आसान नए साल के व्यंजन. बच्चों, युवाओं और वयस्कों के लिए नए साल की रेसिपी - मूल सलाद, स्नैक्स और डेसर्ट

पाक समुदाय Li.Ru -

नए साल 2017 के लिए क्या पकाएं?

नए साल की मेज पर मुख्य चीज़ स्नैक्स है। बेशक, पारंपरिक स्नैक्स होने चाहिए, लेकिन मैं उन्हें नए स्नैक्स के साथ पतला करना चाहता हूं। मैं नए साल के लिए कैनपेस के लिए कई विकल्प प्रदान करता हूं। उज्ज्वल, स्वादिष्ट, नया! इसे अजमाएं!

गर्म व्यंजनों के अपवाद के साथ, छुट्टी का केंद्रीय व्यंजन केक है! इसका स्वाद और रूप दोनों ही आपको आश्चर्यचकित कर देंगे। स्ट्रॉबेरी वाला जन्मदिन का केक बिल्कुल वैसा ही है। यह सालगिरह, नए साल और शादी के लिए उपयुक्त है।

नए साल के पेड़ को न केवल मिठाइयों से, बल्कि स्वादिष्ट कुकीज़ से भी सजाया जा सकता है। मधुर और सुंदर दोनों! और बच्चे खुश हैं! इसके अलावा, ऐसी कुकीज़ दोस्तों के लिए नए साल का तोहफा बन सकती हैं।

नए साल के लिए शाही क्षुधावर्धक स्मोक्ड सैल्मन और कैवियार के साथ छोटे पैनकेक हैं। बड़े पैमाने पर, रूसी में, सुंदर! बेशक, काली कैवियार को कृत्रिम कैवियार से बदला जा सकता है। यह अभी भी शानदार निकलेगा!

मुझे ट्रफल कैंडी बहुत पसंद है! और जब मैंने पहली बार उन्हें खुद बनाने का फैसला किया, तो मुझे वास्तव में पछतावा हुआ, खुशी के मारे शाम को मेरा वजन दो किलोग्राम बढ़ गया :)) मैं अब ऐसी गलतियाँ नहीं करता, लेकिन मैं उन्हें पकाना जारी रखता हूँ!

मैंने जर्मनी के एक छोटे से कैफे के मालिक से जहां हम रुके थे, मेयोनेज़ के बिना आलू सलाद की एक सरल रेसिपी ली। एक बहुत ही हार्दिक, स्वादिष्ट सलाद जो ताजी सब्जियों के साथ अच्छा लगता है। इसे अजमाएं!

सलाद "शुबा"

"शुबा" सलाद एक प्रसिद्ध हॉलिडे सलाद है जो हेरिंग से तैयार किया जाता है। मेरी रेसिपी की मुख्य विशेषता यह है कि सलाद अलग-अलग सलाद कटोरे में भागों में तैयार किया जाता है। यह बहुत आरामदायक है!

नए साल के लिए मिठाई "सांता क्लॉज़"।

आमतौर पर नए साल की मिठाई के लिए सबसे कम समय दिया जाता है। मेरी मिठाई तो ऐसी ही है. नए साल के लिए "सांता क्लॉज़", या बल्कि सांता क्लॉज़ की एक पूरी सेना, स्ट्रॉबेरी और क्रीम से तैयार की जाती है।

नए साल की मेज के लिए आप नए साल के पेड़ के रूप में एक बहुत ही सरल, स्वादिष्ट और सुंदर ऐपेटाइज़र तैयार कर सकते हैं। क्रिसमस ट्री तैयार पीटा के टुकड़ों से बनाया जाता है। आइए क्रिसमस ट्री को गुआकामोल और बेल मिर्च से सजाएँ।

नए साल के केक "सांता क्लॉज़ टोपी"

नए साल के केक "सांता क्लॉज़ हैट" किसी भी आधार पर तैयार किए जा सकते हैं - स्पंज केक, ब्राउनी, खमीर आटा। आपको क्रीम चीज़ और स्ट्रॉबेरी की भी आवश्यकता होगी। आप आधार खरीद सकते हैं या इसे स्वयं बना सकते हैं।

कटी हुई सब्जियों और सब्जियों से नए साल के लिए एक लाजवाब स्नैक तैयार किया जा सकता है. इसे पकाने, तलने या डालने की कोई जरूरत नहीं है। बस तैयार उत्पाद लें और उन्हें क्रिसमस ट्री के आकार में व्यवस्थित करें। सरल, तेज़, सुंदर और स्वादिष्ट!

नए साल का सलाद "क्रिसमस ट्री"

ताज़ी या उबली हुई सब्जियाँ नए साल की मेज पर मूल तरीके से परोसी जा सकती हैं। आप उनसे क्रिसमस ट्री बना सकते हैं। सलाद के लिए हमें ब्रोकली, फूलगोभी और अनार की जरूरत पड़ेगी.

यूरोप और अमेरिका में, क्रिसमस से पहले क्रिसमस की मालाएँ दरवाजों पर लटका दी जाती हैं। वे आम तौर पर सदाबहार और लाल फूलों, जामुन या धनुष से बनाये जाते हैं। और हम पुष्पांजलि के रूप में एक क्रिसमस ऐपेटाइज़र बनाएंगे।

नए साल के लिए मफिन "ध्रुवीय भालू"।

नए साल की मिठाई आमतौर पर अगले दिन के लिए छोड़ दी जाती है। लेकिन यह मेज पर होना चाहिए. नए साल की मिठाई से बच्चे विशेष रूप से खुश होते हैं। ध्रुवीय भालू मफिन बहुत प्यारे लगते हैं, और वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं!

मैं फर कोट के नीचे हेरिंग के बिना नए साल की मेज की कल्पना नहीं कर सकता। वोदका सहित यह एक उत्कृष्ट नाश्ता है। फर कोट के नीचे नए साल की हेरिंग अपने चमकीले अवयवों और रंगों में सामान्य हेरिंग से भिन्न होती है।

नए साल का सलाद उत्सवपूर्ण, उज्ज्वल होना चाहिए और रात भर अपना आकार बनाए रखना चाहिए। पास्ता के साथ नए साल का सलाद इटली से आता है। इसमें ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और अनार भी शामिल हैं।

असली ओलिवियर सलाद

असली ओलिवियर सलाद बनाने की विधि कुछ हद तक काल्पनिक है, क्योंकि लेखक, फ्रांसीसी शेफ लूसिएन ओलिवियर ने इस व्यंजन का रहस्य किसी को नहीं बताया। लेकिन हम इसे पुनर्स्थापित करने का प्रयास करेंगे.

मछली के साथ सलाद "ओलिवियर"।

इस सलाद की दर्जनों विविधताएँ हैं, लेकिन आज मैं आपको मछली के साथ ओलिवियर सलाद की एक सरल रेसिपी पेश करना चाहता हूँ। मुझे यकीन है कि आपके कई मेहमानों ने इसे कभी नहीं आज़माया है - इसलिए उन्हें आश्चर्यचकित करें! :)

क्रेफ़िश पूंछ के साथ सलाद "ओलिवियर"।

क्रेफ़िश टेल्स के साथ ओलिवियर सलाद की विधि पहली बार 1894 में प्रकाशित हुई थी। कई वर्षों तक यह हमारे देश की अधिकांश आबादी के लिए दुर्गम रहा, लेकिन आज हम इसे जीवन में ला सकते हैं!

गाजर के साथ ओलिवियर सलाद

प्रत्येक परिवार का अपना "ओलिवियर" होता है! और हम में से प्रत्येक सोचता है कि यह हमारी माँ/दादी/चाची का सलाद है जो सबसे स्वादिष्ट है... और मैं आपको बताना चाहता हूँ कि मेरे परिवार की रेसिपी के अनुसार गाजर के साथ ओलिवियर सलाद कैसे तैयार किया जाए!

पनीर कैप के नीचे ओवन में आलू के साथ कोमल और रसदार गुलाबी सामन - इससे बेहतर क्या हो सकता है? यह किसी भी अवसर पर मेहमानों के लिए या आपके परिवार के लिए एक हार्दिक रात्रिभोज के लिए एक आदर्श उपहार है।

मुझे बकरी पनीर और चेरी टमाटर टार्टलेट बहुत पसंद हैं। यह आपके मेहमानों और प्रियजनों के लिए एक अद्भुत ऐपेटाइज़र है, जिसे बनाना बहुत आसान है। मैं एक सरल नुस्खा साझा कर रहा हूँ!

मैंने पहली बार घर पर एक भोज में वोदका के साथ जेली का स्वाद चखा। जेली हमेशा की तरह सिर्फ एक कटोरे में नहीं थी, बल्कि एक असामान्य नाश्ते के रूप में थी। ये वोदका जेली वाली सेब की नावें थीं। बहुत प्रभावशाली और स्वादिष्ट!

सॉसेज के साथ सलाद "ओलिवियर"।

सॉसेज के साथ ओलिवियर सलाद सबसे लोकप्रिय अवकाश सलादों में से एक है, जिसके बिना किसी भी दावत की कल्पना करना मुश्किल है। नए साल, जन्मदिन, सालगिरह के लिए - इस सलाद के लिए हमेशा एक जगह होती है।

चिकन और टमाटर के साथ सीज़र सलाद

चिकन और टमाटर के साथ सीज़र सलाद की एक सरल रेसिपी इस प्रसिद्ध व्यंजन को तैयार करने के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक है! इस "सीज़र" को आज़माएँ और आपको कुछ और नहीं चाहिए।

फ्राइड डक ब्रेस्ट मेहमानों के लिए एक अद्भुत व्यंजन है, जिसे उत्सव की मेज पर रखना कोई शर्म की बात नहीं है। इसे बनाना बहुत आसान नहीं है, लेकिन यह व्यंजन आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट बनता है - इसे स्वयं आज़माएँ!

क्या आप अपने मेहमानों को एक दिलचस्प ठंडा ऐपेटाइज़र खिलाना चाहते हैं, लेकिन क्या आप यह सुनकर डरते हैं कि "क्या घृणित चीज़ है, आपकी वह जेली वाली मछली"? चिंता न करें! जेली पाइक पर्च की इस रेसिपी के साथ, ऐसा वाक्यांश आपको कोई खतरा नहीं देगा!

मशरूम से भरे चिकन कटलेट - एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन! कटलेट अविश्वसनीय रूप से कोमल बनते हैं, और उनकी सुखद सुगंध आपके मेहमानों को और अधिक मांगने पर मजबूर कर देगी।

मैं तस्वीरों के साथ डिब्बाबंद सार्डिन सलाद के लिए एक अद्भुत चरण-दर-चरण नुस्खा पेश करता हूं। बहुत स्वादिष्ट, पेट भरने वाला और स्वास्थ्यवर्धक सलाद।

मैं अचार के साथ भरवां पोर्क रोल बनाती हूं। लेकिन मुझे यकीन है कि आप किसी भी भराई का उपयोग कर सकते हैं: ताज़ी सब्जियाँ या बस किसी प्रकार की सॉस। मुख्य बात मूल नुस्खा में महारत हासिल करना है। मैं साझा कर रहा हूँ! .

मेमने का भरवां पैर छुट्टियों की मेज पर और रोजमर्रा के पारिवारिक रात्रिभोज में आपके लिए एक बेहतरीन मुख्य व्यंजन हो सकता है। इसमें मशरूम भरा हुआ है.

ओवन में भरवां चिकन के लिए मूल नुस्खा में महारत हासिल करना महत्वपूर्ण है, और फिर अपनी कल्पना को उड़ान दें। जितना चाहें उतना भरने के साथ प्रयोग करें, मुख्य बात बुनियादी चीजों को "गड़बड़" नहीं करना है।

लाल मछली के साथ सीज़र सलाद

प्रसिद्ध सलाद के सबसे परिष्कृत संस्करणों में से एक, जो 90 वर्षों से लगातार लोकप्रिय है। मैं आपको लाल मछली के साथ सीज़र सलाद बनाने का तरीका बता रहा हूँ - यह इतना स्वादिष्ट है कि आप इसे खाना बंद नहीं कर सकते! :)

सैल्मन स्टेक को ओवन में भूनना सैल्मन पकाने के मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक है। इस अद्भुत रात्रिभोज को तैयार करने में आपको 15 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा!

मछली के साथ सीज़र सलाद

क्या मैं सीज़र सलाद में मछली जोड़ सकता हूँ? निःसंदेह तुमसे हो सकता है! कौन सा? बेशक, लाल! :) लाल मछली के साथ सीज़र सलाद की एक सरल रेसिपी - आपकी मेज के लिए!

कुकीज़ "घोड़ा"

घोड़े के वर्ष की पूर्व संध्या पर (किसी तरह अगले वर्ष के मालिक को खुश करने के लिए), मैंने घोड़े के सिर के आकार का एक कुकी कटर खरीदा। मेरे पास भी अद्भुत रंगीन चीनी थी। कुकीज़ जादुई निकलीं! मैं साझा कर रहा हूँ.

कुकीज़ "घोड़े की नाल"

नए घर और नए परिवार में अच्छे भाग्य के लिए घोड़े की नाल उपहार के रूप में दी जाती है। घोड़े के वर्ष में, घोड़े की नाल विशेष रूप से प्रासंगिक हैं! अपने प्रियजनों और दोस्तों को ख़ुशी का एक टुकड़ा देना बहुत सरल है। मेरे साथ हॉर्सशू कुकीज़ बनाएं!

कुकीज़ "घोड़ा"

"घोड़ा" कुकीज़ बच्चों की पार्टी के लिए, घोड़े के नए साल के लिए तैयार की जा सकती हैं, या आप शानदार घोड़ों के साथ अपने रोजमर्रा के जीवन को मधुर बना सकते हैं। आपको बस कल्पना या साँचे की आवश्यकता है। आइए आधार के रूप में शॉर्टब्रेड कुकीज़ लें।

हमारे परिवार में यह स्वादिष्ट सलाद पारंपरिक ओलिवियर सलाद के बजाय अक्सर "औपचारिक" अवसरों पर तैयार किया जाता है। इससे कोई बुरा परिणाम नहीं निकला! मैं शैंपेन और चिकन के साथ सलाद बनाने की एक सरल रेसिपी साझा कर रही हूं।

मैरिनेड से पका हुआ चिकन पट्टिका एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है। इसे तैयार करने में अपेक्षाकृत लंबा समय लगता है, लेकिन परिणाम उत्कृष्ट होता है। मैंने दौरे के दौरान इस रेसिपी की जासूसी की और इसे बनाने का तरीका जानने में काफी समय बिताया। नुस्खा यहां मौजूद है!

नरम पका हुआ मसालेदार बीफ़ गर्म या ठंडा परोसा जाता है। बेक्ड बीफ़ टेंडरलॉइन किसी भी अवकाश तालिका के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

मिलें - चिकन और पैनकेक के साथ सलाद। यह सलाद सरल और त्वरित दोनों है, और विशेष अवसरों के लिए काफी उत्सवपूर्ण है! ऐसे सलाद हमेशा बहुत काम आते हैं.

मीटलोफ "फायरमैन"

मांस पकाने की विधि। रोल बहुत स्वादिष्ट होता है और किसी भी अन्य व्यंजन के साथ अच्छा लगता है।

नए साल की मेज के लिए वील गौलाश तैयार करने की विधि। जो कोई भी स्वादिष्ट भोजन पसंद करता है वह इस व्यंजन से बहुत खुश होगा।

आलू के साथ ओवन में पका हुआ चिकन एक उत्सव का व्यंजन है जो हर समय लोकप्रिय रहा है और रहेगा। जन्मदिन, नया साल, कोई भी छुट्टी - यह व्यंजन काम आएगा!

एक प्रकार का अनाज के साथ ओवन में हंस के लिए नुस्खा एक व्यंजन का एक प्रकार का रूसी संस्करण है जो कई यूरोपीय देशों में पारंपरिक है। एक प्रकार का अनाज के साथ हंस तैयार करना सरल है, लेकिन यह एक उत्कृष्ट व्यंजन बन जाता है।

क्या आप एक बड़ी दावत के लिए तैयार हो रहे हैं? क्या आप अपने मेहमानों को प्रभावित करना चाहते हैं? यह भरवां टूना बनाएं - इस व्यंजन का जीवंत स्वाद और नाजुक बनावट यह सुनिश्चित करेगी कि आपकी डिनर पार्टी अविश्वसनीय रूप से सफल हो।

सलाद "घोड़ा"

मैंने विशेष रूप से नए साल 2014 के लिए "हॉर्स" सलाद तैयार किया। या यों कहें कि मेरे भतीजों ने घोड़ा बनाया, और मैंने खुद सलाद तैयार किया। जैसा कि आप जानते हैं, 2014 नीले या हरे घोड़े का वर्ष है, इसलिए हमारा घोड़ा काम आता है।

मैश किए हुए आलू के साथ पके हुए पोर्क चॉप अच्छे लगते हैं। इन्हें सैंडविच में भी इस्तेमाल किया जा सकता है; ये ताजी जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ बहुत अच्छे लगते हैं।

फ्राइंग पैन में चॉप्स को जल्दी, आसानी से और स्वादिष्ट कैसे पकाएं? दुनिया भर की महिलाएं शायद सदियों से ये सवाल पूछती रही हैं। इसका उत्तर पूरी प्रक्रिया की चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ इस रेसिपी में है!

इस रेसिपी का नाम कुछ हद तक मनमाना है - फ्रेंच चॉप्स सबसे साधारण चॉप्स हैं, जिन्हें केवल पनीर के साथ पकाया जाता है। इसका फ़्रेंच व्यंजन से कोई लेना-देना नहीं है. लेकिन मुख्य बात यह है कि यह स्वादिष्ट है!

यदि तले हुए आलू आपके लिए कैलोरी में बहुत अधिक हैं, और उबले हुए आलू पहले से ही उबाऊ हैं, तो आपको पन्नी में पके हुए आलू पकाना सीखना चाहिए - पूरे परिवार के लिए एक आसान, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट साइड डिश!

एक समय, केकड़े और पत्तागोभी का संयोजन मुझे डरावना लगता था, लेकिन आज मैं अक्सर चीनी पत्तागोभी के साथ केकड़ा सलाद के लिए एक सरल नुस्खा का उपयोग करता हूँ। इस रसदार और हल्के सलाद को आज़माएँ!

एक बर्तन में मशरूम के साथ चिकन की क्लासिक रेसिपी को बर्तन की स्वादिष्ट सामग्री को खाने योग्य आटे के ढक्कन से ढककर अलग किया जा सकता है। छुट्टियों की मेज पर ऐसी सुंदरता रखना कोई पाप नहीं है! :)

मशरूम के साथ सैल्मन के लिए एक सरल नुस्खा - उन सभी की मदद करने के लिए जो इस मछली को स्वादिष्ट तरीके से पकाना और उत्सव की मेज पर परोसना नहीं जानते हैं। हालाँकि, इस व्यंजन को सप्ताह के दोपहर के भोजन या रात के खाने में भी परोसा जा सकता है।

मेयोनेज़ और लहसुन से भरे अंडे स्वादिष्ट और सरल दोनों होते हैं। जड़ी-बूटियों और सब्जियों से सजा यह ऐपेटाइज़र छुट्टियों की मेज के लिए भी उपयुक्त है। मैं नुस्खा साझा कर रहा हूँ!

सेब के साथ भुना हुआ हंस बनाने की विधि एक अद्भुत व्यंजन है जो आपके नए साल या क्रिसमस की मेज पर मुख्य व्यंजन बनने के योग्य है।

केकड़े की छड़ियों से भरे हुए शैंपेन एक बहुत ही प्यारे और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र हैं जो देखने में बहुत सुंदर लगते हैं और हमेशा मेहमानों का ध्यान आकर्षित करते हैं।

सलाद "रूसी"

मैंने पहली बार फ़्रांस में रूसी सलाद का स्वाद चखा। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप यूरोप या अमेरिका के किसी भी रेस्तरां में रूसी सलाद का ऑर्डर करते हैं, वे आपके लिए बिल्कुल वही सलाद लाएंगे, जो मुझे लगता है कि आप आसानी से पहचान लेंगे;)

चिकन और मसालेदार मशरूम के साथ सलाद एक बहुत ही सरल और साथ ही स्वादिष्ट सलाद है, जो चिकन ब्रेस्ट, बेल मिर्च, तली हुई गाजर, डिब्बाबंद मशरूम और मेयोनेज़ से तैयार किया जाता है।

चिकन और शहद मशरूम के साथ सलाद विभिन्न स्वादों से भरपूर एक बहुत ही दिलचस्प सलाद है। यह हार्दिक व्यंजन मसालेदार मशरूम, अचार, सब्जियों और तले हुए चिकन से आसानी से और जल्दी तैयार किया जाता है।

सोवियत काल चला गया, लेकिन उस समय की आदतें अभी भी बनी हुई हैं। इस प्रकार, स्प्रैट के साथ सैंडविच एक पारंपरिक अवकाश व्यंजन है। आज हम स्प्रैट और अंडे के साथ सैंडविच तैयार करेंगे।

वील श्नाइटल एक पारंपरिक ऑस्ट्रियाई व्यंजन है। प्रसिद्ध विनीज़ श्नाइटल वील से बनाया जाता है। तो, आइए आज ऑस्ट्रियाई व्यंजनों की सर्वोत्तम परंपराओं में खाना बनाएं! :)

मैं हेरिंग के साथ सलाद के लिए एक बहुत ही दिलचस्प नुस्खा पेश करता हूं, जो किसी भी छुट्टी या रोजमर्रा की मेज को सजा सकता है। खाना पकाने के लिए मुख्य सामग्री साधारण सब्जियाँ और निश्चित रूप से, हेरिंग हैं।

आलू के साथ हेरिंग एक क्लासिक संयोजन है। यह किसी भी हॉलिडे टेबल पर पाया जा सकता है। हालाँकि, प्रत्येक गृहिणी इसे अपने तरीके से परोसती है। मैं आलू के साथ हेरिंग के लिए अपनी चरण-दर-चरण रेसिपी पेश करता हूँ।

मशरूम के साथ पोर्क चॉप की रेसिपी मुझे अपनी दादी से विरासत में मिली। मशरूम की बहुत बड़ी प्रशंसक, वह उन्हें हर समय और विभिन्न तरीकों से पकाती थी। आज हम चेंटरेल के साथ खाना बनाएंगे।

गाजर और पनीर के साथ सैंडविच बहुत सुंदर और मूल सैंडविच हैं जो नियमित टेबल के लिए अच्छे हैं, उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए और छुट्टी के लिए। क्लासिक रेसिपी, अतिरिक्त कुछ नहीं।

आलूबुखारा के साथ बत्तख बढ़िया व्यंजनों के प्रेमियों के लिए एक परिष्कृत व्यंजन है। थोड़ा मीठा स्वाद वाला यह व्यंजन विशेष रूप से मध्य यूरोपीय देशों में लोकप्रिय है, और बत्तख और आलूबुखारा तैयार करना आसान है।

इस रेसिपी के अनुसार चेरी के साथ कुकीज़ रोजमर्रा की जिंदगी को एक खूबसूरत परी कथा में बदल देती है। बहुत सुंदर, प्यारी शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री कुकीज़ किसी भी छुट्टी की मेज को सजा सकती हैं और खुशी ला सकती हैं।

मेरा दोस्त अक्सर टमाटर के साथ ओवन में चिकन फ़िलेट चॉप बनाता है। टमाटर और चिकन - इस संयोजन को क्लासिक नहीं कहा जा सकता, लेकिन उसके चॉप बहुत स्वादिष्ट बनते हैं। कोशिश करना चाहते हैं?

पेस्ट्री में बीफ अंग्रेजी व्यंजनों में तैयार करना बहुत कठिन व्यंजन है, लेकिन यह इसके लायक है। व्यक्तिगत रूप से, मैं इस व्यंजन को केवल उत्सवों के लिए तैयार करता हूं; सामान्य दिन पर, आटे में गोमांस पकाना बहुत परेशानी भरा होता है।

ओवन में पोर्क टेंडरलॉइन एक और व्यंजन है जिसे मैं अपने सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों में शुमार करता हूं। इसे केवल 50 मिनट में तैयार करना आसान है, और परिणाम एक स्वादिष्ट, सुंदर, संतोषजनक और सरल रूप से आकर्षक मांस व्यंजन है।

स्टेक "डायना" एक क्लासिक व्यंजन है जो कई स्वाभिमानी यूरोपीय रेस्तरां में परोसा जाता है। यदि आप स्टेक "डायना" को रेसिपी के अनुसार पकाएंगे, तो यह इतना स्वादिष्ट बनेगा कि आप कम से कम प्लेट तो चाट ही लेंगे!

मैं आपके ध्यान में हेरिंग सैंडविच के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा लाता हूं। आपस में, हम इन सैंडविचों को "फर कोट पर हेरिंग" कहते हैं - वे स्वाद और सामग्री में समान हैं। छुट्टियों के नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प।

हेरिंग फोर्शमक एक मछली का पेस्ट है जिसमें अंडे, मक्खन और प्याज मिलाया जाता है। फ़ोटो के साथ कीमा की यह चरण-दर-चरण रेसिपी आपको बताएगी कि कैसे जल्दी और आसानी से हेरिंग से कीमा तैयार किया जाए :)

आपके लिए - फोटो के साथ चिकन कीव की रेसिपी। कटा हुआ चिकन पट्टिका से बने कीव कटलेट, मक्खन के एक टुकड़े के चारों ओर लपेटे गए, उबलते तेल में तला हुआ। मैं तुम्हें खाना बनाना बताऊंगा!

पके हुए आलू "अकॉर्डियन"

क्या आप जानते हैं इस डिश का क्या फायदा है? आलू को ओवन में पकाया जाता है. और अगर आपके पास बहुत सारे मेहमान आ रहे हैं, तो आप एक ही बार में बहुत सारे आलू पका सकते हैं। आलू "अकॉर्डियन" बहुत उत्सवपूर्ण लगता है।

पनीर के साथ चिकन चॉप्स की रेसिपी. ये चिकन चॉप्स बैटर में तैयार किए जाते हैं और पकाने के बाद ये रसदार और स्वादिष्ट बन जाते हैं।

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एक नियम के रूप में, हम सभी नए साल के लिए वही तैयारी करते हैं जिसके हम आदी हैं। लेकिन कभी-कभी आप वास्तव में बहुत अधिक समय और प्रयास खर्च किए बिना, घिसे-पिटे रास्ते से हटकर कुछ नया करना चाहते हैं।

खासतौर पर इस मौके के लिए वेबसाइटमुझे 13 दिलचस्प और सरल, और सबसे महत्वपूर्ण - नए नए साल की रेसिपी मिलीं!

मैक्सिकन साल्सा

साल्सा एक मसालेदार चटनी है जो सलाद के समान ही होती है। तीखी ड्रेसिंग इस टमाटर सॉस को मांस के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाती है।

इटालियन पास्ता सलाद

कोल्ड पास्ता सलाद एक क्लासिक भोज व्यंजन है, जो पूरी दुनिया में लोकप्रिय है - संयुक्त राज्य अमेरिका से इटली तक। इस सलाद के लिए मध्यम आकार का पास्ता चुनना सबसे अच्छा है: फ्यूसिली (सर्पिल), फारफ़ेल (धनुष) या पेरलाइन (छोटे गोले)। विभिन्न रंगों का पास्ता उत्तम है।

सामन और लवाश क्षुधावर्धक

ऐसा लगता है कि लाल मछली और सर्दी की छुट्टियाँ एक-दूसरे के लिए ही बनी हैं! एक स्वादिष्ट सैल्मन क्षुधावर्धक - सैंडविच के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन।

यह मात्रा लगभग 49 टुकड़े बनाती है।

प्रसार के लिए:

• 250 ग्राम क्रीम चीज़
• सलाद के लिए 1/2 कप खट्टा क्रीम या दही
• 1/2 छोटा चम्मच. लहसुन चूर्ण
• 1 बड़े नींबू का छिलका
• 1/2 छोटा चम्मच. नमक
• 1/4 कप डिल

अन्य सामग्री:

• 3 पतली पीटा ब्रेड या टॉर्टिला (लगभग 23 सेमी व्यास)
• 350 ग्राम स्मोक्ड या नमकीन सैल्मन
• थोड़ा सा मक्खन

1. फैलाने के लिए सामग्री मिलाएं. इसका आधा भाग पीटा ब्रेड पर फैला दें, ध्यान रखें कि हमारा सैंडविच चौकोर बनेगा और पीटा ब्रेड के किनारे कटे रहेंगे।
2. सैल्मन का आधा भाग ऊपर रखें।
3. एक और पीटा ब्रेड लें और उस पर तेल की एक पतली परत लगाएं - इससे सैल्मन को पीटा ब्रेड से "चिपकने" में मदद मिलेगी। सैल्मन की परत को नीचे की तरफ तेल से ढक दें। शीर्ष पर स्प्रेड फैलाएं, सैल्मन और मक्खन (अंदर मक्खन) के साथ फैला हुआ एक और पिटा ब्रेड रखें।
4. सभी चीज़ों को फिल्म में लपेटें, किसी सपाट भारी वस्तु से दबाएँ, 4 घंटे या रात भर के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
5. किसी भी अतिरिक्त पीटा ब्रेड को काटने के लिए दाँतेदार चाकू का उपयोग करें और परिणामी टुकड़े को चौकोर आकार दें।
6. परिणामी वर्ग को 6-7 पट्टियों में काटें, उन्हें चौकोर आकार दें। परोसने से पहले, प्रत्येक मिनी-सैंडविच को टूथपिक से छेदें और डिल से गार्निश करें।

सॉसेज की असामान्य प्रस्तुति

सलामी या अन्य सॉसेज काटना नए साल की मेज का एक परिचित हिस्सा है। यदि आप इस ऐपेटाइज़र से रोल या टार्टलेट बनाते हैं तो आप इसे अलग तरह से उपयोग कर सकते हैं।

खट्टी क्रीम में कोमल मशरूम

शैंपेनोन इस रेसिपी के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। मशरूम कोमल और रसदार बनते हैं।

आलू gratin

नए साल की मेज पर आलू अक्सर मेहमान होते हैं। ग्रैटिन इसे अलग ढंग से परोसने का एक शानदार तरीका है।

एक सरल उबला हुआ सूअर का मांस नुस्खा

यह उबला हुआ सूअर का मांस गर्म और ठंडा दोनों तरह से बहुत अच्छा होता है। पतली परतों में काटकर परोसें।

धूप में सुखाए हुए टमाटरों के साथ टर्की रोल

टर्की चिकन का एक बेहतरीन विकल्प है। टर्की का मांस पूरी तरह से पचने योग्य होता है, इसमें थोड़ा कोलेस्ट्रॉल और बहुत सारे विटामिन होते हैं।

सेब और सूखे मेवों के साथ हंस

कुरकुरे क्रस्ट के साथ सुर्ख हंस - आप "नए साल" के व्यंजन की कल्पना नहीं कर सकते! आम धारणा के विपरीत, हंस को पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

सामग्री (8 सर्विंग्स के लिए):

• 1 हंस
• 1 किलो खट्टे सेब
• 200 ग्राम खुबानी
• 200 ग्राम गुठली रहित आलूबुखारा
• स्वादानुसार नमक और पिसी हुई काली मिर्च
• लगभग 150-250 ग्राम खूबानी जैम
• 2 टीबीएसपी। एल शहद
• 700 ग्राम सूखी रेड वाइन

1. खुबानी-शहद का शीशा: खुबानी जैम और शहद को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक ब्लेंड करें।
2. हंस को उबलते पानी के साथ एक बड़े सॉस पैन में रखें और किसी भी मसाले और थोड़े से नमक के साथ आधे घंटे तक पकाएं। इससे हंस नरम हो जाएगा और भूनने की प्रक्रिया तेज हो जाएगी।
3. हंस को कागज़ के तौलिये से सुखाएं। इसे रात भर सूखने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने की सलाह दी जाती है। लेकिन यह ज़रूरी नहीं है - आप इसे तुरंत भून सकते हैं।
4. पक्षी को अंदर और बाहर नमक और काली मिर्च छिड़कें।
5. सूखे मेवे और छोटे खट्टे सेब पेट में डालें (शेष सेब और सूखे मेवे तलने के अंत के लिए छोड़ दें)।
6. 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।
7. रेड वाइन की आधी बोतल डालें और समय-समय पर रस से भूनते हुए हंस को भूनें।
8. लगभग एक घंटे के बाद, बचे हुए फलों को ट्रे में डालें और अधिक वाइन डालें।
9. तलने के अंत से 15 मिनट पहले, हंस को खुबानी-शहद के शीशे से ब्रश करें।

जेमी ओलिवर की फ्राइड चिकन

जेमी ओलिवर दुनिया के सबसे प्रसिद्ध शेफ और टेलीविजन हस्तियों में से एक हैं। उन्होंने ओवन-बेक्ड चिकन के लिए अपनी रेसिपी पेश की।

सामग्री (8 सर्विंग्स के लिए):

• 2 मुर्गियां
• समुद्री नमक और पिसी हुई काली मिर्च
• 4 किलो आलू
• 2 नींबू या 3 नीबू
• लहसुन के 2 सिर
• थाइम, मेंहदी
• जैतून का तेल

1. चिकन में नमक और काली मिर्च डालें, क्लिंग फिल्म में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में रखें।
2. आलू को 4 भागों में काट लीजिये. लहसुन को कलियों में अलग कर लें.
3. ओवन को 190 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये.
4. आलू, नींबू और लहसुन को उबलते नमकीन पानी वाले पैन में रखें और 12 मिनट तक पकाएं।
5. पानी निकाल दें और पैन को हिलाते हुए आलू को आंच पर 1 मिनट तक सूखने दें। नींबू और लहसुन हटा दें. आलू को गर्म रखने के लिए पैन को ढक दीजिए.
6. जब तक नींबू गर्म हो, उसमें करीब 10 बार छेद करें। चिकन को रेफ्रिजरेटर से निकालें, कागज़ के तौलिये से थपथपाएँ और जैतून के तेल से रगड़ें।
7. चिकन में नींबू, लहसुन और अजवायन डालें, फिर इसे एक गहरी बेकिंग ट्रे में रखें और पहले से गरम ओवन में 45 मिनट तक पकाएं।
8. चिकन को एक प्लेट में निकाल लीजिए. आलू और मेंहदी की पत्तियों को बेकिंग शीट पर रखें और मिलाने के लिए टॉस करें। - बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें चिकन रखें. अगले 45 मिनट तक पकाएं या जब तक चिकन पक न जाए और आलू हल्के भूरे न हो जाएं।
9. जब चिकन पक जाए तो नींबू और लहसुन हटा दें। लहसुन छीलें, मैश करें और चिकन को उससे रगड़ें, मेंहदी की पत्तियां हटा दें।

शहद और सरसों के साथ हैम

इस तरह से तैयार किया गया पोर्क एक असली घर का बना हैम है, जिसे नाश्ते के रूप में ठंडा या सब्जियों और सरसों की चटनी के साथ गर्म परोसा जा सकता है।

सामग्री (8 सर्विंग्स के लिए):

• 5-5.5 किलोग्राम पोर्क हैम
• 2-2.5 प्याज
• 2 गाजर
• 2.5 अंडे की जर्दी
• 2.5 बड़े चम्मच. एल शहद
• 1.5 बड़े चम्मच। एल एस्प्रेसो
• 6.5 बड़े चम्मच। एल डी जाँ सरसों
• स्वादानुसार लौंग और नमक

1. हैम को रात भर नमकीन पानी (150 ग्राम प्रति 4 लीटर पानी) के साथ एक बड़े सॉस पैन में रखें।
2. ओवन को 120-150 डिग्री पर पहले से गरम कर लें। बल्बों को छीलें और प्रत्येक में कुछ लौंग चिपका दें। हैम को पैन में रखें, उसके बगल में प्याज और साबुत छिली हुई गाजर रखें।
3. - पानी डालें ताकि वह सब्जियों को ढक दे. लगभग 2 घंटे तक 120 डिग्री पर बेक करें। या, यदि आपके पास भोजन थर्मामीटर है, जब तक कि मांस का आंतरिक तापमान 75 डिग्री तक न पहुंच जाए। ओवन से निकालें और ठंडा करें।
4. सफेद भाग को जर्दी से अलग करें। जर्दी को शहद, ठंडी एस्प्रेसो और सरसों के साथ फेंटें। ओवन का तापमान 230 डिग्री तक बढ़ाएँ। हैम को शोरबा से एक तार रैक के साथ बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और हैम को शीशे का आवरण के साथ कोट करें।
5. 60 ग्राम मक्खन
6. 2 अंडे
7. 3 बड़े चम्मच. एल शहद
8. सुखाई हुई क्रेनबेरीज़
1. अंडे, मक्खन और दूध को गर्म करने के लिए पहले ही रेफ्रिजरेटर से निकाल लें।
2. आटा, बेकिंग पाउडर, मसाले और नमक मिला लें. दूसरे कटोरे में चीनी और मक्खन को फेंटें, अंडे, शहद, दूध और सोडा डालें और मिलाएँ।
3. दोनों मिश्रण को चिकना होने तक मिलाएँ। स्वाद के लिए सूखे क्रैनबेरी डालें।
4. एक केक पैन को मक्खन से चिकना करें और उस पर आटा छिड़कें। आटा डालें और 40-45 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।
5. तैयार केक के ऊपर शीशा लगाया जा सकता है: 3-4 बड़े चम्मच डालें। एल पिसी चीनी, नींबू के रस की कुछ बूँदें डालें और मिलाएँ। द्रव्यमान गाढ़ा और अपारदर्शी होना चाहिए।

इसीलिए बहुत से लोग इतनी घबराहट के साथ रचना करते हैं नए साल का मेनू 2019 , फोटो के साथ नए साल 2019 के लिए व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं और "नए साल 2019 के लिए क्या पकाना है?" जैसे सवालों पर अपना दिमाग लगा रहे हैं। और "नए साल के व्यंजन कैसे बनाएं"? नए साल 2019 के लिए मेनू, नए साल के व्यंजनों के लिए व्यंजन, नए साल की मेज के लिए व्यंजनों के बारे में विवेकपूर्ण गृहिणियों द्वारा पहले से ही विचार किया जाता है। यदि परिवार में बच्चे हैं, तो बच्चों के लिए नए साल के व्यंजनों पर चर्चा शुरू हो जाती है। कुछ सरल नए साल के व्यंजनों की तलाश में हैं, अन्य मूल नए साल के व्यंजनों की तलाश में हैं, और अन्य पारंपरिक नए साल के व्यंजनों की तलाश में हैं। इस समय पश्चिम में, लोग अक्सर केवल नए साल की कुकीज़ की रेसिपी में रुचि रखते हैं, लेकिन हमारे लोग इस मुद्दे पर अधिक गहनता से विचार करते हैं और नए साल के गर्म व्यंजन और नए साल के मुख्य व्यंजन तैयार करना पसंद करते हैं। 2019 के लिए नए साल का मेनू, सिद्धांत रूप में, शाब्दिक और आलंकारिक रूप से स्वाद के साथ संकलित किया जाना चाहिए। यदि आपके पास कोई अप्राप्य पाक व्यंजन हैं, तो नए साल की छुट्टियां उनके लिए सही समय है। नए साल की मेज 2019 पर व्यंजन बहुत विविध हो सकते हैं। उन लोगों के लिए जिन्होंने पहले से ही नए साल के मेनू, व्यंजनों को संकलित करना शुरू कर दिया है, और जो पूर्वी कैलेंडर में रुचि रखते हैं, हम आपको याद दिलाते हैं कि चीनी कैलेंडर के अनुसार नए साल 2019 का प्रतीक सुअर या सूअर है, अधिक सटीक रूप से, यह पीली मिट्टी के सुअर का वर्ष है। ज्योतिषी पहले से ही यह भविष्यवाणी करने के लिए अपनी कुंडली बना रहे हैं कि सुअर का वर्ष हमारे लिए क्या लेकर आया है। हम आपको बताएंगे कि सुअर के वर्ष के लिए नए साल की मेज के लिए क्या तैयारी करनी चाहिए। सुअर के वर्ष में नए साल के मेनू के बारे में और पढ़ें। नए साल का जश्न मनाना एक बहुत ही परेशानी भरा काम है, इसलिए सुअर के वर्ष के लिए पहले से ही नए साल के व्यंजनों का चयन करना बेहतर है। सुअर के वर्ष के लिए नए साल के व्यंजनों के व्यंजनों का एक सरल नियम है: इस जानवर को यह पसंद आना चाहिए। सुअर के वर्ष के लिए नए साल के मेनू में विभिन्न सलाद शामिल होने चाहिए। सब्जियाँ, फल, मांस - सुअर को हर स्वादिष्ट चीज़ पसंद है, लेकिन फिर भी वह ज़्यादातर जड़ें खाता है। सुअर के वर्ष (2019) के लिए नए साल की रेसिपी नट्स और मशरूम का उपयोग करके तैयार की जा सकती हैं; जंगली सूअर भी उन्हें पसंद करते हैं। सुअर के वर्ष के लिए बच्चों के लिए नए साल की रेसिपी, आप फलों और सब्जियों से बना सकते हैं, आप एकोर्न या थ्री लिटिल पिग्स कुकीज़ बेक कर सकते हैं। बच्चों के लिए सुअर के वर्ष के मूल नए साल के व्यंजन उबले अंडे और मसले हुए आलू से तैयार किए जा सकते हैं। और निश्चित रूप से, कुत्ते के वर्ष के लिए बच्चों के व्यंजनों को हस्तनिर्मित सूअरों और थूथन वाले सूअरों से सजाना अच्छा होगा। सुअर के वर्ष (2019) में नए साल की मेज के लिए व्यंजनों को पूरी तरह से आश्चर्यचकित करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि सुअर, सिद्धांत रूप में, भोजन के मामले में एक सरल जानवर है, इसलिए हमारे सभी सरल हार्दिक व्यंजन काम में आएंगे। नए साल के मांस व्यंजन विभिन्न तरीकों से तैयार किए जा सकते हैं, लेकिन निश्चित रूप से सूअर के मांस से नहीं। और इन्हें सब्जियों और फलों के साथ पकाना अच्छा रहेगा. स्वादिष्ट नए साल के व्यंजन जल्दी और सही तरीके से तैयार करने के लिए, सुअर के वर्ष के लिए तस्वीरों के साथ नए साल के व्यंजनों का उपयोग करें। हमने सुअर के वर्ष के लिए तस्वीरों के साथ विशेष रूप से नए साल के व्यंजनों का चयन किया है। फोटो के साथ नए साल 2019 की रेसिपी आपको चरण दर चरण बताएगी कि आप अपनी पसंद का कोई भी व्यंजन कैसे बना सकते हैं। हमें उम्मीद है कि हमारे नए साल के व्यंजन आपको वास्तव में स्वादिष्ट नए साल के व्यंजन तैयार करने में मदद करेंगे, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपने जटिल नए साल के व्यंजनों का उपयोग किया है या सरल नए साल के व्यंजनों का। सुअर का वर्ष 1 जनवरी को आपके लिए खुशियाँ लेकर आएगा, जब परिवार के सदस्य और मेहमान एक शानदार नए साल की मेज के लिए आपको धन्यवाद देंगे। यह आपके और आपके मेहमानों के लिए भी अच्छा होगा कि आप व्यंजनों के लिए नए साल के उपयुक्त नाम लेकर आएं; इससे 2019 के नए साल की मेज और भी मौलिक और शरारती हो जाएगी; तस्वीरों के साथ व्यंजन आपकी कल्पना को प्रेरित करेंगे और इस प्रक्रिया को और भी मजेदार बना देंगे। और खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान फ़ोटो के साथ नए साल की रेसिपी बनाना न भूलें। हमारी वेबसाइट पर हमने नए साल की सर्वश्रेष्ठ रेसिपी, नए साल के व्यंजनों की रेसिपी, नए साल के मेनू 2019 से लेकर नए साल की मेज 2019 तक के सबसे खूबसूरत नए साल के व्यंजन एकत्र किए हैं। फोटो के साथ नए साल के व्यंजन नौसिखिया रसोइयों की मदद करेंगे। फोटो के साथ नए साल के व्यंजनों की रेसिपी समय की बचत करेगी और आपको गलतियों से बचाएगी। अपने नए साल के व्यंजन 2019 को हमारे साथ फोटो के साथ पोस्ट करें, हम उन्हें फोटो अनुभाग के साथ नए साल के व्यंजन 2019 में रखेंगे, और हम आपके लिए सांता क्लॉज़ से चुपचाप फुसफुसाना सुनिश्चित करेंगे। और चलो पीले सुअर को जोर से गुर्राएँ :)

क्या आप छुट्टी या नए साल की मेज पर अपने घर और मेहमानों को आश्चर्यचकित और आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? तो इस लेख को अवश्य पढ़ें। आज मैंने यहां सलाद, ऐपेटाइज़र और, यदि संभव हो तो, मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए सबसे स्वादिष्ट, सर्वोत्तम व्यंजन प्रस्तुत करने का निर्णय लिया है जिन्हें मेज पर परोसा जा सकता है।

ठंडे क्षुधावर्धक

लाल मछली, ककड़ी और काली रोटी के साथ कैनपेस

नए साल और छुट्टियों की मेज के लिए शीर्ष सर्वोत्तम व्यंजनों की सूची बनाना शुरू करते हुए, मैंने ठंडे ऐपेटाइज़र के साथ शुरुआत करने का फैसला किया, जो, एक नियम के रूप में, हमेशा सफल होते हैं और मेहमानों द्वारा सबसे तेजी से खाए जाते हैं। ये स्वादिष्ट हैं और परोसने में बहुत सुंदर हैं.

अगर आप छोटा सलाद बनाना चाहते हैं तो यह आपका विकल्प है। यह वन-बाइट कैनेप सरल और स्वादिष्ट है। इसे अलग-अलग सलाद फिलिंग के साथ बनाया जा सकता है, खास बात यह है कि इनमें अंडा और कसा हुआ पनीर होता है. प्रयोग करो मेरे प्यारों!

मसालेदार खीरे और सूअर के मांस के साथ

बेहद स्वादिष्ट और कुछ हद तक सामान्य मांस सलाद "ओब्ज़ोर्का" के समान। यहां आप मानवता के मजबूत आधे हिस्से को खुश करेंगे, क्योंकि सलाद में उबला हुआ मांस होता है, जो इसे तृप्ति और एक अद्वितीय स्वाद देता है, और यहां तक ​​कि मसालेदार खीरे के साथ संयोजन में भी। यह निश्चित रूप से एक बढ़िया विकल्प होगा!

सलाद "थ्री इन वन"

अगली चीज़ जो मैं तैयार करने की सलाह दूंगा वह है सलाद, या जैसा कि कई लोग इसे मजाक में "मिस्ट्रेस" आदि कहते हैं। पनीर, किशमिश, लहसुन और अखरोट के साथ सब्जियों से बना एक बहुत ही स्वादिष्ट और फिर से स्वास्थ्यवर्धक सलाद। निश्चय ही वह किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ पाएगा और सलाद की थाली जल्दी खाली हो जाएगी।

मैं हर बार आश्वस्त होता हूं कि पनीर और लहसुन युक्त सलाद बहुत स्वादिष्ट होता है, इसलिए मैं निश्चित रूप से इसे तैयार करने की सलाह देता हूं, कम से कम एक छोटे फूलदान में।

यह सलाद विशेष ध्यान देने योग्य है, क्योंकि मेरी राय में, यह सबसे स्वादिष्ट सामग्री से तैयार किया गया है। के कारण से । यह आपकी छुट्टियों की मेज पर सबसे अच्छा होगा!

क्रियोल सलाद

इस विदेशी सलाद ने पहली बार हमारे परिवार को चकित कर दिया। डिब्बाबंद अनानास के साथ कोमल चिकन मांस का संयोजन आकर्षक है। मैं इसे अक्सर पकाती हूं और हमेशा सामग्री को परतों में बिछाकर ऐसा करती हूं, हालांकि मुझे ऐसी रेसिपी भी मिलती हैं जहां इस सलाद को बस मिश्रित किया जाता है और सलाद के कटोरे में मिलाकर परोसा जाता है। आपको सब कुछ आज़माना चाहिए और निश्चित रूप से इसके अनूठे स्वाद और सामग्री के नाजुक संयोजन की सराहना करनी चाहिए।

गोमांस, आलूबुखारा और नट्स के साथ सलाद

बिल्कुल नया, जिसे मैंने हाल ही में अपने जन्मदिन के लिए तैयार किया है - इसने हमें अपने स्वाद और सामग्रियों के अद्भुत संयोजन से आश्चर्यचकित कर दिया है, जो पहली नज़र में ऐसा लगता है कि सलाद में "दोस्त नहीं बना सकते"। लेकिन आलूबुखारा, हार्ड पनीर, मसालेदार ककड़ी, अंडे और पाइन नट्स के साथ उबला हुआ बीफ़ सिर्फ एक बम निकला। मैं कह सकता हूं कि मैंने शायद लंबे समय से कुछ भी स्वादिष्ट नहीं खाया है, इसलिए मेरा सुझाव है कि इस रेसिपी को सबसे स्वादिष्ट सलाद में से एक के रूप में चुनें और इसे नए साल की मेज पर परोसें।

चिकन और आलूबुखारा के साथ सलाद

मेरी माँ ने भी ऐसा ही बनाया और वह भी लाजवाब, कोमल और मुँह में पिघल जाने वाला बन गया। शायद आपको भी चिकन और पाइन नट्स वाला यह सलाद पसंद आएगा और आप इसे आने वाली छुट्टियों के लिए बनाने का फैसला करेंगे.

कोरियाई गाजर

और चीनी गोभी

ठाठ. मेरे परिवार ने इसे बड़े मजे से खाया.

कोरियाई गाजर और तले हुए आलू

शानदार ढंग से हार्दिक, यह आपके उत्सव के नए साल की मेज को सजाएगा! आप निश्चित रूप से अपने मेहमानों और परिवार को आश्चर्यचकित कर देंगे।

सामग्री के संयोजन और अनूठे स्वाद के कारण यह सलाद आपको भी पसंद आएगा।

स्मोक्ड चिकन, आलूबुखारा और ताजा ककड़ी के साथ सलाद "मेलोडी"

यह सलाद स्वाद में बहुत स्वादिष्ट और ताज़ा बनता है. सभी सामग्री आसानी से एक-दूसरे के साथ खूबसूरती से मिल जाती हैं और आपके स्वाद का एक एकल मेलोडी बनाती हैं।

यह सलाद आपके ध्यान के योग्य भी है, क्योंकि इसमें सभी बेहतरीन सामग्रियां शामिल हैं। यह कोमल पोल्ट्री मांस, पाइन नट्स और आलूबुखारा है, जो चिकन के साथ बहुत अच्छा लगता है।

के साथ बेहद स्वादिष्ट. इस सलाद में, मैं यह भी प्रदर्शित करना चाहता हूं कि आप सलाद के शीर्ष को कैसे खूबसूरती से और असामान्य रूप से सजा सकते हैं, खासकर वह जो नए साल की मेज को सजाएगा।

यदि आप इसे बहुत पसंद करते हैं! इसकी तैयारी अवश्य करें. यह आपकी टेबल को सजाएगा. इसका स्वाद बहुत ही नाज़ुक होता है, यही वजह है कि यह न केवल हर महिला का, बल्कि सबसे क्रूर पुरुष का भी सपना होता है!

और यह पन्ना चमत्कार मीठे और खट्टे स्वाद के प्रेमियों को पसंद आएगा। .

यह सलाद तैयार करने में काफी सरल है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक है। यह सलाद मानवता की आधी महिला को आश्चर्यचकित करेगा और आपके पुरुषों को जीत लेगा।

स्वाभाविक रूप से, यह मेज पर सलाद की रानी होगी। अगर आप इसे रोल के रूप में तैयार करेंगे तो क्या होगा? स्वाभाविक रूप से, सभी मेहमान और परिवार इसकी सराहना करेंगे।

सलाद " "!

यदि आप अभी भी खाना बनाना चाहते हैं, लेकिन इसे परतों में बिछाने से परेशान होने के लिए अविश्वसनीय रूप से अनिच्छुक हैं (हालांकि यह उतना मुश्किल नहीं है), तो बस सामग्री को मिलाकर और एक आम डिश में या भागों में परोसकर इसे आलसी बनाएं, इसका उपयोग करके बिछाएं एक खाना पकाने की अंगूठी. इस रूप में भी यह आपकी दावत को सजाएगा!

यदि आप आराधना करते हैं. यह सामान्य हेरिंग का एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन है।

सलाद "समुद्री कॉकटेल"

हमने इस सलाद को पहली बार अनायास तैयार किया, इसमें सभी सबसे स्वादिष्ट समुद्री सामग्रियों को मिलाया। बेशक, यदि वांछित है, तो इसे उबले हुए छिलके वाली झींगा या क्रेफ़िश पूंछ के साथ पूरक किया जा सकता है, लेकिन हमें यह इस तरह से पसंद है। और "खाने योग्य टोकरियों में, और शायद हरे सलाद के पत्ते पर" परोसना न भूलें। मुख्य बात इस सलाद को खूबसूरती से पेश करना है, क्योंकि यह इतना स्वादिष्ट और समुद्री विदेशीता से भरपूर है कि यह किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

अतिरिक्त के रूप में, मैं आपको एक समान पेशकश कर सकता हूं। यह सलाद हमेशा आकर्षण का केंद्र रहता है.

यह छुट्टियों की मेज पर बहुत खूबसूरत लगेगा। आख़िरकार, बहुत से लोग सलाद में उबले चावल डालना पसंद करते हैं। तो यह रेसिपी आपके लिए है.

और क्यों ? आप पूछते हैं... हां, क्योंकि यह आप तुरंत नहीं समझ पाएंगे कि यह किस चीज से बना है... और इसका मुख्य घटक एक सामान्य मछली है, लेकिन कई लोगों द्वारा पसंद की जाने वाली मछली है - पोलक। हाँ - पोलक! यही कारण है कि आपके मेहमान चौंक जाएंगे. आख़िरकार, इस सलाद का स्वाद ऐसा है जैसे यह महँगी मछली या किसी महँगे विदेशी समुद्री भोजन से बनाया गया हो। इसे पकाने का प्रयास अवश्य करें! अपने आप को और अपने परिवार को आश्चर्यचकित करें!

सलाद "ज़ार्स्की"

जो न केवल सलाद को एक आकर्षक लुक देता है, बल्कि इसके अनोखे स्वाद को भी पूरा करता है। वास्तव में, यह ज़ार का सलाद है, तो क्यों न इसे नए साल के दिन तैयार किया जाए, जब झंकार नए साल के आगमन की घोषणा करती है!

सलाद "सांता क्लॉज़"

मेरी माँ ने पिछले नए साल के लिए यह आकर्षक व्यंजन तैयार किया था। मेरा विश्वास करें, यह सलाद नए साल की सबसे खूबसूरत सजावट थी और हम इसे साझा करना भी शुरू नहीं करना चाहते थे। हमने वास्तव में इसे आने वाले वर्ष के प्रतीक के रूप में लिया और अगले दिन, पहली जनवरी तक ही इसका स्वाद चखना शुरू कर दिया। इस तरह हमने हर चीज़ को दिल से लगा लिया। सलाद इतना स्वादिष्ट और कोमल निकला कि इसे रोकना असंभव था, मैं और अधिक चाहता था। हल्के नमकीन सामन, केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ उबले हुए (डिब्बाबंद) झींगा का संयोजन बहुत ही स्वादिष्ट निकला। शायद यह नुस्खा भी किसी को उदासीन नहीं छोड़ेगा और आप इसे सेवा में ले लेंगे।

यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो इसे अवश्य बनाएं। हेह विभिन्न किस्मों में आता है (मांस या मछली के साथ), यह कोमल सफेद मछली के साथ है जो आपके मुंह में पिघल जाती है।

सुशी सलाद 2018 का प्रतीक

"जापानी कुत्ता"

इस आने वाले 2018 में, यदि आप खाना बनाने का निर्णय लेते हैं तो यह बहुत अच्छा होगा। मैं इनमें से एक प्रतीकात्मक सलाद पेश करना चाहता हूं।" यह सलाद कई लोगों का दिल जीत लेगा, खासकर उन लोगों का जो जापानी व्यंजनों, खासकर सुशी और रोल्स को पसंद करते हैं।

सलाद - कुत्ता - किंग चार्ल्स स्पैनियल

यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुंदर है. सामग्री का एक उत्कृष्ट संयोजन: स्मोक्ड चिकन पट्टिका, कीवी, पनीर, सेब और कोरियाई गाजर। इस सलाद को अवश्य बनाएं और अपनी स्वाद प्राथमिकताओं में विविधता लाएं।

आप साधारण ओलिवियर सलाद से भी बहुत सुंदर सलाद बना सकते हैं। बस सामग्री को मिलाएं और कुत्ते के सिर के आकार में रखें। ऊपर से सजाएँ - अपने मेहमानों और परिवार को एक सरल, हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद से आश्चर्यचकित करें। यह सलाद तले हुए आलू और स्वस्थ, आहार संबंधी खरगोश के मांस से बनाया गया है।

सुंदर, वास्तव में समृद्ध - यह उत्सव की मेज की सजावट है। यदि आपको समुद्री भोजन पसंद है, तो इसे तुरंत अपने नए साल की मेज के लिए तैयार करें।

यह विशेष रूप से स्क्विड है। यदि आप बस उन्हें पसंद करते हैं, तो इसे सरल, लेकिन स्वादिष्ट और कोमल बनाएं। यह नए साल की पूर्व संध्या पर आपकी मेज को सजाएगा।

सलाद "अंगूर का गुच्छा"

(बेल) हमारे नए साल 2014 की छुट्टियों के लिए एक योग्य सजावट बन गई। इस सलाद की सामग्री भी बहुत अच्छी है, क्योंकि चिकन पट्टिका हमेशा नट्स, पनीर और चयनित अंगूर जैसी सामग्री के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है। यदि आप इसे बनाना चाहते हैं, तो आपको इसका कभी पछतावा नहीं होगा और शायद यह सलाद आपके परिवार में कई वर्षों तक रहेगा।

सलाद "नए साल का पेड़"

नए साल की मेज के लिए तैयार किए जाने वाले किसी भी सलाद पर सबसे छोटे विवरण पर विचार किया जाना चाहिए। यह बात इस पर भी लागू होती है कि सलाद को कैसे सजाया जाएगा। आप छुट्टी के सलाद को खूबसूरती से कैसे सजा सकते हैं, इसका एक उदाहरण, शायद यहां तक ​​​​कि डिब्बाबंद मछली के साथ सबसे सामान्य ओलिवियर सलाद या सलाद, मेरे लिए "मेरी मां द्वारा एक सुंदर, शराबी, सुरुचिपूर्ण क्रिसमस ट्री के रूप में सजाया गया था। इस सलाद की संरचना बहुत विविध है, इसमें चिकन और बीफ लीवर और मशरूम शामिल हैं, सामान्य तौर पर, वह सब कुछ जो हमें बहुत पसंद है, इसलिए मैं इस सलाद रेसिपी को सबसे स्वादिष्ट में से एक के रूप में भी वर्गीकृत कर सकता हूं।

सलाद "राजकुमारी और मटर"

यह सलाद रेसिपी ऑफल प्रेमियों और पारखी लोगों के लिए है। . किसी भी उत्सव के लिए एक अद्भुत सलाद!

मशरूम और चिकन लीवर के प्रेमियों के लिए, हम एक सरल और स्वादिष्ट पेशकश करते हैं। यह सरल लेकिन बहुत उत्सवपूर्ण है।

यूनानी रायता"

जो लोग वास्तव में अपने फिगर की परवाह करते हैं और स्वस्थ खाने की कोशिश करते हैं उन्हें खाना बनाना पसंद होता है। यहां कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है और आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं। यह सलाद छुट्टियों की मेज पर परोसे जाने वाले गर्म व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा। आख़िरकार, परोसे गए मांस, मुर्गी या मछली के लिए साइड डिश के रूप में सब्जियाँ सबसे अच्छा विकल्प हैं।

सीज़र सलाद"

स्वादिष्ट और अनेक. मैं इस सीज़र रेसिपी को चिकन और तली हुई बेकन के साथ बनाने का सुझाव देता हूँ। हमेशा डिमांड में रहने वाला यह नाज़ुक सलाद आपका दिल जीत लेगा। यह उन घटकों को जोड़ता है जो एक दूसरे के साथ "मित्र" हैं और सुगंध, स्वाद और चमक के साथ एक दूसरे के पूरक हैं।

- और सीज़र नहीं!

यह सलाद उन लोगों को पसंद आएगा जो सीज़र रेसिपी पसंद करते हैं। , लेकिन यह और भी अधिक भव्य दिखता है।

यदि आप उत्सव की मेज के लिए स्वादिष्ट, हार्दिक, उज्ज्वल भोजन तैयार करते हैं तो यह भी बहुत असामान्य होगा। यह सलाद उन लोगों के लिए एकदम सही है जो ताजी सब्जियों के साथ मांस (विशेष रूप से बारबेक्यू के लिए चिकन) और सरसों और मक्खन के साथ सोया सॉस पर आधारित स्वादिष्ट सॉस पसंद करते हैं।

सलाद "घड़ी"

यदि आप नए साल के अभिन्न अंग के रूप में एक स्वादिष्ट सलाद - घड़ी के रूप में एक सलाद तैयार करना चाहते हैं, तो निम्नलिखित नुस्खा पढ़ें। हमने इसे पिछले नए साल के लिए भी तैयार किया था और यह सलाद लंबे समय तक हमारी याद में बना रहा। आख़िरकार, यहां शामिल सामग्रियों को सर्वोत्तम संभव तरीके से चुना गया है। लाल उबली हुई मछली, केकड़े की छड़ें, स्क्विड और मशरूम - संयुक्त होने पर, वे इतने सामंजस्य में विलीन हो जाते हैं कि इसे आज़माना असंभव नहीं है। एक उत्कृष्ट सलाद, बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक, आपकी मेज पर बहुत अच्छा लगेगा, खासकर जब से उस पर तीर 5 मिनट से बारह तक दिखाता है - जिसका मतलब है कि नया साल आने वाला है और हम हमेशा बड़ी अधीरता के साथ इसका इंतजार करते हैं।

आने वाले नए साल के लिए सलाद चुनते समय, इस तथ्य के बारे में सोचें कि बंदर का वर्ष आ रहा है, और यह जानवर खाना पसंद करता है, इसलिए आपको इसे खुश करने और सभी बेहतरीन, सबसे स्वादिष्ट तैयार करने की ज़रूरत है, ताजी सब्जियों की अधिक कटौती करें , फल और निश्चित रूप से केले के बारे में मत भूलिए - इन पवित्र जानवरों के पसंदीदा फलों में से एक।

स्वाभाविक रूप से, कई गृहिणियां अपना पसंदीदा सलाद "ओलिवियर" और "फर कोट के नीचे हेरिंग" तैयार करेंगी, और कुछ अपना पसंदीदा सलाद "मिमोसा" या, जैसा कि कई लोग इसे कहते हैं, "डैंडेलियन" तैयार करेंगी, लेकिन कुछ नया तैयार करना सुनिश्चित करें न केवल आपके अपने घर और घर आए मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए सलाद, बल्कि आने वाले वर्ष का प्रतीक - हमारा बंदर भी।

सामन सलाद

एक और अद्भुत जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। यहां सामग्री को इस तरह से चुना गया है कि बिना किसी अपवाद के सभी को सलाद पसंद आए। इसका स्वाद नरम होता है, आपके मुँह में पिघल जाता है। एक नए सलाद से अपने घर और घर आए मेहमानों को जरूर खुश करें।

यह हल्का और सरल है. इसे बनाना आसान है और सभी सामग्रियां उपलब्ध हैं।

यह ।

यह असामान्य, सरल, लेकिन स्वाद में उज्ज्वल और प्रस्तुति में आकर्षक भी निकलेगा। यह सलाद बहुत लोकप्रिय है, यह हार्दिक, सरल है और आलू के चिप्स पर भागों में परोसा जाता है।

क्रिल्ल मांस, पनीर और ताजा खीरे

और यह सबसे नाजुक व्यंजन उन लोगों को पसंद आएगा जो समुद्री भोजन के बिना अपने भोजन की कल्पना नहीं कर सकते। और ये भी वही है. एक सलाद में उत्तम संयोजन! यदि आप यह सलाद चुनते हैं, तो आप गलत नहीं होंगे!

वफ़ल सलाद केक

हेरिंग, तले हुए मशरूम और पनीर

यदि आप खाना बनाते हैं तो न केवल आश्चर्यचकित करें, बल्कि अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित कर दें। यह सलाद पहले से ही लोकप्रियता हासिल कर रहा है और कई लोगों का पसंदीदा बन रहा है। हाँ, और इसे आमतौर पर नहीं, वफ़ल केक के साथ मिलाकर तैयार किया जाता है और स्वादिष्ट सलाद केक के रूप में परोसा जाता है। यह रेसिपी मेरी स्वादिष्ट वेबसाइट की विशालता पर भी आपका इंतजार कर रही है। इस रेसिपी का कई बार परीक्षण किया जा चुका है और मेरे कई दोस्त इसे पहले ही आज़मा चुके हैं, और वे संतुष्ट भी थे।

नमकीन क्रैकर सलाद

और डिब्बाबंद मछली

यदि आप प्रयोग करना और छुट्टियों की मेज के लिए गैर-मानक सलाद तैयार करना पसंद करते हैं, तो इसे अवश्य बनाएं। स्वाद से, आप कभी भी यह निर्धारित नहीं कर पाएंगे कि सलाद में मुख्य सामग्री क्या है यदि आप नहीं जानते कि यह एक नमकीन क्रैकर है। यह सलाद सबसे पहले मेरी मां ने तैयार किया था और इसने स्वादिष्ट व्यंजनों के हमारे घरेलू संग्रह में भी अपना सम्मानजनक स्थान बना लिया।

यह असामान्य सलाद आपका पसंदीदा भी बन जाएगा और आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देगा, क्योंकि नमकीन पटाखा कोमल लाल मछली, पनीर, जैतून और लहसुन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

यह अद्भुत और बहुत स्वादिष्ट, हार्दिक सलाद आपकी मेज को सजाएगा। आख़िरकार, नए साल की छुट्टियाँ इतनी लंबी हैं कि आपके पास निश्चित रूप से उन लोगों का दिल जीतने का समय होगा जो उत्पादों के इस संयोजन को पसंद करते हैं।

सलाद "गिल वुड ग्राउज़ नेस्ट"

भी । उनकी असामान्य प्रस्तुति हर किसी को प्रसन्न करती है, और अच्छे कारण से भी। इस सलाद को घोंसले का रूप देने के लिए बहुत मेहनत की ज़रूरत है। और घोंसला बहुत यथार्थवादी दिखता है। अंदर, आप बिल्कुल कोई भी सलाद परोस सकते हैं, मुख्य बात यह है कि इसके ऊपर घर में पकाए गए PAY आलू और नकली वुड ग्राउज़ अंडे डालें।

नेपोलियन भोजनालय

चिकन, हैम और फ़िलाडेल्फ़िया चीज़ के साथ

यह रेसिपी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है और कई लोगों का दिल जीत लेगी। - किसी भी अवकाश तालिका, विशेष रूप से नए साल की मेज के लिए एक अद्भुत सजावट होगी।

गर्म वयंजन

लेकिन क्या मुझे आपको इसे गर्म भोजन के लिए पकाने की सलाह देनी चाहिए? हम हमेशा अपने आप से यह सवाल पूछते हैं, क्योंकि सभी व्यंजन पहले से ही इतने पुराने हैं और हम उन्हें इतनी बार पकाते हैं कि ऐसा लगता है जैसे हम उन्हें उत्सवपूर्ण नहीं कह सकते। हमारे परिवार में, उदाहरण के लिए, हम दो गर्म व्यंजन बनाते थे, और निश्चित रूप से, यह सब बड़ी मात्रा में बच जाता था और कभी-कभी हमें गर्म व्यंजन तक भी नहीं मिलता था... ऐसा होता है, लेकिन कैसे स्वादिष्ट यह अगले दिन है, 1 जनवरी... आप रेफ्रिजरेटर खोलें... और वहाँ...। सब कुछ दृश्यमान और अदृश्य है...

मेरे दोस्तों, मैं सभी से आग्रह करता हूं कि बहुत ज्यादा न पकाएं ताकि बाद में आपको सिरदर्द हो - सब कुछ कहां रखा जाए, क्योंकि सभी स्नैक्स और सलाद सुंदर प्लेटों और फूलदानों में प्रस्तुत किए जाते हैं - और हमेशा की तरह, रेफ्रिजरेटर में पर्याप्त जगह नहीं है इसके लिए। इसलिए, हर चीज़ के बारे में सबसे छोटे विवरण पर विचार करना सुनिश्चित करें और निश्चित रूप से, हम मुख्य पाठ्यक्रम के लिए क्या पकाएंगे और हम अपने घर के सदस्यों या मेहमानों को कैसे आश्चर्यचकित करेंगे।

पकाना: बत्तख, हंस या टर्की - यह एक सरल काम है और निश्चित रूप से यह हमेशा स्वादिष्ट और संतोषजनक होता है। लेकिन ऐसा लगता है कि पक्षी को क्रिसमस के लिए पकाया जा सकता है... कई लोग कहेंगे... इसलिए, मैं इस विकल्प पर तुरंत विचार नहीं करने की कोशिश करता हूं, इसे आखिरी के लिए छोड़ देता हूं, लेकिन मैं आपके ध्यान में वह सब कुछ लाऊंगा जो मेरे पास है मेरी साइट पर! और अब, मेरे प्यारे, आइए दूसरे पाठ्यक्रमों से शुरू करें!

और किसी कारण से मैं तुरंत सुझाव देना चाहता हूं कि आप इसे उत्सव के नए साल की मेज के लिए निश्चित रूप से तैयार करें... ताकि आप इसके बारे में सोच सकें? जोलोडेट्स एक पारंपरिक व्यंजन है, जो सर्दियों के मौसम में किसी कारण से लोकप्रिय है! हालाँकि यह एक गर्म व्यंजन नहीं है, यह मांस के व्यंजनों के बीच अपना स्थान ले सकता है, भले ही यह जेली, ठंडे व्यंजनों पर लागू हो। उदाहरण के लिए, हमारे परिवार में, एक भी नया साल जेली वाले मांस के बिना पूरा नहीं होता है। और इसलिए... जेली पोर्क और बीफ मंटी, खिन्कली या। यहां हम निश्चितता के साथ कह सकते हैं कि यदि अचानक, जैसा कि हमने कहा, दूसरा कोर्स "आपको नहीं मिलता", तो इसे हमेशा अगले दिन तैयार किया जा सकता है और गर्मागर्म परोसा जा सकता है। इसलिए, मैं वास्तव में इस विकल्प पर भी विचार करूंगा। लगभग हमेशा, हर साल, मुख्य पाठ्यक्रम के लिए -।

हम हमेशा उनमें से बहुत सारे पकाते हैं, हम उनमें से 30-50 को एक बार में पकाते हैं, और फिर हम बस खा जाते हैं... यहाँ कोई दूसरा रास्ता नहीं है... हमें खाना ही होगा, क्योंकि सुगंध पूरे अपार्टमेंट में इतनी व्यापक है जिसका विरोध करना असंभव है.

आप बिल्कुल साधारण नहीं भी पका सकते हैं

आप भी कर सकते हैं और. वे निश्चित रूप से आपके नए साल की मेज की सजावट बन जाएंगे। इन्हें बनाना और तुरंत खाना आसान है।

फ़्रेंच में मांस

यदि आप स्वादिष्ट मांस पकाना चाहते हैं, तो कई विकल्प हैं। यह हमेशा किया जा सकता है. इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या उपयोग करते हैं, गोमांस, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा या मुर्गी भी। यहां मांस और साइड डिश दोनों हैं। इस विकल्प को अवकाश तालिका के लिए एक उत्कृष्ट और जीत-जीत विकल्प भी माना जा सकता है। और यह बहुत स्वादिष्ट लगता है!

अनानास के नीचे मांस

नए साल की मेज पर परोसने के लिए यह एक बेहतरीन रेसिपी होगी। यह व्यंजन निश्चित रूप से आपके सभी मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देगा, क्योंकि नरम सूअर का मांस जो आपके मुंह में पिघल जाता है, और यहां तक ​​कि विदेशी अनानास के साथ भी, बहुत स्वादिष्ट होता है। कभी-कभी मैं अपने परिवार को बिगाड़ देता हूं और इस मीठे मांस को रात के खाने या छुट्टियों की मेज पर बनाता हूं। यह हमेशा अच्छी बिक्री करता है और यहां तक ​​कि कुछ लोग इससे अधिक की मांग भी करते हैं। मुझे ऐसा लगता है कि कई गृहिणियां इस मांस को नए साल की मेज के लिए एक गर्म व्यंजन के रूप में पकाना चाहेंगी।

मांस "राष्ट्रपति शैली"

यह हमारे परिवार में लंबे समय से पसंदीदा रहा है, जो झटपट तैयार हो जाता है और झटपट खाया भी जाता है। आख़िरकार, यह आपके मुँह में जाते ही पिघल जाता है।

इसने लंबे समय से उन हॉट बिल्डिंग्स के बीच अपना सही स्थान बना लिया है जिन्हें हम छुट्टियों के लिए तैयार करते हैं। तो क्यों न इसे नए साल की पूर्व संध्या पर उत्सव की मेज के लिए पकाया जाए। आप इस मांस को उबले हुए गोल आलू या घर पर बने नरम मसले हुए आलू के साथ परोस सकते हैं। मेरी राय में यह सबसे अच्छा संयोजन है. यदि आप अपना फिगर देख रहे हैं, तो ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ पका हुआ मांस खाएं।

लेकिन अगर आप इसे इस नए साल में मुख्य पकवान के रूप में पकाते हैं, तो यादें निश्चित रूप से आपके पास वापस आ जाएंगी, क्योंकि 15-20 साल पहले, लगभग हर परिवार हर छुट्टी के लिए और निश्चित रूप से, नए साल की पूर्व संध्या पर यह व्यंजन तैयार करता था! मेरी माँ के पास हमेशा एक बड़ा, लगभग 3-4 लीटर होता था, और सब कुछ उसमें नष्ट हो जाता था। और फिर अलग-अलग बर्तन, जो हम प्रत्येक अतिथि को परोसते थे, अधिक लोकप्रिय हो गए। वाह, मैंने उन्हें कैसे याद किया... मैं वास्तव में इस व्यंजन को तुरंत पकाना चाहता था। मुझे लगता है कि यदि आप इसे बनाने का निर्णय लेते हैं, तो यह "फ़्रेंच आलू" की तरह आलू के साथ तैयार किया जाता है। एक बहुत ही समान नुस्खा, लेकिन हम हंस के मांस को एक विदेशी फल - नारंगी के साथ पहले से मैरीनेट करते हैं। और फिर इसे आलू के कोट के नीचे सेंक लें. और इसलिए, मेरे प्यारे, सोचो, जो तुम्हें सबसे अच्छा लगे उसे चुनो। लेकिन यह गोस्लिंग बहुत खूबसूरत है!

यह इस पक्षी के प्रेमी को भी मंत्रमुग्ध कर देगा। आख़िरकार, यहाँ का मांस बहुत ही शानदार, कोमल, नरम, बिल्कुल भव्य बनता है।

यदि आप सबसे सरल चिकन के शौकीन हैं और इसे अक्सर पकाते हैं, तो आप तैयारी करके अपनी सामान्य रेसिपी में विविधता ला सकते हैं। यह एक बम है!!! ओवन में पकाए गए चिकन की तुलना कीमा बनाया हुआ चिकन से भरे पतले पैनकेक से नहीं की जा सकती। फिर सब कुछ इतनी सुंदर अवस्था में ओवन में पकाया जाता है और मेज पर गर्म या ठंडा परोसा जाता है। अपने मेहमानों को दूर रखना असंभव है!

अंतिम उपाय के रूप में, बस इसे तैयार करें। हमारे कठिन समय में भी यह स्वादिष्ट, संतोषजनक और बजट के अनुकूल साबित होता है। और चिकन को अधिक सुविधाजनक तरीके से पकाने के लिए, आप बेकिंग बैग (बैग) का उपयोग कर सकते हैं। यह सरल है और आपका ओवन हमेशा साफ रहेगा।

पनीर के साथ मछली

एक और सलाह जो मैं आपको दे सकता हूं वह यह है कि, बेशक, आप मुख्य पाठ्यक्रम के लिए उत्कृष्ट मछली पका सकते हैं। उदाहरण के लिए, सैल्मन या ट्राउट स्टेक (सामान्य तौर पर, सैल्मन परिवार की कोई भी स्वादिष्ट लाल मछली) को ओवन में बेक करें, ग्रिल करें या भाप में पकाएं। इस तरह मछली भी लाजवाब होगी और आपके मुंह में घुल जाएगी.

आइए इस विकल्प पर नजर डालें - . इस संस्करण में लाल मछली बहुत स्वादिष्ट बनती है, क्योंकि इसे सब्जियों (टमाटर) के साथ पकाया जाता है और ऊपर से पनीर के साथ पकाया जाता है। इस मछली के साइड डिश के रूप में, मैं मशरूम जूलिएन तैयार करने का सुझाव दे सकता हूं। यह बहुत स्वादिष्ट और असामान्य होगा.

Shashlik

बेशक, हर किसी को नए साल की पूर्व संध्या पर कुछ स्वादिष्ट पकाने का अवसर नहीं मिलता है, लेकिन शायद आप सीख पर मिनी कबाब बनाने और उन्हें ओवन में पकाने का फैसला करते हैं। उदाहरण के लिए, छोटे चेरी टमाटर के साथ ओवन में पकाने पर यह बहुत स्वादिष्ट बनता है। या हो सकता है कि आप पोर्क शिश कबाब को उस गैस ग्रिल पैन पर पकाना चाहते हों जिसे आप पहले से ही घर पर इस्तेमाल करते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट बनता है और प्रकृति में जो पकाया जाता है, उससे लगभग अलग नहीं होता है। एक और स्वादिष्ट और बिल्कुल सामान्य नुस्खा नहीं, इस संस्करण में वे ग्रिल से और ओवन में पकाया दोनों तरह से अच्छे हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अपना कबाब कैसे तैयार करते हैं, यह मांस भी नहीं हो सकता है, लेकिन स्वादिष्ट है, ग्रिल पर पकाया जाता है या ग्रिल पैन में पकाया जाता है या फिर ओवन में पकाया जाता है, यहां मुख्य बात यह है कि उन्हें पहले मेयोनेज़ या सिरका में मैरीनेट करना है बड़ी मात्रा में प्याज के साथ।

एक जार में कबाब

आप भी कर सकते हैं । यह काफी सरल और बहुत स्वादिष्ट रेसिपी है जिसने हम सभी को आश्चर्यचकित कर दिया। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि कबाब के जार को पकने में अधिक समय लगता है और वे तुरंत खा जाते हैं।

मैं और क्या कहना चाहूंगा? बेशक, छुट्टियों की मेज के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों को तुरंत चुनना और चुनना बहुत मुश्किल है, खासकर जब से हम नया साल 2019 मनाने जा रहे हैं। यह पहले से ही दहलीज पर है - बहुत कम समय बचा है और मुझे लगता है कि मेरी सलाह किसी तरह आपकी मदद करेगी और आप निश्चित रूप से अपने सबसे प्यारे और प्यारे लोगों के लिए नए साल में सबसे स्वादिष्ट टेबल सेट करेंगे। और वे निश्चित रूप से आपके प्रयासों की सराहना करेंगे और संभवतः तैयार व्यंजनों के लिए व्यंजन पूछेंगे।

मेरे प्यारे दोस्तों और साइट के मेहमानों, मैं आने वाले 2019, पीले मिट्टी के सुअर के वर्ष पर सभी को ईमानदारी से बधाई देता हूं! मैं आपके सर्वोत्तम स्वास्थ्य, प्रेम, खुशी, पारिवारिक कल्याण की कामना करता हूं, कभी भी हिम्मत न हारें और विभिन्न स्वादिष्ट तैयारियों के साथ अपने प्रियजनों को अधिक बार खुश करने का प्रयास करें!

इसीलिए बहुत से लोग इतनी घबराहट के साथ रचना करते हैं नए साल का मेनू 2019 , फोटो के साथ नए साल 2019 के लिए व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं और "नए साल 2019 के लिए क्या पकाना है?" जैसे सवालों पर अपना दिमाग लगा रहे हैं। और "नए साल के व्यंजन कैसे बनाएं"? नए साल 2019 के लिए मेनू, नए साल के व्यंजनों के लिए व्यंजन, नए साल की मेज के लिए व्यंजनों के बारे में विवेकपूर्ण गृहिणियों द्वारा पहले से ही विचार किया जाता है। यदि परिवार में बच्चे हैं, तो बच्चों के लिए नए साल के व्यंजनों पर चर्चा शुरू हो जाती है। कुछ सरल नए साल के व्यंजनों की तलाश में हैं, अन्य मूल नए साल के व्यंजनों की तलाश में हैं, और अन्य पारंपरिक नए साल के व्यंजनों की तलाश में हैं। इस समय पश्चिम में, लोग अक्सर केवल नए साल की कुकीज़ की रेसिपी में रुचि रखते हैं, लेकिन हमारे लोग इस मुद्दे पर अधिक गहनता से विचार करते हैं और नए साल के गर्म व्यंजन और नए साल के मुख्य व्यंजन तैयार करना पसंद करते हैं। 2019 के लिए नए साल का मेनू, सिद्धांत रूप में, शाब्दिक और आलंकारिक रूप से स्वाद के साथ संकलित किया जाना चाहिए। यदि आपके पास कोई अप्राप्य पाक व्यंजन हैं, तो नए साल की छुट्टियां उनके लिए सही समय है। नए साल की मेज 2019 पर व्यंजन बहुत विविध हो सकते हैं। उन लोगों के लिए जिन्होंने पहले से ही नए साल के मेनू, व्यंजनों को संकलित करना शुरू कर दिया है, और जो पूर्वी कैलेंडर में रुचि रखते हैं, हम आपको याद दिलाते हैं कि चीनी कैलेंडर के अनुसार नए साल 2019 का प्रतीक सुअर या सूअर है, अधिक सटीक रूप से, यह पीली मिट्टी के सुअर का वर्ष है। ज्योतिषी पहले से ही यह भविष्यवाणी करने के लिए अपनी कुंडली बना रहे हैं कि सुअर का वर्ष हमारे लिए क्या लेकर आया है। हम आपको बताएंगे कि सुअर के वर्ष के लिए नए साल की मेज के लिए क्या तैयारी करनी चाहिए। सुअर के वर्ष में नए साल के मेनू के बारे में और पढ़ें। नए साल का जश्न मनाना एक बहुत ही परेशानी भरा काम है, इसलिए सुअर के वर्ष के लिए पहले से ही नए साल के व्यंजनों का चयन करना बेहतर है। सुअर के वर्ष के लिए नए साल के व्यंजनों के व्यंजनों का एक सरल नियम है: इस जानवर को यह पसंद आना चाहिए। सुअर के वर्ष के लिए नए साल के मेनू में विभिन्न सलाद शामिल होने चाहिए। सब्जियाँ, फल, मांस - सुअर को हर स्वादिष्ट चीज़ पसंद है, लेकिन फिर भी वह ज़्यादातर जड़ें खाता है। सुअर के वर्ष (2019) के लिए नए साल की रेसिपी नट्स और मशरूम का उपयोग करके तैयार की जा सकती हैं; जंगली सूअर भी उन्हें पसंद करते हैं। सुअर के वर्ष के लिए बच्चों के लिए नए साल की रेसिपी, आप फलों और सब्जियों से बना सकते हैं, आप एकोर्न या थ्री लिटिल पिग्स कुकीज़ बेक कर सकते हैं। बच्चों के लिए सुअर के वर्ष के मूल नए साल के व्यंजन उबले अंडे और मसले हुए आलू से तैयार किए जा सकते हैं। और निश्चित रूप से, कुत्ते के वर्ष के लिए बच्चों के व्यंजनों को हस्तनिर्मित सूअरों और थूथन वाले सूअरों से सजाना अच्छा होगा। सुअर के वर्ष (2019) में नए साल की मेज के लिए व्यंजनों को पूरी तरह से आश्चर्यचकित करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि सुअर, सिद्धांत रूप में, भोजन के मामले में एक सरल जानवर है, इसलिए हमारे सभी सरल हार्दिक व्यंजन काम में आएंगे। नए साल के मांस व्यंजन विभिन्न तरीकों से तैयार किए जा सकते हैं, लेकिन निश्चित रूप से सूअर के मांस से नहीं। और इन्हें सब्जियों और फलों के साथ पकाना अच्छा रहेगा. स्वादिष्ट नए साल के व्यंजन जल्दी और सही तरीके से तैयार करने के लिए, सुअर के वर्ष के लिए तस्वीरों के साथ नए साल के व्यंजनों का उपयोग करें। हमने सुअर के वर्ष के लिए तस्वीरों के साथ विशेष रूप से नए साल के व्यंजनों का चयन किया है। फोटो के साथ नए साल 2019 की रेसिपी आपको चरण दर चरण बताएगी कि आप अपनी पसंद का कोई भी व्यंजन कैसे बना सकते हैं। हमें उम्मीद है कि हमारे नए साल के व्यंजन आपको वास्तव में स्वादिष्ट नए साल के व्यंजन तैयार करने में मदद करेंगे, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपने जटिल नए साल के व्यंजनों का उपयोग किया है या सरल नए साल के व्यंजनों का। सुअर का वर्ष 1 जनवरी को आपके लिए खुशियाँ लेकर आएगा, जब परिवार के सदस्य और मेहमान एक शानदार नए साल की मेज के लिए आपको धन्यवाद देंगे। यह आपके और आपके मेहमानों के लिए भी अच्छा होगा कि आप व्यंजनों के लिए नए साल के उपयुक्त नाम लेकर आएं; इससे 2019 के नए साल की मेज और भी मौलिक और शरारती हो जाएगी; तस्वीरों के साथ व्यंजन आपकी कल्पना को प्रेरित करेंगे और इस प्रक्रिया को और भी मजेदार बना देंगे। और खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान फ़ोटो के साथ नए साल की रेसिपी बनाना न भूलें। हमारी वेबसाइट पर हमने नए साल की सर्वश्रेष्ठ रेसिपी, नए साल के व्यंजनों की रेसिपी, नए साल के मेनू 2019 से लेकर नए साल की मेज 2019 तक के सबसे खूबसूरत नए साल के व्यंजन एकत्र किए हैं। फोटो के साथ नए साल के व्यंजन नौसिखिया रसोइयों की मदद करेंगे। फोटो के साथ नए साल के व्यंजनों की रेसिपी समय की बचत करेगी और आपको गलतियों से बचाएगी। अपने नए साल के व्यंजन 2019 को हमारे साथ फोटो के साथ पोस्ट करें, हम उन्हें फोटो अनुभाग के साथ नए साल के व्यंजन 2019 में रखेंगे, और हम आपके लिए सांता क्लॉज़ से चुपचाप फुसफुसाना सुनिश्चित करेंगे। और चलो पीले सुअर को जोर से गुर्राएँ :)

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