Zucchini dengan ayam cincang di dalam oven. Zucchini dengan daging cincang - resep paling lezat untuk hidangan orisinal setiap hari. Perahu Zucchini dengan ayam cincang dan terong

Hari ini saya ingin memberi tahu Anda beberapa resep hidangan yang dibicarakan orang - “Baik untuk pesta maupun dunia”, ini adalah zucchini isi yang dimasak dalam oven. Di keluarga kami, mereka menyebutnya “babi dari kebun”.

Pernahkah Anda pulang kerja mencari sesuatu yang enak untuk memberi makan rumah tangga Anda? Jangan berpikir panjang, berikut contoh yang bagus

Sederhana, cepat, sehat, dan sangat, sangat lezat, dan jika Anda membumbuinya sedikit, Anda akan mendapatkan hidangan pesta yang saya yakin semua orang akan menyukainya dan cocok untuk Anda.

Jadi jangan berpikir dua kali, pilih dan persiapkan

Zucchini isi dalam oven dengan ayam cincang

Hidangan luar biasa ini dapat menghiasi meja liburan apa pun.

Bahan-bahan:

• Zukini – 2 buah.
• Tomat – 2 buah.
• Ayam cincang – 250 gr.
• Bawang – 1 buah.
• Keju – 130 gram.
• Garam lada

Persiapan:

Potong zucchini yang sudah dicuci menjadi lingkaran setebal 1 sentimeter

Kemudian kami memotong lubang bundar, untuk ini Anda dapat menggunakan alat yang nyaman untuk mengeluarkan inti apel

Potongan yang disiapkan dengan cara ini perlu diasinkan, dicampur dan didiamkan sebentar.

Siapkan isian, potong bawang bombay hingga halus, haluskan inti potongan zucchini dalam blender hingga menjadi bubur dan tambahkan ke daging cincang bersama bawang bombay, tambahkan garam, merica, dan aduk rata.

Olesi loyang dengan minyak sayur, letakkan potongan kita rapat-rapat dan letakkan daging cincang di tengah-tengah potongan, sisakan gundukan kecil di atasnya.

Iris tipis tomat dan letakkan di atas daging cincang, masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 20 - 25 menit

Setelah itu, keluarkan loyang dan taburi setiap bagian dengan keju parut dan panggang lagi selama 10 menit.

Hidangan sudah siap, yang tersisa hanyalah meletakkannya dengan indah di atas piring dan menghiasnya dengan bumbu

Zucchini isi dengan sayuran dan daging yang dipanggang dalam oven

Yang hebat dari resep ini adalah zucchini dengan ukuran berapa pun, bahkan yang besar, cocok untuk hidangan ini.

Diperlukan:

• Zukini - 1 buah.
• Daging babi cincang – 250 – 300 gr.
• Roti -2 potong
• Telur – 1 buah.
• Bawang – 1 buah.
• Tomat – 3 buah.
• Bawang putih – 2 siung.
• Keju – 100 gram.
• Garam, merica, bumbu

Cara memasak:

Kami menyiapkan isian daging, untuk ini kami menambahkan roti yang direndam dalam susu dan diperas, bawang bombay cincang halus, telur dan garam dan merica ke dalam daging cincang, campur semuanya dengan seksama, kocok, tutupi dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es untuk 30 - 40 menit. Jika mau, Anda bisa menambahkan nasi yang direbus hingga setengah matang.

Untuk isian sayur, potong tomat menjadi irisan, buang inti dan bijinya, potong daging buahnya menjadi kubus kecil, tambahkan bawang putih, masukkan bawang putih, garam, merica dan gunakan bumbu herbal, yang bisa Anda pilih sesuai keinginan Anda. preferensi rasa

Kami memotong zucchini menjadi lingkaran, tebal 1 - 1,5 cm, jika sudah besar, kupas, jika masih muda tidak perlu dikupas

Bagian tengahnya kita potong dengan bijinya, jika sayurnya masih muda, maka bagian tengahnya bisa dihaluskan dengan blender atau penggiling daging dan ditambahkan ke isian daging.

Lapisi loyang dengan kertas, letakkan mug yang sudah disiapkan, dan masukkan daging cincang ke dalamnya

Letakkan sayuran di atasnya dan taburi dengan keju parut, sesuai kebijaksanaan Anda, sebelum ditaburi keju, Anda bisa mengolesi sayuran dengan mayones

Kami memasukkan hidangan kami ke dalam oven, panggang dengan suhu 180 derajat sampai matang

Zucchini harus menjadi lunak dan bagian tengah dagingnya harus matang sepenuhnya.

Resep sederhana untuk mengisi zucchini di dalam oven

Menggabungkan:

• Zukini – 2 buah.
• Bawang – 1 buah.
• Keju – 100 gram.
• Wortel – 1 buah.
• Tomat – 1 buah.
• Paprika – 1 buah.
• Ayam cincang – 250 gr.
• Minyak sayur
• Merica

Persiapan:

Potong zucchini ukuran sedang menjadi cincin setebal 3-4 cm, gunakan sendok untuk memilih bagian tengahnya, yang kita cincang halus

Potong tomat dan paprika menjadi kubus kecil, setelah dibersihkan dari bijinya, potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis, dan parut wortel di parutan kasar.

Goreng bawang bombay dan wortel dengan minyak sayur hingga lembut.

Kami membuat isian, tambahkan semua bahan yang sudah kami siapkan ke ayam cincang, tambahkan garam, merica, dan aduk rata

Tutupi loyang dengan kertas timah, olesi dengan minyak dan tata bochata yang sudah dipotong

Isi dengan isian agar tidak kering saat dipanggang, tuangkan sedikit air di bagian bawah, tutup dengan foil di atasnya dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 1 jam

10 menit sebelum selesai, keluarkan dan taburi dengan keju keras parut

Setelah 10 menit hidangan siap, ternyata juicy, lembut dengan isian aromatik dan daging ayam empuk

Dapat disajikan dengan krim asam dan bumbu

Zucchini dalam oven dengan daging cincang - Anda tidak akan bisa mencabut telinganya

Bahan-bahan:

Zukini - 1 buah.

• Daging cincang - 200 gr.
• Keju keras - 100 gr.
• Jamur - 200 gr.
• Bawang - 1 buah.
• Wortel - 1 buah.
• Bawang putih - 2 siung.
• Tanaman hijau;
• Minyak sayur
• Garam, merica bubuk

Persiapan:

Dalam hidangan ini Anda bisa menggunakan daging cincang apa saja, kami memilih daging babi, jamur hutan, tetapi Anda bisa menggunakan champignon dan bahkan acar.

Kita mulai dengan memotong bawang bombay, memarut wortel dan menggorengnya hingga lembut dalam minyak sayur.

Cincang halus bumbu dan bawang putih

Goreng jamur dengan minyak sayur dan haluskan dengan blender agar lebih tercampur dengan daging cincang.

Kami membuat isiannya dengan mencampurkan semua bahan, menambahkan garam dan merica sesuai selera.

Kami mengupas zucchini, jika masih muda tidak perlu melakukan ini, potong-potong 4 - 5 cm, buang inti, untuk zucchini muda bisa dicincang dan ditambahkan ke isian

Potong beberapa lingkaran tipis dari ujung tipis zucchini

Tutupi loyang dengan kertas timah, olesi dengan minyak dan letakkan lingkaran untuk setiap bagian yang menutupi bagian bawah sepenuhnya, ini akan mencegah sari buah keluar.

Letakkan bochata dalam bentuk dan masukkan isian ke dalamnya

Tutupi loyang dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 30 menit.

Keluarkan dari oven, taburi dengan keju parut dan biarkan lagi 10 menit.

Perahu Zucchini dengan daging cincang dan keju dipanggang dalam video oven

Ada banyak cara memasak zucchini dengan ayam cincang. Zucchini dipanggang dan diisi dengan daging cincang dan sayuran. Dengan berbagai macam produk yang digunakan untuk memasak zucchini, hasilnya selalu berair, beraroma, dan menyehatkan. Salah satu caranya adalah dengan memanggang zucchini dengan ayam cincang di dalam oven. Mereka mudah disiapkan, hanya membutuhkan sedikit waktu, dan hasilnya sangat lezat.

Zucchini panggang dengan ayam cincang

Bahan-bahan:

• Keju - dua ratus gram.
• Satu kilogram ayam cincang.
• Zucchini - dua kilogram.
• Hijau - satu ikat.
• Mayones.
• Lada bubuk - satu sendok.
• Garam - dua sendok teh.
• Bawang putih - lima siung.

Persiapan

Dianjurkan untuk mengambil zucchini muda. Cuci, keringkan dan potong menjadi lingkaran setinggi satu sentimeter. Olesi loyang dengan minyak dan tutupi dengan kertas roti. Tempatkan zucchini di atas loyang yang sudah disiapkan. Sekarang Anda perlu menyiapkan isian untuk zucchini. Masukkan ayam cincang, bawang putih cincang, peterseli cincang ke dalam mangkuk, merica, dan beri garam. Aduk dan letakkan satu sendok makan daging cincang dengan hati-hati di setiap irisan zucchini.

Tempatkan satu sendok teh mayones pada daging cincang dan hiasi dengan sedikit keju parut halus. Agar ayam cincang dan zucchini matang secara merata dan tidak gosong, Anda perlu menutupi bagian atasnya dengan selembar kertas roti lagi. Panaskan oven hingga suhu seratus sembilan puluh derajat dan letakkan loyang di dalamnya. Panggang selama tiga puluh lima menit. Zucchini dengan ayam cincang, dipanggang dalam oven, siap. Letakkan di atas piring, hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Potongan daging ayam dengan zucchini dan terong

Zucchini mengandung banyak vitamin dan mineral. Dengan memasukkan zucchini secara konstan ke dalam makanan, pencernaan menjadi normal. Tubuh secara bertahap dibersihkan dari racun. Pembengkakan berkurang. Selain itu, zucchini merupakan produk rendah kalori dan aman dikonsumsi oleh mereka yang memiliki masalah berat badan berlebih. Untuk mendiversifikasi rasa zucchini, perlu dimasak dengan produk lain, seperti ayam cincang dan terong.

Produk yang Dibutuhkan:

• Zucchini - enam ratus gram.
• Terong - enam ratus gram.
• Ayam cincang - kilogram.
• Bawang putih - empat siung.
• Telur - empat potong.
• Minyak.
• Garam.
• Lada hitam.
• Tanaman hijau.

Memasak irisan daging

Cuci dan keringkan zucchini. Jika zucchini masih muda, Anda tidak perlu membuang kulitnya, tetapi jika sudah tua, disarankan untuk mengupasnya. Kemudian parut zucchini pada parutan terbaik. Tempatkan zucchini cincang ke dalam mangkuk. Lakukan hal yang sama dengan terong: cuci, kupas dan potong. Tambahkan massa yang dihasilkan ke zucchini. Tambahkan ayam cincang, telur, bawang putih parut, tambahkan bawang bombay cincang halus dan adas manis, sedikit merica bubuk dan garam. Aduk rata agar garam dan merica merata.

Bentuk irisan daging dari hasil ayam cincang dengan zucchini dan terong menggunakan sendok. Tuangkan minyak ke dalam penggorengan. Saat wajan sudah panas, tambahkan irisan daging dan goreng di satu sisi selama sekitar tujuh menit, balikkan dan goreng lagi selama lima menit dengan tutupnya tertutup. Potongan daging ayam cincang, zucchini, dan terong sudah siap. Sajikan, hiasi dengan bumbu dan krim asam. Potongan dagingnya lembut, berair, dan beraroma.

Zucchini lezat di oven dengan daging cincang

Semua orang tahu bahwa sayuran adalah produk yang sehat dan lezat. Mereka harus selalu ada dalam makanan manusia. Sayuran adalah lauk yang ideal untuk hidangan daging, dan jika selama proses memasak Anda menggabungkan kedua produk ini - daging dan sayuran, hasilnya adalah hidangan yang sehat, menggugah selera, enak, dan yang terpenting, memuaskan. Gunakan salah satu resep berikut dengan foto ayam cincang dengan zucchini untuk menyiapkannya. Memasak zucchini dengan daging cincang di dalam oven itu sederhana dan cepat.

Yang kami butuhkan:

• Dada ayam - satu kilogram.
• Zucchini muda - enam potong.
• Keju - tiga ratus gram.
• Minyak.
• Garam.
• Merica.

Memasak zucchini

Daging cincang lebih baik dimasak sendiri. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggiling dada ayam dalam penggiling daging, karena ini adalah bagian ayam yang paling banyak dimakan. Kupas bawang bombay, bilas dan potong dadu kecil. Campurkan bawang bombay cincang dengan daging cincang, garam dan merica. Campur semua bahan lalu sisihkan.

Sekarang Anda perlu menyiapkan zucchini. Bilas dengan baik dan keringkan. Zucchini muda tidak perlu dikupas, namun jika zucchini sudah tua dan kulitnya kasar, pastikan untuk memotongnya. Potong zucchini menjadi lingkaran yang tingginya tidak lebih dari tiga sentimeter. Dengan menggunakan satu sendok teh, keluarkan sebagian kecil dari bagian tengah zucchini dengan hati-hati. Isi rongga yang dihasilkan dengan ayam cincang dan taburi keju parut halus di atasnya.

Olesi loyang dengan minyak dan alasi dengan kertas roti. Tempatkan zucchini cincang dengan ayam cincang di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga seratus sembilan puluh derajat dan panggang selama tiga puluh lima menit.

Casserole Zucchini dengan ayam cincang

Bahan-bahan:

• Wortel - empat potong.
• Zucchini - lima potong.
• Ayam cincang - delapan ratus gram.
• Bawang - dua potong.
• Krim kental - dua ratus mililiter.
• Keju - dua ratus gram.
• Garam.
• Minyak.
• Merica.

Memasak casserole

Campurkan ayam cincang dengan telur, tambahkan merica dan sedikit garam. Sisihkan daging cincang untuk saat ini. Kupas wortel, bilas dan parut. Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong dadu kecil. Panaskan wajan dan tuangkan bawang bombay dan wortel ke dalamnya. Tumis hingga agak kecoklatan.

Gosok keju melalui parutan kasar. Cuci zucchini muda, keringkan dan potong tipis-tipis. Siapkan loyang tahan api, olesi dengan minyak dan alasi dengan kertas roti. Letakkan zucchini cincang di lapisan pertama, lalu tumis wortel dan bawang bombay. Selanjutnya, distribusikan ayam cincang secara merata. Letakkan zucchini lagi di atas daging cincang. Taburi dengan keju parut dan tuangkan krim di atasnya. Panaskan oven hingga seratus sembilan puluh derajat. Tempatkan di dalamnya dengan zucchini dan panggang selama tiga puluh lima menit. Casserole yang lezat, berair, dan ringan sudah siap.

Perahu Zucchini dengan ayam cincang dan terong

Zucchini merupakan sayuran yang tidak sulit untuk disiapkan. Namun untuk beberapa alasan, zucchini isi tidak sering menjadi tamu di meja kami. Meski bisa menghiasi meja apa pun. Zucchini dengan daging cincang selalu enak, berair, dan memuaskan. Anda bisa menyajikannya dengan saus apa saja, mustard, atau cukup ditaburi krim asam. Dan Anda bisa mendiversifikasi hidangan dengan bantuan terong.

Bahan-bahan:

• Daging ayam - tiga ratus gram.
• Tomat - tiga potong.
• Zucchini - tiga potong.
• Terong - satu potong.
• Bawang hijau - satu ikat.
• Wortel - tiga potong.
• Lada - tiga potong.
• Minyak.
• Garam.
• Lada bubuk.

Perahu memasak

Giling daging ayam dalam penggiling daging dan pindahkan ke wajan yang sudah dipanaskan dengan mentega. Masak dengan api sedang hingga setengah matang. Cuci paprika merah berdaging, buang sekatnya dan cincang halus. Kupas wortel, bilas dan parut. Tuangkan air mendidih di atas tomat, keluarkan filmnya dan potong dadu. Bilas bawang hijau di bawah keran dan potong halus. Cuci terong sampai bersih, kupas dan potong.

Rebus semua sayuran yang sudah disiapkan dalam mentega selama sekitar sepuluh menit dengan api kecil. Selanjutnya bilas zucchini, keringkan dan potong menjadi dua. Dengan menggunakan sendok, keluarkan ampas dengan hati-hati agar tidak merusak dinding. Sekarang Anda perlu mengisi perahu zucchini. Letakkan ayam cincang rebus dengan terong di bagian bawah zucchini, lalu tambahkan selapis sayuran, garam dan merica. Taburi dengan keju parut.

Bungkus setiap zucchini secara terpisah dalam kertas roti, tambahkan sedikit mentega. Zucchini yang diolah sesuai resep ini dengan ayam cincang dan terong tinggal dimasukkan ke dalam oven. Panggang pada suhu seratus delapan puluh derajat selama sekitar empat puluh lima menit. Biarkan zucchini mendingin di dalam kertas timah. Lalu letakkan di piring, hiasi dengan bumbu.

Menjelang musim gugur, zucchini adalah salah satu sayuran paling populer di meja kami. Dan dengan bantuannya Anda dapat menyiapkan sejumlah besar hidangan sehat dan sangat lezat. Misalnya, ini berfungsi sebagai dasar untuk sup pure yang luar biasa, banyak salad sayuran, ditambah kue-kue manis dengan tambahannya ternyata luar biasa.

Banyak orang yang terbiasa mengasosiasikan sayuran isi bukan dengan zucchini, tetapi dengan kubis gulung atau paprika isi. Namun nyatanya, semua itu sia-sia, karena rasa lembut dari sayuran ini cocok dengan jenis daging apa pun, meski sangat berlemak. Karena rasanya yang netral tidak mengganggu rasa daging, melainkan hanya melengkapinya.

Jadi, dalam artikel hari ini saya akan berbagi dengan Anda resep zucchini terlezat yang dipanggang dengan daging cincang di oven di rumah. Anda juga dapat menilai

Cara memasak irisan zucchini isi dengan daging cincang di dalam oven

Bahan-bahan:

• Ayam cincang – 500 gr
• zucchini besar - 1 buah
• bawang - 1 buah
• wortel - 1 buah.
• tomat - 1 buah.
• keju keras - 100 gr
• minyak bunga matahari - untuk menggoreng

Metode memasak:

Pertama, siapkan semua sayuran dan bumbu yang diperlukan. Kemudian kupas dan potong dadu bawang bombay. Goreng dengan api sedang dalam minyak dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

Pindahkan daging panggang ke dalam ayam cincang, tambahkan garam, suneli hop dan aduk rata.

Sekarang kita bersihkan zucchini dan potong bulat-bulat setebal 2-3 cm, lalu dengan menggunakan sendok makan atau pisau, keluarkan bagian tengahnya untuk membuat cincin.

Siapkan loyang. Dan untuk melakukan ini, kita perlu melapisinya dengan kertas roti, lalu meletakkan cincin zucchini di atasnya.

Kami mengisi setiap cetakan zucchini dengan daging cincang yang sudah disiapkan.

Tutupi dengan tomat yang diiris tipis di atasnya.

Taburkan keju parut di atas parutan sedang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-50 menit.

Lalu kami mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven dan menyajikannya ke meja.

Perahu Zucchini dipanggang dengan daging cincang di dalam oven

Bahan-bahan:

• Zucchini kecil - 3-4 potong
• daging cincang - 500 gr
• bawang - 1 buah
• bawang putih - 2 siung
• keju keras - 150 gr
• peterseli - 1 ikat
• garam dan lada hitam bubuk - secukupnya.

Metode memasak:

Cuci zucchini, potong memanjang dan ambil ampasnya menggunakan sendok.

Sekarang olesi bagian dalam zucchini dengan minyak sayur dan letakkan potongannya menghadap ke bawah di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 10-15 menit.

Kupas bawang bombay dan bawang putih, lalu cincang halus dan goreng dalam wajan dengan minyak hingga lembut.

Pindahkan bawang merah dan bawang putih goreng dari penggorengan ke dalam mangkuk, dan dalam minyak yang sama goreng daging cincang, garam dan merica, hingga empuk. Dan jangan lupa aduk secara berkala.

Campurkan daging cincang yang sudah jadi dengan peterseli cincang halus, bawang goreng dan bawang putih, serta setengah keju parut, yang perlu tercampur rata.

Yang tersisa hanyalah mengisi perahu yang sudah disiapkan dengan campuran ini, taburi keju di atasnya dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat selama 25 menit.

Hidangannya sudah siap, makanlah untuk kesehatan Anda!

Casserole Zucchini dengan daging cincang, tomat, dan keju di dalam oven

Bahan-bahan:

• Zucchini besar - 1 buah
• daging cincang buatan sendiri - 400-500 g
• bawang - 1 buah
• tomat - 1 buah.
• keju keras - 120 gr
• mayones ringan - 2-3 sdm. aku
• sayuran hijau - secukupnya
• garam dan merica.

Metode memasak:

Pertama-tama siapkan semua bahannya. Kemudian kupas zucchini dan potong menjadi setengah cincin tipis.

Olesi loyang dengan minyak dan letakkan selapis daging cincang buatan sendiri di atasnya.

Lalu ada bawang bombay, tomat, dan sayuran cincang halus menjadi dua bagian.

Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama setengah jam. Lalu kita keluarkan hidangan yang hampir jadi, taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven lagi selama 10-15 menit sampai matang.

Casserolenya ternyata sangat enak, mengenyangkan, dan benar-benar menggugah selera.

Zucchini muda dengan daging cincang dan nasi di dalam oven

Bahan-bahan:

• Zukini - 1 buah
• daging babi cincang - 200 gr
• bawang - 1 buah
• wortel - 1 buah.
• telur ayam - 2 buah
• nasi - 100 gram
• minyak sayur - untuk menggoreng
• garam dan suneli hop - secukupnya.

Metode memasak:

Kita ambil zucchini ukuran besar, buang kulitnya, potong bulat-bulat setebal 3 cm, lalu keluarkan ampasnya untuk dijadikan cincin.

Selanjutnya, masukkan daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam. Kupas bawang bombay, potong kecil-kecil, parut wortel di parutan kasar dan tambahkan daging cincang. Rebus nasi hingga matang lalu masukkan bahan lainnya. Kemudian tambahkan suneli hop, garam secukupnya dan aduk semuanya hingga rata.

Tuang sedikit tepung ke piring, kocok telur ke wadah lain dan tambahkan sedikit garam, lalu aduk.

Isi cincin zucchini dengan isian daging dan gulingkan kedua sisinya terlebih dahulu ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam telur, juga di kedua sisi.

Letakkan zucchini di atas loyang yang sudah diolesi minyak, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-50 menit.

Setelah waktu berlalu, keluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven dan sajikan.

Zucchini dengan daging cincang dan kentang di dalam oven (video)

Selamat makan!!!

Zucchini adalah hadiah alam yang berlimpah. Mereka diberkahi dengan rasa yang lembut, dan juga memiliki nilai makanan, karena mudah dicerna. Produk ini termasuk dalam menu anak-anak, dapat disantap oleh orang tua, maupun mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya. Keluarga saya sangat menyukai masakan zucchini, jadi di musim panas saya memasak berbagai macam hidangan dari mereka. Zucchini membuat sup pure yang sangat lezat, hidangan utama, dan salad. Resep paling terkenal adalah ratatouille dan timun jepang isi, yang saya usulkan untuk dipersiapkan hari ini. Saat diisi, daging zucchini yang empuk berpadu sempurna dengan berbagai isian, di mana Anda bisa menggunakan berbagai jenis daging, misalnya daging babi, ayam, atau sapi. Keju cottage atau nasi pun tak kalah enaknya. Zucchini diisi dengan ayam cincang, adalah hidangan yang enak dan memuaskan. Hidangan yang disiapkan menurut resep ini memiliki isian yang sangat berair. Saya punya zucchini yang masih sangat muda, jadi saya tidak mengupas kulitnya.

Untuk memasak zucchini diisi dengan ayam cincang kita akan butuh:

• 2 buah zucchini muda
• 1 buah ayam fillet (kurang lebih 300 gram)
• 1 bawang bombay
• 2 siung bawang putih (opsional)
• Sepotong roti putih (opsional)
• 1 butir telur
• Garam, lada hitam bubuk secukupnya
• Dil
• Minyak sayur

Untuk adonan:

• 3 sdm. tepung
• 2 telur
• 2-3 sdt. susu
• Garam lada

Potong zucchini menjadi irisan ketebalan 1 - 1,5 cm. Jika perlu, potong kulitnya (jika kulitnya masih muda dan tipis, tidak perlu dipotong).

Memasak daging cincang.
Kami memasukkan fillet ayam, bawang merah, bawang putih dan roti putih yang direndam dalam susu melalui penggiling daging.
Tambahkan garam, merica, adas cincang halus, dan telur.
Campur dengan baik.
Tutupi daging cincang yang sudah jadi dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 - 40 menit. Jika Anda tidak punya waktu, Anda bisa langsung memasaknya.

Dari setiap irisan zucchini potong bagian tengahnya.

Isi bagian tengah zucchini dengan ayam cincang, padatkan sedikit.

Sebelum mulai menggoreng, siapkan dua piring, tuangkan tepung ke dalam satu piring, dan telur dengan susu, garam dan merica ke dalam piring kedua. Kocok dengan garpu.
Gulung tiap bulatan ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam adonan telur.

Goreng terlebih dahulu dalam minyak sayur panas di satu sisi.

Kemudian dari yang lain, sampai terbentuk kerak emas.

Karena daging di dalamnya mentah, maka harus digoreng. dengan api kecil agar daging dan zucchini, apalagi yang sudah dikupas, punya waktu untuk matang dengan baik.

Kami memposting yang sudah jadi zucchini diisi dengan ayam cincang ke piring dan hiasi dengan bumbu dan sayuran.

Saya menghiasinya dengan peterseli dan tomat segar.

Berikut penampang hidangannya. Sangat menggugah selera dan sangat lezat!

SELAMAT MAKAN!

Foto hidangan yang sangat lezat, yaitu zucchini yang diisi dengan ayam cincang, dibagikan oleh pembaca lama saya Oksana, yang juga membagikan resepnya. Saya sangat senang bahwa hidangan lezat dan lezat disiapkan menggunakan resep saya. Bagus sekali, Oksana! Lanjutkan kerja baikmu!

Saat menyiapkan hidangan utama, ayam dan fillet ayam sering membantu kita. Pasalnya, harganya lebih terjangkau dibandingkan daging babi dan sapi. Unggas lebih mudah dan cepat dimasak, sehingga kita sering menggunakannya untuk makan malam yang cepat dan cepat.

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak irisan daging ayam buatan sendiri yang enak, empuk, dan hemat. Ini sangat mudah dilakukan, penting untuk memutuskan sendiri bagaimana Anda akan menggoreng irisan daging, terlebih dahulu menggulungnya dalam tepung atau remah roti? atau membuat irisan daging ayam dengan telur. Kedua pilihan itu bagus, tapi irisan daging ayam yang dimasak dengan telur ternyata lebih empuk dan empuk. Anak-anak kita akan menyukai pilihan ini karena langsung meleleh di mulut.

Untuk menyiapkan irisan daging ayam, Anda membutuhkan:

• Fillet ayam (bisa dari bagian mana saja) - 500 gr.
• Zukini - 1 buah. kecil
• Telur ayam - 1 pc. + 2 butir telur untuk adonan telur
• Krim asam - 3 sdm.
• Roti - sepotong
• Bawang - 1 buah.
• Bawang putih 2 siung
• Garam, merica - secukupnya
• Tepung - untuk mengeruk irisan daging

Cara memasak irisan daging ayam empuk dalam wajan:

Setelah menyiapkan semua bahan, kita mulai membuat ayam cincang. Kami memasukkan fillet ayam dengan sepotong roti, bawang merah dan bawang putih melalui penggiling daging atau menggunakan blender.

Tambahkan krim asam, telur, garam dan merica sesuai selera. Mencampur.

Parut zucchini di sini di parutan halus. Campur lagi. Daging cincangnya ternyata cukup empuk, sekilas agak encer.

Daging cincang yang dihasilkan bisa didinginkan sedikit di lemari es atau Anda bisa langsung mulai membuat irisan daging. Ini sangat mudah dilakukan dengan air biasa dalam mangkuk, basahi tangan Anda jika perlu.
Potongan daging dapat disiapkan dengan dua cara, dengan menggulung setiap potongan daging ke dalam tepung.

Goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

Potongan daging yang dilapisi tepung roti menjadi sangat coklat keemasan.

Atau setelah membentuk irisan daging, dengan menggunakan centong, celupkan ke dalam telur kocok dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur.

Kedua pilihan itu bagus, tapi irisan daging yang dimasak dengan telur ternyata lebih empuk.

Pilihan ini bagus untuk disajikan kepada anak-anak.

Potongan daging ayam dan zucchini buatan sendiri dapat disajikan hanya dengan sayuran segar, bahan-bahan buatan sendiri, kentang tumbuk, nasi atau nasi. Potongan daging dengan pure kacang polong juga cocok.

Svetlana dan rumahku kulinarochka2013.ru semoga kalian semua selamat makan!