स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी. पास्ता से क्या पकाएं - सरल और स्वादिष्ट व्यंजन

लैपशेवनिक एक रोजमर्रा का व्यंजन है जो साधारण उत्पादों से बनाया जाता है जो लगभग हर घर में हमेशा उपलब्ध होता है। यदि आप साधारण सैंडविच से थक गए हैं, तो सॉसेज का उपयोग एक सरल, लेकिन स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है। और यदि आपके पास रेफ्रिजरेटर में कल का पास्ता या नूडल्स बचा है, तो सॉसेज के साथ नूडल मेकर बस तैयार करने की जरूरत है!

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पत्तागोभी और पनीर के साथ एक बहुत ही पेट भरने वाला, मध्यम रसदार पास्ता पुलाव - सस्ती सामग्री से बना एक बढ़िया रोजमर्रा का व्यंजन। नुस्खा सरल नहीं हो सकता, क्योंकि मूल रूप से पास्ता पुलाव आपकी भागीदारी के बिना ओवन में पकाया जाएगा। तैयारी अवश्य करें! आप पसंद करोगे!

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पास्ता एक ऐसा व्यंजन है जो हमेशा मदद के लिए आता है। टॉपिंग और सॉस की विस्तृत विविधता, साथ ही तैयारी की आसानी और गति, पास्ता को एक पसंदीदा व्यंजन बनाने में मदद करती है। मशरूम काफी नशे में हैं, लेकिन दो बड़े चम्मच वाइन मशरूम पास्ता सॉस में स्वाद और थोड़ी अम्लता जोड़ देती है।

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क्या आप नहीं जानते कि पिछले भोजन के बचे हुए पास्ता को कहां रखें, या क्या आप पास्ता व्यंजनों की श्रृंखला में विविधता लाना चाहते हैं? बेकन और चीज़ मैकरोनी कैसरोल बनाएं! यह पास्ता पुलाव उन लोगों के लिए वरदान साबित होगा जो स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन खाना पसंद करते हैं, लेकिन रसोई में ज्यादा समय नहीं बिता सकते हैं!

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पालक और मटर के साथ मलाईदार सॉस में पास्ता हल्के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक बढ़िया व्यंजन है। यह नाजुक पास्ता सॉस उपलब्ध सामग्री से बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता है। परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक होगा!

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चिकन पास्ता किफायती सामग्री से बना एक बहुत ही सरल और बजट-अनुकूल व्यंजन है।

पास्ता, चिकन जांघें, प्याज, गाजर, अजवाइन की जड़, लहसुन, टमाटर का पेस्ट, आटा, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल, हरा प्याज

जब पूरा परिवार एक साथ हो तो झींगा और केकड़े की छड़ियों वाला पास्ता दोपहर के भोजन और रात के खाने में परोसा जा सकता है। एक हार्दिक व्यंजन हर किसी को खुश करेगा और उन सभी को खुश कर सकता है जो स्वादिष्ट भोजन खाना पसंद करते हैं। असामान्य पास्ता आपकी रोजमर्रा की जिंदगी को रोशन कर देगा और किसी को भूखा नहीं छोड़ेगा।

आइए कुछ स्वादिष्ट पास्ता पकाएँ।

1. नेवी पास्ता

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ मांस 500 ग्राम
• पास्ता 400 ग्राम
• प्याज 1 पीसी।
• स्वादानुसार वनस्पति तेल
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी:

पास्ता को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। प्याज को बारीक काट लीजिये. वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें, कीमा बनाया हुआ मांस डालें।

यदि गोमांस सख्त है, तो आप थोड़ा उबलता पानी मिला सकते हैं। जब मांस भूरा होने लगे तो कटा हुआ प्याज डालें। नमक और मिर्च।

प्याज के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं, पास्ता डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पकाने से एक मिनट पहले, कटा हुआ अजमोद डालें। नेवी पास्ता तैयार है!

2. टमाटर सॉस में सलामी के साथ पास्ता

सामग्री:

• सॉसेज
• 100-150 ग्राम
• टमाटर
• 1 जार
• लहसुन
• 1 लौंग
• पास्ता 5 मुट्ठी

तैयारी:

एक केतली में पानी उबालें और एक सॉस पैन में डालें। चूल्हे पर रखें. जब यह उबल जाए (यह बहुत जल्दी होगा), पास्ता डालें और पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं, सलामी को स्ट्रिप्स में काट लें।

लहसुन को बारीक काट लीजिये. एक गर्म फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालें, सलामी और लहसुन डालें, कुछ मिनट तक हिलाते हुए पकाएं, टमाटर डालें।

सॉस के गाढ़ा होने तक, हिलाते हुए पकाएं। लाल मिर्च और नमक डालें, पास्ता को एक कोलंडर में निकालें और फ्राइंग पैन में रखें। मिश्रण. परमेसन चीज़ छिड़क कर परोसें।

3. ब्रोकोली के साथ पास्ता

सामग्री:

• पेस्ट 175 ग्राम
• ब्रोकोली 250 ग्राम
• जैतून का तेल 3 बड़े चम्मच।
• जैतून 100 ग्राम
• परमेसन 50 ग्राम
• लहसुन 1 कली
• नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

1. लहसुन की एक कली को तेल में भून लें, निकाल लें, जैतून डालें और ऊपर से ब्लांच किए हुए ब्रोकली के फूल डालें। मध्यम आंच पर कुछ मिनट तक भूनें।

2. पास्ता को उबालें, ब्रोकोली और जैतून के साथ पैन में डालें और गर्म करें। एक प्लेट में रखें और कटा हुआ कसा हुआ पनीर डालें।

4. मशरूम सॉस के साथ पास्ता

सामग्री:

• शैंपेन 200 ग्राम
• लहसुन 1 कली
• जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच।
• मक्खन 50 ग्राम
• कसा हुआ परमेसन 50 ग्राम
• सूखी सफेद शराब 100 ग्राम
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
• स्वाद के लिए अजमोद
• फेटुकाइन पास्ता 250 ग्राम

तैयारी:

मशरूम को टुकड़ों में काट लें. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें, लहसुन डालें और इसे भूरा होने दें। - मशरूम डालकर भूनें. गर्मी कम करें, वाइन डालें, इसे वाष्पित होने दें।

बारीक कटा हुआ अजमोद डालें और 5 मिनट तक पकाएँ। पास्ता को ढेर सारे नमकीन पानी में उबालें, छान लें। पास्ता में तैयार मशरूम सॉस, मक्खन और कसा हुआ पनीर डालें।

5. चिकन पट्टिका के साथ पास्ता

सामग्री:

• पास्ता 500 ग्राम
• चिकन पट्टिका 500 ग्राम
• टमाटर 3 पीसी।
• मीठी मिर्च 3 पीसी।
• अजमोद, तुलसी की कुछ टहनियाँ
• लहसुन 2-3 कलियाँ
• स्वादानुसार जैतून का तेल
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
• खट्टा क्रीम या क्रीम 200 मिली

तैयारी:

1. चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काटें, नमक और काली मिर्च डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

2. टमाटरों के ऊपर एक मिनट तक उबलता पानी डालें और छिलके हटा दें. टमाटर और मीठी मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लें। अजमोद और तुलसी को बारीक काट लें।

3. एक बड़े फ्राइंग पैन में, कुचले हुए लहसुन को जैतून के तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर लहसुन को हटा दें।

4. चिकन ब्रेस्ट डालकर तेज आंच पर 5-7 मिनट तक भूनें. फिर कटे हुए टमाटर और शिमला मिर्च डालें और कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। खट्टा क्रीम डालें, गरम करें और आंच से उतार लें।

5. इस बीच, पास्ता को अल डेंटे तक पकाएं, पानी निकाल दें, पास्ता को पके हुए चिकन ब्रेस्ट में डालें और धीरे से हिलाएं। हरी सब्जियों से सजाकर परोसें।

6. बेक्ड पिज़्ज़ा-स्पेगेटी

सामग्री:

• स्पेगेटी - 340 ग्राम
• नमक - 1 चम्मच
• पोर्क सॉसेज - 480 ग्राम
• पेपरोनी - 60 ग्राम
• टमाटर का पेस्ट - 740 ग्राम
• कसा हुआ परमेसन - 60 ग्राम
• कसा हुआ पनीर का मिश्रण - 230 ग्राम

तैयारी:

स्पेगेटी को उबालें, छान लें और चिकने बर्तन में रखें और सॉसेज को फ्राइंग पैन में (भूरा होने तक) भूनें।

एक प्लेट में निकालें और एक फ्राइंग पैन में पेपरोनी को कुरकुरा होने तक (लगभग 4 मिनट) भूनें। तले हुए सॉसेज को स्पेगेटी पर रखें और टमाटर का पेस्ट डालें। आधा पेपरोनी - पनीर - बाकी पेपरोनी रखें।

लगभग 30 मिनट तक 175 डिग्री पर बेक करें। पनीर पिघल जाना चाहिए और भूरा होना शुरू हो जाना चाहिए। यदि यह बहुत जल्दी भूरा हो जाए, तो डिश को पन्नी से ढक दें।

7.चिकन और सॉस के साथ स्पेगेटी

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 1-2 पीसी।
• पास्ता - 400 ग्राम
• क्रीम 10% वसा - 200 मिली
• प्याज - 1 बड़ा सिर
• मक्खन - 20 ग्राम
• प्रोवेनकल जड़ी बूटी

तैयारी:

1. चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में लगभग 20 मिनट तक उबालें। यदि मांस अंदर से थोड़ा गुलाबी रहता है, तो यह ठीक है, यह आगे पकाने से पक जाएगा; लेकिन आपको ब्रेस्ट को ज़्यादा नहीं पकाना चाहिए, नहीं तो यह पूरी तरह से सूख जाएगा और उतना स्वादिष्ट नहीं रहेगा।

2. सफेद मांस को ठंडा करके हड्डी से अलग कर लें। यदि आप तुरंत चिकन पट्टिका का उपयोग करते हैं तो प्रक्रिया आसान हो जाएगी। चिकन को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें.

3. एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं.

4. प्याज को आधा छल्ले या चौकोर टुकड़ों में काट लें. इसे मक्खन में कुछ मिनट तक पारदर्शी होने तक भूनें।

5. फिर फ्राइंग पैन में प्याज के साथ कटा हुआ चिकन डालें और दो मिनट तक और भूनें.

6. क्रीम डालें, सब कुछ मिलाएं और ढक्कन से ढक दें। 3-4 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.

7. पास्ता को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार नमकीन पानी में उबालें। एक कोलंडर में रखें और पानी निकल जाने दें। पास्ता को चिपकने से बचाने के लिए, आप इसे ठंडे बहते पानी के नीचे हल्के से धो सकते हैं।

8. पास्ता को चिकन और क्रीम के साथ पैन में डालें। हिलाएँ, प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ और पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें। आप बारीक कटा हुआ डिल या अजमोद भी डाल सकते हैं।

पास्ता लगभग हर घर में बनता है. पिछले कुछ वर्षों में, रसोइये कई व्यंजन लेकर आए हैं। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि आप पास्ता से क्या जल्दी और स्वादिष्ट बना सकते हैं।

एक किंवदंती के अनुसार, 16वीं शताब्दी में, नेपल्स के आसपास स्थित एक शराबखाने के मालिक ने आगंतुकों के लिए नूडल्स तैयार किए। उनकी बेटी ने आटे से खेलते हुए कई पतली ट्यूबें बनाईं और उन्हें सड़क पर लटका दिया। इन खिलौनों को देखकर शराबखाने के मालिक ने इन्हें उबालने का फैसला किया और टमाटर की चटनी डालकर मेहमानों को परोसा। आगंतुकों को यह व्यंजन पसंद आया।

नियपोलिटन प्रतिष्ठान में आने लगे, जिसकी बदौलत मालिक ने खूब पैसा कमाया। उन्होंने अपनी कमाई का पैसा एक ऐसी फैक्ट्री बनाने में खर्च किया जो उस समय के लिए ऐसे असामान्य उत्पादों का उत्पादन करती थी।

उद्यमी का नाम मार्को अरोनी था। इस व्यंजन का अनुमान लगाना भले ही कठिन हो, लेकिन आविष्कारक के सम्मान में इसका नाम पास्ता रखा गया था।

कुरकुरा पास्ता कैसे पकाएं

मैं स्वीकार करता हूं कि पहले, जब मैं पास्ता पकाता था, तो वह हमेशा चिपक जाता था। चूँकि वे देखने में भद्दे लगते थे, इसलिए उन्हें खाना अरुचिकर लगता था। बाद में मैंने कुरकुरा पास्ता बनाने की विधि सीखी। अब मैं इसे आपके साथ साझा करूंगा. आगे देखते हुए, मैं कहूंगा कि यह व्यंजन सूअर या खरगोश के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है।

सामग्री:

• पास्ता
• वनस्पति तेल

तैयारी:

1. मैं पैन को पानी से भरता हूं. पास्ता दोगुना होना चाहिए. मैं इसमें उबाल लाता हूं, पास्ता डालता हूं, हिलाता हूं और नमक डालता हूं।
2. मैं खाना पकाने के दौरान कभी-कभी हिलाता हूँ। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे ज़्यादा न पकाएं। इसी वजह से मैं खाना बनाते समय कभी भी फालतू चीजें नहीं करता।
3. जब पास्ता पक जाए तो एक कोलंडर की मदद से पानी निकाल दें। कुछ रसोइये उन्हें धोते हैं। मैं ऐसा नहीं करता।
4. फिर मैं डिश में थोड़ा सा वनस्पति या जैतून का तेल डालता हूं, हिलाता हूं और इसे कुछ मिनटों के लिए छोड़ देता हूं।
5. उसके बाद मैं दोबारा मिलाता हूं.

अंत में, मैं यह जोड़ूंगा कि यदि आपका पास्ता अभी भी चिपक जाता है, तो आपको परेशान नहीं होना चाहिए। शायद आपने उन्हें ज़्यादा पका दिया है या उत्पाद स्वयं ड्यूरम गेहूं के आटे से बने हैं। थोड़े से अभ्यास से आप इसे पूर्ण रूप से प्राप्त कर लेंगे।

वीडियो रेसिपी

सब्जियों के साथ पास्ता रेसिपी

यह सुनिश्चित करने के लिए कि खाना पकाने के दौरान पास्ता अपना आकार बरकरार रखे, मैं इसे एक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनता हूं। मैं स्वाद के अनुसार सब्जियों का चयन करता हूं। सच है, मैं टमाटर और प्याज का उपयोग जरूर करता हूं। चलिए रेसिपी की ओर बढ़ते हैं।

सामग्री:

• पास्ता
• प्याज - 1 सिर
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• पनीर - 50 ग्राम
• लहसुन - 1 कली
• पानी - 300 मिली.
• अजमोद, जैतून, नमक, वनस्पति तेल

तैयारी:

1. फ्राइंग पैन में पास्ता को सुनहरा भूरा होने तक भून लें.
2. मैंने प्याज, टमाटर और गाजर को छोटे क्यूब्स में काट लिया। मैंने शिमला मिर्च को क्यूब्स में काट लिया। साग और लहसुन को बारीक काट लें।
3. मैंने तले हुए पास्ता को ठंडा होने दिया, इसे सॉस पैन में डाला, पानी से भर दिया और स्टोव पर रख दिया।
4. मैं प्याज, गाजर और मिर्च डालता हूं, तेल, नमक और काली मिर्च डालता हूं।
5. अच्छी तरह मिलाएं, बर्तन को ढक्कन से ढक दें और पानी में उबाल आने तक पकाएं। सबसे अंत में मैं कटा हुआ लहसुन और टमाटर डालता हूं।

परोसने से पहले, मैं डिश पर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और कसा हुआ पनीर छिड़कता हूँ। मैं सजावट के लिए जैतून का उपयोग करता हूं। मैं इसे कटलेट के साथ मेज पर परोसता हूं।

पास्ता को स्टीमर में पकाना

लगभग सभी गृहिणियां स्टोव पर पास्ता पकाने की आदी हैं। आश्चर्य की बात नहीं, क्योंकि उनकी मां और दादी ने यही किया था। चूँकि आजकल रसोई में विभिन्न उपकरण मौजूद हैं, अब हम बात करेंगे कि पास्ता को डबल बॉयलर में कैसे पकाया जाए।

सामग्री:

• पास्ता - 300 ग्राम
• नमक - 1 चम्मच
• वनस्पति तेल - एक चौथाई चम्मच

तैयारी:

1. मैं स्टीमर के निचले हिस्से को पानी से भर देता हूँ। पास्ता को एक कटोरे में डालें, पानी, नमक और वनस्पति तेल डालें। मैं ध्यान देता हूं कि तेल के कारण ही वे आपस में चिपकेंगे नहीं।
2. मैं कटोरे को ढक्कन से ढक देता हूं और रसोई का उपकरण चालू कर देता हूं।
3. सिर्फ एक तिहाई घंटे के बाद, डिश तैयार है. मैं उन्हें स्टीमर से निकालता हूं और गर्म पानी से अच्छी तरह धोता हूं। इससे अतिरिक्त स्टार्च से छुटकारा मिल जाएगा.

जैसा कि आप देख सकते हैं, नुस्खा में कुछ भी जटिल नहीं है। मैं उन मामलों में पकवान तैयार करता हूं जहां बेक्ड सैल्मन जैसी अधिक जटिल पाक कृतियों को तैयार करने का समय नहीं होता है।

स्वादिष्ट नेवी पास्ता

सामग्री:

• पास्ता - 0.5 किग्रा
• कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम
• गाजर
• नमक काली मिर्च
• हरियाली

तैयारी:

1. सबसे पहले मैं सब्जियां छीलता हूं. मैं प्याज को अच्छी तरह से काटता हूं और गाजर को मोटे कद्दूकस से गुजारता हूं।
2. मैं सब्जियों को एक फ्राइंग पैन में डालता हूं और उन्हें भूनता हूं। फिर कीमा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और पकने तक भूनें। मैं काली मिर्च और नमक.
3. जब कीमा और सब्जियां तल रही हों, तो पास्ता को दूसरे पैन में गुलाबी होने तक भूनें। उसके बाद, मैं उन्हें कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ एक फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करता हूं, पानी जोड़ता हूं। पैन को ढक्कन से ढकें और नरम होने तक भूनें।
4. तलते समय मैं बीच-बीच में हिलाता रहता हूं। अंत में मैं कटी हुई जड़ी-बूटियाँ मिलाता हूँ।

वीडियो रेसिपी

शायद आपको इसकी रेसिपी पहले से ही पता हो. हालाँकि, मैंने उसे हाल ही में पहचाना है। मैंने इसे आज़माया और मुझे यह पसंद आया। सबसे पहले, आप स्वादिष्ट बोर्स्ट की एक प्लेट आज़मा सकते हैं, और फिर "पास्ता" पर स्विच कर सकते हैं।

सार्डिन के साथ पास्ता की रेसिपी

मैं आपके ध्यान में सार्डिन के साथ पास्ता के लिए एक त्वरित नुस्खा प्रस्तुत करता हूं। इसे बनाना इतना आसान है कि कुंवारे लोग भी इसे बना सकते हैं.

सामग्री:

• पास्ता - 250 ग्राम
• टमाटर में सार्डिन - 1 कैन
• पनीर - 150 ग्राम
• प्याज - 1 सिर
• लहसुन - 2 कलियाँ
• काली मिर्च, नमक, जैतून का तेल

तैयारी:

1. मैं पास्ता को तब तक उबालता हूं जब तक कि वह अंदर से थोड़ा सख्त न हो जाए। मैंने इसे एक कोलंडर में डाल दिया।
2. मैं एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल डालता हूं और कटा हुआ प्याज अच्छी तरह से भूनता हूं।
3. मैं सार्डिन को कैन से बाहर निकालता हूं और हड्डियां निकालता हूं। इसमें कटा हुआ प्याज डालें. मैं मछली को कांटे से कुचलता हूं, काली मिर्च और नमक मिलाता हूं।
4. 2-3 मिनट बाद मछली और प्याज में उबला हुआ पास्ता डालें. हिलाएँ और धीमी आंच पर 5-10 मिनट तक उबालें।
5. अंत में मैं कसा हुआ पनीर छिड़कता हूं। - पैन को ढक्कन से ढक दें और पनीर पिघलने तक आग पर रखें.

सहमत हूँ, तैयारी में कुछ भी जटिल नहीं है। अगर आप कुछ खास चाहते हैं तो बनाएं ये स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन.

बहुत से लोग पास्ता पकाना जानते हैं। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि क्या करने की जरूरत है ताकि वे आपस में चिपके नहीं, बल्कि बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक बनें। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आज जल्दी से पास्ता डिनर बनाने के कई अलग-अलग तरीके हैं। हम उनमें से केवल कुछ ही प्रस्तुत करेंगे।

क्लासिक उबला हुआ पास्ता

पास्ता एक बहुत ही संतोषजनक और स्वादिष्ट साइड डिश है जिसे कोई भी बच्चा या वयस्क मना नहीं करेगा। इसके अलावा, ऐसे आटा उत्पाद एक सार्वभौमिक उत्पाद हैं। आख़िरकार, उन्हें गौलाश, तला हुआ मांस, सॉसेज, कटलेट, मीटबॉल, ग्रेवी, सॉस के साथ दूसरे कोर्स के रूप में, दूध या मांस सूप के रूप में पहले कोर्स के रूप में और स्वादिष्ट पुलाव के रूप में भी परोसा जा सकता है। अंडे के साथ.

लेकिन इससे पहले कि हम मांस के साथ पास्ता पकाने के तरीके के बारे में बात करें, आपको यह पता लगाना चाहिए कि इसे सामान्य रूप से कैसे उबाला जाए। तो, हमें सामग्री की आवश्यकता है:

• पीने का पानी - 2 लीटर;
• ड्यूरम गेहूं पास्ता - 3 कप;
• मोटा टेबल नमक - विवेकानुसार जोड़ें (1.5 मिठाई चम्मच);
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच;
• उबलता पानी - 2 लीटर।

खाना पकाने की प्रक्रिया

दूसरे कोर्स के लिए स्वादिष्ट पास्ता केवल ड्यूरम गेहूं से बनाने की सलाह दी जाती है। आख़िरकार, गर्मी उपचार के दौरान अन्य उत्पाद टूट कर गिर सकते हैं, जिससे आपको एक अप्रिय गंदगी का सामना करना पड़ सकता है। दोपहर का भोजन तैयार करने के लिए, आपको एक बड़ा सॉस पैन लेना होगा, उसमें 2 लीटर पीने का पानी डालना होगा, नमक डालना होगा और तेज़ आंच पर रखना होगा। तरल में उबाल आने के बाद इसमें पास्ता की आवश्यक मात्रा डालनी चाहिए।

इसके दोबारा उबलने का इंतजार करने के बाद, आपको उत्पादों को एक बड़े चम्मच से हिलाना होगा। वैसे, पास्ता को आपस में चिपकने से रोकने के लिए विशेषज्ञ इसमें कुछ बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल (या मक्खन) मिलाने की सलाह देते हैं। हालाँकि, स्टोव बंद करने से कुछ मिनट पहले ही ऐसा करने की सलाह दी जाती है।

पास्ता को पूरी तरह नरम होने तक उबालें. एक नियम के रूप में, कुछ उत्पादों का खाना पकाने का समय हमेशा पैकेज के बाहर देखा जा सकता है। अगर उबालने के बाद आपको पास्ता को तलना भी है तो आप इसे थोड़ी देर पहले आंच से उतार लें.

उत्पादों के पूरी तरह से पक जाने के बाद, उन्हें एक कोलंडर में निकाल देना चाहिए और अच्छी तरह हिलाते हुए ठंडे पानी से धोना चाहिए। अंत में, पास्ता को उबलते पानी में डालें और जोर से हिलाएं। बस, आप आटे के उत्पादों को स्वादिष्ट साइड डिश के रूप में मेज पर परोस सकते हैं।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता पकाना

नौसेना के संदर्भ में, इसके बारे में लगभग सभी लोग जानते हैं। आख़िरकार, यह सबसे लोकप्रिय व्यंजन है, जो न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि संतोषजनक भी है। तो, हमें चाहिए:

• युवा वसायुक्त गोमांस - 200 ग्राम;
• सफेद प्याज - 2 सिर;
• सूरजमुखी तेल - 4 बड़े चम्मच;
• समुद्री नमक, पिसी काली मिर्च - स्वादानुसार डालें;
• छोटी गाजर - 1 टुकड़ा;
• कोई भी पास्ता ("पंख" का उपयोग करना बेहतर है) - 3 कप;
• मसालेदार टमाटर सॉस - 2 बड़े चम्मच.

सामग्री तैयार करना

नेवल पास्ता तैयार करने से पहले, आपको मांस उत्पाद को संसाधित करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको युवा वसायुक्त गोमांस लेने की जरूरत है, इसे अच्छी तरह से धो लें, इसे टुकड़ों में काट लें और इसे सफेद प्याज के साथ मांस की चक्की में पीस लें। परिणामी कीमा को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए और फिर स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च। गाजर को पहले से छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करना भी जरूरी है।

उष्मा उपचार

नेवी पास्ता कैसे पकाएं? ऐसे दोपहर के भोजन के लिए आटे के उत्पादों को ठीक उसी तरह उबालें जैसा कि ऊपर बताया गया है। जब पास्ता पक रहा हो, तो आप कीमा भूनना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक गहरा सॉस पैन लेना होगा, उसमें थोड़ा सा सूरजमुखी तेल डालना होगा और फिर मांस उत्पाद और कसा हुआ गाजर डालना होगा। सभी सामग्री को एक साथ मिलाने के बाद इन्हें तब तक पकाना चाहिए जब तक नमी पूरी तरह से खत्म न हो जाए। इसके बाद, आपको तले हुए कीमा में कुछ बड़े चम्मच टमाटर सॉस मिलाना होगा। एक सजातीय और कुरकुरा द्रव्यमान प्राप्त करने के बाद, तैयार मांस में उबला हुआ पास्ता डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। अंत में, पकवान को थोड़ा गर्म किया जाना चाहिए, प्लेटों पर रखा जाना चाहिए और ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ परोसा जाना चाहिए। बॉन एपेतीत!

दूध पास्ता: रेसिपी

निश्चित रूप से बहुत से लोगों को याद है कि कैसे किंडरगार्टन या स्कूल में हमें पास्ता या स्पेगेटी के साथ दूध का सूप दिया जाता था। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के पहले पाठ्यक्रम की तैयारी में अधिक समय और प्रयास नहीं लगता है। इस लिहाज से आप इसे कम से कम हर दिन कर सकते हैं। इसके लिए हमें चाहिए:

• ताजा मोटा दूध - 1 लीटर;
• ड्यूरम गेहूं पास्ता - 2 कप;
• बढ़िया नमक - स्वादानुसार डालें;
• दानेदार चीनी - एक बड़े चम्मच का 2/3;
• मक्खन - मिठाई चम्मच;
• पीने का पानी - 2 लीटर।

आटे के उत्पादों को उबालना

मिल्क पास्ता बनाने से पहले आपको इसे ऊपर बताए अनुसार उबालना चाहिए। हालाँकि, उबलते पानी में सूरजमुखी तेल और नमक मिलाना आवश्यक नहीं है। उत्पादों को आधा पकने तक पकाया जाना चाहिए, फिर एक कोलंडर में निकाल दिया जाना चाहिए और ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।

दूध का सूप बनाना

एक बार पास्ता तैयार हो जाए, तो आप तुरंत सूप बनाना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक बड़ा सॉस पैन लें और उसमें आवश्यक मात्रा में दूध डालें। इसके उबलने की प्रतीक्षा करने के बाद, आपको सभी पास्ता को तरल में डालना होगा, इसमें नमक और चीनी मिलानी होगी, और फिर अच्छी तरह मिलाना होगा और तब तक पकाना होगा जब तक कि उत्पाद पूरी तरह से नरम न हो जाएं (लगभग 2-3 मिनट)। अंत में, दूध के सूप को आंच से उतार लें और इसमें थोड़ी मात्रा में मक्खन मिलाएं। इसके बाद, पैन को कसकर बंद कर देना चाहिए और लगभग 2 मिनट तक इसी अवस्था में रखना चाहिए।

सही ढंग से सेवा कैसे करें

तैयार दूध के सूप को गहरी प्लेटों में डाला जाना चाहिए और सफेद ब्रेड, मक्खन और पनीर के स्लाइस से बने सैंडविच के साथ गर्म परोसा जाना चाहिए। बॉन एपेतीत!

स्वादिष्ट पास्ता पुलाव

बेक्ड पास्ता बच्चों का एक पारंपरिक व्यंजन है, जिसे अक्सर स्कूल कैंटीन या प्रीस्कूल में परोसा जाता है। कम ही लोग जानते हैं कि इसे कैसे पकाया जाता है. हालाँकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसमें कुछ भी जटिल नहीं है। ओवन में स्वादिष्ट पास्ता पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• ड्यूरम गेहूं पास्ता - 300 ग्राम;
• पीने का पानी - 2 लीटर (पास्ता उबालने के लिए);
• बड़े चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• 20 प्रतिशत क्रीम (आप नियमित ग्रामीण दूध का उपयोग कर सकते हैं) - 100 मिलीलीटर;
• हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
• समुद्री नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार डालें;
• मक्खन - 30 ग्राम (सांचे को चिकना करने के लिए).

उत्पादों की तैयारी

स्वादिष्ट और संतोषजनक पास्ता पुलाव बनाने से पहले, सभी आवश्यक सामग्री तैयार करने की अनुशंसा की जाती है। ऐसा करने के लिए, आपको आटे के उत्पादों को थोड़े नमकीन पानी में आंशिक रूप से उबालना होगा। इसके बाद, उन्हें एक कोलंडर में फेंक दिया जाना चाहिए और अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। इसके बाद, आपको भरने की तैयारी शुरू करने की आवश्यकता है। आपको चिकन अंडे को मिक्सर से फेंटना होगा और उनमें 20 प्रतिशत क्रीम मिलानी होगी। आपको सख्त पनीर को भी बारीक या मोटे कद्दूकस पर अलग से कद्दूकस करना चाहिए।

पकवान का गठन

बेक्ड पास्ता, जिनकी रेसिपी में महंगे और अनोखे उत्पाद शामिल नहीं हैं, बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक बनते हैं। ऐसी डिश बनाने के लिए, आपको एक उथला साँचा लेना चाहिए (आप एक नियमित फ्राइंग पैन का उपयोग कर सकते हैं), उसकी सतह को मक्खन से चिकना करें, और फिर अर्ध-तैयार पास्ता को एक समान परत में बिछा दें। इसके बाद, उन्हें फेंटे हुए चिकन अंडे और क्रीम के मिश्रण से भरना होगा, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च छिड़कना होगा और फिर पूरी तरह से कसा हुआ पनीर से ढक देना होगा।

उष्मा उपचार

डिश बनने के बाद, इसे 220 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजा जाना चाहिए। मैकरोनी और पनीर को बहुत लंबे समय तक बेक नहीं किया जाना चाहिए: जब तक कि इसकी सतह पर स्वादिष्ट सुनहरे भूरे रंग की परत न बन जाए।

दोपहर के भोजन के लिए उचित सेवा

तैयार मैकरोनी और पनीर पुलाव को ओवन से निकाला जाना चाहिए और सीधे पैन में थोड़ा ठंडा किया जाना चाहिए। यदि आप गर्म होने पर डिश को हटाने का प्रयास करते हैं, तो यह संभवतः अलग हो जाएगा। थोड़ा ठंडा किया हुआ पुलाव भागों में काटा जाना चाहिए और फिर एक विशेष स्पैटुला का उपयोग करके सपाट प्लेटों पर रखा जाना चाहिए। इस व्यंजन को गर्म मीठी चाय के साथ परोसने की सलाह दी जाती है। बॉन एपेतीत!

धीमी कुकर में पास्ता का स्वादिष्ट दूसरा कोर्स बनाना

हर दिन गृहिणियों के लिए विभिन्न रात्रिभोज तैयार करना आसान और आसान हो जाता है। आख़िरकार, आज सभी प्रकार की प्रौद्योगिकी की एक बड़ी मात्रा मौजूद है, जो आपको किसी भी स्वादिष्ट व्यंजन को तुरंत बनाने की आवश्यकता होने पर हमेशा मदद करती है। हर कोई धीमी कुकर में पास्ता पकाना नहीं जानता। इसीलिए हमने लेख के इस भाग को इस विषय पर समर्पित करने का निर्णय लिया।

तो, आधुनिक रसोई उपकरण में पास्ता उबालने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• पीने का पानी - लगभग 1 लीटर;
• बढ़िया समुद्री नमक - स्वादानुसार डालें;
• मक्खन या वनस्पति तेल - एक बड़ा चम्मच;
• ड्यूरम गेहूं पास्ता - 250 ग्राम।

उबालने की प्रक्रिया

मल्टी-कुकर में पास्ता उबालने के लिए, आप "चावल" या "एक प्रकार का अनाज" प्रोग्राम का उपयोग कर सकते हैं। आपको पीने का पानी रसोई उपकरण के कटोरे में डालना होगा, और फिर इसे फ्राइंग मोड में उबालना होगा। तरल में उबाल आने के बाद, ड्यूरम गेहूं पास्ता, समुद्री नमक डालें और एक बड़ा चम्मच मक्खन या सूरजमुखी का तेल भी डालें (ताकि वे आपस में चिपके नहीं)। इसके बाद, आपको मल्टीक्यूकर का ढक्कन कसकर बंद करना होगा और "राइस" प्रोग्राम सेट करना होगा। इस मामले में, यह सलाह दी जाती है कि टाइमर को 10-14 मिनट (उत्पाद के प्रकार के आधार पर) के लिए स्वयं सेट करें। पास्ता उबलने के बाद इसे एक कोलंडर में रखें, अच्छे से धो लें और जोर से हिलाएं।

पास्ता के लिए गौलाश कैसे पकाएं

यह विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए कि धीमी कुकर में आप न केवल पास्ता पका सकते हैं, बल्कि इसके लिए स्वादिष्ट और संतोषजनक गोलश भी बना सकते हैं। इसके लिए हमें चाहिए:

• चिकन स्तन (ताजा या जमे हुए) - 400 ग्राम;
• सफेद प्याज - 3 सिर;
• मसालेदार टमाटर सॉस (आप टमाटर का पेस्ट या अदजिका का उपयोग कर सकते हैं) - 3 बड़े चम्मच;
• बड़ी गाजर - 1 टुकड़ा;
• ताजा साग - एक बड़ा गुच्छा;
• छोटा लहसुन - 1 लौंग;
• परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 4 बड़े चम्मच;
• गेहूं का आटा - ½ मिठाई चम्मच;
• पीने का पानी - एक पूरा गिलास;
• नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले - स्वादानुसार डालें।

उत्पादों की तैयारी

पास्ता के लिए स्वादिष्ट गौलाश बनाने के लिए, आपको चाहिए:

1. चिकन ब्रेस्ट को धो लें, हड्डियाँ और त्वचा हटा दें और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लीजिए.
3. गाजर को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें।
4. ताजी जड़ी-बूटियों को काट लें और लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

उष्मा उपचार

सभी उत्पादों को संसाधित करने के बाद, आपको उपकरण के कटोरे में सूरजमुखी तेल डालना होगा, चिकन स्तनों को फैलाना होगा और उन्हें 15 मिनट के लिए बेकिंग मोड में भूनना होगा। इसके बाद, सफेद पोल्ट्री मांस में प्याज और गाजर डालें और अगले 10 मिनट के लिए (लगातार हिलाते हुए) उसी मोड में छोड़ दें। सब्जियों वाले ब्रेस्ट हल्के से भुन जाने के बाद, उनमें गर्म टमाटर सॉस, नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले मिलाएं, साथ ही एक गिलास पानी डालें, जिसमें आपको पहले से आधा चम्मच गेहूं का आटा घोलना होगा. सभी घटकों को एक साथ मिलाने के बाद, उन्हें स्ट्यूइंग मोड में 30 मिनट के लिए बंद ढक्कन के नीचे छोड़ देना चाहिए। अंत में, आपको गोलश में कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ और लहसुन का एक छोटा कसा हुआ सिर मिलाना होगा। इस संरचना में, डिश को लगभग 3 मिनट तक गर्म रखने की सलाह दी जाती है।

दोपहर का भोजन सही ढंग से परोसना

पास्ता के उबलने और गौलाश पूरी तरह से पक जाने के बाद, उन्हें एक सपाट प्लेट पर रखा जाना चाहिए और तुरंत परोसा जाना चाहिए। इस तरह के दोपहर के भोजन के अलावा, जैतून का तेल या खट्टा क्रीम, या घर का बना मैरिनेड (खीरे, टमाटर, गाजर कैवियार, आदि) के साथ एक ताजा सब्जी सलाद पेश करने की सलाह दी जाती है।

आइए इसे संक्षेप में बताएं

जैसा कि आप देख सकते हैं, पास्ता को खुद उबालने, उससे दूध का सूप या स्वादिष्ट पुलाव बनाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है। हालांकि, उन लोगों को चेतावनी दी जानी चाहिए जो ध्यान से अपने फिगर की निगरानी करते हैं: पास्ता, विशेष रूप से मक्खन या वसायुक्त मांस के संयोजन में, एक उच्च कैलोरी वाला व्यंजन है। इस संबंध में, उन्हें हर दिन सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अन्यथा, आपका वजन बहुत जल्दी बढ़ने का जोखिम रहता है।

लोकप्रिय पाककला ब्लॉगर ल्यूबोव और मैक्सिम कुश्तुएव कई वर्षों से स्विट्जरलैंड में रह रहे हैं और रोजाना स्थानीय गैस्ट्रोनॉमी की अद्भुत दुनिया की खोज करते हैं। आज उन्होंने देश के विभिन्न हिस्सों से एकत्रित अद्भुत प्रामाणिक पास्ता व्यंजनों को हमारे साथ साझा किया। सब कुछ बेहद सरल, तेज़ और बहुत सुलभ है। हम आपको एक रोमांचक यात्रा पर आमंत्रित करते हैं!

पास्ता पुलाव

ऐसा लगता है कि पास्ता पुलाव में कुछ असामान्य हो सकता है? तैयार करने में आसान, यह व्यंजन ठंडी सर्दियों में विशेष रूप से प्रासंगिक है। मैकरोनी, पनीर और क्रीम का एक सरल लेकिन हमेशा फायदेमंद संयोजन बच्चों या वयस्कों को भूखा नहीं रखेगा।

पास्ता कैसरले रेसिपी

आपको किस चीज़ की जरूरत है:
(4 सर्विंग्स के लिए)

• 500 ग्राम पास्ता (सींग या गोले)
• 200 ग्राम हार्ड पनीर
• 100 मिली क्रीम 25% वसा
• 3 बड़े चम्मच. ब्रेडक्रम्ब्स
• जमीन का जायफ़ल

पास्ता पुलाव कैसे बनाएं:

1. पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पास्ता को नमकीन पानी में पकने तक उबालें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

2. मैकरोनी को पनीर के साथ मिलाएं, जायफल छिड़कें और बेकिंग डिश में रखें।

3. क्रीम डालें और ब्रेडक्रंब छिड़कें। 200°C पर पहले से गरम ओवन में रखें और सुनहरा भूरा होने तक (20 मिनट) बेक करें।

क्या आप स्विट्जरलैंड की सुरम्य छावनियों की यात्रा करना चाहते हैं, इसके इतिहास, संस्कृति और लजीज परंपराओं को जानना चाहते हैं? प्रकाशन गृह "मान, इवानोव और फ़ेबर" ने एक शानदार पुस्तक "स्विस व्यंजन: नॉट जस्ट रेसिपीज़" प्रकाशित की है, जिसकी बदौलत आप खुद को एक अविस्मरणीय देश में पाएंगे!

कुरकुरे टुकड़ों के साथ मैकरोनी और पनीर

वे पास्ता को हर चीज़ के साथ खाते हैं: मलाईदार और टमाटर सॉस, मशरूम, बेकन, समुद्री भोजन, इत्यादि। स्विस ने पास्ता विविधताओं की प्रचुरता में भी योगदान दिया और एक बहुत ही सरल, लेकिन साथ ही तले हुए ब्रेडक्रंब के साथ बहुत ही असामान्य नुस्खा पेश किया। यह आश्चर्यजनक है, लेकिन पहले चम्मच से ही आप समझ जाते हैं कि इतना सरल विचार किसी परिचित व्यंजन का स्वाद कैसे बदल सकता है!

पनीर और क्रिस्पी क्रम्प्स के साथ मैकरोनी की रेसिपी

आपको किस चीज़ की जरूरत है:
(4 सर्विंग्स के लिए)

• 400 ग्राम पास्ता (ट्यूब, पंख या शंकु)
• 150 ग्राम सख्त कसा हुआ पनीर
• 8 बड़े चम्मच. ब्रेडक्रम्ब्स
• 100 ग्राम मक्खन

कुरकुरी मैकरोनी और पनीर कैसे बनाएं:

1. ब्रेडक्रंब को मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक तलें. सावधान रहें कि टुकड़ों को ज़्यादा न पकाएं, अन्यथा उनका स्वाद कड़वा हो जाएगा।

2. पास्ता को नमकीन पानी में उबालें और सर्विंग प्लेट में रखें।

3. कसा हुआ पनीर और टोस्टेड ब्रेडक्रंब छिड़कें। तत्काल सेवा।

अल्पाइन पास्ता

इस व्यंजन का जन्मस्थान उच्च अल्पाइन गाँव हैं। यहां के निवासियों को क्रीम और पनीर की कोई कमी नहीं है। पास्ता अपने पोषण मूल्य और लंबी शेल्फ लाइफ के कारण यहां कम लोकप्रिय नहीं है, जो किसान जीवन में बेहद महत्वपूर्ण है। इन्हीं सरल उत्पादों से अल्पाइन पास्ता रेसिपी का जन्म हुआ।

अल्पाइन पास्ता रेसिपी

आपको किस चीज़ की जरूरत है:
(5 सर्विंग्स के लिए)

• 500 ग्राम पास्ता (बड़ी ट्यूब)
• 250 ग्राम सख्त कसा हुआ पनीर
• 200 ग्राम उबला हुआ हैम
• 700 मिली क्रीम 30% वसा
• अजमोद का आधा गुच्छा
• 2 हरी प्याज
• नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

अल्पाइन पास्ता कैसे पकाएं:

1. पास्ता को उसकी पैकेजिंग पर बताए गए समय तक नमकीन पानी में उबालें।

2. उबले हुए पास्ता को आंच से उतार लें, पानी निकाल दें और उसी पैन में छोड़ कर उसमें क्रीम डालें.

3. छोटे टुकड़ों में कटा हुआ हैम डालें। कसा हुआ पनीर डालें, हिलाएं और धीमी आंच पर रखें। लगभग 10 मिनट तक ढककर पकाएं जब तक कि क्रीम अच्छी तरह गर्म न हो जाए और पनीर पिघल न जाए।

4. गर्मी से निकालें, कटा हुआ अजमोद और प्याज और स्वाद के लिए काली मिर्च डालें। प्लेट में रखें और गरमागरम परोसें।

एस्कोना स्पेगेटी

इस स्पेगेटी ने एस्कोना शहर के नाम पर नाम रखने का सम्मान अर्जित किया है, जहां इसे एक बार तैयार किया गया था और जहां बाद में यह लगभग सभी रेस्तरां और कैफे के मेनू पर एक अनिवार्य वस्तु बन गई। उन्होंने अपने उत्कृष्ट स्वाद, दृश्य अपील और तृप्ति के कारण अपनी प्रतिष्ठा अर्जित की - उनकी विशेष स्थिति को अन्यथा नहीं समझाया जा सकता है।

एस्कोना स्पेगेटी रेसिपी

आपको किस चीज़ की जरूरत है:
(2 सर्विंग्स के लिए)

• 400 ग्राम स्पेगेटी
• 400 ग्राम चिकन पट्टिका
• 80 ग्राम हैम
• 75 ग्राम हार्ड पनीर
• 100 ग्राम शैंपेनोन
• 1 टमाटर
• 100 मिली पानी
• 1 प्याज
• 2 कलियाँ लहसुन
• 1 चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
• अजमोद का 1 गुच्छा
• 2 टीबीएसपी। जैतून का तेल
• 0.5 चम्मच नमक
• काली मिर्च पाउडर

एस्कोना स्पेगेटी कैसे पकाएं:

1. चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटें और जैतून के तेल में 4 मिनट तक भूनें। एक अलग कटोरे में निकाल लें।

2. शिमला मिर्च को पैरों सहित टुकड़ों में काट लें, प्याज को बारीक काट लें, लहसुन को काट लें। इन सभी को एक साथ एक ही फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर 2 मिनट तक भूनें।

3. टमाटर को काट कर पैन में डालें, पानी डालें और उबाल लें।

4. स्वादानुसार नमक डालें, अजवायन और पिसी हुई काली मिर्च डालें। आंच धीमी कर दें और ढककर 10 मिनट तक पकाएं।

5. हैम को लगभग 1 सेमी चौड़ी और 2 सेमी लंबी पतली स्ट्रिप्स में काटें। पहले से तली हुई चिकन पट्टिका और बारीक कटा हुआ अजमोद के साथ पैन में जोड़ें। 2-3 मिनट तक गर्म करें, आंच से उतारें और ढककर छोड़ दें।

6. पैकेज के निर्देशों के अनुसार स्पेगेटी को नमकीन पानी और थोड़े से जैतून के तेल में पकाएं और एक कोलंडर में निकाल लें।