![मांस के साथ कद्दू: सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए व्यंजन, कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ कद्दू कैसे पकाने के लिए](/uploads/bde9bc2cd91d3e323f4e017a6fbf5fbc.jpg)
मीटबॉल और नूडल्स के साथ सूप. मीटबॉल और नूडल्स के साथ सूप - स्वादिष्ट दोपहर का भोजन तैयार करना आसान है! मीटबॉल और सेंवई के साथ सूप की सर्वोत्तम रेसिपी
पहले पाठ्यक्रमों के लिए बड़ी संख्या में दिलचस्प व्यंजन हैं। लेकिन कभी-कभी आप कुछ भी जटिल खाना नहीं बनाना चाहते। ऐसे में आपको बचपन से ही मीटबॉल और नूडल्स के साथ सूप पकाना चाहिए।
मीटबॉल और नूडल्स के साथ क्लासिक सूप
सामग्री: 320 ग्राम मिश्रित कीमा (सूअर का मांस + चिकन), 3 आलू, एक प्याज, 80 ग्राम छोटी सेंवई, मक्खन का एक टुकड़ा, एक टेबल अंडा, एक मध्यम गाजर, एक चुटकी सूप मसाला मिश्रण, बढ़िया नमक।
- सबसे पहले कटी हुई सब्जियों (प्याज, गाजर) से तलकर तैयार किया जाता है. इसका स्वाद पिघले हुए मक्खन या घी के साथ सबसे अच्छा लगता है। सबसे पहले, प्याज के टुकड़े तले जाते हैं, और फिर कद्दूकस की हुई गाजर।
- आलू को छीलकर धोया जाता है, सलाखों में काटा जाता है।
- कीमा बनाया हुआ मांस भूनने के साथ मिलाया जाता है और नमकीन बनाया जाता है। इससे छोटी-छोटी गोलियां बनाई जाती हैं.
- पैन में पानी को नमकीन किया जाता है और इसमें चुने हुए मसाले मिलाए जाते हैं। इस तरल में आलू को नरम होने तक पकाया जाता है।
- इसके बाद, तलना जोड़ा जाता है। आप तेज पत्ते का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
- कीमा बनाया हुआ मांस के गोले सूप में जाते हैं। सतह से दिखाई देने वाले झाग को हटाना आवश्यक है।
- फिर सेवई को पैन में डाला जाता है.
डिश तैयार होने से लगभग दो मिनट पहले इसमें एक फेंटा हुआ अंडा डालें।
कीमा बनाया हुआ चिकन और शोरबा के साथ
सामग्री: बड़ी गाजर, 2 बड़े चम्मच स्पाइडर नूडल्स, 340 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन, 2 लीटर चिकन शोरबा, बढ़िया नमक, 3 आलू, मसाले, एक बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट, 180 ग्राम कच्चा शैंपेन, 2 प्याज।
- मशरूम के टुकड़े, कटे हुए प्याज (1 टुकड़ा) और गाजर को वनस्पति तेल में तलकर तैयार किया जाता है. मिश्रण तब तक तैयार किया जाता है जब तक कि अतिरिक्त तरल वाष्पित न हो जाए। इसके बाद, सामग्री में टमाटर का पेस्ट मिलाया जाता है। एक साथ, सामग्री को कुछ और मिनटों के लिए उबाल लें।
- बचे हुए प्याज को बारीक काटकर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाया जाता है। नमकीन द्रव्यमान से लघु गेंदें बेली जाती हैं।
- शोरबा को उबाल में लाया जाता है, आलू की छड़ें इसमें डुबोई जाती हैं और आधा पकने तक लाया जाता है।
- मांस की तैयारी को भविष्य के सूप में डुबोया जाता है। जब मीटबॉल सतह पर तैरने लगें, तो आप नमक डाल सकते हैं और मसाला डाल सकते हैं।
- अंत में, सेंवई को पैन में डाला जाता है और तला जाता है।
सूप को और 3-4 मिनिट तक पकाना बाकी है. पकाने के बाद, डिश बैठ जानी चाहिए।
टमाटर सॉस के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा
सामग्री: 360 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, 2 प्याज, एक गाजर, एक टेबल अंडा, ताजा जड़ी बूटियों का एक गुच्छा, 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट, एक चुटकी टेबल नमक और दानेदार चीनी, तेज पत्ता, 1-3 लहसुन लौंग।
- स्वाद के लिए कीमा बनाया हुआ मांस में बारीक कसा हुआ प्याज और कुचला हुआ लहसुन मिलाएं।
- मांस के मिश्रण में थोड़ा फेंटा हुआ अंडा और नमक मिलाया जाता है। इसमें बारीक कटी हरी सब्जियाँ भी डाली जाती हैं. सामग्री अच्छी तरह मिश्रित हो गई है। गेंदों को द्रव्यमान से बाहर निकाला जाता है।
- मीटबॉल को तेज़ पत्ते के साथ उबलते नमकीन पानी में डुबोया जाता है और 6-7 मिनट तक पकाया जाता है। आपको फोम हटाने की जरूरत है.
- बचे हुए प्याज और गाजर को भून लें. फिर इसे टमाटर के पेस्ट और चीनी के साथ स्टोव पर कुछ मिनट तक उबालें।
- फ्राइंग पैन की सामग्री को सूप में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकने तक ट्रीट को धीमी आंच पर पकाया जाता है।
धीमी कुकर में कैसे पकाएं?
सामग्री: 270 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, 3 मध्यम आलू कंद, बड़े गाजर, सफेद प्याज, डिल का एक गुच्छा, 1.5 लीटर फ़िल्टर्ड पानी, स्वाद के लिए टेबल नमक, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ। मीटबॉल सूप को "स्मार्ट पैन" में कैसे पकाएं, इसका विवरण नीचे दिया गया है।
- कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस नमकीन होता है और सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है। मिश्रण के स्वाद को उज्जवल और अधिक रोचक बनाने के लिए, आपको इसमें बारीक कटा हुआ डिल डालना होगा। परिणामी द्रव्यमान को छोटे टुकड़ों में विभाजित किया जाता है, जिन्हें गेंदों में घुमाया जाता है।
- गाजर को स्लाइस में काटा जाता है। अगर सब्जी बहुत मीठी है तो आप डिश में इसकी मात्रा कम कर सकते हैं.
- आलू को अच्छी तरह से धोना, छीलना और छोटे अनुदैर्ध्य स्लाइस में काटना आवश्यक है।
- प्याज को छीलकर बारीक काट लिया जाता है.
- सभी पूर्व-तैयार सामग्री को उपकरण के कटोरे में रखा जाता है। इनमें ऊपर से पानी भरा होता है।
- यह व्यंजन सूप के लिए डिज़ाइन किए गए कार्यक्रम में तैयार किया जाता है। डिवाइस की शक्ति के आधार पर, इसमें 60 से 90 मिनट का समय लगेगा।
यदि आप अधिक समृद्ध, वसायुक्त सूप प्राप्त करना चाहते हैं, तो सबसे पहले आप बेकिंग मोड में प्याज और गाजर को मक्खन में भून सकते हैं।
टर्की मीटबॉल और अंडा नूडल सूप
सामग्री: 420 ग्राम तैयार कीमा टर्की, 120 ग्राम अंडा नूडल्स, प्याज, लहसुन की कली, गाजर, 4 मध्यम आलू कंद, छोटी मीठी बेल मिर्च, टेबल अंडा, टेबल नमक, इतालवी जड़ी-बूटियाँ।
- कीमा बनाया हुआ मांस में कुचला हुआ लहसुन, थोड़ा फेंटा हुआ अंडा, नमक और इतालवी जड़ी-बूटियाँ मिलाई जाती हैं। परिणामी द्रव्यमान से लघु मजबूत गेंदें बनाई जाती हैं।
- मीटबॉल को आलू के टुकड़ों के साथ उबलते नमकीन पानी में डुबोया जाता है। इन्हें मध्यम आंच पर 12-14 मिनट तक पकाने की जरूरत है।
- सब्जियों को किसी भी सुविधाजनक तरीके से काटा जाता है और परिष्कृत तेल छिड़के हुए फ्राइंग पैन में एक साथ भून लिया जाता है। इसमें लगभग 8-9 मिनट लगेंगे. गाजर और मिर्च को क्यूब्स में और प्याज को क्यूब्स में काटना सबसे सुविधाजनक है।
- फ्राइंग पैन की सामग्री को पैन में स्थानांतरित कर दिया जाता है। अंडा नूडल्स भी वहां जाते हैं. आपको सूप को और 5-6 मिनट तक पकाना है।
सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक जो एक नौसिखिया तैयार कर सकता है वह है मीटबॉल और नूडल्स वाला सूप। आप अपनी इच्छानुसार सामग्री का एक सेट चुन सकते हैं: यह विभिन्न अनाज, सब्जियाँ, मसाले हो सकते हैं।
मीटबॉल और सेंवई के साथ सूप की क्लासिक रेसिपी
- समय: 45 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
- डिश की कैलोरी सामग्री: 208 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
- उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए.
- भोजन: रूसी.
- कठिनाई: आसान.
इस रेसिपी के अनुसार मीटबॉल के साथ नूडल सूप को स्वादिष्ट रूप से पकाने के लिए, आपको ड्यूरम गेहूं से बने उत्पादों की आवश्यकता होगी - ऐसा उत्पाद आपके फिगर और स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। इस पास्ता के साथ गर्म खाना पकाना आसान है, क्योंकि इसे ज़्यादा पकाना लगभग असंभव है।
सामग्री:
- ड्यूरम गेहूं सेंवई - 50 ग्राम;
- कीमा बनाया हुआ मांस (गोमांस या वील) - 300 ग्राम;
- अंडे (चिकन या बटेर) - 2 या 5 पीसी ।;
- प्याज और गाजर - एक-एक;
- दुबला तेल (सूरजमुखी, जैतून, मक्का) - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- नमक, काली मिर्च - आपके विवेक पर;
- खट्टा क्रीम (परोसने के लिए) - 150 ग्राम।
खाना पकाने की विधि:
- प्याज को काट लें और एक फ्राइंग पैन में आधा पकने तक पकाएं।
- कीमा लें, उसमें अंडे फेंटें, मसाले और उबले हुए प्याज का कुछ हिस्सा डालें। एक द्रव्यमान होना चाहिए जिससे छोटी-छोटी गेंदें बनें।
- बचे हुए प्याज में कद्दूकस की हुई गाजर डालें और 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- पानी को आग पर रखें और उबलने दें। - इसके बाद इसमें सावधानी से मीट बॉल्स और उबली हुई सब्जियां डालें और 10-12 मिनट तक उबालें.
- पैन में सेंवई डालें, धीरे से हिलाएं और 5-7 मिनट तक पकाएं।
- जो कुछ बचा है वह है नमक, काली मिर्च डालना और जड़ी-बूटियाँ छिड़कना। खट्टी क्रीम के साथ परोसें.
सब्जियों से
- समय: 50 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
- डिश की कैलोरी सामग्री: 115 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
- उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए.
- भोजन: रूसी.
- कठिनाई: आसान.
आप नूडल्स के साथ आलू का उपयोग कर सकते हैं, और अधिक स्वाद के लिए, तोरी, टमाटर या अन्य सब्जियाँ मिला सकते हैं।
सामग्री:
- कीमा बनाया हुआ मांस (गोमांस, दुबला सूअर का मांस) - 300 ग्राम;
- नूडल्स (अधिमानतः घर का बना) - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 सिर;
- चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
- आलू - 2 पीसी ।;
- गाजर और तोरी - एक मध्यम सब्जी प्रत्येक;
- टमाटर (लाल, पका हुआ) - 2 पीसी ।;
- लाल मिर्च - 1 पीसी ।;
- सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.
खाना पकाने की विधि:
- मांस के मिश्रण में बारीक कटा प्याज, अंडा, मसाले और नमक मिलाएं। मिश्रण को अच्छी तरह से गूंथ लें और गोले बना लें।
- तोरी, काली मिर्च और टमाटर को टुकड़ों में काटें और वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन में रखें। कद्दूकस की हुई गाजर डालकर भूनें.
- आग पर पानी डालें, पैन से कटे हुए आलू और सब्जियाँ डालें। 12-15 मिनट तक उबालें।
- मीटबॉल और नूडल्स को पैन में डालें, 8-12 मिनट तक उबालें, फिर आंच बंद कर दें, नमक और काली मिर्च डालें और इसे पकने दें।
मशरूम के साथ
- समय: 40 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 5 व्यक्ति.
- डिश की कैलोरी सामग्री: 215 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
- उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए.
- भोजन: रूसी.
- कठिनाई: मध्यम.
कीमा और नूडल्स वाला यह सूप प्रोटीन से भरपूर है, क्योंकि यहां का मुख्य उत्पाद मांस और मशरूम है। सेंवई के अलावा या इसके बजाय, आप सब्जियां - अजवाइन, पार्सनिप, जेरूसलम आटिचोक जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- ताजा शैंपेन (शिइताके, सीप मशरूम) - 250 ग्राम;
- मुड़ा हुआ सूअर का मांस (दुबला) - 300 ग्राम;
- आलू - 2 पीसी ।;
- नूडल्स (अंडा, प्रीमियम) - 50 ग्राम;
- गाजर और प्याज - 1 पीसी ।;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- अजमोद। डिल (अन्य साग) - वैकल्पिक;
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
खाना पकाने की विधि:
- आलू छीलें, क्यूब्स में काटें, 10 मिनट के लिए उबलते पानी में रखें।
- कीमा बनाया हुआ मांस काली मिर्च डालें, नमक और कटा हुआ डिल डालें। मिश्रण से छोटे मीटबॉल बनाएं और पैन में डालें।
- जबकि पहला कोर्स तैयार किया जा रहा है, आपको एक फ्राइंग पैन में शैंपेन के साथ सब्जियों को भूनने की जरूरत है।
- मशरूम और नूडल्स के साथ सब्जी का मिश्रण एक सॉस पैन में रखें, 10-12 मिनट तक पकाएं, फिर ढककर छोड़ दें।
- खट्टा क्रीम या अजमोद के साथ परोसें।
- समय: 30 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 5 व्यक्ति.
- डिश की कैलोरी सामग्री: 116 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
- उद्देश्य: दोपहर के भोजन, रात के खाने के लिए।
- भोजन: यूरोपीय.
- कठिनाई: आसान.
टमाटर सॉस के साथ सूप में कोई नूडल्स या आलू नहीं हैं, लेकिन यदि आप चाहें, तो आप उबले हुए बीट जोड़ सकते हैं - यह पकवान को एक असाधारण स्वाद और रंग देता है।
सामग्री:
- कीमा बनाया हुआ मांस (चिकन, बटेर, वील, पोर्क) - 400 ग्राम;
- अंडा - 1 बड़ा;
- चुकंदर - 1 पीसी। (मध्यम, उबला हुआ):
- साग - 50 ग्राम;
- बे पत्ती - 3 पीसी ।;
- लहसुन - 2 दांत;
- टमाटर का पेस्ट - एक तिहाई कप;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.
खाना पकाने की विधि:
- कीमा बनाया हुआ चिकन में कटा हुआ लहसुन डालें और अंडे में फेंटें। सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिला लें और गोले बना लें।
- शोरबा तैयार करें - आग पर पानी डालें, तेज पत्ते डालें और उबालने के बाद, शोरबा में मांस की तैयारी डालें।
- इस समय एक फ्राइंग पैन में कद्दूकस की हुई गाजर, प्याज, लहसुन और चुकंदर को भून लें और फिर पैन में डाल दें.
- पकने तक पकाएं. प्रक्रिया के अंत में टमाटर का पेस्ट और मसाले डालें। ताजी जड़ी-बूटियों और कुरकुरी ब्रेड के साथ परोसें।
मीटबॉल और नूडल्स से स्वादिष्ट सूप बनाने का रहस्य
नूडल्स और मीटबॉल सूप को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद चुनने होंगे:
- मांस ताज़ा होना चाहिए; सूअर का मांस, टर्की, बीफ और चिकन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
- बॉल्स के लिए मिश्रण तैयार करने के लिए, मांस को मीट ग्राइंडर के माध्यम से पीसें, मसाले डालें और चिपचिपा होने तक कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
- दूसरा तरीका मांस द्रव्यमान में एकजुट पदार्थ जोड़ना है: अंडे, आलू या सूजी।
- आप स्टोर से नूडल्स खरीद सकते हैं या अंडे और आटे से खुद बना सकते हैं, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्हें ज़्यादा न पकाएं।
- शोरबा को साफ़ बनाने के लिए, आपको उबालने के बाद आँच को कम करना होगा और इसे बहुत अधिक उबलने न देते हुए धीमी आंच पर पकाना होगा। समय-समय पर दिखाई देने वाले झाग को हटा देना चाहिए।
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कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: 40 मिनट
आप जानते हैं, कुछ बच्चे ऐसे होते हैं जो सूप से सभी सामग्रियों का चयन करते हैं, प्लेटों को किनारों पर सावधानी से व्यवस्थित करते हैं और खाते हैं, उदाहरण के लिए, केवल आलू और शोरबा, और उबले हुए मांस और अन्य सब्जियों को खाने से स्पष्ट रूप से इनकार करते हैं। मीटबॉल और "स्पाइडर वेब" के साथ एक हल्का सूप एक बच्चे (और एक वयस्क) को रुचिकर लग सकता है, और रुचि को और बढ़ाने के लिए सूप के लिए एक दिलचस्प नाम के साथ आना सुनिश्चित करें। "गोसमर" बस इतना ही है! परोसने को एक रोमांचक कहानी के साथ पूरक करें, और आपका अनिच्छुक व्यक्ति खुशी-खुशी पहले वाले का एक हिस्सा खा लेगा।
तैयारी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- कीमा बनाया हुआ मांस - 200 ग्राम;
- पानी - 1.5 लीटर;
- युवा आलू - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- हरियाली;
- सूरजमुखी का तेल;
- मसाले, नमक.
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:
अब सेंवई के साथ मीटबॉल सूप की तस्वीरों के साथ एक विस्तृत रेसिपी के लिए।
हम मीटबॉल और नूडल्स के साथ सूप तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री एकत्र करते हैं।
आलू को छीलिये, क्यूब्स या लम्बे टुकड़ों में काट लीजिये, प्याज और गाजर को भी छील कर आधा काट लीजिये (आधा तलने के काम आ जायेगा). उबलते पानी में आलू, आधा प्याज और एक गाजर डालें और शोरबा पकाएं।
इस बीच, आपको मीटबॉल बनाने की ज़रूरत है। ऐसा करने के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस में नमक और काली मिर्च डालें, आप जर्दी और बारीक कटा हुआ प्याज मिला सकते हैं। इसके बाद, समान आकार की छोटी-छोटी गेंदें बनाई जाती हैं।
मीटबॉल को शोरबा में रखें। हम आपके स्वाद के लिए नमक और मसाले भी मिलाते हैं। दिखाई देने वाले किसी भी झाग को एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें ताकि शोरबा साफ और पारदर्शी हो। वैसे यह सूप सिर्फ नूडल्स से ही नहीं बनाया जा सकता, यह बहुत स्वादिष्ट भी बनता है.
आलू और मीटबॉल लगभग एक साथ पकेंगे। आप नूडल्स और मीटबॉल के साथ सूप की तैयारी का स्वाद ले सकते हैं।
फिर गाजर और प्याज के बचे हुए आधे भाग काट लें और तेल में भून लें।
हम रोस्ट को मीटबॉल के साथ सूप में मिलाते हैं। यह तुरंत रंग बदल देगा.
जो कुछ बचा है वह वेब जोड़ना है। यह पास्ता बहुत पतला और कोमल होता है, यह कुछ ही मिनटों में पक जाता है, इसलिए आपको इसे बंद करने से 2 मिनट पहले, सबसे अंत में सूप में डालना होगा।
मीटबॉल और नूडल्स के साथ सूप तैयार है! सूप को गरमागरम परोसें, वैकल्पिक रूप से खट्टा क्रीम और जड़ी-बूटियों और एक टुकड़े के साथ
मीटबॉल के साथ सेंवई सूप एक पौष्टिक मेनू का आधार बनता है। ऐसी डिश के इस्तेमाल से आपका आहार हमेशा संतुलित रहेगा और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपको भूख भी नहीं लगेगी।
नरम रसदार मांस के सभी प्रेमियों को यह व्यंजन पसंद आएगा! नूडल्स के साथ बीफ़ या चिकन मीटबॉल से बना सूप हमेशा स्वादिष्ट, बहुत सुगंधित और कम संतोषजनक नहीं होता है! वैसे, इसे तैयार करना काफी सरल और त्वरित है। आपको न्यूनतम प्रयास, समय और उत्पाद खर्च करने होंगे। परिणाम आपकी अपेक्षाओं से अधिक होगा! इस व्यंजन को उत्सव की दावत में मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।
प्रस्तुत सूप एक स्वादिष्ट, समृद्ध और संतोषजनक पहला कोर्स है। यदि आप इसे धीमी कुकर में पकाते हैं, तो आप इस रसोई उपकरण की सराहना करेंगे! इसके साथ, खाना पकाने की प्रक्रिया पर किसी का ध्यान नहीं जाएगा और यह आसान हो जाएगा! आपको बस अपनी ज़रूरत का स्टॉक जमा करना है, भोजन तैयार करना है, इसे एक कटोरे में रखना है और आवश्यक मोड सेट करना है! इस लेख में आप मल्टी-कुकर का उपयोग करके व्यंजन तैयार करने के तरीकों को देख सकते हैं और फिर उनका पुनरुत्पादन कर सकते हैं।
कुक की सलाह: यह सुनिश्चित करने के लिए कि तैयार मीटबॉल का स्वाद आपको और आपके प्रियजनों को निराश न करे, कीमा स्वयं बनाएं, और सबसे ताजे मांस से। और मीट बॉल्स को रसदार बनाने के लिए, वसा जोड़ने में संकोच न करें। चिकन के मामले में, यह त्वचा हो सकती है।
मीटबॉल के साथ नूडल सूप कैसे पकाएं - 15 किस्में
सूप को इसका नाम चिकन मांस और टर्की मीटबॉल के साथ पकाए गए शोरबा के संयोजन से मिला।
सामग्री:
- पानी - 2-3 लीटर।
- चिकन पट्टिका मांस - 200 ग्राम।
- नूडल्स - 100 ग्राम.
- टर्की मीटबॉल - 0.3 किग्रा।
- प्याज - 2 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- साग, नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी:
चिकन मांस को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें और शोरबा से निकाल लें। ठंडा करें और पतले स्लाइस में काट लें।
सब्जियों को बेतरतीब ढंग से काटें और सूप में मसाला डालने के लिए उन्हें सॉस पैन में भूनें।
जैसा कि ऊपर दिए गए उदाहरणों में है, आप स्वयं टर्की मीटबॉल तैयार कर सकते हैं, या आप स्टोर पर तैयार मीटबॉल खरीद सकते हैं।
सूप इकट्ठा करें: उबलते शोरबा में तेज पत्ते, तली हुई सब्जियां और मीटबॉल डालें। 10 मिनट तक पकाएं. इसके बाद नूडल्स आते हैं, जिन्हें पकने में लगभग 3 मिनट का समय लगता है।
सूप में हरी सब्जियाँ और मुर्गे के टुकड़े डालें और स्वादानुसार नमक डालें।
बल्गेरियाई नुस्खा नूडल्स और मीटबॉल के साथ सूप के समूह को जारी रखता है। बिल्कुल बल्गेरियाई क्यों, तैयारी पढ़ने के बाद आप समझ जाएंगे!
सामग्री:
- शोरबा - 2 एल।
- सेवई - 4-5 बड़े चम्मच। एल
- बीफ मीटबॉल - 20 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- लाल बेल मिर्च - 2 पीसी।
- गर्म शिमला मिर्च - 1 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। एल
- हरा धनिया - 1 बड़ा चम्मच। एल
- सूरजमुखी तेल - 0.5 बड़े चम्मच।
तैयारी:
साग को छोड़कर सभी सब्जी घटकों को क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में भूनें। तलने के दौरान तेल पूरी तरह ढक जाना चाहिए, लेकिन ताकि वह उसमें तैरने न पाए। स्टू के अंत में, 40 ग्राम टमाटर डालें, हिलाएं, थोड़ा पानी मिलाकर पतला करें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
तैयार सब्जियों को उबलते शोरबा में डुबोएं और नमक डालें।
- तलने के बाद मीटबॉल्स डालें और 15-20 मिनट तक पकाएं.
हम तकनीकी प्रक्रिया के अंत में, तैयार होने से पांच मिनट पहले कटा हुआ हरा धनिया के साथ सेंवई डालते हैं।
सूप बहुत स्वादिष्ट, थोड़ा मसालेदार, बेल मिर्च के स्पष्ट स्वाद के साथ निकलता है।
एक गर्म पहला कोर्स तैयार करने में 30 मिनट नहीं लगेंगे, इसलिए इसे "क्विकी" रेसिपी समूह में लिखें।
सामग्री:
- आलू - 5 पीसी।
- कीमा बनाया हुआ मांस - 0.3 किग्रा।
- अंडा - 1 पीसी।
- प्याज, गाजर - 1 पीसी।
- साग - 0.5 गुच्छा।
- लहसुन - 1 दांत.
- सेवई - 150 ग्राम.
- वनस्पति तेल - 0.5 बड़े चम्मच।
तैयारी:
- सबसे पहले सभी सब्जियों को क्यूब्स में काट लें.
पैन में तुरंत सूप तैयार करें. - इसमें तेल डालकर गर्म करें. प्याज़ और लहसुन डालें।
जब प्याज हल्का सुनहरा हो जाए तो गाजर डालें।
दो मिनट बाद पैन में एक लीटर पानी डालें. हम पानी के उबलने का इंतजार करते हैं।
उबलते शोरबा में आलू के टुकड़े डालें। 5-10 मिनट तक पकाएं.
जब कंद पक रहे हों, तो उसमें कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं। एक अंडा फेंटें, नमक डालें और मिलाएँ। हम घने द्रव्यमान से मीटबॉल बनाते हैं और उन्हें एक-एक करके सूप में डालते हैं, जैसा कि वीडियो में है।
जब सारे मीटबॉल्स पैन में चले जाएं तो दो मिनट बाद सेंवई, हर्ब और नमक डालें. सूप को कुछ और मिनट तक उबालें। बॉन एपेतीत!
आपको डिश के साथ थोड़ा छेड़छाड़ करनी होगी, क्योंकि तकनीक में नूडल्स खुद बनाना शामिल है। परिणामी सूप की घर पर सराहना की जाएगी।
सामग्री:
- पानी - 3 लीटर.
- प्याज - 2 पीसी।
- बड़ी गाजर - 1 पीसी।
- बे पत्ती - 1 पीसी।
- नमक, जड़ी-बूटियाँ, मसाले - स्वाद के लिए।
नूडल्स के लिए:
- अंडे - 2 पीसी।
- आटा - 1.5 बड़े चम्मच।
- गर्म दूध - 50 मिली.
मीटबॉल के लिए:
- कीमा बनाया हुआ मांस - 0.3 किग्रा।
- प्याज - 0.5 पीसी।
- अंडा - 1 पीसी।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.
तैयारी:
आइए नूडल्स तैयार करें: अंडे को दूध, अंडे के साथ मिलाएं और गाढ़ा आटा गूंथ लें। आटे की मेज पर, एक बड़ा गोल केक बेलें, इसे दो भागों में काटें और उनमें से प्रत्येक को एक रोल में रोल करें। प्रत्येक रोल पर उदारतापूर्वक आटा छिड़कें और एक तेज चाकू से ऊर्ध्वाधर पट्टियों में काट लें। - कुचले हुए आटे को फिर से आटा गूथ लीजिए और सूखने दीजिए ताकि रिबन अलग हो जाएं.
हम कीमा, प्याज, अंडे, नमक और काली मिर्च से मीटबॉल बनाते हैं। प्रत्येक को आटे से लपेटें और एक तरफ रख दें।
एक फ्राइंग पैन में प्याज और गाजर भूनें
जब पैन में शोरबा उबल जाए तो इसमें एक-एक करके फ्राई, मीटबॉल और नूडल्स डालें। सूप को 8-10 मिनट तक और पकाएं।
कीमा मुर्गी और मूंग के साथ गाढ़ा मांस सूप तैयार करने की विधि का विवरण। दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक हार्दिक पहला कोर्स।
सामग्री:
- मैश - 195 ग्राम।
- आलू - 425 ग्राम.
- गाजर - 260 ग्राम.
- गाजर - 260 ग्राम.
- प्याज - 175 ग्राम.
- कीमा बनाया हुआ पोल्ट्री - 325 जीआर।
- नमक, मसाला - स्वाद के लिए.
तैयारी:
फलियों को धो लें. इसमें पानी भरें और पचास मिनट तक फूलने के लिए छोड़ दें। छिले हुए आलू को क्यूब्स में काट लीजिये. गाजर को छीलकर दरदरा कद्दूकस कर लीजिए. - सफेद प्याज का छिलका हटा कर बारीक काट लें.
एक सॉस पैन में कीमा बनाया हुआ पोल्ट्री और मूंग डालें, पानी डालें। पैन की सामग्री उबलने के बाद धीमी आंच पर सोलह मिनट तक पकाएं। गाजर, प्याज और आलू डालें। अगले बारह मिनट तक पकाएं। अब नमक डालें और ताजी या सूखी जड़ी-बूटियाँ डालें। आंच बंद कर दें और स्वादिष्ट सूप को दस से बीस मिनट तक पकने दें।
इस व्यंजन को इसका नाम इसमें एक दिलचस्प घटक - चीनी चावल नूडल्स की उपस्थिति के कारण मिला। आओ कोशिश करते हैं!
सामग्री:
- शोरबा या पानी - 2.5 लीटर।
- चावल के नूडल्स - 150 ग्राम.
- चिकन मीटबॉल - 15 पीसी।
- नमक स्वाद अनुसार।
- सूखी तुलसी - 1 चुटकी.
तैयारी:
हमने तेजपत्ता और नमक के साथ पानी को उबालने के लिए रख दिया।
- सब्जियों को कद्दूकस पर पीस लें.
हम मीटबॉल खुद बनाते हैं या खरीदते हैं। हल्के व्यंजन के लिए पोल्ट्री और गेम मीट को प्राथमिकता देना बेहतर है।
- जब पैन में पानी उबल जाए तो इसमें एक-एक करके सब्जियां, मीटबॉल्स डालें, 10 मिनट बाद नूडल्स, तुलसी और कटा हुआ लहसुन डालें.
सूप को धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबलने दें। यह बहुत ही रोचक और असामान्य निकला!
सूप जितनी जल्दी हो सके तैयार किया जाता है, क्योंकि नुस्खा में प्याज और गाजर को पहले से पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। यहां सब्जियां कड़ाही में कच्ची जाती हैं।
सामग्री:
- पानी - 2 लीटर।
- वील - 150 ग्राम.
- सूअर का मांस - 200 ग्राम.
- पतले नूडल्स - 100 ग्राम.
- प्याज - 2 पीसी।
- गाजर - 2 पीसी।
- आलू - 4 पीसी।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.
- अंडा - 1 पीसी।
- आटा - 50 ग्राम.
तैयारी:
2 लीटर पानी उबालें. पैन में कटा हुआ प्याज, गाजर और आलू डालें।
मीट ग्राइंडर में घुमाए गए मांस और प्याज में आटा, अंडा और नमक मिलाएं। द्रव्यमान मिलाएं. हम कीमा बनाया हुआ मांस से छोटी, घनी गेंदें बनाते हैं।
उबलती सब्जियों में मीटबॉल डालें और पांच मिनट के बाद नूडल्स डालें।
सूप को दो से तीन मिनट तक पकाएं और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें। पकवान तैयार है और खट्टा क्रीम के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट होगा!
इस खूबसूरत सूप में, चिकन मांस की सुगंध साधारण सब्जियों और जड़ी-बूटियों के उबले हुए संयोजन से सुगंध को पूरक करेगी।
सामग्री:
- पानी - 1.5 लीटर।
- कीमा बनाया हुआ चिकन - 150 ग्राम।
- आलू - 6-7 पीसी।
- प्याज - 1-2 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- सेवई - 100 ग्राम.
- बेल मिर्च - 1 पीसी।
- डिल - 1 बड़ा चम्मच। एल
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.
- सूरजमुखी तेल - तलने के लिए.
तैयारी:
प्याज को क्यूब्स में काट लें और गाजर को बारीक कद्दूकस पर काट लें। सब्जियों को अतिरिक्त सूरजमुखी तेल वाले सॉस पैन में रखें और सुनहरा होने तक भूनें।
आलू को क्यूब्स में काट लें.
हम कीमा बनाया हुआ मांस से मीटबॉल बनाते हैं।
काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें और डिल को बारीक काट लें।
1.5 लीटर उबलते पानी वाले सॉस पैन में मीटबॉल्स डालें। जब मीट बॉल्स सतह पर तैरने लगें तो आलू डालें और भूनें।
जब आलू पक जाएं तो इसमें सेंवई, शिमला मिर्च और जड़ी-बूटियां डालें। हम सब कुछ नमक और काली मिर्च डालते हैं।
कुछ ही मिनटों में सूप तैयार है!
चलिए एक और झटपट रेसिपी तैयार करते हैं. आलसी मीटबॉल सूप का स्वाद इसके समकक्षों से अलग नहीं होता है, और यह वास्तव में जल्दी तैयार हो जाता है।
सामग्री:
- पानी - 2 लीटर।
- आलू - 5 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- लहसुन - 1 दांत.
- कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और गोमांस - 200 ग्राम।
- स्पाइडर वेब सेंवई - 100 ग्राम।
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.
तैयारी:
हम सभी सब्जियों को संसाधित करते हैं: प्याज और गाजर को छोटे क्यूब्स में काटें, आलू को साफ क्यूब्स में विभाजित करें, और लहसुन को बारीक काट लें।
जिस पैन में सूप पकाया जाएगा उसमें तेल डालें, प्याज़ डालें और 5 मिनट बाद गाजर डालें। गाजर के नरम होने तक पकाएं.
सब्जियों में कीमा बनाया हुआ मांस डालें, मिलाएँ और तब तक भूनें जब तक कि मांस का रंग न बदल जाए। भूनने के अंत में नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री को दो लीटर गर्म पानी में घोलें, सभी चीज़ों में नमक डालें और इसके उबलने का इंतज़ार करें।
लेज़ी मीटबॉल को पकने में लगभग 7 मिनट का समय लगता है।
जैसे-जैसे समय बीतता है, आलू की बारी आती है। सब्जी डालें और बाकी सामग्री के साथ 10 मिनट तक पकाएं।
तैयार होने से दो मिनट पहले कोबवेब पास्ता डालें। हम सूप को जड़ी-बूटियों से सजाते हैं।
सूप रेसिपी विशेष रूप से बच्चों के आहार के लिए विकसित की गई थी। कम वसा वाला शोरबा और स्वस्थ मांस बच्चे के शरीर को आवश्यक फाइबर और प्रोटीन से समृद्ध करेगा।
सामग्री:
- पानी - 2-2.5 लीटर।
- चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
- साग - 0.5 गुच्छा।
- प्याज, गाजर - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत.
- नमक स्वाद अनुसार।
तैयारी:
हम चिकन ब्रेस्ट को गूदे और हड्डियों में अलग करते हैं। कीमा बनाया हुआ मीटबॉल के लिए फ़िललेट को छोटे टुकड़ों में काटें। शोरबा पर पानी के साथ हड्डी को सॉस पैन में रखें और पकाने के लिए सेट करें।
हम साग काटते हैं, मुर्गी के गूदे को कीमा में पीसते हैं। सामग्री को मिलाएं और एक तिहाई चम्मच नमक डालें। बच्चे के खाने के लिए मांस के मिश्रण को छोटे मीटबॉल में रोल करें।
एक प्याज और तीन गाजर को बारीक काट लें. सब्जियों को फ्राइंग पैन में भून लें.
आलू को छोटे छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
इस बीच, चिकन ब्रेस्ट की हड्डी पक गई है और शोरबा तैयार है।
एक सॉस पैन में प्याज, गाजर और आलू डालें। हम सूप के उबलने का इंतजार करते हैं।
जब शोरबा उबल जाए और आलू लगभग पकने तक पक जाएं, तो इसमें मीटबॉल डालें और 15 मिनट के लिए आग पर रख दें।
लहसुन छीलें, सूप में निचोड़ें और हिलाएं। चाहें तो सेवई से भी डिश बनाई जा सकती है.
यह नुस्खा सूप बनाने के लिए आवश्यक सामान्य सामग्रियों का उपयोग करता है। पकवान की सफलता की कुंजी सही ढंग से बनाए गए मीटबॉल और साग का संयोजन है।
सामग्री:
- पानी - 2 लीटर।
- सेंवई "गोसामर" - 100 ग्राम।
- प्याज - 2 शलजम।
- गाजर - 1 पीसी।
- डिल साग - 50 ग्राम।
- अजमोद - 50 ग्राम।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.
- बे पत्ती - 1 पीसी।
- मीटबॉल के लिए:
- कीमा बनाया हुआ मांस - 0.3 किग्रा।
- अंडा - 1 पीसी।
- प्याज - 0.5 शलजम।
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल
- नमक - 1 चिप.
तैयारी:
पैन में दो लीटर पानी डालें और स्टोव को अधिकतम आंच पर सेट करें।
प्याज और गाजर को टुकड़ों में काट लें और फ्राइंग पैन में दूसरे बर्नर पर नरम होने तक पकाएं।
पिघले हुए कीमा को नमक करें, एक कसा हुआ प्याज डालें। एक चम्मच आटा, एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च और एक अंडा मिलाएं। द्रव्यमान मिलाएं.
जब पैन में पानी उबल जाए, तो शोरबा में नमक डालें और तेज़ पत्ता डालें। हमने यहां तले हुए प्याज और गाजर भी डाले हैं.
हम अपने हाथों को गीला करते हैं और कीमा बनाया हुआ मांस की छोटी गेंदें बनाते हैं। प्रत्येक उत्पाद का आयाम 2 सेमी व्यास से अधिक नहीं होना चाहिए।
प्रत्येक मीटबॉल को उबलते पानी में रखें। सूप को लगभग 5 मिनट तक उबलने दें।
मीटबॉल के बाद, पैन में पतली सेंवई और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें।
10 मिनिट बाद डिश तैयार है. सूप को खट्टी क्रीम के साथ परोसें।
नवोन्मेषी रसोई उद्योग की बदौलत खाना पकाना बहुत आसान हो गया है। आगे की रेसिपी में हम धीमी कुकर में नूडल्स और मीटबॉल के साथ सूप तैयार करेंगे, जो खाना पकाने की प्रक्रिया को बहुत सरल बनाता है। पांच लीटर के कटोरे में सूप तैयार करें.
सामग्री:
- आलू - 6 पीसी।
- गाजर - 2 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- सेवई - 100-150 ग्राम।
- नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल
- टमाटर का पेस्ट - 20 ग्राम.
- सूरजमुखी तेल - ½ बड़ा चम्मच।
तैयारी:
मल्टीकुकर में तेल डालें, "फ्राई" बटन दबाएं और ढक्कन बंद कर दें।
गाजर को काट लीजिये और प्याज को भी काट लीजिये.
जब तेल गर्म हो जाए तो सब्जियों को कटोरे में डालें, पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं और 20 ग्राम टमाटर का पेस्ट डालें।
इस बीच, "तलने" का कार्यक्रम समाप्त हो गया और सब्जियाँ तैयार हो गईं।
कटे हुए आलू को प्याले में डालिये.
तैयार कीमा लें और मीटबॉल को आलू के ऊपर रखने के लिए एक विशेष आइसक्रीम चम्मच का उपयोग करें।
धीमी कुकर में एक बड़ा चम्मच नमक डालें।
घरेलू उपकरणों की क्षमता के आधार पर सभी सामग्रियों को 1.5-2 लीटर पानी में डालें।
जब सभी घटक इकट्ठे हो जाएं, तो मल्टीकुकर बंद करें और 35 मिनट के लिए "सूप" मोड चालू करें।
तैयार होने से दो मिनट पहले सेंवई को कटोरे में डालें।
बहुत से लोगों ने पनीर सूप आज़माया है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि उन्हें कैसे पकाया जाता है। हालाँकि यहाँ कुछ भी जटिल नहीं है। इस मामले में, मल्टीक्यूकर पनीर सूप तैयार करने की प्रक्रिया को काफी सरल बनाता है। इस रेसिपी के अनुसार, आपको यह मिलेगा, समृद्ध और संतोषजनक - पारिवारिक रात्रिभोज के लिए एक बढ़िया विकल्प!
सामग्री:
- पानी - 2 लीटर।
- प्रसंस्कृत पनीर - 3 पीसी।
- मीटबॉल - 20 पीसी।
- प्याज, गाजर - 1 पीसी।
- सेवई - 2-3 बड़े चम्मच। एल
- वनस्पति तेल, मसाले, नमक - हर किसी के लिए नहीं।
तैयारी:
प्याज को छीलें, छोटे टुकड़ों में काटें और वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन में रखें। गाजर छीलें, बड़े छेद वाले कद्दूकस पर कद्दूकस करें, प्याज में डालें और पांच मिनट तक भूनें। फिर फ्राइंग पैन को एक तरफ रख दें.
मल्टी कूकर चालू करें, उसमें तली हुई सब्जियाँ और मीटबॉल डालें, मसाले डालें और निशान तक पानी डालें। "सूप" मोड में एक डिश तैयार करें
कुक की सलाह: आप सूप के लिए एक विशेष मसाला का उपयोग कर सकते हैं - इसमें पहले से ही सभी सुगंधित जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं जो सूप में एक विशेष स्वाद जोड़ देंगी।
पनीर को कद्दूकस करें और खाना पकाने के खत्म होने से पंद्रह मिनट पहले सूप में डालें।
धीमी कुकर में पनीर सूप तैयार है! आप इसे अगले बीस मिनट के लिए "वार्मिंग" पर रख सकते हैं, और फिर इसे सूप के कटोरे में डाल सकते हैं! इसके अतिरिक्त, आप पकवान को जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं, एक उबला अंडा मिला सकते हैं, या केवल मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ परोस सकते हैं। किसी भी मामले में, आपका परिवार ऐसे सुगंधित सूप से खुश होगा!
क्रीमी ड्रेसिंग के कारण सूप का स्वाद बहुत आकर्षक लगता है. रेसिपी में विकल्प के रूप में क्रीम का सुझाव दिया गया है।
सामग्री:
- पानी - 1.5-2 लीटर।
- कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और गोमांस - 300 ग्राम।
- आलू - 3-4 पीसी।
- प्याज - 2 पीसी।
- गाजर - 2 पीसी।
- डिल - स्वाद के लिए.
- नमक स्वाद अनुसार।
- क्रीम 10% - 200 मिली।
तैयारी:
- सबसे पहले आलू को क्यूब्स में काट लें और उबलते पानी में डाल दें.
जब कंद उबल रहे हों, तो ड्रेसिंग बनाएं: प्याज को बारीक काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
एक फ्राइंग पैन में, प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें, और फिर गाजर डालें।
जबकि आलू उबल रहे हैं और ड्रेसिंग तल रही है, मीटबॉल बनाएं: कीमा बनाया हुआ मांस नमक करें और नम हथेलियों से छोटे घेरे बनाएं।
अर्ध-पके हुए आलू में फ्राइंग मिश्रण डालें और मीट बॉल्स डालें। सूप को पांच से दस मिनट तक पकाएं जब तक कि मीटबॉल सतह पर तैरने न लगें।
अगर चाहें तो तृप्ति के लिए आप सूप में थोड़ा सा चावल या नूडल्स मिला सकते हैं।
पकवान तैयार होने से पांच मिनट पहले, नमक डालें, क्रीम डालें, उबलने दें और बंद कर दें।
सूप तैयार है, बस इसे प्लेटों में डालना है और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कना है!
गाढ़े पोलिश आलू सूप की विधि. कसा हुआ पनीर पूरी तरह से इस पहले व्यंजन का पूरक है।
सामग्री:
- पानी - 1.4 लीटर।
- सेंवई - 5 बड़े चम्मच। एल
- नमक स्वाद अनुसार।
- मीटबॉल - 10-15 पीसी।
- कसा हुआ पनीर - 70-100 ग्राम।
तैयारी:
एक कच्चे लोहे के मोटे तले वाले पैन (2 लीटर) में, वनस्पति तेल में सेंवई भूनें। जब यह भूरा हो जाए तो इसमें गर्म पानी डालें। - नमक डालें और पैन को धीमी आंच पर रखें.
जब पैन की सामग्री में उबाल आ जाए, तो मीटबॉल डालें। तब तक पकाएं जब तक कि मांस पूरी तरह से पक न जाए।
पोलिश सूप परोसते समय, प्रत्येक सर्विंग को एक कटोरे में कसा हुआ फेटा चीज़ (एक चम्मच प्रति सर्विंग) छिड़कें।