Pancake di atas air dengan pisang. Pancake Pisang Halus – Resep Bebas Susu

Pancake adalah pancake Amerika yang membuat pagi hari menjadi indah. Saat Anda menyebutkannya, asosiasi yang paling hangat dan paling baik hati segera muncul. Ada banyak resep!

Artikel ini ditujukan untuk orang yang berusia di atas 18 tahun

Apakah kamu sudah berusia 18 tahun?

Untuk pancake lezat Anda perlu:

• pisang - 1 buah;
• susu - 250ml;
• telur - 1 buah;
• tepung terigu - 160 gr.;
• gula - 3 sdt;
• baking powder - 1 sdt;
• sedikit garam, sejumput;
• minyak sayur - 2 sdm.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Pertama, kocok telur bersama gula dan garam menggunakan garpu.
2. Giling pisang menjadi massa homogen, tambahkan susu, minyak sayur, aduk.
3. Ambil tepung terigu, ayak, campur dengan baking powder. Kemudian masukkan semuanya ke dalam adonan telur yang sudah disiapkan sebelumnya. Usahakan untuk mengaduk agar tidak ada gumpalan yang tersisa.
4. Diamkan adonan selama setengah jam, bisa ditutup dengan handuk dapur.
5. Sekarang lanjutkan langsung ke memasak. Panaskan penggorengan secara menyeluruh, pastikan sudah benar-benar kering. Sendokkan adonan ke dalam loyang. Saat gelembung kecil muncul di pancake, Anda perlu membaliknya, sisi lainnya harus digoreng di bawah tutupnya.

Jika masih kurang percaya diri, Anda bisa menggunakan foto langkah demi langkah. Dengan mengikuti gambar di atasnya, Anda dapat melihat setiap tahap persiapan. Dengan cara ini Anda akan mendapatkan pancake ala Amerika yang lezat.

Ini adalah hidangan yang bisa Anda makan setiap pagi dengan oatmeal, mendapatkan suasana hati yang positif sepanjang hari. Dalam hal ini, Anda tidak perlu memikirkan kandungan kalorinya. Jika Anda sangat menyukai buah, Anda bisa menggunakan 2 buah pisang, bukan 1 buah.

Untuk mempersiapkan Anda perlu menggunakan:

• tepung terigu - 100 gram;
• susu - 150 ml;
• telur - 1 buah;
• mentega - 20 gram;
• gula - 20 gram;
• garam - sejumput;
• soda - ½ sdt;
• cuka - 1 sdt;
• baking powder - 2 sdt;
• pisang - secukupnya, tapi sebaiknya tidak lebih dari 2 pcs.

Langkah-langkah memasak:

1. Pertama, larutkan baking soda dan campur semua bahan kering menjadi satu.
2. Cincang halus pisang untuk mendapatkan massa yang homogen. Kocok kuning telur, tambahkan susu dan adonan pisang yang sudah disiapkan. Selanjutnya, lelehkan mentega dan kocok semuanya selama satu menit.
3. Campurkan bahan-bahan menjadi satu, tetapi jangan lupakan proteinnya, mereka harus dikocok dan ditambahkan dengan hati-hati ke dalam adonan.
4. Anda perlu menggorengnya dengan cara yang persis sama seperti pada resep sebelumnya. Hal utama adalah jangan berlebihan!

Anda dapat menyajikan pancake tidak hanya dengan hiasan berupa pisang, tetapi juga dengan kayu manis dan sirup, keju cottage, blueberry, madu, semua jenis makanan yang tumbuh di kebun atau Anda hanya menyukainya, Anda dapat membelinya di toko. Yang utama adalah menikmati makanannya.

Berbagai macam resep pancake Amerika dapat dilakukan:

• pada kefir;
• di air.

Namun paling sering pancake dibuat dari telur, pisang, tepung, dan susu. Itu sebabnya hasilnya sangat lembut, lapang, dan sangat lezat. Namun dengan resep kami, Anda tidak perlu khawatir tentang cara memasaknya, cukup ikuti semua petunjuknya dan hidangannya pasti akan memuaskan selera Anda.

Ini adalah salah satu resepnya, berikut ini Anda tidak perlu bertanya-tanya seperti “Berapa banyak kalori dalam masakan, apakah berlemak?” Yang terpenting bermanfaat, tidak akan merugikan sosoknya, tapi hanya kesenangan. Jadi jangan ragu, mulailah memasak!

Untuk pancake tanpa telur dan gula, Anda membutuhkan:

• 2 cangkir tepung gandum utuh;
• air mineral berkarbonasi - 2,5 sdm;
• garam - 1 sdt;
• sirup, mana saja yang Anda suka, misalnya maple;
• minyak sayur - 3 sdm;

Resep memasak langkah demi langkah:

1. Mari kita mulai dengan tesnya. Campurkan bahan kering, sirup, air mineral. Aduk rata agar tidak ada gumpalan yang tersisa.
2. Jika adonan sudah siap, Anda bisa mulai memanaskan wajan. Olesi dengan minyak sayur, tuang sedikit adonan, bila muncul gelembung, balikkan pancake ke sisi yang lain dan lanjutkan menggoreng.
3. Siap! Sebelum disajikan, Anda bisa menghias hidangan dengan beri, sirup, dan buah-buahan.

Penting! Ingat, kalau mau adonan enak, air mineralnya jangan dingin. Apakah pancakenya gosong? Tambahkan sedikit tepung lagi ke dalam adonan, dan semuanya akan berhasil.

Pancake Amerika terbuat dari 2 bahan

Bagi banyak orang, ini adalah misteri dan tanda tanya besar tentang bagaimana menyiapkan hidangan sarapan lengkap hanya dari beberapa bahan. Jangan khawatir, kini kami akan membeberkan kepada Anda rahasia dan kehalusan pancake berbahan dasar telur dan pisang. Mereka diolah tanpa tepung, yang sangat baik bagi mereka yang memimpikan sosok ideal.

Pancake Amerika dan 2 bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• pisang (sebaiknya agak terlalu matang);
• telur.

Metode memasak:

1. Cincang saja pisang hingga halus, tambahkan telur.
2. Campur semuanya dengan baik.
3. Anda bisa mulai menggoreng dengan cara yang sama seperti pancake sebelumnya hingga muncul gelembung-gelembung, lalu bisa dibalik.

Pancake diet tanpa tepung dan gula

Resepnya sangat sederhana, semuanya disiapkan dengan cepat. Oleh karena itu, Anda tidak perlu bangun pagi untuk menyenangkan orang yang Anda cintai. Hanya membutuhkan waktu 5 menit dan semangat yang besar. Hidangannya akan menjadi lembut, lapang, dan sangat lezat.

Untuk diet besok Anda membutuhkan:

• pisang terlalu matang - 1 pc.;
• telur - 2 buah;
• jus lemon - 1 sdm;

Persiapan:

1. Kupas pisang, haluskan dengan blender atau mixer, mana yang lebih nyaman, bersama telur dan jus lemon hingga mengembang.
2. Dengan menggunakan sendok, tuang adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, yang sudah diolesi minyak sayur.
3. Untuk menutupnya dengan penutup. Semuanya harus dipanggang di sana sampai bagian atasnya matang. Jika ini terjadi, tuangkan sesendok adonan lagi di atas pancake dan ulangi seluruh prosedur sekali lagi.
4. Balikkan pancake dan masak sisi lainnya dengan baik.

Resep ini luar biasa karena membuat sarapan enak tanpa baking powder, tanpa susu, dan tanpa soda. Perlu Anda ingat bahwa yang sehat belum tentu enak. Dan pancake diet akan menjadi contohnya, enak, cukup manis, dan akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Banyak orang mencari pengganti tepung, tetapi ada solusinya - oatmeal. Pancake pisang dengan kefir dengan itu akan mampu membuat siapapun yang mencobanya akan terpesona. Oleh karena itu, bukalah buku masak dan tuliskan resepnya agar tidak hilang.

Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

• serpihan oat - 100 gram;
• pisang - 2 buah;
• kefir - 150ml;
• telur - 1 buah;
• baking powder - 1 sdt. (tanpa slide);
• garam - sejumput;
• minyak sayur - 2 sdm.

Cara membuat pancake:

1. Ambil oatmeal, kira-kira segelas. Perlu digiling di penggiling kopi, tapi tidak perlu bersemangat, biarkan tepungnya digiling kasar.
2. Telurnya harus dikocok dengan pengocok, kalau kecil lebih baik ambil dua.
3. Giling pisang menggunakan blender atau garpu saja, mana saja yang lebih nyaman.
4. Campur semuanya jadi satu lalu tambahkan baking powder, garam, jika suka yang manis-manis bisa ditambahkan sedikit gula vanila untuk penyedap rasa.
5. Isi semua yang didapat dengan kefir, sebaiknya pada suhu ruangan dengan kandungan lemak 3,2% atau 2,5%. Aduk rata agar tidak ada gumpalan. Sekarang Anda bisa menambahkan minyak sayur dan aduk kembali.
6. Adonan yang sudah jadi harus diistirahatkan selama sekitar 20 menit.
7. Anda perlu menggoreng menggunakan teknologi yang sama seperti pada resep sebelumnya. Apinya harus kecil. Tergantung pada ketebalan adonan dan ukuran pancake pisang, Anda akan mendapatkan 10 hingga 12 potong. Sarapan enak untuk beberapa orang. Anda dapat menyajikan apa pun yang Anda inginkan dengan pancake: krim asam, madu, susu kental manis, buah-buahan, beri, selai, atau biarkan apa adanya. Itu semua tergantung imajinasi dan selera Anda.

Anda telah mempelajari resep PP cepat yang luar biasa untuk pancake Amerika yang terkenal untuk seluruh keluarga. Mempersiapkannya dapat membuat hidup lebih mudah. Apakah Anda terburu-buru berangkat kerja di pagi hari atau hanya ketiduran, tidak ada waktu untuk melakukan apa pun, segala sesuatunya lepas kendali, suami dan anak menuntut sarapan? Kini Anda tidak perlu khawatir untuk bangun pagi, cukup siapkan pancake pisang dalam 5 menit. Lebih banyak lagi resep sarapan pagi terbaik dapat ditemukan di website kami.

Pancake yang subur dan montok - pancake adalah hidangan yang cukup universal. Anda bisa menyiapkannya dengan isian apa saja, termasuk pisang aromatik. Pancake menurut resep ini menjadi empuk, enak, lebih juicy dibandingkan pancake klasiknya. Pisang tidak hanya memberi hidangan konsistensi lembab, tetapi juga aroma khas yang lembut. Oleh karena itu, tidak diperlukan bumbu aromatik lainnya seperti vanila, kayu manis, atau pala.
Dari jumlah bahan yang ditentukan Anda mendapatkan 3 porsi pancake pisang yang lezat, yang persiapannya hanya memakan waktu 25 menit - 30 menit.

Info Rasa Pancake

Bahan-bahan

• Susu segar - 1 gelas penuh;
• Tepung terigu – 1 gelas;
• Telur (besar) – 2 buah;
• Gula – 2 sendok makan;
• Pisang – 1 buah;
• Baking powder – 1 sendok teh;
• Mentega – 20 gram;
• Garam ada di ujung pisau.

Cara membuat pancake dengan pisang dan susu

Resep membuat pancake empuk hanya terdiri dari beberapa langkah. Hal pertama yang dilakukan adalah mencampurkan semua bahan kering menjadi satu: tepung terigu, baking powder, gula pasir dan garam. Aduk rata dengan sendok untuk mendapatkan campuran yang homogen.


Selanjutnya, kocok telur, pisang matang yang sudah dikupas dan diiris, serta susu dengan blender. Mentega harus dicairkan sampai cair dan ditambahkan di sini.


Langkah selanjutnya adalah menuangkan bahan cair yang sudah dikocok ke dalam adonan kering. Aduk adonan hingga rata dan homogen, tanpa gumpalan. Agar pancake yang keluar berpori dan mengembang, adonan harus didiamkan di tempat hangat selama 10-15 menit agar baking powder bereaksi dengan komponen lainnya.

Pancake harus digoreng dalam wajan yang benar-benar kering, tanpa lemak. Hanya peralatan masak yang memiliki lapisan anti lengket yang boleh digunakan. Pertama, panaskan penggorengan dengan api sedang, lalu tuang adonan (sekitar 3 sendok makan) ke tengahnya. Pancake perlu dibalik setelah banyak lubang kecil muncul di permukaannya.


Tempatkan pancake yang sudah jadi dalam tumpukan di atas piring datar. Beberapa ibu rumah tangga menyarankan untuk memanaskan oven terlebih dahulu dan meletakkan pancake di sana selama proses memasak. Jadi pancake yang sudah jadi akan tetap hangat saat Anda menggoreng sisanya. Tentu saja, lebih baik menyajikan pancake dengan maple atau sirup berry apa pun, madu, atau selai jeruk. Ini juga enak dengan krim asam.

Pancake merupakan masakan klasik Amerika yang disajikan untuk sarapan pagi.Pancake pisang merupakan salah satu variasi masakan ini, salah satu dari sekian banyak pilihan resep pancake lezat yang ada di dunia kuliner. Namun cara memasak pancake pisang sangat-sangat beragam. Secara tampilan, pancake menyerupai pancake atau pancake yang empuk, sangat berbobot dan tebal, namun diameternya sedikit lebih kecil dari produk pancake yang biasa kita gunakan. Adonan pancake pisang bisa dibuat dengan menggunakan kefir, ada yang versi diet tanpa tepung (resepnya cocok untuk yang menganut pola makan sehat), ada resep tanpa telur, dengan air bahkan tanpa baking powder (bahan penting). yang membuat makanan yang dipanggang menjadi lapang).

Di “tanah airnya”, pancake ala Amerika diolah di penggorengan khusus berdiameter 12 cm, tidak ada minyak yang ditambahkan ke penggorengan saat menggoreng, cukup sedikit ke adonan, sehingga hasil panggangannya berwarna kecoklatan merata. .

Maslenitsa akan segera hadir, saya sarankan Anda mendiversifikasi koleksi pancake Anda dengan pancake Amerika isi pisang. Baiklah, mari kita mulai memasak.

Resep PP: pancake pisang

Pancake pisang tumbuk ini bebas tepung dan gula. Eksekusi yang sederhana dan cepat akan memungkinkan Anda menggunakan resep ini untuk sarapan. Dalam proses memasak, gunakan penggorengan yang memiliki lapisan anti lengket; jika tidak ada, saya sarankan menambahkan setetes minyak sayur; kelebihan minyak dari penggorengan dapat dihilangkan dengan serbet kertas.

Kita akan butuh:

Untuk 3 buah pisang matang, 2 butir telur, blender, penggorengan anti lengket

Cara membuat pai pisang rendah kalori tanpa tepung dan gula

1. Kupas pisang, potong-potong dan masukkan ke dalam mangkuk blender. Dengan menggunakan blender, kami membuat pure dari pisang kami.
2. Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan sendok. Tambahkan telur kocok ke dalam pure pisang.
3. Campur menggunakan blender.
4. Panggang dalam wajan kering anti lengket. Masak kue di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Pancake diet dengan pisang dan oatmeal

Pancake pisang ini rasanya enak. Untuk penyajiannya, Anda bisa menyiapkan saus krim asam yang lezat dengan buah dan coklat pahit.

Pilihan penyajian lainnya: dapat disajikan dengan madu atau sirup artichoke Yerusalem.

Pancake menurut resep ini juga mudah disiapkan. Resep pancake pisang yang enak untuk sarapan yang lezat dan cepat.

Kita akan butuh:

• serpihan oat gulung 30g.
• pisang matang 1 pc.
• telur 1 buah.

Untuk saus:

Jumlah bahan yang ditambahkan sesuai selera:

Pisang, apel atau pir, coklat hitam, krim asam, bubuk kayu manis.

Cara membuat pancake pisang dengan oatmeal

1. Giling oatmeal Hercules dalam penggiling kopi hingga menjadi tepung.
2. Hancurkan pisang yang sudah dikupas dengan garpu hingga menjadi bubur, pisang yang dipotong kecil-kecil boleh.
3. Pecahkan telur ke dalam wadah terpisah dan kocok dengan pengocok.
4. Campurkan oatmeal gulung, pure pisang dan telur kocok, aduk rata.
5. Panggang pancake dari adonan yang sudah disiapkan dalam wajan anti lengket. Panggang pancake pisang di kedua sisi sampai berwarna kecoklatan.

Izinkan saya mengingatkan Anda bahwa jika Anda tidak memiliki penggorengan seperti itu, tambahkan sedikit minyak sayur, yang kelebihannya dapat dihilangkan dengan serbet kertas.

Siapkan saus pancake:

1. Potong apel dan pisang menjadi potongan kecil.
2. Tempatkan krim asam dalam wadah terpisah, tambahkan kayu manis secukupnya, dan buah cincang. Campur massa.
3. Cokelat hitam (Anda bisa mengambil cokelat bebas gula dengan stevia) tiga di parutan halus.
4. Tuang coklat parut ke dalam krim asam dan buah, lalu campur semuanya lagi.

Saus kami sudah siap! Selamat makan!

Resep pancake pisang dengan kefir

Kita akan butuh:

• pisang 2 buah. (mungkin terlalu matang)
• kefir atau susu panggang fermentasi 300 ml.
• telur besar 1 pc.
• soda ¼ sdt.
• tepung 4-7 sdm.
• gula 1-3 sdm. (sesuai selera pribadi)
• garam sejumput
• minyak sayur 2 sdm.

Cara membuat pancake pisang dengan kefir

1. Kupas pisang dan potong dengan garpu hingga menjadi bubur.
2. Tuang kefir ke dalam wadah terpisah, tambahkan garam, gula, soda dan telur, aduk dengan pengocok.
3. Tambahkan minyak sayur, aduk.
4. Sekarang tambahkan pure pisang dan aduk lagi dengan pengocok.
5. Terakhir tambahkan tepung dalam porsi sambil terus diaduk dengan pengocok.
6. Panggang pancake pisang dalam wajan anti lengket yang kering.

Selamat makan!

Pancake adalah kerabat jauh pancake dan pancake di Amerika, yang secara tradisional dicampur dengan susu dan telur. Mereka adalah hidangan sarapan sehari-hari di Amerika yang jauh. Dibuat manis, dimakan dengan keju cottage, coklat, buah-buahan, dicelupkan ke dalam sirup, madu, selai. Di bawah ini kita akan membahas tentang pancake pisang yang enak, sehat, dan bervariasi.

Cara membuat pancake pisang

Tidak akan sulit bagi ibu rumah tangga yang tahu cara menggoreng pancake tipismembuat pancake pisang.Produk yang dibeli untuk mereka adalah yang paling sederhana: tepung, telur, gula, susu, kefir. Kocok putih telur hingga berbusa, haluskan kuning telur bersama gula pasir dan encerkan dengan susu. Potongan pisang perlu dihaluskan menggunakan blender atau garpu biasa. Ciri khas pancake luar negeri adalah digoreng tanpa lemak. Bahkan wajan besi cor diminyaki sedikit sekali untuk menggoreng beberapa tortilla berturut-turut.

Anda selalu dapat mengejutkan keluarga dan tamu Anda jika Anda mengganti isian untuk hidangan penutup. Pancake ala Amerika dengan saus manis (vanilla, karamel, strawberry) luar biasa nikmatnya. Anda bisa melapisinya dengan pasta coklat, selai, susu kental rebus, dan melapisinya dengan buah-buahan lembut. Tambahan tradisional pada roti pipih lembut termasuk sirup maple, madu, dan mentega kacang coklat. Terkadang pancake dibuat menjadi kue mini, yang dipotong-potong dan disajikan seperti kue.

Pancake pisang - resep

Berbagai resep dengan foto akan memberi tahu Anda langkah demi langkah cara memasak pancake empuk dalam wajan kering. Pilih yang sederhanaresep pancake pisanguntuk setiap kesempatan. Beberapa hidangan cocok untuk sarapan lezat untuk seluruh keluarga, yang lain - sebagai kue diet dengan kopi untuk kekasih Anda. Anehnya, pancake seperti itu bisa dibuat tanpa telur, susu, atau gula. Dalam versi makanan, tepung diganti dengan oatmeal dan oatmeal. Di antara banyaknya variasi, Anda pasti akan menemukan resep yang sesuai dengan selera Anda.

Klasik

• Jumlah porsi: 6-8.
• Kandungan kalori hidangan: 184 kkal.
• Masakan: Amerika.

Yang pertama dihadirkan adalah yang klasikresep pancake pisang, sangat dihormati oleh orang Amerika. Berbeda dengan pancake biasa (campur semuanya dan goreng sepuasnya), Anda harus sedikit mengotak-atik pancake luar negeri. Kocok putih telur hingga berbusa stabil dan tuang ke dalam campuran sisa bahan. Jika adonan diaduk perlahan, makanan yang dipanggang akan menjadi lapang, lembut, dan meleleh di mulut.

Bahan-bahan:

• pisang (besar) – 1 buah;
• tepung – 1,5 cangkir
• gula – 3 sendok makan;
• susu – 1 gelas;
• mentega – 40 gram;
• telur ayam – 2 buah;
• garam – 0,5 sendok teh;
• baking powder - 1,5 sendok teh.

Metode memasak:

1. Pisahkan telur menjadi putih dan kuningnya. Giling kuning telur dengan gula pasir, tambahkan pure pisang, atau buah potong-potong, mentega lembut. Tuang ke dalam susu dan kocok adonan hingga rata.
2. Campur baking powder dan garam dengan tepung, masukkan ke dalam adonan, aduk.
3. Kocok putihnya menjadi busa yang kuat, tuangkan perlahan ke dalam campuran yang sudah jadi dan aduk perlahan.
4. Goreng pancake di kedua sisi selama 2-3 menit.
5. Sajikan dengan sirup maple, madu, dan selai.

Di kefir

• Waktu memasak: 20-30 menit.
• Jumlah porsi: 6-8.
• Kandungan kalori hidangan: 146 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan, hidangan penutup.
• Masakan: Amerika.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Seperti pancake nenek pada umumnya, inipancake pisang dengan kefiratau susu panggang fermentasi dimulai dengan mudah dan cepat. Namun, rasanya tetap khas Amerika dan tampilannya harus sesuai: roti pipih yang bulat sempurna, tipis, dan berwarna kemerahan. Proses menguleni adonannya sederhana, Anda bahkan tidak perlu mengocok telur. Variasikan jumlah gula sesuai kebutuhan Anda, resep memberikan jumlah minimum yang dibutuhkan, tetapi jika Anda membutuhkan lebih banyak, silakan tambahkan!

Bahan-bahan:

• pisang (besar) – 2 buah;
• kefir – 1 gelas;
• tepung – 1 gelas;
• telur - 2 buah;
• gula – 1 sendok teh;
• minyak sayur – 30 ml;
• soda, garam - masing-masing 1/2 sendok teh.

Metode memasak:

1. Hancurkan potongan pisang dengan gula dan telur, tambahkan kefir, garam, dan soda ke dalam adonan.
2. Tambahkan tepung dan uleni adonan seperti yang Anda lakukan untuk pancake. Bawa hingga halus menggunakan blender imersi.
3. Tambahkan minyak, aduk dengan sendok dan goreng dalam wajan kering anti lengket.

Dengan susu

• Waktu memasak: 30 menit.
• Jumlah porsi: 8-10.
• Kandungan kalori hidangan: 165 kkal.
• Masakan: Amerika.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Bagian ini membahas resep lain.pancake dengan susu dan pisang,populer di AS. Mengandung kacang tanah, dan sebagian tepungnya diganti dengan dedak makanan, yang membantu meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Pancake tidak hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan tubuh. Anda bisa menyajikannya dengan madu, dihias dengan buah beri dan potongan buah, namun, meski tanpa hiasan apa pun, kue-kue ini memiliki rasa yang luar biasa!

Bahan-bahan:

• tepung terigu – 150 gram;
• pisang (besar) - 1 buah;
• telur - 2 buah;
• dedak makanan – 2 sendok makan;
• gula – 2 sendok makan;
• susu - 300ml;
• mentega – 50 gram;
• garam, soda - masing-masing 1/2 sendok teh;
• kacang tanah – 50 gram.

Metode memasak:

1. Kocok telur dan gula hingga berbusa putih. Tambahkan susu, mentega cair, aduk.
2. Campur produk curah: tepung, baking powder, dedak, garam. Tambahkan ke dalam campuran susu-telur dan uleni.
3. Potong buah pisang menjadi kubus kecil. Tuang ke dalam adonan yang sudah jadi. Tambahkan kacang di sana juga.
4. Dalam wajan yang kering namun dipanaskan dengan baik, goreng pancake kecil di kedua sisi.
5. Hiasi scone dengan sirup manis.

Pancake pisang diet

• Waktu memasak: 10 menit.
• Jumlah porsi: 1-2
• Kandungan kalori hidangan: 125 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan, untuk hidangan penutup.
• Masakan: Amerika.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Saat berdiet, Anda menginginkan pola makan bervariasi yang mendatangkan kenikmatan. Cobalah memasakpancake diet dengan pisangdan oatmeal. Campuran stroberi segar atau beku, kefir rendah lemak, dan satu sendok teh madu cocok sebagai sausnya. Jika Anda tidak punya oatmeal, tidak masalah. Blender berkualitas tinggi akan langsung menggiling oatmeal menjadi tepung kasar. Harap diperhatikan: adonan dibuat tanpa baking powder dan soda.

Bahan-bahan:

• Telur – 1 buah;
• Pisang – 1 buah;
• Oatmeal – 1 sendok atau lebih.

Metode memasak:

1. Haluskan potongan pisang dengan telur, campur dengan oatmeal. Adonan tidak boleh terlalu kental.
2. Panaskan wajan anti lengket dan panggang roti pipih tertutup (2-3 menit di setiap sisinya).
3. Sajikan dengan saus atau sedikit madu.

Video

Ini adalah variasi pancake Amerika lezat yang populer. Hidangan untuk dua orang membutuhkan waktu tidak lebih dari setengah jam untuk disiapkan. Pancake pisang sangat cocok untuk sarapan ringan atau camilan sore. Di bawah ini adalah resep klasik pancake dengan pisang, resep diet, dan beberapa versi modifikasi dari hidangan yang sedang dibahas.

Pancake pisang klasik dengan susu

• pisang kuning matang - 2 unit;
• susu - 200 gram;
• gula - 2-4 meja. aku.;
• telur - 2 unit;
• tepung - 250 g atau 2 cangkir. volumenya 200ml;
• baking powder - 1 sdt. aku.;
• garam - sejumput;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Kami mengupas pisang dan memecahnya menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dipotong. Kocok buah dengan gula dan telur selama 3-5 menit - massa akan menjadi homogen dan warnanya lebih terang. Kami menyesuaikan jumlah gula sesuai dengan preferensi kami sendiri.

Selanjutnya tuang susu ke dalam adonan dan aduk sedikit dengan sendok atau pengocok. Ayak tepung, secara bertahap tambahkan ke dalam massa cair.

Panaskan wajan yang diolesi minyak tipis-tipis. Tuang sesendok kecil adonan ke tengahnya - jangan terlalu menyebar, nanti Anda akan mendapatkan pancake yang besar. Tutup dengan penutup dan goreng sampai muncul lubang di atasnya. Kemudian balikkan dan masak dalam keadaan tertutup selama 2-3 menit lagi.

Di kefir

Pancake pisang yang dibuat dengan kefir ternyata empuk, seperti pancake asli kita.

Resepnya berisi produk-produk berikut:

• 2 telur;
• 3 meja. aku. Sahara;
• 200 gram kefir;
• 1 sendok teh. aku. tanpa soda slaked;
• 10 meja. aku. dengan tambahan tepung;
• sejumput garam;
• 1-1 ½ unit pisang;
• minyak untuk menggoreng.

Pertama, kocok campuran telur-gula hingga berbusa. Selanjutnya, tuangkan kefir, aduk, dan saring tepung. Mengocok. Adonan harus terlihat seperti krim asam kental dan tidak mengandung gumpalan tepung. Saat dituang, bentuknya sedikit terlipat menjadi akordeon, tetapi secara bertahap menjadi halus di bawah pengaruh suhu tinggi.

Kami membersihkan buah dan memotongnya kecil-kecil. Dalam resep ini, kami menyarankan menggunakan potongan pisang, bukan bubur. Tuang ke dalam adonan dan aduk rata dengan sendok. Goreng dalam minyak panas di kedua sisi sampai terbentuk kerak. Jika Anda menggunakan banyak minyak untuk menggoreng, maka setelah menggoreng pancake Anda bisa meletakkannya di atas serbet kertas untuk membuang kelebihannya.

Pada sebuah catatan. Untuk membuat pancake yang mengembang sempurna, biarkan kefir pada suhu ruangan beberapa saat.

Tanpa tambahan tepung

Pancake pisang tanpa tepung lebih manis dan berbuah. Untuk menyiapkannya, Anda bisa menggunakan resep apa saja, mengganti tepung dengan dedak atau semolina.

Misalnya, Anda dapat menggunakan proporsi berikut:

• segelas dedak (oat atau gandum hitam);
• pisang;
• telur;
• 2 sdt. aku. fruktosa;
• sejumput kayu manis.

Perlu dicatat bahwa tanpa tepung, pancake akan menjadi sedikit lebih tipis dan bagian dalamnya tidak terlalu keropos. Dedak akan menyerap kelembapan dan menjaga bentuk makanan penutup. Pancake pisang dengan dedak akan bermanfaat untuk masalah pencernaan dan sangat cocok untuk menurunkan berat badan.

Pancake pisang diet

Pancake diet cocok tidak hanya untuk diet bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan, tetapi juga sebagai camilan sore anak yang lezat. Jumlah produk berikut ini cocok untuk 1 porsi dewasa, atau 2 porsi anak-anak.

• 2 telur;
• 1 pisang, matang tapi tidak terlalu matang;
• 1 meja. aku. jus lemon.

Jus lemon dapat dibuat terlebih dahulu dengan memeras setengah buah lemon.

Kupas pisang, potong-potong, dan masukkan ke dalam mangkuk blender. Kocok telur di sana dan tuangkan jus. Kocok selama 1-2 menit hingga campuran berubah menjadi pure yang homogen.

Panaskan wajan, lumuri sedikit dengan minyak, dan goreng pancake hingga berwarna cokelat keemasan.

Penting! Adonan pancake diet tidak mengandung tepung. Oleh karena itu, produk mudah sobek. Saat membalik dan mengeluarkan dari loyang, disarankan untuk menggunakan spatula atau garpu silikon lebar jika makanan penutupnya kecil.

Opsi langkah demi langkah dengan keju cottage

Anda akan mendapatkan sajian yang empuk dan memuaskan jika menambahkan sedikit keju cottage ke dalam adonan.

Kami menyarankan menyiapkan pancake dengan susu, pisang, dan keju cottage sebagai berikut:

• 170 gram keju cottage segar berbutir;
• 100 g susu 3,5-5% lemak;
• 2 telur;
• 150 gram tepung yang diayak;
• 1 sendok teh. aku. bubuk pengembang;
• seperempat teh aku. kayu manis bubuk;
• 1 pisang;
• 1 meja. aku. minyak sayur untuk menggoreng.

Giling keju cottage dengan pengocok, haluskan daging pisang. Campur, tambahkan sisa bahan dan aduk rata hingga diperoleh konsistensi yang homogen. Jika Anda ingin rasa keju cottage dan pisang terasa, gunakan mixer untuk mengocok semua produk secara terpisah kecuali keduanya, lalu tambahkan keju cottage dan pisang yang dicincang tidak terlalu halus terakhir. Campur semuanya.

Panggang pancake dadih pisang seperti biasa - dalam wajan panas dengan mentega.

Pada sebuah catatan. Rasa terbaik dalam makanan penutup adalah dadih gandum dengan kandungan lemak sedang.

Pancake oatmeal dengan pisang

Berdasarkan 4 porsi, ambil jumlah produk berikut:

• 2 pisang;
• 100 gram oatmeal;
• telur;
• 50 ml susu rendah lemak;
• 1 meja. aku. Sahara.

Pertama-tama buat tepung dari serpihan menggunakan blender. Jika memungkinkan, Anda bisa langsung menggunakan oatmeal.

Kami menghaluskan buah pisang - bisa dihaluskan dengan garpu atau dicincang dengan blender.

Secara terpisah, kocok telur hingga adonan berubah warna menjadi putih. Kemudian campurkan dengan susu dan haluskan, ayak tepung ke dalamnya. Aduk semuanya hingga rata, atau kocok, goreng hingga matang.

Bilas lemon sampai bersih dan buang kulitnya, tuangkan ke dalam campuran tepung.

Secara terpisah, kocok telur dan garam hingga adonan mulai berbusa. Campur dengan susu dan tuangkan ke dalam campuran tepung, aduk rata - Anda mendapatkan adonan yang kental.

Kupas pisang dan potong-potong. Pecahkan coklat menjadi potongan-potongan kecil.

Panaskan wajan pancake. Tuang beberapa sendok makan adonan ke tengahnya, taruh 2-3 potong buah dan coklat di atasnya, tuang lagi sesendok adonan. Balik ke sisi kedua saat lubang terbentuk di atas pancake - ini berarti adonan sudah mengeras. Jika tidak, isiannya akan rontok bersama adonan. Saat disajikan, Anda bisa menuangkan madu cair di atasnya.