मैकडॉनल्ड्स मफिन. मैकडॉनल्ड्स की रेसिपी के अनुसार मफिन तैयार किए गए। चॉकलेट मफिन की वीडियो रेसिपी

अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मैकडॉनल्ड्स जैसे मफिन- वह रेसिपी जिसे आप लंबे समय से ढूंढ रहे हैं। सुगंधित कॉफी या चाय के सभी प्रशंसक अपने पसंदीदा उबले हुए पेय के साथ इन पेस्ट्री का स्वाद लेना पसंद करते हैं।

ये मफिन शायद उन लड़कियों को पसंद नहीं आएंगे जो अपने पतलेपन की परवाह करती हैं। मैकडॉनल्ड्स मफिन, जिनकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम सेवन में 350 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है, आहार पर रहने वालों के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

• नुस्खा पोस्ट किया गया: अलेक्जेंडर लोज़ियर
• तैयारी: 5 मिनट
• खाना पकाना: 25 मिनट
• तैयारी: 30 मिनट
• कैलोरी सामग्री: 350 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

मैकडॉनल्ड्स की तरह चॉकलेट मफिन: मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए एक रेसिपी

• 1 छोटा चम्मच। बेकिंग पाउडर का परीक्षण करें
• 15 ग्राम वेनिला अर्क
• 90 ग्राम कोको पाउडर
• डार्क चॉकलेट बार
• 4 चयनित मुर्गी अंडे
• ½ कप रिफाइंड वनस्पति तेल
• 1 कप छना हुआ गेहूं का आटा
• ½ कप दानेदार चीनी

घर पर जल्दी और आसानी से चॉकलेट मफिन कैसे बनाएं

1. ओवन को पहले से गरम करने के लिए सेट करें। बेकिंग पैन को तेल लगाकर तैयार कर लीजिये. आटे को अच्छी तरह छान लीजिये. कोको पाउडर के एक हिस्से के साथ मिलाएं।

2. आटे के लिए सूखी सामग्री के मिश्रण में वैनिलीन मिलाएं। चॉकलेट बार को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें. हम परीक्षण के आधार से परिचित कराते हैं।

3. चिकन अंडे को एक अलग कटोरे में तोड़ लें। उन्हें फेंटकर फोम बना लें। दानेदार चीनी का एक भाग डालें। चीनी घुलने तक हिलाएं.

4. एक पतली धारा में वनस्पति तेल डालें। सूखी सामग्री में मक्खन के साथ अंडे-चीनी का मिश्रण मिलाएं। अच्छी तरह मिलाओ।

5. तैयार आटे को तैयार सांचों में रखें. कुछ जगह छोड़ दें ताकि पकाते समय आटा ऊपर उठ सके। सांचों को 20 मिनट के लिए ओवन में रखें।

6. मफिन में पंचर बनाएं: अगर माचिस सूखी रहती है तो मफिन अच्छे से बेक हो गया है. उन्हें कुछ और मिनटों के लिए दरवाज़ा खुला रखते हुए ठंडे ओवन में छोड़ दें।

7. मफिन को गर्म पेय के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है। आप इन्हें छोटे-छोटे चॉकलेट चिप्स से सजा सकते हैं. दालचीनी की छड़ी या सूखे खट्टे छिलकों से सजावट सुंदर लगती है।

- एक अद्भुत नुस्खा जो मीठा खाने के शौकीन सभी लोगों के लिए आज़माने लायक है। ये न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी हैं। और बच्चे ऐसी मिठाई से पूरी तरह प्रसन्न होंगे, क्योंकि गाजर को एक आकर्षक मिठाई में सजाया जाएगा!

भूलने से बचने के लिए, रेसिपी को अपनी दीवार पर सेव करें।

चॉकलेट मफ़िन, आप उन्हें कैसे पसंद नहीं कर सकते? स्वादिष्ट, कुरकुरे, सुगंधित, ताकि वे आपके मुँह में पिघल जाएँ! आप बस एक और टुकड़ा लेना चाहते हैं और इसे रोकना पूरी तरह से असंभव है। इस प्रकार की स्वादिष्टता, खासकर जब मैकडॉनल्ड्स में नहीं बल्कि घर पर तैयार की जाती है, तो कुछ खास होती है। आपको निश्चित रूप से अपने सभी दोस्तों और परिचितों को इसका इलाज करना चाहिए। आप यह नुस्खा अपने तक नहीं रख सकते!

मैकडॉनल्ड्स के मफिन के बारे में कुछ अनोखा है। ऐसा लगता है कि यह स्वाद केवल उन्हीं को मिल सकता है, लेकिन अगर आप घर पर कपकेक बनाने की कोशिश करें तो क्या होगा? क्या होगा यदि यह काम कर गया और वे बदतर नहीं रहे? वैसे भी यह एक कोशिश के काबिल है।

• 250 ग्राम आटा;
• 170 मिलीलीटर परिष्कृत वनस्पति तेल;
• 4 चिकन अंडे;
• 100 ग्राम चीनी;
• 100 ग्राम डार्क चॉकलेट;
• 3 बड़े चम्मच कोको;
• वैनिलिन का 1 पैकेट;
• 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर.

व्यंजन विधि

इस रेसिपी की अच्छी बात यह है कि इस सरल तरीके से आप मैकडॉनल्ड्स की तरह ही चॉकलेट मफिन बना सकते हैं, और भी बेहतर।

चॉकलेट मफिन की वीडियो रेसिपी

नुस्खा संख्या 1:

नुस्खा संख्या 2:

काले करंट के साथ चॉकलेट मफिन

यह ज्ञात है कि काला करंट विटामिन सी से भरपूर होता है और यह बहुत उपयोगी होता है, खासकर शरद ऋतु और वसंत ऋतु में, जब शरीर को उपयोगी पदार्थों की आवश्यकता होती है। चॉकलेट, बदले में, शरीर पर भी लाभकारी प्रभाव डालती है और मूड में सुधार करती है। क्यों न रेसिपी लें और इन 2 स्वस्थ चीजों को एक साथ मिलाएं और स्वस्थ स्वादिष्ट चॉकलेट ब्लैककरेंट मफिन बनाएं?

खाना पकाने के लिए उत्पादों का सेट

• 200 ग्राम आटा;
• 200 ग्राम गाढ़ा दही या खट्टा क्रीम;
• 100 ग्राम डार्क चॉकलेट;
• 100 ग्राम काले करंट (जमे हुए या ताजा);
• 100 ग्राम चीनी;
• 80 ग्राम नरम मक्खन;
• 2 चिकन अंडे;
• 50 मिलीलीटर अल्कोहल (लिकर, कॉन्यैक);
• 3 बड़े चम्मच कोको;
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर.

व्यंजन विधि

सलाह:आप मफिन के साथ ब्लैककरेंट जेली परोस सकते हैं, तो यह और भी दिलचस्प लगेगी, और स्वादों का कंट्रास्ट आपको कुछ नया सीखने का मौका देगा।

ये स्वादिष्ट ब्लैककरेंट मफिन सबसे नख़रेबाज़ मेहमान को भी खुश कर देंगे। और इसके अलावा, यह बच्चों को स्वस्थ और विटामिन युक्त भोजन सिखाने का एक शानदार तरीका है। और यह संभावना नहीं है कि वे चॉकलेट को मना करेंगे, क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट होती है।

स्वादिष्ट कपकेक, आप उनका विरोध कैसे कर सकते हैं? बिल्कुल नहीं, आप केवल सबसे सही और उपयोगी को चुनने का प्रयास कर सकते हैं, और यह केवल परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से ही किया जा सकता है। एक अच्छा नुस्खा खोजने का यही एकमात्र तरीका है।

आपको इस अंग्रेजी मफिन रेसिपी में रुचि हो सकती है।

बॉन एपेतीत!

ब्लूबेरी मफिन का स्वाद मैकडॉनल्ड्स से बेहतर है

मुझे आशा है कि आप जागरूक मधुमेह रोगी हैं जो मैकडॉनल्ड्स नहीं जाते हैं। बस यह मत सोचिए, मैं इस अमेरिकी चमत्कार को बदनाम करने के लिए कोई कस्टम लेख नहीं लिख रहा हूँ।

सच कहूँ तो, मैं मैकडॉनल्ड्स नहीं जाती, केवल इसलिए क्योंकि यह वेश्यालय में नग्न होकर जाने जैसा है - आप तुरंत अपना आपा खो देंगे।

लेकिन हाल ही में, बिस्तर पर जाने से पहले, मुझे मफिन की याद आई? जिसके लिए अमेरिकी भोजनालय इतना प्रसिद्ध है। एक विदेशी शब्द जिसका अर्थ है कपकेक. नहीं, अब कपकेक एक पुरातनवाद है, तो आइए आधुनिक बनें और ब्लूबेरी मफिन बनाएं। यह नुस्खा पूरी तरह से आहार संबंधी और मधुमेह संबंधी है (अमेरिकी इसे आज़माते हैं)।

हाँ, और यदि कोई भूल गया हो तो मैं तुम्हें वह याद दिला दूं।

सामग्री:

• आटा - 2 बड़े चम्मच।
• बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच।
• नमक - ¾ छोटा चम्मच।
• मार्जरीन (हल्का) - 100 ग्राम।
• चीनी का विकल्प - 100 ग्राम (या स्वाद के लिए)।
• अंडे - 2 पीसी।
• शहद - 45 ग्राम।
• वेनिला - 1 चम्मच।
• दूध (स्किम्ड) - 120 ग्राम।
• ब्लूबेरी (ताजा या जमे हुए) - 1 बड़ा चम्मच।

डाइट ब्लूबेरी मफिन कैसे बनाएं:

ओवन को 180 C पर पहले से गरम कर लें। 10 मफिन टिन्स तैयार करें, प्रत्येक पर चर्मपत्र बिछा दें। आटा, बेकिंग पाउडर, नमक मिलाएं, आटे के मिश्रण को एक कटोरे में डालें और अभी के लिए अलग रख दें।

मार्जरीन, चीनी का विकल्प और शहद को अलग-अलग फेंटें। आपको सुखद हल्के रंग का एक समान तरल मिलना चाहिए।

एक-एक करके अंडे फेंटें, हर एक को अच्छी तरह हिलाएँ। फिर वैनिलिन या वेनिला चीनी डालें।

आटे के मिश्रण के साथ दूध को एक अलग कंटेनर में डालें और मिक्सर से फेंटें। सभी सामग्री को चिकना होने तक मिलाएँ, फिर ब्लूबेरी डालें।

बैटर को मफिन टिन्स में डालें और बेकिंग शीट पर 25-30 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

मफिन वाली बेकिंग शीट को थोड़ा ठंडा करें ताकि जब आप बेक किया हुआ सामान निकालें तो वह खराब न हो जाए। फिर निकालें और अच्छे से ठंडा होने दें।

जूस या दूध के साथ परोसें. बॉन एपेतीत! यह अफ़सोस की बात है कि अनुशंसित मात्रा 70 ग्राम से अधिक नहीं है।

ऊर्जा मूल्य (1 सर्विंग)।

कैलोरी - 146
वसा से कैलोरी - 11
वसा - 1.3 ग्राम।
असंतृप्त वसा - 0.3 ग्राम।
मोनोसैचुरेटेड वसा - 0.4 ग्राम।
पॉलीअनसैचुरेटेड वसा - 0.2 ग्राम।
ट्रांस वसा - 0 ग्राम।
कोलेस्ट्रॉल - 42.5 मिलीग्राम।
सोडियम - 269.3 मिलीग्राम।
पोटेशियम - 78.8 मिलीग्राम।
मैग्नीशियम - 10, ग्राम मिलीग्राम।
कुल कार्बोहाइड्रेट - 29.9 ग्राम।
आहारीय फाइबर - 1.0 ग्राम।
प्रोटीन - 4 ग्राम।

एक संस्करण के अनुसार, मफिन कैसे तैयार किया जाता है, यह एक नुस्खा है जिसका आविष्कार फ्रांस में किया गया था, दूसरे के अनुसार, अंग्रेजों ने पूरी दुनिया को बताया कि मफिन कैसे तैयार किया जाता है। मफिन की लोकप्रियता इस तथ्य से सुगम हुई कि उन्हें स्नैक बार और फास्ट फूड में तैयार किया जाने लगा। हममें से कई लोगों ने इसे पहली बार आज़माया muffinsमैकडॉनल्ड्स में, यही कारण है कि आज कई लोग मैकडॉनल्ड्स की तरह मफिन बनाने में इतनी रुचि रखते हैं। मफिन रेसिपी खमीर आधारित या बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर पर आधारित हो सकती है; वे आपको फूले हुए मफिन बनाने की अनुमति देते हैं। मफिन बैटर रेसिपी सरल हैं। मफिन का आटा आमतौर पर अंडे, आटा, मक्खन और सोडा से बनाया जाता है। कम से कम समय में भी, आप स्वादिष्ट मफिन तैयार कर सकते हैं; एक सरल नुस्खा हमें बताता है कि आपको बस अंडे, आटा, मक्खन, दूध और चीनी को एक सजातीय द्रव्यमान में फेंटना है और सांचों में रखना है। लेकिन अंडे के बिना भी मफिन होते हैं। लेकिन फिर डेयरी उत्पादों को जोड़ा जाता है, उदाहरण के लिए, केफिर मफिन, खट्टा क्रीम मफिन, पनीर मफिन, दूध मफिन रेसिपी के व्यंजनों में। मफिन के लिए कोई फिलिंग नहीं हो सकती है, लेकिन इसका उपयोग अक्सर किया जाता है क्योंकि फिलिंग के साथ मफिन रेसिपी आपको अधिक रसदार और स्वादिष्ट मफिन बनाने की अनुमति देती है। आप भरने के साथ मफिन की एक विस्तृत विविधता पा सकते हैं: गाढ़ा दूध के साथ चॉकलेट मफिन, केला मफिन, चॉकलेट और ब्लूबेरी मफिन, नारंगी मफिन, रास्पबेरी मफिन, सेब मफिन, ब्लूबेरी मफिन, चेरी मफिन, नींबू मफिन, किशमिश मफिन। Muffinsगैर-मीठे भी हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, पनीर और हैम के साथ मफिन।

चॉकलेट मफिन सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। चॉकलेट बहुत से लोगों को पसंद होती है और यह पूरे साल पाई जा सकती है। चॉकलेट के साथ मफिन की रेसिपी अन्य फिलिंग - जैम, नट्स के साथ भिन्न हो सकती है। तरल भरने वाले चॉकलेट मफिन, नारंगी मफिन रेसिपी, केला मफिन रेसिपी, केला और दालचीनी मफिन रेसिपी, नारंगी और नींबू मफिन लोकप्रिय हैं।

Muffinsछोटे बन्स के रूप में तैयार किया जा सकता है, लेकिन क्लासिक मफिन - टिन्स में मफिन के लिए एक नुस्खा। सिलिकॉन सांचों में मफिन की रेसिपी बहुत सरल और व्यावहारिक हैं: आटा गूंधें, इसे सांचों में डालें, और आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि सिलिकॉन सांचों में मफिन जल जाएंगे। बेशक, ओवन के अलावा, आप मफिन को धीमी कुकर में भी पका सकते हैं।

हालाँकि मफिन बनाना काफी सरल है, फिर भी यह देखना अच्छा है कि मफिन कैसे बनाया जाता है। ऐसा करने के लिए, हम आपको हमारी फोटो रेसिपी पेश करते हैं, ये हैं पनीर मफिन (फोटो के साथ रेसिपी), चॉकलेट मफिन (फोटो के साथ रेसिपी), मफिन (स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी), फोटो के साथ मफिन स्टेप बाय स्टेप रेसिपी, केला मफिन (फोटो के साथ रेसिपी), पनीर के साथ मफिन (फोटो के साथ रेसिपी), मिल्क मफिन (फोटो रेसिपी), केफिर मफिन (फोटो के साथ रेसिपी)।