केकड़े की छड़ियों का सलाद क्लासिक रेसिपी। लाल कैवियार के साथ रॉयल - जन्मदिन के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद। केकड़ा सलाद - गोभी और मकई के साथ नुस्खा

मेरे पाठकों और ग्राहकों को नमस्कार! आज हम एक बहुत ही सामान्य व्यंजन पर नजर डालेंगे, यह बहुत लोकप्रिय और पसंद किया जाने वाला व्यंजन है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे तैयार करना सरल और त्वरित है!

क्या आपने इसका अनुमान लगाया? बेशक, यह केकड़े की छड़ियों वाला सलाद है या, जैसा कि कई लोग इसे केकड़ा सलाद कहते हैं।

इस व्यंजन का सबसे लोकप्रिय संस्करण हर कोई जानता है। मैं इसे आपको ताजा प्याज के साथ दिखाऊंगा; परंपरागत रूप से, प्याज को इस सलाद में जोड़ा जाता है, लेकिन हरे प्याज के साथ यह अधिक दिलचस्प और सुंदर दिखता है। इसके अलावा, अब वसंत आ गया है और प्याज पहले से ही हमारी अलमारियों पर उपलब्ध है।

हमें ज़रूरत होगी:

• मक्का - 1 कैन
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक 200 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का - 1 जार
• अंडा - 5 पीसी।
• ताजा प्याज - गुच्छा
• नमक और मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:

1. अण्डों को अच्छी तरह उबाल लें। उन्हें खोल से छील लें. छोटे क्यूब्स में काट लें. मैं आमतौर पर इसे बहुत बारीक बनाने के लिए अंडे के स्लाइसर का उपयोग करता हूं और क्यूब्स समान होते हैं।

2. केकड़े की छड़ियों को पहले लंबाई में और फिर क्रॉस में काटें। यानी आपको छोटे-छोटे क्यूब्स मिलेंगे.

3. मक्के का एक डिब्बा खोलें और उसमें मीठा नमकीन पानी डालें। कटोरे में मक्का डालें।

4. ताजा सुगंधित प्याज को चाकू से बारीक काट लें. कप में थोड़ा सा नमक डालें और इसे मैशर से दबाएं ताकि इसमें से थोड़ा सा रस निकल जाए. अन्य सामग्री में जोड़ें.

5. मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, और केकड़े की छड़ियों की सुंदर डिश बिल्कुल तैयार है!

आप क्यूब्स में कटा हुआ ताजा सेब भी डाल सकते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट बनता है और मीठा भी. 😛

घर पर एक दिलचस्प नाश्ता पकाना

मकई और केकड़े की छड़ियों का सलाद

यह विकल्प किसी भी छुट्टी की मेज पर, विशेष रूप से जन्मदिन या नए साल के लिए परोसा जा सकता है। इस बार केकड़े की छड़ियों की डिश को नारंगी रंग से सजाया जाएगा. बहुत मौलिक और मज़ेदार लग रहा है! मुझे लगता है कि अगर आप इसे नए साल की पूर्व संध्या पर पकाएंगे, तो यह पाई की तरह उड़ जाएगा।

इसके अलावा, इस विकल्प में न्यूनतम सामग्री और स्वाद का अधिकतम आनंद है।

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम
• अंडा - 2 पीसी।
• संतरे - 2 पीसी।
• मक्का - 1 छोटा जार
• लहसुन - 1 कली
• मेयोनेज़ और नमक

खाना पकाने की विधि:

1. अंडों को पहले से उबाल लें. छीलकर क्यूब्स में काट लें। ताजा केकड़े की छड़ियों को पिघला लें और टुकड़ों में काट लें।

2. संतरे को छील लें. सबसे पहले प्रत्येक संतरे को आधा काट लें। धीरे-धीरे संतरे का सारा गूदा निकाल लें। गूदे को टुकड़ों में काट लें. संतरे के छिलकों से सजावटी कप बनाएं और उनमें सारी सामग्री डालें।

3.लहसुन को एक प्रेस से गुजारें। डिब्बाबंद मकई का उपयोग करें, इसे सभी सामग्रियों में मिलाएं।

4. सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं; इस संस्करण में ड्रेसिंग मेयोनेज़ है। थोड़ा नमक डालें. तैयार सलाद को सुंदर नारंगी कप में रखें। बॉन एपेतीत!

ककड़ी के साथ क्लासिक नुस्खा

जैसा कि वे कहते हैं, क्लासिक सलाद हमेशा से फैशन में रहे हैं और हैं। मैं जानता हूं, मक्के और खीरे के साथ क्लासिक लुक के दो संस्करण। पहले विकल्प में चावल का उपयोग नहीं किया जाएगा, यानी डिश में केकड़े की छड़ें, मक्का और खीरा होगा, लेकिन चावल के बिना। और दूसरे विकल्प में ड्रेसिंग के लिए चावल और घर का बना सॉस होगा।

तो, आइए तस्वीरों के साथ चरण दर चरण केकड़े की छड़ियों के साथ इन दो विकल्पों को तैयार करने पर नज़र डालें।

विकल्प 1

हमें ज़रूरत होगी:

• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• केकड़े की छड़ें - 1 पैकेज 200 ग्राम
• ताजा ककड़ी - 1-2 पीसी।
• प्याज - छोटा सिर
• अंडा - 5 पीसी।
• मेयोनेज़ और नमक

खाना पकाने की विधि:

1. सभी सामग्री, यानी कठोर उबले अंडे, खीरे, प्याज और केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काट लें, अधिमानतः छोटे टुकड़ों में।

2. प्राप्त सामग्री में मक्का मिलाएं।

विकल्प संख्या 2

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 200-250 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन (लगभग 300 ग्राम)
• उबले लंबे दाने वाले चावल - 100 ग्राम
• चिकन अंडे - 1 पीसी। + 2 गिलहरियाँ
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• प्याज (वैकल्पिक) - 1 पीसी।

सॉस के लिए:

• लहसुन – 1 कली
• उबले अंडे की जर्दी - 2 पीसी।
• ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
• ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस - 1 चम्मच
• केफिर - 1 गिलास
• टेबल सरसों - 1 चम्मच
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक
• हल्दी - ½ छोटा चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. रसोई के चाकू का उपयोग करके, ताजा खीरे और केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लें और उन्हें एक कटोरे में रखें।

2. अंडों को छील लें और एक अंडे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। बचे हुए दो अंडों को आधा काट लें ताकि सफेद भाग जर्दी से अलग हो जाए। प्रोटीन को क्यूब्स में काट लें। जर्दी को एक तरफ रख दें, वे सॉस के लिए उपयोगी होंगी।

3. खुशबू के लिए कटोरे में बारीक कटा हुआ प्याज डालें. चावल को नमकीन पानी में उबालें, सारा तरल एक छलनी में निकाल लें और इसे बाकी सामग्री में मिला दें।

महत्वपूर्ण! - तैयार चावल को ठंडे पानी में तब तक धोएं जब तक वह भुरभुरा न हो जाए.

पीला सुगंधित मक्का डालें।

4. सॉस तैयार करें. अंडे की जर्दी को हल्दी के साथ मिलाएं, एक नींबू से लगभग 1 चम्मच रस निचोड़ लें। इसके बाद कटा हुआ लहसुन, नमक, सरसों और काली मिर्च डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. सॉस को जैतून के तेल और केफिर के साथ सीज़न करें। नतीजा एक सॉस था जो घर में बनी मेयोनेज़ की याद दिलाता था।

5. अंतिम चरण, पकवान में घर का बना मेयोनेज़ डालें और अपने परिवार को घर पर या प्रकृति में ऐसा स्वादिष्ट व्यंजन खिलाएँ। बॉन एपेतीत!

टमाटर और पनीर के साथ स्वादिष्ट पफ पेस्ट्री

इस व्यंजन में हमें किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी? सब कुछ हमेशा की तरह सरल है, नाम से आप समझ सकते हैं कि इस तरह के त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन के मुख्य घटक क्या होंगे क्रैब स्टिक- 200 ग्राम, उनके बिना कहीं नहीं, टमाटर 4-5 पीसी., अंडे- 4 बातें, प्याज, नमक, मेयोनेज़और दिल(वैकल्पिक), पनीर - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले केकड़े की छड़ियों को डीफ्रॉस्ट करें और फिर उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. टमाटर, अंडे और प्याज को भी छोटे-छोटे क्यूब्स में काट लें.

3. सभी सामग्रियों को एक सुंदर कटोरे में मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। आप सभी सामग्रियों को परतों में रख सकते हैं। जैसा आप चाहें, डिल या अजमोद की टहनी से गार्निश करें। और आप चाहें तो पनीर से भी ऐसा चमत्कार कर सकते हैं। यह फ्लेवर का भी अच्छा कॉम्बिनेशन होगा.

नई सरल चावल रेसिपी

केकड़े की छड़ें और चावल वाला यह संस्करण आपको एक अच्छा स्पर्श देगा, और इस संयोजन में समुद्री भोजन आसानी से आपका दिल जीत लेगा। यह उपयोगी और अच्छा निकला!

हमें ज़रूरत होगी:

• उबले चावल - 150 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 1 पैकेज या 200 ग्राम
• झींगा - 150-200 ग्राम
• ककड़ी - 1 पीसी।
• उबले अंडे - 4 - 5 पीसी।
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़
• डिब्बाबंद मक्का - 1 बड़ा कैन

खाना पकाने की विधि:

1. झींगा को नमकीन पानी में उबालें, आकार के आधार पर लगभग 5-7 मिनट तक पकाएं। उन्हें साफ करें, अंदर का सारा हिस्सा हटा दें। प्रत्येक झींगा को लगभग 3 बराबर टुकड़ों में काटें।

2. खीरे को बाहरी हरी परत से छीलना सबसे अच्छा है। क्यूब्स में काट लें.

3. केकड़े की छड़ियों को रेफ्रिजरेटर से निकालें और डीफ्रॉस्ट करें। झींगा और खीरे से मेल खाने के लिए क्यूब्स में काटें।

4. अंडे को अंडे के स्लाइसर में रखें और क्यूब्स में भी काट लें। यदि आपके पास कोई विशेष उपकरण नहीं है, तो इसे हाथ से काटें।

5. डिब्बाबंद मक्का डालें और इच्छानुसार मेयोनेज़ डालें। पकवान में नमक डालने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

6. एक विशेष साँचे का उपयोग करके, सभी सामग्री डालें और एक सुंदर गोल आश्चर्य प्राप्त करें। यह क्या हुआ! इच्छानुसार सजाएँ। बड़ी भूख है!

चिकन और क्राउटन के साथ केकड़ा सलाद

केकड़े की छड़ें और चिकन के साथ विकल्प, और यहां तक ​​कि सुगंधित क्राउटन के साथ छिड़का हुआ, बहुत दिलचस्प और स्वादिष्ट रूप से सुंदर दिखता है। और जैतून भी निश्चित रूप से ब्रेडक्रंब के साथ अच्छे लगते हैं। यह बहुत संतोषजनक और मसालेदार बनता है।

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन ब्रेस्ट - 0.5 किग्रा
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• पटाखे - 300 ग्राम
• नींबू का रस - 1 चम्मच
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़
• नमक
• काले जैतून - 50 ग्राम

खाना पकाने की विधि:
1. चिकन पट्टिका को पहले से उबाला जाना चाहिए और छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए जिन्हें आसानी से एक चम्मच पर रखा जा सकता है और खाया जा सकता है।
2. केकड़े की छड़ियों को अपनी पसंद के अनुसार काट लें, हो सके तो बारीक काट लें।
3. पनीर को एक विशेष उपकरण पर कद्दूकस करें या नियमित मोटे कद्दूकस का उपयोग करें, मुझे पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसना पसंद है, फिर ऐसा लगता है कि इसमें बहुत सारा पनीर है :) मुझे ऐसे व्यंजनों में पनीर पसंद है।
4. नमक, नींबू का रस और मेयोनेज़ डालें। सारी सामग्री को चम्मच से मिला लीजिये.

5. ऊपर से पटाखे छिड़कें. आप पटाखों को काट सकते हैं और उन्हें स्वयं सुखा सकते हैं या उन्हें बिना किसी योजक के, तैयार-तैयार खरीद सकते हैं।
6.कटे हुए जैतून से गार्निश करें। बॉन एपेतीत।

पनीर के घोल में केकड़े की छड़ें

आप केकड़े की छड़ियों से क्या पका सकते हैं? यह पता चला है कि यह सिर्फ सलाद नहीं है, बल्कि बैटर में केकड़े की छड़ें हैं। आप कल्पना कर सकते हैं? आप इस उत्पाद से क्या पका सकते हैं?

मैं आपको इस वीडियो में इस सरल प्रकार की केकड़े की छड़ें दिखाना चाहता हूं:

ऐसा स्वादिष्ट व्यंजन भी बनाने का प्रयास करें!

पत्तागोभी के साथ एक दावत

केकड़े के व्यंजन को अधिक रसदार बनाने के लिए, आप इसमें पत्तागोभी मिला सकते हैं; आप कोई भी सफेद पत्तागोभी, पेकिंग पत्तागोभी, या यहाँ तक कि आइसबर्ग लेट्यूस भी ले सकते हैं। यह विकल्प न केवल ताजगी देने वाला होगा, बल्कि विटामिन से भरपूर और बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी होगा। हम इसमें ढेर सारी साग-सब्जियां भी डालेंगे, वसंत ऋतु में ऐसा करना विशेष रूप से अच्छा होता है, जब विटामिन की कमी शुरू हो जाती है। खैर, और निश्चित रूप से गर्मियों में, जब सभी उत्पाद उपलब्ध हो जाते हैं और आप उन्हें अपने बगीचे से एकत्र कर सकते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• पत्ता गोभी - 200 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम
• ताजा खीरे - 100 ग्राम
• डिल और अजमोद, नमक और मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:

1. पत्तागोभी को काट कर एक कप में हाथ से मसल लीजिये ताकि इसका रस निकल जाये.

2. डंडियों को मनमाने ढंग से काटें, उन्हें इस रूप में हलकों में काटना सबसे अच्छा है। खीरे को हलकों में काटें, फिर प्रत्येक गोले को आधा काटें।

3. सब कुछ मिलाएं और कटी हुई सब्जियाँ डालें। यदि आप चाहें तो नमक, काली मिर्च डाल सकते हैं। नियमित रूप से स्टोर से खरीदी गई मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम डालें। बॉन एपेतीत! 🙂

अद्भुत और उज्ज्वल दिखता है!

पी.एस.स्प्रैट के साथ भी केकड़ा सलाद होता है, क्या आप कल्पना कर सकते हैं? खैर, इस पर अन्य लेखों में और अधिक जानकारी दी गयी है। एक और लेख जल्द ही प्रकाशित किया जाएगा. यह सबसे सरल और तेज़ होगा, साथ ही सस्ती और सस्ती सामग्री से भी। क्या आप जानते हैं कि यह किस बारे में है? हो सकता है आप भी कुछ ऐसा ही पकाएँ?

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केकड़े की छड़ें किसी भी स्थिति में आपकी मदद करेंगी। यह व्यंजन रात के खाने के लिए, मेहमानों से मिलने के लिए या उत्सव की मेज पर रखा जा सकता है। इस लेख से आप कई सरल व्यंजन सीखेंगे जिन्हें आप बाद में बिना किसी कठिनाई के दोहरा सकते हैं।

केकड़े की छड़ियों और मकई के साथ सरल सलाद

छुट्टियों के सलाद का पारंपरिक नुस्खा हर गृहिणी को पता है। हालाँकि, प्रत्येक परिवार में विशेष रहस्य और "गुप्त" सामग्रियाँ होती हैं। हमारे मामले में, हम निम्नलिखित उत्पादों से नाश्ता तैयार करने का सुझाव देते हैं:

• डिब्बाबंद मक्का - एक कर सकते हैं;
• चिकन अंडे - तीन टुकड़े;
• ककड़ी - दो टुकड़े;
• डिल और हरा प्याज - एक गुच्छा प्रत्येक;
• नमक, मेयोनेज़ और पिसी हुई काली मिर्च।

स्वादिष्ट सलाद रेसिपी:

• केकड़े की छड़ें, उबले चिकन अंडे और ताजा खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
• साग और प्याज को बारीक काट लें।
• सभी तैयार सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़, मक्का, नमक और मसाले डालें।

सामग्री को मिलाएं और सलाद को तुरंत मेज पर रखें।

केकड़े की छड़ियों के साथ सरल और स्वादिष्ट सलाद

यह हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजन रात के खाने के लिए तुरंत तैयार किया जा सकता है या छुट्टियों की मेज पर दोस्तों को परोसा जा सकता है। क्षुधावर्धक बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, और केवल सबसे सरल सामग्री की आवश्यकता होती है:

• एक गिलास चावल;
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• पाँच उबले अंडे;
• एक ताजा ककड़ी;
• स्वाद के लिए ताजी जड़ी-बूटियाँ;
• आधा चम्मच नमक;
• पिसी हुई काली मिर्च - दो चुटकी;
• 150 ग्राम मेयोनेज़।

हमारा ऐपेटाइज़र, केकड़े की छड़ियों के साथ कई साधारण सलाद की तरह, बहुत जल्दी तैयार हो जाता है:

• चावल को पक जाने तक उबालें। कृपया ध्यान दें कि यह भुरभुरा होना चाहिए।
• साग को चाकू से बारीक काट लीजिए और खीरे को क्यूब्स में काट लीजिए.
• अंडों को उबालें, उन्हें कुछ मिनट के लिए बर्फ के पानी में डुबोएं, फिर छीलें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
• केकड़े की छड़ियों को इच्छानुसार काटें (जैसा आप चाहें)।
• सामग्री को मिलाएं, फिर सलाद में मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें।

आप इस व्यंजन को एक बड़े सलाद कटोरे में परोस सकते हैं या ऐपेटाइज़र को भागों में प्लेटों में विभाजित कर सकते हैं।

चुकंदर का सलाद

आप अपने परिवार को आश्चर्यचकित करने के लिए बचपन से ज्ञात स्नैक का उपयोग और कैसे कर सकते हैं? हम आपको केकड़े की छड़ियों से स्वादिष्ट, नया, सरल सलाद तैयार करने के लिए आमंत्रित करते हैं। इस बार आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• चुकंदर - दो टुकड़े;
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• अंडे - दो टुकड़े;
• लहसुन - तीन लौंग;
• मेयोनेज़ - चार बड़े चम्मच;
• पिसी हुई काली मिर्च और नमक - वैकल्पिक।

केकड़े की छड़ियों के साथ चुकंदर सलाद की विधि नीचे पढ़ें:

• चुकंदर को नरम होने तक ओवन में उबालें या बेक करें। इसके बाद इसे ठंडा करके छील लें और क्यूब्स में काट लें।
• उबले अंडों को इच्छानुसार छीलकर काट लें।
• केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काट लें और पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
• लहसुन को भूसी से मुक्त करें और एक प्रेस से गुजारें।

सभी तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में मिलाएं, पिसी हुई काली मिर्च, मेयोनेज़ और नमक डालें। परोसने से पहले सलाद को एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

पफ स्नैक

केकड़े की छड़ियों के साथ सरल सलाद उस चीज़ से तैयार किया जा सकता है जो वर्तमान में रेफ्रिजरेटर में है। उदाहरण के लिए, निम्नलिखित उत्पादों के सेट से एक मूल स्नैक तैयार करने का प्रयास करें:

• दो प्याज;
• सात अंडे;
• 250 ग्राम पनीर;
• 300 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• सिरका का एक बड़ा चमचा;
• चीनी और नमक - एक बड़ा चम्मच प्रत्येक।

केकड़े की छड़ियों के साथ स्तरित सलाद की विधि:

• प्याज के छिलके हटा दें, फिर इसे जितना हो सके बारीक काट लें और एक छोटी प्लेट में रख लें। प्याज के ऊपर पानी, सिरका, नमक और चीनी का मैरिनेड डालें। उसे आधे घंटे के लिए अकेला छोड़ दें.
• केकड़े की छड़ें, उबले अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें।

एक विशेष कुकिंग रिंग का उपयोग करके सलाद को एक प्लेट पर रखें। सबसे पहले अंडे की एक परत डालें, फिर प्याज, केकड़े की छड़ें और अंडा। हर बार अपने भोजन को मेयोनेज़ से चिकना करना न भूलें। जब सलाद रेफ्रिजरेटर में हो, तो रिंग को हटा दें और इसे जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

मकई और अनानास के साथ केकड़ा सलाद

कौन सा ऐपेटाइज़र आपके मेहमानों को खुश करने की गारंटी देता है? हमें उम्मीद है कि महिला आधे को सुंदर केकड़े की छड़ें पसंद आएंगी। हर गृहिणी मूल स्नैक्स की रेसिपी (सरल और जटिल) जानती है। लेकिन छुट्टियों के दौरान, आप वास्तव में अपने प्रियजनों को एक नए और असामान्य रूप से सजाए गए व्यंजन से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं!

सामग्री:

• 400 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• पाँच उबले अंडे;
• 100 ग्राम पनीर;
• 200 ग्राम डिब्बाबंद अनानास;
• 250 ग्राम मक्का;
• मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच।

सलाद रेसिपी यहां पढ़ें:

• कुछ छड़ियाँ अलग कर लें और उनमें से एक ही आकार के गोले काट लें। हम इनका उपयोग सजावट के लिए करेंगे. - बची हुई छड़ियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
• अंडों को जितना संभव हो उतना छोटा काट लें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और नमक डालें।
• अनानास को क्यूब्स में काटें, पनीर को कद्दूकस करें और मकई को एक प्लेट पर रखें। प्रत्येक उत्पाद को मेयोनेज़ के साथ भी मिलाएं।
• एक समतल डिश पर रखें. सबसे पहले आधे कटे हुए अंडे डालें, फिर अनानास, उसके ऊपर केकड़े की छड़ें, पनीर और मक्का डालें। बचे हुए अंडे ऊपर रखें।

आधे घंटे के बाद, अंगूठी हटा दें और ऐपेटाइज़र को केकड़े की छड़ी के छल्ले और ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

पिघले पनीर और सेब के साथ केकड़ा सलाद

आप इस कोमल, रसदार ऐपेटाइज़र को सबसे लोकप्रिय व्यंजनों के साथ अपनी छुट्टियों की मेज पर सुरक्षित रूप से रख सकते हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम;
• उबले अंडे - दो टुकड़े;
• एक सेब;
• एक प्याज;
• मेयोनेज़ - छह चम्मच;
• सिरका या नींबू का रस - एक बड़ा चम्मच;
• नमक और चीनी - एक चुटकी प्रत्येक;
• पानी - 100 मिली.

लेयर्ड सलाद रेसिपी:

• एक गहरे कटोरे में छिले और बारीक कटे प्याज को चीनी, नमक, नींबू के रस या सिरके के साथ मिलाएं। इसमें पानी मिलाएं और सवा घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
• - पनीर को फ्रीज कर लें और फिर उसे कद्दूकस कर लें. इसे एक फ्लैट सलाद कटोरे के तल पर रखें और मेयोनेज़ से ब्रश करें।
• निचोड़े हुए प्याज और कसा हुआ केकड़े की छड़ें (कुल द्रव्यमान का एक चौथाई) की दूसरी परत रखें। इन उत्पादों को सॉस के साथ भी लेपित किया जाना चाहिए।
• सेब को बीज से छीलकर छील लीजिए, फिर इसे कद्दूकस करके तीसरी परत में रख दीजिए.
• मेयोनेज़ के साथ फलों को चिकना करें, उन पर कुछ केकड़े की छड़ें डालें, फिर से सॉस, कसा हुआ उबले अंडे, फिर मेयोनेज़ के साथ।

बची हुई चॉपस्टिक्स को ऐपेटाइज़र के ऊपर छिड़कें और मेज पर रखें। जैसा कि आप देख सकते हैं, केकड़े की छड़ियों के साथ सरल सलाद बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं।

केकड़े की छड़ें और पत्तागोभी का आहार सलाद

हर दिन के लिए एक साधारण नाश्ता न केवल आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट हो सकता है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी हो सकता है। इसमें फाइबर और विटामिन से भरपूर ताज़ी सब्जियाँ होती हैं। यदि आप चाहें, तो आप मसाले, नमक, लहसुन और पिसी हुई काली मिर्च के साथ मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम सॉस से बदल सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ताजा गोभी का एक चौथाई सिर;
• केकड़े की छड़ियों के दो पैकेज;
• मकई का डिब्बा;
• एक बड़ी गाजर;
• नमक स्वाद अनुसार;
• हल्के मेयोनेज़ सॉस के तीन चम्मच।

• गाजरों को छीलें और वियतनामी गाजर कद्दूकस का उपयोग करके उन्हें कद्दूकस कर लें। पत्तागोभी को पतला-पतला काट लीजिये.
• पैकेजिंग से छड़ें निकालें और इच्छानुसार काट लें।
• उत्पादों को एक गहरे कटोरे में मिलाएं, नमक डालें और

सलाद तुरंत परोसा जा सकता है.

निष्कर्ष

हमें आशा है कि आप हमारे स्वादिष्ट और मूल केकड़े स्टिक सलाद का आनंद लेंगे। व्यंजन सरल हैं, फ़ोटो और विस्तृत विवरण आपको आगामी छुट्टियों या मेहमानों से मिलने की तैयारी में मदद करेंगे।

शाबाश जो भी केकड़े की छड़ें लेकर आया! इन्हें पहली बार 1976 में जापान में उत्पादित किया गया था। इन्हें कीमा मछली से तैयार किया जाता है. नकली केकड़ा मांस. आकार और रंग केकड़े के पंजे के मांस जैसा होता है। नाम के बावजूद, उनमें केकड़े का मांस नहीं होता है।

रूस में, केकड़े की छड़ियों का पहला उत्पादन 1984 में मरमंस्क में स्थापित किया गया था। केकड़े की छड़ियों में पर्याप्त प्रोटीन और थोड़ा वसा होता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि गुणवत्ता वाली छड़ें खरीदें, फिर इस उत्पाद के बारे में कोई नकारात्मक धारणा नहीं होगी।

केकड़े की छड़ियों का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है। सलाद. स्नैक्स, गर्म व्यंजन - यह वह है जिसे आप केकड़े की छड़ियों के साथ तैयार कर सकते हैं। डिब्बाबंद मकई के साथ मिलाने पर यह विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है। यह संयोजन लंबे समय से गृहिणियों के लिए एक क्लासिक रहा है। इसलिए, वे अक्सर हमारी मेज पर पाए जाते हैं।

और हम कोई अपवाद नहीं हैं; हम अक्सर केकड़े की छड़ियों से सलाद और सभी प्रकार के स्नैक्स तैयार करते हैं। मैं आपको स्वादिष्ट और बहुत जटिल व्यंजनों के लिए कई विकल्प प्रदान करता हूं।

तो चलिए पहले की ओर चलते हैं...

केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद - ककड़ी के साथ एक क्लासिक नुस्खा

यह नुस्खा केकड़े की छड़ियों के नाजुक स्वाद और खीरे के गर्मियों के सुगंधित स्वाद को जोड़ता है। बिल्कुल सही संयोजन! मुझे यह इसलिए भी पसंद है क्योंकि यह बहुत जल्दी पक जाता है. सभी सामग्रियां उपलब्ध हैं, और कीमत भी महंगी नहीं है, खासकर यदि आप इसे गर्मियों में पकाते हैं। मेरे बच्चे इसे हर दिन खाएंगे!

यह मेरे पसंदीदा सलादों में से एक है, यही कारण है कि यह केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद की मेरी सूची में पहले स्थान पर है - यह ताजा खीरे के साथ तैयार करने में सबसे आसान और सबसे क्लासिक रेसिपी है। यात्रा के दौरान, मैं हमेशा उनसे उत्सव की मेजों पर मिलता था। इसे बहुत ही सरलता से न्यूनतम सामग्री के साथ तैयार किया जाता है। आइए मैं आपको इस रेसिपी के बारे में स्टेप बाय स्टेप बताती हूं।

सामग्री

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक
• उबले अंडे - 5 पीसी।
• मक्का - 1 कैन
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
• मेयोनेज़

मुझे आशा है कि आप अंडे उबालना जानते होंगे! - पानी भरें और उबालने के बाद 10 मिनट तक पकाएं. फिर ठंडे बहते पानी के नीचे ठंडा करें।

अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें.

यह एक नियमित चाकू से किया जा सकता है, लेकिन फिर आपको अधिक प्रयास करने की आवश्यकता है या अंडे के स्लाइसर के साथ।

सलाद को अधिक कोमल बनाने के लिए खीरे का छिलका हटा दें और क्यूब्स में काट लें।

सभी केकड़े सलाद बाइंडरों को एक ही आकार में काटें। इससे सलाद न केवल स्वादिष्ट बनेगा, बल्कि सुंदर और उत्सवपूर्ण भी बनेगा।

हमने केकड़े की छड़ें भी इसी तरह से काट लीं.

अब हम सभी कटे हुए उत्पादों को मिलाते हैं, स्वाद के लिए डिब्बाबंद मक्का और मेयोनेज़ मिलाते हैं।

हिलाएँ और 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें ताकि प्रत्येक सामग्री मेयोनेज़ में भिगो जाए।

आपने यह भी नहीं सोचा होगा कि ऐसे साधारण उत्पादों से भी आपको इतना स्वादिष्ट कुछ मिल सकता है। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि इसे किसी भी अवसर पर परोसा जाता है। यह बहुत जल्दी खाया जाता है, सबसे पहले में से एक।

आइए केकड़े की छड़ियों के साथ अगली रेसिपी पर चलते हैं। यह…

चावल के साथ केकड़ा सलाद

यह सलाद रेसिपी 80 के दशक में हमारी टेबल पर दिखाई देती थी। यह नुस्खा खाना पकाने के पहले विकल्पों में से एक है। उस समय, केकड़े की छड़ें एक दुर्लभ घटना थीं; यह बहुत स्वादिष्ट लगती थीं! इस तथ्य के बावजूद कि सामग्रियां सरल हैं, सलाद बहुत पेट भरने वाला और पौष्टिक है। इसे तैयार करना कठिन नहीं है, इसके लिए महान पाक प्रतिभा की आवश्यकता नहीं है। आपको बस सही चावल चुनने की जरूरत है। मैं सलाद के लिए लंबे दाने वाला, उबले हुए सलाद को खरीदना पसंद करता हूं। हालाँकि नुस्खा सामान्य है, सब कुछ नया है, यह अच्छी तरह से भूला हुआ पुराना है!!!

चावल के साथ केकड़ा सलाद बहुत संतोषजनक बनता है, इसे छुट्टी और नियमित मेज दोनों पर परोसा जा सकता है। यह काफी मिनटों में तैयार हो जाता है. और समय बर्बाद न करने के लिए, चावल को नरम होने तक उबालें।

सलाद सामग्री

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक।
• चावल - 0.5 कप
• उबले अंडे - 5 पीसी।
• प्याज - वैकल्पिक

और प्रश्न तुरंत उठता है:

केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद के लिए चावल कैसे पकाएं

विभिन्न स्टार्च सामग्री वाले चावल की बहुत सारी किस्में हैं। ऐसा हो सकता है कि आप इसे उबालें, लेकिन यह एक साथ चिपक कर एक गांठ में बदल जाएगा और आप इसका उपयोग नहीं कर पाएंगे, यह आपके सलाद में नहीं मिल पाएगा। इसलिए, चावल को ठीक से पकाने के कई चरण हैं।

1. मैं लंबे दाने वाले चावल का उपयोग करने की सलाह देता हूं। पकने पर यह गोल स्टार्च की तुलना में कम स्टार्च छोड़ता है। तदनुसार, यह कम चिपचिपा होता है। उबले हुए का उपयोग करना और भी बेहतर है, समाप्त होने पर यह अधिक भुरभुरा हो जाता है। इस चावल का उपयोग अक्सर खाना पकाने में भी किया जाता है। और हां, खाना पकाने से पहले इसे अच्छी तरह से धो लें।
2. खाना बनाते समय, आपको चावल और पानी का अनुपात बनाए रखना होगा। आमतौर पर यह अनुपात 1 से 2 होता है।
3. जैसे ही चावल उबल जाए, ढक्कन से ढक दें और आंच धीमी कर दें। भाप को बाहर निकलने से रोकने के लिए ढक्कन को जितना संभव हो उतना कम खोलने का प्रयास करें। औसतन, चावल 15-20 मिनट तक पकता है। इसे सारा पानी सोखने की जरूरत है।

यदि ये युक्तियाँ आपको लंबी लगती हैं, तो आप इन्हें उबालने की विधि का उपयोग करके तैयार कर सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, चावल में खूब सारा पानी डालें और तेज़ आंच पर तब तक उबालें जब तक वह खाने योग्य न हो जाए। फिर इसे एक कोलंडर में निकाल लें और ठंडे पानी से धो लें।

आइये अपने केकड़े सलाद पर वापस आते हैं।

हम अंडे के साथ भी ऐसा ही करेंगे। हम उन्हें पारंपरिक रूप से नहीं काटेंगे, बल्कि मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करेंगे।

असली, है ना?

मक्के के तरल पदार्थ में नमक डालें और अंडे में मिलाएँ।

केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काटें और उबले हुए चावल के साथ कप में डालें।

अगर आपको प्याज पसंद है तो इस अवस्था में आप बारीक काट कर डाल सकते हैं. मेरे परिवार में पत्नी और दो बेटियाँ हैं, और उनमें से कोई भी प्याज नहीं खाता है। इसलिए मैं परहेज करूंगा.

बस, अब बस मेयोनेज़ डालकर मिलाना बाकी है।

एक सुंदर सलाद कटोरे में रखें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ और परोसें। सलाद दोपहर के भोजन और रात के खाने दोनों के लिए उपयुक्त है।

आइए हमारे चयन में से तीसरी केकड़ा सलाद रेसिपी पर चलते हैं। अर्थात्...

केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद - टमाटर के साथ सबसे स्वादिष्ट और सरल नुस्खा

आइए एक और बेहद दिलचस्प रेसिपी पर नजर डालते हैं। टमाटर हमारे सलाद को तीखा स्वाद देते हैं। और यह मेज पर कितना सुंदर दिखता है! एक बहुत ही उज्ज्वल और स्वादिष्ट सलाद आपकी मेज को एक दिलचस्प मोड़ देगा। इस सलाद को बनाने का प्रयास करें और आप प्रसन्न होंगे!

मैं विश्वास के साथ कह सकता हूं कि यह सलाद रेसिपी मेरी पसंदीदा है। केकड़ा सलाद टमाटर से बनाया जाता है, मध्यम रसदार, बहुत भरने वाला, सुंदर और स्वादिष्ट। टमाटर, जड़ी-बूटियाँ और केकड़े की छड़ें सलाद को उज्ज्वल और रंगीन लुक देते हैं जो निश्चित रूप से छुट्टियों का मुख्य आकर्षण होगा।

सामग्री

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक।
• टमाटर - 2 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• मेयोनेज़
• हरियाली

- सबसे पहले केकड़े की छड़ियों को आड़े-तिरछे काट लें. उन्हें पीसने की कोई ज़रूरत नहीं है!

टमाटरों को स्ट्रिप्स में काट लें.

टमाटरों को काटते समय फैलने से रोकने के लिए, ऐसी किस्मों का चयन करें जो अधिक पकी न हों। और निःसंदेह चाकू तेज़ होने चाहिए।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. पनीर की सख्त किस्म चुनें, मेरे पास "रूसी" है।

एक गहरा सलाद कटोरा लें और सभी सामग्रियों को मिला लें।

लहसुन और जड़ी-बूटियों को जितना संभव हो उतना बारीक काट लें और कुल द्रव्यमान में मिला दें।

स्वाद के अनुसार लहसुन की मात्रा समायोजित करें।

हिलाएँ, स्वादानुसार मेयोनेज़ डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ ताकि हर सामग्री, केकड़े की छड़ी का हर टुकड़ा लहसुन और मेयोनेज़ से संतृप्त हो जाए।

बस इसे खूबसूरती से सजाना बाकी है और आप टेबल सेट कर सकते हैं।

कोमल सलाद - केकड़े की छड़ियों के साथ नुस्खा

"टेंडर" सलाद छुट्टियों और सप्ताह के दिनों दोनों के लिए तैयार किया जा सकता है। मुख्य शर्त सलाद को परतों में तैयार करना है। मैं अक्सर इसे छुट्टियों के लिए पकाती हूं। मेरा एक दोस्त है जिसे यह सलाद बहुत पसंद है। जब भी मैं उसे आने के लिए आमंत्रित करता हूं, वह पूछता है, "क्या वहां मेरा पसंदीदा सलाद होगा?" बिल्कुल,'' मैंने उसे उत्तर दिया! विशेष रूप से आप के लिए!" मुझे लगता है कि यह सलाद आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा।

हम इस सलाद को परतों में तैयार करेंगे, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करेंगे। आइए देखें कि हम किस चीज़ से परतें बनाएंगे।

सामग्री

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक।
• ककड़ी (ताजा) - 2 पीसी।
• अंडा (उबला हुआ) - 3 पीसी।
• डिब्बाबंद मक्का
• पनीर - 150 ग्राम.
• मेयोनेज़

पहली परत है खीरा. इसे छोटे क्यूब्स में काट लें. एक प्लेट में एक समान परत में फैलाएं. आइए नमक डालें और मेयोनेज़ ग्रिड बनाएं।

दूसरी परत केकड़ा है। बिल्कुल उसी छोटे क्यूब्स में काटें और खीरे पर रखें। हम मेयोनेज़ से एक ही ग्रिड बनाते हैं।

तीसरी परत अंडे है. हम उन्हें मोटे कद्दूकस पर सीधे केकड़े की छड़ियों पर पीसेंगे और हमेशा की तरह उन पर मेयोनेज़ छिड़केंगे।

चौथी परत - पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. हम पनीर को किसी भी चीज से चिकना नहीं करेंगे.

पनीर पर मकई रखें और पूरे सलाद में वितरित करें।

अब पूरे सलाद पर मेयोनेज़ की एक पतली धारा फैलाएं।

खीरे के स्लाइस और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

सलाद तैयार. ऐसी सुंदरता को खाना भी अफ़सोस की बात है।

केकड़ा सलाद - गोभी और मकई के साथ नुस्खा

और मेरी पत्नी को यह सलाद बहुत पसंद है। हम इसे अक्सर पकाते हैं. पत्तागोभी एक ताज़ा स्वाद जोड़ती है। यह नाज़ुक और हल्का सलाद हर दिन तैयार किया जा सकता है। मेरा सुझाव है कि आप अपनी अवकाश तालिका में विविधता लाएं। इसे तैयार करना बहुत आसान और सरल है. बेशक, मेयोनेज़ की उपस्थिति इसे आहार संबंधी या बहुत स्वस्थ नहीं बनाती है, लेकिन यदि आप स्टोर से खरीदी गई मेयोनेज़ को घर के बने मेयोनेज़ से बदल देते हैं, तो यह और भी स्वादिष्ट बन जाएगी।

सामग्री

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• पत्ता गोभी - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• काली मिर्च
• मेयोनेज़

आपके लिए सुविधाजनक किसी भी तरीके से पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें। यह एक नियमित चाकू या एक विशेष चाकू से किया जा सकता है। एक गहरे बाउल में निकाल लें।

इसके अलावा, ऊपर सूचीबद्ध सभी सामग्रियों में मक्का मिलाएं।

लेकिन अपने स्वाद के अनुसार मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें।

अच्छी तरह मिलाओ।

बारीक कटी जड़ी-बूटियों से सजाएं और मेहमानों को परोसें।

लाल सागर सलाद - केकड़े की छड़ें और टमाटर के साथ

जैसा कि आप जानते हैं, एक दुर्लभ छुट्टी की मेज केकड़े की छड़ियों वाले सलाद के बिना पूरी होती है। और हमने तय किया कि हम नियमों से नहीं हटेंगे. मैंने रेड सी सलाद इसलिए भी तैयार किया क्योंकि यह मेज पर बहुत असली दिखता है। चमकीला, रंगीन रंग लाल टमाटरों से आता है। जैसा कि आपने अनुमान लगाया होगा, इस सलाद के लिए लाल टमाटर मुख्य शर्त है। लेकिन इसका स्वाद भी उतना ही सुखद, कोमल और हल्का होता है। तो मजे से पकाओ!

सलाद के लिए एक बढ़िया नाम. क्या आप जानते हैं कि वे इसे ऐसा क्यों कहते हैं? यदि आप तार्किक रूप से सोचते हैं, तो रचना में लाल सामग्री, लाल टमाटर या लाल बेल मिर्च, या शायद दोनों शामिल होनी चाहिए। ख़ैर, ऐसा ही है। मुझे लगा कि यह सलाद अधिक योग्य है और मैंने इसके बारे में अधिक विस्तृत समीक्षा लिखी। आप जाकर देख सकते हैं.

सामग्री

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक।
• टमाटर - 2 पीसी।
• पनीर - 150 ग्राम
• लहसुन - 2 कलियाँ
• मेयोनेज़

सबसे पहले, टमाटरों को स्ट्रिप्स में काट लें, बड़े नहीं, लेकिन बहुत छोटे भी नहीं।

केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काट लें।

टमाटर और केकड़े की छड़ियों को एक गहरे बाउल में मिला लें।

लहसुन को प्रेस से गुजारना चाहिए या बेहतरीन कद्दूकस पर कद्दूकस करना चाहिए।

लेकिन आइए पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

सलाद के कटोरे में टमाटर और केकड़े की छड़ियों के साथ लहसुन और पनीर डालें।

अब बस मेयोनेज़ डालकर अच्छी तरह मिलाना बाकी है।

लाल समुद्री सलाद तैयार है.

यह सुंदरता निश्चित रूप से आपकी छुट्टियों की मेज पर अन्य सलादों के साथ प्रतिस्पर्धा करेगी।

चलिए अगले सलाद की ओर बढ़ते हैं और हमारे पास...

केकड़े के मांस और चीनी गोभी के साथ सलाद

बीजिंग गोभी चीन से हमारे पास आई। पहले तो यह बहुत सस्ता नहीं था, लेकिन कुशल कृषि वैज्ञानिकों ने इसे यहीं उगाना भी सीख लिया। इसके लिए उन्हें धन्यवाद. अब यह हमें सर्दी और गर्मी में उपलब्ध रहता है। इस चमत्कारी गोभी की ख़ासियत यह है कि चाहे इसे कैसे भी संसाधित किया जाए, यह अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोती है। सलाद के लिए बढ़िया. पत्तागोभी की बहुत रसदार, स्वादिष्ट और हल्की संरचना आपको उदासीन नहीं छोड़ेगी! यह केकड़े की छड़ियों के साथ बिल्कुल मेल खाता है। प्रयास करें और खुद देखें।

सामग्री

• केकड़ा मांस - 1 पैक।
• चीनी गोभी
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• हरियाली
• मेयोनेज़
• नींबू का रस

सबसे पहले, आइए सलाद के लिए सभी सामग्री तैयार करें, अर्थात्:

चीनी पत्तागोभी, खीरे और केकड़े के मांस को स्ट्रिप्स में काट लें।

साग को जितना संभव हो उतना बारीक काट लें।

अब हम सभी कटी हुई सामग्री को एक सलाद कटोरे में मिलाते हैं, बस उनमें मकई मिलाते हैं।

अच्छी तरह से मलाएं।

अब सलाद सॉस तैयार करते हैं.

ऐसा करने के लिए, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। एल लहसुन के साथ मेयोनेज़ और 1 चम्मच जोड़ें। नींबू का रस। मिलाएं और सलाद में डालें।

बस एक बार फिर से मिलाना बाकी है, आखिरी बार इसे थोड़ा पकने दें और आप परोस सकते हैं.

यह सलाद लघु, व्यक्तिगत सलाद कटोरे में बिल्कुल सही दिखता है।

आइए केकड़े स्टिक सलाद के हमारे चयन की अंतिम रेसिपी पर चलते हैं...

केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ राफेलो

यह उस सामान्य सलाद की तरह नहीं है जिसे हम छुट्टियों के दौरान देखने के आदी हैं। ये रैफ़ेलो कैंडीज़ के रूप में अलग-अलग गेंदें हैं। मुझे आशा है कि सभी ने ये कैंडीज़ देखी होंगी और यह बताने की कोई आवश्यकता नहीं है कि वे क्या हैं। वे उत्सव या नए साल की मेज के लिए 100% सजावट होंगे।

सामग्री

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• पनीर - 150 ग्राम
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• लहसुन - 4 कलियाँ
• जैतून
• मेयोनेज़

आएँ शुरू करें।

एक गहरे कटोरे में, पनीर और अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

तुरंत एक गहरा कटोरा लें ताकि बाद में मिलाने में सुविधा हो।

अब लहसुन को लहसुन प्रेस के माध्यम से पनीर-अंडे के मिश्रण में निचोड़ें और मेयोनेज़ डालें।

मेयोनेज़ के साथ इसे ज़्यादा मत करो। पहले थोड़ा सा डालें, हिलाकर देखें। मिश्रण इतना तरल नहीं होना चाहिए कि आप आसानी से उसके गोले बना सकें।

यानी मेयोनेज़ की मदद से आप रैफ़ेलो फिलिंग की वांछित स्थिरता को समायोजित करेंगे।

लगभग एकरूप होने तक मिलाएँ। तुम्हें भी मेरी तरह यह करने में सक्षम होना चाहिए। ऐसे "आटे" से कुछ भी और कोई भी आकार बनाना आसान है। और चिकनी, सुंदर गेंदों को बेलना नाशपाती के छिलके जितना आसान है।

जो कुछ बचा है वह केकड़े की छड़ें तैयार करना है। उन्हें बारीक कद्दूकस पर पीसने की जरूरत है। वे छीलन के रूप में एक खोल की तरह काम करेंगे।

1 बड़ा चम्मच लें. एल भरावन के बीच में एक जैतून रखें और एक सुंदर, समान और घनी गेंद बनाएं।

जैतून की जगह एक अखरोट या आपके स्वाद के लिए कुछ और हो सकता है।

महत्वपूर्ण!!! फिलिंग को अपने हाथों पर चिपकने से रोकने के लिए, उन्हें सादे ठंडे पानी से गीला करें।

जो कुछ बचा है वह गेंद को केकड़े की कतरन में रोल करना है। एक रफ़ाएला तैयार है.

हम बची हुई फिलिंग के साथ भी ऐसा ही करते हैं। यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि आपकी सभी गेंदें एक ही आकार की हों। तब यह न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि बहुत सुंदर भी होगा।

परिणामी ऐपेटाइज़र को जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

बॉन एपेतीत!!!

मुझे आशा है कि केकड़े की छड़ियों के साथ स्वादिष्ट और सरल सलाद व्यंजनों का मेरा चयन आपके लिए उपयोगी होगा। यदि हाँ, तो इसे अपने दोस्तों के साथ सोशल नेटवर्क पर साझा करें, इसके लिए एक विशेष बटन है। और मैं आपको अपने ब्लॉग पर नए व्यंजनों से प्रसन्न करूंगा। फिर मिलते हैं!

मक्के के साथ पारंपरिक रेसिपी के अनुसार केकड़े की छड़ियों का क्लासिक सलाद बहुत स्वादिष्ट बनता है। यह छुट्टियों की मेज पर एक लोकप्रिय ऐपेटाइज़र है। गृहिणियाँ इसे पकाना पसंद करती हैं और इसे पसंद भी करती हैं क्योंकि यह सरल है, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट भी है।

केकड़े की छड़ें एक ऐसा बहुमुखी उत्पाद है जिसे किसी भी व्यंजन में जोड़ा जा सकता है, स्वतंत्र स्नैक्स के रूप में तैयार किया जा सकता है, या विभिन्न सामग्रियों के साथ जोड़ा जा सकता है। उन्हें बैटर में तला जाता है, भरा जाता है, बेक किया जाता है, टार्टलेट उपयुक्त कीमा बनाया हुआ मांस से भरे होते हैं, और निश्चित रूप से, वे सबसे स्वादिष्ट सलाद बनाते हैं।

केकड़े की छड़ियों को विभिन्न प्रकार के पनीर, पनीर, मक्का, विभिन्न सब्जियों, सभी प्रकार के ड्रेसिंग और मसालों के साथ मिलाया जाता है।

केकड़ा स्टिक सलाद: केकड़ा सलाद के लिए क्लासिक चरण-दर-चरण नुस्खा

यह केकड़े सलाद की रेसिपी है जिसे क्लासिक माना जाता है। लगभग 25 साल पहले, स्टोर अलमारियों पर एक असामान्य उत्पाद दिखाई दिया। और स्मार्ट गृहिणियों को इसका उपयोग मिल गया। इस तरह पाक कला की उत्कृष्ट कृति का जन्म हुआ।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ियों का एक पैकेट;
• चावल - आधे गिलास से थोड़ा कम;
• कुरकुरा ताजा ककड़ी - 2 टुकड़े;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• हरी प्याज;
• एक प्याज (नीला हो सकता है);
• मकई का डिब्बा;
• आहार मेयोनेज़;
• बारीक नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले चावल और अंडे को पकाएं ताकि जर्दी न फैले. जब वे पक रहे हों, तो आप मुख्य सामग्री और खीरे को क्यूब्स में काट सकते हैं। दो तरह के प्याज को बारीक काटना है.

अब हम अंडे निकालेंगे, उन्हें ठंडा करेंगे और छोटे क्यूब्स में काट लेंगे।

सब कुछ एक कंटेनर में मिलाएं, स्वाद के लिए अलग-अलग मसाले डालें और किसी भी आहार मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। आहार संबंधी सलाद चुनें ताकि सलाद में कैलोरी की मात्रा अधिक न हो।

निःसंदेह, यह एक क्लासिक व्यंजन है, यदि आप नए साल के लिए इसमें सुधार करते हैं। वैसे, हमारे पास यह पहले से ही है।

केकड़ा स्टिक सलाद: ककड़ी और एवोकैडो के साथ नुस्खा

एवोकैडो और ताजा खीरे का संयोजन एक सूक्ष्म स्वाद देता है और मेहमानों को सुखद आश्चर्य होगा जब उन्हें पता चलेगा कि हरे क्यूब्स केवल खीरे नहीं हैं।

• एवोकैडो - 2 टुकड़े;
• ताजा ककड़ी - 2-3 पीसी ।;
• उबले आलू - 2 जड़ वाली सब्जियां;
• केकड़े की छड़ें - 1 पैकेज;
• मक्का - 1 कैन;
• प्याज - 1 बड़ा प्याज;
• खट्टा क्रीम या हल्का मेयोनेज़।

व्यंजन विधि:

कड़े उबले अंडे उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें। आलू को उनकी "वर्दी" में उबलने दें। हम एवोकैडो को साफ करते हैं और काटते भी हैं, कटा हुआ खीरा और कटा हुआ प्याज मिलाते हैं।

हम आलू निकालते हैं, उन्हें ठंडा करते हैं और उन्हें समान ज्यामितीय आकार में काटते हैं। मुख्य सामग्री को मोटा-मोटा काटना, सभी सामग्रियों को मिलाना, किसी भी सॉस के साथ सीज़न करना और स्वाद के लिए अपने पसंदीदा मसाले मिलाना बाकी है।

रसदार सलाद: मकई और चीनी गोभी के साथ नुस्खा

उत्पाद:

• चीनी गोभी - 100 ग्राम;
• मक्का - डिब्बाबंद भोजन का 1 कैन;
• केकड़े की छड़ें - 230 ग्राम;
• उबले अंडे - 4 पीसी ।;
• बल्ब;
• हरी प्याज और डिल;
• काली मिर्च, नमक;
• दुबला मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

हमने चीनी गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काटा। हमने डंडियों को मोटा-मोटा काट लिया. तैयार अंडे, दो प्रकार के प्याज और डिल को बारीक काट लें।

हम सभी घटकों को एक कंटेनर में मिलाते हैं, मसाले मिलाते हैं, आप सूखी जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं और हल्के मेयोनेज़ के साथ सीज़न कर सकते हैं।

अगर चाहें तो कम वसा वाला दही डालें और एक प्लेट में उबले हुए गाजर के गुलाब से सजाकर परोसें। लेकिन कट्टरता के बिना, ताकि यह सोवियत कैंटीन जैसा न लगे।

वीडियो रेसिपी - नए साल के लिए केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद

क्रैब स्टिक सलाद: टमाटर के साथ रेसिपी

सामग्री:

• टमाटर (क्रीम या शायद चेरी) - 3/6 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का;
• चिकन अंडे (कठोर उबले हुए) - 3 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - एक;
• एक नीला प्याज;
• ताजा या मसालेदार खीरा;
• मूल मसाले;
• मेयोनेज़।

तैयारी:

प्लम टमाटर को क्यूब्स में काटें; यदि आपने चेरी टमाटर चुना है, तो उन्हें आधा काट लें। गाजर, पके हुए अंडे, स्टिक और खीरे को मध्यम समान क्यूब्स में काटें। प्याज काट लें.

- अब एक बाउल में परंपरा के मुताबिक, पकाई हुई सभी चीजें, नमक और काली मिर्च मिलाएं और मेयोनेज़ डालें. सलाद चमकीला बनता है, इसलिए इसे पारदर्शी गिलासों में भागों में परोसा जा सकता है।

केकड़ा स्टिक सलाद - आलू और मटर के साथ स्वादिष्ट रेसिपी

थोड़ा सा "" की याद दिलाता है, लेकिन सॉसेज के बजाय केकड़े की छड़ें हैं।

• डिब्बाबंद मटर - 250 ग्राम;
• उनके जैकेट में उबले आलू - 3-4 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 200-300 ग्राम;
• उबले अंडे - 4 टुकड़े;
• ताजा या मसालेदार ककड़ी - 3 टुकड़े;
• नीला प्याज;
• नमक काली मिर्च;
• खट्टी मलाई।

खाना कैसे बनाएँ:

हमने सब कुछ छोटे क्यूब्स में काट दिया - गाजर, उबले आलू, पके हुए अंडे, प्याज और खीरे। डिब्बाबंद भोजन से तरल पदार्थ निकालें और हरी मटर डालें। इस रेसिपी के लिए आप फ्रोजन मटर ले सकते हैं, इसे जल्दी से डीफ्रॉस्ट करके इस्तेमाल करें, क्योंकि ऐसे मटर जल्दी खराब हो जाते हैं.

अब इसमें स्वाद के लिए नमक और थोड़ी सी काली मिर्च डालकर खट्टा क्रीम मिलाना बाकी है.

केकड़ा स्टिक सलाद - चावल के साथ रेसिपी

कई गृहिणियां ऐसे सलाद को उबले हुए चावल के साथ पतला करना पसंद करती हैं ताकि इसमें अधिक मात्रा हो और यह अधिक संतोषजनक हो। इसमें कुछ समझदारी है! चावल के लिए कोई मौलिक प्राथमिकताएं नहीं हैं, मुख्य बात यह है कि पकाने के बाद यह दांतों पर न लगे।

सामग्री:

• चावल - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• सुरीमी - 250 जीआर;
• उबले अंडे (जर्दी) - 3-4 पीसी ।;
• प्याज - 2 मध्यम;
• मक्का - 150 ग्राम;
• टमाटर (बड़े;
• मसाले;
• खट्टी मलाई।

आइए तैयारी करें:

सबसे पहले आपको चावल को पहले से भिगोना होगा, फिर इसे पकने तक पकाएं। ऐसी स्थिरता बनाए रखना आवश्यक है जिसमें चावल दांतों पर कुरकुरा न हो, लेकिन दलिया में भी न बदल जाए।

अंडे की जर्दी को बारीक काट लें. प्याज, बड़े टमाटर और सुरीमी को टुकड़ों में काट लें।

अब मक्के को गैस्ट्रोनॉर्म कंटेनर में उतारें, बाकी सामग्री डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और हल्के और हार्दिक सलाद का आनंद लें।

सफ़ेद पत्तागोभी के साथ क्रैब स्टिक सलाद रेसिपी

उत्पाद:

• गोभी - मध्यम गोभी;
• डिल - एक गुच्छा;
• मटर - एक जार;
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
• ताजा ककड़ी - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1-2 टुकड़े;
• हरा प्याज - कई पंख;
• मानक मसाले;
• मेयोनेज़।

तैयारी:

आपको सफेद पत्तागोभी को बहुत पतला काटने की कोशिश करनी होगी। यदि आपके पास एक विशेष ग्रेटर है, तो उसका उपयोग करना बेहतर है।

इस सलाद को टार्टलेट भरने के लिए या बेक्ड आलू के लिए टॉपिंग के रूप में बनाया जा सकता है।

अनानास रेसिपी के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद

हर किसी के लिए नहीं, क्योंकि हर किसी को अनानास के साथ समुद्री भोजन या मांस का संयोजन पसंद नहीं है। स्वाद मीठा, खट्टा और मसालेदार होता है. संशयवादियों को भी इसे आज़माना चाहिए!

प्रमुख तत्व:

• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम;
• चीनी गोभी - 50 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम;
• प्याज - मध्यम प्याज;
• ताजा ककड़ी - एक बड़ा;
• अंडे (कठोर उबले हुए) - 3 पीसी ।;
• मसाले;
• खट्टी मलाई;
• सोया सॉस।

तैयारी:

चाइनीज पत्तागोभी, सभी स्टिक, प्याज, तैयार अंडे और खीरे को बारीक काट लें। अनानास से रस निकाल कर एक कन्टेनर में रख लीजिये. सभी उत्पादों को मिलाएं, सोया सॉस, खट्टा क्रीम और मसालों की कुछ बूंदें जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएँ और चखें। आपको नमकीन और मीठे का संतुलन रखना चाहिए।

केकड़ा स्टिक सलाद: मकई के बिना नुस्खा, लेकिन सेम के साथ

नुस्खा असामान्य है, संयोजन थोड़ा अजीब लग सकता है, लेकिन जब आप इसे आज़माएंगे तो निश्चित रूप से आपको पछतावा नहीं होगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ;
• सुरीमी - 250 जीआर;
• उबले चावल - आधा गिलास;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• हरा प्याज - एक गुच्छा;
• दिल;
• चिकन अंडे - 3-4 पीसी ।;
• नमक काली मिर्च;
• मेयोनेज़।

व्यंजन विधि:

छोटी फलियाँ चुनें ताकि आपको उन्हें काटना न पड़े। केकड़े की छड़ियों को सफेद फलियों के आकार में काट लें, डिल और प्याज (दोनों प्रकार) को बारीक काट लें। अंडों को सुरीमी की तरह ही क्यूब्स में काट लें।

अब चावल को अन्य सामग्री के साथ अच्छी तरह मिला लें, आवश्यक मात्रा में मसाले डालें और सॉस डालें।

लाल मछली के साथ चावल के बिना केकड़े की छड़ियों का गर्म सलाद

सामग्री:

• बड़े केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पैक;
• डिब्बाबंद मक्का - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मटर - 150 ग्राम;
• लाल मछली - 150 ग्राम;
• स्पेगेटी - पैकेजिंग;
• नींबू;
• जैतून का तेल।

तैयारी:

सबसे पहले आपको मछली को तेल की एक बूंद में हल्का भूनना है, मसाले डालना है और नींबू छिड़कना है। जब मछली ठंडी हो जाए तो छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

पिघले हुए पनीर को कद्दूकस करने के लिए मोटे कद्दूकस का उपयोग करें। अब केकड़े की छड़ियों को मध्यम क्यूब्स में काट लें। स्पेगेटी पकाने के लिए स्टोव पर पानी का एक बर्तन रखें।

एक कटोरे में मक्का और मटर, मछली, केकड़े की छड़ें, मसाले, मेयोनेज़ इकट्ठा करें और जब स्पेगेटी पक जाए, तो इसे कटोरे में गर्म करें। जैतून का तेल डालें या हल्के से नींबू का रस छिड़कें। यह अपने आप में एक संपूर्ण गर्म व्यंजन बन जाता है!

केकड़ा हाउस सलाद

केकड़े की छड़ियों का एक बिल्कुल मूल सलाद, और इसकी रेसिपी बहुत स्वादिष्ट है। इसे "मठ की झोपड़ी" भी कहा जाता है। आपको इसे छुट्टियों या नए साल के लिए जरूर बनाना चाहिए और अपने मेहमानों के साथ इसका आनंद लेना चाहिए।

• केकड़े की छड़ें (बड़ी) - 7 टुकड़े;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• हार्ड पनीर - 150-200 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• नमक;
• दिल;
• प्याज का साग.

खाना पकाने की विधि:

अंडे उबालें. जब वे पक रहे हों, तो आपको सख्त पनीर को कद्दूकस करना होगा, लहसुन को निचोड़ना होगा, जड़ी-बूटियों को काटना होगा, थोड़ा नमक, मेयोनेज़ डालना होगा और फिर अंडे को कद्दूकस करना होगा।

अब हम बड़े केकड़े की छड़ें लेते हैं, उन्हें खोलते हैं, उन्हें तैयार भराई के साथ फैलाते हैं और उन्हें फिर से रोल करते हैं। इस तरह से आपको सभी छड़ियों को भरना होगा, और फिर उन्हें एक चेकरबोर्ड पैटर्न में लंबवत रखना होगा, परतों को मेयोनेज़ के साथ कोटिंग करना होगा और एक प्रकार का "घर" बनाना होगा।

ऊपर से इसे अलग-अलग प्रकार के कसा हुआ पनीर से सजाया जा सकता है। इस सलाद की फिलिंग अलग हो सकती है:

• पनीर, कम वसा वाली खट्टा क्रीम, छोटी डिल और लहसुन;
• प्रसंस्कृत पनीर, उबले अंडे, हल्की मेयोनेज़, युवा लहसुन और पिसी हुई काली मिर्च;
• डिब्बाबंद ट्यूना, छोटे हरे प्याज और टमाटर;
• प्याज और किसी भी कसा हुआ पनीर के साथ तले हुए मशरूम।

केकड़ा स्टिक सलाद "लाल सागर" बिना चावल के टमाटर के साथ स्वादिष्ट रेसिपी

हल्का केकड़ा सलाद आपके रोजमर्रा के मेनू में एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है।

उत्पाद:

• केकड़े की छड़ें - एक जार;
• एक लाल मिर्च (बेल मिर्च);
• टमाटर - 2-3 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 100-150 ग्राम;
• लहसुन;
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

सबसे पहले केकड़ों को स्ट्रिप्स में काट लें.

टमाटरों को चार भागों में काटें, सारा तरल पदार्थ और बीज हटा दें और फिर स्ट्रिप्स में काट लें।

- काली मिर्च के अंदर से बीज निकाल दें और स्ट्रिप्स में भी काट लें. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.

लहसुन को बारीक काटा जा सकता है या प्रेस से गुजारा जा सकता है।

सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

आसान, सरल और स्वादिष्ट!

केकड़े की छड़ियों और क्राउटन के साथ स्तरित सलाद "कोरिडा" - नए साल के लिए नया

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - एक पैकेज;
• पनीर - 150 ग्राम;
• टमाटर - 3-4 टुकड़े;
• पटाखे - एक छोटा बैग;
• लहसुन लौंग;
• डिब्बाबंद मक्का - कर सकते हैं;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम।

आइए तैयारी करें:

हमें एक सर्विंग रिंग की आवश्यकता होगी - हम परतों में पकाएंगे। सबसे पहले हमें पटाखों की जरूरत है. आप उन्हें स्टोर पर तैयार-तैयार खरीद सकते हैं या स्वयं बना सकते हैं।

अपने खुद के पटाखे बनाने के लिए, आपको सफेद ब्रेड की आवश्यकता होगी, चौकोर टुकड़ों में काटकर बेकिंग शीट पर रखें। ओवन में पकाएँ या सुखाएँ। निकाल कर ठंडा करें.

हमने टमाटरों को बिना गूदे के क्यूब्स में भी काटा (गूदा केवल सलाद को पतला करेगा, लेकिन हमें इसकी आवश्यकता नहीं है)। इसके बाद, केकड़े की छड़ें (अधिमानतः सबसे ताज़ी) काट लें।

डिब्बाबंद भोजन से नमकीन पानी छान लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. लहसुन को बारीक काट लीजिये.

अब आइए अपनी डिश की परतों पर चलते हैं। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को सीज़न करें। पहली परत टमाटर है, दूसरी परत लहसुन और केकड़ा है, फिर मक्का और पनीर है। अंत में, मेयोनेज़ जाल और पटाखे।

अब "कोरिडा" तैयार है - इसे मेज पर परोसें। बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ियों के साथ अद्भुत स्वादिष्ट सलाद "शाही शैली" - नई रेसिपी: वीडियो

वीडियो रेसिपी - केकड़े की छड़ियों के साथ स्तरित सलाद

वीडियो रेसिपी - केकड़े की छड़ियों और सेब के साथ सरल सलाद

केकड़े की छड़ियों से आप बहुत सारे स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र, टार्टलेट फिलिंग, सैंडविच स्प्रेड और स्टैंड-अलोन स्नैक्स बना सकते हैं। हमारे सलाद को आधार के रूप में उपयोग करने का प्रयास करें और अपनी स्वयं की गुप्त सामग्रियों के साथ प्रयोग करें। हमें यकीन है कि यह असली और स्वादिष्ट निकलेगा!

यह व्यंजन कोई स्वादिष्ट व्यंजन नहीं है, लेकिन इसने पहले ही रोजमर्रा के सभी सलादों को पीछे छोड़ दिया है। कई परिवारों के लिए यह पहले से ही पारंपरिक बन गया है और लगभग हर छुट्टी की मेज पर दिखाई देता है। एक प्रसिद्ध व्यंजन विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है: खाना पकाने की विधि बदलें, नई सामग्री जोड़ें।

केकड़ा स्टिक सलाद कैसे बनाये

केकड़े की छड़ियों का स्वादिष्ट सलाद किसी भी आयु वर्ग को पसंद आएगा। एक ओर - सादगी के लिए, दूसरी ओर - परिष्कार के लिए। टमाटर, मक्का, खीरा जैसे सामान्य उत्पाद पकवान को पारंपरिक एहसास देते हैं, और केकड़े का स्वाद इसे मौलिकता देता है। यह पौष्टिक और समृद्ध है, यही वजह है कि कई लोग इसे अलग भोजन के रूप में खाते हैं। केकड़ा स्टिक सलाद बनाना सरल है, लेकिन विचार करने के लिए कई कारक हैं। तब यह एकदम सही हो जाएगा.

आपको तुरंत उत्पादों पर ध्यान देना चाहिए। रचना में शामिल खीरा और टमाटर ताज़ा होना चाहिए। केकड़े का मांस खरीदते समय ऐसी चीज़ को प्राथमिकता देना बेहतर होता है जो बहुत अधिक जमी हुई न हो। यदि यह लंबे समय से फ्रीजर में है, तो सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से डीफ़्रॉस्ट हो गया है। चूँकि पिघली हुई बर्फ से अवांछित पानी बर्तन में बन जाता है, जिससे अनावश्यक नमी आ जाएगी, स्वाद पहले जैसा नहीं रहेगा। चावल को ठीक से पकाने से फायदा होता है। आप इसे उबली अवस्था में नहीं ला सकते, लेकिन आपको इसे कुरकुरा बनाने की भी आवश्यकता नहीं है।

केकड़े की छड़ियों के साथ सर्वोत्तम सलाद रेसिपी

यह ज्ञात है कि केकड़े की छड़ें कई अन्य सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं। यह नई पाक कृतियों का आविष्कार करने के लिए कल्पना को जगह देता है। इसका प्रमाण तस्वीरों के साथ विभिन्न व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है। यहां तक ​​कि एक अनुभवहीन रसोइया भी स्वादिष्ट सरल सलाद बना सकता है। आप केकड़े की छड़ियों से स्नैक्स भी बना सकते हैं, जैसे जैतून से भरी गेंदें या मिनी रोल। उज्ज्वल, यादगार तस्वीरें आपको ये त्योहारी स्नैक्स बनाने में मदद करेंगी। इस घटक को शामिल करने वाले सभी व्यंजन सरलता से तैयार किए जाते हैं और स्वादिष्ट बनते हैं।

मक्के के साथ

बहुत से लोग मक्के के बिना इस व्यंजन को पकाने की कल्पना भी नहीं कर सकते। यह व्यंजन अलग दिखता है, क्योंकि नया घटक चमक जोड़ता है। केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद की विधि बहुत लोकप्रिय हो गई है। यह विकल्प क्लासिक प्रेजेंटेशन को अपडेट करेगा, कुछ नया लाएगा। आप सुरक्षित रूप से गाजर जोड़ सकते हैं, यह मकई के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 400 ग्राम;
• चावल - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का - कैन (लगभग 350 ग्राम);
• चिकन अंडा - 5 पीसी ।;
• हरी प्याज, डिल, अजमोद - स्वाद के लिए;
• नमक स्वाद अनुसार;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. चावल को पकने तक पकाएं।
2. स्टिक और उबले अंडों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
3. मक्के से नमकीन पानी निकाल दें। इसे चॉपस्टिक, अंडे, चावल के साथ मिलाएं।
4. हरा प्याज, डिल, अजमोद, मेयोनेज़ जोड़ें।

क्लासिक

प्रसिद्ध "ओलिवियर" के बराबर पकवान की तैयारी पहले से ही पारंपरिक होती जा रही है। केकड़े की छड़ियों वाला एक क्लासिक सलाद लगभग हर मेज पर पाया जाता है। इसलिए, यह जानने में किसी को कोई दिक्कत नहीं होगी कि इस विकल्प को कैसे तैयार किया जाए। इसके अलावा, खाना पकाने में शुरुआती लोगों के लिए भी इसे बनाना मुश्किल नहीं है। क्लासिक संस्करण में खीरा शामिल है। इससे खाना खाना आसान हो जाता है. साथ ही, खीरा ताजगी जोड़ता है।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 250-300 ग्राम;
• डिब्बाबंद मीठी मकई - 1 कैन;
• चिकन अंडा - 3-4 पीसी ।;
• चावल - 100 ग्राम;
• मध्यम खीरे - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक स्वाद अनुसार;
• साग - वैकल्पिक;
• प्याज - कई टुकड़े।

खाना पकाने की विधि:

1. चावल को बीच-बीच में हिलाते हुए 20 मिनट तक पकाएं। यदि आप खाना पकाने के अंत में थोड़ा नींबू का रस मिलाते हैं, तो यह बर्फ-सफेद हो जाएगा।
2. अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और बारीक काट लें।
3. हमने सभी उत्पादों को छोटे क्यूब्स में काट दिया।
4. प्याज को बारीक काट लीजिये. आपको इसे जोड़ने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन यह डिश में रस जोड़ता है।
5. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालें, मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।
6. साग जोड़ें.
7. यदि आप रेसिपी में उबले हुए आलू मिलाते हैं, तो आपको उतना ही स्वादिष्ट विकल्प मिलेगा, जिसे "वेलवेट" कहा जाता है।

टमाटर के साथ

एक असामान्य नुस्खा - टमाटर के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद। कुछ लोग टमाटर खुद ही डालते हैं, लेकिन वे पारंपरिक रेसिपी में शामिल नहीं होते हैं। सभी अनुपातों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि टमाटर के साथ इसकी अधिकता न हो और तीखा स्वाद न मिले। टमाटर ताजा होने चाहिए. यह जानकर कि किसी व्यंजन को कैसे तैयार किया जाता है, आप "कोमलता" नामक एक स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं। यहां मीठी बेल मिर्च भी मौजूद है, लेकिन आपको इसे डालने की जरूरत नहीं है.

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 250 ग्राम;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• पनीर (कठोर किस्म) - 200 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• नमक स्वाद अनुसार;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• मीठी बेल मिर्च (वैकल्पिक) - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. छड़ें, बल्गेरियाई काली मिर्च स्ट्रिप्स में काट लें।
2. मध्यम कद्दूकस पर टमाटर, सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें।
3. लहसुन को एक प्रेस से गुजारें।
4. सभी चीजों को मेयोनेज़ के साथ मिलाकर मेहमानों को परोस सकते हैं.
5. इलाज स्वादिष्ट निकलेगा, और दिखने में - बहुत उज्ज्वल। इस तरह के व्यंजन की मदद से आप उत्सव की मेज में सफलतापूर्वक विविधता ला सकते हैं और सामग्री के मूल संयोजन से सभी मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। आप जड़ी-बूटियों और चेरी टमाटर से सजा सकते हैं, जिन्हें आधा काटकर एक प्लेट में रखा जाता है। सब कुछ रंगीन और आकर्षक है. इसके अलावा, पकवान की तैयारी बहुत सरल है।

खीरे के साथ

दरअसल, पकवान के लिए क्लासिक नुस्खा में खीरे की उपस्थिति की आवश्यकता होती है, लेकिन इस संस्करण में थोड़ा अलग उत्पादों को ध्यान में रखा जाता है। यह वसंत संस्करण सभी रिश्तेदारों को प्रसन्न करेगा। खीरे के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद स्वाद में ताज़ा होता है। नुस्खा में अंडे की अनुपस्थिति के आधार पर, पकवान हल्का हो जाता है, लेकिन कम पौष्टिक नहीं होता है। बड़ी संख्या में खीरे की उपस्थिति इसे ताज़ा करती है, परिष्कार देती है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम (एक पैक);
• मक्का - कर सकते हैं;
• मध्यम आकार के खीरे - 5 पीसी ।;
• साग - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. मुख्य उत्पादों को क्यूब्स में काटा जाता है।
2. मक्के से रस निकाला जाता है.
3. खीरे को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। अगर छिलका मोटा हो तो आप उसे काट भी सकते हैं.
4. सब कुछ कटी हुई जड़ी-बूटियों और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।

पत्तागोभी के साथ

व्यंजनों की विधि की कोई सीमा नहीं है। चाहे इसमें कुछ भी मिलाया जाए, चाहे जो भी तैयार करने के तरीके ईजाद नहीं किए गए हैं। केकड़ा विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, इसलिए कोई भी विकल्प स्वादिष्ट बनता है। चीनी गोभी और केकड़े की छड़ियों वाला सलाद उत्तम और असामान्य है। वह यहां की केंद्रीय हस्ती हैं। पत्तागोभी किसी भी प्रकार की हो सकती है, उदाहरण के लिए, ब्रोकोली, लेकिन पारंपरिक नुस्खा कहता है कि यह बीजिंग पत्तागोभी होनी चाहिए।

सामग्री:

• चीनी गोभी (या अन्य) - 0.5 किलो;
• केकड़ा उत्पाद - 200-250 ग्राम (1 पैक);
• उबले हुए चिकन अंडे - 3-4 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मक्का - 0.5 डिब्बे;
• डिल - 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़, खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 1 लौंग;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. चीनी पत्तागोभी को जितना संभव हो उतना बारीक काट लें।
2. पानी निथारने के बाद मक्का डालें।
3. बचे हुए उत्पादों को क्यूब्स में काट लें।
4. मिश्रण.
5. साग जोड़ें.
6. खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ मिलाएं, एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन जोड़ें।
7. काली मिर्च, नमक, सब कुछ मिला लें।
8. खाना पकाने का यह विकल्प चीनी माना जाता है। गौरतलब है कि कुछ लोग यहां अनानास भी डालते हैं. आप डिब्बाबंद और ताजा दोनों तरह के उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। चीनी पत्तागोभी अनानास के साथ अच्छी लगती है, लेकिन यह सामग्री हर किसी के लिए नहीं है। पकवान का यह संस्करण उत्सवपूर्ण है क्योंकि इसमें काफी धनराशि खर्च की जाती है।

चावल के साथ

कई लोग कहेंगे कि इस व्यंजन में चावल एक पारंपरिक अतिरिक्त है। यह सच नहीं है क्योंकि यह कई व्यंजनों में मौजूद है और यह सब स्वाद का मामला है। कुछ लोगों को नहीं पता कि चावल के साथ क्रैब स्टिक सलाद कैसे बनाया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न पकाएं या अधपका छोड़ दें। ऐसा करने के लिए, चावल को उबलते पानी में डालना, बीच-बीच में हिलाते रहना और लगभग 15-20 मिनट तक पकाना सबसे अच्छा है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन;
• केकड़ा उत्पाद - 200-250 ग्राम;
• चावल - 100 ग्राम;
• मध्यम आकार के खीरे - 2 पीसी ।;
• चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. हमने चावल को छोड़कर बाकी सभी चीजों को छोटे क्यूब्स में काट लिया।
2. कटे हुए उत्पादों के साथ उबले हुए चावल को कटोरे में डालें।
3. स्वादानुसार मेयोनेज़ डालें।
4. आप कोई भी साग मिला सकते हैं।

सेम के साथ

लाल बीन्स और केकड़े की छड़ियों वाला सलाद आकर्षक और असामान्य लगता है। इसका स्वाद मौलिक और अद्भुत है। डिब्बाबंद फलियों का लाल रंग पकवान को दिखने में असामान्य बनाता है। उन लोगों के लिए जो खाना पकाने में प्रयोग पसंद करते हैं, यह नुस्खा एकदम सही है, और मेहमान मूल दृष्टिकोण की सराहना करने में सक्षम होंगे।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 200 ग्राम;
• बड़ी लाल फलियाँ - 1 कैन;
• उबले हुए चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• ताजा साग - 1 गुच्छा;
• हल्का मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. बीन्स को जार से निकालें, नमकीन पानी निथार लें और एक प्लेट में रखें।
2. सभी सामग्री को क्यूब्स में काट लें।
3. साग को बारीक काट लीजिये.
4. मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं, पहले नमक डालें।

पनीर के साथ

केकड़े की छड़ियों और पनीर के साथ कोमल सलाद हार्दिक और पौष्टिक है। यहां का अतिरिक्त और गुप्त घटक राई क्रैकर्स है। उन्हें बिना एडिटिव्स (नियमित, नमक के साथ) के बिना खरीदना बेहतर है ताकि बाहरी मसाला पकवान के मुख्य स्वाद को प्रभावित न करें। इस तरह के नाजुक व्यंजन से सभी मेहमान प्रसन्न होते हैं, और यह जल्दी और आसानी से तैयार भी हो जाता है।

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 300 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम (एक पैक);
• पटाखे - 100 ग्राम;
• चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• नींबू - कुछ बूँदें;
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.
2. बचे हुए उत्पादों को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. लहसुन को प्रेस की सहायता से पीस लें या बारीक काट लें।
4. सभी चीज़ों को एक गहरे बाउल में मिला लें।
5. मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
6. थोड़ा सा नींबू का रस निचोड़ लें.

तले हुए केकड़े की छड़ियों के साथ

एक अधिक जटिल नुस्खा तले हुए केकड़े की छड़ें और मशरूम के साथ सलाद है। ऊपर वर्णित व्यंजनों की तुलना में इसे तैयार करने में अधिक समय लगता है, लेकिन यह इसके लायक है: स्वाद त्रुटिहीन है। यदि आप नहीं जानते कि मशरूम के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद कैसे तैयार किया जाता है, तो अपनी खुद की सामग्री जोड़े बिना और उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा का पालन किए बिना नुस्खा का पालन करें। कुछ वेरिएंट में चिकन होता है. यह बहुत पौष्टिक होता है. अन्य संस्करणों में हरी मटर होती है - यह सब स्वाद का मामला है। आप तला हुआ स्क्विड भी डाल सकते हैं।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 250 ग्राम;
• शैंपेनोन - 400 ग्राम;
• चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
2. एक फ्राइंग पैन में मशरूम को प्याज के साथ भूनें। मशरूम में मौजूद पानी को बाहर आने दें।
3. उसी तेल में, पहले से क्यूब्स में कटी हुई छड़ियों को भून लें।
4. सब कुछ ठंडा करें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

विद्रूप के साथ

आप स्क्विड और केकड़े की छड़ियों से समुद्री सलाद तैयार कर सकते हैं। एक बड़ा झींगा भी विविधता के लिए उपयुक्त है। समुद्री भोजन उत्पादों को स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है, इसलिए एक व्यंजन परिचारिका के प्रति भावनाओं और प्रशंसा का तूफान पैदा कर सकता है। पकवान स्वादिष्ट, असामान्य और परिष्कृत बनता है। छुट्टियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त, मेज पर एक केंद्रीय व्यंजन बनना।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 200-250 ग्राम;
• व्यंग्य - 200 ग्राम;
• उबले हुए चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
• पीसी हुई काली मिर्च;
• टमाटर और सलाद - पकवान को सजाने के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. हम स्क्विड को साफ करते हैं, अच्छी तरह धोते हैं, उबालते हैं और क्यूब्स में काटते हैं।
2. हमने बचे हुए सभी उत्पादों को किसी भी तरह से काट दिया।
3. सभी चीज़ों को एक गहरे बाउल में मिला लें।
4. पिघला हुआ पनीर डालें.
5. नमक, काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें।
6. सलाद के पत्तों पर सबसे अच्छा परोसा जाता है, ऊपर से टमाटर डाला जाता है।

केकड़े की छड़ियों के साथ स्वादिष्ट सलाद - खाना पकाने के रहस्य

स्वादिष्ट तरीके से केकड़ा सलाद तैयार करने का तरीका जानने के बाद, आप अपने मेहमानों को समय-समय पर स्वादिष्ट व्यंजनों से आश्चर्यचकित कर सकते हैं। इंटरनेट पर कई विविधताएं और खूबसूरत तस्वीरें हैं। उत्तम व्यंजन तैयार करने के रहस्य इस प्रकार हैं:

• केवल ताज़ी सब्जियाँ खरीदें: खीरा, टमाटर, पत्तागोभी। इन्हें बाजार से खरीदना बेहतर है।
• केवल संगत उत्पादों को ही एक दूसरे के साथ मिलाएं। यह सलाद एवोकाडो और संतरे जैसे सभी विदेशी फलों के साथ अच्छा लगता है। सेब पर ध्यान दें.
• सजावट के लिए और पकवान दोनों में हरी सब्जियाँ डालें, इससे ताजगी आती है।
• यदि चावल रेसिपी में है तो उसकी तैयारी की निगरानी करें।

स्वादिष्ट खाना पकाने के तरीके के बारे में और अधिक व्यंजन खोजें।

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