Saláta vörösbabbal és krutonnal. Saláta krutonnal és babbal. Mire van szükségünk

A salátákból soha nem lehet túl sok, és minél több recept van a kulináris gyűjteményében, annál magabiztosabb lesz az ünnepek előestéjén. És nem kell azon törnie a fejét, hogy mit főzzön vacsorára, egyszerű, de ízletes. Vigyünk egy kis változatosságot. Megosztunk néhány receptet krutonnal és babbal készült saláta elkészítéséhez. Több recept is lesz, így valószínűleg mindenki talál valami újat a maga számára.

Saláta "Bab krutonnal"

Ez az étel már sok rajongót szerzett, és valószínűleg az Ön otthonában is elismerésre talál. Egy ilyen csemege nagyszerű reggeli vagy ebéd lehet, és még az ünnepi asztalon is jól mutat. Kényeztesse magát és szeretteit azzal, hogy vacsorára elkészíti ezt a „Bab krutonnal” salátát. A recept rendkívül egyszerű, mindössze néhány percet vesz igénybe, és mindenkinek ízleni fog.

Szükséged lesz:

• egy üveg kukorica (konzerv);
• egy üveg vörös bab (konzerv);
• sózott keksz csomagolása;
• zöldek és majonéz.

Hogyan kell főzni:

Ha nem talál konzerv babot, csak forralja fel a frisset, csepegtesse le és hűtse le. Csak engedje le a vizet a babkonzervből és a kukoricából. Abszolút bármilyen zöldet használhat, és minél több, annál jobb. A zöldeket tetszés szerint apróra vágjuk, és a többi hozzávalóval összekeverjük, a salátát majonézzel ízesítjük. A kekszeket közvetlenül tálalás előtt kell hozzáadni.

Bab és zöldség saláta krutonnal

Kicsit hasonlít az előző „Bab krutonnal” salátához. A receptet friss zöldségekkel egészítjük ki. A saláta friss, fényes és kielégítő lesz. Kiváló vegetáriánus étel, böjtölőknek tökéletes.

Szükséged lesz:

• egy üveg konzerv vörösbab;
• sózott keksz csomagolása;
• édes sárga paprika;
• 2 paradicsom;
• egy marék kimagozott olajbogyó;
• egy evőkanál citromlé;
• friss fűszernövények, őrölt fekete bors és olívaolaj.

Hogyan kell főzni:

Öntsük le a babról a folyadékot, és tegyük egy nagy tálba. Adjunk hozzá közepes kockára vágott paradicsomot, paprikát, finomra vágott fűszernövényeket és karikázott olajbogyót. Ízesítsük a salátát borssal és olívaolajjal. Közvetlenül tálalás előtt adjunk hozzá krutont. Ne rohanjon a salátát krutonnal és babbal sózni, a recept szerint már sózott krutont kell használni, ezért legyen óvatos, lehet, hogy erre nem lesz szükség.

Babsaláta krutonnal és kolbásszal

Ez az egyik legfinomabb recept. Természetesen nehéz diétásnak nevezni egy ilyen krutonnal és babos salátát: a recept kolbászt és sajtot tartalmaz. De a férfiak biztosan élvezni fogják ezt a finomságot, ezért készülj többet. Egy krutonnal és babbal készült saláta minden bizonnyal gyökeret ver otthonában. Egy recept fotókkal, lépésről lépésre leírt folyamatokkal és elérhető termékekkel biztosan tetszeni fog.

Szükséged lesz:

• egy doboz konzerv vörösbab;
• 200 g kolbász (félig füstölt vagy bármilyen más);
• egy csomag sózott keksz;
• 2 szelet fehér kenyér;
• 2-3 kis paradicsom (cseresznye használható);
• 100 g kemény sajt;
• saláta, zöldhagyma és növényi olaj.

Hogyan kell főzni:

Kétféle kekszet fogunk használni - rozs (boltból) és fehér, ezeket magunk készítjük el. Ehhez a kenyérszeleteket először meg kell szárítani a sütőben, le kell hűteni és kicsit meg kell törni. Ezek lesznek a salátánk alsó rétege.

Az apróra vágott paradicsomot fehér kenyérre tesszük. A tetejére babot és durvára vágott salátaleveleket teszünk. Öntsön egy kis növényi olajat.

Nincs más hátra, mint a kolbászt és a sajtot a tetejére tenni, durva reszelőn lereszeljük, a kolbászt véletlenszerűen felvágjuk. Az utolsó réteg kekszet és zöldhagyma.

Saláta babbal, friss káposztával és krutonnal

Kínálunk egy salátát krutonnal és babbal (recept) és fokhagymával. Tökéletesen ötvözi a babot, a zsenge káposztát és a ropogós kekszeket fokhagymás ízzel. Nagyon egyszerű és könnyű étel.

Szükséged lesz:

• egy üveg bab (piros);
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 3-4 vékony szelet kenyér;
• több koktélparadicsom vagy 1 nagy;
• 100 g kemény sajt;
• növényi olaj, só, kevés citromlé.

Hogyan kell főzni:

A fokhagymát nyomjuk át egy présen. A kenyeret kockákra vágjuk, és összekeverjük a fokhagymával. Tedd a sütőbe, hogy aranybarnára száradjon. Menő.

A káposztát apróra vágjuk, citromlével meglocsoljuk és összeforgatjuk. Adjuk hozzá a babot, az apróra vágott paradicsomot és a sót. A sajtot kockákra vágjuk vagy durva reszelőn lereszeljük, és a zöldségekkel összedolgozzuk. Tálalás előtt kenjük meg a salátát olajjal, és szórjunk rá krutonnal.

Mi magunk találjuk ki

A salátát krutonnal és babbal egészítheti ki teljesen más termékekkel. A recept folyamatosan új lesz, és ez változatossá teszi az étlapját. A bab és a kruton jól passzol a zöldségekhez, fűszernövényekhez és húshoz vagy gombához. Ízlés szerint fűszerezhetjük is: olajjal, majonézzel, vagy kitalálhatunk valamilyen különleges mártást. A legfontosabb dolog, amit figyelembe kell venni, az állott kenyér azon képessége, hogy gyorsan felszívja a nedvességet. Ha a keksz beázik, az étel tönkremegy, ezért a legvégén, tálalás előtt tegyük hozzá. Próbáljon ki új dolgokat, és fedezzen fel finom és egészséges ételeket. Jó étvágyat!

A gyermekkoruk óta kedvelt saláták általában egy életen át azok maradnak. Idővel kissé javulnak, és frissített dekorációt kapnak. Évekkel ezelőtt például divat lett az előételeket fél fürjtojással, gránátalma magokkal, különféle fűszernövényekkel díszíteni, és az ételt salátalevélre is elhelyezni. Sokan igyekeznek elkerülni a kalóriadús köreteket a meleg ételeknél, ezeket sikeresen felváltják a zöldséges ételek.

A babos és krutonos saláta kellemes ízű és rendkívül könnyen elkészíthető. Bármely boltban találhatunk kész kekszeket sajt, tejföl, szalonna stb. ízével. A kész hozzávalók segítségével mindössze 5 perc alatt elkészíthető, de az igazi ínyencek valószínűleg szívesebben vágják és szárítják a kenyeret. maguk. A házi kekszeket különféle fűszerekkel is kombinálhatjuk, vagy a sütőbe helyezés előtt megszórhatjuk sajtmorzsával. A tapasztalt háziasszonyok fantáziája határtalan.

Oroszországban a legelterjedtebb a fehér és a vörös bab, de a kísérletezni szeretők fekete és zöldbabot is találnak a polcokon. Úgy tartják, hogy a fekete több vitamint tartalmaz, mint más fajták. Ugyanakkor keményebb és hosszú főzést igényel. A krutonnal készült babsaláta babkonzerv használatával is étvágygerjesztő lesz. Azonnal fogyaszthatóak, ami csökkenti a főzési időt.

A fehér és vörös bab előnyösebb hússal és friss és ecetes zöldségekkel készült salátákhoz.

Ha száraz babot szeretne főzni, azt előzetesen be kell áztatni és többször le kell csöpögtetni, hogy eltávolítsa a keserűséget. A főtt bab néhány napig eláll a hűtőszekrényben, így előre elkészítheti. Az ünnepi asztalra gyakran összetett salátákat szolgálnak fel, így a babon és krutonon kívül főtt húsra, kolbászra, ecetes és friss zöldségekre lesz szükség.

Saláta babbal és krutonnal - a legfinomabb ételek

Az interneten található fotók saláták díszítésének és öltöztetésének módjait mutatják be. Lépésről lépésre receptek is rendelkezésre állnak. Egyesek nagyon egyszerűek, mások bonyolultabbak, és az alkatrészek hosszadalmas előkészítését igénylik. A vendégek vagy a családi vacsora érkezési idejétől függően érdemes kiszámítani, hogy milyen harapnivalót készíthet.

A krutonból és babból készült salátához bármilyen összetevő hozzáadható, beleértve a füstölt húst és a csemegekukorica konzerveket is. Az ecetes uborka és a főtt tojás tökéletesen passzol hozzájuk, főleg, ha a nagyon éhes családtagok étkeztetése a feladat. Tejfölből, mustárból és fokhagymából készült fűszeres házi öntet teszi teljessé a finom salátát.

Összetett:

• 150 g csemegekukorica;
• 3 kis ecetes uborka;
• 150 g füstölt hús;
• 0,1 kg fehér keksz;
• 3 kemény tojás;
• 5 salátalevél.

Tankoláshoz:

• 200 ml tejföl;
• 1 tk mustár;
• 2 gerezd fokhagyma;
• ½ teáskanál. só, fűszerek - ízlés szerint.

A lépésről lépésre elkészített recept a következő.

1. Vegyük ki a babot az üvegből, tegyük egy szűrőedénybe, és öblítsük le hideg vízzel. Hagyja lecsepegni, és tegye egy mély edénybe.
2. Tedd a kukoricaszemeket egy szűrőedénybe, majd keverd össze a babbal.
3. A tojást, az uborkát és a húst kockákra vágjuk. A salátaleveleket csíkokra vágjuk. Ízlés szerint adjunk hozzá petrezselymet és kaprot. Helyezze a hozzávalókat egy salátástálba.
4. A tejfölhöz adjuk a mustárt és a zúzott fokhagymát. Adjunk hozzá sót és kedvenc fűszereinket.
5. Tegyünk krutont a salátához, hagyjunk egy keveset a díszítéshez. Öntsük az öntetet és alaposan keverjük össze.
6. Díszítsd az előételt egy szál kaporral és krutonnal.

Füstölt kolbásszal

A nem túlterhelt saláta a füstölt kolbász étvágygerjesztő aromájának köszönhetően sokak számára tetszeni fog. Az étel kielégítő lesz, mivel egyesíti a húst, a kenyeret és a babot. Kiegészíthető akár majonézzel, akár házi készítésű tejfölből és mustárból készült öntettel.

Minél több zöldet tartalmaz, annál táplálóbb és egészségesebb lesz az étel.

Összetett:

• 0,35 kg fehér babkonzerv;
• 0,2 kg füstölt kolbász;
• 0,2 kg fehér keksz;
• 3 kemény tojás;
• 150 ml majonéz;
• 2 gerezd fokhagyma;

A lépésről lépésre elkészített recept a következő.

1. Vegye ki a babot az üvegből, öblítse le és csepegtesse le.
2. A kolbászt vékony csíkokra vágjuk, a tojást felkockázzuk, a fokhagymát felaprítjuk. Kívánt esetben adjon hozzá koriandert, kaprot vagy salátát, miután feldarabolta őket.
3. Keverjük össze a hozzávalókat egy mély tálban, adjunk hozzá sót, borsot és majonézt.
4. A kész ételt megszórjuk keksszel.

A paradicsomos lehetőség közelebb áll a könnyű zöldséges olasz előételekhez. Cseresznyefélékkel, keksszel és gyógynövényekkel díszítve örömet okoz az egészséges táplálkozás követőinek. Sajtos és hústányérokkal kombinálva az előétel tökéletes kompozíciót hoz létre.

A vörös babos és krutonos saláta kontrasztos színű összetevőkből áll, így keverhetők vagy rétegezhetők is.

Összetett:

• 0,25 kg vörösbab konzerv;
• 120 g kemény sajt;
• 3 érett paradicsom;
• 75 g fehér keksz;
• 3 ág petrezselyem és kapor;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 100 ml majonéz;

A lépésről lépésre elkészített recept a következő.

1. Öblítsük le a babot, tegyük egy szűrőedénybe, és hagyjuk lecsepegni.
2. A paradicsomot apró kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük, a fűszernövényeket felaprítjuk.
3. Az összes hozzávalót egy mély edénybe öntjük, adjunk hozzá kekszet, sót, fűszereket és ízesítsük majonézzel.

Csirkével és koreai sárgarépával

A sárgarépa-cha könnyen elkészíthető otthon. A salátához a sárgarépát hosszú csíkokra vágva érdemes felaprítani, hogy kényelmesebben lehessen részekre osztani az ételt. 3-4 fő számára elegendő ½ kg főtt csirkéből salátát készíteni. Remek alternatívája lesz az irodában elfogyasztott ebédnek.

Összetett:

• 0,35 kg fehér babkonzerv;
• ½ kg főtt csirke filé;
• 0,25 kg sárgarépa;
• 100 g kemény sajt;
• 100 g fehér keksz;
• 150 ml majonéz;
• 3 szál kapor;
• ¼ tk. só, fűszerek - ízlés szerint.

A lépésről lépésre elkészített recept a következő.

1. A kihűlt csirkét kockákra vágjuk, a babot kivesszük az üvegből.
2. A sajtot lereszeljük, és az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban.
3. Az előételt majonézzel ízesítjük, a tetejét kaporgal díszítjük.

Ha a hozzávalókat apróra vágod, ízletes tölteléket kapsz a tartletekhez. A salátát kiegészíthetjük lila hagymakarikákkal és fűszernövényekkel, ha ünnepi asztalra szánjuk. Gyorsan megsül, főleg, ha a tojást előre megfőzzük.

Összetett:

• 0,25 kg vörösbabkonzerv és csemegekukorica egyenként;
• 150 g kemény sajt;
• 100 g fehér keksz;
• 3 kemény tojás;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 100 g majonéz;
• 1/3 tk. só, fűszerek - ízlés szerint.

A lépésről lépésre elkészített recept a következő.

1. A babot megmossuk és összekeverjük kukoricával, reszelt sajttal és zúzott fokhagymával.
2. Végül adjuk hozzá a morzsolt tojást, a sót és a fűszereket az előételhez. A salátát összekeverjük és majonézzel ízesítjük.
3. Megszórjuk keksszel.

Uborkával

Attól függően, hogy friss vagy pácolt uborkát adnak-e a salátához, a többi terméket kiválasztják.

Télen a saláta kolbásszal, ecetes uborkával és főtt tojással alkalmasabb, nyáron pedig gyógynövényekkel és friss uborkával.

Az öntetet ketchupból és majonézből kell összekeverni 1:5 arányban.

Összetett:

• 0,25 kg fehér babkonzerv;
• 150 g kemény sajt;
• 2 friss uborka;
• 0,15 kg sonka;
• 100 g fehér keksz;
• 1 tk ketchup;
• 3 evőkanál. majonéz;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1/3 tk. só, fűszerek - ízlés szerint.

A lépésről lépésre elkészített recept a következő.

1. A sajtot lereszeljük, a sonkát és az uborkát kockákra vágjuk.
2. Helyezze a babot, amelyből a levet kicsordult, a salátástálba.
3. Keverjük össze apróra vágott fokhagymával, sonkával, sajttal és uborkával.
4. Keverjük össze a majonézt sóval, ketchuppal és fűszerekkel.
5. A krutont a salátába öntjük és fűszerezzük.

Ez a kiadós vegetáriánus saláta csak egészséges összetevőket tartalmaz, és citromlével kevert olívaolajjal díszítik. Eredeti és elegáns előétel vörösáfonya szósszal, rukkolával és narancsszeletekkel.

A gyerekek biztosan szeretik ezt az ételt, míg a felnőttek inkább a savanyúságos salátát. A vendégek nem fogják megtagadni, hogy forró burgonyával kóstolják meg.

Összetett:

• ¼ kg konzerv fehér bab;
• 2 cékla;
• 2 ecetes uborka;
• 1 lila hagyma;
• 50 g rozs keksz;

Tankoláshoz:

• 3 evőkanál. olivaolaj;
• ½ teáskanál. citromlé;
• 1 gerezd fokhagyma;
• csipet só és őrölt fekete bors.

A lépésről lépésre elkészített recept a következő.

1. A céklát este megfőzzük, hogy a saláta elkészítése előtt kihűljön.
2. Vágjuk kockákra, az uborkát csíkokra, a hagymát pedig félkarikára.
3. Keverje össze az összetevőket, beleértve a babot és a krutont, egy mély tálban.
4. Öntsön friss citromlevet a növényi olajba, adjon hozzá sót, fűszereket és apróra vágott fokhagymát. Alaposan keverjük össze.
5. Öltöztesd fel a salátát és azonnal tálald.

Ecetes gombával

Babból és krutonból gombasalátát készíthetünk. A legjobb, ha rétegesen fekteti ki, valami „Gombás lepedőt” hozva létre. Igaz, ez a snack sok különböző összetevőt igényel.

Számos egyszerűbb lehetőség is létezik, de ne feledje, hogy a gomba különösen jó a tojással és a majonézzel.

Összetett:

• 0,2 kg ecetes gomba;
• 0,15 kg főtt csirke filé;
• 100 g fehér keksz;
• 3 kemény tojás;
• 100 ml majonéz;
• egy csipet só.

A lépésről lépésre elkészített recept a következő.

1. Vegye ki a gombát és a babot az üvegekből, és távolítsa el a lehető legtöbb folyadékot.
2. A csirkét és a tojást kockákra vágjuk.
3. A saláta hozzávalóit összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, és majonézzel ízesítjük.

A spratt egy sült kenyérdarabon sokak számára igazi csemege. A velük készült saláta nem lesz kevésbé ízletes. A háziasszony, aki híres szakácsnak képzelte magát, minden bizonnyal remekművé varázsolja. Ez a bizonyos snack végtelenül kiegészíthető és a felismerhetetlenségig megváltoztatható.

Összetett:

• ¼ kg konzerv fehér bab és kukorica;
• 0,35 kg spratt;
• 150 g kemény sajt;
• 100 g fehér keksz;
• egy kis csokor petrezselyem;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 150 g majonéz;
• 1/3 tk. só.

A lépésről lépésre elkészített recept a következő.

1. A sprattokat tányérra tesszük, és kissé pépesítjük.
2. A sprattmártással meglocsoljuk a kekszet.
3. A sajtot lereszeljük, a petrezselymet felaprítjuk.
4. Keverje össze a termékeket, adjon hozzá zúzott fokhagymát és sót.
5. Fűszerezzük a salátát majonézzel, és szórjuk rá a maradék fűszernövényeket.

Saláta "büfé"

A svédasztalos salátához egy nagy lapos edényre van szükség. Az ő titka, hogy az alkatrészeket egyenként, egymással keverés nélkül, szektorokban rakja ki, és egy majonézes mártásos csónakot helyez a közepére. Minden vendég elkészíti saját salátáját különféle összetevők felhasználásával. Kekszeket helyeznek el a mártásos csónak körül, és keretezik azt.

Összetett:

• 0,2 kg fehér babkonzerv;
• 0,2 kg csemegekukorica;
• 2 friss uborka;
• 200 g rákrudak;
• 60 g fehér keksz;
• 100 ml majonéz.

A főzési eljárás a következő.

1. Az uborkát és a rákrudat külön-külön kockákra vágjuk.
2. Helyezzen egy fél adag babot egy edényre, széles késekkel korlátozza a szektort.
3. Tegye ugyanezt a kukoricával, uborkával és rákrudakkal.
4. Összesen 8 szektornak kell lennie.
5. Helyezzen egy mártásos csónakot a közepére, és tegye körbe keksszel.
6. Adjon hozzá friss fűszernövényeket, ha szükséges.

Vegyük ki a babkonzervet az üvegből, tegyük szűrőedénybe és öblítsük le hideg vízzel. Miután a folyadék lecsöpögött, ideje a babot a salátába tenni. Ugyanezt kell tennie a csemegekukoricával is, bár ízletes leve van, ezért csak tegyük a szemeket egy szűrőedénybe.

Különféle ízeket és aromákat adhat otthon a kekszekhez. Ehhez kis mennyiségű növényi olajban feloldjuk kedvenc fűszereinket, a présben zúzott sót és fokhagymát. Ezután öntsük a keveréket egy adagolóba, és permetezzük meg vele a felszeletelt kenyeret, mielőtt betesszük a sütőbe.

Következtetés

A bab pedig a legszokatlanabb összetevőket teszi lehetővé: kapribogyó, jamon, friss bazsalikom és rukkola. A kompozíció megváltoztatása csak érdekesebbé és gazdagabbá teszi. A vendégek preferenciáitól függően könnyű keleti vagy északi ízt adni egy vagy több meghatározott összetevő hozzáadásával. A sajttól vagy a hústól az előétel kellemesebb lesz, a zöldekből és zöldségekből pedig könnyű nyári saláta lesz.

Lehetővé teszi, hogy a lehető legrövidebb időn belül felkészüljenek a vendégek érkezésére, és nem okoznak csalódást az érkezőknek. Több alapvető hozzávaló birtokában a háziasszony olyan ételt készít, amely elnyeri szeretteit és díszíti az ünneplést.

A nevem Julia Jenny Norman, cikkek és könyvek szerzője vagyok. Együttműködöm az "OLMA-PRESS" és az "AST" kiadókkal, valamint fényes magazinokkal. Jelenleg virtuális valóság projektek népszerűsítésében segítek. Európai gyökereim vannak, de életem nagy részét Moszkvában töltöttem. Számos múzeum és kiállítás található itt, amelyek pozitivitással töltenek fel és inspirációt adnak. Szabadidőmben francia középkori táncokat tanulok. Érdekel minden információ a korszakról. Olyan cikkeket ajánlok számodra, amelyek egy új hobbival rabul ejthetik, vagy egyszerűen csak kellemes pillanatokat szerezhetnek. Álmodnod kell valami szépet, akkor valóra válik!

Kiváló előétel a napi menühöz és igazi dekoráció az ünnepi asztalra - babos és krutonos saláta. Az étel jól illik húshoz, halhoz, gabonafélékhez, zöldségekhez és burgonyához. Egy ilyen salátát nem nehéz elkészíteni, egyes receptek minimális összetevőket tartalmaznak, és az eredmény folyamatosan kiváló még a kezdő szakácsok számára is.

Recept 1. Páccal

A vörös babkonzerv egészségesebb, mint a fehér. Az e recept szerinti étel nem csak vörös babból, hanem fekete babból is elkészíthető, a saláta ugyanolyan ízletes lesz.

Hozzávalók:

• 1 paradicsom;
• 1 zöldpaprika (édes);
• 1 piros paprika (kaliforniai paprika);
• 1 hagyma;
• kekszet;
• 1 friss uborka;
• 800 g bab (piros);
• egy citrom leve (opcionális - cserélje ki borecettel);
• fekete bors (őrölt);
• só;
• növényi (lehetőleg kukorica vagy olíva) olaj.

Hogyan kell főzni:

1. Engedje le a babkonzervekből a folyadékot, öblítse le magát a babot hideg forralt vízzel, és tegye egy tálba.
2. A hagymát csíkokra vágjuk.
3. A zöldpaprikát félbevágjuk, az ereket, a magokat eltávolítjuk és csíkokra vágjuk.
4. Keverjük össze a hagymát és a borsot.
5. A pirospaprika felét vágjuk csíkokra, és keverjük össze zöldpaprikával és hagymával. Adjuk hozzá a borecetet, és hagyjuk benne pácolódni egy ideig a zöldségeket, amíg a többi hozzávalót felaprítjuk.
6. Az uborkát és a paradicsomot kockákra vágjuk, és a babbal együtt a tálba tesszük.
7. Lecsepegtetjük a borecetet.
8. Keverje össze a pácolt zöldségeket babbal, uborkával és paradicsommal, adjon hozzá krutont. Jól összekeverni.
9. Bors ízlés szerint, adjunk hozzá növényi olajat, keverjük össze.

Tanács
Ha azonnal megsózzuk, a zöldségek levet engednek, és a saláta kissé vizes lesz. Ezért jobb, ha a tányéron minden egyes adaghoz sót adunk.

Recept 2. Kukoricával

Könnyen elkészíthető, babból, kolbászból és krutonból készült saláta recept, amely tökéletes az ünnepi és napi menükhöz.

Hozzávalók:

• 1 konzerv kukorica (konzerv);
• 1 doboz bab (konzerv);
• 200 g kolbász (jobb a cervelat);
• 80 g keksz;
• 1 hagyma;
• 1 evőkanál. kanál ecet;
• 1 teáskanál cukor;
• majonéz ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. A hagymát apróra vágjuk, vagy kis sebességgel turmixgépen átpasszírozzuk, mély tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a tetejére öntjük ecetet és forrásban lévő vizet. Teljesen be kell fednie a hagymát.
2. A kolbászt karikákra, majd vékony szeletekre vágjuk.
3. Öblítsük le a babot és tegyük egy tálba, keverjük össze kolbásszal és kukoricával, alaposan keverjük össze.
4. Adjunk hozzá krutonokat.
5. Öblítsük le a hagymát (amelyet előzőleg forrásban lévő vízzel töltöttünk meg) hideg vízzel, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz. Jól összekeverni.
6. Majonézzel ízesítjük, és ha szükséges, sózzuk. Ismét alaposan keverjük össze.

A salátát nem kell felönteni, azonnal tálaljuk.

Tanács
Az étel finomabb, amíg a keksz ropogós.

Recept. 3. Répával

A babos és krutonnal készült saláta répa hozzáadásával pikáns ízű, egészséges és kielégítő.

Hozzávalók:

• 100 g előfőzött bab;
• 1 főtt cékla;
• kekszet;
• 1 ecetes uborka;
• 1 gerezd fokhagyma;
• egy negyed teáskanál mustár;
• azonos mennyiségű ecet;
• 3 evőkanál. kanál növényi olaj.

Hogyan kell főzni:

1. A répát durva reszelőn ledaráljuk, az uborkát apró kockákra vágjuk, mindent egy mély tálba teszünk, hozzáadjuk a főtt babot és krutont.
2. Készítse el a szószt: keverje össze a mustárt, az ecetet, a növényi olajat a présen átengedett fokhagymával. Jól összedolgozzuk és a többi hozzávalóhoz öntjük.
3. A kapott salátát alaposan összekeverjük és tálaló tányérokra helyezzük.

Recept 4. Gombával

Ez egy nagyon egyszerű, de finom saláta recept. Az előkészítés mindössze néhány percet vesz igénybe, és az eredmény folyamatosan kiváló.

Hozzávalók:

• 1 doboz vörösbab (konzerv);
• 80 g keksz;
• gomba (1 doboz konzerv);
• fokhagyma (1 gerezd);
• majonéz.

Hogyan kell főzni:

1. A gombát és a babot csepegtessük le, majd öblítsük le.
2. A majonézt összekeverjük az apróra vágott fokhagymával.
3. Tegyünk krutont a gombához és a babhoz, és ízesítsünk mindent majonézzel.

Kész az étel, azonnal tálaljuk.

5. recept. Sajttal, tojással és káposztával

A rengeteg friss zöldség teszi a salátát hihetetlenül egészségessé és egyben nagyon ízletessé.

Hozzávalók:

• 1 doboz bab paradicsomban;
• 1 friss uborka;
• 1 nyers sárgarépa;
• 2 kemény tojás;
• 300 g friss káposzta (pekingi vagy normál fehér káposzta);
• 3 gerezd fokhagyma;
• 70 g bármilyen sajt;
• 1 csomag keksz (kb. 80 g);
• körülbelül 2 evőkanál. kanál majonéz;
• zöldhagyma, fűszernövények (opcionális);
• bors;
• só.

Tanács
A fehér káposzta helyett jobb a kínai kel használata, ez biztosítja a kész saláta finomabb ízét.

Hogyan kell főzni:

1. A káposztát csíkokra vágjuk, és azonnal sózzuk, hogy kiengedje a levét.
2. Az uborkát kockákra vágjuk.
3. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és összekeverjük az uborkával és a káposztával.
4. A sajtot durva reszelőn ledaráljuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk.
5. A hagymát és a fűszernövényeket apróra vágjuk, és a salátához adjuk.
6. A fokhagymát fokhagymaprésen átpasszírozzuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk.
7. A tojásokat durva reszelőn ledaráljuk, és a salátához adjuk.
8. Végül hozzáadjuk a babot és a krutont. Bors, só és jól összekeverjük.
9. Fűszerezze a salátát majonézzel, majd keverje össze újra.

Tálalás előtt kóstoljuk meg az ételt, és ha szükséges, sózzuk, borsozzuk.

6. recept. Csirkével

A csirke saláta ízletes és nem túl magas kalóriatartalmú: 100 g 180 kcal-t tartalmaz. Az étel elkészítése körülbelül 40 percet vesz igénybe. Mivel sült hagymát és sárgarépát tartalmaz, gyomor- és bélrendszeri és májbetegségben szenvedőknek nem ajánlott túl gyakran fogyasztani.

Hozzávalók:

• 500 g fehér csirkehús;
• 1 doboz (350 g) babkonzerv;
• kekszet;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• fűszerezés;
• majonéz ízlés szerint.

Tanács
Jó megoldás a főtt csirkét füstölt csirkével vagy puhára cserélni.

Hogyan kell főzni:

1. A csirkét megfőzzük (jobb, ha csont és porc nélküli mell).
2. A főtt húst apró darabokra vágjuk, és egy mély tányérba tesszük.
3. A hagymát apróra vágjuk.
4. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
5. A tűzhelyen egy serpenyőt hevítünk, és a hagymát növényi olajon aranybarnára pirítjuk, összekeverjük reszelt sárgarépával és további 7 percig pirítjuk.
6. A sültet szalvétával bélelt tányérra tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt.
7. A babkonzervet alaposan öblítsük le vízzel, és hagyjuk kifolyni a folyadékot.
8. Keverjük össze a csirkét és a babot egy tálban, adjuk hozzá a pirított hagymát és a sárgarépát, adjunk hozzá krutont, és ízesítsük a salátát majonézzel.

Tanács
Nem kell kekszet vásárolnia – készítse el saját maga. Ehhez az állott kenyeret kockákra vágjuk, megszórjuk ételízesítővel, és serpenyőben megsütjük. Helyezze a kész krutonokat papírszalvétára vagy sütőpapírra - az aljzat felszívja a felesleges olajat.

Recept 7. Sonkával

A sonkás saláta finomnak bizonyul, 100 g kész étel 220 kcal-t tartalmaz. Az elkészítése körülbelül fél órát vesz igénybe.

Hozzávalók:

• fél doboz fehér és vörös babkonzerv;
• 350 g sonka;
• 1 csomag keksz;
• 2 uborka (sózva);
• 1 hagyma (jobb, ha piros vagy lila);
• zöldhagymát;
• 1 teáskanál cukor;
• 30 ml balzsamecet;
• 70 ml növényi olaj (jobb olívaolajat venni);
• fűszerek

Hogyan kell főzni:

1. A hagymát apróra vágjuk.
2. Pácot készítünk úgy, hogy egy tányérban balzsamecetet keverünk növényi olajjal, sózzuk, borsozzuk.
3. A hagymadarabokat 20 percre a pácba tesszük.
4. Amíg a hagyma pácol, a folyadékot lecsepegtetjük, a babot hideg forralt vízzel alaposan megmossuk, majd egy tálba tesszük.
5. A sonkát vékony csíkokra vágjuk.
6. Az uborkát csíkokra vágjuk.
7. A zöldhagyma tollait megmossuk és vékony karikákra vágjuk.
8. A babhoz adjuk az apróra vágott sonkát, zöldhagymát, ecetes uborkát, krutont, adjunk hozzá ecetes apróra vágott hagymát, és öntsük rá a maradék pácot.
9. Jól összekeverni.

Az elkészített salátát egy salátástálba tesszük és tálaljuk.

8. recept. Koreai sárgarépával

Ez az opció meglehetősen fűszeres és pikáns ízű. A bab alkalmas konzervdobozból vagy otthon főzve.

Hozzávalók:

• 400 g babkonzerv (1 doboz) vagy 200 g száraz;
• 70 vagy 80 g keksz;
• 150 g koreai sárgarépa;
• majonéz;
• só.

Hogyan kell főzni:

1. Áztassa a száraz babot vízben legalább 8 órán át (maximum 12 órán keresztül). Ezután engedje le a folyadékot, töltse fel a serpenyőt friss vízzel, és forralja fel. A forrásban lévő vizet leöntjük és hideg vizet adunk hozzá. Miután a bab újra felforrt, csökkentse a lángot, sózzuk, és körülbelül 40 percig főzzük (főzés közben a forrásnak alacsonynak kell lennie).
2. A főtt babról leöntjük a folyadékot, és hagyjuk kihűlni.
3. Ha konzerv terméket használ, engedje le a folyadékot, öblítse le a babot, és hagyja kifolyni a vizet.
4. Vágja apróra a koreai sárgarépát, mert néha túl hosszú.
5. Keverje össze a babot és a sárgarépát koreai nyelven, jól keverje össze, ízesítse majonézzel, borssal, sóval és keverje újra.
6. Közvetlenül tálalás előtt szórjunk meg minden adag salátát krutonnal.

Tanács
A bab jobban megőrzi ízét és alakját, ha nagy nyomáson, gyorsfőzőben főzzük. A főzési idő egy ilyen készülékben felére csökken.

1. Közvetlenül tálalás előtt adjunk krutont a salátához. Ellenkező esetben puhává válnak és pépes masszává válnak.
2. Ha nincs állott kenyér a házban, a kekszet tökéletesen elkészítik friss kenyérből. Vágjuk kockákra a rétegeket, és tegyük a sütőbe a légsütő alá, alacsony lángon. Amíg a házimunka és az ebéd készül, megérkeznek a kekszek.
3. A főtt marha- vagy sertéshús sikeresen helyettesítheti a sonkát a salátában. Ettől csak ízletesebb és egészségesebb lesz az étel.
4. Próbáld meg majonéz helyett citromlével, szójaszósszal vagy növényi olajjal meglocsolni a salátát. Az étel szokatlan lesz, de az íze nem lesz rosszabb, és néhányan még jobban szeretik, mint egy klasszikus öntettel ellátott ételt.

Egy meglehetősen egyszerű előétel salátát kínálok babbal és krutonnal. Az ecetes uborka lédúsabbá teszi ezt a salátát, a krutonnak és a babnak köszönhetően pedig a saláta nagyon laktatóvá válik. A saláta nagyon gyorsan elkészül, hiszen csak az uborkát és a petrezselymet kell apróra vágni, a krutont és a babot pedig készen adjuk hozzá. A salátához használhatunk kész krutont kiszerelésben, de dolgozhatunk kicsit keményebben és magunk is elkészíthetjük a krutonokat. A salátakészítés előtti napon házi kenyérrel készítettem őket. A saláta nagyon finom, ajánlom!

Készítsük elő a hozzávalókat: egy doboz vörösbab, savanyúság, kemény sajt, friss petrezselyem, fokhagyma, keksz és majonéz.

A pácolt uborkát csíkokra vágjuk.

A petrezselymet felaprítjuk, a sajtot lereszeljük. Helyezze a hozzávalókat egy tálba.

Tegye a babot egy szitába, hogy lecsepegtesse a folyadékot. A többi hozzávalóhoz adjuk a babot és a krutont. Kinyomkodjuk a fokhagymát.

A salátát jól összekeverjük.

Ha szereted a ropogós krutont, azonnal tálalhatod. Ha azt szeretnénk, hogy lágyabbak legyenek, hagyjuk állni a salátát 10-15 percig. A krutont közvetlenül tálalás előtt is hozzáadhatja, minden az Ön preferenciáitól függ.

Jó étvágyat kívánunk!