Zöld palacsinta spenóttal. Finom és egészséges zöld spenótos palacsinta

Szeretné meglepni családját egy fényes és egészséges étellel? Akkor ez a receptem a szolgálatodra áll. Ma finom és egészséges zöld palacsintát készítek spenóttal. Nagy örömömre lefényképeztem a fényképezőgépemmel az alkotás folyamatát. Kár, hogy a fényképek nem tudják átadni a zöld palacsintám ízét és illatát. És hidd el, varázslatosak! Megosztom kedvenc és bevált receptemet a fényes és gyönyörű zöld palacsintához. Ez meglehetősen egyszerű, és nem sokban különbözik a szokásos vékony palacsinta kefirrel történő sütésétől. De még mindig vannak árnyalatok. Lépésről lépésre fotók illusztrálják leírásomat, és az eredmény minden bizonnyal tetszeni fog.

Tehát szükségünk van:

- tojás - 1 darab;
- cukor - 1,5 teáskanál;
- spenót (fagyasztott) - 50 gramm;
- víz - 1 evőkanál. kanál;
- só - 0,5 teáskanál;
- növényi olaj (szagtalan) - 2-3 evőkanál. kanalak;
- kefir - 150 milligramm;
- szóda - 0,5 teáskanál;
- prémium búzaliszt - 5 evőkanál. kanalakat

Hogyan készítsünk zöld spenótos palacsintát

Minden palacsinta alapja a megfelelően elkészített tészta. Először ezt fogom tenni.

Hogyan készítsünk tésztát spenótos palacsintához

Tegye a fagyasztott (vagy friss) spenótot egy turmixgép tálba. Van saját házi spenótom, amit nyáron készítettem. Adjunk hozzá egy evőkanál vizet a spenóthoz, és turmixgéppel turmixoljuk maximális teljesítményen simára.

Egy mély tálban keverjük össze a tojást, sót, cukrot. Adjunk hozzá szódabikarbónát és kefirt. A kefirnek melegnek kell lennie a szóda kioltásához és az összes összetevő összekeveréséhez. Addig keverjük a tésztát, amíg a keverék habosodni kezd.

Adjuk hozzá a pürésített spenótot. Jól összekeverni. A tészta azonnal nagyon szép zöld színt kap.

Adjunk hozzá növényi olajat és szitált prémium búzalisztet. A tésztát turmixgéppel addig verjük, amíg buborékok jelennek meg és simára nem válik.

Hogyan sütjünk palacsintát spenóttal egy serpenyőben

Cseppentsünk egy kis szagtalan növényi olajat egy palacsintasütőbe. Ezt csak az első palacsinta előtt csinálom, hogy ne legyen csomós. 🙂

Öntsön egy (részleges) kanál tésztát a serpenyőbe, körben oszlassa el a tésztát.

A zöld palacsintát mindkét oldalát megsütjük. A palacsinták májusi zöld színét egy gazdagabb nyári árnyalat váltja fel. 🙂

A kész palacsintákat melegen, tejföllel vagy töltelékkel tálaljuk. A zöld spenótos palacsinta hihetetlenül egészséges, fényes és finom. Jegyzetelj és főzz örömmel!

Langyos tejet és langyos vizet öntünk egy edénybe, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a keményítőt, a sót és a cukrot. A végén adjunk hozzá növényi olajat (tartson egy kanállal a serpenyő kikenéséhez).

Botmixerrel, vagy mixerrel kilyukasztjuk, vagy egyszerűen villával összedolgozzuk az összes hozzávalót. A lényeg az, hogy ne legyenek csomók. A tészta folyékony lesz, a palacsinták porózusak, puhák és tökéletesen megtartják formájukat szakadás nélkül.

Az első palacsinta sütése előtt kenje meg a serpenyőt növényi olajjal. Öntsünk rá egy kis tésztát, és süssük meg a palacsintát az egyik oldalán.

Megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük.

A spenótot megmossuk, felöntjük két liter forrásban lévő vízzel, és 4 percig forraljuk. Tedd egy szűrőedénybe és vágd ollóval. Óvatosan nyomja ki a vizet.

A spenótot egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tejszínt, a préselt fokhagymát és ízlés szerint sózzuk.

Hozzáadjuk a szitán reszelt túrót is, enyhén megsózzuk.

Keverjük össze alaposan. Kész a töltelék. A krémnek köszönhetően nagyon puha lesz. De ha nincs tejszín, cserélje ki zsíros tejföllel.

Spenótos palacsintát tejföllel tálaljuk. Így néznek ki keresztmetszetben.

Ebből a mennyiségből 6 db nagy spenótos palacsinta lett.

Jó étvágyat kívánunk!

Az ismert ételeket teljesen új, szokatlan ételekké alakítva tökéletesíteni valójában egyáltalán nem nehéz. Csak meg kell mutatnia a képzeletét, és be kell vezetnie néhány váratlan összetevőt kedvenc receptjébe. Például zöld palacsinta sütéséhez elegendő friss vagy fagyasztott spenótot tenni a tésztába, amelyet előzőleg turmixgépben vagy konyhai robotgépben pürésítettek, és a szokásos étel élénk smaragd színt kap.

Hogyan főzzünk zöld palacsintát spenóttal, recept lépésről lépésre fotókkal

Ehhez az ételhez a tésztát tejjel és tojással gyúrják, élesztő vagy szóda használata nélkül. Az elkészült palacsinták meglehetősen vékonyak és tartósak, kellemes friss fűszerillatúak és teljes kihűlés után is megőrzik finom szerkezetüket.

Szükséges összetevők:

• tojás - 2 db
• búzaliszt - 5 evőkanál
• tej - 500 ml
• cukor - 1 evőkanál
• fagyasztott spenót - 200 g
• só - ½ teáskanál
• növényi olaj - 2 evőkanál

Lépésről lépésre szóló utasítás

Töltött palacsinta tojással és zöldhagymával

Az e recept szerint elkészített palacsinta laktató, puha és nagyon ízletes. A fűszeres dijoni mustárból, folyékony mézből és illatos olívaolajból készült szósz különleges varázst ad az ételnek.

Szükséges összetevők:

• túró - 150 g
• búzaliszt - 250 g
• tojás – 2 db + 3 db
• olívaolaj - 2 evőkanál
• növényi olaj - 2 evőkanál
• vaj - 2 evőkanál
• apróra vágott mogyoró – 2 evőkanál
• tejföl - 3 evőkanál
• zöldhagyma - 1 csokor
• méz - 1 teáskanál
• Dijoni mustár - 1 teáskanál
• só - ¼ tk
• bors

Lépésről lépésre szóló utasítás

1. A túrót turmixgépben őröljük sóval, borssal és meleg vajjal együtt.
2. Felverünk két tojást, összedolgozzuk a túrós masszával, hozzáadjuk az átszitált lisztet, és jól elkeverjük.
3. A hagyma és a petrezselyem felét apróra vágjuk, és a tésztához adjuk.
4. A serpenyőt jól felmelegítjük, megkenjük növényi olajjal, a palacsintát mindkét oldalon 1 percig sütjük, tányérra tesszük és kissé lehűtjük.
5. A töltelékhez 3 tojást puhára főzünk, lehűtjük és kockákra vágjuk. Keverjük össze a maradék hagymával, sóval és tejföllel.
6. Tegyünk egy evőkanál tölteléket a palacsinta közepére, és hajtsuk be a tésztát egy borítékba.
7. A mézet a mustárral, a borssal és a sóval habosra keverjük, vékony sugárban hozzáöntjük az olívaolajat és jól elkeverjük.
8. Az elkészített palacsintára öntjük a szószt, megszórjuk darált mogyoróval és tálaljuk.

Zöld palacsinta sajttal és piros hallal, recept fényképpel

A forró és bolyhos tavaszi tekercsek mindig kellemesek és ízletesek, ha pedig puha krémsajtot és enyhén sózott piros halfilét használunk tölteléknek, senki sem tud ellenállni az ételnek.

Szükséges összetevők:

A tesztre

• növényi olaj - 6 evőkanál
• búzaliszt - 450 g
• tej 3,2% - 600 ml
• cukor - 2 evőkanál
• tojás - 4 db.
• só - 1 teáskanál
• friss spenót - 250 g
• növényi olaj - 2 evőkanál

Töltelékhez

• kemény sajt - 350 g
• vörös hal - 200 g

Lépésről lépésre szóló utasítás

1. A tojásokat a cukorral és a sóval fehér habbá verjük, majd felöntjük szobahőmérsékletű tejjel, növényi olajjal és jól összekeverjük.
2. A lisztet szitáljuk át, kis adagokban adjuk a folyékony alaphoz, és gyúrjuk csomók és rögök nélkül műanyag tésztává.
3. A spenótot megmossuk, konyharuhán megszárítjuk, apróra vágjuk és turmixgéppel pürésítjük.
4. Adjuk hozzá a palacsintatésztához, alaposan keverjük simára, és hagyjuk az asztalon 20-30 percig.
5. A serpenyőt felforrósítjuk, és zsírral megkenjük. A palacsintát mindkét oldaláról 1 percig sütjük, tányérra tesszük és kissé kihűtjük.
6. A vörös halfilét vékony, széles szeletekre vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük.
7. A palacsintára tegyünk egy darab halat, a tetejére szórjunk reszelt sajtot és borítékba vagy tekercsbe tekerjük. Tálaljuk kedvenc szószaival.

Zöld hajdina és kókusztejes palacsinta

Ebben a receptben nagyon fontos, hogy szigorúan betartsunk minden arányt, és semmi esetre se cseréljük le a zöld hajdinát közönséges hajdinával. A hagyományos gabonafélék teljesen eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek, és egyszerűen nem adják meg a várt hatást.

Szükséges összetevők:

• zöld hajdina - 150 g
• tojás - 2 db
• kókusztej - 400 ml
• lenmagliszt - 25 g
• só - 1\ 2 tk
• stevia - 1/3 teáskanál
• szóda – 1\2 tk
• forrásban lévő víz - 250 ml

Lépésről lépésre szóló utasítás

1. A zöld hajdinát kávédarálóban őröljük porrá, keverjük össze a lenmagliszttel és szitáljuk át egy konyhai szitán.
2. A tojásokat enyhén felverjük. Szobahőmérsékleten felöntjük a kókusztejjel, hozzáadjuk a sót, a steviát, a lisztet és alaposan összedolgozzuk a tésztát. Egyetlen csomó sem maradhat benne.
3. A szódabikarbónát forrásban lévő vízben kioltjuk, a tésztába öntjük, és ismét nagyon alaposan összekeverjük. Hagyja az asztalon 10-15 percig, hogy a hajdina massza megduzzadjon és jól telítődjön a tejkomponenssel.
4. A serpenyőt felforrósítjuk és megkenjük olajjal. Merőkanál segítségével a tészta egy részét öntsük az aljára, és hagyjuk szétterülni a felületen. Fedjük le fedővel és süssük mindkét oldalát 1 percig.
5. Húslevessel vagy julienne-nel tálaljuk.

Spenótos tekercs sajtos töltelékkel, videós instrukció

Maga a zöld palacsinta lenyűgözőnek és vonzónak tűnik. De ha finom töltelékkel főzi meg, és nem csak tekercsbe vagy borítékba csomagolva, hanem vékony, elegáns tekercsekre vágva tálalja, akkor az ételből egy finom és fülbemászó előétel lesz, amely még a legfényűzőbb asztalt is díszíti finomságokkal és finomságokkal. különféle egzotikus finomságokat.

Az eredeti tarka és színes tulipánfajták egy évtizedes katalógusdominanciája után a trendek megváltozni kezdtek. A kiállításokon a világ legjobb tervezői felajánlják, hogy emlékezzenek a klasszikusokra és tisztelegjenek a bájos fehér tulipánok előtt. A tavaszi nap meleg sugarai alatt szikrázóan különösen ünnepélyesnek tűnnek a kertben. A hosszú várakozás után a tavaszt köszöntő tulipánok mintha emlékeztetnek bennünket arra, hogy a fehér nem csak a hó színe, hanem a virágzás örömteli ünnepe is.

Annak ellenére, hogy a káposzta az egyik legnépszerűbb zöldség, nem minden nyári lakos, különösen a kezdő, nem tudja növeszteni palántáit. Lakáskörülmények között meleg és sötét van. Ebben az esetben lehetetlen jó minőségű palántákat szerezni. Erős, egészséges palánták nélkül pedig nehéz jó termésre számítani. A tapasztalt kertészek tudják, hogy jobb a káposzta palántákat üvegházakba vagy üvegházakba vetni. Néhányan pedig káposztát termesztenek úgy, hogy a magokat közvetlenül a földbe vetik.

A virágtermesztők fáradhatatlanul fedeznek fel új szobanövényeket, és néhányat másokkal helyettesítenek. És itt egy adott helyiség körülményei nem kis jelentőséggel bírnak, mivel a növényeknek különböző követelmények vannak a karbantartásukra. A szépen virágzó növények szerelmesei gyakran nehézségekbe ütköznek. Végtére is, annak érdekében, hogy a virágzás hosszú és bőséges legyen, az ilyen példányok különös gondosságot igényelnek. A szobákban nem sok szerény növény virágzik, ezek közül az egyik a streptocarpus.

A körömvirág (körömvirág) egy virág, amely többek között élénk színével tűnik ki. Alacsony bokrok finom narancssárga virágzattal az út szélén, a réten, a ház melletti előkertben vagy akár a veteményeságyásokban is megtalálhatók. A körömvirág olyannyira elterjedt a környékünkön, hogy úgy tűnik, itt mindig is termett. Olvassa el cikkünkben a körömvirág érdekes dekoratív fajtáit, valamint a körömvirág főzésben és gyógyászatban való felhasználását.

Azt hiszem, sokan egyetértenek abban, hogy a szelet csak romantikus szempontból érzékeljük jól: hangulatos, meleg házban ülünk, és az ablakon kívül tombol a szél... Valójában a területeinken átfújó szél okoz gondot. és nincs benne semmi jó. A növények segítségével szélfogók kialakításával az erős szelet több gyenge áramlatra bontjuk, és jelentősen gyengítjük pusztító erejét. Ebben a cikkben megvitatjuk, hogyan lehet megvédeni egy helyet a széltől.

A modern páfrányok az ókor azon ritka növényei, amelyek az idő múlása és mindenféle katasztrófa ellenére nemcsak túlélték, de nagyrészt meg is tudták őrizni korábbi megjelenésüket. Természetesen a páfrány képviselői közül egyiket sem lehet zárt térben termeszteni, de egyes fajok sikeresen alkalmazkodtak a beltéri élethez. Egyedülálló növényként vagy dekoratív lombvirágcsoportot díszítenek.

A sütőtökkel és hússal készült pilaf az azerbajdzsáni pilaf, amely az elkészítési módban különbözik a hagyományos keleti pilaftól. Ehhez a recepthez minden összetevőt külön készítenek el. A rizst ghível, sáfránnyal és kurkumával főzik. A húst külön-külön aranybarnára sütjük, és a tökszeleteket is. Külön készítsük elő a hagymát és a sárgarépát. Ezután mindent rétegesen egy üstbe vagy vastag falú serpenyőbe helyezünk, kevés vizet vagy húslevest öntünk hozzá, és lassú tűzön pároljuk körülbelül fél órán keresztül.

A bazsalikom - csodálatos univerzális fűszerezés húsokhoz, halakhoz, levesekhez és friss salátákhoz - jól ismert a kaukázusi és az olasz konyha szerelmesei számára. Közelebbről megvizsgálva azonban a bazsalikom meglepően sokoldalú növénynek bizonyul. Családunk már több évszak óta boldogan issza az aromás bazsalikom teát. Évelő virágágyásban és egynyári virágú virágcserépben is méltó helyet talált az élénk fűszeres növény.

Tuja vagy boróka - melyik a jobb? Ez a kérdés néha hallható kertészeti központokban és piacokon, ahol ezeket a növényeket értékesítik. Ez persze nem teljesen helyes és helyes. Nos, ez ugyanaz, mint megkérdezni, mi a jobb - éjszaka vagy nappal? Kávé vagy tea? Nő vagy férfi? Bizonyára mindenkinek megvan a maga válasza és véleménye. És mégis... Mi van, ha nyitottan közelítesz meg, és megpróbálod összehasonlítani a borókát és a tuját bizonyos objektív paraméterek szerint? Próbáljuk meg.

Barna krémes karfiolleves ropogós füstölt szalonnával egy finom, sima és krémes leves, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt imádni fognak. Ha az egész családnak készít egy ételt, beleértve a gyerekeket is, akkor ne adjon hozzá sok fűszert, bár sok modern gyerek egyáltalán nem ellenzi a fűszeres ízeket. A tálalásra szánt szalonnát különféle módon elkészíthetjük - serpenyőben sütjük, mint ebben a receptben, vagy sütőben, pergamenen sütjük körülbelül 20 percig 180 fokon.

Egyesek számára a palánták vetésének ideje régóta várt és kellemes munka, másoknak nehéz szükséglet, mások pedig azon töprengenek, hogy könnyebb lenne-e kész palántát vásárolni a piacon vagy a barátoktól? Bárhogy is legyen, ha felhagyott a zöldségtermesztéssel, valószínűleg akkor is el kell vetnie valamit. Ide tartoznak a virágok, évelő növények, tűlevelűek és még sok más. A palánta akkor is palánta, akármit is vetsz.

A nedves levegő szerelmese és az egyik legkompaktabb és legritkább orchidea, a pafinia igazi sztár a legtöbb orchideatermesztő számára. Virágzása ritkán tart tovább egy hétnél, de felejthetetlen látványt nyújthat. Végtelenül szeretné nézni a szerény orchidea hatalmas virágain a szokatlan csíkos mintákat. A beltéri kultúrában a pafiniát joggal sorolják a nehezen termeszthető fajok közé. Csak a belső terráriumok elterjedésével vált divatba.

A sütőtökös gyömbéres lekvár szinte egész évben elkészíthető melengető édesség. A sütőtök sokáig eláll - néha nyárig sikerül megspórolnom pár zöldséget, friss gyömbér és citrom mostanában mindig kapható. A citromot lime-mal vagy naranccsal helyettesíthetjük, hogy különböző ízeket hozzunk létre – az édességek változatossága mindig jó. A kész lekvárt száraz üvegekbe tesszük, szobahőmérsékleten is tárolható, de mindig egészségesebb friss termékeket készíteni.

2014-ben a japán Takii seed cég bemutatta a petúniát feltűnő szirmszínű - lazac-narancssárga - szirmokkal. A déli naplemente égbolt élénk színeivel való asszociáció alapján az egyedülálló hibrid az Afrikai naplemente nevet kapta. Mondanom sem kell, hogy ez a petúnia azonnal elnyerte a kertészek szívét, és nagy kereslet volt. Ám az elmúlt két évben hirtelen eltűnt a kíváncsiság a kirakatokból. Hová tűnt a narancssárga petúnia?

Családunk szereti az édes paprikát, ezért minden évben ültetjük. Az általam termesztett fajták többségét több mint egy szezonban teszteltem, folyamatosan termesztem. Én is igyekszem minden évben valami újat kipróbálni. A paprika melegkedvelő növény és meglehetősen szeszélyes. Az ízletes és termékeny édes paprika fajtáiról és hibrid fajtáiról, amelyek számomra jól teremnek, még lesz szó. Közép-Oroszországban élek.

A spenót csodálatos természetes színezőanyag. Ha palacsintatésztához adjuk, szépek és ízletesek lesznek, és szokatlan zöld színt is kapnak. Egyetértek, eredeti és világos! Mindenképpen próbálja meg elkészíteni őket Maslenitsa számára.

Készítse elő a szükséges termékeket.

Mossa meg a spenótot. Tedd turmixgépbe. Öntsünk rá vizet, és vágjuk fel a spenótot.

Törd fel a tojásokat.

Öntsük a tejet a tojásokhoz, és verjük még egy kicsit.

Adjunk hozzá spenótot vízzel. Jól összekeverni.

Egyik kezével összedolgozzuk a tésztát, a másik kezünkkel kis adagokban lisztet adunk hozzá. Adjunk hozzá sót és cukrot. Jól összekeverni.

Öntsünk a tésztába 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj. Keverje össze mindent újra.

Helyezze a serpenyőt a tűzre. Zsírral vagy zsírral kenjük meg. Merőkanállal öntsük a tésztát egy forró serpenyőbe, és egyenletesen osszuk el a serpenyő teljes területén. A serpenyő alatti hőnek közepesnek kell lennie. Amikor a palacsinta teteje matttá válik, fordítsuk át a másik oldalára és süssük további 20-30 másodpercig.

Jó étvágyat kívánunk!