Delima tanpa biji: foto penampang, manfaat, ulasan. Apakah ada buah delima tanpa biji? Delima putih tanpa biji
Banyak orang menyukai buah delima. Namun tidak semua orang percaya bahwa buah ini tidak berbiji, dan percaya bahwa ini hanyalah mitos. Dan mereka pasti belum mengetahui apa saja manfaat dan bahaya buah delima tanpa biji. Tapi buah seperti itu benar-benar ada.
Apakah buah delima tanpa biji itu sehat?
Tentu saja tidak sepenuhnya benar jika disebut tanpa biji. Bagaimanapun juga, benih adalah benih; tanpanya, tanaman tidak dapat berkembang biak, sehingga benih akan ada dalam buah apa pun. Hanya saja pada buah delima tanpa biji, bijinya lembut dan mudah dikunyah sehingga mudah sekali dilewatkan. Varietas ini dibiakkan oleh peternak Amerika, dan kemudian ilmuwan lain melakukan penelitian tentang aklimatisasi hibrida untuk garis lintang yang berbeda, sehingga sekarang ditanam di Eropa dan Rusia.
Secara tampilan, tanaman ini dan buahnya bisa dibilang tidak ada bedanya dengan tanaman biasa. Dengan demikian, manfaat buah delima tanpa biji akan sama dengan buah berbiji keras. Ini mengandung jumlah kalori yang relatif kecil - sekitar 60 kkal per 100 gram, tetapi mengandung banyak zat berharga, terutama vitamin dan unsur mikro. Khasiat buah delima tanpa biji antara lain kemampuannya meningkatkan metabolisme, menstimulasi sistem kekebalan tubuh, dan membantu pemulihan tubuh setelah operasi. Buah tanpa biji ini meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah dan mengurangi risiko kanker. Dan mengurangi tekanan pada saluran pencernaan, karena tidak adanya biji keras yang sulit dicerna. Lebih mudah membuat jus sehat dari buah delima tanpa biji di rumah.
Apakah ada salahnya buah delima tanpa biji?
Selain manfaatnya, buah delima tanpa biji juga bisa merugikan. Buah-buahan dikontraindikasikan untuk penderita masalah perut, penderita diabetes dan mereka yang rentan terhadap alergi. Selain itu, jangan berikan buah delima kepada anak kecil.
Khasiat buah delima sudah diketahui secara umum dan tidak dapat disangkal; khasiat penyembuhannya diketahui di seluruh dunia; sejak zaman dahulu telah banyak digunakan dalam pengobatan dan tata rias. Namun tetap saja banyak orang yang bertanya-tanya, apa saja kontraindikasi penggunaannya, bolehkah memakan biji buah delima, apa saja manfaat dan bahayanya?
Buah ajaib apakah buah delima itu?
Penyebutan buah delima bahkan ditemukan di dalam Alkitab; ini adalah salah satu buah tersehat di seluruh bumi. Pada zaman dahulu sering disebut raja buah-buahan, dan ada legenda yang menyatakan bahwa bentuk mahkota buah delima merupakan prototipe hiasan kepala raja. Nama buah super ini berasal dari bahasa latin granatus yang artinya kasar. Dan disebut Punisia karena daerah asalnya tumbuh. Pohon delima berukuran kecil, tingginya mencapai 5–6 meter, kuat dan bercabang serta termasuk dalam keluarga delima. Dengan perawatan yang tepat dan kondisi yang sesuai, satu pohon bisa menghasilkan sekitar 50 kilogram buah. Habitat aslinya adalah Afrika Utara dan Asia. Saat ini buah delima dibudidayakan tanpa masalah di daerah beriklim subtropis, seperti Iran, Krimea, Georgia, Azerbaijan, dll.
Khasiat buah delima yang bermanfaat dan berbahaya
Yang tidak bisa didiskusikan adalah fakta bahwa buah delima adalah gudangnya kesehatan. Karena buah delima mengandung semua zat yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh dengan baik dan lengkap, buah delima dapat disebut sebagai vitamin dan mineral kompleks. Jus mengandung 15 asam amino yang diperlukan untuk seluruh tubuh manusia, 6 di antaranya ditemukan secara eksklusif dalam produk daging. Empat vitamin penting yang kita butuhkan terkandung dalam buah delima: B 12 – mendorong proses perkembangan dan pembentukan sel darah, B6 – meningkatkan sistem saraf, P – memperkuat kapiler dan C – mendukung sistem kekebalan tubuh. Selain itu, buah ini mengandung serat, natrium, zat besi, yodium, fosfor, mangan, kalium, magnesium, dan kalsium.
- Meningkatkan hemoglobin saat dikonsumsi.
- Melawan penyakit seperti anemia. Konsumsilah jus delima encer.
- Menghentikan diare. Buah delima dan kulitnya memiliki khasiat astringen.
- Mendisinfeksi rongga mulut dan tenggorokan saat berkumur dengan air rebusan kulit atau jusnya.
- Mengurangi gula darah. Ahli endokrin merekomendasikannya untuk penderita diabetes.
- Menghilangkan radiasi dari tubuh.
- Mempromosikan penyembuhan dan penyembuhan kulit. Masker jus delima dan busa sabun digunakan untuk mengobati jerawat, peradangan bernanah, atau peningkatan kandungan lemak pada kulit. Bubuk dari kulit buah delima kering digunakan untuk mengatasi luka bakar, goresan dan retakan.
- Menghilangkan cacingan berkat alkaloid yang terkandung pada kulit buah delima matang.
- Jus buah delima aktif digunakan untuk mencegah masalah potensi dan terjadinya kanker.
- Untuk radang organ dalam, rebusan kulit buah delima digunakan untuk meredakan peradangan.
- Biji delima secara bertahap dan lembut menurunkan tekanan darah.
- Meningkatkan aktivitas hormon berkat fitohormon, minyak atsiri dan serat yang terkandung dalam biji delima.
Bahaya dan kontraindikasi:
- Karena banyaknya asam yang terkandung dalam jus delima, hal ini sangat berbahaya bagi email gigi.
- Penderita maag tidak disarankan memakan ini.
- Penggunaan ramuan dan bubuk kulit buah delima secara berlebihan juga tidak dianjurkan, karena selain zat dan khasiat yang bermanfaat, juga mengandung isopelletierine, pelletierine dan alkanoid yang berbahaya bagi manusia.
- Jus delima dikontraindikasikan untuk penderita wasir dan fisura anus, masalah yang berhubungan dengan sistem pencernaan, dan mereka yang menderita sembelit.
- Untuk penyakit tukak lambung, maag, dan radang usus, sangat tidak dianjurkan mengkonsumsi biji buah delima.
Tapi apakah mungkin makan buah delima dengan bijinya? Kami mengundang Anda untuk menyelidiki masalah ini.
Biji delima - manfaat dan bahaya
Delima adalah makanan lezat yang sangat lezat dan sama-sama menyehatkan. Tapi bisakah Anda makan buah delima dengan bijinya? Mengenai masalah ini, pendapat konsumen dan pendapat dokter berbeda-beda. Meskipun sebagian besar ilmuwan menyatakan bahwa Anda bisa makan buah delima dengan bijinya.
Biji delima merangsang fungsi usus, dan minyak delima meremajakan dan melindungi terhadap kanker, karena mengandung vitamin E dan F, yang merupakan asam yang larut dalam lemak dan tak jenuh ganda, yang meningkatkan keseimbangan hormonal seseorang. Biji delima, kaya serat makanan alami, membersihkan tubuh manusia dari kelebihan kolesterol dan zat berbahaya.
Apa salahnya biji delima? Ibu hamil tidak disarankan makan buah delima, karena pada masa ini buah delima menghasilkan hormon khusus (progesteron) yang melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah. Tulang dapat membahayakan gusi Anda; konsumsi berlebihan dapat menyebabkan radang usus buntu. Biji delima, seperti halnya buah delima itu sendiri, sebaiknya dikeluarkan dari menu bagi orang yang memiliki masalah pada saluran pencernaan, tukak lambung, maag, radang usus, atau sembelit.
Jadi bolehkah makan buah delima yang berbiji atau tidak? Setiap orang harus membuat kesimpulan ini sendiri, berdasarkan preferensi pribadi dan status kesehatan.
Belajar memilih buah delima yang matang, enak dan sehat
Buah yang matang memiliki warna merah tua atau merah cerah, sedangkan buah delima hijau yang masih mentah memiliki warna lebih terang. Kulit buah delima yang matang halus dan keras, menutupi buah beri dengan rapat, dan tidak boleh ada cacat atau retak; jika ada tanda-tanda seperti itu, ini menunjukkan bahwa buah tersebut terlalu matang.
Buah delima yang matang akan selalu lebih besar dan berat dibandingkan buah delima yang masih mentah, jadi perhatikan ukuran dan berat buahnya.
Anda juga bisa mengetahui kapan buah delima siap disantap dari suaranya. Buah yang matang mengeluarkan suara logam saat diketuk. Jika Anda mendengar suara tumpul, berarti buah beri masih mentah, jika teredam, berarti buahnya terlalu matang.
Bagaimana cara membersihkan buah delima?
- Buat potongan berbentuk "X" di bagian atas buah delima.
- Tempatkan buah delima dalam wadah berisi air dan buang kulitnya dengan hati-hati.
- Rendam buah delima dalam air dan gunakan jari Anda untuk memisahkan dan mengupas buah beri. Saat buah beri tenggelam ke dasar wadah, gunakan saringan untuk menghilangkan selaput yang mengambang. Dengan cara ini, Anda akan terhindar dari percikan jus ke wajah dan buah beri yang berserakan.
Delima adalah salah satu tanaman yang paling populer dan kuno, buahnya yang berbentuk butiran disukai banyak orang karena rasanya dan komposisinya yang bermanfaat. Namun keberadaan biji yang banyak pada buah tanaman membuat memakan buah menjadi merepotkan, karena mengupasnya memakan waktu lama, dan jika tertelan bisa tersedak.
Oleh karena itu, para peternak Amerika mengembangkan buah delima tanpa biji, atau lebih tepatnya buah delima yang bijinya sangat lembut sehingga jika ditelan tidak akan membahayakan tubuh atau terasa.
Ciri-ciri dan tampilan bagian buah delima tanpa biji
Delima tanpa biji adalah buah yang sehat dan berair, dibiakkan oleh para ilmuwan Amerika melalui seleksi, tanpa menggunakan modifikasi genetik.
Deskripsi buah
Delima adalah semak daun atau pohon kecil dari keluarga Derbennikov. Di alam liar, tanaman ini dapat tumbuh setinggi 6 m. Pada dahan semak yang tipis dan berduri terdapat bunga berbentuk corong berwarna merah. Daun semak yang berwarna hijau berbentuk lonjong memanjang.
Buah semak berbentuk bulat besar - delima, adalah buah beri dengan kelopak yang diawetkan dan kulit buah yang kasar. Kulit buahnya berwarna oranye-kuning atau merah cerah.
Butiran merah pada buahnya, meskipun diyakini secara umum, memiliki biji, namun transparan dan mudah dikunyah sehingga praktis tidak terlihat. Butir buah yang matang memiliki rasa yang manis dan praktis tanpa rasa sepat dan pahit, tidak seperti buah yang berbiji.
Sejarah budidaya
Pohon delima merupakan salah satu tanaman buah tertua yang disebutkan dalam budaya peradaban kuno seperti Roma Kuno, Yunani dan Mesir. Iran modern dianggap sebagai tempat kelahiran buah delima biasa. Sekarang tanaman ini dibudidayakan di hampir semua negara di dunia, dan keanekaragaman spesiesnya berjumlah lebih dari tiga ratus.
Ada beberapa jenis buah delima tanpa biji keras, namun hanya dua di antaranya yang mendapatkan popularitas dan distribusi luas di seluruh dunia.
Luar biasa
Spesies pertama adalah varietas tanaman Amerika - Luar Biasa. Buah semak ini memiliki warna krem spesifik dengan rona cerah. Ukuran buah beri berkisar antara 250-300 g, butiran kecil buah berwarna merah jambu-merah cukup lembut dan berair, serta kurang asam dan sepat. Paling sering, buah beri ditanam di Peru dan Israel, dan kemudian dipasok ke rak supermarket domestik.
Molar de Elche
Yang paling populer kedua adalah kultivar Spanyol – Mollar de Elche. Buah dari varietas ini sangat mirip dengan apel karena kulitnya yang tipis namun berwarna merah muda elastis. Buah beri dari kultivarnya berukuran besar, beratnya bisa mencapai 800 g, butiran buah beri yang besar memiliki rasa manis yang menyenangkan. Di Spanyol, tanaman ini ditanam dalam skala industri dan aktif diekspor ke seluruh dunia.
Cara membedakan buah delima biasa dan dimana membelinya
Hampir tidak mungkin membedakan buah delima tanpa biji dengan buah delima biasa dari penampilannya, karena sedikit berbeda dengan buah aslinya. Namun kulit buah tanpa biji lebih tipis dan elastis sehingga harus diperhatikan saat mengangkut buah. Ada yang berpendapat bahwa buah tanpa biji memiliki kulit lebih terang dengan warna merah jambu atau krem, namun di antara varietas yang berbiji, ada varietas yang warnanya serupa.
Foto penampang buah akan membantu Anda membedakan dengan jelas buah delima yang berbiji.
Buah tanpa biji
Jenis tanaman tanpa biji dapat dibeli di supermarket besar mana pun atau di toko online yang khusus menjual buah-buahan eksotik. Anda juga bisa menemukan varietas buah tanpa biji di pasaran.
Manfaat dan kemungkinan bahaya buah delima tanpa biji
Produk ini mengandung sejumlah besar vitamin dan zat lain yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh.
Komposisi kimia buah:
- lemak;
- protein;
- karbohidrat;
- selulosa;
- abu;
- asam organik (sitrat dan malat);
- niasin;
- folat;
- asam amino;
- asam lemak;
- tanin;
- bahan pewarna;
- flavonoid;
- selulosa;
- estrogen;
- mineral;
- vitamin (A, C, E dan kelompok B);
- antioksidan;
- tanin.
Manfaat buah delima
Satu buah tanaman mengandung sekitar 40% dari dosis harian vitamin yang diperlukan tubuh manusia, oleh karena itu konsumsi buah beri secara teratur membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, buah delima mempromosikan:
- Meningkatkan metabolisme.
- Percepatan proses rehabilitasi setelah intervensi bedah.
- Peningkatan hemoglobin.
- Mengurangi risiko neoplasma ganas.
- Membersihkan tubuh dari zat berbahaya dan mikroorganisme patogen.
- Meningkatkan mikroflora usus.
- Memperkuat dinding pembuluh darah.
- Memperlambat keausan sendi.
Produk ini memiliki efek antiinflamasi, diuretik, koleretik, antipiretik, antiseptik, astringen, dan hipotensi.
Sifat obat
Konsumsi buah beri secara teratur memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan pria, karena buah delima meningkatkan potensi dan meningkatkan aktivitas seksual. Konsumsi buah delima setiap hari saat perut kosong membantu menormalkan kadar hemoglobin dalam darah.
Buah dan jus buah delima secara aktif digunakan sebagai bahan pembantu dalam pengobatan banyak penyakit, antara lain:
- Anemia.
- Sirosis.
- Radang usus besar.
- Disbiosis usus.
- Radang paru-paru.
- stomatitis.
- Depresi.
- ARVI.
- Diare.
Buah beri harus ada dalam makanan orang yang tinggal atau bekerja di dekat zona radioaktif, karena kemampuannya menghilangkan zat radioaktif dari tubuh.
Namun tidak semua orang bisa mengonsumsi buah ini, sama seperti produk makanan lainnya, buah delima memiliki keterbatasan dan kontraindikasi tersendiri dalam penggunaannya. Para ahli tidak menganjurkan mengonsumsi buah beri dan jusnya untuk kondisi dan penyakit patologis seperti:
- sakit maag;
- maag hiperasam;
- sembelit kronis;
- wasir;
- hipotensi;
- pankreatitis.
Jus buah delima segar karena kandungan asamnya yang tinggi dapat merusak enamel gigi, oleh karena itu harus diencerkan dengan air dengan perbandingan 1:1. Menambahkan air ke dalam jus juga akan mengurangi efek iritasi pada mukosa lambung. Menyikat gigi atau berkumur segera setelah makan buah beri atau minum jus buah delima akan membantu mengurangi kemungkinan kerusakan email gigi.
Menanam buah delima tanpa biji di rumah
Buah tanpa biji cukup sulit ditanam di iklim sedang, namun para tukang kebun telah belajar menanam buah delima di rumah. Algoritmanya adalah sebagai berikut:
- Tanah. Lahan untuk menanam buah delima harus memiliki drainase yang baik, karena pohon tidak tahan terhadap genangan air.
- Pencahayaan dan penempatan. Delima adalah pohon yang menyukai cahaya yang tumbuh dalam kondisi cahaya yang baik, terutama selama masa berbuah. Namun ketika memilih tempat untuk meletakkan pohon, Anda harus memperhitungkan bahwa tanaman bereaksi buruk terhadap sinar matahari langsung dan angin.
Delima dalam ruangan
Penyiraman dan kelembaban udara. Tanaman membutuhkan penyiraman yang teratur dan berlimpah selama tahap pertumbuhan aktif, tetapi selama periode tidak aktif seringkali tidak disarankan untuk menyirami semak. Saat menyiram, hindari air mengenai helaian daun semak. Sebagai cairan untuk melembabkan campuran tanah, sebaiknya pilih air yang lembut, mengendap dengan baik dan sedikit hangat.
Menanam buah delima
Merawat buah beri tanpa biji tidak ada bedanya dengan merawat buah berbiji keras, namun menanam tanaman yang aktif berbuah di dalam ruangan cukup sulit.
Pertanyaan Umum
Buah tanpa biji ini mendapatkan popularitas belum lama ini dan belum familiar bagi banyak orang. Oleh karena itu, sebelum membelinya, muncul pertanyaan mengenai rasa dan nuansa lain dari mengonsumsi buah beri yang “luar biasa” ini.
Delima tanpa biji merupakan tanaman buah-buahan yang khasiat dan rasanya sama sekali tidak kalah dengan buah delima aslinya. Tidak adanya biji membuat buah beri lebih nyaman dimakan dan mengurangi beban pada saluran pencernaan.
Buah delima tanpa biji baru saja ditanam. Dari segi rasa dan tampilan, bisa dibilang tidak ada bedanya dengan rekannya. Selain itu, buah varietas baru ini juga tak kalah bermanfaatnya bagi kesehatan manusia.
Apakah ada buah delima tanpa biji?
Di lingkungan alami, buah delima tanpa biji tidak ada. Ilmuwan Amerika menanamnya secara artifisial. Karena benih diperlukan agar buah dapat berkembang biak, tidak mungkin membuangnya sepenuhnya. Faktanya, mereka tidak menghilang kemana-mana, mereka hanya menjadi kecil dan tidak terlalu mencolok. Biji ini lebih mirip biji sehingga mudah dikunyah. Delima dibedakan dari kulitnya yang tipis dan dagingnya yang lebih ringan.
Seperti apa bentuk buah delima tanpa biji?
Tanaman perdu dari keluarga Derbennikov tingginya bisa mencapai 6 m, bunga tanaman berbentuk corong berwarna merah. Bagian daunnya berbentuk memanjang. Buah semak berbentuk bulat. Warna kulit mereka bervariasi dari oranye terang hingga merah tua.
Ciri-ciri buah delima tanpa biji dapat Anda ketahui dengan melihat fotonya. Membedakannya secara visual dari pendahulunya sangatlah sulit. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong buah menjadi dua. Buah delima tanpa biji memiliki kulit yang lebih rapuh sehingga sangat mempersulit proses pengangkutan. Buah bisa berubah bentuk meski dengan tekanan ringan.
Indeks glikemik buah delima tanpa biji adalah 35 unit.
Penting! Karena kandungan fitoncides, buah delima tanpa biji memiliki sifat antibakteri.
Di mana buah delima tanpa biji tumbuh?
Budidaya buah varietas baru dilakukan di Amerika. Beberapa saat kemudian, setelah menyesuaikannya dengan iklim setempat, para peternak dari negara terdekat mulai membiakkannya. Saat ini, buah delima tanpa biji ditemukan di mana-mana di Asia Tengah dan Kaukasus. Dari sana diangkut ke seluruh dunia.
Varietas delima tanpa biji
Karena prevalensinya yang tidak mencukupi, buah delima tanpa biji hanya memiliki dua varietas:
- Luar biasa;
- Molar de Elche.
Varietas bernama Wonderful dibudidayakan oleh peternak dari Peru. Varietas ini tersebar luas di Israel dan negara-negara Asia. Ciri khas dari varietas ini adalah bobotnya yang mencapai 300 g.
Rasa buah dari varietas ini kurang sepat dan asam. Delima Mollar de Elche berasal dari Spanyol. Keunggulan utama varietas ini adalah rasanya yang manis. Berat buahnya bisa mencapai 800 gr.
Secara penampilan, buah dari varietas ini sering disamakan dengan apel Manfaat buah delima tanpa biji
Karena banyaknya vitamin dalam komposisinya, buah delima tanpa biji memiliki efek yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Untuk menjaga komposisi vitamin dan mineral pada kadar yang tepat, dianjurkan mengkonsumsinya 1-2 kali seminggu.
Buah delima tanpa biji mengandung komponen-komponen berikut:
- besi;
- tanin;
- kalsium;
- bahan organik;
- vitamin kelompok A, E, B dan C;
- silikon.
Sejak zaman dahulu, produk ini disebut sebagai simbol kecantikan dan kesuburan. Dalam hal sifat antioksidannya, dapat bersaing dengan teh hijau dan anggur merah. Zat besi, yang terdapat dalam buah dalam jumlah besar, membantu mencegah perkembangan anemia defisiensi besi. Asam askorbat memiliki efek antipiretik, memperkuat pembuluh darah dan mengencerkan darah. Tanin merangsang fungsi usus.
Sifat-sifat produk yang paling menonjol juga meliputi:
- mengurangi kemungkinan berkembangnya tumor ganas;
- pembebasan tubuh dari racun dan mikroba patogen;
- pemulihan mikroflora usus;
- peningkatan kadar hemoglobin;
- memperkuat pembuluh darah;
- perbaikan komposisi darah;
- penghapusan diare;
- menghilangkan proses inflamasi dalam tubuh;
- mengurangi intensitas nyeri;
- normalisasi metabolisme.
Kandungan vitamin dan suplemen nutrisi pada buah delima tanpa biji
Keunggulan utama buah delima tanpa biji adalah kandungan vitamin C yang kaya, berhasil melawan proses inflamasi dan mencegah munculnya tumor ganas. Penting juga bahwa zat tersebut memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menghilangkan racun dari tubuh. Vitamin E berperan dalam peremajaan semua sistem pendukung kehidupan. Ini merangsang proses pembaharuan sel dan menormalkan fungsi kelenjar tiroid.
Vitamin P, pada gilirannya, membantu mencegah serangan jantung dan stroke. BZHU per 100 g produk adalah sebagai berikut:
- protein – 1 gram;
- lemak – 0 gram;
- karbohidrat – 14 gram.
Berapa banyak kalori dalam buah delima tanpa biji?
Delima tanpa biji bisa menjadi pilihan yang sangat baik bagi para pendukung nutrisi yang tepat dan orang-orang yang memperhatikan bentuk tubuh mereka. 100 g produk hanya mengandung 52 kkal. Namun karena keasamannya yang tinggi, sebaiknya tidak dikonsumsi saat perut kosong.
Manfaat buah delima tanpa biji untuk tubuh
Buah delima tanpa biji dapat digunakan untuk tujuan pengobatan. Mengandung zat yang bermanfaat bagi jantung, sistem peredaran darah dan pembuluh darah. Delima digunakan untuk mencegah hipertensi dan anemia defisiensi besi. Selain itu, ia dianggap sebagai simbol masa muda yang sesungguhnya. Kehadiran buah delima dalam makanan membantu memperbaiki kondisi kulit dan mempercepat proses pembakaran lemak. Buah ini bagus sebagai alternatif makanan penutup berkalori tinggi.
Buah harus dipotong dengan pisau tajam di sepanjang permukaan kulitnya, hati-hati jangan sampai menyentuh daging buahnya Pembatasan dan kontraindikasi
Karena adanya asam dalam komposisinya, buah delima tanpa biji dapat mengiritasi mukosa usus dan meningkatkan sensitivitas email gigi. Karena alasan ini, sebaiknya tidak dimakan saat perut kosong atau dengan adanya karies. Juga tidak diinginkan mengkonsumsi produk jika terdapat luka di mulut. Ini merusak selaput lendir, yang berdampak negatif pada penyembuhannya dan memicu ketidaknyamanan.
Kontraindikasi buah delima tanpa biji meliputi:
- gangguan motilitas usus;
- masa kecil;
- radang perut;
- reaksi alergi;
- fokus peradangan di rongga mulut;
- kolitis ulseratif;
- eksaserbasi pankreatitis;
- peningkatan sensitivitas email gigi.
Pendapat para ahli mengenai kemungkinan penggunaan produk selama kehamilan sangat bervariasi. Ada yang meyakini mampu mengisi kembali cadangan vitamin sehingga berdampak positif bagi tumbuh kembang anak. Selain itu, karena rasanya yang asam, buah delima membantu menghilangkan toksikosis. Kategori dokter lain menyatakan bahwa buah ini berbahaya bagi wanita yang menderita hipotensi.
Jika terjadi reaksi alergi, memakan buah ini dapat menyebabkan edema Quincke. Dalam beberapa kasus, muncul ruam kulit yang disertai rasa gatal yang parah. Untuk penyakit pada saluran pencernaan, makan buah delima memicu sakit perut. Penderita diabetes harus berhati-hati saat menggunakan buah ini. Disarankan untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter mengenai hal ini.
Cara membedakan buah delima tanpa biji dengan buah delima biasa
Buah delima tanpa biji berbeda dengan buah delima biasa dalam ciri luarnya. Kulitnya warnanya kurang pekat dan ketebalannya kecil. Itu bisa berubah bentuk bahkan dengan tekanan ringan. Bobot buah akan jauh lebih ringan. Saat membeli di toko, identitas buah dapat dengan mudah ditentukan dari label harga yang tertera pada varietasnya.
Komentar! Produk ini dilarang untuk digunakan oleh orang yang menderita sembelit kronis. Hal ini disebabkan kandungan taninnya.
Dimana saya bisa membeli buah delima tanpa biji?
Buah jenis ini bisa dibeli di pasar biasa atau di hypermarket. Namun jenis ini jauh lebih jarang ditemukan dibandingkan varietas delima tradisional. Beberapa penjual yang tidak bermoral menganggap buah tradisional yang kurang matang sebagai buah eksotik. Kulitnya pucat sehingga terlihat seperti buah delima tanpa biji. Jika Anda ragu, berikan tekanan ringan pada kulitnya. Jika terlalu sulit, maka kita berbicara tentang penipuan. Dalam hal ini, permukaan varietas baru harus rusak. Harga 1 kg buah delima tanpa biji adalah 150-200 rubel.
Kesimpulan
Delima tanpa biji adalah produk yang sangat sehat dan lezat. Dengan pemakaian teratur membantu mengatasi imunodefisiensi dan menormalkan tingkat tekanan darah. Penting untuk tidak menyalahgunakan buah dan mempertimbangkan kontraindikasi.
Pos terkait
Tidak ada entri serupa.
Delima adalah salah satu buah paling kuno. Penyebutan pertama kali ditemukan dalam mitologi Yunani Kuno dan Roma. Sejak saat itu, pohon delima telah menyebar hampir ke seluruh dunia, dibudidayakan, dan saat ini jumlah varietas tanaman unik ini berjumlah beberapa ratus.
Berkat usaha para pemulia, buah delima banyak dihasilkan varietas dan varietasnya. Selain ruby biasa, ada buah berwarna kuning, putih, coklat atau merah muda, yang tidak akan mengejutkan siapa pun. Namun ilmu botani tidak tinggal diam, dan baru-baru ini inovasi lain telah muncul dalam budaya ini - buah delima tanpa biji.
Untuk pertama kalinya, varietas tanpa biji ditanam oleh para ilmuwan Amerika, tempat penyebarannya dimulai. Peternak di banyak negara mulai menyilangkan hibrida dengan varietas yang disesuaikan dengan iklim setempat, atau menyesuaikan diri dengan iklim yang sudah ada. Hasilnya, beberapa varietas dengan biji tanpa biji bermunculan.
Apakah bunga delima beraneka warna?
Apakah ada buah delima tanpa biji? Banyak orang sulit mempercayai hal ini. Bagaimanapun, orang telah mengonsumsi buah delima selama berabad-abad, sejak jaman dahulu, dan selama berabad-abad ini tidak banyak berubah.
Tanaman ini ditanam di garis lintang hangat hampir di seluruh dunia, termasuk di sekitar Rusia. Delima liar dapat ditemukan di negara-negara Asia Tengah, dan perkebunan varietas budidaya, selain di negara-negara Asia Tengah, juga ditemukan di Transcaucasia.
Dalam beberapa tahun terakhir, bermunculan buah-buahan yang memiliki warna berbeda - kuning, putih, dan bahkan coklat. Namun “revolusi” nyata dalam pemuliaan terjadi ketika para ilmuwan Amerika memperkenalkan varietas baru - dengan biji lunak transparan yang praktis tidak terasa saat dimakan. Tentu saja, para tukang kebun dari negara lain juga mencoba menyesuaikan diri dengan produk baru yang menakjubkan ini.
Untuk melakukan hal ini, para pemulia menyilangkan buah delima tanpa biji dengan buah delima hibrida yang berhasil ditanam di suatu daerah. Jadi, beberapa varietas buah delima tanpa biji telah muncul.
Karena buah delima tanpa biji masih langka, jenisnya tidak banyak. Semua buah, tanpa kecuali, sangat berair, enak dimakan baik oleh orang dewasa maupun anak-anak. Selain itu, jusnya mudah diambil.
Di Peru, buah delima tanpa biji yang paling umum ditanam adalah varietas “Vandeful”. Buahnya berukuran sedang, beratnya mencapai 300 g, hasil cukup rendah: 14 - 15 kg per pohon. Vandeful lebih disukai di Israel dan negara-negara Asia.
Namun di Spanyol, varietas lain, “Mollar de Elche,” adalah yang paling populer. Lebih produktif dan buahnya besar (sampai 800 g). Varietas ini juga memiliki ciri kulit buah yang tipis, dan butiran di bawahnya sangat manis.
Manfaat buah delima tanpa biji memang sangat besar. Ini mengandung banyak vitamin, dan biji-bijian serta jusnya dimasukkan dalam berbagai diet oleh orang-orang yang ingin menurunkan berat badan.
Selain itu, buah delima tanpa biji nyaman digunakan dalam masakan. Biji-bijian dapat ditambahkan ke berbagai salad, dan jus dapat ditambahkan ke saus, minuman, dan makanan penutup.
Banyak anak yang tidak suka makan buah delima karena rasanya yang asam dan bijinya yang keras. Dalam hal ini, buah-buahan tanpa biji memiliki keuntungan yang jelas - anak dengan senang hati “meledakkan” biji-bijian tersebut ke dalam mulutnya dan bersama dengan itu menerima zat-zat yang diperlukan untuk tubuh.
Palet warna bunga delima terbatas pada warna merah tua, merah tua, dan putih. Namun, pohon delima yang bermekaran sangat indah - permainan corak dan kekayaan nada menciptakan kesan warna-warni yang mewah. Tapi ada juga spesimen berwarna-warni! Dan bentuk bunganya bisa sangat aneh sehingga pada pandangan pertama tidak mungkin diketahui identitasnya.
Pohon yang menghasilkan buah lezat tersebut terbagi menjadi beberapa spesies, atau lebih tepatnya varietas. Masing-masing dari mereka memiliki kelemahan dan kekuatan. Koleksi varietas terbesar terkonsentrasi di Kebun Raya Nikitsky Krimea (hingga 350 varietas). Diantaranya, perhatian khusus diberikan pada:
- “Sharodi” dan “Halva” (Iran) dibedakan dari rasanya yang asam manis;
- Punicagranatumvar Jepang berbuah kecil kerdil;
- “Achik-Dona”, “Kyzym” atau “Ulfa” Asia Tengah;
- American Wonderful tanpa tulang.
Pada saat yang sama, varietas delima Rusia tidak kalah populernya dengan yang dikembangkan oleh peternak asing. Mereka matang lebih awal dan menghasilkan panen berkualitas tinggi yang signifikan. Keunggulan varietas tersebut sangat dihargai bahkan di luar negeri. Jika Anda perlu memilih varietas kecil buatan sendiri, lebih baik memperhatikan "Baby", yang tumbuh maksimal 0,5 m Tukang kebun mencatat bahwa varietas ini mekar dengan indah dan sebagian kehilangan daunnya di musim gugur.
Spesies domestik khusus lainnya adalah “Carthage”, yang berkat pemangkasan, dapat dibatasi hingga ketinggian 0,6-0,7 m.Tetapi jika semak-semak tidak dipangkas, mahkotanya menjadi jelek, dan di samping itu, frekuensi pembungaannya menurun. berkurang. Buah-buahan muncul setiap tahun jika ada cukup air dan cahaya. Dalam hal rasa manis, varietas “Akhmar” menempati posisi yang baik, semak-semaknya dapat tumbuh hingga 4 m, pembungaan terjadi pada paruh kedua musim panas.
Varietas "Nar-Shirin", yang dekat dengannya (juga Iran), secara lahiriah menyerupai "Akhmar" yang sama, dan dibedakan dengan bagian luar yang pucat dan kulit bagian dalam berwarna krem. Jika Anda ingin menanam buah delima yang paling manis, Anda harus memilih varietas India “Dholka”. Ukuran buahnya relatif kecil, beratnya berkisar antara 0,18 hingga 0,22 kg.
Spesies ini pertama kali dibiakkan di Amerika, dan langsung dipungut oleh para peternak dan tukang kebun dari luar negeri. Delima tanpa biji tidak berbeda dengan varietas biasa dalam hal konsentrasi vitamin dan unsur mikro. Namun nilai energinya menurun tajam - sekitar 20%. Sangat mudah untuk mengekstrak jus dari buah tanpa biji. Penampilan buahnya tidak memungkinkan seseorang untuk yakin apakah ada biji di dalamnya atau tidak.
Satu-satunya “petunjuk” adalah kulitnya yang relatif ringan dan tipis. Oleh karena itu, pengangkutan buah harus dilakukan dengan hati-hati, jika tidak maka buah akan mudah retak. Varietas delima tanpa biji yang dibiakkan untuk negara-negara Eropa bertahan hidup di musim dingin dengan baik dan menghasilkan panen yang kuat di bulan-bulan musim panas. Popularitas buah-buahan tersebut terus meningkat. Tampaknya, mereka akan segera menggantikan varietas tradisional yang mengandung biji-bijian keras.
Bahkan varietas delima yang tahan beku tidak boleh ditanam pada suhu musim dingin kurang dari 15 derajat. Terlepas dari ketahanan formal terhadap dingin, tempat perlindungan musim dingin harus digunakan. Biasanya dahan diikat dengan kain goni, dan tanah di sekitar batang ditutup dengan humus atau jerami.
Ya, anehnya, ada buah delima yang tidak berbiji. Karena pekerjaan para pemulia tidak berhenti, mereka telah menemukan banyak varietas berbeda dari tanaman ini. Biasanya, banyak orang yang mengenal varietas berwarna rubi, tetapi ada juga varietas kuning, putih, dan merah muda di dunia.
Buah delima tanpa biji pertama kali ditemukan di Amerika. Belakangan, para peternak mulai menumbuhkan keajaiban seperti itu di Eropa dan Asia. Rasa buah delima tanpa biji sama sekali tidak berbeda dengan buah delima yang berbiji di dalamnya.
Deskripsi buah delima kerdil
Dari video tersebut Anda akan belajar banyak hal menarik tentang buah ini.
Pertumbuhan buah delima kerdil langsung tergantung varietasnya, rata-rata 1 meter. Bunga delima patut mendapat perhatian khusus.
Pada satu pohon terbentuk 2 jenis bunga sekaligus:
- pada beberapa bunga terdapat putik dan benang sari, terbentuk bakal buah dan kemudian muncul buah, bentuknya menyerupai bunga lili air;
- jenis lain tampak seperti lonceng, tetapi bunganya aseksual dan hanya berfungsi sebagai dekoratif.
Bunganya dicat dengan warna merah cerah dan diameternya mencapai 3 sentimeter.
Para ilmuwan menyebut buah delima “granatina”; diameternya mencapai 18 sentimeter. Kulit buah ini sangat padat, warnanya bervariasi dari merah muda terang hingga merah tua.
Delima kerdil ditanam di rumah sebagai bunga dalam ruangan
Di dalam satu buah bisa terdapat hingga 1.200 butir, yang ditutupi cangkang yang berair dan berdaging. Rasa daging buahnya manis asam, sangat berair dan menyegarkan, buah seperti ini sering digunakan untuk membuat jus.
Di rumah, buah delima kerdil ditanam sebagai bunga dalam ruangan, dan penampilan buahnya merupakan tambahan yang menyenangkan.
Karakteristik spesies dan foto
Buahnya bulat, kulitnya padat, berwarna kuning-merah atau merah-coklat. Diameternya mencapai 5-12 cm, berat rata-rata 600 g, buah di dalamnya memiliki banyak ruang yang berisi biji dalam jumlah besar, jumlahnya mencapai 1400 buah. Di sekitar setiap butir terdapat daging buah yang berair, yang merupakan cangkang biji yang dapat dimakan. Ini menyumbang 50% dari total berat janin.
Buah dari pohon delima (lihat foto di bawah) matang dalam jangka waktu tertentu. Proses ini dimulai pada bulan September dan berakhir pada bulan Februari, kecuali di belahan bumi selatan. Berikut tanggal lainnya: Maret-Mei. Buah delima memiliki hasil yang tinggi: 60 kg per pohon.
Tanaman selalu bersifat dekoratif: ketika tumbuh, berbunga dan berbuah. Di daerah hangat, pada masa pemasakan buah, sering terjadi keretakan pada cabang. Proses ini sangat menarik. Bagian buahnya bergerak ke arah yang berbeda, mengambil posisi horizontal, tetapi bulirnya tidak tumpah. Di daerah dengan iklim sedang yang dominan, buah-buahan dipanen lebih lambat dari daunnya rontok.
Varietas buah delima yang tidak berbiji yang paling banyak digunakan adalah dua jenis langsung. Di bawah ini adalah deskripsi dan foto penampang spesies tersebut.
Amerika
Buahnya berukuran besar, sekitar tiga ratus gram. Warnanya kuning dengan ciri khas merona. Biji-bijian yang dapat dimakan berukuran kecil tetapi sangat berair.
Orang Spanyol
Ini diproduksi dalam skala besar di negara ini. Buahnya bisa mencapai 400 hingga 800 gram.
Delima tanpa biji adalah buah yang sehat dan berair, dibiakkan oleh para ilmuwan Amerika melalui seleksi, tanpa menggunakan modifikasi genetik.
Deskripsi buah
Delima adalah semak daun atau pohon kecil dari keluarga Derbennikov. Di alam liar, tanaman ini dapat tumbuh setinggi 6 m. Pada dahan semak yang tipis dan berduri terdapat bunga berbentuk corong berwarna merah. Daun semak yang berwarna hijau berbentuk lonjong memanjang.
Buah semak berbentuk bulat besar - delima, adalah buah beri dengan kelopak yang diawetkan dan kulit buah yang kasar. Kulit buahnya berwarna oranye-kuning atau merah cerah.
Butiran merah pada buahnya, meskipun diyakini secara umum, memiliki biji, namun transparan dan mudah dikunyah sehingga praktis tidak terlihat. Butir buah yang matang memiliki rasa yang manis dan praktis tanpa rasa sepat dan pahit, tidak seperti buah yang berbiji.
Buah delima tanpa biji merupakan hasil karya pemuliaan para peternak Amerika. Ini muncul relatif baru-baru ini, tetapi telah menyebar ke negara-negara dengan iklim hangat. Bijinya yang berair, manis, dan sedikit encer masih mengandung biji yang kecil dan lembut, namun memakan buahnya menjadi lebih mudah.
Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang varietas, khasiat bermanfaat, dan ciri-ciri luar buah delima tanpa biji, yang dapat digunakan untuk membedakan varietas ini dengan buah delima biasa.
Tanpa biji memang ada, dan muncul relatif baru berkat karya para ahli Amerika. Karena benih diperlukan untuk perbanyakan tanaman, tidak mungkin untuk menghilangkannya sepenuhnya. Namun ukurannya lebih kecil, lebih lembut dan praktis tidak terasa saat digunakan.
Cara membedakan buah delima tanpa biji dengan buah delima biasa
Untuk membedakan buah delima tanpa biji dengan buah biasa, perhatikan tampilannya. Kulitnya memiliki ketebalan yang lebih kecil dan mudah ditekan jika ditekan dengan kuku. Warnanya bervariasi dari kuning dengan sedikit rona hingga merah tua, tergantung karakteristik varietasnya.
Berat buah lebih ringan karena tidak adanya biji. Granat semacam itu mulai dijual pada bulan September-Oktober.
Seperti apa bentuknya dan di mana ia tumbuh
Penampilan pohon delima tanpa biji dan pohon delima pada umumnya tidak berbeda. Merupakan tumbuhan perdu atau pohon tumbuh rendah dengan tinggi 5-6 m, musim tanam 6-8 bulan. Panen pertama dipanen 3 tahun setelah tanam.
Cabang-cabangnya tipis berduri. Daunnya lonjong, licin, agak mengkilat, panjang 3 cm, warna hijau.
Bunganya berdiameter 2,5-4 cm, bentuknya corong. Warnanya oranye-merah. Kelopaknya mengandung punicin, pewarna alami.
Jenis bunga:
- ovarium buah biseksual, berbentuk kendi, muncul darinya;
- berbentuk lonceng - tidak berbuah.
Cangkir segitiga memiliki lobus yang padat. Benang sari dan kelopak bunga lahir di tenggorokannya.
Buahnya berbentuk bulat. Pada ujungnya terdapat pericarp kasar dan kelopak. Kulitnya tipis, kuning atau merah tua. Diameter - 15-18 cm Buah tidak tahan transportasi dengan baik karena kulitnya yang tipis.
Buah delima tanpa tulang dibudidayakan secara aktif di Amerika Serikat, Spanyol, Turki, Transkaukasia, dan Cina. Iklim yang paling cocok untuk budaya ini adalah di Spanyol. Di negeri inilah buah delima banyak ditemukan dalam jumlah besar, cukup untuk konsumsi dalam negeri dan ekspor.
Varietas
Saat ini terdapat dua varietas buah delima tanpa biji di dunia:
- Luar biasa- berbagai pilihan Amerika. Warna kulitnya kuning muda. Berat satu buah 250-300 g.
- Molar de Elche- produk hasil karya pemuliaan Spanyol. Kulitnya tipis, warnanya merah tua. Berat buah – 400-600 g.
Biji kedua varietas delima ini lembut, hampir tidak terlihat. Biji-bijiannya berair, manis, dan rasanya berair. Mereka mengandung lebih sedikit asam dibandingkan biji-bijian berbiji.
Menarik. Menurut mitologi Yunani kuno, pergantian musim terjadi berkat buah delima. Putri dewi kesuburan Proserpina, setelah diculik oleh dewa kerajaan kematian Hades, memakan enam biji delima untuk menghormati pernikahannya. Tunduk pada persyaratan perjanjian pernikahan, dia hidup selama enam bulan di kerajaan orang mati, dan musim dingin tiba di bumi.
Komposisi kimia dan manfaat buah delima
Komposisi vitamin dan mineral biji-bijian tanpa biji tidak berbeda dengan komposisi buah delima yang berbiji.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan vitamin dan mineral per 100 g produk.
| Nama | Isi | Norma |
| vitamin A | 5 mcg | 900 mcg |
| beta karoten | 0,03mg | 5mg |
| Vitamin B1 | 0,04mg | 1,5mg |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | 1,8mg |
| Vitamin B4 | 7,6 mg | 500mg |
| Vitamin B5 | 0,54mg | 5mg |
| Vitamin B6 | 0,5mg | 2mg |
| Vitamin B9 | 18 mcg | 400 mcg |
| Vitamin C | 4mg | 90mg |
| Vitamin E | 0,4mg | 15mg |
| Vitamin H | 0,4 mcg | 50 mcg |
| Vitamin K | 16,4 mcg | 120 mcg |
| Vitamin PP | 0,5mg | 20mg |
| Niasin | 0,4mg | - |
| Kalium | 150mg | 2500 mg |
| Kalsium | 10mg | 1000mg |
| Silikon | 5mg | 30mg |
| Magnesium | 2mg | 400mg |
| Sodium | 2mg | 1300mg |
| Sulfur | 16,7mg | 1000mg |
| Fosfor | 8mg | 800mg |
| Klorin | 2mg | 2300 mg |
| Aluminium | 110 mcg | - |
| membosankan | 54,4 mcg | - |
| Vanadium | 14 mcg | - |
| Besi | 1mg | 18mg |
| Yodium | 2 mcg | 150 mcg |
| Kobalt | 2,1 mcg | 10 mcg |
| Litium | 0,9 mcg | - |
| mangan | 0,119 mg | 2mg |
| Tembaga | 158 mcg | 1000 mcg |
| Molibdenum | 5,1 mcg | 70 mcg |
| Nikel | 1,8 mcg | - |
| Rubidium | 37,6 mcg | - |
| Selenium | 0,5 mcg | 55 mcg |
| Strontium | 19,4 mcg | - |
| Fluor | 58,7 mcg | 4000 mcg |
| Kromium | 1,5 mcg | 50 mcg |
| Seng | 0,35 mg | 12mg |
| Zirkonium | 6,1 mcg | - |
KBZHU
Nilai gizi produk per 100 g:
- kandungan kalori – 50 kkal;
- protein – 0,7g;
- lemak – 0,6 gram;
- karbohidrat – 14,5 gram;
- serat – 0,9 gram.
Manfaat bagi tubuh
Delima mendukung fungsi jantung berkat zat punicalagin yang menetralkan radikal bebas. Antioksidan dalam biji-bijian memperkuat pembuluh darah, meningkatkan elastisitas dindingnya, serta memecah dan menghilangkan plak kolesterol. Hanya 30 ml jus buah delima per hari mengurangi risiko plak di dinding pembuluh darah sebesar 30%.
Biji delima mengandung 21% dari nilai harian vitamin K. Ia mengambil bagian dalam pembangunan dan metabolisme jaringan ikat dan tulang dan membantu penyerapan kalsium. Penggunaan produk secara teratur mencegah deformasi tulang rawan akibat osteoartritis. Fitonutrien mengurangi peradangan dan pembengkakan jaringan.
Properti bermanfaat lainnya:
Untuk siapa buah delima ini sangat bermanfaat?
Biji buah delima tanpa biji sangat bermanfaat bagi anak-anak dan penderita gangguan pencernaan. Karena tidak ada biji yang keras di dalamnya, saluran pencernaan mengatasi biji yang lunak dan kecil dengan lebih mudah dan cepat.
Bahaya dan kontraindikasi
Delima dikontraindikasikan untuk:
- maag dengan keasaman tinggi;
- tukak lambung dan duodenum;
- di bawah usia 1 tahun karena risiko reaksi alergi;
- wasir;
- sembelit kronis;
- pankreatitis akut;
- alergi terhadap produk.
Jika dikonsumsi berlebihan, buah delima dapat menyebabkan gangguan lambung dan usus dengan tingkat keparahan yang bervariasi.
Kesimpulan
Peternak Amerika melakukan yang terbaik dan mengembangkan buah delima yang ideal bagi mereka yang tidak menyukai biji di dalam bijinya. Masih belum mungkin untuk menghilangkannya sepenuhnya, tetapi mereka menjadi lunak dan hampir tidak terlihat saat dikonsumsi. Komposisi kimianya sama dengan produk berbiji, hanya saja kandungan kalorinya lebih rendah. Sebagai perbandingan, 100 g biji-bijian berbiji mengandung 72 kkal, tanpa biji - 50 kkal.
Buah delima bermanfaat untuk anak-anak dan orang dewasa, mendukung fungsi saluran pencernaan, sistem kekebalan tubuh, kardiovaskular, dan peredaran darah. Konsumsi secara teratur mengurangi risiko terkena kanker dan pikun.
Delima adalah salah satu tanaman yang paling populer dan kuno, buahnya yang berbentuk butiran disukai banyak orang karena rasanya dan komposisinya yang bermanfaat. Namun keberadaan biji yang banyak pada buah tanaman membuat memakan buah menjadi merepotkan, karena mengupasnya memakan waktu lama, dan jika tertelan bisa tersedak.
Oleh karena itu, para peternak Amerika mengembangkan buah delima tanpa biji, atau lebih tepatnya buah delima yang bijinya sangat lembut sehingga jika ditelan tidak akan membahayakan tubuh atau terasa.
Delima tanpa biji adalah buah yang sehat dan berair, dibiakkan oleh para ilmuwan Amerika melalui seleksi, tanpa menggunakan modifikasi genetik.
Deskripsi buah
Delima adalah semak daun atau pohon kecil dari keluarga Derbennikov. Di alam liar, tanaman ini dapat tumbuh setinggi 6 m. Pada dahan semak yang tipis dan berduri terdapat bunga berbentuk corong berwarna merah. Daun semak yang berwarna hijau berbentuk lonjong memanjang.
Buah semak berbentuk bulat besar - delima, adalah buah beri dengan kelopak yang diawetkan dan kulit buah yang kasar. Kulit buahnya berwarna oranye-kuning atau merah cerah.
Butiran merah pada buahnya, meskipun diyakini secara umum, memiliki biji, namun transparan dan mudah dikunyah sehingga praktis tidak terlihat. Butir buah yang matang memiliki rasa yang manis dan praktis tanpa rasa sepat dan pahit, tidak seperti buah yang berbiji.
Sejarah budidaya
Pohon delima merupakan salah satu tanaman buah tertua yang disebutkan dalam budaya peradaban kuno seperti Roma Kuno, Yunani dan Mesir. Iran modern dianggap sebagai tempat kelahiran buah delima biasa. Sekarang tanaman ini dibudidayakan di hampir semua negara di dunia, dan keanekaragaman spesiesnya berjumlah lebih dari tiga ratus.
Hasil kerja keras para pemulia adalah munculnya beberapa jenis buah tanpa biji yang memiliki hasil tinggi, berbeda dengan jenis Amerika.Jenis
Ada beberapa jenis buah delima tanpa biji keras, namun hanya dua di antaranya yang mendapatkan popularitas dan distribusi luas di seluruh dunia.
Spesies pertama adalah varietas tanaman Amerika - Luar Biasa. Buah semak ini memiliki warna krem spesifik dengan rona cerah. Ukuran buah beri berkisar antara 250-300 g, butiran kecil buah berwarna merah jambu-merah cukup lembut dan berair, serta kurang asam dan sepat. Paling sering, buah beri ditanam di Peru dan Israel, dan kemudian dipasok ke rak supermarket domestik.
Yang paling populer kedua adalah kultivar Spanyol – Mollar de Elche. Buah dari varietas ini sangat mirip dengan apel karena kulitnya yang tipis namun berwarna merah muda elastis. Buah beri dari kultivarnya berukuran besar, beratnya bisa mencapai 800 g, butiran buah beri yang besar memiliki rasa manis yang menyenangkan. Di Spanyol, tanaman ini ditanam dalam skala industri dan aktif diekspor ke seluruh dunia.
Cara membedakan buah delima biasa dan dimana membelinya
Hampir tidak mungkin membedakan buah delima tanpa biji dengan buah delima biasa dari penampilannya, karena sedikit berbeda dengan buah aslinya. Namun kulit buah tanpa biji lebih tipis dan elastis sehingga harus diperhatikan saat mengangkut buah. Ada yang berpendapat bahwa buah tanpa biji memiliki kulit lebih terang dengan warna merah jambu atau krem, namun di antara varietas yang berbiji, ada varietas yang warnanya serupa.
Foto penampang buah akan membantu Anda membedakan dengan jelas buah delima yang berbiji.
Jenis tanaman tanpa biji dapat dibeli di supermarket besar mana pun atau di toko online yang khusus menjual buah-buahan eksotik. Anda juga bisa menemukan varietas buah tanpa biji di pasaran.
Manfaat dan kemungkinan bahaya buah delima tanpa biji
Produk ini mengandung sejumlah besar vitamin dan zat lain yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh.
Komposisi kimia buah:
- lemak;
- protein;
- karbohidrat;
- selulosa;
- abu;
- asam organik (sitrat dan malat);
- niasin;
- folat;
- asam amino;
- asam lemak;
- tanin;
- bahan pewarna;
- flavonoid;
- selulosa;
- estrogen;
- mineral;
- vitamin (A, C, E dan kelompok B);
- antioksidan;
- tanin.
Satu buah tanaman mengandung sekitar 40% dari dosis harian vitamin yang diperlukan tubuh manusia, oleh karena itu konsumsi buah beri secara teratur membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, buah delima mempromosikan:
- Meningkatkan metabolisme.
- Percepatan proses rehabilitasi setelah intervensi bedah.
- Peningkatan hemoglobin.
- Mengurangi risiko neoplasma ganas.
- Membersihkan tubuh dari zat berbahaya dan mikroorganisme patogen.
- Meningkatkan mikroflora usus.
- Memperkuat dinding pembuluh darah.
- Memperlambat keausan sendi.
Produk ini memiliki efek antiinflamasi, diuretik, koleretik, antipiretik, antiseptik, astringen, dan hipotensi.
Konsumsi buah beri secara teratur memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan pria, karena buah delima meningkatkan potensi dan meningkatkan aktivitas seksual. Konsumsi buah delima setiap hari saat perut kosong membantu menormalkan kadar hemoglobin dalam darah.
Buah dan jus buah delima secara aktif digunakan sebagai bahan pembantu dalam pengobatan banyak penyakit, antara lain:
- Anemia.
- Sirosis.
- Radang usus besar.
- Disbiosis usus.
- Radang paru-paru.
- stomatitis.
- Depresi.
- ARVI.
- Diare.
Menarik!
Jus buah delima bermanfaat bagi penderita penglihatan buruk, karena vitamin yang dikandungnya memiliki efek menguntungkan pada ketajaman penglihatan dan juga mencegah berkembangnya katarak.
Buah beri harus ada dalam makanan orang yang tinggal atau bekerja di dekat zona radioaktif, karena kemampuannya menghilangkan zat radioaktif dari tubuh.
Namun tidak semua orang bisa mengonsumsi buah ini, sama seperti produk makanan lainnya, buah delima memiliki keterbatasan dan kontraindikasi tersendiri dalam penggunaannya. Para ahli tidak menganjurkan mengonsumsi buah beri dan jusnya untuk kondisi dan penyakit patologis seperti:
- sakit maag;
- maag hiperasam;
- sembelit kronis;
- wasir;
- hipotensi;
- pankreatitis.
Jus buah delima segar karena kandungan asamnya yang tinggi dapat merusak enamel gigi, oleh karena itu harus diencerkan dengan air dengan perbandingan 1:1. Menambahkan air ke dalam jus juga akan mengurangi efek iritasi pada mukosa lambung. Menyikat gigi atau berkumur segera setelah makan buah beri atau minum jus buah delima akan membantu mengurangi kemungkinan kerusakan email gigi.
Menanam buah delima tanpa biji di rumah
Buah tanpa biji cukup sulit ditanam di iklim sedang, namun para tukang kebun telah belajar menanam buah delima di rumah. Algoritmanya adalah sebagai berikut:
Merawat buah beri tanpa biji tidak ada bedanya dengan merawat buah berbiji keras, namun menanam tanaman yang aktif berbuah di dalam ruangan cukup sulit.
Pertanyaan Umum
Buah tanpa biji ini mendapatkan popularitas belum lama ini dan belum familiar bagi banyak orang. Oleh karena itu, sebelum membelinya, muncul pertanyaan mengenai rasa dan nuansa lain dari mengonsumsi buah beri yang “luar biasa” ini.
Artikel tentang topik tersebut
