Hogyan készítsünk ízletes és egészséges teát saját kezűleg. Hogyan készítsünk házi teát saját kezűleg. Gyógynövényes és fűszeres tea - receptek

Hogyan készítsünk ízletes teát különféle növényekből

Az év végéhez közeledve ideje számba venni az elmúlt szezont, és felvázolni a jövőre vonatkozó terveket.

És milyen jó, ha az ablakon kívül hóvihar süvít, vagy ropog a fagy, ezt egy csésze forró aromás teával, saját kezűleg összegyűjtve és elkészítve!

A teák elkészítéséhez alma, körte, cseresznye, berkenye, ribizli, málna, ehető lonc, madárcseresznye... sőt nyír és juhar leveleit használom. És tűzfű gyógynövény, menta, bergenia, citrushéj, gyümölcs- és bogyós gyümölcsdarabok, virágszirmok. Vannak apró finomságok is: pl. a vadalmafák levelei illatosabbak.

A teagyártás több szakaszra osztható: nyersanyaggyűjtés, szárítás, fermentáció, szárítás és turmixolás.

Az összegyűjtött leveleknek, gyógynövényeknek tisztának kell lenniük, de a gyűjtés után nem célszerű lemosni, mert minden levélen baktériumtelepek élnek, amelyek közvetlenül részt vesznek az erjedésben.

NYERSANYAGGYŰJTÉS HÁZI TEAHOZ

Külön gyűjtöm és dolgozom fel a különböző fajtákat, keverés nélkül. A fák és cserjék leveleiről eltávolítom a levélnyéleket. Van még néhány trükk az optimális gyűjtési idő kiválasztásánál. Így a tűzfüvet és a monardát jobb virágzási szakaszban gyűjteni - nagyobb a nyersanyaghozam, és maga a fű egészségesebb.

De mondjuk egy arónialevél jobban ízlik, ha ősszel kipirul. Van még egy pont: sok virágról leszedem a szirmokat, a közepét pedig kidobom, mert gyakran keserűek vagy erős illatúak, nem mindig ízletesek. Például a kamilla szirmainak nincs aromájuk (nem mindenki szereti), de nagyban díszítik a teakeveréket. A bazsarózsa szirmai pedig egyszerre szépek, és gyulladáscsökkentő és anyagcsere-normalizáló szerként is működnek.

JERRY

Az előkészített alapanyagokat bent, árnyékban hagyom 6-12 órán át száradni.Ehhez szövetpanelekre fektetem ki 3-5 cm vastag rétegben Hogyan határozható meg ennek a szakasznak a befejezési ideje? Elég, ha a kezedben nyomsz egy marék levelet, és ha a letörő szárított levelek nem ropognak, és a ki nem szorult tenyereden a csomó gyűrött marad, akkor kész. Ezt a lépést nem szabad kihagyni – nagyon fontos a megfelelő erjedés szempontjából.

ERJESZTÉS

Ez az, ami lehetővé teszi, hogy gazdaggá tegye a tea ízét, fényes színét, többszörösére növelve gyógyító tulajdonságait. Ez a folyamat az összetett, nehezen emészthető anyagokat egyszerűbb anyagokká alakítja, amelyek a szervezetünk számára hozzáférhetőek. Ehhez erőteljesen összegyúrom az elszáradt leveleket, elérve a lé felszabadulását és a levélszerkezet tönkremenetelét. Ezt kényelmesen megteheti egy nagy rácsos elektromos húsdarálóban. A körte, lonc és hasonló növények száraz, kemény leveleit először egy napig le kell fagyasztani: a lé könnyebben elválik a fagyás által károsodott sejtektől. A zúzott vagy összecsavart alapanyagokat szorosan edényekbe helyezem, rá

Például fedős műanyagból, vagy közönséges műanyag zacskóban, és 22-28°-os levegő hőmérsékletű helyiségben hagyjuk 6-24 órán át (a szakasz időtartama a szaftosságtól és a hőmérséklettől függ). Mondjuk ugyanaz a tűzfű gyorsan felmelegszik magától és erjed, de a loncot majdnem egy napig kell tartani. És nehéz megcsavarni a leveleit egy húsdarálóban - kemények és szárazak. A kész – fermentált – termék kellemes, erős aromát nyer, enyhén túlérett gyümölcsöt és friss szilázst.

FONTOS. Gyakran az erjedt massza magától felmelegszik, és itt fontos, hogy ne erjesztsük túl vagy túlerjesztjük.

Erjedés után a leendő tea színe sötétebb lesz. A nagy mennyiségű illóolajat tartalmazó növényeket nem szabad erjeszteni. Az eredmény egy nagyon kiszámíthatatlan aroma lehet, és az eredeti aroma valószínűleg elveszik.

SZÁRÍTÁS

A leendő főzetet a sütőben szárítom. Szereted a sötét teát? Ezután ne rohanjon kivenni, hanem enyhén süssük enyhén füstölésre. Tapasztalattal meg fogja érteni, hogy melyik pörkölési fok ízlik a legjobban Önnek. Például nagyon szeretjük a sült tűzfű teát. Nem csoda, hogy ennyire megbecsülték Oroszországban, sőt Európában is tisztelték, Koporye teának hívták!

KEVERÉS

Az utolsó lépés a kész alapanyagok összekeverése. Ez az igazi kreativitás! Én például szeretem az erős, fanyar kenyai teát. Ha azonban saját gyógynövényeket adsz hozzá, egyszerűen varázslatos lesz!

Összekeverek 1 pohár kenyai teát és 1-1 marék körte-, alma-, monarda-, lonc- és tűzfű leveleket, teszek bele egy csipet bergeniát és virágszirmokat. Konzervdobozban tárolom, és úgy főzöm, mint a szokásos teát, teáskannában. Jó, hogy miután a vendégnek „iszonyatosan finom teát” adott, adunk neki ebből egy adagot – az egészsége érdekében!

1. Az újévi sirályok a nyárra fogják emlékeztetni
2. Körte szemcsés lap
3. Bazsarózsa szirmok
4. Koporye tea
5. Zsálya tea

Számos gyógyhatásuk miatt a gyógynövényekből készült italok régóta népszerűek. Napjainkban nagyon népszerűek a mindennapi gyógyteák, amelyek receptjei az ókori rusz idők óta ismertek. Jótékony tulajdonságaik, valamint az anyatermészet által adott felejthetetlen íz segít megbirkózni a különféle betegségekkel, megelőzi azok előfordulását, erősíti az immunrendszert és javítja a szervezet általános állapotát. Ezt az italt saját kezűleg is elkészítheti.

Mindennapi teához azok a gyógynövények alkalmasak, amelyeknek kellemes íze van. Elkészítésénél felhasználhatja egyes növények szárát, leveleit, valamint virágait és gyökereit.

Megjegyzendő, hogy egyes növények nyersen vagy szárítva jobban felfedik ízüket az italokban, és vannak olyanok, mint pl. , , a levelek erjedése után gazdagabb ízűek.

FIGYELEM

A gyógyteák készítésére használt növényeknek terápiás hatásuk mellett ellenjavallatok is lehetnek. Ezért, mielőtt ezt vagy azt a gyógynövényt italhoz használná, tanulmányozza a tulajdonságait, és szükség esetén konzultáljon orvosával a használatukról.

A barkácsolt gyógytea legnépszerűbb növényei

A mindennapi legnépszerűbb gyógyteák azok a növények, amelyek valószínűleg mindannyiunk számára ismerősek:

• Hársfa - virágzatának összetétele vitaminokban, valamint a szervezet számára szükséges mikro- és makroelemekben gazdag. Kiváló gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, normalizálja az emésztőrendszer működését, a hideg évszakban pedig nélkülözhetetlen természetes gyógymód.
• A kamilla a népi gyógyászat egyik legnépszerűbb növénye, amely jó gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatású. Az emberi szervezetnek nagy szüksége van a benne lévő nikotinsavra, valamint a flavonoidokra.
• Menta - ez a fényes ízű és aromájú növény számos hasznos anyagot tartalmaz: mentolt, flavonoidokat, valamint karotint, olajsavat és aszkorbinsavat. Nyugtató hatású, jól megbirkózik a fejfájással, növeli az étvágyat, erősíti a szervezet védekező tulajdonságait.
• A tűzfű, vagy más néven tűzfű vitaminokban és mikroelemekben gazdag növény, számos, régóta nagyra becsült gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik.
• Málna - ennek a növénynek a levelei és gyümölcsei figyelemre méltó lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyeket sikeresen alkalmaznak a megfázás kezelésében. Hatalmas mennyiségű, a szervezet számára értékes anyagot tartalmaz.
• A melissa vagy a citromfű csodálatos nyugtató tulajdonságokkal rendelkező növény. Pozitív hatással van a szívműködésre, gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.
• A feketeribizli levelei és gyümölcsei nagy mennyiségben tartalmaznak illóolajokat, karotint, aszkorbinsavat, fitoncideket, C-, A-, B-, P-vitamint és káliumot.
• A csipkebogyó a C-vitamin tárháza (sokszor több, mint a citromban), valamint antioxidánsok. Erőteljes baktericid tulajdonságokkal rendelkezik.

Ez nem egy teljes lista a gyógynövényekről, amelyek minden nap felhasználhatók a gyógytea receptjeiben. A természetben még mindig számos olyan növény él, amelyek nemcsak kellemes ízű és illatúak, hanem erőteljes gyógyászati ​​​​tulajdonságokkal is rendelkeznek. A népi gyógyászatban ősidők óta sikeresen alkalmazzák számos betegség megelőzésére és kezelésére.

Gyógyteák minden napra, Trinity tea recept

Javasoljuk, hogy készítsen italt gyógynövényekből, amelyek nagyon népszerűek Oroszországban. A „Trinity” elnevezést azért kapta, mert 3 leghasznosabb növényt tartalmaz: hársat, kamillát és mentát.

Tehát a tea hozzávalói egy adaghoz:

• menta szál;
• hársfa virágzat;
• 5 db gyógyászati ​​kamilla virág;
• ½ teáskanál méz;
• 150 gramm forrásban lévő víz.

Az elkészített fűszernövényeket alaposan öblítse le, és tegye egy csészébe. Nyáron érdemesebb friss növényeket használni, télen viszont hasznosak a szezonálisan elkészített és szárított alapanyagok.

Ezután öntsünk rájuk forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 5-7 percig.

Szűrjük le egy darab gézzel vagy szitával. Adjon mézet közvetlenül a csészébe.

Ez az, a gyógyteája minden napra készen áll! Az így elkészített ital maximálisan megőrzi az összetételében szereplő minden egyes növény előnyös tulajdonságait.

Melegen és hidegen is fogyasztható. A gyógytea remekül csillapítja a szomjat egy forró napon, emellett hasznos anyagokkal tölti fel a szervezetet, javítja a szervezet általános állapotát és jó hangulatot ad.

Rengeteg recept létezik a gyógyteák mindennapi elkészítésére, amelyek mind az interneten, mind a nyomtatott kiadványokban megtalálhatók.

Az ilyen tea saját kezű elkészítése során a legfontosabb dolog a gyógynövények helyes kiválasztása és főzése, miközben megőrzi jótékony tulajdonságaik maximális mennyiségét.

Emlékeztetni kell arra, hogy nem minden növény kombinálható egymással, ezért ne készítsen italokat gyógynövények kombinálásával.

A gyógyító ital otthoni elkészítéséhez használhat mind a gyógyszertárakban értékesített kész keverékeket, mind a saját kezűleg gyűjtött gyógynövényeket.

Csak egészséges leveleket, szárakat és gyümölcsöket kell használni, amelyek nem sérültek. Minden egyes növény néhány levele, virága vagy gyümölcse elegendő ahhoz, hogy az ital élénk ízt és kifejezett aromát nyerjen.

Gyógynövények, például menta, orbáncfű vagy kakukkfű gyűjtése során ne vágja le a termő szárakat virággal. A növények, például a hárs virágainak teljesen ki kell nyílniuk. Ha a növények termését kívánja használni, annak érettnek kell lennie.

A gyógynövények gyűjtésének legjobb ideje az, amikor virágozni kezdenek. Száraz időben kell gyűjteni, amikor nincs semmiféle nedvesség. A nyersanyagok összegyűjtése után jól meg kell szárítani, hogy megakadályozzák a rothadást. A betakarított fűszernövényeket száraz és lehetőleg sötét helyen tárolja.

Tippek a gyógyteák mindennapi fogyasztásához

Mivel egy ital elkészítésekor különféle gyógynövények használhatók, amelyek mindegyikének megvannak a saját tulajdonságai, a testre gyakorolt ​​​​hatásuk teljesen eltérő lehet. Ezért tudnia kell, hogy mikor és milyen teát ihat anélkül, hogy károsítaná egészségét és állapotát.

Például reggel nem szabad olyan gyógyteákat inni, amelyek nyugtató hatásúak. Éppen ellenkezőleg, azonnal ébredés után ajánlott tonik italokat inni, amelyek tonizálják a testet, és segítenek gyorsan visszanyerni az erőt egy éjszakai alvás után. Ehhez használhat eper leveleket, valamint lóherét, levendulát és citromfüvet.

De lefekvés előtt hasznosak lesznek a nyugtató hatású növényeket tartalmazó italok. Ez lehet citromfű, menta, tűzfű, kamilla, málnalevél és egyéb gyógynövények.

A megfázás időszakában nagyon hasznosak lesznek az immunitást növelő és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező gyógynövényekből készült vitaminteák: hársfa, kamilla, csipkebogyó, fekete ribizli, málna.

Az Ön számára - egy videó egy recepttel, amellyel saját kezűleg készíthet finom és egészséges fermentált teát cseresznye- és málnalevélből:

A mindennapi gyógyteák, amelyek receptjei nagyon változatosak, nagy előnyökkel járnak a szervezetben, javítják közérzetét és hangulatát.

Beköszöntött az ősz, ami azt jelenti, hogy itt az ideje a családi és baráti társasági teázóknak, vagy csak reggel és este, hogy köszöntsünk, vagy élvezettel töltsünk el egy újabb borongós napot. Természetesen szeretném meghosszabbítani a nyarat, annak melegét és a rétek, erdők illatát. A nyári gyógynövények, virágok és bogyók aromái a legjobb útmutatások a nyárhoz. Végül is az illatok adják nekünk a legélénkebb és legmaradandóbb emlékeket. És a legjobb módja annak, hogy felébressze a szárított gyógynövények aromáját, ha saját kezűleg teát főz. Ha nyáron nem raktározunk aromás fűszernövényekből, akkor a boltból kell ízesített teát inni, és ez sajnos nem olyan ízletes és egészséges, mint ahogy azt hiszik.

Maga a tea ízletes és aromás, de csak akkor, ha friss és kellően jó minőségű. Az aromás anyagok teához való hozzáadásának hagyománya hosszú múltra tekint vissza. Ezek a természetesen természetes adalékok mindig a másodhegedűs szerepét töltötték be, kiegészítve, de nem megszakítva a tea gazdag ízét és aromáját. Kínában ezek a hagyományos virágszirmok - jázmin, lótusz, osmanthus, rózsa, krizantém és mások. Angliában népszerű a bergamottolajos tea, a legenda szerint véletlenül szerezték be. A mentás, kakukkfű és orbáncfű tea mindig is népszerű volt Oroszországban. És szintén egy kizárólag orosz találmány - tea citrommal.

A modern kiskereskedelmi láncokban az adalékanyagokkal vagy ízesítőkkel ellátott teák külön osztálya létezik. Ez általában nem túl friss tea (egy-két év a begyűjtéstől számítva) és gyenge minőségű, amely a mesterséges ízeknek köszönhetően második életre talál. A modern teagyártók négy fő módon ízesítik:
- szintetikus aromák,
- természetes olajok vagy esszenciák,
- aromák természetes bogyók és virágok hozzáadásával,
- természetes összetevők (illatos gyógynövények, bogyók és virágok). Az első két módszerrel minden világos: minden gyártó ráírja a termék összetételét a csomagolásra. A vásárló személyes döntése, hogy „természetes azonos ízesítésű” teát iszik, vagy drágább, de valóban természetes ízű teákat keres. Sajnos az olajokkal ízesített tea iránt nagyon kicsi a kereslet, ezért előállítása veszteséges.

A tea ízesítésének harmadik módja a legálomosabb. Az ilyen teákat jellemzően tömeg szerint értékesítik, és a csomagolásukon nincs információ az összetevőkről. A vásárló látja, hogy a teában bogyók, gyümölcsök, szirmok, gyógynövények darabkák vannak, és nem is gondolja, hogy ez csak egy sikeres marketingfogás. A természetes összetevők elfedik a mesterséges ízek használatát. Hogy megbizonyosodj erről, vegyél súly szerint teát, például naranccsal vagy eperrel ízesítve. Készítse elő saját hasonló keverékét, főzze le, és hasonlítsa össze az ízét és az aromáját. A természetes keverék messze lesz az ízesített tea gazdagságától. Vonja le saját következtetéseit.

Sok ízesített tea elkészíthető önállóan, és ami a legfontosabb, egészségkárosító hatás nélkül, mert magunknak természetesen csak a legjobb és természetes alapanyagokat használjuk fel.

Az ókori Kínában nem azért kezdték el saját kezűleg ízesíteni a teát, mert a tavalyi, aromáját vesztett teát kellett eladniuk. A kínaiak érdeklődő nép, akik szeretnek minden ehető dologgal kísérletezni. Különféle gyógynövényeket és virágokat adtak a teához, hogy változatossá tegyék a megszokott teaérzéseket, és még néhány ízt adjanak a már megszokott és aromás teákhoz. Így született meg a jázmin zöld tea, amely ma is a legnépszerűbb ízesített tea Kínában. A jázmin finom aromájának és egyenetlen ízének elérése érdekében, amely nem zavarja magát a teát, a jázmin virágok szirmait tealevéllel együtt szárították, rácsos polcokra helyezve a teát a jázmin tetejére, amelynek gőzei átjárták a teát. fent fekszik az aromával. Ez a legjobb, de egyben a legidőigényesebb módja a tea ízesítésének. Egy másik módszer a tealevelek és a jázminvirágok rétegenkénti összekeverése, majd a jázmin óvatos kivonása. Ez a módszer gyorsabb és egyszerűbb, az aroma erősebben átjárja a tealeveleket, de az aroma nem olyan finom, mint az első esetben. A harmadik módszer az, hogy egyszerűen összekeverjük a száraz teát száraz jázminszirmokkal. Így a jázmint teával főzik – ez a legegyszerűbb és legdurvább módja annak, hogy jázmin ízt adjunk a teának. Ez bármilyen aromás adalékanyaggal történik - vagy teával szárítják, vagy szárított formában keverik.

Külön beszélhetünk a bergamottos fekete tea (Earl Grey) történetéről. Az a tény, hogy ez a teafajta teljesen véletlenül alakult ki, és a híres madeirai bor eredettörténetére emlékeztet. Egy napon egy teával és bergamottolajjal rakományozott, heves viharba került hajó csodával határos módon életben maradt, és megérkezett a célkikötőbe Angliába. A vihar alatt a hajó olyan hevesen ringatózott, hogy bergamottolaj hullott a teásdobozokra, és jól eláztatta. A teavásárló látva, hogy a tea megromlott, kétségbeesetten ki akarta dobni az akkoriban nagyon drága termék teljes tételét, de ennek ellenére az egyik dobozt kinyitva megpróbálta kifőzni az italt. Az eredmény érdekesnek tűnt számára, és úgy döntött, hogy árusítja a teát. Rövid idő után a tea elfogyott, a kockázatos vállalkozó jelentős haszonhoz és új teafajtához jutott. Ez azonban csak egy változata a népszerű teafajta eredetének. Így vagy úgy, a bergamottolajos tea világszerte népszerű, és a jázmin után a második legnépszerűbb. A modern teaiparban a következő kifejezés található a bergamott tea csomagolásán: „íz azonos a természetesvel”, ez azt jelenti, hogy a bergamott aromáját szintetikus úton nyerték, és semmi köze a bergamotthoz. Általában az ilyen teák olcsók, a bergamott aromája elnyomja a teát, esélyt sem hagyva. Ha túlzásba viszi, ez a tea keserű lesz. Ezzel szemben a természetes bergamottolajjal ízesített teák, amelyeket a csomagoláson kötelező feltüntetni, finom, kiegyensúlyozott ízűek.

Oroszországban van egy hagyományos tea ízesítés, amely eredetileg a déli országokból származik - a citrom. Furcsa módon az orosz utaknak köszönhetően jelent meg. Ezt a teát kocsmákban szolgálták fel az orosz utakon kocsikon utazó fáradt utazóknak, hogy hosszas rázás után magukhoz térjenek. A citrom savanykás íze és aromája felfrissítette az utazót, segített megszabadulni a szédüléstől és a mozgásszervi rosszulléttől, emellett melegített és megfázás ellen is védett. Ezt követően az emberek nem csak az állomásokon és kocsmákban, hanem otthon is elkezdtek citromos teát inni. Annyira elterjedt az egész világon, hogy nem kevesebb, mint „orosz teának” hívják.

A teához való adalékanyagok mindig is léteztek Oroszországban, jóval a tea megjelenése előtt. Őseink illatos gyógynövényeket főztek, hogy felmelegedjenek, javítsák egészségüket vagy feldobják a kedvüket. Tekintsük csak a leggyakoribbakat.

. A fekete indiai teával főzött illatos mentalevelek igazán otthonos hangulatot teremtenek. Ha a tea nem erős, ez az ital megnyugtat és ellazít esténként. A menta egy nagyon érdekes adalék. És nemcsak aromája, hanem előnyös tulajdonságai miatt is érdekes lesz. Például azoknak, akik lakoma alatt inkontinensek, a mentatea segít a reggeli másnaposságon. A menta segít emésztési zavarok, láz vagy szélsőséges hőség esetén is megfázás vagy influenza idején. A menta enyhíti az irritációt és csökkenti a köhögést még hörghurut esetén is. Török kutatók azt találták, hogy a napi mentatea csökkenti a nemkívánatos szőrnövekedést a nőknél, de ebben a témában nem végeztek alapkutatást. És persze a menta megnyugtat, megnyugtat és egészséges alvást biztosít – nem hiába tettek régen a lányok mentát a párnájuk alá, hogy álmukban lássák leendő házastársukat. A mentás teát nemcsak Oroszországban, hanem határain túl is szeretik. Például Algériában nagyon erős és nagyon édes mentateát készítenek. Ez az ital olyan erős koncentrációban tartalmaz minden összetevőt, hogy sűrű szirupra hasonlít.

. Köztudott, hogy a csipkebogyó 50-szer több C-vitamint tartalmaz, mint a friss citrom. A csipkebogyóban található hatalmas mennyiségű antioxidáns megakadályozza a szervezet öregedését, a káliumsók pedig megerősítik a szívet és meghosszabbítják az aktív életet. Ezenkívül a csipkebogyó hatalmas mennyiségű mikroelemet, vitamint, tannint és az ember számára szükséges illóolajokat tartalmaz. Mindez együtt nagyon egészséges italt ad. A fekete teával főzött csipkebogyó illata és íze nagyon érdekes.

Ribizli levelek és bogyók. Mindenki tudja, hogy a ribizlilevelet hagyományosan a házi pácokhoz adják. Friss nyári reggeli ízt adnak a savanyúságnak. Ugyanez a ribizli levele teához is tehető. Szárított bogyókat is főzhet, így megduzzad és felszabadítja az aromájukat. A ribizli íze fanyar, enyhén savanykás, elvarázsol és felpezsdít egy esős őszi estén.

Tea orbáncfűvel- valóban népi ital. A takarékos háziasszonyok nyáron betakarítják ezt a gyógynövényt, és ősszel, télen és kora tavasszal főzik, hogy megelőzzék a megfázást, vagy hogy kényeztessenek maguknak egy aromás és illatos teát, amelynek illata friss rét és a nyári meleg illata. Az orbáncfű jótékony tulajdonságai messze túlmutatnak a szokásos teaadalékon. Az orbáncfű nagy mennyiségben tartalmaz tanninokat és illóolajokat, amelyek segítenek elkerülni az ínybetegségeket és a vastagbélgyulladás okozta gyulladásos folyamatokat. Az orbáncfű főzetei égési sérüléseket és bőrbetegségeket kezelnek. Az orbáncfű segít enyhíteni a depressziót, és az ideges szorongásos állapotba visszatérni. Az orbáncfű hasznos lesz az iskolásoknak és a diákoknak, mert képes összpontosítani a figyelmet. A gyenge szívű idősek csökkenthetik a rohamok kockázatát, ha orbáncfüvet használnak nyugtató hatása miatt. Ennek a csodálatos aromás gyógynövénynek az egyetlen ellenjavallata, hogy az orbáncfű fokozza az ultraibolya sugarakkal szembeni érzékenységet, különösen a világos bőrűeknél, akik rosszul tűrik a barnulást. Ezért az orbáncfüvet tartalmazó teát a hűvös évszakban a legjobb inni.

- nagyon ízletes és egészséges kiegészítő a teához, mint sok földünk gyümölcséhez. Az áfonya leveleit és bogyóit egyaránt főzheti. A frissen szedett áfonya különösen gazdag vitaminokban és jótékony hatóanyagokban. Az áfonya C-vitamin-tartalma hasonló a narancs, a citrom, a grapefruit és a kerti eperéhez. A C-vitaminon kívül az áfonya B1-, B2-, B5-, B6-, PP-vitamint tartalmaz. A K1-vitamin (fillokinon) pedig, amely csak a káposztában és az áfonyában található, egyszerűen szükséges a véralvadás szabályozásához és a kalcium felszívódásához, amely elengedhetetlen elem a csontszövet építéséhez. A kalcium számos élelmiszerben megtalálható, de az emberi szervezet rendkívül nehezen veszi fel. Az áfonya transzporterként működik ebben a folyamatban. Saját tea elkészítése áfonyával nagyon egyszerű – csak őrölje péppé, és főzze le kedvenc teájával.

A tea elkészítésének számos alapvető módja van bármilyen adalékanyaggal szárított gyógynövények vagy bogyók formájában. Ilyenkor bármilyen teát szedhet, de lehetőleg a legelterjedtebb közepes vagy nagylevelű fekete indiai, ceyloni vagy kínai teát. A durva kenyai fekete tea alkalmas lehet ezekre a célokra. Kipróbálhatod préselt kínai zöld teákkal. Például a Yunnan - könnyű füstös aromájuk és az infúzió meglehetősen sűrű és zavaros színe tökéletes gyógynövényekkel való főzéshez.

1. módszer.

Keverje össze a gyógynövényeket és a teát egy teáskannában, forralja fel, öntse csészékbe és igya meg. Ennek a módszernek az a hátránya, hogy a sok gyógynövény és bogyós gyümölcshöz szükséges hosszú főzés rontja a tea ízét. Ha a teafőzés idejére támaszkodik, az adalékanyagok íze és aromája nem derül ki teljesen.

Második módszer.

Főzze meg a gyógynövényt egy külön teáskannában, hagyja, hogy egy kicsit tovább főzzön. Ezután keverje össze egy teáskannában, ahol a teát főzik. Ezzel a módszerrel néhány csepptől egyenlő részekre változtathatja az ital adalékanyag-tartalmát.

Harmadik módszer.

Vízfürdőben készítsen intenzív főzetet. Ehhez a szükséges alkatrészeket külön hőálló edénybe helyezzük, amelyet forrásban lévő vízbe teszünk. Így a gyógynövényeket forró, de nem forrásban lévő vízbe öntik, ami fontos a jótékony tulajdonságaik megőrzéséhez. Semmilyen körülmények között ne főzzön teát így – hosszan tartó melegítéssel a tea inkább káros, mint hasznos. Ezért a teát külön főzzük - szokás szerint.

Negyedik módszer.

Öntsük a fűszernövényeket meleg vízbe, forraljuk fel, és hagyjuk állni egy órán át. Keverje össze a kapott infúziót külön főzött teával.

Ötödik módszer.

Ez abból áll, hogy az összes komponenst egy termoszban kellően magas hőmérsékleten gőzöljük. Ehhez ki kell venni egy megfelelő térfogatú termoszt egy üveg (nem fém!) lombikkal, oda kell helyezni az összes kívánt komponenst, és meg kell tölteni forró, de nem forrásban lévő vízzel.

Befejezésül néhány szót kell ejteni a teafőzéshez használt vízről. A gyógyteákhoz vagy a gyógynövényeket és bogyókat tartalmazó teához használt víznek a legjobb minőségűnek kell lennie (ideális esetben forrásból), íze és illata sem lehet, és nem hagyhat csomót a torokban vagy vízkövet a vízforralóban. Ha ilyen víz nem áll rendelkezésre, használhat palackozott vizet artézi kutakból. Ügyeljen a víz keménységi fokára. A forrásvízben a keménységjelző fehér csapadék, amely kihullik. Nincs vele semmi baj, de ilyen vízben a tea kevesebb aromát és ízt áraszt. Palackozott vízben a víz keménységét mól per köbméterben határozzák meg (mol/m3), jó mutató 1-5 mol/m3, elfogadható - 5-7 mol/m3. Több mint 7 mol/m 3 kemény vizű, amely alkalmatlan teafőzésre. A legjobb, ha a vizet hagyományos zománcozott vízforralóban, nyílt tűzön melegítjük. A tűz legyen közepes intenzitású, hogy könnyebben érthető legyen, mikor kell lekapcsolni. A tény az, hogy a teához való víz nem forrhat fel, különben a vízben lévő összes só és hasznos elem kicsapódik. A vízkészültség kritériuma a buborékok folyamatos láncolata a vízforraló aljáról - ez a forráspont, amikor a tüzet el kell kapcsolni, hagyni kell a vizet egy kicsit megnyugodni (szó szerint egy percig), majd a teát le kell főzni. Ne féljen, hogy ezalatt a víz lehűl. Próbálja meg elkerülni a víz melegítését műanyag elektromos vízforralókban. A bennük lévő víz váratlanul felforr, egyenetlenül melegszik fel, a műanyag falak pedig teljesen nem tea szagot bocsáthatnak ki.

Légy egészséges és igyál teát!

Julia Vern 5 022 0

Ízletes és aromás bogyós teát vagy gyógynövény-tinktúrát (főzetet) nemcsak élvezetből iszunk, hanem kezelésre, betegségek megelőzésére, vitalitás növelésére is. A természet nagylelkű ajándékainak helyes használatával az ember gyakorlatilag erőfeszítés nélkül javíthatja egészségét, kísérletezve az ízekkel és az összetevők kombinációjával.

Milyen teákat, tinktúrákat lehet házilag elkészíteni, milyen gyógynövényekből, bogyókból, és vannak-e szabályok a használatukra? Erről bővebben alább.

A szárított csipkebogyót a legtöbb immunerősítő készítmény tartalmazza, különösen az őszi-téli időszakban. Ennek a növénynek az előnyei régóta ismertek, ezért aktívan hozzáadják a finom és egészséges házi italok receptjéhez.

1. A következő recept szerint elkészített csipkebogyó tea segít megelőzni a vitaminhiányt:
2. Egy evőkanál szárított gyümölcsöt öntünk egy pohár forrásban lévő vízbe.
3. A folyadékot termoszba töltjük, vagy vízfürdőben legalább 20 percig melegítjük.
4. Hűtsük le és szűrjük le.
5. Adjunk hozzá mézet vagy cukrot ízlés szerint.

Egy pohár ebből a tinktúrából naponta elegendő egy felnőtt számára. Gyermekeknél a normát életkortól függően kétszer vagy akár háromszor is csökkentik.

A csipkebogyó tinktúra témájában számos variáció létezik. Az íz érdekében hagyományos zöld vagy fekete teát adnak az italhoz, és további összetevőket adnak az italhoz:

• szárított málna, vörösáfonya vagy fekete ribizli;
• csalán levelei;
• szárított sárgarépa;
• málna vagy fekete ribizli levelei.

A kész tinktúrákhoz ízlés szerint mézet, cukrot és szirupokat adunk. Érdekes lehetőség a hideg téli napokon őrölt csipkebogyóból és száraz almából készült tea elkészítése, amelyet egyszerűen hozzáadhatunk a főzethez.

Receptek a fűszeres italok szerelmeseinek - kreatív ötletek

Nem csak bogyós gyümölcsökből, hanem gyógynövényekből is készíthet teát, beleértve a fűszereseket is, amelyek különleges pikáns ízű és aromájúak.

Megbízható recept mentás és orbáncfű tea készítéséhez. Az ital elkészítéséhez keverjen össze 100 g száraz zúzott mentát ennyi száraz orbáncfű felével. Öntsön forrásban lévő vizet a száraz keverékre, és hagyja 20 percig főzni. A kész tinktúrát leszűrjük, cukrot vagy mézet adunk hozzá. Az ital könnyűnek bizonyul, jól oltja a szomjat, és nyugtató hatású.

Érdekes recept a menta teához kardamommal. Az elkészítéshez 2 teáskanál száraz zúzott mentát forrásban lévő vízzel elkeverünk, felöntjük, leszűrjük. A kész italhoz kardamomot adunk. A tinktúra segít megoldani a csuklás problémáját.

Azok, akik szokatlan ünnepi recepteket keresnek gyógynövényekből és bogyókból készült teákhoz, kedvelhetik a mentából és homoktövisből készült aromás ital lehetőségét. A fanyar-édes bogyók kombinációja a fűszernövények frissességével tónusokat kölcsönöz, feldobja a hangulatot, kényelem és örömérzetet kelt.

Az ital elkészítéséhez össze kell keverni egy evőkanál homoktövis bogyót négy evőkanál csipkebogyóval, egy evőkanál szárított almával, három evőkanál viburnummal, egy szál mentával és öt dióval. Az összes összetevőt összekeverjük, forrásban lévő vízzel (két liter) öntjük, és néhány órán át termoszban hagyjuk. A kész teát leszűrjük és mézzel, kandírozott gyümölccsel, lekvárral vagy cukorral itassuk meg.

A megfázás elleni küzdelemre szolgáló italok a leghatékonyabbak

A helyesen főzött tea gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel gyógynövények hozzáadásával segíthet a szervezetnek megbirkózni a megfázással, enyhíteni a betegség tüneteit, és erőt találni ahhoz, hogy gyorsan visszatérjen megszokott életmódjához. Az ilyen készítményeket melegen, naponta legalább négyszer kell inni. Hatékony receptek:

1. A hársfavirágokat málnával (1:1) összekeverjük, forrásban lévő vízzel felöntjük és hagyjuk megfőni.
2. A málna bogyóit, az oregánófüvet, a csikósláb leveleit összekeverjük (2:1:1), felöntjük forrásban lévő vízzel, befőzzük és leszűrjük.
3. Egy evőkanállal keverjük össze a fekete bodza virágát a hársvirággal, adjunk hozzá egy szál citromfűt vagy mentát, öntsük fel forrásban lévő vízzel és igyuk forrón.
4. A berkenyt megszárítjuk, csipkebogyót adunk hozzá (1 evőkanál), forrásban lévő vízzel felöntjük, hagyjuk főzni, lehűtjük és szűrjük.
5. A száraz epret forrásban lévő vízzel öntjük, infúziót adunk, és naponta egy pohárral inni.

Opcionálisan az eper teába, valamint minden erdei bogyót és gyógynövényt tartalmazó italba az íz és hatás fokozása érdekében citromot, friss fekete- vagy piros ribizlit, almát, szárazon és frissen, málnát, epret adhatunk hozzá. stb. íze.

Boróka ital - az ízek egészséges és szokatlan kombinációja

Az illatos tea borókabogyóval gyulladáscsökkentő hatású. Elkészítéséhez csak két evőkanál száraz bogyó, 500 ml víz, tetszés szerint méz vagy cukor. Pikáns ízű gyógyító ital készítéséhez a bogyókat forrásban lévő vízbe öntjük, levesszük a tűzről, és 10-15 percig főzzük.

A recept variációjaként ezekhez a termékekhez egy rúd natúr fahéjat, fekete vagy zöld tea leveleket adnak. A kész italhoz ízlés szerint cukrot, mézet és lekvárt adnak.

Teát készíthet akár friss, akár száraz, akár fagyasztott borókabogyóból.

A tinktúra vagy főzet segít megbirkózni a bőrbetegségekkel, fekélyekkel és gyomorhurutokkal, tuberkulózissal és hörghuruttal. Ezenkívül a cukorbetegség, a vesebetegség, a húgyhólyag-betegség, a köszvény és a rüh legyőzésének képességét tulajdonítják nekik.

A teában található növény növeli az étvágyat és javítja az általános egészséget, csökkenti a vér koleszterinszintjét, segít a testsúly szabályozásában, megelőzve az ödéma kialakulását.

Fontos, hogy minden gyógyteát vagy gyümölcsteát helyesen, a fogyasztási szabályok betartásával készítsünk. Csak ebben az esetben lehet biztos abban, hogy pozitív hatást ér el, megőrzi az ital jótékony anyagait, ízét, aromáját és színét.

Terhes, szoptató, gyermekek és serdülők, valamint bizonyos összetevőkre egyéni intoleranciában szenvedők, szív- és érrendszeri betegségekben, cukorbetegségben és egyéb betegségekben szenvedőknek konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt új italt iktatnának be étrendjükbe.

Az emberek ősidők óta ismerik a gyógyteák gyógyító tulajdonságait. Nemcsak betegségek kezelésére használták, hanem megelőző intézkedésként is, a vitalitás növelésére és általában az egészség javítására. Ráadásul a kémiai gyógyszerekkel ellentétben a gyógyteák teljesen természetes termék, kellemes ízű és csodálatos aromájú.

Gyógyteák

Gyógyteák, tinktúrák, főzetek - mindezek az italok az ősi időkből kerültek hozzánk. Már akkoriban is széles körben használták jótékony tulajdonságaikat az emberek. Akkor minden háziasszony boszorkány volt, és tudta, milyen gyógyteákat kell inni. Minden természeti adottságot felhasználtak: gyökereket, gyógynövényeket, bogyókat.

Ősidők óta készültek gyógynövény-főzetek, amelyek enyhítik a fáradtságot, felfrissítik a reggeli órákat és segítenek a késői elalvást. A gyógyteák enyhítették a betegségeket, helyreállították a szervezet vitamin- és hasznos mikroelem-ellátását. A legjobb gyógyteákat ma is használják az emberek.

A gyógyteák tulajdonságai

Milyen előnyei vannak a gyógyteának? A receptek (bármilyen teát otthon is könnyedén főzhetünk) nemcsak tartalmukban, hanem céljukban is változatosak. A gyógynövényeken kívül a gyűjtemény különféle gyógyító összetevőket tartalmazhat: gyümölcsök, gyökerek, rügyek. Néha a hagyományos teát is hozzáadják a gyógyteákhoz. A díjak legfeljebb tíz összetevőt tartalmazhatnak.

A gyógyteákat általában hatásuk szerint a következőkre osztják:

1. Gyógyászati.
2. Megelőző.
3. Tonizáló.
4. Megnyugtató.
5. Vitamin.

A kész gyógyteák bármely gyógyszertárban és szupermarketben megvásárolhatók. Minőségükben azonban aligha szabad bízni, mert senki sem tudja garantálni, hogy természetes és környezetbarát alapanyagokból készülnek. Mivel mindennapi életünk során számos, a szervezetre ártalmas természetellenes terméket fogyasztunk, az egészség megőrzéséhez természetes gyógynövényekre van szükségünk minden jótékony tulajdonságukkal együtt.

A legjobb megoldás az összes szükséges növény összegyűjtése. Maga a betakarítás egy nagyon érdekes és izgalmas folyamat, amely sok kellemes pillanatot hoz a természettel való egységben. Csak ismernie kell a gyógynövények betakarításának szabályait.

Tekintettel a nagyvárosi életkörülményekre és az időhiányra, nem mindenki tud majd időt találni a növények gyűjtésére. Akkor azt tanácsolhatjuk, hogy vásároljon minden szükséges gyógynövényt a piacon, általában vannak nagymamák, akik kész növényeket árulnak.

Hogyan kell főzni a teát?

Szeretnénk azonnal megjegyezni, hogy csak egy növényt főznek gyógyászati ​​célokra. Ekkor a kész ital célzott hatást fejt ki. A kevert teának pedig számos gyógyhatása lesz, mivel nagyszámú biológiailag aktív anyagot tartalmaz, amelyek különböző növényekben találhatók. Ugyanakkor egyedülálló szervezeteink önállóan választják ki a szükséges elemeket a teljes bemutatott komplexumból, és elküldik őket anyagcsere folyamatokká történő feldolgozásra.

A gyógytea általában helyreállító és immunstimuláló komponenseket tartalmaz. És ami a legfontosabb, nem tartalmaznak koffeint, így az italok adhatók gyerekeknek.

A teák fő összetevői

Mi van a gyógyteában? Otthon is sokféle receptet találhatsz ki. Először azonban meg kell értenie, hogy mely összetevőket használják a különböző helyzetekben.

Tehát felsoroljuk a leggyakrabban használt összetevőket:

1. Oregánó, kamilla, hársfa virágai stb.
2. Málna, menta, ribizli, eper levelek.
3. Gyógynövények: citromfű, oregánó, zsálya, kakukkfű, valerian, orbáncfű.
4. A málna, a galagonya, a homoktövis, a ribizli, a szeder, a berkenye gyümölcsei.

Még egyszer hangsúlyozzuk, hogy ezek nem mind összetevők, sőt, nagyon sok van belőlük. Jó, ha különféle fűszereket adunk a készítményekhez, ezek kifinomult ízt és aromát adnak, és további vitaminokat is adnak. Ilyen célokra fahéjat, vaníliát, borsot és szegfűszeget használhat.

Gyógytea

Meg kell értened, hogy minden gyógyteának (a receptek otthon is kitalálhatók és módosíthatók) nincs azonnali hatása. Végtére is, ez nem egy tabletta, és ezért időbe telik. Rendszeres használata azonban segít megbirkózni a problémával. A mindennapi gyógyteák (a cikkben recepteket adunk) elősegítik a folyamatok létrehozását a szervezetben:

1. A stressz enyhítésére sós ízeket és édesgyökeret adnak a teához.
2. Az üröm, a zsálya és az édesgyökér jó a megfázás ellen.
3. Ha hajlamos a depresszióra, rendszeresen használjon orbáncfüvet, ginzenget és rozmaringot.
4. Ha gyomorfájdalma van, tegyen a teájába pitypang és kapor virágot.
5. A macskagyökérrel, komlótobozokkal, kamillával, citromfűvel és verbénával készült tea segít megbirkózni az alvászavarokkal.
6. Ha a legkisebb ok miatt is irritál, igyon teát valeriánnal és levendulával.
7. Az ellazuláshoz és a megnyugtatáshoz citromfűből, komlóból és eperfüvekből készült italt érdemes használni.
8. Az anyafű segít a szívproblémákban.
9. A hársfa tea (a jótékony tulajdonságait és az ellenjavallatokat alább tárgyaljuk) számos tulajdonsággal rendelkezik - fertőtlenítő, choleretic, köptető, izzasztó, vizelethajtó.
10. A menta, a kakukkfű és a zsálya segít enyhíteni a gyakori fejfájást.

A felsorolt ​​készítmények bármelyikéhez hozzáadhat reszelt gyömbért. Fokozza a tea gyulladáscsökkentő, köptető és serkentő hatását a szervezetre.

Multivitamin gyógyteák minden napra

Az ilyen teák receptjei nem bonyolultak, de az előnyei nagyon nagyok. Gyümölcsök és bogyók alapján készíthetők. Gyógynövények és vitaminok tárháza. A csipkebogyó tartalmazza a leghasznosabb anyagokat. A főzetek készítéséhez berkenyebogyót, szedret, epret, fekete- és piros ribizlit, homoktövist is használnak. Nemcsak egészséges, hanem ízletes gyógyteák is készülnek aromás gyógynövények: oregánó hozzáadásával.

Multivitamin ital készítéséhez minden összetevőt egyenlő arányban adunk hozzá. Ezt az italt az általános szabályok szerint főzik. A hideg évszakban a teát melegen, méz és gyömbér hozzáadásával isszák. Nyáron minden főzet és forrázat hidegen, jég hozzáadásával fogyasztható. Az ilyen italok jó tonik a melegben.

Eper tea: eperleveleket (10 g), orbáncfüvet (2 g), mentát (2 g) egy pohár forrásban lévő vízbe öntjük. Az italt tíz percig infundáljuk.

Hanga hanga (2 g), csipkebogyó levele (2 g), eper levelek (10 g) leöntjük egy pohár forrásban lévő vízzel. Hagyja hatni öt-tíz percig.

Rowan tea: szárított berkenye gyümölcs (30 g), málna (5 g), ribizlilevél (2 g). Hagyja hatni öt-tíz percig, és használja tealevélként.

Tonik díjak

A tonizáló teák mindennapi használatra alkalmasak, nemcsak kellemes ízűek, hanem a szervezetre is pozitív hatással vannak. A kollekciókba borókát, galagonyát, fekete ribizlit, berkenyét, csipkebogyót, oregánót, áfonyát, orbáncfüvet, kálmát, mályvát, cseresznyét, macskagyökeret, körömvirágot, hegyi árnikát, tűzfű, csikóslábfélét, áfonyát, útifű, csonthéjas és bergeniát helyeznek. .

Az ilyen készítményeket télen melegen, nyáron hűtve kell fogyasztani. A jeges teák egy szelet citrommal vagy héjjal, málna- és szederlevéllel jól oltják a szomjat és élénkítenek. Meleg időben mentát adhatunk a zöld teához.

Hogyan válasszunk finom italt?

Nem titok, hogy minden gyógytea keserű. Ezért önállóan kell kiválasztania magának az ízlésének megfelelő kollekciót. Általában egy növény uralja a kollekciót, a többi pedig csak harmonikusan egészíti ki, kiemelve az ízt.

A kompozíciók mindig a következő séma szerint jönnek ki: fűszerek + aromás fűszernövények + bogyós növény levelei. Fűszerekként általában fahéjat, vaníliát, ánizst, szegfűszeget és csillagánizst használnak. Mindezek az összetevők tökéletesen harmonizálnak és egészen különleges módon nyílnak meg, ha citrusféléket adunk a teához.

Milyen árnyalatokat érdemes tudni a teákról?

Mennyire más lehet a gyógytea! Sokféle recept használható otthon. Segítenek változatossá tenni szokásos menüjét, még akkor is, ha nem ételekről, hanem italokról beszélünk.

Otthon a következő összetevőkből készíthet gyógyteákat:

1. Narancsszeletek, fahéj, málnalevél.
2. Citromszeletek, csillagánizs, menta.
3. szegfűszeg, citromfű, zsálya,
4. Citromhéj, oregánó, kakukkfű.
5. Eper és cseresznye levelek, vanília rúd.

Jobb, ha a teák minden összetevőjét papírzacskóban vagy szövetzacskóban tárolja, de legfeljebb két évig. De a gyökerek három évig tarthatnak. Idővel a gyógynövények elveszítik ízüket, illatukat és minden hasznos mikroelemet.

Az őrölt citrushéjat előre (például néhány héttel korábban) kell hozzáadni a zöld vagy fekete teához. Zárt edényben a narancshéj aromáját adja át a teaszirmoknak. Ennek eredményeként illatos italt kap, mesterséges ízek nélkül.

Szeretném megjegyezni, hogy ne használja sokáig ugyanazt a gyűjteményt. Az emberi testnek van egy olyan tulajdonsága, mint a függőség. Ebben az értelemben a gyógynövények sem kivételek. Idővel előfordulhat, hogy a szokásos gyűjtés nem éri el a kívánt hatást. Ezért jobb a tinktúrák váltogatása.

Lime tea

A legnagyobb mennyiségű hasznos anyag a hársvirágban található. Az illóolajok és a flavonoidok a fő gyógyászati ​​összetevők. A hársfavirág elpusztítja a baktériumokat az emberi szervezetben, csökkenti a lázat és eltávolítja a váladékot.

Megfázás és influenza esetén tinktúrákat használnak. Görcsök, reuma, vese-, epehólyag-, gyomor- és bélbetegségek, megfázás és láz esetén vegyen be napi két-három pohárral. Az italt a következőképpen készítjük: öntsünk néhány evőkanál hársvirágot egy pohár forró vízbe.

A hársfa tea (a hasznos tulajdonságokat és ellenjavallatokat a cikk tartalmazza) nyugtató hatással van az idegrendszerre, és jelentősen csökkenti a vér viszkozitását. A virágokból készült ital teljesen egyedi tulajdonságokkal rendelkezik. Nagy mennyiségű vitamint és egyéb gyógyászati ​​összetevőt tartalmaz. Ezenkívül ez a tea nagyon kellemes ízű és erős aromájú.

A hársfa italt magas vérnyomás, gyomor- és belek gyulladásos betegségei, hólyaghurut, pyelonephritis és urolithiasis kezelésére használják.

Ami a hársfavirág használatának ellenjavallatát illeti, nincs olyan sok. De még mindig emlékeznie kell arra, hogy a főzet gyógyászati ​​​​tulajdonságokkal rendelkezik. A hárs fokozza a szervezet védekezőképességét és izzasztó hatású. Ezért a tea megterheli a szívet. A szívbetegségben szenvedőknek nem szabad minden nap megengedniük ezt az italt.

A gyógyteát a zöldhez vagy a feketéhez hasonlóan főzik, de van néhány árnyalat. Általában adjunk hozzá egy evőkanál keveréket kétszáz gramm vízhez. Főzze az italt egy teáskannában, és csomagolja be egy törülközőbe. Használhat termoszt is. Erősebbé és gazdagabbá teszi a teát.

Maga a főzési folyamat időtartama:

1. Három perc, ha leveleket és virágokat főzünk.
2. Öt perc a magokhoz és a levelekhez.
3. A rügyeket és a gyökereket tíz percig főzzük.

A kész italt szűrni kell.

Gyógyító receptek

Gyógytea köhögés ellen: öntsön egy teáskanál mentát egy pohár forrásban lévő vízbe, és hagyja állni tíz percig. Naponta legfeljebb ötször vegye be.

Általános erősítő ital: fekete ribizli levél (1 rész), málnalevél (1 rész), oregánófű (1 rész), bergenia levél (3 rész).

Nyugtató (1 rész), mentalevél (1 rész), galagonya (1 rész gyümölcsök és levelek), citromfű (1 rész).

Málnalevél (1 rész), eper (1 rész), csalán és szeder (egy rész), almahéj (1/2 rész).

Az általános helyreállító infúziók, multivitaminok és nyugtató főzetek szokásos teaként fogyaszthatók étkezés után naponta háromszor, vagy kisebb mennyiségben. Például nyugalom lefekvés előtt, és vitamin reggel.

Ital ideg- és hátfájásra: kakukkfű (1 rész), fekete bodza termése (1 rész), hársfavirág (2 rész). A teát hosszú kúrában, akár napi négyszer isszák (3 pohár).

Tea gyomorhurut és gyomorfekély ellen: bergenia (1 rész), menta (2 rész), kamilla (1 rész), zsálya (2 rész), orbáncfű (2 rész), kakukkfű (1 rész). Naponta legfeljebb három pohárral kell inni.

Van-e ellenjavallat a gyógyteák használatának?

Az allergiás reakciókra hajlamos embereknek emlékezniük kell arra, hogy az ital allergiás rohamot okozhat. Ezért az első alkalommal, amikor új keveréket használ, nagyon keveset igyon belőle, és győződjön meg arról, hogy nincsenek mellékhatásai.

Leggyakrabban a gyógynövénykészítményekre való allergia esetén száraz és irritált bőr, valamint kis kiütések jelentkeznek. A duzzanat sokkal ritkábban jelentkezhet. Általában a bronchiális asztmában szenvedőknek nagy körültekintéssel kell kezelniük a gyógyteákat.

Az allergia első megnyilvánulása esetén abba kell hagynia a gyógynövényital fogyasztását, és be kell vennie a Suprastint vagy a Tavegilt.

A gyógyteákat csak az orvossal folytatott konzultációt követően vagy a gyógynövényszakértő által előírt módon szabad fogyasztani. Az tény, hogy bármely gyógynövény jótékony hatásai mellett negatív hatással lehet a szervezetre. Ezért nem szabad öngyógyítást végeznie, hogy ne rontsa egészségi állapotát.

Ha ennek ellenére keveréket választ magának, akkor használat előtt alaposan tanulmányozza az egyes összetevők használatára vonatkozó indikációkat és ellenjavallatokat.