घर सलाद

प्रकृति में खाने के लिए क्या लें? पिकनिक पर खाने-पीने से लेकर क्या-क्या चीजें अपने साथ ले जाएं। रात्रि विश्राम के लिए आवश्यक सामान की सूची

नमस्कार प्रिय पाठकों. मई का सप्ताहांत आ रहा है, बेटी का जन्मदिन, और इसके बाद गर्मी, अपने गर्म धूप वाले दिनों, प्रकृति की हरी-भरी हरियाली, आमंत्रित समुद्र तटों और निश्चित रूप से, स्वादिष्ट सुगंधित कबाब के साथ। और इसका मतलब है कि प्रकृति की यात्राओं का मौसम खुला घोषित कर दिया गया है। बेशक, एक अच्छे आराम के लिए सबसे महत्वपूर्ण चीज़ है ईमानदार संगति और अच्छा मौसम। लेकिन रोज़मर्रा के मुद्दों पर अच्छी तरह से विचार न करने से अक्सर असहज शगल हो जाता है। ऐसा होता है कि हम पिकनिक पर बिल्कुल गलत उत्पाद और वस्तुएं अपने साथ ले जाते हैं, लेकिन इसके विपरीत हम यह भूल जाते हैं कि हमें क्या चाहिए।

मेरे फ्रिज पर उन चीज़ों की एक सूची भी है जिन्हें मुझे मछली पकड़ने की यात्रा पर ले जाना है, मेरे लिए यह भी एक छुट्टी है। तो यह लेख एक त्वरित मार्गदर्शिका या सिर्फ एक अनुस्मारक होगा।

क्या लेना है और क्या नहीं लेना है

बेशक, आपको अपनी छुट्टियों के प्रारूप से आगे बढ़ना चाहिए, लेकिन यहां मुख्य वस्तुएं हैं जो आराम और सुरक्षा के आयोजन के लिए आवश्यक हैं।

1. एक चादर, एक कंबल, एक समुद्र तट की चटाई जिसे जमीन पर बिछाने में आपको कोई आपत्ति नहीं है। मेज या सीट को व्यवस्थित करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त, हर कोई विशेष रूप से व्यवस्थित स्थानों पर आराम करना पसंद नहीं करता। मेज़पोश की जगह आप ऑयलक्लॉथ, अखबार भी ले सकते हैं।

2. पीने का पानी. ठहरने की अवधि के आधार पर गणना की गई।

3. स्वच्छता उत्पाद। यदि आप एक दिन या कई घंटे बिताने की योजना बना रहे हैं, तो आप अपने आप को गीले पोंछे और एंटीसेप्टिक जेल तक सीमित कर सकते हैं, लेकिन यदि आप टेंट के साथ जा रहे हैं, तो साबुन और टूथब्रश, साथ ही जेल की एक छोटी बोतल लेने की सलाह दी जाती है। शैम्पू. और पेपर नैपकिन और टॉयलेट पेपर मत भूलना।

4. मच्छरों और टिक्स के खिलाफ सुरक्षा उपकरण। यदि मच्छर हानिरहित हैं, तो टिक का काटना घातक हो सकता है। टोपी से लेकर क्रीम तक धूप से बचाव के उत्पाद।

5. गर्म कपड़े. यदि आप तालाब के पास आराम करने की योजना बना रहे हैं तो नहाने के कपड़े और एक तौलिया।

6. प्लास्टिक के बर्तन और कचरा बैग। बहुत सुविधाजनक, बस सारा कचरा अपने साथ इकट्ठा करें और निकटतम कूड़ेदान में ले जाएं। बाद में धोने की जरूरत नहीं. आज, दुकानें प्लेटों से लेकर गिलासों तक उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करती हैं।

7. न्यूनतम प्राथमिक चिकित्सा किट. इसमें सक्रिय चारकोल या इसके एनालॉग्स, एक पट्टी और एक प्लास्टर, एक एलर्जी उपाय, घावों के लिए एक कीटाणुनाशक और जलने के लिए एक मरहम जैसे साधन शामिल होने चाहिए। यदि आप दोस्तों के साथ किसी जंगली पार्टी में जा रहे हैं, तो पेट की मदद के लिए दर्द निवारक और दवाओं का स्टॉक रखने की सलाह दी जाती है।

8. माचिस या लाइटर. यदि आप अभी भी आग का आयोजन करने का निर्णय लेते हैं तो यह आवश्यक है।

9. चाकू और डिस्पोजेबल बर्तन. यदि आप बारबेक्यू की योजना बना रहे हैं।

10. स्कॉच. बात बस इतनी है कि आराम करने के लिए जगह तैयार करते समय अक्सर यह सामग्री प्रकृति में काम आ सकती है। खासतौर पर तब जब आप कुछ घंटों से ज्यादा के लिए जाते हैं।

बाकी चीजें जरूरत के आधार पर लेनी चाहिए, जैसे टेंट, स्लीपिंग बैग, गद्दे, फुलाने योग्य तकिए और गद्दे, खाना पकाने के लिए बॉयलर और जाली, एक फोल्डिंग ब्रेज़ियर, इग्निशन उपकरण, जलाऊ लकड़ी बनाने के लिए एक कुल्हाड़ी, एक टॉर्च, यह सलाह दी जाती है कि पानी ले जाने के लिए एक फ्लास्क लें। लेकिन यह बिंदु पूरे सप्ताहांत या यात्रा की यात्राओं के बारे में अधिक है।

और जो लोग आधे दिन के लिए कार से जाना पसंद करते हैं वे खुद को मुख्य सूची, भोजन और मनोरंजन तक सीमित कर सकते हैं, और यदि आप अपनी छुट्टियों को और अधिक आरामदायक बनाना चाहते हैं, तो आपको फोल्डिंग फर्नीचर लेना चाहिए। बेशक, यदि आप लंबी यात्रा की योजना बना रहे हैं, तो आपको पैसे, दस्तावेज़, कपड़े बदलने और व्यक्तिगत स्वच्छता उत्पादों, और आसान और अधिक भोजन की आपूर्ति की आवश्यकता है।

कई महिलाएं इस सवाल को लेकर चिंतित रहती हैं कि सौंदर्य प्रसाधन लें या नहीं। बेशक, यह एक व्यक्तिगत प्रश्न है, लेकिन एक कॉम्पैक्ट बीबी क्रीम अपने साथ ले जाना उचित है, क्योंकि यह आपकी त्वचा को सूखने से बचाती है। और कभी-कभी इसमें धूप से बचाव के गुण भी होते हैं।

लंबी यात्रा पर अपने साथ न ले जाएं:

1.भारी और अव्यावहारिक बातें. यदि आप इसे पढ़ने नहीं जा रहे हैं तो एक किताब की तरह। या एक लैपटॉप भी. कुछ लोग यात्रा के दौरान अपने खिलौनों को छोड़ना भी नहीं चाहते। प्रकृति में बिल्कुल बेकार चीज़.

2. कांच के बर्तन।

3. तैयार सलाद, केक। (व्यक्तिगत रूप से, मुझे लगता है कि प्रकृति में सलाद नहीं होना चाहिए, वे जल्दी सूख जाते हैं और खराब हो सकते हैं)

छुट्टियों का आयोजन करते समय कपड़ों के बारे में सोचना बहुत जरूरी है। यदि यह टिक गतिविधि की अवधि है, तो यह सुनिश्चित करने पर विशेष ध्यान दें कि कपड़े आपके हाथों के चारों ओर अच्छी तरह से फिट हों और टिक को आपकी आस्तीन के नीचे या आपके जूते में घुसने न दें। कपड़े को विकर्षक से पूर्व-उपचार करना बेहतर है।

जूते आरामदायक और मौसम के अनुरूप होने चाहिए। लेकिन गर्म मौसम में भी गर्म कपड़े अपने साथ रखना चाहिए।

बाहर क्या खाना ले जाना है

यदि आप कुछ घंटों के लिए छुट्टी की योजना बना रहे हैं, तो आप खुद को सैंडविच और घर से लिए गए अन्य भोजन तक सीमित रख सकते हैं। ताज़ी सब्जियाँ और फल उत्तम हैं। पीने का पानी और चाय का थर्मस भी ले लें। अनुरोध पर जूस उपलब्ध है। मुख्य व्यंजन के रूप में पकी हुई मछली, मांस, मुर्गी पालन उपयुक्त हैं।

पूरे दिन आराम का मतलब है अधिक खाना। यहां पहले से ही प्रकृति में पकाए गए व्यंजनों को प्राथमिकता देना उचित है।

1. पहले से मैरीनेट किया हुआ बारबेक्यू, साग, सब्जियाँ, ब्रेड। एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है ग्रिल्ड मैकेरल, साथ ही ग्रिल्ड सब्जियाँ। दुबले मांस पर ध्यान देना बेहतर है ताकि पेट में भारीपन के कारण पूरी छुट्टी खराब न हो।

2. पर्याप्त पानी और टी बैग भी अवश्य लें। आप फल ले सकते हैं, लेकिन उन प्रजातियों को प्राथमिकता देना बेहतर है जिन्हें कठिन सफाई और अच्छी तरह से धोने की आवश्यकता नहीं है, जैसे संतरे, केले, सेब। और एक नींबू लें, यह हल्का है लेकिन सॉस के विकल्प के रूप में बढ़िया है।

3. सॉसेज और सॉसेज. वे ग्रिल पर भी बहुत अच्छा पकाते हैं।

4. सैंडविच के लिए नाश्ता.

5. नमक और काली मिर्च.

6. सॉस या केचप. हम अक्सर बारबेक्यू लेते हैं. यह कबाब के साथ गाढ़ा और बहुत स्वादिष्ट बनता है.

7. आलू और प्याज. बारबेक्यू की प्रचुरता के बावजूद, आलू को शायद ही कभी नज़रअंदाज किया जाता है।

आपको खराब होने वाले खाद्य पदार्थ नहीं लेने चाहिए जो शाम से पहले खराब हो सकते हैं, इनमें लगभग सभी मेयोनेज़ से भरे सलाद, कुछ मिठाइयाँ और पेस्ट्री और डेयरी उत्पाद शामिल हैं। बहुत सारी मिठाइयाँ और सोडा लेने की भी सिफारिश नहीं की जाती है। तो आपकी पीने के पानी की आवश्यकता काफी बढ़ जाएगी।

उदाहरण के लिए, जब हम बारबेक्यू के साथ प्रकृति में जाते हैं, तो हम अपने साथ हल्का नाश्ता ले जाते हैं। क्योंकि प्रकृति में भूख बहुत अच्छी होती है, और अक्सर बच्चे, और हम स्वयं, खासकर शराब के साथ, इतने लंबे समय तक इंतजार करने के लिए तैयार नहीं होते हैं।

हम अपनी बेटी के जन्मदिन के लिए अपने साथ कैनपेस भी ले गए। लेकिन यहां यह बात ध्यान देने योग्य है कि इन्हें तुरंत खाना ही बेहतर है। कई कैनपेस में खराब होने वाले उत्पाद होते हैं। हालाँकि आप फल बना सकते हैं, सही जगह पर। लेकिन अगर आप वाकई प्रभावित करना चाहते हैं तो छुट्टियों की शुरुआत के लिए आप घर से थोड़ा सा सामान ले जा सकते हैं। खैर, अब आप हर स्वाद के लिए उत्सव की मेज के लिए कैनपेस चुन सकते हैं। सौभाग्य से, इंटरनेट इसे आसान बना देता है।

छोटे बच्चों के लिए मेनू पर अलग से विचार करने की अनुशंसा की जाती है। अधिक फल, सूखे मेवे और उस प्रकार के पके हुए सामान लेना बेहतर है जिन्हें आप चबा सकते हैं, जैसे कि स्ट्रॉ या सुखाकर। बच्चों की भूख स्वभावतः बहुत अच्छी होती है।

सभी भोजन को पोर्टेबल रेफ्रिजरेटर बैग में संग्रहित करना सबसे अच्छा है। आप डिस्पोजेबल और साधारण घरेलू प्लास्टिक कंटेनर दोनों में पैक कर सकते हैं।

अगर किसी यात्रा की योजना बनाई गई है तो यहां भोजन का हिसाब रूट से आना चाहिए। यदि आपके रास्ते में दुकानें हैं, और आप सभ्यता से दूर जाने की योजना नहीं बनाते हैं, तो बेहतर होगा कि आप अपने आप को उतार दें और कम भोजन और अधिक पैसे लें। लेकिन यदि बढ़ोतरी अधिक चरम है, तो आपकी भोजन किट पर सावधानी से विचार किया जाना चाहिए।

लंबे समय तक रहने के लिए आपको यह लेना होगा:

1. डिब्बाबंद भोजन. आज स्टू और मछली से लेकर सब्जियों और तैयार भोजन तक की एक विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है।

2. पास्ता या अनाज का एक पैकेट. इस उद्देश्य के लिए आदिम सबसे सस्ते प्रकार के इंस्टेंट नूडल्स बुरे नहीं हैं। वे बहुत हल्के और कॉम्पैक्ट हैं. और अनाज को प्लास्टिक की बोतल में डालना चाहिए ताकि वह गीला न हो जाए।

3. चाय बैग. चीनी और, यदि वांछित हो, अच्छी तरह से पैक की गई चॉकलेट, दूध पाउडर, हल्के बिस्कुट, मेवे और सूखे मेवे। वह सब कुछ जो सघन हो, लंबे समय तक चलने वाला हो और जिसके साथ आप व्यवहार करना पसंद करते हों।

4. नमक और अन्य मसाले. वनस्पति तेल।

5. आप कुछ आलू ले सकते हैं.

6. ब्रेड की जगह आप ब्रेड का स्टॉक कर सकते हैं। वे हल्के हैं और टूटेंगे नहीं.

जिन खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए उनकी सूची में सभी खराब होने वाले खाद्य पदार्थ और वे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो गर्मी में पिघल सकते हैं। तैयार भोजन और केवल एक दिन के लिए पर्याप्त भोजन लेने का कोई मतलब नहीं है। इससे आपका बैकपैक भारी हो जाएगा।

और चाकू, गेंदबाज, एल्यूमीनियम के बर्तन, लाइटर और एक कैन ओपनर के बारे में मत भूलना। और साथ ही, खराब मौसम की स्थिति में, मैं एक पोर्टेबल गैस बर्नर और कुछ सिलेंडर खरीदने की सलाह देता हूं।

सभी मामलों में, पर्यटकों के अनुरोध पर शराब ली जाती है। और बढ़ोतरी पर, सामान्य तौर पर, आपको आपातकालीन स्थिति में कीटाणुरहित करने, जलाने, बेहोश करने के लिए वोदका या कॉन्यैक का एक छोटा सा फ्लास्क लेना चाहिए।

प्रकृति में कंपनी के लिए मनोरंजन

यहां आप केवल संभावनाओं और कल्पना तक ही सीमित हैं। यदि आप पानी के किनारे छुट्टियाँ बिताने की योजना बना रहे हैं, तो आपको यह करना चाहिए:

- मछली पकड़ने के शौकीनों के लिए मछली पकड़ने वाली छड़ी (यह मेरे लिए है);

- बच्चों की सुरक्षा के साधन, सिलेंडर और आस्तीन;

और एक मज़ेदार और सक्रिय छुट्टी के लिए बाकी सब कुछ:

- गिटार;

- पोर्टेबल संगीत उपकरण;

- बैडमिंटन;

- पतंग;

- कैमरा;

- बच्चों के लिए खिलौने रबर और प्लास्टिक के पक्ष में चुनाव करने लायक हैं।

यहां तक कि यह छोटी सी सूची भी आपको ढेर सारी सुखद भावनाएं प्रदान करेगी। और एक आरामदायक छुट्टी के प्रेमियों के लिए एक झूला और एक पसंदीदा किताब, या मछली पकड़ने वाली छड़ी का स्टॉक करना अच्छा होगा।

एक बच्चे के लिए, खिलौनों का एक सेट लेना उचित है जो उसे लंबे समय तक व्यस्त रखेगा और उसे परेशान नहीं करेगा। सैंड प्ले सेट छोटे बच्चों के लिए और खेल उपकरण बड़े बच्चों के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन आप अपने साथ एक ड्राइंग पैड और फेल्ट-टिप पेन भी ले जा सकते हैं।

छुट्टियों की योजना बनाते समय हमेशा गतिविधियों और समय के बारे में सोचें। इसके आधार पर, आप सभी चीजों को वास्तव में आवश्यक चीजों में विभाजित करने में सक्षम होंगे, और जिन्हें उत्सव की जगह के पास खरीदा जा सकता है, या यहां तक कि मना भी किया जा सकता है। किसी भी मामले में, पीने का पानी रिजर्व के साथ लेने की सिफारिश की जाती है, या यदि कोई संगठित स्रोत है, तो इसके परिवहन के लिए जहाज।

उन निजी चीज़ों पर भी ध्यान दें जो आपके लिए ज़रूरी हैं। यह दवाएँ या चश्मा और लेंस हो सकते हैं। यानी व्यक्तिगत रूप से महत्वपूर्ण चीजें, और बस चीजें, जिनके बिना बाकी चीजें खराब हो जाएंगी।

लेकिन याद रखें, यदि आप कार से छुट्टी की योजना बना रहे हैं या घर से ज्यादा दूर नहीं हैं, तो आप इसे यथासंभव आरामदायक बना सकते हैं। लेकिन जब लंबी यात्रा या लंबी पैदल यात्रा की योजना बनाते हैं, तो बैकपैक के आराम और हल्केपन के बीच एक विकल्प होता है। प्रकृति में एक अच्छी और अविस्मरणीय छुट्टियाँ बिताएँ!

वसंत और ग्रीष्म ऋतु प्रकृति में लंबी सभाओं का समय है। प्रियजनों के साथ मिलने, किसी झील, पार्क, जंगल में जाने से बेहतर क्या हो सकता है, जहां हर कोई अपने शरीर और आत्मा को आराम दे सके।

पिकनिक के लिए केवल आनंद लाने के लिए, आपको इसके लिए पहले से तैयारी करने की आवश्यकता है: हम आपको यह तय करने की सलाह देते हैं कि कौन से उत्पाद लेने हैं, साथ ही खाना पकाने के लिए व्यंजनों की एक सूची भी बनाएं।

टिप्पणी!नियोजित पिकनिक के मौसम के अनुसार - उत्पाद भिन्न हो सकते हैं। यदि गर्मियों में ताजी सब्जियां लेना अधिक प्रासंगिक है, तो वसंत ऋतु में पहले से पके हुए स्नैक्स को प्राथमिकता देना बेहतर है।

पिकनिक किसके साथ होगी, इसके आधार पर भोजन के बारे में अलग-अलग विचार आ सकते हैं। यदि यह एक उत्सव का अवसर है, तो सरल लेकिन हार्दिक व्यंजनों को प्राथमिकता दी जाती है।

आपको तैयार सलाद को सुरुचिपूर्ण प्लेटों पर नहीं रखना चाहिए - सबसे अच्छा विकल्प प्लास्टिक के कंटेनर या खरीदे गए डिस्पोजेबल कंटेनर का उपयोग करना होगा: आप उनमें स्नैक्स को खूबसूरती से सजा भी सकते हैं।

	बच्चों की पिकनिक	दोस्तों के साथ कार्यक्रम	एक लड़की के साथ रोमांटिक पिकनिक
मुख्य व्यंजन	ओवन में बेक किया हुआ चिकन पट्टिका	सूअर का मांस या गोमांस के कटार मौके पर ही पकाए गए	चिकन ब्रेस्ट स्कूवर - कम वसायुक्त और एक ही समय में संतोषजनक
सलाद	दही के साथ फलों का सलाद	पत्तागोभी, खीरे और मूली का हल्का सलाद	टमाटर, पनीर, केकड़े की छड़ें से सालो
नाश्ता	जानवर के आकार की कुकीज़ पर पनीर बॉल्स	लवाश पनीर और लहसुन के साथ रोल करता है	हार्ड पनीर, साग पर आधारित छोटे सैंडविच या कैनपेस
पेय	प्राकृतिक रस	कमजोर शराब, मिनरल वाटर, जूस	वाइन, मिनरल वाटर, जूस
मिठाई	फलों के साथ हल्के फूले हुए बन्स	चॉकलेट-मुक्त कुकीज़ जो पिघल नहीं सकतीं	ताजे फल: केले, संतरे, आम

इसके अलावा, आप घर पर बनी सॉस भी अपने साथ ले जा सकते हैं। बच्चों और वयस्कों के साथ पिकनिक पर इनका उपयोग करना उचित है। हल्के खट्टा क्रीम सॉस बच्चों के लिए प्रासंगिक हैं, अन्य विकल्प दोस्तों के लिए उपयुक्त हैं: मेयोनेज़, सरसों, केचप।

आप इन सामग्रियों को मिला सकते हैं, साग, लहसुन डाल सकते हैं, मांस व्यंजन और बारबेक्यू में एक मूल जोड़ प्राप्त कर सकते हैं।

अवकाश पिकनिक मेनू

ऐसा होता है कि आप अपना जन्मदिन प्रकृति में मना सकते हैं, खासकर अगर मौसम अनुकूल हो। कार से किसी कंपनी के साथ पिकनिक पर जाने पर घर पर बने ढेर सारे व्यंजन ले जाना संभव हो जाता है।

मेनू से कुछ छुट्टियों के विकल्प:

सॉसेज - जब बारबेक्यू पक रहा हो तो उन्हें आग पर तला जा सकता है।
ताज़ी सब्जियाँ - टमाटर, खीरा, शिमला मिर्च, मूली - यह सब आप प्रकृति में काट सकते हैं, मुख्य बात यह है कि चाकू को न भूलें।
कटा हुआ मांस, डेयरी उत्पाद: सॉसेज, हैम, पनीर।
जैतून और जैतून - इन्हें बच्चों द्वारा हमेशा उच्च सम्मान में रखा जाता है, इसके अलावा, इन्हें किसी भी सलाद में जोड़ा जा सकता है।
घर का बना अचार - वसंत ऋतु में उत्सवपूर्ण बारबेक्यू पिकनिक के लिए उपयुक्त।
सलाद के पत्ते किसी भी भराई से भरे हुए हैं: पिघले हुए पनीर के साथ लहसुन, उबले अंडे के साथ स्मोक्ड चिकन, जड़ी-बूटियों के साथ पनीर और यहां तक कि स्प्रैट भी।
मशरूम एक सिद्ध स्नैक विकल्प है जो ग्रिल्ड मीट के साथ बहुत अच्छा लगता है। इन्हें ग्रिल किया जा सकता है या बस मैरीनेट किया जा सकता है।
सख्त पनीर के साथ बारी-बारी से कटार पर सब्जियाँ - एक क्षुधावर्धक जो सुंदर दिखता है और गर्मी में खराब नहीं होता है।

पेय पदार्थों में वे आमतौर पर जूस और मिनरल वाटर लेना पसंद करते हैं। आपको मीठा चमकीला पानी नहीं लेना चाहिए, इससे आपको और भी अधिक पीने की इच्छा होती है।

अक्सर पिकनिक में शराब की मौजूदगी शामिल होती है, खासकर जब दोस्तों का एक समूह इकट्ठा होता है। ऐसे में पिकनिक के लिए साइडर, बीयर या वाइन लेना उचित है। ऐसे पेय से गर्म मौसम में असुविधा नहीं होगी।

महत्वपूर्ण!शराब को घर पर ठंडा करना या कोल्ड एक्युमुलेटर को एक विशेष बैग में अपने साथ ले जाना सबसे अच्छा है। इस प्रकार, पेय लंबे समय तक अपना स्वाद बरकरार रखेंगे, वे शरीर को स्फूर्तिदायक बनाने में सक्षम होंगे।

उत्सव की पिकनिक पर, बारबेक्यू का काम पुरुषों पर छोड़ देना बेहतर है - वे निश्चित रूप से मांस पकाने के बारे में बहुत कुछ जानते हैं। महिलाओं का काम एक शाम पहले प्रोडक्ट को अच्छे से मैरीनेट करना होता है.

लोकप्रिय विकल्पों में से एक मेयोनेज़ और केचप, या खट्टा क्रीम, टमाटर का मिश्रण है। यह मैरिनेड सूअर के मांस के लिए उपयुक्त है, जबकि चिकन अधिक कोमल होता है, इसलिए यहां एक अलग दृष्टिकोण की आवश्यकता है।

वनस्पति तेल, लहसुन का एक सिर, मसाला, जड़ी-बूटियों का एक गुच्छा लें। साग और लहसुन को पीस लें, 2 किलो की मात्रा में कटा हुआ चिकन पट्टिका डालें। सब कुछ तेल से भरें, सीज़न करें।

सरल और किफायती सलाद और पिकनिक स्नैक्स

पिकनिक पर खाना पकाने में कठिनाइयाँ बेकार हैं, व्यंजनों का मुख्य मानदंड सादगी है। आप घर पर उत्पादों को काट सकते हैं, उन्हें एक साथ रख सकते हैं, और उन्हें सॉस या प्राकृतिक ड्रेसिंग के साथ मिला सकते हैं। स्नैक्स के साथ, स्थिति अलग है: उनका आकर्षक स्वरूप होना आवश्यक है, इसलिए अक्सर उन्हें घर पर ही तैयार करना पड़ता है।

सबसे लोकप्रिय व्यंजन सब्जियों पर आधारित व्यंजन हैं। तापमान बढ़ने पर मांस उत्पादों, स्मोक्ड मीट, समुद्री भोजन से बने सलाद के खराब होने का खतरा होता है।

आप निम्नलिखित व्यंजन बना सकते हैं:

मूली का सलाद।
भुनी हुई शिमला मिर्च का सलाद.
फलों का सलाद।
तोरी पेस्ट.
बैंगन रोल.
आलू के टुकड़े.

हर कोई जानता है कि कोयले पर भुने हुए मांस का इंतज़ार करते समय आप कैसा खाना चाहते हैं। इसकी नाजुक सुगंध पूरे जंगल में फैल जाती है, और स्वादिष्ट और रसदार शीश कबाब के टुकड़ों की तस्वीरें मेरे दिमाग में आ जाती हैं।

अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए आप सलाद के साथ नाश्ता कर सकते हैं। मूली को हलकों में काटें, कटा हुआ हरा प्याज, कसा हुआ गाजर, उबला अंडा और मेयोनेज़ सॉस डालें - एक स्वादिष्ट सलाद तैयार है!

बेल मिर्च को बेक करें, स्ट्रिप्स में काटें, टमाटर, जड़ी-बूटियाँ डालें। पकवान को वनस्पति तेल से सीज़न करें - एक बढ़िया हल्का सलाद प्राप्त करें। आप ताजे फलों को घर पर काटने के बाद, पहले से ही प्रकृति में मौजूद खट्टी क्रीम और चीनी के साथ मिलाकर भी ऐसा कर सकते हैं।

अपने स्वाद और नियोजित बजट के अनुसार स्नैक्स चुनें। यदि कोई बड़ी कंपनी जा रही है, तो आप हमेशा सभी को कुछ विशेष पकाने का निर्देश दे सकते हैं। दो नियमों के बारे में न भूलें: व्यंजन तैयार करने में आसान और संतोषजनक होने चाहिए।

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गर्मी लगभग दरवाजे पर है! थोड़ा और, और माता-पिता अपने बच्चों के स्कूल बैकपैक को अलमारियों में छिपाकर, खुलकर सांस लेंगे। थोड़ा और, और प्रत्येक परिवार सड़क के लिए तैयार हो जाता है - प्रकृति में आराम करने के लिए, स्कूल वर्ष से थके हुए बच्चों के साथ घूमने और शहर की हलचल के बारे में भूल जाने के लिए। मुख्य बात यह है कि कुछ भी न भूलें।

इसलिए पिकनिक के लिए जगह और समय का चयन करें। हम पिकनिक के लिए आवश्यक चीजों और उत्पादों की सूची का पहले से अध्ययन करते हैं …

भोजन और उत्पादों में से पिकनिक पर क्या ले जाना है - पूरे परिवार के लिए पिकनिक पर क्या पकाना है इसकी एक सूची

फल और सब्जियां। उन्हें पहले से धोकर पैक कर लेना चाहिए ताकि प्रकृति पर समय बर्बाद न हो। हाँ, और पिकनिक पर साफ पानी - मात्रा सीमित है (हम अधिक लेते हैं!)। यह मछली का सूप, स्वादिष्ट चाय, हाथ धोने और आपके छोटे बच्चों को कपड़े धोने के काम आएगा। विदेशी फलों के बहकावे में न आएं, ताकि आपको पार्किंग स्थल के निकटतम झाड़ियों के पीछे अपनी पिकनिक न बितानी पड़े। सब्जियों से, वे आमतौर पर एक मानक सेट लेते हैं - टमाटर, खीरे, साग, बारबेक्यू के लिए तोरी, आलू (मध्यम - बेकिंग के लिए), बेल मिर्च, प्याज - बारबेक्यू और मछली के सूप के लिए। वैसे, आलू को उनकी वर्दी में घर पर पहले से उबाला जा सकता है।

डिब्बा बंद भोजन।यह, निश्चित रूप से, स्टू के बारे में नहीं है (जब तक कि आपकी योजनाओं में एक तम्बू के साथ एक सप्ताह की लंबी यात्रा शामिल नहीं है), लेकिन एक साइड डिश के लिए डिब्बाबंद भोजन के बारे में - मक्का, सेम, हरी मटर, जैतून, हल्के नमकीन खीरे, आदि।

सैंडविच के लिए. पिकनिक पर अपना समय बचाने के लिए स्टोर में पैकेजों में तैयार कटौती चुनने की सलाह दी जाती है - हार्ड चीज, सॉसेज या उबला हुआ पोर्क, लार्ड, आदि।

मांस, मछली, अंडे. घर पर मछली को टुकड़ों में भूनना बेहतर है, फ़िललेट्स का चयन करना (यह हड्डियों के साथ खिलवाड़ करने के लिए बहुत आलसी होगा, और बच्चों के लिए यह एक अतिरिक्त सिरदर्द होगा)। मांस को घर पर भी पकाया जा सकता है या बारबेक्यू के लिए मैरीनेट किया जा सकता है (1 व्यक्ति के लिए - लगभग 0.5 किग्रा) और ग्रिल पर पकाने के लिए एक सुविधाजनक कंटेनर में अपने साथ ले जा सकते हैं। चिकन कबाब (वैसे) तेजी से पकता है। और एक विकल्प भी है - मसाले के साथ आग पर तला हुआ चिकन पंख। और, निःसंदेह, ठंडा तला हुआ चिकन हर किसी के लिए आनंददायक होगा - इसके बारे में मत भूलना, इसे पहले से पका लें। एक दिन पहले अंडों को अच्छी तरह उबाल लें।

चीनी, नमक, सॉस (मेयोनेज़/केचप), मसाले।

बच्चों के लिए पोषण. यदि आपके बच्चे वयस्क भोजन नहीं खाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि उनकी भी छुट्टी हो। बच्चों के मुख्य भोजन के अलावा आप उनके पसंदीदा फल, जूस, मिठाई ले सकते हैं। दलिया को आग पर पकाना मुश्किल होगा, इसलिए तत्काल दलिया ही इसका उपाय होगा - सौभाग्य से, आज इनकी कोई कमी नहीं है। क्रीम और क्रीम को जल्दी खराब न करने वाली मिठाइयाँ चुनें।
रोटी, रोटी(विभिन्न पैकेजों के लिए!), बिस्कुट, क्रैकर, कुकीज़।

पेय पदार्थ -चाय (बैग में), कॉफी (यह प्रकृति में विशेष रूप से स्वादिष्ट है), जूस, पानी (एक मार्जिन के साथ), वयस्कों के लिए पेय (संयम में)।

पिकनिक पर भोजन के परिवहन और खाने के नियमों के बारे में थोड़ा:

खराब होने वाला भोजन अपने साथ न ले जाएं। हम पेट्स, कच्चे अंडे, केक, नरम चीज, दही और सभी प्रकार के सुपर-ताजा बन्स घर पर छोड़ देते हैं।

अपनी कार के लिए एक पोर्टेबल कूलर खरीदें या कम से कम एक अच्छा बैग. खासकर यदि आप बच्चों के साथ यात्रा कर रहे हैं। इसमें ही तैयार भोजन का परिवहन किया जाता है। यदि यह संभव नहीं है, तो बैग के निचले हिस्से में अखबार बिछा दें और भोजन को ठंडे पानी की बोतलों से ढक दें। प्रकृति में, आप पुराने ढंग से एक रेफ्रिजरेटर बना सकते हैं - जमीन के छायादार टुकड़े (रेत) में एक छेद खोदकर और उसमें पैक किए गए उत्पादों को छिपाकर।

सभी उत्पादों और तैयार भोजन को प्लास्टिक के कंटेनर में रखा जाना चाहिए। - सबसे पहले, यह सुविधाजनक है (कुछ भी नहीं गिरेगा, झुर्रीदार नहीं होगा, अपनी उपस्थिति खो देगा), और दूसरी बात, कंटेनर के ढक्कन "टेबल" की सेवा के लिए उपयोगी हो सकते हैं।

यह स्पष्ट है कि यदि आप कबाब तलने जा रहे हैं तो पत्तागोभी रोल, भरवां मिर्च और कटलेट का एक कटोरा अपने साथ ले जाने का कोई मतलब नहीं है। लेकिन जब तक यह बारबेक्यू पक जाएगा, आपके पास 10 बार भूख लगने का समय होगा। इसलिए, सुनहरे मध्य की तलाश करें और वही लें जो वास्तव में प्रासंगिक और स्वादिष्ट हो।

पूरे परिवार के लिए पिकनिक के लिए चीजों की सूची - प्रकृति में पिकनिक के लिए आपको क्या चाहिए?

निःसंदेह, प्रत्येक के लिए चीजों की सूची अलग-अलग होगी। यदि आप "पैदल" यात्रा कर रहे हैं, एक दिन के लिए और अकेले, यह एक विकल्प है, लेकिन यदि आप एक बड़ी कंपनी (परिवार) के साथ, सप्ताहांत के लिए और 2-3 कारों में यात्रा कर रहे हैं, तो यह पूरी तरह से अलग है।

इसलिए, अपनी जरूरतों से आगे बढ़ें और हम आपको बताएंगे कि पिकनिक पर क्या उपयोगी हो सकता है।

तंबू. भले ही आप एक दिन के लिए जा रहे हों, यह उन लोगों के लिए उपयोगी हो सकता है जो आराम करना चाहते हैं, झपकी लेना चाहते हैं, शांत होना चाहते हैं या समुद्री लुटेरों और मां-बेटियों के साथ खेलना चाहते हैं। टेंट-टेंट भी काम आएगा, जो धूप और अचानक बारिश से सिर बचाएगा।

सो बैग,चादरें, कंबल, गलीचे - इनके बिना, पिकनिक पर जाने का कोई रास्ता नहीं है।
"टेबल" के लिए तेल का कपड़ा . या शायद टेबल ही (फोल्डिंग) भी, अगर कार में पर्याप्त जगह हो।
फ़ोल्डिंग कुर्सियाँ या सन लाउंजर. या हवाई गद्दे (बिस्तर) और तकिए - सुविधा के लिए (पंप के बारे में मत भूलना)। फोल्डिंग कुर्सियाँ - बुजुर्गों के लिए।

गर्म कपड़ेयदि एक लंबी पिकनिक की योजना बनाई गई है - सुबह मछली पकड़ने के साथ, रात में गर्म शराब के साथ आग के चारों ओर गाने और देर से जागने पर पक्षियों के गायन के साथ।
आग के लिए.बारबेक्यू के लिए चारकोल, जलाऊ लकड़ी की कुल्हाड़ी (+ जलाऊ लकड़ी, यदि वे साइट पर उपलब्ध नहीं हैं), स्पैटुला, लाइटर / माचिस, इग्निशन के लिए समाचार पत्र, दस्ताने।
बारबेक्यू, सीख, ग्रिल ग्रेट। आलू, मछली या सब्जियाँ पकाने के लिए पन्नी।

बोलर टोपीकान के नीचे और मुल्तानी शराब, एक कच्चा लोहा फ्राइंग पैन, हिलाने के लिए एक लंबा चम्मच।
मछली पकड़ने के लिए: मछली पकड़ने वाली छड़ें / घूमने वाली छड़ें, चारा / नोजल, पिंजरा, नाव / पंप, चारा, मछली पकड़ने की रेखा, हुक / सिंकर।
टेबल के लिए:डिस्पोजेबल टेबलवेयर - विभिन्न आकार और गहराई की प्लेटें, गिलास, प्लास्टिक कटलरी।
कागज और गीले पोंछे , टॉयलेट पेपर, तरल साबुन।
कॉर्कस्क्रू, कैन ओपनर , भोजन काटने के लिए साधारण चाकू, कटिंग बोर्ड।
यूवी किरणों के उपाय, सनबर्न के लिए, मच्छरों और टिक्स (स्प्रे और क्रीम, सर्पिल) के खिलाफ।
धूप छाते.
नहाने का सामान : स्विमवीयर/तैराकी ट्रंक, तौलिये, रबर के छल्ले और गद्दे।
प्राथमिक चिकित्सा किट(आयोडीन, शानदार हरा, पट्टियाँ, पैच, सक्रिय चारकोल, पेट दर्द और अपच के लिए उपचार, एंटीस्पास्मोडिक्स और एनाल्जेसिक, हृदय के लिए एलर्जी की दवाएं, आदि)।
मजे के लिए : गिटार, रेडियो या रिसीवर, खेल (शतरंज, बैकगैमौन, आदि), गेंद, उड़न तश्तरी, बैडमिंटन, क्रॉसवर्ड पहेली वाली किताब या अखबार।
बच्चों के लिए:खिलौने (साफ करने में आसान), एक युवा रेत महल निर्माता का एक सेट, बच्चों के लिए एक पूल, फेल्ट-टिप पेन / एल्बम (यदि बच्चे रचनात्मकता के प्रति आकर्षित हैं)। आवश्यक रूप से - कपड़े बदलना, आरामदायक जूते, गर्म कपड़े, आपके सिर पर पनामा टोपी और आपकी गर्दन के चारों ओर एक नेविगेटर-चाबी का गुच्छा (ताकि खो न जाए)।
कचरे की थैलियां पिकनिक के बाद सारा कचरा अपने साथ ले जाना।
कैमरा, कैमरा, फोन, फ्लैशलाइट . अतिरिक्त बैटरियों के साथ.

हर गर्मियों में एक ऐसा क्षण आता है जब आपको यात्रा के लिए तत्काल तैयारी करने की आवश्यकता होती है। झील की तरफ. हुर्रे! गर्मी झील के किनारे आराम करोबेहतर क्या हो सकता था? लेकिन तुम्हें अपनी जरूरत की हर चीज ले जानी होगी, कुछ भी मत भूलना। एक धूम्रपान करने वाला, सिगरेट भूल जाने पर, उसके बिना ही थक जाएगा। एक कलाकार, किसी प्रकार का पेंट, अपना पसंदीदा ब्रश भूल जाने पर, इसके बारे में एक से अधिक बार आह भरेगा।

2005 में, जुलाई के अंत में, मेरा बेटा और दोस्त गए झीलटेरेनकुल, लेकिन जल्दी में वे तंबू लेना भूल गए। मुझे आग के पास रात बितानी पड़ी, जो एक विशेष अनोखे आकर्षण से रहित नहीं है। लेकिन सुबह होते-होते मुझे सोने की बहुत इच्छा हुई और मैंने एक किनारे पर प्लास्टिक के गलीचे के दो टुकड़े बिछाए, अपने आप को एक हेडस्कार्फ़ से ढक लिया और सो गई।

मैं इस तरह कभी नहीं सोया! सूरज उग आया और धीरे-धीरे चारों ओर सब कुछ गर्म हो गया। मैंने अपनी आँखें खोलीं, मेरी नाक के सामने घास के तिनके थे, कुछ कीड़े रेंग रहे थे, और आख़िरकार, किसी ने मुझे परेशान नहीं किया, मुझे नहीं काटा। मैं एक या दो घंटे के लिए सोया, लेकिन मुझे असाधारण आराम मिला! पूरे शरीर में हल्कापन, ताजगी का बस एक अद्भुत एहसास!

बेशक, आप एक रात बिना तंबू के बिता सकते हैं, लेकिन अगर आप एक हफ्ते या उससे अधिक समय के लिए जाते हैं, तो बस आह... अपने साथ एक साधारण करछुल न ले जाना भी बहुत बुरा है। यह हमारे साथ भी था. मुझे एक चम्मच को एक शाखा से बांधना पड़ा और काढ़ा डालने के लिए इसका उपयोग करना पड़ा। काफी असुविधाजनक!

बटन बंद हो गया और खो गया। ऐसा हमेशा नहीं होता है, लेकिन अगर सुई और धागा, पिन हाथ में हो, तो सब कुछ पहले से ही ठीक किया जा सकता है। शिविर के ऊपर प्रकाश व्यवस्था करना अच्छा होगा, और एक टॉर्च कभी भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगी। और बहुत सी, बहुत सी बातों को ध्यान में रखने, विचार करने की आवश्यकता है, और फिर बाकी सब सफल होगा! इसलिए मैंने जरूरी चीजों और प्रोडक्ट्स की एक लिस्ट बनाने का फैसला किया. सूची को समय के साथ परिष्कृत और परिष्कृत किया जा सकता है।

बोलर टोपी
पॉट तिपाई
करछुल
ओपनर
काटने का बोर्ड
फोर्क्स
चम्मच
मग

11. पानी की बाल्टी

12. बड़ा कटोरा

13. पुरानी केतली (चाय के लिए)

14. माचिस

15. रस्सियाँ

16. उस्तरा

17. तार

18. कागज जलाना

19. चिथड़े

20. कैंची

21. टॉर्च

22. बारिश की स्थिति में बिना छेद वाली फिल्म का एक टुकड़ा (तम्बू के लिए, एक शामियाना ढक दें)

23. मेज और कुर्सियाँ

24. बड़ी गंध वाले स्लीपिंग बैग

25. फर्श मैट

26. गर्म स्वेटर

27. गर्म पैंट

28. गर्म मोज़े

29. गीले मौसम के लिए जूते

30. गर्म टोपियाँ

31. शॉल

33. जैकेट (बारिश के लिए)

34. सिर पर केप (बारिश के लिए)

35. सन टोपी

36. धूप का चश्मा

37. मछली टैंक

38. मछली पकड़ने की छड़ें

39. मछली पकड़ने का सामान

40. चारा

42. हथौड़ा

43. चिमटा

46. कैमरा

49. औषधियाँ

50. विटामिन

52. स्टू

55. आलू

56. गाजर

57. प्याज

58. हरा प्याज

59. खीरा

61. टमाटर

62. मूली

65. मिनरल वाटर

66. कुकीज़

67. कैंडी

68. जिंजरब्रेड

70. सॉसेज (वैकल्पिक)

71. सॉसेज (वैकल्पिक)

73. चाय बनाना

78. केचप

79. पास्ता

80. तेजपत्ता

81. झटपट सूप

82. विभिन्न मसाले

83. डिब्बाबंद भोजन

84. कार को धूप से बचाने के लिए कवर

85. रबर के जूते या जूते

86. सूई से धागा

87. बटन

88. पिन

89. किंडल पेपर

90. दूरबीन या स्पाईग्लास

91. हवाई गद्दा

93. बैटरियों के लिए...

94. मछली और बारबेक्यू तलने के लिए उपकरण

95. पन्नी तलना

96. मेज के लिए फिल्म-मेज़पोश

97. जीवन बेल्ट

98. रबर की अंगूठी

99. अतिरिक्त तारों वाला गिटार और उसकी एक चाबी

पिकनिक के लिए भोजन में से क्या लेना है, इसकी एक सूची पहले से तैयार की जानी चाहिए, जिसमें उत्पादों की संख्या पर अच्छी तरह से विचार किया जाए। यह काम अक्सर महिलाओं के कंधों पर आता है। स्वादिष्ट भोजन पिकनिक पर मूड की कुंजी है। अपने साथ बहुत सारे उत्पाद या तैयार भोजन ले जाना आवश्यक नहीं है, मुख्य बात यह है कि यह स्वादिष्ट और मौसम के अनुसार हो। उदाहरण के लिए, गर्मियों में, मिठाई या स्मोक्ड मीट की तुलना में अधिक फल और रसदार सब्जियां खरीदना बेहतर होता है।

पिकनिक के लिए भोजन कैसे चुनें?

कंपनी के सदस्यों की प्राथमिकताओं पर विचार करना उचित है। यदि पुरुष हैं, तो मांस और सॉसेज खरीदना सुनिश्चित करें। लड़कियाँ अक्सर हल्का भोजन पसंद करती हैं: कम वसा वाला पनीर, सब्जियाँ, चिकन पट्टिका।

फलों के टुकड़े बाहरी मनोरंजन का एक अनिवार्य घटक हैं। गर्मियों में, फलों की पसंद बहुत व्यापक होती है: खट्टे फलों से लेकर तरबूज़ और आड़ू तक।

सैंडविच. इन्हें सरल व्यंजनों का उपयोग करके तैयार करना आसान है। सैंडविच ताजी और टोस्टेड ब्रेड दोनों से बनाया जा सकता है। यदि आप रोटी को आग पर भूनते हैं तो यह विशेष रूप से स्वादिष्ट होती है।
उत्पाद एक दूसरे के अनुकूल होने चाहिए. उदाहरण के लिए, यदि आप पिकनिक के लिए हेरिंग ले जाते हैं, तो मीठे फल जगह से बाहर हो जाएंगे, उन्हें सब्जियों से बदलना बेहतर है।
यदि आप आहार पर हैं, तो आपको भूखा नहीं रहना चाहिए जब आपके आस-पास के सभी लोग स्वादिष्ट भोजन करेंगे। आप अपने साथ लीन ब्रेड ले जा सकते हैं और इसका उपयोग सब्जियों और पनीर के साथ सैंडविच बनाने के लिए कर सकते हैं। मांस के एक-दो टुकड़े भी फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

शहर में पिकनिक का आयोजन कैसे करें?

बहुत से लोग आग के पास आउटडोर मनोरंजन का खर्च वहन नहीं कर सकते, इसलिए वे शहर की पट्टी पर चादर पर शाम की सभाओं से संतुष्ट हैं। यह कंप्यूटर पर आराम करने का भी एक बढ़िया विकल्प है।

इस तरह की पिकनिक के लिए विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, बस विश्राम स्थल के रास्ते में दुकान पर जाएं और उत्पादों की अनुमानित सूची खरीदें:

सैंडविच के लिए काली या सफेद ब्रेड;
हैम या मीटलोफ;

ताजा खीरा और टमाटर, प्याज के पंख वैकल्पिक;

आसान तैयार सलाद (आप इसे घर पर खुद बना सकते हैं);
अपनी पसंदीदा फिलिंग के साथ पाई;
जूस या फल पेय.

सार्वजनिक स्थानों पर शराब पीना प्रतिबंधित है, इसलिए आपको अपने साथ मजबूत पेय नहीं ले जाना चाहिए।

घर की रसोई की तुलना में खुली हवा में अधिक भूख लगती है, इसलिए आप अधिक उच्च कैलोरी वाला भोजन खरीद सकते हैं। ग्रिल्ड चिकन, पिज्जा, रोल भी ऐसे मिनी पिकनिक की विशेषता बन सकते हैं। उत्पादों की श्रेणी केवल आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करती है।

जंगल में पिकनिक पर क्या खाना ले जाना है?

जंगल में पिकनिक मनाने का मतलब है आग लगना, इसलिए सबसे पहली चीज़ जिसका आपको ध्यान रखना है वह है बारबेक्यू।

मांस

मांस को रसदार और नरम बनाने के लिए, इसे खाने से एक दिन पहले मैरीनेट किया जाना चाहिए। बारबेक्यू के लिए पकाने की विधि: 1 किलो सूअर के मांस के लिए, 250 ग्राम वसा मेयोनेज़ (छोटा पैक), 3 बड़े चम्मच 9% सिरका, आधा चम्मच चीनी, स्वाद के लिए नमक, एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च से एक अचार तैयार किया जाता है।

बारबेक्यू के बजाय, आप ताजा बेकन या साधारण सॉसेज को प्राथमिकता दे सकते हैं, यदि आपके पास ग्रिल ग्रेट है, तो चारकोल पर ग्रिल्ड सॉसेज पकाना संभव है।

एक साइड डिश के रूप में

बारबेक्यू या ग्रिल्ड सॉसेज के लिए साइड डिश के रूप में, आप ले सकते हैं:

ताजा टमाटर और खीरे का सलाद, जैतून या सूरजमुखी तेल के साथ अनुभवी; या कटी हुई ताजी सब्जियां पकाएं;

फल, विशेषकर खट्टे फल भी कबाब के साथ अच्छे लगते हैं;
जैकेट-उबले आलू.

मांस के लिए सॉस

ग्रिल्ड मीट सॉस को तैयार-तैयार खरीदा जा सकता है या कम वसा वाले मेयोनेज़ और स्वादिष्ट टमाटर केचप को बराबर भागों में मिलाकर तैयार किया जा सकता है। सोया सॉस और नींबू के रस के साथ शौकिया विकल्प के लिए।

ठंड के मौसम में क्या लें?

ठंडे मौसम में पिकनिक के लिए खाद्य पदार्थों की सूची:

थर्मस में गर्म चाय या कॉफ़ी;

हार्दिक सलाद जैसे ओलिवियर, सीज़र, रॉयल;

स्मोक्ड सॉसेज, पोर्क हैम या लार्ड;

गर्म ग्रील्ड चिकन;
मांस लसग्ना, हार्दिक पिज्जा;

विभिन्न भरावों वाली गर्म पेस्ट्री;
वार्मिंग पेय (मल्ड वाइन, कॉन्यैक, वाइन)।

ठंड के मौसम में, तेजी से गर्म होने के लिए, आपको सबसे अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत होती है। गर्म पेय भी आपको आरामदायक महसूस कराएंगे।

पिकनिक पर शराब

पिकनिक पर शराब पीना हर किसी की पसंद होती है। हालाँकि, यह समझना चाहिए कि शराब एक अच्छा नाश्ता होना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए, मांस व्यंजन और तैलीय मछली सबसे उपयुक्त हैं।

मछली एक वास्तविक स्वादिष्ट व्यंजन है.

पिकनिक पर एक स्वादिष्ट व्यंजन धुएं के ऊपर पन्नी में पकाया हुआ गुलाबी सैल्मन है। बेकिंग से पहले, लाल मछली को निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार मैरीनेट किया जाना चाहिए: नींबू का रस का एक बड़ा चमचा, मछली के व्यंजनों के लिए मसाला का मिश्रण, जिसे किसी भी दुकान पर खरीदा जा सकता है, कम कैलोरी मेयोनेज़।

बहुत से लोग शराब पीना पसंद करते हैं, लेकिन इसके लिए जूस, क्रैनबेरी या करंट जैसे प्राकृतिक पेय चुनने की सलाह दी जाती है; प्राकृतिक रस (इष्टतम सन्टी); ठंडी मीठी चाय.

पिकनिक के लिए उत्पादों की सूची प्रत्येक कंपनी के लिए एक व्यक्तिगत अवधारणा है, स्वाद वरीयताओं को ध्यान में रखते हुए और उत्पादों के सक्षम संयोजन से, आउटडोर मनोरंजन केवल सुखद प्रभाव छोड़ेगा।

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