पुदीना टिंचर: घर पर एक मजबूत मादक पेय बनाने की विधि। चांदनी पर पुदीना टिंचर बनाने के गुण और व्यंजन
चरण 1: नींबू और पुदीना तैयार करें।
हम 3-4 नींबू लेते हैं और उन्हें पुदीने के एक गुच्छे के साथ ठंडे बहते पानी के नीचे धोते हैं। सिट्रस को पेपर किचन टॉवल से सुखाएं और पुदीने को सिंक के ऊपर हिलाएं, इस प्रकार अतिरिक्त तरल से छुटकारा मिलेगा। फिर, एक नियमित चाकू का उपयोग करके, हम बारी-बारी से प्रत्येक नींबू से छिलका काटते हैं, त्वचा की केवल ऊपरी पीली परत को हटाने की कोशिश करते हैं। गूदे से सफेद छिलका हटाने के बाद छिले हुए नींबू को कटिंग बोर्ड पर रखें और स्लाइस या छोटे टुकड़ों में काट लें और उनमें से बीज निकाल लें. उनमें और सफेद खोल में लिमोनिन नामक पदार्थ होता है, जो पेय को एक अप्रिय कड़वाहट दे सकता है।हम पुदीने की टहनियों से सारी पत्तियां तोड़ लेते हैं, उन्हें कटिंग बोर्ड पर रख देते हैं और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेते हैं.
चरण 2: टिंचर तैयार करें।
अब हम किचन टेबल पर 2 लीटर का कांच का जार रखते हैं, उसमें तैयार नींबू, पुदीना डालते हैं और 1 लीटर वोदका डालते हैं। हम जार को टाइट-फिटिंग प्लास्टिक के ढक्कन से बंद करते हैं और इसे गर्म, अंधेरी जगह पर रख देते हैं 3 – 4 दिन. आवश्यक समय बीत जाने के बाद, हम एक साफ, सूखे 2 लीटर जार पर एक वॉटरिंग कैन स्थापित करते हैं और इसमें 1 मीटर बाँझ धुंध को 3 परतों में मोड़कर डालते हैं। परिणामी संरचना के माध्यम से हम सुगंधित टिंचर को फ़िल्टर करते हैं, इसे निचोड़ते हैं और इसे सुगंधित तरल में मिलाते हैं 2 – 2,5 दानेदार चीनी के कप.
फिर हम कंटेनर को अर्ध-तैयार पेय के साथ एक तंग ढक्कन के साथ बंद कर देते हैं, इसे दो बार हिलाते हैं और इसे फिर से गर्म, अंधेरी जगह पर रख देते हैं। दस दिनलेकिन यह जितनी देर तक रखा रहेगा, इसका स्वाद उतना ही बेहतर होगा। टिंचर के जार को हर दिन कई बार हिलाएं। शुरुआत में पेय थोड़ा धुंधला हो जाएगा, लेकिन बाद में लगभग धुंधला हो जाएगा 5 – 7 दिनतलछट कंटेनर के तल पर एकत्र हो जाएगी, और तरल अधिक पारदर्शी हो जाएगा। पर दिन 10हल्के पीले रंग के टिंट के साथ टिंचर लगभग पारदर्शी होगा। इसे डिकैन्टर में डालें और मेज पर परोसें।
चरण 3: नींबू-पुदीना टिंचर परोसें।
नींबू-पुदीना टिंचर को कमरे के तापमान पर या ठंडा करके परोसा जाता है। इसकी तीव्रता 25 से 30 डिग्री तक होती है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि इस पेय को बनाने के लिए किस प्रकार के वोदका का उपयोग किया गया था। मूलतः देवताओं के इस अमृत को गिलासों में डाला जाता है।
लेकिन बहुत बार टिंचर को बड़े गिलासों में डाला जाता है, जिसमें बर्फ, ताजी बारीक कटी हुई पुदीने की पत्तियां और नींबू का एक टुकड़ा डाला जाता है। आप इस पेय से मोजिटो-प्रकार का कॉकटेल भी बना सकते हैं, बस इसे सोडा पानी या किसी मीठे कार्बोनेटेड पानी के साथ पतला करें। लेकिन इन सभी तरकीबों के बिना भी, नींबू-पुदीना टिंचर अच्छा बनता है! आनंद लेना!
बॉन एपेतीत!
इसी तरह, आप संतरे, अंगूर या नीबू पर टिंचर तैयार कर सकते हैं।
यदि आप चाहें, तो चीनी के बजाय, आप लगभग 2 - 2.5 कप चीनी और 50 मिलीलीटर तरल के लिए थोड़ी मात्रा में पानी में उबाली हुई चीनी की चाशनी मिला सकते हैं।
इस टिंचर को तैयार करने के लिए आपको केवल उच्च गुणवत्ता वाले वोदका का उपयोग करना चाहिए!
यदि वांछित हो, तो पुदीने की पत्तियों को काटा नहीं जा सकता, बल्कि जार में साबुत डाला जा सकता है या पूरी तरह से फेंक दिया जा सकता है।
इस पेय को तैयार करने की प्रक्रिया में शामिल होने वाले सभी उपकरणों को उपयोग से पहले किसी भी सुविधाजनक तरीके से अच्छी तरह से धोया और कीटाणुरहित किया जाना चाहिए।
2 लीटर जार के बजाय, आप वोदका या वाइन की साधारण कांच की बोतलों का उपयोग कर सकते हैं।
यदि आप चाहें, तो बेहतर स्वाद के लिए, आप फ़िल्टर किए गए पेय में नए, ताज़ा नींबू के छिलके के कुछ टुकड़े डाल सकते हैं, और उसके बाद, टिंचर को अगले 10 दिनों के लिए रख सकते हैं।
घर का बना पुदीना टिंचर बनाने के लिए, आपको ताज़ी या सूखी पुदीना की पत्तियों की आवश्यकता होगी। पहले जड़ों सहित तने हटा दें, क्योंकि ये भाग कड़वाहट देते हैं। पुदीने को सड़कों और प्रदूषण के अन्य स्रोतों से दूर रखें। फूल आने से पहले तोड़े गए छोटे पौधों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। सूखे पुदीने (खुद से तैयार या फार्मेसी में खरीदा गया) की आवश्यकता व्यंजनों में बताए गए से तीन गुना कम होती है।
40-45% एथिल अल्कोहल तक पानी से पतला वोदका और अच्छी तरह से शुद्ध किया गया मूनशाइन (चीनी, अनाज, फल) अल्कोहल बेस के रूप में उपयुक्त हैं।
जब सीधे सूर्य की रोशनी से दूर संग्रहीत किया जाता है, तो सभी तैयार पेय का शेल्फ जीवन 3 साल तक होता है, लेकिन एक वर्ष से अधिक समय तक इसे ज़्यादा न रखना बेहतर है, क्योंकि समय के साथ स्वाद खराब हो सकता है।
क्लासिक पुदीना टिंचर
संरचना में अतिरिक्त सामग्री के बिना सबसे सरल विकल्प, लेकिन लंबे जलसेक की आवश्यकता होती है। मिठास को स्वाद के अनुसार समायोजित किया जाता है।
सामग्री:
- पुदीना (ताजा) - 50 ग्राम;
- वोदका - 0.5 लीटर;
- चीनी - 50-150 ग्राम (वैकल्पिक).
1. पुदीने की पत्तियां (बिना डंठल वाली) एक जार में रखें, लकड़ी के बेलन से हल्का सा कुचल लें।
2. वोदका डालें, मिलाएँ। भली भांति बंद करके बंद करें. कमरे के तापमान पर एक अंधेरे कमरे में 45 दिनों तक रखें। हर 5 दिन में हिलाएं.
3. तैयार पुदीने के टिंचर को चीज़क्लोथ से छान लें, पत्तियों को हल्के से निचोड़ लें।
4. इसका स्वाद चखें. यदि चाहें, तो चीनी डालें, मिलाएँ, फिर कसकर बंद कंटेनर में 5-7 दिनों के लिए छोड़ दें।
5. यदि तलछट या मैलापन दिखाई देता है, तो पेय को रूई की एक परत के माध्यम से फ़िल्टर किया जा सकता है। किला - 32-38%।
वोदका पर पुदीना का त्वरित टिंचर
पेय 3 दिनों में तैयार हो जाएगा, लेकिन सुगंध उतनी समृद्ध नहीं है और ताकत पहले नुस्खा की तुलना में कम है।
सामग्री:
- वोदका - 0.5 लीटर;
- पानी - 150 मिली;
- ताजा पुदीना - 65 ग्राम;
- चीनी - 2 बड़े चम्मच।
1. धुली हुई पुदीने की पत्तियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक सॉस पैन में डाल दें। चीनी डालें, मिलाएँ। यदि पुदीना ताजा है, तो पत्तियों को अपना रस छोड़ने के लिए 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. एक अलग बर्तन में पानी उबालें. पुदीने के ऊपर उबलता पानी डालें। ढक्कन से ढकें, 3 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर चीज़क्लोथ से छान लें।
3. इन्फ्यूजन के लिए एक जार में पुदीना अर्क और अल्कोहल बेस मिलाएं। भली भांति बंद करके बंद करें.
4. कमरे के तापमान पर एक अंधेरी जगह में 3 दिनों के लिए रखें।
5. तलछट से निकास (यदि कोई हो)। यदि चाहें तो चीनी के साथ मीठा करें।
अधिक एक्सपोज़र से स्वाद बेहतर हो जाता है। किला - 32-35%।
नींबू पुदीना टिंचर
हल्की खटास वाला स्वादिष्ट, सुगंधित पेय, भूख बढ़ाने में मदद करता है।
सामग्री:
- वोदका - 1 लीटर;
- पुदीना (ताजा) - 120 ग्राम;
- नींबू - 3 टुकड़े;
- चीनी - 250-400 ग्राम.
1. नींबू को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। प्रत्येक फल से, छिलका काट लें - सफेद गूदे के बिना पीला भाग, जो कड़वाहट का कारण बनता है।
2. पुदीने की पत्तियों को टुकड़ों में काट लें.
3. अर्क और पुदीना को एक जार में डालें, छिलके वाले फलों से निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं। वोदका (शराब, चांदनी) डालें, मिलाएँ।
4. जार को कसकर बंद करें, इसे 10 दिनों के लिए किसी अंधेरी, गर्म जगह पर रख दें। दिन में एक बार हिलाएं.
5. पुदीने के टिंचर को धुंध की 2-3 परतों के माध्यम से छान लें। स्वादानुसार चीनी डालें, मिलाएँ।
6. अगले 5-7 दिनों के लिए पानी डालें। तैयार पेय को बोतलों में डालें और कसकर बंद करें। किला - 25-30%।
पुदीने का टिंचर ताजे या सूखे पौधे से बनाया जाता है। आप इसे स्वयं सुखा सकते हैं या किसी फार्मेसी से पुदीना खरीद सकते हैं। सड़क से दूर और फूल आने से पहले पेय के लिए एक पौधा इकट्ठा करना उचित है। सड़कों के पास, पौधा हानिकारक पदार्थों को अवशोषित कर सकता है। तने और जड़ों का उपयोग इस तथ्य के कारण नहीं किया जाता है कि वे टिंचर में कड़वाहट जोड़ते हैं।
पुदीना टिंचर की तैयारी
घर पर पुदीने का टिंचर कई तरह से तैयार किया जाता है. आधार के रूप में उपयुक्त: वोदका, मूनशाइन या एथिल अल्कोहल, 40-45% की ताकत पर लाया गया।
पका हुआ पुदीना टिंचर एक वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, इसे पीने के बाद अनुशंसित नहीं किया जाता है। व्यंजनों की अपनी बारीकियाँ हैं, लेकिन सामान्य तौर पर, कुछ भी जटिल नहीं है।
क्लासिक नुस्खा
रेसिपी की सभी सामग्रियां आसानी से उपलब्ध हैं, खाना पकाने के लिए किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है।
आपको चाहिये होगा:
- ताजा पुदीना - 0.05 किग्रा;
- चीनी - 0.05 से 0.15 किग्रा.
खाना कैसे बनाएँ:
- तने, जड़ें हटा दें, केवल पत्तियाँ छोड़ दें। इन्हें जार के तले में रख दें. लकड़ी के बेलन से हल्का सा गूथ लीजिये.
- पत्तियों को वोदका से भरें, मिलाएँ, जार को ढक्कन से बंद करें (भली भांति बंद करके)।
- कमरे के तापमान पर एक अंधेरी जगह में 45 दिनों के लिए रखें। हर पांचवें दिन जार को हिलाएं।
- आग्रह करने के बाद, चीज़क्लोथ के माध्यम से तरल को छान लें, पत्तियों को थोड़ा निचोड़ लें।
- कोशिश करें कि क्या काम करता है. स्वादानुसार चीनी डालें, मिलाएँ। कंटेनर को कसकर बंद करें, अगले 5-7 दिनों के लिए छोड़ दें।
- यदि अवक्षेप बनता है, तो रूई की एक परत के माध्यम से तरल को छान लें।
जलसेक के परिणामस्वरूप, 32-38% ताकत वाला एक पेय प्राप्त होता है, जिसमें हरे रंग का रंग होता है।
त्वरित नुस्खा
इस नुस्खे के अनुसार पुदीना अर्क तैयार करने में केवल तीन दिन लगेंगे। पेय की सुगंध पहली रेसिपी जितनी समृद्ध नहीं होगी, ताकत छोटी होगी। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- ताजा पुदीना - 0.065 किग्रा;
- पानी - 0.15 एल;
- वोदका (चांदनी या शराब 40 डिग्री) - 0.5 एल;
- चीनी - दो बड़े चम्मच।
नुस्खा निम्नलिखित है:
- पुदीने की पत्तियां तैयार कर लीजिये, धोइये, छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. इन्हें एक सॉस पैन में डालें, चीनी डालें। सब कुछ मिला लें.
- - पानी अलग से उबालें और उसमें पुदीना डालें. मिश्रण को तीन घंटे के लिए छोड़ कर, बर्तन को बंद कर दें। जब समय सही हो, तो मिश्रण को चीज़क्लोथ से छान लें।
- एक कंटेनर तैयार करें. परिणामी अर्क को वोदका के साथ मिलाएं। कंटेनर को ढक्कन से कसकर बंद कर दें।
- किसी अंधेरी जगह पर हटा दें. तीन दिनों के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
- यदि कोई अवक्षेप दिखाई देता है, तो निलंबन को हटाए बिना सावधानीपूर्वक तरल को निकाल दें। आप चाहें तो पेय को चीनी के साथ मीठा कर सकते हैं।
यदि आप अधिक देर तक खड़े रहेंगे तो स्वाद बेहतर हो जाएगा। तैयार उत्पाद की ताकत 32-35% है।
नींबू के साथ आसव
घर पर, आप नींबू के स्वाद और हल्के खट्टे स्वाद के साथ पुदीना टिंचर बना सकते हैं। खट्टेपन के कारण आसव से भूख बढ़ेगी।
आपको चाहिये होगा:
- 1 लीटर वोदका (चांदनी या अल्कोहल 40 °);
- 0.12 किलो ताजा पुदीना;
- ताजा नींबू - तीन टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 0.25–0.4 किग्रा।
खाना कैसे बनाएँ:
- नींबू को धोएं, कागज़ के तौलिये से पोंछें। उन्हें छील लें. ध्यान रखें कि सफेद भाग को छुए बिना केवल पीला भाग ही काटें, अन्यथा पेय कड़वा हो जाएगा। नींबू से रस निचोड़ें.
- पुदीने की पत्तियां काट लें. एक जार में डालें, ज़ेस्ट, नींबू का रस डालें। वोदका डालो, हिलाओ। वोदका को 40-45% तक पतला अच्छे मूनशाइन या एथिल अल्कोहल से बदला जा सकता है।
- ढक्कन को कसकर बंद करें और कंटेनर को 10 दिनों के लिए किसी गर्म, अंधेरी जगह पर रख दें। मिश्रण को प्रतिदिन हिलाएं।
- 10 दिनों के बाद, धुंध की तीन परतों के माध्यम से मिश्रण को छान लें। चीनी से मीठा करें. एक और सप्ताह के लिए खड़े रहने दें।
- बोतलों में डालें, कस कर कॉर्क करें।
इस रेसिपी के अनुसार, नींबू, पुदीना और अल्कोहल एक पेय बनाते हैं जिसमें पुदीना-नींबू की सुखद सुगंध और सुंदर हरा रंग होता है।
आप मांस के लिए कॉकटेल, डेसर्ट या सॉस की तैयारी में पुदीना टिंचर का उपयोग कर सकते हैं। चिकित्सा में इसका उपयोग संवेदनाहारी के रूप में किया जाता है, बुखार कम करता है। उच्च रक्तचाप और वैरिकाज़ नसों से पीड़ित लोगों के लिए शराब पीना उचित नहीं है।
ध्यान दें, केवल आज!
अनादि काल से लोगों को ज्ञात है। बहुत बार, परिणामी डिस्टिलेट का उपयोग विभिन्न प्रकार के टिंचर में किया जाता है, हर्बल टिंचर को विशेष रूप से महत्व दिया जाता है। विभिन्न प्रकार के टिंचर में पुदीना सबसे लोकप्रिय सामग्रियों में से एक है। अल्कोहल बेस के निर्माण के लिए, कोई भी, यहां तक कि सबसे सरल भी उपयुक्त है।
चांदनी में पुदीना
पुदीने के औषधीय गुणों का उपयोग लोग प्राचीन काल से करते आ रहे हैं:
- पुदीना मानव प्रतिरक्षा पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, उसे मजबूत करता है;
- सर्दी का इलाज करता है;
- हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार और रक्तचाप को सामान्य करता है;
- इसका हल्का मूत्रवर्धक और पित्तशामक प्रभाव होता है;
- भूख बढ़ाता है, माइग्रेन से छुटकारा पाने में मदद करता है और भी बहुत कुछ।
पुदीने का उपयोग काढ़े या टिंचर के रूप में किया जाता है। चंद्रमा, शराब या वोदका पर टकसाल टिंचर में, कच्चे माल के सभी गुण उनके औषधीय गुणों को बरकरार रखते हैं, क्योंकि। शराब एक मजबूत परिरक्षक है. जब पुदीने को चांदनी पर जोर दिया जाता है, तो एक अप्रिय गंध भी दूर हो जाती है, जो कई आसवन के बाद भी मौजूद रह सकती है।
चांदनी पर पुदीना टिंचर बनाने की विधि
चांदनी पर पुदीने के टिंचर के लिए बहुत बड़ी संख्या में व्यंजन हैं।
सबसे आसान नुस्खा:
- चांदनी के साथ एक कंटेनर में कुचला हुआ पुदीना डालें, ढक्कन से ढकें और डालने के लिए एक अंधेरी जगह पर रख दें।
- आपको 3-4 दिनों के भीतर आग्रह करना होगा। यदि ताजा पुदीना इस्तेमाल किया गया है, तो आपको चमकीला हरा टिंचर मिलना चाहिए।
- टिंचर को फ़िल्टर किया जा सकता है और यह उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा, या आप इसे दोबारा भी ले सकते हैं।
- आप स्वाद के लिए शहद और अन्य मसाले भी मिला सकते हैं।
उपभोग किए गए उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में पूरी तरह से आश्वस्त होने के लिए, स्व-निर्मित मूनशाइन का उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन इसके लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी (हम एक ब्रांड आसवन कॉलम या ब्रांड ड्राई स्टीमर के साथ एक उपकरण चुनने की सलाह देते हैं)। ऐसा मॉडल चुनना बहुत आसान है जो टिंचर के लिए डिस्टिलेट के उत्पादन के लिए आदर्श है, क्योंकि वे सभी अलग-अलग विशेषताओं में भिन्न हैं। लेकिन आप इसका लाभ उठा सकते हैं जहां अनुभवी कारीगर अपना अनुभव साझा करते हैं और स्वादिष्ट घरेलू पेय का आनंद लेते हैं।
घर पर मोजिटो
पुदीने के टिंचर के लिए अधिक विस्तृत व्यंजन हैं। उदाहरण के लिए, घर का बना मोजिटो या वोदका (अल्कोहल) पर पुदीना टिंचर का नुस्खा। इस ड्रिंक को कई तरह से तैयार किया जा सकता है.
पहली विधि के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- वोदका - 1 एल (या शराब 40 डिग्री तक पतला);
- पुदीना - 100 ग्राम;
- चूना - 4 पीसी;
- स्वादानुसार चीनी या फ्रुक्टोज़ - लगभग 60 ग्राम।
खाना पकाने की तकनीक:
- सबसे पहले आपको नीबू को साफ करना होगा। केवल ज़ेस्ट का उपयोग किया जाएगा.
- फिर छिलके को बारीक कद्दूकस पर पीस लेना चाहिए और पुदीने को चीनी के साथ मोर्टार में पीस लेना चाहिए।
- इसके बाद सभी सामग्रियों को अल्कोहल बेस में मिलाया जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।
- परिणामी सांद्रण को डालने के लिए 3 दिनों के लिए रखा जाना चाहिए।
- इस समय के बाद, टिंचर को फ़िल्टर किया जाता है और अगले 3-5 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है।
घर पर वोदका (अल्कोहल) पर पुदीना टिंचर तैयार है।
दूसरे नुस्खे के लिए आप नीबू की जगह पके नींबू का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके ऊपर उबलता पानी डालना चाहिए ताकि छिलका उतारने में आसानी हो। रस को चांदनी में निचोड़ा जाता है और पुदीने से ढक दिया जाता है। टिंचर का एक जार, पहली रेसिपी की तरह, 2-3 दिनों के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह पर रखा जाता है, फिर चीनी डाली जाती है और दूसरे दिन मोजिटो तैयार हो जाएगा।
पेय का रंग पीला-हरा होना चाहिए और ताज़ा पुदीने के स्वाद के साथ इसका स्वाद मीठा और खट्टा होना चाहिए। अत्यधिक ठंडा सेवन करने की सलाह दी जाती है। आप बर्फ के टुकड़े डाल सकते हैं.
इस तथ्य में कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि पुदीना, जिसमें एक अद्भुत तेज़ सुगंध और एक अद्भुत ताज़ा स्वाद है, ने कारीगरों का सम्मान जीता है, और वे इसके आधार पर बड़े आनंद के साथ पुदीना लिकर या टिंचर तैयार करते हैं, खासकर जब से इसमें कुछ भी जटिल नहीं है उनका निर्माण.
इसके अलावा, हमारे पूर्वजों ने भी पुदीने के टिंचर के चमत्कारी गुणों की खोज की और विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया।
तो चांदनी, वोदका या अल्कोहल पर पुदीना टिंचर तैयार करने की सरल तकनीक को क्यों न समझा जाए, अगर इसके उपयोग से आनंद आ सकता है और साथ ही निवारक प्रभाव हो सकता है और विभिन्न बीमारियों का इलाज हो सकता है।
इस नुस्खे को लागू करने में चार दिन से ज्यादा का समय नहीं लगेगा। पुदीने के आधार पर तैयार सुगंधित वोदका में एक परिष्कृत मीठा और खट्टा स्वाद, एक सुखद ताज़ा स्वाद और एक ताजे पौधे की अत्यधिक समृद्ध, स्फूर्तिदायक सुगंध होती है जो मजबूत शराब की तीखी गंध को पूरी तरह से छुपा देती है।
इस तथ्य के बावजूद कि तैयार नशीले पदार्थ में उच्च स्तर की ताकत होती है, इसे प्राकृतिक रूप से और आसानी से पिया जाता है, इस प्रक्रिया में काटने या उग्र तरल पीने की कोई इच्छा नहीं होती है।
आवश्यक सामग्री
उत्पादन की तकनीक
शराब पर पुदीना वोदका बनाने की विधि
अल्कोहल के लिए पुदीने के टिंचर का प्रस्तुत नुस्खा प्राचीन काल में एक उपचार औषधि बनाने के लिए उपयोग किया जाता था, जिसका ढेर प्रतिरक्षा को मजबूत करने और सर्दी से बचाव के लिए ठंड से लेने के लिए बहुत उपयोगी होता है।
तैयार पुदीना वोदका अपने गहरे पन्ना रंग, एक मादक, लेकिन अत्यधिक तीव्र सुगंध के साथ-साथ एक सुगंधित पौधे के प्रमुख संकेत के साथ एक अतुलनीय स्वाद के साथ बहुत मनभावन है।
आवश्यक सामग्री
उत्पादन की तकनीक
मूनशाइन मिंट वोदका रेसिपी
चांदनी, पुदीना और अन्य सावधानीपूर्वक चयनित मसालों के आधार पर बनाई गई घरेलू शराब की यह रेसिपी वास्तव में आश्चर्यजनक परिणाम देती है।
कुशल डिस्टिलर्स द्वारा विकसित सामग्री की संरचना अच्छी गुणवत्ता वाली चांदनी के स्वाद को काफी बढ़ा देती है, इसे नरम कर देती है और गंध को और अधिक सुखद बना देती है।
सहमत हूं, छोटे-छोटे घूंटों में एक शीतल मादक पेय का स्वाद चखना, स्वाद के जटिल गुलदस्ते को समझने की कोशिश करना, चांदनी को उसके शुद्ध रूप में उपयोग करने, इसे एक घूंट में निगलने और मुंह बनाने, कुछ नाश्ते की तलाश करने की तुलना में अधिक मजेदार है। जलता हुआ स्वाद जो संपूर्ण मौखिक गुहा को जला देता है।
आवश्यक सामग्री
उत्पादन की तकनीक
पुदीना वोदका की वीडियो रेसिपी
दिलचस्प और उल्लेखनीय व्यंजनों के गहन अध्ययन के लिए, मेरा सुझाव है कि आप प्रस्तुत वीडियो से परिचित हों, जिसमें उनके क्षेत्र के पेशेवर मिंट वोदका के अपने स्वयं के विकास प्रस्तुत करेंगे, जिन्हें घर पर लागू करना आसान है।
- वीडियो #1
आरंभ करने के लिए, मैं उत्कृष्ट स्वाद और आकर्षक स्वाद वाले नींबू-पुदीना वोदका तैयार करने की सबसे प्राथमिक तकनीक से परिचित होने का प्रस्ताव करता हूं, जिसे वे लोग भी संभाल सकते हैं जिन्हें पता नहीं है कि वाइनमेकिंग क्या है।
- वीडियो #2
इस वीडियो में, अपने शिल्प के मास्टर जुनिपर बेरीज और डिल बीज के साथ संयुक्त पेपरमिंट पर आधारित मिंट वोदका का एक हस्ताक्षर संस्करण पेश करते हैं। वीडियो का लेखक अपने हर कदम को दिखाता और समझाता है, और अंत में अपनी रचना के स्वाद के बारे में अपने विचार साझा करता है।
- वीडियो #3
यह वीडियो आपको विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों और मसालों के स्वाद के साथ मिंट मूनशाइन बनाने का तरीका सीखने का अवसर देगा। वीडियो के अंत में, आप ऐसे मजबूत पेय के गुणों के बारे में जानेंगे, क्योंकि लेखक अपनी रचना का स्वाद चखेंगे और अपनी राय साझा करेंगे।
उपयोगी जानकारी
- बिना किसी संदेह के, आप पुदीना लिकर के स्वाद और सुगंध की सराहना करेंगे, जिसे आप अपना घर छोड़े बिना आसानी से खुद तैयार कर सकते हैं।
- मैं आपको सरल व्यंजनों को देखने की दृढ़ता से सलाह देता हूं जो अपनी अद्भुत सुगंध और अभिव्यंजक स्वाद से दिल जीत लेते हैं।
- बेशक, कई लोगों को "अदरक टिंचर" में दिलचस्पी होगी, जिसे तैयार करना मुश्किल नहीं है और इसकी संरचना में दुर्लभ तत्व शामिल हैं।
- मैं बार-बार सिद्ध किए गए व्यंजनों पर विशेष ध्यान आकर्षित करना चाहता हूं। तैयार उत्पाद होममेड वाइन, शराब, वोदका या अन्य अधिक परिष्कृत पेय बनाने के लिए एक स्वादिष्ट आधार होगा।
अब आपके लिए यह कोई रहस्य नहीं रहेगा कि तेज़ शराब के तीखे स्वाद और तीखी गंध को कैसे बढ़ाया जाए। यदि आप पुदीना वोदका बनाने के अन्य तरीके जानते हैं, तो कृपया हमें टिप्पणियों में उनके बारे में बताएं, शायद आपका विकल्प सर्वश्रेष्ठ में से एक होगा।
मेरे द्वारा बताए गए व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए मिंट स्पिरिट के बारे में कुछ पंक्तियाँ लिखना न भूलें।
आपके ध्यान के लिए धन्यवाद और मैं होम वाइनमेकिंग के क्षेत्र में केवल सकारात्मक परिणाम की कामना करता हूं!
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