मलाईदार सॉस में ब्रोकोली के साथ आलू। ब्रोकोली के साथ दम किया हुआ आलू। पनीर कैप के साथ ओवन में ब्रोकोली के साथ आलू पुलाव

सबसे पहले आपको गाजर और आलू को छीलना होगा। गाजर को बड़े स्ट्रिप्स में काटें। इसे सही तरीके से करने के लिए सबसे पहले गाजर को तिरछे गोल आकार में काट लें। फिर प्रत्येक गोले को स्ट्रिप्स में काट लें। गाजर को स्ट्रिप्स में काटने का यह सबसे आसान तरीका है।

आलू को बड़े टुकड़ों में काट लीजिये. अगर आलू बड़ा है तो उसे 3 भागों में बांट लें, अगर आलू मीडियम है तो उसे आधा-आधा बांट लें. बहुत छोटे आलू बिल्कुल भी नहीं काटे जा सकते.

गाजर और आलू को एक बाउल में डालें. अजमोद और नमक डालें। उसके बाद, गर्म पानी भरें और वनस्पति तेल डालें। ढक्कन बंद करके मध्यम आंच पर 15 मिनट तक पकाएं।

ब्रोकली को फूलों में बाँट लें। डंठलों को बारीक काट लीजिये. पत्तियां, तना और पुष्पक्रम डिश में चले जाएंगे।

आलू और गाजर के साथ बर्तन में ब्रोकोली मिलानी चाहिए। थोड़ा नमक डालें. डिश को हिलाएं नहीं, ब्रोकली को भाप में पकाया जाना चाहिए।

लंबे समय तक पकाना आवश्यक नहीं है, क्योंकि ब्रोकोली अपनी समृद्ध चमकदार रोशनी खो सकती है। बर्तन को ढक्कन से ढक दें और मध्यम आंच पर लगभग 5 मिनट तक पकाएं।

पकवान चमकीला, सुंदर और बहुत स्वादिष्ट बनता है। आपके प्रियजन निश्चित रूप से इस सरल, लेकिन साथ ही स्वस्थ व्यंजन की सराहना करेंगे। यह व्यंजन कितना रंगीन और सुंदर है, यह देखने के लिए आप फोटो के साथ ब्रोकोली स्टू रेसिपी पा सकते हैं।

एक ऐसे व्यंजन की बात हो रही है जिसमें ब्रोकोली का उपयोग किया जाता है, तो इस गोभी के लाभों के बारे में बात करना असंभव नहीं है। ब्रोकोली अपने कई लाभकारी घटकों और गुणों के लिए प्रसिद्ध है। ब्रोकोली के फूल और डंठल को व्यंजनों में मिलाया जाता है। पुष्पक्रम बैंगनी या हरे रंग के हो सकते हैं। गोभी के प्रकार पर निर्भर करता है।

ब्रोकोली में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं जो मानव शरीर के लिए बहुत आवश्यक होते हैं। रचना में समूह बी, ई, ए, सी, के, पीपी और कई अन्य के विटामिन शामिल हैं। ब्रोकोली अल्सर के लिए बहुत अच्छी है। इसमें ऐसे मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स भी शामिल हैं जैसे: पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, आयरन, फॉस्फोरस और भी बहुत कुछ। इसमें मौजूद पोटेशियम अतिरिक्त लवण को हटा देता है, कैल्शियम स्वस्थ बालों और नाखूनों को बनाए रखता है, और मैग्नीशियम हृदय समारोह के लिए उपयोगी है।

ब्रोकोली एक स्वादिष्ट और बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद है जो वयस्कों और बच्चों दोनों के आहार में मौजूद होना चाहिए। ब्रोकोली उन सब्जियों की श्रेणी में आती है जो छोटे बच्चों को पहले भोजन के रूप में दी जाती हैं, क्योंकि यह विशेष गोभी कोई भारी भोजन नहीं है, और इसमें कई उपयोगी पदार्थ भी होते हैं।

ब्रोकोली प्रोटीन से भरपूर होती है, जो एक व्यक्ति के लिए बहुत जरूरी है। इसके अलावा, इस सब्जी में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, इस गोभी में ऐसे पदार्थ होते हैं जो, इसके विपरीत, कोलेस्ट्रॉल के गठन को रोकते हैं। जो लोग हृदय रोग से पीड़ित हैं उन्हें जितनी बार संभव हो सके ब्रोकली खाने की सलाह दी जाती है।

सामान्य तौर पर, ब्रोकोली पोषक तत्वों, विटामिन और मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर होती है।

ओवन में ब्रोकली के साथ पकाए हुए आलू न केवल एक साइड डिश के रूप में, बल्कि एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में भी काम कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। इस स्वादिष्ट व्यंजन में उपयोगी ट्रेस तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला है, और इसमें कैलोरी भी कम है।

चूंकि आलू को पकाने में अधिक समय लगता है, इसलिए उन्हें अक्सर छोटे या मध्यम आकार के क्यूब्स में काटा जाता है। कभी-कभी कंदों को आधा पकने तक उबाला जाता है।

भूनने से पहले ब्रोकली को कई मिनट तक उबलते पानी में रखना बेहतर होता है।

सामग्री के भंडारण के मानदंडों और शर्तों के अनुपालन के बारे में मत भूलना, पुष्पक्रम लोचदार होना चाहिए, बिना खुले फूलों के साथ, अप्रिय गंध के बिना।

उत्पाद के अनोखे स्वाद और सुगंध के कारण हर किसी को फूलगोभी पसंद नहीं है। परेशानी में न पड़ने और वास्तव में सफल व्यंजन बनाने के लिए, हम अपने पाक पोर्टल से ओवन में ब्रोकोली के साथ पके हुए आलू के लिए सिद्ध व्यंजनों का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

पनीर कैप के साथ ओवन में ब्रोकोली के साथ आलू पुलाव

यहां स्वाद नियामक की मुख्य भूमिका लहसुन के साथ मलाईदार सॉस द्वारा निभाई जाती है। यह वह है जो स्वादों का एक अनूठा पैलेट बनाता है और, अन्य सामग्रियों के साथ मिलकर, सबसे परिष्कृत व्यंजनों को भी मंत्रमुग्ध कर देगा। खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

ब्रोकोली (जमे हुए) - 350 ग्राम;
युवा आलू - 500 ग्राम;
क्रीम (20%) - 250 मिली;
हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
1 छोटा प्याज;
लहसुन - 2 लौंग;
ताजा अजमोद या डिल - वैकल्पिक;
वनस्पति तेल;
मक्खन - 20 ग्राम;
नमक।

जमी हुई ब्रोकली के ऊपर उबलता पानी डालें, थोड़ी देर के लिए अलग रख दें।

धुले, छिले हुए आलू को क्यूब्स में काट लें, प्याज को चाकू से काट लें।

एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल गरम करें, पहले प्याज को सुनहरा होने तक भूनें, फिर आलू डालें, हिलाते रहें, आधा पकने तक, लगभग 7-10 मिनट तक पकाएं।

लहसुन की कलियाँ छीलिये, चाकू से बहुत बारीक काट लीजिये. एक अलग पैन में, मक्खन का एक टुकड़ा गरम करें, कीमा बनाया हुआ लहसुन को भूरा होने तक भूनें, फिर क्रीम डालें। द्रव्यमान को लगातार हिलाते हुए, सॉस को उबाल लें और तुरंत गर्मी से हटा दें।

तले हुए आलू को बेकिंग डिश में रखें, पुष्पक्रम फैलाएं।

क्रीम सॉस डालें, डिश को 200°C पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें। निर्दिष्ट समय अवधि के अंत में, कसा हुआ पनीर, कटी हुई जड़ी-बूटियों (आप नहीं जोड़ सकते) के साथ पुलाव छिड़कें, कुछ और मिनटों के लिए ओवन में रखें।

नुस्खा को अंतिम रूप दिया जा सकता है यदि, ब्रोकोली बिछाने से पहले चरण में, टुकड़ों में कटा हुआ चिकन पट्टिका जोड़ें। पकवान थोड़ा अधिक कैलोरीयुक्त और पौष्टिक हो जाएगा।

ओवन में आलू के साथ ब्रोकोली बहुत जल्दी पक जाती है, आप इसे सीधे ओवन से परोस सकते हैं।

नए आलू से बना शाकाहारी नाश्ता

ऐसी विनम्रता उन सभी को पसंद आएगी जिन्होंने एक बार मांस व्यंजन खाने से इनकार कर दिया था। इसके अलावा, हम सभी जानते हैं कि किसी भी दावत में हमेशा उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की बहुतायत होती है, इसलिए यह स्नैक एक बढ़िया विकल्प हो सकता है और यह आपके पेट के लिए समस्याएं पैदा नहीं करेगा। ओवन में ब्रोकोली के साथ आलू पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी (8 सर्विंग्स के लिए):

युवा आलू - 4 पीसी ।;
ब्रोकोली - 8 पुष्पक्रम;
पनीर (मोज़ारेला, गौडा) - 50 ग्राम;
दूध - 50 मिलीलीटर;
नमक।

इस स्नैक को तैयार करने के लिए एक ही आकार के कंद लेना बेहतर है ताकि मेज पर सब कुछ सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन और साफ-सुथरा दिखे। इसके अलावा, छोटे या इसके विपरीत बहुत बड़े आलू न लें।

कंदों को ठंडे पानी से अच्छी तरह धोएं, फिर नमकीन उबलते पानी में लगभग नरम होने तक उबालें। इसमें 20-25 मिनट से ज्यादा नहीं लगेगा. - इसके बाद पानी निकाल दें और आलू को थोड़ा ठंडा होने दें.

एक मिठाई या छोटे चम्मच से, आपको कोर का हिस्सा निकालना होगा, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है। एक छोटे कटोरे में गूदे को कसा हुआ पनीर के साथ मिलाएं।

ब्रोकोली को उबलते नमकीन पानी में उबालना चाहिए। इसमें 5-7 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा.

आलू के आधे भाग के द्रव्यमान से शुरुआत करें।

शीर्ष पर एक पुष्पक्रम रखें, यदि वांछित हो, तो आप पनीर के साथ छिड़क सकते हैं। आपको हमारे अद्भुत स्नैक को 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 15 मिनट से अधिक नहीं पकाना होगा।

इस तरह के मूल तरीके से ओवन में ब्रोकोली के साथ पके हुए आलू उत्सव के खाने के लिए एक वास्तविक हिट बन सकते हैं और अधिक उच्च कैलोरी वाले व्यंजनों के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।

चिकन पट्टिका, मलाईदार सॉस और जड़ी बूटियों के साथ निविदा पुलाव

खाना पकाने की तकनीक के मामले में यह व्यंजन बहुत सरल है, इस प्रक्रिया में 45 मिनट से 1 घंटे तक का समय लगेगा। 6 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

चिकन ब्रेस्ट - 600 ग्राम;
आलू - 7-9 कंद;
ब्रोकोली - 350 ग्राम;
हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
लहसुन - 2-3 लौंग;
ताजा अजमोद - एक छोटा गुच्छा;
सूरजमुखी का तेल;
नमक काली मिर्च।

मिल्क क्रीम सॉस तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

फैटी क्रीम - 400 मिलीलीटर;
दूध - 1/2 कप;
आटा - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच;
नमक।

कंदों को ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें, छील लें, छोटे क्यूब्स में काट लें। छिले हुए लहसुन को एक प्रेस से गुजारें।

पोल्ट्री फ़िललेट को छोटे टुकड़ों या स्ट्रिप्स में काटें, फिर एक पैन में 1-2 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल, नमक और कटा हुआ अजमोद डालकर आधा पकने तक भूनें।

ब्रोकोली को धोया जाना चाहिए, पुष्पक्रम में विभाजित किया जाना चाहिए। उबलते पानी में 5 मिनट तक उबालें, फिर पानी निकाल दें, कुछ मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

बेकिंग डिश के निचले हिस्से और दीवारों को तेल से चिकना करें, पहली परत में आलू के टुकड़े, लहसुन, नमक डालें, फिर ब्रोकोली और तली हुई पट्टिका के टुकड़े डालें।

एक छोटे सॉस पैन में क्रीम और दूध डालें, आटा डालें, व्हिस्क से फेंटें। मध्यम आंच पर द्रव्यमान को गर्म करें, लगातार हिलाते रहें, उबाल लें, नमक डालें। जब सॉस गाढ़ा हो जाए और उबलने लगे, तो कंटेनर को स्टोव से हटा दें।

पुलाव को बटरक्रीम से भरें।

फिर हम कंटेनर को सामग्री के साथ 25 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजते हैं। उसके बाद, फॉर्म को बाहर निकालें, कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ छिड़कें, इसे 10-15 मिनट के लिए ओवन में वापस भेजें।

ओवन में ब्रोकोली के साथ आलू पकाने के लिए उपरोक्त सभी व्यंजनों को आहार भोजन माना जा सकता है, इसलिए इन व्यंजनों को आकृति को नुकसान पहुंचाने के डर के बिना रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है।

यदि आपको हल्का, स्वस्थ भोजन पसंद है, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप सामग्री पर ध्यान दें, जिसमें विस्तार से वर्णन किया गया है। ऐसे व्यंजन विटामिन से भी भरे होते हैं और ये सभी कम कैलोरी वाले होते हैं।

कुछ रहस्यों को जाने बिना स्वादिष्ट ब्रोकोली पकाना बहुत मुश्किल है। यदि अधिक पकाया या पकाया गया, तो गोभी घास की तरह बेस्वाद हो जाएगी, और यदि पर्याप्त नहीं पकाया गया, तो यह बहुत कठोर हो जाएगी। हम मलाईदार सॉस में आलू और पनीर के साथ ब्रोकोली को पकाने की सही रेसिपी देखेंगे। खाना पकाने का कुल समय 60 मिनट है।

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

आलू - 500 ग्राम;
ब्रोकोली गोभी - 300 ग्राम;
प्याज - 1 टुकड़ा (मध्यम);
क्रीम - 150 मिलीलीटर;
गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच;
हार्ड पनीर - 100 ग्राम (वैकल्पिक);
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
सूखी जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए;
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

ब्रोकोली स्टू रेसिपी

1. आलूओं को धोइये, छीलिये, बड़े टुकड़ों में काट लीजिये और हल्के नमकीन पानी में आधा पकने तक पकाइये. एक वैकल्पिक विकल्प वर्दी में पकाना है, फिर छिलका हटा दें और टुकड़ों में काट लें।

2. ब्रोकोली को बहते पानी के नीचे धोएं, अलग-अलग पुष्पक्रमों में विभाजित करें। उबलते नमकीन पानी में 3 मिनट तक पकाएं।

3. प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लीजिए.

4. वनस्पति तेल के साथ एक गहरी फ्राइंग पैन गरम करें। प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भून लें.

5. पैन में आलू और ब्रोकली डालें. मिलाओ, ढक दो. चूल्हे पर आग कम से कम कर दें।

6. एक अलग फ्राइंग पैन या सॉस पैन में, क्रीम गरम करें। आटा और मसाले डालें। चिकना होने तक मिलाएँ, गुठलियाँ नहीं रहनी चाहिए।

7. पिछले चरण में प्राप्त सॉस को ब्रोकोली के साथ आलू में डालें। हिलाओ, गर्म करो, लेकिन उबाल मत लाओ!

8. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. डिश को समान रूप से छिड़कें। कड़ाही को ढक्कन से ढक दें और आंच बंद कर दें। संसेचन के लिए 5-6 मिनट के लिए छोड़ दें।

9. गरमा गरम उबले हुए आलू को ब्रोकली और पनीर के साथ परोसें.

स्वादिष्ट और सुगंधित ब्रोकली का स्वाद इतना नाज़ुक होता है कि आप इसे किसी भी तरह से पका सकते हैं, किसी भी स्थिति में यह बहुत स्वादिष्ट बनेगी. ब्रोकोली एक ओर एक आहार उत्पाद है, और दूसरी ओर सार्वभौमिक है, क्योंकि बहुत संतोषजनक है और इसे मेज पर सजावट, ऐपेटाइज़र या मुख्य पकवान के हिस्से के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जो एक साइड डिश है। इस प्रकार की पत्तागोभी की ख़ासियत यह भी है कि यह अन्य उत्पादों, विशेषकर सब्जियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है। ओवन में पकी हुई ब्रोकली बहुत स्वादिष्ट और रसदार बनेगी. ओवन में ब्रोकोली के साथ, आप सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं, नई रेसिपी बना सकते हैं। यह कई तरीकों से पूरी तरह पकाया जाता है, शाकाहारी संस्करण में और अधिक संतृप्त, संतोषजनक और उच्च कैलोरी वाले संस्करण में। किसी भी स्थिति में, इसका मूल्य बरकरार रहता है। पत्तागोभी मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है, इसलिए इसे अक्सर साइड डिश या कई मांस व्यंजनों में मुख्य सामग्री के रूप में परोसा जाता है। ओवन में ब्रोकोली के साथ चिकन इन उत्पाद सुविधाओं का एक बेहतरीन उदाहरण है। यह पत्तागोभी सलाद का हिस्सा हो सकती है, अनाज वाले व्यंजन का हिस्सा बन सकती है। अपने आप में, इसे अक्सर पनीर के साथ पकाया जाता है। पनीर के साथ ओवन में ब्रोकोली एक कोमल, हल्का और मूल व्यंजन है। ओवन में पकी हुई ब्रोकली को पनीर के साथ उत्सव की मेज पर परोसना भी उचित है।

ओवन में ब्रोकोली पुलाव बहुत लोकप्रिय है, इस डिश में आप अन्य उत्पादों के साथ अच्छी तरह से तालमेल बिठाने के लिए इस गोभी की गुणवत्ता का प्रभावी ढंग से उपयोग कर सकते हैं। यहां - परिचारिकाओं की कल्पना के लिए और अधिक क्षेत्र। ब्रोकोली और फूलगोभी एक बहुत ही सुंदर और मूल युगल है। ओवन में, एक ही डिश में, वे खूबसूरती से और स्वादिष्ट रूप से एक-दूसरे के पूरक होते हैं।

ओवन में ब्रोकोली की किसी भी रेसिपी में कुछ बारीकियाँ होती हैं, आपको उन्हें जानना होगा। ब्रोकली को ओवन में पकाना कोई जटिल प्रक्रिया नहीं है, लेकिन, किसी भी अन्य व्यंजन की तरह, पहले इसका अच्छी तरह से अध्ययन किया जाना चाहिए। ओवन में ब्रोकोली के लिए, तैयार पकवान की तस्वीर देखने, अपने लिए महत्वपूर्ण बिंदु, परोसने के तरीके आदि जानने की भी सलाह दी जाती है। ओवन में ब्रोकोली पकाने में, फोटो वाले व्यंजनों के निर्विवाद फायदे हैं।

ब्रोकली को ओवन में कैसे पकाने के बारे में कई सरल युक्तियाँ निश्चित रूप से काम आएंगी:

ब्रोकोली खरीदते समय, ध्यान दें कि तने लोचदार हों, और पुष्पक्रम पर्याप्त रूप से मुड़े हुए हों और उखड़ें नहीं;

सलाद के लिए, ब्रोकोली को छोटे पुष्पक्रमों में विभाजित किया जाना चाहिए, ध्यान से उन्हें एक दूसरे से अलग करना चाहिए। आपको ब्रोकोली को काटने की ज़रूरत नहीं है;

ब्रोकोली के फूल डंठल की तुलना में तेजी से पकते हैं, इसलिए उनमें से एक हिस्से का उपयोग ओवन में किया जाना चाहिए;

जमी हुई ब्रोकोली का उपयोग खाना पकाने में भी किया जाता है। उच्च-गुणवत्ता वाले डीफ्रॉस्टिंग के लिए, आपको इसे पैकेज से बाहर निकालना होगा और इसे एक फ्लैट डिश पर रखना होगा। यदि आपको इसे तुरंत डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता है, तो गोभी को एक गहरे बड़े कटोरे में डालें और कुछ मिनट के लिए ठंडे पानी से ढक दें। यह केवल सब्जियों को कई बार धोने के लिए ही रहता है और आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं;

ब्रोकोली अपने आप में बहुत बढ़िया है। लेकिन आपको यह जानना होगा कि यह अनाज और जड़ी-बूटियों के साथ अच्छा लगता है;

पत्तागोभी में अधिक पोषक तत्व बने रहे इसके लिए आपको इसे ज्यादा देर तक नहीं पकाना चाहिए। विशेषकर यदि यह इसके उबलने से पहले हो;

पुष्पक्रमों को पार्स करते समय ठोस नसों को हटाया जाना चाहिए, वे तैयार पकवान का स्वाद खराब कर सकते हैं;

पुलाव को मक्खन लगाकर सिरेमिक रूप में पकाना सुविधाजनक है। ऐसा व्यंजन जलेगा नहीं, और इसे सीधे रूप में परोसा जा सकता है;

यह सलाह दी जाती है कि समय-समय पर लकड़ी की छड़ी से ब्रोकोली की तैयारी की जाँच करें। पत्तागोभी का अत्यधिक ताप उपचार अनुमन्य नहीं है;

ओवन में ब्रोकली को 180 डिग्री के तापमान पर 25 मिनट तक बेक किया जाता है.

गार्निश एक तरह से कलाई घड़ी के समान है: मोबाइल फोन और अन्य गैजेट्स के आगमन के साथ, घड़ियाँ तेजी से सजावट का एक तत्व बन रही हैं। जब आप किसी भिन्न समय क्षेत्र वाले देश में पहुँचते थे तो आप अपनी घड़ी बदल देते थे। आज, iPhone इस सरल कार्य को स्वयं संभाल लेता है, जैसे ही आप विमान से बाहर निकलते हैं, स्थानीय समय निर्धारित कर देता है।

आधुनिक व्यंजनों में भी तेजी से साइड डिशों का चलन बढ़ गया है। क्लासिक साइड डिश तैयार करने की तुलना में मछली या मांस के टुकड़े को भूनकर सलाद के साथ खाना अधिक स्वादिष्ट होता है। अब भी मैं स्वास्थ्य लाभ या हानि के बारे में बात नहीं कर रहा हूं, लेकिन मेरा मतलब उस सादगी से है जिसके लिए हमारे समय में अच्छा व्यंजन प्रयास करता है, और जिस सादगी का मैं दृढ़ता से समर्थन करता हूं।

यह कहने के बाद, मैं यह नोट करना चाहता हूं: अपवाद के बिना कोई नियम नहीं हैं। उनमें से एक अपवाद आपके सामने है. एक सुंदर, सरल और स्वादिष्ट व्यंजन जो तात्कालिक सामग्रियों से तैयार किया गया है (हमें फ्रीजर में ब्रोकोली का एक भूला हुआ बैग मिला; कल से कुछ मसले हुए आलू बचे थे) - और यहां बताया गया है कि आप इसके साथ क्या कर सकते हैं।

सिद्धांत रूप में, मछली या मांस के लिए ऐसा साइड डिश बिना किसी स्वतंत्र भोजन में बदल जाता है।