घर सलाद

फोटो के साथ लाल कैवियार रेसिपी के साथ कैनपेस। सीख पर कैनपेस - बच्चों की पार्टी, जन्मदिन या नए साल के लिए परोसी जाने वाली सरल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट रेसिपी

सीख पर कैनपेस किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। नए साल के लिए कैनपेस तैयार करना एक बहुत अच्छा विचार है! यह न केवल सुंदर और सुविधाजनक है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी है। यह डिश हमेशा बड़े मजे से खाई जाती है. आज, कैनपेस इतने लोकप्रिय हो गए हैं कि एक भी उत्सव की मेज इसके बिना नहीं चल सकती।

लाल कैवियार के साथ कैनपेस के लिए नए साल की रेसिपी

पकवान का प्रकार: क्षुधावर्धक.
डिश का वजन - 150 ग्राम।
इस डिश का देश फ्रांस है.
सर्विंग्स की संख्या - 5.

लाल कैवियार के साथ कैनपेस के लिए सामग्री

रोटी - 5 टुकड़े;
मक्खन - 50 ग्राम;
लाल कैवियार - 50 ग्राम;
जैतून - 5 पीसी ।;
डिल - 1 गुच्छा।

लाल कैवियार के साथ कैनपेस तैयार करना

उत्सव की मेज के लिए कटार पर कैनपेस का आदर्श विकल्प लाल कैवियार है। इस उत्पाद की हमेशा सराहना की जाती है और यह विभिन्न पेय पदार्थों के लिए नाश्ते के रूप में उपयुक्त है। मेज पर ऐसे व्यंजन के साथ 2017 का जश्न मनाना एक अच्छा विचार है! एक स्वादिष्ट कैनेप बहुत जल्दी बनाया जा सकता है, और यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनेगा। और कैनेप रेसिपी बहुत सरल है।

आपको मिनी सैंडविच का बेस तैयार करके खाना बनाना शुरू करना होगा। ऐसा करने के लिए ब्रेड लें और उसे गोल आकार में काट लें. बेशक, पाव रोटी लाल कैवियार के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। हालाँकि, आप नियमित सफेद ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप कुरकुरा टुकड़ा चाहते हैं, तो इसे थोड़ी मात्रा में सूरजमुखी या जैतून के तेल के साथ फ्राइंग पैन में भूनें।
मक्खन को रेफ्रिजरेटर से निकालें और इसे थोड़ा पिघलने दें। इससे धब्बा लगाना बहुत आसान हो जाएगा। - ब्रेड के ऊपर और किनारों पर भी मक्खन लगाएं.
बहते पानी के नीचे डिल को अच्छी तरह से धो लें और सूखने दें। - फिर साग को बारीक काट लें. कटे हुए डिल को ब्रेड के किनारों पर गोलाकार में छिड़कें। मक्खन के लिए धन्यवाद, यह कैनेप पर पूरी तरह चिपक जाएगा।
लाल कैवियार का एक जार खोलें और इसे प्रत्येक सैंडविच पर रखें।
कैवियार के ऊपर जैतून रखें। यह कोई भी रंग हो सकता है, लेकिन काला रंग ज्यादा खूबसूरत लगता है।
जैतून में फिट होने के लिए कटार डालें। पकवान तैयार है. अब आप उत्सव की मेज पर कैनपेस रख सकते हैं और अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

उत्सव की मेज पर लाल मछली के साथ कैनपेस

पकवान का प्रकार: क्षुधावर्धक.
डिश का वजन - 100 ग्राम।
इस डिश का देश फ्रांस है.
सर्विंग्स की संख्या - 4.
कैलोरी सामग्री (100 ग्राम) - 200 किलो कैलोरी।
पकाने का समय - 15 मिनट।

सामग्री

राई की रोटी - 4 टुकड़े;
लाल मछली - 50 ग्राम;
मेयोनेज़ - 30 ग्राम;
मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी ।;
नींबू - 4 स्लाइस;
जैतून - 2 पीसी ।;
गार्निश के रूप में सलाद के पत्ते और अजमोद।

निर्देश

मसालेदार खीरे और लाल मछली के साथ नए साल के कैनपेस उत्सव की मेज पर केंद्र स्तर पर होंगे। मूल रूप से डिज़ाइन किया गया व्यंजन मेहमानों के बीच रुचि जगाएगा, और जब वे इसे आज़माएंगे, तो पाक कला की उत्कृष्ट कृति की निश्चित रूप से सराहना की जाएगी। बस नुस्खा का पालन करें और आपको एक बढ़िया नाश्ता मिलेगा!

राई की रोटी के 4 स्लाइस लें और इसे थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन में हल्का भूनें। यदि आपके पास समय नहीं है, तो आप इसके बिना भी काम कर सकते हैं। राई की रोटी, मसालेदार ककड़ी और लाल मछली पहले से ही एक आदर्श संयोजन हैं। प्रत्येक टुकड़े पर मेयोनेज़ फैलाएँ। इसे स्वयं बनाएं ताकि पकवान पूरी तरह से प्राकृतिक बने। लेकिन याद रखें कि घर का बना मेयोनेज़ अतिरिक्त कैलोरी बढ़ाएगा, लेकिन कैनपेस अधिक संतोषजनक होगा।
मछली को 4 मध्यम-मोटे टुकड़ों में बाँट लें। उन्हें अच्छी तरह झुकना चाहिए, लेकिन बहुत पतला नहीं होना चाहिए। आप सैल्मन, स्टर्जन या किसी अन्य लाल मछली का उपयोग कर सकते हैं।
नींबू के 4 टुकड़े पतले-पतले काट लीजिए. उन्हें शब्द के सही अर्थों में चमकना चाहिए। यदि आप उन्हें गाढ़ा बनाते हैं, तो रचना बनाना कठिन होगा। और अतिरिक्त एसिड केवल पकवान का स्वाद खराब करेगा।
जैतून को आधा काट लें। वे किसी भी रंग के हो सकते हैं - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। लेकिन कैनेप के शीर्ष को काले जैतून से अधिक दिलचस्प ढंग से सजाया जाएगा।
खीरे को 4 स्लाइस में काट लें.
सलाद के पत्तों को एक प्लेट में खूबसूरती से सजाएँ। - ऊपर से मेयोनेज़ लगी ब्रेड रखें और उसके ऊपर खीरे का एक टुकड़ा रखें।
चार सीख लें और प्रत्येक आधे भाग पर, आधार तक नीचे तक एक जैतून पिरोएं। फिर मछली के एक टुकड़े को चाप में मोड़ें और नींबू के टुकड़े के साथ भी ऐसा ही करें। एक पाल जैसा कुछ बनाने के लिए उन्हें एक कटार और जैतून के साथ दो बार छेदें। नुकीला सिरा खीरे और ब्रेड में जाना चाहिए। यह ऐसी मूल नाव का मस्तूल होगा।
प्लेट पर अजमोद की एक टहनी खूबसूरती से रखें, जो डिश के लिए सजावट का काम करती है।

बच्चों की छुट्टियों की मेज के लिए मूल कैनपेस

पकवान का प्रकार: क्षुधावर्धक.
डिश का वजन - 300 ग्राम।
इस डिश का देश फ्रांस है.
सर्विंग्स की संख्या - 7.
पकाने का समय - 15 मिनट।

सामग्री

रोटी - 7 टुकड़े;
चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
टमाटर - 4 पीसी ।;
ककड़ी - 1 पीसी ।;
जैतून - 4 पीसी ।;
प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।

निर्देश

बच्चों की छुट्टियों की मेज के लिए कैनपेस के लिए एक मूल विचार की आवश्यकता होती है। हर बच्चा छुट्टियों में जादू की उम्मीद करता है। आप इसे असामान्य व्यंजनों का उपयोग करके उपहार के रूप में दे सकते हैं। वे न केवल स्वस्थ और स्वादिष्ट होने चाहिए, बल्कि सुंदर भी होने चाहिए। निश्चिंत रहें, बच्चा भूखा नहीं रहेगा, क्योंकि वह इस तरह के व्यवहार से इनकार नहीं कर पाएगा। नुस्खा का पालन करें और अपने बच्चों को कुछ खाने योग्य भिंडी दें!

ब्रेड के 7 टुकड़े बिना परत के काट लीजिये. आप फ़्रेंच पाव रोटी या बैगूएट का भी उपयोग कर सकते हैं। इसे गोल आकार दें.
ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर क्रीम चीज़ फैलाएँ। ऐसा करने के लिए आपको इसका नरम होना जरूरी है। आदर्श विकल्प नियमित क्रीम चीज़ है।
चिकन पट्टिका को हल्के नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और फिर ब्रेड के आकार के अनुरूप 7 गोल टुकड़े काट लें। इसके ऊपर चिकन फ़िलेट रखें।
टमाटर को आधा काट लीजिये. समग्र संरचना में अच्छी तरह फिट होने के लिए उनका आकार छोटा होना चाहिए।
खीरे को टुकड़ों में काटें और फिर प्रत्येक को आधा-आधा बांट लें। चिकन पट्टिका के नीचे दो टुकड़े रखें ताकि वे आधे बाहर रहें।
जैतून को दो हिस्सों में काट लें.
चिकन पट्टिका के ऊपर आधा टमाटर रखें। खीरे के किनारे पर आधा जैतून रखें। यह आंशिक रूप से टमाटर के नीचे होना चाहिए।
नतीजा अजीब लेडीबग्स है। सिर जैतून का है, खीरे के टुकड़े एंटीना से मिलते जुलते हैं। भिंडी को अधिक प्राकृतिक दिखाने के लिए, टमाटर के आधे भाग पर मेयोनेज़ के बिंदु लगाएं। यदि आप रचनात्मक हैं, तो आप पहले सलाद के पत्तों को एक प्लेट में रख सकते हैं और फिर कैनपेस को रख सकते हैं। तो पता चला कि भिंडी घास पर बैठी है।

जन्मदिन के लिए उत्सव की मेज के लिए कैनपेस

पकवान का प्रकार: क्षुधावर्धक.
डिश का वजन - 350 ग्राम।
इस डिश का देश फ्रांस है.
सर्विंग्स की संख्या - 5.
कैलोरी सामग्री (100 ग्राम) - 250 किलो कैलोरी।
खाना पकाने का समय - 20 मिनट।

सामग्री

राई की रोटी - 5 टुकड़े;
पनीर - 150 ग्राम;
डिल - 1 गुच्छा;
लाल मछली - 200 ग्राम;
गार्निश के लिए हरा प्याज और नींबू का छिलका।

निर्देश

जन्मदिन के कैनपेस उत्सव की मेज पर अन्य व्यंजनों के सफलतापूर्वक पूरक होंगे। सबसे नाजुक पनीर के साथ स्वादिष्ट मछली - ऐसा क्षुधावर्धक सबसे नकचढ़े व्यक्ति को भी पाक व्यंजनों का दीवाना बना देगा। यह व्यंजन छुट्टियों की मेज से गायब होने वाला पहला व्यंजन होगा। जब मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों तो यह कैनेप रेसिपी सबसे अच्छा समाधान है।

राई की रोटी से टुकड़ों के 5 गोले काट लें।
डिल को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। फिर इसे बारीक काट लें.
कटे हुए डिल के साथ पनीर मिलाएं। इसके लिए आप ब्लेंडर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। यदि वांछित हो, तो दही द्रव्यमान में हल्का नमक डालें।
मछली को मध्यम मोटे टुकड़ों में काट लें. इसे गुलाब के आकार में रोल करें या कोई और आकार दें।
ब्रेड पर दही का मिश्रण अच्छी तरह फैला लें. क्षमा न करें, इसकी ऊंचाई रोटी की मोटाई के अनुरूप होनी चाहिए। शीर्ष पर फिश रोसेट रखें।

कैनेप्स को हरे प्याज़ और नींबू के छिलके की पट्टियों से सजाएँ।

उत्सव की मेज के लिए फलों के साथ स्वादिष्ट कैनपेस

पकवान का प्रकार: क्षुधावर्धक.
डिश का वजन - 300 ग्राम।
इस डिश का देश फ्रांस है.
सर्विंग्स की संख्या - 4.
कैलोरी सामग्री (100 ग्राम) - 150 किलो कैलोरी।
पकाने का समय - 15 मिनट।

सामग्री

केला - 1 पीसी ।;
नारंगी - 1 पीसी ।;
कीवी - 1 पीसी ।;
स्ट्रॉबेरी - 4 पीसी ।;
चॉकलेट - 50 ग्राम

चरण दर चरण निर्देश

फलों के साथ कैनपेस का हमेशा उत्सव की मेज पर एक स्थान होता है। इस व्यंजन का उपयोग मिठाई के रूप में किया जाता है और यह विशेष रूप से बच्चों को पसंद आता है। एक मूल रचना के साथ आना जो आंख को आकर्षित करेगी और भूख को बढ़ा देगी, काफी सरल है। और इसकी रेसिपी आपको नीचे मिलेगी.

घरेलू कैनापे व्यंजनों की एक बड़ी संख्या मौजूद है, इसलिए वे सबसे मनमौजी पेटू को भी आश्चर्यचकित कर सकते हैं। कैनेप्स फ्रांसीसी रसोइयों द्वारा बनाए गए थे और सीख पर परोसे गए थे। तैयारी और परोसने में आसानी के कारण, इन छोटे सैंडविच ने दुनिया भर में कई गृहिणियों का प्यार अर्जित किया है। लगभग हर कोई जानता है कि उन्हें कैसे पकाना है, और कोई भी, यहां तक कि सबसे अनुभवहीन रसोइया भी, उन्हें पका सकता है। आख़िरकार, यहां पाक क्षमताओं की तुलना में रचनात्मकता और चमक अधिक महत्वपूर्ण हैं। छोटे रंगीन सैंडविच किसी भी दावत में काम आएंगे, चाहे वह परिवार के साथ नियमित पिकनिक हो या कोई विशेष कार्यक्रम। उत्पादों की पसंद और उनके संयोजन के कारण कैनपेज़ बहुत बहुमुखी हैं।

कैनपेज़ को उनकी सुंदर उपस्थिति के कारण तैयार किया जाता है, और उनका छोटा आकार सबसे महंगे उत्पादों के उपयोग की अनुमति देता है। कैनपेस तैयार करना बहुत सरल है और इसमें अधिक समय नहीं लगता है, लेकिन यहां आपको उत्पादों को संयोजित करने में सक्षम होने की आवश्यकता है। इसके अलावा, कैनपेस में अक्सर विभिन्न सॉस और पेट्स का उपयोग किया जाता है, जिन्हें आपको पकाने का तरीका भी जानना होगा, लेकिन वे अक्सर एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। अधिक सुविधा के लिए कैनपेस को स्वयं एक सीख पर परोसा जाता है और पूरा खाया जाता है।

अक्सर "कैनापे" शब्द रिसेप्शन या बुफ़े टेबल से जुड़ा होता है, जहां आमतौर पर ऐसे हल्के नाश्ते और पेय परोसे जाते हैं। कैनापे रेसिपी हमेशा सरल होती हैं और आप एक घंटे में बड़ी मात्रा में इन्हें तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा, आप अपने स्वयं के उत्पाद संयोजनों के साथ आ सकते हैं और स्वाद संयोजनों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

आज हम लाल मछली के साथ कैनपेस की रेसिपी के बारे में बात करेंगे, जो इस अद्भुत स्नैक के कई प्रेमियों को पसंद आएगी। हर कोई जानता है कि विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की भारी मात्रा के कारण लाल मछली निर्विवाद रूप से स्वास्थ्यवर्धक होती है। लेकिन यह संभावना नहीं है कि यह कैनपेज़ तैयार करने के लिए आदर्श है। कुरकुरे टोस्ट पर ताजी सब्जियों या नाजुक क्रीम चीज़ के संयोजन में, कैनपेस दावत में ध्यान का केंद्र बन जाएगा और लंबे समय तक वहां नहीं रहेगा। नीचे दिए गए व्यंजनों को आज़माएँ और इन छोटे सैंडविचों की सुंदरता की सराहना करें।

लाल मछली के साथ कैनपेस कैसे पकाएं - 15 किस्में

सभी सामग्रियों की उपलब्धता के कारण एक बहुत ही सरल और संतोषजनक रेसिपी इस रेसिपी को बहुत सफल और किसी भी दावत के लिए हमेशा उपयुक्त बनाती है।

सामग्री:

आधा बैगूएट
150 ग्राम सामन
50 ग्राम हार्ड पनीर
1 टमाटर
मक्खन
हरा

तैयारी:

बैगूएट के प्रत्येक टुकड़े को आधा काटें और मक्खन से ब्रश करें। सैल्मन को चौकोर टुकड़ों में काटें और प्रत्येक को ब्रेड के टुकड़े पर रखें।
पनीर को भी छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें और मछली के साथ बैगूएट पर रखें।
सबसे पहले टमाटर को छल्ले में काटें, और फिर प्रत्येक छल्ले को त्रिकोण या चौकोर आकार में काटें और उन्हें फिर से ऊपर रखें।
प्रत्येक सैंडविच को सींक से सुरक्षित करें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

नाजुक क्रीम चीज़ और मसालेदार सैल्मन के साथ स्वादिष्ट और संतोषजनक कैनपेस की एक क्लासिक रेसिपी हर दावत में जगह पाने की हकदार होगी।

सामग्री:

ब्राउन ब्रेड, क्रिस्पब्रेड या क्रैकर
हल्का नमकीन सामन
मलाई पनीर
डिल
लहसुन

तैयारी:

ब्रेड को आपके लिए सुविधाजनक मोटाई के स्लाइस में काटें, और मछली को भी पतले स्लाइस में काटें।
लहसुन और डिल को काट लें और पनीर में मिला दें। मिश्रण को ब्रेड के प्रत्येक पाव पर फैलाएं और सैल्मन के टुकड़े से गार्निश करें। यदि चाहें, तो अजमोद की टहनी से सजाएँ।

हर नख़रेबाज़ बच्चे को ये बेहद प्यारे "जहाज" पसंद आएंगे - प्याज और सामन से बने कैनपेस, और वे वयस्कों का ध्यान भी आकर्षित करेंगे।

सामग्री:

काली रोटी
स्मोक्ड सामन मछली
मलाई पनीर
कैन में बंद मटर
प्याज

तैयारी:

- ब्रेड को छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए और हर टुकड़े पर मक्खन लगा दीजिए.
सैल्मन को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और प्रत्येक टुकड़े को ब्रेड के ऊपर रखें।
प्याज को छीलकर 4 भागों में काट लीजिए. प्रत्येक तिमाही को पंखुड़ियों में विभाजित करें, जो नावों की "पाल" बन जाएंगी। टूथपिक्स पर प्याज की पंखुड़ियाँ रखें और मटर से सजाएँ।

यदि वांछित है, तो हरे प्याज को बदला जा सकता है। यह उतना ही स्वादिष्ट और सुंदर बनेगा.

नाजुक लाल मछली और मलाईदार एवोकैडो के साथ छोटे और प्यारे कैनपेस किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे और अपनी सुंदर उपस्थिति से आंख को प्रसन्न करेंगे!

सामग्री:

कोई भी लाल मछली (सैल्मन, सैल्मन)
एवोकैडो
ताज़ा खीरा
हरा
नींबू का रस
काली रोटी
जैतून
टूथपिक्स

तैयारी:

ब्रेड के छिलके उतार कर छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये.
एवोकैडो को छीलें, गुठली हटा दें और गूदा निकाल लें। सभी चीजों को प्यूरी में मिला लें और नींबू का रस मिला लें।
मछली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, डिल को बारीक काट लें। खीरे को पतले टुकड़ों में काट लें.
ब्रेड के टुकड़ों पर एवोकैडो प्यूरी फैलाएं, मछली के टुकड़े डालें और टूथपिक के साथ खूबसूरती से खीरे के स्लाइस लगाएं, और शीर्ष पर जैतून की स्ट्रिंग डालें। ठण्डा करके परोसें।

लाल सामन के साथ कैनपेस के लिए एक बहुत ही सामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट नुस्खा, जहां रोटी के बजाय आलू के पैनकेक का उपयोग किया जाता है, आपके परिवार के सभी सदस्यों को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

400 ग्राम आलू
1 अंडा
1 छोटा चम्मच। एल आटा
हल्का नमकीन सैल्मन या ट्राउट
मेयोनेज़
डिल

तैयारी:

आलू को छीलकर मध्यम आकार के कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. अंडा, आटा, नमक और काली मिर्च डालें, छोटे पैनकेक बनाएं और एक फ्राइंग पैन में भूनें।
प्रत्येक पैनकेक पर थोड़ा सा मेयोनेज़ रखें। मछली को छोटे टुकड़ों में काटें और प्रत्येक टुकड़े को मेयोनेज़ के ऊपर रखें। डिल की टहनी से सजाएँ।

एक काफी सरल रेसिपी, लेकिन सुंदर डिज़ाइन इन कैनपेस को उनके स्वादिष्ट और सुंदर स्वरूप के कारण दूसरों से अलग बनाता है।

सामग्री:

सफेद डबलरोटी
अजमोद
सैमन
मक्खन
केसर

तैयारी:

नरम मक्खन को केसर के साथ मिलाकर अच्छी तरह मिला लीजिए. मक्खन और केसर को पेस्ट्री बैग में रखें।
ब्रेड को टुकड़ों में काट लीजिए और गोल आकार में छोटे-छोटे टुकड़े काट लीजिए.
मछली को पतले स्लाइस में काटें और प्रत्येक स्लाइस को ब्रेड टोस्ट पर रखकर रोल करें। प्रत्येक को हरियाली से सजाएँ।
ऊपर से तेल निचोड़ें और एक सींक डालें।

अद्भुत भिंडी के आकार में बच्चों के लिए एक अद्भुत नाश्ता न केवल एक स्वस्थ नाश्ता होगा, बल्कि एक असामान्य टेबल सजावट भी होगा।

सामग्री:

सफेद डबलरोटी
मक्खन
चैरी टमाटर
जैतून
हल्का नमकीन सामन
अजमोद
मेयोनेज़
हरा

तैयारी:

ब्रेड को टुकड़ों में काट लें और मक्खन लगाकर फैला दें। सैल्मन को भी काटें और प्रत्येक टुकड़े के ऊपर रखें।
टमाटरों को आधा-आधा काटें और गाय के पंख बनाने के लिए प्रत्येक को आधा-आधा काट लें।
जैतून के टुकड़े को आधा काटकर लेडीबग का सिर बनाएं और मेयोनेज़ से आंखें बनाएं। जैतून के छोटे-छोटे टुकड़ों से शरीर पर बिंदियां बनाएं। प्रत्येक गाय को रोटी पर रखें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

बहुत सुंदर छोटे कैनपेस किसी भी दावत को सजाएंगे, सुंदर लाल मछली गुलाब और सबसे नाजुक क्रीम पनीर के साथ असामान्य कटा हुआ ककड़ी के लिए धन्यवाद।

सामग्री:

सफ़ेद ब्रेड टोस्ट
मलाई पनीर
खीरा
स्मोक्ड सामन मछली

तैयारी:

टोस्ट के गोल टुकड़े काट कर टोस्टर में टोस्ट कर लीजिये या फ्राइंग पैन में सुखा लीजिये.
खीरे को एक विशेष कद्दूकस पर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
टोस्टेड ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को पनीर के साथ फैलाएं और ऊपर खीरे की कतरन को रिंग के आकार में रखें और हल्का नमक डालें।
सैल्मन को छोटे टुकड़ों में काटें और गुलाब के आकार में रोल करें। प्रत्येक रोसेट को टोस्ट के केंद्र में डालें।
जड़ी-बूटियों से सजाकर परोसें।

कोमल लाल मछली और मसालेदार लाल शिमला मिर्च के साथ स्वादिष्ट और मध्यम मसालेदार कैनपेस एक अलग व्यंजन और मुख्य पाठ्यक्रम के अतिरिक्त दोनों के रूप में उपयुक्त होंगे।

सामग्री:

काली रोटी
हल्की नमकीन लाल मछली
सलाद
सख्त पनीर
पिसा हुआ लाल शिमला मिर्च
जैतून
मक्खन

तैयारी:

ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काटें और प्रत्येक पर मक्खन लगाएं।
प्रत्येक टुकड़े पर सलाद पत्ता और लाल मछली का एक टुकड़ा रखें।
पनीर को क्यूब्स में काटें और पेपरिका में रोल करें, मछली के ऊपर रखें। एक टूथपिक डालें और ऊपर एक जैतून रखें।

क्रीम चीज़ और सैल्मन के साथ पैनकेक रोल के रूप में रचनात्मक कैनपेस - अच्छा लगता है, है ना? एक रसदार खीरा और सलाद इस स्वादिष्ट और असामान्य क्षुधावर्धक में ताजगी जोड़ देगा।

सामग्री:

पेनकेक्स
सैमन
मलाई पनीर
सलाद
जैतून
खीरा
डिल

तैयारी:

सैल्मन को पतली स्ट्रिप्स में काटें, डिल को बारीक काट लें।
प्रत्येक पैनकेक पर क्रीम चीज़ फैलाएं, जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और रोल में रोल करें। रोल काटें, सलाद और सामन "गुलाब" से सजाएँ।
खीरे को आधे भागों में काटें और जैतून के आधे भाग को प्रत्येक रोल पर एक सींक पर चिपका दें।

कोमल लाल मछली, मीठे अंगूर और मसालेदार पनीर के संयोजन के कारण बहुत परिष्कृत और नाज़ुक कैनपेस हर पेटू को प्रसन्न करेंगे।

सामग्री:

लाल मछली
सख्त पनीर
इतालवी मसाला
सूखे टमाटर
अंगूर

तैयारी:

मछली को पतले टुकड़ों में काटें, पनीर को क्यूब्स में काटें, एक कटोरे में रखें और तेल छिड़कें।
टमाटरों को काट कर पनीर में डाल दीजिये.
एक सीख पर एक अंगूर रखें, फिर लाल मछली का एक टुकड़ा और फिर पनीर का एक क्यूब रखें।

अंगूर को लीची, रसभरी, क्रैनबेरी और किसी भी अन्य जामुन से बदला जा सकता है। यहां इस सामग्री का मतलब पकवान में मिठास लाना है.

स्मोक्ड सैल्मन, नरम पनीर और चिकन अंडे से भरे अद्भुत टार्टलेट वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएंगे।

सामग्री:

120 ग्राम मेयोनेज़
2 पीसी. संसाधित चीज़
डिल का गुच्छा
200 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन
3 अंडे
टार्टलेट

तैयारी:

अंडों को सख्त उबालें और पिघले हुए पनीर के साथ एक ब्लेंडर में एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं। डिल को बारीक काट लें और मिश्रण में मिला दें।
सैल्मन को पतले क्यूब्स में काटें। प्रत्येक टार्टलेट को पनीर के मिश्रण से भरें और ऊपर मछली का एक टुकड़ा रखें।

काटने से पहले सैल्मन को ठंडा करना बेहतर है, इससे यह बेहतर कटेगा और उखड़ेगा नहीं।

समुद्री भोजन पसंद करने वालों के लिए एक आदर्श समाधान - रसदार खीरे के साथ समुद्र का बहुत ताज़ा मिश्रण पिकनिक के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता होगा।

सामग्री:

लाल मछली
चिंराट
खीरा
मेयोनेज़

तैयारी:

झींगा को नमकीन पानी में लगभग 20 मिनट तक उबालें। निकालें, ठंडा करें और छीलें।
ब्रेड को स्लाइस में काटें और एक प्लेट पर रखें, प्रत्येक को मेयोनेज़ से चिकना करें।
खीरे को धोकर छल्ले में काट लीजिए. प्रत्येक गोले को ब्रेड पर रखें।
मछली को स्लाइस में काटें और खीरे के ऊपर रखें, मछली के ऊपर झींगा रखें।
सींक से सुरक्षित करें और परोसें।

सामग्री:

8 स्लाइस सफेद पाव
120 ग्राम हल्का नमकीन सामन
50 ग्राम मक्खन
लहसुन की 1 कली
20 ग्राम मेयोनेज़
सजावट के लिए नींबू और लाल कैवियार

तैयारी:

मक्खन को नरम करें और कटा हुआ डिल डालें। तेल को डिल के साथ अच्छी तरह पीस लें।
लहसुन को प्रेस से गुजारें या बारीक काट लें और द्रव्यमान में डालें, सब कुछ मिलाएं।
पाव को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. प्रत्येक टुकड़े पर हरा मक्खन और ऊपर सैल्मन का एक पतला टुकड़ा रखें। नींबू के एक टुकड़े और कुछ कैवियार से गार्निश करें।

आधिकारिक और विशेष अवसरों के लिए उपयुक्त एक काफी सस्ती कैनेप रेसिपी का भी यहाँ स्थान है। हम यह भी अनुशंसा करते हैं कि आप स्वयं को इससे परिचित कर लें, क्योंकि कैनपेस बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनते हैं।

सामग्री:

सफेद डबलरोटी
मक्खन
हल्का नमकीन सामन
काला कैवियार
अजमोद

तैयारी:

- ब्रेड को सांचे की सहायता से गोल टुकड़ों में काट लीजिए.
प्रत्येक टुकड़े पर सैल्मन का एक टुकड़ा रखें और दूसरी तरफ मक्खन और अजमोद की टहनी से सजाएँ।
सावधानी से काली कैवियार डालें और परोसें

यह वही है, लेकिन कुछ लोग भोज में लाल और काले कैवियार के साथ कैनपेस को मना कर देते हैं! आज के लेख में हम आपकी पसंद के लिए दो कैनेप रेसिपी प्रदान करेंगे, लेकिन दोनों ही टेस्टी और बहुत स्वादिष्ट हैं। जब से आप इस लेख को पढ़ने आए हैं, आप पहले से ही जानते हैं कि कैनपेज़ क्या हैं। ये विभिन्न समुद्री भोजन, मांस और सब्जियों के साथ लघु सैंडविच हैं। कैनपेस को किसी भी चीज़ से तैयार किया जा सकता है, मुख्य बात सबसे बुनियादी नियम का पालन करना है: “काले और लाल कैवियार वाले कैनपेस छोटे होने चाहिए। एक कैनपे का आकार ऐसा होना चाहिए कि मेहमान तुरंत उसे अपने मुंह में रख सके और खा सके।” प्रत्येक लघु सैंडविच को सीख से छेदना आवश्यक नहीं है। मुख्य बात यह है कि कटार उत्सव की मेज पर पास में पड़े हों। फिर मेहमान अपना नाश्ता स्वयं चुनेगा और उसे काटेगा। आख़िरकार, शायद आमंत्रित व्यक्ति को यह पसंद आएगा और वह पहले इन्हें आज़माने का निर्णय लेगा।
जैसा कि ऊपर बताया गया है, आज हम दो प्रकार के कैनपेस तैयार करेंगे। वत्सबी के साथ सफेद ब्रेड क्राउटन पर और कसा हुआ पनीर के साथ ब्राउन ब्रेड क्राउटन पर।

वसाबी के साथ लाल और काले कैवियार वाले कैनपेस के लिए सामग्री:

सफेद बैगूएट (व्यास 5 सेंटीमीटर) - 1/2 पीसी ।;
मक्खन - 70 ग्राम;
जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी) - 2 बड़े चम्मच। एल.;
वत्सबी सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
लाल कैवियार - 2 बड़े चम्मच। एल.;
काली कैवियार - 2 बड़े चम्मच। एल

टोस्ट पर काली कैवियार और लाल कैवियार के साथ कैनपेस कैसे तैयार करें:

1. काश आप कल्पना कर पाते कि सफेद ब्रेड टोस्ट पर कैनेप्स कितने स्वादिष्ट होते हैं। और विशेष रूप से जब इन छोटे क्राउटन को अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में पकाया जाता है। लेकिन स्वाद को परिष्कृत और परिष्कृत करने के लिए, आपको बैगूएट को बहुत पतला काटना होगा। इस रेसिपी के लिए ब्रेड के टुकड़े 2 मिलीमीटर मोटे निकले।
सलाह: अगर आपके पास पतला बैगूएट नहीं है, तो आप नियमित ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन इस मामले में, आपको कुकी कटर का उपयोग करके ब्रेड से छोटी आकृतियाँ काटने की आवश्यकता होगी।

2. एक पेस्ट्री ब्रश लें और पैन पर जैतून का तेल लगाएं। हम तेल को समान रूप से वितरित करने और अतिरिक्त वसा से बचने के लिए ब्रश का उपयोग करते हैं, और हम इसे पहले से चिकना करते हैं ताकि फ्राइंग पैन की गर्म सतह पर ब्रश को नुकसान न पहुंचे। फिर फ्राइंग पैन को आग पर रखें, इसे थोड़ा गर्म करें और बैगूएट के टुकड़ों को गर्म सतह पर दोनों तरफ से भूनें। जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, ब्रेड ने हल्का भूरा रंग ले लिया है, और आप स्वाद ले सकते हैं कि क्राउटन कुरकुरे हो गए हैं।

3. ब्रेड को फ्राइंग पैन से निकालने के बाद इसे किसी लकड़ी के बोर्ड या पेपर टॉवल पर ठंडा होने के लिए रख दें.

ये सतहें अतिरिक्त वसा को सर्वोत्तम रूप से अवशोषित करेंगी।

ठंडे क्राउटन पर थोड़ा सा मक्खन फैलाएं, थोड़ा लाल कैवियार या आधा चम्मच काला कैवियार डालें और ऊपर से वत्सबी की एक बूंद से गार्निश करें। यकीन मानिए, वत्सबी का स्वाद सफेद ब्रेड टोस्ट पर लाल और काले कैवियार के साथ कैनेप्स को आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट बना देगा।
आइए अब एक और स्वादिष्ट कैनपेस तैयार करें, केवल ग्रे चोकर वाली ब्रेड पर और पनीर के साथ।

सामग्री:

ग्रे चोकर की रोटी (अधिमानतः baguette) - 1 पाव रोटी;
टमाटर - 1 पीसी ।;
हार्ड पनीर - 70 ग्राम;
मक्खन - 2 बड़े चम्मच। एल.;
डिल साग - 3 टहनी;
मेयोनेज़ - 1 चम्मच;
क्लासिक सरसों - 1/2 छोटा चम्मच;
मलाईदार नरम पनीर - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
लाल और काली कैवियार - 2 बड़े चम्मच। एल

पनीर के साथ टोस्ट पर लाल और काले कैवियार के साथ कैनपेस कैसे तैयार करें:

1. पहले ऐपेटाइज़र की तरह, ब्रेड को जितना संभव हो उतना पतला काटें। चूंकि बिक्री पर ऐसे आटे से बने व्यावहारिक रूप से कोई बैगूएट नहीं हैं, इसलिए चाकू या कुकी कटर का उपयोग करके ब्रेड को कोई भी आकार दें।

2. अब हम क्राउटन को मक्खन में पकाते हैं, लेकिन पैन को चिकना करके नहीं. प्रत्येक ब्रेड की मूर्ति पर एक छोटा टुकड़ा फैलाएँ। - फिर ब्रेड को पैन में चुपड़ी हुई साइड पर रखें.

3. पनीर को कद्दूकस कर लें और टमाटर को बहुत बारीक काट लें, जैसा कि पनीर वाली रेसिपी में होता है।

4. एक बाउल में कसा हुआ पनीर, बारीक कटा हुआ डिल, क्रीम चीज़, मेयोनेज़ और सरसों मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को मिलाने के बाद, आप प्रत्येक ठंडे क्राउटन पर 1/2 चम्मच डाल सकते हैं।

कैनपेस को कैवियार और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

लाल और काले कैवियार के साथ कैनपेस को विभिन्न व्यंजनों में उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है। लेकिन एक आयताकार आकार का व्यंजन चुनना और ऐपेटाइज़र को अलग-अलग रंग के कैवियार के साथ वैकल्पिक रूप से रखना बेहतर है।

लाल कैवियार के साथ कैनपेस एक आंशिक क्षुधावर्धक है, जो किसी भी बुफे या छुट्टियों की मेज के लिए आदर्श है। मैं वास्तव में चाहता हूं कि इस वर्ष जो व्यंजन हमने मुख्य मेज पर रखे हैं वे जल्दी और आसानी से तैयार हो जाएं और साथ ही सभी मेहमानों को उनकी उपस्थिति और स्वाद से प्रसन्न करें। कुछ भी असंभव नहीं है: अपनी मेज को लाल कैवियार वाले कैनपेस से सजाएं।

अधिक नाजुक मलाईदार स्वाद जोड़ने के लिए, मैं पहले मक्खन को पिघलाने और उसमें पिघले हुए मक्खन का उपयोग करने या कटे हुए बैगूएट्स को तलने की सलाह देता हूं। मक्खन के बजाय, आप नाजुक बनावट के साथ वसायुक्त पनीर, प्रसंस्कृत या नरम पनीर का उपयोग कर सकते हैं - यह ब्रेड और कैवियार के बीच एक परत के रूप में काम करेगा। सजावट के रूप में चमकीले साग और नींबू के स्लाइस के बारे में मत भूलना - वे न केवल स्नैक के रंग को उजागर करेंगे, बल्कि इसके स्वाद को भी उजागर करेंगे। नींबू की जगह आप ताजा खीरे का इस्तेमाल कर सकते हैं.

लाल कैवियार के साथ कैनपेस

सामग्री:

ब्राउन ब्रेड - ½ पाव रोटी
क्रीम चीज़ - 200 ग्राम
लाल कैवियार - 100 ग्राम
लाल प्याज, हरा प्याज

खाना पकाने की विधि:

एक सांचे का उपयोग करके, ब्रेड से गोल "वॉशर" या 4x4 सेमी वर्ग काट लें।
प्रत्येक "पक" को क्रीम चीज़ से चिकना करें, फिर लाल कैवियार और थोड़ा कटा हुआ लाल प्याज डालें, क्रीम पनीर से चुपड़े हुए दूसरे "पक" से ढक दें।
- कैनपेस को हरे प्याज से सजाएं.

एवोकैडो और लाल कैवियार के साथ कैनपेस

एवोकैडो और लाल कैवियार के साथ कैनपेस की एक सरल रेसिपी छुट्टियों के दौरान विशेष रूप से मांग में है। एवोकैडो कई सामान्य खाद्य पदार्थों का एक उत्कृष्ट साथी है। इसका मक्खन-मलाईदार गूदा अन्य खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, जिससे हल्का पौष्टिक स्वाद आता है। एवोकैडो और लाल कैवियार के साथ कैनपेस तैयार करने में आसान, सुंदर और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन हैं।

सामग्री:

एवोकैडो - 2 पीसी।
लाल कैवियार - 70 ग्राम
काली रोटी - 1/2 पाव रोटी
प्रसंस्कृत पनीर - 50 ग्राम
नींबू (रस) - 1/2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

ब्रेड को लगभग 5-7 मिमी मोटे छोटे टुकड़ों में काटें।
ब्रेड के कुछ स्लाइस को चौकोर टुकड़ों में काट लें और दूसरे हिस्से से कुकी कटर से मग काट लें।
- ब्रेड के टुकड़ों पर नरम चीज़ को पतली परत में फैलाएं.
एवोकाडो को आड़े-तिरछे काटें और गुठली हटा दें। हिस्सों को सावधानी से छीलें।
फलों के कुछ हिस्सों को लगभग 5 मिमी मोटे हलकों में काटें और उन्हें काला होने से बचाने के लिए नींबू का रस छिड़कें।
गूदे के दूसरे भाग को स्वादानुसार नींबू का रस मिलाकर पीस लें।
कुचले हुए गूदे को पीसकर प्यूरी बना लें, चिकना होने तक मिलाएँ।
ब्रेड के गोल स्लाइस पर एवोकाडो के स्लाइस रखें और चौकोर स्लाइस पर कटा हुआ गूदा रखें।
एवोकाडो के ऊपर लाल कैवियार फैलाएं।
एवोकैडो और दानेदार कैवियार से बने छोटे स्नैक सैंडविच टेबल को सजाने और आपको उनके स्वाद से प्रसन्न करने के लिए तैयार हैं।

कैवियार और क्रीम चीज़ के साथ कैनपेस

सामग्री:

11 - टार्टलेट
150 ग्राम - पिघला हुआ क्रीम पनीर
120 ग्राम - लाल कैवियार
4 - मुर्गी के अंडे
1 कली - लहसुन
1 गुच्छा - डिल
स्वाद के लिए - मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:

अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें, सफेद भाग को जर्दी से अलग करें। सफ़ेद भाग को कद्दूकस कर लें और उन्हें पिघले हुए पनीर और थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।
डिल को धोकर बारीक काट लें, मिश्रण में मिला दें और सभी चीजों को फिर से अच्छी तरह मिला लें।
इसके अलावा, स्नैक को अधिक तीखा स्वाद देने के लिए, आप प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ थोड़ा लहसुन जोड़ सकते हैं। मैं आमतौर पर एक से अधिक लौंग नहीं डालता ताकि लाल कैवियार का स्वाद बाधित न हो।
परिणामी मिश्रण से टोकरियाँ भरें। हम टार्टलेट के शीर्ष को लाल कैवियार, या यदि चाहें तो काले कैवियार से सजाते हैं।
तैयार टार्टलेट को कैवियार के साथ उत्सव की थाली में परोसें, उन्हें डिल की छोटी टहनियों से सजाएँ।

कैवियार के साथ क्लासिक ऐपेटाइज़र कैनपेस

सामग्री:

टार्टलेट - 10-12 टुकड़े;
प्रसंस्कृत पनीर - 2 टुकड़े (180 ग्राम);
लहसुन - 2 लौंग;
ताजा डिल - 0.5 गुच्छा;
मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच;
लाल कैवियार - 80 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

अतिरिक्त एडिटिव्स (मशरूम, हैम, आदि) के बिना, नुस्खा में उपयोग किए जाने वाले नियमित प्रसंस्कृत पनीर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। वैसे, टार्टलेट की संख्या उनके आकार के आधार पर भिन्न हो सकती है।
एक कटोरी और चाकू के साथ एक ब्लेंडर भी तैयार करें, क्योंकि हॉलिडे स्नैक तैयार करने की प्रक्रिया में, सामग्री को काटने की आवश्यकता होगी।
यदि ऐसे रसोई उपकरण उपलब्ध नहीं हैं, तो नियमित ग्रेटर का उपयोग करें। तो पनीर को पैकेज से निकाल कर 6-8 टुकड़ों में काट लीजिये. पनीर के टुकड़ों को ब्लेंडर बाउल में रखें।
लाल कैवियार के साथ टार्टलेट के लिए हमारी फिलिंग में लहसुन का स्वाद होगा। लहसुन की कुछ कलियाँ छील लें। प्रत्येक लौंग को 3-4 टुकड़ों में काट लें। पनीर के साथ लहसुन को ब्लेंडर बाउल में रखें।
बहते ठंडे पानी के नीचे ताज़ी डिल की कई टहनियाँ धो लें। हरी सब्जियों को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें। फिर डिल को काट लें और एक ब्लेंडर में सामग्री में मिला दें। तैयार टार्टलेट को सजाने के लिए एक टहनी छोड़ दें।
भरने के लिए हमें मेयोनेज़ चाहिए। किसी का भी उपयोग किया जा सकता है. मेयोनेज़ को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें।
भरने के लिए सभी आवश्यक सामग्रियां ब्लेंडर में हैं; उत्पादों को पीसने के लिए इसे चालू करें। नतीजतन, सामग्री को पीट के समान घने द्रव्यमान में "बदलना" चाहिए।
टार्टलेट लें और उनमें प्रसंस्कृत पनीर, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ और मेयोनेज़ भरें। भरावन के ऊपरी भाग को छोटे चम्मच से चपटा करें।
लाल कैवियार का एक जार खोलें। हालाँकि, काली कैवियार भी काम करेगी; नए साल के लिए भरने के साथ टार्टलेट तैयार करते समय आपके पास जो उपलब्ध है उसका उपयोग करें
छुट्टियों की मेज के लिए ऐपेटाइज़र तैयार करने में अंतिम पाक स्पर्श जड़ी-बूटियों से भरे टार्टलेट को सजाना है। प्रत्येक टार्टलेट पर डिल या अजमोद की एक छोटी टहनी रखें।
भरने के साथ स्वादिष्ट और सुंदर नए साल के टार्टलेट तैयार हैं।

कटार पर कैवियार के साथ कैनपेस

सामग्री:

50 मिली वनस्पति तेल,
50 जीआर. मक्खन,
50 जीआर. सहारा,
3 अंडे
500 मिली दूध,
250 जीआर. गेहूं का आटा,
200 जीआर. लाल कैवियार,
नमक।

तैयारी:

अंडे को एक गहरे बाउल में तोड़ लें, उसमें चीनी, नमक और 250 मिलीलीटर दूध डालें। परिणामी मिश्रण को फेंटें।
आटे में धीरे-धीरे सारा आटा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और कोशिश करें कि गुठलियाँ न पड़ें।
जब आटे में सारा आटा लग जाए तो बचा हुआ दूध और वनस्पति तेल डालें।
फिर से हिलाओ. परिणामी आटे से पैनकेक बेक करें।
प्रत्येक पैनकेक में 1 बड़ा चम्मच कैवियार रखें, पूरे पैनकेक में समान रूप से वितरित करें और एक कोने में मोड़ें।

कैवियार के साथ पेनकेक्स-कैनपेस

सामग्री:

दूध,
गेहूं का आटा,
नमक, चीनी,
मुर्गी का अंडा,
सूरजमुखी तेल (स्वाद आधार),
लाल कैवियार,
ताजा डिल और प्रसंस्कृत पनीर।

खाना पकाने की विधि:

कैवियार और प्रसंस्कृत पनीर के साथ पेनकेक्स तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है: दूध, गेहूं का आटा, नमक, चीनी, चिकन अंडा, सूरजमुखी तेल (स्वाद आधार), लाल कैवियार, ताजा डिल और प्रसंस्कृत पनीर।
सबसे पहले, आइए पैनकेक के लिए आटा तैयार करना शुरू करें। एक कटोरे में आधा दूध, अंडा, नमक, चीनी और आटा मिलाएं।
आपको गाढ़ा (खट्टा क्रीम जैसा) आटा मिलेगा। बचा हुआ दूध और वनस्पति तेल डालें। मैंने इसे हराया नहीं, मैंने बस सब कुछ एक व्हिस्क के साथ मिलाया। आटे को 15 मिनिट के लिये रख दीजिये.
परिणाम एक सजातीय आटा था, जो केफिर जितना गाढ़ा था। हम बिना तेल के फ्राइंग पैन में पतले पैनकेक भूनना शुरू करते हैं (यह आटे में है)। प्रत्येक तरफ 2 मिनट।
इस बीच, आइए भरावन तैयार करें। प्रोसेस्ड पनीर को माइक्रोवेव में 20 सेकंड के लिए गर्म करें - यह पिघल जाएगा। इसमें कटा हुआ सोआ डालें और मिलाएँ। भरावन तैयार है.
हमने पैनकेक तले: फ्राइंग पैन के व्यास के आधार पर, आपको 6-8 पैनकेक मिलने चाहिए।
पैनकेक को पिघले पनीर और डिल के साथ फैलाएं। ऊपर एक चम्मच कैवियार रखें और इसे पैनकेक की पूरी सतह पर वितरित करें।
अब पैनकेक के विपरीत किनारों को एक-दूसरे की ओर मोड़ें। पैनकेक को एक ट्यूब में लपेटें।
कैवियार और पिघले पनीर के साथ पैनकेक तैयार हैं! बस उन्हें खूबसूरती से पेश करना बाकी है।
आप इसे वैसे ही कर सकते हैं जैसे मैंने किया: प्रत्येक पैनकेक को आधा क्रॉसवाइज काटें और उन्हें लाल कैवियार (ऊपर रखें) और डिल से गार्निश करें। आप उन्हें तिरछे काट सकते हैं - जो भी आपको पसंद हो।

लाल कैवियार और स्प्रैट से भरे अंडे

सामग्री:

5 उबले अंडे,
स्प्रैट का 1 कैन,
मेयोनेज़,
ताजा अजमोद,
नींबू,
लाल कैवियार.

तैयारी:

उबले अंडों को सावधानी से दो हिस्सों में काट लें, जर्दी हटा दें और कांटे से मैश कर लें।
जर्दी मिश्रण में आधा कैन स्प्रैट डालें और चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
परिणामी द्रव्यमान में बारीक कटा हुआ अजमोद जोड़ें और सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिलाएं।
अब मेयोनेज़ डालें, लेकिन थोड़ा सा ताकि द्रव्यमान तरल न हो जाए।
सब कुछ फिर से मिलाएं और अंडे के आधे भाग को भरावन से भरें।
नींबू से छोटे त्रिकोणीय स्लाइस काटें और भराई पर रखें, ऐपेटाइज़र को ताजा अजमोद के पत्तों से सजाएं और प्रत्येक भरवां अंडे पर एक कॉफी चम्मच लाल कैवियार रखें।

अंडे और लाल कैवियार के साथ कैनपेस

भरवां अंडे बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक होते हैं, और इसके अलावा, उन्हें तैयार करना मुश्किल नहीं होता है। अंडों के लिए भराई बहुत शानदार है - सख्त पनीर और नाजुक अंडों का संयोजन। यह ऐपेटाइज़र छुट्टियों की मेज पर बहुत सुंदर लगता है।

सामग्री:

पाँच उबले अंडे;
हार्ड पनीर - 60 ग्राम;
70 ग्राम लाल कैवियार;
स्वादानुसार मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

अंडे को नमकीन पानी में अच्छी तरह उबालें। फिर सावधानी से छीलकर आधा काट लें। यहां हमारे लिए यह बहुत जरूरी है कि प्रोटीन को नुकसान न पहुंचे।
जर्दी को सफेद भाग से अलग करें।
जर्दी को बारीक काट लें, यह कांटे से किया जा सकता है।
सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
कसा हुआ पनीर, जर्दी, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। जब तक द्रव्यमान सजातीय न हो जाए तब तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
हम अपने अंडे की सफेदी लेते हैं और उनमें भरावन भरते हैं और ऊपर से रसदार अंडे डालते हैं।
आप अपनी इच्छानुसार सजावट कर सकते हैं।
भरवां अंडे में एक मूल स्वाद और शानदार उपस्थिति होती है।

लाल कैवियार के साथ सैंडविच-कैनेपेस

छुट्टियों की मेज के लिए सबसे सरल ठंडे ऐपेटाइज़र सैंडविच हैं। सैंडविच भी सबसे आम नाश्ता है. झींगा व्यंजन कई देशों के व्यंजनों में बहुत लोकप्रिय हैं। दही पनीर, लाल कैवियार और झींगा के साथ सैंडविच इतने स्वादिष्ट होते हैं कि इन्हें देखते ही आपके मुंह में पानी आ जाता है। वे किसी भी अवसर पर बहुत अच्छे लगेंगे.

सामग्री:

सफेद सैंडविच ब्रेड;
लाल कैवियार;
मक्खन;
दही पनीर;
तलने का तेल;
झींगा.

खाना पकाने की विधि:

छोटे झींगा को उबलते पानी में 1.5-2 मिनट तक उबालें। ठंडा होने के लिए रख दें.
बेहतर होगा कि ब्रेड को तुरंत काट कर ले लें और अगर नहीं कटा है तो पतले-पतले टुकड़ों में काट लें।
- ब्रेड के एक तरफ को तेल में हल्का सा फ्राई कर लें.
तले हुए टुकड़ों को थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना करें और फिर उन्हें पनीर के साथ समान रूप से फैलाएं, हमारे अंडे और अंत में झींगा डालें।
सैंडविच परोसे जा सकते हैं.

सैल्मन और लाल कैवियार के साथ कैनपेस

इन स्वादिष्ट कैनपेस को तैयार करने के लिए, हमने हल्के नमकीन सैल्मन का उपयोग किया, लेकिन अन्य प्रकार की लाल मछली, जैसे सैल्मन, भी उपयुक्त हैं। आप किसी भी सफेद ब्रेड से कुकी कटर का उपयोग करके कैनपेस के लिए आधार काट सकते हैं, या आप एक सफेद बैगूएट को स्लाइस में काट सकते हैं।

सामग्री:

200 ग्राम हल्का नमकीन सामन
50-70 ग्राम लाल कैवियार
100 ग्राम क्रीम चीज़
1 खीरा
लहसुन की 1 कली
2 चम्मच. नींबू का रस
1 चम्मच. नींबू का रस
½ छोटा चम्मच. सूखी इतालवी जड़ी-बूटियाँ
स्वादानुसार काली मिर्च
डिल साग
6 स्लाइस सफेद ब्रेड

खाना पकाने की विधि:

लाल मछली को स्लाइस या टुकड़ों में काटें और एक कटोरे में रखें। सूखी जड़ी-बूटियाँ और नींबू का रस डालें, हिलाएँ और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। एक अलग कटोरे में, क्रीम चीज़ को नींबू के छिलके और दबाए हुए लहसुन के साथ मिलाएं। खीरे को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और रोल बना लें।
तैयार पनीर को ब्रेड के स्लाइस पर लगाएं, प्रत्येक स्लाइस पर खीरे का रोल और मैरीनेट की हुई मछली रखें। ऊपर से थोड़ा लाल कैवियार डालें, स्वाद के लिए डिल और काली मिर्च के साथ कैनपेस को पूरक करें।

कैवियार के साथ कैनपेस - एक सरल विकल्प

कैवियार के साथ कैनपेस की बहुत आसान रेसिपी हैं। हम आपको इनमें से एक की पेशकश करते हैं।

सामग्री:

बगुएट,
मक्खन,
अंडे,
आधा नींबू,
कुछ हरे प्याज.

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले आपको सैंडविच का बेस तैयार करना होगा. ऐसा करने के लिए, रोटी काट लें। टुकड़ों की मोटाई आपकी इच्छा पर निर्भर करती है। अंडे को गोल आकार में काट लें.
बिल्कुल उतने ही होने चाहिए जितने आप कैनपेस बनाने की योजना बना रहे हैं। नींबू को भी "आधा सूरज" के आकार में पतले टुकड़ों में काटा जाना चाहिए
आगे हम ऐपेटाइज़र बनाते हैं। प्रत्येक बैगूएट स्लाइस को एक तरफ मक्खन से चिकना करें। बीच में अंडे का एक टुकड़ा रखें। अगला, लाल या काले कैवियार का एक चम्मच।
हम हर चीज़ को यथासंभव करीने से और खूबसूरती से करने का प्रयास करते हैं। आप अंडे के स्लाइस के चारों ओर आकार के किनारे बनाने के लिए मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।
कैनपेस को नींबू के स्लाइस और प्याज के पंखों से सजाएं।

लाल कैवियार के साथ कैनपेस

लाल मछली और कैवियार के साथ कैनपेस बहुत लोकप्रिय हैं। आप हमारी रेसिपी पढ़कर इन्हें आसानी से बना सकते हैं. इस तथ्य के अलावा कि ऐसे स्नैक्स सुंदर होने के साथ-साथ बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं।

सामग्री:

सख्त पनीर,
लाल कैवियार,
100 ग्राम क्रीम चीज़,
एक ताज़ा खीरा,
हल्के नमकीन सामन का एक छोटा टुकड़ा और
डेढ़ दर्जन बटेर अंडे.

तैयारी:

आपको एक साँचे का उपयोग करके हार्ड चीज़ से फूल काटने होंगे। सबसे पहले इसे लगभग 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें। खीरे के साथ भी ऐसा ही करें।
पनीर के "फूलों" पर खीरे के फूल रखें और प्रत्येक के ऊपर एक चम्मच क्रीम चीज़ डालें। अंडों को पनीर के टीले के किनारे पर रखा जाना चाहिए ताकि वे सैंडविच को ढाँचा बना सकें।
अंडे उबालें, छीलें और प्रत्येक को मछली के पतले टुकड़े में लपेटें। अंडे को क्रीम चीज़ टीले के केंद्र में रखें।
"सी फ्लावर्स" कैनपेस को कैवियार अनाज और स्वाद के लिए किसी भी हरियाली से सजाया जाना चाहिए।

लाल कैवियार 3 विकल्पों के साथ "नए साल का" कैनेप

लाल कैवियार के साथ कैनपेस अक्सर सीख पर बनाए जाते हैं। यह सैंडविच खाने में बहुत सुविधाजनक है. यह छोटा है, आपके मुंह में पूरी तरह फिट बैठता है और आपके हाथ गंदे नहीं होते।

नए साल की मेज पर गृहिणियां ताजा खीरे, लाल मछली काटती हैं और छोटी प्लेटों में लाल कैवियार रखती हैं। यदि आप इन उत्पादों को जोड़ते हैं, तो आप टेबल को थीम वाले हॉलिडे कैनपेस से सजा सकते हैं।

सफेद ब्रेड को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और मक्खन लगाकर चिकना कर लें। अब आप इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और हर टुकड़े पर खीरे का एक टुकड़ा रख दें। हल्की नमकीन लाल मछली की पतली पंखुड़ियों को एक कटार से छेदें ताकि आपको एक शंकु मिल जाए, जिसके अंदर आपको थोड़ा लाल कैवियार फिट करना होगा। ब्रेड स्लाइस पर मछली के साथ कटार को पिन करने के बाद कैवियार रखें।

ऐसे कैनपेस उत्सव की मेज को सजाएंगे, जिससे यह अविस्मरणीय बन जाएगा।

दही पनीर और कैवियार के साथ कैनपेस

सीखों पर लाल कैवियार के साथ कैनपेस किसी भी बुफ़े टेबल में विविधता जोड़ते हैं; उन्हें तैयार करने के लिए बहुत दिलचस्प व्यंजन हैं; उदाहरण के लिए, कैवियार और पनीर के साथ कैनपेस। कैवियार और पनीर के अलावा, आपको दो खीरे और एक दर्जन बटेर अंडे की आवश्यकता होगी।

अंडे उबालें और खीरे को लंबाई में आधा काट लें और फिर प्रत्येक भाग को अलग-अलग मोटे टुकड़ों में काट लें। ऐसा अर्धवृत्त डिश में स्थिर रूप से खड़ा रहेगा। अंडों को भी दो हिस्सों में काटने की जरूरत है. प्रत्येक आधे हिस्से की जर्दी पर एक चम्मच क्रीम चीज़ रखें।

एक सीख का उपयोग करके अंडे के आधे भाग को खीरे के साथ जोड़ दें। अंत में, हम सैंडविच के ऊपर कैवियार डालते हैं। लाल कैवियार के साथ कैनपेस को ठीक से व्यवस्थित करने के लिए।

कैवियार के साथ पफ पेस्ट्री पर कैनपेस

पफ पेस्ट्री पर लाल कैवियार के साथ कैनपेस बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, पफ पेस्ट्री से हलकों को काट लें और उन्हें ओवन में बेक करें।

जब पफ पेस्ट्री ठंडी हो जाए तो उन पर थोड़ा सा कैवियार रखें। कैवियार स्लाइड के बगल में, आपको एक पाक सिरिंज का उपयोग करके मक्खन से एक फूल निचोड़ने की जरूरत है, जिसके केंद्र में एक लिंगोनबेरी या क्रैनबेरी रखा गया है।

इस कैवियार कैनैप को नींबू और पार्सले से सजाएं। इस सैंडविच को खाने में आसान बनाने के लिए आप इसमें सींक से छेद कर सकते हैं।

साग और लाल कैवियार के साथ कैनपेस

आपको चाहिये होगा:

पाव रोटी,
खट्टा क्रीम,
हरा,
प्याज का सिर,
लाल कैवियार.

तैयारी:

पाव रोटी के उतने ही टुकड़े काटें जितने कैनपेस हों। फुल-फैट खट्टा क्रीम, डिल और कटा हुआ प्याज से सॉस बनाएं।
तैयार सॉस के साथ ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को उदारतापूर्वक कोट करें, और शीर्ष पर खूबसूरती से कैवियार के दाने रखें।
कैनपेस को नींबू की पंखुड़ियों और जड़ी-बूटियों से सजाएँ। आप नींबू को पाल के आकार की सींक से छेद कर सकते हैं या उसके छिलके को खूबसूरती से काट सकते हैं।
कैवियार के साथ ऐपेटाइज़र तैयार करना एक बहुत ही सरल कार्य है। कैवियार अपने आप में एक स्वादिष्ट व्यंजन है और इसके लिए पड़ोस में बड़ी मात्रा में भोजन की आवश्यकता नहीं होती है।
लेकिन अगर आप अभी भी अपने मेहमानों को कैवियार के साथ जटिल कैनपेस के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो तैयार पकवान को मूल तरीके से व्यवस्थित करने और सजाने के लिए तस्वीरों के साथ व्यंजनों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

लाल कैवियार के साथ कैनपेस

सामग्री:

डिल का गुच्छा
150 ग्राम पनीर या नरम पनीर
100 ग्राम लाल कैवियार
सफेद डबलरोटी
2 ताजा खीरे

खाना पकाने की विधि:

- ब्रेड को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और उन्हें एक जैसा आकार दे दें. ये 4 सेमी की भुजा वाले त्रिकोण या वर्ग हो सकते हैं, या 5 सेमी से अधिक व्यास वाले वृत्त हो सकते हैं।
उन्हें पनीर की एक मोटी परत या सिर्फ नरम पनीर के साथ बारीक कसा हुआ ताजा ककड़ी और बारीक कटा हुआ डिल के साथ फैलाएं। शीर्ष पर कैवियार का एक छोटा सा ढेर रखें और डिल पत्तियों से गार्निश करें। सलाद के पत्तों से सजी एक थाली पर रखें।

लाल कैवियार और पनीर सलाद के साथ कैनपेस

सामग्री:

बगुएट (मिनी) - 1/2 पीसी।
लाल कैवियार - 50 ग्राम
हार्ड पनीर - 50 ग्राम
अंडा - 1 पीसी।
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच।
नमक स्वाद अनुसार
पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार

सजावट के लिए:

सलाद के पत्ते - 3-4 पीसी।
अजमोद

खाना पकाने की विधि:

लाल कैवियार और बैगूएट के साथ, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: हार्ड पनीर (रूसी, खट्टा क्रीम, आदि), चिकन अंडा, मेयोनेज़, जमीन काली मिर्च, सलाद और अजमोद।
बैगूएट को पतले स्लाइस में काटें, स्लाइस के किनारों से कठोर परतें काट लें। और पढ़ें:
कटे हुए बैगूएट को सूखे फ्राइंग पैन में रखें और हल्का सुनहरा भूरा होने तक तलें। सावधान रहें कि स्लाइस सूखें नहीं। वे बीच में नरम होने चाहिए.
अब पनीर सलाद तैयार करते हैं. पनीर और एक मुर्गी का अंडा लें.
पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.
अंडे को सख्त उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें, छीलें और बारीक कद्दूकस कर लें।
कद्दूकस किये हुए पनीर में कद्दूकस किया हुआ अंडा डालें।
कसा हुआ पनीर और अंडे में मेयोनेज़, नमक, पिसी हुई काली मिर्च डालें, मिलाएँ। हमें अपना परिचित और पसंदीदा पनीर सलाद मिला, लेकिन लहसुन के बिना।
अब ठंडे टोस्टेड बैगूएट स्लाइस लें। बैगूएट के एक टुकड़े पर पनीर सलाद का "टोपी" रखें, लाल कैवियार के लिए एक समतल क्षेत्र बनाने के लिए पनीर द्रव्यमान को एक कांटा के साथ समतल करें।
इसलिए हमने पनीर सलाद को सभी तैयार बैगूएट स्लाइस पर फैलाया। हम यह सुनिश्चित करने का प्रयास करते हैं कि सभी कैनपेस में पनीर सलाद के समान "कैप्स" हों।
अब, प्रत्येक कैनपे के लिए पनीर सलाद के ऊपर लाल कैवियार को सावधानी से ढेर में रखें (एक चम्मच कैवियार दो कैनपे के लिए पर्याप्त है)। हम कैनेप के केंद्र में लाल कैवियार प्राप्त करने का प्रयास करते हैं।
सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लें और पत्तों को एक प्लेट में रख लें। सलाद के पत्तों पर लाल कैवियार और पनीर सलाद के साथ तैयार कैनपेस रखें।
लाल कैवियार और पनीर सलाद की समान मात्रा के साथ सभी कैनपेस का आकार समान होना चाहिए। आप प्रत्येक कैनपे पर डिल की एक टहनी या अजमोद की एक पत्ती रख सकते हैं।

हमने आपके लिए ऐसे स्नैक्स के लिए सबसे दिलचस्प व्यंजन तैयार किए हैं और वास्तव में आशा करते हैं कि उनकी मदद से आप सबसे स्वादिष्ट और अविस्मरणीय टेबल का आयोजन करेंगे।

पकाने की विधि 1. कैवियार के साथ कैनपेस - एक सरल विकल्प

खाना पकाने के लिए, मुख्य सामग्री के अलावा, आपको बहुत सस्ते उत्पादों की आवश्यकता होगी:

बगुएट,
मक्खन,
अंडे,
आधा नींबू,
कुछ हरे प्याज.

तैयारी

सबसे पहले आपको सैंडविच का बेस तैयार करना होगा. ऐसा करने के लिए, रोटी काट लें। टुकड़ों की मोटाई आपकी इच्छा पर निर्भर करती है। अंडे को गोल आकार में काट लें. बिल्कुल उतने ही होने चाहिए जितने आप कैनपेस बनाने की योजना बना रहे हैं। नींबू को भी "आधा सूरज" के आकार में पतले स्लाइस में काटा जाना चाहिए।

आगे हम ऐपेटाइज़र बनाते हैं। प्रत्येक बैगूएट स्लाइस को एक तरफ मक्खन से चिकना करें। बीच में अंडे का एक टुकड़ा रखें। अगला, लाल या काले कैवियार का एक चम्मच। हम हर चीज़ को यथासंभव करीने से और खूबसूरती से करने का प्रयास करते हैं। आप अंडे के स्लाइस के चारों ओर आकार के किनारे बनाने के लिए मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।

कैनपेस को नींबू के स्लाइस और प्याज के पंखों से सजाएं।

पकाने की विधि 2. कैनपेस "समुद्री फूल" - लाल कैवियार से सजाएँ

सैंडविच के लिए आपको आवश्यकता होगी:

सख्त पनीर,
लाल कैवियार,
100 ग्राम क्रीम चीज़,
एक ताज़ा खीरा,
हल्के नमकीन सामन का एक छोटा टुकड़ा और
डेढ़ दर्जन बटेर अंडे.

तैयारी

आपको एक साँचे का उपयोग करके हार्ड चीज़ से फूल काटने होंगे। सबसे पहले इसे लगभग 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें। खीरे के साथ भी ऐसा ही करें। पनीर के "फूलों" पर खीरे के फूल रखें, और हर एक के ऊपर? एक चम्मच क्रीम चीज़. अंडों को पनीर के टीले के किनारे पर रखा जाना चाहिए ताकि वे सैंडविच को ढाँचा बना सकें।

अंडे उबालें, छीलें और प्रत्येक को मछली के पतले टुकड़े में लपेटें। अंडे को क्रीम चीज़ टीले के केंद्र में रखें।

"सी फ्लावर्स" कैनपेस को कैवियार अनाज और स्वाद के लिए किसी भी हरियाली से सजाया जाना चाहिए।

पकाने की विधि 3. लाल कैवियार के साथ "नए साल का" कैनपे

ऐसे कैनपेस उत्सव की मेज को सजाएंगे, जिससे यह अविस्मरणीय बन जाएगा।

पकाने की विधि 4. दही पनीर और कैवियार के साथ कैनपेस

पकाने की विधि 5. कैवियार के साथ पफ पेस्ट्री पर कैनपेस

सलाह (मौजूदा व्यंजनों में छोटा सा योगदान)

लाल कैवियार के साथ मूल कैनपेस का आविष्कार करते समय, आप मौजूदा व्यंजनों को आधार के रूप में ले सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप साँचे का उपयोग करके ब्रेड क्रम्ब से कोई आकृति काटते हैं, इसे मक्खन से चिकना करते हैं, और शीर्ष पर कैवियार डालते हैं, तो कल्पना के लिए एक बड़ा क्षेत्र खुल जाता है।

आप सैंडविच में लाल मछली, मसालेदार या ताज़ा खीरे, पनीर और अंडे मिला सकते हैं। ऐसे स्नैक्स को विभिन्न जड़ी-बूटियों, जामुनों और फलों से सजाया जाता है।

यदि आपके पास लाल कैवियार के साथ स्वादिष्ट कैनपेस तैयार करने के लिए पर्याप्त कल्पना नहीं है, तो फ़ोटो के साथ व्यंजन ढूंढें।

एक पर आधारित बड़ी संख्या में व्यंजन हैं - सबसे सरल, उदाहरण के लिए, उनमें से कोई भी जिसके बारे में हमने ऊपर बात की थी। मिनी सैंडविच में अपना खुद का ट्विस्ट जोड़ें और आपके मेहमान आपकी सराहना करेंगे।

पकाने की विधि 6.काले कैवियार के साथ कैनपे "उपहार"।

काले कैवियार के साथ कैनपेस भी बहुत अच्छे लगते हैं।

उन्हें तैयार करने के लिए, लें:

सख्त पनीर,
ताजा अंडा,
कैवियार,
मक्खन और
हरी प्याज।

पनीर के मोटे टुकड़े और खीरे के पतले टुकड़े काट लें. पनीर को मक्खन के साथ फैलाएं और प्रत्येक टुकड़े के ऊपर एक खीरा रखें। तृप्ति के लिए, आप सफेद ब्रेड या पाव रोटी के स्लाइस जोड़ सकते हैं और उन्हें मक्खन के साथ भी फैला सकते हैं। उनका आकार पनीर के टुकड़ों के समान होना चाहिए। सबसे ऊपर कैवियार रखें और पनीर के चौकोर टुकड़े से ढक दें। कई परतें होनी चाहिए. कैनेप एक उपहार बॉक्स की तरह दिखेगा।

"उपहार" को रिबन की तरह लंबाई में कटे हुए प्याज के पंखों से बांधें। ऐसे स्नैक्स बहुत असली दिखेंगे। प्रत्येक अतिथि को अपना उपहार मिलेगा।

पकाने की विधि 7. जड़ी-बूटियों और लाल कैवियार के साथ कैनपेस

आपको चाहिये होगा:

पाव रोटी,
खट्टा क्रीम,
हरा,
प्याज का सिर,
लाल कैवियार.

तैयारी

पाव रोटी के उतने ही टुकड़े काटें जितने कैनपेस हों। फुल-फैट खट्टा क्रीम, डिल और कटा हुआ प्याज से सॉस बनाएं।

तैयार सॉस के साथ ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को उदारतापूर्वक कोट करें, और शीर्ष पर खूबसूरती से कैवियार के दाने रखें।
कैनपेस को नींबू की पंखुड़ियों और जड़ी-बूटियों से सजाएँ। आप नींबू को पाल के आकार की सींक से छेद कर सकते हैं या उसके छिलके को खूबसूरती से काट सकते हैं।

कैवियार से ऐपेटाइज़र बनाना? बिल्कुल भी मुश्किल काम नहीं है. कैवियार अपने आप में एक स्वादिष्ट व्यंजन है और इसके लिए पड़ोस में बड़ी मात्रा में भोजन की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन अगर आप अभी भी अपने मेहमानों को कैवियार के साथ जटिल कैनपेस के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो तैयार पकवान को मूल तरीके से व्यवस्थित करने और सजाने के लिए तस्वीरों के साथ व्यंजनों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

अधिक कैनेप रेसिपी:

समुद्री भोजन के साथ 12 कैनपेस

मशरूम कैनपेस

विषय पर लेख

बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ - खट्टा क्रीम, क्रीम और मशरूम के साथ क्लासिक व्यंजन मशरूम के साथ बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ पकाने की विधि

ब्रोकोली कटलेट चिकन ब्रोकोली कटलेट

ग्रामीण इलाकों में जो काम आया वह रसोई में काम आया (धीमे कुकर में पका हुआ भरवां कद्दू!

जल्दी में चीनी के बिना शहद नरम कुकीज़

पनीर से बने शाही आलू की रेसिपी

खट्टा क्रीम और चीनी की क्रीम

चिकन और अंगूर के साथ टिफ़नी सलाद: रेसिपी आप पूरी तैयारी यहां देख सकते हैं

ओवन में पनीर के साथ पीटा ब्रेड में सॉसेज, स्वादिष्ट नाश्ता

लोकप्रिय

बिना तलें हेल्दी कटलेट बनाने की घरेलू रेसिपी कटलेट, जैसा कि आप जानते हैं, एक उच्च कैलोरी वाला व्यंजन है क्योंकि इसे तैयार करने के लिए आपको बहुत अधिक तेल का उपयोग करना पड़ता है। यही कारण है कि लोग...

बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ - खट्टा क्रीम, क्रीम और मशरूम के साथ क्लासिक व्यंजन मशरूम के साथ बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ पकाने की विधि बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ बिल्कुल वैसा ही है जैसा मूल में होना चाहिए - खट्टा क्रीम सॉस में वील। बहुत बाद में, पसंदीदा व्यंजन के आधार पर, वे कई व्यंजन लेकर आए...

ब्रोकोली कटलेट चिकन ब्रोकोली कटलेट यदि आप शाकाहारी बनने का निर्णय लेते हैं या मांस के बिना उपवास का दिन बिताते हैं, तो मैं आपको स्वादिष्ट सब्जी ब्रोकोली कटलेट तैयार करने की सलाह देता हूं। यह व्यंजन...