Pai yang sangat malas dan lezat. Resep langkah demi langkah untuk membuat pai malas

Semua orang di keluarga kami menyukai pai adonan ragi dengan daun bawang dan telur. Namun proses persiapannya cukup lama. Belakangan ini saya sudah beradaptasi membuat pai malas dengan bawang bombay dan telur menggunakan kefir, bisa juga disebut pancake isi. Tentu saja, hasilnya tidak selembut pai asli, tapi cepat dan juga sangat enak.

Bahan-bahan:

untuk tes:

• 1 gelas kefir hangat (250 ml)
• 1 butir telur mentah
• 200-230 gram tepung
• 1 sendok teh. tidak ada seluncuran soda
• 1/2 sdt. garam
• sejumput gula

Untuk mengisi:

• 30 gram daun bawang
• 2 butir telur rebus

Persiapan:

Cincang halus daun bawang.

Potong dua telur rebus menjadi kubus kecil.

Tuang soda ke dalam kefir, aduk dan tunggu hingga soda benar-benar padam (kefir berhenti mendesis).

Tambahkan tepung, telur, garam dan gula.

Campur dan dapatkan adonan yang cukup kental. Ini harus sedikit lebih tebal dari pancake biasa, artinya tidak mengalir bebas dari sendok.
Kontrol sendiri jumlah tepungnya. Tidak mungkin untuk menunjukkan beratnya hingga satu gram, karena kefir memiliki ketebalan yang berbeda, dan telur memiliki ukuran yang berbeda, tetapi adonan harus kental.

Tuang isian - daun bawang dan telur, aduk lagi dan dapatkan adonan ini untuk pai malas:

Kami akan memanggang minyak sayur dalam wajan yang dipanaskan dengan baik. Tapi apinya harus kecil agar pai yang malas matang dengan baik di dalam tanpa gosong.
Ambil adonan dengan sendok basah, masukkan ke dalam loyang dan bentuk lonjong. Kami mencelupkan sendok ke dalam segelas air sebelum setiap pai, lalu adonan tidak lengket dan dimasukkan ke dalam wajan tanpa masalah.

Saat satu sisi sudah kecoklatan, balikkan pai ke sisi lainnya dan tutup panci dengan penutup untuk memastikan bagian tengahnya matang.

Apa yang Anda lakukan ketika tamu tak terduga tiba di depan pintu Anda? Berlari ke toko untuk membeli permen? Apakah Anda mengobrak-abrik bagian bawah tong untuk memasukkannya ke dalam teh?
Tapi, bagaimanapun juga, para tamu suka minum teh dengan sesuatu buatan sendiri... Tapi berdiri lama di depan kompor, lalu, lelah, tidak menikmati komunikasi?
Saya selalu keluar dengan satu cara - dengan cepat membuat pai malas. Mengapa malas? Tapi saya tidak memahatnya, tapi mencampur semuanya dan menggorengnya. Tapi, semuanya beres.

Mari kita mulai dengan isiannya. Itu selalu berbeda bagi saya. Ini bisa berupa apel cincang yang ditaburi kayu manis. Bisa berupa daging cincang goreng siap pakai, sosis cincang dengan bawang bombay, kentang rebus cincang dengan daun bawang dan adas, ... Oh, apa saja! Apa yang kita miliki di rumah hari ini adalah apa yang akan kita makan!
Hari ini saya membuat isian dari jamur goreng liar (saya selalu menyimpannya di freezer) dan kubis goreng. Saya sedang menyiapkan kubis untuk hidangan lain. Tapi para tamu sudah di depan pintu! Oleh karena itu, kami mencampur kubis dengan jamur yang dicairkan. Seperti ini.


Sekarang adonannya. Ini sebenarnya lebih mudah dari sebelumnya. Kami punya pai malas...
Kami mengambil susu atau kefir, Anda bisa mengencerkannya dengan krim asam. Artinya, produk susu apa pun yang ada di lemari es.
Pecahkan 2 butir telur ke dalam bubur susu ini, tambahkan garam, tambahkan 1-2 sendok teh baking powder (saya selalu begini jika saya membuatnya dengan susu fermentasi). Dan jika tidak ada baking powder, padamkan 1 sendok teh soda dengan larutan cuka atau jus lemon yang lemah.
Dan tambahkan tepung untuk kenikmatan ini dan uleni adonan sampai cukup kental. Lebih tebal dari pancake.
Nah, sekarang masukkan isian kita ke dalamnya dan aduk. Isiannya harus banyak! Dan inilah yang kami dapatkan.


Segera taruh penggorengan di atas kompor, tuangkan minyak sayur dan bentuk pai dengan sendok. Panggang, atau lebih tepatnya goreng, jangan dengan api yang terlalu besar, agar berwarna kecokelatan dan matang di dalamnya.
Mereka mempersiapkannya dengan cepat dan sudah segar dan siap untuk disajikan di meja tamu. Saat Anda menyeduh teh segar, segunung pai malas sudah siap.


Yang tersisa hanyalah menatanya dengan indah dan menyajikannya di atas meja.
Ya, ya... Sekarang saya bisa mendengar Anda marah tentang jenis pai apa ini... ini pancake. Dan saya menyebutnya pai malas, karena isiannya banyak dan banyak! Dan para tamu suka makan pai ini. Diperiksa!
Pekerjaan saya memasak, jadi saya menyebutnya apa pun yang saya inginkan.


Semua! Ayo lari! Para tamu sudah di depan pintu!
Dan Anda dapat mengklik tombolnya, memberi tahu teman Anda dan kembali ke

Mungkin tidak ada orang yang tidak menyukai pai yang harum, buatan sendiri, dan lezat, misalnya dengan kentang. Namun sayangnya, terkadang tidak ada waktu atau tenaga untuk mempersiapkannya. Solusinya adalah pai malas; sama lezatnya dengan pai tradisional.

Yuk siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pai malas isi kentang.

Kupas, cuci, dan potong kentang menjadi potongan-potongan kecil (ini akan membuat kentang lebih cepat matang), lalu masak. Setelah mendidih, tambahkan garam ke dalam air. Masak sayuran selama 15-20 menit, periksa kesiapannya dengan menusuknya menggunakan pisau.

Kupas, cuci, dan potong bawang bombay berukuran sedang menjadi kubus kecil.

Sekarang Anda perlu menggoreng untuk isinya. Panaskan minyak untuk menggoreng dalam wajan dan masukkan bawang bombay. Aduk dengan spatula dan tumis hingga bawang bombay berwarna karamel.

Langkah selanjutnya adalah menguleni adonan. Semuanya sederhana di sini - campurkan air matang, garam, dan tepung terigu. Pertama, gunakan sendok lalu gunakan tangan untuk menguleni adonan, tambahkan sedikit tepung seperlunya. Pada akhirnya, kita harus mendapatkan adonan yang lembut, elastis, tidak lengket, mirip dengan pangsit. Biarkan “beristirahat” di lemari es selama 30 menit.

Setelah kentang matang, tiriskan sebagian airnya, sisakan 150 ml kaldu kentang di dalam panci. Buat kentang tumbuk, tambahkan bawang goreng dan aduk. Isian pai malas sudah siap.

Kami mengeluarkan adonan dan menggunakan pisau untuk memotongnya menjadi 5 bagian yang sama.

Ambil satu bagian adonan dan gulung menjadi kue tipis, tebalnya tidak lebih dari 2-3 mm. Oleskan selapis tipis kentang cincang di atas roti pipih (tidak lebih dari 5 mm), ratakan dengan sendok.

Gulung roti pipih dengan kentang menjadi gulungan, cubit pinggirannya. Sekarang gunakan pisau untuk memotong gulungan menjadi 7-8 bagian, tebal 2-2,5 cm, secara umum ketebalan tidak penting, dan semua orang menentukannya sendiri. Gulung setiap potongan ke dalam tepung.

Panaskan minyak untuk menggoreng dalam wajan dan tata pai kentang malas kami. Goreng selama 4-5 menit di satu sisi. Pastikan pai tidak gosong - kulitnya harus berwarna keemasan.

Dengan menggunakan spatula, balikkan pai malas ke sisi yang lain dan goreng lagi selama 3-4 menit. Kemudian keluarkan pai dari loyang, Anda bisa meletakkannya terlebih dahulu di atas serbet untuk menghilangkan lemak berlebih.

Itu saja, pai malas dengan isian kentang sudah siap. Ngomong-ngomong, pai seperti itu enak untuk Prapaskah, tetapi jika Anda tidak mematuhinya, Anda bisa menyajikan krim asam dengan pai. Selamat makan!

Apakah Anda ingin pai, tetapi apakah Anda terlalu malas untuk memilahnya? Tidak ada yang lebih mudah! Pai malas disiapkan dengan sederhana, mudah dan cepat, dan rasanya luar biasa! Anda juga bisa menyebutnya pancake dengan bumbu.

Isian apa pun bisa digunakan. Kebanyakan orang mengasosiasikan pai dengan kenyamanan rumah, kehangatan, dan suasana hati yang baik.

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

2 cangkir tepung
0,5 liter kefir
0,5 sdt soda
0,5 sdt gula
0,5 sdt garam

Untuk mengisi:

0,5 kg daging cincang
2 bawang bombay
2-3 siung bawang putih
lada hitam bubuk
sayuran hijau (opsional)
garam
minyak sayur

Kefir perlu dihangatkan sedikit, jangan berlebihan, kira-kira suhu kefir harus 30 derajat. Tambahkan soda ke dalam kefir yang sudah dipanaskan, aduk, tambahkan gula dan garam, aduk kembali dan biarkan selama 5 menit.

Lalu kita mulai menambahkan tepung, menguleni. Konsistensi adonan harus seperti pancake, tidak terlalu kental, tetapi juga tidak terlalu cair.

Yang paling malas beli daging cincang, selebihnya masak sendiri, giling daging di penggiling daging.

Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci bersih, cincang halus atau giling melalui penggiling daging.

Cuci sayuran dan potong halus.

Tambahkan bawang bombay, bawang putih, bumbu (opsional) ke daging cincang, aduk rata.

Tambahkan daging cincang ke adonan yang sudah disiapkan, aduk kembali semuanya dan mulailah menggoreng pai. Semakin banyak daging cincang di pai kita, semakin enak rasanya. Perbandingan adonan dan daging yang terbaik adalah 1:1.

Panaskan wajan, tuang minyak sayur, masukkan adonan pie dengan satu sendok makan dan goreng pie malas di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.

Pai malas dengan bawang bombay dan telur

Bahan-bahan

4 butir telur (2 mentah dan 2 rebus)
500ml. kefir
120ml. krim asam
secukupnya - garam, merica, tepung, daun bawang
1 sendok teh. baking powder atau soda api

Kocok telur dengan garam. Kemudian tambahkan krim asam disana dan aduk kembali. Tambahkan kefir dan aduk kembali.

Sekarang tambahkan tepung dan baking powder, aduk terus. Jumlah tepung bervariasi - yang utama adalah adonan memiliki konsistensi pancake biasa.

Kupas telur rebus, potong dadu dan campur dengan daun bawang cincang. Campur “isian” dengan adonan dan aduk rata.

Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dan goreng seperti pancake biasa. Dapat disajikan dengan krim asam.

Selamat makan!

Pai kentang dengan jamur

Anda akan perlu: 1 kg kentang, 100 g jamur kering, 2 butir telur dan bawang bombay, 0,5 cangkir kerupuk tumbuk, 4 sdm. minyak sayur.

Cara membuat pai jamur dari adonan kentang. Kupas kentang dan rebus hingga empuk dalam air asin, lalu dinginkan dan haluskan dalam blender atau haluskan dalam penggiling daging. Cuci dan rebus jamur kering, cincang halus lalu goreng dengan minyak, campur dengan bawang goreng, merica dan garam.

Resep pai yang enak

pai malas

30 menit

135 kkal

5 /5 (1 )

Laju kehidupan modern yang sangat cepat hanya menyisakan sedikit waktu untuk kegembiraan keluarga kecil. Dan saya sangat ingin menyenangkan keluarga saya dengan kuliner yang nikmat. Ketika waktunya singkat, dan keluarga sedang menunggu sesuatu yang lezat, resep universal untuk pai yang sangat malas dengan telur dan daun bawang datang membantu saya.

Seorang teman membagikan resep ini kepada saya, kepada siapa saya berlari sebentar dan melihat bagaimana putra kembarnya dengan bersemangat menangani tumpukan pai yang terlihat asli. Ternyata semuanya sangat sederhana, cepat, dan luar biasa enak. Sejak itu, saya secara berkala menggunakan resep pai kefir malas yang sukses ini.

Bahan-bahan

Anda perlu mengonsumsi kefir penuh lemak - ini akan lebih enak. Anda bisa mengonsumsi yogurt atau susu asam. Sayuran pilihan: peterseli, dill, bayam.

Membuat pai malas

Tahap 1

Bahan-bahan

Kami memotong sayuran. Karena semua orang menyukai sayuran hijau, saya biasanya mengambil daun bawang dan peterseli.

Tahap 3

Bahan-bahan

Tuang soda ke dalam kefir, aduk, tambahkan sedikit garam, sedikit lada hitam dan telur. Kocok campuran secara menyeluruh dengan pengocok.

Tahap 4

Bahan-bahan

Resep video untuk pai malas

Cara membuat pai malas dengan telur dan bawang bombay ini, Anda bisa melihat di video. Lihat betapa mudahnya!

Pai Malas dengan Telur dan Bumbu / Pai Goreng / Pai Goreng / Resep Sangat Cepat
Dalam video ini saya akan memberi tahu Anda secara detail dan menunjukkan betapa mudahnya menyiapkan “Pai goreng malas dengan telur dan bumbu” yang sangat lezat. Pai malas menurut resep ini ternyata empuk, harum, empuk dan yang terpenting dibuat dengan mudah, sederhana, cepat dan dengan bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau.
Selamat makan!!!

Dari bahan yang tertera saya mendapat 15 buah.
Bahan-bahan:
- 500ml. kefir penuh lemak (yogurt, susu asam);
- 1 sendok teh. bubuk soda kue;
- 1 butir telur;
- garam dan lada hitam bubuk secukupnya;
- 400 - 450 gram tepung;
- 5 butir telur rebus;
- herba segar (bawang merah, adas, peterseli);
— minyak bunga matahari olahan untuk menggoreng.
======================================================
Dalam video ini, saya akan memberi tahu Anda secara detail dan menunjukkan betapa mudahnya memasak "Roti goreng malas dengan telur dan sayuran" yang lezat. Roti malas menurut resep ini subur, harum, empuk dan yang terpenting disiapkan dengan mudah, sederhana, cepat dan dengan bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau.
Selamat makan!!!

Dari bahan-bahan tersebut saya memperoleh 15 pcs.
Bahan-bahan:
— 500ml. yogurt berlemak (yogurt, susu asam);
- 1 sendok teh. bubuk soda kue;
- 1 butir telur;
- garam, lada hitam bubuk secukupnya;
- 400 - 450 g tepung;
- 5 butir telur rebus;
— herba segar (bawang bombay, adas, peterseli);
minyak bunga matahari olahan untuk menggoreng.

Grup VKontakte: https://vk.com/parkhomenkonatasha
Grup di Odnoklassniki: https://ok.ru/group/53015322427587
————————————————————————————————————
Twitter: https://twitter.com/natali151113
————————————————————————————————————
Facebook: https://www.facebook.com/natiksmatik
————————————————————————————————————
Instagram: https://www.instagram.com/natasha_vkusnyshki/
————————————————————————————————————
Komunitas di G+: https://plus.google.com/u/0/b/109426279156544787637/communities/104879466135644201261?pageId=109426279156544787637
————————————————————————————————————

Terima kasih terbaik bagi saya adalah suka dan komentar Anda di bawah video.
TERIMA KASIH BANYAK TELAH MENONTON!!!

BERLANGGANAN KE SALURAN SAYA: https://www.youtube.com/channel/UCfNG66OrNYghvkLhNv-t_ew

https://i.ytimg.com/vi/yNs6N-oZ8XY/sddefault.jpg

https://youtu.be/yNs6N-oZ8XY

05-11-2017T18:38:55.000Z

Pie-nya tidak hanya enak, tapi tampilannya juga sangat menarik, tak ada salahnya jika dipajang di hadapan para tamu. Anda bisa menyajikan pai dengan krim asam atau mayones, atau Anda bisa memakannya begitu saja.

Bagi saya, bagi yang suka, resep alternatif ini pas. Penting juga bagi Anda untuk memilih berbagai bahan untuk pai malas. Dan jika seseorang lebih suka, misalnya, mereka dapat dengan mudah menyesuaikan resep ini dengan seleranya. Lagi pula, Anda bisa menambahkan apa pun yang Anda suka ke dalam adonan - ayam rebus atau fillet ikan goreng, atau kubis yang direbus dengan wortel.

Dan pilihan lain yang sangat menarik - pai malas dengan roti, ya, pai dengan roti. Penggemar akan sangat menyukai opsi ini. Sebagai adonan, Anda bisa menggunakan irisan roti yang direndam dalam air dan diperas. Di atas irisan Anda bisa menaruh kentang tumbuk dengan bawang goreng, atau bawang bombay dan daging cincang, atau nasi dan telur, atau sepotong keju - isinya bisa apa saja. Saya rasa penggemar pai daging goreng juga bisa membuat isian versinya sendiri. Roti basah akan “memeluk” isian apa pun dengan sangat baik. Tempatkan pai dalam minyak sayur dan goreng sampai semua sisinya kecoklatan.

Yang terpenting adalah menyiapkan pai malas yang enak tidak memakan banyak waktu, dan Anda bisa menggunakan apa pun yang Anda punya sebagai isian. Entah kenapa, menurut saya setiap ibu rumah tangga memiliki lebih dari satu resep pai malas dalam koleksi kulinernya. Mari berbagi pengalaman kita di kolom komentar!