इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए हरक्यूलिस को कैसे पकाएं? हम दलिया दलिया को दूध, किशमिश, कद्दू, सेब के साथ पानी में पकाते हैं। शहद के साथ हरक्यूलिस दूध दलिया। किशमिश के साथ दलिया दलिया कैसे पकाएं

दलिया दलिया के प्रति हर किसी का नजरिया अलग-अलग होता है। कुछ लोग हर दिन की शुरुआत इस व्यंजन से करते हैं, जो पोषण विशेषज्ञों के दृष्टिकोण से बहुत सही है। लेकिन बहुत से लोग, खासकर बच्चे, दलिया दलिया पसंद नहीं करते। क्या उत्तर दिया जा सकता है? तुम्हें बस यह नहीं पता कि इसे ठीक से कैसे पकाना है। इस उत्पाद को खाने का एक वज़नदार तर्क इसके लाभकारी गुण हैं। आइए बात करते हैं कि दलिया दलिया को पानी में और कुछ अन्य तरीकों से कैसे पकाया जाए।

कैलोरी और पोषण संबंधी गुण

ठीक से पका हुआ दलिया दलिया एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि पोषण विशेषज्ञ एकमत से घोषणा करते हैं कि नाश्ते के लिए इससे बेहतर कोई विकल्प नहीं है। यह उत्पाद वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयोगी है।

दलिया दलिया की कैलोरी सामग्री 102 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। लेकिन यह इस शर्त पर है कि इसे पानी में और बिना किसी मिलावट के पकाया गया हो। साथ ही, 100 ग्राम तैयार उत्पाद में 14.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3.2 ग्राम प्रोटीन और 4.1 ग्राम वसा होता है।

हरक्यूलिस दलिया के फायदे

इससे पहले कि आप हरक्यूलिस दलिया को पानी में पकाएं, आइए इसके लाभकारी गुणों पर नजर डालें। शुरुआत करने के लिए, इस व्यंजन का एक हिस्सा खाकर आप पूरे दिन के लिए शरीर को ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं। फ्लेक्स में शामिल जटिल कार्बोहाइड्रेट को लंबे समय तक ग्लूकोज में संसाधित किया जाता है। इसके अलावा, दलिया में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं जो तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करेंगे, तनाव से निपटने में मदद करेंगे और बस एक अच्छा मूड प्रदान करेंगे।

दलिया दलिया का उपयोग आपको सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की अनुमति देता है। विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों को शरीर से हटा दिया जाता है (एंटीऑक्सीडेंट के लिए धन्यवाद), और आहार फाइबर शरीर को धीरे से साफ करता है। स्वस्थ जीवन शैली जीने वाले लोगों के लिए, यह आहार में सबसे अच्छे भोजन में से एक है।

दलिया दलिया के नुकसान

इस उत्पाद के उपयोग से व्यावहारिक रूप से कोई नुकसान नहीं है। हालाँकि, आपको यह याद रखना होगा कि संयम में सब कुछ अच्छा है। यह हरक्यूलियन दलिया पर भी लागू होता है। उचित और मध्यम उपयोग के साथ, यह केवल लाभ लाएगा। एकमात्र अपवाद वे लोग हैं जिनके शरीर में कैल्शियम खराब रूप से अवशोषित होता है। हरक्यूलिस दलिया हड्डियों को तेजी से धोने में योगदान देता है। इस उत्पाद के उपयोग के लिए कोई अन्य मतभेद नहीं हैं।

पानी पर दलिया

वास्तव में आहार उत्पाद तैयार करने के लिए, आपको तरल आधार के रूप में पानी का उपयोग करना चाहिए। यह सलाह दी जाती है कि चीनी न डालें, बल्कि इसकी जगह जैम या शहद डालें। इससे भी बेहतर, धीमी कुकर का उपयोग करें, जो कि रसोई में एक वास्तविक सहायक बन गया है। दलिया दलिया को पानी में कैसे पकाएं? इसके लिए आपको केवल दो सामग्रियों की आवश्यकता है। दो गिलास दलिया और चार गिलास पानी लें।

हम सब कुछ मल्टी-कुकर कटोरे में डालते हैं, एक चुटकी नमक डालते हैं और दलिया पकाने का मोड सेट करते हैं। आमतौर पर खाना पकाने की प्रक्रिया 30 मिनट की होती है (यह सब तकनीक पर निर्भर करता है)। अंत में, आप दलिया में थोड़ा मक्खन मिला सकते हैं, लेकिन यह वैकल्पिक है। यहां पानी में दलिया दलिया पकाने का तरीका बताया गया है। अधिक तरल मिलाकर अनुपात बदला जा सकता है। इस मामले में, दलिया अधिक चिपचिपा हो जाएगा।

सरल और स्वादिष्ट

धीमी कुकर का उपयोग किए बिना भी आप स्वादिष्ट दलिया बना सकते हैं। खाना पकाने के लिए, आपको एक गिलास दलिया और तीन गिलास तरल लेना होगा। हम बात कर रहे हैं कि दलिया दलिया को पानी में कैसे पकाया जाए, लेकिन आप दूध या जूस का उपयोग कर सकते हैं। सबसे पहले, तरल को एक सॉस पैन में डालें और उबाल लें।

इसमें थोड़ा सा नमक डालना न भूलें. - फिर फ्लेक्स को पानी में डालें और मिला लें. हम लगभग 20 मिनट तक पकाते हैं। इस समय के दौरान, दलिया को फूलना चाहिए और तरल को अवशोषित करना चाहिए। खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया के दौरान, दलिया को लगातार हिलाते रहना न भूलें ताकि वह जले नहीं। हम खाना पकाने के अंत में सभी अतिरिक्त सामग्री डालते हैं।

दलिया के प्रकार

दलिया अंग्रेजी अभिजात वर्ग का पसंदीदा भोजन है। पहले, दलिया कुचले हुए जई से बनाया जाता था। अब आप तैयार दलिया खरीद सकते हैं, जिसे पकाने में बहुत कम समय लगता है। गुच्छे विभिन्न आकारों में आते हैं। यह खाना पकाने के समय पर निर्भर करता है।

जानकारी बॉक्स पर अवश्य पढ़ें। एक अन्य प्रकार का दलिया है जिसे मूसली कहा जाता है। इन्हें उबाला नहीं जाता, बल्कि बस गर्म पानी, दूध या जूस के साथ डाला जाता है। मूसली तरल पदार्थ को बहुत जल्दी सोख लेता है। इन्हें नट्स, किशमिश, सूखे खुबानी, सूरजमुखी के बीज और अन्य स्वस्थ उत्पादों के साथ बेचा जाता है।

खाना पकाने की बारीकियाँ

इससे पहले कि आप हरक्यूलिस दलिया को पानी या दूध में पकाएं, आपको कुछ बारीकियों को जानना होगा। अक्सर इस उत्पाद का उपयोग वे लोग करते हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। ऐसे दलिया को केवल थोड़ी मात्रा में नमक मिलाकर पानी में पकाया जाना चाहिए। इस मामले में चीनी की सिफारिश नहीं की जाती है। इसे सूखे मेवों से बदला जा सकता है, जो डिश को एक नया स्वाद देगा। खैर, अगर आप मीठा चाहते हैं तो खाना तैयार होने पर एक चम्मच शहद डालें। यदि गुच्छे की गुणवत्ता वांछित नहीं है, तो सभी कणों को हटाते हुए, उन्हें छांटना चाहिए। आप दलिया को पानी में उबालकर उसमें दूध मिला सकते हैं।

किशमिश और सेब के साथ दलिया

आप इसमें सूखे मेवे, फल, जैम और यहां तक ​​कि चॉकलेट मिलाकर पकवान में विविधता ला सकते हैं। इससे पहले कि आप धीमी कुकर में दलिया दलिया पकाएं, अनाज को छांटना चाहिए। किशमिश (50 ग्राम) को धोकर गर्म पानी में पांच मिनट के लिए डाल दें। फिर इसे सुखाना चाहिए. इसके बाद, एक कटोरे में 100 ग्राम अनाज डालें और उन्हें पानी और दूध (250 मिलीलीटर प्रत्येक) के मिश्रण से भरें। हम दलिया के लिए खाना पकाने का मोड सेट करते हैं और तत्परता के संकेत की प्रतीक्षा करते हैं। फिर हम तैयार डिश में किशमिश, कसा हुआ एक सेब, एक चुटकी दालचीनी, मक्खन, चीनी या शहद डालते हैं। सभी चीजों को मिलाएं और 10 मिनट तक गर्म होने दें।

माइक्रोवेव में दलिया

माइक्रोवेव में दलिया दलिया कैसे पकाएं, और क्या यह संभव है? हाँ, यह खाना पकाने का सबसे आसान तरीका है, और सबसे तेज़ भी। 200 ग्राम अनाज, 600 मिलीलीटर पानी और आधा छोटा चम्मच नमक लें। माइक्रोवेव ओवन के लिए डिज़ाइन किए गए व्यंजन चुनें। - इसमें गर्म पानी डालें और नमक डालें. कंटेनर चुनते समय, यह न भूलें कि खाना पकाने के अंत तक दलिया की मात्रा बढ़ जाएगी।

फिर हम ओवन में पानी डालते हैं और इसे पूरी शक्ति से 4-5 मिनट तक गर्म करते हैं। उसके बाद, अनाज डालें, मिलाएँ और डिश को फिर से 4-5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें। हम परोसने से पहले दलिया पर जोर देते हैं और इसके अद्भुत स्वाद का आनंद लेते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप सूखे मेवे, शहद या मेवे मिला सकते हैं।

मसालेदार रेसिपी

दलिया दलिया को सही तरीके से पकाने का तरीका जानने के बाद, आप मेनू में विविधता ला सकते हैं और कम से कम हर दिन नए स्वाद का आनंद ले सकते हैं। कद्दू इस व्यंजन को मसालेदार बना देगा। खाना पकाने के लिए, आपको एक गिलास अनाज, आधा गिलास पानी, दो गिलास दूध, 250 ग्राम कद्दू और स्वादानुसार चीनी लेनी होगी। मल्टी कूकर के कटोरे को तेल से चिकना करें। इसमें फ्लेक्स डालें, कद्दू, क्यूब्स में कटा हुआ, चीनी, एक चुटकी नमक डालें और पानी के साथ दूध डालें। हम दूध दलिया के लिए खाना पकाने का मोड सेट करते हैं और खाना पकाने के अंत की प्रतीक्षा करते हैं। इसके बाद इसे 10 मिनट तक गर्म होने पर छोड़ दें।

फलों के साथ दलिया

पकाने के लिए दो गिलास दूध, डेढ़ गिलास पानी, एक सेब, एक संतरा, एक गिलास दलिया, स्वादानुसार नमक और चीनी, एक बड़ा चम्मच मक्खन और चाहें तो मेवे लें। हम एक उपयुक्त पैन लेते हैं और उसमें पानी और दूध डालते हैं। फिर आपको अनाज सो जाना चाहिए और आग चालू कर देनी चाहिए। दलिया उबलना शुरू हो जाना चाहिए। इसके बाद इसमें चीनी (स्वादानुसार) और एक चुटकी नमक डाल दीजिए. आंच कम करें और दलिया को हिलाएं ताकि वह जले नहीं। तरल वाष्पित हो जाना चाहिए और दलिया गाढ़ा हो जाना चाहिए। यदि आप एक पतली स्थिरता चाहते हैं, तो अधिक पानी डालें। जब डिश तैयार हो जाए तो आंच बंद कर दें और मक्खन डालें। हम सेब को छिलके और कोर से साफ करते हैं और क्यूब्स में काटते हैं। संतरे को छीलकर टुकड़ों में बांट लें। हम फिल्म और नसें हटाते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं। दलिया में फल और कटे हुए मेवे मिलाएं, फिर इसे मेज पर परोसें। अब आप जानते हैं कि हरक्यूलिस दलिया कैसे पकाना है। तरल और अनाज के अनुपात को बदला जा सकता है। इससे तैयार पकवान की स्थिरता बदल जाएगी। खाना पकाने के बाद ही शहद डाला जाता है। अन्यथा, यह अपने सभी उपयोगी गुण खो देगा। फलों का उपयोग ताजे और सूखे दोनों तरह से किया जाता है। बाद वाले को पकाने के तुरंत बाद गर्म दलिया में मिलाया जाता है, ताकि वे अपने सभी स्वाद गुणों को प्रकट कर सकें।

जैसा कि आप जानते हैं, उचित और संतुलित पोषण स्वास्थ्य और दीर्घायु की मुख्य गारंटी है। इसलिए प्रत्येक व्यक्ति को प्रतिदिन स्वस्थ भोजन का सेवन करना चाहिए जो शरीर को विभिन्न विटामिन और खनिज तत्वों से संतृप्त करता हो। इसलिए हम सभी के आहार में अनाज मौजूद होना चाहिए, जो फाइबर और विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों का स्रोत हैं। इस प्रकार के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक दलिया माना जाता है, जिसे हरक्यूलिस फ्लेक्स से तैयार किया जा सकता है। आइए ऐसे अत्यधिक उपयोगी उत्पाद की तैयारी की विशेषताओं को थोड़ा और विस्तार से समझने का प्रयास करें।

पानी और दूध दोनों से तैयार किया जा सकता है. दूसरे मामले में, तैयार उत्पाद अधिक संतोषजनक और अधिक उपयोगी भी होगा। इसके अलावा, दूध दलिया अपनी सुगंध और स्वाद के कारण बच्चों में बहुत लोकप्रिय है। तो, हरक्यूलिस दलिया को दूध और पानी में पकाएं!

पानी पर दलिया

ऐसा उत्पाद तैयार करने के लिए आपको डेढ़ गिलास पानी और एक गिलास हरक्यूलियन फ्लेक्स की आवश्यकता होगी। इसके अलावा थोड़ा सा नमक और कुछ बड़े चम्मच चीनी (स्वादानुसार) भी तैयार कर लीजिये. अन्य बातों के अलावा, आपको तैयार दलिया में बीस ग्राम की मात्रा में नरम मक्खन मिलाना होगा।

सबसे पहले बर्तन में पानी, नमक भरकर उसे मीठा कर लें और फिर उसे काफी तेज आंच पर रख दें। तरल के उबलने तक प्रतीक्षा करें और उसमें दलिया डालें। उत्पाद को उबालने के बाद धीमी आंच पर तीन से दस मिनट तक उबालें। पकाने का समय सीधे गुच्छे के आकार पर निर्भर करता है, क्योंकि छोटे गुच्छे तेजी से पकते हैं, और बड़े गुच्छे अधिक समय लेते हैं। एक बार जब पानी लगभग वाष्पित हो जाए, तो सॉस पैन को ढक्कन से ढक दें और आंच धीमी कर दें। एक मिनट के बाद, स्टोव बंद कर दें और तैयार दलिया को और पांच से दस मिनट तक पकने दें। तैयार उत्पाद को प्लेटों पर व्यवस्थित करने और शीर्ष पर मक्खन के टुकड़े रखने की सिफारिश की जाती है।

दूध के साथ हरक्यूलिस दलिया

ऐसा व्यंजन तैयार करने के लिए, आपको एक गिलास दलिया, दो गिलास दूध, एक चुटकी नमक, कुछ बड़े चम्मच चीनी की आवश्यकता होगी (राशि आपकी स्वाद वरीयताओं के आधार पर भिन्न हो सकती है)। मक्खन भी तैयार करें - लगभग बीस ग्राम, लेकिन अधिक संभव है।

सबसे पहले दूध को एक इनेमल पैन में डालें और उबाल लें। आग को थोड़ा धीमा कर दें और ओटमील के टुकड़े, साथ ही चीनी और नमक को कंटेनर में डालें। दलिया को न्यूनतम शक्ति पर पाँच से दस मिनट तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। खाना पकाने के अंत में, सॉस पैन को ढक्कन से ढक दें, और तरल लगभग उबल जाने के बाद, आँच बंद कर दें और दलिया को पाँच से दस मिनट तक पकने दें। - डिश को प्लेट में बांटने के बाद ऊपर मक्खन के टुकड़े रखें.

पानी और दूध से दलिया बनाने की विधि

ऐसी डिश तैयार करने के लिए आपको आधा गिलास दलिया, आधा गिलास दूध, एक गिलास पानी, थोड़ा सा नमक और स्वादानुसार चीनी की आवश्यकता होगी। साथ ही थोड़ी मात्रा में मक्खन भी तैयार कर लीजिये.

एक सॉस पैन में एक गिलास पानी डालें, नमक डालें और मीठा करें, और फिर मध्यम आंच पर रखें। तरल उबलने के बाद इसमें दलिया डालें। दलिया को तीन से दस मिनट तक उबालें, फिर इसमें तैयार दूध को एक पतली धारा में डालें, सामग्री को चम्मच से हिलाना याद रखें। उबाल आने तक प्रतीक्षा करें, आंच को न्यूनतम कर दें और बर्तन को ढक्कन से ढक दें। कुछ मिनटों के बाद, स्टोव बंद कर दें और दलिया को पांच से दस मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। - तैयार डिश को प्लेट में रखें और उसमें तेल डालें.

धीमी कुकर में पानी और दूध पर दलिया

मल्टी-कुकर कटोरे में आधा गिलास दलिया डालें, दो गिलास पानी और एक गिलास दूध डालें। अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर, भविष्य के पकवान में नमक भी डालें, चीनी और मक्खन डालें। मल्टीकुकर का ढक्कन बंद करें और इसे बीस मिनट की अवधि के लिए "दूध दलिया" मोड पर स्विच करें।

अतिरिक्त जानकारी

दलिया को स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें कई तरह के उत्पाद मिला सकते हैं। मुट्ठी भर दालचीनी या जायफल, साथ ही विभिन्न सूखे फल - कटे हुए आलूबुखारा या सूखे खुबानी, साथ ही किशमिश और ताजा जामुन एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकते हैं।
इसके अलावा, दलिया को केले के स्लाइस, बादाम, दही, साइट्रस जेस्ट, शहद और मेपल सिरप से सजाया जा सकता है।

दलिया की मात्रा को समायोजित करके, आप तैयार उत्पाद का घनत्व बदल सकते हैं। तो ढाई गिलास पानी के लिए गाढ़ा दलिया तैयार करने के लिए, आपको तीन गिलास अनाज लेने की ज़रूरत है, ताकि तैयार पकवान चिपचिपा हो, दो गिलास अनाज का उपयोग करें, और तरल दलिया के लिए आपको एक गिलास अनाज की आवश्यकता होगी।

दलिया विटामिन बी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को अनुकूलित करने, शरीर से विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं के खतरनाक लवणों को निकालने में भी सक्षम है। इस उत्पाद में अपेक्षाकृत उच्च कैलोरी सामग्री (तीन सौ साठ कैलोरी प्रति सौ ग्राम) है, हालांकि, इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्रमशः छोटा है, शरीर इसे लंबे समय तक अवशोषित करता है, जो भूख की भावना को रोकता है। इसीलिए दलिया को आहारीय खाद्य उत्पाद माना जाता है।

हरक्यूलिस पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फ्लोरीन, आयोडीन, जस्ता, क्रोमियम, फास्फोरस, लोहा और सिलिकॉन का भी स्रोत है। लेकिन पोषण विशेषज्ञ इसे सप्ताह में तीन या चार बार से अधिक खाने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि अन्यथा यह भोजन शरीर से कैल्शियम को बाहर निकाल देता है।

हरक्यूलिस दलिया को दलिया भी कहा जाता है, यह पूर्वी स्लाव, स्कैंडिनेवियाई देशों, स्कॉटलैंड, ग्रेट ब्रिटेन के लिए पारंपरिक है। इसे दलिया या अनाज से पानी या दूध में पकाया जाता है। हाल ही में, दलिया एक स्वस्थ, स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ते के रूप में दुनिया भर में लोकप्रियता हासिल कर रहा है। चूंकि यह बीटा-ग्लूकेन (दीर्घकालिक कार्बोहाइड्रेट) से भरपूर है, इसलिए शरीर में कैलोरी और ऊर्जा लौटाने की प्रक्रिया धीमी होती है, इसलिए दलिया के सुबह के हिस्से के बाद एक व्यक्ति लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस करता है। लेकिन हर गृहिणी नहीं जानती कि दूध में दलिया दलिया को ठीक से कैसे पकाया जाए ताकि वह जले नहीं और सही स्थिरता प्राप्त कर सके। हम वास्तव में स्वादिष्ट दलिया पकाने के सभी रहस्यों को उजागर करेंगे।

स्वाद की जानकारी दूसरा: अनाज

सामग्री

• ओट फ्लेक्स "हरक्यूलिस" - 0.5 कप;
• पानी - 0.5 कप;
• दूध (वसा सामग्री 2.5-3.2%) - 0.5 कप;
• नमक और चीनी - आपके स्वाद के लिए;
• मक्खन - 25-30 ग्राम।

चूल्हे पर दूध दलिया दलिया कैसे पकाएं

दूध दलिया दलिया के लिए तरल और गुच्छे का आदर्श अनुपात 2: 1 है, तैयार पकवान का घनत्व मध्यम होगा।

इस रेसिपी में, हम दूध और पानी आधा-आधा लेने का सुझाव देते हैं ताकि दलिया कम कैलोरी वाला बने। तरल सामग्री को एक सॉस पैन में डालें, स्टोव पर रखें और उबाल लें।

एक हाथ से पैन में तरल को लगातार हिलाते रहें, दूसरे हाथ से दलिया डालें।

आग को कम कर दें, हिलाते रहें और दलिया को 3 मिनट तक पकाएं।

आंच बंद कर दें और पैन में मक्खन का एक टुकड़ा डालें।

नमक और चीनी छिड़कें. यहां तक ​​​​कि अगर आप मीठा दलिया पकाते हैं, तो थोड़ा नमक अवश्य डालना चाहिए (यह तैयार दलिया की मिठास पर जोर देता है)।

सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, ढक दें और दलिया को 5-10 मिनट के लिए रख दें (आप इसे गर्म तौलिये से भी लपेट सकते हैं)।

नाश्ते के लिए 15-20 मिनट में स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दलिया बनाना बहुत आसान है।

किस व्यंजन में पकाना है?

दूध दलिया को नॉन-स्टिक सॉस पैन या सॉस पैन में पकाना बेहतर है, आप स्टेनलेस स्टील सॉस पैन का भी उपयोग कर सकते हैं। आप इनेमलवेयर में भी खाना बना सकते हैं. लेकिन फिर एक पल के लिए भी विचलित न हों, हर समय चूल्हे पर खड़े रहें और हिलाते रहें, नहीं तो दलिया जल सकता है। आदर्श विकल्प डबल तले वाले पैन हैं, उनमें कुछ भी नहीं जलता है, लेकिन ये व्यंजन काफी महंगे हैं।

अब दलिया पकाना बहुत आसान हो गया है, क्योंकि लगभग हर दूसरे घर में धीमी कुकर होती है। यह एक वास्तविक सहायक है, परिचारिका को लगातार स्टोव पर खड़े रहने, देखने और हिलाने की ज़रूरत नहीं है।

1. मल्टी-कुकर कटोरे के नीचे और किनारों को मक्खन से चिकना करें।
2. अनाज, नमक और चीनी डालें।
3. दूध या पानी डालें.
4. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, ढक्कन बंद करें, "दूध दलिया" मोड का चयन करें और 30 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह सब शाम को किया जा सकता है, विलंबित प्रारंभ फ़ंक्शन का उपयोग करें और सुबह बिना किसी चिंता और परेशानी के नाश्ता तैयार करें।
5. जब प्रोग्राम समाप्ति सिग्नल बजता है, तो मक्खन का एक टुकड़ा कटोरे में फेंक दें। फिर से ढक्कन बंद करें और मक्खन को पिघलने के लिए 5-10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
6. यह केवल दलिया को मक्खन के साथ मिलाने और प्लेटों पर व्यवस्थित करने के लिए ही रहता है।

दलिया दलिया में विविधता कैसे लाएं?

सूखे मेवों के साथ हरक्यूलिस दलिया बहुत स्वादिष्ट होता है. 100 ग्राम अनाज और 20-30 ग्राम किशमिश पहले से मिलाएं, फिर उबलते दूध में डालें। इसके बाद, रेसिपी में ऊपर बताए अनुसार पकाएं, इस दौरान किशमिश भाप बन जाएगी, नरम हो जाएगी और दलिया एक समृद्ध स्वाद और सुगंध के साथ बन जाएगा। इस नाश्ते को यथासंभव उपयोगी बनाने के लिए, परोसते समय दलिया में तरल शहद मिलाएं (100 ग्राम फ्लेक्स के लिए 1-1.5 चम्मच शहद पर्याप्त है)। किशमिश की जगह आप बारीक कटे सूखे खुबानी, आलूबुखारा, कटे हुए मेवे, सूखे जामुन डाल सकते हैं।

टीज़र नेटवर्क

दलिया दूध दलिया को स्वादिष्ट और अधिक खूबसूरती से परोसने के तरीके के बारे में यहां कुछ और विकल्प दिए गए हैं:

• तैयार पकवान को पहले से ही प्लेट में मीठे और खट्टे सेब, नाशपाती, आड़ू, संतरे के बारीक कटा हुआ क्यूब्स के साथ छिड़कें;
• अधिक स्वाद के लिए, आप दलिया में थोड़ा सा प्राकृतिक वेनिला या एक चुटकी दालचीनी मिला सकते हैं;
• दलिया के ऊपर परोसते समय, पके केले के टुकड़े, ताजा जामुन (स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, करंट) ऊपर रखे जाते हैं।

खाना पकाने की युक्तियाँ

• साबुत अनाज के गुच्छे, जिन्हें बहुत अधिक कुचला नहीं जाता है और जिन्हें 5-10 मिनट तक पकाने की आवश्यकता होती है, सबसे अधिक लाभ पहुंचाते हैं। यदि पैकेज पर लिखा हो कि अनाज तुरंत पक गया है, तो जान लें कि वे सबसे कम उपयोगी हैं।
• दलिया को एक ही बार में सही ढंग से पकाएं। लेकिन अगर ऐसा हुआ कि सभी ने इसे नहीं खाया, तो ध्यान रखें कि आप बचे हुए दलिया को रेफ्रिजरेटर में सिरेमिक व्यंजनों में एक दिन से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं कर सकते हैं।
• किशमिश के साथ दूध में दलिया दलिया कैसे पकाएं? बस, दलिया उबाल खत्म होने से 3 मिनट पहले किशमिश डालें।
• यदि आप दलिया को पूरी तरह से पानी में पकाएंगे तो दलिया आहार बन जाएगा। ऐसे मामले में जब आप अधिक नाजुक और समृद्ध दूधिया स्वाद चाहते हैं, तो फ्लेक्स को पानी में मिलाए बिना, शुद्ध रूप से दूध में उबालें।
• एक साल पुरानी छोटी मूंगफली के लिए बहुत तरल दलिया तैयार किया जाता है, इसे "घोल" भी कहा जाता है। इस मामले में, गुच्छे के 1 भाग के लिए तरल के 3 भाग लेने चाहिए। यदि आपको गाढ़ा दलिया चाहिए तो 1:1 के अनुपात के आधार पर पकाएं।

• यदि आप चीनी का उपयोग नहीं करते हैं, और आप दूध में मीठा दलिया प्राप्त करना चाहते हैं, तो तैयार, थोड़ा ठंडा दलिया में प्राकृतिक मिठास - शहद, मेपल सिरप, अपरिष्कृत गन्ना चीनी - जोड़ें।
• कई देशों में, दलिया दलिया नारियल के दूध के साथ तैयार किया जाता है। इसे भी आज़माएं, यह और भी स्वादिष्ट बनता है और ऐसा दूध खरीदना अब कोई समस्या नहीं है।
• भविष्य के लिए हरक्यूलिस अनाज न खरीदें। लंबे समय तक भंडारण से, वे बासी हो जाते हैं, तैयार दलिया का बाद में खराब स्वाद होगा। ताजा अनाज की महक जई जैसी अच्छी होनी चाहिए।
• यह सभी देखें ।

किसी भी परिचारिका को यह जानना होगा कि हरक्यूलिस को कैसे पकाना है। यह हार्दिक अनाज नाश्ते या नाश्ते के लिए दलिया पकाने के लिए पूरी तरह से उपयोग किया जाता है, जल्दी और लंबे समय तक शरीर को संतृप्त करता है। दलिया दलिया के फायदे अधिक हैं - इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन बी, खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं। पेट को स्वस्थ रखने के लिए दलिया खाना जरूरी है.

दलिया दलिया कैसे पकाएं

किसी भी व्यंजन की तरह, हरक्यूलियन दलिया की तैयारी सामग्री के चयन से शुरू होती है। मुख्य है हरक्यूलिस - दलिया। एक्स्ट्रा चिह्नित इस किस्म को चुनना बेहतर है - गुच्छे को अतिरिक्त रूप से उबाला नहीं जाएगा, जिससे उनके लाभ और विटामिन संरचना बरकरार रहेगी। दलिया दलिया कैसे पकाएं, चरण-दर-चरण व्यंजन आपको भोजन की तैयारी, खाना पकाने के समय और सामग्री के संयोजन के बारे में उपयोगी जानकारी प्राप्त करने में मदद करेंगे।

ओट्स को पानी, दूध या इन तरल पदार्थों के मिश्रण में उबाला जा सकता है। यदि दलिया को पानी में उबाला जाता है, तो अनुपात 1 भाग अनाज और 2 भाग तरल होता है। ऐपेटाइज़र में नमक, चीनी, मक्खन डालें। सबसे पहले, पानी को उबालना चाहिए, और फिर सूखा उत्पाद डालना चाहिए। अनाज पकाने के साथ-साथ तीव्र हलचल भी होती है। झाग को बहने से रोकने के लिए, पैन को थोड़ी देर के लिए आंच से हटा लें।

दूध के साथ पकाते समय, प्रति 2 कप तरल में 100 ग्राम अनाज का अनुपात देखा जाना चाहिए। दूध और पानी के मिश्रण पर खाना पकाने से प्रति 100 ग्राम हरक्यूलिस, प्रत्येक प्रकार के 150 मिलीलीटर के अनुपात का पालन करना पड़ता है। तरल पदार्थों को मिलाया जाता है, उबाला जाता है, नमकीन और मीठा किया जाता है, गुच्छे मिलाये जाते हैं। उबलने के बाद, पैन को गर्मी से हटा देना चाहिए, ढक्कन से ढक देना चाहिए और 10 मिनट तक पकने के बाद मक्खन के साथ परोसना चाहिए। यदि वांछित है, तो आप तैयार पकवान को संतरे, केले, सेब के साथ सीज़न कर सकते हैं।

हरक्यूलिस को कितना पकाना है

खाना पकाने के लिए विस्तृत निर्देश देने के बाद, यह पता लगाना बाकी है कि दलिया दलिया को कितना पकाना है। क्लासिक फ्लेक्स को 20 मिनट तक उबाला जाता है। दलिया दलिया पकाने में कम समय लग सकता है - यदि आप जल्दी पकने वाला अनाज लेते हैं, तो इसे पानी में 4 मिनट और दूध में - 5 मिनट तक उबाला जाता है। सूखे मेवे डालने पर खाना पकाने का समय 6-7 मिनट तक बढ़ जाता है। धीमी कुकर में, दलिया आधे घंटे में या डिफ़ॉल्ट रूप से निर्धारित मोड के अनुसार पक जाता है।

हरक्यूलिस दलिया रेसिपी

कोई भी पाक विशेषज्ञ दलिया दलिया बनाने की ऐसी विधि ढूंढने में सक्षम होगा जो परिस्थितियों और जटिलता के स्तर के मामले में उसके लिए उपयुक्त हो। फोटो के साथ नुस्खा लेना बेहतर है ताकि समय और उत्पादों को बिछाने के क्रम का पालन करने में समस्या न हो। सेब, शहद, केले या संतरे को शामिल करके दूध, पानी या उनके मिश्रण में अनाज के क्लासिक संस्करणों में विविधता लाने की अनुमति है। उबले हुए अनाज को किण्वित पके हुए दूध या केफिर के साथ रात भर डाला जा सकता है - सुबह एक स्वस्थ नाश्ता कुछ ही सेकंड में तैयार हो जाएगा।

दूध पर

• खाना पकाने का समय: आधा घंटा.
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 84 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• व्यंजन: लेखक का.

एक बच्चे के लिए नाश्ते का एक उत्कृष्ट विकल्प दूध में दलिया पकाने की विधि होगी। एक स्वस्थ डेयरी नाश्ता शरीर को लंबे समय तक तृप्त करेगा, ताकत और जोश देगा। विटामिन के अवशोषण को बढ़ाने और अधिक सुखद मीठा स्वाद देने के लिए इसे सुबह फलों और मक्खन के साथ परोसना अच्छा है। नुस्खा आपको सुगंधित दलिया को सही तरीके से पकाने का तरीका सीखने में मदद करेगा।

सामग्री:

• दूध - 2 कप;
• पानी - 2 गिलास;
• दलिया - 150 ग्राम;
• चीनी - 10 ग्राम;
• नमक - 2 ग्राम.

खाना पकाने की विधि:

1. पानी उबालें, दूध डालें, दलिया डालें। पहली बार हिलाने पर धीमी आंच पर 6 मिनट तक पकाएं।
2. नमक, मीठा करें, पकने दें।

पानी पर

• खाना पकाने का समय: आधा घंटा.
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 56 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• व्यंजन: लेखक का.
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम.

पानी पर हरक्यूलिस दलिया एक उत्कृष्ट आहार विकल्प बन जाता है। अपने गुणों के अनुसार यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो वजन कम करना चाहते हैं। दलिया दलिया पर आहार न केवल अतिरिक्त पाउंड खोने में मदद करता है, बल्कि समृद्ध विटामिन संरचना और फाइबर के कारण शरीर को अंदर से ठीक करने में भी मदद करता है। जानें कि दलिया और पानी से कम कैलोरी वाला नाश्ता कैसे बनाया जाता है।

सामग्री:

• दलिया - ¾ कप;
• पानी - 2 गिलास;
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. पानी, नमक उबालें, अनाज डालें। 10 मिनट बाद आग बंद कर दें.
2. पिघले मक्खन, ताज़ा जामुन, फलों के साथ परोसें।

कद्दू के साथ

• खाना पकाने का समय: आधा घंटा.
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 113 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• व्यंजन: लेखक का.
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम.

मूल नुस्खा को कद्दू के साथ दलिया दलिया पकाने का एक विकल्प माना जाता है। इसमें कद्दू के गूदे के टुकड़े, मीठा स्वाद और विटामिन की उच्च सामग्री शामिल होने के कारण इसका चमकीला संतृप्त पीला रंग अलग है। यह स्नैक बच्चों के नाश्ते, वयस्कों के नाश्ते या हल्के डिनर के लिए उपयुक्त है। स्वादिष्ट भोजन के लिए इसे पकाने का तरीका जानें।

सामग्री:

• दूध - 2 कप;
• दलिया के गुच्छे - एक गिलास;
• कच्चे कद्दू का गूदा - 250 ग्राम;
• > पानी - आधा गिलास;
• चीनी - 20 ग्राम;
• नमक - 2 ग्राम;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• अखरोट - 30 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. कद्दू को नरम होने तक उबालें, कांटे से मैश करें।
2. हरक्यूलिस को दूध, नमक, मीठा में उबालें। दोनों द्रव्यमानों को मिला लें, थोड़ा पका लें।
3. पिघले मक्खन और अखरोट के साथ परोसें।

माइक्रोवेव में

• खाना पकाने का समय: आधा घंटा.
• सर्विंग्स: 1 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 59 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• व्यंजन: लेखक का.

हरक्यूलिस दलिया माइक्रोवेव में बहुत जल्दी और आसानी से पक जाता है, यह एक चिपचिपी स्थिरता वाला होता है। खाना पकाने का यह विकल्प तब उपयोगी होता है जब आपको जल्दी नाश्ता करने की आवश्यकता होती है, लेकिन भरपूर खाना पकाने के लिए समय नहीं बचता है। आप उत्पादन समय को न्यूनतम करने के लिए तत्काल दलिया अनाज से भी ऐसा भोजन बना सकते हैं। इस रेसिपी से सीखें कि माइक्रोवेव में खाना कैसे बनाया जाता है।

सामग्री:

• दलिया - 60 ग्राम;
• पानी एक गिलास है.

खाना पकाने की विधि:

1. पानी उबालें, अनाज, नमक डालें, मीठा करें।
2. बर्तनों को 100% पावर पर माइक्रोवेव में रखें, 3 मिनट के बाद बंद कर दें।
3. इतने समय के बाद भी आप इसे बेरीज या जैम के साथ टेबल पर परोस सकते हैं.

धीमी कुकर में

• खाना पकाने का समय: आधा घंटा.
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 120 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• व्यंजन: लेखक का.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

धीमी कुकर में दूध के साथ हरक्यूलियन दलिया हार्दिक और स्वादिष्ट बनता है, जो एक स्मार्ट डिवाइस का उपयोग करके जल्दी से तैयार किया जाता है। दलिया के गुच्छे से एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाना आसान है, बिल्कुल बचपन की तरह - इसे एक कटोरे में डालें, पानी या दूध से भरें, स्वाद के अनुसार सीज़न करें और वांछित मोड सेट करें। सिग्नल के अंत में, नाश्ता प्राप्त करना, नट्स के साथ जैम से सजाना और परोसना बाकी है।

सामग्री:

• हरक्यूलिस - एक गिलास;
• पानी - एक गिलास;
• दूध - एक गिलास;
• चीनी - 20 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी.

खाना पकाने की विधि:

1. सभी सामग्रियों को एक कटोरे में मिलाएं, दलिया या स्टू मोड चालू करें।
2. 15 मिनिट बाद डिश बनकर तैयार है.
3. यदि चाहें तो मक्खन से सजाएँ, या यदि आप आहार पर हैं तो इसे छोड़ दें।

वजन घटाने के लिए हरक्यूलिस दलिया

• खाना पकाने का समय: आधा घंटा.
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 53 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए.
• व्यंजन: लेखक का.
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम.

कुछ आहार सुझाव देते हैं कि उनके कार्यान्वयन के दौरान वजन घटाने के लिए एक दलिया का सेवन किया जाएगा। अतिरिक्त पाउंड कम करने के अलावा, आप अपने स्वास्थ्य में उल्लेखनीय सुधार कर सकते हैं - मधुमेह में रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करें, कब्ज से छुटकारा पाएं। आहार के लिए एक विपरीत संकेत पेट की खराबी होगी - तो बेहतर होगा कि जई के दानों को छोड़ दिया जाए और डॉक्टर से परामर्श लिया जाए। बाकी लोग ऐसी दलिया पका सकते हैं.

सामग्री:

• हरक्यूलिस - एक गिलास;
• पानी - 2 गिलास;
• बादाम, अखरोट या काजू - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. पानी उबालें, गुच्छे डालें, नरम होने तक भाप लें।
2. मेवे छिड़कें, पूरे दिन छोटे-छोटे हिस्सों में खाएं, पानी या हरी चाय से धो लें। आहार 4 दिनों तक चलता है।

सेब के साथ

• खाना पकाने का समय: आधा घंटा.
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 124 किलो कैलोरी।
• व्यंजन: लेखक का.
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम.

अगर सुबह की शुरुआत सेब के साथ दलिया से हो तो सुबह अच्छी होगी। इसकी संरचना में मौजूद जटिल कार्बोहाइड्रेट आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराएंगे, और ताजे सेब के स्लाइस का सुखद स्वाद आपको खुश कर देगा। यदि आप ऊपर से शहद डालें और पिसी हुई दालचीनी छिड़कें तो ऐपेटाइज़र बहुत स्वादिष्ट लगता है। यह विकल्प काम पर हल्के नाश्ते या डाइट डिनर के लिए भी उपयुक्त है।

सामग्री:

• दलिया - 60 ग्राम;
• शहद - 20 ग्राम;
• सेब - 60 ग्राम;
• क्रीम - 40 मिलीलीटर;
• दालचीनी - 1 ग्राम;
• पानी - आधा गिलास.

खाना पकाने की विधि:

1. दानों पर पानी डालें, धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
2. क्रीम डालें, हिलाएं, 3 मिनट बाद शहद, आधे सेब के टुकड़े डालें।
3. समान मात्रा में उबालें, सेब के स्लाइस से सजाएँ, दालचीनी छिड़कें।

केले के साथ

• खाना पकाने का समय: आधा घंटा.
• सर्विंग्स: 1 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 120 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• व्यंजन: लेखक का.
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम.

केले के साथ दलिया दलिया शाकाहारी नाश्ते के लिए एक हार्दिक विकल्प होगा। इसका स्वाद बहुत मीठा होता है, इसलिए आपको इसमें अतिरिक्त चीनी मिलाने की भी जरूरत नहीं है। ताज़ी स्ट्रॉबेरी और किशमिश से सजा हुआ ऐपेटाइज़र विशेष रूप से सुंदर दिखता है - इसलिए एक बच्चा भी स्वस्थ व्यंजन के स्वाद की सराहना करेगा और और अधिक मांगेगा। एक वयस्क के लिए, यह आपको उदास सुबह में खुश कर देगा।

सामग्री:

• हरक्यूलिस - 60 ग्राम;
• केला - 100 ग्राम;
• किशमिश - 20 ग्राम;
• पानी - आधा गिलास;
• नमक - 1 ग्राम;
• मक्खन - 10 ग्राम;
• स्ट्रॉबेरी - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. हरक्यूलिस में पानी डालें, नमक डालें, उबालें।
2. 6 मिनट बाद आंच बंद कर दें, उबली हुई किशमिश, केले का गूदा डालें.
3. पिघले मक्खन, केले के स्लाइस, स्ट्रॉबेरी के साथ 2 मिनट तक परोसें।

शहद के साथ

• खाना पकाने का समय: आधा घंटा.
• सर्विंग्स: 1 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 114 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• व्यंजन: लेखक का.
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम.

शहद के साथ दलिया का दोहरा लाभ होता है - दलिया शरीर को विटामिन और सूक्ष्म खनिजों से संतृप्त करता है, और शहद प्रतिरक्षा और सर्दी के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। संपूर्ण विटामिन संरचना प्राप्त करने के लिए बच्चे और वयस्क दोनों को ऐसा भोजन देना अच्छा है। ऐसा भोजन एक सुखद स्वाद से अलग होता है, क्योंकि शहद अतिरिक्त मिठास देता है।

सामग्री:

• दलिया - 40 ग्राम;
• दूध 1.5% वसा - एक गिलास;
• शहद - 5 ग्राम;
• मक्खन - 5 ग्राम;
• नमक - 2 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. दूध उबालें, अनाज, नमक डालें।
2. शहद डालें, 2 मिनट तक पकाएँ। - बंद करने के बाद तेल डालकर 5 मिनट के लिए ढक्कन बंद कर दें.

किशमिश के साथ

• खाना पकाने का समय: आधा घंटा.
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 165 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• व्यंजन: लेखक का.
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम.

किशमिश के साथ हरक्यूलियन दलिया बढ़े हुए पोषण मूल्य से अलग होता है, जो सभी भोजन को एक विशेष मीठा-मसालेदार स्वाद देता है। खाना पकाने के लिए, आपको बीज रहित किशमिश लेनी चाहिए, उन्हें अच्छी तरह से कुल्ला करना चाहिए और उबलते पानी में भिगोना चाहिए। यह नरम और मीठा हो जाएगा, वांछित सुगंध और मिठास देगा। इस मामले में, चीनी की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आपको शहद और ताजा जामुन से सजाने से इनकार नहीं करना चाहिए।

सामग्री:

• दलिया - ¾ कप;
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• शहद - 10 ग्राम;
• मक्खन - 20 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. पानी और दूध मिलाएं, उबालें, नमक डालें, अनाज के साथ शहद मिलाएं।
2. धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए 10 मिनट तक पकाएं।
3. थोड़ी देर ठंडा होने के बाद, पिघला हुआ मक्खन डालें, जामुन से सजाएँ।

स्वादिष्ट स्वस्थ दलिया दलिया को सही स्थिरता देने के लिए, आपको पेशेवरों की सलाह पर ध्यान देना चाहिए:

1. यदि आप इसके लिए क्लासिक दलिया लेते हैं तो दलिया दलिया अधिक स्वादिष्ट हो जाता है। इसे खरीदते समय, आपको उपस्थिति की जांच करने की आवश्यकता है - अनाज हल्का, आकार में बड़ा, विदेशी और अंधेरे समावेशन के बिना होना चाहिए। इसे बिना बासीपन के लंबे समय तक संग्रहीत करने के लिए इसे कागज की पैकेजिंग की तुलना में पॉलीथीन में लेना बेहतर है।
2. अधिक चिपचिपी स्थिरता प्राप्त करने के लिए, आपको प्रति गिलास अनाज में 3 कप तरल लेने की आवश्यकता है। केवल पाश्चुरीकृत या उबला हुआ दूध और फ़िल्टर किया हुआ पानी ही काम आएगा।
3. धीमी कुकर में खाना पकाते समय, आपको पहले तरल पदार्थों को सीधे कटोरे में उबालना होगा, और फिर अनाज डालना होगा। खाना पकाने के अंत में नमक और चीनी मिलाने की अनुमति है, लेकिन सूखे मेवे पहले से डालने चाहिए।
4. ताकि दलिया भाग न जाए और जले नहीं, दूध के साथ पकाते समय भी, आपको तल पर थोड़ा पानी डालना होगा, और दीवारों को मक्खन या परिष्कृत वनस्पति तेल से चिकना करना होगा।
5. दलिया की तैयारी फोम के गठन से निर्धारित होती है - जब यह बंद हो जाती है, तो आग बंद कर दी जा सकती है।
6. ठीक से पकाए गए टुकड़े टूटते नहीं हैं, बल्कि फूल जाते हैं।
7. दलिया के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा यह है कि इसे क्रीम के साथ पकाएं, इसमें संतरे का छिलका, काजू और शहद मिलाएं। प्रत्येक दलिया व्यंजन के साथ मक्खन परोसने की सलाह दी जाती है - इससे शरीर को बहुत लाभ मिलता है।
8. वजन घटाने के लिए, आप दलिया के गुच्छे बिल्कुल नहीं पका सकते - उन्हें रात भर केफिर के साथ डालें, किशमिश, सूखे खुबानी और शहद जोड़ें। सुबह आप मिश्रण को माइक्रोवेव में गर्म कर सकते हैं या ठंडा करके खा सकते हैं. पूरे दिन शरीर को उपयोगी जटिल कार्बोहाइड्रेट से संतृप्त करने का यह एक बढ़िया विकल्प है। हार्दिक नाश्ते के लिए मास को अपने साथ काम पर ले जाना अच्छा है।

हर किसी को हरक्यूलिस पसंद नहीं है, लेकिन इस अनाज को बस आपके आहार में शामिल करने की आवश्यकता है। आख़िरकार, इसमें भारी मात्रा में विटामिन होते हैं। हरक्यूलिस पकाने की विधि जानकर आप दलिया को बहुत स्वादिष्ट बना सकते हैं, और घर के सदस्य इसे दोनों गालों पर खाकर प्रसन्न होंगे।

दूध में हरक्यूलिस कैसे पकाएं?

दलिया को वास्तव में स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको सरल नियमों का पालन करना होगा। तो, दूध में हरक्यूलिस तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 450 मिली दूध;
• 150 ग्राम हरक्यूलियन फ्लेक्स;
• 50 मिली पानी;
• नमक, चीनी, मक्खन - स्वाद के लिए।

पानी का एक बर्तन आग पर रखें। पानी उबलने तक प्रतीक्षा करें और दूध डालें। दूध उबालें, नमक डालें, फिर चीनी और उसके बाद ही अनाज डालें। हरक्यूलिस को न्यूनतम आंच पर 20 मिनट तक उबालें। सुनिश्चित करें कि अनाज पच न जाए, अन्यथा दलिया बहुत स्वादिष्ट नहीं बनेगा।

खाना पकाने के अंत में, मक्खन डालें, दलिया को ढक्कन से ढक दें और तौलिये से लपेट दें। 10 मिनट बाद इसे टेबल पर परोसा जा सकता है.

याद रखें कि सूखे मेवे और मेवे हरक्यूलिस के स्वाद को बेहतर बनाएंगे। परोसने से पहले उन्हें डिश में मिलाना होगा। सूखे फल और नट्स के लिए धन्यवाद, दलिया अधिक उपयोगी हो जाएगा, जो विशेष रूप से सर्दियों में अच्छा होता है, जब शरीर में विटामिन की कमी होती है।

आप हरक्यूलिस को पानी में कैसे पका सकते हैं?

यदि आप डाइट पर हैं और प्रत्येक कैलोरी की गिनती कर रहे हैं, तो आप हरक्यूलिस को पानी में पकाने का प्रयास कर सकते हैं। दलिया कम कैलोरी वाला और स्वादिष्ट निकलेगा। इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 500 मिली पानी;
• 250 ग्राम हरक्यूलिस;
• नमक, चीनी, मक्खन या वनस्पति तेल - स्वाद के लिए।

पानी का एक बर्तन आग पर रखें। जब पानी उबल जाए तो उसमें नमक डालें, फिर चीनी डालें। जब यह घुल जाए तो आप इसमें अनाज डाल सकते हैं। गांठों से बचने के लिए इसे धीरे-धीरे किया जाना चाहिए। दलिया को धीमी आंच पर 20 मिनट से ज्यादा न पकाएं। इस समय के बाद, दलिया को थोड़ा मक्खन या वनस्पति तेल मिलाकर मेज पर परोसा जा सकता है। साथ ही इसमें थोड़ा सा शहद मिलाने से इसका स्वाद भी बेहतर हो जाएगा. कुछ मेवे डालें, वे दलिया को और भी स्वादिष्ट बना देंगे।