Sajtleves olvasztott sajttal: recept fotóval. A sajtkrémes csirkehúsleves krémes első fogás. A legjobb csirkeleves receptek krémsajttal

Az olvasztott sajttal készült csirkehúsleves a világ különböző országaiban ismert, és méltán nagyon népszerű. Ez a tápláló és kielégítő étel finom krémes ízével fog elkápráztatni. Az elkészítésének változatos variációinak és technológiáinak köszönhetően pedig a legigényesebb ínyencek is találnak kedvükre való lehetőséget.

A sajt- és csirkehúslevest a következőképpen készítjük el: először az összes komponenst elkészítjük, megtisztítjuk és összetörjük. A húst felöntjük vízzel, fűszeres gyökerű aromás húslevest és fűszereket felforralunk. Ezután a meghámozott zöldségeket és az előpirított sárgarépát és a hagymát hozzáadjuk a húsleveshez. A végén adjuk hozzá a reszelt sajtot, fűszerezzük, sózzuk és készre sütjük. A homogenitás érdekében a kapott masszát turmixgéppel verhetjük. Hogy még finomabb legyen az íze, adjunk hozzá gombát, tojást, füstölt húsokat és fűszernövényeket.

Ha sajtlevest fog csirkével főzni, akkor hasznos tanácsokra lesz szüksége tapasztalt szakácsoktól:

1. A hús kiválasztásakor a következő szempontokat kell figyelembe venni: ha lágy, diétás levest szeretne készíteni, forralja fel a pépet. Ha kielégítőbb, táplálóbb megoldást tervez, akkor olajban enyhén sült filével készítse el. Füstölt csirkehús sajtleves - különleges alkalmakra hihetetlenül aromás és gazdag lesz.
2. A második szükséges összetevő a sajt. Válasszon ömlesztett sajtot a recepttől függően: töltőanyag nélkül (klasszikus) vagy adalékanyagokkal.
3. Főzés után jobb hagyni, hogy az étel megsüljön, hogy az íze még intenzívebbé váljon.
4. Ha azt tervezi, hogy elkészíti az első étkezést a gyermekek számára, a végén tejszínt vagy tejet adhat hozzá.
5. Ne hagyja a csemegét a tűzhelyen felügyelet nélkül - a húsleves gyorsan kiforrhat.

Általában minden csirke sajtleves recept jó a maga módján. Főzzön, kóstoljon és élvezze örömmel!

Hogyan készítsünk levest krémsajttal és csirkével - receptek lépésről lépésre

Ha finom, tápláló, de ugyanakkor könnyű ételt szeretne készíteni ebédre, készítsen levest krémsajttal és csirkével. Íze és felejthetetlen illata senkit sem hagy közömbösen.

Csirkeleves sajttal

Hozzávalók:

• 500 g csirke filé vagy csirkeszárny,
• 4-5 burgonya,
• 1 hagyma,
• 1 sárgarépa,
• 2 evőkanál. vaj,
• 3 liter víz,
• 2 ömlesztett sajt,
• 2 babérlevél,
• lomb,
• őrölt feketebors,
• só,
• szemes bors,
• egy csomó zöldhagyma.

Főzési mód:

Az elkészített csirkét leöblítjük, és a habot lefölözve felforraljuk. Sózzuk és borsozzuk. 10 percig főzzük alacsony lángon.

A kockára vágott burgonyát a forrásban lévő levesbe tesszük. Főzzük további 10 percig. A vajban megpirítjuk a kockára vágott hagymát és az apróra vágott sárgarépát. Az ömlesztett sajtot kockákra vágjuk. Forrásban lévő levesbe tesszük a hagymát, a sárgarépát és a túrót, sózzuk, borsozzuk, és babérlevelet adunk hozzá. Főzzük további 10 percig alacsony lángon, lefedve. Tálaláskor ízesítjük apróra vágott fűszernövényekkel és zöldhagymával.

Leves ömlesztett sajttal és csiperkegombával

A csirke és a gomba kedvenc kombinációja ebben a receptben testesül meg. Ezért ez a leves az egyik leggyakrabban elkészített leves.

Hozzávalók:

• ömlesztett sajt (Yantar) - 2 db.
• csirkehúsleves - 1,5-3 l
• sárgarépa - 2 db.
• hagyma - 1 db.
• csiperkegomba - 200-300 g
• burgonya - 5 db.
• kapor, fűszerek, babérlevél - ízlés szerint
• fűszerezés - ízlés szerint
• búza keksz - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

Először főzzük meg a csirkelevest, pirítsuk meg a hagymát és a sárgarépát, majd adjuk hozzá a húsleveshez. Ezután megpirítjuk a csiperkegombát, és beleöntjük a húslevesbe. Amikor közepes lángon körülbelül 3 percig forr, hozzáadjuk a feldarabolt burgonyát. Amint a burgonya félkész (7-10 perc után), elkezdjük hígítani a sajtot a levesbe - fél evőkanálnyit a levesbe és keverjük, így mind a 2 doboz.Most dobjuk bele a fűszereket, babérlevelet, fűszerezést , só.Ha felforr a leves, akkor szórjunk rá kaprot.Kb. 15 percig hagyjuk főni.Most már tányérba önthetjük és krutonnal szórhatunk a tetejére.Kész is a leves olvasztott sajttal és csiperkegombával.

Sajtkrémleves csirkével és tojással

Meglehetősen tápláló, nem megterhelő és gyors recept. A sajtleves fehérje és könnyű változata.

Hozzávalók:

• Húsleves - 1,5 l
• Csirke filé - 200 g
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• sajt - 50 g
• Tojás - 2 db.
• Lomb
• Só bors

Készítmény:

• A zöldségeket meghámozzuk és felkockázzuk.
• A csirkét megfőzzük, kivesszük és szeletekre vágjuk.
• A fokhagymát és a hagymát finomra vágjuk. Serpenyőben megsütjük.
• A zöldségeket a levesbe tesszük főni. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát.
• A sajtot lereszeljük. Keverjük össze a tojással.
• Adjunk hozzá csirkét a leveshez.
• Adjunk hozzá fűszereket.
• Forraljuk fel, adjuk hozzá a sajt-tojás keveréket és keverjük össze. Készre főzzük.

Leves krémsajttal és csirkehúsgombóccal

Bemutatjuk a sajtleves csirkehúsgombóccal receptjét. Az étel nagyon gazdagnak, kielégítőnek és étvágygerjesztőnek bizonyul. Remek íze van, igazi otthonmeleget és gondoskodást ad!

• 200 gr. darált csirke
• fél csirke tojás (fasírthoz)
• 2 evőkanál. l. zsemlemorzsa
• 200 gr. feldolgozott sajt
• pár karfiol rózsa
• egy kis sárgarépa
• darab zellergyökér
• a póréhagyma fehér része
• két marék háló cérnametélt
• fűszerek, gyógynövények ízlés szerint

Főzési mód:

Egy tálban összedolgozzuk a húsgombóc alapot: darált hús, tojás, marék száraz fűszernövény, zsemlemorzsa, só. Az egészet összekeverjük és 20-30 percre hűvös helyen pihentetjük. A zöldségeket, a zellert és a póréhagymát meghámozzuk. A sárgarépát és a zellert csíkokra, a burgonyát kockákra vágjuk, a póréhagymát felaprítjuk, a káposztát apróra vágjuk. A darált húst kivesszük, golyókat formázunk belőle (legfeljebb 3 cm átmérőjű), vágódeszkára helyezzük. A zellert sárgarépával és póréhagymával megpirítjuk. olaj A burgonyát és a felkockázott sajtot forrásban lévő vízbe tesszük. 7-10 perc után. adjunk hozzá káposztát és forraljuk fel a levest. Ezután csökkentse a sütést, fűszerekkel ízesítse az edényt, és lassú tűzön (a forrástól számítva) főzze körülbelül 5 percig. Helyezze a húsgombócokat és a pókhálókat a serpenyőbe, és főzze további tíz percig. Ezután díszítse a levest aromás petrezselyemmel, és tálalja.

Csirkeleves angolul

Annak ellenére, hogy a sajtleves hatalmas népszerűségnek örvend számos országban, van egy nagyon ízletes angol változata. Egyszerű és ízletes recept, amelyhez nem kell sok idő.

Hozzávalók:

• csirke filé - 500 g
• rizs - 100 g
• póréhagyma - 100 g
• ömlesztett sajt - 100 g
• vaj - 50 g
• petrezselyem - néhány ág
• őrölt feketebors

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a húslevest a csirkefilé segítségével.
2. A póréhagymát félkarikára, a megfőtt csirkemellet kockákra vágjuk.
3. A hagymát és a filét egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk.
4. A forrásban lévő húsleveshez adjunk egy csomó petrezselymet, sózzuk, borsozzuk.
5. 5-7 perc múlva hozzáadjuk a pirított hagymát és a filét, hagyjuk főni a hozzávalókat.
6. Szerezd meg a petrezselymet.
7. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és a főzés végén adjuk a leveshez.

Krémes sajtleves csirkével - recept lassú tűzhelyben

Szinte minden második háziasszony konyhájában van multicooker. Csirkés sajtleves is készíthető benne. Így még gyorsabb lesz!

Hozzávalók:

• 500 g csirke filé
• 400 g ömlesztett sajt
• 2 burgonya
• 1 sárgarépa
• 1 hagyma
• só, őrölt fekete bors és fűszernövények ízlés szerint

Készítmény:

A csirkefilét kockákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vagy kockákra vágjuk. Helyezze a csirkefilét, a burgonyát egy tálba, adjon hozzá hagymát és sárgarépát, öntsön fel 1,5 liter forró vizet. Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a „Leves” programot 1 órára. A program végén adjon hozzá sajtot, keverje jól össze, és hagyja 20 percig "melegen tartás" üzemmódban. Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel.

Ha korábban nem tudta, hogyan kell elkészíteni a sajtlevest, a leírt receptek lehetőséget adnak arra, hogy megtanulják, hogyan kell elkészíteni az ömlesztett sajt első fogását. Kövesse az egyszerű utasításokat, minden sikerülni fog. Gyönyörködjön otthonában egy új menüvel!

A sajtleves igazi téli étel: sűrű, kalóriadús és lassan hűl is. Sok recept létezik a sajtleveshez, és minden háziasszony a maga módján készíti el. Bármilyen sajtot használhat leveshez - ömlesztett, kemény, féllágyat, de akár kéksajtot is.

Hogyan lehet „telíteni” egy ilyen sajtlevest? Ne legyünk válogatósak, a legegyszerűbb ételek – hagyma, kenyér és krumpli – működnek a legjobban. Mit adhatsz még a sajtleveshez, hogy még ízletesebb és kielégítőbb legyen? Olvassa el válogatásunkat a legjobb sajtleves receptekből.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 1-2 db.
• Burgonya - 2-3 gumó
• sárgarépa - 0,5 db.
• Hagyma - 1 darab (közepes).
• Ömlesztett sajt „leveshez” - 2 db.
• Növényi olaj - 1-2 evőkanál.
• Só, őrölt fekete bors, babérlevél, gyógynövények.

3-at szolgál ki.

Ömlesztett sajtleves elkészítése:

A csirkemellet közepes méretű darabokra vágjuk, majd forrásban lévő sós vízbe (600-700 ml) tesszük, 10-15 percig főzzük.

A burgonyát kockákra vágjuk, és a csirkével együtt a serpenyőbe tesszük.

A sárgarépát karikákra vágjuk, a hagymát pedig ugyanígy.

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát (kicsit meg kell pirítani). Hozzáadjuk a leveshez, és további 10 percig főzzük.

Dobja a sajtokat a kész levesbe, alaposan keverje össze, amíg teljesen fel nem oldódik (kényelmesebb a sajtokat több darabra vágni).

Megszórjuk fűszerekkel és apróra vágott fűszernövényekkel.

Ez a finom leves meglehetősen gyakori étel Németországban, és minden háziasszony tudja, hogyan kell elkészíteni. De mindegyik a maga módján készíti el, egyedi egyediséget adva az ételhez egy vagy másik összetevő hozzáadásával,
jellemző különbség.

Termékek:

• Hagyma 3 fej
• Póréhagyma - egy nagy szár
• Fokhagyma 2-3 gerezd
• Sárgarépa - egy db.
• Petrezselyem gyökér
• Friss csiperkegomba 500 g
• Darált hús 500 g
• Növényi olaj 10-15 ml.
• Ghee vaj serpenyőben sütéshez
• Krém 100 g
• Ömlesztett krémsajt 200 g
• Ömlesztett sajt fűszernövényekkel 200 g
• Zöldség- vagy húsleves 1,5 l
• Fehér asztali bor 125 ml
• Őrölt feketebors
• Petrezselyem

Készítmény:

A csiperkegombát kefével vagy késsel tisztítsa meg (nem mossa meg).
Kis szeletekre vágjuk, és olvasztott vajban aranybarnára sütjük.

A sárgarépát, a hagymát és a petrezselyemgyökeret apró kockákra vágjuk. A fokhagymát késsel finomra vágjuk.
Növényi olaj és 0,5 evőkanál keverékében megsütjük. evőkanál olvasztott hagyma rózsaszínre. Fokhagymával, sárgarépával és petrezselyemmel összekeverjük. Folyamatos keverés mellett, közepes lángon pirítsuk tovább a zöldségeket további 5 percig.

A darált húst egy tálba tesszük, és a zöldségekkel együtt 5-10 percig pirítjuk, megsózzuk.
Forró levest öntsünk a tartalomra, forraljuk fel, mérsékeljük a hőt és pároljuk 5-10 percig. Hozzáadjuk a vékony félkarikára vágott póréhagymát, és további 5 percig főzzük.

Közepes lángon adjuk hozzá az olvasztott sajtot a leveshez, minden alkalommal adjunk hozzá egy kis darabot és keverjük össze.
Végül a leveshez adjuk a sült csiperkegombát, ízesítjük borral és tejszínnel.

Ha szükséges, sózzuk a levest ízlés szerint, és ízesítsük őrölt fekete borssal. Tálaláskor a forró sajtlevest megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel.

Sajtos leves garnélával

Ez a leves nagyon laktató és nagyon finom. A garnélarákos sajtleves a kitűnő íze ellenére nagyon könnyen elkészíthető. És mellesleg meglehetősen megfizethető termékekből könnyű elkészíteni. Ennek a levesnek a receptje testreszabható gyógynövények és fűszerek hozzáadásával. Például kurkuma vagy sáfrány hozzáadása.
De még további fűszerek nélkül is gyengéd és ízletes.

Hozzávalók:

• ömlesztett sajt - 4 db.
• burgonya - 0,4-0,5 kg
• sárgarépa - 0,25 kg
• garnélarák - 0,4 kg (hámozott)
• só ízlés szerint
• kapor és petrezselyem - egyenként 2 teáskanál. kanalakat

Készítmény:

Öntsön 2 liter vizet egy serpenyőbe. A vizet felforraljuk és megsózzuk. Az ömlesztett sajtokat forrásban lévő vízbe tesszük, és felengedjük benne.

A meghámozott burgonyát kockákra vágjuk, egészen finomra, és beletesszük a serpenyőbe. Kb. 15 percig főzzük. Tűz - közepes.

A sárgarépát meg kell hámozni és ugyanolyan finomra reszelni. A sárgarépát egy serpenyőben pár percig sütjük, hogy ne legyen ideje megsütni. Csak egy kicsit lágyabbnak kell lennie. A sárgarépa gyönyörű arany árnyalatot kölcsönöz a sajtlevesnek.

Ez idő alatt a burgonyának lesz ideje főni. Ezután hozzáadjuk az előkészített sárgarépát és a garnélarákot.
Miután ismét felforr a finom sajtleves, lehet sózni. De ez ízlés dolga.

Szórjuk meg a levest fűszernövényekkel és keverjük össze. Ennyi – kapcsolja le a lángot a serpenyő alatt, fedje le, és hagyja 30 percig főni a finom sajtlevesünket.

A sajtlevest forrón tálaljuk. Nagyon finom keksszel kiegészítve.

Igen, ha gazdagabb krémes ízre vágyunk, akkor a főzés elején felvett összes vízből nagyjából fél litert zsírszegény tejszínnel helyettesíthetjük.

Sajtos leves húsgombóccal

A leves nagyon gyengéd, kielégítő és természetesen ízletes. A levest csirkehúslevessel is elkészíthetjük.

Hozzávalók (3-3,5 literes lábashoz):

• 400-500 g darált marhahús;
• 1 tojás;
• 2 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 3 ömlesztett sajt, egyenként 100 g;
• 5-6 közepes burgonya;
• só, fűszerek;
• babérlevél, zöldek;
• növényi olaj.

Hogyan készítsünk gyorsan és ízletesen sajtlevest húsgombóccal:

A hagymát kockára vágjuk, és kevés olajon aranybarnára pirítjuk.
Sózzuk, borsozzuk a darált húst. Adjunk hozzá 1 tojást, a pirított hagyma felét. Keverd össze. Fasírtokat formázunk.

A sárgarépát lereszeljük. Süt.
Tegye a pirított hagymát és a sárgarépát egy serpenyőbe vízzel, és sózzon. Felforral.

Az elkészített húsgombócokat a levesbe tesszük. Közben a burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

5-7 perc múlva adjunk hozzá burgonyát a leveshez. Ízlés szerint adjunk hozzá babérlevelet és fűszereket.

A sajtot apró kockákra vágjuk. Amikor a burgonya kész, adjuk hozzá a sajtokat a leveshez. Jól keverjük össze, amíg a sajtok fel nem oldódnak.

3 perc múlva hozzáadjuk a zöldeket. Elkészült az aromás sajtleves.
Kész a leves. Biztosan szeretni fogja a leves finom ízét.

Sajtos leves lazaccal és burgonyával

Termékek:

• Lazac vagy pisztráng - 200 gramm
• Sárgarépa - 1 darab
• Hagyma - kis fej
• Burgonya - 3 darab
• Ömlesztett sajt - 150 gramm
• Olívaolaj - 1 evőkanál
• Víz - 1500 ml.
• Kapor - kis csomó
• Só, fekete bors, citrom

Sajtleves készítése lazaccal és burgonyával:

Egy serpenyőben felforrósítunk másfél liter vizet, és kivesszük a halat a fagyasztóból.
Amíg a víz melegszik, meghámozzuk a hagymát, a sárgarépát és a burgonyát.

A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk, a sárgarépát kb 0,5 cm oldalas kockákra, általában szintén elég finomra.

A burgonyát oldalt kb. 1-2 cm-es kockákra vágjuk, majd egy serpenyőben egy evőkanál olívaolajon megdinszteljük a hagymát és a sárgarépát. Ezután hozzáadjuk a burgonyát a keverékhez, és az olajon kissé megpirítjuk.

Ekkor már felforr a víz a serpenyőben, így simán átvisszük a serpenyő összes tartalmát a serpenyőbe. Forralás után hagyjuk 15 percig főni.

Most kivesszük a fagyasztóból az ömlesztett sajtot és durva reszelőn lereszeljük vagy apróra vágjuk. Ha a sajt nem volt a fagyasztóban, akkor a leves elkészítésének legelején tegye oda.

Amíg a zöldségekkel dolgozunk, a sajt kicsit „ragad” és könnyebb lesz felaprítani. Az pedig, hogy milyen jól és gyorsan oldódik, attól függ, hogyan őröljük.

A lazacot apró kockákra vágjuk.
Amikor a burgonya már majdnem kész, tegyünk a levesbe sajtdarabokat, és állandó kevergetés mellett lassú tűzön főzzük addig, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik, és a leves egyenletes, kellemes sült tejszínt kap. Só ízlés szerint.

Most a lazacon a sor. Miután hozzáadtuk a leveshez és felforraltuk, 3-4 percig főzzük. Ez az idő általában elég ahhoz, hogy a lazacdarabok megsüljenek. Zárja le a serpenyőt fedővel, és hagyja 5-10 percig főzni.

Az elkészült levest megszórjuk friss petrezselyemmel, és tetszés szerint őrölt feketeborssal, a tányérra tehetünk egy szelet citromot.

Sajtleves kolbásszal: recept olvasztott sajttal

Hozzávalók:

• ömlesztett sajt - 2 db.
• füstölt kolbász - 250 g
• burgonya - 2-3 db.
• sárgarépa - 1 gyökér
• cérnametélt - 3 evőkanál.
• friss fűszernövények - egy kis csokor
• növényi olaj
• víz - 3 l
• só, bors - ízlés szerint

Hogyan főzzünk finom sajtlevest füstölt kolbásszal és ömlesztett sajttal:

Hámozzuk le a burgonyagumókat a felső rétegről, mossuk meg, és vágjuk fel olyan szeletekre, amelyeket a kész ételben szeretnénk látni.

A sárgarépáról is távolítsuk el a felső réteget, és reszelővel vágjuk vékony csíkokra.
Válasszuk le a kolbászt a fóliáról, és vágjuk egyforma, közepes méretű négyzetekre. Olajos serpenyőbe tesszük és szép aranysárgára sütjük.

Az ömlesztett sajtot nagy lyukú reszelővel ledaráljuk.
Helyezzen egy serpenyőt tiszta vízzel a tűzhelyre. Felforralás után sózzuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát és a sárgarépát. Csökkentse a hőt közepesre, 6 perc múlva adjuk hozzá a kolbászt.

Amint a burgonya megfőtt, adjunk hozzá olvasztott sajtot és apróra vágott fűszernövényeket a leveshez kolbásszal, forraljuk fel és kapcsoljuk le a tüzet. Néhány perc múlva hozzáadjuk a megadott mennyiségű vékony cérnametéltet, ez azért szükséges, hogy ne forrjon át.

A sajtok megolvadása után a kolbászos sajtleves egységes fehér színt kap.

Egyszerű sajtleves feldolgozott Druzhba sajttal és krutonnal

Hozzávalók:

• 2 liter víz vagy húsleves
• 4 burgonya
• cérnametélt
• ömlesztett sajt Druzhba
• 20 g vaj
• só, bors - ízlés szerint
• fűszerek (elhagyható)
• lomb

Készítmény:

A burgonyát meghámozzuk, csíkokra vágjuk. Forrásban lévő vízhez (leveshez) adjuk, és félig készre főzzük.
Az ömlesztett sajtot darabokra vágjuk, az edényhez adjuk és jól összekeverjük.

Amikor a sajt elolvad, dobjon a serpenyőbe cérnametélt, sót, borsot, vajat és fűszereket. Főzzük további 10-15 percig.

A kenyeret apró kockákra vágjuk, és vajban aranysárgára sütjük.
Tányérokba öntjük, hozzáadjuk a kekszet és az apróra vágott fűszernövényeket.

Ha úgy dönt, hogy egy illatos, kiadós étellel kedveskedik szeretteinek, használja a sajtos csirkeleves receptjét. Ez a fajta klasszikus leves gazdag ízű és gyorsan csillapítja az éhséget. Főzéshez használhat hűtött vagy füstölt filét, különféle fűszereket, fűszereket. Kenyérpirítóssal tálalni.

Hogyan kell főzni a sajtlevest csirkével

A sajt- és csirkehúslevest a következőképpen készítjük el: először az összes komponenst elkészítjük, megtisztítjuk és összetörjük. A húst felöntjük vízzel, fűszeres gyökerű aromás húslevest és fűszereket felforralunk. Ezután a meghámozott zöldségeket és az előpirított sárgarépát és a hagymát hozzáadjuk a húsleveshez. A végén adjuk hozzá a reszelt sajtot, fűszerezzük, sózzuk és készre sütjük. A homogenitás érdekében a kapott masszát turmixgéppel verhetjük. Hogy még finomabb legyen az íze, adjunk hozzá gombát, tojást, füstölt húsokat és fűszernövényeket.

Ha sajtlevest fog csirkével főzni, akkor hasznos tanácsokra lesz szüksége tapasztalt szakácsoktól:

• A hús kiválasztásakor a következő szempontokat kell figyelembe venni: ha lágy, diétás levest szeretne készíteni, forralja fel a pépet. Ha kielégítőbb, táplálóbb megoldást tervez, akkor olajban enyhén sült filével készítse el. Füstölt csirkehús sajtleves - különleges alkalmakra hihetetlenül aromás és gazdag lesz.
• A második szükséges összetevő a sajt. Válasszon ömlesztett sajtot a recepttől függően: töltőanyag nélkül (klasszikus) vagy adalékanyagokkal.
• Főzés után jobb hagyni, hogy az étel megsüljön, hogy az íze még intenzívebbé váljon.
• Ha azt tervezi, hogy elkészíti az első étkezést a gyermekek számára, a végén tejszínt vagy tejet adhat hozzá.
• Ne hagyja a csemegét a tűzhelyen felügyelet nélkül - a húsleves gyorsan kiforrhat.

Lassú tűzhelyben

Finom sajtlevest csirkével főzhet nemcsak serpenyőben, hanem a modern háziasszonyok népszerű készülékével - egy multicookerrel is. Ebben a folyamat idővel kissé megnő, de a húsleves gazdagabb lesz. Először meghámozzuk és apróra vágjuk a zöldségeket, hozzáadjuk a húslevest, és puhára pároljuk. Ezután adjuk hozzá a sajtkockákat, adjunk hozzá húslevest vagy vizet, és főzzük „Leves” üzemmódban. Az utolsó szakaszban szórjuk meg a csemegét fűszernövényekkel, ízesítsük fűszerekkel és sóval, hagyjuk kissé kihűlni és tálaljuk.

Sajtleves csirkével - recept

Minden szakácsnak szüksége lesz egy különleges receptre a csirkehús sajtleveshez egy fényképpel, amely elmagyarázza, hogyan és milyen sorrendben kell hozzáadni az összetevőket. Az eredmény egy kitűnő csemege, amely megjelenésével, textúrájával és kellemes aromájával fog elkápráztatni. Kezdje el a levesreceptek elsajátítását egy egyszerű módszerrel, majd fokozatosan bonyolítsa le új, szokatlan alapanyagok bevezetésével.

Olvasztott sajttal

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 55 kcal.
• Cél: ebédre.
• Nehézségi fok: közepes.

A sajtkrémes és csirkehús leves természetesnek tűnik a mindennapi asztalon és a vasárnapi ebéd alatt. A csirkemell és a burgonya gazdagítja, a hagyma és a sárgarépa pedig élénk színt ad neki. A füstölt húsokkal vagy fűszernövényekkel ízesített ömlesztett sajt pikantériát ad a csemegének – kiemeli az aromáját. Krutonnal vagy fehér kenyér krutonnal tálaljuk.

Hozzávalók:

• burgonya - 0,25 kg;
• hagyma - 60 g;
• csirkemell - 0,2 kg;
• növényi (olíva) olaj - 40 ml;
• babérlevél - 1 db;
• zöldek - egy csomó;
• ömlesztett sajt - 160 g;
• sárgarépa - 2 db;
• víz - 0,75 l.

Főzési mód:

1. Tegye a húst egy edénybe, öntsön sós vizet, és főzze 15 percig.
2. A burgonyát meghámozzuk, csíkokra vágjuk, és a húslevesbe tesszük.
3. A sárgarépát apró kockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. A zöldségeket puhára kell párolni.
4. Az öntetet egy serpenyőbe tesszük és 15 percig főzzük.
5. A sajtot lereszeljük, a húsleveshez adjuk, feloldódásig keverjük.
6. Fűszerekkel és ízlés szerint sóval ízesítjük. Hozd készenlétig.

Gombával

• Idő: fél óra.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: szerzői.

Adagok száma: 4 fő.
Az étel kalóriatartalma: 59 kcal.

• Nehézségi fok: közepes.

A sajtleves gombával és csirkével kellemes ízű és finom aromájú. Vargánya vagy csiperkegomba illik hozzá, lehetőleg frissen, de fagyasztva is. Ez utóbbit nem ajánlatos leolvasztani. Ennek eredményeként gazdag finomságot kap a felületén gombadarabokkal, amelyek tökéletesen kiegészítik a kaprot.

Hozzávalók:

• fagyasztott gomba - 120 g;
• ömlesztett sajt - 220 g;
• sárgarépa - 2 db;
• burgonya - 350 g;
• csirkecomb - 230 g;
• hagyma - 2 db;
• babérlevél - 1 db;
• zöldek - egy csomó;
• víz - 3 l.

Főzési mód:

1. A vizet felforrósítjuk, hozzáadjuk a csirkecombot és a megtisztított hagymát.
2. Forraljuk fel, adjunk hozzá burgonyát, borsozzuk, fűszerezzük, adjunk hozzá babérlevelet.
3. A sárgarépát lereszeljük, és öt perc alatt aranybarnára sütjük.
4. Adjuk hozzá a gombát a húsleveshez, keverjük össze, távolítsuk el a húst. Vágjuk kockákra, vagy válasszuk szálakra.
5. 10 percig főzzük, hozzáadjuk a reszelt sajtot. Keverjük össze és főzzük három percig alacsony lángon.
6. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel – ezeket kell utolsóként hozzáadni.

Sajtkrémleves csirkével

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 87 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: szerzői.
• Nehézségi fok: közepes.

A püréleves sűrű állagú, felnőttek és gyermekek étrendjére egyaránt alkalmas. Az elkészítéshez a húslevest fel kell főzni a zöldségekkel, majd turmixgéppel pürésíteni (mindent felaprítani) vagy finom szitán át kell simára dörzsölni. Tálaljuk a sajtkrémlevest csirkével, forrón, pirított kenyérszeletekkel, fűszernövényekkel és tejszínnel.

Hozzávalók:

• friss csiperkegomba - 0,3 kg;
• baromfi filé - 0,2 kg;
• hagyma - 3 db;
• só - egy csipet;
• burgonya - 0,2 g;
• ömlesztett sajt - 1 db;
• vaj - 20 g;
• víz - 2 l.

Főzési mód:

1. A filéket hideg vízzel öntjük. Forraljuk fel és főzzük 20 percig.
2. A hagymát és a gombát apróra vágjuk, olajon puhára sütjük. A gombát nem kell megpucolni, csak megmosni és felaprítani.
3. A húsleveshez adjuk a burgonyakockákat (előzőleg meghámozva), 15 perc múlva adjuk hozzá a sülteket és főzzük öt percig.
4. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, összekeverjük, homogén állagúra tesszük.
5. Turmixgéppel turmixoljuk (enyhén kihűlt masszába kell mártani). Tálaljuk apróra vágott fűszernövényekkel, ha szeretjük a fűszernövényeket.

Sajtos leves csirkemellel

• Idő: 1 óra.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 32 kcal.
• Cél: ebéd.
• Konyha: szerzői.
• Nehézségi fok: közepes.

Az e bevált recept szerint készült csirkemell leves diétás és egyben kielégítő lesz. Használjon klasszikus krémes ömlesztett sajtot és nagy mennyiségű fűszernövényt (kapor, petrezselyem, koriander) kiegészítésként. Ez a könnyű, kellemes ízű és aromájú csirkeleves leves a fogyókúra vagy az alakjukra figyelőknek is tetszeni fog.

Hozzávalók:

• víz - 3 liter;
• csirkemell - 0,4 kg;
• rizs - fél pohár;
• burgonya - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• ömlesztett sajt - 100 g;
• fokhagyma - 2 gerezd (nem kell beletenni);
• kapor - 30 g.

Főzési mód:

1. Öblítse le a madarat, és fedje le hideg vízzel. Forraljuk fel a vizet, főzzük fél órát.
2. Adjuk hozzá a rizst, várjuk meg, amíg felforr, főzzük további 10 percig.
3. A húsleveshez burgonyakockákat, sárgarépaszeleteket és apróra vágott hagymát adunk, addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
4. Adjunk hozzá sajtdarabokat, apróra vágott fűszernövényeket, zúzott fokhagymát.
5. Egy kanállal keverjük össze, sózzuk, forralás után vegyük le a tűzről.
6. Pirított bagettszeletekkel tálaljuk.

Sajtleves franciául

• Főzési idő: 1 óra.
• Kalóriatartalom: 58 kcal.
• Cél: ebédre.

Adagok száma: 4 fő.

• Nehézségi fok: közepes.

A csirkehús francia levesnek eredeti íze van a hosszan tartó párolásnak és a zöldségek különleges elkészítési és párolási módszerének köszönhetően. Ne reszelje le a sárgarépát - vágja szép csíkokra, hogy a zöldség megtartsa alakját, és vajban süsse meg hagymával. Ettől még ízesebb lesz a sült, és gyönyörű színt ad az első ételnek. Egy étvágygerjesztő finomság ünnepi, éttermi megjelenést kölcsönöz, ha krutonnal és fűszernövényekkel szolgálják fel.

Hozzávalók:

• csirke filé - 0,5 kg;
• ömlesztett sajt - 0,2 kg;
• burgonya - 0,4 kg;
• saláta (enyhe) hagyma – 3 db;
• sárgarépa - 2 db;
• vaj - 20 g;
• zöldek - 30 g;
• babérlevél - 3 db;
• szemes bors - 2 db.

Főzési mód:

1. Felöntjük vízzel a húst, és felforraljuk. Adjunk hozzá sót, borsot és babérlevelet. 20 percig főzzük.
2. Adjunk hozzá burgonyakockákat a húsleveshez, és főzzük 6-7 percig.
3. A kész húst kivesszük a léből, kockákra vagy szeletekre vágjuk.
4. Vajon megpirítjuk a csíkokra vágott sárgarépát, hagymás kockákat, fűszerezzük a levest.
5. Adjunk hozzá reszelt ömlesztett sajtot, és forraljuk fel.
6. Tálalás előtt keverjük össze és szórjunk a tetejére apróra vágott fűszernövényeket.

Csirkefilével

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 36 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Nehézségi fok: közepes.

A csirkefilével készült sajtleves diétásabb és kevésbé gazdag, de ez nem fosztja meg csodálatos finom ízétől és aromájától. A diétázó lányok szeretni fogják ezt az ételt, mert nem tartalmaz sok extra kalóriát. Az aromás fűszernövények – olasz vagy provence-i, rozs- vagy búzakekszek – segítenek kifinomultabbá tenni.

Hozzávalók:

• burgonya - 5 db;
• kis hagyma - 1 db;
• víz - 2 l;
• sárgarépa - 2 db;
• csirke filé - 0,3 kg;
• ömlesztett sajt - 280 g;
• fekete bors - 4 borsó;
• só - 10 g;
• aromás fűszernövények - 5 g (opcionális);
• petrezselyem - 3 ág.

Főzési mód:

1. A vizet megsózzuk, borsozzuk, leengedjük a filét, és 20 percig főzzük.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, áttetszővé sütjük, hozzáadjuk a sárgarépát, négy percig pirítjuk.
3. Távolítsa el a filét. Szűrjük le a húslevest, adjuk hozzá a burgonyaszeleteket, és főzzük további 10 percig.
4. A madarat rostokra tépjük, a sütéssel együtt beletesszük a húslevesbe, és felforraljuk.
5. Hozzáadjuk a finomra vágott ömlesztett sajtot, fűszereket, sót.
6. Addig főzzük, amíg fel nem oldódik, folyamatosan kevergetve. Nem kell forrni a húslevest – ez rontja az ízét.

Füstölt csirkével

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 68 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: szerzői.
• Nehézségi fok: közepes.

A levest olvasztott sajttal és füstölt csirkével nehéz besorolni a diétás fogások közé, de az íze annyira elképesztő, hogy senki sem fog visszautasítani egy tányért ebből az aromás finomságból. Főzéshez használjon füstölt filét vagy combot, és ezt az összetevőt az utolsó szakaszban (már a tányéron) adja hozzá, hogy megőrizze a füstölt hús ízét és aromáját. Ehhez az első étkezéshez krutonok vagy fehér kenyér krutonok megfelelőek.

Hozzávalók:

• csirke húsleves - 1 liter;
• füstölt csirke - 0,3 kg;
• burgonya - 2 db;
• ömlesztett sajt - 0,25 kg;
• csiperkegomba – 6 db;
• póréhagyma - szár;
• zöldek - 40 g.

Főzési mód:

1. Készítsünk csirke- vagy zöldséglevest. Hozzáadjuk az előre meghámozott burgonyakockákat, és addig főzzük, amíg a főzelék elkészül.
2. Egy külön serpenyőben felforrósítunk egy kevés húslevest, feloldjuk benne a sajtot, és folyamatos keverés mellett az első edénybe öntjük.
3. Hozzáadjuk a reszelt csirkét, a gombát, a fűszernövényeket. Öt percig főzzük készre.
4. Zöldekkel és krutonnal tálaljuk.

Rizzsel

• Idő: 1 óra.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 57 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: szerzői.
• Nehézségi fok: közepes.

A csirkével és rizzsel készült sajtleves sűrűbb és gazdagabb, mint a hagyományos sajtlevesek. Bármilyen fajta rizs használható hozzá - jázmin, basmati, vad vagy klasszikus hosszú szemű. Jobb, ha nem veszünk kereket, nehogy folyékony kása legyen. Ha fekete rizst adunk a húsleveshez, eredeti lila levest kapunk, amelyet az ínyencek imádnak.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 2 db;
• ömlesztett sajt - 0,25 kg;
• burgonya - 0,3 kg;
• víz - 2 l;
• olvasztott vaj - 20 g;
• csirke filé - 0,35 kg;
• fekete rizs - 0,2 kg;
• hagyma - 1 db.

Főzési mód:

1. A fóliáról lehúzott húst leöntjük vízzel, sózzuk, fél órán át főzzük, kiszedjük és szép kockákra vágjuk. A csirkét jobb kivenni, majd külön vágni, hogy megtartsa formáját.
2. Adjunk hozzá burgonyakarikákat, hagymaszálakat és sárgarépakarikákat a húsleveshez, és főzzük hét percig.
3. Adjuk hozzá a húst, az előfőzött rizst, főzzük három percig.
4. Reszelt sajttal, apróra vágott fűszernövényekkel ízesítjük, és lassú tűzön készre sütjük.

Videó:

Ömlesztett sajtból és csirkehúsból készült levest a világ minden országában fogyasztanak. Számos recept és technológia létezik ennek az ételnek az elkészítéséhez. Meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg a legfinomabb és legaromásabb sajtlevesek lehetőségeivel.

Sajtos leves csirkével

Hozzávalók

• Burgonya - 240 g
• Hagyma - 60 g
• Növényi olaj - 40 g
• Só, őrölt fekete bors, babérlevél, gyógynövények
• Ömlesztett sajt - 160 g
• sárgarépa - 120 g
• csirkemell - 320 g
• Víz - 750 g

Készítmény

1. A csirkehúst közepes méretű darabokra vágjuk.
2. Sós vízzel tálba tesszük. 15 percig főzzük.
3. A burgonyát meghámozzuk és közepes vastagságú csíkokra vágjuk. Hozzáadjuk a csirkehúsleveshez. Keverd össze.
4. Vágjuk le a sárgarépáról a héját. A zöldséget apró darabokra vágjuk. Tányérra tesszük.
5. A hagymát apróra vágjuk. Tányérba öntjük sárgarépával.
6. Egy serpenyőt felforrósítunk, és felolvasztjuk a vajat.
7. A zöldségeket egy serpenyőbe tesszük és enyhén megpirítjuk.
8. Helyezze őket a serpenyőbe a hússal és a burgonyával. Főzzük a levest körülbelül 14 percig.
9. A sajtot lereszeljük. Hozzáadjuk a húsleveshez a zöldségekkel. Addig keverjük, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik.
10. Öntsük a fűszereket és az apróra vágott fűszernövényeket a serpenyőbe.
11. A leves csirkével és olvasztott sajttal fogyasztható.

Hozzávalók

• fagyasztott gomba - 120 gr.
• ömlesztett sajt - 220 gr.
• sárgarépa - 90 gr.
• burgonya - 340 gr.
• csirkecomb - 230 gr.
• hagyma - 70 gr.
• zöldek, só, bors
• víz - 2400 ml

Készítmény

1. Öntsön vizet egy edénybe és melegítse fel.
2. Hozzáadjuk a csirkecombot.
3. Távolítsa el a héját a hagymáról. Helyezze a zöldséget a serpenyőbe. Adj hozzá sót.
4. Forraljuk fel a vizet a hozzávalókkal együtt.
5. Vágjuk le a héját a burgonyáról. Vágja a terméket csíkokra.
6. Tedd egy serpenyőbe.
7. Borsozzuk meg a masszát. Adjunk hozzá babérlevelet.
8. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és lereszeljük.
9. Egy serpenyőbe olajat öntünk és felforrósítjuk.
10. Helyezze a sárgarépát és süsse 5 percig.
11. A gombát kivesszük a fagyasztóból, és a leveshez adjuk. Keverd össze.
12. Vegye ki a csirkecombot a levesből. Válaszd el a húst a csonttól. A húst visszatesszük a serpenyőbe a húslevessel.
13. Amikor az összes hozzávaló kész, adjunk hozzá ömlesztett sajtot. Keverjük össze a keveréket.
14. Lassú tűzön 3 percig főzzük.
15. Vágja fel a zöldeket. Öntsük levesbe.
16. Kapcsolja ki a tűzhelyet. Hagyja, hogy az étel csirkével és ömlesztett sajttal készüljön.
17. A kész levest krutonnal tálaljuk.

Hozzávalók

• friss csiperkegomba - 310 g;
• csirkehús - 210 g;
• hagyma - 160 g;
• só, fűszerek - egy csipetnyi;
• hámozott burgonya - 310 g;
• ömlesztett sajt - 210 g;
• vaj - 22 g;
• víz - 1600 ml.

Készítmény

1. Öntsön vizet a serpenyőbe.
2. A csirkefilét csíkokra vágjuk. Tedd egy serpenyőbe. Forraljuk fel a húslevest. Főzzük a filét körülbelül 20 percig.
3. Hámozzuk meg a hagymát. Vágjuk kockákra.
4. A csiperkegombát feldaraboljuk.
5. A burgonyát közepes méretű kockákra vágjuk.
6. Vegye ki a csirkefilét a serpenyőből. Osszuk apró darabokra.
7. Egy forró serpenyőben olvasszuk fel a vajat. Tegyél oda hagymát. Süssük áttetszővé, körülbelül 6 percig.
8. Add hozzá a gombát. Sózzuk, borsozzuk.
9. Az apróra vágott burgonyát forrásban lévő csirkehúslevesbe tesszük. 17 percig főzzük.
10. Add hozzá a gombát hagymával. 7 percig főzzük.
11. Helyezze a csirkedarabokat a serpenyőbe. Keverd össze.
12. Adjunk hozzá ömlesztett sajtot a leveshez. Keverjük össze a hozzávalókat.
13. A kész sajtlevest forrón tálaljuk.

Hozzávalók

• 130 g hámozott sárgarépa
• 240 g ömlesztett sajt
• 300 g burgonya
• 20 g ghí
• egy csipet sót és fűszereket
• 340 g csirke filé
• 180 g fekete főtt rizs
• 60 g hagyma

Készítmény

1. A csirkehúst sós vízben megfőzzük. 27 percig főzzük.
2. A kész húst kivesszük a serpenyőből.
3. Közepes méretű kockákra vágjuk.
4. A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk, és a lébe tesszük.
5. A hagymát és a sárgarépát megmossuk, csíkokra vágjuk. Levesbe öntjük. Keverd össze.
6. Főzzük a zöldségeket 7 percig.
7. Adjunk hozzá apróra vágott húst.
8. Adjunk hozzá rizst. Keverjük össze a hozzávalókat, főzzük 3 percig.
9. Az olvasztott sajtot lereszeljük.
10. A zöldeket nagy darabokra vágjuk.
11. Helyezze a sajtot és a fűszernövényeket a zöldséglevesbe.
12. Adjunk hozzá fűszereket és sót.
13. Az ömlesztett sajtlevesnek le kell hűlnie.
14. A sajtleves fogyasztásra kész.

• A csirkehús és olvasztott sajt leves gyorsan elkészül, ha előre felforralja a filét.
• Fogyasztás előtt jobb, ha a sajtlevest megfőzzük. Az étel íze lágy és gazdag lesz.
• Füstölt ömlesztett sajtból készül a csirkehús- és sajtleves. A termék kellemes ízt ad az ételnek.
• A diétás ömlesztett sajtleves receptjéből ki kell zárni a füstölt ömlesztett sajtot, valamint a sárgarépát és a hagymát.

Fekete rizzsel készített csirkehúsleves készítésekor ügyeljen arra, hogy a víz bordó színű lesz. Ez a folyamat a rizs pigmentjeinek köszönhető.

• A fekete rizst előfőzik. Majd a főzés legvégén hozzáadják a sajtos leveshez. Ekkor a sajtleves tejes árnyalatát lilára változtatja.
• Díszítsük a sajtlevest főtt reszelt tojássárgájával. Az eredmény egy kellemesebb étel lesz.
• Díszítsük a sajtlevest rozskekszet és fűszerekkel.
• A krémsajtlevesek kedvelői turmixgépen is átengedhetik a levest.
• Ahhoz, hogy az olvasztott sajt feloldódjon az edényben, és homogén masszává alakuljon, használjon habverőt.
• A fahéj fűszeres ízt ad az ételnek.
• A sajtleveshez tehetünk paradicsomot és fokhagymát. A paradicsomot apró kockákra vágjuk.
• Az étel alapja a csirkehúsleves. Ez befolyásolja az étel minőségét. Csontot, húst és hús- és csontlevest készítenek.
• Főzés előtt válassza el a húsleves csontjait a hústól. Főzzük őket külön. Később hozzáadjuk a húst a csontléhez.
• A húst hideg vízbe tesszük. Ezután el kell távolítani a keletkező habot, csökkenteni kell a hőt, és kis lángon főzni kell a sajtlevest.
• Ha a habot nem távolítjuk el időben a léből, adjunk hozzá egy pohár hideg vizet. A hab fel fog úszni. El kell távolítani, mert ezek koagulált fehérjék.
• A csirke sütési ideje a csirke korától függ. Az idős madarak húsának főzése tovább tart, mint a fiatal madarak húsának megsütése.
• A húslevesnek átlátszónak kell lennie. Ez akkor érhető el, ha abban a pillanatban, amikor a víz felforr, levesszük a fedelet és gyorsan összegyűjtjük a habot.
• A habot és a zsírt többször el kell távolítani. A csirkeleves főzésének ezt a technológiáját helyesnek tartják.
• A húsleves aranyszínűvé válhat, ha a petrezselymet és a sárgarépát nem egészben adjuk hozzá. 2 részre kell osztani és száraz serpenyőben megsütni. Nem szükséges olajat használni.
• Az ömlesztett sajtos levesek arany árnyalatot kaphatnak, ha egy kis száraz hagymahéj főzetet adunk a húsleveshez. A héjat 17 percig forralni kell, és leszűrni kell.
• Az olvasztott sajttal készült csirkeleves szokatlan, kellemes ízt kap, ha főzés közben egy darab száraz sajtot ad hozzá.
• Az étel elkészítéséhez ömlesztett sajtot használnak különböző ízesítő-adalékokkal: zöldborsó, gomba, kapor, szalonna, hagyma.
• A sörkedvelők kellemes meglepetésben részesülnek, ha sörrel próbálják ki a sajtlevest. Az étel keserű ízű lesz - kellemes söríz. Az alkohol gőzzel eltűnik. Ebben az esetben világos sört kell használnia. A sötét ital keserűbb.
• A finom íz és kellemes illat érdekében adjon hozzá tejszínt vagy tejet a sajtleveshez.
• A zöldeket közvetlenül tálalás előtt adhatjuk egy sajtos ételhez.

Sziasztok kedves hostesseim! Biztos vagyok benne, hogy egy finom és laktató ebéddel szeretné kényeztetni szeretteit, és őszintén remélem, hogy segíthetek. Azt javaslom, hogy készítsen egy nagyon ízletes sajtlevest ömlesztett sajtból csirkével, majd talál egy lépésről lépésre fotókat tartalmazó receptet. Biztos vagyok benne, hogy ez az első étel az egész családot el fogja fogadni, és senki sem marad éhes.

Elárulok egy titkot, hogy korábban ritkán főztem levest, és ez azért van, mert nem igazán szerettem. Időnként megehetnék egy tányér borscsot, és ennyi. Nem is sejtettem, hogy sokféle leveshez ennyi nagyon finom és egyszerű recept létezik. És az egyik ilyen leves a tyúkhúsleves krémsajttal.

Hogyan főzzünk levest krémsajttal és csirkével

Termékek:

• csirke - 300 gramm
• Ömlesztett sajt – 0,5 csomag
• Burgonya - 1-2 db.
• Vaj - 50 gramm
• Sárgarépa
• Hagyma
• Só, fűszerek ízlés szerint
• A zöldek nem kötelezőek

Lépésről lépésre recept csirkehúsleves készítéséhez krémsajttal és csirkével

Mint mindig, most is kezdjük a leves elkészítését húslevessel. A húsleves elkészítése nagyon egyszerű. Ehhez tegye a csirkét egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, tegye tűzre és forralja fel. Amikor a víz felforr, 2 lehetősége van a vízkő eltávolítására. Az első az, hogy egy kanállal a tűzhelyhez kell állni, és lefejteni a keletkező habot. A második az, hogy kiöntjük az első adag vizet, megmossuk a húst és a serpenyőt, hozzáadunk egy új adag vizet, és a gáztűzhelyre tesszük készre főzni. Mindig leeresztem az első vizet, megmosom a húst és a serpenyőt.

Ha gazdagabb ízű csirkehúslevest szeretnénk kapni, akkor tegyünk a serpenyőbe egy fél hagymát és sárgarépát, és főzzük meg mindent a hússal együtt. Adhatunk hozzá egy kis borsot és babérlevelet is. Amikor a hús megsült, a zöldségeket és a fűszereket ki kell dobni.

A kész levest finom szitán átszűröm. A csirkét külön tálba teszem, a levest visszaöntöm a serpenyőbe, a zöldségeket kidobom.

Amíg a húsleves fő, elkészíthetjük a sütést.

A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.

A sárgarépát meghámozzuk, és lehetőleg finomra reszeljük.

A sajtot kockákra vágjuk.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. A feldarabolt burgonyát egyelőre hideg vízbe áztathatod, nehogy megfeketedjen.

A vajat egy serpenyőbe tesszük, és felolvasztjuk.

Adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk aranybarnára.

Ezután tegye a sárgarépát és a fűszereket a serpenyőbe, és süsse, amíg a sárgarépa készen nem áll.

Helyezze a burgonyát az elkészített csirkehúslevesbe, és főzze, amíg meg nem fő.

A csirkehúst elválasztjuk a csonttól, és apró darabokra vágjuk.

Most adjuk hozzá a sültet a leveshez.

Tedd ki a húst.

Adjunk hozzá sajtot, és főzzük a levest további öt percig, amíg a sajt teljesen elolvad.

Nos, ennyi, kész a csirkelevesünk olvasztott sajttal, amint látjátok, a recept teljesen egyszerű. Most tányérokba töltve tálalhatjuk. Kívánság szerint a levesbe sült kenyérdarabokat is adhatunk, és a levest finomra vágott fűszernövényekkel megszórhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+