घर एक नोट पर

इमली कैसे खाएं और यह किस व्यंजन के लिए उपयुक्त है? इमली कैसे खाएं और क्या है

जनवरी 1961 में, टमाटर के पेड़ को एक अलग नाम दिया गया और इसे टैमारिलो के नाम से जाना जाने लगा। न्यूजीलैंड परिषद के एक सदस्य, जो इस फल को बाजार में बढ़ावा देते हैं, वी। थॉम्पसन इस तरह के नाम के साथ आए। इसमें "तम" शब्द शामिल है, जो कि माओरी भाषा से अनुवाद में प्रमुख है, और "रिलो" समाप्त होता है, जो शब्द को एक स्पेनिश स्वाद देता है।

इमली के फल दिखने में टमाटर से मिलते जुलते हैं, इसलिए स्पेन और पुर्तगाल के निवासी, जिन्होंने सबसे पहले इस फल को चखा था, उन्होंने पौधे को टमाटर का पेड़ नाम दिया। यह 3.5 मीटर ऊँचा एक झाड़ी है, जिस पर फल 12 टुकड़ों तक के गुच्छों में उगते हैं। फल का व्यास 5 सेंटीमीटर तक पहुंचता है, और लंबाई 5 से 10 सेंटीमीटर तक हो सकती है।

पकने वाला फल पीले, लाल या नारंगी रंग का समान रूप से होता है। बैंगनी या गहरे रंग के बकाइन फल कम आम हैं, उनमें से कुछ में अनुदैर्ध्य, थोड़ा स्पष्ट गहरे रंग की धारियां हो सकती हैं। मांस का रंग नारंगी-लाल से पीला-मलाईदार होता है। लाल फलों में भूरे या काले रंग के बीज होते हैं, पीले फलों के बीज गूदे से थोड़े अलग रंग के होते हैं।

टमाटर के पेड़ के फल के गोल, चपटे और पतले बीज टमाटर के बीज के समान ही आकार में बड़े होते हैं। त्वचा घनी और चमकदार होती है, इसमें कड़वा स्वाद होता है और मांस थोड़ा खट्टा होता है।

गुणवत्ता वाले इमली के फल समान रूप से और चमकीले रंग के होते हैं, बिना धब्बे और डेंट के। एक उंगली से दबाने के बाद, मांस थोड़ा झुकता है, लेकिन जल्दी से समतल हो जाता है। डंठल को फल से कसकर सटा हुआ होना चाहिए। यह ये फल हैं जो खरीदने लायक हैं। न्यूजीलैंड, जो टैमारिलो का सबसे अच्छा निर्यातक और उत्पादक है, उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पाद और उपभोक्ता के लिए सुरक्षा की गारंटी प्रदान करता है।

आलू, बैंगन, टमाटर और शिमला मिर्च जैसी सब्जियों को इमली का रिश्तेदार माना जाता है और यह फल अपने आप में एक फल है।

इमली के गुण

इस फल के फलों में प्रति 100 ग्राम 50 कैलोरी होती है, इसमें प्रोटीन और वसा नहीं होता है, लगभग 12.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।

टमाटर के पेड़ के फलों की संरचना में विटामिन बी, पीपी, ए, ई और सी शामिल हैं। फास्फोरस, मैग्नीशियम और पोटेशियम, लोहा और कैल्शियम जैसे खनिज। कोलेस्ट्रॉल और सोडियम पूरी तरह से अनुपस्थित हैं।

इमली के फायदे

चूंकि इमली की संरचना बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों से समृद्ध होती है, यह कई अलग-अलग फलों और सब्जियों को बदलने में सक्षम है।

इस फल के व्यवस्थित उपयोग से सिरदर्द गायब हो जाता है, न्यूरोलॉजिकल मूल के रोगों में मदद मिलती है, आंतों को साफ करता है और पाचन को सामान्य करता है।

इमली में सोडियम की अनुपस्थिति इसे उन लोगों द्वारा खाने की अनुमति देती है जो एडिमा, गुर्दे की विफलता और इस अंग के अन्य रोगों से पीड़ित हैं।

हृदय और संवहनी रोगों से पीड़ित लोग भी अपने आहार में टमाटर के फलों को शामिल कर सकते हैं। उनकी समृद्ध रचना शरीर को सामान्य रूप से मजबूत बनाने और प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए फलों के उपयोग की अनुमति देती है। तामारिलो उन लोगों के लिए बहुत फायदेमंद होगा जो सर्जरी या पिछली बीमारियों के बाद ठीक होने की अवधि से गुजर रहे हैं।

कम कैलोरी सामग्री इस फल को उन लोगों द्वारा सेवन करने की अनुमति देती है जो आहार पर हैं या चिकित्सीय आहार का पालन कर रहे हैं।

इमली का अनुप्रयोग

इसके अनोखे स्वाद के कारण, जो फलों और सब्जियों के समान है, इमली का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।

आप इसे बिना किसी प्रसंस्करण के ताजा उपयोग कर सकते हैं, टमाटर को इसके साथ बदल सकते हैं, उदाहरण के लिए, सलाद में। चूँकि छिलके में कड़वा स्वाद होता है, इसलिए इसे इस्तेमाल करने से पहले हटा देना चाहिए ताकि पके हुए व्यंजन का स्वाद खराब न हो। ऐसा करने के लिए, फल को उबलते पानी में डुबोया जाना चाहिए, जिसके बाद तेज चाकू से छिलका आसानी से निकल जाता है। आप फल को आधा काट सकते हैं और चम्मच से गूदा निकाल सकते हैं।

फल, जिनमें बैंगनी और लाल मांस होता है और थोड़ा खट्टा स्वाद होता है, सब्जी के स्टॉज, साइड डिश और सलाद के लिए बहुत अच्छे होते हैं। मिठाई के व्यंजन, दही, मूस, आइसक्रीम, जैम और फलों के सलाद में, पीले या नारंगी इमली को जोड़ना बेहतर होता है, क्योंकि इसका गूदा मीठा होता है।

टमाटर के पेड़ के फलों को तला, उबाला और फिर मांस व्यंजन के साथ परोसा जा सकता है। आप टोस्टेड फ्रूट स्लाइस से सैंडविच बना सकते हैं।

तामारिलो पाई, लसग्ना और पिज्जा भरने के लिए भी अच्छा होगा। इसे सूप, सॉस, मैरिनेड और ठंडे ऐपेटाइज़र में भी जोड़ा जा सकता है। टैमारिलो कैनिंग के लिए भी उपयुक्त है।

तामारिलो को नुकसान

तामारिलो के उपयोग के लिए एक contraindication केवल एक व्यक्ति द्वारा इस फल के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता हो सकता है।

इमली >>

दुनिया में कई अद्भुत पौधे हैं। उनमें से एक इमली या टमाटर का पेड़ है जो दक्षिण और मध्य अमेरिका का मूल निवासी है। टमाटर के बाहरी समानता के लिए, पौधे को टमाटर का पेड़ कहा जाता था, लेकिन यह सोलानेसी परिवार से संबंधित है। उस पर गुच्छों में फल पकते हैं, स्वाद में टमाटर के समान और एक ही समय में। हमारे लिए अपरिचित तामारिलो: इस फल को कैसे खाना है, और क्या यह इसके लायक है?

तामारिलो 3-4 मीटर लंबा होता है। ऐसे असामान्य पौधे पर किस तरह का फल पकता है? फल 15 सेंटीमीटर लंबे, 5 सेंटीमीटर चौड़े छोटे, अंडाकार टमाटर जैसे दिखते हैं। इमली के फल को चुकंदर साइफोमांद्रा भी कहा जाता है, यह मुर्गी के अंडे के आकार का होता है। आंतरिक संरचना टमाटर के समान होती है: रसदार सामग्री को बीजों के साथ कक्षों में विभाजित किया जाता है। बाहर, फल पतली, चिकनी त्वचा से ढका होता है।

तामारिलो कई किस्में बनाता है:

लाल, सबसे आम रूपों में से एक के रूप में। इमली लाल रंगों में सब कुछ: बीज, गूदा, छिलका। पाक विशेषज्ञों ने फल के मीठे और खट्टे स्वाद की सराहना की, और सुंदर उपस्थिति ने उन्हें सजावट के लिए उपयोग करना संभव बना दिया।
गोल्डन इमली का आकार सबसे बड़ा होता है। फलों में मुश्किल, जिसका गूदा रसदार, मांसल होता है।
पीला एक छोटे द्रव्यमान की विशेषता है। पीले रंग के फलों में स्वाद के गुण होते हैं, ये सबसे मीठे और सुगंधित होते हैं।

टमाटर का पेड़ कीटों के लिए प्रतिरोधी, प्रतिरोधी है। इसकी अच्छी प्रतिरक्षा है, व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं पड़ता है। एक उपोष्णकटिबंधीय पौधे के रूप में, तामारिलो एक गर्म जलवायु पसंद करता है और पूरे गर्मियों में फल देता है।

कैलोरी सामग्री और उत्पाद की संरचना

फल कम कैलोरी वाला होता है: इमली के 100 ग्राम उत्पाद में केवल 30 किलो कैलोरी होता है। और उपयोगी घटकों की सामग्री के संदर्भ में, इमली जैसे फल कई प्रसिद्ध फलों से आगे निकल जाते हैं। यह बी, ए, पीपी, ई, सी विटामिन के साथ-साथ खनिजों से भरपूर है, जिनमें फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण हैं।

टमाटर के पेड़ के फलों में रासायनिक संरचना का एक सफल संयोजन आपको शरीर में महत्वपूर्ण घटकों की कमी के लिए तैयार करने की अनुमति देता है, और इसकी कम कैलोरी सामग्री के कारण, यह आहार पोषण में लोकप्रिय है।

द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, लोग सामान्य रूप से विटामिन और पोषण की कमी से पीड़ित थे। न्यूजीलैंड के किसानों ने इमली की खेती शुरू की और दूसरे देशों में लाए गए इसके फलों ने लोगों को जीवित रहने में मदद की।

लाभकारी गुण

विदेशी फल इमली अपने लाभकारी गुणों से प्रसन्न होता है:

आहार फल के रूप में वजन कम करने में मदद करता है, इसका उपयोग मधुमेह रोगियों के आहार में किया जाता है।
संतुलित रचना के कारण चोट या बीमारी के बाद शरीर को अच्छी तरह से पुनर्स्थापित करता है।
इसके नियमित सेवन से स्नायविक मूल के सिरदर्द को दूर करने में मदद मिलती है।
आहार फाइबर के स्रोत के रूप में, तामारिलो पाचन के लिए महत्वपूर्ण है।
पोटेशियम, सोडियम का संतुलन कई महत्वपूर्ण चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करने में मदद करता है।

इमली के फलों के औषधीय गुणों पर अभी तक गंभीरता से चर्चा नहीं की गई है। लेकिन बदलाव के लिए आहार में फलों को शामिल करना चाहिए, शरीर को महत्वपूर्ण तत्वों से भरना चाहिए। यह सामान्य स्वर और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए रोगों के खिलाफ रोगनिरोधी है।

पके इमली को 2 सप्ताह तक प्रशीतित किया जा सकता है। जमे हुए फल अपना स्वाद खोए बिना अधिक समय तक संग्रहीत किए जाते हैं। जमने से पहले, फलों से छिलका हटा दिया जाता है।

इमली का सेवन कैसे करें

इसके असामान्य स्वाद के लिए धन्यवाद, जिसमें फल और सब्जी के नोट शामिल हैं, टैमारिलो डेसर्ट और सब्जी व्यंजन दोनों बनाने के लिए जाता है। प्याज के साथ तला हुआ फल मांस के साथ परोसा जाता है। ब्रेड को टोस्टेड स्लाइस के साथ कवर किया जाता है, एक असामान्य सैंडविच प्राप्त होता है। यह पिज्जा, लसग्ना के लिए एक बेहतरीन टॉपिंग है। तामारिलो सलाद, ठंडे ऐपेटाइज़र, सूप का एक अतिरिक्त घटक है।

डेसर्ट के अतिरिक्त असामान्य फल जाता है। यह आइसक्रीम, दही, जैम या मुरब्बा खाने लायक है, और गर्म दिनों में इमली के साथ जूस या मूस पिएं।

फल प्रेमी आपको इसे ताजा खाना सिखाएंगे। फल को छिलके से मुक्त किया जाता है, जिसका स्वाद वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देता है। इमली को 5 मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोया जाता है, त्वचा को खुरच कर निकाला जाता है और मांस खाया जाता है। एक आसान विकल्प है: फल को आधे में काटें, मिठाई के चम्मच के साथ नरम सामग्री का चयन करें।

इमली के फल का स्वाद गूदे के रंग पर निर्भर करता है। मांस और सब्जियों के व्यंजन के लिए, लाल किस्में उपयुक्त हैं, जिनका स्वाद टमाटर जैसा होता है। मिठाई बनाने के लिए, आदर्श विकल्प पीले रंग और मीठे स्वाद वाले फल होंगे।

उत्तम इमली की चटनी

फलों की चटनी मांस व्यंजन के लिए अभिप्रेत है, जिसमें यह परिष्कार और तीखा स्वाद जोड़ता है। तैयारी में ही कई चरण होते हैं:

फलों (8 टुकड़े) को छिलके से मुक्त किया जाता है, और गूदे को स्लाइस या क्यूब्स में काटा जाता है।
फलों की परिणामी सामग्री को सॉस पैन में रखा जाता है, एक गिलास पानी और आधा गिलास ब्राउन शुगर मिलाया जाता है।
नरम, उबले हुए फल एक ब्लेंडर के साथ मिश्रित होते हैं।
प्यूरी में, 3.3 कप बीफ़ शोरबा, 12 लीटर। मसाला मिक्स और 1 छोटा चम्मच। सहारा।
सामग्री को लगातार हिलाते हुए, 5 मिनट के लिए धीमी आँच पर उबालें।
चटनी को ठंडा परोसा जाता है। यदि वांछित हो तो बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डाली जा सकती हैं।

स्ट्रॉबेरी और इमली के साथ बिस्कुट

एक विशिष्ट मीठे और खट्टे स्वाद वाले फल के रूप में, इमली से मिठाई के व्यंजन तैयार किए जाते हैं। उनमें से एक है फ्रूट और बेरी फिलिंग वाला बिस्कुट। बिस्किट आटा तैयार करने के लिए पहला कदम है। तैयार केक को रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए रखा जाता है, फिर भरना तैयार किया जाता है:

इमली (6-7 फल) को त्वचा से मुक्त किया जाता है और 0.5 सेंटीमीटर मोटे छल्ले में काटा जाता है।
ताजा, बहते पानी से धोया (जमे हुए जामुन करेंगे)।
ओवन को +200 सी तक गर्म किया जाता है। तैयार बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछाया जाता है।
आटे से दो गोल केक-बिस्किट बनाकर तैयार कर लीजिये. उन्हें बेकिंग शीट पर रख दें।
प्रत्येक के घेरे में, स्लाइस रखे जाते हैं ताकि एक दूसरे पर थोड़ा सा चला जाए, और स्ट्रॉबेरी को केंद्र में रखा जाए।
केक-बिस्किट के किनारे थोड़े मुड़े हुए होते हैं ताकि रस बाहर न बहे।
ओवन में रखें और 15 मिनट तक बेक करें।

एक स्वादिष्ट और असामान्य मिठाई को ठंडा किया जाता है और चाय के लिए असामान्य और स्वादिष्ट पेस्ट्री के रूप में मेहमानों को परोसा जाता है।

बढ़ती इमली

एक उपोष्णकटिबंधीय फल के रूप में, टमाटर का पेड़ हमारे मध्य अक्षांशों में नहीं उगेगा। केवल एक ही विकल्प बचा है - घर पर एक विदेशी इमली उगाने की कोशिश करना। ऐसा करने के लिए, आपको फल खरीदने, चिमटी से बीज निकालने और बुवाई के लिए तैयार करने की आवश्यकता है।

सबसे पहले, स्तरीकरण किया जाता है: बीजों को अच्छी तरह से अंकुरित करने के लिए, उन्हें एक नम कपड़े में रखा जाता है और 24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर रखा जाता है। आप 12 घंटे के लिए बीजों को घोल में रखकर "एपिन" (विकास उत्तेजक) से उपचार कर सकते हैं। एक सुविधाजनक कंटेनर में 0.5 सेमी की गहराई तक लगाए गए लगभग 10 वें दिन, दोस्ताना अंकुर दिखाई देंगे।

एक अलग कंटेनर में 3 शीट्स के चरण में रोपाई करें।
पारंपरिक रचना में पीट या पेर्लाइट मिलाकर हल्की और सांस लेने वाली मिट्टी तैयार करें। उच्च आर्द्रता और अतिरिक्त रोशनी प्रदान करें (ग्रो बॉक्स में उगाना अधिक सुविधाजनक है)।
दो महीने तक अंकुरों की वृद्धि धीमी होती है, फिर यह तीव्र हो जाता है। जीवन के पहले वर्ष के अंत तक, इमली के पौधे 1 मीटर तक पहुंच जाते हैं।समय-समय पर, आपको कंटेनर को बड़ी मात्रा में बदलने की आवश्यकता होती है, लेकिन टमाटर के पेड़ के लिए टब को अनुकूलित करना बेहतर होता है।
सतही जड़ प्रणाली को सूखना या बाढ़ नहीं आना चाहिए। 2 दिनों के स्थिर पानी से पौधे की मृत्यु हो जाती है। सिंचाई शासन का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है।
गर्मियों में, पेड़ ताजी हवा में अच्छा महसूस करता है, लेकिन इसे हवा और सीधी धूप से बचाना जरूरी है। तामारिलो गर्मी को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है: इसमें पराग "बेक" होता है और फल सेट नहीं होते हैं।
फलन 2 वर्ष में होता है। फल एक नई वृद्धि पर बनते हैं, इसलिए टमाटर के पेड़ को छंटाई और फलने वाली टहनियों को हटाने की जरूरत होती है। शीर्ष को भी 1-1.5 मीटर तक काटा जाता है, क्योंकि अपार्टमेंट की ऊंचाई सीमित है।
फूलों की अवधि के दौरान, पौधे के बगल में एक पंखा चालू होना चाहिए: इमली के फूल हवा या कीड़ों द्वारा परागित होते हैं।

टमाटर के पेड़ का पत्ता ब्लेड एक विशिष्ट सुगंध (एक शौकिया के लिए) निकालता है। पौधे या उच्च तापमान के संपर्क में आने पर सुगंध तेज हो जाती है। इसलिए, इमली को एक विशाल कमरे में रखने की सलाह दी जाती है, लेकिन बेडरूम में नहीं।

तामारिलो और contraindications को नुकसान

विदेशी मूल के बावजूद, फल रूसी शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं और इसे नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। कोई मतभेद और नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव नहीं पाए गए हैं।

लेकिन गर्भवती महिलाओं और एलर्जी से पीड़ित लोगों को फलों का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। संभावित एलर्जी अभिव्यक्तियों के साथ, आपको एक छोटा टुकड़ा आज़माने की ज़रूरत है, और यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो आप उन्हें अपनी खुशी के लिए खा सकते हैं।

एक नए उत्पाद के रूप में, तामारिलो को अभी तक रूसियों के बीच पर्याप्त लोकप्रियता नहीं मिली है, हालांकि यह पहले से ही स्टोर अलमारियों पर दिखाई दे चुका है। यह इसके विशिष्ट स्वाद के कारण हो सकता है, जो हर किसी को पसंद नहीं आता है। शायद फलों की अभी तक सराहना नहीं हुई है। लेकिन असामान्य सब कुछ के प्रेमियों के लिए, डिजिटल मंदरा 100% उपयुक्त है।

विदेशी फलों से व्यंजन पकाना एक सच्चे पाक विशेषज्ञ के लिए एक वास्तविक चुनौती है! और अब हम आपको तामारिलो नामक एक विदेशी फल से स्वादिष्ट व्यंजन के लिए एक गुप्त नुस्खा प्रकट करेंगे।

तामारिलो- एक ऐसा फल जो टमाटर की तरह दिखता है, लेकिन गूदा पैशन फ्रूट जैसा होता है, इसका स्वाद बीच में कुछ ऐसा होता है।

इस वजह से, तामारिलो एक साइड डिश और मिठाई के रूप में समान रूप से उपयुक्त है। रात के खाने के लिए इस असामान्य फल की एक डिश परोस कर अपनी छुट्टी की मेज में विविधता लाएं।

इमली खाने का सही तरीका क्या है?

इमली कैसे खाई जाती है? विकल्पों की एक विशाल विविधता है। आप हमेशा कच्चे फल के स्वाद का आनंद ले सकते हैं, लेकिन अक्सर इसे थर्मली प्रोसेस किया जाता है और कैनिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है। फल के स्वाद में निराश न होने के लिए, खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि इमली का रंग एक समान हो, फल पर कोई धब्बे न हों, और डंठल अच्छी तरह से फिट हो।

इस लाजवाब फल का स्वाद लेने से पहले इसे खाने के लिए ठीक से तैयार कर लेना चाहिए। चूंकि फल की त्वचा में एक अप्रिय स्वाद होता है, इसलिए इसे हटा दिया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, इमली को कुछ मिनटों के लिए गर्म पानी में रखें, फिर तेज चाकू से सावधानी से त्वचा को हटा दें। यदि आप फल को कच्चा खाना चाहते हैं, तो इसे आधा काट लें और त्वचा को छुए बिना गूदे को कुरेदने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें।

तीव्र बैंगनी और लाल फल स्वाद में अधिक खट्टे होते हैं और सब्जी या मांस व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होते हैं। पीले और नारंगी इमली अधिक नाजुक और मीठे होते हैं, और आमतौर पर विभिन्न प्रकार के पेय और डेसर्ट में उपयोग किए जाते हैं। तामारिलो पूरी तरह से मेज को सजाएगा, और इसके तीखे स्वाद के लिए धन्यवाद, यह पूरी तरह से एक ताजा सलाद का पूरक होगा।

वेनिला के साथ बेक्ड इमली

आप टैमारिलो से एक असामान्य मिठाई बना सकते हैं जो आपके मेहमानों को सुखद रूप से आश्चर्यचकित करेगी। इस लाजवाब व्यंजन का नुस्खा बहुत ही सरल है, और स्वाद एकदम सही है!

सामग्री (2 सर्विंग्स के लिए):

2 इमली के फल
15 ग्राम मक्खन
वेनिला चीनी के 2 पाउच

खाना बनाना:

अवन को 180° पर प्रीहीट करें। इमली को धोकर लंबाई में दो टुकड़ों में काट लें। एक डिश पर रखो और चीनी के साथ छिड़के, फिर ऊपर से मक्खन का एक टुकड़ा डालें। 30 मिनट तक बेक करें। एक स्कूप वैनिला आइसक्रीम या एक चम्मच गाढ़ी खट्टी क्रीम के साथ गरमागरम आनंद लें।

इमली से साइड डिश कैसे बनायें?

और यहाँ इस उपयोगी विदेशी फल के साथ एक असामान्य साइड डिश या स्नैक के लिए एक नुस्खा है। नाजुक फल सचमुच आपके मुंह में पिघल जाते हैं, एक सुखद स्वाद छोड़ते हैं।

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

2 इमली के फल
हैम के 4-8 टुकड़े
1 कप लो फैट क्रीम
नमक काली मिर्च।

खाना बनाना:

छिलके वाले फलों को आधा, नमक, काली मिर्च में काटें और हैम के स्लाइस में लपेटें। बेकिंग शीट पर रखें और ऊपर से क्रीम लगाएं। 15 मिनट के लिए ओवन में रखें, इसे 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। पकवान तैयार है!

एक प्लेट पर खूबसूरती से व्यवस्थित करें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ। गरम परोसें। बॉन एपेतीत!

टमाटर के पेड़ के फल का स्वाद टमाटर और जुनून फल के बीच कुछ जैसा दिखता है। यह पीले, नारंगी, बैंगनी या लाल रंग में मीठे और खट्टे स्वाद की विविधता के साथ हो सकता है। फल का रंग जितना पीला होता है, उतना ही मीठा होता है।

इमली खाने से पहले इसे छीलना चाहिए।

मध्य और दक्षिण अमेरिका का यह मूल निवासी अंडे के आकार जैसा होता है और घने छिलके से ढका होता है। वह न्यूजीलैंड से दूसरे देशों में आता है, जहां उसे औद्योगिक आधार पर उगाया जाता है।

फल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। अलावा:

उनके पास वसा का बहुत कम प्रतिशत है, और वे मधुमेह के लिए अनुशंसित आहार पोषण के लिए आदर्श हैं;
कार्बोहाइड्रेट आहार फाइबर के रूप में प्रस्तुत किए जाते हैं;
लुगदी में विटामिन, पोटेशियम और सोडियम होता है।

तामारिलो संतुलित, लेकिन कम कैलोरी वाले आहार के लिए अपरिहार्य है। डॉक्टर बीमारी से उबरने या विटामिन और खनिजों का एक अतिरिक्त हिस्सा प्राप्त करने के लिए इमली के साथ खुद को लाड़ प्यार करने की सलाह देते हैं। कोई मतभेद नहीं हैं।

इमली कैसे खाएं और इसे क्यों छीलें?

वे केवल फल का गूदा खाते हैं, इससे पहले घनी त्वचा को हटा दिया जाता है। यह खुरदरा होता है, और इसे ध्यान से हटाने के लिए, फलों को आधे मिनट के लिए गर्म पानी में रखा जाता है और फिर चाकू से सावधानी से त्वचा को हटा दिया जाता है। आप फल को आधा काट सकते हैं और सामग्री को चम्मच से खा सकते हैं।

इन "टमाटर" को रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह से अधिक समय तक स्टोर करें। उन्हें चमड़ी और जमे हुए भी किया जा सकता है। खाद्य योजक के रूप में उपयोग करें। इस मामले में, मूल्यवान गुण संरक्षित हैं।

व्यंजन में विदेशी फल का उपयोग कैसे करें

ये लाल फल सलाद, मांस और सब्जियों के व्यंजन के अतिरिक्त हैं। मिठाई के लिए, पीले और संतरे सबसे अच्छे होते हैं क्योंकि वे मीठे होते हैं। मीठे पेय, विशेष रूप से स्मूदी के लिए फलों के टुकड़े बहुत अच्छे होते हैं।

यहाँ कुछ खाना पकाने के सुझाव दिए गए हैं:

एक साइड डिश के रूप में मांस के लिए उपयुक्त ओवन, पूर्व-काली मिर्च और नमक में पन्नी में फलों के स्लाइस सेंकना;
हैम या सॉसेज के स्लाइस में लपेटकर, हमें एक ठंडा ऐपेटाइज़र मिलता है;
यदि आप इस विदेशी को सलाद में जोड़ते हैं - हरा, मांस, समुद्री भोजन के साथ - वे एक असामान्य और सुखद aftertaste प्राप्त करेंगे;
स्लाइस कन्फेक्शनरी - केक, केक सजाते हैं।

प्रयोग करें, और यह विदेशी फल आपकी तालिका में विविधता लाएगा और इसे विटामिन से समृद्ध करेगा।