आंतों को साफ करने और वजन कम करने के लिए सलाद: तस्वीरों के साथ स्वादिष्ट और सरल रेसिपी। सलाद ब्रश (पेस्टल) - वजन घटाने और सरल सफाई के लिए सर्वोत्तम पीपी रेसिपी

01/13/2018 827 दृश्य

पैनिकल सलाद से अपनी आंतों को साफ करें और तेजी से वजन कम करें

आंतों को साफ करने और बिना आहार के 2 दिनों में वजन कम करने के लिए पैनिकल सलाद उपवास के दिन के लिए एकदम सही है, जो सभी नियमों के अनुसार किया जाता है। यह दिलचस्प है कि ऐसे सलाद अब कई रेस्तरां के मेनू पर पाए जा सकते हैं, खासकर उन रेस्तरां में जो खुद को स्वस्थ जीवन शैली का समर्थन करने वाले लोगों के लिए प्रतिष्ठान के रूप में रखते हैं।

ताजी सब्जियों से बने सलाद में कैलोरी कम होती है, लेकिन साथ ही इसमें कई विटामिन और पोषक तत्व भी होते हैं, जो शरीर पर अद्भुत प्रभाव डालते हैं। ऐसे सलाद के लिए विभिन्न व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है; वे या तो एकल-घटक या बहु-घटक व्यंजन हो सकते हैं, जिसमें कच्ची सब्जियां, जड़ी-बूटियां शामिल होती हैं और तेल और नींबू के रस के मिश्रण से बने सॉस के साथ पकाया जाता है।

आंतों को साफ करने के लिए इस तरह के सलाद में, एक नियम के रूप में, नमक और मसाले नहीं होते हैं, ताकि न केवल उत्पादों के प्राकृतिक स्वाद को संरक्षित किया जा सके, बल्कि पकवान को स्वस्थ भी बनाया जा सके। तथ्य यह है कि इस तरह के सलाद का मुख्य कार्य आंतों को विषाक्त पदार्थों और "रुकावटों" से साफ करना है। इसीलिए इसे "झाड़ू" या "ब्रश" कहा जाता है।

यदि आंतों को साफ करने और बिना आहार के 2 दिनों में वजन कम करने के लिए पैनिकल सलाद आपके आहार का आधार बन जाता है, तो बहुत जल्द आप बहुत बेहतर, स्वस्थ महसूस कर पाएंगे और बहुत युवा दिख पाएंगे।

हाल ही में, अधिक से अधिक लोग वजन कम करने और अपने फिगर को आदर्श स्थिति में लाने के लिए नए-नए आहार के आदी हो गए हैं। लेकिन हर कोई अपने लक्ष्य को प्राप्त करने में सफल नहीं होता है, मुख्यतः क्योंकि वजन कम करना उचित संतुलित पोषण के सिद्धांत पर आधारित है, न कि भोजन छोड़ने पर।

अधिकांश पोषण विशेषज्ञ अपने रोगियों का ध्यान इसी बिंदु पर केंद्रित करते हैं, क्योंकि उन्हें अगले आहार के तुरंत बाद और भी अधिक वजन बढ़ने की समस्या का सामना करना पड़ता है। यहां, तनावपूर्ण वजन घटाने के बाद शरीर में वसा के सही संतुलन को बहाल करने के लिए एक जटिल तंत्र सक्रिय होता है, और, एक नियम के रूप में, वजन बढ़ता है, जैसे कि "रिजर्व में।"

इसलिए, कच्ची सब्जियों से बने विटामिन सलाद, जिसमें "आंतों के लिए ब्रश" भी शामिल है, किसी भी आहार के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। आपको बस इस सलाद को नियमित रूप से खाने की ज़रूरत है, और, महत्वपूर्ण रूप से, सामग्री की संरचना को अधिक बार बदलना होगा। इसके अलावा, यह बहुत सरल है - आपके पास कोई भी सब्ज़ी है जो आपको सबसे अच्छी लगती है। सर्दियों में यह अधिक चुकंदर और गाजर है, लेकिन गर्मियों में आप अपनी कल्पना को खुली छूट दे सकते हैं और अपने स्वाद को अपनी पसंदीदा अन्य सब्जियों से सजा सकते हैं - इस तरह भोजन न केवल स्वस्थ बन जाएगा, बल्कि आनंददायक भी होगा।

यहां कुछ लोकप्रिय व्यंजन दिए गए हैं जो आपको हमेशा अच्छे शारीरिक आकार में रहने और अच्छा महसूस करने में मदद करेंगे। इस तरह के व्यंजन खाने की समीक्षा और परिणाम बहुत जल्दी देखे जा सकते हैं, इसलिए कई विशिष्ट व्यंजनों पर विचार करने का समय आ गया है जो आंतों को साफ करने, अतिरिक्त पाउंड खोने, शरीर को विटामिन से संतृप्त करने और बस आपकी आत्माओं को उठाने में मदद करेंगे।

आंतों के लिए "ब्रश" सलाद उत्पादों की संरचना और तैयारी तकनीक के मामले में बहुत सरल है, जिसे कुछ ही मिनटों में बनाया जा सकता है। इसे खाने से तुरंत पहले तैयार करना ज़रूरी है, अन्यथा लाभकारी प्रभाव काफी कम हो जाएगा।

• चुकंदर - 300 ग्राम
• गाजर - 300 ग्राम
• सेब (मीठी और खट्टी किस्में) - 300 ग्राम
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच।
• जैतून का तेल (ठंडा रिफाइंड) - 1 बड़ा चम्मच।

रेत और गंदगी हटाने के लिए हम सब्जियों को गर्म पानी से धोते हैं। फिर हम उन्हें छीलते हैं और एक बड़े जाल वाले ग्रेटर पर पीसते हैं (आप फूड प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं)।

फिर सब्जी में ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाएं।

सलाद मिलाएं और तुरंत परोसें।

यह "पास्टेलका" सलाद, इसकी रेसिपी, न केवल इसके विशेष स्वाद से, बल्कि इसकी उपस्थिति से भी अलग है। तथ्य यह है कि कच्चे खाद्य विशेषज्ञों की अवधारणा के अनुसार, खाद्य पदार्थों को कुचला और थर्मल रूप से संसाधित नहीं किया जा सकता है। लेकिन चूंकि सलाद में कई सामग्रियां होती हैं, इसलिए इसके लेखक ने सिद्धांतों का पालन किया, और सब्जियों को किसी भी सुविधाजनक तरीके से काटा जा सकता है।

• लाल चुकंदर - 200 ग्राम
• सफेद पत्तागोभी (मध्यम किस्म) - 400 ग्राम
• गाजर - 200 ग्राम
• अखरोट (बादाम, पाइन या अखरोट) - 100 ग्राम
• नींबू का रस

हम रेत हटाने के लिए चुकंदर और गाजर धोते हैं। फिर छीलें और चाकू से काट लें।

पत्तागोभी को कांटे से आधा काट लें और बड़े टुकड़ों में काट लें।

इन्हें सब्जियों के साथ मिलाएं और नींबू का रस मिलाएं.

पैनिकल सलाद को हल्के ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है, खासकर यदि आप अपने फिगर की परवाह करते हैं। पकवान की संरचना काफी सरल है, लेकिन इसमें विटामिन होते हैं, और नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाने से इसका स्वाद बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा।

• अजवाइन (जड़) - 200 ग्राम
• ककड़ी (ताजा) - 500 ग्राम
• सलाद, डिल और अजमोद
• तेल (जैतून) - 1 बड़ा चम्मच।
• नींबू का रस - 1/3 बड़ा चम्मच।

हम अजवाइन को छीलते हैं और इसे खीरे के साथ एक ब्लेंडर में या बस एक कद्दूकस पर पीसते हैं।

हम साग को धोते हैं, सुखाते हैं और बारीक काटते हैं।

वजन घटाने के लिए सलाद एक आदर्श व्यंजन माना जाता है। यदि आप सही सामग्री चुनते हैं, तो आप न केवल कुछ अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं, बल्कि अपने शरीर से विषाक्त पदार्थों को भी साफ कर सकते हैं। स्नैक की संरचना में फल, सब्जियां, दुबला मांस, समुद्री भोजन और अन्य स्वस्थ सामग्री शामिल हैं। उनका संयोजन आपको पौष्टिक, लेकिन साथ ही कम कैलोरी वाले व्यंजनों के मूल संस्करण बनाने की अनुमति देता है। उनके लिए विशेष ड्रेसिंग तैयार की जाती है। वे नाश्ते को तीखापन प्रदान करते हैं, लेकिन इसकी कैलोरी सामग्री में वृद्धि नहीं करते हैं। वजन घटाने के लिए सलाद रेसिपी आपको इनमें से एक व्यंजन तैयार करने में मदद करेगी।

आंतों को साफ करने और वजन कम करने के लिए सलाद क्या हैं?

आहार के कई विकल्प हैं। उनमें से किसी की भी मुख्य समस्या भोजन का सही वितरण और स्वस्थ और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का चुनाव है। वजन कम करने वाले किसी व्यक्ति के लिए पोषक तत्वों की कमी से बचना महत्वपूर्ण है, जो अक्सर सख्त आहार पर देखा जाता है। आंतों की सफाई और वजन कम करने के लिए सलाद इन समस्याओं को हल करने में मदद करता है। इनमें सब्जियां, फल, दुबला मांस शामिल हैं। ये सभी उत्पाद शरीर के भंडार की भरपाई करते हैं, लेकिन साथ ही वजन कम करने में भी मदद करते हैं। कुछ तत्व अतिरिक्त रूप से आंतों को हानिकारक जमाव से धीरे से साफ करने में मदद करते हैं।

स्नैक का आविष्कार 20वीं सदी की शुरुआत में अमेरिकी प्राकृतिक चिकित्सक पॉल ब्रैग ने किया था। रूस में ऐसे स्नैक की लोकप्रियता कई दशकों से बनी हुई है। स्वस्थ जीवन शैली के समर्थक अक्सर इसे अपने आहार में शामिल करते हैं। इस व्यंजन के फायदे इस प्रकार हैं:

• उच्च फाइबर सामग्री आंतों की गतिशीलता में वृद्धि और पाचन तंत्र के अधिक सक्रिय कामकाज को सुनिश्चित करती है;
• मोटे रेशों के लिए धन्यवाद, आंतों को अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से साफ किया जाता है;
• नकारात्मक कैलोरी सामग्री वजन घटाने को सुनिश्चित करती है;
• स्वस्थ खाद्य पदार्थ शरीर को विटामिन से संतृप्त करते हैं;
• भरपूर सब्जियों से पेट भरने से आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है।

इसका सही उपयोग कैसे करें

सबसे आसान विकल्प यह है कि 7-10 दिनों तक प्रतिदिन ऐसे क्लींजिंग व्यंजनों का सेवन किया जाए। यह पेट की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने, स्वस्थ माइक्रोफ्लोरा को बनाए रखने, कोलन को साफ करने, कोलेस्ट्रॉल कम करने और कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने में मदद करता है। यहां एक महत्वपूर्ण शर्त यह है कि आपको पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पीना होगा। केवल सलाद और पानी को छोड़कर शेष खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर कर दिया जाता है। शरीर को शुद्ध करने की अन्य योजनाएँ हैं:

1. कम कठोर व्यंजन को सप्ताह में 1-2 बार खाना शामिल है। ऐसे दिनों में वे केवल सलाद ही उतारकर खाते हैं। बाकी समय, आपको भारी भोजन से बचने और संतुलित आहार बनाए रखने की आवश्यकता है।
2. 10 दिनों के लिए, सिद्धांत के अनुसार खाएं - दिन के पहले भाग में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन (मछली का बुरादा, दुबला मांस), और दूसरे भाग में एक क्लींजिंग डिश।
3. आनंद के लिए क्लींजिंग स्नैक का सेवन करना एक लोकप्रिय और सरल विकल्प है। आहार की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए, आपको अपनी दैनिक दिनचर्या में हल्की शारीरिक गतिविधि शामिल करने और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों पर स्विच करने की आवश्यकता है।
4. दिन को बारी-बारी से "ब्रश" ऐपेटाइज़र और उबले हुए चिकन पर डालें। समीक्षाओं के आधार पर, यदि आप 7-10 दिनों के लिए इस मेनू का पालन करते हैं, तो आप 5-6 अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाकर, अपने फिगर की रूपरेखा में उल्लेखनीय सुधार कर सकते हैं।

वजन कम करते समय सलाद कैसे पहनें

स्नैक्स तैयार करना सही सामग्री चुनने तक ही सीमित नहीं है। ईंधन भरना भी उतनी ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। वजन कम करने वालों की मुख्य गलती वसा युक्त खाद्य पदार्थों से पूरी तरह परहेज करना है। सही तेलों को आहार संबंधी व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है और जोड़ा जाना चाहिए। कम वसा वाले आहार से वजन कम करने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है। आहार संबंधी सलाद के लिए उपयुक्त सही ड्रेसिंग आपको इससे बचने में मदद करेगी:

1. डेयरी उत्पादों। खट्टा क्रीम एक उत्कृष्ट विकल्प माना जाता है। कम वसा वाली सामग्री लेना बेहतर है। थोड़ी मात्रा में दानेदार गन्ना चीनी के साथ खट्टी क्रीम अच्छी लगती है। इसे आसानी से केफिर और दही से बदला जा सकता है। इनमें प्रोबायोटिक्स होते हैं जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। किण्वित दूध उत्पाद पनीर, वसायुक्त मछली, अंडे और एवोकाडो वाले व्यंजनों के लिए उपयुक्त हैं।
2. जैतून का तेल। यह अपने आप में और अम्लीय योजकों के साथ अच्छा है, उदाहरण के लिए, नींबू का रस, सेब साइडर सिरका, प्राकृतिक किण्वन रस, क्रैनबेरी रस। जैतून के तेल को आसानी से दूध थीस्ल तेल से बदला जा सकता है।
3. सब्जी ड्रेसिंग. मांस की चक्की के माध्यम से कीमा बनाया हुआ टमाटर, लहसुन और जैतून के तेल का मिश्रण अक्सर उपयोग किया जाता है। यह ड्रेसिंग अजवाइन, पत्तागोभी और खीरे के स्नैक्स के साथ आदर्श रूप से मेल खाती है।
4. मीठी ड्रेसिंग. इसका एक उदाहरण शहद है. यह एक प्राकृतिक रेचक है. शहद का खुराक में सेवन उच्च अम्लता को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को समाप्त करता है। इसका उपयोग उन व्यंजनों में मसाला डालने के लिए किया जा सकता है जिनमें मेवे, कद्दू, नाशपाती और अन्य मीठे फल होते हैं।

वजन घटाने के लिए आहार सलाद रेसिपी

उनके सफाई गुणों के कारण, ऐसे सलाद की किस्मों को "ब्रश", "ब्रूम" या "ब्रूम" कहा जाता है। ऐसा लगता है कि स्नैक आंतों से सभी अनावश्यक चीज़ों को "बाहर" निकाल देता है, जिसमें मल की पथरी, लवण, विषाक्त पदार्थ, रुका हुआ पित्त, बलगम और अन्य किण्वन उत्पाद शामिल हैं। केवल एक "झाड़ू" नुस्खा को उजागर करना असंभव है। इसमें अधिक मूल सामग्रियों के समावेश के साथ एक क्लासिक लुक और इसकी विविधताएं हैं।

वे समय के साथ सामने आए, जब पोषण विशेषज्ञों ने सफेद गोभी, गाजर और चुकंदर से युक्त क्लासिक रेसिपी में धीरे-धीरे बदलाव करना शुरू किया। चुने गए विकल्प के बावजूद, कई नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

• नमक न डालें या बस एक छोटी चुटकी नमक का उपयोग करें;
• वजन घटाने के लिए फलों और सब्जियों के क्लींजिंग सलाद केवल उनकी कच्ची सामग्री का उपयोग करके या न्यूनतम ताप उपचार के साथ तैयार करें;
• ताजा चुकंदर को रोल्ड ओट्स या दलिया से बदला जा सकता है;
• यदि आवश्यक हो, तो ड्रेसिंग के रूप में लहसुन की एक कली का उपयोग करें।

आप न केवल क्लासिक सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। कुछ फल शरीर को फायदा भी पहुंचाते हैं. अक्सर नाश्ते में मशरूम को भी शामिल किया जाता है। संभावित घटकों की सूची:

1. चुकंदर। एक क्लासिक घटक माना जाता है। आंतों के लिए चुकंदर एक तरह के स्पंज की तरह काम करता है। यह श्लेष्म झिल्ली में प्रवेश करता है, विषाक्त यौगिकों और कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित करता है।
2. गाजर। एक अन्य पारंपरिक घटक जो प्राकृतिक फाइबर का स्रोत है। गाजर का एक लाभकारी गुण कार्बोहाइड्रेट चयापचय में सुधार है।
3. पत्ता गोभी। नाश्ते का अंतिम क्लासिक घटक। यह आंतों की गतिशीलता को बहाल करने की अपनी क्षमता के लिए जाना जाता है। प्रतिदिन लगभग 200 ग्राम पत्तागोभी एक व्यक्ति को विटामिन सी प्रदान करती है।
4. जैतून का तेल। कब्ज दूर करता है, बृहदान्त्र को उत्तेजित करता है। तेल की फिनोल सामग्री विटामिन के अवशोषण में सुधार करती है और हृदय रोग को रोकती है।
5. सेब. पेक्टिन सामग्री के कारण, वे पानी को अवशोषित और बनाए रखने में सक्षम होते हैं, जिसके साथ-साथ वे विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को भी अवशोषित करते हैं।
6. अनाज। आंतों के म्यूकोसा को ढकता है, जो विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों के प्रभाव से सुरक्षा प्रदान करता है।
7. साइट्रस। ये फल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और विटामिन की कमी को पूरा करने के लिए अपरिहार्य हैं। इसके अलावा, खट्टे फल आंतों में सड़न और किण्वन को कम करते हैं।
8. मूली. पारंपरिक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। खाना पकाने में, इसे चुकंदर और गाजर के साथ मिलाया जाता है। इस सब्जी से वजन कम करना इसकी कम कैलोरी सामग्री के कारण होता है। इसके सेवन से आप शरीर में वसा को जमा होने से रोकते हैं।

ब्रश

• समय: 20 मिनट.
  डिश की कैलोरी सामग्री: 30 किलो कैलोरी।
  भोजन: रूसी.
  कठिनाई: आसान.

क्लासिक पैनिकल रेसिपी में केवल तीन मुख्य सामग्रियां शामिल हैं: गोभी, गाजर और चुकंदर। यह सलाद सामान्य पेट की अम्लता वाले लोगों के लिए उपयुक्त है। यदि यह कम है, तो ताजी गोभी को साउरक्राट से बदल दिया जाता है। एनासिड गैस्ट्रिटिस वाले लोगों को निश्चित रूप से केवल मसालेदार चुकंदर का उपयोग करना चाहिए। यदि अम्लता अधिक है तो ड्रेसिंग के लिए नींबू के रस का उपयोग नहीं करना चाहिए। इस समस्या से वजन कम करने वालों को उबले हुए चुकंदर डालने की अनुमति है, ताजा नहीं।

सामग्री:

• गाजर कंद - 3 पीसी ।;
• लाल चुकंदर - 1 पीसी ।;
• गोभी का सिर - 800 ग्राम;
• बड़े चम्मच जैतून का तेल - 1-2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. पत्तागोभी लें, धो लें, ऊपर के पत्ते हटा दें। इसके बाद इसे काट लें, हाथों से मसल लें और छोड़ दें ताकि सब्जी अपना रस छोड़ दे।
2. इस समय चुकंदर और गाजर को छीलना शुरू कर दें। साफ सूखी सब्जियों को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या स्ट्रिप्स में काट लें।
3. सभी कटे हुए उत्पादों को सलाद के कटोरे में रखें और मिलाएँ।
4. ड्रेसिंग के लिए, ऐपेटाइज़र के ऊपर तेल डालें। फिर से मिलाएं, तैयार सलाद एक व्यक्ति के दैनिक आहार के लिए बनाया गया है।

अजवाइन से ब्रश करें

• समय: 30 मिनट.
  सर्विंग्स की संख्या: 1 व्यक्ति.
  डिश की कैलोरी सामग्री: 60 किलो कैलोरी।
  उद्देश्य: नाश्ते/दोपहर के भोजन/रात के खाने के लिए।
  भोजन: रूसी.
  कठिनाई: आसान.

वजन घटाने के लिए "ब्रश" क्लींजिंग सलाद को मुख्य सामग्रियों के बजाय अन्य सामग्रियों का उपयोग करके आसानी से संशोधित किया जा सकता है जो स्वाद में अधिक मूल हैं। एक नुस्खा में पत्तागोभी की जगह अजवाइन का उपयोग किया जाता है। इसे खीरे द्वारा पूरक किया जाता है। गाजर और चुकंदर को रेसिपी से पूरी तरह बाहर रखा गया है। क्लींजिंग स्नैक में अजवाइन की मौजूदगी इसके सामान्य मजबूती गुणों के कारण है। यह सलाद उनींदापन और उदासीनता से निपटने में मदद करेगा। वजन कम करते समय अजवाइन उपयोगी होती है क्योंकि यह चयापचय को गति देती है और अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाहर निकाल देती है।

सामग्री:

• नींबू का रस - आपके विवेक पर;
• छोटे साग का एक गुच्छा - 1 पीसी ।;
• खीरे - 5 पीसी ।;
• अजवाइन का डंठल - 500 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. अजवाइन को धोएं, छीलें और मध्यम कद्दूकस का उपयोग करके काट लें।
2. सभी खीरे के साथ भी ऐसा ही दोहराएं।
3. कुचले हुए उत्पादों को मिलाएं।
4. हरी सब्जियों को धोएं, सुखाएं, बारीक काट लें और सलाद के कटोरे में रखें।
5. सब कुछ मिलाएं, नींबू का रस डालें।

फल और सब्जी का सलाद पैनिकल

• समय: 30 मिनट.
  सर्विंग्स की संख्या: 5 व्यक्ति.
  डिश की कैलोरी सामग्री: 31 किलो कैलोरी।
  उद्देश्य: नाश्ते/दोपहर के भोजन/रात के खाने के लिए।
  भोजन: रूसी.
  कठिनाई: आसान.

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाला सलाद "ब्रश" न केवल सब्जियों के आधार पर तैयार किया जा सकता है। कुछ फलों का भी इसमें सार्थक उपयोग पाया जाता है। एक उदाहरण सेब है, जो पत्तागोभी और गाजर के साथ अच्छा लगता है। हरी त्वचा वाली खट्टी किस्मों को चुनने की सिफारिश की जाती है। तेजी से वजन घटाने के लिए ऐसे सेब उपयोगी होते हैं क्योंकि इनमें शरीर के लिए आवश्यक पदार्थ बड़ी मात्रा में मौजूद होते हैं, जो विटामिन की कमी के कारण होने वाली उनकी कमी को पूरा करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, यह उत्पाद कैलोरी में कम है। यहां तक ​​कि पोषण विशेषज्ञ भी कहते हैं कि आपको दिन में एक सेब खाना चाहिए।

सामग्री:

• जैतून का तेल का बड़ा चम्मच - 1 पीसी ।;
• हरे सेब - 400 ग्राम;
• नींबू का रस का एक बड़ा चमचा - 2 पीसी ।;
• चुकंदर - 400 ग्राम;
• सफेद गोभी - 200 ग्राम;
• गाजर कंद - 400 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियों और फलों को धोकर सुखा लें, फिर कद्दूकस से काट लें और हाथ से गूंद लें।
2. सामग्री को बैठने दें, फिर अतिरिक्त रस निचोड़ लें।
3. नींबू का रस छिड़कें, तेल डालें, मिलाएँ।

सेब और अजवाइन के साथ

• समय: 30 मिनट.
  डिश की कैलोरी सामग्री: 36 किलो कैलोरी।
  उद्देश्य: नाश्ते/दोपहर के भोजन/रात के खाने के लिए।
  भोजन: रूसी.
  कठिनाई: आसान.

अजवाइन न सिर्फ खीरे के साथ, बल्कि सेब के साथ भी अच्छी लगती है। सामग्रियों की यह जोड़ी आदर्श मानी जाती है। अजवाइन चुनते समय, आपको रसदार, भंगुर कटिंग पर ध्यान देने की आवश्यकता है। इनकी सुगंध अधिक तीव्र होती है. सेब मीठा और खट्टा होना चाहिए. हरे छिलके वाले फल लेना बेहतर है। सेब और अजवाइन बड़ी मात्रा में वनस्पति फाइबर के कारण वजन घटाने के लिए अच्छे हैं। यह लंबे समय तक भूख को संतुष्ट करने में मदद करता है। सलाद में इन उत्पादों के लिए एक अच्छा अतिरिक्त साग है, जैसे हरी प्याज या अजमोद।

सामग्री:

• लाल चुकंदर कंद - 2 पीसी ।;
• नींबू का रस का एक बड़ा चमचा - 1 पीसी ।;
• हरा सेब - 3 पीसी ।;
• ताजा जड़ अजवाइन - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. अजवाइन को छीलकर कद्दूकस पर काट लीजिए.
2. सेब और चुकंदर कंदों के साथ भी यही क्रिया करें।
3. - कटी हुई सब्जियां मिलाएं, तेल और नींबू का रस डालें.
4. सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.

मूली और कोहलबी के साथ

• समय: 15 मिनट.
  डिश की कैलोरी सामग्री: 28 किलो कैलोरी।
  भोजन: रूसी.
  कठिनाई: आसान.

वजन घटाने और आंतों की सफाई के लिए स्वादिष्ट आहार सलाद में अक्सर कोहलबी और मूली जैसे खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं। इस प्रकार की पत्तागोभी, कम कैलोरी सामग्री के साथ, उच्च पोषण मूल्य रखती है। इस कारण से, कोहलबी को वजन घटाने और पेट की सफाई के लिए आदर्श सब्जियों में से एक माना जाता है। इसके अलावा, कोहलबी चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने में मदद करता है। मूली शरीर को सोडियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और आयरन जैसे सूक्ष्म तत्वों से संतृप्त करती है। सब्जी रक्त परिसंचरण में सुधार करती है, हृदय पर सकारात्मक प्रभाव डालती है और चयापचय को उत्तेजित करती है।

सामग्री:

• पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी;
• कोहलबी - 100 ग्राम;
• एक चुटकी नमक - 1 पीसी ।;
• ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच;
• अजमोद की टहनी - 2 पीसी ।;
• मूली - 100 ग्राम;
• ककड़ी - 100 ग्राम;
• गाजर कंद - 100 ग्राम;
• बड़ा चम्मच केफिर - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. काली मिर्च और केफिर के साथ नींबू का रस मिलाएं, मिलाएं।
2. कोहलबी को गाजर के साथ छीलें, स्ट्रिप्स में काटें और हल्के से मैश करें।
3. खीरे और मूली को आधा छल्ले में काट लें।
4. सभी कटी हुई सब्जियां मिलाएं, ड्रेसिंग डालें।
5. हल्का नमक, कटा हुआ अजमोद डालें, मिलाएँ।

हरा सलाद

• समय: 35 मिनट.
  सर्विंग्स की संख्या: 3 व्यक्ति।
  डिश की कैलोरी सामग्री: 42 किलो कैलोरी।
  उद्देश्य: नाश्ते/दोपहर के भोजन/रात के खाने के लिए।
  भोजन: रूसी.
  कठिनाई: आसान.

आंतों को साफ करने के लिए कुछ सलाद विभिन्न प्रकार की हरी और पत्तेदार सब्जियों को मिलाकर तैयार किए जाते हैं। वे शरीर को भूख को नियंत्रण में रखने में मदद करते हैं। संरचना में फोलिक एसिड और विटामिन के की एक बड़ी मात्रा इंसुलिन के गठन को नियंत्रित करती है, जो ग्लूकोज के प्रसंस्करण में शामिल होती है और भूख की भावना पैदा करती है। हरे सलाद में न केवल साग, बल्कि उपयुक्त रंग की सब्जियों का भी उपयोग शामिल होता है। ऐसे उत्पादों से बने व्यंजनों का अधिक बार सेवन करने की सलाह दी जाती है। वजन कम करने के लिए, हर दिन 200-250 ग्राम की 2 सर्विंग खाने की सलाह दी जाती है।

सामग्री:

• वनस्पति तेल का बड़ा चम्मच - 2 पीसी ।;
• चम्मच नींबू का रस - 2 पीसी ।;
• गाजर कंद - 1 पीसी ।;
• लहसुन का सिर - 1 पीसी ।;
• रतुंडा काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• हरे प्याज का एक पंख - 2-3 पीसी ।;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• साग - अजमोद, अरुगुला, डिल, सीताफल या तुलसी का 1 गुच्छा;
• सलाद - 1 सिर.

खाना पकाने की विधि:

1. गाजर और मिर्च को धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं, फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. सलाद को भी धो लें, सूखने दें, फिर काट लें या हाथ से छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।
3. लहसुन की कली को प्रेस की सहायता से कुचल लें।
4. खीरे को स्ट्रिप्स या पतले स्लाइस में काट लें।
5. सभी उत्पादों को मिलाएं, मिश्रित तेल और नींबू के रस की ड्रेसिंग डालें।

सेब और सूखे मेवों के साथ

• समय: 35 मिनट.
  सर्विंग्स की संख्या: 2 व्यक्ति।
  डिश की कैलोरी सामग्री: 150 किलो कैलोरी।
  उद्देश्य: नाश्ते/दोपहर के भोजन/रात के खाने के लिए।
  भोजन: रूसी.
  कठिनाई: आसान.

वजन कम करने के लिए विभिन्न सलादों में किशमिश शामिल है, लेकिन यह अन्य सूखे मेवों के साथ भी स्वादिष्ट बनता है। ये उत्पाद पकवान को एक मीठा स्वाद प्रदान करते हैं, जो आहार पर विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब सभी मिठाइयों को सीमित करना पड़ता है। सूखे फलों में सूखे खुबानी और आलूबुखारा शामिल हैं। इनका उपयोग हल्के ग्रीष्मकालीन सलाद "ब्रश" के फल संस्करण में भी किया जा सकता है। सूखे मेवों में अंगूर और अनार के बीज शामिल हैं। ऐपेटाइज़र के हल्के संस्करण में, पकवान कीवी, संतरे और शहद के साथ तैयार किया जाता है। यह सबसे मीठा सलाद है. सूखे मेवों के साथ नाश्ते के लिए ड्रेसिंग के रूप में दही का उपयोग करना बेहतर है।

सामग्री:

• बिना चीनी वाला दही का बड़ा चम्मच - 2-3 पीसी ।;
• गोभी, गाजर कंद, सेब - प्रत्येक उत्पाद का 100 ग्राम;
• नमक - बस थोड़ा सा;
• आलूबुखारा और सूखे खुबानी - 2-3 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. सूखे खुबानी और आलूबुखारे के ऊपर उबलता पानी डालें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. इस समय, सब्जियों का ख्याल रखें - धोएं, छीलें, स्ट्रिप्स में काटें और अपने हाथों से मैश करें ताकि उत्पाद अपना रस छोड़ दें।
3. सेब के साथ भी यही दोहराएं। चाहें तो इन्हें छील भी सकते हैं.
4. सभी कटे हुए उत्पादों को अतिरिक्त रस निचोड़कर मिला लें।
5. यदि सूखे खुबानी और आलूबुखारा पहले से ही उबले हुए हैं, तो उन्हें काट लें और सलाद कटोरे में डाल दें।
6. इसके बाद इसमें दही डालें और हिलाएं।

शिमला मिर्च के साथ

• समय: 10 मिनट.
  सर्विंग्स की संख्या: 2 व्यक्ति।
  डिश की कैलोरी सामग्री: 62 किलो कैलोरी।
  उद्देश्य: नाश्ते/दोपहर के भोजन/रात के खाने के लिए।
  भोजन: रूसी.
  कठिनाई: आसान.

इस सब्जी में एक विशेष पदार्थ - कैप्सेसिन नामक एक अल्कलॉइड की सामग्री के कारण बेल मिर्च वाले ऐपेटाइज़र में एक विशेष स्वाद और सुगंध होती है। इसका जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है। वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि पहले दिन बल्गेरियाई खाने से भूख कम करने में मदद मिलती है। यदि आप लगातार अपने मेनू में इस सब्जी का उपयोग करते हैं, तो आप धीरे-धीरे वजन कम होते हुए देख सकते हैं। यह विचार करने योग्य है कि बल्गेरियाई सब्जी के नियमित सेवन से शरीर को इसकी आदत हो जाती है, जिससे इस उत्पाद के उत्कृष्ट गुण गायब हो जाते हैं।

सामग्री:

• टमाटर - 1 पीसी ।;
• सफेद गोभी - 200 ग्राम;
• बड़ा चम्मच जैतून का तेल - 1 पीसी ।;
• चुकंदर कंद - 200 ग्राम;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. पत्तागोभी को धोकर पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिए.
2. यही क्रिया चुकंदर के साथ भी करें।
3. मीठी मिर्च से डंठल और बीज का डिब्बा हटा दें, धो लें और स्ट्रिप्स में काट लें।
4. साफ और सूखे टमाटरों को बड़े टुकड़ों में काट लें. यदि सलाद तुरंत नहीं परोसा जाता है, तो टमाटर को अंत में काटना बेहतर है।
5. सभी सामग्रियों को सलाद के कटोरे में रखें, जैतून का तेल डालें और मिलाएँ। आप इसका इस्तेमाल शुरू कर सकते हैं.

अजवाइन और जैतून के तेल के साथ

• समय: 10 मिनट.
  सर्विंग्स की संख्या: 2 व्यक्ति।
  डिश की कैलोरी सामग्री: 46 किलो कैलोरी।
  उद्देश्य: नाश्ते/दोपहर के भोजन/रात के खाने के लिए।
  भोजन: रूसी.
  कठिनाई: आसान.

बृहदान्त्र की सफाई और वजन घटाने के लिए सलाद की खासियत यह है कि इसे बनाना बहुत आसान है। उनके लिए सामग्रियां भी सरल हैं। इसका एक उदाहरण अजवाइन और खीरे से बना नाश्ता है। यहां जैतून के तेल का उपयोग ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है। यह भूख को संतुष्ट करने में मदद करता है और चयापचय को बढ़ाता है। तेल में मौजूद ओलिक एसिड पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालता है। भले ही आपका वजन कम हो रहा हो, आपको इस ड्रेसिंग को नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि इसमें कई उपयोगी सूक्ष्म तत्व होते हैं। तेल नाखूनों को भी मजबूत बनाता है और त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करता है।

सामग्री:

• अजवाइन डंठल - 2 पीसी ।;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• बड़े चम्मच जैतून का तेल - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. साफ और सूखे खीरे को अजवाइन के साथ पीसकर मिला लें।
2. ऊपर से जैतून का तेल छिड़कें। सामग्री को फिर से मिलाएं।

दुष्प्रभाव

इस तरह का नाश्ता खाने से जुड़े अप्रिय परिणामों में पेट फूलना भी शामिल है। यह सफ़ेद पत्तागोभी और कभी-कभी सेब के कारण होता है। बहुत सारे मोटे फाइबर वाला नीरस, नीरस मेनू आंतों पर आक्रामक प्रभाव डालता है। इस मामले में, सूजन से बचने के लिए एक अलग स्नैक रेसिपी चुनने की सिफारिश की जाती है। आप शिमला मिर्च, अजवाइन, मूली चुन सकते हैं। एक अन्य विकल्प फल स्नैक रेसिपी का उपयोग करना है। कुछ मामलों में, कमजोरी, स्वास्थ्य में सामान्य गिरावट या चक्कर आना हो सकता है।

एक अधिक गंभीर दुष्प्रभाव धीमी चयापचय है। यह स्थिति तब होती है जब आप आहार में केवल यह हल्का नाश्ता खाते हैं। वजन घटाने में तेजी लाने के लिए, आपको अपने आहार में अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थ और व्यंजन शामिल करने होंगे:

• कॉम्पोट्स;

यदि वजन घटाने की प्रक्रिया रुक गई है और आप किसी भी आहार से शुरुआत नहीं करना चाहते हैं, तो डॉक्टर वजन घटाने के लिए पैनिकल सलाद आज़माने की सलाह देते हैं, जिसमें कैलोरी कम होती है और आंतों को सक्रिय रूप से साफ करने का गुण होता है। यह आपको खूबसूरत फिगर पाने में कैसे मदद करता है और क्या यह आहार संबंधी व्यंजन सभी के लिए उपयुक्त है? सही प्रभावी पैनिकल कैसे तैयार करें?

सफाई सलाद पैनिकल

इस व्यंजन का आविष्कार वजन घटाने के लिए बिल्कुल भी नहीं किया गया था - यह सब चुकंदर से शुरू हुआ, जिसकी कब्ज को खत्म करने की क्षमता का उपयोग गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट द्वारा लंबे समय से किया जाता रहा है। बाद में, डॉक्टरों ने इसमें कई और उत्पाद शामिल किए, जिनका आंतों पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ा, जिससे इसकी सफाई हुई और उन्हें एक सलाद मिला जो पाचन प्रक्रिया में मदद करता है। "ब्रूम" (या "ब्रश") नाम लोक प्रचलित है और इसमें पकवान के प्रमुख गुणों के आधार पर एक आधा-मजाक वाला चरित्र है: शक्तिशाली सफाई करना। फिगर के लिए फ़ायदों पर तुरंत ध्यान नहीं दिया गया, लेकिन आज यह सलाद वजन घटाने की प्रणालियों का लगातार साथी बन गया है।

मिश्रण

इस सलाद के कई रूप हैं, जो सक्रिय रूप से आपको वजन कम करने में मदद करता है, इसलिए घटकों का सेट आपके द्वारा चुने गए नुस्खा द्वारा निर्धारित किया जाता है। कौन सा व्हिस्क करना है यह आपके शरीर की स्थिति के आधार पर तय किया जाना चाहिए: पेट की अम्लता की डिग्री, संपूर्ण जठरांत्र संबंधी मार्ग की कार्यप्रणाली, पित्ताशय की कार्यप्रणाली। वजन घटाने के लिए पैनिकल सलाद की क्लासिक रेसिपी की उपस्थिति की आवश्यकता है:

• चुकंदर;
• गाजर;
• पत्ता गोभी

उन्हें न्यूनतम मात्रा में जैतून के तेल के अलावा किसी भी चीज़ के साथ पूरक नहीं किया जाता है, ताकि गाजर से वसा में घुलनशील विटामिन बेहतर अवशोषित हो सकें। बोनस के रूप में, तेल पित्त स्राव को उत्तेजित करने में मदद करेगा, और यदि आप पैनिकल के साथ आहार पर हैं, तो यह आपके शरीर में आवश्यक स्वस्थ वसा पहुंचाएगा। इस सलाद की क्लासिक रेसिपी के लिए, सफेद गोभी का उपयोग किया जाता है, और सभी 3 सामग्री ताज़ा होनी चाहिए। हालाँकि, पोषण विशेषज्ञ ऐसे उत्पादों को शामिल करने से इंकार नहीं करते हैं जो वजन घटाने के लिए कम उपयोगी नहीं हैं और उनकी मदद से इस सलाद के लिए नुस्खा में बदलाव करते हैं। पुष्पगुच्छ में शामिल हो सकते हैं:

• अजवाइन (ज्यादातर डंठल);
• हरे सेब;
• खीरे;
• आलूबुखारा;
• नींबू;
• अलसी का तेल;
• केफिर.

फ़ायदा

पैनिकल की मुख्य संपत्ति, जिसे डॉक्टर इसमें डालते हैं और जो आज तक इसके सभी संशोधनों में बनी हुई है, आंतों को साफ करना है: यह संचित मल, भोजन के मलबे जो सड़ना शुरू हो गया है, और अन्य विषाक्त पदार्थों पर लागू होता है। हालाँकि, यह न केवल इसके लिए, बल्कि सामान्य रूप से शरीर और स्वास्थ्य के लिए भी मूल्यवान है। वजन घटाने के लिए झाड़ू सलाद में सकारात्मक गुणों की एक लंबी सूची है:

• शरीर के लिए आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की एक बड़ी मात्रा प्रतिरक्षा को बनाए रखने में मदद करती है, खासकर अगर यह फल का फूल है;
• मोटे फाइबर के कारण कम कैलोरी सामग्री से तृप्ति, जिसमें सलाद प्रचुर मात्रा में होता है;
• खून साफ ​​करना भी मेटेल्का का गुण है।

कैलोरी सामग्री

वजन घटाने के लिए पैनिकल सलाद के लोकप्रिय होने का एक कारण डिश की कम कैलोरी सामग्री थी: मुख्य घटक बहुत हल्के होते हैं, इसलिए केवल जैतून का तेल ही अंतिम आंकड़े को बढ़ा सकता है। बिना ड्रेसिंग के या नींबू के रस के साथ गोभी, गाजर और चुकंदर का क्लासिक संस्करण "वजन" 33 किलो कैलोरी (100 ग्राम सर्विंग के लिए) होता है। समीक्षाओं के अनुसार, सबसे प्रभावी की कैलोरी सामग्री, एक चम्मच मक्खन और आलूबुखारा के साथ पैनिकल्स 77 किलो कैलोरी (समान सर्विंग वजन के लिए) है।

मतभेद

तमाम सकारात्मक गुणों के बावजूद, आंतों को साफ करने और वजन कम करने के लिए पैनिकल सलाद हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि... कच्ची सब्जियाँ, जो इस आहार व्यंजन का आधार बनती हैं, पाचन तंत्र की श्लेष्मा झिल्ली को परेशान करती हैं। यह पेट की समस्याओं के इतिहास वाले लोगों के लिए विशेष रूप से सच है। उबली हुई सब्जियाँ अब "ब्रश प्रभाव" नहीं देंगी, इसलिए उनका उपयोग करके अतिरिक्त वजन कम करने का प्रयास करते समय आपको वांछित परिणाम नहीं मिल सकता है।

अपने क्लासिक रूप में व्हिस्क सफाई और वजन कम करने के लिए उपयुक्त नहीं है:

• पेट की अम्लता में वृद्धि के साथ;
• बिगड़ा हुआ गुर्दे समारोह वाले व्यक्ति;
• तीव्र आंत्र रोगों के लिए;
• अग्नाशयशोथ और अन्य अग्नाशय रोगों के लिए।

पैनिकल सलाद रेसिपी

वजन घटाने के लिए उपयोगी इस व्यंजन के 2 मुख्य नियम हैं: सबसे पहले, इसमें नमक डालना मना है - यह तरल बनाए रखेगा, और वजन अधिक धीरे-धीरे कम होगा। दूसरे, सलाद के सभी घटक केवल कच्चे ही हो सकते हैं। यह गाजर और चुकंदर के लिए विशेष रूप से सच है: गर्मी उपचार से उनका जीआई बढ़ जाता है, जो वजन घटाने में बाधा डालता है। पत्तागोभी को ताजी नहीं, बल्कि सौकरौट या अचार के साथ लेने की अनुमति है: इससे वजन घटाने के लिए आपका क्लींजिंग सलाद कम प्रभावी नहीं होगा।

सामग्री:

• सफेद गोभी - 100 ग्राम;
• गाजर - 100 ग्राम;
• चुकंदर - 100 ग्राम;
• अलसी का तेल - 1/4 छोटा चम्मच;
• नींबू का रस - 10 मिली.

खाना पकाने की विधि:

1. धुली और छिली हुई कच्ची सब्जियों को काट लें: पत्तागोभी को छोटी-छोटी स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए और गाजर और चुकंदर को मोटा-मोटा कद्दूकस कर लेना चाहिए।
2. तेल और जूस का मिश्रण डालें और सलाद को तुरंत परोसें।

वीडियो: बृहदान्त्र की सफाई के लिए सलाद पैनिकल

समीक्षा

लिआ, 29 साल की

मैंने "मेटेल्का" पर 3 दिन में वजन कम करने वाली लड़कियों की काफी खूबसूरत तस्वीरें देखीं और इसे भी आजमाने का फैसला किया। मेरे पास कोई स्वास्थ्य संबंधी मतभेद नहीं है, इसलिए मैंने इसे 3 दिनों तक किया: मैंने फलों के सलाद (आलूबुखारा, अनार, अंगूर, सेब) के साथ नाश्ता किया, दोपहर का भोजन और क्लासिक पैनिकल के साथ रात का खाना खाया। मेरा वजन 2.5 किलोग्राम कम हो गया, लेकिन मुझे पूरे दिन शौचालय के पास रहना पड़ता है।

अन्ना, 23 साल की

मेरा वजन ज़्यादा नहीं है, लेकिन मैं अभी भी छरहरी काया पाने की दिशा में काम कर रही हूं। समय-समय पर मैं चुकंदर, पत्तागोभी और अजवाइन से बने "वेनिक" सलाद से अपनी आंतों को साफ करने की कोशिश करता हूं। मैं इसे एक हफ्ते तक हर दिन रात के खाने में खाता हूं। सबसे पहले, शाम को यह कम कैलोरी वाला व्यंजन बन जाता है। दूसरे, सफ़ाई बहुत शक्तिशाली है. मैं जानता हूं कि वसा इस तरह नहीं जलती, लेकिन वजन कम होने में तेजी आती है क्योंकि... जठरांत्र मार्ग सक्रिय होता है।

वेरा, 27 साल की

मुझे कच्ची सब्जियाँ पसंद नहीं हैं, लेकिन कभी-कभी मैं पैनिकल सलाद पकाती हूँ। मैंने एक बार किसी और की समीक्षा में आलूबुखारा और अखरोट के साथ एक विकल्प पढ़ा था - मैं इसका उपयोग लंबी छुट्टियों के बाद खुद को बचाने के लिए करता हूं, जब बेल्ट फिर से कमर पर संदिग्ध रूप से मजबूत दबाव डालना शुरू कर देता है। मैं सलाद से गंभीर वजन घटाने की उम्मीद करने की सलाह नहीं देता, लेकिन अगर आप इसे कम से कम एक दिन खाते हैं तो यह सब कुछ पूरी तरह से साफ कर देगा।

ओलेसा, 20 साल की

गैर-थर्मली प्रसंस्कृत सब्जियों से बने व्यंजनों के साथ मेरा रिश्ता खराब है - यह तब स्पष्ट हो गया जब मैंने "ब्रश" तैयार किया। सलाद स्वादिष्ट था, लेकिन आधे घंटे के बाद मेरे पेट में गंभीर ऐंठन होने लगी। फल संस्करण ने बेहतर काम किया, लेकिन यह कम प्रभावी है, हालांकि यह जैम की तुलना में दलिया के साथ नाश्ते के लिए स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है। यह अफ़सोस की बात है कि मैं क्लासिक सब्जी नहीं खा सकता।

स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजनों के प्रशंसक शायद "मेटेल्का" सलाद से परिचित हैं। यह एक वनस्पति मिश्रण है जो आंतों को साफ करने में मदद करता है और अगर इसका नियमित रूप से सेवन किया जाए तो यह वजन कम करने की प्रक्रिया को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकता है। इस व्यंजन को इतना मज़ेदार नाम इसलिए मिला क्योंकि, इसकी संरचना में शामिल सब्जियों के लिए धन्यवाद, लंबे समय से जमा हुए विषाक्त पदार्थों को शरीर से "बाहर निकालने" का प्रभाव होता है।

वजन घटाने के लिए "ब्रूम" सलाद, जो आंतों के लिए ब्रश का प्रभाव पैदा करता है, वजन कम करने के सर्वोत्तम साधनों में से एक है। इसकी कैलोरी सामग्री आपको आवश्यक सूक्ष्म तत्व देने और शरीर पर अधिक तनाव डाले बिना रात के खाने की जगह लेने की अनुमति देती है।

स्वास्थ्यवर्धक सलाद सामग्री

आंतों को साफ करने वाले व्यंजन को तैयार करने के लिए किन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है?

• गाजर (कैरोटीन, विटामिन ए, सी, के, बी6, फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर)।
• चुकंदर (विटामिन सी, ए, ई, समूह बी, खनिज, फाइबर, प्रोटीन)।
• सफेद पत्तागोभी (विटामिन सी, बी1, बी2, खनिज पदार्थ, शर्करा)।
• चीनी गोभी (विटामिन ए, सी, ई, के, समूह बी, खनिज, लाइसिन)।
• सेब (एस्कॉर्बिक एसिड, आयरन, फाइबर, टैनिन, कार्बनिक एसिड)।
• अजवाइन (विटामिन ए, सी, ई, के, समूह बी, खनिज, आवश्यक तेल)।
• खीरे (विटामिन बी, पोटेशियम, सोडियम, जिंक, आयोडीन)।
• अखरोट (विटामिन ए, सी, के, ई, एंटीऑक्सीडेंट, कैरोटीन, टैनिन)।
• डिल (विटामिन ए, ई, पी, बी1, बी2, सी, आवश्यक तेल)।
• अजमोद (विटामिन सी, समूह बी, फोलिक एसिड)।
• सीलेंट्रो (विटामिन ए, पी, के, सी, समूह बी, कैरोटीन)।
• तुलसी (विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट)।
• सलाद (विटामिन ए और सी, पोटेशियम लवण, लौह, फोलिक एसिड)।

इस मिश्रण को जैतून, वनस्पति या अलसी के तेल, नींबू के रस, कम वसा वाले दही या केफिर के साथ पकाया जा सकता है।

क्लींजिंग डिश के लिए सामग्री का चयन करना

बेशक, सबसे पहले आपको अपनी प्राथमिकताओं पर भरोसा करना चाहिए। यदि, मान लीजिए, आपको पत्तागोभी पसंद नहीं है, और इसका आप पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, तो आपको इसे खाने के लिए खुद को मजबूर करने की ज़रूरत नहीं है। अक्सर, शरीर ही आपको बताता है कि कौन से खाद्य पदार्थों का सेवन बंद करना सबसे अच्छा है।

वजन घटाने के लिए आहार पर कुछ प्रतिबंध हैं, लेकिन इसे यातना में बदलना जरूरी नहीं है। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपने अंतर्ज्ञान पर भरोसा करें और उन सब्जियों और फलों को चुनें जिन्हें आप खाना पसंद करते हैं। इस सलाद की यही अच्छी बात है - इसमें ऊपर दी गई सूची में से कोई भी सामग्री शामिल हो सकती है। प्रयोग करें, प्रयास करें और उन विकल्पों को चुनें जो आपके लिए सही हों।

आंतों को साफ करने के लिए सलाद कैसे बनाएं

पैनिकल सलाद का क्लासिक संस्करण तीन सामग्रियों से तैयार किया जा सकता है। ये कच्ची चुकंदर, गाजर और पत्तागोभी हैं। हालाँकि, सब्जी मेनू में रुचि रखने वाले प्रत्येक व्यक्ति ने तैयारी में अपना समायोजन किया। परिणामस्वरूप, कई व्यंजनों का जन्म हुआ जो किसी भी रसोई में विविधता ला सकते हैं। वे किसी भी भोजन के पूरक के रूप में उपयुक्त हैं और आपको वजन कम करने में मदद करेंगे।

1. 1 चुकंदर और 1 गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लीजिये. सफेद पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें। डिल और अजमोद जोड़ें, जैतून या किसी अन्य वनस्पति तेल के साथ सब कुछ मिलाएं। 100 ग्राम गाजर और 100 ग्राम चुकंदर के लिए आपको 300 मिलीग्राम लेना चाहिए। पत्ता गोभी स्वाद के लिए साग मिलाया जाता है।
2. 1 छिली हुई गाजर और 1 हरा सेब, स्ट्रिप्स में काटें। चीनी पत्तागोभी डालें (अनुपात 1-1-3)। डिल उपयोगी होगा. आप सलाद में नींबू का रस मिला सकते हैं।
3. 200 ग्राम अजवाइन के लिए आपको आवश्यकता होगी: 1 खीरा, 1 गाजर, 1 हरा सेब और कोई भी साग जो आपको पसंद हो। आप अखरोट डाल सकते हैं. जैतून का तेल या नींबू का रस मिलाएं। आप चाहें तो इन्हें मिला सकते हैं.
4. 2 हरे सेब पीसें, 1 कसा हुआ चुकंदर, 200 ग्राम अजवाइन और ढेर सारी जड़ी-बूटियाँ (डिल, अजमोद, तुलसी, लवेज, सीलेंट्रो) मिलाएं। हर चीज़ को कम वसा वाले जैविक दही से भरें।

ऊपर सूचीबद्ध उत्पादों के आधार पर नए व्यंजनों का आविष्कार करने और बनाने से कोई भी मना नहीं करता है। आपकी कल्पना केवल आपके आहार में विविधता लाएगी और आपको पैनिकल सलाद की मदद से वजन कम करने का अवसर देगी।

सफाई के लिए फिटनेस सलाद

सलाद खाने से शरीर में क्या होता है?

सबसे पहले, संपूर्ण जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ किया जाता है। फाइबर वही "झाड़ू" है जो अंदर व्यवस्था बहाल करता है और अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। उत्तरार्द्ध में जमा होने और जमा होने की प्रवृत्ति होती है जो चयापचय को धीमा कर देती है और पूरे शरीर की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। इसीलिए पोषण विशेषज्ञ आपके दैनिक मेनू में सब्जियों और फलों को शामिल करने की दृढ़ता से सलाह देते हैं। इनके बिना ठहराव आ जाता है, पाचन प्रक्रिया धीमी हो जाती है और इसके बाद हमारे शरीर के आंतरिक अंगों को नुकसान होने लगता है।

पैनिकल सलाद आंतों को साफ करने और वजन कम करने के लिए एकदम सही है क्योंकि इसमें शरीर को समस्याओं से निपटने में मदद करने के लिए आवश्यक सभी चीजें शामिल हैं। आंतों की दीवारों पर जमा होने वाले "जमा" के साथ अतिरिक्त वजन भी चला जाता है।

इस व्यंजन के क्या फायदे हैं?

• "पेस्टल" में वे घटक होते हैं जिनमें कई विटामिन, सूक्ष्म तत्व, खनिज और एंजाइम होते हैं, जिनकी कमी हर मानव शरीर को अनुभव होती है।
• इस व्यंजन में कैलोरी कम है, यह वजन नहीं बढ़ाएगा - इसके विपरीत, यह आपको अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
• पैनिकल तैयार करने के लिए उपयोग की जाने वाली सब्जियों और जड़ वाली सब्जियों में उच्च फाइबर सामग्री आंतों से हानिकारक पदार्थों को तेजी से हटाने में मदद करेगी।
• इस सलाद की मदद से सफाई और वजन कम करना काफी सौम्य है।
• इस व्यंजन के किसी भी संस्करण की रेसिपी के लिए बड़े वित्तीय व्यय की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, सभी सामग्रियों को खरीदना आसान है - वे हर दृष्टि से सुलभ हैं।
• "झाड़ू" आहार में विविधता लाएगा, मेनू को सजाएगा, और किसी भी भोजन के अतिरिक्त के रूप में उपयुक्त होगा।

सब्जी सलाद पर उपवास का दिन

वजन घटाने के लिए केवल पैनिकल सलाद खाकर एक दिन बिताना मुश्किल नहीं है। साथ ही, इससे आपके शरीर को लाभ होगा और सफाई प्रक्रिया शुरू हो जाएगी। यह सब्जियों और जड़ी-बूटियों का स्टॉक करने के लिए पर्याप्त है जो इस व्यंजन को आपके लिए सबसे स्वादिष्ट और आनंददायक बना देगा, और एक दिन चुनें जब आप खाली हों और अपने लिए समय समर्पित कर सकें।

• उपवास के दिन को एक दर्दनाक परीक्षा बनने से रोकने के लिए, आप सलाद के विभिन्न संस्करण तैयार कर सकते हैं, इसे तेल, नींबू के रस या किण्वित दूध उत्पादों के साथ मिला सकते हैं।
• आपको सभी भोजन को "मेटेल्का" सलाद से बदलना चाहिए और हर 3 घंटे में पाक कला की एक और उत्कृष्ट कृति का प्रयास करना चाहिए।
• रात का खाना 19:00 बजे से पहले नहीं होना चाहिए।

सब्जी सफाई सलाद पर आहार

पैनिकल सलाद का उपयोग करने वाले बहुत ही आरामदायक और आसान आहारों में से एक है रात के खाने के स्थान पर ऊपर दी गई सामग्री से सब्जी का मिश्रण लेना। अगर आप एक महीने तक रात के खाने की जगह यह सलाद खाएंगे तो 10 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। अधिक वज़न। बेशक, दैनिक दिनचर्या को थोड़ा बदला जाना चाहिए:

• प्रति दिन खपत किए गए पानी की मात्रा को 2 लीटर तक बढ़ाएं;
• सुबह वार्म-अप के लिए 5 मिनट का समय आवंटित करें, जिससे शरीर को जागने और सभी आवश्यक प्रक्रियाएं शुरू करने में मदद मिलेगी;
• रात के खाने के स्थान पर ताज़ी सब्जियों का स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक सलाद लें।

इन सभी शर्तों को पूरा करने पर, आप देखेंगे: "झाड़ू" तुरंत काम करना शुरू कर देगा, पाचन अंगों को साफ करेगा और वजन घटाने को बढ़ावा देगा। यदि आप अपने वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करना चाहते हैं, तो दो भोजन के स्थान पर इस सलाद का सेवन करें। क्लींजिंग वेजिटेबल मिश्रण आपको पहले 10 दिनों के भीतर वजन कम करने में मदद करेगा। जब परिणाम आपको संतुष्ट कर दें, तो आप पैनिकल सलाद की एक बार की खुराक पर स्विच कर सकते हैं।

मतभेद

वेजिटेबल क्लींजिंग सलाद खाते समय विचार करने योग्य अंतर्विरोध:

• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित लोगों को सावधानी के साथ नियमित रूप से सब्जी मिश्रण का सेवन करना चाहिए। गोभी में उच्च एसिड सामग्री और चुकंदर और गाजर की शक्तिशाली विटामिन और खनिज संरचना पेट और आंतों की श्लेष्म झिल्ली को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है।
• यह ध्यान में रखना चाहिए कि चुकंदर रक्तचाप को प्रभावित कर सकता है। इसलिए, उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगी जो पैनिकल आहार का अभ्यास करना चाहते हैं, उन्हें अपने रक्तचाप की निगरानी करने की सलाह दी जाती है। यदि यह सामान्य रहता है, तो आपने अपने लिए सबसे उपयुक्त नुस्खा और सबसे अच्छा अनलोडिंग विकल्प चुना है।
• वजन घटाने के लिए गर्भवती महिलाएं सलाद खा सकती हैं, हालांकि, अगर आंत्र समारोह में बदलाव होता है, तो डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर होता है।

हर महिला के जीवन में एक समय ऐसा आता है जब उसे तत्काल अपनी कमर को कुछ सेंटीमीटर कम करने की जरूरत होती है। इस उद्देश्य के लिए, कई लोग मदद का सहारा लेते हैं, जिसका शरीर पर रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। लेकिन इनके सेवन से पेट पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे विभिन्न रोग विकसित होते हैं और बढ़ जाते हैं। इसलिए, अपने फिगर को जल्दी ठीक करने के लिए कई महिलाएं वजन घटाने के लिए "पेस्टल" सलाद का इस्तेमाल करती हैं।

इसमें केवल सब्जियां होती हैं, जो आंतों की कार्यक्षमता में सुधार करती हैं और शरीर से सभी "अतिरिक्त" को हटाने में मदद करती हैं। वजन घटाने के मामले में, यह सलाद वास्तव में प्रभावी है, जैसा कि अभ्यास ने हमें बार-बार आश्वस्त किया है। लेकिन क्या यह स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है? हम इस प्रश्न का उत्तर देने का प्रयास करेंगे।

आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाकर अपना वजन कम नहीं कर सकते। और इसके बारे में सभी को पता होना चाहिए. देश में हालात चाहे जैसे भी हों, स्वास्थ्य को किसी भी पैसे से नहीं खरीदा जा सकता।

आंतों को साफ करने और वजन कम करने के लिए पैनिकल सलाद का उपयोग करने से व्यक्ति पर दोतरफा प्रभाव पड़ता है। एक तरफ तो यह आपके शरीर को फायदा पहुंचाता है, लेकिन दूसरी तरफ यह काफी नुकसान भी पहुंचाता है।

आंतों को साफ करना, चाहे कोई भी तरीका इस्तेमाल किया जाए, चाहे वह "झाड़ू" सलाद हो या, स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। बात यह है कि भोजन पेट में प्रवेश करने के बाद सीधे आंतों में जाता है, जहां यह "खराब" और "अच्छे" पदार्थों में विभाजित हो जाता है। मल के साथ शरीर से बुरे तत्व बाहर निकल जाते हैं। अच्छे पदार्थ आंतों की दीवारों में अवशोषित हो जाते हैं, संचार प्रणाली में प्रवेश करते हैं और सभी अंगों और ऊतकों में फैल जाते हैं।

समय के साथ, आंतों की दीवारें अवरुद्ध होने लगती हैं, जिसके परिणामस्वरूप चयापचय प्रक्रियाएं बाधित हो जाती हैं और अच्छे पदार्थ कम अवशोषित होने लगते हैं, जो निश्चित रूप से व्यक्ति की उपस्थिति और स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। आंतों की समय-समय पर सफाई करने से रुकावट नहीं होती है और शरीर की कार्यप्रणाली सामान्य हो जाती है।

लेकिन यहां मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न करें। वजन घटाने के लिए "झाड़ू" सलाद खाने से, जिसकी रेसिपी नीचे चर्चा की गई है, इसमें कच्चे चुकंदर शामिल हैं, जो एक मजबूत रेचक है। शरीर पर इसके नियमित प्रभाव से आंतें न केवल खराब पदार्थों को, बल्कि उपयोगी पदार्थों को भी बाहर निकालना शुरू कर देती हैं। परिणामस्वरूप, हाइपोविटामिनोसिस शुरू हो जाता है। यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें शरीर को विटामिन और खनिजों की गंभीर कमी का अनुभव होने लगता है, जिससे कई बीमारियों का विकास होता है और व्यक्ति की उपस्थिति खराब हो जाती है - बाल भंगुर हो जाते हैं, त्वचा अस्वस्थ रंग की हो जाती है, आदि।

इसे देखते हुए डॉक्टर ऐसे सलाद के चक्कर में पड़ने की सलाह नहीं देते हैं। आप इन्हें लगातार अधिकतम 3 दिनों तक उपयोग कर सकते हैं (यह समय 3-4 किलो वजन कम करने के लिए पर्याप्त है)। अगर आप लगातार ऐसे सलाद खाते हैं तो परिणाम दुखद हो सकते हैं। न केवल शरीर हाइपोविटामिनोसिस से पीड़ित होगा, बल्कि आंतें भी आदी हो जाएंगी, जिसके परिणामस्वरूप व्यक्ति को सामान्य रूप से शौचालय जाने के लिए दवाओं या फिर, इस सलाद का सहारा लेने के लिए मजबूर होना पड़ेगा।

इसलिए, यदि आप ब्रूम लेट्यूस आहार के प्रति आकर्षित हैं, तो याद रखें कि आप लंबे समय तक इससे चिपके नहीं रह सकते। यह आपके हित में है.

यह भी ध्यान देने योग्य है कि प्रत्येक व्यक्ति जो इस व्यंजन का उपयोग करके जल्दी से अपना वजन कम करना चाहता है, उसे यह समझना चाहिए कि शरीर की सफाई के कारण, यानी शरीर से आंतों की सामग्री और अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने के परिणामस्वरूप वजन कम होता है। इस मामले में, वसा कोशिकाएं टूटती नहीं हैं। नतीजतन, इस सलाद को रद्द करने के बाद, सचमुच कुछ दिनों में शरीर में पानी-नमक संतुलन सामान्य हो जाएगा और वजन इसके साथ वापस आ जाएगा।

इसलिए, यदि आप वास्तव में अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको किसी भी आहार पर जाने से पहले इस तरह की सफाई करने की आवश्यकता है। यह चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करेगा और तेजी से वजन घटाने को बढ़ावा देगा।

वजन घटाने के लिए झाड़ू सलाद विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। क्लासिक नुस्खा कहता है कि आपको इसे तीन सब्जियों से पकाने की ज़रूरत है - चुकंदर (आवश्यक रूप से कच्चा), गाजर (आप उन्हें उबाल भी नहीं सकते) और सफेद गोभी। सभी सब्जियाँ कच्ची, छिली हुई रूप में ली जाती हैं। गाजर और चुकंदर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है, पत्तागोभी को काटा जाता है और रस निकलने तक हाथों से दबाया जाता है। ऐसे में अन्य सब्जियों की तुलना में पत्तागोभी करीब 3 गुना ज्यादा होनी चाहिए.

इसके बाद, सभी सामग्रियों को एक कटोरे में मिलाया जाता है, किसी भी वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाया जाता है।

अन्य सलाद विकल्पों में गाजर की जगह ताजे सेब और अजवाइन की जड़ शामिल है। यदि सलाद का उपयोग केवल शरीर को साफ करने के उद्देश्य से किया जाता है, न कि वजन घटाने के लिए, तो आप इसमें अखरोट भी मिला सकते हैं, और ताजी सफेद गोभी के स्थान पर सॉकरक्राट का उपयोग कर सकते हैं।

सलाद कितना और कब खाना चाहिए?

निर्जलीकरण को रोकने और गंभीर दस्त का कारण न बनने के लिए, इस सलाद को छोटे भागों में दिन में 2 बार से अधिक नहीं खाना चाहिए, उदाहरण के लिए, नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए। सलाद का असर आमतौर पर सेवन के 1.5-2 घंटे बाद होता है, इस कारण इसे सोने से पहले नहीं खाना चाहिए।

इस व्यंजन का शरीर के कामकाज पर एक मजबूत उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। आप यह भी कह सकते हैं कि यह औषधीय रेचक की तरह ही कार्य करता है। इसे देखते हुए, आंतों की रुकावट से पीड़ित लोगों को इसका उपयोग नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, पैनिकल सलाद बहुत स्पष्ट कारणों से गर्भवती महिलाओं और स्तनपान के दौरान वर्जित है।

इस सलाद में चुकंदर होता है, जिसमें बहुत अधिक मात्रा में चीनी होती है, जो रक्त शर्करा में तेज उछाल लाती है। इसलिए, मधुमेह वाले लोगों के लिए इसका सेवन करने से बचना बेहतर है।

इसके अलावा, सलाद में ऐसी सब्जियां होती हैं जिनमें एलर्जी होती है - गाजर और चुकंदर। यदि आपको इन सामग्रियों से एलर्जी है, तो आपको यह सलाद नहीं खाना चाहिए।

दुष्प्रभाव

झाड़ू सलाद खाने से सूजन, गैस उत्पादन में वृद्धि और मतली हो सकती है। इसके अलावा, गंभीर दस्त, निर्जलीकरण और बवासीर के बिगड़ने की भी संभावना है। बार-बार शौचालय जाने से आंतों के म्यूकोसा और गुदा के आसपास की त्वचा में जलन हो सकती है। यह भी संभव है कि सलाद खाना बंद करने के बाद पुरानी बीमारियाँ और कब्ज की समस्या बढ़ सकती है।

उन संकेतों के प्रति सावधान रहें जो आपका शरीर आपको देता है। यदि दुष्प्रभाव होते हैं, तो आपको शरीर को शुद्ध करने और वजन कम करने के साधन के रूप में सलाद का उपयोग बंद कर देना चाहिए और डॉक्टर से मिलना चाहिए।

पैनिकल सलाद वास्तव में आपका वजन कम करने में मदद करता है; अभ्यास ने इसे एक से अधिक बार साबित किया है। लेकिन याद रखें कि स्लिम फिगर से कहीं ज्यादा महत्वपूर्ण है स्वास्थ्य। और यदि आपके पास समय है, तो अधिक सौम्य और वास्तव में प्रभावी आहार का उपयोग करना बेहतर है।

पैनिकल सलाद की रेसिपी वाला वीडियो

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