Casserole telur dan pasta. Pasta casserole: resep. Ide Casserole Pasta Italia

Pasta apa pun bisa menjadi dasar casserole yang lezat. Keunggulan utama hidangan ini adalah kemampuannya menyiapkannya dengan sangat cepat. Pada saat yang sama, pasta casserole di dalam oven selalu terasa enak. Berikut ini adalah resep paling sukses untuk suguhan tersebut.

Casserole pasta klasik dengan daging cincang di dalam oven

Anda bisa menggunakan daging cincang apa saja untuk hidangan yang sedang dibahas. Produk campuran daging babi dan ayam (600 g) sempurna. Selain itu, ambil: 220 g pasta bentuk apa pun, 170 g keju keras, 2 bawang bombay, tomat besar, 90 ml susu, 2 butir telur ayam, kecil. sesendok garam, campuran paprika.

1. Pertama, kubus bawang bombay digoreng dengan minyak apa saja.
2. Selanjutnya, daging cincang ditambahkan ke sayuran. Jika sudah gelap, Anda bisa memasukkan tomat yang sudah dicincang ke dalam blender tanpa kulit ke dalam penggorengan.
3. Komponen dimasak bersama selama 8-9 menit. Massanya diasinkan dan dibumbui.
4. Pasta direbus sampai empuk dalam air asin dan dimasukkan ke dalam wajan yang sudah diminyaki.
5. Telur dikocok dengan susu dan diasinkan.
6. Penggorengan dari wajan diletakkan di atas pasta.
7. Casserole masa depan banyak ditaburi keju parut dan diisi dengan saus.
8. Hidangan dimasak dalam oven selama 45-55 menit.

Casserole dengan daging cincang disajikan dengan sayuran segar.

Dengan tambahan jamur

Casserole ini bisa dibuat bahkan dari mie kecil. Maka alasnya akan menjadi sangat empuk. Selain mie (300 g), ambil: 350 g champignon segar, bawang bombay, 5-6 butir telur ayam, 1,5 sdm. susu, 170 g keju keras, sepotong besar mentega, garam, sejumput bumbu Italia.

1. Mie tipis direbus dalam air asin sampai matang sepenuhnya.
2. Jamur cincang dan bawang bombay digoreng dengan lemak apa pun sampai berwarna keemasan. Massanya diasinkan dan ditaburi rempah-rempah.
3. Mie yang sudah dingin diletakkan di dalam cetakan. Potongan mentega dibagikan di atasnya.
4. Berikutnya adalah penggorengan jamur. Yang tersisa hanyalah menuangkan telur kocok dengan susu dan garam ke atas produk
5. Taburi casserole dengan keju parut dan masak selama 20 menit dalam oven panas.

Alih-alih champignon, Anda bisa menggunakan jamur liar apa pun.

Resep dengan keju

Semua orang menyukai mac dan keju. Namun cepat atau lambat Anda akan bosan mempersiapkannya dengan cara standar. Casserole makaroni dan keju akan membantu mendiversifikasi pola makan seluruh keluarga. Hidangan ini meliputi: 420 g pasta apa pun, 210 keju keras apa pun, 2 sendok makan besar mentega dan tepung dalam jumlah yang sama, 280 ml susu penuh lemak, sedikit garam.

1. Pasta direbus sampai empuk dalam air asin dan dimasukkan ke dalam wajan yang sudah diminyaki.
2. Goreng tepung dengan mentega cair selama beberapa menit. Campuran harus terus diaduk untuk menghindari gumpalan.
3. Susu dituangkan ke dalam saus dalam aliran tipis. Bumbu akan melengkapinya dengan sempurna: kunyit, paprika dan/atau pala.
4. Tinggal menambahkan saus pada keju parut dan aduk hingga rata.
5. Massa yang dihasilkan disebarkan ke pasta.
6. Hidangan ini dipanggang kurang dari setengah jam dalam oven panas.

Enaknya makan pasta ini meski tanpa lauk.

Dengan sosis dan tomat di dalam oven

Sosis akan menambah rasa kenyang pada hidangan yang sedang dibahas, dan tomat akan membuatnya lebih segar. Perlakuan seperti itu juga akan cukup hemat anggaran. Itu dibuat dari: 180 g sosis rebus, 70 g mentega dan keju keras dalam jumlah yang sama, garam, 200 g pasta apa saja, 1 butir telur, tomat besar.

1. Pasta apa pun direbus dalam air asin sampai empuk. Selanjutnya, mereka diletakkan dalam cetakan yang diolesi mentega.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan garam. Keju yang diparut di parutan terbaik juga dituangkan ke dalamnya.
3. Di atas pasta ada sosis, potong dadu, dan tomat, potong tipis-tipis.
4. Semua bahan dituangkan ke dalam campuran telur-keju.
5. Siapkan pasta casserole dengan telur selama 20 menit dalam oven panas.

Sebelum disajikan, hidangan ini dihias dengan bumbu cincang.

Dari pasta kering mentah dengan daging cincang

Pasta mentah juga bisa dipanggang. Tapi mereka harus menghabiskan lebih banyak waktu di dalam oven. Anda tidak dapat melakukannya tanpa isian yang sangat cair. Bahan-bahan berikut diambil dari bahan-bahan berikut: paket standar cannelloni, 450 g ayam cincang, 380 ml krim rendah lemak, garam, bawang bombay kecil, 70 g mentega tinggi lemak, beberapa sendok makan putih tepung, 170 g keju keras.

1. Bawang bombay dipotong sangat halus dan dicampur dengan daging cincang. Anda bahkan bisa menggilingnya menggunakan parutan. Massanya asin.
2. Tabung pasta diisi dengan daging cincang, setelah itu semuanya dimasukkan ke dalam wajan yang sudah diminyaki.
3. Mentega dicairkan dalam panci dan tepung digoreng di dalamnya sampai berwarna keemasan. Saat gumpalan hilang dari massa, Anda bisa menambahkan krim ke dalamnya. Sausnya diasinkan dan ditaburi bumbu apa saja. Lada putih sangat cocok untuk itu.
4. Cannelloni diisi dengan saus dan ditaburi keju parut.

Camilan ini akan dipanggang dalam oven selama 40-45 menit.

Dengan irisan ayam

Ada dua pilihan untuk tambahan yang sukses pada casserole seperti itu - dari potongan fillet ayam atau daging cincang. Pemilihan penawaran yang cocok tergantung selera keluarga. Dari produk yang perlu Anda siapkan: 450-470 g fillet ayam, 230 g pasta, bawang bombay, 210 g keju keras, 2 butir telur besar, campuran bumbu aromatik dan paprika, garam.

1. Pasta direbus dalam air asin.
2. Daging cincang digoreng bersama bawang bombay cincang hingga berubah warna menjadi keemasan. Bahan-bahannya diasinkan.
3. Pasta dicampur dengan massa yang dihasilkan. Daging cincang harus didistribusikan secara merata.
4. Telur dikocok dengan bumbu pilihan dan sedikit garam.
5. Pasta dan daging ditempatkan dalam bentuk berminyak, diisi dengan campuran telur dan ditaburi keju. Panggang selama 35 menit dalam oven panas.

Hidangan ini dapat disiapkan dalam slow cooker menggunakan program “Baking”.

Dengan saus bechamel

Jika Anda mengganti olesan telur biasa dengan saus Italia, hidangan yang sudah jadi akan lebih nikmat. Untuk casserole, Anda perlu menggunakan: 430 g pasta apa saja, 30 g mentega lunak, 420 ml krim rendah lemak, sejumput pala, garam, 210 g keju keras berlemak, beberapa sendok besar tepung, campuran paprika.

1. Pasta direbus dalam air asin dan dimasukkan ke dalam wajan yang sudah diminyaki.
2. Mentega dan rempah-rempah ditambahkan ke susu penuh lemak. Setelah tercampur rata, tepung ditambahkan ke dalam massa. Seharusnya tidak ada gumpalan di dalam saus.
3. Pasta dituangkan dengan bechamel yang dihasilkan dan ditaburi keju parut.
4. Camilannya membutuhkan waktu setengah jam untuk disiapkan pada suhu 170 derajat.

Sisa pasta rebus. Apa yang harus dilakukan dengan mereka? Anda bisa menyiapkan lauk apa saja (irisan daging, saus). Atau Anda bisa membuat pasta casserole. Ngomong-ngomong, anak-anak sangat menyukainya, karena pasta casserole adalah salah satu menu taman kanak-kanak. Dalam resep dengan foto kami akan menunjukkan cara menyiapkan casserole pasta kelinci yang sehat dan lezat.

Bahan-bahan:

Pasta rebus— 700-1000 gram

daging putih(kelinci, ayam) - 700 gram

bawang bombay- 2 kepala

Wortel- 100 gram

Telur ayam- 4 buah

mayones- 3 sdm. sendok

Minyak sayur- 1 sendok teh. aku.

Rempah-rempah: garam, lada hitam bubuk.

Cara membuat pasta casserole di oven

1. Rebus pasta jika Anda belum merebusnya. Anda bisa menggunakan pasta. yang sudah disimpan di lemari es selama 1 hari.

2 . Rebus daging kelinci atau ayam (apa pun yang Anda punya) hingga tulangnya mudah lepas. Ayam dimasak sekitar 40 menit. Dan kesiapan kelinci tergantung seberapa dewasa individu tersebut 1 - 1,5 jam.

3. Pisahkan daging dari tulangnya dan potong (sobek) sepanjang seratnya.

4 . Kupas wortel dan bawang bombay. Parut wortel. Cincang halus bawang bombay.

5 . Tumis bawang bombay dan wortel dalam wajan.

6. Tempatkan pasta di atas loyang. Kelinci atau ayam di atasnya. Lalu bawang bombay dan wortel.

7 . Sekarang tiba bagian menyenangkan. Rahasia yang akan membuat casserole Anda juicy dan empuk. Kocok telur dengan mayones dan tuangkan di atas pasta casserole. Panggang selama 20-25 menit. Periksa kesiapan isian mayonaise (agar tidak cair).

Casserole pasta lezat di oven sudah siap

Selamat makan!

Pilihan memasak pasta casserole

Casserole adalah hidangan yang luar biasa, hangat dan lengkap, yang dapat disajikan untuk sarapan dan makan siang. Dan jika Anda benar-benar ingin memanjakan diri, maka untuk makan malam. Casserole bisa dimasak dengan daging atau sayuran, jamur dan ikan, keju, telur, saus. Ada juga kesempatan untuk memanjakan diri Anda dengan casserole buatan sendiri dan manis, dengan keju cottage, coklat dan buah-buahan kering, krim asam dan banyak lagi. Tapi apa pun yang dikatakan orang, prinsip dasar menyiapkan hidangan ini adalah kunci dari hasil akhir usaha dapur yang lezat dan beraroma.

Prinsip dasar membuat pasta casserole

• Bahan utamanya adalah pasta. Anda harus berhati-hati saat memilih data. Pilihlah yang varietas keras agar casserole Anda selalu cantik, halus dan enak, tidak menyebar ke piring, tapi lumer di mulut. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau mengikuti pola makan sehat, preferensi harus diberikan pada pasta yang terbuat dari soba, oatmeal atau tepung gandum.
• Pasta perlu direbus hingga setengah matang (walaupun jika masih ada pasta yang sudah direbus hingga matang, cukup cocok untuk casserole), namun agar produk setengah matang tidak saling menempel, tambahkan sesendok minyak sayur. ke dalam wajan saat memasak, tapi sebaiknya minyak zaitun.
• Untuk membuat pasta casserole lebih lengket, masukkan telur, tidak akan menambah kalori, tetapi akan memberikan warna kuning yang indah dan menambah rasa lengket (walaupun dalam resep di atas kami menyarankan untuk mencampurkan telur dengan mayones agar empuk). Pasta akan menjadi rapuh dan kaya.
• Untuk membuat hidangan yang sudah jadi terlihat cantik, olesi dengan kuning telur di atasnya, gunakan kerupuk dan keju, atau isian atau saus apa pun. Namun jika Anda membuat ala lasagna dan menggunakan pasta berbentuk lembaran besar dan lebar, taburi saja dengan bumbu agar tidak berlebihan dengan variasi rasa.
• Gunakan bumbu dan rempah saat memasak pasta. Tidak perlu dicampur dengan siapapun setelah masak, masukkan garam dan merica, merah putih, daun salam giling ke dalam wajan, ambil kaldu kubus alami atau cukup masukkan ketumbar dan bumbu kering.
• Gunakan saus apa saja, daging cincang, jamur dengan bawang bombay dalam krim asam, sayuran dengan buah-buahan kering, isian keju, pasta tomat alami, atau saus pedas dengan bawang putih. Isi casserole manis dengan krim dengan madu atau gula, aprikot kering, kismis, dan kacang-kacangan. Anda bisa membuat topping dari coklat atau coklat.

Pasta atau pasta merupakan produk favorit banyak orang. Paling sering mereka digunakan sebagai lauk atau hanya dimakan dengan saus - apa pun itu akan tetap lezat. Nah, jika Anda tetap ingin mendiversifikasi menunya, maka pasta casserole dengan telur adalah pilihan terbaik.

Saat menyiapkan hidangan, Anda dapat memberikan kebebasan berimajinasi dan menambahkan beberapa bahan. Misalnya, Anda bisa menaruh paprika dan tomat. Jika Anda memanggangnya dengan daging cincang, hasilnya akan sangat bergizi (daging cincang harus digoreng terlebih dahulu). Saat disajikan, ada baiknya jika dihias dengan bumbu sesuai selera, dan taburi casserole manis dengan gula halus.

Anda bisa bereksperimen dengan metode memasak. Artikel ini menjelaskan resep untuk oven. Namun Anda juga bisa berhasil memasak dalam slow cooker, mengingat kekuatan perangkatnya. Makanan yang dipanggang dengan cara ini akan mengejutkan Anda dengan kesegaran dan kelembutannya.

Metode memasak klasik

Komponen:

• 400 g pasta apa saja;
• 4-5 buah. telur;
• 1 bawang;
• tanaman hijau;
• lada hitam bubuk, garam.

Potong bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur. Setelah pasta matang, tiriskan airnya dan campurkan dengan bawang bombay, merica, dan garam. Letakkan isian di atas loyang kecil yang sudah diolesi minyak dan ratakan. Tuang telur kocok sebentar dan masukkan ke dalam oven selama seperempat jam pada suhu 165°C. Casserole akan terasa lebih enak jika direbus lagi selama 5 menit.

Hidangan ham

Jika Anda memasak casserole dengan sosis atau ham, ternyata sangat mengenyangkan, dan Anda bahkan bisa memberikannya kepada pria.

Resep:

• pasta (lebih disukai dengan bulu) – 400 g;
• 500 ml krim 30%;
• 300 g sosis (ham);
• 2 tomat kecil dan jumlah telur yang sama;
• 100 gram keju.

Campur telur dengan krim dan kocok dengan mixer. Kombinasikan dengan sosis cincang dan keju parut (ambil setengahnya). Goreng sebentar tomat cincang dan tambahkan ke bahan lainnya. Campurkan campuran ini dengan pasta yang sudah disiapkan.

Tuang adonan ke dalam cetakan dan taburkan sisa keju di atasnya. Waktu memasak 40 menit, suhu 180˚C.

Resep dengan gula

Anak-anak akan menyukai casserole pasta manis ini.

Menggabungkan:

• 400 gram pasta;
• 5 potong telur;
• satu setengah gelas gula;
• panili;
• susu (1 liter);
• mentega – 3 sdm. sendok.

Persiapan: Rebus pasta, tiriskan airnya dan masukkan ke dalam cetakan. Tambahkan minyak, aduk.
Buat isian dari telur, vanila, dan gula. Tuangkan susu hangat. Tuangkan milkshake ini ke atas pasta.

Casserole manis dengan telur dipanggang pada suhu 180°C hingga berwarna cokelat keemasan. Saat disajikan, makanan penutup yang tidak biasa ini bisa ditaburi gula halus.

Dengan tambahan keju

Pasta casserole dengan telur ternyata memiliki kerak yang enak jika dimasak dengan keju. Lebih baik memilih jenis keju yang lembut - tidak membentuk gumpalan selama proses memasak.

Bahan-bahan:

• sebungkus pasta (400 g);
• 200 gram keju;
• 2 bawang;
• 4 tomat kecil;
• 3 telur;
• garam, rempah-rempah, merica, bawang putih.

Rebus pasta terlebih dahulu. Potong bawang bombay dan goreng. Tambahkan tomat cincang ke dalamnya dan didihkan semuanya selama 2 menit. Selama ini Anda bisa menyiapkan isinya.

Masukkan sayuran ke dalam wajan terlebih dahulu, lalu pasta. Tuang isian di atasnya. Keju datang terakhir.

Hidangan dengan pasta dan telur disiapkan selama 15 hingga 20 menit.

Dengan tambahan susu

Hidangan pasta dengan telur dan susu berikut ini sangat sederhana sehingga tidak membutuhkan banyak waktu.

Makaroni dan keju adalah kombinasi yang teruji dan benar. Casserole berdasarkan produk yang terdaftar cukup sederhana namun tetap indah dengan caranya sendiri. Meski hanya menggunakan mie buatan sendiri dan memvariasikan jenis serta jumlah keju, Anda dapat menyiapkan hidangan yang sangat berbeda. Nah, bagaimana jika Anda mendekati masalah ini dalam skala besar?

Pasta casserole dalam oven dengan keju - prinsip memasak umum

Untuk casserole keju, pasta rebus digunakan. Selain itu, tingkat kesiapan mereka mungkin berbeda-beda. Pasta direbus sampai matang sepenuhnya atau disebut keadaan “al dente”, ketika produk masih sedikit matang. Seringkali casserole dibuat dari sisa lauk pauk.

Produk digunakan dalam berbagai bentuk dan panjang. Untuk memasaknya, mereka dicelupkan ke dalam air mendidih yang sedikit asin dan dididihkan sampai kesiapan yang diperlukan tercapai. Kemudian bilas dan tiriskan airnya dengan hati-hati. Agar produk rebusan tidak saling menempel, produk tersebut dibumbui dengan mentega atau minyak sayur olahan.

Casserole mac dan keju dibuat dengan berbagai bahan. Mengandung sayuran segar atau goreng, keju cottage, sosis, daging cincang atau jeroan, seperti hati. Jamur sering ditambahkan ke casserole ini.

Saya meletakkan bahan-bahan yang sudah disiapkan berlapis-lapis atau mencampurnya.

Jenis keju keras yang digunakan dicampur dengan sebagian besar atau ditaburkan di permukaan casserole. Besar kecilnya serutan keju tidak terlalu menjadi masalah, yang penting kejunya meleleh dengan baik.

Casserole dipanggang dalam oven dalam wajan yang dalam, yang sudah diolesi mentega. Tempatkan cetakan di dalam oven, panaskan hingga 180 derajat. Waktu memanggang tergantung resepnya.

Casserole pasta daging dalam oven dengan keju, tomat, dan zucchini

Bahan-bahan:

250 gram. Semacam spageti

Zucchini kecil;

Setengah kilo daging sapi (daging buah);

Setengah liter toples tomat kalengan dalam jus tomat;

200 ml krim lemak sedang;

peterseli muda;

Empat butir telur;

Minyak zaitun;

kepala bawang;

120 gram. keju, variasi "Rusia".

Metode memasak:

1. Cincang halus bawang merah dan bawang putih, potong zucchini menjadi kubus kecil, jangan potong kulitnya.

2. Bilas daging dengan air dingin dan potong-potong besar. Giling daging sapi melalui saringan halus dalam penggiling daging.

3. Masukkan daging cincang ke dalam wajan dengan minyak zaitun yang sudah dipanaskan dengan baik dan goreng dengan api kecil. Daging cincang tidak boleh menjadi kering, dan pada saat yang sama tetap rapuh. Oleh karena itu, sambil menggoreng, haluskan daging yang sudah menggumpal dengan garpu.

4. Saat daging hampir siap, tambahkan bawang bombay dan bawang putih serta tomat cincang kasar dengan jus. Buang kulit tomat kalengan terlebih dahulu. Bumbui semuanya dengan merica bubuk dan tambahkan peterseli cincang. Aduk dan teruskan mendidih selama tiga menit.

5. Panaskan oven hingga 180 derajat. Oleskan selapis minyak ke permukaan loyang dan masukkan setengah pasta rebus ke dalamnya. Letakkan selapis remah keju kasar di atasnya (setengah dari jumlah yang ditentukan). Letakkan zucchini dengan hati-hati di atas lapisan keju.

6. Pecahkan telur ke dalam krim dan kocok perlahan. Tuang separuh adonan ke dalam loyang zucchini dan oleskan daging cincang goreng secara merata.

7. Taburi lapisan daging dengan sisa keju, tata sisa pasta, tuangkan sisa campuran telur-susu ke atas casserole dan taburi dengan sedikit keju hancur. Tempatkan loyang di dalam oven panas.

Casserole pasta asli dalam oven dengan keju dan sosis

Bahan-bahan:

400 gram. pasta panjang;

Delapan sosis;

Mentega;

Keju olahan dengan porsi (untuk burger keju) – 8 piring;

50 gram. keju, variasi “Rusia”;

Dua telur.

Metode memasak:

1. Rebus dan beri sedikit garam pada air, masukkan pasta yang sudah pecah ke dalamnya. Jangan terlalu kecil, cukup bagi produk menjadi tiga bagian. Didihkan pasta dengan api kecil hingga matang sepenuhnya. Tempatkan di saringan dan bilas dengan air beberapa kali.

2. Setelah semua air habis, pindahkan pasta ke dalam mangkuk dan masukkan telur yang sudah dikocok sebentar.

3. Bungkus setiap sosis dengan keju dan letakkan sementara di piring.

4. Dalam wajan pemanggang kecil yang sudah diberi minyak, tempatkan dan ratakan separuh pasta. Letakkan sosis yang dibungkus keju di atasnya dan tutupi dengan sisa pasta, ratakan.

5. Parut keju keras di atasnya dengan parutan kasar dan masukkan loyang ke dalam oven.

6. Angkat setelah 25–30 menit, dinginkan sebentar dan potong casserole menjadi beberapa bagian.

Casserole pasta jamur dalam oven dengan keju

Bahan-bahan:

200 gram. pasta (bulu);

20 gram. mentega "Petani";

Setengah gelas susu;

Tiga sosis;

Enam butir telur;

60 gram. keju, jenis keras apa pun;

Empat champignon segar berukuran sedang.

Metode memasak:

1. Rebus “bulu” dalam air mendidih yang diberi garam hingga matang 90%. Kemudian bilas dengan air, saring dan segera tambahkan minyak.

2. Kocok dan kocok sedikit telur, tuang susu dan kocok sedikit lagi hingga adonan menjadi homogen.

3. Parut keju keras dan campur dengan pasta.

4. Rebus sosis, dinginkan dan potong cincin kecil.

5. Kupas champignon dan masak selama 5-6 menit dalam sedikit air yang diberi sedikit garam.

6. Potong jamur menjadi irisan atau potongan dan kirimkan bersama potongan sosis ke “bulunya”.

7. Lapisi loyang berukuran sesuai dengan sisi kecil dengan perkamen, masukkan campuran yang sudah disiapkan untuk casserole ke dalamnya dan isi dengan kocokan telur.

8. Panggang casserole jamur dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.

Pasta casserole dalam oven dengan keju, terong, dan ham

Bahan-bahan:

Pasta (keriting, ukuran sedang) – 200 gr.;

terong kecil;

Tiga telur;

Segelas krim rendah lemak;

Biji jintan, kemangi dan adas - secukupnya;

Keju, variasi “Belanda” – 100 gr.;

Minyak sayur – 2 sdm. aku.;

ham rebus – 150 gr.

Metode memasak:

1. Potong terong menjadi kubus bentuk apa saja, tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar. Tempatkan potongan sayuran di atas saringan, tambahkan sedikit garam dan biarkan selama seperempat jam. Potong bawang putih dengan pisau dan potong ham menjadi irisan tipis.

2. Bilas irisan terong untuk menghilangkan garam dan rasa pahit. Keringkan dengan baik dan masukkan ke dalam minyak yang dipanaskan dalam wajan. Aduk terus, goreng selama tiga menit. Terakhir tambahkan bawang putih, aduk dan dinginkan.

3. Rebus pasta hingga setengah matang, bilas hingga bersih dan tiriskan airnya.

4. Campurkan pasta dengan terong dingin, ham, dan keju parut. Tambahkan dill cincang, aduk.

5. Kocok telur dengan garam, campur dengan krim dan kocok.

6. Masukkan bahan ke dalam cetakan dan isi dengan krim. Taburkan biji jintan di atasnya dan tutup dengan kertas timah.

7. Panggang selama 25 menit, dinginkan sebentar, potong-potong dan letakkan dua lembar daun kemangi di setiap potongan.

Pasta casserole dalam oven dengan keju dan keju cottage

Bahan-bahan:

Pasta pendek berlubang - 200 g;

Dua tomat besar (segar);

Telur – 3 buah;

Segenggam zaitun hijau (diadu);

250 gram. keju cottage buatan sendiri yang granular;

Keju cottage elastis 9% – 300 gr.;

Setengah kilo keju Kostroma;

Dua sendok makan oregano bubuk.

Metode memasak:

1. Bumbui pasta yang direbus hingga setengah matang dengan minyak.

2. Masukkan tomat ke dalam air mendidih sebentar, lalu dinginkan dengan air secepatnya dan buang kulitnya dengan hati-hati. Potong tomat menjadi irisan kecil.

3. Campur keju cottage berbutir dengan elastis. Tambahkan telur mentah, oregano, daging tomat cincang. Tambahkan remah keju dan aduk. Pastikan untuk menambahkan garam sesuai selera Anda.

4. Campur massa dadih dengan pasta dan masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.

5. Ratakan permukaan casserole dan masukkan ke dalam oven panas untuk dipanggang. Waktu memasak: 40 menit.

Pasta casserole dalam oven dengan keju dan hati ayam

Bahan-bahan:

300 gram. hati ayam dingin;

Segelas susu penuh lemak;

sesendok tepung;

300 gram. pasta panjang berlubang;

satu bawang;

Dua telur;

Keju, variasi “Belanda” 200 gr.;

50 gram. mentega Mentega "Petani".

Metode memasak:

1. Cuci hati dan potong menjadi beberapa bagian (4-5 potong).

2. Goreng bawang bombay yang sudah dicincang halus dengan minyak sayur panas hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan ati ayam, aduk dan masak dengan api sedang hingga matang.

3. Kemudian taburi ati dengan tepung terigu, aduk rata dan hati-hati, tanpa henti mengaduk, tuang susu. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan sejumput kecil merica bubuk ke dalam ati goreng.

4. Pecahkan pasta ukuran biasa menjadi dua dan masukkan ke dalam air mendidih yang sedikit asin. Setelah selesai, tiriskan air dan bilas pasta hingga bersih dengan air panas.

5. Oleskan minyak pada permukaan bentuk bulat dan masukkan separuh pasta ke dalamnya. Cobalah untuk menempatkannya dalam bentuk “spiral”.

6. Letakkan seluruh hati di atasnya, dan letakkan sisa pasta di atasnya, juga dalam bentuk spiral.

7. Lapisi permukaannya dengan keju parut dan olesi mentega yang sudah dipotong tipis-tipis di atasnya.

8. Masukkan casserole ke dalam oven dan biarkan selama seperempat jam. Suhu 180 derajat.

Casserole pasta oven dengan keju - trik dan tips memasak yang bermanfaat

Agar casserole tidak menempel di dinding dan dasar wajan, Anda bisa bermain aman - taburi lapisan mentega dengan tepung, remah roti halus, atau semolina kering.

Casserole apa pun yang tidak perlu ditaburi keju parut sesuai resep masih bisa ditaburi. Ini akan meleleh dan menutupi piring dengan lapisan kulit berwarna coklat keemasan.

Saat panas, hampir tidak mungkin memotong casserole dengan hati-hati. Oleh karena itu, pastikan untuk membiarkan hidangan mendingin setidaknya sedikit.

Pasta casserole dengan telur adalah hidangan yang tidak biasa namun memuaskan yang akan menggantikan sarapan atau makan malam Anda sehari-hari. Biarkan kami memberi tahu Anda cara memasak. Prosesnya cukup cepat sehingga tamu tak terduga tidak akan mengejutkan Anda!

Resep pasta casserole

Bahan-bahan:

• Semacam spageti – 100 gram;
• mentega – 2 sdm. sendok;
• telur – 2 buah;
• susu – 100 ml;
• kerupuk - secukupnya;
• rempah-rempah;
• gula – 2 sdm. sendok.

Persiapan

Jadi, rebus pasta, tiriskan airnya, bilas dan biarkan hingga dingin. Sementara itu, tuangkan susu ke dalam mangkuk, pecahkan telur, tambahkan gula dan sedikit garam. Olesi loyang dengan mentega, taruh semua pasta sebagai lapisan pertama, isi dengan adonan yang sudah disiapkan dan taburi dengan remah roti yang dihancurkan. Tempatkan piring di dalam oven dan panggang selama 20 menit, atur suhunya menjadi 200 derajat.

Resep pasta casserole dengan telur

Bahan-bahan:

• Semacam spageti – 400 gram;
• telur – 5 buah;
• bawang – 1 buah;
• rempah-rempah.

Persiapan

Kupas bawang bombay, potong-potong dan kecoklatan hingga lembut dalam minyak sayur. Rebus pasta terlebih dahulu, tiriskan airnya dengan hati-hati dan campurkan dengan bawang bombay. Tempatkan massa yang dihasilkan di atas loyang yang diolesi mentega, tambahkan sedikit garam dan tuangkan telur kocok di atasnya. Masukkan casserole ke dalam oven selama 25 menit, pilih suhu 160 derajat.

Pasta casserole dengan telur dan ham

Bahan-bahan:

• Semacam spageti – 400 gram;
• krim 30% – 500 ml;
• sosis – 300 gram;
• tomat – 2 buah;
• telur – 2 buah;
• keju – 100 gram.

Persiapan

Untuk menyiapkan pasta casserole, campur telur dengan krim dan kocok semuanya dengan mixer. Kemudian masukkan sosis yang sudah dipotong dadu dan tambahkan setengah porsi keju parut. Kami mencuci tomat, memotongnya menjadi kubus, menggorengnya sebentar dalam wajan dan menambahkannya ke bahan lainnya. Campur isian yang sudah jadi dengan pasta rebus, masukkan adonan ke dalam cetakan, taburkan sisa keju di atasnya dan panggang dalam oven selama 40 menit.

Casserole pasta keju dengan telur

Bahan-bahan:

• Semacam spageti – 400 gram;
• keju – 200 gram;
• rempah-rempah;
• bawang putih – 2 siung;
• telur – 3 buah;
• tomat – 4 buah;
• bawang bombay – 2 buah.

Persiapan

Rebus pasta terlebih dahulu, tiriskan airnya dan biarkan hingga dingin. Kupas bawang bombay, potong dadu dan tumis hingga lembut. Kemudian tambahkan tomat cincang ke dalamnya dan didihkan semuanya selama 2 menit. Selama waktu ini, siapkan isiannya dengan mengocok telur bersama bumbu secara menyeluruh. Sekarang masukkan sayuran ke dalam cetakan terlebih dahulu, lalu pasta dan tuang ke dalam adonan telur. Taburkan banyak keju parut di atasnya dan masak hidangan selama 20 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Casserole pasta sayur dengan telur

Bahan-bahan:

• telur – 5 buah;
• bawang – 1 buah;
• susu – 150ml;
• tomat – 1 buah;
• paprika – 1 buah;
• sosis – 100 gram;
• keju – 50 gram;
• rempah-rempah;
• minyak sayur.

Persiapan

Kami mengolah semua sayuran, memotongnya menjadi kubus dan menggorengnya dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan mentega cair. Kemudian tambahkan sosis cincang dan goreng selama 5 menit. Rebus pasta terlebih dahulu dan masukkan ke dalam loyang. Sebarkan isian sayur secara merata di atasnya dan isi semuanya dengan campuran telur-susu. Bumbui hidangan dengan bumbu dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit. Sebelum disajikan, taburi casserole panas dengan keju parut dan bumbu.

Pasta manis dan casserole telur

Bahan-bahan:

Persiapan

Rebus pasta, tiriskan airnya dan masukkan ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Kemudian tambahkan sepotong mentega dan aduk. Kocok telur secara terpisah dalam mangkuk, tambahkan susu hangat, tambahkan vanila dan gula pasir sesuai selera. Tuang campuran yang dihasilkan ke atas pasta dan panggang hidangan sampai berwarna cokelat keemasan pada suhu 180 derajat. Saat disajikan, taburi makanan penutup yang sudah jadi dengan gula halus atau hiasi dengan buah beri segar.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+