रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए विटामिन ड्रिंक कैसे तैयार करें। रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए बेरी स्मूदी

- स्वादिष्ट भोजन और स्वास्थ्य लाभ। कॉकटेल बनाने के लिए आपको सबसे सामान्य सामग्री की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, कॉकटेल बनाने की प्रक्रिया आकर्षक है - इसमें कल्पना के लिए जगह है, जिसे परिवार और दोस्त सराहेंगे।

फल मल्टीविटामिन कॉकटेल

आपको चाहिये होगा:सेब, नाशपाती, कीवी - प्रत्येक फल का आधा हिस्सा, संतरा - दो या तीन स्लाइस, अंगूर - दो स्लाइस, गुलाब का काढ़ा - 100 मिली, तरल शहद - आधा चम्मच, पाइन नट्स और सूरजमुखी के बीज - एक बड़ा चम्मच प्रत्येक।

मेवों, बीजों और फलों को पीसने और मिश्रित करने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें। परिणामी सजातीय मिश्रण में शहद और गुलाब का काढ़ा मिलाएं और फिर से हिलाएं।

प्राकृतिक कॉकटेल का एक गिलास दिन भर के लिए विटामिन और खनिज को बढ़ावा देता है। बीज और मेवे इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे चयापचय में सुधार करेंगे और स्वस्थ त्वचा, बाल और नाखूनों को बनाए रखने में मदद करेंगे।

कॉकटेल "सर्दी से बचाव"

आपको चाहिये होगा:एक नींबू, लहसुन का एक सिर, शहद - दो बड़े चम्मच, उबला हुआ पानी - एक लीटर से अधिक नहीं।

नींबू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें (1/3 टुकड़ा, 5 मिमी मोटा)। लहसुन को मैश करके काट लेना चाहिए। नींबू और लहसुन को एक लीटर जार में रखें, तरल शहद डालें और गर्म पानी भरें। जार को कसकर बंद करें और हिलाएं। रेफ्रिजरेटर में रखें. दो दिन बाद कॉकटेल तैयार हो जाएगा.

कॉकटेल "स्वस्थ नाश्ता"

आपको चाहिये होगा:गाजर - एक या दो टुकड़े, संतरा, केला, सेब - प्रत्येक फल का एक टुकड़ा, संतरे का रस (बिना योजक और मिठास के) - 700 ग्राम, दलिया - लगभग 30 ग्राम।

केले को छोड़कर छिलके वाले फलों को ब्लेंडर में पीस लें। फिर छिला हुआ केला, गुच्छे डालें, ताज़ा रस डालें और फिर से मिलाएँ।

"शेक में पर्याप्त विटामिन और कैलोरी होती है जो इसे आहार पर रहने वालों के लिए एक संपूर्ण नाश्ता बनाता है।"

कॉकटेल "युवा और पतलापन"

आपको चाहिये होगा:सेब, ककड़ी - एक-एक टुकड़ा, डिल की दो टहनी, अजवाइन का डंठल - 200 ग्राम, नींबू - एक टुकड़ा।

सामग्री को काटने और मिलाने के बाद, उन्हें जूसर से गुजारें।

कॉकटेल में मौजूद उत्पाद एंटीऑक्सीडेंट के स्रोत हैं। उनकी संरचना में मौजूद सूक्ष्म तत्व एक महिला की सुंदरता का ख्याल रखते हैं। यह अपने फिगर पर नजर रखने वाले हर किसी का सबसे पसंदीदा लो-कैलोरी कॉकटेल है।

कॉकटेल "विटामिन सी"

आपको चाहिये होगा:अजमोद - एक गुच्छा, एक नींबू, चीनी - 50 ग्राम से अधिक नहीं, पानी - 500 मिली, कुछ बर्फ के टुकड़े (वैकल्पिक)।

एक ब्लेंडर का उपयोग करके अजमोद और नींबू को पीस लें। चीनी और पानी मिलाएं (चीनी घुलने के लिए पर्याप्त गर्म)। कई लोगों को यह कॉकटेल अधिक ठंडा पसंद आता है, इसलिए इसमें कुछ बर्फ के टुकड़े मिलाने की सलाह दी जाती है।

अजमोद हमारे शरीर में विटामिन सी का अग्रणी "आपूर्तिकर्ता" है, और इसका चयापचय प्रक्रियाओं पर भी शानदार प्रभाव पड़ता है।

इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग चुकंदर कॉकटेल

आपको चाहिये होगा:चुकंदर और गाजर - एक-एक टुकड़ा, अजवाइन का एक डंठल, फूल शहद - एक बड़ा चम्मच, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस - दो चम्मच, जैतून का तेल - एक चम्मच।

जूसर का उपयोग करके गाजर, चुकंदर और अजवाइन से ताजा रस बनाएं। इसमें बाकी सारी सामग्री डालकर मिला लें.

कॉकटेल "ई-विटामिन"

आपको चाहिये होगा:दूध (पाश्चुरीकृत, 3.2% वसा) - एक गिलास, आधा केला, पांच स्ट्रॉबेरी, एक स्कूप आइसक्रीम और दो बड़े चम्मच सिरप या जैम। फार्मेसी से सिरप खरीदना बेहतर है, उदाहरण के लिए, क्रैनबेरी या गुलाब से। आप घर का बना जैम ले सकते हैं.

सभी सामग्रियों को कुचलकर एक ब्लेंडर में मिलाया जाता है। मिल्कशेक में सब्जियाँ या खट्टे फल मिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इससे दूध जल्दी फट जाता है।

कॉकटेल दोपहर के भोजन या दोपहर की चाय के लिए उपयुक्त है। यह जल्दी पक जाता है, इसका स्वाद मीठा और चमकीला रंग होता है, जो बच्चों को विशेष रूप से पसंद आता है।

रूसी सर्दी केवल हल्की बर्फ, स्लेजिंग और जादुई छुट्टियों के बारे में नहीं है। दुर्भाग्य से, तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण और तीव्र श्वसन संक्रमण के रोगजनक अधिक सक्रिय हो रहे हैं, और यह न केवल अप्रिय है, बल्कि खतरनाक भी है: इन बीमारियों के बाद जटिलताएं कई लोगों को वर्षों तक "जीवित रहने से रोकती हैं", और इससे बचना आसान नहीं है महामारी के दौरान बड़े शहर में रहने से बीमारी। कई नई और प्रभावी दवाओं का उत्पादन किया जा रहा है, लेकिन वायरस उनके लिए अच्छी तरह से अनुकूलित हो जाते हैं, जिससे उनकी संरचना और व्यवहार तेजी से बदल जाता है। और किसी भी बीमारी के खिलाफ सबसे अच्छा बचाव प्रतिरक्षा के अलावा और कुछ नहीं है: एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली हमें गंभीर परिस्थितियों में भी जीवित रहने और आकार में बने रहने में मदद करती है। जीवनशैली और पोषण मजबूत प्रतिरक्षा के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, और मौसमी संक्रमण से बचाव के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है शरीर को ठीक करना और स्वादिष्ट पेय - जूस और कॉकटेल की मदद से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना।

प्रतिरक्षा के लिए जूस: "स्वादिष्ट जीत"

प्रतिरक्षा के लिए कॉकटेल

एक उत्कृष्ट प्रतिरक्षा कॉकटेल: ताजा निचोड़ा हुआ (जूसर के माध्यम से) गाजर का रस (200 मिलीलीटर) रस के साथ मिलाया जाता है

घर पर बने स्वादिष्ट पेय महंगे आहार अनुपूरकों और दवाओं का सहारा लिए बिना सर्दी और वायरल रोगों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करेंगे। बड़े और छोटे घरों को स्वास्थ्य और जोश से भरने के लिए, रसोई में थोड़ा जादू करना जरूरी है। आख़िरकार, सबसे सरल और सबसे सुलभ सामग्रियों के साथ कई व्यंजन हैं, जिन्हें निष्पादित करना मुश्किल नहीं है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट हैं और सभी आवश्यक विटामिन और पदार्थों से युक्त हैं।

क्वास और चाय, कॉम्पोट्स और जेली, इन्फ्यूजन और मिश्रण, प्रतिरक्षा के लिए सिरप और स्मूदी - इस तरह की विविधता में से हर कोई वही चुनेगा जो उसे पसंद है। स्वस्थ विटामिन पेय का एकमात्र रहस्य उचित तैयारी में है:

• क्वास को तैयार करने में काफी समय लगता है, क्योंकि उनके व्यंजनों का आधार किण्वन प्रक्रिया है।
• फलों के पेय बनाना आसान है और इन्हें बेरी या फलों के रस को पानी में मिलाकर बनाया जाता है।
• फलों और जामुनों से कॉम्पोट बनाए जाते हैं, उबालने के कारण उनमें कम लाभकारी गुण बरकरार रहते हैं।
• खाना पकाने की तकनीक के अनुसार, काढ़ा कॉम्पोट के समान है। अंतर केवल इतना है कि काढ़े में फलों और जामुनों के बजाय पौधों की जड़ों और पत्तियों का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।
• सिरप सांद्रित होते हैं। इन्हें फलों या बेरी के रस को तेज़ चीनी के घोल में मिलाकर बनाया जाता है। प्रतिरक्षा के लिए सिरप को रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, क्योंकि चीनी एक संरक्षक के रूप में कार्य करती है।
• यदि आप फलों, जामुनों या पौधों की जड़ों को निचोड़ते हैं, तो आपको प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए रस मिलता है। इसे प्राकृतिक रूप में और मिठास मिलाकर दोनों तरह से पिया जाता है।
• चाय, सामान्य काली, हरी और लाल के अलावा, हर्बल, फल और बेरी हो सकती है। ऐसी चायों में बहुत अधिक लाभकारी गुण होते हैं, यही कारण है कि वृद्ध लोग इन्हें इतना पसंद करते हैं।
• शरीर की प्रतिरक्षा रक्षा को बनाए रखने में केफिर की भूमिका को कम करके नहीं आंका जा सकता, क्योंकि इसका आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
• फलों के पेय की तरह इन्फ़्यूज़न बिना पकाए, लेकिन गर्म पानी में तैयार किया जाता है। जलसेक तैयार होने में काफी समय लगता है। कुछ पेय 3 घंटे से लेकर कई दिनों तक खड़े रहते हैं।
• पौष्टिक और स्वादिष्ट कॉकटेल. यहां तक ​​कि एक बच्चा भी उनकी तैयारी संभाल सकता है, क्योंकि यह प्रक्रिया बहुत रोमांचक और सरल है। सबसे सामान्य उत्पादों का उपयोग करके रचनात्मक बनें - और आपके प्रतिरक्षा कॉकटेल की मित्रों और परिवार द्वारा सराहना की जाएगी।

विटामिन पेय के फायदे और नुकसान

सभी अंगों के सही ढंग से काम करने के लिए, एक व्यक्ति हंसमुख और ऊर्जावान है, उसे पर्याप्त मात्रा में विटामिन और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। आप इन्हें उचित पोषण या विशेष पूरकों की सहायता से प्राप्त कर सकते हैं। प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए पेय पदार्थ बटुए को नुकसान पहुंचाए बिना शरीर में लापता विटामिन की भरपाई करते हैं. आहार में उनकी उपस्थिति अनुमति देती है:

1. वायरस और सर्दी के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएँ;
2. भूख में सुधार;
3. दाँत, नाखून और बालों को मजबूत बनाना;
4. त्वचा की दिखावट में सुधार;
5. शरीर को ऊर्जा से भरें और कार्यक्षमता बढ़ाएं।

ये गुण देर से शरद ऋतु, सर्दी और वसंत ऋतु में विशेष रूप से महत्वपूर्ण होते हैं, जब भोजन में प्राकृतिक विटामिन कम होते हैं।

हालाँकि, विटामिन पेय बनाते समय, यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें, ताकि प्राकृतिक औषधियाँ हानिकारक न हो जाएँ। कुछ घटक, हालांकि उनके कई लाभ हैं, कुछ बीमारियों में वर्जित हैं,इसलिए, आपको इसके गुणों को जाने बिना बिना सोचे-समझे इस या उस उत्पाद के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए।

प्रतिरक्षा के लिए पेय के मुख्य मतभेद हैं:

1. किसी निश्चित उत्पाद से एलर्जी। पेट की समस्या, खुजली, छींक आना और आंखों से पानी आना जैसे लक्षण आपको सचेत कर देंगे। ऐसे में बेहतर होगा कि एलर्जी से बचें और डॉक्टर से सलाह लें।
2. किसी भी विटामिन की अधिक मात्रा। यदि शरीर में एक निश्चित विटामिन या पदार्थ पर्याप्त मात्रा में है, तो इसे बड़ी खुराक में लेने से ओवरडोज़ हो सकता है।
3. इसके अलावा, शरीर में पदार्थ जमा हो जाते हैं, जो समय के साथ स्वास्थ्य पर भी नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। इसलिए, विटामिन पेय का सेवन करते समय, उनके घटकों को वैकल्पिक करने और लंबे समय तक एक ही संरचना में न रहने की सलाह दी जाती है। हाइपरविटामिनोसिस के लक्षण विविध हैं: सिरदर्द, मतली, उनींदापन, त्वचा का छिलना, दाने, उच्च रक्तचाप।
4. सभी उत्पाद गर्भवती महिलाओं और छोटे बच्चों के लिए स्वास्थ्यवर्धक नहीं होते हैं। इसलिए, आपको जिनसेंग, अदरक और क्रैनबेरी का सेवन सावधानी से करना होगा।
5. पुराने रोगों। लगभग सभी स्वस्थ उत्पाद विभिन्न अंगों के कामकाज को प्रभावित करते हैं, इसलिए हृदय, रक्त वाहिकाओं, जठरांत्र संबंधी मार्ग, गुर्दे और यकृत की पुरानी बीमारियों वाले लोगों को सावधानी के साथ विटामिन पेय का सेवन करना चाहिए और मुख्य घटकों के गुणों का विस्तार से अध्ययन करना चाहिए।

इम्यूनिटी के लिए ड्रिंक कैसे बनाएं?

प्रतिरक्षा के लिए पेय तैयार करने के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। उनमें से अधिकांश को विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है और वे लगभग सभी लोगों के लिए सुलभ होते हैं। आइए उनमें से सबसे लोकप्रिय पर नजर डालें।

दूध के साथ हल्दी

हल्दी एक सस्ता और आम मसाला है। इसके लाभकारी गुण ज्ञात हैं और लोक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। हल्दी प्रतिरक्षा प्रणाली, जोड़ों और संचार प्रणाली के लिए अच्छी है। यह मसाला थुमेरिक पौधे से बनाया जाता है, जिसमें एक मजबूत सूजन-रोधी प्रभाव होता है और इसका उपयोग एंटीऑक्सीडेंट के रूप में किया जाता है।

सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट नुस्खा दूध के साथ मिलकर प्रतिरक्षा के लिए हल्दी पेय है।

सबसे पहले मिश्रण तैयार करें:

1. एक तिहाई गिलास पिसी हुई हल्दी;
2. दो तिहाई गिलास पानी.

हल्दी को पानी में मिलाएं, परिणामी मिश्रण को मध्यम आंच पर रखें और लगभग 10 मिनट तक गर्म करें। हिलाते समय, मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा और पेस्ट जैसा हो जाएगा, गर्मी से हटा दें और ठंडा करें। इस उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में 30 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

आवश्यकतानुसार मिश्रण के 1-2 चम्मच एक गिलास गर्म दूध में घोलें। आप चाहें तो शहद मिला सकते हैं, लेकिन दूध ज्यादा गर्म नहीं होना चाहिए, नहीं तो शहद एक स्वस्थ उत्पाद से जहर में बदल जाएगा। इष्टतम तापमान 30-40° है।

जिन लोगों को शहद और दूध पसंद नहीं है, उनके लिए मिश्रण को केवल उबले हुए पानी से पतला किया जा सकता है।

पेय का एक गिलास दिन में एक बार लें, तुरंत या कई खुराक में विभाजित करें।

महत्वपूर्ण! हल्दी शरीर से तरल पदार्थ निकालती है, इसलिए इसे लेते समय अधिक पानी या लिंडन, गुलाब कूल्हों और कैमोमाइल का काढ़ा पिएं। इन पौधों के लाभकारी गुण सर्दी के खिलाफ लड़ाई में अतिरिक्त प्रभाव प्रदान करेंगे।

दूध के साथ हल्दी पेय कैसे बनाएं, इस पर वीडियो देखें:

अदरक की चाय

उन लोगों के लिए जिन्हें दूध वाली चाय पसंद है:

1. ताजी अदरक की जड़ लें (मध्यम, 50-60 ग्राम);
2. बारीक काट लें;
3. एक गिलास पानी उबालें;
4. अदरक डालें और 10 मिनट तक पकाएं;
5. दो गिलास दूध डालें, और 5 मिनट तक पकाएँ।

यदि आपको दूध पसंद नहीं है, तो फलों की रेसिपी का उपयोग करें। इसमें शामिल है:

1. ताजा कसा हुआ अदरक का एक बड़ा चम्मच;
2. साइट्रस जेस्ट (नारंगी, नींबू);
3. सूखे सेब (मुट्ठी भर);
4. दालचीनी);
5. चक्र फूल;
6. स्वाद के लिए शहद या संतरे का रस;
7. चाय (हरा या काला)।

एक लीटर पानी उबालें, उसमें अदरक, ज़ेस्ट, सेब और मसाले डालें। धीमी आंच पर 5 मिनट तक गर्म करें और हटा दें। चाय डालें, इसे पकने दें और ढक्कन के नीचे थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसमें शहद और संतरे का रस (वैकल्पिक) मिलाएं। छलनी से कपों में डालें।

सावधानी से!यदि आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, हृदय, उच्च तापमान और रक्तचाप, या रक्तस्राव के रोग हैं तो आपको अदरक का उपयोग नहीं करना चाहिए। अगर आप गर्भवती हैं तो इस पेय से परहेज करना ही बेहतर है।

नींबू क्वास और जेली

बहुत से लोग पारंपरिक नींबू पानी बनाना जानते हैं, लेकिन क्वास और जेली इतने आम नहीं हैं।

नींबू से क्वास बनाने के लिए आपको 130 ग्राम चीनी, उतनी ही मात्रा में कसा हुआ नींबू, तीन लीटर पानी, 30 ग्राम खमीर और किशमिश चाहिए।

1. चीनी को पानी में घोलकर उबालें;
2. चलो ठंडा हो जाओ;
3. खमीर, किशमिश और नींबू जोड़ें;
4. तीन दिनों तक ठंडी जगह पर खड़े रहें;
5. इम्यून कॉकटेल तैयार है!

नींबू जेली बहुत तेजी से तैयार होती है:

1. दो या तीन नींबू को कद्दूकस कर लें;
2. रस निचोड़ें, छिलका अलग से अलग रख दें;
3. ठंडे पानी की समान मात्रा के साथ आधा गिलास स्टार्च पतला करें;
4. डेढ़ लीटर पानी में एक गिलास चीनी घोलें, उबाल लें;
5. साइट्रस जेस्ट डालें, 10 मिनट तक पकाएँ;
6. छानना;
7. चाशनी में नींबू का रस डालें और फिर से उबाल लें;
8. स्टार्च डालें, जेली के गाढ़ा होने तक हिलाएँ और आँच से हटा दें।

करौंदे का जूस

क्रैनबेरी बुखार को कम करने, बीमारी के बाद विषाक्त पदार्थों को हटाने और, विटामिन की उच्च सामग्री के कारण, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए अच्छे हैं।

क्रैनबेरी जूस वयस्कों और 3 साल से अधिक उम्र के बच्चों दोनों के लिए फायदेमंद है।

महत्वपूर्ण!उबालने पर इस बेरी के फायदे खत्म हो जाते हैं, इसलिए फलों का रस तैयार करने से पहले जामुन को निचोड़ लेना चाहिए।

क्लासिक फल पेय:

1. एक गिलास क्रैनबेरी से चीज़क्लोथ या बहुत महीन छलनी के माध्यम से रस निचोड़ें;
2. एक लीटर पानी उबालें और गर्म होने तक ठंडा करें;
3. निचोड़ा हुआ रस और स्वीटनर (चीनी, शहद) मिलाएं;
4. फ्रूट ड्रिंक वाले कंटेनर को एक तौलिये में लपेटें और ठंडा होने दें और कुछ घंटों के लिए छोड़ दें।

आलसी लोगों के लिए क्रैनबेरी जूस:

1. एक किलोग्राम क्रैनबेरी को 700 ग्राम चीनी के साथ ब्लेंडर में पीसें या मांस की चक्की से गुजारें;
2. परिणामी अर्ध-तैयार उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें; यदि आवश्यक हो, तो उबले हुए पानी या चाय के साथ आवश्यक मात्रा को पतला करें।

गुलाब कूल्हों का काढ़ा

गुलाब के कूल्हे प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए फायदेमंद होते हैं, मुख्य रूप से विटामिन सी के कारण, जो इन फलों में नींबू की तुलना में 40 गुना अधिक होता है। इसलिए क्रैनबेरी की तरह गुलाब कूल्हों को भी उबालना नहीं चाहिए। यह नाजुक विटामिन 80º से ऊपर तापमान का सामना नहीं कर सकता और इसके लाभ खो देता है।

काढ़ा तैयार करने के लिए, जामुन का सावधानीपूर्वक चयन करना आवश्यक है; वे सूखे होने चाहिए, लेकिन अधिक सूखे नहीं (उखड़ते नहीं), बिना ग्रे कोटिंग और अतिरिक्त मलबे के।

काढ़े के लिए जामुन को अच्छी तरह हवादार अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाता है।

काढ़ा तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

1. प्रति लीटर पानी में 4 बड़े चम्मच गुलाब के कूल्हे लें।
2. पानी उबालें और थोड़ा ठंडा करें।
3. गुलाब के कूल्हे जोड़ें।
4. काढ़े वाले कंटेनर को अच्छी तरह से लपेटा जाना चाहिए और कम से कम 3 घंटे के लिए बहुत धीरे-धीरे ठंडा और भाप में छोड़ दिया जाना चाहिए।
5. परिणामी शोरबा को छान लें।

काढ़े को रेफ्रिजरेटर में लगभग तीन दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

बच्चों के लिए प्रतिरक्षा पेय

जिस क्षण से बच्चों का स्तन छुड़ाया जाता है या जब उन्हें बोतल से दूध पिलाया जाता है, तब से बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि माँ का दूध बच्चे के शरीर की रक्षा करना बंद कर देता है। साथ ही, इस उम्र में एलर्जी की प्रतिक्रिया की संभावना अधिक होती है, इसलिए सबसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों को भी कम मात्रा में पेश करना बेहतर होता है।

इसके अलावा, आपको शुद्ध निचोड़ा हुआ रस नहीं देना चाहिए, उन्हें फलों के पेय के रूप में पतला करना बेहतर है। अदरक, शहद, लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी, रसभरी - इन्हें कम उम्र में नहीं दिया जाना चाहिए। ऐसे उत्पाद 3 साल के बाद बच्चों के आहार में शामिल होने चाहिए।

लेकिन इसके विपरीत, वाइबर्नम बेरी बहुत स्वास्थ्यवर्धक होती है और इसमें हाइपोएलर्जेनिक गुण होते हैं। छह महीने की उम्र के बच्चों को प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए गैर-मजबूत पेय दिया जा सकता है - कॉम्पोट्स और फलों के पेय, लेकिन एक साल के बाद, जूस, मूस, जेली और जामुन खुद पानी से पतला हो जाते हैं।

प्रकृति लोगों को सभी आवश्यक पदार्थों के प्राकृतिक भंडार तक पहुंच प्रदान करती है। मुख्य बात यह है कि उन्हें सही ढंग से और संयमित रूप से उपयोग करने में सक्षम होना चाहिए, फिर स्वास्थ्य, ताकत और सुंदरता कई वर्षों तक बनी रहेगी।

विटामिन कॉकटेल - ऊर्जा को बढ़ावा देने वाला

मूल रूप से, विटामिन कॉकटेल को एक ब्लेंडर में फेंटा जाता है, लेकिन कभी-कभी आपको जूसर का उपयोग करना पड़ता है; कठोर और बड़ी सब्जियों और फलों को पहले छोटे टुकड़ों में काटा जाता है; चेरी का उपयोग बीज रहित किया जाता है।

1. विटामिन कॉकटेल "फ्रूट सोनाटा" की विधि:

• जमे हुए स्ट्रॉबेरी - 60 ग्राम,
• संतरे का रस - 150 ग्राम,
• बिना एडिटिव्स के दही - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• तरल शहद - 1 चम्मच।

2. विटामिन कॉकटेल "सिग्नोर टमाटर" की विधि:

• लाल टमाटर, छिले और बड़े टुकड़ों में कटे हुए - 200 ग्राम,
• ताजा धनिया - 70 ग्राम,
• आधे नींबू से नींबू का रस,

जो लोग इसे तीखा पसंद करते हैं, उनके लिए आप स्वाद के लिए नमक और पिसी हुई काली मिर्च मिला सकते हैं।

3. विटामिन सलाद कॉकटेल "विदेशी" के लिए नुस्खा:

• ताजा अनानास टुकड़ों में कटा हुआ - 200 ग्राम,
• गुलाबी अंगूर का रस - 100 ग्राम।

यह कॉकटेल विषाक्त पदार्थों के शरीर को पूरी तरह से साफ करता है।

4. विटामिन सलाद कॉकटेल "जॉयफुल मूड":

• पका हुआ, छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ नाशपाती - 1 टुकड़ा,
• ताजा रसभरी - 130 ग्राम,
• बिना एडिटिव्स के कम वसा वाला दही - 100 ग्राम
• शहद या मेपल सिरप 20 ग्राम।

5. विटामिन कॉकटेल "शानदार चौकड़ी":

• सेब, टुकड़ों में कटा हुआ - 2 टुकड़े,
• 2 नींबू, छीलकर टुकड़ों में काट लें,
• किशमिश अंगूर -30 जामुन,
• गुठली हटाकर खुबानी को आधा काट लें - 3 टुकड़े।

मिलाने के बाद सभी फलों को जूसर से गुजारा जाता है।

6. "ऑरेंज ब्रेकफास्ट" विटामिन कॉकटेल की विधि:

• गाजर - 1 टुकड़ा,
• सेब - 1 टुकड़ा,
• केला - 1 टुकड़ा,
• नारंगी - एक टुकड़ा,
• जई का आटा 40 ग्राम,
• संतरे का रस - 200 ग्राम

फलों को छील लें, फिर फलों और गाजरों को काटकर ब्लेंडर में पीस लें, ओटमील और जूस डालकर दोबारा ब्लेंडर में मिला लें।

7. कॉकटेल "विटामिन विस्फोट":

• आधा सेब
• आधा नाशपाती
• आधा कीवी
• संतरा - 3 टुकड़े,
• अखरोट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• कच्चे सूरजमुखी के बीज - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• शहद - 1 चम्मच,
• गुलाब का काढ़ा - 100 ग्राम।

मेवे, बीज और फलों को ब्लेंडर में पीस लें, शहद, गुलाब कूल्हों का काढ़ा मिलाएं और फेंटें।

8. विटामिन कॉकटेल "ग्रीन मिरेकल":

• ताजा अजमोद - 100 ग्राम,
• नींबू - 1 टुकड़ा,
• चीनी - 50 ग्राम,
• पानी - 300 ग्राम

छिलके वाले नींबू और अजमोद को ब्लेंडर में पीस लें, पानी और चीनी डालें, हल्के से फेंटें, चाहें तो कॉकटेल में बर्फ के टुकड़े मिला सकते हैं।

9. "फायरी सनसेट" विटामिन कॉकटेल की विधि:

• ताजा चुकंदर - 1 टुकड़ा,
• ताजा गाजर - 1 टुकड़ा,
• अजवाइन - 1 डंठल,
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• नीबू का रस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• जैतून का तेल - 1 चम्मच।

चुकंदर, गाजर और अजवाइन को जूसर से गुजारें, ब्लेंडर में डालें, शहद, जैतून का तेल और नींबू का रस डालें, सब कुछ मिलाएं।

10. विटामिन सलाद-कॉकटेल "ओरिएंटल टेल":

• सूखे खुबानी - 100 ग्राम,
• किशमिश - 100 ग्राम,
• आलूबुखारा - 100 ग्राम,
• अखरोट - 50 ग्राम,
• शहद - 150 ग्राम,
• नींबू - 1 टुकड़ा.

सूखे मेवों को गर्म पानी से धोएं, आधे घंटे के लिए उबलता पानी डालें, फिर से धोएं और रुमाल से सुखाएं। नींबू को छिलके सहित टुकड़ों में काट लीजिये, बीज निकाल दीजिये, मेवों को काट लीजिये. सूखे मेवे, मेवे, नींबू को ब्लेंडर में डालें, काटें, शहद डालें, अच्छी तरह फेंटें।

इस कॉकटेल को रेफ्रिजरेटर में कांच के जार में एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।

अपने और अपने परिवार के लिए हर दिन विटामिन कॉकटेल तैयार करें, यह स्वादिष्ट, संतोषजनक, स्वास्थ्यवर्धक है, और अपने आनंदमय वसंत मूड को विटामिन की कमी और कम प्रतिरक्षा से प्रभावित न होने दें।

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