जिंजरब्रेड किंगडम: नए साल के लिए जिंजरब्रेड कुकीज़ सजाना! जिंजरब्रेड मैन - स्वयं करें घर का बना जिंजरब्रेड: फोटो, पैटर्न, सजावट के साथ नुस्खा। Aliexpress पर जिंजरब्रेड मैन के लिए बेकिंग डिश कैसे खरीदें

क्रिसमस पर, यूरोपीय और अमेरिकी परिवार पारंपरिक रूप से प्रसिद्ध परी कथा चरित्र के आकार में जिंजरब्रेड पकाते हैं। प्रत्येक टुकड़े को ग्लेज़ का उपयोग करके खूबसूरती से चित्रित किया गया है। यह परंपरा अन्य देशों तक फैल गई है। स्वादिष्ट छोटी कुकीज़ मेहमानों और घर के सदस्यों को प्रसन्न करेंगी।

जिंजरब्रेड मैन कैसे बनाये

वह प्रक्रिया, जिसके परिणामस्वरूप आपको जिंजरब्रेड मैन मिलता है, कई चरणों में विभाजित है:

1. सबसे पहले आपको घटकों को तैयार करने की आवश्यकता है।
2. फोटो के साथ व्यंजनों के अनुसार दूसरा चरण आटा गूंधना है। सभी घटक विशेषज्ञ इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए मिलाने की सलाह देते हैं, फेंटने की नहीं।
3. फिर आपको आटे को बेलना है और छोटे आकार के लोगों को काटना है।
4. बेकिंग के लिए न्यूनतम समय की आवश्यकता होगी।
5. अंतिम चरण जिंजरब्रेड उत्पादों को रंगना है, जैसा कि नुस्खा की तस्वीर में है।

जिंजरब्रेड मैन - टेम्पलेट

एक परी कथा पात्र के रूप में एक छोटा सा सुंदर जिंजरब्रेड प्राप्त करने के लिए, आपको एक विशेष रूप की आवश्यकता होगी। डिवाइस को पाककला स्टोर या ऑनलाइन खरीदा जा सकता है। यदि आप जिंजरब्रेड मैन स्टैंसिल नहीं खरीद सकते हैं, तो अपना स्वयं का टेम्पलेट बनाने का प्रयास करें। ऐसा करने के लिए मोटे कार्डबोर्ड का उपयोग करें। उस पर अपनी ज़रूरत का सिल्हूट बनाएं, टेम्पलेट काट लें। स्टेंसिल का उपयोग करना बहुत सरल है. इसे बेले हुए आटे की सतह पर रखें, चाकू की नोक से रूपरेखा बनाएं।

जिंजरब्रेड मैन को कैसे रंगें

फोटो में जिंजरब्रेड आकृतियां बेहद चमकीली और खूबसूरत दिख रही हैं। बहु-रंगीन चीनी सजावट उन्हें एक स्वादिष्ट लुक देती है। आप गाढ़े पदार्थ को पेस्ट्री बैग, मेडिकल सिरिंज या ब्रश से लगा सकते हैं। आज, जिंजरब्रेड मैन को रंगने के पैटर्न बनाने के लिए, गृहिणियां सामान्य उत्पादों से प्राप्त विभिन्न प्रकार के शीशे का उपयोग करती हैं:

• सफेद अंडे;
• चॉकलेट;
• मक्खन या मार्जरीन;
• अतिरिक्त खाद्य रंग के साथ।

जिंजरब्रेड मैन रेसिपी

जिंजरब्रेड उत्पादों की किस्में उपयोग किए गए आटे पर निर्भर करती हैं। आधार शहद, चॉकलेट, पुदीना एसेंस या अदरक हो सकता है। डिश को स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें मसाले मिला सकते हैं:

• इलायची;
• लौंग;
• जायफल;
• वैनिलिन;
• साइट्रिक एसिड।

जिंजरब्रेड आदमी

• डिश की कैलोरी सामग्री: 443 किलो कैलोरी।
• भोजन: यूरोपीय.

पश्चिमी देशों में क्रिसमस टेबल के लिए एक पारंपरिक नुस्खा। हालाँकि, जिंजरब्रेड पुरुष अन्य संस्कृतियों में व्यापक हो गए हैं। अदरक का आटा पके हुए माल को एक मसालेदार सुगंध और स्वाद देता है, जो इस घटक के साथ हमारी सामान्य जिंजरब्रेड कुकीज़ की याद दिलाता है। सुंदर, मूल और उज्ज्वल कुकीज़ किसी भी उत्सव की मेज को सजाएंगी। ये खासतौर पर बच्चों को पसंद आएंगे.

सामग्री:

• दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• पिसी हुई दालचीनी - 1 चम्मच;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• गेहूं का आटा - 0.1 किलो;
• शहद - 100 ग्राम;
• नींबू का रस - 45 मिलीलीटर;
• पिसी चीनी - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. चीनी के साथ एक कंटेनर में मक्खन का एक टुकड़ा रखें। सामग्री को चम्मच से तब तक पीसें जब तक मीठी रेत घुल न जाए। द्रव्यमान सफेद हो जाना चाहिए और हवादार हो जाना चाहिए। यदि आपके लिए हाथ से मिश्रण करना मुश्किल है, तो सामग्री को धीमी गति से थोड़ा सा फेंटने का प्रयास करें।
2. परिणामी मिश्रण में शहद मिलाएं, फिर अंडे। एक व्हिस्क का उपयोग करके सभी सामग्रियों को एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं। दालचीनी और पिसी हुई अदरक डालें।
3. आटे को छानकर धीरे-धीरे मिश्रण में मिलाना चाहिए।
4. कुकीज़ बनाने का अगला चरण आटा गूंधना है। इसकी स्थिरता प्लास्टिसिन के समान होनी चाहिए।
5. तैयार आटे का एक हिस्सा समतल सतह पर बेलना चाहिए. यदि आप कुरकुरा जिंजरब्रेड मैन चाहते हैं, तो इसे एक पतली परत में आकार दें; यदि यह नरम और फूला हुआ है, तो इसे गाढ़ा कर लें।
6. तैयार कपड़े से, तैयार टेम्पलेट के अनुसार आंकड़े काट लें। उत्पादों को बेकिंग पेपर या बेकिंग ट्रे पर रखें, जो पहले से चिकना होना चाहिए।
7. ओवन को 150-160 डिग्री पर पहले से गरम कर लें। इसे बेक होने में ज्यादा समय नहीं लगेगा - केवल 8-10 मिनट।
8. जिंजरब्रेड मैन बनाने का अगला कदम इसे सजाना है। यह प्रक्रिया एक साधारण ग्लेज़ का उपयोग करके प्राप्त की जा सकती है। नींबू के रस में पिसी हुई चीनी मिलाएं। तब तक हिलाते रहें जब तक मिश्रण तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता जैसा न हो जाए।
9. पेस्ट्री सिरिंज के साथ कुकीज़ पर परिणामी शीशा लगाएं। सजावट के सख्त होने तक प्रतीक्षा करें और चाय के साथ परोसें।

जिंजरब्रेड पुरुषों के लिए आटा

• पकाने का समय: 60 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4-6 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 353 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: छुट्टी की मेज के लिए.
• भोजन: यूरोपीय.
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम.

आप विभिन्न प्रकार के आटे से प्रसिद्ध क्रिसमस या नए साल की कुकीज़ बना सकते हैं। यदि आप पुदीना का उपयोग करते हैं तो आपको मूल स्वादिष्ट जिंजरब्रेड कुकीज़ मिलेंगी। ताज़ा सुगंध जोड़ने के लिए, आपको एक सार का उपयोग करने की आवश्यकता होगी, जो फार्मेसी अलमारियों पर पाया जा सकता है। यदि आपको ऐसा कोई तरल नहीं मिल रहा है, तो पुदीने की पत्तियों के टिंचर का उपयोग करें।

सामग्री:

• पानी - 0.1 एल;
• पुदीना एसेंस - 1.5 चम्मच;
• दानेदार चीनी - 150 ग्राम;
• सोडा - 1 चम्मच;
• आटा - 350 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. आटे में सोडा मिलाकर छान लीजिये.
2. एक सॉस पैन में पानी डालें, चीनी डालें। चीनी घुल जाने के बाद परिणामी चाशनी को कुछ मिनट तक उबालें, फिर ठंडा करें।
3. ठंडे पदार्थ में पुदीना घटक मिलाएं।
4. आटे को एक ढेर में डालें, मक्खन डालें। धीरे-धीरे चाशनी मिलाते हुए आटा गूंथ लें। अगर यह सख्त लगे तो और तेल डालें।
5. परिणामी द्रव्यमान को क्लिंग फिल्म में लपेटें और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
6. तैयार आटे को बेल लीजिये. लोगों को एक स्टेंसिल या एक विशेष सांचे का उपयोग करके किसी कुकी की तरह काटा जाता है।
7. जिंजरब्रेड कुकीज़ को चर्मपत्र कागज पर रखें।
8. उत्पादों को पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट तक बेक करें।

जिंजरब्रेड पुरुषों के लिए आइसिंग

• पकाने का समय: 20 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4-6 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 315 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: छुट्टी की मेज के लिए.
• भोजन: यूरोपीय.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

क्रिसमस के लिए किसी डिश को सजाने के लिए रंगीन आइसिंग की आवश्यकता होती है। सफेद मीठी कोटिंग को पारंपरिक माना जाता है, लेकिन आप सफलतापूर्वक उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, चॉकलेट। सजावटी तत्व तैयार करने की विधि बहुत सरल है और इसके लिए गृहिणी से किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। रंगे हुए आदमी के इस रंग में एक सुखद सुगंध और स्वाद होता है।

सामग्री:

• मक्खन - 10 ग्राम;
• कोको पाउडर - 40 ग्राम;
• पानी - 1/3 कप;
• चीनी – 150 ग्राम.

खाना पकाने की विधि:

1. चीनी और कोको को कॉफी ग्राइंडर से पीस लें।
2. पानी उबालें, पिसे हुए मिश्रण के ऊपर उबलता पानी डालें। सामग्री को चिकना होने तक मिलाएँ। मिश्रण समाप्त होने पर पिघला हुआ मक्खन डालें।
3. परिणामस्वरूप फोंडेंट को 40 मिनट के बाद डिश को सजाने के लिए पेंट किया जा सकता है।

वीडियो: जिंजरब्रेड पुरुषों की रेसिपी

जिंजरब्रेड नए साल के उत्सव का लगभग उतना ही महत्वपूर्ण हिस्सा है जितना कि टेंजेरीन! सुगंधित और कोमल, आपके मेहमान और बच्चे निश्चित रूप से उन्हें पसंद करेंगे। जिंजरब्रेड कुकीज़ बनाना मुश्किल नहीं है - बस इसके बारे में पढ़ें - लेकिन छुट्टियों पर न केवल कुछ स्वादिष्ट पकाना महत्वपूर्ण है, बल्कि इसे परोसना भी महत्वपूर्ण है ताकि हर कोई खुशी से झूम उठे।

ये बर्फ के टुकड़े और दिल, आकर्षक पुरुषों या शीशे से भरे जिंजरब्रेड घरों के रूप में आंकड़े हो सकते हैं - मुख्य बात यह है कि प्रक्रिया को रचनात्मक रूप से अपनाना है! और हम आपको सबसे स्वादिष्ट जिंजरब्रेड विचारों के चयन में मदद करेंगे।

जिंजरब्रेड पुरुषों

मेरा विश्वास करो, "श्रेक" देखने वाला एक भी बच्चा ऐसे जिंजरब्रेड के प्रति उदासीन नहीं रहेगा! और वयस्क भी खुश होंगे - आखिरकार, हर कोई मूल पके हुए माल के बारे में उत्सुक है। इसलिए, यदि जिंजरब्रेड आटा पहले से ही तैयार है, तो आपको बस लोगों को काटने के लिए आंकड़े और थोड़ी कल्पना का स्टॉक करना होगा।

जिंजरब्रेड पुरुषों को प्यार से बनाने का प्रयास करें! आटे को विशेष आकार में काटें और उनमें से प्रत्येक के बीच में चाकू या कुकी कटर का उपयोग करके एक छोटा सा दिल काट लें। दिलों को भी बेक करें - उन्हें जिंजरब्रेड कुकीज़ के साथ परोसा जा सकता है, शीशे का आवरण से ढका जा सकता है और कुचली हुई कैंडी या कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स के साथ छिड़का जा सकता है।

"प्रेमी" जिंजरब्रेड पुरुष

छोटे पुरुषों को स्वयं साधारण सफेद क्रीम से सजाया जा सकता है, जो मजाकिया चेहरे बनाते हैं। याद रखें - पैटर्न जितना सरल होगा, उतनी ही तेजी से आप इसे पूरा कर सकते हैं, और तैयार जिंजरब्रेड कुकीज़ उतनी ही सुंदर दिखेंगी।

यदि आपके पास लोगों को काटने के लिए छोटे कुकी कटर हैं, तो जिंजरब्रेड कुकीज़ को बहुत छोटा बनाएं और उनसे मिठाई को सजाएं! ये छोटे लोग केक के ऊपर बहुत अच्छे लगेंगे, साथ ही फलों के सलाद, जेली और मूस को भागों में परोसते समय भी।

बस जिंजरब्रेड मैन को ट्रीट के ऊपर रखें, इसे क्रीम से सजाएं और गमी कैंडी को अपने हाथों में "हाथ" दें। जिंजरब्रेड का उपयोग करने का एक और उत्सव विकल्प बच्चों और अल्कोहलिक कॉकटेल को सजाना है।

मिठाइयाँ और कॉकटेल जिंजरब्रेड पुरुषों से सजाए गए

गोरे लोगों को क्रीम से रंगें, एक उपयुक्त आकार का बर्तन चुनें (उदाहरण के लिए, मार्टिनी या मार्गरीटा ग्लास), किनारों को चीनी की चाशनी में डुबोएं, और फिर एक सुंदर "बर्फीली" सीमा बनाने के लिए नारियल के टुकड़े या चीनी में डुबोएं।

अब जिंजरब्रेड मैन को प्रत्येक गिलास के किनारे पर रखें और परोसें! जिंजरब्रेड कुकीज़ सफेद, बेज या लाल कॉकटेल के साथ सबसे अच्छी लगती हैं, इसलिए वेनिला मार्टिनिस, बेलीज़ या अन्य मलाईदार कॉफी पेय का स्टॉक करें।

जिंजरब्रेड पुरुषों का उपयोग करने का दूसरा तरीका कुकीज़ या नए साल के केक को उनके साथ सजाना है। कुकीज़ के लिए आपको एक कुकी बेस, साथ ही एक स्क्वाट जिंजरब्रेड मैन और उसके "घर" की आवश्यकता होगी। जिंजरब्रेड कुकीज़ को ग्लेज़ से सजाएँ, उन्हें क्रीम का उपयोग करके बेस पर चिपकाएँ और पाउडर चीनी या नारियल के टुकड़े (नकली बर्फ) छिड़कें।

केक और पेस्ट्री पर जिंजरब्रेड पुरुष

खैर, केक के लिए आपको 8-10 एक जैसे जिंजरब्रेड मैन और बिल्कुल सफेद क्रीम की आवश्यकता होगी। बेस बनाते हुए पूरे केक को इससे ढक दें और फिर नियमित अंतराल पर लोगों को केक पर चिपका दें। वैसे, आइसिंग से रंगे हुए मुस्कुराते चेहरों से भी उन्हें कोई नुकसान नहीं होगा!

शीशे में जिंजरब्रेड कुकीज़

क्या आप अपने दोस्तों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? विभिन्न प्रकार के सांचों (क्रिसमस ट्री की सजावट, दस्ताने, पक्षी, दिल, आदि), एक पेस्ट्री सिरिंज और रंगीन आइसिंग का स्टॉक रखें। सबसे उपयुक्त रंग सफेद, लाल और हरा हैं। कम से कम रंगों का उपयोग करना बेहतर है - बहुरंगी जिंजरब्रेड कुकीज़ चिपचिपी दिखेंगी, स्टाइलिश नहीं।

पैटर्न वाली क्रिसमस जिंजरब्रेड कुकीज़

अब धैर्य रखें और जिंजरब्रेड कुकीज़ पर चित्र बनाना शुरू करें! पैटर्न कुछ भी हो सकते हैं - आप बस सफेद रंग से आकृति की रूपरेखा को रेखांकित कर सकते हैं, कर्ल बना सकते हैं, या पूरे जिंजरब्रेड को आइसिंग से ढक सकते हैं। आप जिंजरब्रेड कुकीज़ को कैंडी के टुकड़ों या विशेष स्प्रिंकल्स के साथ छिड़क सकते हैं।

याद रखें: यदि आप पहले से आटे में छेद करते हैं, तो तैयार जिंजरब्रेड कुकीज़ को रिबन से बांधा जा सकता है और क्रिसमस ट्री पर उनसे सजाया जा सकता है! बर्फ के टुकड़े के आकार में सफेद और बेज रंग की जिंजरब्रेड कुकीज़ भी बहुत स्टाइलिश लगती हैं। बहुत जटिल पैटर्न बनाने की कोई आवश्यकता नहीं है - मुख्य बात यह है कि बर्फ के टुकड़े की प्रत्येक "किरण" को लगभग समान रूप से सजाया गया है।

जिंजरब्रेड कुकीज़ को सरल ज्यामितीय पैटर्न से सजाया गया है

कई आकारों की जिंजरब्रेड कुकीज़ (उदाहरण के लिए, बड़े और छोटे बर्फ के टुकड़े) का संयोजन, जिसे आइसिंग और पाउडर चीनी से सजाया गया है, दिलचस्प लगता है। आप एक दिलचस्प राहत पैटर्न बना सकते हैं - ऐसा करने के लिए, आपको जिंजरब्रेड को शीशे से ढंकना होगा, इसके सख्त होने की प्रतीक्षा करनी होगी, और फिर जिंजरब्रेड को उसी रंग के पैटर्न से सजाने के लिए पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करना होगा।

राहत पैटर्न के साथ जिंजरब्रेड बर्फ के टुकड़े

जिंजरब्रेड घर

निस्संदेह, नए साल का सबसे शानदार उपहार एक संपूर्ण जिंजरब्रेड हाउस है! वैसे, घर छोटा हो सकता है - सिर्फ एक जिंजरब्रेड से, लेकिन फिर इसे सौ प्रतिशत सजाने की जरूरत है! रंगीन आइसिंग का स्टॉक करें और जी भर कर पेंट करें। दरवाज़ों, खिड़कियों और यहाँ तक कि छतों के बारे में भी मत भूलना!

सपाट जिंजरब्रेड घर

आप जन्मदिन के केक या पाई को फ्लैट जिंजरब्रेड कुकीज़ से सजा सकते हैं। काटने के लिए आपको कई आकृतियों की आवश्यकता होगी - विभिन्न आकारों के घर, लोग और क्रिसमस पेड़। जिंजरब्रेड घरों को सफेद आइसिंग और पाउडर चीनी से सजाना बेहतर है, और फिर मोटी क्रीम का उपयोग करके उन्हें केक के शीर्ष पर या उसके किनारों पर चिपका दें, जिससे मिठाई के चारों ओर एक संपूर्ण "जिंजरब्रेड शहर" बन जाए।

जिंजरब्रेड से सजाए गए केक

आप चाहें तो जिंजरब्रेड से पूरी झोपड़ी बना सकते हैं। दीवारों पर लेप लगाने के लिए उबले हुए गाढ़े दूध की क्रीम का उपयोग करें, और सजावट के लिए आपको न केवल जिंजरब्रेड कुकीज़ की आवश्यकता होगी, बल्कि कुरकुरे स्ट्रॉ, मुरब्बा कैंडीज, चॉकलेट से ढके मेवे, नाश्ते के अनाज के रंगीन गोले और छल्ले, कन्फेक्शनरी पाउडर की भी आवश्यकता होगी... संक्षेप में, कोई भी मिठाई जो आप रसोई में पा सकते हैं।

जिंजरब्रेड से बना "हॉबिट होल"।

यदि आप मैस्टिक के साथ काम करना पसंद करते हैं, तो आपको यह प्रयोग पसंद आ सकता है - पतले मीठे गोलों से बनी टाइलों वाले जिंजरब्रेड घर। मैस्टिक को किसी भी रंग से रंग दें, इसे बहुत पतला रोल करें और इसमें से कई गोले काट लें, जिन्हें आप बाद में क्रीम से सने जिंजरब्रेड छत पर बिछा दें।

वैसे, मैस्टिक शानदार स्नोड्रिफ्ट, स्नोफ्लेक्स, दीवार की सजावट और हिमलंब बनाएगा जिन्हें छत के किनारे से चिपकाया जा सकता है। यदि आप नहीं जानते कि मैस्टिक कैसे बनाया जाता है, लेकिन आज़माना चाहते हैं, तो आपका स्वागत है!

मैस्टिक टाइल्स वाले जिंजरब्रेड घर

आपके द्वारा बनाए गए जिंजरब्रेड घर की जटिलता पूरी तरह से आपके धैर्य पर निर्भर करती है। जिंजरब्रेड कुकीज़ को बिस्किट बेस से चिपकाकर घर को कई स्तरों में बनाया जा सकता है। इसे पेड़ों या जानवरों की मूर्तियों से सजाएं, इसे आइसिंग से पेंट करें, छत पर सफेद क्रीम की "बहाव" बनाएं - और आप जो भी जानते हैं किसी और के पास आपके जैसा उत्सवपूर्ण व्यंजन नहीं होगा!

क्रीम की बर्फ़ की बूंदों के साथ जटिल जिंजरब्रेड घर

बस इतना ही! अपने आप को विचारों से सुसज्जित करें - और कल्पना करने से कभी न डरें। नया साल मंगलमय हो!

ओह, यह जिंजरब्रेड आदमी! हममें से कोई भी, युवा और वृद्ध, पूरी तरह से कल्पना करता है कि यह चरित्र कैसा दिखता है। लेकिन हर वयस्क या बच्चा इस दिलचस्प दिखने वाली मिठाई का इतिहास नहीं जानता, जिसकी छवि कई बच्चों की परियों की कहानियों और कार्टूनों में चली गई है। आइए एक साथ नए साल और क्रिसमस के जादुई माहौल में उतरें और जिंजरब्रेड मैन के बारे में दिलचस्प ऐतिहासिक तथ्यों से परिचित हों।

जिंजरब्रेड मैन कौन है?

जिंजरब्रेड आदमी - यह अदरक के साथ जिंजरब्रेड (या कुकीज़) है। इस बेकिंग की एक विशेषता यह है कि इसे विभिन्न रंगों के शीशे से रंगे हुए सपाट पुरुषों के रूप में बनाया जाता है। यह मिठाई यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में क्रिसमस का पाक प्रतीक है। सर्दियों की छुट्टियों के लिए ऐसे पात्रों को पकाने की परंपरा ने हाल ही में रूस में जड़ें जमा ली हैं।

यदि आप अभी तक नहीं जानते कि जिंजरब्रेड मैन कौन है, तो फोटो देखें!

इतिहास से कुछ तथ्य

जिंजरब्रेड मैन का इतिहास बहुत ही अद्भुत है और इसकी शुरुआत कई सदियों पहले हुई थी। एक संस्करण के अनुसार, इसी नाम की परी कथा पहली बार सामने आई, जो अमेरिका में बेहद लोकप्रिय थी। तभी हलवाई और गृहिणियों ने प्यारे आदमी के आकार में खुद कुकीज़ या जिंजरब्रेड पकाना शुरू कर दिया और उसे चमकीले रंगों से रंगना शुरू कर दिया।

अन्य स्रोतों के अनुसार, आधुनिक जिंजरब्रेड पुरुषों का प्रोटोटाइप सुदूर 16वीं शताब्दी में दिखाई दिया! अफवाह यह है कि ऐसी जिंजरब्रेड पकाने की शुरुआत इंग्लैंड की महारानी एलिजाबेथ के दरबार में हुई थी। उस समय उन्हें एक-दूसरे से अलग बनाया गया था। मूर्तियाँ अक्सर उन महत्वपूर्ण व्यक्तियों से मिलती जुलती थीं जो महारानी के दल में थे।

अद्भुत तथ्य और रिकार्ड

साथ ही, जिंजरब्रेड मैन का इतिहास दिलचस्प तथ्यों और अभिलेखों के बिना पूरा नहीं होता है। उनमें से कई हैं और उनमें से प्रत्येक निश्चित रूप से उल्लेख के लायक है।

1. कुछ यूरोपीय शहरों में, थीम आधारित दौड़ आयोजित की जाती हैं, जिसमें प्रतिभागी जिंजरब्रेड पुरुषों के रूप में तैयार होते हैं। यह मज़ा इंग्लैंड में लोकप्रिय है।
2. मानव मूर्ति के आकार में सबसे बड़ी जिंजरब्रेड कुकी बनाने का रिकॉर्ड टेक्सास के स्मिथविले शहर में बनाया गया था। यह 2 दिसंबर 2006 को वार्षिक प्रकाशोत्सव में हुआ था। पके हुए आदमी का वजन लगभग 600 किलोग्राम था और ऊंचाई लगभग 6 मीटर थी! थोड़ी देर बाद, 2008 में, इस मीठी पाक कृति को आधिकारिक तौर पर विश्व रिकॉर्ड के रूप में मान्यता दी गई और विश्व प्रसिद्ध गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में शामिल किया गया। और शहर में एक स्मारक बनाया गया
3. वजन का रिकॉर्ड 9 नवंबर 2009 को टूट गया। ऐसा ओस्लो में हुआ, जहां पके हुए जिंजरब्रेड मैन का वजन 651 किलोग्राम था। इसे IKEA द्वारा बनाया गया था.

साहित्य, संगीत और कार्टून में जिंजरब्रेड मैन

विश्व संस्कृति के कार्यों पर करीब से नज़र डालने पर, आप जिंजरब्रेड पुरुषों के काफी स्पष्ट "निशान" पा सकते हैं। वे हर जगह हैं - परियों की कहानियों, फिल्मों, कार्टून और यहां तक ​​कि संगीत में भी! इसके अलावा, नायक न केवल बच्चों के कार्यों में पाया जाता है।

परी कथा "जिंजरब्रेड मैन"

परियों की कहानियों में जिंजरब्रेड मैन बहुत आम नहीं है। कहानी केवल एक ही है, लेकिन यह बहुत प्रसिद्ध है और सभी अमेरिकी बच्चों को पसंद है! उनके लिए धन्यवाद, यह चरित्र बेहद लोकप्रिय हो गया और हर जगह इसका इस्तेमाल किया जाने लगा। सिर्फ खाना पकाने में ही नहीं! जिंजरब्रेड मैन के बारे में अमेरिकी परी कथा का कथानक कोलोबोक के बारे में रूसी लोक कहानी की बहुत याद दिलाता है। मुख्य पात्र, जिंजरब्रेड मैन, उस परिवार से दूर भागता है जिसने उसे बनाया है। रोमांच और नश्वर खतरे उसका इंतजार कर रहे हैं। कहानी का दुखद अंत है - छोटे आदमी को एक चालाक लोमड़ी खा जाती है।

एनिमेटेड फिल्म "श्रेक"।

आधुनिक एनीमेशन की इस उत्कृष्ट कृति को लगभग सभी ने देखा! और शायद उनकी नज़र प्रियान्या नाम के एक प्यारे जिंजरब्रेड आदमी पर पड़ी। वह कथानक में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और मुख्य पात्र श्रेक को महल में जाने, सुदूर साम्राज्य को खलनायकों की साजिशों से बचाने और फियोना का प्यार जीतने में मदद करता है।

कार्टून "परी कथा गश्ती"

इस बिल्कुल नए रूसी कार्टून के एक एपिसोड में आप एनिमेटेड जिंजरब्रेड पुरुषों को देख सकते हैं। ये छोटे नायक जादुई चूल्हे के पास काम करते हैं और मीठी पेस्ट्री के उत्पादन के लिए ऑर्डर लेते हैं।

निःसंदेह, ये वे सभी कार्य नहीं हैं जिनमें चरित्र प्रकट होता है!

जिंजरब्रेड मैन के बारे में अन्य रोचक तथ्य

• "जिंजरब्रेड मैन" नाम संगीत उद्योग में भी पाया जाता है।
• उदाहरण के लिए, फीचर फिल्म "स्टेनली स्वीटहार्ट्स मैजिक गार्डन" में "स्वीट जिंजरब्रेड मैन" गाना बजाया गया था।
• अमेरिकी अवंत-गार्डे बैंड द रेजिडेंट्स के पास जिंजरब्रेड मैन नामक एक एल्बम है।
• अमेरिकी गायिका मेलानी मार्टिनेज का क्रिसमस गीत "जिंजरब्रेड मैन" काफी प्रसिद्ध है।
• एक बोर्ड गेम है जिसमें मुख्य पात्र जिंजरब्रेड लोग हैं।
• लोकप्रिय एंड्रॉइड ऑपरेटिंग सिस्टम के संस्करण 2.3 का कोडनेम "जिंजरब्रेड" था और एक जिंजरब्रेड मैन को इसके आधिकारिक शुभंकर के रूप में दिखाया गया था।
• इंटरनेट मीम "फ़ॉलिंग जिंजरब्रेड मैन" आधुनिक युवाओं के बीच लोकप्रिय है।
• जिंजरब्रेड मैन कई क्रिसमस और नए साल के कार्डों का नायक है।

पुरुषों के लिए जिंजरब्रेड बनाने की सर्वोत्तम रेसिपी

अंत में, हमें सबसे महत्वपूर्ण बात मिल गई - इस मनमोहक मिठाई को बनाने की विधि! जबकि नए साल और क्रिसमस के आगमन से पहले अभी भी थोड़ा समय है, यह अपने हाथों से स्वादिष्ट छोटे लोगों को बनाने का अभ्यास करने लायक है। आख़िरकार, घर का बना बेक किया हुआ सामान हमेशा स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है।

मैं आपकी पसंद के लिए कई सिद्ध व्यंजनों की पेशकश करता हूं जो आपको आसानी से इस बेकिंग में महारत हासिल करने और अपने घर को लाड़-प्यार देने में मदद करेंगे।

अदरक और दालचीनी के साथ जिंजरब्रेड पुरुष

सामग्री:

- गेहूं का आटा - लगभग 450 ग्राम;

- मक्खन - 100 ग्राम;

- तरल मधुमक्खी शहद - 100 ग्राम;

- ब्राउन शुगर - 100 ग्राम;

- चिकन अंडे - 2 पीसी ।;

- पिसी हुई अदरक - 1 चम्मच;

- दालचीनी - 1 चम्मच;

- बेकिंग पाउडर आटा - 2 चम्मच।

तैयारी

1. कमरे के तापमान पर मक्खन को छोटे टुकड़ों में काटें और एक गहरे कटोरे में रखें।
2. मक्खन में ब्राउन शुगर मिलाएं और व्हिस्क से अच्छी तरह मिलाएं।
3. तरल मधुमक्खी शहद मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाएं।
4. एक-एक करके कुछ चिकन अंडे डालें।
5. आटे के साथ कटोरे में पिसी हुई अदरक और दालचीनी डालें।
6. - अब आप गेहूं के आटे में बेकिंग पाउडर मिलाएं और सभी चीजों को एक साथ एक बाउल में छान लें.
7. अपने हाथों से प्लास्टिक का आटा गूंथ लें।
8. आटे को कई "कोलोबोक" में विभाजित करें, जिनमें से प्रत्येक को टेबल की कामकाजी सतह पर लगभग 0.8-1 सेमी की मोटाई में रोल किया जाता है। इससे पहले, टेबल और रोलिंग पिन को हल्के से आटे से छिड़का जाना चाहिए ताकि आटा चिपकता नहीं है और इसके साथ काम करना आसान है।
9. कुकीज़ काटने के लिए एक विशेष मानव-आकार वाले कटर का उपयोग करें। यदि ऐसा कोई उपकरण आपके शस्त्रागार में नहीं है, तो आप मोटे कागज पर एक छोटे आदमी का चित्र बना सकते हैं और ध्यान से उसे काट सकते हैं। यह एक स्टेंसिल के रूप में काम करेगा जिस पर आप जिंजरब्रेड मैन बना सकते हैं।
10. छोटे आदमियों को चर्मपत्र पर रखें और 7-10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। खाना पकाने का समय परिणामी जिंजरब्रेड की मोटाई पर निर्भर करता है।

जायफल के साथ जिंजरब्रेड पुरुष

सामग्री:

- गेहूं का आटा - 400-450 ग्राम;

- मक्खन - 100 ग्राम;

- तरल शहद - 1 बड़ा चम्मच;

- दानेदार चीनी - 50 ग्राम या स्वादानुसार;

- कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच। एल.;

- बड़ा चिकन अंडा - 1 पीसी ।;

- दालचीनी - 0.5 चम्मच। या स्वाद के लिए;

- अदरक - 0.5 चम्मच। या स्वाद के लिए;

- जायफल - 0.5 चम्मच। या स्वाद के लिए;

- आटे के लिए बेकिंग पाउडर - 1 पाउच;

- वैनिलिन - 1 पाउच।

तैयारी

1. आपको एक गहरा कटोरा लेना है और उसमें पिघला हुआ मक्खन, दानेदार चीनी, शहद और कोको पाउडर डालना है।
2. अब आपको स्वाद के लिए मसाले डालने होंगे - दालचीनी और जायफल, अदरक और दालचीनी। वेनिला भी डालें।
3. द्रव्यमान को अच्छी तरह से व्हिस्क से रगड़ना चाहिए।
4. आटे में एक मुर्गी का अंडा डालें। मिश्रण.
5. प्रीमियम गेहूं के आटे में बेकिंग पाउडर मिलाएं। परिणामस्वरूप सूखे मिश्रण को आटे के साथ कटोरे में छान लें।
6. अपने हाथों से लोचदार आटा गूंथ लें।
7. बेलन पर थोड़ा सा आटा छिड़कें। रसोई की मेज की कामकाजी सतह के साथ भी ऐसा ही करें। आटे को कम से कम 0.8 सेमी की मोटाई में बेलें, लेकिन 1 सेमी से अधिक नहीं!
8. छोटे लोगों को काट दो.
9. आटे के टुकड़ों को उस चर्मपत्र कागज पर रखें जिससे आपने बेकिंग शीट बिछाई है।
10. 180 डिग्री पर 8-15 मिनट तक बेक करें। जिंजरब्रेड कितना गाढ़ा है, इसके आधार पर खाना पकाने का समय अलग-अलग हो सकता है।

पुदीना के साथ जिंजरब्रेड पुरुष

सामग्री:

- गेहूं का आटा - 1.5 बड़े चम्मच;

- पानी - 0.5 बड़े चम्मच;

- दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच;

- वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच। एल.;

- पुदीना एसेंस - 1-1.5 चम्मच;

- बेकिंग सोडा - 1 चम्मच।

तैयारी

1. चीनी की चाशनी में पानी मिलाएं, उबाल लें और कई मिनट तक पकाएं। फिर आंच से उतार लें और मीठे तरल को ठंडा होने दें।
2. चाशनी में पुदीना एसेंस मिलाएं।
3. आटे को बेकिंग सोडा के साथ छान लें। बीच में एक गड्ढा बना लें.
4. छेद में वनस्पति तेल और सिरप डालें।
5. प्लास्टिक का आटा गूंथ लें. इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
6. फिर आपको आटे को बेलने की जरूरत है, काम की सतह और बेलन पर आटा छिड़कें।
7. एक विशेष डाई कटर का उपयोग करके या टेम्पलेट संलग्न करके छोटे आदमियों को काटें।
8. इसे बेकिंग शीट पर रखकर चर्मपत्र कागज पर बेक करें। इष्टतम तापमान 180 डिग्री है। इसमें लगभग 15 मिनट लगेंगे. लोगों की मोटाई के आधार पर समय का चयन व्यक्तिगत रूप से किया जाना चाहिए।

जिंजरब्रेड पुरुषों को कैसे सजाएं?

ऐसी आश्चर्यजनक रूप से उत्सवपूर्ण जिंजरब्रेड कुकीज़ का एक अनिवार्य गुण एक उज्ज्वल सजावट है। इसके बिना बिल्कुल भी कहीं नहीं! आख़िरकार, नए साल और क्रिसमस का बेक किया हुआ सामान आकर्षक और बहुत स्वादिष्ट होना चाहिए।

सजावट के रूप में आप उपयोग कर सकते हैं:

- विभिन्न रंगों के शीशे;

- कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स (मोतियों, सितारों, आदि को आइसिंग के ऊपर रखा जाना चाहिए);

- पिघली हुई चॉकलेट;

- गर्दन के चारों ओर रिबन और धनुष।

पके हुए माल को पेंट करने के लिए ग्लेज़ रेसिपी

ग्लेज़ को तैयार-तैयार भी खरीदा जा सकता है। लेकिन इसे स्वयं करना सबसे अच्छा है। इस तरह जिंजरब्रेड कुकीज़ अधिक घरेलू और स्वादिष्ट बनेंगी। कई विकल्पों के माध्यम से ब्राउज़ करें और तय करें कि आप अपने जिंजरब्रेड पुरुषों को कैसे सजाना चाहते हैं।

सफ़ेद आइसिंग

सामग्री:

- पिसी चीनी - 100 ग्राम;

- पानी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;

- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल

तैयारी

1. एक सॉस पैन में नींबू का रस और पीने का पानी मिलाना चाहिए।
2. गर्म करें लेकिन उबालें नहीं!
3. लगातार हिलाते हुए, धीरे-धीरे पिसी हुई चीनी डालें।
4. ग्लेज़ की एक चिकनी, चमकदार स्थिरता प्राप्त करें और स्टोव से हटा दें।
5. पेस्ट्री बैग या सिरिंज का उपयोग करके, जिंजरब्रेड कुकीज़ को अभी भी गर्म आइसिंग से सजाएं।

प्रोटीन शीशा लगाना

सामग्री:

- अंडे का सफेद भाग - 1 पीसी ।;

- पिसी चीनी - 150 ग्राम;

- नींबू का रस - 1 चम्मच।

तैयारी

1. अंडे की सफेदी को फेंटकर चिकना होने तक फेंटें (झागदार नहीं!)।
2. सफ़ेद भाग में पिसी हुई चीनी छान लें और चिकना होने तक मिलाएँ।
3. नींबू का रस डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।
4. आप विभिन्न रंग बनाने के लिए खाद्य रंगों का उपयोग कर सकते हैं।

चॉकलेट शीशा लगाना

सामग्री:

- कड़वा चॉकलेट - 100 ग्राम;

- मक्खन - 100 ग्राम;

- पिसी चीनी - 100 ग्राम।

तैयारी

1. डार्क बिटर चॉकलेट की एक पट्टी को बारीक तोड़कर एक मोटे तले वाले सॉस पैन में रखा जाना चाहिए।
2. वहां पर कटा हुआ मक्खन भी डाल दीजिए.
3. भविष्य के शीशे को स्टोव पर रखें और एक सजातीय स्थिरता तक कम गर्मी पर घटकों को भंग करें।
4. लगातार हिलाते हुए, थोड़ा-थोड़ा करके पिसी हुई चीनी डालें।
5. यह शीशा गर्म होने पर जिंजरब्रेड कुकीज़ पर लगाया जाना चाहिए।

जिंजरब्रेड मैन के बारे में कितनी दिलचस्प कहानी है! आपको अपने बच्चों को यह जरूर बताना चाहिए जब वे अपने स्वयं के उत्पादन का स्वादिष्ट जिंजरब्रेड खाते हैं।

नया साल और क्रिसमस मुबारक हो दोस्तों!

नए साल और क्रिसमस के लिए सबसे स्वादिष्ट और सबसे प्यारी छुट्टी विशेषता, निश्चित रूप से, विभिन्न आकृतियों के रूप में जिंजरब्रेड और जिंजरब्रेड कुकीज़ हैं। जिंजरब्रेड हाउस, स्नोफ्लेक्स, क्रिसमस ट्री को सजाने के लिए कुकीज़ और निश्चित रूप से, जिंजरब्रेड मैन विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, जिन्हें बच्चे बहुत पसंद करते हैं।

जिंजरब्रेड मैन बनाना इतना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह है कि समय, धैर्य और एक या दो सहायक हों - उनके साथ चीजें बहुत तेजी से आगे बढ़ेंगी)))

जिंजरब्रेड मेन तैयार करने के लिए सूची के अनुसार सामग्री तैयार करें. इस रेसिपी में, मैंने उस आटे का उपयोग किया जिसे मैंने जिंजरब्रेड कुकीज़ के बारे में एक कार्यक्रम में देखा था, जो असामान्य है क्योंकि सोडा और बेकिंग पाउडर दोनों का उपयोग खमीरीकरण के लिए किया जाता है। यह विधि आपको असाधारण रूप से सुखद बनावट के साथ आटा बनाने की अनुमति देती है, क्योंकि खमीरीकरण दो दिशाओं में होता है: सबसे पहले, सोडा शहद के एसिड के साथ जुड़ता है, फिर उच्च तापमान पर बेकिंग पाउडर अपना काम शुरू करता है।

एक कटोरे में शहद को चीनी, मसाले, नमक, तेल और सोडा के साथ मिलाएं। मिश्रण को धीमी आंच पर धीरे-धीरे पिघलाएं जब तक सतह पर झाग दिखाई न दे।

मिश्रण को लगभग 40 डिग्री के तापमान तक ठंडा करें, फिर आटा, अंडा और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं।

अपने हाथों से नरम, कोमल और लोचदार आटा गूंथ लें।

आटे को लगभग 0.5 सेमी मोटी परत में बेल लें। एक विशेष सांचे से (या कार्डबोर्ड खाली का उपयोग करके) पुरुषों की आकृतियाँ काट लें।

200 डिग्री तक पहले से गरम किया हुआ। आकार के आधार पर आकृतियों को ओवन में 8 से 12 मिनट तक बेक करें। सावधानी से एक ट्रे या प्लेट में निकालें और ठंडा करें।

जबकि आंकड़े ठंडे हो रहे हैं, शीशा तैयार करें। ऐसा करने के लिए, आवश्यक सामग्री और उपकरण तैयार करें। मैंने क्लोरोफिल, करक्यूमिन और चुकंदर से बने प्राकृतिक रंगों का उपयोग किया।

प्रोटीन और पिसी चीनी से आइसिंग तैयार करें, इसे 4 भागों में बांट लें और खाने वाले रंग से रंग दें। बैगों में व्यवस्थित करें और ऊपर से किसी चीज से सुरक्षित रखें, मैं सामान्य कपड़ेपिन या स्टेशनरी क्लिप का उपयोग करता हूं - यह बहुत सुविधाजनक है!

ठंडी आकृतियों को रंगीन शीशे से सजाएँ और इसे सख्त होने दें।

जिंजरब्रेड मैन तैयार हैं. छुट्टियों की शुभकामनाएं!

पकाने हेतु निर्देश

1 घंटा 30 मिनट + 1 घंटा प्रिंट

1. एक कटोरे में मक्खन, चीनी और नमक डालें। इन सबको मिक्सर से मिला लें. मिक्सर उपकरण अंडे की सफेदी को फेंटना, साथ ही कीमा या आटा जैसे अन्य पदार्थों को हाथ से नहीं, बल्कि किचनएड जैसे मिक्सर का उपयोग करके गूंधना सुविधाजनक है। उदाहरण के लिए, आर्टिसन मॉडल में किसी भी स्थिरता के साथ काम करने के लिए दस स्पीड मोड और तीन अलग-अलग अटैचमेंट हैं, और यह एक सार्वभौमिक खाद्य प्रोसेसर भी है।

2. परिणामी द्रव्यमान में शहद डालें और मिलाएँ। तरल, चिपचिपे शहद का उपयोग करना बेहतर है, जो आपके काम को बहुत सरल बना देगा। औजार शहद निकालने वाली मशीन यह उपकरण शहद को खांचे में रखता है ताकि यह धीरे-धीरे डिश पर या ब्रेड पर प्रवाहित हो। आप इसका उपयोग विभिन्न पेय पदार्थों में शहद मिलाने के लिए भी कर सकते हैं। धातु और सिलिकॉन वाले अपने लकड़ी के समकक्षों की तुलना में अधिक स्वच्छ होते हैं।

3. अंडा डालें और फिर से मिलाएँ।

4. चलिए मसालों की ओर बढ़ते हैं। आप अपनी पसंद के मसाले और जितना चाहें उतना डाल सकते हैं। लेकिन इसे ज़्यादा मत करो. इसके अलावा, आप कुकीज़ को काला करने और कुकीज़ पर सजावट को अधिक दृश्यमान बनाने के लिए एक चम्मच कोको भी मिला सकते हैं। यह सब मिला लें.

5. आटा गूंथ लें. बेकिंग पाउडर डालें और धीरे-धीरे आटा डालें। और हम आटा गूंथना शुरू करते हैं. बचा हुआ आटा डालें. आटा बोने का उपकरण आटे को अवश्य ही छानना चाहिए, भले ही आप इसे स्वयं पीस रहे हों और गांठों और छर्रों की अनुपस्थिति की गारंटी लें। छलनी से छानने पर आटा ढीला हो जाता है, ऑक्सीजन से संतृप्त हो जाता है, आटा बेहतर फूल जाता है और उसकी बनावट बेहतर गुणवत्ता की हो जाती है। आप किसी भी बारीक छलनी या, उदाहरण के लिए, एक विशेष ओएक्सओ सीडर का उपयोग करके छान सकते हैं, जो एक ध्यानपूर्ण रॉकिंग चेयर के सिद्धांत पर काम करता है।

6. आटे की लोई बना लें. इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें और लगभग एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

7. एक घंटे के बाद, हम ठंडा आटा बेलना शुरू करते हैं, सबसे पहले जिस सतह पर आप आटा बेलेंगे उस पर आटा छिड़कें। (1 सेमी से अधिक मोटा नहीं)

8. अपनी पसंद का कुकी कटर लें और काटना शुरू करें।

9. बेकिंग चर्मपत्र को बेकिंग शीट पर रखें और कुकीज़ को पैन में स्थानांतरित करें।
औजार बेकिंग पेपर समान बेकिंग के लिए, वायर रैक पर खुली पाई और क्विचेस को ओवन में भेजना बेहतर होता है, और ताकि गर्मी से उबलने वाली सॉस छड़ों के बीच न टपके, बेकिंग पेपर मदद करेगा। उदाहरण के लिए, फिन्स एक अच्छा उत्पादन करते हैं - यह काफी घना है और पहले से ही शीटों में विभाजित है जिन्हें बॉक्स से बाहर निकालना आसान है। और कागज से अधिक कुछ भी आवश्यक नहीं है।

10. 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। औजार ओवन थर्मामीटर ओवन वास्तव में कैसे गर्म होता है, भले ही आप एक विशिष्ट तापमान निर्धारित करें, इसे केवल अनुभव से ही समझा जा सकता है। हाथ में एक छोटा थर्मामीटर रखना बेहतर है जिसे ओवन में रखा जाता है या बस ग्रिल पर लटका दिया जाता है। और यह बेहतर है कि यह डिग्री सेल्सियस और फ़ारेनहाइट को एक साथ और सटीक रूप से दिखाता है - स्विस घड़ी की तरह। जब आपको तापमान व्यवस्था का कड़ाई से निरीक्षण करने की आवश्यकता होती है तो थर्मामीटर महत्वपूर्ण होता है: उदाहरण के लिए, बेकिंग के मामले में।

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