मिल्कशेक। चॉकलेट शेक "मिल्क कोको"। चॉकलेट, कॉफ़ी सिरप और अंडे के साथ कॉकटेल
लेखक द्वारा पूछे गए प्रश्न मिल्कशेक कैसे बनाएं?) के लिए अन्ना मकारोवासबसे अच्छा उत्तर है दूध से
उत्तर से गैलिना स्मिरनोवा[गुरु]
आइसक्रीम + मिल्कशेक "चमत्कार" और इसे फेंटें)
उत्तर से सुनो[गुरु]
गाय का दूध निकालें।
उत्तर से न्युरोसिस[गुरु]
दूध+आइसक्रीम+फल/जामुन। मारो।
उत्तर से टेढ़ा[गुरु]
सबसे आसान मिल्कशेक
आपको दूध (1 लीटर), आइसक्रीम (200 ग्राम) लेना है, स्वाद के लिए फलों का सिरप मिलाना है और सभी चीजों को एक ब्लेंडर में मिलाना है।
"स्ट्रॉबेरी फैंटेसी" गाढ़ी स्थिरता वाले मिल्कशेक की एक और रेसिपी है।
0.5 लीटर दूध, 2 कप स्ट्रॉबेरी दही, 2 कप ताजा स्ट्रॉबेरी, 100 ग्राम मिलाएं। आइसक्रीम एक ब्लेंडर में फेंटें।
विदेशी मिल्कशेक! कॉकटेल "बनाना पैराडाइज़" 400 ग्राम को ब्लेंडर में रखें। आइसक्रीम, 350 जीआर। पके, छिले और कटे हुए केले, और सिर्फ एक गिलास दूध। फेंटें और एक गाढ़ा और साथ ही हवादार द्रव्यमान प्राप्त करें, क्रीम जैसा।
100 ग्राम आइसक्रीम.
एक ब्लेंडर कप में स्ट्रॉबेरी, दही डालें, दूध और आइसक्रीम डालें। 30 सेकंड के लिए उच्चतम गति से ढकें और फेंटें। 4 गिलासों में डालें और स्वाद लें!
मिल्कशेक "बनाना पैराडाइज़":
1 गिलास दूध;
400 ग्राम आइसक्रीम;
350 ग्राम छिलके वाले पके केले।
ब्लेंडर में आइसक्रीम के 2-3 टुकड़े डालें और दूध डालें, फिर ब्लेंडर में केले डालें और फेंटें। हमें मिलता है - एक सुगंधित, हवादार, गाढ़ा मलाईदार कॉकटेल।
कीवी के साथ मिल्कशेक
1 लीटर ताजा दूध, 300 ग्राम आइसक्रीम, 10 बड़े चम्मच। एल चेरी सिरप, कीवी।
- चाशनी, दूध और आइसक्रीम को अच्छी तरह फेंटें और गिलासों में डालें. गिलासों के किनारों पर कीवी के टुकड़े रखें।
दूधशक्ति "ग्रीष्मकालीन हवा":
50-100 ग्राम चीनी;
100-200 ग्राम ताजे फल;
0.5 ली. दूध या क्रीम.
चीनी को पीसें, फिर दूध या क्रीम डालें, सभी चीज़ों को चिकना होने तक मिलाएँ, कंटेनर में डालें और आनंद लें!
केला-चॉकलेट कॉकटेल
2 सर्विंग्स के लिए 3-5 मिनट:
1 केला
1 चॉकलेट आइसक्रीम (या 80-100 ग्राम चॉकलेट आइसक्रीम, यदि वजन के अनुसार)
200 मि.ली. वेनिला दूध
चीनी या नियमित वेनिला
बहुत स्वादिष्ट और बनाने में आसान मिल्कशेक।
4-5 टुकड़ों में कटा हुआ केला, चॉकलेट आइसक्रीम (बेशक वफ़ल कप के बिना)), 200 मिलीलीटर, एक ब्लेंडर में रखें। दूध, एक बड़ा चम्मच वेनिला चीनी या एक चुटकी सादा वेनिला, 3-5 मिनट तक फेंटें - और आपका काम हो गया!
चॉकलेट कॉकटेल
दूध - 250 मिली
मिल्क चॉकलेट - 50 ग्राम
वेनिला आइसक्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
100 मिलीलीटर दूध गर्म करें, इसमें टुकड़ों में टूटी हुई चॉकलेट डालें। तब तक हिलाएं जब तक सारी चॉकलेट पिघल न जाए। गर्म और शीतल स्थानों से बाहर निकालें।
बचे हुए दूध और आइसक्रीम को फेंटकर एक गिलास में डालें।
दूध और शहद कॉफी पेय:
3/4 कप दूध;
2 चम्मच शहद;
60 ग्राम आइसक्रीम;
6 ग्राम कॉफ़ी;
1/2 गिलास पानी.
आपको दूध को ठंडी कॉफी शोरबा, शहद, दूध या क्रीम आइसक्रीम के साथ मिलाना होगा, पानी डालना होगा, धीमी गति से चिकना होने तक मिलाना होगा।
अंगूर के रस के साथ दूध पीना:
1/2 किलो पके सफेद अंगूर;
1/2 लीटर दूध;
1/2-1 कप चीनी;
थोड़ी सी व्हीप्ड क्रीम.
हमें पके हुए सफेद अंगूरों को अच्छी तरह से धोना है, जामुन को अलग करना है, छलनी से रगड़ना है, फिर परिणामस्वरूप रस को छलनी से छानना है। इसके बाद दूध को एक गिलास चीनी के साथ उबालें और ठंडा करें। दूध में अंगूर का रस मिलाएं और प्रत्येक गिलास में 1 चम्मच व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।
मिल्कशेक
1.5 ली. दूध;
200 ग्राम आइसक्रीम;
स्वाद के लिए कुछ बर्फ के टुकड़े और फलों का सिरप।
सभी चीज़ों को एक ब्लेंडर कप में मिलाएं, गिलासों में डालें और आनंद लें!
मिल्कशेक "स्ट्रॉबेरी फंतासी":
2 कप (0.5 लीटर) ताज़ा स्ट्रॉबेरी
2 कप (80 ग्राम प्रत्येक) स्ट्रॉबेरी दही (2/3 कप)
100 ग्राम आइसक्रीम. एक ब्लेंडर कप में स्ट्रॉबेरी, दही डालें, दूध और आइसक्रीम डालें। 30 सेकंड के लिए उच्चतम गति से ढकें और फेंटें। 4 गिलासों में डालें और स्वाद लें!
उत्तर से नास्त्य बोरोडावकिना[गुरु]
याद करना?
धूमिल कटा हुआ कांच
गाढ़ी दूधिया क्रीम
झाग, दूर का स्वाद
फलों का शरबत... और एक पट्टी
ऊपरी होंठ के ऊपर दूध?)))
हाँ, वह वही है - दूधिया वाला
हमारे बचपन का कॉकटेल
लेकिन इसे तैयार करना आसान नहीं है
बहुत सरल, भले ही
आपके पास शेकर, मिक्सर आदि नहीं है
ब्लेंडर।
मुख्य बात अनुपालन करना है
अनुपात और तापमान
तरीका।
बहुत ठंड का गिलास
दूध कहाँ डालो
हम हरा देंगे (आई
ऊपर सूचीबद्ध)
100 ग्राम डालें
बिना पिघली आइसक्रीम.
1 छोटा चम्मच। एल जैम सिरप, और
अब, सीज़न में, फल मैं हूं
कटा हुआ केला डालें
आप स्ट्रॉबेरी, रसभरी आदि ले सकते हैं
अन्य।
फल के अलावा उत्कृष्ट
यह एक कॉकटेल के साथ निकलता है
गाढ़ा दूध, चॉकलेट
पेस्ट, सिर्फ चीनी
पाउडर और वेनिला.
आप थोड़ा सा डाल सकते हैं
उत्तम शराब - रम,
कॉन्यैक, आदि
इसे तुरंत तैयार करें
ठंडी वाइन के गिलास.
कॉकटेल को जल्दी से हिलाएं
तत्परता का क्षण -
आइसक्रीम को कुचल दिया गया है और
गाढ़ा झाग दिखाई दिया।
गिलासों में डालो और
हम पीते हैं।
अगर आपके पास ये सब नहीं है
उपकरण, फिर
बस इसका उपयोग करें
कसकर लीटर जार
ढक्कन बंद करना,
उसे और अधिक ऊर्जावान ढंग से हिलाएं -
परिणाम बिल्कुल नहीं है
कष्ट होगा।
प्रलेखन
मिश्रण:
सारणी ( => सारणी ( =>- वसायुक्त दूध,
- मलाई निकाला हुआ दूध,
- चीनी,
- प्राकृतिक "वेनिला" के समान स्वाद,
- प्राकृतिक डाई - एनाट्टो,
विवरण
मिल्क कॉकटेल वेनिला मिरेकल 2% 270 जीआर।
डेयरी उत्पाद शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, लेकिन ये हर किसी को पसंद नहीं आते। कॉकटेल को स्वादिष्ट पेय और स्वास्थ्यवर्धक दूध का एक उत्कृष्ट विकल्प माना जाता है। इस पेय में विभिन्न प्रकार के स्वाद हो सकते हैं, जो उपयोग किए गए भराव पर निर्भर करते हैं। खोरसा ऑनलाइन स्टोर में आप वेनिला मिल्कशेक मिरेकल 2% 270 जीआर खरीद सकते हैं।
मिरेकल मिल्कशेक के फायदे
स्वाद के मामले में, मिरेकल मिल्कशेक किसी भी तरह से उन पेय पदार्थों से कमतर नहीं है जिन्हें आप स्वयं तैयार कर सकते हैं, सिवाय इसके कि यह पीने के लिए तुरंत तैयार हो जाता है और अतिरिक्त ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है। पेय में दूध, वेनिला और चीनी शामिल है। निर्माता 2% वसा सामग्री के साथ अल्ट्रा-पाश्चुरीकृत दूध का उपयोग करता है। पाश्चुरीकरण की यह विधि पेय को पूरी तरह से सुरक्षित बनाती है और इसकी शेल्फ लाइफ को 6 महीने तक बढ़ा देती है।
अल्ट्रा-पाश्चराइजेशन प्रक्रिया, मानक उबलने के विपरीत, न केवल कच्चे माल को कीटाणुरहित करने की अनुमति देती है, बल्कि इसके मूल्यवान घटकों, जैसे विटामिन, अमीनो एसिड और अन्य उपयोगी पदार्थों को संरक्षित करने की भी अनुमति देती है। दूध प्रसंस्करण की इस विधि में इसे 135 डिग्री के तापमान तक तेजी से गर्म करना शामिल है, जिसमें केवल कुछ सेकंड लगते हैं। जैसे ही पेय आवश्यक तापमान तक पहुँच जाता है, यह तुरंत ठंडा हो जाता है। +4 डिग्री के तापमान तक ठंडा होने में कुछ ही सेकंड लगते हैं। यह उपचार आपको दूध में मौजूद सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने की अनुमति देता है, लेकिन साथ ही विटामिन को संरक्षित रखता है।
यूएचटी दूध को वेनिला और चीनी के साथ मिलाया जाता है, और फिर 270 ग्राम की बोतलों में डाला जाता है। यह एक सुविधाजनक कंटेनर है जो आपको कॉकटेल पीने की अनुमति देता है, भले ही आपके पास हाथ में गिलास न हो।
लाभकारी विशेषताएं
मिल्कशेक एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक पेय है जिसे वयस्क और बच्चे दोनों पी सकते हैं। इसकी संरचना में मौजूद घटक शरीर के विभिन्न कार्यों पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। विशेष रूप से, यह नोट किया जा सकता है:
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना;
- चयापचय प्रक्रियाओं का रखरखाव;
- रक्त शुद्धि;
- तंत्रिका तंत्र के रोगों के खिलाफ निवारक कार्रवाई।
दूध, जो पेय का मुख्य घटक है, लोक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसे अनिद्रा के मुख्य उपचार के रूप में अनुशंसित किया जाता है। दरअसल, जो लोग सोने से कुछ घंटे पहले मिल्कशेक पीना पसंद करते हैं उन्हें बहुत जल्दी नींद आ जाती है। हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि यह पेय, किसी भी अन्य दूध आधारित उत्पाद की तरह, कैल्शियम और फास्फोरस का एक स्रोत है। ये घटक शरीर द्वारा मांग में हैं क्योंकि ये हड्डी के ऊतकों के लिए आवश्यक हैं। शरीर में कैल्शियम की प्रचुर मात्रा दंत स्वास्थ्य की कुंजी है।
नियमित रूप से स्मूदी पीना स्वस्थ रहने का एक स्वादिष्ट तरीका है। यह उत्पाद किडनी और लीवर के लिए अच्छा है। इसका उपयोग विशेष रूप से उपयुक्त है यदि शरीर कमजोर है और ऊर्जा के आसानी से पचने योग्य स्रोत की आवश्यकता है। पाचन तंत्र द्वारा इसके अवशोषण के लिए न्यूनतम भार की आवश्यकता होती है। पेय में लैक्टोज होता है, जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। पेट के अल्सर के गठन को रोकने के लिए इसकी संरचना में अमीनो एसिड की शरीर को आवश्यकता होती है; इसके अलावा, ये घटक इसकी दीवारों को मौजूदा क्षति के उपचार में योगदान करते हैं।
वेनिला मिल्कशेक मिरेकल 2% 270 जीआर। प्रतिस्पर्धी कीमतों पर
वेनिला मिल्कशेक मिरेकल 2% 270 जीआर। थोक, साथ ही अन्य पेय और खाद्य उत्पादों को खोरसा ऑनलाइन स्टोर में मुफ्त डिलीवरी के साथ सस्ती कीमतों पर खरीदा जा सकता है। हम हमेशा प्रमाणित उत्पाद पेश करते हैं जिनकी खपत या बिक्री के लिए पर्याप्त शेल्फ जीवन होता है। हमारा स्टोर सहयोग करने में प्रसन्न है और न केवल बड़े, बल्कि छोटे थोक विक्रेताओं की भी पेशकश करता है। इसके लिए धन्यवाद, खानपान प्रतिष्ठान, खुदरा स्टोर और निजी उपभोक्ता हमारे ग्राहक बन सकते हैं। हम उत्पादों पर सख्ती से नियंत्रण रखते हैं और सुनिश्चित करते हैं कि हमारे ग्राहकों को केवल ताजा उत्पाद ही वितरित किए जाएं।
ऐसे व्यक्ति से मिलना कठिन है जिसे स्ट्रॉबेरी पसंद न हो। यह स्वादिष्ट, कोमल, सुगंधित होता है। यह बेरी 17वीं शताब्दी में ज़ार अलेक्सी मिखाइलोविच के अधीन विदेश से हमारे पास आई थी। तब से, वह अपने जादुई स्वाद से हमें खुश कर रही है।
लेकिन स्ट्रॉबेरी न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि बेहद स्वास्थ्यवर्धक भी होती है। यह पाचन में सुधार करता है, भूख बहाल करता है, चयापचय को उत्तेजित करता है और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। पारंपरिक चिकित्सा आंतों के रोगों, गैस्ट्रिटिस, उच्च रक्तचाप, स्केलेरोसिस, एनीमिया, एनीमिया के लिए इसकी सिफारिश करती है।
यह बेरी विटामिन, पोटेशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन, स्वस्थ शर्करा (ग्लूकोज और फ्रुक्टोज) से भरपूर है। विटामिन सी सामग्री के मामले में, यह जंगली गुलाब, काले करंट और समुद्री हिरन का सींग के बाद दूसरे स्थान पर है।
एक सामान्य टॉनिक के रूप में, ताज़ा जामुन बच्चों के लिए अच्छे होते हैं। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि स्ट्रॉबेरी से कुछ बच्चों में एलर्जिक रैश विकसित हो सकते हैं। तब दूध बचाव के लिए आता है।
स्ट्रॉबेरी और दूध एक साथ बहुत अच्छे लगते हैं। इस तथ्य के अलावा कि दूध स्ट्रॉबेरी से संभावित एलर्जी प्रतिक्रिया को सुचारू करता है, यह इसमें मौजूद विटामिन और ट्रेस तत्वों के बेहतर अवशोषण में योगदान देता है। आप बस जामुन खा सकते हैं, उन्हें दूध से भर सकते हैं, या आप इन उत्पादों से स्वादिष्ट और स्वस्थ कॉकटेल बना सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक में ताज़े, अच्छे जामुन का उपयोग किया जाता है। पेय तैयार करने से पहले, उन्हें तैयार किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें तने को तोड़े बिना अच्छी तरह से धोना चाहिए।
जामुन को तेज़ धारा के नीचे धोने की ज़रूरत नहीं है ताकि गूदा ख़राब न हो। उन्हें एक कोलंडर में रखना और जामुन के साथ पानी के एक कंटेनर में डालना बेहतर है। फिर जामुन को कागज़ के तौलिये से थोड़ा सूखने की ज़रूरत होती है, और फिर डंठल हटा दिए जाते हैं।
स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक एक बहुमुखी कम कैलोरी वाला पेय है जो लगभग सभी को पसंद आएगा।
सामग्री (3-4 सर्विंग्स के लिए):
- स्ट्रॉबेरी - 500 ग्राम;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- पिसी चीनी - 2 चम्मच.
पकाने का समय - 15 मिनट.
पेय की कैलोरी सामग्री 50 किलो कैलोरी (लगभग 100 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग) है।
हम जामुन को अच्छी तरह धोते हैं, कागज़ के तौलिये से सुखाते हैं और डंठल हटा देते हैं। - तैयार जामुन को अच्छी तरह मैश कर लें.
आप इन्हें ब्लेंडर में पीस सकते हैं या साधारण आलू मैशर का उपयोग कर सकते हैं। आदर्श यह होगा कि आप जामुन को छलनी से छान लें, तो छोटी हड्डियाँ पेय में नहीं गिरेंगी।
यदि जामुन खट्टे हैं, तो आप स्वाद के लिए चीनी मिला सकते हैं, लेकिन तब पेय अधिक उच्च कैलोरी वाला हो जाएगा।
स्ट्रॉबेरी मिश्रण के ऊपर दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
गिलासों में डालें और ऊपर से पिसी चीनी छिड़कें।
स्ट्रॉबेरी के साथ मिल्कशेक "वेनिला"
यह एक नाजुक सुगंधित स्वाद वाला एक उत्तम पेय है।
सामग्री (2 सर्विंग्स के लिए):
- स्ट्रॉबेरी - 150 ग्राम;
- दूध - 150 ग्राम;
- क्रीम 20% वसा - 75 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 25 ग्राम (2 पाउच)।
पकाने का समय - 15 मिनट.
कैलोरी सामग्री - 90 किलो कैलोरी (180 प्रति सर्विंग)।
ऊपर बताए अनुसार जामुन तैयार करें। फिर हम उन्हें छलनी से रगड़ते हैं या ब्लेंडर में पीसते हैं।
गिलासों में डालें और परोसें।
चॉकलेट मिल्कशेक "मिरेकल स्ट्रॉबेरी"
यह पेय निश्चित रूप से मीठा खाने वालों को प्रसन्न करेगा और छुट्टियों की मेज को सजाएगा।
सामग्री (3 सर्विंग्स के लिए):
- स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- चॉकलेट आइसक्रीम - 80 ग्राम;
- चॉकलेट - 30 ग्राम
खाना पकाने का समय - 20 मिनट।
कैलोरी सामग्री - 100 किलो कैलोरी (लगभग 200 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग)।
हम सबसे पहले चॉकलेट आइसक्रीम को फ्रीजर से निकाल लेते हैं ताकि वह थोड़ी नरम हो जाए.
हम अच्छी तरह से धोए और छिलके वाले जामुन को एक छलनी के माध्यम से रगड़ते हैं ताकि कोई बीज न रहें, और उनमें दूध भरें।
फिर परिणामी मिश्रण को मिक्सर या ब्लेंडर से फेंटें। बेहतर व्हिपिंग के लिए, हम सामान्य या उच्च वसा सामग्री (3.2% और ऊपर से) वाले दूध का उपयोग करते हैं।
दूध और बेरी द्रव्यमान में आइसक्रीम जोड़ें और सब कुछ फिर से हरा दें।
चॉकलेट को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. नट्स, किशमिश और अन्य एडिटिव्स के बिना डार्क या कड़वी चॉकलेट लेना बेहतर है।
पेय में चॉकलेट चिप्स डालें और धीरे से मिलाएँ।
चॉकलेट की जगह आप कॉकटेल में चॉकलेट सिरप मिला सकते हैं।
तैयार पेय को सुंदर गिलासों में डालें, सजाएँ और परोसें।
एक ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी और आइसक्रीम के साथ मिल्कशेक
यह पेय गर्म मौसम में प्रासंगिक होगा।
सामग्री (3 सर्विंग्स के लिए):
- स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- मलाईदार आइसक्रीम - 100 ग्राम।
पकाने का समय - 15 मिनट.
कैलोरी सामग्री - 80 किलो कैलोरी (160 - प्रति सर्विंग)।
कॉकटेल के लिए सबसे अच्छी आइसक्रीम मलाईदार आइसक्रीम या संडे है। यह वांछनीय है कि यह प्राकृतिक हो, बिना किसी योजक के।
अच्छा होगा कि पकाने से कुछ देर पहले (करीब 15 मिनट) इसे फ्रीजर से निकाल लें ताकि यह थोड़ा पिघल जाए।
इस समय, ऊपर वर्णित तरीके से जामुन तैयार करें।
सबसे पहले जामुन को ब्लेंडर में अलग-अलग करके लगभग आधे मिनट तक फेंटें। फिर आइसक्रीम, दूध डालें और सभी चीजों को तेज गति से तब तक फेंटें जब तक कि झाग न बन जाए।
तैयार पेय को तुरंत गिलासों में डालें और स्वादिष्ट, ठंडे पेय का आनंद लें।
स्ट्रॉबेरी और केले के साथ मिल्कशेक
इस रेसिपी में चीनी अपने प्राकृतिक रूप में ही मौजूद है। तैयार पेय स्वाद में कोमल और सुखद है। इसलिए, यह बच्चों के लिए आदर्श है।
सामग्री (3 सर्विंग्स के लिए):
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- स्ट्रॉबेरी - 150 ग्राम;
- केला (मध्यम आकार) - 1 पीसी।
पकाने का समय - 15 मिनट.
कैलोरी सामग्री - 55 किलो कैलोरी (110 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग)।
कॉकटेल तैयार करने से पहले केले को ठंडा करने की सलाह दी जाती है। आप इसे छीलकर कुछ मिनट के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं।
फिर केले को स्लाइस में काट लें और स्ट्रॉबेरी के साथ ब्लेंडर में पीस लें।
- मिश्रण में दूध डालें और अच्छी तरह फेंटें.
स्ट्रॉबेरी और केला मिल्कशेक को कपों में डालें; सजावट के रूप में, आप ऊपर केले के कुछ टुकड़े और स्ट्रॉबेरी के टुकड़े रख सकते हैं।
रास्पबेरी जूस के साथ स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक
गर्मियों में, आपको सभी फलों और जामुनों के साथ-साथ उनमें मौजूद विटामिनों का अधिकतम उपयोग करने की आवश्यकता है। इस कॉकटेल में दो स्वस्थ जामुन शामिल हैं - स्ट्रॉबेरी और रसभरी।
सामग्री (2 सर्विंग्स के लिए):
- दूध - 350 मिलीलीटर;
- स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
- रसभरी - 150 ग्राम;
- पिसी चीनी या चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
पकाने का समय - 15 मिनट.
कैलोरी सामग्री - 50 किलो कैलोरी (100 - प्रति सर्विंग)।
रसभरी को चीनी या पिसी चीनी से ढककर 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर जामुन को अच्छी तरह से मैश करें और शुद्ध रस प्राप्त करने के लिए उन्हें चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ें।
स्ट्रॉबेरी को हमेशा की तरह तैयार किया जाता है, कुचल दिया जाता है, दूध डाला जाता है, रास्पबेरी का रस डाला जाता है और अच्छी तरह से फेंट लिया जाता है।
स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय तैयार है. आप रास्पबेरी जूस की जगह ब्लैककरेंट या इन जूस का मिश्रण भी ले सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी जूस और जर्दी के साथ मिल्कशेक
इस पेय का उपयोग नाश्ते में किया जा सकता है।
सामग्री (2 सर्विंग्स के लिए):
- स्ट्रॉबेरी का रस - 300 मिलीलीटर;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- अंडे की जर्दी - 3 पीसी ।;
- चीनी - 50 ग्राम (3 बड़े चम्मच)।
खाना पकाने का समय - 20 मिनट।
कैलोरी सामग्री - 95 किलो कैलोरी (190 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग)।
इस कॉकटेल के लिए जूस पहले से ही उपलब्ध होना चाहिए, क्योंकि इसे तैयार करने में काफी लंबा समय लगता है, कई घंटे। स्ट्रॉबेरी उन जामुनों में से एक है जिसका रस बहुत ख़राब तरीके से अलग होता है। यदि आप जूसर का उपयोग करते हैं, तो आप जूस को एक घंटे में पका सकते हैं।
अंडे की जर्दी को चीनी के साथ पीस लें, उनके ऊपर उबलता हुआ दूध डालें, जल्दी से मिलाएँ और ठंडा करें।
दूध-अंडे के मिश्रण में स्ट्रॉबेरी का रस एक पतली धारा में डालें। सभी चीजों को एक गाढ़े झाग में फेंट लें। ठंडा करें और परोसें।
मिल्कशेक "फायरप्लेस द्वारा"
यह पेय गर्मियों की सुगंधित स्मृति के रूप में काम करेगा।
सामग्री (2 सर्विंग्स के लिए):
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- स्ट्रॉबेरी जैम - 100 ग्राम;
- क्रीम 10% - 100 मिलीलीटर;
- चॉकलेट - 5 ग्राम (छिड़कने के लिए छोटा टुकड़ा).
पकाने का समय - 10 मिनट.
कैलोरी सामग्री - 130 किलो कैलोरी (260 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग)।
स्ट्रॉबेरी जैम को ठंडे दूध के साथ फेंटें, क्रीम डालें और झाग बनने तक फिर से फेंटें। डार्क चॉकलेट को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
कॉकटेल को गिलासों में डालें और ऊपर से चॉकलेट चिप्स से सजाएँ।
- स्ट्रॉबेरी को तेज़ धारा के नीचे धोने की अनुशंसा नहीं की जाती है ताकि इसका गूदा खट्टा न हो जाए।
- इसी कारण से, जामुन को डंठल सहित धोना चाहिए और धोने के बाद हटा देना चाहिए।
- कॉकटेल को अधिक फूला हुआ बनाने के लिए, आइसक्रीम को छोड़कर सभी सामग्री ठंडी होनी चाहिए।
- सलाह दी जाती है कि आइसक्रीम को पहले ही फ्रीजर से निकाल लें ताकि वह थोड़ी नरम हो जाए।
- स्मूदी के लिए मलाई रहित दूध का प्रयोग न करें। 3.2% वसा का उपयोग करना बेहतर है।
- यदि दूध को पास्चुरीकृत नहीं किया गया है, तो इसे पहले से उबालकर ठंडा करने की सलाह दी जाती है ताकि बेरी के रस के साथ संपर्क के कारण यह फट न जाए।
- कॉकटेल को तुरंत पीना चाहिए, जबकि उनकी स्थिरता एक समान है और उन्होंने अपना स्वाद नहीं खोया है।
जैसा कि आप इन व्यंजनों से देख सकते हैं, इन सभी स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक को बनाना त्वरित और आसान है। वे निस्संदेह अपने अद्भुत स्वाद से सभी को प्रसन्न करेंगे और स्वास्थ्य और अच्छा मूड देंगे।
अगले वीडियो में - स्ट्रॉबेरी के साथ स्वादिष्ट मिल्कशेक की एक और रेसिपी।
हर स्वाद के लिए सर्वोत्तम पेय व्यंजन
आइसक्रीम मिल्कशेक रेसिपी
5 मिनट
90 किलो कैलोरी
5 /5 (2 )
मिल्कशेक। इसका स्वाद बचपन से आता है, जब हर किराने की दुकान मिठाई रहित अल्कोहल पेय बेचती थी। आइसक्रीम और चीनी की चाशनी के स्वाद से भरा गाढ़ा दूध का झाग। यह बहुत स्वादिष्ट था! एक विदेशी रहस्यमय मशीन ने एक साथ दो या तीन कॉकटेल को लंबे एल्यूमीनियम कप में फेंट दिया। लेकिन मिठाई की लाइन नहीं पिघली.
होम हैंड मिक्सर और सबसे महत्वपूर्ण - ब्लेंडर के आगमन के साथ, किसी भी समय घर पर एक मिठाई पेय तैयार किया जा सकता है, क्योंकि, वास्तव में, मिल्कशेक का आधार केवल दो सबसे किफायती उत्पाद हैं - दूध और आइसक्रीम।
सही सामग्री का चुनाव कैसे करें
क्या आप जानते हैं? काले करंट और ब्लूबेरी दूध के साथ मिलकर पेय को नीला-बैंगनी रंग देते हैं। चेरी इसे नीला रंग भी देती है, मानो इसमें स्कूल की स्याही डाल दी गई हो।
आइसक्रीम, कीवी और केले के साथ मिल्कशेक रेसिपी
रसोई के उपकरण और बर्तन
- बीकर;
- चम्मच;
- ब्लेंडर/प्रोसेसर;
- कॉकटेल गिलास;
- सजावट के लिए तिनके.
सामग्री
आइसक्रीम और दूध कॉकटेल के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा
फलों के साथ मिल्कशेक बहुत ही सरलता से और शीघ्रता से, केवल एक चरण में तैयार किया जाता है।
बॉन एपेतीत!
वीडियो रेसिपी
यह वीडियो खाना पकाने की प्रक्रिया को स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करता है।
आइसक्रीम, केला और कीवी के साथ मिल्कशेक। घर पर मिल्कशेक
ब्लेंडर में आइसक्रीम, केला और कीवी के साथ स्वादिष्ट मिल्कशेक बनाना https://www.youtube.com/watch?v=U4npwSLTic0 इससे आसान नहीं हो सकता! आइए सभी आवश्यक सामग्रियां एकत्र करें और आरंभ करें! ध्यान देने वाली बात यह है कि मिल्कशेक को विभिन्न फलों से कैसे तैयार किया जा सकता है। प्रयोग करें और हर बार अलग-अलग स्वादों में आइसक्रीम रेसिपी के साथ मिल्कशेक का आनंद लें।
पकाने से पहले सभी फलों को गर्म पानी और साबुन से धो लें।
केला से छिलका उतारें। टुकड़ों में तोड़ें और ब्लेंडर बाउल में रखें।
हम कीवी को साफ करके टुकड़ों में काट लेते हैं. ब्लेंडर बाउल में डालें।
फलों में आइसक्रीम मिलाएं.
दानेदार चीनी डालें।
पाश्चुरीकृत दूध डालें।
ढक्कन बंद करें और सभी सामग्री को दो मिनट तक फेंटें।
आइसक्रीम रेसिपी के साथ मिल्कशेक तैयार है!
घर पर केले, कीवी और आइसक्रीम वाले मिल्कशेक को गिलासों में डालें। एक गिलास में एक स्ट्रॉ रखें और चेरी या फल या बेरी के किसी टुकड़े से सजाएँ। बॉन एपेतीत!
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2015-03-24T14:08:52.000Z
आइसक्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ मिल्कशेक रेसिपी
- खाना पकाने के समय: 5 मिनट।
- सर्विंग्स की संख्या: 3.
रसोई के उपकरण और बर्तन
- ब्लेंडर;
- बीकर;
- छलनी या कोलंडर;
- चम्मच;
- तैयार उत्पाद के लिए कंटेनर।
सामग्री
ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी और आइसक्रीम के साथ मिल्कशेक बनाने की चरण-दर-चरण विधि
महत्वपूर्ण!जो लोग तरल पेय पसंद करते हैं उनके लिए स्ट्रॉबेरी की मात्रा 250-300 ग्राम तक कम की जा सकती है। 
वीडियो रेसिपी
मैं एक छोटा लेकिन बहुत जानकारीपूर्ण वीडियो देखने का सुझाव देता हूं जिसमें सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट घर का बना स्ट्रॉबेरी-दूध मिठाई पेय तैयार करने की प्रक्रिया दिखाई गई है।
घरेलू वीडियो रेसिपी में स्ट्रॉबेरी के साथ मिल्कशेक
घर पर ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक कैसे बनाएं। ब्लेंडर में मिल्कशेक और स्ट्रॉबेरी बनाने की वीडियो रेसिपी। घर पर स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक कैसे बनाएं. सभी को बोन एपीटिट!
आज मैं एक नया वीडियो ब्लॉग "ईट सर्व्ड" शुरू कर रहा हूं, मैं घर पर बनाए जाने वाले साधारण व्यंजनों की रेसिपी अपलोड करूंगा जिन्हें मैं घर पर पकाता हूं।
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https://youtu.be/RWH6whhymGE
2014-06-15T14:34:18.000Z
सिरप के साथ आइसक्रीम से GOST के अनुसार कॉकटेल रेसिपी
- खाना पकाने के समय: 5-7 मि.
- सर्विंग्स की संख्या: 3.
रसोई के उपकरण और बर्तन
- ब्लेंडर;
- बीकर;
- चम्मच;
- पेय के लिए गिलास;
- तिनके.
सामग्री
क्लासिक मिल्कशेक बनाने की चरण-दर-चरण विधि
GOST के अनुसार एक पारंपरिक मिल्कशेक तैयार करने के लिए, जिसका स्वाद कई लोगों को अभी भी याद है, मिठाई पेय में जमे हुए दूध का उपयोग किया गया था, जिसने कॉकटेल को विशेष मोटाई और चिपचिपाहट दी।
इसलिए, पेय तैयार करने से पहले, दूध के कार्टन को बर्फ के क्रिस्टल बनने तक फ्रीजर या फ्रीज़र में रखा जाना चाहिए।
घर का बना मिल्कशेक साधारण सामग्री से मिनटों में तैयार हो जाता है। स्वादिष्ट पेय का रहस्य ठंडी सामग्री का उपयोग करना है। अधिकतम गति से मिक्सर, फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर का उपयोग करके उत्पादों को फेंटें।
मिल्कशेक - आइसक्रीम के साथ मूल नुस्खा
क्लासिक कॉकटेल एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे बच्चों की पार्टी के लिए तैयार किया जा सकता है। नियमित दूध पीने से मना करने वाले बच्चों को भी यह पेय पसंद आता है। यदि आप नुस्खा में निर्दिष्ट अनुपात का सख्ती से पालन करते हैं, तो एक नौसिखिया रसोइया भी मिल्कशेक बना सकता है।
मिश्रण:
- 0.5 लीटर कम वसा वाला दूध;
- 150 ग्राम आइसक्रीम.
खाना पकाने की विधि।
- सभी सामग्रियों को फूड प्रोसेसर के कटोरे में रखा जाता है।
- आइसक्रीम पिघलने तक चम्मच से चलाते रहें.
- उपकरण चालू करें और उच्चतम सेटिंग पर लगभग 3 मिनट तक फेंटें जब तक कि नरम झाग दिखाई न दे।
- कॉकटेल को सुंदर गिलासों में डाला जाता है, सजाया जाता है, यदि वांछित हो तो बर्फ के चिप्स डाले जाते हैं।
पेय का स्वाद खराब न हो, इसके लिए बिना एडिटिव्स वाली उच्च गुणवत्ता वाली आइसक्रीम का उपयोग करें।यदि आवश्यक हो, तो कॉकटेल को अन्य सामग्रियों के साथ पूरक किया जाता है: जामुन, चॉकलेट, क्रीम, कॉफी।
केले के साथ कैसे पकाएं?
यह पेय शरीर को प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से पूरी तरह तरोताजा और संतृप्त करता है। इसका सेवन त्वरित नाश्ते के रूप में किया जा सकता है, साथ ही शारीरिक परिश्रम के बाद ताकत और ऊर्जा बहाल करने के लिए भी किया जा सकता है।
आपको चाहिये होगा:
- 400 मिलीलीटर मध्यम वसा वाला दूध;
- 200 ग्राम मलाईदार आइसक्रीम;
- 1 पका हुआ केला.
रेसिपी स्टेप बाई स्टेप.
- छिले हुए केले को काटकर ब्लेंडर में डाल दिया जाता है. 100 मिलीलीटर दूध डालें।
- सामग्री को तब तक फेंटें जब तक कि फलों के सभी टुकड़े शुद्ध न हो जाएं।
- आइसक्रीम डालें और एक मिनट तक फेंटें।
- बचा हुआ दूध डालें और एक ब्लेंडर में तब तक मिलाएँ जब तक झाग न बन जाए।
- केले का मिल्कशेक बनाने के तुरंत बाद पिया जाता है.
मिल्कशेक, यूएसएसआर की तरह
इस मिठाई का स्वाद कई लोगों को उनके स्कूल और किशोरावस्था की याद दिलाता है। उच्च मखमली फोम के साथ कॉकटेल गाढ़ा हो जाता है।
मिश्रण:
- 100 मिलीलीटर वसायुक्त दूध;
- 25 मिलीलीटर संतरे का सिरप;
- 25 ग्राम मलाईदार आइसक्रीम।
खाना पकाने की तकनीक.
- उच्च झाग प्राप्त करने के लिए, दूध को पहले से जमाया जाता है।
- सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर कटोरे में रखें और अधिकतम एक मिनट तक फेंटें।
- पेय को एक गिलास में डाला जाता है और तुरंत एक स्ट्रॉ के माध्यम से पिया जाता है।
स्ट्रॉबेरी के साथ मीठा पेय
इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया कॉकटेल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, पौष्टिक और बहुत स्वास्थ्यवर्धक बनता है। यदि आप इसे प्रभावी ढंग से प्रस्तुत करते हैं, तो यह बच्चों की पार्टी में टेबल की सजावट बन जाएगी।
आवश्यक घटक:
- 2.5% वसा सामग्री के साथ 300 मिलीलीटर दूध;
- 200 ग्राम आइसक्रीम;
- 300 ग्राम ताजा पकी स्ट्रॉबेरी;
- 30 ग्राम दानेदार चीनी।
खाना पकाने की प्रक्रिया.
- स्ट्रॉबेरी को धोया जाता है, डंठल हटा दिया जाता है और सुखाया जाता है।
- जामुन और चीनी को एक ब्लेंडर में रखें और उनकी प्यूरी बना लें।
- दूध के साथ आइसक्रीम डालें और एक मिनट के लिए गति बढ़ा दें।
- स्ट्रॉबेरी कॉकटेल को एक लंबे गिलास में एक स्ट्रॉ और एक पूरी बेरी के साथ परोसा जाता है।
चॉकलेट मिल्कशेक
इस पेय की एक खुराक आपको ऊर्जावान बनाती है और आपको पूरे दिन के लिए अच्छा मूड देती है। आप विभिन्न प्रकार की चॉकलेट मिलाकर कॉकटेल के स्वाद के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
आपको चाहिये होगा:
- 100 मिलीलीटर दूध;
- 50 ग्राम डार्क चॉकलेट;
- 60 ग्राम वेनिला आइसक्रीम।
खाना पकाने के चरण.
- तैयार पेय में चॉकलेट के किसी भी टुकड़े से बचने के लिए, बार को पहले भाप स्नान में पिघलाया जाता है।
- आइसक्रीम को पहले ही फ्रीजर से निकाल लिया जाता है। यदि आप पिघली हुई आइसक्रीम मिलाते हैं, तो कॉकटेल गाढ़ा हो जाएगा।
- सभी सामग्रियों को फूड प्रोसेसर में मिलाएं और झाग आने तक फेंटें।
- तैयार पेय को चॉकलेट चिप्स और पुदीने की पत्ती से सजाया गया है। निचले चौकोर गिलासों में परोसें।
टिप: भरपूर चॉकलेट स्वाद के प्रेमी सामग्री में 5 ग्राम पिसी हुई कॉफी मिला सकते हैं।
कीवी के साथ
एक विदेशी दूध पेय मूल्यवान ट्रेस तत्वों और विटामिन का एक स्रोत है। यह गर्मी में पूरी तरह से ताज़ा है और कड़ी मेहनत या प्रशिक्षण के बाद ऊर्जा भंडार की भरपाई करता है। कीवी के खट्टे स्वाद को नरम करने के लिए इसमें एक केला मिलाएं।
सामग्री की सूची:
- 2 कीवी;
- आधा केला;
- 200 मि। ली।) दूध;
- 10 ग्राम वेनिला चीनी;
- 40 ग्राम वेनिला आइसक्रीम;
- 40 ग्राम कारमेल आइसक्रीम।
खाना पकाने के चरण.
- कीवी को छिलका उतारकर गोल आकार में काट लें। सजावट के लिए कुछ स्लाइस अलग रख दें।
- आधे केले को क्यूब्स में काट लें.
- फलों को ब्लेंडर बाउल में रखें, तैयार दूध का आधा भाग डालें और वेनिला चीनी डालें।
- घटकों को 2 मिनट के लिए टर्बो मोड पर फेंटा जाता है।
- परिणामी द्रव्यमान में दोनों प्रकार की आइसक्रीम डालें और एक और मिनट के लिए फेंटें।
- तैयार कीवी कॉकटेल को गिलासों में डाला जाता है और विदेशी फलों के स्लाइस से सजाया जाता है।
वेनिला कॉकटेल
इस कॉकटेल का नाज़ुक स्वाद बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगा।
मिश्रण:
- 180 मिली उच्च वसा वाला दूध;
- 50 ग्राम वेनिला आइसक्रीम;
- वेनिला अर्क की 2 बूँदें;
- 20 ग्राम चीनी.
खाना पकाने की प्रगति.
- फेंटने के लिए एक कटोरे में दूध और हल्की पिघली हुई आइसक्रीम मिलाई जाती है।
- घटकों को 2 मिनट के लिए फेंटा जाता है। इस दौरान एक गाढ़ा झाग बनना चाहिए।
- दूध की संरचना में चीनी मिलाई जाती है और वेनिला मिलाया जाता है। एक और मिनट के लिए मारो.
परोसने से पहले वेनिला कॉकटेल को ठंडा करें।
युक्ति: पेय डालने से पहले, गिलासों को फ्रीजर में रखा जा सकता है ताकि वे ठंढ से ढक जाएं, फिर कॉकटेल सौंदर्यपूर्ण आनंद देगा और इसे लंबे समय तक ठंडा रखेगा।
अनानास के साथ
यह पेय पाचन को सामान्य करने, सेहत और मूड में सुधार करने में मदद करता है। अनानास वजन घटाने में मदद करता है, इसलिए कॉकटेल को गैर-सख्त आहार में शामिल किया जा सकता है।
आपको चाहिये होगा:
- 200 मिली दूध 1% वसा;
- 400 ग्राम मलाईदार आइसक्रीम;
- 1 ग्राम दालचीनी पाउडर;
- 500 ग्राम डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े।
खाना पकाने की विधि।
- अनानास के जार से तरल पदार्थ निकाला जाता है। टुकड़ों को कागज़ के तौलिये पर सुखा लें।
- तैयारी से 30 मिनट पहले आइसक्रीम को फ्रीजर से निकालें।
- सभी सामग्रियों को मिलाकर एक ब्लेंडर से मिश्रित किया जाता है।
- जब एक रसीला, गाढ़ा झाग दिखाई दे, तो कॉकटेल तैयार है।
रास्पबेरी मिल्कशेक
रास्पबेरी कॉकटेल पहले घूंट से अपनी कोमलता और उज्ज्वल बेरी स्वाद से जीत लेता है।
आवश्यक घटक:
- 300 ग्राम रसभरी;
- 0.5 लीटर दूध;
- 40 ग्राम चीनी;
- 200 ग्राम वेनिला आइसक्रीम।
खाना पकाने की प्रक्रिया.
- रसभरी को छांट दिया जाता है, केवल पके, बिना क्षतिग्रस्त जामुन छोड़ दिए जाते हैं।
- एक ब्लेंडर में चीनी और रसभरी डालें और प्यूरी बनने तक धीमी गति से हिलाएं। पेय को गाढ़ा बनाने के लिए, द्रव्यमान को बारीक छलनी या धुंध के माध्यम से रगड़ा जा सकता है।
- दूध डालें और एक मिनट तक फेंटें।
- आइसक्रीम डालें और क्रीमी होने तक तेज़ गति से पकाते रहें।
- तैयार पेय को लंबे गिलासों में परोसा जाता है और स्ट्रॉ के माध्यम से पिया जाता है।
आइसक्रीम के साथ बेरी स्मूथी
सभी बच्चों को ताज़ा जामुन पसंद नहीं होते, और कोई भी बच्चा ख़ुशी से चमकीला मीठा पेय पीएगा। इस स्वस्थ उपचार को हर दिन अपने आहार में शामिल किया जा सकता है।
मिश्रण:
- ताजा रसभरी, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी प्रत्येक 100 ग्राम;
- 20 ग्राम चीनी;
- 150 ग्राम आइसक्रीम;
- 100 मिली स्किम्ड दूध।
रेसिपी स्टेप बाई स्टेप.
- जामुनों को धोकर सुखाया जाता है।
- आइसक्रीम को नरम होने तक डीफ्रॉस्ट किया जाता है।
- सभी घटकों को एक ब्लेंडर में रखा जाता है। 1.5 मिनट के लिए टर्बो मोड पर हिलाएँ।
- बेरी स्मूदी को लंबे गिलासों में डाला जाता है और चौड़े स्ट्रॉ के साथ परोसा जाता है।
दूध कॉफी कॉकटेल
आवश्यक घटक:
- 200 मि। ली।) दूध;
- 50 मिलीलीटर पीने का पानी;
- 10 ग्राम इंस्टेंट कॉफी;
- 10 ग्राम चीनी;
- 100 ग्राम आइसक्रीम.
खाना पकाने के चरण.
- एक मग में कॉफी पाउडर और चीनी मिलाएं, ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह मिला लें।
- परिणामी घोल को एक ब्लेंडर कटोरे में डालें और लगभग एक मिनट तक फेंटें जब तक कि दाने पूरी तरह से घुल न जाएं।
- फ्रीजर से सीधे दूध, आइसक्रीम डालें और मुलायम झाग बनने तक मिलाएँ।
कॉन्यैक और दालचीनी के साथ
अप्रत्याशित मेहमानों को स्फूर्तिदायक अल्कोहलिक मिल्कशेक खिलाया जा सकता है।वे निश्चित रूप से सुगंधित पेय की सराहना करेंगे।
आपको चाहिये होगा:
- 500 मिलीलीटर दूध;
- 100 ग्राम चॉकलेट आइसक्रीम;
- 100 मिलीलीटर कॉन्यैक;
- 5 ग्राम वेनिला चीनी;
- 40 ग्राम नियमित चीनी;
- 1 ग्राम दालचीनी पाउडर.
खाना पकाने के चरण.
- दूध को ब्लेंडर में डाला जाता है। इसमें दोनों प्रकार की चीनी और दालचीनी मिलाएं।
- फ्रीजर से आइसक्रीम और कॉन्यैक डालें।
- यदि आवश्यक हो तो बर्फ के टुकड़े डालें।
- ब्लेंडर की सामग्री को चिकना होने तक ब्लेंड करें।
- दूध-कॉग्नेक कॉकटेल को छोटे गिलासों में डाला जाता है।
कद्दू और सेब के साथ
ऐसा पेय हर किसी के आहार में मौजूद होना चाहिए जो अपनी प्रतिरक्षा को मजबूत करना, वजन कम करना, शरीर को विटामिन और खनिजों से संतृप्त करना चाहता है। कॉकटेल के लिए मुख्य सामग्री को पहले बेक किया जाना चाहिए।
मिश्रण:
- 2 छोटे मीठे और खट्टे सेब;
- 300 ग्राम कद्दू का गूदा;
- 250 मिलीलीटर दूध;
- 5 ग्राम शहद.
खाना पकाने के चरण.
- सेब और कद्दू को धोएं, बड़े क्यूब्स में काटें, बेकिंग शीट पर रखें और 35 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।
- पके हुए घटकों को पहले कमरे के तापमान पर, फिर रेफ्रिजरेटर में ठंडा किया जाता है।
- सभी उत्पादों को एक ब्लेंडर कटोरे में मिलाया जाता है और एक सजातीय द्रव्यमान में मिश्रित किया जाता है।
- परोसने से पहले, विटामिन कॉकटेल को 30 मिनट के लिए ठंडा किया जाता है।
एवोकैडो के साथ
इस पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक पेय का सेवन रोजाना नाश्ते में किया जा सकता है। कॉकटेल में मौजूद पदार्थ कोलेस्ट्रॉल कम करने, दृष्टि को मजबूत करने और त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करते हैं।
आपको चाहिये होगा:
- 1 एवोकैडो;
- 300 मिली दूध 2.5% वसा;
- 40 ग्राम दानेदार चीनी;
- 5 मिलीलीटर नींबू का रस;
- 1 ग्राम दालचीनी.
खाना पकाने की विधि।
- एवोकैडो को छीलकर गुठली हटा दें। गूदे को क्यूब्स में काटा जाता है और प्राकृतिक छटा बनाए रखने के लिए नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है।
- 10 मिनट के बाद, एवोकैडो को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित किया जाता है, दूध डाला जाता है, चीनी डाली जाती है।
- सभी चीजों को तब तक फेंटें जब तक कि वह चिकना न हो जाए और चीनी के दाने पूरी तरह से घुल न जाएं।
- तैयार पेय को गिलास में डाला जाता है और दालचीनी के साथ छिड़का जाता है।
करंट के साथ घर का बना मिल्कशेक
करंट एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक बेरी है, लेकिन खट्टा है, इसलिए अक्सर इससे कॉम्पोट और जैम तैयार किया जाता है। हालाँकि, गर्मी उपचार से कुछ विटामिन नष्ट हो जाते हैं, इसलिए कॉकटेल में ताज़ा करंट का सेवन करना बेहतर होता है।
सामग्री:
- 200 ग्राम ताजा या जमे हुए काले करंट;
- 400 मिलीलीटर दूध;
- 400 ग्राम आइसक्रीम;
- 30 ग्राम चीनी.
खाना पकाने की तकनीक.
- यदि जमे हुए जामुन का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें पिघलने दें।
- किशमिश को ब्लेंडर में डालें और आधा दूध डालें। एक मिनट तक मीडियम आंच पर फेंटें।
- बचा हुआ दूध डालें, 300 ग्राम आइसक्रीम और चीनी डालें। एक और मिनट के लिए मारो.
- आइसक्रीम और किशमिश के साथ मिल्कशेक को गिलासों में डाला जाता है। आइसक्रीम के अवशेषों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर पेय में मिलाया जाता है।
आवश्यक:
- 250 मिलीलीटर दूध;
- 200 ग्राम बीजरहित उद्यान चेरी;
- 10 ग्राम कोको;
- 15 ग्राम ब्राउन शुगर;
- टकसाल के पत्ते।
स्टेप बाई स्टेप रेसिपी.
- फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करके चेरी को प्यूरी करें।
- दूध, कोको और चीनी डालें। तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।
- गिलासों में डाले गए कॉकटेल को पुदीने से सजाया गया है।
परमेसन के साथ मसालेदार कॉकटेल
असामान्य स्वाद वाला एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक पेय उन लोगों को पसंद आएगा जो स्वस्थ आहार का पालन करते हैं।
आवश्यक घटक:
- 200 मि। ली।) दूध;
- अजवाइन के 3 डंठल;
- 100 ग्राम परमेसन।
खाना पकाने के चरण.
- अजवाइन को कद्दूकस किया जाता है और चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ा जाता है।
- परिणामी रस, दूध और कसा हुआ पनीर को एक ब्लेंडर में मिलाएं।
- सामग्री को अच्छी तरह से फेंटा जाता है, गिलासों में डाला जाता है और ठंडा किया जाता है।
मिल्कशेक लंबे समय तक भंडारण के अधीन नहीं होते हैं, इसलिए वे हमेशा एक ही समय में तैयार किए जाते हैं। सामग्री की मात्रा की गणना सर्विंग्स की संख्या के आधार पर की जानी चाहिए।
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