आहार उपचार: धीमी कुकर में शहद के साथ पके हुए सेब। मल्टी-कुकर में पके हुए सेब मल्टी-कुकर में सेब पकाने की रेडमंड रेसिपी

हर कोई इस तथ्य को जानता है कि सेब में बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं - कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस, पोटेशियम, विटामिन और अन्य। सेब को धीमी कुकर में पकाना एक बेहतरीन उपाय है। इस व्यंजन में लीवर और पेट के लिए अत्यधिक लाभकारी गुण हैं। इसके अलावा, पके हुए फल संपूर्ण विटामिन कॉम्प्लेक्स और लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हैं।

सेब को कैसे और किस तरह से बेक किया जा सकता है

धीमी कुकर में सेब पकाना इससे आसान नहीं हो सकता। ऐसा करने के लिए, बस उन्हें साफ करें, उनमें कुछ भरावन भरें और उन्हें मल्टी-कुकर कटोरे में रखें, फिर मल्टी-कुकर खुद ही सब कुछ कर देगा।

पके हुए सेब एक अद्भुत आहार मिठाई हैं। इन्हें पनीर, नट्स, शहद, जामुन और सूखे मेवों के साथ पकाया जा सकता है। वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, सुगंधित और कोमल बनते हैं, सचमुच आपके मुंह में पिघल जाते हैं। धीमी कुकर में पनीर के साथ पके हुए सेब किसी भी मेज को सजाएंगे, चाहे वह पारिवारिक रात्रिभोज हो, दोस्तों के साथ बैठक हो या कोई विशेष कार्यक्रम हो।

बेकिंग के लिए फल सख्त होने चाहिए, स्पंजी नहीं, मजबूत छिलके वाले और बहुत मीठे नहीं होने चाहिए। सिमिरेंको और एंटोनोव्का किस्मों को बेकिंग के लिए उत्कृष्ट किस्में माना जाता है।

धीमी कुकर में पके हुए सेब: रेसिपी

एक त्वरित और स्वादिष्ट रेसिपी जिसका परिणाम कुछ जादुई होता है। पके हुए फल केक की जगह भी ले सकते हैं। हर कोई इस तरह के स्वास्थ्यप्रद व्यंजन की सराहना करेगा।

रेडमंड मल्टीकुकर में सेब पकाने के लिए, आपको बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होगी।

सामग्री:

• मध्यम आकार के ड्यूरम सेब - 6 टुकड़े;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• पनीर - 200 ग्राम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• अखरोट की गुठली - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

रेसिपी नोट

आप सेब को धीमी कुकर में पनीर के साथ न केवल नट्स के साथ, बल्कि कटे हुए सूखे खुबानी या किशमिश के साथ भी बेक कर सकते हैं - भरने के लिए कई विकल्प हैं - अपनी कल्पना का प्रयोग करें, प्रयोग करें। और एक और बात: यह व्यंजन आहार पर रहने वाले लोगों के लिए बहुत अच्छा है, लेकिन इस मामले में चीनी को एक चम्मच शहद से बदलना बेहतर है।

यदि आप उपरोक्त नुस्खा के अनुसार धीमी कुकर में सेब पकाते हैं, तो वे अलग नहीं होंगे, त्वचा नहीं फटेगी, और दही का भराव बाहर नहीं निकलेगा।

पके हुए सेबों के लिए विभिन्न भराईयाँ

अपने पसंदीदा फलों को अन्य टॉपिंग के साथ पकाने का प्रयास करें। या आप मिश्रित व्यंजनों की एक पूरी बेकिंग ट्रे बना सकते हैं, और हर कोई अपना पसंदीदा चुन लेगा।

उनमें से कुछ यहां हैं:

• दालचीनी से पके हुए सेब - एक सेब के लिए एक बड़ा चम्मच चीनी और एक चौथाई चम्मच दालचीनी लें।
• मेवे और किशमिश के साथ सेब - एक फल के लिए आपको 30 ग्राम किशमिश, 10 ग्राम कटे हुए मेवे और 10 ग्राम चीनी की आवश्यकता होगी।
• जामुन के साथ पके हुए फल - प्रति सेब 30 ग्राम रसभरी और ब्लूबेरी और एक बड़ा चम्मच शहद लें।
• और यह अद्भुत स्वादिष्ट भराई उन लोगों को पसंद आएगी जो खजूर पसंद करते हैं: यहां एक फल के लिए आपको एक छोटा चम्मच ब्राउन शुगर, दो बारीक कटे खजूर और एक बड़ा चम्मच दलिया, एक चुटकी दालचीनी और थोड़ा मक्खन की आवश्यकता होगी।

तैयार पके हुए सेब ठंडे और गर्म दोनों तरह से स्वादिष्ट होते हैं। सेब को टुकड़ों में काटा जा सकता है या पूरा बिछाया जा सकता है। उन्हें पाउडर चीनी, तरल कारमेल या चॉकलेट आइसिंग के साथ छिड़क कर परोसा जा सकता है।

बॉन एपेतीत!

जब मिठाई स्वास्थ्यवर्धक हो तो उससे बेहतर क्या हो सकता है? धीमी कुकर में पकाए गए सेब इस विवरण में बिल्कुल फिट बैठते हैं। सेबों को उबाला नहीं जाता, बल्कि पकाया जाता है, जिसका अर्थ है कि वे अपने सभी लाभकारी गुणों और विटामिनों को बरकरार रखते हैं। इस मिठाई को अकेले परोसा जा सकता है, या अन्य उत्पादों के साथ समूहीकृत किया जा सकता है, जो इसके स्वाद पैलेट को काफी समृद्ध करता है।

धीमी कुकर में पके हुए सेब तैयार करना काफी आसान है। लेकिन अगर हम समय बचाने की बात करें तो ऐसे रसोई उपकरण में इस व्यंजन का निर्माण निस्संदेह अग्रणी है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक पूरी तरह से अनुभवहीन गृहिणी भी पके हुए फल तैयार कर सकती है।

आइए इस मिठाई को सफल बनाने के लिए धीमी कुकर में सेब को कैसे पकाना है, इस पर करीब से नज़र डालें। सबसे पहले आपको सही फल चुनने की जरूरत है। यदि कोई हो, तो भरने पर निर्णय लें। सेब को बिना एडिटिव्स के एक अलग डिश के रूप में अकेले बेक करने की अनुमति है। फल का आकार समान होना चाहिए, ताकि सभी सेब एक ही समय में पक जाएं। यदि सेब भरे हुए हैं, तो पकाने से पहले आपको डंठल, बीज और गूदा का हिस्सा निकालना होगा। लेकिन कोर को मत काटो, बल्कि शीर्ष (टोपी) को काट दो। कोर और गूदा निकालते समय, यह महत्वपूर्ण है कि सेब के नीचे या उसकी दीवार पर कोई छेद न करें, अन्यथा पकाते समय सारा रस निकल जाएगा और सेब सूखा हो जाएगा।

सेबों को अच्छी तरह से धोना चाहिए, खासकर स्टोर से खरीदे गए सेबों को। यदि सेब टुकड़ों में कटे हुए हैं, तो उन पर नींबू का रस छिड़कना चाहिए, इससे वे पीले होने से बचेंगे। इस मिठाई में भराई हर स्वाद के लिए प्रस्तुत की जाती है। मल्टीकुकर को नीचे और दीवारों दोनों पर मक्खन से लेपित किया जाना चाहिए। "बेकिंग" प्रोग्राम का उपयोग करके मिठाई तैयार करें। समय स्वचालित रूप से निर्धारित होता है. लेकिन, यदि फल बड़े हैं, तो स्थापित मोड से पकाने की अवधि 10 मिनट बढ़ा देनी चाहिए। औसतन, 30 मिनट पर्याप्त हैं.

धीमी कुकर में पकाने के लिए कौन से सेब सर्वोत्तम हैं?

सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि धीमी कुकर में पकाने के लिए सेब की समान, कठोर किस्मों का चयन करना बेहतर है। पीले और लाल रंग का प्रयोग न करना ही बेहतर है, क्योंकि पकाते समय वे ढीले और बहुत नरम हो जाते हैं और टूट कर बिखर जाते हैं। हरी किस्मों को चुनना बेहतर है। उनका छिलका मजबूत होता है, उनका स्वाद मीठा और खट्टा होता है, जिसके कारण वे मिठाई को तीखा गुलदस्ता देते हैं।

• एंटोनोव्का;
• स्वर्ण;
• भव्य;
• सात;
• केसर;
• मैक;
• ग्रैनी स्मिथ।

सेब साबूत चुने गए हैं, कृमियुक्त या झुर्रीदार नहीं। खट्टी किस्मों का भी उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि पकाने पर वे और भी अधिक खट्टी हो जाएंगी। यदि कोई अन्य विकल्प नहीं है, तो सेब को चीनी या शहद से मीठा किया जाता है।

धीमी कुकर में साबुत पके हुए सेब एक अद्भुत और असाधारण मिठाई होंगे। इस तथ्य के अलावा कि वे समृद्ध और स्वादिष्ट हैं, वे बेहद स्वास्थ्यवर्धक भी हैं। पकाने के लिए मध्यम आकार के फल लेना बेहतर है ताकि वे बिना किसी समस्या के मल्टीकुकर कंटेनर में फिट हो जाएं।

सामग्री:

• 3-4 मध्यम सेब;
• 3 चम्मच चीनी;
• 1-1.5 चम्मच पिसी हुई दालचीनी।

खाना पकाने की विधि:

1. सेबों को अच्छी तरह से धो लें, हो सके तो स्पंज से।
2. कागज़ के तौलिये से सुखाएं, आप उन्हें तौलिये पर रख सकते हैं और उन्हें अपने आप सूखने दे सकते हैं।
3. मल्टीकुकर कंटेनर तैयार करें. ऐसा करने के लिए, आपको इसे मक्खन या जैतून के तेल से अच्छी तरह चिकना करना होगा। लेकिन किसी भी मामले में सूरजमुखी नहीं, क्योंकि पकाने के बाद वनस्पति तेल फल पर एक अप्रिय स्वाद छोड़ देगा।
4. सीखों का उपयोग करके, कई यादृच्छिक क्षेत्रों में पंचर बनाएं, ताकि वे फटें नहीं और स्वादिष्ट दिखें।
5. सेब के ऊपर से काट कर बीज निकाल दीजिये.
6. एक अलग कटोरे में चीनी और पिसी हुई दालचीनी मिलाएं।
7. फलों को मल्टी-कुकर पैन में रखें और प्रत्येक में समान रूप से चीनी और दालचीनी का मिश्रण डालें।
8. कटे हुए सेब के शीर्ष (कैप) से ढक दें।
9. मल्टीकुकर बंद करें, 25-30 मिनट का समय निर्धारित करें और डिश को "बेकिंग" मोड में पकाएं।
10. सेबों के पकने की नियमित जांच करें, क्योंकि प्रत्येक किस्म को पकाने के लिए अलग-अलग समय की आवश्यकता होती है।

सेब पकाने का सबसे आम तरीका. इसके अलावा, टुकड़े पूरी तरह से अलग हो सकते हैं। ये स्लाइस, क्यूब्स, स्ट्रॉ या आधे हिस्से हो सकते हैं। आप चीनी, दालचीनी, शहद या नारियल मिला सकते हैं। साथ ही, खाना पकाने का समय भी काफी कम लगता है। स्लाइस की मोटाई के आधार पर केवल 15-20 मिनट।

सामग्री:

• सेब 6-7 टुकड़े;
• 1 चम्मच। नींबू का रस;
• 1 चम्मच। शहद;
• 2 बड़े चम्मच चीनी;
• एक चुटकी दालचीनी.

खाना पकाने की विधि:

1. 6-7 सेब लें. उन्हें कागज़ के तौलिये से धोकर सुखा लें।
2. बराबर स्लाइस में काटें.
3. नींबू का रस छिड़कें.
4. मल्टी कूकर कन्टेनर को मक्खन से चिकना कर लीजिये.
5. सेब के टुकड़ों को कटोरे में रखें।
6. सेब में एक चम्मच शहद, चीनी और दालचीनी मिलाएं।
7. उपकरण को बंद करें और पके हुए सेबों को टुकड़ों में मल्टीकुकर में "बेकिंग" मोड पर 20 मिनट तक पकाएं।

शहद के साथ सेब धीमी कुकर में पकाया गया

धीमी कुकर में शहद के साथ पकाए गए सेब एक अद्भुत आहार मिठाई होंगे। यह व्यंजन विटामिन और अमीनो एसिड से भरपूर है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत आवश्यक हैं। इस रेसिपी के लिए किसी भी प्रकार का सेब उपयुक्त है, लेकिन सख्त सेब बेहतर हैं।

सामग्री:

• सेब 4 टुकड़े;
• शहद 4 चम्मच;
• उबला हुआ पानी (गर्म) 4 बड़े चम्मच;
• दालचीनी 0.5 चम्मच;
• चाकू की नोक पर वैनिलिन।

खाना पकाने की विधि:

1. सेबों को धोकर रुमाल या तौलिये से सुखा लें।
2. सेब के कटे हुए शीर्ष को बरकरार (गोल) छोड़कर, सावधानी से कोर को हटा दें।
3. एक अलग कटोरे में, वेनिला और दालचीनी मिलाएं।
4. मल्टीकुकर के निचले हिस्से में फ़ॉइल बिछा दें (इससे सेब जलने से बचेंगे और उनका आकार बना रहेगा)।
5. - फिर तैयार फलों को फॉयल पर रखें.
6. तैयार मसालेदार मिश्रण को प्रत्येक सेब में डालें और शहद डालें। शहद सेब के गूदे को नरम कर देगा, और मसाले एक असाधारण सुगंध जोड़ देंगे।
7. फ़ॉइल शीट पर पानी डालें। ताकि प्रत्येक सेब के लिए बेकिंग प्रक्रिया समान हो।
8. मल्टीकुकर बंद करें और "बेकिंग" मोड सेट करें।
9. 30 मिनिट बाद मिठाई तैयार है. तैयारी की जांच करना न भूलें.

नट्स के साथ सेब धीमी कुकर में पकाया गया

धीमी कुकर में पकाए गए नट्स के साथ सेब हर किसी के लिए उपयुक्त हैं, यहां तक ​​कि उपवास करने वाले लोगों के लिए भी। इसे तैयार करने के लिए आपको सेब, अखरोट, किशमिश और थोड़ी सूखी खुबानी की आवश्यकता होगी; चीनी को शहद से बदला जा सकता है। सेब रसदार, सुगंधित और स्वास्थ्यवर्धक हैं। आपको बस भोजन तैयार करने की आवश्यकता है, और मल्टीकुकर खाना पकाने का काम करेगा।

सामग्री:

• सेब 5 टुकड़े;
• शहद 2.5 चम्मच;
• किशमिश 20 ग्राम;
• सूखे खुबानी 50 ग्राम;
• कुचले हुए अखरोट 4 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. सेब, सूखे खुबानी और किशमिश को धोकर सूखने दें। आप इसे कागज़ के तौलिये से पोंछ सकते हैं।
2. मेवों को छीलकर काट लें, लेकिन बारीक नहीं। ताकि डिश में अखरोट जैसा स्वाद हावी हो जाए. आप तैयार कटे हुए मेवे खरीद सकते हैं।
3. सूखे खुबानी को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. ऐसी मिठाई के लिए ऐसे सूखे मेवे चुनना बेहतर है जो बहुत सख्त और सूखे न हों।
4. कटे हुए मेवे, किशमिश और सूखे खुबानी मिलाएं।
5. सेबों के ऊपरी भाग को काट लें और चाकू या चम्मच की सहायता से उनमें कांच के आकार का गड्ढा बना लें।
6. सेबों में सूखे मेवों और मेवों का तैयार मिश्रण भरें।
7. ऊपर से शहद डालें.
8. प्रत्येक सेब को आपके द्वारा बनाए गए सेब के ढक्कन से ढकें।
9. मल्टीकुकर कंटेनर में फ़ॉइल बिछाएँ और उसमें भरवां फल रखें।
10. मल्टीकुकर को "बेकिंग" मोड पर सेट करें और 20 मिनट का समय दें।

धीमी कुकर में दालचीनी के साथ पके हुए सेब

सेब पकाने का सबसे आसान तरीका धीमी कुकर में सेब को दालचीनी के साथ पकाना है। तैयारी का समय केवल 15 मिनट है, और मिठाई उत्कृष्ट बनती है। यहां केवल सेब और दालचीनी ही सामग्री हैं। फलों को साबुत दालचीनी के साथ पकाया जा सकता है, या स्लाइस में काटा जा सकता है। यह आपको खाना पकाने में बिल्कुल किसी भी प्रकार के सेब का उपयोग करने की अनुमति देगा।

सामग्री:

• सेब 4-5 टुकड़े;
• दालचीनी 2-3 चम्मच;
• चीनी 4-5 बड़े चम्मच;
• मक्खन 25 ग्राम.

खाना पकाने की विधि:

1. फलों को धोकर सुखा लें.
2. स्लाइस या टुकड़ों में काटें. जब सेब को स्लाइस में काटा जाता है, तो पकाने के बाद उनका आकार बेहतर रहता है।
3. एक बाउल में दालचीनी और चीनी मिला लें.
4. मल्टी कूकर कन्टेनर को तेल से चिकना कर लीजिये. इस तरह सेब अधिक रसदार, मुलायम और सुगंधित होंगे।
5. सेबों को धीमी कुकर में रखें। उन्हें समान रूप से वितरित करने का प्रयास किया जा रहा है।
6. मसाले का मिश्रण उदारतापूर्वक छिड़कें। आप इसे मिला सकते हैं, आपको इसे मिलाने की जरूरत नहीं है।
7. ढक्कन से ढकें और खाना पकाने का समय "बेकिंग" मोड पर 15-20 मिनट के लिए सेट करें।

यह सरल मिठाई रेसिपी एक पौष्टिक नाश्ते के लिए एकदम सही अतिरिक्त है। और चूंकि धीमी कुकर में पनीर के साथ पके हुए सेब एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है, इसलिए इसे अक्सर बच्चों के दोपहर के नाश्ते के लिए अनुशंसित किया जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि मुख्य सामग्री सेब और पनीर हैं, उनमें बहुत कुछ जोड़ा जा सकता है। इनमें किशमिश, मेवे और चॉकलेट शामिल हैं।

सामग्री:

• सेब 5 टुकड़े;
• पनीर 250-300 ग्राम;
• अंडा 1 टुकड़ा;
• चीनी 2 बड़े चम्मच;
• किशमिश 25-30 ग्राम.

खाना पकाने की विधि:

1. सेबों को धोकर सुखा लें
2. जर्दी को सफेद से अलग करें।
3. इसे चीनी के साथ व्हिस्क या चम्मच की सहायता से अच्छी तरह पीस लें।
4. पनीर को कांटे से मैश कर लीजिये.
5. - एक बाउल में पनीर, किशमिश और अंडे का मिश्रण मिलाएं.
6. सेब से बीज निकाल दीजिये.
7. प्रत्येक सेब में दही का मिश्रण भरें।
8. भरवां फल को मल्टी कूकर के कटोरे में रखें।
9. 30 मिनट के लिए "बेक" मोड सेट करें।

तैयार पके हुए फल को स्व-निहित मिठाई के रूप में परोसें। इच्छानुसार सजाएँ।

इस प्रकार की मिठाई इसमें मौजूद विटामिन की प्रचुर मात्रा के कारण अत्यधिक स्वास्थ्यवर्धक होती है। कई पोषण विशेषज्ञ इस व्यंजन को दोपहर के नाश्ते के रूप में खाने की जोरदार सलाह देते हैं।

सामग्री:

• मजबूत सेब 4-5 टुकड़े;
• आलूबुखारा 5-6 फल;
• तरल शहद 2 बड़े चम्मच;
• मक्खन 50 ग्राम;
• ताजा पुदीना (यदि उपलब्ध हो) 5 पत्तियां।

खाना पकाने की विधि:

1. सेब और आलूबुखारा धोकर सुखा लें।
2. सेबों का ऊपरी भाग काट लें और उनका कोर निकाल लें। चाकू या चम्मच से.
3. सेब के कप में दो आलूबुखारा रखें। आप आलूबुखारा काट सकते हैं, लेकिन बेहतर होगा कि वे साबूत हों।
4. सेब में पहले से ही शहद के साथ प्रून छिड़कें।
5. मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ें, इससे मिठाई को एक सुखद सुगंध और कोमलता मिलेगी।
6. मल्टी-कुकर कंटेनर के निचले हिस्से को चर्मपत्र कागज से ढक दें, इससे रस अंदर नहीं जाएगा और सेब तले में चिपक नहीं पाएंगे।
7. पुदीने की पत्तियां डालें. उन्हें काटने की कोई जरूरत नहीं है.
8. इसके बाद, पके हुए सेबों को आलूबुखारा के साथ धीमी कुकर में "बेकिंग" मोड पर 60 मिनट तक पकाएं।

पके हुए सेब किसे नहीं खाने चाहिए?

पके हुए सेब के सभी लाभकारी गुणों और विटामिन से भरपूर होने के बावजूद, ऐसे लोगों की एक श्रेणी है जो पके हुए सेब खाने के लिए अवांछनीय हैं।

जिन लोगों को सेब से एलर्जी है। इन्हें खाना नहीं चाहिए, यहां तक ​​कि बेक करके भी नहीं। फल का ताप उपचार उसमें मौजूद एलर्जेन को दूर नहीं करता है।

यदि आपको यूरोलिथियासिस है, तो यह मिठाई भी आपके लिए वर्जित है। इस तथ्य के कारण कि सेब में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।

अगर आपको अल्सर है तो आपको पके हुए सेब के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए। लेकिन अगर आप इनका सेवन संयमित मात्रा में करेंगे तो कुछ भी बुरा नहीं होगा।

धीमी कुकर में पके हुए सेब की कैलोरी सामग्री

पके हुए सेब में कैलोरी की मात्रा कम होती है - प्रति सौ ग्राम उत्पाद में 47 किलो कैलोरी। यदि आप मिठाई में पनीर या चीनी के रूप में उच्च-कैलोरी योजक नहीं जोड़ते हैं, तो यह ताजा सेब के समान ही कैलोरी बनाए रखेगा। इस व्यंजन को उचित रूप से आहार माना जाता है और अक्सर अधिक वजन वाले लोगों के लिए इसकी सिफारिश की जाती है।

सेब, बेक किया हुआ वी ओवन, न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी हैं। भरने के रूप में आलूबुखारा और मेवे सुगंधित पके हुए सेब के गूदे के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। मैं सेबों को ओवन में पकाता था, लेकिन अब धीमी कुकर का उपयोग करके, इस मिठाई को तैयार करना बहुत तेज़ और आसान है। इस अद्भुत मिठाई को तैयार करने के लिए, मैंने 960 W की शक्ति वाले फिलिप्स HD 3039 मल्टीकुकर का उपयोग किया।

पके हुए सेब तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: सेब, शहद, मेवे और आलूबुखारा।

सेबों को धोएं, ऊपर से काट लें और बीच से छोटा सा गड्ढा बनाकर हटा दें।

आलूबुखारा धो लें, प्रत्येक सेब में 3 आलूबुखारा रखें।

हेज़लनट्स को भून लें और मोटे टुकड़ों में काट लें। सेब की फिलिंग के ऊपर मेवे छिड़कें।

प्रत्येक सेब पर एक चम्मच शहद रखें। सेब के चारों तरफ टूथपिक से छेद कर दें।

मल्टीकुकर के निचले हिस्से को बेकिंग पेपर से ढक दें। सेब को भरावन के साथ सेट करें।

"बेकिंग" प्रोग्राम पर 25-30 मिनट तक बेक करें। बेकिंग के दौरान, समय-समय पर सेबों को खोलकर देखें कि उनका छिलका झुर्रीदार या फटा तो नहीं है - मिठाई तैयार है। - फिर सेबों को ठंडा होने दें.

धीमी कुकर में पके हुए सेबों को भराई के साथ या बिना भराई के तैयार किया जा सकता है, और शहद, मीठी चटनी और व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसा जा सकता है।

मैं सबसे सरल विकल्प पेश करता हूं: शुद्ध सेब। इन्हें मुलायम और रसदार बनाने के लिए इसमें थोड़ा मक्खन, चीनी और पानी मिलाएं.

एक धीमी कुकर (ओवन के विपरीत) सेब को बहुत जल्दी पकाता है।

पकाने की विधि: "धीमी कुकर में पके हुए सेब"

सामग्री:

• 5 सेब
• 50 ग्राम मक्खन
• 1 बहु गिलास पानी
• 1 छोटा चम्मच। सहारा

तैयारी:

1. सेबों को धोएं, पोंछकर सुखाएं और मल्टी कूकर बाउल में रखें।

2. मक्खन को टुकड़ों में काट कर सेबों के बीच रख दें.

3. 20 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें (अभी ढक्कन बंद न करें), और जैसे ही मक्खन पिघल जाए, 1 मापने वाला कप पानी डालें।

4. ढक्कन बंद करें और सेबों को तब तक पकाएं जब तक कि उनका छिलका फटने न लगे। यह तत्परता का सूचक है.

5. सेबों को सावधानी से कटोरे से निकालें और एक प्लेट या बड़ी सपाट प्लेट पर रखें। बेकिंग के दौरान सेब से निकलने वाले तेल, पानी और रस से बनी "सॉस" को एक अलग कटोरे में डालें, चीनी डालें। हिलाएँ और इसे सेब के ऊपर डालें।

बस इतना ही। धीमी कुकर में पके हुए सेब तैयार हैं, आप उन्हें तुरंत खा सकते हैं, लेकिन उनके ठंडा होने तक इंतजार करना बेहतर है।

बॉन एपेतीत!

इन परिचित फलों को विभिन्न उत्पादों - पनीर, सूखे मेवे, चॉकलेट के साथ जोड़ा जा सकता है। सबसे आम और सरल विकल्पों में से एक है इन्हें शहद के साथ पकाना। एलर्जी की स्थिति में या बच्चा बहुत छोटा है, तो आप इसकी जगह चीनी ले सकते हैं।

इस व्यंजन का आनंद लेने के लिए, आपको कुछ सरल कदम उठाने होंगे:

1. सेबों को धोकर सुखा लीजिये. कोर को सावधानी से काटें ताकि फल कटे नहीं - शंकु के आकार में एक छेद करें।
2. 1/4 छोटा चम्मच अंदर रखें. शहद यदि आप चीनी चुनते हैं, तो आपको 1/2 चम्मच की आवश्यकता होगी। हर फल के लिए.
3. ऊपर से हल्की पिसी हुई दालचीनी छिड़कें।
4. कटोरे को मक्खन से चिकना कर लें, न केवल तली को, बल्कि दीवारों को भी, ताकि छिलका उन पर चिपके नहीं।
5. सेब बिछा दें. यदि आप चाहते हैं कि वे फूले हुए और कोमल हों, तो उनमें 100 मिलीलीटर पानी डालें। आपको इसे जोड़ने की ज़रूरत नहीं है - फिर वे सुनहरे भूरे रंग की परत के साथ अधिक पके हुए होंगे।
6. ढक्कन बंद करें. उन्हें 40 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में रखें।

बेकिंग के लिए कठोर फल सर्वोत्तम होते हैं। ये आमतौर पर सेब की सर्दियों की किस्में हैं। यदि आप अभी भी नरम का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो बेकिंग का समय 2 गुना कम किया जाना चाहिए।

पके हुए सेब को पनीर के साथ धीमी कुकर में कैसे पकाएं

यह रेसिपी बच्चों के मेनू के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। कोमल और रसदार सेब के साथ स्वास्थ्यवर्धक पनीर - यहां तक ​​कि उधम मचाने वाला व्यक्ति भी ऐसी मिठाई को मना नहीं कर पाएगा।

खाना पकाने के लिए, निम्नलिखित उत्पाद तैयार करें:

• सेब - 4 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम।
• किशमिश - 2 बड़े चम्मच।
• चीनी - 2 बड़े चम्मच।
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।
• वेनिला चीनी, मक्खन, पाउडर चीनी - स्वाद के लिए।

आइए प्रक्रिया से ही शुरुआत करें, जिसमें निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. बीच में से कीप के आकार में काटें, पूरा न काटें ताकि फलों को भरा जा सके।
2. पनीर को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, किशमिश, वैनिलीन और चीनी डालें।
3. मल्टी कूकर कंटेनर को तेल से चिकना करें और सेब रखें।
4. ढक्कन बंद करें और "बेक" मोड चालू करें। बेकिंग का समय - 35 मिनट।

निर्धारित कार्यक्रम पूरा करने के बाद, गर्म सेबों को एक प्लेट में निकाल लें और पाउडर चीनी छिड़कें। इन्हें थोड़ा ठंडा होने दें. गर्म या कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है।

इस व्यंजन के साथ प्रयोग करना आसान है। आप भरने में मेवे मिला सकते हैं या ऊपर से तरल जैम डाल सकते हैं, किशमिश के बजाय कटे हुए सूखे खुबानी या आलूबुखारा का उपयोग करें।