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शीर्ष स्वास्थ्यप्रद जामुन. जामुन. उद्यान, वन, विदेशी

सबसे स्वास्थ्यप्रद जामुन क्रैनबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, करंट और चेरी हैं। उनके औषधीय गुण और स्वास्थ्य लाभ।

गर्मियों की धूप से भरी, फूलों के खेतों की महक से सराबोर, जंगल में या अपने बगीचे में एकत्र की गई जामुन की टोकरी से अधिक अद्भुत क्या हो सकता है? मीठे, रसदार, सुगंधित, वे हमें स्वास्थ्य और दीर्घायु प्रदान करते हैं।

यह कहना मुश्किल है कि कौन सा जामुन सबसे स्वास्थ्यप्रद है; प्रत्येक के अपने फायदे और उपचार गुण हैं। गर्मियों के सभी लाल और नीले उपहार - जंगल और वे जो हम अपने बगीचों में उगाते हैं, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट से समृद्ध हैं, और मूल्यवान खनिज, प्राकृतिक शर्करा और एसिड के स्रोत हैं। और जिन जामुनों के बारे में हम बात करेंगे वे विशेष प्रशंसा के पात्र हैं।

स्वास्थ्यप्रद जामुन कौन से हैं?

सदी के मध्य में, रूस जाने वाले व्यापारी क्रैनबेरी के बिना घर नहीं लौटते थे। इस उत्तरी बेरी की संरचना वास्तव में अनूठी है। अधिकांश प्राकृतिक पादप उत्पादों में लाभकारी पदार्थों के अलावा, क्रैनबेरी में बड़ी मात्रा में ल्यूकोएन्थोसाइनिन, कैटेचिन, फ्लेवोनोइड और विभिन्न कार्बनिक अम्ल होते हैं; वे प्राकृतिक एंटीबायोटिक दवाओं का एक स्रोत हैं, जिनमें एक शक्तिशाली जीवाणुरोधी प्रभाव होता है और अमूल्य लाभ लाते हैं। जननांग प्रणाली के संक्रामक रोगों का उपचार। क्रैनबेरी को सभी बीमारियों का इलाज माना जाता है। लोग इसे "कायाकल्प करने वाली बेरी" कहते हैं: युवाओं को लम्बा खींचने वाले एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा के मामले में, क्रैनबेरी चेरी, सेब, नाशपाती और गहरे अंगूर से बेहतर हैं। क्रैनबेरी नाजुक केशिकाओं, पेट के रोगों और स्त्री रोग संबंधी समस्याओं के लिए उपयोगी है। इज़राइल में किए गए अध्ययनों ने दांतों के लिए इसके लाभों को साबित किया है। देश में क्रैनबेरी अर्क के साथ एक विशेष टूथपेस्ट भी आया।

इस अद्भुत पौधे में फूलों से लेकर पत्तियों तक सब कुछ फायदेमंद है। रसभरी में पाए जाने वाले कई लाभकारी घटकों में से सबसे मूल्यवान हैं मैग्नीशियम, फोलिक एसिड, जिंक और आयरन। यह स्थापित किया गया है कि आज 10 में से 8-9 लोग मैग्नीशियम की कमी से पीड़ित हैं, जिसके बिना शरीर में कई प्रक्रियाओं का सामान्य कोर्स असंभव है, विशेष रूप से, इसके बिना कैल्शियम को अवशोषित नहीं किया जा सकता है, और इस मूल्यवान मैक्रोन्यूट्रिएंट के स्रोत उंगलियों पर सूचीबद्ध होना। रसभरी थायरॉयड ग्रंथि और संचार प्रणाली के लिए बेहद फायदेमंद है, यह केशिकाओं को मजबूत करती है, रक्त के थक्के को सामान्य करती है और एथेरोस्क्लेरोसिस की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। प्रजनन प्रणाली के लिए इसके लाभों के कारण, रसभरी को "मादा जामुन" भी कहा जाता है। पके फलों में पाया जाने वाला एलेजिक एसिड सर्वाइकल कैंसर को रोकने में मदद करता है। और जिंक, जो रसभरी में भी काफी प्रचुर मात्रा में होता है, पुरुष शक्ति का समर्थन करता है। रास्पबेरी जैम सर्दी के लिए एक प्राचीन औषधि है; इसमें ज्वरनाशक और स्वेदजनक प्रभाव होते हैं। रसभरी सेल्युलाईट, रूसी और सुस्त, भंगुर, कमजोर बालों के लिए उपयोगी है।

ब्लूबेरी को उचित रूप से जंगली जामुन की रानी कहा जा सकता है। इसके सुगंधित फल उपयोगी पदार्थों का भंडार हैं, और विशेष रूप से एंटीऑक्सिडेंट की रिकॉर्ड उच्च सामग्री के लिए मूल्यवान हैं। इस अद्भुत बेरी के बहुमुखी औषधीय गुण सूखे मेवों और घरेलू तैयारियों दोनों में संरक्षित हैं। पांच मिनट का ब्लूबेरी जैम, कच्चा जैम, ब्लूबेरी शहद - अनोखे स्वाद वाली ये सभी सुगंधित मिठाइयाँ बेहद स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हैं। पेक्टिन पदार्थ, जिसमें छोटे काले जामुन समृद्ध होते हैं, शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड, विषाक्त पदार्थों और भारी धातु के लवण को हटाने में मदद करते हैं। ब्लूबेरी विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयोगी है जो चयापचय संबंधी विकारों के कारण होने वाली बीमारियों से पीड़ित हैं - गठिया, गठिया, कोलेलिथियसिस और यूरोलिथियासिस। ब्लूबेरी दृष्टि को संरक्षित करने, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने, शरीर की उम्र बढ़ने से रोकने, कैंसर का विरोध करने, तंत्रिका कोशिकाओं के पुनर्जनन में तेजी लाने, स्मृति में सुधार करने और जननांग प्रणाली के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है। यह सिद्ध हो चुका है कि इस बेरी के नियमित सेवन से मस्तिष्क कोशिकाओं की मृत्यु काफी हद तक धीमी हो जाती है।

बेरी, जिसे अक्सर बाहरी समानता के कारण ब्लूबेरी के साथ भ्रमित किया जाता है, दृष्टि को संरक्षित करने, सर्दी से बचाने और मोटापे और अल्सरेटिव कोलाइटिस को रोकने के लिए इसका आनंद लेने की सलाह दी जाती है। ब्लूबेरी स्मृति, रक्त वाहिकाओं, आंतों और अग्न्याशय के लिए अच्छी होती है और इसमें ट्यूमररोधी, पित्तशामक और डायफोरेटिक गुण होते हैं। यह बेरी मधुमेह, बुखार, स्कर्वी, एथेरोस्क्लेरोसिस, गठिया, एनीमिया, उच्च रक्तचाप और सिस्टिटिस जैसी बीमारियों के उपचार में अमूल्य सहायता प्रदान कर सकती है। मैग्नीशियम, पेक्टिन, एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी प्रभाव वाले पदार्थों से भरपूर, ब्लूबेरी कोशिकाओं को रेडियोधर्मी विकिरण से बचाती है, तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालती है, शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करती है, प्रतिरक्षा में सुधार करती है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकती है। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि एंटीऑक्सीडेंट सांद्रता के मामले में ताजा ब्लूबेरी के रस का कोई सानी नहीं है। पके फलों में फोलिक और एलेजिक एसिड की मौजूदगी के कारण ब्लूबेरी महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होती है, ये गर्भाशय के कैंसर को रोकती है और गर्भावस्था के दौरान भ्रूण के विकास पर लाभकारी प्रभाव डालती है।

इस जंगली बेरी के मामूली आकार की भरपाई इसकी अद्भुत सुगंध और बहुमुखी उपचार गुणों से होती है। प्राचीन ग्रीस में भी, जंगली स्ट्रॉबेरी के फलों को उनके स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के लिए महत्व दिया जाता था। इन छोटे, सुगंधित जामुनों में आयरन, फोलिक एसिड और विटामिन बी जैसे मूल्यवान पदार्थ होते हैं। रुटिन, एक विटामिन जो छोटी रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, स्ट्रॉबेरी के फूलों में पाया जाता है, और पौधे की पत्तियों में आवर्त सारणी का लगभग आधा हिस्सा होता है ; वे उपचारात्मक हर्बल काढ़े में जोड़ने के लिए उपयोगी होते हैं। कैल्शियम सामग्री के संदर्भ में - मानव शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए सबसे महत्वपूर्ण खनिजों में से एक, यह वन बेरी अन्य सभी फलों और जामुनों से आगे है। सबसे पहले, स्ट्रॉबेरी तंत्रिका तंत्र के लिए अच्छे हैं: निकोटिनिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण, वे चिड़चिड़ापन और अनिद्रा से निपटने में मदद करते हैं। एक मजबूत टॉनिक प्रभाव के अलावा, स्ट्रॉबेरी पाचन और हेमटोपोइजिस पर लाभकारी प्रभाव डालती है, हृदय प्रणाली के रोगों को रोकती है, और गुर्दे और मूत्राशय से रेत को बाहर निकालती है।

स्कॉटलैंड के वैज्ञानिकों ने इस असाधारण बेरी को दुनिया में सबसे स्वास्थ्यप्रद बेरी में से एक कहा है। केवल 50 ब्लैककरंट फल एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) की दैनिक आवश्यकता को पूरा करते हैं। विटामिन ए की मात्रा में लाल किशमिश काले किशमिश से बेहतर होती है, जो उन्हें बच्चों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद बनाती है। सभी प्रकार के करंट - काले, लाल और सफेद - अद्वितीय प्राकृतिक मल्टीविटामिन हैं; खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन की सामग्री के मामले में, वे कई अन्य फलों और जामुनों से बेहतर हैं। करंट एनीमिया, गैस्ट्रिटिस, ग्रहणी संबंधी अल्सर और गुर्दे की पथरी के लिए उपयोगी है। इसके सेवन से दांतों, हड्डियों, रक्त, हृदय, स्मृति हानि, अल्जाइमर रोग, सेनील डिमेंशिया, मधुमेह और कैंसर से जुड़ी बीमारियों से बचाव होता है। झाड़ी की पत्तियों का अर्क मूत्राशय की सूजन और त्वचा रोगों में मदद करता है, और ताजा जामुन का काढ़ा लगातार खांसी का इलाज करता है। घरेलू करंट की तैयारी विटामिन सी को पूरी तरह से संरक्षित करती है; उनके स्फूर्तिदायक गुणों और संक्रमण के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने की क्षमता के कारण, वे सर्दी की रोकथाम के लिए अपरिहार्य हैं।

अमेरिका, स्विट्जरलैंड, जर्मनी और इटली के पहाड़ों में की गई खुदाई से पता चलता है कि चेरी आदिम लोगों द्वारा खाई जाती थी। यह अद्भुत बेरी विशेष रूप से विटामिन और एंथोसायनिन से भरपूर है - एंटीऑक्सिडेंट जो सूजन प्रक्रियाओं को कम करते हैं, और इसकी उच्च पोटेशियम सामग्री इसे तंत्रिका, प्रतिरक्षा और हृदय प्रणाली के लिए फायदेमंद बनाती है। पेक्टिन सामग्री के मामले में, जो शरीर को खराब कोलेस्ट्रॉल से मुक्त करता है और पाचन में सुधार करता है, केवल संतरे ही चेरी से आगे हैं। पौधे के बीज, तने और पत्तियों का उपयोग लंबे समय से लोक चिकित्सा में किया जाता रहा है। पके फलों के गूदे में एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है, यह खरोंच को ठीक करता है और रक्तस्राव को रोकता है। चेरी पाचन के लिए अच्छी है, इसमें हल्का रेचक प्रभाव होता है, पित्ताशय और अग्न्याशय को उत्तेजित करता है, भूख बढ़ाता है, लेकिन शरीर के लिए सुरक्षित है, क्योंकि यह एक आहार उत्पाद है। जिन लोगों को रक्त वाहिकाओं की समस्या है उनके लिए चेरी अपरिहार्य है, नींद को सामान्य करने और कैंसर से बचाव के लिए इसे खाना उपयोगी है।

गर्मियों के उज्ज्वल उपहारों का आनंद लेते समय, याद रखें कि प्रत्येक बेरी के उपभोग के लिए मतभेद हैं। अपने आहार में किसी विशेष किस्म को शामिल करने से पहले उनसे परिचित होना सुनिश्चित करें।

सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक ताजे जामुन हैं।, लेकिन चीनी के साथ पिसा हुआ, कच्चे जैम और विभिन्न मिठाइयों के रूप में, वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा। जामुन के साथ घर में बने पके हुए माल की सुगंध और घर में बनी बेरी आइसक्रीम के स्वाद की तुलना किसी भी चीज़ से नहीं की जा सकती। आप किसी भी जामुन को फ्रीज कर सकते हैं और पूरे सर्दियों में अपने प्रियजनों को उनके साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं। अपने स्वास्थ्य का आनंद लें!

गर्मियों की धूप से भरी, फूलों के खेतों की खुशबू से सराबोर, जंगल में या अपने बगीचे में एकत्र की गई जामुन की टोकरी से अधिक अद्भुत क्या हो सकता है? मीठे, रसदार, सुगंधित, वे हमें स्वास्थ्य और दीर्घायु प्रदान करते हैं।

स्वास्थ्यप्रद जामुन कौन से हैं?

क्रैनबेरी

रास्पबेरी

पके फलों में पाया जाने वाला एलेजिक एसिड सर्वाइकल कैंसर को रोकने में मदद करता है। और जिंक, जो रसभरी में भी काफी प्रचुर मात्रा में होता है, पुरुष शक्ति का समर्थन करता है। रास्पबेरी जैम सर्दी के लिए एक प्राचीन औषधि है; इसमें ज्वरनाशक और स्वेदजनक प्रभाव होते हैं। रसभरी सेल्युलाईट, रूसी और सुस्त, भंगुर, कमजोर बालों के लिए उपयोगी है।

ब्लूबेरी

स्ट्रॉबेरीज

काला करंट

चेरी

सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद ताजा जामुन हैं, लेकिन कच्चे जैम और विभिन्न मिठाइयों के रूप में चीनी के साथ पीसने पर वे वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएंगे। जामुन के साथ घर में बने पके हुए माल की सुगंध और घर में बनी बेरी आइसक्रीम के स्वाद की तुलना किसी भी चीज़ से नहीं की जा सकती। आप किसी भी जामुन को फ्रीज कर सकते हैं और पूरे सर्दियों में अपने प्रियजनों को उनके साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं। अपने स्वास्थ्य का आनंद लें!

दुनिया के हर कोने में सब्जियां, फल और जामुन हैं जो लाखों लोगों का प्यार जीतने में कामयाब रहे हैं। असामान्य, मीठा और खट्टा, मीठा, कड़वा, उज्ज्वल और अव्यक्त - प्रत्येक व्यक्ति की अपनी स्वाद प्राथमिकताएं होती हैं, इसलिए निश्चित रूप से दुनिया में सबसे स्वादिष्ट बेरी का नाम देना असंभव है, लेकिन सबसे लोकप्रिय प्राकृतिक डेसर्ट की सूची बनाना काफी सरल है .

दुनिया की सबसे स्वादिष्ट बेरी, यह कौन सी है?

संपूर्ण पृथ्वी ग्रह पर सैकड़ों प्रकार के जामुन उगते हैं। फलों के कई नाम लंबे समय से सीआईएस के सामान्य निवासियों के लिए उबाऊ हो गए हैं, लेकिन उनमें से लगभग सभी को दुनिया में सबसे स्वादिष्ट जामुन माना जाता है।

सबसे लोकप्रिय जामुनों की सूची में आप निम्नलिखित नाम देख सकते हैं:

भी सीआईएस में गोजी बेरी बहुत लोकप्रिय हो गई हैहालाँकि, उनकी लोकप्रियता किसी दिलचस्प स्वाद की पृष्ठभूमि में नहीं, बल्कि शरीर पर उनके प्रभाव के कारण उत्पन्न हुई। जामुन का उपयोग अक्सर वजन घटाने वाले उत्पाद के रूप में किया जाता है। वहीं, कम ही लोग जानते हैं कि वुल्फबेरी, जिसे गोजी बेरी के नाम से भी जाना जाता है, जहरीली होती है और उपयोग से पहले इसका ताप उपचार किया जाना चाहिए, यही कारण है कि इसे सूखे रूप में बेचा जाता है।

बेशक, आप दुनिया भर में यात्रा करके और हर प्रकार के फल का स्वाद लेकर ही दुनिया में सबसे स्वादिष्ट बेरी का नाम बता सकते हैं, लेकिन समय और अवसर के कारण, उम्मीदवार का चयन अलमारियों पर प्रस्तुत जामुन के आधार पर किया जाना चाहिए। दुकानों और बाज़ारों का.

समाजशास्त्रीय शोध के अनुसार, सीआईएस के 50% से अधिक निवासी तरबूज को सबसे स्वादिष्ट बेरी मानते हैं. रसदार, कोमल, मीठा - यह फल दुनिया के सभी देशों में लोकप्रिय है।

ऐसा माना जाता है कि तरबूज की उत्पत्ति दक्षिण अफ्रीका में हुई, जहां यह पौधा अभी भी जंगली में पाया जा सकता है। यह 90 से अधिक देशों में उगाया जाता है और इसकी लगभग 1,250 किस्में हैं। तरबूज फल के व्यापक वितरण के कारण, इसे सुरक्षित रूप से दुनिया में सबसे स्वादिष्ट बेरी कहा जा सकता है।

तरबूज के सबसे बड़े बागान अमेरिका, चीन, ग्रीस, यूक्रेन और रूस में पंजीकृत हैं।

इस बेरी को इसके लाभकारी गुणों के लिए भी पसंद किया जाता है। तरबूज के गूदे में 97% पानी होता है, इसलिए इसमें लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है। उत्पाद में बड़ी संख्या में उपयोगी पदार्थ भी होते हैं: विटामिन बी1, बी2, सी, पीपी, फाइबर, निकल, मैंगनीज, फोलिक एसिड, कैरोटीन।

इसके मूत्रवर्धक गुणों के कारण, डॉक्टर एडिमा, किडनी और हृदय रोगों के लिए तरबूज का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

जंगली या घरेलू रसभरी से निकलने वाली विशेष गंध उस किसी भी व्यक्ति को याद रहेगी जिसने कभी इसका सामना किया हो। सुगंधित और मीठी बेरी को इसके सुखद नाजुक स्वाद और बड़ी संख्या में बीजों के लिए याद किया जाता है।

मध्य यूरोप को खेती की जाने वाली रास्पबेरी किस्मों का जन्मस्थान माना जाता है।. फिलहाल, यह न केवल यूरोपीय जंगलों में, बल्कि रूस के विशाल विस्तार में भी पाया जा सकता है।

रास्पबेरी फल भी निस्संदेह स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। इनमें बड़ी मात्रा में प्राकृतिक एसिड, फ्रुक्टोज, तांबा और पोटेशियम लवण, विटामिन ए, सी, ई, पीपी और समूह बी होते हैं।

लोक चिकित्सा में, इस पौधे के फल और पत्तियों का काफी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। रास्पबेरी का उपयोग श्वसन और सर्दी, नसों का दर्द और रेडिकुलिटिस के इलाज के लिए किया जाता है। कभी-कभी रास्पबेरी फलों का उपयोग शराब के नशे में मदद के लिए किया जाता है।

चिकने, लचीले और मांसल चेरी फलों के साथ-साथ उनके अविस्मरणीय स्वाद के बारे में हर कोई जानता है। हर साल, चेरी पकने के मौसम के दौरान, विक्रेताओं के स्टालों के पास अंतहीन कतारें लगती हैं, और हर कोई इस प्राकृतिक और स्वादिष्ट मिठाई को खरीदना चाहता है।

मिठाई बेरी रूस और यूक्रेन के दक्षिणी क्षेत्रों में जंगली रूप से उगती है। पेड़ यूरोप, पश्चिमी एशिया और उत्तरी अफ्रीका के कुछ क्षेत्रों में भी पाए जा सकते हैं।

बेरी न केवल अपने उत्कृष्ट स्वाद के लिए, बल्कि अपने लाभकारी गुणों के लिए भी आकर्षक है।

फलों में बड़ी मात्रा में विटामिन सी, पीपी, ई, के और समूह बी, मैग्नीशियम, आयोडीन, पोटेशियम, आयरन, फास्फोरस होते हैं।

ब्लूबेरी भी दुनिया में सबसे लोकप्रिय बेरीज में से एक है। इसके फायदों में शामिल हैं:

उपलब्धता;
तीव्र और समृद्ध स्वाद;
बड़ी संख्या में उपयोगी गुण.

इस तथ्य के बावजूद कि कई बीमारियों के इलाज के लिए लोक चिकित्सा में ब्लूबेरी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, फल का सबसे प्रसिद्ध गुण दृष्टि की सुरक्षा है।दृष्टि पर ब्लूबेरी का सकारात्मक प्रभाव द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान पायलटों द्वारा देखा गया था। ब्लूबेरी पाई खाने के बाद, सैनिकों को अंधेरे में बेहतर दिखाई देने लगा।

मांसल और मीठे फल, जो लड़कियों द्वारा बहुत पूजनीय हैं, दुनिया भर में वितरित किए जाते हैं, इसलिए स्ट्रॉबेरी को दुनिया के सबसे स्वादिष्ट जामुनों की सूची में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है।

कम कैलोरी वाली, मीठी और रसदार स्ट्रॉबेरी लंबे समय से हजारों मिठाइयों और व्यंजनों का एक अभिन्न अंग बन गई है। यह यूरोप और एशिया में जंगली रूप से उगता है।

फल में बड़ी संख्या में उपयोगी तत्व होते हैं: विटामिन ए, ई, पीपी, के और समूह बी, पोटेशियम, फास्फोरस, सोडियम, कैल्शियम, आयोडीन।

ताजी स्ट्रॉबेरी का सेवन करके आप अपने कार्डियोवस्कुलर सिस्टम, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, किडनी और लीवर को दुरुस्त कर सकते हैं। साथ ही जिंक की अधिक मात्रा होने के कारण स्ट्रॉबेरी वियाग्रा का प्राकृतिक विकल्प है।

जामुन: शरीर के लिए स्वादिष्ट लाभ

हर कोई ताज़े जामुन का इंतज़ार करता है। बेशक, अधिकांश लोग इनका उपयोग उनके सुखद स्वाद और सुगंध के लिए करते हैं, लेकिन हमें उनके लाभकारी गुणों के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि सप्ताह में एक मुट्ठी ताजा जामुन खाने से व्यक्ति की चिड़चिड़ापन का स्तर काफी कम हो जाता है, मूड में सुधार होता है और ऊर्जा बढ़ती है। इसके अलावा, ताजा जामुन कोशिकाओं को खुद को नवीनीकृत करने के लिए प्रेरित करते हैं, जिससे युवा और स्वास्थ्य बरकरार रहता है।

सूचीबद्ध आंकड़ों के आधार पर, दुनिया में सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद बेरी का निर्धारण करना असंभव है। सभी फलों में कुछ लाभकारी गुण और स्वाद होते हैं, और उनमें से प्रत्येक को निस्संदेह ग्रह पर अरबों लोगों के बीच अपना प्रशंसक मिल जाएगा।

हमें यह अवश्य लिखें कि आप दुनिया में किस जामुन को सबसे स्वादिष्ट मानते हैं।

हमारे देश के क्षेत्र में बड़ी संख्या में विभिन्न जामुन उगते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि ये सभी न केवल अपने उत्कृष्ट स्वाद में, बल्कि शरीर के लिए अपने विशेष लाभों में भी भिन्न हैं।

जामुन के उपयोगी गुण

तो, जामुन के क्या फायदे हैं? सबसे पहले, यह ध्यान देने योग्य है कि मानव पोषण में जामुन और फलों का बहुत महत्व है। इनमें भारी मात्रा में कार्बनिक अम्ल और विटामिन होते हैं। इस प्रकार, जामुन किसी व्यक्ति की जीवन शक्ति को बढ़ा सकते हैं और मानसिक और शारीरिक गतिविधि में सुधार कर सकते हैं। सब्जियों की तुलना में जामुन का बहुत बड़ा फायदा है, क्योंकि इन्हें मुख्य रूप से बिना गर्मी उपचार के कच्चा खाया जाता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि मानव शरीर में विटामिन की दैनिक आपूर्ति समाप्त न हो, 60 से 200 ग्राम जामुन का सेवन करना पर्याप्त है, यह सब प्रकार पर निर्भर करता है।

जामुन के लाभकारी गुण यहीं समाप्त नहीं होते हैं। वे पोटेशियम, फास्फोरस, लौह और कैल्शियम लवणों से भरपूर होते हैं। बदले में, फॉस्फोरस लवण तंत्रिका ऊतक के निर्माण में शामिल होते हैं, और कैल्शियम लवण मानव कंकाल प्रणाली के लिए अपरिहार्य हैं। जामुन का एक और महत्वपूर्ण लाभ यह है कि जमे हुए होने पर भी वे अपने विटामिन बरकरार रखते हैं। इसीलिए। प्रकृति के ये उपहार ठंड के मौसम में बिल्कुल अपूरणीय हैं, जब प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है।

कौन से जामुन स्वास्थ्यवर्धक हैं?

तो, कौन से जामुन स्वस्थ हैं? मैं विशेष रूप से रसभरी जैसी स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट बेरी का उल्लेख करना चाहूंगा। इसका मुख्य मूल्य सैलिसिलिक एसिड में निहित है। यही कारण है कि रसभरी मुद्रांकन रोगों के लिए एक आदर्श औषधि है। सैलिसिलिक एसिड बुखार से राहत दे सकता है और प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार कर सकता है। साथ ही, रसभरी पाचन तंत्र पर बहुत अच्छा प्रभाव डालती है।

विबर्नम एक अनोखी बेरी है जो कई बीमारियों में मदद करती है। इसे अक्सर एडिमा के लिए निर्धारित किया जाता है, क्योंकि इसमें मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। इस बेरी के कसैले और एंटीसेप्टिक पदार्थ अल्सर और घावों को तेजी से ठीक करने में मदद करते हैं। ताजा निचोड़ा हुआ बेरी का रस अक्सर ब्रोन्कियल अस्थमा के लिए उपयोग किया जाता है। अगर आप जूस से गरारे करते हैं तो इससे गले की खराश जल्दी खत्म हो जाएगी।

प्राचीन ग्रीस के निवासियों द्वारा समुद्री हिरन का सींग के उपचार गुणों की सराहना की गई थी। यह बेरी विशेष रूप से मूल्यवान विटामिन ए से भरपूर है, जो मानव शरीर के लिए अपरिहार्य है। यह ध्यान देने योग्य है कि इस विटामिन की मात्रा के मामले में गाजर की तुलना समुद्री हिरन का सींग से नहीं की जा सकती। यही कारण है कि जो कोई भी अच्छी दृष्टि चाहता है उसे समुद्री हिरन का सींग खाना चाहिए। लाल रोवन भी जामुन की पूरी किस्म के बीच में खड़ा है। इस बेरी में विटामिन ए, बी और ई होता है। रोवन का रस पित्ताशय और यकृत की बीमारियों में मदद करता है।

प्रकृति अद्भुत फल प्रदान करती है जो न केवल दिखने में आकर्षक होते हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी होते हैं। दुनिया में बहुत सारे ऐसे फल हैं जो मनुष्य के लिए अज्ञात हैं, लेकिन साथ ही उनमें उत्तम स्वाद और सुगंध का मिश्रण होता है। ऐसे फल हैं जो न केवल अपने स्वाद के लिए, बल्कि अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए भी लोकप्रिय हो चुके हैं। फलों को अत्यधिक पसंद किया जाता है क्योंकि वे नाश्ते योग्य, अत्यधिक पौष्टिक होते हैं और आपको लंबे समय तक तृप्त रखेंगे। मीठे और खट्टे, वे रंग, स्वाद और आकार में भिन्न हो सकते हैं।

फलों की विविधता बहुत बड़ी है। हम 10 अल्पज्ञात फल और सब्जियाँ लेख पढ़ने की सलाह देते हैं। दुनिया के हर कोने में ऐसे फल हैं जो किसी विशेष देश और क्षेत्र की विशेषता रखते हैं, साथ ही विदेशी फल भी हैं जो अपनी उपलब्धता और अद्भुत स्वाद के कारण लाखों लोगों का दिल जीतने में कामयाब रहे हैं। यहाँ एक सूची है दुनिया के 10 सबसे स्वादिष्ट फल और जामुन, जो दुनिया के हर कोने में लोकप्रिय हैं.

एक प्रसिद्ध कहावत है " प्रतिदिन एक सेब और आपको डॉक्टर की आवश्यकता नहीं है", इस फल के उच्च पोषण मूल्य के कारण इसमें निस्संदेह कुछ सच्चाई है। फल का रंग लाल से हरा या सुनहरा होता है, और स्वाद मीठा से खट्टा या अर्ध-खट्टा होता है। सेब हर देश में उगाया जाता है और लोगों की इसकी अधिक मांग के कारण इसे "" कहा जाता है। राजा"सभी फल. पर ध्यान दें

अनार अपने बेहतरीन स्वाद के लिए जाना जाता है। इसमें छोटे लाल रसदार दाने होते हैं जो राजसी फल के अंदर पाए जाते हैं। फल गुलाबी, गहरे गुलाबी या लाल रंग का होता है और अनार के दानों का स्वाद बहुत ही नाजुक होता है और आपके द्वारा अब तक चखे गए किसी भी स्वाद से भिन्न होता है। इसके रसदार स्वाद और शाही स्वरूप ने अनार को ग्रह पर कई लोगों के बीच एक लोकप्रिय और पसंदीदा फल बना दिया है। अनार उन 10 खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल है जो मधुमेह से निपटने में मदद करेंगे।

ब्लूबेरी बेरी परिवार से संबंधित है और स्ट्रॉबेरी के बाद सम्मानजनक दूसरा स्थान लेती है। ब्लूबेरी को अपना नाम छोटे नीले जामुन से मिला है जिनका स्वाद मीठा और खट्टा होता है। अपने अनूठे स्वाद के कारण, ब्लूबेरी का उपयोग जूस, पाई बनाने और सलाद में जोड़ने में किया जाता है।

आड़ू की उत्पत्ति चीन से हुई है। आड़ू की कई प्रकार की किस्में होती हैं, जैसे:

सफेद आड़ू,
पीला लाल,
अंजीर आड़ू या डोनट आड़ू।

इन किस्मों में, पीला-लाल आड़ू सबसे प्रसिद्ध है क्योंकि इसमें मीठी सुगंध आती है और इसका गूदा बहुत ही सुखद स्वाद वाला होता है। ये फल पूरे वर्ष व्यापक रूप से उपलब्ध रहते हैं और गूदे को मजबूती से दबाकर पकने का निर्धारण किया जा सकता है।

शब्द " केला"अरबी से अनुवादित का अर्थ है" उँगलिया"हर कोई जानता है कि साधारण फल कैसा दिखता है, हालांकि केले का रंग अलग-अलग हो सकता है - पीले से हरे तक। केले की कम से कम 1,000 किस्में हैं, यह फल अपने मीठे स्वाद के लिए पसंद किया जाता है और इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है, जैसे अनाज और फलों के सलाद के रूप में।

अनानास एक मीठा स्वाद और अद्भुत सुगंध वाला एक उष्णकटिबंधीय फल है जो जनता के लिए व्यापक रूप से उपलब्ध है। फल अंदर से रसदार और पीला होता है, कांटेदार खोल से ढका होता है और फल के ऊपर पत्तियों का मुकुट होता है, दिखने में अनानास सुंदर और स्वादिष्ट लगता है। इसका उपयोग सलाद बनाने के साथ-साथ उसे सजाने के लिए भी किया जाता है और अलग से भी खाया जाता है.

बाह्य रूप से, रसभरी स्ट्रॉबेरी के समान होती है, लेकिन फिर भी जामुन के एक पूरी तरह से अलग समूह से संबंधित होती है। रसभरी का स्वाद किसी भी अन्य बेरी की तरह होता है, लेकिन इसमें एक अनोखा मीठा और खट्टा स्वाद होता है, जो फल को रसदार और स्वाद कलियों के लिए सुखद बनाता है। अपने स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के कारण रसभरी को अन्य जामुनों की तुलना में अधिक पसंद किया जाता है।

तरबूज एक बड़ी हरी बेरी है, जिसके अंदर बहुत रसदार गूदा और बड़ी संख्या में छोटे बीज होते हैं। बेशक, बीज तरबूज खाने को बहुत असुविधाजनक बनाते हैं, लेकिन यह परिस्थिति रसदार, पानीदार और बेतहाशा स्वादिष्ट बेरी के लाभकारी गुणों की पूरी सूची को बदल देती है। आपको पका हुआ तरबूज़ चुनने की 10 युक्तियों में रुचि हो सकती है।

अपने मुलायम और स्वादिष्ट गूदे के कारण स्ट्रॉबेरी को दुनिया का सबसे अच्छा जामुन माना जाता है। फल आकार में छोटे और दिल के आकार के होते हैं, जामुन दिखने में बहुत आकर्षक होते हैं। लोग स्ट्रॉबेरी कॉकटेल बनाना, केक और पाई बनाना पसंद करते हैं।

आम ज्यादातर लोगों का सबसे पसंदीदा फल माना जाता है. आम कई प्रकार के होते हैं - मीठे से लेकर खट्टे तक। आम से स्वादिष्ट मिल्कशेक, जूस और केक बनते हैं। आज, यह फल ग्रह पर सबसे स्वादिष्ट है और सभी उम्र के लोगों का पसंदीदा है।

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