पोमेलो: इसमें क्या है, यह कैसे उपयोगी है, इसे कैसे साफ़ करें और उपयोग करें। अन्य देशों में भ्रूण के प्रति दृष्टिकोण। नींबू का पेड़ कैसा दिखता है और यह कहाँ उगता है?

चकोतराइसकी उत्पत्ति चीन में हुई और आज तक यह खुशहाली और समृद्धि का प्रतीक है। इसे 100 ईसा पूर्व से जाना जाता था।

अठारहवीं सदी के अंत में इस विचित्र फल के बीज भारत लाए गए। यूरोपीय लोग पोमेलो से 19वीं सदी में ही परिचित हो पाए थे। पोमेलो की खेती अब थाईलैंड, ताइवान, इंडोनेशिया, इज़राइल, वियतनाम, जापान, कैलिफ़ोर्निया और ताहिती द्वीप समूह में की जाती है।

पूर्व में इसे नए साल पर देने की परंपरा है। चीनी धार्मिक समारोहों में भी पोमेलो का उपयोग करते हैं।

हमारे देश में, पोमेलो का उपयोग केवल खाना पकाने में किया जाता है, कॉस्मेटोलॉजी और लोक चिकित्सा में कम बार। जैसा कि यह निकला, न केवल नींबू की मदद से आप सर्दी का इलाज कर सकते हैं, तापमान कम कर सकते हैं और रोगी की प्रतिरक्षा प्रणाली की स्थिति में सुधार कर सकते हैं। पोमेलो सहित अधिकांश खट्टे फलों में ये गुण होते हैं।

पोमेलो किस फल का संकर है?

कुछ लोगों का मानना ​​है कि पोमेलो एक प्रकार का अंगूर है। लेकिन यह कथन गलत है, इसके विपरीत, अंगूर पोमेलो का एक पतित वंशज है। फल का एक और करीबी "रिश्तेदार" है - स्वीटी (ओरोब्लैंको या पोमेलाइट), जो सफेद अंगूर और पोमेलो का एक संकर है।

यूरोपीय देशों में, पोमेलो को अक्सर "शैडॉक" कहा जाता है, क्योंकि इसी नाम का एक कप्तान इस फल के बीज वहां लाया था। भी साइट्रस को पोमेला, पामेला या पोम्पेल्मस कहा जा सकता है।

पोमेलो रुए परिवार, उपपरिवार साइट्रस से संबंधित है। फल का छिलका हल्के हरे, नारंगी और पीले रंग में आता है। पोमेलो के अंदर का भाग लाल, सफेद, पीला या हरा होता है।

पके खट्टे फल में रसदार और मीठा स्वाद होता है, अंगूर में निहित कड़वाहट के बिना।

रासायनिक संरचना और कैलोरी सामग्री

"पोमेलो" नामक एक विदेशी फल में कैलोरी सामग्री और संरचना के मामले में उत्कृष्ट गुणवत्ता वाली विशेषताएं हैं।

फल में व्यावहारिक रूप से कोई कैलोरी नहीं होती है, लेकिन इसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं जो न केवल भूख की भावना को कम कर सकते हैं, बल्कि प्रोटीन जमा और संचित वसा के तेजी से टूटने से भी आसानी से निपट सकते हैं। अग्रणी पोषण विशेषज्ञ अक्सर इसे ठीक उसी श्रेणी के लोगों के आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं जो लंबे समय से मोटापे से जूझ रहे हैं। पोमेलो को अन्य आहार उत्पादों के साथ खाने से शरीर को बहुत जल्दी बदला और आकार में लाया जा सकता है। साथ ही, जटिल आहार के दौरान शरीर में हल्कापन, तृप्ति और असुविधा की कमी की भावना बहुत जल्दी ध्यान देने योग्य हो जाती है।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री 38 किलो कैलोरी है.

1 छिले हुए पोमेलो का वजन लगभग 609 ग्राम (231.4 किलो कैलोरी) होता है।

1 टुकड़ा = 190 ग्राम (72.2 किलो कैलोरी)

पोषण मूल्य:कार्बोहाइड्रेट - 8.62 ग्राम, प्रोटीन - 0.76 ग्राम, वसा - 0.04 ग्राम।

इसमें आहारीय फाइबर और राख भी शामिल है।

पोमेलो में 89% पानी होता है।

विटामिन:बी1 (0.034 मिलीग्राम), बी2 (0.027 मिलीग्राम), बी6 (0.036 मिलीग्राम), सी (61 मिलीग्राम), पीपी (नियासिन समतुल्य) - 0.22 मिलीग्राम।

रासायनिक संरचना:पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम, लोहा, जस्ता, तांबा, मैंगनीज।

फल छीलनापोमेलो बायोफ्लेवोनॉइड्स से भरपूर है।

उपयोगी और उपचारात्मक गुण

वैज्ञानिकों ने पोमेलो की रासायनिक संरचना में शुक्राणु की खोज की है - यह कोशिकाओं को क्षति से बचाता है और उनकी उम्र बढ़ने को धीमा कर देता है। अध्ययनों से पता चला है कि यह पदार्थ जीवन को लम्बा खींच सकता है।

उपचारात्मकपोमेलो के गुण:

• फल में मौजूद लिपोलाइटिक एंजाइम के कारण इसका पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जो प्रोटीन के टूटने को तेज करता है।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है. इन्फ्लूएंजा और अन्य सर्दी के खिलाफ प्रोफिलैक्सिस के रूप में उपयोग किया जाता है।
• इसकी उच्च पोटेशियम सामग्री के कारण हृदय प्रणाली को मजबूत करता है।
• बायोफ्लेवोनोइड्स अग्न्याशय के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और स्तन ग्रंथि में कैंसर कोशिकाओं के गठन को रोकते हैं। इसलिए, लड़कियों और महिलाओं के लिए न केवल गूदा, बल्कि पोमेलो का छिलका भी खाना उपयोगी है, क्योंकि ये लाभकारी पदार्थ इसमें केंद्रित होते हैं।
• रक्तचाप कम करता है.
• घातक ट्यूमर की रोकथाम.
• अस्थमा की स्थिति में सुधार होता है।
• फल में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और इसलिए यह सुरक्षित है मधुमेह के लिए. इसका जूस ब्लड शुगर को कम करने में मदद करता है।
• एथेरोस्क्लेरोसिस (पेक्टिन) की रोकथाम।
• आहार पोषण (कम कैलोरी) में उपयोग किया जाता है।

महिलाओं के लिएपोमेलो न केवल स्वास्थ्य का, बल्कि यौवन का भी भंडार है। सर्दियों में फलों का रस एक बेहतरीन कॉस्मेटिक उत्पाद है। यदि आप ठंड के मौसम में नियमित रूप से इससे अपने चेहरे और शरीर की त्वचा को पोंछते हैं, तो वसंत तक यह युवा दिखेगी और दृष्टि से तरोताजा हो जाएगी। तैलीय त्वचा के लिए, रस को उसके शुद्ध रूप में उपयोग करना बेहतर होता है, शुष्क त्वचा के लिए, इसे बराबर मात्रा में उबले हुए पानी के साथ पतला करें।

मददगार सलाह पुरुषों के लिए: फलों का गूदा धीरे-धीरे चबाने से हैंगओवर से राहत मिलती है।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान उपयोग करें

आपको गर्भावस्था के दौरान शेडडॉक का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे गैस्ट्रिक जूस की अम्लता में वृद्धि के कारण नाराज़गी हो सकती है। सप्ताह में 2-3 बार खट्टे फलों का सेवन करना काफी होगा।

पोमेलो के फायदे गर्भवती के लिए:

• ताकत देता है और कार्यक्षमता बढ़ाता है।
• पूरी तरह से प्यास बुझाता है.
• कैल्शियम (4 मिलीग्राम) की उपस्थिति के कारण, यह दांतों और हड्डियों को अच्छी तरह से मजबूत करता है।
• कब्ज से बचाव.
• रक्त वाहिकाओं को मजबूत बनाता है और उन्हें लचीला बनाता है।
• मूड में सुधार होता है.

स्तनपान कराते समयआपको बच्चे की प्रतिक्रिया को देखते हुए धीरे-धीरे अपने आहार में फल शामिल करना चाहिए। जब बच्चा 3 महीने का हो जाए तो ऐसा करना बेहतर होता है। यदि कोई एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं है, तो आप सुरक्षित रूप से पोमेलो खा सकते हैं। डॉक्टरों का मानना ​​है कि जो मां के लिए अच्छा है, वही बच्चे के लिए भी अच्छा है।

नुकसान और मतभेद

चूंकि फल स्वयं साइट्रस उपधारा से संबंधित है, इसलिए मतभेदों की संख्या समान है। पहला, व्यक्तिगत असहिष्णुता के कारण, या अधिक खाने के कारण एलर्जी की प्रतिक्रिया की संभावना है। आख़िरकार, जैसा कि वे कहते हैं, संयम में सब कुछ अच्छा है। गर्भवती महिलाओं को विशेष रूप से "खट्टे फलों के दुरुपयोग" बिंदु पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि न केवल मां का स्वास्थ्य, बल्कि उसके बच्चे का भी खतरा होता है।

पोमेलो खाने से बचेंअन्य खट्टे फलों की तरह, पेट की समस्याओं जैसे एसिड-बेस असंतुलन, अल्सर, गैस्ट्रिटिस, नेफ्रैटिस और अन्य उत्तेजनाओं के लिए आवश्यक है।

यूरोलिथियासिस या हेपेटाइटिस के किसी भी रूप से पीड़ित लोगों के लिए इस स्वादिष्ट फल से बचना बेहतर है।

अपने दम पर पोमेलो लीवर को साफ करता है(इसकी संरचना में शामिल एंजाइमों की उच्च गतिविधि के कारण), इस कारण से प्रभावित अंग पर एक अतिरिक्त भार पैदा होता है। यदि आपको लीवर की बीमारी और इसकी जटिलताएँ हैं तो अपने आहार से फलों को हटा दें।

इस बारे में कि क्या बच्चों को पोमेलो देना उचित है, आप इस बात को ध्यान में रख सकते हैं कि खट्टे फल, एक नियम के रूप में, बच्चों के आहार में सबसे अंत में शामिल किए जाने चाहिए, जैसे गोभी, फलियां या मक्का। हालाँकि फल बहुत पौष्टिक होता है, इसकी संरचना विटामिन सी और अन्य से भरपूर होती है, बच्चे का शरीर अभी तक ऐसे भोजन के लिए अनुकूलित नहीं होता है। एक वर्ष की आयु से पहले, बच्चों के आहार में पोमेलो को शामिल न करना बेहतर है।

इसके अलावा, दबाव में अचानक बदलाव से जुड़ी बीमारियों के मामले में फल खाने से शरीर पर सकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ सकता है। पोमेलो रक्तचाप को कम करता है।

तो, संक्षेप में कहें तो, मानव शरीर की स्थिति की किन परिस्थितियों और विशेषताओं के तहत पोमेलो हानिकारक हो सकता है?

पोमेलो के उपयोग पर मुख्य मतभेद और प्रतिबंध:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के तीव्र और पुराने रोग (इस मामले में, आपको फल का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए ताकि रोग न बढ़े);
• कोलाइटिस, अल्सर, हेपेटाइटिस, नेफ्रैटिस के लिए खट्टे फलों का सेवन करना उचित नहीं है;
• निम्न रक्तचाप वाले लोगों के आहार में इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए;
• विपरीत संकेत बच्चों के लिए: जब तक बच्चा 1 वर्ष का न हो जाए, तब तक पोमेलो का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है।
• एलर्जी की प्रवृत्ति.

कैसे चुने?

पोमेलो चुनते समय सबसे पहली चीज़ जिस पर आपको ध्यान देने की ज़रूरत है वह है इसकी गंध। खट्टे फलों की सुगंध जितनी अधिक होगी, उसका स्वाद उतना ही रसीला होगा।. ताजे पके फल का छिलका चिकना, सुंदर चमक वाला और थोड़ा नरम होना चाहिए। मध्यम आकार का भारी फल (ताकि उसके गूदे में अधिक रस हो) चुनना बेहतर है

यह जानना उपयोगी होगा कि ताजा पोमेलो को कमरे के तापमान पर एक महीने से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। छिलके वाले फल को रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, जहां यह लगभग 3 दिनों तक रह सकता है।

वजन घटाने के लिए फल

फल को आहारवर्धक माना जाता है. इसे अक्सर वे लोग अपने आहार में शामिल करते हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। पोमेलो जल्दी से तृप्ति की भावना पैदा करता है, पौधे के फाइबर की सामग्री के लिए धन्यवाद, शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिजों से संतृप्त करता है।

पोमेलो के दैनिक उपयोग के साथनाश्ते के लिए आप 2 महीने के बाद वास्तविक परिणाम (त्वचा की रंगत के साथ वजन कम होना) देख सकते हैं।

झाड़ू कैसे साफ़ करें:

• ऊर्ध्वाधर सफाई विधि.

सबसे पहले, फल के ऊपर और नीचे के हिस्से को काट लें। स्लाइस के साथ लगभग 1.5 सेमी गहरा (यह परत की अनुमानित चौड़ाई है) कट बनाएं। टुकड़े ऊपर से नीचे की ओर अलग होने चाहिए.

• सर्पिल सफाई विधि.

आपको ऊपर से नीचे तक एक सर्पिल में एक कट बनाने की आवश्यकता है। साइट्रस के नीचे का छिलका फाड़ने के बाद, इसे पूरी परिधि से फाड़ दें।

छिलके के नीचे की सफेद परत को अपने हाथों से या चाकू से छीला जा सकता है।

यदि आप स्लाइस को कटिंग बोर्ड पर रखते हैं और संकीर्ण हिस्से पर चाकू की नोक चलाकर फिल्म को आसानी से हटा देते हैं तो फिल्म आसानी से निकल जाती है।

आप पोमेलो कैसे खाते हैं?

पोमेलो को एक सामान्य फल के रूप में, नाश्ते में, दोपहर के नाश्ते में और मिठाई के रूप में खाया जाता है। सलाद में जोड़ें, बेक किए गए सामान और पाई के लिए भरने के रूप में उपयोग करें, और सॉस में जोड़ें।

पोमेलो मांस, मछली के व्यंजन, मसालेदार और मीठे के साथ अच्छा लगता है। छिलके से जैम और मुरब्बा बनाया जाता है.

• कम ही लोग जानते हैं, लेकिन पोमेलो का रस सर्दी के दौरान बेहद उपयोगी होता है, जिसकी जटिलता गले में सूजन प्रक्रिया है। गर्म पानी में 50% पतला आधा गिलास जूस, मौखिक सेवन के लिए नहीं, बल्कि गरारे करने के लिए उपयोग किया जाता है।
• विदेशी फलों का रस ब्रोंकाइटिस की तीव्रता के लिए भी बहुत प्रभावी है। केवल इस मामले में, पोमेलो जूस का गिलास पतला नहीं होना चाहिए। आपको बस इसे 100 डिग्री तक गर्म करना है और मरीज को पीने के लिए देना है। यह सरल तरकीब गले में कफ और घरघराहट से छुटकारा पाने में मदद करेगी, जिससे उपचार प्रक्रिया में काफी तेजी आएगी।
• पोमेलो सलाद बहुत स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक होते हैं। इसका गूदा इतना पौष्टिक होता है कि यह एथेरोस्क्लेरोसिस से लड़ने में मदद करता है। पकवान तैयार करने की विधि काफी आसान और सरल है: फलों के स्लाइस को छीलकर फिल्माया जाता है, फिर, बेहतर अवशोषण के लिए, वनस्पति तेल के साथ हल्के से छिड़का जाता है। आप इच्छानुसार अन्य सामग्री भी मिला सकते हैं। नियमित रूप से सलाद खाने का लाभ यह है कि यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर बनने वाले कोलेस्ट्रॉल प्लाक से छुटकारा पाने में भी मदद करेगा।

पोमेलो (या दूसरे शब्दों में शेडडॉक) एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ खट्टे फल है। इसका पहला उल्लेख 100 ईसा पूर्व में प्राचीन चीनी इतिहास में पाया गया था। चीन में इस फल को खुशहाली और खुशहाली का प्रतीक मानकर पूजनीय था। यह एक वास्तविक विटामिन बम है और विटामिन की कमी की वसंत-सर्दियों की अवधि के दौरान इसके लाभ अमूल्य हैं। क्या इसका कोई नुकसान है? इसके बारे में और पढ़ें.

पोमेलो अपनी उपस्थिति से ही आपका उत्साह बढ़ा देता है: इसके छिलके का रंग पीले-हरे से लेकर चमकीले नारंगी तक सभी प्रकार का हो सकता है, और गूदा पीला, लाल-गुलाबी, हरा या सफेद हो सकता है। इसका स्वाद ताज़ा तीखा होता है, जिसमें बमुश्किल ध्यान देने योग्य कड़वाहट होती है।

शैडॉक, सभी खट्टे फलों की तरह, विटामिन सी का एक वास्तविक भंडार है - इस फल का केवल 150 ग्राम खाने से इसकी दैनिक आवश्यकता को पूरा किया जा सकता है। विटामिन सी सामग्री के संदर्भ में, यह नींबू, संतरा और अंगूर जैसे प्रसिद्ध फलों के साथ प्रतिस्पर्धा करता है. साथ ही, यह विशाल फल आवश्यक तेलों, ट्रेस तत्वों, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर से समृद्ध है। पोमेलो न केवल स्कर्वी के लिए एक प्रभावी उपाय के रूप में उपयोगी है, बल्कि यह कैंसर से भी बचा सकता है। हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए इसके लाभ सिद्ध हो चुके हैं। जो लोग विटामिन सी युक्त फल अधिक मात्रा में खाते हैं, वे कोरोनरी हृदय रोग से भी ठीक हो जाते हैं। ट्यूमर का खतरा और मुक्त कणों से शरीर को होने वाली क्षति कम हो जाती है।

शरीर के लिए सहायक

पोमेलो के औषधीय गुण और लाभ यह हैं कि:

• रक्त वाहिकाओं को साफ करता है
• चयापचय को सक्रिय करता है
• पेट और आंतों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है
• अस्थमा से राहत दिलाता है
• हृदय और तंत्रिका तंत्र की स्थिति का समर्थन करता है
• रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करता है
• फ्लू महामारी और वायरल संक्रमण के दौरान शरीर की रक्षा करता है
• रक्तचाप को सामान्य करता है
• ज्वरनाशक प्रभाव होता है
• आंतों के पेरिलस्टैटिक्स में सुधार करें
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है

चीनी लोक चिकित्सा में मैं पोमेलो के सभी भागों का उपयोग करता हूं - फल, फूल, छिलका और कच्चे युवा फलों में लाभकारी गुण होते हैं। इन्हें सुखाकर पीसकर पाउडर बना लिया जाता है। इस दवा का उपयोग सूजन, खांसी, पेट खराब, उल्टी, हैंगओवर के लिए किया जाता है।

शरीर और आत्मा के लिए

पोमेलो का लाभ यह है कि इसके नियमित सेवन से शरीर की सहनशक्ति बढ़ती है और मूड बेहतर होता है। इसके गूदे में मौजूद पेक्टिन शरीर को विषाक्त पदार्थों, कीटनाशकों और रेडियोन्यूक्लाइड से साफ करते हैं और उनके नुकसान को बेअसर करते हैं। यह विदेशी फल अवसाद और बुरे मूड का मुख्य दुश्मन है।

यह फल आहार पर रहने वाले निष्पक्ष सेक्स के बीच भी मांग में है। इसकी कैलोरी सामग्री कम है - केवल 38 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम, लेकिन यह भूख और प्यास को अच्छी तरह से बुझाता है, शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है और साथ ही वसा के टूटने को तेज करता है।

यह फल दंत चिकित्सा में भी बहुत फायदेमंद है - यह दांतों की मजबूती सुनिश्चित करता है और क्षय और मसूड़ों की सूजन के प्रेरक एजेंटों से प्रभावी ढंग से लड़ता है।

इस फल का चुनाव कैसे करें

पोमेलो एक काफी बड़ा फल है। इसके कुछ नमूने 10 किलोग्राम तक के विशाल वजन और 30 सेमी तक के व्यास तक पहुंच सकते हैं। इस फल की मुख्य विशेषता यह है कि इसे कमरे के तापमान पर बहुत लंबे समय तक - पूरे एक महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

इसका स्वाद बेहतरीन है. एक अच्छा शेडडॉक लोचदार और मध्यम नरम होना चाहिए। बहुत नरम फल आपको सचेत कर देना चाहिए - इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि यह अंदर से खराब होना शुरू हो गया है। सौम्य फल की त्वचा बिना दाग या डेंट के होती है। वजन के हिसाब से पोमेलो चुनना सबसे अच्छा है: यह जितना भारी होगा, गूदा उतना ही रसदार होगा। कच्चा फल नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन उसे खाने से आपको आनंद नहीं मिलेगा।

प्रत्येक फल वर्ष के एक निश्चित समय पर पकता है और इसी समय इसमें सबसे अधिक लाभकारी गुण और सबसे अच्छा स्वाद होता है। फरवरी से पोमेलो खरीदना बेहतर है, इस अवधि के दौरान इसके लाभ सबसे अधिक होते हैं।

पोमेलो एक विदेशी फल है. इंडोनेशिया को इसकी मातृभूमि माना जाता है। इस चमकीले हरे फल में न केवल एक सुखद स्वाद होता है, बल्कि इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन और सूक्ष्म तत्व भी होते हैं जो शरीर को पूरी तरह से संतृप्त कर सकते हैं।

फ़ायदा

पोमेलो यूरोपीय देशों में बहुत पहले दिखाई दिया था, लेकिन हाल ही में मानव शरीर के लिए इसके लाभों को मान्यता दी गई थी। अक्सर इस फल को शेडडॉक भी कहा जाता है। यह मुख्य रूप से एशियाई देशों में उगाया जाता है और इसका स्वाद बहुत विशिष्ट, थोड़ा कड़वा होता है। पोमेलो साइट्रस दुनिया का सबसे बड़ा प्रतिनिधि है। इसका वजन कभी-कभी 10 किलो तक पहुंच जाता है। पोमेलो में लाभकारी गुण होते हैं, जैसे:

1. मानव हृदय प्रणाली के सामान्य कामकाज को सामान्य करता है।
2. रक्तचाप के स्तर को सामान्य करने में सक्षम।
3. इसमें बड़ी संख्या में आवश्यक तेल होते हैं, जिनके लाभ मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में प्रकट होते हैं।
4. हृदय की मांसपेशियों की कार्यप्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
5. उच्च रक्तचाप जैसी बीमारी वाले रोगियों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित।

पोमेलो का लाभ अविश्वसनीय रूप से बड़ी मात्रा में विटामिन सी में भी निहित है, जो सर्दी और वायरल रोगों में मदद करता है। एस्कॉर्बिक एसिड का समग्र स्वास्थ्य और पूरे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

पोमेलो रक्त के थक्कों को बनने से रोकने में मदद करता है, रक्त वाहिकाओं को अधिक लोचदार और मजबूत बनाता है। यह विदेशी फल आपके मूड को अच्छा करने और शारीरिक गतिविधि के बाद ताकत बहाल करने में मदद करेगा। यह एथलीटों और सक्रिय जीवनशैली जीने वाले लोगों के लिए विशेष रूप से सच है।

चिकित्सीय दृष्टिकोण से पोमेलो के लाभ वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुके हैं। यह कैंसर के लिए एक निवारक एजेंट है, कैंसर के विकास के जोखिम को काफी कम करने में मदद करता है और मौजूदा कैंसर की प्रगति को सुविधाजनक बनाता है। कीमोथेरेपी और विभिन्न सर्जरी जैसे गंभीर हस्तक्षेपों के बाद शरीर को ठीक होने में मदद करता है।

फलों में मौजूद विटामिन ध्यान केंद्रित करने और याददाश्त में सुधार करने में मदद करते हैं। इसमें पानी का एक बड़ा प्रतिशत होता है, जो आपको इस फल के रस से जल्दी से अपनी प्यास बुझाने की अनुमति देता है। उत्पाद का पोषण मूल्य आपको शरीर को संतृप्त करने और भूख की भावना को खत्म करने की अनुमति देता है।

श्वसन संबंधी रोगों के लिए भी पोमेलो के फायदे स्पष्ट हैं। फलों के नियमित सेवन से ब्रोंकाइटिस और अस्थमा जैसी बीमारियों से बचाव होता है। खांसी के लिए बहुत अच्छा काम करता है।

इस उत्पाद में कैलोरी की मात्रा कम है, जो इसे महिलाओं के बीच और भी अधिक लोकप्रिय बनाती है।

पोमेलो फलों का उपयोग विषाक्तता के लिए भी किया जा सकता है। वे हानिकारक पदार्थों के शरीर को साफ करने और तेजी से रिकवरी को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

पोमेलो में बहुत सारा कैल्शियम होता है, जिसका कंकाल प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और फास्फोरस मानसिक गतिविधि को नियंत्रित करता है।

पोमेलो के फायदे न केवल फल के गूदे में, बल्कि उसके छिलके में भी निहित हैं। इसमें विटामिन पी होता है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों को होने से रोकता है। ज़ेस्ट का उपयोग चाय और विभिन्न पेय के लिए एक योज्य के रूप में भी किया जाता है।

साइट्रस परिवार का यह विदेशी प्रतिनिधि गर्भावस्था के दौरान बहुत उपयोगी है। फोलिक एसिड के लिए धन्यवाद, भ्रूण के विकास और उसके केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के गठन पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है। गर्भावस्था के दौरान महिला की रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो जाती है और वह सर्दी-जुकाम और वायरल बीमारियों की चपेट में आ जाती है। पोमेलो इस बीमारी से निपटने में मदद करता है, व्यक्ति के सुरक्षात्मक कार्यों को सक्रिय करता है और उन्हें सामान्य स्तर पर बनाए रखने में मदद करता है।

पोमेलो के लाभ चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने की क्षमता में भी प्रकट होते हैं। चयापचय में तेजी लाने से, शरीर कम वसा जमा करना शुरू कर देता है, जो प्रभावी वजन घटाने में योगदान देता है। इसमें कैलोरी की मात्रा भी कम होती है, जिससे वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोग भी इसे बड़ी मात्रा में खा सकते हैं। यहां तक ​​कि 100 जीआर. यह उत्पाद आपको भूख से निपटने में मदद करेगा और आपको तृप्ति का एहसास देगा।

पोमेलो का एक और फायदा यह है कि यह मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है। कई डॉक्टर यह भी सलाह देते हैं कि मधुमेह रोगी रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए इसका उपयोग करें।

पोमेलो में कॉस्मेटोलॉजी में भी उपयोगी गुण हैं। इस फल के आधार पर बड़ी संख्या में त्वचा और बालों की देखभाल के उत्पाद बनाए जाते हैं। और विशेष सौंदर्य सैलून सिल्हूट को सही करने और त्वचा को कसने के लिए मास्क और बॉडी रैप प्रदान करते हैं।

पोमेलो का लाभ अग्न्याशय के कामकाज को सामान्य करने में भी निहित है। यह एक प्राकृतिक अवसादनाशक के रूप में कार्य करता है, जो अवसाद, उदासीनता और अनिद्रा से निपटने में मदद करता है।

चोट

यदि किसी व्यक्ति को साइट्रस परिवार से एलर्जी है तो पोमेलो शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। इसके परिणाम घुटन और गले में सूजन होंगे। इसके अलावा, इस फल से एलर्जी की प्रतिक्रिया त्वचा पर चकत्ते के रूप में प्रकट हो सकती है।

यदि कोई व्यक्ति पेट की बढ़ी हुई अम्लता से पीड़ित है, तो उसे भी इस विदेशी उत्पाद को खाने से बचना चाहिए। फल में एसिड होता है, जो केवल स्थिति को बढ़ाएगा और व्यक्ति की भलाई पर नकारात्मक प्रभाव डालेगा।

अन्य मामलों में, पोमेलो खाने से शरीर को कोई नुकसान नहीं हो सकता है। बेशक, अगर खपत अनुमेय सीमा से अधिक नहीं है।

कैलोरी सामग्री

अन्य फलों की तुलना में पोमेलो में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है। यह प्रति 100 ग्राम में केवल 30 किलो कैलोरी है। उत्पाद, जो इसे सबसे लोकप्रिय आहार उत्पादों में से एक बनाता है। पोमेलो फलों का आकार अलग-अलग होता है, 1 से 10 किलोग्राम तक। तालिका विभिन्न आकारों के चम्मचों और गिलासों में उत्पाद (गूदे) की कैलोरी सामग्री को दर्शाती है।

तालिका: पोमेलो की कैलोरी सामग्री

पोमेलो का गूदा काफी भारी होता है, एक गिलास में 200 ग्राम। आप लगभग 200-220 जीआर रख सकते हैं। उत्पाद।

मतभेद

अपने तमाम फायदों के बावजूद पोमेलो मानव शरीर को नुकसान भी पहुंचा सकता है। यह अत्यधिक खपत के कारण या ऐसे मामलों में हो सकता है जहां कोई व्यक्ति इस उत्पाद के उपयोग के लिए मतभेदों को ध्यान में नहीं रखता है।

मतभेद:

1. एलर्जी.
2. जठरशोथ।
3. पेट की अम्लता का बढ़ना।
4. पेट में नासूर।
5. नेफ्रैटिस, विशेषकर तीव्र रूप में।
6. हेपेटाइटिस.
7. यूरोलिथियासिस रोग.

अप्रिय स्वास्थ्य परिणामों से बचने के लिए इन मतभेदों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

आवेदन

पोमेलो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। इस तथ्य के बावजूद कि इसके लाभकारी गुणों को अपेक्षाकृत हाल ही में पहचाना गया था, पारंपरिक चिकित्सा इसका उपयोग कई बीमारियों की रोकथाम और इलाज के लिए करती है।

पोमेलो एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए बहुत उपयोगी है। इसका रस रक्त वाहिकाओं को साफ करने और उन्हें बंद होने से बचाने में मदद करता है। इसका उपयोग आंतों को साफ करने के लिए भी किया जा सकता है। नाश्ते के लिए खाली पेट फलों के कुछ टुकड़े खाना काफी है। डरने की जरूरत नहीं है, यह विदेशी फल शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, बल्कि आंतों को जागृत करेगा और उसकी कार्यक्षमता को सक्रिय करेगा। इसके बाद कई घंटों तक कुछ भी न खाने की सलाह दी जाती है।

इसमें पोमेलो और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। पारंपरिक चिकित्सक और चिकित्सक इसका उपयोग खांसी, ब्रोंकाइटिस और गुर्दे के इलाज के लिए करते हैं। और इस हरे खजाने का रस आपको दांतों की सड़न को हमेशा के लिए भूलने में मदद करेगा। ऐसा करने के लिए, रस को पानी 1:1 के साथ मिलाएं और नियमित रूप से अपना मुँह कुल्ला करें। यह आपके मसूड़ों के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इनसे खून बहना बंद हो जाता है और सूजन दूर हो जाती है।

पोमेलो की मदद से, आप दवाओं के उपयोग के बिना हीमोग्लोबिन को वांछित स्तर तक बढ़ा सकते हैं।

लेकिन न केवल गूदे का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। इस पौधे की पत्तियाँ भी विशेष रूप से लोकप्रिय हो गई हैं। इनमें घाव भरने वाला और एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है। बस पोमेलो की एक पत्ती को त्वचा के क्षतिग्रस्त हिस्से पर लगाएं। इसका जल निकासी प्रभाव होगा, सूजन से राहत मिलेगी और तेजी से घाव भरने में मदद मिलेगी। इनका उपयोग जलने और शीतदंश के लिए भी किया जा सकता है।

यदि घाव गहरा है तो आप पौधे की पत्तियों पर आधारित जहर पकाकर उसका उपचार कर सकते हैं और इसे कंप्रेस के रूप में लगा सकते हैं। इससे उन फोड़े-फुंसियों और अल्सर में भी मदद मिलेगी जो सीधे मानव त्वचा पर दिखाई देते हैं।

भंडारण

केवल बिना खराब हुए फलों को ही संग्रहित किया जा सकता है। खरीदते समय आपको फल की गंध और रंग पर ध्यान देना होगा। यदि यह सुगंधित है और हरे रंग का है, तो उत्पाद उपयुक्त है और खरीदा जा सकता है।

पोमेलो के पकने की अवधि फरवरी में पड़ती है। यह महीना फल खरीदने का सबसे अच्छा समय है। पोमेलो को घर पर लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, बस इसे एक अंधेरी, ठंडी जगह प्रदान करें। लेकिन यह कच्चा नहीं होना चाहिए, अन्यथा फल सड़ने लग सकते हैं। इस तरह इसे एक महीने तक स्टोर करके रखा जा सकता है.

आप इसे साबूत या पहले से कटी हुई अवस्था में भी स्टोर कर सकते हैं। यदि फल को छील दिया गया है, तो हवा को प्रवेश करने से रोकने के लिए इसे क्लिंग फिल्म में लपेटकर रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। इस प्रकार, फल अभी भी 3-4 दिनों के लिए उपयुक्त रहेगा। इस अवधि के बाद, आपको भोजन के लिए पोमेलो का उपयोग नहीं करना चाहिए, यह शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है, जो पेट खराब होने या विषाक्तता के रूप में प्रकट होगा।

पोषण मूल्य

इस तथ्य के बावजूद कि पोमेलो एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है, यह शरीर को दैनिक विटामिन की आवश्यकता का 120-130% तक प्रदान करने में सक्षम है। पोमेलो का पोषण मूल्य नीचे दी गई तालिका में प्रस्तुत किया गया है।

तालिका: प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य। उत्पाद

विटामिन और खनिज

पोमेलो विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। इसमें फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, विटामिन ए और सी, साथ ही फोलिक एसिड भी होता है। लेकिन यह इस फल में मौजूद उपयोगी पदार्थों की पूरी सूची नहीं है। बीटा-कैरोटीन, जो संरचना में शामिल है, दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और इसे बेहतर बनाने में मदद करता है। विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और कई सर्दी और वायरल संक्रमणों से बचाता है।

तालिका: प्रति 100 ग्राम विटामिन।

नाम	वजन(मिलीग्राम)
साथ	30-60
ए	35 तक
5 बजे	0.3
पहले में	0.06
दो पर	0.03

तालिका: प्रति 100 ग्राम खनिज।

पोमेलो सिट्रस परिवार का एक फल है। यह हरा फल विटामिन से भरपूर होता है। पोमेलो के लाभकारी गुण अपेक्षाकृत हाल ही में यूरोपीय देशों में ज्ञात हुए। लेकिन इसके बावजूद वह कई लोगों की पहचान हासिल करने में कामयाब रहे। पारंपरिक चिकित्सा इसका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए करती है, और कॉस्मेटोलॉजी इसके उपयोग के एकीकृत तरीकों से प्रसन्न होती है। लेकिन पोमेलो न केवल लाभ पहुंचा सकता है, बल्कि उपयोग के कुछ नियमों का पालन न करने पर यह शरीर को नुकसान भी पहुंचा सकता है। ऐसे मामले हैं जब पोमेलो को लोगों के लिए सख्ती से प्रतिबंधित किया जाता है, ताकि इससे भी अधिक नुकसान न हो और स्वास्थ्य की स्थिति खराब न हो।

पोमेलो: कैलोरी सामग्री, बड़े साइट्रस के लाभ और हानि। पोमेलो के लाभकारी और हानिकारक गुणों के बारे में विभिन्न तथ्य

पोमेलो साइट्रस का सबसे बड़ा प्रतिनिधि है।

पोमेलो का गूदा अन्य प्रकार के खट्टे फलों की तुलना में सूखा होता है, स्वाद थोड़ा कड़वा होता है, रेशे बड़े और लोचदार होते हैं, रंग हरा-पीला होता है, और गंध केले की याद दिलाती है।

लेकिन पोमेलो का स्वाद असामान्य है - खट्टा और मीठा का संयोजन हर किसी को याद होगा।

पोमेलो की मातृभूमि चीन है।

हमारे युग से पहले, यह फल विशेष रूप से शाही कुलीनों के लिए था।

और 14वीं शताब्दी की शुरुआत में इसे यूरोप लाया गया, जहां इसने तुरंत जड़ें नहीं जमाईं। वर्तमान में, पोमेलो श्रीलंका, थाईलैंड, जापान, भारत और इंडोनेशिया जैसे देशों में उगाया जाता है।

पोमेलो चीनी, थाई और भारतीय व्यंजनों में कई व्यंजनों का एक अभिन्न अंग है। दिलचस्प बात यह है कि कुछ पोमेलो का वजन 20 किलोग्राम तक पहुंच सकता है!

पोमेलो 3 प्रकार के होते हैं:

लाल- कड़वे लाल गूदे वाला अंडाकार आकार का फल

गुलाबी- गुलाबी गूदे और कृमिनाशक प्रभाव वाला रसदार फल

सफ़ेद- फल का आकार नाशपाती जैसा होता है, गूदा सफेद और मीठा होता है

बहुत से लोग पोमेलो को उसके करीबी रिश्तेदार अंगूर के साथ भ्रमित करते हैं, गलती से मानते हैं कि उनका स्वाद समान है। हालाँकि, उनके गुण और विशेषताएँ कई मायनों में भिन्न हैं। पोमेलो एक विशाल अंगूर नहीं है, बल्कि इसका जनक है। इस असामान्य फल ने हमारा दिल कैसे जीत लिया?

पोमेलो: शरीर के लिए क्या फायदे हैं?

पोमेलो खनिज, विटामिन, ट्रेस तत्वों और मोटे फाइबर का भंडार है।

पोमेलो का अनोखा स्वाद इसकी अनूठी संरचना द्वारा उचित है:

कैल्शियम

विटामिन बी और ए

बीटा कैरोटीन

विटामिन सी

ईथर के तेल

पोमेलो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है!विशेषज्ञों ने एक दिलचस्प प्रयोग किया: उन्होंने विटामिन सी की उपस्थिति के लिए नींबू, कीनू, अंगूर, संतरे और पोमेलो की जांच की। आश्चर्यजनक रूप से, विजेता पोमेलो था! इसमें एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा सबसे अधिक पाई गई। विटामिन सी का स्रोत होने के कारण, पोमेलो सर्दी, संक्रामक और वायरल रोगों की रोकथाम के रूप में कार्य करता है। यदि वे पहले से मौजूद हैं, तो झाड़ू उनसे आसानी से और तेजी से निपटने में मदद करेगी। पोमेलो में मौजूद आवश्यक तेल प्रतिरक्षा प्रणाली को पूरी तरह से मजबूत करते हैं।

पोमेलो के मोटे रेशे एक प्रकार का खाद्य बोलस बनाते हैं जो आंतों के माध्यम से चलता है। मोटे रेशे अपशिष्ट और अपाच्य भोजन के अवशेषों को एकत्र करते हैं, अवशोषित करते हैं और उन्हें शरीर से निकाल देते हैं।

पोमेलो हृदय प्रणाली के कामकाज को सामान्य करने में मदद करता है और रक्तचाप को स्थिर करता है। इसके अलावा, डॉक्टरों ने साबित कर दिया है कि पोमेलो रक्त वाहिकाओं में रक्त के थक्कों के गठन से रक्षा कर सकता है!

पोमेलो मूड में सुधार करता है, जीवन शक्ति बढ़ाता है और शरीर को टोन करने में मदद करता है। पोमेलो में मौजूद लेमनाइड्स हमारे प्रदर्शन, सावधानी और उत्पादकता के लिए जिम्मेदार हैं। पोमेलो में मौजूद फास्फोरस सक्रिय मानसिक गतिविधि को बढ़ावा देता है।

वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि पोमेलो कैंसर से लड़ने में मदद करता है। विदेशी फल घातक कोशिकाओं के प्रसार का विरोध करने में सक्षम है।

साइट्रस प्रेमी निश्चित रूप से फल के विशेष, ताज़ा, सुखद स्वाद की सराहना करेंगे। यदि आप पोमेलो की तुलना उसके रिश्तेदार, अंगूर से करते हैं, तो आप अंतर देखेंगे - अंगूर का स्वाद कड़वा होता है, जबकि पोमेलो का स्वाद मीठा होता है। गर्मियों में पोमेलो का गूदा आपकी प्यास पूरी तरह से बुझा सकता है।

पोमेलो फेफड़ों के रोगों और विषाक्तता के लिए उपयोगी है। चीन में पोमेलो से कई दवाइयां बनाई जाती हैं।

पोमेलो में मौजूद कैल्शियम हड्डियों, बालों और नाखूनों को मजबूत बनाता है। पोमेलो में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट लंबे समय तक यौवन और अच्छे शारीरिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करेंगे।

पोमेलो गैस्ट्राइटिस और अन्य गैस्ट्रिक रोगों के लिए सहायक है। पोमेलो के छिलके से काढ़ा और टिंचर बनाकर आप विषाक्तता, पेट की खराबी और आंतों के विकारों से जल्दी निपट सकते हैं।

पोमेलो न केवल स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि उपचारात्मक भी है। पोमेलो के छिलके की गंध सूंघकर, आप आसानी से नाक की भीड़ से राहत पा सकते हैं और अपने शरीर के तापमान को भी थोड़ा कम कर सकते हैं!

अगले सोमवार को जिम जाने या डाइट पर जाने के लिए खुद को मजबूर करना अक्सर मुश्किल होता है। यहीं पर झाड़ू बचाव के लिए आती है! फल शरीर में प्रोटीन और वसा के तेजी से टूटने में मदद करता है, चयापचय को गति देता है और अतिरिक्त कैलोरी जलाने में मदद करता है।

पोमेलो कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए भी उपयोगी है। तैलीय त्वचा को मॉइस्चराइजिंग और पोषण देने के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद। पोमेलो के रस से त्वचा को रगड़ने से, प्रभाव तुरंत ध्यान देने योग्य होता है: त्वचा तैलीय चमक के बिना चमकदार, तरोताजा, तरोताजा और साफ हो जाती है। फल का गूदा अविश्वसनीय रूप से रसदार और पौष्टिक होता है, इसलिए पोमेलो उपवास के दिन आपका साथी होगा।

पोमेलो खुशहाली, समृद्धि, स्वास्थ्य और खुशहाली का प्रतीक है। चीन में नए साल की पूर्व संध्या पर अपने प्रियजनों को यह फल देने की प्रथा है। अपने प्रियजनों को उष्णकटिबंधीय फलों की एक टोकरी भेंट करके खुशी का एक टुकड़ा देने का प्रयास करें।

अक्सर यूरोपीय देशों में आप उनके छिलके पर पोमेलो की सजावट पा सकते हैं। घर पर फलों को क्षैतिज रूप से गोलाकार आकार में काटकर फलों के छिलके से सलाद डिश बनाना दिलचस्प है।

पोमेलो कई पाक व्यंजनों में एक घटक है! बेझिझक इसे सलाद में शामिल करें, मांस और मछली के पूरक बनें और इसके साथ शीर्ष पर पाई भी डालें। छिलके का उपयोग जैम या फ्लेवर चाय बनाने के लिए करें। और हां, यह मत भूलिए कि अपने दिन की शुरुआत ताजा निचोड़े हुए जूस से करने से बेहतर कुछ नहीं है।

तंत्रिका तंत्र के लिए पोमेलो के लाभ अमूल्य हैं। पोमेलो को साहसपूर्वक एक अवसादरोधी फल कहा जाता है। इस अद्भुत फल को खाएं और अपना मूड सुधारें! लेकिन खुशी और खुशी का स्रोत पोमेलो के गूदे के रूप में न केवल अंदर है, बल्कि उसका छिलका भी है। मनोवैज्ञानिक सलाह देते हैं कि छिलके को फेंकें नहीं, इसे एक गहरे फूलदान में भरकर अपने सोने के स्थान के बगल में रख दें। ऐसा प्राकृतिक सुगंधित दीपक निश्चित रूप से आपको सकारात्मक भावनाएं, ऊर्जा और शक्ति देगा।

पोमेलो की कैलोरी सामग्री

भारी संख्या में लाभकारी गुणों के बावजूद, पोमेलो में कैलोरी कम होती है - 100 ग्राम उत्पाद में 25-40 किलो कैलोरी होती है. ऐसी सीमाएँ एक सरल नियम द्वारा निर्धारित की जाती हैं: पोमेलो जितना मीठा होगा, उसमें उतनी ही अधिक कैलोरी होगी। पोमेलो की कम कैलोरी सामग्री को इसकी उच्च जल सामग्री द्वारा समझाया गया है - प्रति 100 ग्राम फल में लगभग 90 ग्राम तरल!

पोमेलो: स्वास्थ्य के लिए क्या हानिकारक है?

पोमेलो के फायदे सिद्ध हो चुके हैं और कोई भी इस पर बहस नहीं करेगा। लेकिन, किसी भी उत्पाद की तरह, पोमेलो के भी अपने नुकसान और मतभेद हैं।

यदि आपके पास है तो आपको पोमेलो का उपयोग नहीं करना चाहिए:

खट्टे फलों से एलर्जी की प्रतिक्रिया

पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर

पेट की अम्लता का बढ़ना

हेपेटाइटिस

यदि आपको उपरोक्त बीमारियाँ हैं तो फल खाने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें। पोमेलो खाने से पाचन तंत्र की पुरानी बीमारियाँ बढ़ सकती हैं। यह क्षारीय वातावरण की अम्लता को अत्यधिक बढ़ाकर सीने में जलन पैदा करता है।

खट्टे फलों से एलर्जी के कारण गले में सूजन और यहां तक ​​कि अस्थमा का दौरा भी पड़ सकता है। यह जांचने के लिए कि क्या आपको पोमेलो से एलर्जी है, बस इसके 1-2 टुकड़े खाएं या याद रखें कि अन्य खट्टे फलों पर शरीर की प्रतिक्रिया क्या होती है।

स्तनपान के दौरान, पोमेलो खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, ताकि आपके अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे। पोमेलो का अत्यधिक सेवन रेचक प्रभाव पैदा कर सकता है। अधिक फल खाने से खुजली और पित्ती हो जाती है।

बच्चों के लिए पोमेलो: अच्छा या बुरा

इस तथ्य के कारण कि पोमेलो साइट्रस जीनस से संबंधित है, फल एक मजबूत एलर्जेन है। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को पोमेलो देने की अनुशंसा नहीं की जाती है। एक साल के बाद आप इसे अपने आहार में शामिल कर सकते हैं, लेकिन सावधानी के साथ और कम मात्रा में।

यह जानने के लिए अपने बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें कि क्या आहार में किसी विदेशी फल को शामिल करने से आपके बच्चे को नुकसान होगा। यदि बच्चे ने फल अच्छी तरह से ग्रहण कर लिया है और शरीर ने कोई प्रतिक्रिया नहीं दी है, तो बेझिझक बच्चे को खिलाएं। लेकिन याद रखें, नाशपाती और सेब जैसे मौसमी फल खाना बेहतर है। वे बच्चे के स्वास्थ्य पर अवांछनीय परिणाम बिल्कुल नहीं लाएंगे।

पोमेलो में संतरे और अंगूर की तुलना में कम रस होता है और बच्चे अक्सर इस फल के प्रति उदासीन रहते हैं। इसलिए, माता-पिता ऐसे स्वस्थ और स्वादिष्ट पोमेलो के कुछ स्लाइस जोड़कर डेसर्ट और फलों के सलाद को सजा सकते हैं।

पोमेलो के साथ बच्चों का सलाद

इसके लिए कुछ सरल सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

सलाद का गुच्छा

उबला हुआ स्तन

सख्त पनीर

खट्टी मलाई

पोमेलो को काटा जाता है, परतें हटाई जाती हैं और सलाद के एक गुच्छे के साथ बारीक काट लिया जाता है। नरम उबले चिकन ब्रेस्ट के छोटे टुकड़े मिलाएं। ऊपर से सख्त पनीर मलें. खूब सारी खट्टी क्रीम डालते हुए हिलाएँ। चाहें तो कद्दूकस किए हुए मेवे भी डाल सकते हैं.

पोमेलो कैसे चुनें?

पका हुआ फल ही लाभ देगा। किसी को कैसे खोजें और गलती न हो?

यह छूने में नरम, वजन में भारी, गंध में सुगंधित और हल्के पीले रंग का होना चाहिए। पोमेलो को जनवरी और मार्च के बीच खरीदना सबसे अच्छा है, क्योंकि यही वह महीना है जब इसका पकना चरम पर होता है। छिलके पर नज़र अवश्य रखें - यह क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए! फल का छिलका सख्त एवं चमकदार होना चाहिए तथा गंध तीव्र होनी चाहिए।

पूरे पोमेलो को कमरे के तापमान पर सूखी, अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाता है। कटे हुए फलों को रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 2-3 दिनों तक संग्रहित करना चाहिए।

पोमेलो कई अस्वास्थ्यकर मिठाइयों का एक विकल्प है। 15 से अधिक वर्षों से, फल को स्टोर अलमारियों पर प्रस्तुत किया गया है - किफायती, स्वस्थ, विदेशी। कई मानदंडों के अनुसार, पोमेलो अंगूर से बेहतर है: इसे छीलना आसान है, स्वाद मीठा है, और इसे गंदा करना लगभग असंभव है।

एक बार जब आप पोमेलो आज़माएंगे, तो आप निश्चित रूप से इसके प्यार में पड़ जाएंगे!

पोमेलो के क्या फायदे हैं?

रूसी कान के लिए अजीब नाम "पोमेलो" वाला एक फल चीन से हमारे पास आया। इस तथ्य के बावजूद कि यह विदेशी फल अपेक्षाकृत हाल ही में घरेलू दुकानों की अलमारियों पर दिखाई दिया, यूरोप में लोगों को इसके बारे में पांच शताब्दी पहले पता चला। लेकिन साथ ही, पश्चिमी लोगों को नए उत्पाद को खाने की कोई जल्दी नहीं थी; उन्होंने इसे एक सजावटी बगीचे के पौधे के रूप में उगाया, और फिर इसके अस्तित्व के बारे में पूरी तरह से भूल गए। पोमेलो को 19वीं शताब्दी के मध्य में ही "फिर से खोजा" गया, जब यूरोपीय लोगों ने अंततः इसके स्वाद को चखा और इसकी सराहना की।

चीन और मलेशियाई द्वीपों में, वे लंबे समय से ब्रूमस्टिक के लाभों को जानते हैं। वहां इसे समृद्धि का प्रतीक माना जाता है, इसलिए विशेष अवसरों पर इसे उपहार के रूप में देने का रिवाज है। पूर्व में, यह फल अधिकांश स्वास्थ्य-सुधार आहारों में शामिल है; इसमें विभिन्न उपचार गुणों को आसानी से शामिल किया जाता है।

पोमेलो के क्या फायदे हैं?

पोमेलो के फायदों के बारे में बात करने से पहले, आपको इसकी संरचना की विशेषताओं के बारे में और जानना चाहिए। यह फल आकार में काफी बड़ा होता है, इसके एक टुकड़े का वजन आसानी से कई किलोग्राम तक हो सकता है। रंग हल्का हरा या पीला हो सकता है, छिलका घना होता है, आसानी से गूदे से अलग हो जाता है और कड़वा स्वाद नहीं देता। फल का खाने योग्य भाग खट्टा होता है, तीखा मीठा नहीं, अन्य खट्टे फलों के विपरीत, बहुत ही सूक्ष्म अद्वितीय स्वाद के साथ। पोमेलो के अधिकांश गूदे में पानी और कार्बोहाइड्रेट यौगिक होते हैं; इसमें विटामिन बी, विटामिन सी और ए, पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, लोहा, जस्ता, पेक्टिन, एंटीऑक्सिडेंट और आवश्यक तेल भी होते हैं।

फल की संरचना के बारे में ज्ञान के आधार पर, आप इस प्रश्न का सटीक उत्तर दे सकते हैं कि पोमेलो में क्या स्वास्थ्यवर्धक है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है। सूक्ष्म तत्वों की प्रचुरता के कारण फल का गूदा हृदय, नाड़ी तंत्र और रक्तचाप पर लाभकारी प्रभाव डालता है। पोमेलो का नियमित सेवन कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है। यह एआरवीआई और इन्फ्लूएंजा के लिए एक उत्कृष्ट चिकित्सीय और रोगनिरोधी उपाय है। पोमेलो शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, वसा जमा को तोड़ने और विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों के शरीर को साफ करने में भी मदद करता है।

क्या अधिक स्वास्थ्यप्रद है - संतरा या पोमेलो?

बेशक, फायदे के मामले में इस फल की तुलना खट्टे फलों की अन्य किस्मों से करना संभव है, लेकिन यह शायद ही इसके लायक है। प्रत्येक फल के अपने फायदे, अपनी स्वाद विशेषताएँ, अपने संकेत और मतभेद हैं।

यदि आप पोमेलो और, उदाहरण के लिए, सबसे लोकप्रिय साइट्रस संतरे के लाभकारी गुणों का वजन करते हैं, तो आपको उनके बीच कोई बुनियादी अंतर नहीं मिलेगा। दोनों फलों में कई विटामिन और कार्बनिक अम्ल होते हैं। यदि आप एलर्जी और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से ग्रस्त हैं तो इनका उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए। हालाँकि, पोमेलो में संतरे की तुलना में कैलोरी कम होती है, लेकिन संतरे में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है।

क्या पोमेलो वजन घटाने के लिए अच्छा है?

कैलोरी सामग्री के मामले में, फल की तुलना अक्सर अंगूर से की जाती है, यही कारण है कि इसे अक्सर वजन घटाने वाले आहार में शामिल किया जाता है। एक सौ ग्राम पोमेलो में केवल 35 किलो कैलोरी होती है, इसमें आहार फाइबर और वसा के टूटने के लिए जिम्मेदार पदार्थ होते हैं। इसलिए, जब पूछा गया कि क्या पोमेलो फल वजन घटाने के लिए उपयोगी है, तो विशेषज्ञों को लंबे समय से कोई संदेह नहीं है। फल का गूदा भूख को कम कर सकता है और तृप्ति की भावना पैदा कर सकता है। हफ्ते में सिर्फ कुछ बार पोमेलो खाने से आप बिना मेहनत के दो से तीन किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। अधिक प्रभाव के लिए, आप उपवास फल दिवस की व्यवस्था कर सकते हैं।

एक बहुत ही आम खट्टे विदेशी फल पोमेलो है। इसकी मातृभूमि चीन है। दिखने में यह एक विशाल अंगूर जैसा दिखता है, लेकिन पोमेलो का स्वाद अपने भाई की तुलना में कहीं अधिक सुखद है, और लाभकारी गुणों के मामले में यह आसानी से इसका मुकाबला कर सकता है। स्वस्थ भोजन में रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति ने शरीर के लिए खट्टे फलों के लाभों के बारे में सुना है। डायटेटिक्स में पोमेलो भी तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। गर्भावस्था के दौरान कई महिलाओं को इस फल की सलाह दी जाती है। इसका आकर्षण क्या है?

पोमेलो की संरचना

• इसमें कई अलग-अलग सूक्ष्म तत्व शामिल हैं।
• इसमें विटामिन बी, सी, ए, बीटा-कैरोटीन, एंटीऑक्सिडेंट, आवश्यक तेल होते हैं।

लाभकारी विशेषताएं

इस फल के गूदे में कई अलग-अलग उपयोगी पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर के लिए बहुत मूल्यवान होते हैं। इसलिए, आप देर से गर्भावस्था के दौरान भी पोमेलो का उपयोग कर सकती हैं।

इस फल को रोजाना खाने से आप ये कर सकते हैं:

फल के औषधीय गुण संक्रामक, वायरल और सर्दी के उपचार में भी प्रकट होते हैं। जब आप इसका उपयोग करते हैं, तो आप किसी भी बीमारी से बहुत तेजी से निपट सकते हैं। डॉक्टर गर्भावस्था के दौरान, साथ ही उच्च रक्तचाप के रोगियों को पोमेलो खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह साबित हो चुका है कि यह स्वाभाविक रूप से रक्तचाप को कम करता है।

क्या आप किसी बात से परेशान हैं? और फिर, सूखा पोमेलो आपकी सहायता के लिए आएगा, क्योंकि इसके औषधीय गुणों में थोड़े समय में जीवन शक्ति बहाल करने, आपकी आत्माओं को उठाने और शरीर को टोन करने की क्षमता शामिल है। इस उत्पाद में सूजन-रोधी और नरम प्रभाव होता है। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि यह कैंसर कोशिकाओं से भी लड़ सकता है: इसके नियमित उपयोग से वे प्रजनन करना बंद कर देते हैं!

पोमेलो के छिलके में भी लाभकारी गुण होते हैं। इसका टिंचर और काढ़ा बनाकर आप इससे बहुत जल्दी निपट सकते हैं:

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

पोटेशियम मस्तिष्क कोशिकाओं को ऑक्सीजन की आपूर्ति में सुधार करके सोच को उत्तेजित करता है; सोडियम ऊतकों को कठोर बनाता है। ये 2 खनिज मिलकर शरीर में जल-नमक चयापचय को नियंत्रित करते हैं। बहुत से लोग इस प्रश्न में रुचि रखते हैं: क्या गर्भावस्था के दौरान पोमेलो खाना संभव है? उत्तर सरल है - उच्च फास्फोरस सामग्री के कारण, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा का संश्लेषण सामान्य हो जाता है, और गुर्दे और हृदय की कार्यप्रणाली में सुधार होता है, इसलिए यह फल गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत उपयोगी होगा। फास्फोरस, कैल्शियम के साथ मिलकर हड्डी के ऊतकों के निर्माण में शामिल होता है। साथ ही, कैल्शियम सामान्य रक्त के थक्के जमने में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है और कोलन कैंसर और मधुमेह के विकास के जोखिम को कम करता है।

विटामिन

गर्भावस्था के दौरान पोमेलो खाने की सलाह दी जाती है क्योंकि इस फल में शामिल हैं:

फल में मौजूद कई घटक जैविक प्रक्रियाओं को सक्रिय करने में मदद करते हैं और इससे सभी मानव अंगों की कार्यप्रणाली में सुधार होता है। इसे खाने से व्यक्ति पाचन और हृदय प्रणाली के रोगों, अवसाद, कोलाइटिस, गठिया, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, जोड़ों और हड्डियों के रोगों और ऑन्कोलॉजी से बच सकता है। अपनी कम कैलोरी सामग्री के कारण, पोमेलो गर्भावस्था के दौरान और मधुमेह, मोटापा और बुखार के मामले में आहार पोषण में अपरिहार्य है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और मानव प्रदर्शन में उल्लेखनीय वृद्धि करता है। फल के छिलके में बायोफ्लेवोनॉइड्स होते हैं, जो स्तन और अग्न्याशय के रोगों और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए अनुशंसित होते हैं।

सूक्ष्म तत्व

अक्सर डॉक्टर गर्भावस्था के दौरान पोमेलो खाने की सलाह देते हैं। यह फल में निहित कई सूक्ष्म तत्वों द्वारा समझाया गया है। इस प्रकार, आयरन शरीर से कार्बन डाइऑक्साइड को हटाता है, ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं में भाग लेता है और रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा को सामान्य करता है। साथ ही, मैग्नीशियम प्रोस्टेट और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार करता है, महिला हार्मोन के उत्पादन में मदद करता है और रक्त के थक्के को भी तेज करता है।

कैलोरी सामग्री

इस फल में कैलोरी की मात्रा कम होती है - प्रति 100 ग्राम 28-37 किलो कैलोरी। इसके अलावा, फल जितना मीठा होगा, यह आंकड़ा उतना ही अधिक होगा और इसके विपरीत। इसके अलावा, इसकी अधिकतम संख्या भी अन्य फलों की तुलना में बहुत कम है, यही कारण है कि अक्सर गर्भावस्था के दौरान पोमेलो खाने की सलाह दी जाती है।

गर्भावस्था के दौरान पोमेलो: नुकसान या लाभ

कई गर्भवती महिलाएं फलों का चयन विशेष सावधानी से करती हैं ताकि बच्चे को नुकसान न पहुंचे। यही बात पोमेलो पर भी लागू होती है।

चूंकि गर्भावस्था के दौरान एक महिला का शरीर विशेष रूप से कमजोर होता है, इसलिए उसे विटामिन सी की अधिक मात्रा की आवश्यकता होती है, जो इस तरह की बीमारी की रोकथाम और उपचार के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। फल में यह बड़ी मात्रा में होता है। इसके अलावा, इसमें बहुत सारा कैल्शियम और पोटेशियम होता है, जो महिला के स्वास्थ्य को बनाए रखेगा और बच्चे की हड्डियों के लिए एक निर्माण सामग्री बन जाएगा, इसके अलावा, वे मस्तिष्क को बेहतर विकसित करने में मदद करेंगे।

पोमेलो गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए बहुत उपयोगी है (इस फल के नुकसान या लाभ इस लेख में विस्तार से वर्णित हैं), क्योंकि यह अतिरिक्त वजन बढ़ने से रोक सकता है - गर्भावस्था के सबसे अवांछनीय परिणामों में से एक। इसे बनाने वाले एंजाइम वसा और प्रोटीन के तेजी से और बेहतर टूटने में योगदान करते हैं, और चयापचय को भी सक्रिय करते हैं। इससे आंतों और पेट की कार्यप्रणाली में कोई दिक्कत नहीं आती यानी अतिरिक्त वजन भी नहीं आएगा।

अगली समस्या जिसका सामना गर्भवती माँ को करना पड़ सकता है वह है अवसाद। अक्सर ऐसा होता है कि एक लड़की एक दिन पूरी तरह से अलग हो जाती है, पूरी तरह से भूल जाती है कि वास्तविक आनंद क्या है। पोमेलो, जो सबसे अच्छे एंटीडिप्रेसेंट में से एक है, भी आसानी से इसका सामना कर सकता है! इस चमत्कारिक फल के प्रतिदिन 2-3 टुकड़े खाने से सक्रिय रूप से चलने की इच्छा, खुशी और जोश फिर से बहाल किया जा सकता है।

मतभेद

भोजन के लिए इस फल का उपयोग करने का मुख्य निषेध एलर्जी है। इसलिए इसे उन लोगों को नहीं खाना चाहिए जिन्हें खट्टे फलों से एलर्जी है। इस तथ्य के बावजूद कि पोमेलो को गर्भवती महिलाओं और मधुमेह रोगियों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है, इसका उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। डॉक्टर के पास जाने की सलाह दी जाती है, जो इस मूल्यवान और स्वस्थ फल के दैनिक सेवन का सटीक निर्धारण करेगा।

अंगूर के बीज फायदे नुकसान पहुंचाते हैं

पोमेलो एक खट्टे फल है जो हाल ही में हमारी दुकानों की अलमारियों पर दिखाई दिया और लगभग तुरंत ही लोकप्रियता हासिल कर ली। यह न केवल फल के सुखद नाजुक स्वाद के कारण होता है। यह कई लोगों, विशेषकर महिलाओं को विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं से निपटने में मदद कर सकता है।

झाड़ू की छड़ियों के बारे में कुछ

पोमेलो ने न केवल अपनी असाधारण सुगंध, स्वाद और फल के आकार के लिए लोकप्रियता हासिल की, जिसका वजन 10 किलोग्राम से अधिक हो सकता है।

पेड़ों पर पोमेलो फल ऐसे दिखते हैं

वैज्ञानिक इस फल की जैव रासायनिक संरचना का अध्ययन करके इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि इसमें अद्वितीय गुण हैं जिनका उपयोग लोगों के इलाज में किया जा सकता है। खासतौर पर पोमेलो महिला शरीर के लिए बहुत उपयोगी होता है।

पोमेलो या पोम्पेल्मस (जैसा कि इसे हॉलैंड में कहा जाता था) साइट्रस परिवार की सबसे पुरानी प्रजाति है। इसका पहला उल्लेख 100 ईसा पूर्व का है। फिर भी, चीन में, पौधे के फलों का उपयोग लोगों द्वारा भोजन और दवाओं की तैयारी के लिए किया जाता था। अब तक इस फल को समृद्धि, धन और सौभाग्य का प्रतीक माना जाता है।

पोमेलो यूरोप में केवल 15वीं शताब्दी की शुरुआत में दिखाई दिया, जब अंग्रेजी नाविक कैप्टन शैडॉक मलय द्वीपसमूह से बीज लाए।

अब यह फल एशिया के दक्षिण और दक्षिण-पूर्व में, दक्षिणी यूरोप में, संयुक्त राज्य अमेरिका के कुछ राज्यों के साथ-साथ इज़राइल, जापान और प्रशांत, भारतीय और अटलांटिक महासागरों के भूमध्यरेखीय द्वीपों में हर जगह उगाया जाता है।

पोमेलो गूदे के स्वाद पैलेट की ख़ासियत यह है कि कुछ के लिए यह मीठा लगता है, दूसरों के लिए यह कड़वा लगता है, और दूसरों के लिए यह खट्टा होता है। यह सब परिपक्वता की डिग्री, विकास के स्थान और विविधता पर निर्भर करता है।

अधिक पकने पर फल सीधे शाखाओं पर फूट जाते हैं। उनका परिपक्व आकार 30-40 सेमी व्यास तक पहुंच सकता है।

हालाँकि, इसके बावजूद, पोम्पेल्मस फल लंबे समय तक अपने स्वाद और लाभकारी गुणों को बनाए रखने में सक्षम होते हैं, भले ही उन्हें कमरे के तापमान पर सामान्य परिस्थितियों में संग्रहीत किया जाए। और यह सब मोटे छिलके के लिए धन्यवाद है, जो कोर को सूखने और खराब होने से बचाता है।

पोमेलो की त्वचा मोटी और मांसल होती है, जिसमें कड़वा स्वाद और बरगामोट की याद दिलाने वाली समृद्ध सुगंध होती है। लेकिन फल के इस हिस्से के भी अपने लाभकारी गुण हैं।

महिला शरीर के लिए फल के फायदे

पोमेलो किसी भी उम्र में महिला शरीर के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों का भंडार है।

इस रूप में, पोमेलो फल बिक्री पर जाते हैं

कम कैलोरी सामग्री के साथ, 30 से 43 किलोकैलोरी तक, फलों में उपयोगी पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रचुर मात्रा में होती है। इसीलिए पोमेलो फलों का नियमित सेवन आपको आंतरिक अंगों के कामकाज को सामान्य करने की अनुमति देता है।

ताजे पोमेलो फलों में पोषक तत्वों की सामग्री की तालिका

उपयोगी पदार्थों के नाम (पोषक तत्व)	100 ग्राम उत्पाद में पदार्थों की मात्रा विविधता और पकने की डिग्री पर निर्भर करती है
कैलोरी सामग्री	29-40 किलो कैलोरी
वसा	0–0.05 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	8-10 ग्राम
प्रोटीन यौगिक	0.5–0.9 ग्राम
आहार तंतु	1 ग्रा
विटामिन और विटामिन जैसे यौगिक:
ए (क्रिप्टोक्सैन्थिन के रूप में)	10 मिलीग्राम
बी1 (थियामिन)	0.04–0.07 मिलीग्राम
बी2 (राइबोफ्लेविन)	0.03 मिलीग्राम
बी3 (पीपी) (नियासिन)	0.2–0.25 मिलीग्राम
बी6 (पाइरिडोक्सिन)	0.036–0.04 मिलीग्राम
सी (एस्कॉर्बिक एसिड)	60-61 मिलीग्राम
खनिज:
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स:
पोटैशियम	211-236 मिलीग्राम
कैल्शियम	4 मिलीग्राम
मैगनीशियम	6 मिलीग्राम
सोडियम	1 मिलीग्राम
फास्फोरस	17-22 मिलीग्राम
सूक्ष्म तत्व:
लोहा	0.11 मिलीग्राम
मैंगनीज	0.017 मिलीग्राम
ताँबा	48 एमसीजी
जस्ता	0.08 मिग्रा

घटक प्राकृतिक पदार्थों की विविधता की कमी के बावजूद, उपलब्ध संख्या प्रभावशाली है।

सौंदर्य और स्वास्थ्य की रक्षा पर

सौंदर्य एवं पाचन अंगों की समस्याओं का समाधान

महिलाओं के लिए लंबे समय तक खूबसूरत और जवान बने रहना बहुत जरूरी है। आंत्र पथ और पेट की समस्याएं त्वचा की गुणवत्ता को तुरंत प्रभावित करती हैं। केवल उन्हीं महिलाओं की त्वचा चिकनी और मखमली होती है जिन्हें आंतों की स्व-सफाई में कोई समस्या नहीं होती है और कोई त्वचा संबंधी रोग नहीं होते हैं। पोमेलो में भारी मात्रा में फाइबर होता है, जो प्राकृतिक रूप से शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में तेजी लाता है। भोजन से पहले फलों का नियमित सेवन, भले ही कम मात्रा में, स्राव को उत्तेजित करता है, पाचन प्रक्रिया को सरल बनाता है। तदनुसार, जो महिलाएं अपने आहार में पोमेलो का उपयोग करती हैं, उन्हें अपशिष्ट निष्कासन, पेट की कार्यप्रणाली और त्वचा की सुंदरता से संबंधित समस्याएं नहीं होती हैं।

इस विदेशी फल का नियमित सेवन सुंदरता और स्वास्थ्य की कुंजी है।

पोमेलो कई महिलाओं को अपने बालों की सुंदरता और स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद करेगा। फलों में मौजूद विटामिन और खनिज बालों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। वे उपस्थिति और चमक में सुधार करेंगे, तेजी से विकास को बढ़ावा देंगे और बल्बों को मजबूत करेंगे। इस विदेशी फल का रस आपके बालों को घना और मजबूत बनाने में मदद करेगा।

विटामिन सी का स्रोत

पोम्पेलमस एक प्रतिरक्षा प्रणाली उत्तेजक है।एशिया में पारंपरिक चिकित्सकों की कई पीढ़ियों ने फल को विटामिन सी के स्रोत के रूप में उपयोग किया है (ताजे फल में दैनिक आवश्यकता का 600% तक होता है), जो विभिन्न संक्रमणों और बीमारियों से तुरंत लड़ सकता है।

विटामिन सी और आवश्यक तेल:

• उम्र बढ़ने और त्वचा की उम्र बढ़ने से लड़ने में मदद करें;
• मुक्त कणों के प्रभाव को हटाना और/या बेअसर करना, कैंसर से बचाव करना;
• सर्दी के विकास को रोकें;
• खांसी से निपटना, अस्थमा और ब्रोंकाइटिस से राहत;
• ल्यूकोसाइट्स की गतिविधि में सुधार करें।

हृदय रोग के विकास के जोखिम को रोकें

महिलाएं अक्सर उच्च रक्तचाप और विभिन्न हृदय रोगों से पीड़ित होती हैं। पोमेलो फल खाने से उनमें पोटेशियम की मात्रा अधिक होने के कारण इन बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद मिलेगी। यह वह खनिज है जो रक्त वाहिकाओं को आराम देने और रक्त परिसंचरण को बढ़ाने में मदद करता है। पोटेशियम हृदय पर भार को कम करता है, जिससे दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है। वहीं, पोमेलो में मौजूद विशेष एंजाइम, जिनमें मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, सूजन से राहत और रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं।

पोमेलो और मधुमेह

इसके कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (30) के कारण, जो कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज में परिवर्तित करने की दर है, इस विदेशी फल के फलों को मधुमेह मेलेटस में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है। ताजा निचोड़ा हुआ पोमेलो का रस इस बीमारी को कम करने में मदद करता है। लेकिन मधुमेह रोगियों को 100 ग्राम से अधिक जूस या गूदे का सेवन नहीं करना चाहिए।

ताज़ा हाथ से निचोड़ा हुआ पोमेलो जूस न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी होता है।

पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव

फल के गूदे और छिलके में मौजूद बायोफ्लेवोनॉइड्स अग्न्याशय की शिथिलता से निपटने में मदद करते हैं। वे स्तन ग्रंथि में कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं और कीमोथेरेपी या सर्जरी के बाद स्थिति को कम करते हैं।

पोमेलो आपके मूड को बेहतर बनाने में मदद करेगा

यह स्थापित हो चुका है कि पोमेलो एक प्राकृतिक अवसादरोधी है। फलों में मौजूद फाइटोहोर्मोन के लिए धन्यवाद, फल के कुछ टुकड़े चॉकलेट की एक पट्टी की जगह ले सकते हैं, जो कई महिलाओं को पसंद है। पोमेलो का उपयोग प्राचीन काल से महिलाओं में अवसाद, तंत्रिका संबंधी विकारों और अनिद्रा के इलाज में किया जाता रहा है।

पोमेलो के उपयोगी गुण: वीडियो

पोमेलो और पारंपरिक चिकित्सा

लोक चिकित्सा में, पोमेलो पौधे के विभिन्न हिस्सों का उपयोग किया जाता है, न कि केवल फलों का। कार्रवाई में हैं:

• पेड़ के पत्ते;
• छीलना;
• बीज;
• गूदा;

बेशक, रूस में पोम्पेल्मस की ताजी पत्तियां मिलना लगभग असंभव है, लेकिन फल के अन्य औषधीय रूप कई लोगों के लिए उपलब्ध हैं।

स्वास्थ्यवर्धक नुस्खे

फलों के विभिन्न भागों का उपयोग करके सुंदरता और स्वास्थ्य के लिए घरेलू नुस्खे:

1. ताजे निचोड़े हुए रस से नियमित रूप से मुंह धोने से मसूड़ों से खून आने से राहत मिलेगी और क्षय की उपस्थिति में देरी होगी। ऐसा करने के लिए, आपको रस को 1:1 के अनुपात में गर्म पानी के साथ पतला करना होगा।
2. अगर आप रोजाना नाश्ते में खाली पेट 2-4 पोमेलो स्लाइस खाते हैं, तो कुछ ही दिनों में कब्ज की समस्या बिना दवा के ही दूर हो जाएगी।
3. नाखून प्लेट को मजबूत करने और रिज को समतल करने के लिए हर दिन फलों के छिलके से नाखूनों को पोंछें। यह प्रक्रिया 1-2 महीने तक नियमित रूप से की जाती है।
4. चेहरे की त्वचा का दिन में दो बार (सुबह और शाम) शुद्ध रस से उपचार करने से लोच बढ़ती है, रंगत में सुधार होता है, धीरे से सफाई होती है और ताजगी मिलती है। जब तक कोई मतभेद न हों, नियमित उपयोग की सलाह दी जाती है।
5. शरीर से अतिरिक्त एस्ट्रोजन को हटाने और विभिन्न गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं को रोकने के लिए, सूखे क्रस्ट का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिन्हें चाय बनाते समय चाय में मिलाया जाता है। पेय में आधा चम्मच वनस्पति सामग्री मिलाएं, 3 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। शहद के साथ सेवन किया जा सकता है।
6. यदि आप दो सप्ताह तक हर रात सोने से पहले 100 से 200 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ रस पीते हैं, तो आप जिगर और गुर्दे से विषाक्त पदार्थों को साफ कर सकते हैं, शर्करा को स्थिर कर सकते हैं और तंत्रिका तंत्र को मजबूत कर सकते हैं।
7. चेहरे की शुष्क त्वचा को पोषण और नमी देने के लिए फलों के गूदे पर आधारित मास्क का उपयोग करें। कॉस्मेटिक उत्पाद तैयार करने के लिए, चिकना होने तक मिलाएं: 100 ग्राम शुद्ध फल, 1 चम्मच शहद, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस और 1 चम्मच दलिया। मिश्रण को चेहरे पर एक समान परत में लगाया जाता है, आंखों और नासोलैबियल त्रिकोण के आसपास के क्षेत्र से बचते हुए, और 10-20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। मास्क को गर्म पानी से धोया जाता है और फिर एक पौष्टिक क्रीम लगाई जाती है। इस प्रक्रिया को सोने से पहले करने की सलाह दी जाती है, जिससे त्वचा को पोषण मिलेगा और पूरी तरह से आराम मिलेगा। इस मास्क के उपयोग की नियमितता सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं है।
8. तैलीय त्वचा के लिए पोमेलो पल्प और कम वसा वाले केफिर से बना मास्क उपयुक्त है। ऐसा करने के लिए, फल के 1 टुकड़े को छीलें, एक कांटा से पोंछें और केफिर के साथ मिलाएं, मिश्रण को एक सजातीय मोटी द्रव्यमान में लाएं जो सतह से नहीं निकलेगा (आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं)। कॉटन पैड का उपयोग करके मिश्रण को धीरे से चेहरे की त्वचा पर लगाएं। पूरी तरह सूखने तक छोड़ दें, लेकिन 15 मिनट से अधिक नहीं। ठंडे पानी से धो लें. प्रक्रिया को सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं दोहराया जाता है।
9. गले की खराश के इलाज में आप गरारे करने के लिए एक विशेष घोल का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, ताजा निचोड़ा हुआ रस 1:1 के अनुपात में गर्म पानी से पतला किया जाता है। भोजन के बाद दिन में कई बार प्रयोग करें।
10. बुखार को कम करने, नाक की भीड़ से राहत देने और खांसी सिंड्रोम को कम करने के लिए सर्दी के लिए सूखे क्रस्ट का काढ़ा पिया जाता है। ऐसा करने के लिए, 500 मिलीलीटर उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच कच्चा माल डालें और उबाल लें। 20 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें और 1-3 चम्मच दिन में कई बार उपयोग करें। आप शोरबा में थोड़ा सा शहद मिला सकते हैं।

पोमेलो फलों में भारी मात्रा में एंजाइम और इसकी कम कैलोरी सामग्री वसा के टूटने में योगदान करती है। इसलिए, अतिरिक्त वजन से निपटने के लिए दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञों द्वारा इस फल की सिफारिश की जाती है। यह स्थापित किया गया है कि विशेष आहार के अभाव में भी और हर दिन नाश्ते में पोमेलो के कुछ स्लाइस के नियमित सेवन से वजन कम होगा।

फलों के नियमित सेवन से आपको धीरे-धीरे अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।

क्या साइट्रस गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए उपयुक्त है?

यह विदेशी फल गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए उपयोगी होता है। इस समय महिला को अपने और अपने होने वाले बच्चे के स्वास्थ्य का विशेष ध्यान रखना चाहिए। प्राकृतिक औषधियाँ - गर्भवती माँ के आहार में शामिल फल और सब्जियाँ - आपकी भलाई को ठीक करने में मदद करेंगी।पोमेलो प्रकृति के अनूठे उपहारों में से एक है जो कई समस्याओं से लड़ सकता है:

1. विटामिन सी की उच्च सामग्री प्रतिरक्षा में सुधार करेगी और गर्भावस्था के किसी भी चरण में सर्दी से बचाएगी।
2. फलों में मौजूद खनिज शिशु के कंकाल तंत्र और मस्तिष्क के विकास में मदद करेंगे, खासकर पहली तिमाही में।
3. वसा के टूटने में तेजी लाने वाले एंजाइम गर्भवती महिला को अतिरिक्त वजन बढ़ने से रोकेंगे।
4. हार्मोनल स्तर में बदलाव से बार-बार अवसाद हो सकता है। फल का स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक गूदा आपको इससे निपटने में मदद करेगा, स्फूर्ति देगा और आपके मूड में सुधार करेगा।
5. किसी भी समय गूदे का नियमित सेवन मल संबंधी समस्याओं से छुटकारा दिलाने में मदद करेगा। आप कब्ज के बारे में भूल सकते हैं।
6. खासकर गर्भावस्था के आखिरी महीनों में महिलाएं अक्सर प्यास से परेशान रहती हैं। पोमेलो जूस, यहां तक ​​कि थोड़ी मात्रा में भी, आसानी से आपकी प्यास बुझा देगा और पानी-खनिज संतुलन बहाल कर देगा, जिससे तरल पदार्थ की मात्रा कम हो जाएगी। इससे मां और उसके बच्चे के दिल का काम आसान हो जाएगा।
7. गर्भावस्था की पहली अवधि में आवश्यक फोलिक एसिड, जो फल में पाया जाता है, भ्रूण के ऊतकों और माँ की नाल को ठीक से बनाने में मदद करेगा।

हालाँकि, आपको पोमेलो को असीमित मात्रा में नहीं खाना चाहिए। प्रति दिन 2-3 छिलके वाली स्लाइसें पर्याप्त हैं।

यदि आपका डॉक्टर गर्भावस्था के दौरान पोमेलो फलों के सेवन पर रोक नहीं लगाता है: अपने स्वास्थ्य के लिए इन्हें खाएं!

अगर किसी गर्भवती महिला को खट्टे फलों से एलर्जी हो तो उसे पोमेलो खाना बंद करना होगा।

स्तनपान की अवधि के दौरान, पहले 3 महीनों में, आपको बच्चे के स्वास्थ्य को जोखिम में नहीं डालना चाहिए और पोमेलो नहीं खाना चाहिए, भले ही माँ पर स्पष्ट एलर्जी प्रभाव न हो। इस समय, शिशु जीवन के अनुकूलन के दौर से गुजरता है। लेकिन तीन महीने की उम्र तक पहुंचने पर, आप बच्चे के स्वास्थ्य और व्यवहार को देखते हुए, मेनू में फलों के गूदे की एक छोटी मात्रा (प्रति दिन कई स्लाइस, सप्ताह में 1-2 बार) शामिल कर सकते हैं।

गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान अपने आहार में कोई भी खाद्य पदार्थ शामिल करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए!

मतभेद

हालाँकि, पोमेलो हर किसी के लिए सुरक्षित फल नहीं है।इस विदेशी फल के उपयोग के लिए कई मतभेद हैं। यदि आपको निम्नलिखित बीमारियाँ हैं तो ताज़ा गूदा और जूस खाना वर्जित है:

• तीव्रता के दौरान ग्रहणी और पेट का अल्सर;
• गैस्ट्रोएंटेराइटिस का तेज होना;
• बढ़े हुए स्राव के साथ जठरशोथ;
• हेपेटाइटिस सहित जिगर की सूजन;
• विभिन्न एटियलजि;
• गुर्दे की बीमारी, विशेष रूप से तीव्र अवस्था में:
  • गैर-वाक्यांश;
  • वृक्कीय विफलता;
  • यूरोलिथियासिस रोग;
• खट्टे फलों से खाद्य एलर्जी।

लाभ और हानि: वीडियो

महिलाओं द्वारा पोमेलो खाने से कुछ स्वास्थ्य समस्याओं से बचने, पूरे शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार और मूड में सुधार करने में मदद मिल सकती है। लेकिन आपको अत्यधिक मात्रा में फलों का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। आख़िरकार, हर चीज़ में एक माप तो होना ही चाहिए। मुख्य बात यह है कि कोई नुकसान न हो।

पोमेलो एक उत्कृष्ट फल है जो वयस्कों और बच्चों दोनों को लगभग सभी को पसंद आएगा।

इसमें न केवल एक सुखद खट्टे स्वाद है, बल्कि कम कैलोरी सामग्री भी है, जो निस्संदेह वजन कम करने वाले और अपना वजन बनाए रखने वाले दोनों लोगों द्वारा सराहना की जाएगी।

आप पोमेलो को एक स्वतंत्र मोनो-उत्पाद के रूप में, या फलों के सलाद, आइसक्रीम की सजावट, कैंडिड फल बनाने के हिस्से के रूप में खा सकते हैं...

पोमेलो एक मौसमी फल है; यह सर्दियों में हमारी दुकानों में दिखाई देता है, जो निश्चित रूप से, "शीतकालीन आहार" के हिस्से के रूप में और सर्दियों में विटामिन पूरक के रूप में इसके उपयोग पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

आप लेख पढ़कर सीख सकते हैं कि पोमेलो कैसे चुनें, इसका उपयोग कैसे करें, साथ ही पोमेलो के स्वास्थ्य लाभ और नुकसान भी।

पोमेलो - किस प्रकार का फल?

पोमेलो चीन का मूल निवासी एक विदेशी खट्टे फल है। पोमेलो मलेशिया, इज़राइल, वियतनाम और थाईलैंड में भी सक्रिय रूप से बढ़ता है।

पोमेलो के कई नाम हैं: पोमेलो, पोम्पेलमस और शैडॉक। वैसे, शेडोक पोमेलो का नाम अंग्रेजी जहाज शेडॉक के कप्तान के नाम पर रखा गया है, जो 17वीं शताब्दी में मलेशियाई द्वीपसमूह से वेस्ट इंडीज में पोमेलो के बीज लाए थे।

पोमेलो फल सभी खट्टे फलों में सबसे बड़ा है। एक फल का औसत वजन एक से तीन किलोग्राम तक होता है, ये ऐसे फल हैं जिनका भंडारण और परिवहन दूसरे देशों में सबसे अच्छा होता है। हालाँकि, बढ़ते क्षेत्र में, पोमेलो का वजन दस या अधिक किलोग्राम तक पहुँच सकता है।

बाह्य रूप से, पोमेलो एक अंगूर जैसा दिखता है, जबकि यह कुछ बड़ा होता है, साथ ही नरम और अधिक सुखद स्वाद से अलग होता है। फल गोल, डंठल की ओर थोड़ा लम्बा होता है, जिससे यह कुछ-कुछ विशाल नाशपाती जैसा दिखता है।

फल एक मोटे छिलके से ढका होता है, जिसकी मोटाई दो सेंटीमीटर तक हो सकती है, जो फल की उच्च सुरक्षा सुनिश्चित करता है।

अंदर, पोमेलो को बड़े टुकड़ों में विभाजित किया गया है, एक कठोर फिल्म में लपेटा गया है - एक विभाजन। लोब्यूल्स के अंदर, विशेष रूप से पके फल में, बीज होते हैं, जिनका आकार फल के पकने की अवस्था पर निर्भर करता है। बीज जितने बड़े होंगे, फल के पकने या अधिक पकने की अवस्था उतनी ही अधिक होगी।

पोमेलो का स्वाद खट्टा-मीठा होता है, जिसमें कड़वाहट का हल्का, बमुश्किल ध्यान देने योग्य स्वाद होता है। यह अंगूर की तुलना में अधिक मीठा और कम कड़वा होता है, लेकिन साथ ही इसमें संतरे या कीनू की तुलना में हल्का "साइट्रस" स्वाद होता है।

पके फलों का रंग हल्के हरे से लेकर पीला तक होता है। फल का गूदा अन्य खट्टे फलों की तुलना में कम रसदार होता है। इसके अलावा, फल का रस उसके पकने की अवस्था पर निर्भर करता है: फल जितना छोटा होगा, उसमें उतना अधिक रस होगा। अधिक पके फल में "सूखा" और सख्त गूदा संरचना होती है, जो स्वाद को भी प्रभावित करती है। फल के सूखने के कारण पोमेलो से रस निकालना बेहद मुश्किल होगा।

पोमेलो कैसे चुनें?

पोमेलो चुनते समय, कोई विशेष रहस्य या सूक्ष्मताएं नहीं होती हैं। आम तौर पर फल की परिपक्वता के बारे में निष्कर्ष निकालने के लिए उसकी सावधानीपूर्वक जांच करना और उसे छूना ही काफी होता है।

साथ ही, यह मत भूलिए कि लंबे समय तक संरक्षण के लिए, और मूल देश से हमारे स्टोर तक डिलीवरी का समय कई दिनों से लेकर कई हफ्तों तक हो सकता है, फलों को, एक नियम के रूप में, थोड़ा कच्चा काटा जाता है, उपचारित किया जाता है। विशेष साधन, और संरक्षण के लिए फिल्म या जाल में लपेटा गया।

हालाँकि, खट्टे फलों में पकने की क्षमता नहीं होती है, उदाहरण के लिए, टमाटर में। इसलिए, ऐसे साइट्रस को इस उम्मीद में घर पर स्टोर करने की ज़रूरत नहीं है कि यह जल्द ही पक जाएगा।

और इसलिए, झाड़ू चुनते समय, आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

1. जिस फल को आप खरीदना चाहते हैं उस पर बारीकी से नज़र डालें। इसकी त्वचा घनी, लचीली, बिना डेंट, सड़े या टूटे हुए धब्बों वाली और बिना मोटी होनी चाहिए। आदर्श रूप से, परत का रंग एक समान होगा।
2. अपने हाथों से फल को महसूस करें. यदि छूने पर आपको भ्रूण के शरीर पर अजीब गाढ़ेपन की उपस्थिति महसूस होती है, या कुछ स्थानों पर इसे दबाव में दबाया जाता है, तो ऐसी खरीदारी से इनकार करना बेहतर है।
3. फल को अपने हाथों में हिलाएं। यदि आपको ऐसा लगता है कि यह बहुत हल्का है, और इसकी तुलना अन्य पोमेलो नमूनों से की जा सकती है, तो यह इंगित करता है कि फल पका नहीं है, और आप स्वादिष्ट और रसदार साइट्रस के बजाय एक अपरिपक्व फल की मोटी परत खरीदने की संभावना रखते हैं। फल जितना बड़ा और भारी होगा, उसके पकने की संभावना उतनी ही अधिक होगी, जिसका खरीदे गए पोमेलो के स्वाद पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

पोमेलो के स्वास्थ्य लाभ और हानि

पोमेलो का उपयोग करते समय, स्पष्ट लाभों के बावजूद, मतभेद भी हैं। उदाहरण के लिए, इस तथ्य के कारण कि पोमेलो एक खट्टे फल है, इसके फल में बहुत अधिक एसिड होता है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और उच्च अम्लता के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए वर्जित है।

पोमेलो की मूल रासायनिक संरचना

कैलोरी सामग्री - प्रति 100 ग्राम छिलके वाले फलों के स्लाइस में 25 से 39 कैलोरी।

खनिज संरचना:
पोटेशियम 235 मिलीग्राम/100 ग्राम तक
कैल्शियम 26-27 मिलीग्राम/100 ग्राम
फास्फोरस 22-26 मि.ग्रा
आयरन 0.3-0.5 मि.ग्रा
सोडियम 1 मि.ग्रा
एथैक्रिनिक एसिड 20-25 मि.ग्रा

विटामिन कॉम्प्लेक्स:
विटामिन सी 30-53 मिलीग्राम/100 ग्राम
बीटा-कैरोटीन 30 मिलीग्राम/100 ग्राम तक
विटामिन बी1 0.04-0.07 मिलीग्राम/100 ग्राम
विटामिन बी2 0.02 मिलीग्राम/100 ग्राम
विटामिन बी5 0.2-0.3 मिलीग्राम/100 ग्राम

पोमेलो के सकारात्मक गुण

स्वास्थ्य लाभ पहुंचाने वाले पोमेलो के लाभकारी गुणों का आधार इसकी खनिज और विटामिन संरचना है। पोमेलो का सेवन करने पर बड़ी मात्रा में पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन सी हमारे शरीर को लाभ पहुंचाते हैं:

1. रक्तचाप और हृदय प्रणाली की कार्यप्रणाली को सामान्य करता है।
2. पोटेशियम की उपस्थिति उच्च रक्तचाप की स्थिति में सुधार करती है और रक्त वाहिकाओं में रक्त के थक्के बनने से रोकती है।
3. प्राकृतिक विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, सर्दी और वायरल रोगों की संभावना को कम करने पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। खासकर सर्दी के मौसम में.
4. पोमेलो खाने से जीवन शक्ति बढ़ती है, मूड में सुधार होता है और अवसाद से लड़ने में मदद मिलती है और प्रदर्शन में सुधार होता है।
5. कैल्शियम की उपस्थिति हड्डी के ऊतकों को मजबूत करने में मदद करती है, घाव भरने को बढ़ावा देती है और दीर्घकालिक बीमारियों में उपचार प्रक्रिया को तेज करती है।
6. जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, पोमेलो वजन कम करने और उपवास के दिनों और मोनो आहार के लिए एक उत्कृष्ट सहायक है। कम कैलोरी सामग्री और बढ़े हुए चयापचय की सराहना वजन कम करने वाले सभी लोगों द्वारा की जाएगी।
7. पोमेलो में एक छोटा सा रहस्य भी है: यह एक उत्कृष्ट कामोत्तेजक है जो अंतरंग कार्य में सुधार करता है और पुरुषों में यौन गतिविधि को बढ़ाता है। इसके अलावा, हैंगओवर के दौरान इस साइट्रस का सेवन करने से विषाक्तता के लक्षण कम हो जाएंगे और आप जल्दी ही सामान्य स्थिति में आ जाएंगे।
8. यह फल वृद्ध लोगों के लिए भी उपयोगी है, जिन्हें किसी और की तरह, विटामिन के अतिरिक्त हिस्से की आवश्यकता होती है।

किन मामलों में पोमेलो का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए?

पोमेलो खाने के स्पष्ट लाभों के बावजूद, कुछ मामलों में यह फल शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

पोमेलो का प्रयोग नहीं करना चाहिए:

1. अगर आपको खट्टे फलों से एलर्जी है।
2. इसका सेवन स्तनपान कराने वाली माताओं को नहीं करना चाहिए: आप अभी तक नहीं जानते होंगे कि आपके बच्चे का शरीर खट्टे फलों पर कैसे प्रतिक्रिया करता है।
3. एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को पोमेलो नहीं देना चाहिए - बच्चे को खट्टे फलों से एलर्जी हो सकती है। बड़े बच्चों को भी इसी कारण से कम मात्रा में पोमेलो दिया जाता है।
4. अगर खाने के बाद आपको पेट में भारीपन, सीने में जलन या अन्य अप्रिय संवेदनाएं महसूस होती हैं तो पोमेलो खाने से बचें।
5. यदि आप जठरांत्र संबंधी रोगों, पेट के अल्सर, या पेट की अम्लता में वृद्धि से पीड़ित हैं तो आपको पोमेलो का उपयोग नहीं करना चाहिए।

पोमेलो का उपयोग कैसे करें

उपयोग के विकल्प आपकी कल्पनाओं पर निर्भर करते हैं।

पोमेलो का सेवन या तो इसके छिलके के रूप में किया जा सकता है, जैसे कि नियमित कीनू, नारंगी या अंगूर, या विभिन्न सलाद में उपयोग किया जाता है, या मांस व्यंजन तैयार करने में उपयोग किया जाता है जिसमें खट्टे फल होते हैं।

पोमेलो का उपयोग अक्सर आइसक्रीम और शर्बत को सजाने के लिए किया जाता है; यह फल फोंड्यू बनाने के लिए बहुत अच्छा है (पोमेलो का मीठा और खट्टा स्वाद पिघली हुई चॉकलेट के साथ अच्छा लगता है)।

पोमेलो का सेवन करने से पहले, आपको पहले इसे छीलना होगा और पोमेलो के स्लाइस को ढकने वाली फिल्म को हटाना होगा।

झाड़ू साफ करना उतना मुश्किल नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है।

सबसे पहले, फल से सुरक्षात्मक फिल्म को हटाना आवश्यक है जिसमें प्रत्येक फल को अलग-अलग पैक किया जाता है।

इसके बाद चाकू से फल के ऊपरी, लंबे भाग को सावधानीपूर्वक काट लें।

इसके बाद, आपको पूरे फल के छिलके के साथ-साथ सावधानी से कटौती करने की भी आवश्यकता है, जैसा कि तस्वीर में किया गया था। यदि आप देखते हैं कि डंठल के पास का क्षेत्र (फल का लम्बा ऊपरी भाग) थोड़ा सड़ा हुआ या क्षतिग्रस्त है, तो थोड़ा और काट लें।

परिणामस्वरूप, पूरे फल में कटौती करने के बाद, इसे आसानी से छीला जा सकता है (पोमेलो की फोटो भी देखें)।

छिलका हटाने के बाद, फल आसानी से या लगभग आसानी से दो भागों में टूट जाता है।

प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए, वीडियो देखें जिसमें मैं विस्तार से समझाता हूं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह दिखाता हूं कि पोमेलो को जल्दी और आसानी से कैसे साफ किया जाए।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आप इस खट्टे फल को बिना किसी परेशानी के छील सकते हैं।

जैसा कि मैंने पहले ही कहा, पोमेलो का सेवन नियमित कीनू या संतरे की तरह या तो छिलके वाले स्लाइस के रूप में किया जा सकता है, या आप इससे कई तरह के व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

मैं आपको पोमेलो सलाद व्यंजनों के लिए कई विकल्प प्रदान कर सकता हूं

पोमेलो के साथ फलों का सलाद:

सामग्री: केला - 1 पीसी, कीवी - 1 पीसी, सेब - 1 मध्यम आकार, कीनू - 1 पीसी, पोमेलो - आधा फल, दही - एक गिलास।

सेब - छीलें, क्यूब्स में काटें, सलाद कटोरे के तल पर रखें। ऊपर से एक से दो बड़े चम्मच दही छिड़कें।

केला - छिलका छीलें, स्लाइस में काटें, सेब के ऊपर रखें। साथ ही 1-2 बड़े चम्मच दही भी मिला लें.

कीवी - छीलें, स्लाइस में काटें, केले के ऊपर रखें। दही छिड़कें.

मंदारिन बत्तख - छीलें, स्लाइस को सलाद की दूसरी परत में व्यवस्थित करें। फिर से दही डालें.

पोमेलो - छीलें, खंडों से छिलका हटा दें, खंड का केवल रसदार हिस्सा छोड़ दें, खंड को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें और सलाद के ऊपर रखें।

आप इस सलाद को पोमेलो के साथ तुरंत खा सकते हैं। आप इसे लंबे समय तक नहीं रख सकते, क्योंकि फल रस देता है, और सलाद को अगर लंबे समय तक, विशेष रूप से कमरे के तापमान पर रखा जाए, तो वह मीठे स्वाद में बदल सकता है।

नीचे दिया गया वीडियो पोमेलो के साथ फलों के सलाद के विकल्पों में से एक दिखाता है:

पोमेलो और स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद:

सामग्री: 1 मध्यम आकार का स्मोक्ड ब्रेस्ट, आधा पोमेलो, एक चम्मच कुचले हुए मेवे, कुछ सलाद के पत्ते, मेयोनेज़ या जैतून का तेल (स्वाद के लिए)।

चिकन ब्रेस्ट को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें, आप उन्हें क्यूब्स में भी काट सकते हैं।

हम फिल्म से पोमेलो स्लाइस को छीलते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में विभाजित करते हैं।

सलाद के पत्तों को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।

यह सब मिलाएं, मेयोनेज़ या जैतून का तेल के साथ मिलाएं। ऊपर से कटे हुए मेवे छिड़कें।

यह सलाद किसी भी दावत के लिए और पूरे परिवार के साथ नियमित दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त है।

पोमेलो और झींगा के साथ सलाद:

सामग्री: झींगा - 15 - 20 टुकड़े, आकार के आधार पर, आधा पोमेलो फल, 2 अंडे, जैतून का तेल, थोड़ा सा नींबू का रस।

अंडे उबालें, छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें।

झींगा को उबालें और उसका छिलका हटा दें।

हम पोमेलो को साफ करते हैं और स्लाइस को छोटे टुकड़ों में बांटते हैं।

यह सब मिलाएं, थोड़ा नींबू का रस मिलाएं, एक चम्मच पर्याप्त होगा, जैतून का तेल मिलाएं। अगर चाहें तो सलाद को पुदीने या सलाद के पत्तों से सजाया जा सकता है।

पोमेलो एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में

पोमेलो का अपने सामान्य रूप में भी बहुत अच्छा उपयोग किया जाता है: छीलकर, छीलकर, बीज निकालकर खाया जाता है, न केवल आनंद, विटामिन प्राप्त होता है, बल्कि बहुत कम मात्रा में कैलोरी भी मिलती है।

पोमेलो का सेवन व्रत के दिनों में भी किया जा सकता है

अपनी कम कैलोरी सामग्री के कारण, पोमेलो, कई फलों की तरह, उपवास के दिनों और छोटे मोनो-आहार के लिए उत्कृष्ट है।

बस मामले में, मैं आपको याद दिला दूं कि आप कितना भी वजन कम करना चाहें, कोई भी मोनो आहार तीन दिनों से अधिक नहीं चलना चाहिए। अनिवार्ययदि आप अस्वस्थ महसूस करते हैं, आपकी स्वास्थ्य स्थिति बिगड़ती है, कमजोरी और अस्वस्थता दिखाई देती है तो मोनो-डाइट बंद करना आवश्यक है।

कई लोग पामेला के साथ स्टालों से गुजरते हैं; इन फलों को पोमेलो भी कहा जाता है। यहां तक ​​कि खट्टे फलों के सच्चे पारखी भी बड़े और चमकीले फल खरीदने से सावधान रहते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि उनकी खुशबू बहुत स्वादिष्ट होती है। इसे बहुत सरलता से समझाया गया है - बहुत कम लोग जानते हैं कि उन्हें कैसे चुनना, साफ़ करना और खाना पकाने में उपयोग करना है। पोषण विशेषज्ञ इस अनोखे फल को आपके आहार में शामिल करने की दृढ़ता से सलाह देते हैं। नियमित उपयोग के साथ, यह खुद को सकारात्मक पक्ष में दिखा सकता है, और हर किसी के पसंदीदा कीनू और नींबू की तुलना में बहुत अधिक चमकीला हो सकता है।

पोमेलो क्या है

पोमेलो एक सदाबहार पेड़ और उसके फल का नाम है। एक अन्य विकल्प शेडडॉक है, जो उस अंग्रेजी कप्तान के सम्मान में है जो यूरोप में फल लाया था। यह पौधा साल में एक या दो बार फल देता है। इसे परिपक्व होने में लगभग 5 महीने का समय लगता है। बड़े फलों से लटका हुआ एक पेड़ असामान्य दिखता है और उत्तरी अक्षांश के पर्यटकों को आश्चर्यचकित करता है।

चीन को इस पौधे का जन्मस्थान माना जाता है। इसका उल्लेख हमारे युग से पहले रचित इतिहासों में मिलता है। आज इसकी खेती थाईलैंड, जापान, वियतनाम और कुछ अन्य देशों में भी की जाती है। इस फल की खासियत इसका आकार है। वह खट्टे फलों के बीच एक वास्तविक रिकॉर्ड धारक है। व्यक्तिगत नमूने 30 सेमी व्यास और 10 किलोग्राम वजन तक पहुंच सकते हैं। औसत पोमेलो का वजन 1-3 किलोग्राम होता है, जो अंगूर से भी बड़ा होता है।

यह दिलचस्प है!

कभी-कभी यह माना जाता है कि पोमेलो एक संकर है। वास्तव में, यह एक अलग प्रकार का खट्टे फल है; इसे किसी अन्य चीज़ के साथ नहीं मिलाया गया है। लेकिन इसका उपयोग अन्य फलों के साथ मिलकर एक हाइब्रिड - स्वीटी बनाने के लिए किया जाता है।

पामेला - फल का विवरण और प्रकार

कम ही लोग जानते हैं कि पोमेलो सभी ज्ञात खट्टे फलों में सबसे बड़ा है। फल का वजन 10 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, केवल दुकानों में ही 1 किलोग्राम तक के फल मुख्य रूप से बेचे जाते हैं। उत्पाद की एक विशिष्ट विशेषता इसका मांसल, बहुत मोटा छिलका है, जो हरा, पीला, हल्का नारंगी या गुलाबी हो सकता है। यद्यपि छिलका पामेला को साफ करने की प्रक्रिया को जटिल बनाता है, यह इसके लिए धन्यवाद है कि फल को उसकी अखंडता के डर के बिना लंबी दूरी तक ले जाया जा सकता है।

पामेला की कई किस्में हैं, जो गूदे के रंग में भिन्न होती हैं:

• लाल। खट्टा संस्करण, स्पष्ट कड़वाहट के साथ. यह आमतौर पर आकार में छोटा होता है, लगभग अंगूर के आकार का, और हरे छिलके से ढका होता है।

• गुलाबी। इसमें बहुत सारे बीज होते हैं, जो इस किस्म का एकमात्र दोष है। यह पोमेलो की सबसे मीठी और रसीली किस्म है। यह लोक चिकित्सा में कृमिनाशक के रूप में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

• सफ़ेद। ये आमतौर पर सबसे बड़े फल होते हैं। इनका मांस उतना रसदार नहीं होता, लेकिन काफी मीठा होता है।

पामेला ने संतरे के साथ पार करके हमें अंगूर दिया। एक महीने तक कमरे के तापमान पर रखे जाने पर यह अनोखा फल अपनी उपस्थिति, स्वाद और रासायनिक संरचना को बरकरार रखने में सक्षम है। ऐसा फल ढूंढना मुश्किल है जो इस तरह के कौशल का दावा कर सके।

पामेला की संरचना और लाभकारी गुण

विदेशी फल में बहुत सारे विटामिन, खनिज, पेक्टिन, एंटीऑक्सिडेंट, आवश्यक तेल, पौधे के फाइबर, कार्बनिक अम्ल और फाइबर होते हैं। अन्य खट्टे फलों के विपरीत, इसमें उतना साइट्रिक एसिड नहीं होता है। इसके लिए धन्यवाद, उत्पाद का उपयोग कभी-कभी गैस्ट्रिटिस और पेप्टिक अल्सर वाले लोगों द्वारा किया जा सकता है (बेशक, छूट में)।

• सभी खट्टे फलों की तरह, पामेला एस्कॉर्बिक एसिड से भरपूर होता है। 100-150 ग्राम फलों का गूदा खाकर आप शरीर की एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं।
• विटामिन बी तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है। यदि आप सुबह नाश्ते में एक पोमेलो खाते हैं, तो आप पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्राप्त कर सकते हैं, अपने प्रदर्शन और तनाव प्रतिरोध को बढ़ा सकते हैं। फल आपके मूड को बेहतर करेगा और आपके शरीर को अच्छे आकार में रखने में मदद करेगा।
• पोटैशियम। यह हृदय पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, हृदय की मांसपेशियों के संकुचन को सामान्य करता है।
• बीटा कैरोटीन।
• कैल्शियम.
• फास्फोरस.

फल में कुछ मात्रा में आयरन और सोडियम भी होता है।

उपयोगी घटकों की प्रचुरता पोमेलो को लाभकारी गुणों की एक प्रभावशाली सूची प्रदान करती है:

• सूजन प्रक्रियाओं से लड़ना. थाईलैंड में, जननांग प्रणाली की बीमारियों को रोकने के लिए एक अद्वितीय उत्पाद का उपयोग किया जाता है।
• किडनी पर अत्यधिक तनाव डाले बिना उनके कामकाज को उत्तेजित करना।
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, वायरल और बैक्टीरियल संक्रमणों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना।

रोचक तथ्य: कुछ देशों में पामेला को धन और समृद्धि का प्रतीक माना जाता है। इस फल को नए साल का सबसे अच्छा उपहार भी माना जाता है।

• दांतों को मजबूत बनाना और मसूड़ों की स्थिति में सुधार करना। अन्य खट्टे फलों के विपरीत, पामेला दांतों के इनेमल को नष्ट नहीं करता है।
• एनीमिया की रोकथाम एवं उपचार. फल के गूदे में बहुत सारा आयरन होता है, जो एस्कॉर्बिक एसिड के प्रभाव में शरीर द्वारा गुणात्मक रूप से अवशोषित होता है।

• रक्तचाप संकेतकों का सामान्यीकरण, यदि वे ऊंचे हैं।
• बच्चों में रिकेट्स और वयस्कों और बुजुर्गों में ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम।
• आंतों की सक्रिय सफाई के माध्यम से पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार करना। यह न केवल शरीर से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को निकालने की अनुमति देता है, बल्कि आंतों के म्यूकोसा की अवशोषण क्षमता को भी बढ़ाता है। पामेला में एक विशेष एंजाइम होता है जो भोजन के बेहतर अवशोषण और वसा के टूटने को बढ़ावा देता है। यह शरीर द्वारा पचता नहीं है, लेकिन आंतों को साफ करने के लिए यह अपरिहार्य है। पेक्टिन का एक आवरण प्रभाव होता है; यह अन्नप्रणाली और पेट की नाजुक श्लेष्मा झिल्ली को विटामिन सी के आक्रामक प्रभाव से बचाता है।
• पामेला कैंसर कोशिकाओं के निर्माण, वृद्धि और प्रसार का विरोध करने में सक्षम है। इसे उन लोगों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए जिनके परिवार में कैंसर का इतिहास है।
• पोमेलो एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम और उपचार के लिए एक अनिवार्य उत्पाद है। फल के कुछ महीनों के नियमित सेवन के बाद, आप रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी और संवहनी दीवारों की बनावट में सुधार की उम्मीद कर सकते हैं।

• अन्य बातों के अलावा, पामेला हृदय को उत्तेजित करता है, याददाश्त में सुधार करता है, एकाग्रता और प्रदर्शन बढ़ाता है।
• फल में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट सक्रिय रूप से उम्र बढ़ने से लड़ते हैं, जो आपको बेहतर बाहरी संकेतकों और बढ़ी हुई जीवन प्रत्याशा पर भरोसा करने की अनुमति देता है।
• फल के नियमित सेवन से आपका रंग निखरेगा, त्वचा का कसाव बढ़ेगा और छोटे-छोटे दाने गायब हो जाएंगे।
• जो लोग वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं उन्हें इस फल को नियमित रूप से खाने की सलाह दी जाती है। इसमें कैलोरी कम होती है, इसलिए इसे किसी भी आहार में शामिल किया जा सकता है। यदि आप वास्तव में शाम को खाना चाहते हैं, तो आप फल के दो टुकड़े खा सकते हैं। वे आपको परिपूर्णता का एहसास देंगे, लेकिन आपकी कमर पर जमा नहीं होंगे।
• गर्भवती महिलाओं को मेनू में पोमेलो शामिल करने के बारे में सोचना चाहिए। भ्रूण महिला या बच्चे के शरीर से नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण नहीं बनता है, और ऊतक फोलिक एसिड से संतृप्त होते हैं, जो भ्रूण के लिए बहुत आवश्यक है।
• फल में सूजन-रोधी गुण होते हैं। खांसी और अस्थमा के लिए इसका उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
• यहां तक ​​कि मधुमेह वाले लोग भी इसे खा सकते हैं, क्योंकि उत्पाद में ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है।

इन सबके साथ, पामेला में कैलोरी की मात्रा कम होती है - प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 50 किलो कैलोरी। इसलिए, इसे अक्सर मोटे या अधिक वजन वाले लोगों के आहार में एक अनिवार्य घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।

पामेला के नुकसान और मतभेद

पामेला का सेवन करते समय, आपको न केवल उत्पाद के लाभकारी गुणों, बल्कि इसके संभावित नुकसान को भी ध्यान में रखना होगा। सबसे पहले, फल में एक स्पष्ट रेचक प्रभाव होता है, इसलिए यदि आपका मल अस्थिर है तो आपको इसका उपयोग नहीं करना चाहिए। इससे आंतों में गंभीर खराबी हो सकती है। इसके अलावा, पोमेलो को निम्नलिखित मतभेदों के साथ आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए:

• खाद्य एलर्जी की प्रवृत्ति. यह फल, किसी भी खट्टे फल की तरह, एक मजबूत एलर्जेन है। इसलिए यदि कोई प्रतिक्रिया देखी गई है, उदाहरण के लिए, संतरे के लिए, तो पोमेलो न खाना ही बेहतर है। इस कारण से, इसे एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को देने की अनुशंसा नहीं की जाती है। बड़े बच्चों को मात्रा सीमित करने की आवश्यकता है।
• दवाइयाँ लेना। फलों के गूदे में मौजूद पदार्थ दवाओं की प्रभावशीलता को कम कर देते हैं।
• पेट की अम्लता में वृद्धि (केवल डॉक्टर द्वारा अनुमति होने पर)।
• तीव्र अवस्था में पेप्टिक अल्सर और कोलाइटिस। छूट की स्थिति में, इसे खाने की अनुमति है, लेकिन केवल थोड़ा सा। यही बात पेट की एसिडिटी बढ़ने जैसी समस्याओं पर भी लागू होती है।
• तीव्र जिगर और गुर्दे की क्षति. यदि आपको किडनी या लीवर की बीमारी है, तो अपने आहार में फल शामिल करने से पहले किसी विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो आप सुरक्षित रूप से पामेला खा सकते हैं। बेशक, आपको उत्पाद का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए और दिन में कई बार इसका सेवन करना चाहिए; एक भोजन में फल शामिल करना काफी है। अगर मां इन्हें अधिक मात्रा में खाती है तो भविष्य में बच्चे को एलर्जी हो सकती है। संयम का पालन करना चाहिए. सच है, अभ्यास से पता चलता है कि एक साथ कई फल खाना काफी कठिन है।

पामेला को चुनने, भंडारण और उपयोग करने के नियम

फल चुनते समय, आपको कई बिंदुओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है, तभी आप स्वादिष्ट, ताज़ा और उच्च गुणवत्ता वाला फल खरीद पाएंगे:

1. छिलका चिकना, चमकदार, बिना डेंट या दाग वाला होना चाहिए। रंग एक समान है, लेकिन बहुत चमकीला नहीं है।
2. यह अच्छा है जब त्वचा घनी हो, लेकिन कठोर नहीं, लेकिन आपकी उंगलियों के नीचे झुकती हो। अगर पामेला बहुत मुलायम है तो वह अंदर ही अंदर खराब होने लगती है। यदि सतह सख्त है, तो उत्पाद अभी तक पका नहीं है और, सबसे अधिक संभावना है, नहीं पकेगा।
3. एक पके फल से एक सुखद खट्टे सुगंध का अनुभव होना चाहिए। क्लिंग फिल्म में लिपटे उत्पाद न लें। निर्माता समस्याग्रस्त संकेतकों को छुपाने और उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए ऐसा करते हैं। एक बार आवरण हटा दिए जाने पर, उत्पाद कुछ दिनों या घंटों के भीतर खराब हो सकता है।
4. आदर्श फल आकार में छोटा लेकिन भारी होता है। यह इसके रसीलेपन और पतली त्वचा का संकेत देता है।

इंस्टामार्ट पिकर पेशेवर खरीदार हैं जो सबसे पके और ताजे फलों का चयन करते हैं। 2 घंटे में पहली फ्री होम डिलीवरी।

ऐसे संकेत हैं जिनका मतलब है कि आपको खरीदारी से इनकार कर देना चाहिए।

• त्वचा का रंग असमान है, बरगंडी धब्बे हैं - सबसे अधिक संभावना है, खेती के दौरान रसायनों का उपयोग किया गया था।
• यदि, डंठल की जगह पर दबाने पर ध्यान देने योग्य गड्ढा रह जाता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि गूदा खराब हो गया है।
• अत्यधिक कठोर त्वचा अपरिपक्वता का संकेत देती है।
• काले धब्बे और मुलायम क्षेत्र क्षय के लक्षण हैं।
• एक अप्रिय गंध का मतलब यह भी है कि फल खराब हो गया है।

पोमेलो को ताज़ा खाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इसकी सतह से छिलका हटाना पर्याप्त है, जो संतरे या अंगूर की तुलना में बहुत आसान है। रसदार स्लाइस ढूंढने के बाद, आपको उनमें से फिल्म को हटाने की जरूरत है, जो कुछ बचा है वह निविदा गूदा खाना है।

फल छीलना आसान है. आपको बस कुछ लंबवत कट लगाने की जरूरत है और छिलका आसानी से निकल जाएगा।

इसके अलावा, पामेला से विभिन्न परिरक्षित पदार्थ, मुरब्बा और जैम तैयार किए जाते हैं। इसके अलावा, ऐसे व्यंजन भी हैं जिनमें फलों के गूदे को मूल सलाद में मुख्य घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।

यदि फल बिना छिलके वाला है, तो इसे रेफ्रिजरेटर के गर्म डिब्बे में या कमरे के तापमान पर लगभग 2-3 सप्ताह तक रखा जा सकता है (पकने की डिग्री और कटाई के समय के आधार पर)। छिले हुए गूदे को केवल रेफ्रिजरेटर में ही रखना चाहिए। इसे आपको 2-3 दिन के अंदर खाना है.

पोमेलो के साथ कई मूल व्यंजन

थाईलैंड और फिलीपींस के निवासी पामेला को न केवल मिठाई के रूप में, बल्कि नाश्ते के रूप में भी खाते हैं। ऐसा करने के लिए, इसे व्हीप्ड क्रीम से स्वादिष्ट बनाया जाता है। फल दिलचस्प रूप से मांस के स्वाद को पूरक करता है, जिससे पकवान को विदेशीता का स्पर्श मिलता है। आप इन साधारण सलादों में से किसी एक में कोमल गूदा भी मिला सकते हैं:

• 200 ग्राम फलों का गूदा, दानों में अलग करके, एक फ्राइंग पैन में कटा और तला हुआ लहसुन, बारीक कटा हुआ प्याज, कुछ पुदीने की पत्तियां और 100 ग्राम उबले हुए झींगा मिलाएं। नमक, मछली सॉस और नीबू का रस डालें। पोमेलो के आधे भाग छिलके सहित परोसें।
• 1 फल का गूदा, गाजर और 50 ग्राम तला हुआ मिलाएं। हम सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से काटते हैं, उनका आकार लगभग एक जैसा होना चाहिए ताकि सलाद की बनावट एक समान हो। इन सभी को मछली सॉस, नीबू का रस, चीनी और कटा हुआ लहसुन के साथ सीज़न करें, बिना तेल के फ्राइंग पैन में भूनें।

पामेला को साफ करने और उसका सेवन करने के बाद छिलकों को फेंकें नहीं। इनसे औषधीय अर्क तैयार किया जा सकता है। यह स्टामाटाइटिस, मस्सों, त्वचा रोगों, सोरायसिस के लक्षणों और फंगल संक्रमण की अभिव्यक्तियों से राहत दिला सकता है।
इसका स्वाद बहुत कड़वा होता है इसलिए इसके छिलके को कच्चा नहीं खाना चाहिए। लेकिन इसे सुखाकर चाय में मिलाया जा सकता है. वे इसका आसव और यहां तक ​​कि जैम भी बनाते हैं। पत्तियों का उपयोग पेप्टिक अल्सर के इलाज और सूजन से राहत के लिए भी किया जाता है।
आप फलों के रस से भी अपना चेहरा पोंछ सकते हैं। इसमें मौजूद फलों के एसिड मृत कणों की त्वचा को साफ करने में मदद करेंगे। त्वचा चिकनी और चमकदार हो जाएगी. लेकिन गर्मियों में इस उत्पाद से परहेज करना ही बेहतर है, क्योंकि इससे उम्र के धब्बे होने का खतरा रहता है। धूप के दिनों में, एसिड युक्त तैयारी का उपयोग करते समय, आपको अपने चेहरे पर सनस्क्रीन अवश्य लगाना चाहिए।

फेसबुक

ट्विटर

के साथ संपर्क में

सहपाठियों

गूगल +