A nyers étrend előnyei

Nyers élelmiszer - Gerward Carrigton amerikai tudós propagandája. A múlt század elején élt, és ennek a mozgalomnak az ősatyja. De ha az elmúlt évszázadokba mélyedünk, a szlávok világában találhatunk nyersétel diétát. Őseink arról voltak híresek, hogy hőkezelés nélkül gyűjtötték be az erdei élelmiszereket.

A nyers táplálék diéta olyan táplálékfelvétel, amely az étel nyers formában történő, mégpedig hőkezelés nélküli elfogyasztásán alapul. Azok az emberek, akik hozzászoktak a nyers ételekhez, nem ehetnek olyan ételt, amelyet a tűz megváltoztatott. Lényegében a nyers élelmiszer diéta diéta. A nyers ételek kedvelői úgy gondolják, hogy az ilyen táplálékkal együtt az ember megkapja a napfény energiáját és melegét, amellyel a növények a fejlődés során telítődnek.

A nyers hús és haltermékek sem kivételek. A nyers megjelenés nem ijeszti meg az embereket, hanem éppen ellenkezőleg, biztosak abban, hogy nagyon hasznos. De a legtöbb nyersélelmiszer... És mások nem szeretik az állati eredetű termékeket. Végtére is, véleményük szerint az ilyen élelmiszerek feldolgozásához a szervezetnek sok erőfeszítésre lesz szüksége.

A nyers élelmiszerek körében az a vélemény, hogy az emberi szervezetnek csak növényi ételeket kell megemészteni, mivel az emberek gyomor-bél traktusa nagyon hasonlít a csak növényeket fogyasztó állatok traktusához.

Ennek az étkezési megközelítésnek számos változata létezik:

mindenevő nyers táplálék diéta. Ez az étkezési módszer magában foglalja az összes nyers étel elfogyasztását. Az ember napi menüje abszolút minden nyers ételt tartalmaz. De gyakran az ételt hőmérsékletnek teszik ki, hogy elkerüljék a baktériumok bejutását az emberi szervezetbe. Itt általában minden főzhető;

vegetáriánus nyers étrend. A napi menü nem tartalmaz hús- vagy hal összetevőket. Az előnyök pedig nyers tojásból, tejtermékekből, gyümölcsökből, zöldségekből és hüvelyesekből származnak;

vegán nyers étel diéta. Itt nincs állati eredetű táplálék. Helyette aszalt gyümölcsök és csíráztatott gabonafélék jelennek meg;

húsevő nyers étel diéta vagy nyers hús diéta. A gabonafélék, a bab és a tej teljes hiánya. Nincsenek növényi olajok sem. Helyükön állati termékek és tenger gyümölcsei;

gyümölcsiasság. Zöldség (sárgarépa, cékla, burgonya, retek, káposzta) tilos. A gyümölcs- és bogyós étrend a fő energia- és tápanyagforrás.

Az ember anélkül, hogy tudná, kárt szenvedhet a nyers étrendtől. Bizonyos típusú ételek fogyasztása általában más, az ember számára hasznos anyagok hiányához vezet. Ezért a nyers ételek szerelmeseinek tudniuk kell, mit kell enniük, hogy pótolják ezt a hiányt. Ehhez pedig folyamatosan figyelemmel kell kísérniük étrendjüket, hogy ne károsítsák egészségüket.

Tudományos kutatások szerint a nyersen táplálkozók érzékenyek a fogzománc súlyos eróziójára, és csökkent vérük a B12-vitamin szintje (a vérképzésért, a növekedésért és az idegrendszerért felelős). A növényi élelmiszerekkel ellentétben az állati eredetű élelmiszerekben sokkal több van belőle. Az állati termékek az ilyen anyagok forrásai, és a nyers élelmiszereket egyszerűen megfosztják tőle.

A nyers húst és haltermékeket fogyasztó emberek fertőző és helmintikus betegségek kockázatának vannak kitéve. Mindenki tudja, hogy az ilyen élelmiszerekkel együtt a baktériumok behatolnak az emberi testbe, amelyek elpusztíthatják. Még az is lehet, hogy meghalsz.

A fehérjét, amelyet az ember elveszít, ha csak nyers ételt eszik, a hüvelyesek fogyasztása pótolja. De nem szabad túl gyakran fogyasztani, mivel számos mérgező káros elemet tartalmaznak, amelyeket csak megemelt hőmérséklet segítségével semlegesítenek.

Nagy mennyiségű növényt, például sóskát és spenótot sem szabad enni, mivel vegyületeik olyan vegyületet tartalmaznak, amely csökkenti a szervezet által felszívódó kalcium mennyiségét. Ha az oxálsavat nem a normák szerint eszik, az negatívan befolyásolhatja a vesét: kövek képződnek. Ezeket a növényeket használat előtt forrásban lévő vízzel le kell forrázni, vagy le kell főzni. Az ilyen élelmiszerek nyers formában nagyon károsak a gyermekek és az idősek számára, de különösen veszélyesek a vesekőben szenvedők számára.

A nyers étrend ártalmát gyakran a szupermarketekben vásárolt gyümölcsök és zöldségek okozzák. Végül is egy ilyen terméket sok negatív tényező befolyásol. Például, hogy a termék ne romoljon, és megfelelőnek tűnjön, különféle kémiai reagenseknek van kitéve. De emellett a termesztés és a szállítás során különféle vegyszereknek is ki van téve, és aki csak nyers ételt eszik, annak a veszélye, hogy „sok vegyszert eszik”.

A nyers táplálkozási szakemberek szisztematikus gyümölcsevése az emberi szervezet túlterheléséhez vezet. Ez patológiát okozhat az emésztőrendszerben, amelyet nagyon nehéz lesz kezelni.

A nyers ételek fogyasztásának elvei súlyosbítanak néhány krónikus betegséget:

hasnyálmirigy-gyulladás - ezzel a betegséggel egy személynél a hemicellulláz hiánya alakul ki;

gyomorhurut, vastagbélgyulladás;

az allergiás hatások felerősödnek.

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok hiánya abból adódik, hogy a fogyókúra során szervezetünket irányító hormonok termelődése megszűnik. A pajzsmirigy ettől csak jobban szenved. Ezért a hormonális egyensúlyhiány nagyon gyakori probléma a nyers étrend szerelmesei körében.

Ha egy személy keveset eszik, ezt alultápláltságnak nevezik. Vegetáriánus étrend esetén ez energiaveszteséget, károsodott agyi aktivitást vagy disztrófiát okozhat. A szigorú diéta pedig bizonyos esetekben akár halálhoz is vezethet.

A nyers étrendnek is vannak előnyei a szervezet számára:

a megelőző étrend segít megtisztítani a testet;

megakadályozza a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását;

a nyers gyümölcs- és zöldségtermékek megtartják a jótékony anyagokat, míg tűznek kitéve a legtöbbjük elveszik;

serkentik a szervezet védekezőképességét;

A nyersételek a szokásosnál kevesebb időt töltenek alvással. A jó pihenéshez egy embernek 4-5 óra is elég lesz. Könnyed, és remekül érzi magát, hangulata javul, arcszíne megváltozik.

Milyen egészségügyi előnyökkel jár a nyers étrend?

Az ilyen típusú ételek rövid időn belüli elfogyasztása előnyös az emberek számára. Azok, akik megelőző intézkedésként nyers étrendet követnek, kevésbé hajlamosak a szívbetegségekre és a rákra. Azt is meg lehet jegyezni, hogy ez azoknak előnyös, akik reumában és vesebetegségben szenvednek. A hipertóniás betegeknek is előnyös az ilyen táplálék, mivel gyakorlatilag nem kerül só a táplálékba, és a vízanyagcsere eléri a normál szintet.

A nyers étrend segít megtisztítani a szervezetet. Az élelmi rostok serkentik a belek működését, eltávolítják a méreganyagokat a szervezetből és kezelik a székrekedést.

A nyers étrend előnyei a nők számára: fogyás és normalizálás. A nyers étrend segít az elhízás kezelésében és a súlycsökkentésben. Ez jobb, mint a böjt, mert a személy inkább jóllakottnak érzi magát, mint éhesnek. Hiszen a növényi ételek fogyasztásával az emberi szervezet gyorsabban telít.

Nyers élelmiszer étrend - táplálkozási rendszer

Ennek a táplálkozási megközelítésnek vannak előnyei és hátrányai is. A nyersételeknek időre van szükségük ahhoz, hogy saját módszertanukat kidolgozzák az étkezési ütemterv elkészítéséhez, testük kritériumai alapján. Ide tartoznak az olyan mutatók, mint a súly, magasság, nem, betegségek stb.

A vegetáriánusoknak figyelembe kell venniük azt a tényt, hogy nem szívják fel a B12-vitamint. A hiány csökkentése érdekében ezt a vitamint naponta szájon át kell bevenni, vagy havonta egyszer intramuszkulárisan beadni. Mert a vitaminhiány következményei nagyon súlyosak: az idegrendszer károsodhat.

A nyers étrend káros az idősekre, a terhes nőkre és az óvodáskorú gyermekekre. Megfelelő táplálkozással kell rendelkezniük. A tudósok úgy vélik, hogy az intracelluláris anyagok jótékonyabbak és jobban felszívódnak, ha élelmiszerrel való érintkezés útján szabadulnak fel.

Elkezdődött a nyersétel diéta. Ahhoz, hogy ideiglenes nyersélelmiszerré váljon, fokozatosan fel kell adnia a szokásos élelmiszereket. A főtt ételek mennyisége csökkenjen, és fokozatosan eltűnjön az ember napi étrendjéből, a húst pedig vegetáriánus ételekkel kell helyettesíteni. A főtt ételt természetes élelmiszerrel helyettesítik, amelyet nem dolgoznak fel tűzben. Ez segít a szervezetnek alkalmazkodni az étrend változásaihoz.

Meg kell jegyezni, hogy az étkezések közbeni ivás nagyon negatív hatással van a szervezetre a nyers étrend során. A hideg évszakban a nyers ételeket is szobahőmérsékletre kell melegíteni. Az étkezéshez elkészített nyers ételeket pedig nem szabad sokáig hagyni.

A nyár és az ősz az az időszak, amikor a zöldségek és gyümölcsök könnyebben hozzáférhetők, és tartalmazzák a szükséges maximális mennyiségű vitamint. A fűszereket és a sót is le kell mondani, de fokozatosan. Ezért a nyers étrendhez vezető út egyesek számára egyszerű, mások számára azonban hosszú és tüskés.

Az étrend megváltoztatásakor figyelemmel kell kísérnie egészségét. Ha valaki úgy érzi, hogy az idegrendszer hibásan működik, hidegrázás, hirtelen erővesztés vagy a menstruációs ciklus megszakad, azonnal fel kell hagynia a nyers étrenddel. Nehéz elviselni a nyers táplálék diétát is, ha valaki fizikai tevékenységet folytat. Lehetséges problémák az emésztőrendszerrel.

A közelmúltban vegetáriánusok közül a legtöbb nyersétel észrevette, hogy az ilyen étkezés az első 3 hónapban hasznot hoz, majd csak árt. A táplálkozási szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy 2-3 hét elegendő a megelőző és tisztító időszakhoz. Ezt követően pihenni és enni kell, mint korábban.

Néhány nyersélelmiszer a nyersétel diéta előnyeiről írt megjegyzéseiben sikereiről beszélt, még a vesekövektől is meg tudták szabadulni.