untuk menemukan pewarna hitam. Dalam hal ini, Anda dapat keluar dari situasi tersebut sebagai berikut: ambil tiga pewarna (biru, kuning dan merah) dan campurkan dengan perbandingan 2:1:1. Ada juga pilihan untuk menambahkan cat biru ke coklat;
3. Untuk membuat lapisan damar wangi bersinar, perlu dilumasi dengan larutan vodka dan madu. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mencampur kedua bahan dalam jumlah yang sama. Menggunakan sikat lembut, lumasi permukaan dengan cairan yang dihasilkan.

Berfantasilah dan, mungkin, Anda akan membuat figur Anda sendiri dari damar wangi, tidak seperti orang lain. Semoga beruntung!

"Buatan tangan" adalah cara yang bagus untuk menyenangkan orang lain dan menunjukkan diri Anda. Dan memasak tidak terkecuali. Misalnya, kue buatan sendiri yang mahakarya: dengan kue bolu yang subur dan krim yang lezat, dilapisi dengan damar wangi buatan sendiri yang manis dan dihias dengan figur atau bunga damar wangi manis yang sama. Namun kami tidak akan menawarkan Anda resep kue yang lezat, melainkan kami menyarankan untuk fokus pada dekorasi dan menguasai dasar-dasar seni, cara membuat patung kue dari damar wangi dengan tangan Anda sendiri.

Cara membuat figur dari damar wangi

Mari kita mulai dengan apa yang Anda butuhkan untuk membuat dekorasi damar wangi di rumah. Pertama, damar wangi atau pasta itu sendiri, yang dapat Anda beli yang sudah jadi di toko atau temukan resep yang paling nyaman untuk Anda dan buat sendiri.
Kedua, dengan apa harus dikerjakan, yaitu alat (dan tangan, tentu saja). Dari alat khusus Anda mungkin memerlukan:

• alas silikon untuk mengerjakan massa damar wangi;
• makanan ringan khusus untuk porsi kecil;
• ceruk, penyedot, cetakan, tambal sulam - yaitu, berbagai bentuk untuk mendapatkan gambar jadi atau bagian-bagiannya;
• kuas untuk mengecat gambar, menghilangkan kelebihan pati atau bubuk darinya, serta mengoleskan pelapis agar bersinar.

Di sini kami akan segera membuat reservasi bahwa semua hal di atas akan membuat pekerjaan Anda lebih mudah dan bukan merupakan prasyarat, yang tanpanya bekerja dengan penutup kue tidak mungkin dilakukan.
Ketiga, ide dan cara pelaksanaannya. Di sini Anda dapat menggunakan imajinasi dan keterampilan kuliner serta artistik Anda sebagai dasar, atau Anda dapat beralih ke Internet yang serba tahu dan menemukan figur damar wangi serta video yang sesuai tentang cara memahatnya. Dan di sini tidak ada salahnya Anda mengetahui beberapa aspek praktis dalam bekerja dengan massa damar wangi dalam hal membuat gambar:

1. 1. Lumasi sambungan bagian-bagian atau gambar itu sendiri dengan alasnya dengan air - ini menjamin “adhesi” yang kuat;

1. 1. jika ide Anda diwarnai, tidak perlu mengecat massa damar wangi itu sendiri - Anda bisa mengecat patung yang sudah jadi, tetapi sudah dikeringkan dengan baik;

1. Saat menggunakan pewarna makanan buatan, pilihlah pilihan bebas garam.

Anda bisa menggantinya dengan jus bit, bayam, atau wortel alami.
Jika Anda baru memulai perjalanan Anda ke dunia patung figur dari damar wangi, maka pilihlah tujuan yang mudah dicapai - bunga, figur sederhana. Dan kami telah menyiapkan untuk Anda beberapa cara untuk membuat dekorasi "pemula" untuk memanggang.

Mawar terbuat dari damar wangi

Membuat bunga mawar cantik dengan cara ini sama sekali tidak sulit. Untuk melakukan ini, ambil damar wangi dengan warna yang diinginkan, talenan, pisau bedah, dan penggilas adonan.
Sekarang mari kita langsung ke proses pembuatan bunga mawar yang sederhana namun sangat halus dan indah:
1. membentuk “sosis” lonjong dari sepotong kecil massa damar wangi;
2. gulung dengan rolling pin, tapi jangan terlalu bersemangat dan sisakan ketebalan yang cukup;
3. Ratakan sedikit salah satu tepi adonan yang sudah digulung, yang akan menjadi bagian atas bunga kita, dengan jari Anda dan mulailah menggulungnya dari satu ujung, jepit dari bawah.
Jika mawar seperti itu akan digunakan untuk menghias kue mangkuk atau kue kering, bagian bawah mawar yang dihasilkan perlu dipotong, itu akan menjadi bagian dari hiasan kue - cobalah untuk membuat bagian yang kosong lebih panjang.

Jika Anda sudah menguasai teknik ini atau menganggapnya terlalu sederhana, cobalah cara mudah lainnya untuk membuat mawar yang indah dengan menonton kelas master patung damar wangi:

Siput terbuat dari damar wangi

Penggunaan ideal untuk figur yang dapat dimakan adalah kue untuk anak-anak. Kami mengundang Anda untuk menyenangkan mereka dengan kue lezat yang dihias dengan siput lucu dan menyajikan cara sederhana untuk membuat patung-patung damar wangi dengan tangan Anda sendiri. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan damar wangi dalam beberapa warna: coklat muda untuk badan, ungu untuk cangkang, dan hitam untuk mata. Tentunya Anda bisa memilih variasi warna lain sesuai selera Anda.
Sekarang kami membuat siput lezat untuk kuenya:
1. kita mulai dengan tubuh siput, yang mana kita menggulung bola dari damar wangi coklat muda, dari mana kita membentuk oval dan meregangkannya, menggulungnya sedikit sehingga salah satu ujungnya lebih sempit (ini akan menjadi ekornya), dan yang lainnya lebih lebar dan besar (ini akan menjadi kepala siput) ;
2. menekuk badan, kita angkat kepala bekicot ke atas dan membuat lubang di bagian atasnya untuk antena, tempat kita memasang antena tipis yang digulung dari massa damar wangi dengan warna yang sama, mengolesi permukaannya dengan air;
3. Sekarang mari beralih ke cangkang: gulung flagel tipis dari damar wangi ungu dan gulung menjadi spiral, membentuk siput;
4. Kita sambungkan cangkang kita dengan badannya, lumasi juga permukaan yang bersentuhan dengan air, dan tempelkan mata kecil yang terbentuk dari massa damar wangi hitam ke kepala bekicot, juga menggunakan air.

Jika Anda merasa mampu membuat versi siput damar wangi yang lebih kompleks, tontonlah kelas master berikut:

Menghias makanan panggang buatan sendiri dengan fondant, termasuk patung-patung yang dibuat darinya, sangatlah mengasyikkan dan membawa banyak emosi positif. Jadi berhati-hatilah – akan sangat sulit untuk menghentikannya!

1. APA ITU MASTIS. PEMODELAN KERAJINAN DAN DEKORASI KUE DENGAN BUNGA YANG BISA DImakan

Apa itu kuliner damar wangi? Ini adalah bahan yang nyaman untuk membuat kerajinan yang dapat dimakan dan ornamen dekoratif, dari mana Anda dapat dengan mudah memahat berbagai bentuk (bunga, patung, kerajinan anak-anak), dengan cepat mengeras dan mengeras setelah pemrosesan akhir dengan tangan atau dengan alat khusus. Anda tidak harus memiliki keterampilan kuliner untuk belajar sendiri (menggunakan pelajaran video dan kelas master foto). dari damar wangi buatan sendiri untuk menghias kue dan produk kembang gula lainnya. Gadis kecil terutama suka membantu ibunya membuat bunga menarik dari fondant yang bisa digunakan untuk menghias kue untuk liburan keluarga. Oleh karena itu, pastikan untuk melibatkan anak Anda dalam karya kreatif ini.

√ Cara membuat damar wangi di rumah untuk alas kue dan untuk memahat bunga:

Alat untuk membuat damar wangi buatan sendiri.

Permukaan yang kering dan bersih untuk menggulung campuran (papan kayu adalah pilihan yang bagus);

Rolling pin (kayu atau plastik);

penggaris logam;

Pisau dengan permukaan pemotongan bulat yang berputar pada gagangnya;

film makanan;

Pita.

Resep membuat damar wangi buatan sendiri untuk menghias kue:

Ada banyak jenis damar wangi dan sebagian besar pilihannya dapat disiapkan di rumah dengan tangan Anda sendiri. Tapi kami akan fokus pada beberapa pilihan damar wangi - bunga dan gelatin.

Bahan yang ideal untuk membuat bunga yang bisa dimakan di rumah. Detail bunga mudah dipotong dari massa yang digulung menggunakan pisau dan cetakan. Dari bagian yang kosong ini Anda bisa , memberi mereka bentuk apa pun.

Resep.

Gula bubuk - 250 gr.
Air dingin - 40 ml
agar-agar - 2 sendok teh
Glukosa cair - 1 sendok teh

Metode memasak.

. Tuang gelatin ke dalam gelas dan tambahkan air. Aduk dan tunggu sepuluh menit

Larutkan agar-agar menggunakan penangas air dan tambahkan glukosa ke dalam larutan, aduk

Tambahkan gula bubuk satu sendok setiap kali dan aduk campuran setiap kali. Harus ada konsistensi yang kental

Taburkan selapis tipis gula halus pada permukaan yang bersih dan taruh campuran yang sudah disiapkan. Aduk massa seperti adonan dan tambahkan bubuk secara bertahap. Bunga damar wangi akhirnya siap jika sudah sedikit lengket;

Sekarang tinggal mengemas damar wangi buatan sendiri ke dalam wadah plastik tertutup dan menyimpannya di lemari selama 4-5 jam.

+ agar-agar damar wangi (pastilasi).
Bahan utama bahan penghias kue ini adalah agar-agar. Ideal untuk membuat kelopak berbentuk rumit dan detail bunga kecil - putik, benang sari, perbungaan. Ini adalah massa yang sangat plastik, mudah dipahat dengan tangan Anda, yang dengan cepat mengeras setelah bagian kerajinan mengambil bentuk akhirnya.

Resep membuat damar wangi agar-agar, gula, dan susu di rumah:

√ Cara membuat bunga dari cake fondant (langkah demi langkah):

Untuk membuat kerajinan yang lezat, kami mengambil damar wangi marshmallow atau gelatin;

Taburi permukaannya dengan gula halus, taruh massa dan gulung dengan penggilas adonan sampai damar wangi tipis terlihat;

Dengan menggunakan pisau bundar, kami memotong bagian bunga yang diinginkan sesuai dengan templat dan memberikan bentuk yang sesuai (kelopak, daun, sepal);

Kami membuat kuncup atau bunga terbuka dari kelopak dan menempelkan elemen lainnya;

Tempatkan setiap bunga yang dikumpulkan untuk kue ke dalam kantong plastik dan mulailah mengerjakan bunga berikutnya;

Setelah semua bunga dan gambar untuk kue sudah dibuat, letakkan dengan hati-hati pada permukaan yang melengkung, lalu letakkan di tempat yang kering dan sejuk selama beberapa hari;

Setelah 2-3 hari, Anda bisa menghias kue dengan bunga keras dan patung damar wangi.

Kue anak-anak dan pernikahan yang terbuat dari damar wangi (foto), dihiasi dengan bunga dan gambar:

√ Cara membuat kue damar wangi di rumah:

Meratakan permukaan kue.

Panaskan pisau lebar atau spatula di atas kompor;

Kami mulai meratakan permukaan kue dengan hati-hati;

Permukaannya harus halus - tanpa lubang dan tuberkel. Minyak akan memanas dari pisau yang dipanaskan dan secara bertahap menyebar ke permukaan dalam lapisan yang rata

Membentuk lapisan damar wangi pada permukaan kue yang rata.

Giling damar wangi untuk alasnya dengan penggilas adonan pada permukaan yang bersih dan rata. Gosok adonan yang sudah digulung dengan rolling pin 3-4 kali hingga konsistensi menjadi homogen dan tidak terlalu berbutir;

Damar wangi yang digulung harus berukuran dua kali diameter kue agar benar-benar menutupi permukaan produk di bagian atas dan samping;

Pegang damar wangi yang sudah digulung pada penggilas adonan dengan tangan Anda, pindahkan ke kue, ratakan dengan hati-hati dengan spatula. Namun yang terbaik adalah menghaluskan lapisan tipis damar wangi menggunakan setrika kue khusus agar merata, tanpa terbentuknya gelembung udara;

Dengan menggunakan pisau bundar, potong sisa damar wangi di sekitar kue.

Menghias kue dengan bunga dari damar wangi buatan sendiri.
Tahap terakhir yang paling seru. Kami mengeluarkan bunga yang sudah mengeras dari agar-agar damar wangi atau dari pastillage (marshmallow) dari tempat yang kering, dan mulai menata dan memperkuat kerajinan tangan yang indah ini di permukaan kue.

2. CARA MEMBUAT BUNGA DAMAR SEDERHANA UNTUK DEKORASI KUE

Bahan dan alat untuk membuat patung:

- Tumpukan dengan pilihan ujung bulat, tajam, berbentuk spatula, dan lainnya;

Cetakan potong dengan tepi tipis;

Pewarna makanan kering;

Bunga (gula, gelatin, coklat, susu) damar wangi.

Bunga tunggal berukuran besar untuk kue sering kali dipahat menggunakan bingkai kawat. Bingkai kawat tidak digunakan untuk memahat komposisi bunga dan gambar yang rumit. Anda bisa menempelkan bunga buatan sendiri pada kue ulang tahun menggunakan alas yang dilapisi krim pastry atau menggunakan campuran coklat.