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क्रीमिया में चॉकलेट का संग्रहालय। चॉकलेट संग्रहालय सिम्फ़रोपोल का सबसे आकर्षक आकर्षण है। इतिहास की एक अच्छी शुरुआत

क्रीमिया के कई दर्शनीय स्थल पूरी दुनिया में जाने जाते हैं। लेकिन प्रायद्वीप के शहर अन्य दिलचस्प स्थानों का दावा कर सकते हैं जिनका अभी तक पर्याप्त विज्ञापन नहीं किया गया है। लेकिन वे विज्ञापन के लायक हैं और तथ्य यह है कि हर साल अधिक से अधिक मेहमान आते हैं। यह सिम्फ़रोपोल में एक युवा, लेकिन बहुत सुंदर और दिलचस्प चॉकलेट संग्रहालय है।

सिम्फ़रोपोल कहाँ स्थित है?

कड़ाई से बोलते हुए, किरोव स्ट्रीट, जहां चॉकलेट संग्रहालय स्थित है, केंद्रीय नहीं है। लेकिन यह शहर में सबसे बड़े और सबसे प्रसिद्ध में से एक है, इसलिए संस्थान ढूंढना मुश्किल नहीं होगा। इसकी उत्पत्ति एक आरामदायक कैफे में हुई जहां वे यही चॉकलेट (तरल रूप में) और उत्कृष्ट कॉफी परोसते हैं। सहयोग पारस्परिक रूप से लाभप्रद है - जिन आगंतुकों ने पर्याप्त चॉकलेट जिज्ञासाएँ देखी हैं वे लगभग हमेशा मिठाइयों की ओर आकर्षित होते हैं। उल्लेखनीय है कि थोड़ा दक्षिण में, एक चौथाई हिस्से को काटकर, क्रीमियन तातार थिएटर पाया जाता है, जिसमें भी जाया जा सकता है।

क्रीमिया के मानचित्र पर संग्रहालय

इतिहास की एक अच्छी शुरुआत

सिम्फ़रोपोल शहर में, चॉकलेट संग्रहालय अपेक्षाकृत युवा है - यह अभी 10 वर्ष पुराना नहीं है। इसे 2009 में सिम्फ़रोपोल कन्फेक्शनरी मास्टर्स की पहल की बदौलत बनाया गया था। बाद में, प्रदर्शनी की पुनःपूर्ति में बहुत विशेष विशेषज्ञ शामिल हुए, जिनमें कलाकार, जौहरी, इतिहासकार और यहां तक कि एक गणितज्ञ भी शामिल थे, जिन्हें चॉकलेट एफिल टॉवर बनाने के लिए सभी आवश्यक तकनीकी विशेषताओं की गणना करने का सम्मान प्राप्त था।

अब यह छोटा है, केवल एक कमरे में बंद है। लेकिन इसका प्रदर्शन लगातार दोहराया जा रहा है - विभिन्न किस्मों की लगभग 1.5 टन चॉकलेट पहले ही प्रदर्शन में जा चुकी है, और इसकी लोकप्रियता बढ़ रही है। कैफे "सैलून डू चॉकलेट" के हलवाई और उनके अन्य सिम्फ़रोपोल उत्साही सहयोगी लगातार कुछ नया लेकर आ रहे हैं, ताकि आगंतुक ऊब न जाएं। इसे बढ़ने में समय लगता है, और यहां आने की कीमतें बहुत लोकतांत्रिक हैं, इसलिए आप कुछ तंगी बर्दाश्त कर सकते हैं।

बिल्कुल सभी स्थानीय प्रदर्शन हाथ से बनाए गए हैं और एक ही प्रति में मौजूद हैं। कभी-कभी उन्हें नवीनीकृत करना पड़ता है, क्योंकि चॉकलेट की एक निश्चित शेल्फ लाइफ होती है। यद्यपि संग्रहालय लगातार +18…+22 डिग्री की सीमा में तापमान बनाए रखता है, जो विशेष रूप से मीठी सामग्री के भंडारण के लिए अनुकूल है, कारीगर अपनी उत्कृष्ट कृतियों का जीवन लगभग 5 वर्षों का अनुमान लगाते हैं।

सिम्फ़रोपोल में मीठी कहानी

सिम्फ़रोपोल में चॉकलेट संग्रहालय का उद्देश्य न केवल आगंतुकों की भूख को उत्तेजित करना है, बल्कि उन्हें उनके पसंदीदा उत्पाद की अनूठी कहानी भी बताना है। प्रवेश द्वार पर, मेहमानों का स्वागत भारतीयों और एक कोको के पेड़ द्वारा किया जाता है - यह माया और ओल्मेक्स थे जो अद्भुत फलों की सराहना करने वाले पहले व्यक्ति थे और एक अद्वितीय विनम्रता के उत्पादन के संस्थापक बने। एच. कोलंबस का एक चित्र भी यहां प्रस्तुत किया गया है - उन्हें सही मायने में वह व्यक्ति माना जाता है
जिसने पूरी दुनिया को न केवल तम्बाकू धूम्रपान करना सिखाया (यह व्यर्थ है!), बल्कि चॉकलेट खाना भी सिखाया।

इस क्षेत्र में अन्य चित्र भी पाए जाते हैं - वे दुनिया के सामने प्रभावशाली, प्रसिद्ध लोगों की उपस्थिति प्रस्तुत करते हैं, जिन्हें या तो मीठी विनम्रता से विशेष प्रेम था, या उन्होंने इसे सुधारने के लिए कुछ महत्वपूर्ण काम किया, जिसमें किंडर सरप्राइज़ के आविष्कारक का चित्र भी शामिल है। जो, चाहे कितनी भी अजीब बात क्यों न हो, एक रूसी बैरन है। बेशक, सभी स्थानीय छवियां विशेष रूप से विभिन्न किस्मों की चॉकलेट से बनाई गई हैं।

चित्र छवियों के अलावा, संग्रहालय में कैथरीन द्वितीय का मुकुट भी है (यह योग्य राज्य महिला मिठाइयों के प्रति बहुत पक्षपाती थी), और पहले से ही उल्लेखित एफिल टॉवर, और मोनोमख की टोपी, और निकटवर्ती लॉन के साथ-साथ बौनों का घर भी है। . इससे पहले कि स्वामी हमेशा हॉल में एक नया सुंदर क्रिसमस ट्री लगाते। विशिष्ट आगंतुक सामग्री के असामान्य रंगों से आश्चर्यचकित होते हैं, लेकिन संग्रहालय प्रदर्शनों के निर्माण में केवल प्राकृतिक रंगों का उपयोग किया जाता है, जिनका उपयोग अच्छी गुणवत्ता वाली कैंडी की तैयारी में किया जाता है, इसलिए सब कुछ उचित है।

सिम्फ़रोपोल में चॉकलेट संग्रहालय (सिम्फ़रोपोल, रूस) - प्रदर्शनी, खुलने का समय, पता, फ़ोन नंबर, आधिकारिक वेबसाइट।

गरम पर्यटनक्रीमिया को
नए साल के लिए पर्यटनदुनिया भर

सिम्फ़रोपोल में आर्ट कैफे सैलून डू चॉकलेट शहरवासियों के बीच न केवल इसलिए प्रसिद्ध है क्योंकि चॉकलेट प्रेमी यहां सभी प्रकार की चॉकलेट, दर्जनों पेस्ट्री, डेसर्ट, केक और पेय का स्वाद ले सकते हैं, बल्कि इसलिए भी कि इसके बेसमेंट फ्लोर पर एक असामान्य संस्था संचालित होती है - चॉकलेट संग्रहालय। चॉकलेट के इतिहास के बारे में बताने वाली एक बहुत छोटी प्रदर्शनी को जांचने में आधे घंटे से ज्यादा समय नहीं लगता है, लेकिन इसका प्रभाव लंबे समय तक रहता है, खासकर बच्चों के लिए।

संग्रहालय के नेताओं का दावा है कि एक अनूठा संग्रह बनाने के लिए, आज ज्ञात सभी प्रकार की चॉकलेट और इसके साथ काम करने की कई तकनीकों का उपयोग किया गया: मॉडलिंग, कास्टिंग, तड़का, मोल्डिंग, कोटिंग, स्वाद और अन्य। और प्रदर्शनी में 1 टन से अधिक सामग्री लगी।

नए प्रदर्शन नियमित रूप से स्टैंड पर दिखाई देते हैं, और कमरे में हवा का तापमान उन्हें वर्ष के किसी भी समय आवश्यक स्थिति में बनाए रखने की अनुमति देता है। चॉकलेट मास्टरपीस को अपने हाथों से छूना मना है।

क्या देखें

प्रदर्शनी की शुरुआत एक कोको के पेड़ से होती है, जिसके पास भारतीयों की आकृतियाँ हैं - वे लोग जिन्होंने पहली बार एक लोकप्रिय कन्फेक्शनरी बनाना सीखा। आगे मशहूर हस्तियों के चॉकलेट चित्र हैं, जो शहर के हलवाईयों के हाथों से कुशलतापूर्वक बनाए गए हैं।

अन्य मूल ऐतिहासिक वस्तुओं में पीसा की झुकी मीनार, मोनोमख की टोपी, एक पुराना युद्धपोत और एक गाँव की झोपड़ी शामिल हैं। विशेष रूप से बच्चों के लिए बनाई गई परियों की कहानियों की दुनिया की रचनाएँ भी हैं, जैसे कि एक महल, एक बौने का घर और एक खज़ाना।

यह सब बेहद स्वादिष्ट लगता है और आपको एक टुकड़ा खाने को मजबूर कर देता है, लेकिन, दुर्भाग्य से, आप किले के टॉवर, फुटबॉल बूट या कार के पहिये का स्वाद नहीं ले पाएंगे। लेकिन मीठे के शौकीन लोग ऊपर बताए गए कैफे में अपनी भूख मिटा सकते हैं। और भोजन के बाद, मेहमानों को बुटीक में जाने और अपने और अपने प्रियजनों के लिए एक स्वादिष्ट स्मारिका खरीदने के लिए आमंत्रित किया जाता है - रेट्रो शैली की चॉकलेट का एक डिब्बा, मिठाई का एक "गुलदस्ता" या एक फैबरेज अंडा। वैसे, दौरे के अंत में आगंतुकों के पास चॉकलेट टिकट बच जाते हैं।

व्यावहारिक जानकारी

पता: सिम्फ़रोपोल, किरोव एवेन्यू, 66।

आप बस संख्या 3, 4, 6, 7, 10, 12, 13, 22, 30, 49 और 70 ("प्लॉस्चैड कुइबिशेवा" रोकें) से वहां पहुंच सकते हैं।

टिकट की कीमत: 200 रूबल - वयस्कों के लिए, 180 रूबल - बच्चों के लिए। विद्यार्थियों के लिए प्रवेश निःशुल्क है। पेज पर कीमतें अगस्त 2018 के लिए हैं।

हममें से बहुत से लोग प्यार करते हैं क्रीमिया गर्मियों की तरह आराम करने के लिए एक अद्भुत जगह है, समुद्र तट पर तैराकी और आराम के मौसम के दौरान, और वर्ष के अन्य समय में, जब यह शांत और शांत होता है, तो लगभग कोई पर्यटक नहीं होता है, लेकिन अभी भी हजारों दिलचस्प जगहें हैं जो अभी तक नहीं देखी गई हैं, जहां आप जा सकते हैं।

हालाँकि, वर्ष के किस समय आप क्रीमिया जाते हैं, इसके बावजूद अनुशंसा करता है कि आप क्रीमिया के सबसे दिलचस्प स्थानों में से एक - सिम्फ़रोपोल शहर की यात्रा करना न भूलें।

क्रीमिया के स्वायत्त गणराज्य की राजधानी हमेशा अपने अपेक्षाकृत बड़े आकार और उच्च स्तर की सभ्यता के कारण क्रीमिया के अन्य शहरों से अलग रही है। अंत में, सिम्फ़रोपोल को कीव के कुछ औद्योगिक हिस्से के साथ आसानी से भ्रमित किया जा सकता है - वे मुख्य यूक्रेनी राजधानी के समान हैं।

और फिर भी, यदि आप इस अद्भुत शहर की यात्रा के लिए समय निकालने का निर्णय लेते हैं, आपको इस शहर की सबसे प्यारी और सुगंधित जगह - चॉकलेट संग्रहालय - की यात्रा करने के लिए प्रेरित करता है।

हाल ही में सिम्फ़रोपोल में चॉकलेट संग्रहालय खोला गया- लगभग पांच साल, जिसकी तुलना इतने लंबे दशकों से नहीं की जा सकती यूरोप में चॉकलेट संग्रहालय।

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चॉकलेट संग्रहालय का पता:एआर क्रीमिया, सिम्फ़रोपोल, किरोव एवेन्यू, 66।

टेलीफ़ोन: 065 252 19 02

संग्रहालय खुलने का समय:सोम-रविवार 10:00 - 18:00

संग्रहालय देखने की लागत:

वयस्कों के लिए टिकट - 20 UAH,
छात्रों के लिए टिकट - 10 UAH,
स्कूली बच्चों और छोटे बच्चों के लिए टिकट - निःशुल्क।

भी सिम्फ़रोपोल में चॉकलेट संग्रहालय भ्रमण आयोजित करता हैसमूहों के लिए नियुक्ति द्वारा।

इस चॉकलेट संग्रहालय की मौलिकता यह है कि यह चॉकलेट कैफे "सैलून डू चॉकलेट" में स्थित है।

कैफे मालिकों ने अपने ग्राहकों का मनोरंजन करने का फैसला कियाऔर एक प्रदर्शनी का आयोजन करें जो आगंतुकों को बताएगी कि यह अद्भुत मिठाई कहां से आई। "चॉकलेट में चॉकलेट का इतिहास"- यह इस प्रदर्शनी का नाम है - यूक्रेन के सर्वश्रेष्ठ चॉकलेट निर्माताओं ने इसका प्रदर्शन किया, और प्रदर्शनी के आयोजकों ने वैज्ञानिक गणितज्ञों को भी आमंत्रित किया चॉकलेट एफिल टॉवरबिल्कुल सही गणना की गई।

चॉकलेट इंस्टॉलेशन "पेरिसियन स्ट्रीट्स", जिसमें एफिल टॉवर भी शामिल है, को चॉकलेट कला की सर्वश्रेष्ठ वस्तुओं में से एक नामित किया गया था और इसे यूरोपीय मास्टर्स द्वारा भी मान्यता दी गई थी।

प्रदर्शनी "चॉकलेट में चॉकलेट का इतिहास" के सभी प्रदर्शन हाथ से बनाए गए हैंऔर एक ही प्रति में मौजूद हैं, क्योंकि किसी और ने इन उत्कृष्ट कृतियों को दोहराने की हिम्मत नहीं की। यह उल्लेखनीय है कि संग्रहालय की सभी प्रदर्शनियों पर एक टन से कुछ अधिक चॉकलेट खर्च की गई! इसके अलावा, प्रदर्शनी का लगातार विस्तार और विकास हो रहा है, इसलिए भले ही आप पहले ही इस संग्रहालय में आ चुके हों, अनुशंसा करता है कि आप इसे दोबारा करें! शायद आप कुछ दिलचस्प और नया देखेंगे!

सिम्फ़रोपोल में चॉकलेट संग्रहालय पर गर्व हैकेवल उल्लेखित नहीं है एफिल टॉवर, लेकिन चॉकलेट चित्र, सर्वश्रेष्ठ प्रयोगात्मक कलाकारों के कुशल हाथों से बनाया गया।

कैफे हॉल में आप सबसे खूबसूरत और स्वादिष्ट चॉकलेट मिठाई के साथ कॉफी पी सकते हैंजो आपको ही पसंद आएगा. और कैफे में ऐसी बहुत सारी मिठाइयाँ हैं।

हॉल भी शामिल है चॉकलेट से बनी पेंटिंग और अन्य स्मृति चिन्ह, जिसे खरीदा जा सकता है और जिसे आप एक सुखद कॉफी या चाय पार्टी के दौरान खुलकर प्रशंसा कर सकते हैं।

दोस्तों और परिवार के लिए एक स्मारिका के रूप में, आप खरीद सकते हैं, उदाहरण के लिए, चॉकलेट से बना फूलों का गुलदस्ता, जो कीमत में असली गुलाब से बहुत अलग नहीं है, लेकिन अधिक मूल दिखता है। या चुनें चॉकलेट की पैकेजिंग, जिसे मिठाई के साथ एक पुराने डिब्बे के रूप में स्टाइल किया गया है।

संग्रहालय की एक और दिलचस्प वस्तु है गनोम परिवार चॉकलेट हाउसजहाँ बच्चों की सबसे अधिक रुचि होगी - छोटी कुर्सियाँ और मेजें, छोटे बिस्तर और लॉकर असली चॉकलेट से बने होते हैं।

वयस्कों के लिए ऐतिहासिक चीज़ों पर नज़र डालना शायद दिलचस्प होगा महत्वपूर्ण और स्मारक वस्तुएँ भी चॉकलेट से बनाई जाती हैं.

सिम्फ़रोपोल में चॉकलेट संग्रहालय अपने आगंतुकों का इंतज़ार कर रहा हैऔर उन्हें दिलचस्प और असामान्य चॉकलेट व्यंजनों से विस्मित करना कभी बंद नहीं करता। मिलने जाना सिम्फ़रोपोल में चॉकलेट संग्रहालय "सैलून डू चॉकलेट"और आप सबसे ज्वलंत और सुखद प्रभाव घर लाएंगे!

सिम्फ़रोपोल में सबसे मीठा चॉकलेट संग्रहालय हर किसी का ध्यान आकर्षित करता है, भले ही किसी व्यक्ति को मीठा पसंद हो या नहीं। आख़िरकार, दुनिया में ऐसे बहुत सारे संस्थान नहीं हैं। क्रीमिया की राजधानी में रहते हुए, आपको निश्चित रूप से असली चॉकलेट से बनी अविश्वसनीय हस्तनिर्मित कृतियों को अपनी आँखों से देखने के लिए 30-40 मिनट का समय निकालना चाहिए। यह कैफे के एक अलग कमरे में स्थित है, जहां आप सभी प्रकार के व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। प्रवेश करने के तुरंत बाद, चमत्कार शुरू होते हैं - आगंतुकों को एक चॉकलेट टिकट दिया जाता है, जिसकी कीमत हर किसी के लिए सस्ती होगी। इसके बाद इतिहास का परिचय आता है। कोई भी पर्यटक सबसे पहले एक कोको का पेड़ देखता है, जिसके बगल में एक भारतीय की आकृति है। ऐसा एक कारण से किया गया था. ऐसा माना जाता है कि यह माया ही थीं जिन्होंने सबसे पहले कोको बीन्स का उपयोग करके स्वादिष्ट पेय और व्यंजन बनाना सीखा और चखा।

चॉकलेट संग्रहालय के निर्माण का इतिहास

मिनी-गैलरी अपेक्षाकृत हाल ही में सिम्फ़रोपोल में दिखाई दी, लेकिन पहले से ही न केवल स्थानीय निवासियों के बीच, बल्कि पर्यटकों के बीच भी लोकप्रियता हासिल करने में कामयाब रही है। 2009 में, शहर के हलवाईयों ने एक अद्वितीय प्रतिष्ठान बनाने का निर्णय लिया जो मीठी विनम्रता के उद्भव के इतिहास, इसके पारखी लोगों से परिचित होने का अवसर प्रदान करेगा और देखेगा कि प्रतिभाशाली कारीगर चॉकलेट के साथ काम करने में क्या सक्षम हैं। प्रदर्शनी को खोलने में एक टन से कम चॉकलेट "सामग्री" नहीं लगी, जिससे उत्कृष्ट कृतियों का निर्माण किया गया। इस उत्पाद के लिए कुछ शर्तों - आर्द्रता और तापमान के निर्माण की आवश्यकता होती है। वास्तव में, यदि यह ठंडा है, तो यह एक सफेद कोटिंग से ढका होगा, और यदि हवा 22 डिग्री सेल्सियस और उससे अधिक तक गर्म होती है, तो यह आसानी से तैर सकती है। लेकिन, भले ही सभी आवश्यकताएं पूरी हो जाएं, 5 वर्षों के बाद, "प्रदर्शनी" समाप्त हो जाती है। और हर चीज़ को फिर से शुरू करना होगा. संग्रह निरंतर नवीकरण और पुनःपूर्ति की प्रक्रिया में है, और जब छुट्टियां करीब आती हैं, तो यहां आप थीम वाले उत्पाद देख सकते हैं - ईस्टर अंडे, एक सुंदर नए साल का पेड़, वैलेंटाइन, गुलदस्ते। स्वाभाविक रूप से, यह सब काफी खाने योग्य है।

सैलून डू चॉकलेट के बारे में क्या दिलचस्प है?

एक बार सैलून डू चॉकलेट चॉकलेट संग्रहालय में, आपको इस तथ्य पर ध्यान देना चाहिए कि दीवारें भी नाजुकता से ढकी हुई हैं, याद रखने वाली एकमात्र बात यह है कि आप यहां कुछ भी नहीं छू सकते हैं ताकि कला के कार्यों को खराब न किया जा सके। बच्चे बौनों के लघु घर से आकर्षित होते हैं, जिसमें चॉकलेट बनाने वाले का उत्कृष्ट काम दिखाई देता है। वह हर विवरण को कुशलता से फिर से बनाने में कामयाब रहे - फूलों के गमलों में थुजा ऐसे दिखते हैं जैसे वे जीवित हों, कुर्सियों के साथ छोटी मेजें घर के मालिकों के आने और उन पर बैठने का इंतजार कर रही हैं। पूर्ण आकार में बनाई गई एक चॉकलेट लड़की की आकृति एक वास्तविक आनंद है। यह ज्ञात है कि इसे बनाने के लिए लेखक को 400 किलोग्राम चॉकलेट की आवश्यकता थी। इसके अलावा आप कैथरीन द्वितीय, क्रिस्टोफर कोलंबस, निकोलस द्वितीय के एक बड़े परिवार के चित्रों पर भी विचार कर सकते हैं। सबसे जटिल रचना एफिल टॉवर है। इसे दोबारा बनाने के लिए सबसे सटीक गणितीय गणनाएं भी की गईं ताकि वह कई वर्षों तक अपना वजन झेल सके।

आप अपने साथ क्या ले जा सकते हैं?

प्रदर्शनी से परिचित होने के बाद, आगंतुक सुगंधित मिठाइयाँ और पेय का आनंद ले सकते हैं - वर्गीकरण विभिन्न प्रकार के विकल्पों से प्रभावित करता है। मीठे स्मृति चिन्ह खरीदने का भी अवसर है जो एक अद्भुत उपहार हो सकता है। उदाहरण के लिए, मिठाइयों के आकर्षक गुलदस्ते, सुंदर मूर्तियाँ, जानवरों की मूर्तियाँ, प्राचीन बक्सों में सेट हैं।

व्यक्तिगत ऑर्डर देना संभव है. उदाहरण के लिए, यदि आपको किसी व्यक्ति का चित्र, छोटी मूर्ति या प्रतिमा चाहिए। और यदि यह कला इतनी प्रभावशाली है कि आप इसे स्वयं करना चाहते हैं, तो आप प्रसिद्ध चॉकलेट निर्माताओं से मास्टर क्लास के लिए साइन अप कर सकते हैं। आर्ट कैफे सैलून डू चॉकलेट, किरोव एवेन्यू, 66 पर स्थित है, जो प्रसिद्ध चिल्ड्रन पार्क के पश्चिमी निकास से ज्यादा दूर नहीं है, यह लगभग सोवेत्सकाया और कुइबिशेव चौकों के बीच में है।
चॉकलेट संग्रहालय बच्चों के बीच घूमने के लिए सबसे पसंदीदा जगह है

प्रदर्शनी में, जिसका नाम है "चॉकलेट से चॉकलेट का इतिहास"चॉकलेट की आकृतियाँ और पेंटिंग माया भारतीयों के समय से लेकर आज तक की स्वादिष्टता का इतिहास बताती हैं।

प्रदर्शनी बनाने और लागू करने का विचार चॉकलेट संग्रहालयसैलून के मालिक, कन्फेक्शनर-टेक्नोलॉजिस्ट निकोलाई पोपोव का है, जिन्होंने पोलैंड और फ्रांस में अध्ययन किया।

यहां बताया गया है कि कैसे निकोलाई खुद अपने दिमाग की उपज के बारे में गर्मजोशी से बात करते हैं:

चॉकलेट का इतिहास कोको के पेड़ से शुरू होता है, प्रदर्शनी में पहली प्रदर्शनी इसकी डमी है जिसमें कद्दू जैसे फल लगे हैं।

एज्टेक लोग 14वीं शताब्दी से कोको को जानते थे, वे इसे पवित्र मानते थे और देवताओं के उपहार के रूप में पूजनीय थे। एज्टेक लोग फलों के दानों को पीसते थे, उन्हें फेंटकर झाग बनाते थे और पानी मिलाते थे। इस प्रकार पेय प्राप्त हुआ, जिसे प्राचीन लोग "चॉकलेटल" (झागदार पानी) कहते थे। एज़्टेक चॉकलेट से, चॉकलेट शब्द की उत्पत्ति 15वीं शताब्दी में हुई - "चॉकलेट"।

यूरोपीय महाद्वीप पर कोको बीन्स और चॉकलेट की उपस्थिति 1492 में स्पेनिश नाविक क्रिस्टोफर कोलंबस द्वारा अमेरिका की खोज और उसके बाद नई दुनिया के तटों पर स्पेनियों के अभियानों के कारण हुई थी। खाने योग्य पेंट से चित्रित खोजकर्ता का चित्र प्रदर्शनी में एक विशेष स्थान रखता है।
एक अभियान से स्पेन लौटते हुए, कोलंबस शाही जोड़े के दरबार में कई कोकोआ की फलियाँ लेकर आया। लेकिन न तो राजा, न रानी और न ही उनके दल ने इन अनाजों पर कोई ध्यान दिया।

लगभग 30 साल बाद, स्पेनिश जनरल हर्नान कोर्टेस मैक्सिको के तट पर उतरे। मेहमानों के सम्मान में आयोजित एक स्वागत समारोह में, एज़्टेक नेता मोंटेज़ुमा द्वितीय ने स्पेनियों को वेनिला, गर्म मिर्च और मसालों के साथ कोको बीन्स से बना एक गाढ़ा पेय पिलाया, जिसे ठोस सोने के कटोरे में परोसा गया था। कोर्टेस चॉकलेट की रेसिपी ढूंढने और कोको बीन्स के साथ इसे घर ले जाने में कामयाब रहे।

उस समय से, चॉकलेट से जुड़ी हर चीज़ स्पेनिश साम्राज्य का एक राजकीय रहस्य बन गई है, जिसके उल्लंघन के लिए उन्हें मार दिया गया था। भिक्षुओं ने कसा हुआ कोको बीन्स में शहद मिलाकर पेय तैयार किया। उन्होंने रेसिपी से मिर्च हटा दी, और बाद में सुखद गंध के लिए वेनिला मिलाया। बेहतर घुलनशीलता के लिए, पेय को गर्म किया गया और यह पता चला कि गर्म होने पर इसका स्वाद बेहतर होता है। इसकी तैयारी का नुस्खा 90 वर्षों तक गुप्त रखा गया था।

बाद में इटली में, पेय को फ्लोरेंटाइन फ्रांसेस्को कार्लेटी द्वारा पेश किया गया था। इटली से चॉकलेट जर्मनी, ऑस्ट्रिया और स्विट्जरलैंड में आई।

इंग्लैंड में, चॉकलेट हाउस खुल रहे हैं - कन्फेक्शनरी हाउस, जहां एक कप चॉकलेट पेय पर राजनयिक, आर्थिक बातचीत आयोजित की जाती है।

इसके बाद, आगंतुक स्पेनिश राजा अन्ना की बेटी का चित्र देख पाएंगे, जिन्होंने फ्रांसीसी राजा लुई XIII से शादी की और फ्रांस में अपना पसंदीदा पेय, चॉकलेट पेश किया।

पास में ऑस्ट्रियाई संगीतकार वोल्फगैंग अमाडेस मोजार्ट का चित्र है, जिन्होंने अपने ओपेरा ऑल वुमेन डू इट में चॉकलेट के विषय को अमर बना दिया।

चॉकलेट रूस में जर्मन थियोडोर वॉन ईनेम की बदौलत दिखाई दी, जिन्होंने 1851 में मॉस्को में आर्बट पर चॉकलेट और मिठाई के उत्पादन के लिए एक छोटी कार्यशाला खोली। अब यह रूस के सबसे पुराने कन्फेक्शनरी उद्यमों में से एक है - कसीनी ओक्त्रैब फैक्ट्री। तीस साल बाद, रूसी उद्यमी अलेक्सी एब्रिकोसोव ने कन्फेक्शनरी फैक्ट्री ए.आई. की स्थापना की। एब्रिकोसोव संस" (अब चिंता "बाबेव्स्की")।

अब्रीकोसोव के चित्र के नीचे, चॉकलेट कुशन पर, मुकुट का एक मॉडल है, जिसे महारानी कैथरीन प्रथम के राज्याभिषेक की तैयारी के लिए पीटर I के आदेश द्वारा बनाया गया था। मुकुट को सजाने वाले "हीरे" और "मोती" किससे बने हैं? चीनी।

प्रदर्शनी का एक अनूठा प्रदर्शन एफिल टॉवर का मॉडल है। इसके निर्माण के दौरान, विवरणों को सावधानीपूर्वक मापा गया, विशेष सांचे बनाए गए जिनमें चॉकलेट जम गई, फिर टॉवर के सभी हिस्सों को एक डिजाइनर की तरह इकट्ठा किया गया।