Salad – untuk menurunkan berat badan dengan nyaman. Salad diet: resep untuk menurunkan berat badan

Resep salad untuk menurunkan berat badan tidak menggunakan mayones, krim asam lemak, dan dressing berkalori tinggi lainnya. Paling sering, mereka dibumbui dengan minyak zaitun, dan untuk menambah rasa pada hidangan sehat ini, biji sesawi, cuka, bumbu pedas, dan bawang putih ditambahkan. Jika bahan-bahan tersebut memerlukan perlakuan panas awal untuk memasak, maka bahan-bahan tersebut tidak digoreng, melainkan direbus atau dipanggang.

Resep salad ringan untuk menurunkan berat badan di rumah

Selada, lobak, dan salad tomat

• selada kepala - 200 g;
• Lobak - 200 gram;
• tomat - 200 gram;
• mentimun segar - 150 g;

Persiapan:

Resep salad untuk menurunkan berat badan ini paling mudah disiapkan di rumah: Anda hanya perlu memotong dan mencampur sayuran, membumbuinya dengan minyak zaitun dan taburi dengan jus lemon.

Salad wortel

• Wortel - 400 gram;
• bawang putih - 4 siung.
• minyak zaitun secukupnya.

Persiapan:

Parut wortel di parutan kasar; tambahkan bawang putih cincang, aduk; bumbui dengan minyak zaitun.

Di sini Anda dapat melihat foto resep salad penurun berat badan berbahan kubis dan wortel:

Salad kubis segar

Resep pertama.

• Kubis putih - 750 g;
• 1-2 wortel - 1-2 buah;
• minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
• cuka 3% - 1/2 cangkir;
• bawang hijau - 80 gram;
• dil;
• peterseli;
• ketumbar.

Persiapan:

Untuk menyiapkan salad diet untuk menurunkan berat badan menurut resep ini, kepala kubis yang sudah dikupas dan dicuci harus dipotong menjadi 4 bagian dan batangnya dibuang. Cincang halus kubis, masukkan ke dalam mangkuk dangkal (sebaiknya berenamel), tambahkan garam dan haluskan hingga mengeluarkan sarinya dan menjadi lebih lembut. Setelah itu, pindahkan kubis (bersama dengan jusnya) ke dalam mangkuk gerabah, enamel atau kaca, tambahkan wortel cincang halus atau parut, cuka, campur dan taruh di tempat dingin selama 2-3 jam. Sebelum disajikan dalam salad ringan untuk menurunkan berat badan yang disiapkan sesuai resep ini, Anda perlu menambahkan minyak zaitun, campur, masukkan ke dalam mangkuk salad dan taburi dengan bumbu cincang halus. Akan berguna untuk menambahkan beberapa buah beri.

Resep kedua.

• Kubis putih - 500 gram;
• wortel besar 1 buah;
• apel merah - 2 buah;
• jus lemon - 2 sdm. sendok;
• sesendok bawang parut - 1 dess. sendok;
• minyak zaitun secukupnya.

Persiapan:

Cincang halus kubis dan masukkan ke dalam air dingin selama setengah jam. Kupas wortel dan parut. Cincang halus apel. Taburi dengan jus lemon agar apel tidak berwarna kecoklatan. Keringkan kubis, campur dengan bawang bombay, wortel dan apel. Tambahkan sedikit minyak zaitun, aduk, garam dan merica sesuai selera.

salad musim gugur

• Kubis putih - 150 gram;
• wortel - 100 gram;
• batang seledri - 100 g;
• daun bawang - 100 gram;
• apel - 100 gram;
• minyak zaitun untuk saus (secukupnya).

Persiapan:

Potong kubis dan seledri menjadi potongan-potongan, parut wortel dan apel di parutan kasar, potong daun bawang, bumbui dengan minyak, campur, masukkan ke dalam mangkuk salad. Hiasi salad dengan sayuran seledri.

salad vitamin

• Wortel besar - 1 buah;
• apel segar 2 buah;
• tomat 2 buah;
• mentimun segar - 1 buah;
• salad hijau - 50 gram;
• seledri (akar) - 40 g;
• jus lemon dari satu lemon;
• plum atau ceri - 50 g;
• Minyak zaitun untuk saus secukupnya;
• dil;
• peterseli;
• ketumbar.

Persiapan:

Sebelum menyiapkan resep salad sehat untuk menurunkan berat badan ini, sayuran dan rempah-rempah harus dicuci bersih. Kemudian potong wortel mentah, seledri, apel menjadi irisan tipis (gunakan lapisan merah saja untuk wortel), tomat, mentimun, plum menjadi irisan, selada menjadi 2-3 bagian. Campurkan sayuran dan buah-buahan yang sudah disiapkan dan tambahkan ceri (diadu). Saat disajikan, bumbui salad dengan minyak zaitun, jus lemon, garam, masukkan ke dalam mangkuk salad dan hiasi. Taburi dengan bumbu di atasnya. Saat menyiapkan resep salad sayuran untuk menurunkan berat badan ini, Anda bisa menambahkan lobak, kacang hijau rebus cepat beku, kacang polong muda, kembang kol, dan sayuran lainnya.

Salad hijau

• 500 gram salad hijau;
• bawang hijau;
• dil;
• ketumbar;
• peterseli
• minyak zaitun dan jus lemon untuk saus secukupnya.

Persiapan:

Potong daun selada atau kepala yang sudah dicuci menjadi 2-3 bagian, masukkan ke dalam mangkuk salad, bumbui dengan minyak zaitun dan jus lemon, aduk perlahan dan taburi dengan bumbu. Selain sayuran hijau, salad bisa ditaburi bawang putih cincang halus, parut, taruh irisan telur rebus dan mentimun segar di atasnya.

Lihatlah foto resep salad sayuran ini untuk menurunkan berat badan - warnanya sesuai dengan namanya:

Salad sayuran dengan minyak wijen

• Mentimun - 2 buah;
• tomat - 5 buah;
• salad - 2-3 kepala;
• minyak wijen - secukupnya;
• jus dari asinan kubis - 1/2 cangkir.

Persiapan:

Cuci daun selada hijau, sobek-sobek besar dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan irisan timun dan tomat. Sebelum disajikan, salad sayuran yang disiapkan sesuai resep penurunan berat badan ini harus dibumbui dengan saus yang terbuat dari jus asinan kubis dan minyak wijen.

Resep salad enak dan sehat untuk menurunkan berat badan

Di bawah ini adalah pilihan resep salad terbaik untuk menurunkan berat badan yang terbuat dari sayuran.

Salad sawi putih merah dengan bola alpukat

• Chicory (merah) - 200 g;
• alpukat - 2 buah;
• wortel - 1 buah;
• minyak zaitun untuk saus secukupnya.

Persiapan:

Petik daun sawi putih, cuci dan keringkan. Potong alpukat menjadi dua memanjang dan buang bijinya. Potong daging buah menjadi bola-bola menggunakan sendok berlubang. Iris tipis daun sawi putih (biarkan beberapa lembar daun utuh), bumbui dengan minyak zaitun dan tata di piring. Hiasi dengan bola alpukat, daun sawi putih utuh dan wortel, kupas dan potong tipis-tipis.

Perhatikan foto - salad diet untuk menurunkan berat badan ini terlihat sangat tidak biasa:

Salad gaya Karlovo

• Capsicum manis - 10-12 polong berukuran sedang;
• terong - 1-2 ukuran kecil;
• bawang putih - 3-4 siung;
• kenari - 50 gram;
• minyak sayur - 2-3 sdm. sendok;
• peterseli - 1/2 ikat;
• tomat - 1 buah. ukuran kecil;
• cuka anggur (atau jus lemon) - 1 sdm. sendok.

Persiapan:

Panggang paprika dan terong utuh di dalam oven, kupas dan potong: paprika memanjang, terong menjadi kubus. Masukkan paprika ke dalam mangkuk salad terlebih dahulu, lalu terong. Taburi sayuran dengan jus tomat parut, minyak sayur, dan cuka. Potong kacang dan campur dengan bawang putih, taburi salad dengan campuran ini. Salad lezat untuk menurunkan berat badan yang disiapkan menurut resep ini harus dihias dengan peterseli cincang halus di atasnya.

salad jelatang

• Jelatang muda () - 2 tandan (sekitar 400 g);
• bawang hijau - 1 ikat (sekitar 100 g);
• peterseli - 1 ikat;
• kenari kupas - 1/2 cangkir;
• minyak zaitun, jus lemon untuk saus secukupnya.

Persiapan:

Masukkan daun jelatang yang sudah dicuci ke dalam air mendidih selama beberapa menit, lalu taruh di atas saringan dan biarkan airnya mengalir. Kemudian potong sayuran, masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan daun bawang cincang dan kombinasikan dengan jelatang. Encerkan biji kenari yang dihancurkan dalam seperempat cangkir kaldu jelatang, tambahkan cuka secukupnya, aduk dan bumbui campuran yang dihasilkan dengan jelatang dalam mangkuk salad, tambahkan minyak zaitun secukupnya. Taburi dengan bumbu cincang halus.

Salad bawang hijau dengan buah delima

• bawang hijau - 600 g;
• delima - 4 buah;
• rempah-rempah, minyak zaitun untuk saus - secukupnya.

Persiapan:

Untuk menyiapkan resep salad sederhana untuk menurunkan berat badan ini, bawang hijau perlu dicuci, dicincang halus dan dicampur dengan biji delima. Sajikan dengan bumbu dan minyak zaitun.

Salad asinan kubis dengan acar

• asinan kubis - 400 gram;
• acar mentimun - 2 buah;
• bawang - 1 bawang kecil;
• minyak zaitun - 2 sdm. sendok.

Persiapan:

Bilas asinan kubis dengan air matang dan buang sisa cairan. Buang bagian tengah acar mentimun dan potong dadu kecil. Potong bawang bombay. Campur semuanya dan bumbui dengan minyak zaitun.

Salad asinan kubis dengan lobak

• Lobak - 1 buah;
• asinan kubis - 300 gram;
• bawang - 1 buah;
• minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
• bumbu sesuai selera.

Persiapan:

Untuk menyiapkan salad sayuran untuk menurunkan berat badan menurut resep sederhana ini, Anda perlu memarut lobak berukuran sedang di parutan halus, tambahkan asinan kubis, bawang bombay cincang halus, dan rempah-rempah. Bumbui dengan minyak sayur.

Salad asinan kubis dengan yarrow

• asinan kubis - 75 gram;
• bawang hijau - 40 gram;
• yarrow (hijau) - 15 g;
• minyak zaitun - 15 gram;
• bumbu sesuai selera.

Persiapan:

Rendam daun yarrow muda dalam air mendidih selama 1-2 menit, masukkan ke dalam saringan, biarkan air mengalir, cincang halus, tambahkan asinan kubis, daun bawang cincang, bumbui dengan minyak zaitun.

Di sini Anda bisa melihat foto resep salad sederhana untuk menurunkan berat badan yang mudah dibuat di rumah:

Salad diet bukan hanya hidangan lezat dan sehat, tetapi juga cara yang bagus untuk menurunkan berat badan tanpa batasan khusus. Ada banyak jajanan rendah kalori yang bisa membuat menu harian Anda sehat dan enak.

Salad diet dengan dada ayam

Pilihan snack diet ini mungkin yang paling populer karena sederhana, bergizi dan banyak mengandung protein.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Dua tomat;
satu dada ayam;
rempah-rempah dan rempah-rempah sesuai selera Anda;
tiga mentimun;
1 – 2 sendok makan minyak zaitun;
sedikit jus lemon;
50 gram kacang polong kalengan.

Proses memasak:

1. Tuangkan air ke atas daging, tambahkan bumbu dan rebus hingga matang. Setelah itu, potong ayam menjadi kubus kecil atau irisan tipis.
2. Masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan mentimun dan tomat, cincang dengan cara apa pun.
3. Keluarkan cairan dari kacang polong dan tambahkan ke bahan lainnya.
4. Bumbui dengan sedikit air jeruk lemon, minyak, garam, lalu aduk rata. Anda bisa menaburkan hidangan yang sudah jadi dengan lada hitam. Tambahkan sayuran sesuai keinginan.

Memasak dengan tuna

Salad tuna diet ternyata kaya dan memiliki rasa yang sangat menarik yang pasti disukai pecinta seafood.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Empat butir telur;
bumbu secukupnya;
2 – 3 sendok makan krim asam rendah lemak;
seporsi tuna kalengan;
dua paprika manis ukuran sedang.

Proses memasak:

1. Rebus telur hingga matang, lalu dinginkan dan potong dadu kecil.
2. Cuci lada, buang semua sisa dan potong juga daging buahnya. Dianjurkan untuk memotongnya menjadi kubus, tetapi Anda cukup memotongnya menjadi potongan tipis.
3. Masukkan bahan ke dalam mangkuk salad, masukkan isi makanan kaleng ke dalamnya, lalu aduk rata. Tambahkan bumbu apa pun berdasarkan preferensi Anda dan taburi hidangan pembuka dengan krim asam.

Dengan cumi-cumi

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bumbu dan rempah segar apa pun sesuai keinginan;
tiga telur;
sekitar 30 gram krim asam lemak terendah;
setengah kaleng jagung kalengan;
dua mentimun ukuran sedang;
kurang lebih 500 gram cumi.

Selama masa diet, sangat penting untuk menjaga keragaman pola makan Anda, agar lebih mudah. Salad rendah kalori untuk menurunkan berat badan yang terbuat dari produk sederhana tidak tergantikan dalam hal ini, dapat berfungsi sebagai camilan atau bahkan hidangan utama dan dimakan saat makan apa pun. Mereka sangat mudah untuk dipersiapkan. Penting untuk memilih produk sederhana untuk menurunkan berat badan sehingga 100 g makanan mengandung tidak lebih dari 120 kkal.

Ada beberapa aturan umum yang harus diikuti saat menyiapkan salad rendah kalori:

1. Tambahkan banyak sayuran ke makanan sederhana untuk menurunkan berat badan. Mengandung sedikit kalori, tetapi kaya akan antioksidan, asam folat, dan lutein.
2. Gunakan berbagai sayuran segar untuk memberi tubuh Anda berbagai vitamin dan mineral penting, baik di musim panas maupun musim dingin. Lebih baik tidak menggunakan makanan yang digoreng dan diasamkan. Untuk salad diet untuk menurunkan berat badan, seperti vinaigrette, kubis, paprika, brokoli, mentimun, lobak, wortel, dan bawang bombay sangat cocok.
3. Tambahkan sedikit daging tanpa lemak yang merupakan sumber protein. Telur, kacang-kacangan, udang, keju cottage, tuna, dan salmon juga cocok.
4. Menghias salad rendah kalori untuk menurunkan berat badan harus sangat ringan. Pilihan yang paling cocok adalah jus lemon, minyak zaitun dan cuka, kecap ikan dan kedelai, krim asam rendah lemak.

Salad diet sederhana

Anda hanya memerlukan sedikit waktu untuk menyiapkan camilan rendah kalori untuk menurunkan berat badan. Anda bisa memasukkan hampir semua sayuran ke dalam salad diet sederhana, kecuali kentang, karena mengandung pati. Jika Anda menggunakan buah-buahan, gunakan yang tanpa pemanis. Misalnya, pisang dan anggur, yang dilarang oleh hampir semua diet penurunan berat badan, tidak cocok. Untuk membuat salad sederhana lebih mengenyangkan, tambahkan sedikit daging diet, ikan putih atau udang, dedak, tetapi tidak lebih dari sepertiga dari total berat hidangan.

Produk yang dilarang keras saat menurunkan berat badan:

• daging asap;
• Sosis;
• keju berlemak.

Salad ringan untuk menurunkan berat badan

Hidangan terbaik dalam kategori ini adalah makanan pembuka sederhana yang berbahan dasar sayuran hijau dan sayuran berdaun: selada, herba, daun bawang, kubis jenis apa pun, arugula, jagung, endive. Kandungan kalorinya minimal. Salad sederhana untuk menurunkan berat badan, yang didominasi sayuran hijau, sebaiknya disiapkan dalam porsi kecil dan segera dimakan. Selain itu, disarankan untuk memasukkan sayuran berair ke dalamnya:

• mentimun;
• bit;
• timun Jepang;
• tomat;
• lobak;
• lobak;
• adas;
• labu;
• lobak;
• artichoke Yerusalem;
• wortel.

Produk protein apa yang bisa Anda tambahkan:

• produk daging tanpa lemak;
• pollock;
• telur;
• keju rendah lemak;
• makanan laut;
• ayam.

Resep rendah kalori tidak melibatkan penggunaan:

• daging goreng berlemak, ikan;
• makanan kaleng;
• daging asap;
• Sosis;
• mayones dan saus berlemak lainnya.

Salad rendah kalori yang lezat

Daftar hidangan yang bisa Anda masak hanya dibatasi oleh imajinasi dan kesukaan Anda. Saat memilih bahan, pertimbangkan kandungan kalorinya. Seharusnya hanya ada satu produk dengan nilai energi tinggi di dalam piring, sisanya harus memiliki nilai energi rendah. Ingat makanan apa yang rendah kalori, tapi memuaskan:

• Turki;
• yogurt alami;
• ikan putih tanpa lemak;
• irisan ayam;
• daging sapi;
• kefir rendah lemak;
• Tahu;
• keju cottage rendah lemak;
• telur;
• makanan laut.

Kalori paling sedikit ditemukan di:

• kubis;
• terong;
• mentimun;
• lobak;
• seledri;
• salad hijau;
• champignon;
• tomat.

Makanan paling enak dengan kalori rendah:

• buah pir;
• jeruk;
• sebuah nanas;
• apel asam;
• pepaya;
• alpukat;
• buah mangga;
• jambu biji;
• blueberry;
• paprika;
• raspberi;
• wortel;
• lingonberry;
• semangka;
• sedikit anggur kering untuk saus (merah atau putih).

Resep

Pilihan camilan sehat yang bisa Anda buat sendiri dengan mudah sangatlah banyak. Beberapa di antaranya sangat sederhana dan hanya terdiri dari tiga atau empat komponen, yang lain memiliki komposisi yang kompleks dan cocok bahkan untuk meja pesta. Saat menyiapkan salad rendah kalori, perhatikan penyajiannya, karena akan terlihat sangat menggugah selera. Gunakan mangkuk yang indah untuk ini dan hiasi hidangan dengan bumbu segar.

Dengan jamur

• Waktu memasak: 20 menit.
• Jumlah porsi: 8 orang.
• Kandungan kalori: 680 kkal.
• Tujuan: camilan, diet.
• Masakan: Italia.

Salad yang diolah sesuai resep berikut ini merupakan hidangan klasik Italia yang populer tidak hanya di kalangan orang yang sedang diet, tetapi juga di kalangan mereka yang hanya suka makan makanan lezat. Mempersiapkannya sangat mudah, bahkan juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Hidangan ini mengandung makanan rendah kalori yang kaya akan banyak vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat.

Bahan-bahan:

• akar adas – 2 buah;
• lada hitam allspice – 2 sejumput;
• champignon – 0,5 kg;
• garam laut – 2 sejumput;
• peterseli segar - 1 ikat;
• selada – 12 buah;
• minyak zaitun – 4 sdm. aku.;
• cuka anggur putih – 4 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Kupas adas dan cuci. Potong menjadi empat bagian. Buang inti dan giling produk.
2. Potong sayuran. Potong champignon menjadi irisan tipis.
3. Campurkan minyak zaitun dengan cuka, garam, merica. Dianjurkan untuk menggunakan blender untuk ini.
4. Campur jamur mentah dengan saus, peterseli cincang, adas.
5. Tempatkan selada di piring datar besar. Bagikan produk utama di atasnya. Sajikan hidangan segera, jangan menyimpannya di lemari es.

Dengan Ayam

• Waktu: 45 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori: 770 kkal.
• Masakan: Eropa.

Dada ayam yang empuk adalah jenis daging yang mungkin tidak dapat dilakukan tanpa diet rendah kalori. Salad diet untuk menurunkan berat badan dengannya ringan, namun bergizi dan mengenyangkan, sehingga bisa disantap sebagai makanan utama. Hidangan pembuka yang diolah sesuai resep berikut ini akan membuat Anda takjub dengan rasanya yang lezat. Jika Anda memasukkannya ke dalam makanan biasa Anda, Anda tidak perlu lagi khawatir tentang sentimeter ekstra di pinggang Anda.

Bahan-bahan:

• daun selada hijau – 4 buah;
• dada ayam – 0,5 kg;
• sayuran hijau - banyak;
• paprika – 2 buah. (sebaiknya multi-warna);
• garam – 1-2 sejumput;
• jagung kalengan – 2 kaleng;
• yogurt alami – 100-120 ml;
• Bawang Yalta – 2 buah.

Metode memasak:

1. Rebus fillet ayam dalam air asin. Dinginkan dan potong-potong atau pisahkan dengan tangan.
2. Potong sayuran. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin, dan merica menjadi potongan-potongan.
3. Campur ayam dengan jagung. Tambahkan paprika, bawang bombay, dan rempah-rempah. Bumbui hidangan dengan yogurt.
4. Sajikan hidangan pembuka di piring yang dilapisi daun selada.

Dengan kubis

• Waktu: setengah jam.
• Jumlah porsi: 4 porsi.
• Kandungan kalori: 932 kkal.
• Tujuan: diet, makan siang, makan malam.
• Masakan: Amerika.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Salad sayuran, resep yang akan Anda pelajari, adalah hidangan tradisional masakan Amerika. Di negara ini disebut coleslaw dan disajikan sebagai lauk. Ada banyak pilihan untuk menyiapkan hidangan. Anda akan disuguhkan resep coleslaw yang terbuat dari dua jenis kubis dengan tambahan apel dan saus original. Jika Anda ingin menambah variasi pada diet Anda, pastikan untuk mencoba hidangan ini.

Bahan-bahan:

• kubis merah - setengah garpu;
• lada hitam bubuk – 2 sejumput;
• kubis putih - setengah garpu;
• garam – 2-3 sejumput;
• wortel – 1 buah;
• biji bunga matahari – 4 sdm. aku.;
• apel hijau – 1 kecil;
• kismis – 150 gram;
• adas – 1 ikat;
• cuka sari apel – 2 sdt;
• yogurt alami – 7-8 sdm. aku.;
• minyak sayur – 2 sdt.

Metode memasak:

1. Cincang halus kedua jenis kubis. Peras dengan hati-hati dengan tangan Anda dan biarkan selama beberapa menit untuk mengeluarkan sarinya.
2. Kupas wortel dan parut kasar. Kupas apel dan buang intinya. Potong tipis-tipis.
3. Campur adas cincang dengan yogurt, cuka sari apel, minyak, garam dan merica.
4. Jika perlu, goreng sedikit bijinya.
5. Dalam mangkuk salad biasa, campurkan kubis, wortel, apel, dan kismis. Taburi dengan saus yogurt, taburi dengan biji-bijian dan sajikan.

Buah

• Waktu: 20 menit.
• Jumlah porsi: 2 orang.
• Kandungan kalori: 564 kkal.
• Tujuan: camilan, sarapan.
• Masakan: Asia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Hidangan yang diolah menurut resep berikut ini memiliki cita rasa yang luar biasa, bahan-bahan di dalamnya saling melengkapi dengan luar biasa, membentuk ansambel yang unik. Saladnya mengandung buah-buahan manis namun rendah kalori. Semua ini disajikan dengan saus lezat minyak anggur, madu, mustard, dan rempah-rempah. Setelah menikmati salad ini, Anda bahkan akan lupa bahwa Anda sedang diet.

Bahan-bahan:

• kesemek kinglet – 3 buah;
• salad jagung - banyak;
• jeruk keprok – 3 buah;
• campuran paprika - sejumput;
• jeruk bali merah muda – setengah utuh;
• daun tarragon - sesuai selera Anda;
• delima – setengah besar;
• mustard Dijon – 1,5 sdt;
• madu – 1 sdt;
• minyak biji anggur – 1,5 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Kupas kesemek dengan hati-hati dan buang bijinya, jika ada. Potong daging buah menjadi irisan kecil.
2. Kupas jeruk keprok dan iris jeruk bali. Tempatkan semua buah dalam satu mangkuk agar jus tidak terbuang percuma.
3. Pisahkan buah delima menjadi bijinya. Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan jeruk keprok, delima, dan kesemek dengan hati-hati dari wadah agar sarinya tetap berada di dasar.
4. Tempatkan jagung, biji delima, dan potongan buah dalam mangkuk bersih berisi cairan.
5. Tuangkan minyak biji anggur ke dalam mangkuk tempat sisa jus. Tambahkan daun tarragon, madu, mustard, campuran merica. Bumbui salad dengan saus yang dihasilkan dan sajikan.

Dengan tongkat kepiting

• Waktu: 10 menit.
• Jumlah porsi: 1 orang.
• Kandungan kalori: 244 kkal.
• Tujuan: camilan.
• Dapur: buatan sendiri.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Crab stick adalah produk setengah jadi, namun kandungan kalorinya yang rendah memungkinkannya sesekali ditambahkan ke hidangan makanan. Hal utama adalah menjaga sisa bahan seringan mungkin. Resep berikut menyarankan membuat salad dari stik kepiting, mentimun, bumbu dapur, dan keju feta. Produk sederhana ini berpadu serasi dan membuat Anda kenyang.

Bahan-bahan:

• tongkat kepiting – 5 buah;
• mentimun – 1 buah;
• keju feta – 3,5 sdm. aku.;
• sayuran hijau - banyak.

Metode memasak:

1. Cuci mentimun, potong dadu dan stik kepiting.
2. Potong sayuran. Hancurkan keju secara menyeluruh dengan garpu.
3. Campur semua bahan. Jika kejunya terlalu keras, tambahkan sedikit yogurt alami ke dalam salad.
4. Anda bisa menambahkan sedikit garam dan merica untuk meningkatkan rasanya, tapi sebaiknya hindari.

Dari kubis

• Waktu: 25 menit.
• Jumlah porsi: 8 orang.
• Kandungan kalori: 960 kkal.
• Tujuan: diet, camilan.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Salad diet yang terbuat dari kubis Cina selalu sangat ringan dan segar dan merupakan tambahan yang bagus untuk makanan utama berupa daging atau ikan tanpa lemak. Hidangan yang disiapkan sesuai resep berikut tidak terkecuali. Makanan pembuka ini dibumbui dengan saus yang enak dengan sedikit rasa asam. Produk-produk yang termasuk dalam komposisinya sangat bermanfaat bagi kesehatan setiap orang, terutama bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan.

Bahan-bahan:

• kubis Cina - 1 garpu;
• daun ketumbar – 4,5 sdm. aku.;
• bawang hijau - 8 bulu;
• jus lemon – 5 sdm. aku.;
• lada hitam bubuk – 2-3 sejumput;
• cabai merah – 2 buah;
• garam laut – 2-3 sejumput;
• minyak zaitun – 5 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Cuci kubis dan potong tipis-tipis.
2. Haluskan cabai. Tuangkan dengan jus lemon dan minyak zaitun. Garam, merica, dan kocok dengan blender.
3. Potong daun ketumbar dan daun bawang. Masukkan kubis. Bumbui salad dengan saus asam dan sajikan.

Dengan wortel

• Waktu: 15 menit.
• Jumlah porsi: 6 orang.
• Kandungan kalori: 390 kkal.
• Tujuan: camilan.
• Masakan: Asia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Salad wortel yang diolah sesuai resep berikut ini merupakan camilan diet yang ideal, namun lebih baik disajikan dengan hidangan utama yang lebih bergizi. Ini sangat ringan dan sangat lezat. Anda akan menghabiskan tidak lebih dari setengah jam untuk menyiapkan salad yang luar biasa ini. Pada pandangan pertama, ini mungkin tampak terlalu sederhana, tetapi Anda akan berhenti berpikir demikian setelah Anda mencoba setidaknya sebagian.

Bahan-bahan:

• jus lemon – 1,5 sdm. aku.;
• bawang hijau - seikat;
• minyak zaitun – 1,5 sdm. aku.;
• adas cincang – 30-40 g;
• bawang putih – 1 siung;
• wortel – 0,4 kg;
• garam, merica - sesuai kebijaksanaan Anda.

Metode memasak:

1. Kupas wortel dan parut kasar.
2. Campurkan minyak zaitun dengan jus lemon dan bawang putih yang dihancurkan, garam dan merica.
3. Potong bawang hijau. Kombinasikan dengan dill dan wortel. Bumbui salad, dinginkan sebentar dan sajikan.

Video

Selama diet, Anda selalu ingin makan dan mendiversifikasi pola makan Anda. Pada puasa tunggal, Anda bahkan tidak dapat memimpikan hal ini, tetapi sistem nutrisi lain yang dirancang untuk menurunkan berat badan menyarankan untuk secara aktif memasukkan salad ke dalam makanan, yang dapat meredam nafsu makan yang melonjak. Mereka mudah dicerna, mengenyangkan dalam waktu lama, sebagian besar rendah kalori, dan yang terpenting, Anda dapat memilih resep berbeda untuk setiap hari, sehingga Anda tidak akan bosan dengan menu apa pun. Yang tersisa hanyalah mempelajari cara mempersiapkannya dengan benar dan menggunakannya dengan kompeten.

Keuntungan

Dengan memasukkan salad ke dalam menu makanan Anda, Anda mempercepat proses penurunan berat badan karena:

• kandungan kalorinya yang rendah;
• membersihkan tubuh;
• rasa kenyang yang cepat dan tahan lama, yang mengurangi rasa lapar di antara waktu makan, memungkinkan Anda menahan diri dari camilan yang tidak diinginkan;
• percepatan metabolisme;
• membakar lemak dan menjaga massa otot (jika komposisinya mengandung bahan yang sesuai);
• peningkatan pencernaan berkat;
• memperkaya tubuh dengan vitamin, asam amino dan mineral;
• minimal resiko untuk keluar dari diet, karena pola makan akan bervariasi dan tidak membosankan.

Bonus menyenangkan dari penurunan berat badan dengan salad adalah perbaikan kondisi kulit dan rambut, yang juga akan mendapat sedikit manfaat dari komposisi vitaminnya. Buah-buahan segar, beri, sayuran dan rempah-rempah akan memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan fungsi organ dalam. Lemak tak jenuh yang sehat pada kacang-kacangan dan minyak zaitun akan merapikan sistem saraf. Protein (jamur, daging, ikan, telur, kacang-kacangan) akan membantu menjaga keutuhan serat otot, yang biasanya digunakan sebagai sumber energi tambahan daripada lemak.

Asal nama. Kata “salad” berasal dari bahasa Latin: “salata” diterjemahkan menjadi “asin.”

Jenis

Resep apa yang terbaik untuk menurunkan berat badan? Itu semua tergantung pada diet apa yang Anda ikuti dan apa penyebab utama kelebihan berat badan yang harus Anda hilangkan.

Rendah kalori

Ini dianggap salad, yang kandungan kalorinya tidak melebihi 100 kkal per 100 g hidangan. Mereka sangat cocok dengan diet rendah kalori apa pun.

Protein

Salad ini termasuk ayam, ikan, makanan laut, telur atau kacang-kacangan. Tujuan utamanya adalah untuk mencegah kerusakan serat otot ketika tubuh mencari sumber energi baru ketika asupan kalori harian berkurang. Direkomendasikan untuk menurunkan berat badan dan latihan intensif.

Membakar lemak

Bahan utamanya adalah bumbu dan rempah pedas, buah jeruk, nanas, alpukat, jahe, kayu manis, brokoli, bawang putih, seledri, rumput laut. Mereka mengandung zat yang memecah dan menghilangkan adiposit dari tubuh. Dengan memasukkan salad pembakar lemak ke dalam makanan Anda setiap hari, Anda dapat mempercepat proses penurunan berat badan secara signifikan.

Pembersihan

Jika Anda ingin menurunkan berat badan hingga 5 kg dan sudah lama tidak membersihkan tubuh serta belum menjalani hari puasa, Anda memerlukan salad pembersih (yang paling terkenal adalah Kuas). Dengan bantuannya, Anda dapat menghilangkan endapan dan racun yang terkumpul di sana dari usus. Banyak sayuran segar memiliki efek diuretik dan pencahar, sehingga akan membebaskan Anda dari segala sesuatu yang tidak perlu, termasuk berat badan berlebih.

Mengingat menurunkan berat badan merupakan proses yang panjang, maka pilihan yang paling tepat adalah dengan menggunakan semua jenis salad diet secara bergantian guna membakar lemak, membersihkan tubuh, dan menjaga massa otot.

Melalui halaman sejarah. Salad pertama kali muncul di Roma Kuno, ketika sayuran hijau dicampur dengan madu, merica, dan garam.

Daftar belanjaan

Tidak semua salad bisa dimasukkan dalam diet untuk menurunkan berat badan. Mereka seharusnya hanya mengandung yang bermanfaat, yang memiliki efek tambahan seperti diuretik, pencahar atau pembakaran lemak. Bahan serupa meliputi:

• tanaman hijau;
• gila;
• (hanya kentang yang direbus, sisanya segar);
• Zaitun;
• beri;
• jamur;
• , buah kering;
• daging tanpa lemak (kebanyakan dada ayam, direbus tanpa kulit dalam air asin);
• telur rebus (beri preferensi pada putihnya);
• irisan ikan;
• makanan laut.

Salad disiapkan terutama dari produk sederhana, bukan produk eksotis. Pakar nutrisi telah lama merekomendasikan hanya mengonsumsi apa yang tumbuh di daerah Anda. Oleh karena itu, jika Anda bertanya-tanya apa yang harus dipilih: cumi atau kubis, pilihlah opsi terakhir. Ini akan lebih bermanfaat untuk pencernaan, yang berarti akan membantu Anda menurunkan berat badan lebih cepat.

Bagaimana cara mengolahnya?

1. Preferensi diberikan pada produk segar.
2. Buah-buahan, sayuran, beri, herba dicuci bersih.
3. Semua potongan lemak dikeluarkan dari daging, dan kulit unggas dikeluarkan.
4. Jika harus menjalani perlakuan panas, maka harus direbus dalam air tawar. Sebagai upaya terakhir - memanggang atau merebus, tetapi tidak menggoreng.

Cara mendandani salad saat menurunkan berat badan

• minyak zaitun extra virgin;
• minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan;
• krim asam 10% (seminggu sekali);
• yogurt Yunani rendah lemak;
• balsamic, anggur atau cuka sari apel;
• jus lemon pekat atau sedikit encer.

Bahkan dengan dressing ini Anda harus sangat berhati-hati: minyak - tidak lebih dari 15 ml per hari, agar tidak melebihi asupan kalori harian. Cuka dan jus lemon dapat menyebabkan sakit maag. Yang terbaik adalah mengubahnya setiap hari dan mencatat jumlah yang digunakan.

Jika Anda sudah mencoba semuanya dari daftar ini dan cukup bosan, tepat di bawah ini Anda akan menemukan beberapa resep saus diet rendah kalori yang akan memberikan rasa unik pada salad Anda tanpa menambah kalori ekstra.

Anda tidak dapat mengisi bahan bakar:

• mayones;
• krim asam lemak;
• saus yang dibeli di toko;
• kecap.

Peretasan hidup

Jika salad mengandung wortel, pastikan untuk menambahkan minyak ke dalamnya, karena mengandungnya sejumlah besar vitamin A yang larut dalam lemak.

Lebih baik menyiapkan salad sayuran untuk sarapan, dengan minyak zaitun untuk makan siang, dan salad protein untuk makan malam (dengan ikan, ayam, makanan laut). Untuk makan siang dan snack sore, tinggalkan yang buah-buahan.

Seperti yang Anda ketahui, saat menurunkan berat badan, tidak diinginkan menambahkan garam ke dalam masakan. Salad tidak terkecuali. Jika terasa hambar tanpanya, tambahkan bawang putih kering, biji sawi, atau bumbu pedas, dan rasanya akan berubah menjadi lebih baik.

Lebih baik meletakkan piring di atas daun selada, hiasi bagian atasnya dengan bumbu cincang (dill, basil, peterseli, daun ketumbar, bawang bombay), kacang tumbuk atau buah beri segar. Desain seperti itu pasti tidak akan memungkinkan Anda mencapai titik impas maksimal.

Salad buah paling baik digunakan sebagai camilan untuk memuaskan rasa lapar dan mencerahkan pola makan harian Anda. Cara menyiapkannya mudah: tidak perlu memasak apa pun, semua bahan dipotong besar-besaran, dan hanya yoghurt tanpa pemanis yang bisa digunakan untuk saus. Keunggulan lainnya adalah banyaknya variasi. Buahnya cocok dipadukan. Campurkan semua yang Anda temukan di rumah dan hidangan rendah kalori Anda siap!

Bahkan jika Anda sangat menyukai salad diet, jangan terpaku pada itu. Ingat: kunci penurunan berat badan yang sehat adalah pola makan yang bervariasi. Betapapun bermanfaatnya Kuas, bahan-bahannya tidak dapat mengandung semua zat bermanfaat yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Oleh karena itu, cobalah memasak sesuatu yang baru setiap hari, ganti bahan, bereksperimen.

Dengan dunia - satu per satu. Salad termahal di dunia, yang disebut Florette Sea&Earth, tidak bisa disebut rendah kalori, meskipun merupakan hidangan berprotein yang ideal. Disajikan di Oxford. Terdiri dari kaviar beluga seputih salju, lobster, lobster, kepiting Cornish, truffle parut, asparagus, daun floretta, dan kentang. Sausnya terbuat dari cabai merah dan minyak zaitun kualitas terbaik. Biaya - $1.000.

Resep Terbaik

Kandungan kalori salad dalam tanda kurung ditunjukkan per 100 g hidangan jadi.

Pembalut makanan

Dengan mentega

Campurkan 100 ml kualitas tinggi (hanya perasan dingin), 10 ml cuka sari apel, jus yang diperas dari ½ buah lemon. Mengungkapkan rasa sayuran dengan cara baru.

Italia

Campurkan 100 ml minyak zaitun Italia (hanya perasan dingin), 10 ml cuka anggur, 10 g oregano, basil dan marjoram (semua bumbu - kering), 1 siung bawang putih yang dihaluskan atau diparut, merica bubuk (jumlah dan jenis - sesuai selera ). Cocok untuk salad hijau.

aioli

Campurkan 100 ml minyak sayur apa saja, air perasan dari ¼ buah lemon, 1 kuning telur rebus yang dihaluskan dengan satu siung bawang putih, merica bubuk dan bumbu lainnya (sebanyak sesuai selera). Kocok hingga halus. Sausnya mengingatkan pada mayones buatan sendiri dan melengkapi daging unggas dan makanan laut dengan sempurna.

Setelah persiapan, semua dressing harus disimpan dalam keadaan tertutup di lemari es tidak lebih dari 1 minggu.

Salad berprotein

Dengan Ayam

• "Putri Duyung Kecil" (109 kkal)

Potong-potong 200 g cumi (rebus atau kalengan) dan fillet ayam dimasak tanpa garam, 1 buah apel kupas. Tempatkan bawang bombay menjadi setengah cincin. Campur semuanya. Bumbui dengan merica bubuk (hitam/merah) dan krim asam rendah lemak.

• "Merkurius" (91 kkal)

Masukkan 250 g dada ayam yang dimasak tanpa garam dan 100 g mentimun ke dalam potongan. Cincang kasar 150 g yang sudah dicuci bersih. Haluskan 1 bawang bombay, 2 putih telur, 50 g champignon rebus. Campur semua bahan. Untuk bumbu cocok digunakan merica bubuk (hitam/merah). Bumbui dengan krim asam rendah lemak.

• “Keinginan wanita” (103 kkal)

Tempatkan 200 g fillet ayam yang dimasak tanpa garam ke dalam potongan. Potong 100 g nanas kalengan menjadi kubus. Giling 1 butir telur rebus. Hancurkan 4 siung bawang putih. Campur semua bahan. Untuk bumbu cocok digunakan merica bubuk (hitam/merah/campuran). Bumbui dengan yoghurt tanpa pemanis tanpa bahan tambahan. Taburi dengan 50 g keju keras parut dan beberapa cranberry.

• "Model" (69 kkal)

Cincang kasar 200 g fillet ayam matang tanpa garam, 200 g brokoli yang disiram air mendidih, 100 g mentimun segar. Mencampur. Tidak diperlukan bumbu. SPBU mana pun bisa digunakan.

• “Ayam Bob” (68 kkal)

Cincang kasar 100 g fillet ayam matang tanpa garam, campur dengan 100 g kacang kalengan. Potong 100 g tomat ceri menjadi empat bagian, potong 1 bawang bombay. Mencampur. Lada bubuk (sebaiknya hitam) cocok untuk bumbu. Isi dengan minyak apa saja. Untuk hiasan sayuran, berikan preferensi pada adas.

Dengan keju cottage dan sayuran (70 kkal)

• Dari kubis segar (65 kkal)

Potong kubis putih segar dan peras dengan tangan Anda untuk mengeluarkan banyak jus. Parut bit segar. Campurkan dengan perbandingan 3 banding 1. Isi dengan minyak.

• Dari sawi putih (98 kkal)

Rusak seperempat bagian sawi putih. Potong paprika merah (1 pc.) menjadi potongan-potongan. Cincang kasar 2 buah tomat yang sudah direbus. Potong seikat arugula segar. Campur semuanya, taburi dengan jus lemon.

• Dari brokoli (97 kkal)

Resep dari diet Dukan untuk menurunkan berat badan pada tahap “Alternasi”. Potong 200 g brokoli menjadi kuntum. Tempatkan dalam mangkuk di atas daun selada. Potong 100 g keju feta 12% menjadi kubus kecil. Taburkan di atas kubis. Tuang 100 ml yogurt rendah lemak di atasnya dan taburi dill. Jangan diaduk.

Dari wortel

• Dari wortel dan apel (35 kkal)

Kedua bahan tersebut dilewatkan melalui parutan dalam jumlah yang sama. Apel tidak perlu dikupas (cukup buang biji dan intinya). Mencampur. Biarkan selama setengah jam untuk mengeluarkan sarinya - ini akan menjadi saus alami.

• Dari wortel dan bit (30 kkal)

Salah satu variasi “Kuas” yang terkenal, hanya tanpa kubis. Salad ini memiliki keunggulan yang jelas: efek pencahar dan diuretik lebih terasa, tetapi tanpa efek samping kembung dan perut kembung. Kedua sayuran segar tersebut dilewatkan melalui parutan dan dicampur dalam jumlah yang sama. Tidak diperlukan saus atau bumbu.

Membakar lemak

Dari alpukat

• “Ceri lembut” (81 kkal)

Potong 10 tomat ceri menjadi dua. Kupas 1 buah alpukat dan potong dadu kecil. Potong kemangi. Mencampur. Bumbui dengan lada hitam bubuk dan bumbu kering sesuai selera. Anda bisa membumbui dengan cuka balsamic atau minyak zaitun.

• “Olahraga” (92 kkal)

Kupas 1 buah alpukat dan potong dadu kecil. Rebus 150 g udang kupas. Potong 50 g seledri (batang) menjadi irisan tipis. Giling 20 g daun bawang. Hancurkan beberapa siung bawang putih (secukupnya). Mencampur. Tuangkan 15 ml cuka anggur. Tempatkan di gundukan di atas daun selada. Taburi dengan peterseli cincang.

• “Ringan” (96 kkal)

Kupas 1 buah alpukat dan potong dadu kecil. Cincang kasar 150 g tomat dan mentimun. Giling 1 bawang bombay. Taburi dengan bumbu apa saja, bumbui dengan merica bubuk (hitam/merah/campuran). Untuk dressing, ambil 10 ml minyak zaitun dan jus lemon. Campur semuanya.

Dari seledri

• Dari batang seledri (103 kkal)

Cincang kasar 100 g tomat dan batang seledri. Kupas ½ buah alpukat matang dan potong dadu kecil. Mencampur. Taburi dengan air jeruk nipis.

• Dari akar seledri (98 kkal)

Giling 200 g akar yang sudah dikupas. Potong 3 paprika menjadi potongan-potongan. Rebus 200 g champignon, potong tipis-tipis. Hancurkan 5 siung bawang putih. Mencampur. Lada bubuk apa pun bisa digunakan sebagai bumbu. Pengisian bahan bakar - berdasarkan preferensi Anda sendiri.

• Dari seledri dan apel (75 kkal)

Resepnya direkomendasikan untuk penurunan berat badan tahap 3 pada diet Dukan. Potong kubis putih segar, peras dengan tangan hingga mengeluarkan banyak sari (200 g). Potong batang seledri (150 g), paprika (50 g), apel kupas (100 g) menjadi potongan-potongan. Mencampur. Taburi dengan air jeruk nipis. Taburkan keju parut rendah lemak (tidak lebih dari 50 g) di atasnya dan hiasi dengan peterseli.

Buah (43 kkal)

Potong 4 buah persik berair menjadi empat bagian, 200 g stroberi menjadi dua bagian. Kupas apel dan potong dadu kecil. Campur dan tuangkan 150 ml yoghurt tanpa pemanis.

Yang paling sederhana

Kubis (30 kkal)

Kubis putih dicincang dan diperas hingga sarinya keluar - salad paling sederhana untuk menurunkan berat badan siap disantap. Jika Anda tidak terlalu malas, Anda bisa menambahkan parutan wortel, atau tomat, atau sayuran apa pun ke dalamnya.

Bit (42 kkal)

Untuk pembersihan usus secara menyeluruh. Bit segar diparut, dibiarkan semalaman dan dimakan keesokan paginya dengan perut kosong tanpa bahan tambahan apa pun.

Wortel (32 kkal)

Wortel segar diparut dan dituangkan dengan minyak zaitun. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bawang putih, apel, bit, atau kubis.

Dari bit rebus (49 kkal)

Banyak orang mengalami gangguan usus akibat buah bit segar. Dalam hal ini, disarankan untuk menyiapkan salad rebus. Ini lebih lembut di perut. Lebih baik melengkapinya dengan bawang putih.

Dari mentimun dan tomat (25 kkal)

Campur kedua sayuran dalam jumlah yang sama. Tambahkan bawang putih atau bawang bombay. Keju parut juga berguna. Isinya bisa apa saja.

Dari rumput laut (30 kkal)

Tambahkan wortel parut dan udang rebus ke rumput laut yang dibeli di toko - Anda akan mendapatkan salad yang membakar lemak dan kaya protein.

Semua salad diet lezat ini mudah disiapkan di rumah, tidak memakan banyak waktu dan tidak akan merugikan Anda secara finansial. Apakah Anda ingin penurunan berat badan efektif dan aman bagi kesehatan Anda? Kemudian pastikan untuk memasukkannya ke dalam makanan harian Anda, gantikan makan malam dan camilan dengan mereka, dan tubuh Anda yang lebih ringan akan berterima kasih.

Salad adalah pilihan bagus untuk melengkapi diet Anda. Mereka adalah solusi terbaik untuk memulai makan (pilihan sayuran) dan mengakhirinya (pilihan buah). Pada saat yang sama, secara tradisional diyakini bahwa salad bukanlah makanan yang paling sehat, karena... Bahan tambahan seperti mayones, sosis, dll meniadakan kesegaran sayuran. Faktanya, ada kategori salad diet, yang memberikan bentuk tubuh langsing dan camilan lezat dan bergizi.

Sayuran apa yang terbaik untuk salad?

Ketika mereka berbicara tentang hidangan seperti salad diet, yang mereka maksud adalah pilihan yang terbuat dari sayuran. Hidangan sayuran paling cocok untuk menurunkan berat badan - dan jumlah sayuran ini per hari praktis tidak terbatas, karena... mereka rendah kalori. Artinya, saat Anda merasa lapar, Anda bisa dengan mudah menipu tubuh Anda dengan mengonsumsi salad ringan. Namun, perlu dipahami bahwa Anda harus menghilangkan semua sayuran yang memiliki indeks glikemik tinggi dari makanan Anda.

Anda harus menghilangkan atau meminimalkan konsumsi sayuran dalam salad seperti:

• Wortel
• kentang
• Bit

Salad diet akan ideal jika didasarkan pada aturan dasar: sayuran paling sehat berwarna hijau. Untuk memasaknya bisa diambil segar atau dikukus. Salad untuk diet sebaiknya mencakup sayuran seperti:

1. mentimun
2. Timun Jepang
3. Kubis (semua jenis cocok - kohlrabi, kubis, brokoli, dll.)
4. paprika manis
5. Seledri

Tomat, lobak, dan pilihan lainnya akan menemani mereka dengan sempurna. Agar suatu hidangan disebut salad diet ringan, Anda perlu memikirkan sausnya. Untuk menghilangkan kelebihan berat badan dari area bermasalah, Anda perlu membumbui salad dengan minyak zaitun, yogurt alami, dan krim asam ringan. Tapi mayonesnya tidak boleh. Untuk bumbu, sebaiknya berikan preferensi pada sedikit garam dan merica, serta cuka balsamic. Lebih baik menolak sisanya, karena... mereka hanya membangkitkan selera.

Salad sayuran diet memberi usus serat dan serat yang diperlukan, yang memungkinkannya membersihkan dirinya sendiri secara alami dan mudah.

Resep lezat

Salad rendah kalori untuk menurunkan berat badan yang terbuat dari bahan sederhana juga mudah dibuat. Seringkali mereka membutuhkan bahan-bahan minimal dan hanya membutuhkan beberapa menit untuk menyiapkannya. Dan inilah keunggulan mereka dibandingkan hidangan kompleks. Seiring berjalannya waktu yang cepat, orang-orang tidak punya cukup waktu untuk menyiapkan makanan, sehingga mereka ngemil dalam pelarian. Jenis hidangan ini akan memberikan nutrisi normal - memuaskan dan tidak berlebihan.

Salad sayuran hijau

Resep paling sederhana, yang bisa disebut dasar, terlihat seperti ini. Ini akan membutuhkan:

• Salad hijau dalam pot – 1 pc.
• Krim asam (kandungan rendah lemak) – 40 g
• Dil

Karena ukurannya yang besar, daun selada harus dicincang, lalu ditaburi krim asam, garam dan diaduk rata. Setelah salad dimasukkan ke dalam mangkuk salad, taburi dengan dill cincang halus.

Salad dengan keju dan apel

Salad rendah kalori ini akan menarik bagi pecinta makanan manis - lagipula, apel akan memberikan rasa yang persis seperti ini pada hidangan. Ini akan membutuhkan:

1. Jus lemon – segar adalah yang terbaik
2. Apel – 3 buah.
3. Kefir (kadar lemak rendah) – 250 ml
4. Keju keras – 220 gram

Apel harus dikupas dan diadu, dipotong kecil-kecil, lalu ditaburi jus lemon. Kemudian Anda perlu memarut keju (Anda bisa melakukannya dengan halus), campur dengan apel dan kefir. Kemudian seluruh massa harus diletakkan di tempat yang dingin - sebaiknya lemari es.

Salad dengan ayam dan kacang

Salad diet yang lezat mungkin mengandung lebih banyak bahan. Jadi, misalnya, Anda bisa menyiapkan versi hidangan berikut untuk mereka yang sedang menurunkan berat badan. Ini akan membutuhkan:

• Dada ayam – 1 buah.
• Potongan nanas (Anda bisa mengambil kolak atau segar) - sekitar setengah kaleng atau seperempat buah
• Jagung kalengan - setengah kaleng
• Keju keras – 50 gram
• Kenari kupas – 50 g
• Untuk saus, yogurt atau krim asam

Pertama, Anda perlu merebus dada dan membongkar daging menjadi beberapa bagian - Anda bisa melakukannya dengan tangan, Anda bisa menggunakan pisau. Parut keju – pilih sisi yang besar. Disarankan untuk menggoreng kacang dalam wajan lalu dicincang halus. Selanjutnya Anda perlu mencampur daging, keju parut, tambahkan nanas dan jagung, lalu bumbui. Bagian atas salad harus ditaburi remah kacang.

salad vitamin

Salad diet, resep yang tersedia dalam jumlah besar di Internet, bisa sangat lezat dan mengandung banyak vitamin. Untuk memanjakan diri, Anda bisa membuat versi masakan berikut ini. Ini akan membutuhkan:

1. Kubis putih – 100 gram
2. Wortel – 1 buah.
3. Lobak hitam – setengah buahnya
4. Minyak sayur
5. Cranberry segar (Anda bisa menggunakan yang beku dan biarkan mencair)

Kubis harus dipotong kecil-kecil dan tipis, wortel harus diparut di parutan halus. Lobak hitam harus dikupas dan diparut. Sebelum disajikan, tambahkan garam dan merica ke dalam salad, dan tambahkan satu sendok makan minyak. Sesaat sebelum disajikan, taburi dengan cranberry.

wortel Korea

Ngomong-ngomong, salad yang disukai dan dimakan banyak orang ini juga bersifat diet. Itu membutuhkan:

• Wortel (segar) – setengah kilogram
• Minyak sayur – 100ml
• Cuka – 2-3 sdm.
• Garam, cabai merah, bawang putih

Wortel harus diparut pada parutan khusus agar berbentuk sedotan. Semua komponen lain harus ditambahkan ke dalamnya. Sebagai pilihan, kenari akan membantu mendiversifikasi hidangan. Yang tersisa hanyalah membiarkannya terendam selama beberapa jam.

Salad berdasarkan waktu

Orang sering mencoba makan salad diet tergantung pada waktunya. Bagaimanapun, diketahui bahwa di pagi hari makanan dicerna dengan cara yang sama, saat makan siang dengan cara yang berbeda, dan saat makan malam dengan cara yang sama sekali berbeda.

Makanan untuk sarapan

Secara tradisional, salad tidak disiapkan untuk sarapan, lebih mengutamakan makanan berkarbohidrat, yang memicu semua proses kerja dalam tubuh. Namun, jika perlu, sangat mungkin untuk memulai hari Anda dengan mereka. Dan opsi berikut ini cocok untuk situasi seperti itu.

Salad dengan seledri dan mentimun

Ini akan membutuhkan:

1. Seledri – 2 buah.
2. Mentimun – 100 gram
3. Kubis putih – 200 gram
4. Bawang – 1 buah.

Untuk dressingnya bisa menggunakan garam, merica, minyak zaitun dan jus lemon. Semua bahan utama harus dihaluskan dan dicampur, lalu dibumbui dengan minyak, jus lemon, dan rempah-rempah. Benar, ada baiknya mempertimbangkan satu nuansa saat menggunakan salad makanan yang begitu lezat. Sampai tubuh terbiasa melakukan diet, sebaiknya pilihan ini tidak digunakan, karena... Lemon bisa menggugah selera Anda. Anda bisa melengkapi salad dengan roti.

Salad Bryndza dengan tomat

• Tomat – 300 gram
• Keju keju – 150 gram
• Hijau - secukupnya
• Minyak zaitun – untuk saus

Tomat harus dicincang dan dihancurkan kejunya. Sayuran harus dicincang halus. Salad ini sering dibuat berlapis-lapis. Jika Anda ingin membuat masakan lebih gurih dan menarik rasanya, Anda bisa menambahkan kemangi sebagai pengganti peterseli dan adas biasa.

Pilihan makan siang

Salad untuk makan siang akan menjadi solusi yang bagus. Bagaimanapun, ini memungkinkan Anda untuk mengisi perut Anda, dan pada saat yang sama cukup ringan. Untuk makan siang, Anda bisa membuat salad yang lebih padat - cukup tambahkan ikan atau daging ke dalamnya.

Sayuran + makanan laut

1. Makanan laut (Anda bisa menggunakan koktail) – 250 g
2. Mentimun segar – 100 g
3. Tomat – 100 gram
4. Brokoli – 200 gram

Kecap asin, minyak zaitun, dan jus lemon sangat cocok untuk saus hidangan ini. Brokoli dan makanan laut harus direbus dalam air yang sedikit asin. Benar, Anda tidak boleh bersemangat - cukup beberapa menit, jika tidak makanan laut akan berubah menjadi karet. Sayuran harus dicincang dan dicampur dengan makanan laut. Lalu tinggal membumbui semuanya dengan campuran saus dan mentega.

Cumi dengan mentimun

Resep salad diet cukup bervariasi. Pilihan lainnya adalah salad cumi. Itu membutuhkan:

• Cumi (sebaiknya fillet) – 200 g
• Keju keras – 50 gram
• Mentimun – 100 gram
• Tanaman hijau
• Kecap - sebagai saus

Cumi-cumi harus direbus dan dibersihkan. Anda bisa memotongnya menjadi salad dengan cara apa pun. Kemudian tambahkan mentimun cincang dan keju, parut di parutan kasar. Semuanya perlu dibumbui dengan kecap.

Pilihan musim dingin

Bukan rahasia lagi bahwa di musim dingin Anda ingin makan lebih banyak dan lebih sering. Karena itu, kali ini sangat berbahaya bagi sosok tersebut. Tetapi bahkan di sini Anda dapat menghemat bentuk tubuh Anda jika Anda menyiapkan salad lezat dengan benar. Dasarnya adalah di musim dingin:

1. Bit
2. Kubis
3. Wortel
4. Timun Jepang
5. kangkung laut

Bahan-bahan tersebut akan memungkinkan Anda mendapatkan rasa dan manfaat yang maksimal.

Salad vitamin musim dingin

Untuk mempersiapkan opsi ini, Anda perlu:

• Wortel – 100 gram
• Kubis – 100 gram
• Cranberry atau buah asam lainnya - secukupnya
• Krim asam – 60 gram

Sayuran harus dipotong, ditaburi beri dan dituangkan dengan krim asam. Alternatifnya, krim asam bisa diganti dengan kefir.

salad kacang

Hidangan diet dari sayuran juga bisa dibuat dari kacang-kacangan. Misalnya, salad kubis dengan kacang-kacangan akan menjadi solusi terbaik. Itu membutuhkan:

1. Kubis – kubis putih atau kubis Beijing – 150 g
2. Kacang (segar) – 150 g
3. Jus lemon
4. Rempah-rempah
5. Bawang putih – beberapa siung

Kacang harus direbus dalam air yang diberi sedikit garam, dan lakukan ini agar tidak terlalu matang. Maka Anda perlu memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, tuangkan jus lemon dan tambahkan bawang putih cincang halus ke dalamnya. Setelah semuanya, Anda perlu meletakkan kubis dan mencampur semuanya.

Salad diet akan menjadi tambahan yang bagus untuk makanan manusia. Mereka akan memungkinkan Anda untuk makan bervariasi dan sekaligus sehat. Angka tersebut tidak terpengaruh oleh hal ini - kandungan kalori pada hidangannya minimal. Pada saat yang sama, keuntungan mereka yang tidak diragukan lagi adalah mereka mempersiapkan diri dengan cepat.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+