सोकोलनिकी में कॉफी और चाय का उत्सव-मेला। रूसी कॉफी और चाय प्रदर्शनी और सम्मेलन रूसी कॉफी और चाय उद्योग कार्यक्रम सोकोलनिकी में चाय और कॉफी महोत्सव

कॉफी और चाय दिवस मॉस्को के सोकोलनिकी पार्क में आयोजित किए जाते हैं। इसके अलावा, हमारे देश की परंपराओं के बावजूद, कॉफी का नाम पहले स्थान पर आता है, जो चाय की खपत में अंग्रेजों के बाद दूसरे स्थान पर है।
सप्ताहांत पर, सोकोलनिकी पार्क आयोजित होता है कॉफ़ी और चाय मेलाफेस्टिवलनया स्क्वायर पर। आगंतुक समोवर, बैगल्स और जिंजरब्रेड की उम्मीद कर सकते हैं, साथ ही एक मीठी-मीठी दावत से संबंधित हर चीज का व्यापार भी कर सकते हैं।

सोकोलनिकी में चाय और कॉफी बनाने पर मास्टर कक्षाएं आयोजित की जाएंगी, और रुचि रखने वाले लोग शैक्षिक और मनोरंजन कार्यक्रमों में भाग ले सकेंगे।

सोकोलनिकी में मेले में पिछले साल का वीडियो। डेढ़ मिनट.

चाय और कॉफ़ी मेले में आप खरीद सकते हैं:

- कॉफ़ी, चाय, शीतल पेय,
- कॉफी और चाय के लिए सहायक उपकरण,
- बेकरी उत्पाद,
- हलवाई की दुकान,
- मेवे, सूखे मेवे,
- शहद और शहद आधारित उत्पाद,
- स्मृति चिन्ह, किताबें, हस्तशिल्प, सुईवर्क।

फोटो: सोकोलनिकी, कॉफी और चाय मेला

मेले की आधिकारिक साइट www.coffeeteafest.ru
मेले का आयोजक "रूस में कॉफी और चाय" पत्रिका है
(एसोसिएशन "रोशायकोफ़े" और मॉस्को सरकार के समर्थन से)।
सह-आयोजकों की वेबसाइट: www.unitedcoffeetea.ru

कार्यक्रम

स्थान: सोकोलनिकी सिटी पार्क, चौथा लुचेवॉय प्रोसेक।
कब:
समय: 10:00 - 20:00
स्वरूप : मेले का कुल भवन क्षेत्रफल - 700 वर्ग मीटर। मेले का आयोजन 4 वर्ग मीटर से मोबाइल संरचनाओं में किया जाएगा। 60 वर्गमीटर तक. खुली हवा में.

मेले में आप न केवल रूस से, बल्कि विदेशों से भी कॉफी और चाय उत्पादकों, बेक किए गए सामान और कन्फेक्शनरी उत्पादों के सर्वोत्तम उत्पादों को खरीद सकते हैं और उनसे परिचित हो सकते हैं। आपको सुगंधित चाय, स्फूर्तिदायक कॉफी और अन्य व्यंजनों का आनंद लेने का अवसर मिलेगा। आप मेले में आयोजित होने वाले निःशुल्क शैक्षिक एवं मनोरंजन कार्यक्रमों में भाग ले सकेंगे।
प्रवेश नि: शुल्क!

मेले की योजना बनाई गई है:
- कॉफी और चाय बनाने पर मास्टर कक्षाएं और सेमिनार आयोजित करना;
- चखना;
- चाय समारोह;
- बच्चों के लिए एक विशेष क्षेत्र का संगठन
पिछले वर्ष सोकोलनिकी में पहले कॉफ़ी और चाय मेले में, एक अंतर्राष्ट्रीय संयुक्त कॉफ़ी और चाय सम्मेलन आयोजित किया गया था। यह कार्यक्रम (मुख्य रूप से उद्योग के पेशेवरों के लिए) कन्वेंशन और प्रदर्शनी केंद्र के मंडप संख्या 2 में हुआ।

एक अविश्वसनीय रूप से समृद्ध कार्यक्रम, कॉफी और चाय की एक विशाल विविधता और असीमित मात्रा में सकारात्मक भावनाएं और अच्छे मूड मेले के सभी मेहमानों का इंतजार करते हैं। पार्क के युवा और वयस्क मेहमानों के लिए, एक विशेष इंटरैक्टिव प्लेटफॉर्म "प्रोकोचाय" का आयोजन किया जाएगा, जहां कोई भी न केवल दुनिया भर से अपने पसंदीदा गर्म पेय का स्वाद ले सकता है, उन्हें बनाने के विभिन्न तरीकों से परिचित हो सकता है, बहुत सी दिलचस्प चीजें सीख सकता है। और नई चीज़ें, लेकिन स्वीपस्टेक और क्विज़ में भी भाग लें, स्वयं एस्प्रेसो बनाना सीखें, और दूध पर एक चित्र भी बनाएं।

मेले में रूसी और विदेशी उत्पादों के दोनों निर्माता भाग लेंगे; कॉफी और चाय के अलावा, आगंतुकों को शहद, स्वादिष्ट पेस्ट्री और अन्य मिठाइयाँ भी मिलेंगी।

मेले का आयोजन मॉस्को सरकार के सहयोग से कॉफी और चाय उत्पादक संघ "रोशायकोफ़े" के सहयोग से किया गया था। मेले में प्रवेश नि:शुल्क है, बिना आयु प्रतिबंध के।

मेला खुलने का समय: 10.00 से 20.00 तक.

संबंधित सामग्री

मॉस्को, सोकोलनिकी कन्वेंशन और प्रदर्शनी केंद्र, मंडप नंबर 2 (5वां लुचेवॉय प्रोसेक, भवन 7, भवन 1) (रूसी कॉफी और चाय उद्योग कार्यक्रम 2016)

अनाज और पत्ती से लेकर कप तक संपूर्ण उत्पादन श्रृंखला के लिए रूसी अंतर्राष्ट्रीय कॉफी और चाय सम्मेलन और औद्योगिक प्रदर्शनी, उद्योग में सबसे बड़े होने का दावा करते हुए। एक विशेष कार्यक्रम का आयोजन न केवल रूस में बाजार के विकास, उच्च वैश्विक स्तर पर संक्रमण से, बल्कि गंभीर पेशेवर कार्यक्रमों के आयोजन में छह साल के सफल अनुभव के बाद एक तार्किक निर्णय से भी तय होता था - मॉस्को इंटरनेशनल टी सिम्पोजियम (एमआईटीसी), मॉस्को इंटरनेशनल कॉफी फोरम (एमआईएफएफ), यूनाइटेड कॉफी एंड टी इंडस्ट्री इवेंट 2014 (यूसीटीआईई 2014)।

मॉस्को, सोकोलनिकी पार्क (स्वादिष्ट कॉफी और चाय मेला)

टेस्टी कॉफी और चाय मेला एक नई परियोजना है जिसका उद्देश्य कॉफी और चाय की खपत की संस्कृति बनाना और कॉफी और चाय उद्योग में छोटे व्यवसायों का समर्थन करना है। रूस और विदेशों के सभी क्षेत्रों से 80 से अधिक कंपनियां भाग ले रही हैं: उत्पादक, कॉफी और चाय के वितरक, होरेका खंड के प्रतिनिधि, कॉफी रोस्टर, चॉकलेट, बेक्ड सामान, शहद, नट्स इत्यादि सहित प्राकृतिक और स्वस्थ उत्पादों के निर्माता। दो दिनों में 100,000 से अधिक खरीदार: निजी खरीदार, मॉस्को और मॉस्को क्षेत्र के निवासी; पेशेवर दर्शक: मॉस्को क्षेत्र में दुकानों और रेस्तरां के प्रतिनिधि; यूसीटीआईई प्रदर्शनी के दर्शक।

आयोजक: पत्रिका "रूस में कॉफी और चाय" स्थान: रूस, मॉस्को, सोकोलनिकी प्रदर्शनी और कन्वेंशन सेंटर, मंडप दिनांक: 2 मार्च, 2017 - 4 मार्च, 2017 आधिकारिक वेबसाइट: www.unitedcoffeetea.ru प्रदर्शनी के कार्य घंटे:
02.03 - 04.03 - 10:00 से 19:00 तक

परियोजना के बारे में:

RUCTIE अनाज और पत्ती से लेकर कप तक संपूर्ण उत्पादन श्रृंखला के लिए रूसी अंतर्राष्ट्रीय कॉफी और चाय सम्मेलन और प्रदर्शनी है, जो उद्योग में सबसे बड़ा होने का दावा करता है।

व्यवसाय विकास के लिए एक अनूठा मंच, जो एक ही समय में रूस, अन्य सीआईएस देशों और विदेशों से 4,000 से अधिक पेशेवरों को एक साथ लाएगा। प्रदर्शनी 60 से अधिक कंपनियों को एक साथ लाएगी - कॉफी और चाय उद्योगों के प्रमुख खिलाड़ी और प्रतिनिधि: चाय और कॉफी कच्चे माल के आपूर्तिकर्ता, कॉफी और चाय निर्माता, निर्यातक, आयातक और वितरक, सभी प्रकार के कॉफी और चाय उपकरण के निर्माता, पैकेजिंग और पैकेजिंग उपकरण, उद्योगों के लिए विभिन्न सामग्री और सहायक उपकरण, बरिस्ता और चाय मास्टर्स के निर्माता।

RUCTIE-2017 के ढांचे के भीतर, एक बड़े प्रदर्शनी क्षेत्र के अलावा, एक समृद्ध व्यवसाय कार्यक्रम होगा, जिसमें 6वां मॉस्को इंटरनेशनल टी सिम्पोजियम, 7वां मॉस्को इंटरनेशनल कॉफी फोरम, 40 से अधिक विभिन्न सेमिनार और मास्टर कक्षाएं, प्रशिक्षण शामिल हैं। और कॉफ़ी और चाय क्षेत्रों के पेशेवरों की प्रस्तुतियाँ। नेशनल रोस्टर ऑफ द ईयर पुरस्कार भी प्रदान किया जाएगा, विजेता का निर्धारण कॉफी रोस्टिंग प्रतियोगिता द्वारा किया जाएगा।

तीन दिनों के लिए, RUCTIE साइट रूसी बरिस्ता डेज़ की मेजबानी करेगी - सबसे अनुभवी और उत्कृष्ट घरेलू कॉफी मास्टर्स - बरिस्ता के बीच प्रतियोगिताएं। 2017 में रशियन बरिस्ता डेज़ 3 राष्ट्रीय चैंपियनशिप को एक ही छत के नीचे एकजुट करेगा: बरिस्ता चैंपियनशिप, कप टेस्टर्स चैंपियनशिप, ब्रूअर्स कप चैंपियनशिप। ये प्रतियोगिताएं स्पेशलिटी कॉफी एसोसिएशन ऑफ यूरोप (एससीएई) के तत्वावधान में वर्ल्ड कॉफी इवेंट द्वारा आयोजित की जाती हैं। सभी प्रतियोगिताओं को क्वालीफाइंग दर्जा प्राप्त है और वे विश्व चैंपियनशिप की सभी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, जहां रूसी विजेता 2017 में सियोल (दक्षिण कोरिया) और बुडापेस्ट (हंगरी) में हमारे देश का प्रतिनिधित्व करेंगे।

आयोजक: पत्रिका "रूस में कॉफी और चाय" स्थान: रूस, मॉस्को, सोकोलनिकी प्रदर्शनी और कन्वेंशन सेंटर, मंडप दिनांक: 1 मार्च 2016 - 3 मार्च 2016 आधिकारिक वेबसाइट: www.unitedcoffeetea.ru प्रदर्शनी खुलने का समय:
01.03 - 03.03 - 10:00 से 18:00 तक

परियोजना के बारे में:

रूसी कॉफी और चाय उद्योग कार्यक्रम एक रूसी अंतर्राष्ट्रीय कॉफी और चाय सम्मेलन और अनाज और पत्ती से लेकर कप तक की पूरी उत्पादन श्रृंखला के लिए प्रदर्शनी है, जो उद्योग में सबसे बड़ा होने का दावा करता है।

RUCTIE व्यवसाय विकास के लिए एक अनूठा मंच है। एक समय में, एक ही स्थान पर, रूस, अन्य सीआईएस देशों और विदेशों से 4,000 से अधिक पेशेवर एकत्र होंगे। प्रदर्शनी 60 से अधिक कंपनियों को एक साथ लाएगी - कॉफी और चाय उद्योगों के प्रमुख खिलाड़ी और प्रतिनिधि: चाय और कॉफी कच्चे माल के आपूर्तिकर्ता, कॉफी और चाय निर्माता, निर्यातक, आयातक और वितरक, सभी प्रकार के कॉफी और चाय उपकरण के निर्माता, उद्योगों के लिए पैकेजिंग और पैकेजिंग उपकरण, विभिन्न सामग्रियों और सहायक उपकरण के निर्माता।

RUCTIE 2016 के भाग के रूप में, एक बड़े प्रदर्शनी क्षेत्र के अलावा, एक समृद्ध व्यावसायिक कार्यक्रम होगा, जिसमें शामिल होंगे:

5वीं मास्को अंतर्राष्ट्रीय चाय संगोष्ठी;

छठा मॉस्को इंटरनेशनल कॉफी फोरम;

कॉफी और चाय के क्षेत्र में पेशेवरों से 40 से अधिक विभिन्न सेमिनार, मास्टर कक्षाएं, प्रशिक्षण और प्रस्तुतियां;

एक विशेष क्षेत्र "रोस्टिंग फैक्ट्री", जहां हर कोई कॉफी भूनने की प्रक्रिया से परिचित हो सकता है;

चाय समारोह, कॉफ़ी और चाय की बागान किस्मों का स्वाद।

तीन दिनों के लिए, रूसी बरिस्ता दिवस RUCTIE साइट पर आयोजित किए जाएंगे - कॉफी व्यवसाय के सबसे अनुभवी और उत्कृष्ट घरेलू स्वामी - बरिस्ता के बीच प्रतियोगिताएं। 2016 में रूसी बरिस्ता डेज़ 6 राष्ट्रीय चैंपियनशिप की मेजबानी करेगा: बरिस्ता चैंपियनशिप, कप टेस्टर्स चैंपियनशिप, लेटे आर्ट चैंपियनशिप, कॉफी इन गुड स्पिरिट्स चैंपियनशिप, ब्रूअर्स कप चैंपियनशिप (ब्रूअर्स कप), रोस्टिंग चैंपियनशिप। ये प्रतियोगिताएं वर्ल्ड कॉफ़ी इवेंट के तत्वावधान में और स्पेशलिटी कॉफ़ी एसोसिएशन ऑफ़ यूरोप (एससीएई) के सहयोग से आयोजित की जाती हैं। सभी प्रतियोगिताओं को क्वालीफाइंग राउंड का दर्जा प्राप्त है और वे विश्व चैंपियनशिप की सभी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, जहां रूसी विजेता 2016 में चीन और आयरलैंड में हमारे देश का प्रतिनिधित्व करेंगे।

डिलीशियस कॉफी और चाय मेला 2017 में मेहमानों के लिए क्या रखा गया है

बैठक का उद्देश्य कॉफी और चाय उद्योग के विकास को गति देना, मास्को निवासियों और मेहमानों को स्वस्थ जीवन शैली से परिचित कराना है। आपको एक समृद्ध सांस्कृतिक कार्यक्रम, प्रशिक्षण कक्षाएं और स्वाद, विभिन्न देशों में स्फूर्तिदायक पेय तैयार करने की परंपराएं और अविस्मरणीय भावनाओं का समुद्र मिलेगा।

कॉफ़ी प्रेमी और चाय के शौकीन निम्नलिखित प्रदर्शित उत्पादों से परिचित हो सकेंगे:

• सभी प्रकार की चाय और कॉफ़ी और तैयारी के तरीके;
• हॉट चॉकलेट और अन्य शीतल पेय;
• हर्बल टिंचर और बाम;
• चाय पीने, तैयार करने, कॉफ़ी भूनने के लिए सहायक उपकरण;
• स्फूर्तिदायक पेय तैयार करने के लिए उपकरण;
• कन्फेक्शनरी उत्पाद, सूखे फल और पेस्ट्री - चाय और कॉफी के लिए;
• थीम पर आधारित स्मृति चिन्ह, आंतरिक और बाहरी वस्तुएँ।

अगस्त के आखिरी सप्ताहांत में, मेहमानों को रूस और अन्य देशों के सर्वश्रेष्ठ चाय और कॉफी निर्माताओं के उत्पादों से परिचित होने का अवसर मिलेगा। आगंतुक स्वाद को बढ़ाने के लिए वांछित पेय, मिठाइयाँ, मसालों का स्वाद चख सकेंगे और खरीद सकेंगे। 2 दिनों तक अतिथियों के लिए निःशुल्क शैक्षिक एवं मनोरंजन कार्यक्रम एवं प्रतियोगिताएं आयोजित की जाएंगी।

सबसे कम उम्र के आगंतुकों के लिए, एक विशेष क्षेत्र सुसज्जित किया जाएगा, जहां हर कोई स्फूर्तिदायक पेय के बारे में बहुत सारे नए और दिलचस्प तथ्य सीख सकता है, क्विज़ में भाग ले सकता है, एस्प्रेसो बनाना सीख सकता है, कॉफी पर चित्र बना सकता है।

कॉफ़ी और चाय महोत्सव के प्रतिभागी और अतिथि - कॉफ़ी और चाय महोत्सव

प्रदर्शनी-मेले के प्रतिभागियों में दुनिया भर से चाय और कॉफी उत्पादों के अग्रणी निर्माता, इस उद्योग में कंपनियों के प्रतिनिधि और वितरक शामिल होंगे। इसके अलावा इवेंट में आप पेशेवर कॉफी रोस्टरों, टेबलवेयर विक्रेताओं, होरेका सेगमेंट के प्रतिनिधियों और चाय क्लबों के सदस्यों से मिल सकेंगे।

स्वादिष्ट मेले में सभी उम्र के चाय और कॉफी प्रेमियों, बच्चों और उनके माता-पिता, स्वस्थ और सक्रिय जीवनशैली के अनुयायियों को आमंत्रित किया जाता है। मेहमानों में पेशेवर दर्शक होंगे: संभावित खरीदार, रेस्तरां जो बाज़ार में नए उत्पादों में रुचि रखते हैं, और कॉफी और चाय व्यवसाय में शामिल कंपनियां।

दुनिया की 40 से अधिक अग्रणी कॉफी और चाय उत्पादन कंपनियां प्रदर्शनी में भाग लेती हैं, जैसे: इंपीरियल टी, मार्कोनी, रज़्नोचाय, अलोकोज़े, इको हनी, टेस, ड्रिनफील्ड, जार्डिन, अल्टा रोमा।

आयोजन कहां और कब होगा?

हर साल, सोकोलनिकी कन्वेंशन और प्रदर्शनी केंद्र के पते पर एक स्वादिष्ट मेला आयोजित किया जाता है: मॉस्को, चौथा रेडियल क्लियरिंग। स्फूर्तिदायक पेय के प्रेमियों के लिए बैठक 26 और 27 अगस्त को होगी।

• मेहमान 2 दिन तक सुबह 10 बजे से रात 8 बजे तक प्रदर्शनी का अवलोकन कर सकेंगे.
• प्रवेश नि: शुल्क।
• उम्र की कोई बंदिश नहीं है.

जमीनी स्तर

हर साल, मास्को में स्वादिष्ट मेले में मास्को के 200 हजार से अधिक निवासी और मेहमान आते हैं। कार्यक्रम में, हर कोई अपने लिए कुछ दिलचस्प ढूंढेगा, कॉफी की नई किस्मों और उसके लिए मसालों को आज़माएगा, और विभिन्न तरीकों से चाय बनाकर उसके स्वाद को नियंत्रित करना सीखेगा। स्वादिष्ट फ़ेयर कॉफ़ी और चाय - परिवार के साथ समय बिताने और मिठाइयों और पेय पदार्थों के साथ भरपूर आनंद लेने के लिए आदर्श।