Finom kukorica zabkása tejjel. Recept kukorica zabkása készítéséhez tejjel. Ízletes receptek kukoricadarával

A kukorica zabkása hazánkban nem különösebben népszerű. A kukoricát gyakrabban a gabonapelyhekhez vagy édes rudakhoz kötik, amelyeket a gyerekek szeretnek. Azonban mindenféle gabonafélék között hasznosságát tekintve a megtisztelő negyedik helyet foglalja el, a hajdina, a zabpehely és a lencse után a második. A kukoricadara mikroelemekben és vitaminokban gazdag, jól eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat, és sikeresen szerepel a szív- és érrendszeri betegségek étrendjében is. Reggelire sok orosz családban szokás tejkását készíteni. Miért nem kezdi el kukoricából főzni? Nézzük meg a kukoricadarából készült tejes zabkása készítésének receptjeit.

• kicsi (a szemek mérete olyan, mint a búzadara);
• közepes (magvak, például búza vagy árpa dara);
• nagy.

Külön ki kell emelni a kukoricalisztet, amelynek szemcséit por alakúra zúzzák.

A finomra őrölt gabonaféléket durva kukoricalisztnek is nevezik, amelyből egyes országokban hagyományos ételeket készítenek: Romániában hominyt, Olaszországban polentát. Hazánkban a kukoricadara kását egy éven aluli kisgyermekek számára főzik, és első kiegészítő táplálékként használják.

A tejes kukorica zabkása bármilyen őrleményű gabonából készíthető, de tudnia kell ezt az árnyalatot: minél finomabb, annál hamarabb elkészül az étel. A receptek általában azt írják, hogy a zabkása főzési ideje 30-40 perc. Egy tál durva gabonafélét körülbelül egy órán át főzünk.

A gabonafélék előzetes áztatása általában akkor szükséges, ha a kását bébiételhez főzik. Úgy gondolják, hogy így a fitinsav semlegesíthető, ami megzavarja a hasznos anyagok (tápanyagok) felszívódását a belekben.

Hogyan és mennyit kell főzni a tejkását

A tejkását jobb vastag aljú serpenyőben vagy üstben főzni, mivel a kukorica nagyon gyorsan és erősen tapad az aljára. Emlékeztetni kell arra is, hogy a folyamatos keverés előfeltétele.

A fő összetevők aránya a következő: gabonafélék, víz, tej - 1:2:2. Ilyen arányokkal a kása főtt lesz, de nem hűvös. Ha vékonyabb edényt szeretnénk, a tejet még egy pohár vízzel hígíthatjuk. Ekkor az arány a következő lesz: gabonafélék, víz, tej - 1:3:2.

A kukoricatejkását három szakaszban készítik:

A gabonát forrásban lévő vízben addig főzzük, amíg megduzzad és a víz elpárolog.

Felöntjük tejjel a megduzzadt gabonát (ha folyékony zabkására van szükség, adjunk hozzá még egy pohár vizet), fedő alatt puhára főzzük, megkeverjük.

Hagyja pár percig állni a kását.

A tejes kukorica zabkása még finomabb lesz, ha tálaláskor citromhéjat, szárított gyümölcsöket, vaníliát, őrölt fahéjat és bármilyen friss gyümölcsöt ad hozzá. Ízesítheti az ételt mézzel - ízletes és egészséges. Ez utóbbi esetben csökkentheti a cukor mennyiségét, vagy teljesen nélkülözheti.

Lépésről lépésre receptekKlasszikus változat

Szükséges összetevők:

• közepesen őrölt kukoricadara - 1 csésze;
• tisztított víz - 2 pohár;
• tej - 2 pohár;
• cukor - 1 evőkanál;
• só ízlés szerint).

Ha úgy dönt, hogy durva kukoricadarából készít kását, csak a főzési idő változik.

Főzési folyamat:

A tejet felforraljuk, lehűtjük.

Öblítse le a kukoricadarát szitán hideg vízzel.

Forraljunk fel vizet egy nagy, vastag falú serpenyőben, és sózzuk meg.

Adjunk hozzá gabonaféléket a forrásban lévő folyadékhoz.

Alacsony lángon, folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg a nedvesség elpárolog.

A párolt gabonafélékre felforralt tejet öntünk. Ha szükséges, adjunk hozzá egy pohár vizet.

További 15-20 percig főzzük, 2-3 percenként megkeverve. A serpenyőt két keverés között fedővel le kell fedni, hogy a gabona jobban felforrjon.

Tegyünk egy darab vajat az elkészített zabkásaba, és hagyjuk felfőni.

Az ételt cukorral vagy mézzel ízesítjük és tálaljuk.

A kihűlt kukorica zabkása sűrű, homogén masszává válik. Ahhoz, hogy ismét folyékony legyen, csak fel kell melegíteni.

Videó: kukoricatejes kása főzés a tűzhelyen Folyékony lisztes étel babáknak

Ha a baba már kipróbálta a rizskását, és elmúlt nyolc hónapos, megpróbálhatja hozzáadni a kukorica zabkását az étrendjéhez. Ez megtehető a vizes edények kiegészítő élelmiszerekbe való beillesztése után, és ha a gyermek nem allergiás a tejre.

Egy adaghoz szükséges hozzávalók:

• kukoricaliszt - 3 evőkanál;
• víz - 100 ml;
• tej - 200 ml;
• só, cukor (ízlés szerint).

Főzési folyamat:

Főzés lassú tűzhelyben

A kukorica kását tejjel a legegyszerűbb lassú tűzhelyben főzni. Az eljárás nem igényel folyamatos keverést. Ha minden arányt helyesen betartanak, akkor a gabona nem ég le az aljára.

Két adag vékony tejkása kukoricából készítéséhez szükségünk lesz:

• kukoricadara - 100 g;
• tisztított víz - 1,5 csésze;
• pasztőrözött tej - 1,5 csésze;
• vaj - 50 g;
• cukor, só (ízlés szerint).

Főzési folyamat:

Helyezze a megmosott gabonát a multicooker tálba.

Töltse fel a tartalmát tejjel és vízzel.

Sózzuk és ízlés szerint adjunk hozzá cukrot.

Válassza ki a „Tejkása” módot, és állítsa az időt 35 percre.

Amikor az étel kész, tartsa melegítés üzemmódban további 15-20 percig.

A zabkását az asztalra tálaljuk.

Videó: kukorica zabkása tejjel és sütőtökkel lassú tűzhelyben

A tejes kukorica zabkása számunkra meglehetősen szokatlan zabkása, ennek ellenére minden táplálkozási szakember határozottan javasolja a gyermekek és felnőttek étrendjébe való beiktatását. Hiszen ez egy nagyon finom, egészséges, kalóriaszegény, és ami fontos, meglehetősen könnyen elkészíthető zabkása, amely elfoglalhatja méltó helyét az asztalon. A kukoricadara gazdag vitaminokban és értékes mikroelemekben, esszenciális aminosavakat és telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek megvédik a szívet és az ereket a kóros korral járó elváltozásoktól. A nagy mennyiségű rost ebben a zabkása megtisztíthatja a szervezetet, eltávolítva a benne felhalmozódott káros anyagokat, valamint hosszú ideig csillapítja az éhséget és megakadályozza a túlevést.

A kukorica zabkása másik fontos tulajdonsága, hogy nem tartalmazza a növényi fehérjét, a glutént, aminek köszönhetően tökéletesen felszívódik a bélben és nem okoz allergiás reakciókat. Nem ok nélkül ajánlják ezt a fajta zabkását a csecsemők első kiegészítő táplálékaként, ráadásul pozitív hatással van a terhes nők, idősek és mindenki egészségére, aki gyomor-bélrendszeri betegségben szenved. A fogyókúrázóknak és az egészséges életmódot folytatóknak is kiemelt figyelmet kell fordítaniuk a kukorica zabkására, amely nyilvánvaló táplálkozási tulajdonságokkal és kétségtelen egészségügyi előnyeivel rendelkezik.

A tejes kukorica zabkása meglehetősen könnyen elkészíthető, kellemes ízű és állagú, amelyet szokásai és preferenciái alapján lehet kiválasztani. A kis szemekből nagyon lágy zabkása készül, amelyet gyakorlatilag nem kell rágni, ezért ideális kisgyermekek, köztük csecsemők etetésére. Ez a zabkása nagyon emlékeztet a búzadarára, de kissé markánsabb szerkezete és enyhén finom íze van, amely a kukoricadarára jellemző. A nagyobb méretű szemek jól meghatározott, enyhén durva állagot adnak a zabkásának, ami szintén méltó arra, hogy tisztelőit találjon. Azt javaslom, hogy a kisebb szemeket válasszuk, mert sokkal gyorsabban megfőnek, és remek ízük és állaguk van, amit biztosan a család minden tagja élvezni fog.

Próbáljon meg kukorica kását készíteni tejjel ezzel az egyszerű recepttel. Gyermekei és a család többi tagja minden bizonnyal értékelni fogják ezt az ízletes és egészséges ételt, így az egész családnak gond nélkül kitűnő reggelit biztosítunk!

Hasznos információk A kukorica zabkása főzése tejjel - recept kukoricatejkása főzéséhez a tűzhelyen lépésről lépésre fotókkal

ÖSSZETEVŐK:

• 1 evőkanál. kukoricadara
• 3 evőkanál. víz
• 2 evőkanál. tej
• 2 evőkanál. l. Szahara
• 1/2 tk. só
• 20 g vaj

FŐZÉSI MÓD:

Kukoricadara

1. A kukorica zabkása tejjel főzéséhez először jó minőségű gabonát kell választania hozzá. Mivel a kukoricadara nem túl népszerű termék hazánkban, érdemes néhány ajánlást megadni, amelyek segítenek a helyes választásban.

1) A gabonaféléket ajánlatos az üzletekben csomagolt formában vásárolni, a csomagoláson egyértelműen feltüntetve a gyártás dátumát és a minőségmegőrzési időt. Mivel meglehetősen érzékeny a tárolás időtartamára és körülményeire, a piacon vásárolt laza gabona keserű ízű lehet, ha túl sokáig nem megfelelő körülmények között tárolták.

2) A kukoricadara 5 fokos őrlési fokozatú, és minél nagyobb az őrlési szám, annál finomabbak a szemek. Nagyobb termékből a zabkása tovább főz, és kifejezetten szemcsés állagú, ugyanakkor több hasznos anyagot tart meg. A legkisebb kukoricadara a búzadarához hasonlít. A belőle készült kása meglehetősen gyorsan megfő, és nagyon finom, bársonyos állagú, ami különösen alkalmas kisgyermekek etetésére.
Érdemes megjegyezni, hogy az őrlés mértéke nem mindig van feltüntetve a csomagoláson, ezért bizonyos esetekben a látására és a tapasztalatára kell hagyatkoznia.

3) A kukoricadara különböző színű lehet, a szürkéstől a halványsárgától a nagyon világosig. A túl fényes gabonaféléket vegyszerek színezhetik, ezért célszerű nyugodt sárga árnyalatú terméket választani. Arra is fontos ügyelni, hogy a csomag belsejében ne legyenek idegen zárványok, kártevők nyomai vagy romlás.

4) Vásárlás után a gabonát szorosan záródó tetővel ellátott üveg- vagy kerámiaedénybe kell önteni, és sötét, száraz helyen legfeljebb 2-3 hónapig tárolni.

5) A zabkása főzése előtt ajánlatos a durva szemeket szitába önteni, és hideg folyóvíz alá helyezni. Ez meglehetősen problémás a kis szemcsék esetében, ezért jobb, ha hagyjuk őket úgy, ahogy vannak.

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását a tűzhelyen

2. Öntsön vizet egy serpenyőbe vagy merőkanálba, és helyezze közepes lángra.

Fontos! A kukorica zabkása elkészítéséhez feltétlenül válasszon vastag fenekű edényt. Ez a fajta zabkása hajlamos megégni, és a masszív fenék lassabban és egyenletesebben melegszik fel, ami részben segít megoldani ezt a problémát. A zománcozott edények egyáltalán nem alkalmasak ehhez a zabkásához, mivel később nagyon nehéz lesz elmosni.

3. Amikor a víz felforr, mérsékeljük a hőt, és fokozatosan, egy kanállal erőteljesen keverjük hozzá a kukoricadarát.

Megjegyzés! Minél finomabb a gabona őrleménye, annál valószínűbb, hogy csomók képződnek a kása. Ezért a legfinomabb szemeket, például a búzadarát lassabban kell beleönteni, és alaposan össze kell keverni.

4. Főzzük a kását alacsony forrásban, gyakran kevergetve, amíg az összes víz fel nem szívódik és a kása megduzzad. Ez a gabonaféléktől függően 5-15 percet vesz igénybe. Közben egy külön serpenyőbe öntsünk tejet, és forraljuk fel.

Tanács! Mivel a kukorica zabkása tej és víz keverékével készül, ezért javaslom a válogatott tej használatát, amely magasabb zsírtartalmú és gazdagabb ízű.

5. A megduzzadt kukoricadarába öntsünk forró tejet, és egy kanállal alaposan keverjük össze a kását.

6. Sózzuk és ízlés szerint cukrozzuk a zabkását.

Megjegyzés! 2 evőkanál hozzáadásakor. l. cukorral mérsékelten édes zabkását kapunk, amely tiszta formában vagy különféle édes adalékokkal is fogyasztható. Az édesszájúaknak azt tanácsolom, hogy adjon hozzá egy kis cukrot.

7. A zabkását, lefedve, lassú tűzön főzzük főzésig, időnként megkeverve. A főzés végén, ha szükséges, adjunk hozzá vajat. A legkisebb szemek körülbelül 15 percig, míg a legnagyobbak 30-40 percig főzhetők, és feltétlenül meg kell kóstolni.


Nagyon finom, egészséges és tápláló kukorica kása tejjel készen áll! Tálaláskor vajjal is ízesíthetjük, mézet, szirupot, lekvárt vagy friss bogyókat, gyümölcsöket is adhatunk hozzá. Jó étvágyat kívánunk!

A kukorica zabkása tejjel számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik. Vitaminokban és rostokban gazdag, segít eltávolítani a szervezetből a káros anyagokat és méreganyagokat. A kukoricadara alacsony allergén, ezért a csecsemők étrendjébe is beilleszthető.

nekem polentám van. Ez finomra őrölt kukoricadara, így gyorsan megsül: pár perc alatt. Tudom, hogy vannak nagyobb szemű gabonafélék, amelyek főzése tovább tart – körülbelül 20-30 perc. Bárhogy is legyen, ügyeljen a csomagolásra, ajánlásokat ad a gabonafélék főzésére vonatkozóan.

A kukorica kása tejjel elkészítéséhez készítse elő az összetevőket a lista szerint.

A tejet felforrósítjuk, hozzáadjuk a cukrot és a sót.

Ezután adjuk hozzá a gabonát. Azt mondják, hogy a csomók elkerülése érdekében gabonát kell hozzáadni a forrásban lévő tejhez. Sosem vannak csomók, mert habverővel keverem a kását. Talán valakinek szüksége lesz erre a tanácsra.

A zabkását lassú tűzön, állandó keverés mellett főzzük. Ezután levesszük a tűzről és hozzáadjuk a vajat. Jól összekeverni.

A kukoricát Amerikából hozták az európai országokba a középkorban. De ma már Moldovában és Romániában nemzetinek számítanak az ebből készült ételek. Nem számít, hogy hol kerül az asztalunkra ez a termék, nehéz elképzelni egy modern család legalább egyetlen étrendjét tejes kukorica kása nélkül, különösen, ha gyerekek élnek benne. Ezért beszéljünk arról, hogyan kell finoman főzni a kukorica zabkását tejjel, hogy az egész család kedvére tegyen.

A kukorica zabkása előnyeiről

Rögtön meg kell jegyezni, hogy a kukoricadara alacsony kalóriatartalmú termék (kb. 337 kcal/100 g gabonafélék), így kiválóan alkalmas reggelire, diétás étkezésre és csecsemők kiegészítő táplálására. Ő gazdag:

• szénhidrátok;
• kalcium;
• B-vitaminok;
• Vas;
• A, PP, E vitaminok;
• karotin;
• réz.

Rendszeres fogyasztás esetén a kukorica zabkása előnyös tulajdonságai a következők:

A test megtisztítása, beleértve a gyomor-bélrendszert is.

Az immunrendszer ellenállásának növelése.

A szív- és érrendszer működésének javítása.

A zabkása fogyasztása pozitív hatással van a bőr, a haj és a köröm állapotára is.

A kukorica zabkása lépésről lépésre elkészítése tejjel

Kezdetben el kell készítenie az összetevőket, amelyekből nincs sok:

• 1 evőkanál. tej.
• 0,5 evőkanál. víz.
• 4 evőkanál. kukoricadara.
• 20-25 g vaj (vaj).
• Só és kristálycukor saját belátása szerint.

A legfinomabb kukorica zabkása tejjel főzésének folyamata a következő:

• Ennek a „napos” kása elkészítéséhez vastag fenekű serpenyőre vagy üstre van szüksége. Mossa meg a kukoricadarát, öntsön forrásban lévő vizet egy serpenyőbe.

• Forraljuk a zabkását közepes lángon 10 percig.

• Forraljuk fel a tejet, és öntsük egy serpenyőbe. Küldje oda a sót és a kristálycukrot. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön főzzük 20-25 percig, időnként megkeverve a kását.

• Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vajat és már kész is a finom, kiadós kukoricakása tejjel. Segíthetsz magadon.

Hogyan főzhetsz még kukorica zabkását tejjel?

A kukorica kása tűzhelyen történő főzésén kívül más technikák is vannak az elkészítésére:

• A mikrohullámú sütőben. Öntse a gabonát egy mély, mikrohullámú sütőben használható tálba. Öntsünk rá forrásban lévő vizet, és tegyük be a mikrohullámú sütőbe 7 percre. Ezután vegyük ki, keverjük össze és hagyjuk még 5-7 percig. A kása kész. Felforralt tejet öntünk rá, vajat és már fogyaszthatjuk is.
• A sütőben. A sütőben való főzéshez agyagedényre lesz szüksége. Tegyük bele a kukoricadarát, öntsük fel forrásban lévő vízzel vagy forró tejjel, sózzuk meg. Fedjük le az edényt fedővel, és pároljuk 180 fokon egy órán keresztül.
• Lassú tűzhelyben. Öntsük a gabonát a multicooker tálba, adjunk hozzá folyadékot 1:2 arányban a sűrű zabkása és 1:4 arányban a folyékony tejes kása esetén. Kapcsolja be a „Kása” vagy „Tejkása” módot, és a multicooker működésének befejezését jelző jelzés után megkóstolhatja.

Csendesítse meg szeretteit gyakrabban tejes kukorica zabkásával, hiszen az nem csak finom, de nagyon egészséges is.

Hazánkban a kukorica zabkása nem is olyan régen jelent meg. Ennek ellenére már elnyerte a szerelmet, és sok ember között nagy a kereslet.

De nemcsak kiváló ízéért dicsérik. Az összetételének magas vitamintartalma és jótékony tulajdonságai szintén jó ok a dicséretre.

A tejben főtt kukoricadara is jó ízű. De mielőtt elkészíti, meg kell ismerkednie a termék hasznos és érdekes tulajdonságaival.

A kukoricadara hasznos tulajdonságai és a belőle készült zabkása jellemzői

Ez a gabonaféle B-, PP-, E-, A-vitamin-csoportot tartalmaz. Ezen kívül mikroelemekben gazdag - magas foszfor-, réz-, kálium-, vas-, kalcium-, nátrium-, szilícium- és sok más mennyiségben található benne.

Érdemes megjegyezni, hogy a főtt gabona megőrzi minden előnyös és táplálkozási tulajdonságát. Éppen ezért gyermekeknek és időseknek egyaránt megfelelő táplálék.

A kukorica zabkása jellemzői:

• Hipoallergén terméknek tekintik, amely jól felszívódik a szervezetben. Ezért először kerül be a csecsemők étrendjébe. A zabkása megakadályozza az erjedést és a puffadást a csecsemők belében;
• Magas rosttartalma miatt elengedhetetlen az idősek étrendjében. A zabkása megtisztítja a testet a méreganyagoktól, salakanyagoktól és káros anyagoktól. A szelén pedig, amely a készítmény része, lassítja a szervezet öregedését;
• A magas szénhidráttartalom egész nap energiával látja el a szervezetet;
• Egy másik jó tulajdonság az alacsony kalóriatartalom. Ezért ideális azok számára, akik diétát követnek;
• A termék napi használata erősíti az immunrendszert. Ezenkívül csökkenti a koleszterinszintet a szervezetben.

Receptek kukorica zabkása készítéséhez tejjel

A kukoricadarából, tejjel készült zabkása nagyon ízletes.

Reggelire egy kis vajjal kiváló.

Nemcsak a felnőttek tetszeni fog, hanem túlzás nélkül a gyerekek kedvenc ételévé is válik.

Egy serpenyőben

Kása főzés recept szerint vizuális fotókkal:

Meghívjuk Önt, hogy nézzen meg egy videót arról, hogyan lehet könnyen és egyszerűen főzni a kukorica zabkását tejjel:

Lassú tűzhelyben

A zabkása hozzávalói a recept szerint:

• 400 gramm kukoricadara;
• Vaj - opcionális;
• Tej - fél liter;
• fél pohár kristálycukor;
• Asztali só - ízlés szerint.

Készítmény:

A kukoricadarát hideg vízzel megtisztítjuk. Ezután szűrőedénybe kell helyezni a felesleges folyadék lefolyására;

A multicooker csészét jól megkenjük egy darab vajjal;

Ezután tegye bele a gabonát ebbe a csészébe, töltse fel tejjel, adjon hozzá egy kis sót és kristálycukrot. Mindent jól keverjen össze, hogy a só és a cukor részben feloldódjon;

Ezt követően be kell állítania a kívánt főzési módot a multicookeren. Erre alkalmasak a „Tejkása”, „Rizsszemek”, „Multi-cook”;

A főzés befejeztével nyissa ki a multicookert, és keverje össze a zabkását. Ezután zárja le, és hagyja állni 15 percig, hogy megsüljön. Célszerű a melegen tartás üzemmódot használni.

Sütőtökkel a sütőben

Hozzávalók a kukorica zabkásához tejjel és sütőtökkel:

• 300 gramm kukoricadara;
• 400 gramm sütőtök;
• Tej vagy tejszín - fél pohár;
• 700 ml víz;
• 2 evőkanál. l. édesem;
• Vaj - opcionális;
• Egy kis konyhasó.

Készítmény:

Mossa meg a kukoricadarát, és szárítsa meg egy szűrőedényben;

Öntsön fél liter vizet a serpenyőbe, és tegye tűzre. Ezután beleöntik a kukoricadarát. Kicsit sózni kell. A zabkását közepes főzésig kell főzni;

A sütőtökről levágjuk az összes héját, majd apró darabokra vágjuk;

Utána vegyünk egy serpenyőt, töltsük fel vízzel, tegyünk bele vajat, tejet, mézet, sütőtököt;

A serpenyőt közepes hőre helyezzük, és mindent körülbelül 20 percig párolunk;

Ezután vegyünk egy tűzálló anyagból készült edényt, és először tegyünk bele egy réteg kukorica zabkását, majd egy sütőtököt, ismét egy réteg kását, ismét egy tököt és így tovább. Egy pelyhes kását kell kapnia;

Ezután az edényt szorosan le kell zárni, és előmelegített sütőbe kell helyezni. A zabkását 180 fokon fél óráig sütjük;

Ezt követően vegyük le a fedőt, és süssük még 20 percig a zabkását. Kívánatos, hogy arany kéreg jelenjen meg.

Az alábbi videóban bemutatjuk ennek az egészséges ételnek a receptjét:

Sajttal lassú tűzhelyben

Az elkészítéshez szükséges összetevők:

• Másfél csésze kukoricadara;
• Adyghe sajt - 200 gramm;
• Vaj - opcionális;
• Egy csokor petrezselyem;
• Másfél liter tej.

A sajt hozzáadásával készült kukoricadara ételhez tejet vagy vizet is használhatunk alapként.

Lépésről lépésre recept kukorica zabkása készítéséhez tejjel és sajttal:

A kukoricadarát hideg vízzel le kell mosni, és szűrőedénybe kell helyezni, hogy megszáradjon;

Ezután a sajtot durvára reszeljük, a petrezselymet apróra vágjuk;

Ezután öntsön tejet a multicooker tálba, adjon hozzá sót, gabonát, keverje össze mindent, és állítsa be a „Főzés” módot;

Körülbelül fél órát kell főznie, folyamatosan keverve;

Ezután hozzáadjuk a reszelt sajtot, az apróra vágott petrezselymet és a vajat. Mindent alaposan összekeverünk.

Vidéki hússal a vízen

Hozzávalók:

Készítmény:

A kukoricadarát alaposan megtisztítjuk és hideg vízben mossuk, majd szárítjuk;

A sárgarépát jól meg kell hámozni. Vágja vékony csíkokra. A hagymát finomra kell vágni;

A paprikából kivesszük a magokat, megmossuk. Ezután vágja gyűrűkre;

A húst hideg vízben megmossuk és apró darabokra vágjuk;

Helyezze a serpenyőt közepes lángra, és öntsön bele 100 gramm növényi olajat. Ezután adjuk hozzá a húst és a hagymát, és pirítsuk körülbelül 7 percig;

Ezután adjunk hozzá zöldségeket, keverjük össze és pirítsuk körülbelül 7 percig;

Ezután adjuk hozzá a kukoricadarát a húshoz és a zöldségekhez, öntsük fel vízzel, sózzuk, és hagyjuk párolni 30-35 percig. Szükség szerint vizet adunk hozzá;

Ha a kása teljesen kész, levesszük a tűzről, tányérra tesszük és borssal ízesítjük.

Valószínűleg nincs olyan gabonaféle, amely ne lenne egészséges. Azok, akik figyelik az alakjukat, tudják, milyen fontos a hajdina az étrendben.

Szereted a sóskalevest tojással? Akkor most azonnal tájékozódjon az elkészítésének minden módjáról.

Kint borongós az idő, és rossz a hangulatod? Nem kell szomorúnak lenni! Gyorsan süss lekváros lepényt az egyik recept szerint, meglátod, hogyan tűnnek el a negatív gondolatok, és meleg lesz a lelked. És ne felejts el meghívni valakit teára!

Aszalt gyümölccsel

Hozzávalók:

• Kukoricadara - 400 gramm;
• Tej - 700 ml;
• Víz - 700 ml;
• 150 gramm szárított sárgabarack;
• 150 gramm mazsola;
• Vaj - opcionális;
• fél pohár kristálycukor;
• Egy csipet konyhasó.

Lépésről lépésre előkészítés:

A kukoricadarát hideg vízben megtisztítjuk és szárítjuk;

A szárított sárgabarackot és a mazsolát megmossuk, és fél órára forrásban lévő vízbe áztatjuk. Ezután a szárított sárgabarackot apró darabokra kell vágni;

Öntsön tejet és vizet egy közepes serpenyőbe, tegye tűzre és forralja fel;

Ezután adjunk hozzá cukrot, sót és lassan adjuk hozzá a kukoricadarát. A zabkását időnként meg kell keverni, hogy megakadályozzuk a csomók képződését. Főzzük a zabkását körülbelül 15 percig;

Ezután tegyük át az edényt egy tűzálló serpenyőbe, szórjunk rá aszalt gyümölcsöket és tegyünk vajat;

90 fokra előmelegített sütőbe tesszük a sütéshez. Fedett serpenyőben körülbelül egy órán át sütjük.

• Főzés közben a zabkását folyamatosan keverni kell, hogy ne tapadjon a serpenyő falához, és ne égjen le;
• Ha nincs kéznél tej, adj hozzá normál joghurtot. A kása sűrű lesz, és nem rosszabb, mint a tejnél;
• A szokásos tejet is helyettesíthetjük sült tejjel. Ez adja a legfinomabb ízt;
• Ha gyorsan kell kását főzni, öntsön forró vizet és tejet;
• A kását nem ajánlott közvetlenül főzés után tálalni. Kicsit le kell hűlnie.

A kukorica zabkása többféleképpen elkészíthető. Jól passzol a zöldségekhez, gyümölcsökhöz, sütőtökhöz, szárított gyümölcsökhöz és még húshoz is. Az ezen receptek szerint főtt kukoricadara minden családtag kedvenc étele lesz, és még a gyermekek számára is tetszeni fog!

Meghívjuk Önt, hogy tudjon meg még többet a kukoricadaráról és a belőle készült zabkáról Elena Malysheva programjában:

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+