सबसे स्वादिष्ट व्यंजन. दुनिया का सबसे अच्छा व्यंजन. इटली से पिज्जा

इससे पहले कि हम अपने समय के सामूहिक जुनून के बारे में बात करें, आइए बिग शेफ, पॉल बोक्यूस को याद करें, जो कल, 20 जनवरी को चले गए।
उन्हें "फ्रांस में सर्वश्रेष्ठ शेफ", "सदी का शेफ", "फ्रांसीसी गैस्ट्रोनॉमी का जनक" या बस महाशय पॉल कहा जाता था: फ्रांस में सबसे प्रसिद्ध शेफ, लीजन ऑफ ऑनर के प्राप्तकर्ता, गैस्ट्रोनॉमिक चेहरा बने रहे आधी सदी तक फ़्रांस। उनके लिए धन्यवाद, ल्योन देश की पाक राजधानी बन गया। उनके प्रयासों से, "नए फ्रांसीसी व्यंजन" का जन्म हुआ - जो उनके पहले की तुलना में हल्का और स्वास्थ्यवर्धक था। उन्होंने 1965 में तीन मिशेलिन स्टार जीते और उन्हें कभी नहीं खोया। उन्होंने एक ऐसे साम्राज्य की स्थापना की जिसकी कीमत अब 50 मिलियन यूरो से अधिक है। फाड़ना।

और अब मानवता की पाक प्राथमिकताओं की वास्तविकताओं पर

समय-समय पर, सीएनएन खुले मतदान के माध्यम से राष्ट्रीय व्यंजनों की पारंपरिक रैंकिंग संकलित करता है। उत्तरदाताओं को एक सरल प्रश्न का उत्तर देने के लिए कहा जाता है: उनकी राय में, दुनिया में कौन सा व्यंजन सबसे स्वादिष्ट है? एक सर्वेक्षण के परिणामों के आधार पर, जिसमें 35,000 से अधिक लोगों ने भाग लिया, दुनिया के विभिन्न हिस्सों से 50 सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों का चयन किया गया। जैसा कि यह पता चला है, अधिकांश पेटू एशियाई व्यंजन पसंद करते हैं, और कई लोगों का मुख्य पसंदीदा इंडोनेशियाई व्यंजन है। सीएनएन पाठकों के अनुसार ग्रह पर 50 सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों का परिचय।

मस्सामन करी, थाईलैंड

मस्सामन करी दुनिया के शीर्ष दस सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों में से एक है। अपनी मातृभूमि थाईलैंड में, यह व्यंजन किसी भी रेस्तरां के मेनू में पाया जा सकता है। यह व्यंजन आलू और बीफ़ को मिलाता है, जिसे नारियल के दूध में पकाया जाता है। उनका स्वाद मस्समन करी पेस्ट, साथ ही इमली, मूंगफली, चीनी और स्टार ऐनीज़ से पूरित होता है।

पेकिंग बतख, चीन

चीनी व्यंजनों की पहचान छिलके वाली शहद में लिपटी बत्तख है, जिसे एक विशेष ओवन में पकाया जाता है। परोसने से पहले शव को 80-120 टुकड़ों में काटा जाता है। सब्जियों के साथ मांस के टुकड़ों को पैनकेक में लपेटा जाता है, विशेष रूप से तैयार सॉस के साथ चिकना किया जाता है और खाया जाता है।

रामेन, जापान

उत्तरदाताओं ने जापानी व्यंजनों के मुख्य व्यंजनों में से एक को 8वां स्थान दिया। इसमें शोरबा में नूडल्स होते हैं। इसके साथ सूअर का मांस, अचार या सब्जियों के रूप में विभिन्न योजक शामिल हो सकते हैं।

डिम सम, हांगकांग

इस व्यंजन का स्वाद चखे बिना चीन की यात्रा पूरी नहीं मानी जा सकती। हालाँकि, कैंटोनीज़ व्यंजन का यह सबसे अच्छा उदाहरण लंबे समय से देश के बाहर भी फैल चुका है। यह व्यंजन चावल के स्टार्च से बने आटे से बनी पकौड़ी का एक रूप है। लगभग किसी भी चीज़ को भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है: मांस से लेकर सब्जियों और फलों तक। स्टीमिंग डिम सम.

सोम टैम, थाईलैंड

हरे पपीते पर आधारित यह सलाद बिना किसी अपवाद के सभी पर्यटकों को पसंद आता है। इसमें सामग्री इस प्रकार बनाई गई है कि पकवान में मीठा, नमकीन, खट्टा और मसालेदार स्वाद का मिश्रण हो। सलाद को मोर्टार में तैयार किया जाता है: सबसे पहले इसमें ड्रेसिंग मिलाई जाती है, जिसके बाद इसे सब्जियों के साथ पीस लिया जाता है।

पैड थाई, थाईलैंड

यदि कभी फ़ूड हॉल ऑफ़ फ़ेम हो, तो खाने के शौकीन निश्चित रूप से उसमें पैड थाई देखना चाहेंगे। यह एक विशेष सॉस के साथ चावल के नूडल्स का व्यंजन है, जिसका विशिष्ट स्वाद इमली से आता है। नूडल्स को पहले भिगोया जाता है और फिर झींगा, प्याज, लहसुन, अंडा और सॉस के साथ तला जाता है।

टॉम याम, थाईलैंड



रेटिंग में चौथा स्थान थाई व्यंजनों की उत्कृष्ट कृति - टॉम यम सूप को मिला। यह व्यंजन एक साथ कई स्वादों को जोड़ता है: खट्टा, नमकीन, मसालेदार और मीठा। पकवान को तीखापन और खट्टापन इसके अचूक अवयवों द्वारा दिया जाता है - मिर्च, नींबू का रस और पत्तियां और लेमनग्रास। सूप चिकन शोरबा में तैयार किया जाता है, जिसमें झींगा, चिकन, मछली या अन्य समुद्री भोजन मिलाया जाता है।

सुशी, जापान



चूँकि सुशी को दुनिया भर में आज़माया गया है, चावल और समुद्री भोजन का संयोजन एक गैस्ट्रोनॉमिक क्लासिक बन गया है। असली सुशी सफेद महीन दाने वाले जापानी चावल से बनाई जाती है, जिसे जापानी तकनीक के अनुसार पकाया जाता है। एक बार जब चावल कमरे के तापमान पर पहुंच जाता है, तो इसमें अन्य सामग्रियां मिलाई जाती हैं, जिनमें से सबसे आम समुद्री भोजन है।

नासी गोरेंग, इंडोनेशिया


इस व्यंजन को अक्सर इंडोनेशिया के पाक प्रतीक के रूप में माना जाता है, जिसकी बदौलत यह देश के बाहर भी लोकप्रिय हो गया है। यह व्यंजन मांस, चिकन, समुद्री भोजन या सब्जियों के साथ पहले से पकाए गए और फिर तले हुए चावल का मिश्रण है। उल्लेखनीय रूप से, खाना पकाने के लिए, स्थानीय लोग पिछले दिनों के बचे हुए तैयार चावल लेते हैं। बचे हुए भोजन से अतिरिक्त सामग्री भी एकत्र की जा सकती है। किसी व्यंजन को शुरू से तैयार करते समय, सभी सामग्रियां अलग-अलग तैयार की जाती हैं।

रेंडांग, इंडोनेशिया



पाठकों ने रेनडांग को दुनिया का सबसे स्वादिष्ट व्यंजन बताया। पकवान का मुख्य घटक मांस, मुर्गी पालन, मछली या सब्जियाँ हो सकता है। इन्हें नारियल के दूध और लेमनग्रास, गैलंगल, लहसुन, हल्दी, अदरक और मिर्च के मिश्रण के साथ मसालेदार सॉस में लंबे समय तक पकाया जाता है। सबसे लोकप्रिय है मीट रेंडांग। पकवान को गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जाता है।

11. लसग्ना, इटली

12. किम्ची, कोरिया

13. चावल के साथ चिकन, सिंगापुर

14. सैटी, इंडोनेशिया

15. आइसक्रीम, यूएसए

16. कबाब, तुर्किये

17. आइसक्रीम, इटली

18. क्रोइसैन्ट, फ़्रांस

19. हरी करी, थाईलैंड

20. फो, वियतनाम

21. मछली और चिप्स, इंग्लैंड

22. अंडा टार्टलेट, हांगकांग

23. बुल्गोगी, कोरिया

24. फ्राइड राइस, थाईलैंड

25. चॉकलेट, मेक्सिको

26. पेनांग असम लक्सा, मलेशिया

27. टैको, मेक्सिको

28. पोर्क बीबीक्यू, हांगकांग

29. मिर्च केकड़ा, सिंगापुर

30. चीज़बर्गर, यूएसए

31. फ्राइड चिकन, यूएसए

32. लॉबस्टर (ठीक से पका हुआ), किसी भी देश में

33. समुद्री भोजन के साथ पेला, स्पेन

34. झींगा पकौड़ी, हांगकांग

35. नियपोलिटन पिज्जा

36. मसालेदार चटनी के साथ पोर्क नाम टोक म्यू, थाईलैंड

37. आलू के चिप्स, यूएसए

38. किसी भी देश में वेनिला आइसक्रीम (ठीक से तैयार) के साथ गर्म ब्राउनी

39. मसाला डोसा, भारत

40. बिबिंबैप, कोरिया

41. गल्बी, कोरिया

42. बर्गर, जर्मनी

43. फजिटास, मेक्सिको

44. लक्सा, सिंगापुर

45. रोटी प्रथा, सिंगापुर

46. ​​मेपल सिरप, सिंगापुर

47. फेटुकाइन अल्फ्रेडो, इटली

48. पर्मा हैम, इटली

49. लेचॉन, फिलीपींस

50. गोई कुओन, वियतनाम

(वेबसाइट steaklovers.menu से सामग्री के आधार पर)

और अब जब आप दुनिया की सबसे स्वादिष्ट चीज़ के बारे में सब कुछ जानते हैं, तो हमें बताएं!

आपने इनमें से क्या प्रयास किया है? पसंद किया? अवश्य वांछित सूची में क्या है? या इसके विरुद्ध भी?!

यात्रा अलग है. विदेशी, सांस्कृतिक, समुद्र तट, रोमांटिक... और कभी-कभी लजीज व्यंजन! और यहां तक ​​कि अगर आप आमतौर पर आहार पर हैं, तो समुद्र तट के मौसम से कुछ महीने पहले आप उन्हें काफी हद तक वहन कर सकते हैं ;-) जब आप इटली, फ्रांस, स्पेन या, उदाहरण के लिए, एमएमएम... थाईलैंड या तुर्की इस्तांबुल जा रहे हों, तो आप यह कर सकते हैं न केवल आराम करें और आनंद लें, बल्कि मनमोहक व्यंजनों का आनंद भी लें! क्या आप जानना चाहते हैं कि दुनिया के 7 सबसे स्वादिष्ट देशों में, जहां भोजन एक पंथ बन गया है, अपने और अपने पेट को खुश करने के लिए क्या करें? फिर इस लेख को पूरी तरह से "निगल" लें। बॉन एपेतीत! ;-)

1. इटली:नियपोलिटन मार्गेरिटा, खरबूजे के साथ प्रोसियुट्टो, 5 प्रकार की मछलियों का कैसिउको...

मुझे माइकलएंजेलो की डेविड प्रतिमा से बांध दो! इटैलियन व्यंजनों के अद्भुत व्यंजन आपके दिमाग को खाली कर देते हैं। स्वाद कलिकाएँ छुट्टियों की प्रतीक्षा कर रही हैं! इसलिए, जिसके बिना इटली इटली नहीं है...असली नियति मार्गेरिटा के बिना - सभी पिज़्ज़ा का पूर्वज। वेसुवियस के पास उगाए गए सैन मार्ज़ानो टमाटर के साथ आटे की सबसे पतली फ्लैटब्रेड को लकड़ी से जलने वाले ओवन में तेज गर्मी में लाया जाता है, और फिर मोज़ेरेला डी बफ़ाला चीज़, तुलसी के साथ कवर किया जाता है और जैतून का तेल छिड़का जाता है... ओह, मम्मा मिया! वह मुझे ले आती है... हालाँकि मैंने अभी तक प्रोसियुट्टो डि पर्मा नहीं खाया है!

...पाक संबंधी ऑस्कर दावेदार #2! इटली में नमकीन हैम के पारदर्शी टुकड़े पके, सुगंधित खरबूजे के साथ परोसे जाते हैं। मीठी गुलाबी वाइन का एक गिलास... मम्म... बे-लिस-सी-मो! पास्ता आपके फिगर के लिए बेहद खतरनाक है, लेकिन बकरी पनीर और बेकन के साथ कार्बोनारा दिव्य रूप से स्वादिष्ट है। और इटली में वे अद्भुत रिसोट्टो बनाते हैं! इसे ट्रफ़ल्स, समुद्री भोजन के साथ आज़माएँ... यदि आप सूप चाहते हैं, तो बेझिझक मोटी टस्कन कैसिउको ऑर्डर करें - 5 प्रकार की मछलियों से, रेड वाइन के साथ। आपको रोमन शैली के आटिचोक, फल, जामुन, चॉकलेट और नट्स के साथ राष्ट्रीय इतालवी जेलाटो आइसक्रीम भी मिलेगी...

5. तुर्किये (इस्तांबुल): मछली सैंडविच, कबाब, मराश-डोंडुरमा, ओरिएंटल मिठाइयाँ...

इस्तांबुल में पहुंचकर, आम लोग ब्लू मस्जिद या हागिया सोफिया जाते हैं... दूसरी ओर, गैस्ट्रोटूरिस्ट दुनिया के सबसे स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड का स्वाद लेने के लिए एमिनोनू घाट की ओर जाते हैं, साथ में सीगल की चीखें और पानी की फुहारें भी। लहरें - मछली सैंडविच बालिक एकमेक! सबसे ताज़ा मैकेरल को आपके सामने ग्रिल किया जाता है, और फिर एक नरम, फूले हुए बन में रखा जाता है, सलाद, प्याज के छल्ले के साथ उदारतापूर्वक स्वाद दिया जाता है और नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है। मम्म! और यह व्यंजन लहरों पर हिलती हुई एक छोटी रंगीन नाव के डेक पर तैयार किया जाता है। बहुत रोमानी! इस्तांबुल में आपको अपने मेनू में और क्या शामिल करना चाहिए?तला हुआ लाल मुलेट, तुलसी के साथ मैरीनेट किया हुआ समुद्री बास, समुद्री ब्रीम, चावल से भरे मसल्स...

कुफ्ते कटलेट और कबाब बहुत लोकप्रिय हैं, और इस प्रकार के कैफे और रेस्तरां हर कोने पर सड़क की बिल्लियों की तरह हैं। एक सीख पर कीमा बनाया हुआ मांस आज़माएँ - अदाना कबाब या शिश कबाब - शिश कबाब, हमेशा उबली हुई सब्जियों के साथ। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है! आपको पुदीने के साथ गर्म दाल का सूप याद होगा... खैर, मिठाई के लिए, इस्तांबुल ने प्राकृतिक गाढ़ापन - आर्किड रस और अविश्वसनीय मात्रा में प्राच्य मिठाइयों के साथ, अतुलनीय मार्श-डोंडुरमा आइसक्रीम तैयार की है! नाज़ुक तुर्की आनंद, शर्बत, नूगाट और रसदार, शहद में भिगोया हुआ परतदार बकलवा, विभिन्न सिरप और पिस्ता के साथ छिड़का हुआ...

7. मेक्सिको: साल्सा सॉस के साथ टैकोस, पिघले हुए पनीर के साथ नाचोज़, फजिटास, बरिटोस, टकीला...

मेक्सिको के बारे में क्या आश्चर्यजनक है? एक मूल संस्कृति, शाश्वत ग्रीष्म का वातावरण, राष्ट्रीय उद्यान, एज़्टेक और मायांस के पुरातात्विक स्थल। यहाँ रहना अविश्वसनीय रूप से दिलचस्प है! ओह, मुझे आश्चर्य है कि मेक्सिको क्या प्रदान करता है?विभिन्न क्षेत्रों में पूरी तरह से अलग मेनू और पाक परंपराएं हैं। हालाँकि, भोजन का आधार सेम, मक्का, मांस, मछली, एवोकैडो और तीखी मिर्च हैं। मेक्सिको का स्वाद तीखा और मसालेदार है! टॉर्टिला और सभी प्रकार के सॉस वाले स्नैक्स यहां बहुत लोकप्रिय हैं। टैको - गोमांस, सूअर का मांस, सेम, क्लैम, कटा हुआ पनीर और साल्सा के साथ मकई टॉर्टिला! मम्म्म... आप अपनी जीभ निगल सकते हैं!

पिघले हुए पनीर के साथ घर का बना नाचो चिप्स आज़माएं और फ़ैजिटास, मसालेदार सॉस में मैरीनेट किए गए बीफ़ से भरा टॉर्टिला और बारबेक्यू पर ग्रिल करना सुनिश्चित करें। लेकिन प्रसिद्ध बरिटो में, यह पता चला है, वे जो कुछ भी अपने दिल की इच्छा रखते हैं उसे डालते हैं: सेम, चावल, नमकीन क्वेसो फ्रेस्को पनीर, टमाटर और मांस, मशरूम और मछली। और यहाँ तक कि उष्णकटिबंधीय फल भी! यदि आप मिठाई चाहते हैं तो यह है। मीट गौलाश ओला पोड्रिडा, और टैमलेस - मक्के के कोब के पत्तों में लिपटे मीट गोभी के रोल आपका इंतजार कर रहे हैं। सोपा डे मैरिस्को सूप असाधारण रूप से स्वादिष्ट है। और, पेट भरकर खा लो, जाओ और टकीला पियो!

खैर, उमस भरे मेक्सिको के लिए आपकी भूख जाग गई है! सबसे आकर्षक पर्यटन इंतज़ार कर रहे हैं!

पी.एस. टिप्पणियों में दुनिया के अपने स्वादिष्ट अनुभव साझा करें!

मेलनिकोवा अनास्तासिया, गैस्ट्रोविशेषज्ञ ऑनलाइन टूर्स

प्रत्येक गृहिणी अपने समय का मूल्य जानना जानती है। अगर किसी व्यंजन को बनाने में आधा दिन लग जाए तो आमतौर पर शाम तक आपके पास उसे आजमाने की ताकत भी नहीं बचती है। क्या होगा अगर आपको एक नहीं, बल्कि कई व्यंजन पकाने हों?! हमने आपके लिए टॉप का चयन किया है - 10 स्वादिष्ट, सरल और सस्ती रेसिपी जिन्हें न केवल आप, बल्कि आपके प्रियजन भी निश्चित रूप से सराहेंगे।

अपने पाक कारनामों को कम ऊर्जा लेने दें, लेकिन अधिक आनंद लाने दें! इन अद्भुत व्यंजनों पर ध्यान दें।

हर दिन के लिए सरल और सस्ते व्यंजन

सामग्री:

• 2 टोस्टर ब्रेड;
• 50 ग्राम मक्खन;
• पनीर के 2 स्लाइस;
• नमक।

ग्रिल्ड पनीर सैंडविच: चरण दर चरण तैयारी

1. धीमी आंच पर एक फ्राइंग पैन में मक्खन का एक टुकड़ा पिघलाएं और ब्रेड को एक तरफ सेंक लें।
2. भुने हुए टुकड़े पर पनीर के टुकड़े रखें और दूसरी ब्रेड से ढक दें ताकि टोस्ट के भुने हुए किनारे अंदर रहें।
3. एक फ्राइंग पैन में मक्खन का दूसरा टुकड़ा पिघलाएं और धीमी आंच पर सैंडविच को दोनों तरफ से भूनें। तैयार!

सामग्री:

• ब्रोकोली का 1 बड़ा सिर;
• 1 तोरी;
• 3 गाजर;
• 50 ग्राम शैंपेन;
• 1/4 बड़ा चम्मच. जैतून का तेल;
• ।नमक काली मिर्च।

पकी हुई सब्जियाँ: चरण-दर-चरण नुस्खा

1. ओवन को पहले से गरम करो।
2. ब्रोकोली का एक बड़ा हिस्सा, कटी हुई तोरी, चेरी टमाटर, गाजर (छल्ले में), और शैंपेनोन को एक साथ मिलाएं।
3. जैतून का तेल, नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें।
4. सब्जियों को दो बराबर भागों में बांट लें और प्रत्येक को 35-40 मिनट तक बेक करें। एक छोटी सी टिप: हर 15 मिनट में सब्जियों को ओवन से निकालें और हिलाएं।

असली विटामिन बम तैयार है!

सामग्री:

• घुंघराले गोभी 1 पीसी ।;
• सरसों के पत्ते;
• चार्ड;
• प्याज 1 सिर;
• लहसुन की 3 कलियाँ;
• मेवे 50 ग्राम;
• नींबू का रस;
• वनस्पति तेल;
• ।नमक काली मिर्च।

तली हुई सब्जियाँ: स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. एक फ्राइंग पैन गरम करें, वनस्पति तेल, आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज, बारीक कटा हुआ लहसुन डालें और प्याज के नरम होने तक भूनें।
2. फिर जड़ी-बूटियाँ मिलाना शुरू करें और खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज़ करने के लिए थोड़ा सा पानी डालें।
3. जब साग तैयार हो जाए, तो डिश को मेवों से सजाएं और नींबू का रस छिड़कें।

यह सचमुच स्वादिष्ट है!

सामग्री:

• 8 छोटे आलू;
• 1/2 छोटा चम्मच. नमक;
• स्वाद के लिए काली मिर्च, लहसुन पाउडर;
• 1/2 बड़ा चम्मच. खट्टी मलाई;
• 1/2 बड़ा चम्मच. कसा हुआ पनीर;
• 50 ग्राम मक्खन.

मसले हुए आलू: चरण-दर-चरण तैयारी

1. आलू को धीमी आंच पर उबालें.
2. एक ब्लेंडर में नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, खट्टा क्रीम, कसा हुआ पनीर और मक्खन मिलाएं।
3. उबले हुए आलू को अन्य सामग्री के साथ कटोरे में डालें और मध्यम गति पर क्रीमी होने तक मिलाएँ। गर्म - गर्म परोसें।

सामग्री:

• 300 ग्राम पास्ता;
• 125 ग्राम मक्खन;
• 4 बड़े चम्मच. एल आटा;
• 2.5 बड़े चम्मच. दूध या क्रीम;
• 1 छोटा चम्मच। कसा हुआ पनीर;
• 2 अंडे की जर्दी;
• नमक, मसाले.

मैकरोनी और पनीर: चरण-दर-चरण नुस्खा

1. पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं।
2. सॉस तैयार करने के लिए, मक्खन पिघलाएं, आटा डालें, अच्छी तरह फेंटें और दूध या क्रीम डालें।
3. परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं, मसाले, 2 फेंटे हुए अंडे की जर्दी और कसा हुआ नरम पनीर डालें।
4. मध्यम आंच पर रखें और कुछ मिनट तक लगातार हिलाते रहें।
5. तैयार पास्ता के ऊपर सॉस डालें और सुनहरा भूरा होने तक 10 मिनट के लिए ओवन में रखें।
6. पकाने के बाद, आप डिश पर बचा हुआ कसा हुआ पनीर छिड़क सकते हैं। बहुत स्वादिष्ट!

सामग्री:

• 3 अंडे;
• चाकू की नोक पर दालचीनी, सोडा;
• 1 छोटा चम्मच। एल सहारा;
• 2 टीबीएसपी। 10 प्रतिशत मलाई;
• 2 टीबीएसपी। आटा;
• नमक।

फ़्लफ़ी पैनकेक: चरण-दर-चरण नुस्खा

1. अंडे तोड़ें और जर्दी से सफेद भाग अलग करें, चुटकी भर नमक मिलाएं। एक छोटी सी युक्ति: गोरों को बेहतर ढंग से फेंटने के लिए, आपको ठंडे अंडे लेने होंगे।
2. दालचीनी, चीनी, वेनिला और सोडा के साथ जर्दी मिलाएं, मिक्सर या ब्लेंडर से फेंटें।
3. परिणामी द्रव्यमान में क्रीम और आटा जोड़ें।
4. आटे को चिकना होने तक गूथें और ध्यान से फेंटे हुए अंडे की सफेदी को आटे में मिला लें। पहले पैनकेक को गांठदार होने से बचाने के लिए, बैटर को गर्म फ्राइंग पैन में डालें।
5. पैनकेक को दोनों तरफ से फ्राई करें और शहद या जैम के साथ परोसें।

सामग्री:

• 3 आलू;
• 2 अंडे;
• 4 सॉसेज;
• कसा हुआ पनीर के 100 ग्राम;
• हरी प्याज;
• नमक काली मिर्च।

सॉसेज आलू पुलाव: एक चरण दर चरण नुस्खा

1. आलू छीलकर नमकीन पानी में उबालें।
2. मोटे कद्दूकस पर रगड़ें, फेंटे हुए अंडे, नमक, काली मिर्च डालें, मिलाएँ।
3. आलू के मिश्रण को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें, ऊपर बारीक कटे हुए सॉसेज रखें और बारीक कसा हुआ पनीर छिड़कें।
4. पहले से गरम ओवन में 10-15 मिनट तक बेक करें. परोसते समय ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

तेज़, संतोषजनक, स्वादिष्ट।

सामग्री:

• 3-4 टमाटर;
• 5 बड़े चम्मच. एल मक्खन;
• 1 छोटा प्याज;
• कसा हुआ पनीर के 100 ग्राम;
• पास्ता 200 ग्राम;
• नमक काली मिर्च।

टमाटर सॉस के साथ पास्ता: चरण-दर-चरण तैयारी

1. एक सॉस पैन में कटे और छिले ताज़ा या डिब्बाबंद टमाटर रखें।
2. मक्खन, मध्यम छिला और आधा कटा प्याज और नमक डालें।
3. बहुत धीमी लेकिन स्थिर आंच पर 45 मिनट तक या सॉस के गाढ़ा होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं।
4. पास्ता को पकाएं, उसके ऊपर सॉस डालें और कसा हुआ पनीर छिड़कें।

असली जाम!

सामग्री:

• मुर्गा;
• पास, नमक.

ओवन में बिल्कुल सही चिकन: चरण-दर-चरण नुस्खा

1. इससे पहले कि आप खाना पकाना शुरू करें, सुनिश्चित करें कि मांस कमरे के तापमान पर है। पकाने से पहले चिकन को न धोएं - उच्च तापमान के प्रभाव में सभी हानिकारक बैक्टीरिया मर जाएंगे।
2. ओवन को 230°C पर पहले से गरम कर लें।
3. सूखे चिकन पर नमक और काली मिर्च अच्छी तरह छिड़कें, न केवल बाहर, बल्कि अंदर भी।
4. पक्षी को पैरों से शुरू करते हुए मोटे धागे से बांधें और पहले से गरम ओवन में 60 मिनट के लिए रखें। इस समय, चिकन को हटाने या तेल या वसा से चिकना करने के लिए दरवाज़ा न खोलें।
5. 60 मिनट बीत जाने के बाद ही बेकिंग शीट को ओवन से निकालें और पक्षी को 15 मिनट के लिए आराम दें।
6. अब आप धागे को हटाना और मांस को परोसने के लिए तैयार करना शुरू कर सकते हैं।

उत्तम मांस का स्वादिष्ट स्वाद!

सामग्री:

• 300-500 ग्राम हार्ड पनीर;
• 2 टीबीएसपी। एल आटा;
• 1-2 अंडे;
• 2 टीबीएसपी। एल ब्रेडक्रम्ब्स;
• वनस्पति तेल।

तला हुआ पनीर: स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. किसी भी सख्त पनीर को कम से कम 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें।
2. "शेल" तैयार करने के लिए, प्रत्येक टुकड़े को एक-एक करके रोल करें: आटे, अंडे, ब्रेडक्रंब्स में... और इसी तरह 3 बार। आटा बाकी सभी चीजों के टिके रहने के लिए एक अच्छा आधार बनाता है, इसलिए इस तथ्य से भ्रमित न हों कि आपको इसके साथ शुरुआत करने की आवश्यकता है।
3. पनीर को एक गर्म फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल के साथ पर्याप्त उच्च गर्मी पर प्रत्येक तरफ 1 मिनट के लिए भूनें।

जब सुनहरा भूरा क्रस्ट बन जाए, तो पकवान तैयार है!

नाज़ुक पनीर कुरकुरे क्रस्ट के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। सरल और बहुत स्वादिष्ट!

वास्तव में, एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन बनाने के लिए, आपको इसे पूरे दिन बनाने की ज़रूरत नहीं है। न्यूनतम प्रयास, अधिकतम सादगी - और एक स्वादिष्ट दोपहर का भोजन या रात का खाना न केवल आपके परिवार को, बल्कि उन मेहमानों को भी प्रसन्न करेगा जो गलती से पड़ोस में आ जाते हैं

क्या आपने कभी सोचा है कि किस डिश की पहचान होती है दुनिया में सबसे स्वादिष्ट? लेकिन यह सवाल कई पत्रकारों को परेशान करता है, और नवीनतम सर्वेक्षणों में से एक ने आखिरकार स्थिति स्पष्ट कर दी: दुनिया भर से 35,000 पेटू लोगों ने वोट दिया पसंदीदा पकवान. यह बिल्कुल भी बोर्स्ट नहीं निकला!

क्या आँकड़ों के आधार पर गणना करना संभव है? दर्शकों की सहानुभूति, उद्देश्य? ठीक है, मान लीजिए कि किसी व्यंजन का स्वाद जितना संतुलित होगा, वह उतना ही अधिक लोगों को पसंद आएगा। विशेषज्ञों ने संकलित किया 50 व्यंजनों की रेटिंग. इंडोनेशिया, इटली और संयुक्त राज्य अमेरिका में पुरस्कार विजेताओं की संख्या सबसे अधिक है।

दुनिया का सबसे स्वादिष्ट खाना

एक दिलचस्प तथ्य: सूची में सबसे ज्यादा हिस्सा इन देशों के लोगों का है एशियाई व्यंजन, और इसके लिए एक तार्किक व्याख्या है। यह रसोईघर संयोजन के सिद्धांत पर बनाया गया है चार बुनियादी स्वाद: मीठा, नमकीन, मसालेदार और खट्टा। व्यंजन उज्ज्वल, समृद्ध बनते हैं और कभी भी उबाऊ नहीं हो सकते।

10वां स्थान: मासमन करी

के सभी थाई व्यंजनयह करी सबसे असामान्य है: इतिहासकारों का सुझाव है कि थायस ने इसे मुसलमानों से उधार लिया था। नारियल के दूध में पकाया हुआ गोमांस के साथ आलूसभी करी की तरह, फूले हुए चावल के साथ परोसा गया। कल्पना करें कि उबले हुए आलू को चरम सीमा तक ले जाया गया है, मस्समन पेस्ट, मूंगफली, स्टार ऐनीज़ और नारियल क्रीम के साथ पकाया गया है।

नौवां स्थान: पेकिंग बतख

एक पारंपरिक व्यंजन चीनी भोजनजटिल श्रेणी के अंतर्गत आता है। इसे तैयार करने में एक दिन से ज्यादा का समय लगेगा और यह सब खास होने के कारण मैरीनेटिंग तकनीक. शहद के साथ रगड़ने के कारण, पक्षी अंततः एक सुनहरा ब्लश प्राप्त कर लेता है और बेकिंग के दौरान एक स्वादिष्ट परत से ढक जाता है। : 80-120 टुकड़ों में काटें, जिन्हें सॉस और सब्जियों के साथ पैनकेक में विभाजित किया जाता है।

आठवां स्थान: जापानी रेमन

असली रेमनकई प्रकार के शोरबे से तैयार किया गया। यह सिर्फ सब्जियों और मांस वाला सूप नहीं है - यहां प्रत्येक सामग्री अलग से तैयार की जाती है। रेमन पहला और दूसरा दोनों है; इसमें मांस, सब्जियाँ, नूडल्स, अंडे, जड़ी-बूटियाँ, समुद्री शैवाल और निश्चित रूप से, समृद्ध शोरबा शामिल है। रेमन एक अनोखा विकल्प है इतालवी पिज्जा: सामग्री का सेट आपके स्वाद पर निर्भर करता है।

सातवां स्थान: हांगकांग से डिम सम

और यह यहाँ है सबसे स्वादिष्ट पकौड़ीइस दुनिया में। यह जॉर्जियाई खिन्कली की बहुत याद दिलाता है, केवल डिम सम विशेष भाप वाली लकड़ी की टोकरियों में तैयार किया जाता है, और कुछ भी भरने के रूप में उपयोग किया जाता है, फल सहित. ऐसे पकौड़े बहुत कोमल, रसदार शोरबे से भरे और पारदर्शी होते हैं (आटा चावल के स्टार्च के आधार पर बनाया जाता है)।

छठा स्थान: थाई सोम टैम

हरे पपीते का सलादयह बहुत ही सरल माना जाता है और हल्के नाश्ते की श्रेणी में आता है। पर्यटकों ने इसकी वास्तविक कीमत पर इसकी सराहना की: मीठा और नमकीन, और खट्टा, और मसालेदार दोनों। इसे बनाने के लिए अंकुरित फलियां, मिर्च और मूंगफली का भी इस्तेमाल किया जाता है.

पकवान का जन्म हुआ था लाओस, और अब इसकी दर्जनों विविधताएँ हैं, जिनमें हल्की, मछली की चटनी के साथ, केकड़े के साथ और शामिल हैं लहसुन का पेस्ट. खाना पकाने की एक विशेष विधि पपीते के सलाद को बहुत रसदार बनाती है: सामग्री को काटा जाता है और फिर मोर्टार में पीस दिया जाता है।

5वां स्थान: थाई पैड थाई

तला हुआ सलादनूडल्स, झींगा, अंडे और लहसुन से बना यह व्यंजन चीन से थाईलैंड आया और तेजी से लोकप्रियता हासिल की। अब पैड थाई राष्ट्रीय व्यंजनों में से एक है। तलने से पहले, नूडल्स को पहले से भिगोया जाता है और फिर पकाया जाता है हलचल-तलना तकनीकबाकी सामग्री के साथ. इमली- थाई व्यंजन को विशेष स्वाद देने के लिए सबसे महत्वपूर्ण उत्पादों में से एक।

चौथा स्थान: थाईलैंड से टॉम याम

हम यहाँ आये शीर्ष तीन. कृपया ध्यान दें: थाई व्यंजन इसके करीब आते हैं, और पौराणिक व्यंजन इसके सबसे करीब आते हैं समुद्री जानवरों से बना सूप, लेमनग्रास और मिर्च मिर्च। टॉम यम सूप चिकन शोरबा में नींबू और सीताफल के साथ तैयार किया जाता है, और ये अनिवार्य योजक हैं, जो बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसकी बहुत सारी किस्में हैं पहला अध्ययनचिकन, पोर्क और नारियल के दूध सहित कम से कम एक दर्जन।

तीसरा स्थान: सुशी

21वीं सदी में, विजय की लहर में सुशी ने दुनिया भर के रेस्तरां में पहला स्थान प्राप्त किया। इतालवी व्यंजन. जापानी विदेशी यूरोपीय लोगों के इतने शौकीन हैं कि आज उनकी कमी है रोल्सव्यंजनों की सूची एक गंभीर गलत आकलन है।

पकवान की ख़ासियत यह है कि यह विशेष रूप से विशेष से तैयार किया जाता है छोटे दाने वाला चावलऔर सोया सॉस और वसाबी के साथ परोसा गया। मज़ेदार तथ्य: जापान में सुशी ताज़ा समुद्री भोजन और सुशी से बनाई जाती है, यूरोपीय लोगों के लिए अनुकूलित, - एक ही बात नहीं है.

दूसरा स्थान: नासी गोरेंग, इंडोनेशिया

प्री-ब्रूड और उसके बाद का प्यार तला - भुना चावलहर इंडोनेशियाई के खून में, क्योंकि यह मुख्य व्यंजन है राष्ट्रीय पाक - शैली. इसकी बदौलत यह पूरी दुनिया को पता चल गया, लेकिन यह आपकी पसंदीदा सामग्री के साथ पिछली रात का बचा हुआ चावल हो सकता है। दिलचस्प बात यह है कि यह 33वें स्थान पर है।

पहला स्थान: रेंडांग

इस पर विश्वास करना कठिन है, लेकिन पीपुल्स च्वाइस अवार्डमुझे इंडोनेशियाई मिला... स्टू! केवल यह सिर्फ एक स्टू (मुर्गा, मछली, सब्जियां - जो भी हो) नहीं है। इसमें मुख्य बात है रेंडांग की तैयारी- नारियल के दूध, हल्दी, अदरक, मिर्च, लेमनग्रास और गैलंगल (अदरक की याद दिलाने वाला एक मसाला, लेकिन ताजा पाइन सुइयों की गंध के साथ) की मसालेदार चटनी में लंबे समय तक उबालना।

क्या निष्कर्ष निकाला जा सकता है? सबसे स्वादिष्ट व्यंजनसार्वभौमिक, जिन्हें आप स्वयं इकट्ठा कर सकते हैं (जैसे रेमन और नासी गोरेंग)। स्वाद का संतुलनऔर, महत्वपूर्ण बात यह है कि तेज़ धार की उपस्थिति ही सफलता का रहस्य है। और, निःसंदेह, सबसे तीव्र स्वाद वाले तले हुए और मांस उत्पाद हमेशा लोकप्रिय रहेंगे। इस सूची को देखकर, मैं विश्वास करना चाहता हूं कि लेमनग्रास हर चीज को बेहतर बनाता है।

फ़्रेंच क्रोइसैन 18 का था, नीपोलिटन पिज़्ज़ा 35 का था, और मेपल सिरप (भले ही यह पूर्ण भोजन नहीं है) 46 पर आया था। प्रत्येक शीर्ष दस में हर जगह दिखाई देता है, ये चीज़बर्गर, आइसक्रीम, चिप्स और विंग्स हैं। आप किस व्यंजन को प्रथम स्थान देंगे?

प्रत्येक देश की अपनी पाक प्राथमिकताएँ और लोकप्रिय व्यंजन होते हैं। और लोग स्वाद के बारे में बहस नहीं करते हैं, इसलिए दुनिया में सबसे स्वादिष्ट भोजन एक सापेक्ष अवधारणा है। पेटू मेंढक की टांगों के गीत गाएंगे या सीप की प्रशंसा करेंगे, लेकिन आम आदमी को सबसे स्वादिष्ट व्यंजन परिचित पकौड़ी या हार्दिक, समृद्ध बोर्स्ट लग सकता है।

लेकिन, स्वाद और पसंद के बावजूद, दुनिया में सबसे स्वादिष्ट भोजन की रेटिंग है। इसे संकलित करने के लिए एक सर्वेक्षण किया जाता है जिसमें बड़ी संख्या में लोग भाग लेते हैं। और यह उनकी प्राथमिकताओं के अनुसार है कि दुनिया के विभिन्न देशों में तैयार किए जाने वाले सबसे प्रतिष्ठित व्यंजनों का मूल्यांकन करना संभव है।

यह एक मांस व्यंजन है जिसे दूध में गोमांस को भिगोकर और मसाले के रूप में लहसुन, अदरक, हल्दी, लेमनग्रास और मिर्च डालकर तैयार किया जाता है। सूचीबद्ध मसालों की सुगंध वाला नरम मांस कई लोगों को पसंद आता है, यही वजह है कि रेंडांग को अक्सर उच्चतम रेटिंग प्राप्त होती है।

नासी गोरेंग इंडोनेशिया

एक अन्य व्यंजन, जो मूल रूप से इंडोनेशिया का है, रैंकिंग में अग्रणी स्थान रखता है। यह नासी गोरेंग है जो अंडे, चिकन और चावल का मिश्रण है।

इटालियन लसग्ना

लसग्ना सहित इतालवी व्यंजन उच्च स्थान रखते हैं। पकवान आटे और भराई से तैयार किया जाता है, जिसे आपके स्वाद के अनुसार चुना जाता है, इसलिए लसग्ना बहुत विविध हो सकता है। भरने के साथ आटा विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार सॉस के साथ डाला जाता है, और शीर्ष पर पनीर की एक परत के साथ सब कुछ छिड़का जाता है।

लसग्ना कुछ-कुछ पिज़्ज़ा की याद दिलाता है। शायद विभिन्न देशों में इस व्यंजन की बढ़ती लोकप्रियता का यही कारण था। घरेलू गृहिणियां लंबे समय से इस व्यंजन को बेहतरीन तरीके से तैयार करती आ रही हैं।

इटली से पिज्जा

सबसे स्वादिष्ट और पसंदीदा इतालवी व्यंजनों में से एक पिज़्ज़ा है। ऐसा भोजन निश्चित रूप से रैंकिंग में उच्च स्थान रखता है, क्योंकि आज आपको शायद ही कोई ऐसा व्यक्ति मिलेगा जिसे पिज़्ज़ा पसंद न हो। बेशक, हम में से प्रत्येक के पास इस व्यंजन का अपना पसंदीदा प्रकार है, क्योंकि इसमें भरने के अनगिनत विकल्प हैं। आप सब्जियों या फलों के साथ पिज्जा तैयार कर सकते हैं, भरने के लिए समुद्री भोजन, मशरूम, विभिन्न प्रकार के मांस और विभिन्न चीज़ों का उपयोग कर सकते हैं। सामग्री की पसंद के आधार पर, पिज़्ज़ा का स्वाद नाटकीय रूप से बदल जाता है।

जापानी सुशी

सुशी और रोल्स एक और विदेशी व्यंजन है जो हमारे देश में प्रसिद्ध है। सुशी लंबे समय से कई हमवतन लोगों का पसंदीदा भोजन बन गई है। रोल्स अन्य देशों में भी कम लोकप्रिय नहीं हैं, इसलिए उन्हें आसानी से दुनिया के सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों में से एक कहा जा सकता है।

सुशी बहुत विविध है, क्योंकि इसे तैयार करने के लिए विभिन्न सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। लेकिन आधार हमेशा एक ही रहता है-चावल. सुशी को सोया सॉस और वसाबी के साथ परोसा जाता है, जो एक विशेष मोड़ जोड़ता है।

मैक्सिकन पेला

स्पेन और मेक्सिको में उन्हें पेला बहुत पसंद है। अन्य राष्ट्रीयताओं के प्रतिनिधि भी इसे पसंद करते हैं, क्योंकि यह व्यंजन वास्तव में स्वादिष्ट और बहुत तृप्त करने वाला है। पकवान का आधार चावल है, जिसे हल्दी और केसर के साथ पूरक किया जाता है, जो न केवल मसालेदार स्वाद देता है, बल्कि चावल के दानों को एक अद्भुत गर्म छाया भी देता है।

पेएला को समुद्री भोजन, चिकन या सब्जियों के साथ पूरक करें, सभी को शोरबा के साथ मिलाएं। पेला तैयार करने के लिए, एक विशेष बड़े फ्राइंग पैन का उपयोग किया जाता है, इसलिए दावत को एक बड़ी कंपनी के लिए डिज़ाइन किया जाना चाहिए।

स्विस फोंड्यू

स्विट्जरलैंड पनीर का जन्मस्थान है, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इस देश में पनीर बहुत पसंद किया जाता है और बड़ी मात्रा में खाया जाता है। यहीं पर उन्हें एक बड़ी कड़ाही में पनीर गर्म करने का विचार आया, ताकि उसमें ब्रेड, सब्जियां या मांस के टुकड़े डुबोए जा सकें। भोजन के छोटे-छोटे टुकड़े पिघले हुए पनीर में डालकर तुरंत खाएं, जब तक कि वह ठंडा न हो जाए। इस प्रकार, एक स्वादिष्ट दोपहर का भोजन एक अद्भुत शगल बन जाता है।

आज फॉन्ड्यू के लिए न सिर्फ पनीर का इस्तेमाल किया जाता है, बल्कि चॉकलेट का भी इस्तेमाल किया जाता है। वे फलों को पिघली हुई चॉकलेट में डुबाने का सुझाव देते हैं।

थाई सलाद सोम टैम

दिलचस्प बात यह है कि थाई व्यंजन हर किसी को पसंद नहीं आते। लेकिन मसालेदार सोम टैम सलाद को कई राष्ट्रीयताओं के प्रतिनिधियों ने सराहा। पकवान में पपीता, हरी बीन्स, लहसुन, गाजर, टमाटर, केकड़े और कुछ अन्य सामग्रियां शामिल हैं। इन सभी उत्पादों को बारीक काटा जाता है और एक विशेष ड्रेसिंग के साथ पकाया जाता है, जो पकवान को एक विशेष स्वाद के साथ पूरक करता है।

चीनी डिम सम

चीनी लोग नाश्ते में डिम सम खाना पसंद करते हैं। आख़िरकार, हर सुबह आपको ऐसा भोजन मिल सकता है जिसका स्वाद बिल्कुल अलग हो, क्योंकि इस व्यंजन को भरने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं।

डिम सम कुछ हद तक हमारे परिचित पकौड़ी की याद दिलाता है, केवल इसमें भराई की एक विस्तृत विविधता होती है, और प्रत्येक आटा बैग एक मूल आकार में बनाया जाता है और आकर्षक दिखता है। चीनी पकौड़ी नमकीन, मीठी, मसालेदार या खट्टी हो सकती हैं। खाना पकाने की विधि भी अलग है - इन्हें भाप में पकाया जाता है या तेल में तला जाता है।

रेमन नूडल सूप

रेमन एक जापानी व्यंजन है जो गेहूं के नूडल्स और मांस, अचार और सब्जियों को मिलाकर शोरबा के आधार पर तैयार किया जाता है। सूप में मौजूद मांस और मसाले इसे एक तीखा स्वाद देते हैं जो विभिन्न देशों के लोगों को बहुत पसंद आता है।

घरेलू रेस्तरां में आप अक्सर इस व्यंजन को मेनू पर देख सकते हैं। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि अनुभवी शेफ बत्तख को कितना बढ़िया पकाते हैं, इस व्यंजन को आज़माने के लिए सबसे अच्छी जगह बीजिंग है। आख़िरकार, यहीं पर प्राचीन खाना पकाने की परंपराओं का अभी भी उपयोग किया जाता है।

सीज़र सलाद उत्तरी अमेरिका से आता है। इसके बारे में अब कम ही लोग जानते हैं, क्योंकि हल्का और स्वादिष्ट सलाद लंबे समय से दुनिया के विभिन्न देशों में बहुत लोकप्रिय हो गया है। कई रसोइये इस सलाद की अलग-अलग व्याख्याएँ पेश करते हैं, स्वाद को बेहतर बनाने के लिए मूल सामग्री जोड़ते हैं।

प्रारंभ में, सलाद के लिए केवल कुछ सामग्रियों की आवश्यकता होती थी:

• क्राउटन (पटाखे अब इसके बजाय उपयोग किए जाते हैं);
• पत्ती का सलाद;
• एक प्रकार का पनीर।

यह सब जैतून का तेल, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और एक अंडे के साथ डाला गया था, जिसे कुछ समय पहले उबलते पानी में डुबोया गया था। लेकिन लंबे समय से किसी ने इसे इस रूप में नहीं देखा है, क्योंकि आज सलाद में चिकन या झींगा, चेरी टमाटर और रसोइया के विवेक पर कुछ अन्य उत्पाद भी शामिल हैं।

मेक्सिको के लिए पारंपरिक, अखमीरी टॉर्टिला, फजिटास सहित कई व्यंजनों का आधार हैं। इसे दुनिया के सबसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। ग्रिल्ड सब्जियों के साथ तला हुआ और सॉस के साथ पकाया गया मांस एक फ्लैटब्रेड पर रखा जाता है। आमतौर पर सूअर का मांस इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन अगर चाहें तो इसे चिकन या बीफ से बदला जा सकता है।

मोनकफिश लीवर से बनाई जाती है एक लाजवाब डिश. और यह सचमुच बहुत स्वादिष्ट है। जापान में इस व्यंजन को एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है।

मार्बल्ड वाग्यू गोमांस

जापान में वाग्यू गोमांस को अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। इस व्यंजन का स्वरूप अद्भुत है - मांस की संगमरमरी नसें न केवल बहुत सुंदर दिखती हैं, बल्कि मनुष्यों के लिए भी बहुत उपयोगी हैं। इनमें असंतृप्त वसा होती है। गोमांस को कच्चा खाने की सलाह दी जाती है - जापानियों के अनुसार, इसके नाजुक स्वाद का अनुभव करने का यही एकमात्र तरीका है।

वियतनामी चावल रोल स्प्रिंग रोल की तरह है। मांस का उपयोग भरने के रूप में किया जाता है। ऐसा भोजन वियतनाम में बहुत आम है और विभिन्न देशों के लज़ीज़ों द्वारा इसकी सराहना की जाती है।

करौसेंत्स

हम जानते हैं कि क्रोइसैन्ट एक क्लासिक फ्रांसीसी नाश्ता है। लेकिन वास्तव में, सुगंधित बन्स का जन्म ऑस्ट्रिया में हुआ था। फ्रांसीसी यह जानते हैं, लेकिन वे अपने पसंदीदा भोजन के जन्मस्थान को लेकर भ्रमित नहीं होते हैं। सुबह एक कुरकुरा, कोमल क्रोइसैन खाना, उसे एक सुगंधित कप कॉफी के साथ पीना बहुत अच्छा लगता है।

समुद्री भोजन पूरी दुनिया में बेशकीमती है, खासकर जब शानदार लॉबस्टर की बात आती है। इन्हें अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है, लेकिन उबले हुए झींगा मछली से बेहतर किसी भी चीज़ का स्वाद नहीं होता। मक्खन और नींबू के रस का एक छोटा सा टुकड़ा समुद्री क्रेफ़िश के स्वाद को पूरक करेगा।

आइसक्रीम

कई लोगों के अनुसार आइसक्रीम देवताओं का भोजन है। गर्मी के दिनों में यह विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है, जब आप वास्तव में खुद को तरोताजा करना चाहते हैं। ऐसा माना जाता है कि अमेरिकियों को आइसक्रीम सबसे ज्यादा पसंद है. वे इसे साल के किसी भी समय और किसी भी मौसम में सचमुच खा सकते हैं। और यह कोई संयोग नहीं है, क्योंकि इस देश में आइसक्रीम वास्तव में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है।

हमारे देश के विभिन्न शहरों में संभवतः कम से कम एक कॉफ़ी शॉप है जो फ़्लफ़ी डोनट्स पेश करती है। डोनट्स अमेरिका से आते हैं, जहां उन्हें एक विशाल वर्गीकरण में प्रस्तुत किया जाता है। नट्स, चॉकलेट, बहुरंगी शीशे का आवरण, नारियल के गुच्छे और अन्य एडिटिव्स के साथ डोनट्स, फिलिंग के साथ या बिना, आपकी सुबह को उज्ज्वल बना देंगे।

हांगकांग में आपको अंडा टार्ट जरूर आज़माना चाहिए, जो पफ पेस्ट्री और कस्टर्ड से बनाया जाता है। मिठाई स्वादिष्ट है, यही वजह है कि इसे अक्सर दुनिया के सबसे स्वादिष्ट भोजन की रेटिंग में शामिल किया जाता है। यदि आप अंडे की पाई को गर्म होने पर भी चखने का प्रबंधन करते हैं तो यह आपको विशेष रूप से पसंद आएगी।

कई राष्ट्रीयताओं के प्रतिनिधियों द्वारा ओरिएंटल व्यंजनों की सराहना की जाती है। लेकिन सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजनों में कबाब अग्रणी स्थान रखता है। यह आग पर पकाया हुआ मांस है.

कबाब हमारे कबाब से काफी मिलता-जुलता है, लेकिन इस व्यंजन के लिए मांस को पहले बारीक काट लिया जाता है ताकि कीमा बनाया हुआ मांस की छोटी-छोटी गोलियां बनाई जा सकें। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान उपयोग किया जाने वाला मैरिनेड और मसाले इसे एक विशेष स्वाद देते हैं।

आयरिश चैंपियन

वे कहते हैं कि चैंप का राष्ट्रीय व्यंजन बीयर का पहला पिंट पीने से भी जल्दी खाया जाता है। और यह पेय आयरलैंड में बहुत लोकप्रिय है। जिस किसी ने भी कभी चैंप चखा है, वह आश्वस्त करता है कि यह किसी भी व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश है।

चैंप नमक और काली मिर्च, तेल और हरे प्याज के साथ मैश किया हुआ आलू है। स्वादिष्ट!

भारत में केकड़ा पकाने की एक विशेष विधि है। इसे लहसुन बटर सॉस में सुगंधित भारतीय जड़ी-बूटियों के साथ पकाया जाता है। चूंकि केकड़े को उबलते तेल में भेजा जाता है, इसलिए इसे छिलके सहित पकाने के बाद खाया जा सकता है। इस प्रसंस्करण के लिए धन्यवाद, खोल कोमल हो जाता है और स्वाद में उत्साह जोड़ता है।

फेसबुक

ट्विटर

के साथ संपर्क में

सहपाठियों

गूगल +