जेली में संरक्षित चेरी जैम की तुलना में अधिक कोमल होती है, जिसमें ताज़ी चेरी की तेज़ गर्मियों की सुगंध होती है! सर्दियों के लिए चेरी जेली की कटाई

बेरी तैयार करने का यह असामान्य तरीका उन गृहिणियों को पसंद आया जो जैम और कॉम्पोट्स बनाते-बनाते थक गई हैं। अगर या जिलेटिन पर जेली में संरक्षित गार्डन चेरी एक स्वादिष्ट मिठाई है जो शरीर को बहुत सारे लाभ पहुंचाती है, और बिल्कुल आहार संबंधी है। इस व्यंजन को कैसे पकाएं और इसे बनाने के कितने तरीके हैं?

सर्दियों के लिए जिलेटिन के साथ चेरी जेली कैसे बनाएं

इस मिठाई के कई फायदे हैं: सबसे पहले, इसे तैयार करना बहुत आसान है, पूर्ण जाम की तुलना में इसमें कम समय लगता है। दूसरे, जिलेटिन कोलेजन का एक स्रोत है, जो विशेष रूप से महिलाओं के लिए मूल्यवान है। यदि हम इसमें न्यूनतम कैलोरी के साथ एक अविश्वसनीय स्वाद और सुगंध जोड़ते हैं, तो परिणाम एक आदर्श व्यंजन है, जिसकी रेसिपी हर घरेलू रसोई की किताब में शामिल होनी चाहिए। जिलेटिन के साथ सर्दियों के लिए सही चेरी जेली बनाने की सामान्य बारीकियाँ:

• यदि आप मुरब्बा जैसी दिखने वाली जेली चाहते हैं, तो आप जमे हुए गुठलीदार फलों को ब्लेंडर से काटकर संरक्षित कर सकते हैं।
• अगर-अगर एक जेलिंग एजेंट के रूप में भी कार्य कर सकता है: वही कोलेजन, लेकिन पौधे की उत्पत्ति का। इससे जेली बेहतर तरीके से सख्त हो जाती है, यह कमरे के तापमान पर "पिघलती" नहीं है, लेकिन यह केवल उबलते पानी (95 डिग्री से) में ही घुल सकती है।
• अगर के लिए पाउडर और पानी का अनुपात 2 चम्मच है। से 200 मि.ली. जिलेटिन के लिए - 1 बड़ा चम्मच। एल से 200 मि.ली.
• समूह ए का जिलेटिन (पैकेज पर अंकित) अधिक घनत्व देता है, इसलिए यह समूह बी के उत्पाद के लिए बेहतर होगा।

सर्दियों के लिए जेली में चेरी

इस बेरी को संरक्षित करना खुशी की बात है, क्योंकि इसकी रासायनिक संरचना में मौजूद एसिड किसी भी तीसरे पक्ष के अवयवों से बेहतर हैं और उत्पाद को कई सर्दियों तक संग्रहीत करने में मदद करते हैं। यदि आप जार को जीवाणुरहित कर देते हैं, तो फसल में कोई समस्या नहीं होगी। क्लासिक नुस्खा में इसका उपयोग शामिल है:

• चेरी - 1 किलो;
• चीनी - 0.75 किग्रा;
• तत्काल जिलेटिन - 2 बड़े चम्मच। एल शीर्ष के साथ.

सर्दियों के लिए जेली बनाने की तकनीक:

1. चेरी से पूंछ हटा दें, संभावित कीड़ों को बाहर निकालने के लिए इसे एक घंटे के लिए पानी से भर दें (देश की फसल के लिए प्रासंगिक)।
2. चीनी को जिलेटिन पाउडर के साथ मिला लें। इस मिश्रण को सूखी चेरी के ऊपर छिड़कें और ठंड में रख दें।
3. 10-12 घंटे बाद रस दिखने लगेगा. इसके साथ जामुन को स्टोव पर गर्म करने की जरूरत है, कुछ मिनट तक पकाएं।
4. फोम हटा दें, द्रव्यमान को एक और मिनट के लिए उबलने दें, गर्मी से हटा दें।
5. जार में डालें, ढक्कनों को कस लें।

जिलेटिन में गुठलीदार चेरी

यदि आप स्वयं चुने हुए जामुन का उपयोग करते हैं तो इस नुस्खा के साथ काम करना त्वरित नहीं कहा जा सकता है: बीजों को नष्ट करने में बहुत समय लगेगा। हालाँकि, तैयार मिठाई बच्चे के भोजन के लिए एकदम सही है, क्योंकि यह डर गायब हो जाता है कि बच्चे का दम घुट जाएगा। बेकिंग के लिए भरने के रूप में, जिलेटिन के साथ सर्दियों के लिए बीज रहित चेरी जेली भी पहले चर्चा किए गए क्लासिक संस्करण की तुलना में बेहतर फिट बैठती है।

आधा लीटर के 6 डिब्बे के लिए उत्पादों की सूची:

• चेरी (ताकि यह गले तक सभी कंटेनरों को भर दे);
• चीनी - 0.6 किलो;
• जिलेटिन पाउडर - 75 ग्राम।

खाना पकाने का सिद्धांत:

1. जामुनों को धोइये, अतिरिक्त पानी निकाल दीजिये. एक विशेष उपकरण या नियमित चम्मच के सिरे का उपयोग करके, उनमें से हड्डियाँ हटा दें। यदि आप पहले से तैयार चेरी की मात्रा माप रहे हैं, तो यह प्रत्येक जार के कंधों के बारे में होना चाहिए।
2. एक कटोरे में 0.5 लीटर ठंडा उबला हुआ पानी डालें, ध्यान से जिलेटिन डालें। इसके विपरीत नहीं! यदि आप पाउडर में तरल पदार्थ भरते हैं, तो गांठें बन सकती हैं।
3. 30-60 मिनट के बाद (पैकेज पर दिए निर्देशों के आधार पर), कंटेनर को स्टोव पर रखें। 60-65 डिग्री तक गरम करें, मिलाएँ। उबालें नहीं.
4. एक अलग सॉस पैन में, चीनी को चेरी के साथ मिलाएं, रस निकालने के लिए गर्म करें। हिलाते हुए, मध्यम आंच पर 5-6 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में झाग हटाते रहें।
5. चेरी को हिलाते समय सावधानी से जिलेटिन द्रव्यमान के कुछ हिस्से डालें। तुरंत आग से हटा लें.
6. पहले से स्टरलाइज़ किए गए जार में डालें, दोबारा स्टरलाइज़ किए बिना बंद कर दें।

शुद्ध जामुन से सर्दियों के लिए चेरी जेली

इस रेसिपी में एक दिलचस्प विशेषता है - तैयार उत्पाद एक जार में मुरब्बा जैसा दिखता है। यह व्यंजन बच्चों के लिए भी सुरक्षित है, इसे कई वर्षों तक पूरी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन अक्सर इसे बहुत तेजी से खाया जाता है। सर्दियों के लिए जिलेटिन के साथ ऐसी स्वादिष्ट चेरी जेली को बड़ी मात्रा में पकाने की सलाह दी जाती है। यदि आप बहुत गाढ़ी मिठाई चाहते हैं जिसे काटा जा सके, तो जिलेटिन की मात्रा 100 ग्राम तक बढ़ा दें, और सूजन के लिए पानी की मात्रा 2 कप तक कम कर दें।

मुख्य सामग्रियों का अनुपात इस प्रकार है:

• बीज रहित चेरी - 2 किलो;
• चीनी - 1 किलो;
• जिलेटिन - 80 ग्राम;
• वैनिलिन - एक चुटकी।

सर्दियों के लिए जेली को सुरक्षित रखना बहुत आसान है:

1. धुले हुए छिलके वाले जामुनों को पानी के साथ डालें ताकि यह उन्हें पूरी तरह से ढक दे। उबाल आने तक प्रतीक्षा करें, बहुत धीमी आंच पर पकाएं।
2. तरल से छुटकारा पाएं (कंपोट के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है), और चेरी को ब्लेंडर में स्क्रॉल करें या कोलंडर से पोंछ लें।
3. चीनी डालें, रस निकलने तक द्रव्यमान को ऐसे ही खड़े रहने दें।
4. जिलेटिन को 3 गिलास पानी के साथ एक अलग कंटेनर में डालें।
5. कंटेनर को स्टोव पर स्थानांतरित करें, इसके उबलने की प्रतीक्षा करें और फोम को हटाने के बाद, एक चौथाई घंटे तक पकाएं। इस समय के दौरान, रस चाशनी में बदल जाएगा, जिससे इसकी स्थिरता बदलनी शुरू हो जाएगी, गाढ़ा होना शुरू हो जाएगा।
6. सूजे हुए पारदर्शी जिलेटिनस द्रव्यमान को चेरी जैम में स्थानांतरित करें। कुछ ग्राम वेनिला छिड़कें। उत्पाद को ठंडा होने दें और तुरंत जार में डालें।

वीडियो: जिलेटिन के साथ चेरी जेली

चेरी जैम को पसंद न करना असंभव है। यह बहुत स्वादिष्ट, मीठा और सुगंधित होता है. और इसे कैसे पकाएं, इस लेख में पढ़ें। मैं मिठाई संरक्षण के लिए 5 सिद्ध व्यंजनों की पेशकश करता हूं। चेरी को गुठलियों के साथ या बिना, जिलेटिन और यहां तक ​​कि चॉकलेट के साथ उबाला जा सकता है।

जार और ढक्कन पहले से तैयार करना न भूलें, उन्हें कीटाणुरहित करने की आवश्यकता है। अधिकतर यह 5-15 मिनट के लिए भाप पर (जार के आकार के आधार पर) या ओवन में किया जाता है। बैंकों को ठंडे ओवन में रखा जाता है, और फिर आंच को 140 डिग्री तक चालू कर दिया जाता है। ओवन को गर्म करने के बाद 10 मिनट तक स्टरलाइज़ करें। ढक्कनों को 5 मिनट तक उबालें।

जैम के लिए आपको एक अच्छी चेरी लेनी होगी - सुस्त नहीं, सड़ी हुई नहीं, बिना दाग वाली, पकी हुई।

शायद आपको लगता है कि यह जैम 5 मिनट में तैयार हो सकता है? दरअसल, यह जैम ज्यादा समय तक पकता है, सिर्फ पकाने की तकनीक के अनुसार इसमें 5 मिनट के चरण होते हैं। जैम गाढ़ा और सुंदर समृद्ध रंग का हो जाता है।

सामग्री:

• चेरी - 800 जीआर। (हड्डियों के बिना वजन)
• चीनी - 1 किलो (5 बड़े चम्मच, 250 मिली प्रत्येक)

गुठली रहित चेरी जैम बनाना:

1. सबसे पहले आपको जामुनों को धोना और छांटना है, उनमें से बीज निकालना है (कॉकटेल के लिए पिन या स्ट्रॉ का उपयोग करें)।

2. सभी चेरी को पैन में डालें, 1 कप चीनी डालें। छोटी आग पर रखें और उबाल लें। हिलाना सुनिश्चित करें. चेरी रस छोड़ देगी, चीनी घुल जाएगी। जब जैम उबल जाए तो 5 मिनिट नोट कर लीजिए और बिल्कुल उतना ही पका लीजिए.

3. 5 मिनट बाद एक और गिलास चीनी डालें. फिर से हिलाएँ, उबाल लें और अगले 5 मिनट तक पकाएँ। फिर प्रक्रिया को दोहराएं: एक गिलास चीनी डालें, इसके उबलने तक प्रतीक्षा करें और 5 मिनट तक पकाएं। और इसलिए 5 बार, चीनी के गिलास की संख्या के अनुसार। जब आप आखिरी गिलास चीनी डालें, तो इसे फिर से उबाल लें और आखिरी बार ठीक 5 मिनट तक पकाएं।

जो झाग बनेगा उसे हटाना न भूलें।

4. जैम को एक करछुल का उपयोग करके निष्फल जार में डालें जिसे पहले उबलते पानी से डुबोया गया हो। ढक्कनों को रोल करें. जार को पलट दें और जैम को ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद चाशनी गर्म होने की तुलना में गाढ़ी हो जाएगी।

1973 की रेसिपी के अनुसार चेरी जैम

यह नुस्खा दिलचस्प है क्योंकि जामुन स्वयं बहुत कम समय के लिए पकाया जाता है, जिससे एक ताज़ा स्वाद और सुगंध आती है। चाशनी को अलग से उबाला जाता है. ऐसे जैम का स्वाद पांच मिनट के जैम से अलग होगा. शायद आप इस विशेष विकल्प के प्रशंसक हैं?

सामग्री:

• चेरी - 2 किलो (बीज रहित)
• चीनी - 2 किलो
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच

खाना बनाना:

1. चेरी को, हमेशा की तरह, धोने और सुखाने की जरूरत है। निम्न गुणवत्ता वाले जामुन हटा दें। हड्डियाँ हटाओ. इस अवस्था में जामुनों का वजन करें। आपको गुठली रहित चेरी जितनी ही चीनी की आवश्यकता है।

2. चेरी में लगभग 100 ग्राम डालें। कुल से चीनी. हिलाना। एक गहरी छलनी या कोलंडर में डालें (छलनी को एक कटोरे में रखें) और रस निकालने के लिए 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें।

3. परिणामी रस को पैन में डालें और बची हुई सारी चीनी इसमें मिला दें। मध्यम आंच पर पकने के लिए रख दें. ध्यान रखें कि इसे लगातार चलाते रहें ताकि चीनी जले नहीं। उबाल लें और आंच धीमी कर दें।

4. चाशनी में नींबू का रस डालें और 7-8 मिनट तक पकाएं.

5. फिर चेरी को चाशनी में डालें और उबाल आने तक उसी धीमी आंच पर पकाएं. जब जैम अच्छे से उबल जाए तो झाग दिखने लगेगा. आंच बंद कर दें, झाग हटा दें और तुरंत निष्फल जार में रखें। बाँझ टोपी पर पेंच.

6. जार को पलट दें और ठंडा होने के लिए रख दें। तो यह एक अद्भुत सुगंध और घने जामुन के साथ सर्दियों के लिए स्वादिष्ट चेरी जैम निकला।

गड्ढों वाला गाढ़ा चेरी जैम कैसे पकाएं?

चेरी जैम को बीज के साथ भी पकाया जाता है। जो लोग बिना गुठली के खाना पकाते हैं, उनका कहना है कि गुठली में हाइड्रोसायनिक एसिड होता है, जो एक जहर है। लेकिन वास्तव में, यह एसिड ग्लूकोज द्वारा बेअसर हो जाता है, जो चीनी में प्रचुर मात्रा में होता है। इसके अलावा, हाइड्रोसायनिक एसिड का अपघटन तापमान 27 डिग्री है। इसलिए, बीज वाला जैम बिल्कुल हानिरहित है। हमने बचपन में ऐसा ही जैम खाया और किसी को बुरा नहीं लगा. लेकिन अगर संदेह हो तो डिब्बाबंदी के एक साल के भीतर जैम खा लें।

लेकिन बीजों से बना चेरी लिकर जहरीला हो सकता है। हालांकि कुछ लोग तर्क देते हैं कि हड्डियां स्वस्थ रहती हैं और कैंसर से बचाव के लिए इन्हें खाएं। सामान्य तौर पर, हम जांच में नहीं जाएंगे, लेकिन नुस्खा के विवरण के लिए आगे बढ़ेंगे।

सामग्री:

• चेरी - 1 किलो
• चीनी - 1 किलो

बीज से जैम कैसे बनाएं:

1. आधी चीनी उस बेसिन या पैन में डालें जहाँ आप जैम पकाएँगे। ऊपर से धुली और सूखी चेरी छिड़कें। बची हुई चीनी छिड़कें।

2. बेरी को 5-6 घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें ताकि उसमें से रस निकलने लगे।

3. जब चेरी खड़ी हो जाए और रस निकलने लगे, तो आप इसे पकाना शुरू कर सकते हैं। भविष्य के जैम वाले बर्तनों को मध्यम आंच पर रखें और लगातार हिलाते रहें ताकि चीनी जले नहीं, उबाल आने दें।

जैम को ज्यादा देर तक पकाना जरूरी नहीं है. - एक बार उबाल आने पर आंच बंद कर दें. बनने वाले झाग को इकट्ठा करें। चेरी को चाशनी में अगले 6 घंटे के लिए छोड़ दें।

4. 6 घंटे के बाद, जैम को फिर से उबाल लें ताकि उसमें अच्छे से बुलबुले आ जाएं और इसे फिर से बंद कर दें। अगले 6 घंटे के लिए छोड़ दें।

5. जामुन को चाशनी से निकाल लें. ऐसा केवल चाशनी को वांछित घनत्व तक उबालने के लिए किया जाता है। यदि आप जामुन के साथ पकाते हैं, तो वे अपना आकार और स्वाद खो देंगे। इसलिए, जामुन को बाहर निकालें और एक चाशनी को पकने तक, हिलाते हुए पकाएं।

सिरप की तैयारी की जाँच इस प्रकार की जाती है: एक तश्तरी पर एक बूंद डालें। बूंद फैलनी नहीं चाहिए बल्कि गेंद के रूप में ही रहनी चाहिए।

6. जामुन को तैयार सिरप में लौटा दें, उबाल लें और आप जैम को निष्फल जार में डाल सकते हैं। डालें और 15 मिनट के लिए थोड़ा ठंडा होने दें, फिर ढक्कन लगा दें।

7. डिब्बों को पलट दें और सीम की मजबूती की जांच करें। जैम को उल्टा ठंडा होने के लिए छोड़ दें और फिर इसे भंडारण में रख दें।

चॉकलेट और कॉन्यैक के साथ चेरी जैम

यदि आप चेरी जैम में चॉकलेट मिलाते हैं, तो यह कैंडी की तरह एक उत्तम मिठाई बन जाएगी। आप बच्चों को ऐसे जाम से दूर नहीं खींचेंगे, और वयस्कों को खाने में कोई आपत्ति नहीं होगी। कॉन्यैक जैम को एक बहुत ही सुखद सुगंध देगा। अल्कोहल अपने आप वाष्पित हो जाएगा, इसलिए चिंता न करें, इस जैम में अल्कोहल नहीं होगा। चेरी के अलावा, वे "प्लम इन चॉकलेट" जैम भी बनाते हैं, जिसकी रेसिपी मैं थोड़ी देर बाद लिखूंगा।

सामग्री:

• चेरी - 1 किलो
• चीनी - 600 ग्राम
• डार्क चॉकलेट 72% - 100 ग्राम।
• कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
• कॉन्यैक - 50 मिली

चॉकलेट के साथ चेरी जैम कैसे पकाएं:

1. चेरी को अच्छी तरह धो लें, पोनीटेल, पत्तियां हटा दें और सुखा लें। जामुन से गुठली हटा दें. पिन के साथ ऐसा करना सुविधाजनक है। इस तरह से तैयार चेरी को एक सॉस पैन या बेसिन में डालें जिसमें आप जैम पकाएंगे।

2. जामुन को चीनी के साथ डालें और चेरी को रस छोड़ने के लिए 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें।

3. एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए कॉन्यैक में कोको को घोलें। यदि कोको अच्छी तरह से नहीं घुलता है, तो कॉन्यैक को गर्म करें, गर्म तरल में, चीजें बहुत तेजी से और बेहतर तरीके से चलेंगी।

4. जब चेरी का रस निकलने लगे तो आप जैम बनाना शुरू कर सकते हैं. जामुन के साथ कटोरे को मध्यम आंच पर रखें और उबाल लें। इस पूरे समय आपको हिलाते रहना होगा ताकि चीनी जले नहीं। जब जैम उबल जाए तो आंच कम कर दें और सारा झाग इकट्ठा कर लें। बीच-बीच में हिलाते हुए 30 मिनट तक पकाएं।

5. आधे घंटे तक पक जाने पर चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें और जैम में डाल दें. और साथ ही कॉन्यैक के साथ कोको डालें।

6. जैम को हिलाएं और मध्यम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं। चॉकलेट पूरी तरह घुल जानी चाहिए.

7. जार और ढक्कन को पहले से स्टरलाइज़ करें। उबलते जैम को करछुल से जार में डालें और ढक्कन कस दें। जार को उल्टा कर दें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने तक इसी स्थिति में छोड़ दें।

8. तो तैयार है अनोखे स्वाद और सुगंध वाला यह स्वादिष्ट जैम. खाओ और अपने प्रियजनों का इलाज करो। ऐसे जाम का एक जार रिश्तेदारों के लिए एक उत्कृष्ट उपहार होगा।

जिलेटिन के साथ चेरी जैम रेसिपी

यदि जैम में जिलेटिन मिलाया जाता है, तो सिरप लंबे समय तक उबाले बिना गाढ़ा हो जाएगा। जिलेटिन को अगर-अगर से बदला जा सकता है।

सामग्री:

• चेरी - 1 किलो (छिली हुई)
• चीनी - 700 ग्राम
• जिलेटिन - 2 बड़े चम्मच।

जिलेटिन के साथ चेरी जैम तैयार करना:

1. चेरी को धोइये, छांटिये और बीज निकाल दीजिये. खराब या सड़े हुए जामुन को जैम में न मिलने दें।

2. अधिक रस बनाने के लिए चेरी पर चीनी छिड़कें, मिलाएं और 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

3. जब जामुन खड़े हो जाएं तो जैम बनाना शुरू कर दें. सॉस पैन को मध्यम आँच पर रखें। चीनी को सिलिकॉन या लकड़ी के स्पैचुला से नीचे से छान लें ताकि वह जले नहीं।

4. जिलेटिन को ठंडे पानी के साथ डालें और इसे फूलने के लिए रख दें।

5. जब जैम उबल जाए तो इसे चलाते हुए पकाते रहें. और फोम को हटाना सुनिश्चित करें, जो आपको लंबे समय तक संरक्षण को संग्रहीत करने की अनुमति नहीं देगा। जैम को 4-5 मिनिट तक उबालिये, इसमें जिलेटिन डालिये और अच्छी तरह मिला दीजिये ताकि जिलेटिन घुल जाये. उबाल आने दें और आंच बंद कर दें। तैयार रोगाणुहीन जार में तुरंत गर्म डालें। और तुरंत ढक्कन बंद कर दें.

6. जार को पलट दें, उन्हें गर्म कंबल में लपेट दें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

7. इस तथ्य के बावजूद कि जैम बहुत कम पकाया जाता है, जिलेटिन के कारण यह गाढ़ा हो जाता है। चेरी की सुगंध और स्वाद संरक्षित रहता है, जामुन ज़्यादा नहीं पकते हैं।

यहां हर किसी के पसंदीदा चेरी जैम की ऐसी अलग-अलग रेसिपी दी गई हैं। मुझे लगता है कि उनमें से आप अपना नुस्खा ढूंढने में सक्षम होंगे, जो एक ब्रांड और पारिवारिक संकेत बन जाएगा। चेरी जैम के साथ, सर्दियों के दिन और शामें अधिक आरामदायक और घरेलू हो जाएंगी।

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फल और जामुन

विवरण

आवश्यक:

• चेरी - 1 किलो।
• चीनी - 1 किलो।
• जिलेटिन - 20-30 जीआर।

जेली में चेरी जैम कैसे पकाएं:

सबसे पहले, आपको चेरी इकट्ठा करने और बीज वाली चेरी चुनने की ज़रूरत है।

चीनी को सूखे जिलेटिन के साथ मिलाएँ, मिलाएँ।

चीनी और जिलेटिन का मिश्रण चेरी में डालें और मिलाएँ। रात भर रेफ्रिजरेटर में फूलने के लिए छोड़ दें।

जब समय समाप्त हो जाता है, तो हम चेरी को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालते हैं, द्रव्यमान को चम्मच से मिलाते हैं और आग पर पकाने के लिए सेट करते हैं।

पकाए जाने पर, चेरी झाग छोड़ती है, जिसे पूरी तरह से हटा देना चाहिए।

जैसे ही चेरी जैम उबल जाए, अब से हम इसे 3-5 मिनट तक उबालते हैं, अब और नहीं!!! गर्म चेरी जैम को तैयार साफ जार में रखें और ढक्कन से बंद कर दें।

जब जैम ठंडा हो जाए, तो इसे किसी ठंडी जगह - रेफ्रिजरेटर या तहखाने में रख दें। पूरी तरह ठंडा होने के बाद चेरी जेली में जम जाती है। यह बहुत स्वादिष्ट बनता है.

स्वेतलाना और मेरा घर kulinarochka2013.ru सभी को बोन एपीटिट की शुभकामनाएं देता है!