मिस्र की चाय. हेल्बा की उत्तम सुगंध का आनंद लें। मिस्र की चाय पीने के लिए मतभेद

हेल्बा (ट्राइगोनेला फोनम-ग्रेकम, मेथी) एक विश्व प्रसिद्ध औषधीय उत्पाद है और हल्की अखरोट जैसी सुगंध वाला एक लोकप्रिय मसाला भी है। इसमें कई सकारात्मक उपचार गुण हैं, जैसे दर्द से राहत और खुले घावों को तेजी से ठीक करना, और कफ निस्सारक गुण। कॉस्मेटोलॉजी में चेहरे और शरीर की त्वचा के लिए कायाकल्प मास्क के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

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चाइना मेंकई सदियों से, चिकित्सकों ने जननांग प्रणाली और इसके संक्रमण के इलाज के लिए मेथी के चमत्कारी गुणों का उपयोग किया है, पुरुष नपुंसकता, फुफ्फुसीय रोग, कब्ज, बुखार और कई अन्य बीमारियाँ।

अरब देशों मेंफोड़े-फुंसियों और खुले घावों के इलाज के लिए मलहम तैयार करने में हेल्बा का उपयोग एक घटक के रूप में किया जाता है, क्योंकि इस पौधे के बीजों में काफी मात्रा में पौधे का श्लेष्मा होता है, जिसे घाव पर लगाने से सूजन से राहत मिलती है और तेजी से उपचार को बढ़ावा मिलता है।

हिप्पोक्रेट्सस्त्री रोग संबंधी रोगों और समस्याओं के इलाज के लिए मिस्र की पीली चाय के गुणों का उपयोग किया जाता है, क्योंकि मेथी मासिक धर्म चक्र के दौरान असुविधा से राहत देती है, एक महिला के शरीर में प्रसवोत्तर दर्द से राहत देती है और स्तन के दूध के स्राव में सुधार करती है, जो नवजात शिशु को खिलाने के लिए बहुत आवश्यक है।

हमारे समय के वैज्ञानिकमेथी की संरचना का विश्लेषण किया और पाया कि इसमें कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन प्रचुर मात्रा में मौजूद है उपयोगी तत्वों का परिसरमानव शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक है।

एक टॉनिक पेय के रूप में, पीली चाय में एक अनूठी सुगंध और स्वाद होता है, जिसे इसके अस्तित्व की कई शताब्दियों से पेटू लोगों द्वारा महत्व दिया गया है।

मिस्र की पीली चाय: लाभ और हानि

जठरांत्र पथ
जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए, हेल्बे बीजों से तैयार काढ़े का उपयोग किया जाता है, जो पेट और आंतों को बलगम और संचित विषाक्त पदार्थों से साफ करता है, जिससे पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार होता है। ऐसा करने के लिए, आपको कुछ चम्मच बीजों को उबलते पानी में उबालना होगा और भोजन से एक दिन पहले ठंडा काढ़ा 3 गिलास पीना होगा।

श्वसन प्रणाली
श्वसन तंत्र के रोगों के क्षेत्र में मेथी ब्रोंकाइटिस, निमोनिया, तपेदिक और ब्रोन्कियल अस्थमा की रोकथाम और उपचार के लिए सबसे अच्छी दवाओं में से एक है। चिकित्सकों द्वारा यह सलाह दी जाती है कि 2 चम्मच बीज लें और उन्हें 1 गिलास पानी में शहद या खजूर के साथ 10 मिनट तक उबालें। जब तक आपकी स्वास्थ्य स्थिति में सुधार न हो जाए तब तक आधा गिलास काढ़ा दिन में 3 बार लें।

नागफनी के बारे में क्षमतावान और उपयोगी -।

स्त्रियों के रोग
महिलाओं के स्वास्थ्य की दिशा में उपयोग, गर्भाशय और योनि की सूजन के इलाज के लिए एक मजबूत टिंचर से स्नान का उपयोग किया जाता है। बच्चे के जन्म के बाद प्रतिदिन 3-4 गिलास काढ़ा पीने से स्तन में दूध की कमी की समस्या दूर हो जाएगी।

पुरुषों के लिए लाभ
पुरुषों में यौन नपुंसकता एक गंभीर समस्या है जिससे हमारे ग्रह का मजबूत आधा हिस्सा लड़ने की कोशिश कर रहा है। एक गिलास गर्म दूध में 2 चम्मच कुचले हुए मेथी के दाने मिलाकर पीने से नपुंसकता की समस्या दूर हो जाती है।

चोट
किसी भी उपाय का लाभकारी प्रभाव और नुकसान दोनों हो सकता है, दुर्भाग्य से, हमारा मामला कोई अपवाद नहीं है। हेल्बा के मतभेद इस प्रकार हैं: इसका उपयोग गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि मेथी में गर्भपात करने वाले गुण होते हैं। महिलाओं में योनि से रक्तस्राव के लिए भी इसके उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है।

हेल्बा की उत्तम सुगंध का आनंद लें

आइए जानें कि मिस्र की पीली चाय को सही तरीके से कैसे बनाया जाए। चाय बनाने की पारंपरिक विधि मेथी के बीज पर लागू नहीं होती है। पौधे के बीजों का कठोर खोल जल्दी से अपना स्वाद छोड़ने में सक्षम नहीं होता है, यही कारण है कि उन्हें आग पर पकाए बिना ऐसा करना असंभव है। बीजों को 1-1.5 चम्मच प्रति कप पेय की दर से पानी में भिगोकर 15 मिनट तक उबाला जाता है, जिसके बाद काढ़ा उपयोग के लिए तैयार हो जाता है।

अदरक और शहद पीली चाय के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं, जो तैयार पेय की उत्तम सुगंध को व्यक्त करने में मदद करते हैं।

आइए संक्षेप करें
हेल्बा एक ऐसा पेय बन गया है, जो अपने प्राकृतिक गुणों के कारण न केवल उपचार करने में सक्षम है, बल्कि इसमें एक बहुत ही सुखद टॉनिक सुगंध भी है जो व्यक्ति को चाय पीने की प्रक्रिया का आनंद लेने की अनुमति देती है। चाय के सच्चे शौकीनों के लिए, मेथी के बीज उनके पसंदीदा शगल में कई तरह के स्वाद लेकर आए हैं।

पीली चाय को सही तरीके से कैसे बनाएं, इस पर वीडियो:

बॉन एपेतीत!

बेशक, चाय एक मूल रूसी पेय नहीं है, लेकिन रूस में इसे प्राचीन काल से ही पसंद किया जाता रहा है और इसकी सराहना की जाती रही है। शायद ही किसी परिवार का नाश्ता दूध के साथ या बिना दूध के, सुगंधित जड़ी-बूटियों, फलों के टुकड़ों और शहद के साथ एक कप सुगंधित काली, हरी, लाल, पीली चाय के बिना होता है।

यदि आप भी, सुगंधित पेय के एक वफादार प्रशंसक माने जा सकते हैं, तो आप शायद हेल्बा चाय को पसंद करेंगे, जिसके लाभकारी गुण पूर्वी देशों में अच्छी तरह से जाने जाते हैं। लैटिन से अनुवादित इसका नाम ग्रीक घास है। यह पेय प्राचीन मिस्र में जाना जाता था। उन दिनों हेल्बा पौधे का उपयोग औषधि के रूप में किया जाता था। जले को चिकना करने और घावों को ठीक करने के लिए जलसेक का उपयोग किया जाता था। उनका कहना है कि इसका इस्तेमाल प्रसव पीड़ा को प्रेरित करने के लिए किया जाता था। इसे ममियों पर लेप लगाने के लिए मिश्रण में मिलाया जाता था।

हेल्बा का उपयोग अरब देशों और चीन के निवासियों द्वारा एक प्रभावी औषधि के रूप में किया जाता था। इसकी मदद से, उन्होंने बुखार, गुर्दे की शूल से राहत दी, हर्निया को खत्म किया, आंतों, फेफड़ों और मांसपेशियों के दर्द का इलाज किया। इसके अलावा, इसका उपयोग यौन संचारित संक्रमणों और नपुंसकता के इलाज में किया जाता था। बाद में, अमेरिकी महाद्वीप और यूरोपीय देशों के चिकित्सकों ने इसका उपयोग महिलाओं के रोगों के इलाज के लिए किया।

हेल्बा चाय के क्या फायदे हैं?

जैसा कि आप समझते हैं, चाय एक सूखे, कुचले हुए पौधे - मेथी हेल्बा से तैयार की जाती है, जिसके लाभकारी गुणों की हिप्पोक्रेट्स ने प्रशंसा की थी। उन्होंने इसका उपयोग दर्दनाक माहवारी से राहत पाने के लिए किया और प्रसव के दौरान दर्द को कम करने के लिए इसकी सिफारिश की। डॉक्टर की सलाह पर, दूध पिलाने वाली माताओं ने दूध की मात्रा बढ़ाने के लिए हेल्ब का अर्क पिया।

जैसा कि वैज्ञानिकों ने स्थापित किया है, मिस्र की चाय में बहुत सारे सुपाच्य प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और आवश्यक खनिज लवण (पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा, कैल्शियम, सल्फर, स्टार्च, जस्ता) होते हैं। इसमें कई विटामिन (बी, ई, डी, सी, बी1, बी2, पीपी) के साथ-साथ मूल्यवान फोलिक एसिड भी होता है।

पीली मिस्री हेल्बा चाय में उत्कृष्ट गर्म गुण होते हैं, इसलिए यह सर्दी जुकाम में बहुत उपयोगी है। पारंपरिक चिकित्सा एक प्रभावी कफ निस्सारक के रूप में ब्रोंकाइटिस के लिए पौधे पर आधारित जलसेक की सिफारिश करती है। यदि खांसी सूखी हो तो तेज मेथी की चाय को गर्म दूध के साथ पतला कर लें।

पौधे के बीजों का उपयोग ज्वरनाशक और बहुत प्रभावी डायफोरेटिक के रूप में किया जाता है। इसलिए, उन्हें विभिन्न सर्दी के लिए काढ़ा बनाने की सलाह दी जाती है। हेल्बा चाय भूख बढ़ाने में मदद करती है, पाचन को सामान्य करती है और तंत्रिका तंत्र को शांत करती है। पेय शरीर से विषाक्त पदार्थों को प्रभावी ढंग से साफ करता है।

यदि आप सुबह एक कप पीते हैं, तो पेय पूरी तरह से स्वस्थ हो जाता है, शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और प्रदर्शन बढ़ाता है। लेकिन आपको पेय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। सुबह सिर्फ एक छोटा कप ही काफी है। अगर आप इसका अधिक मात्रा में सेवन करते हैं तो आपका पेट खराब हो सकता है।

पेय में एक स्पष्ट सूजनरोधी प्रभाव होता है, जो इसे विभिन्न प्रकार की बीमारियों के खिलाफ एक प्रभावी उपाय बनाता है। इस एंटीऑक्सीडेंट गुण के कारण, हेल्बा चाय पूरे संचार तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालती है।

विशेष रूप से, पेय रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है और उच्च रक्तचाप में रक्तचाप को कम करता है। पौधे में बड़ी मात्रा में आयरन होता है, इसलिए मैं आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया और एनीमिया के लिए पेय लेने की सलाह देता हूं, क्योंकि यह हीमोग्लोबिन बढ़ाता है। पौधे के फलों में फाइटोस्टेरॉल होते हैं, जो शरीर के हार्मोनल सिस्टम पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

हालाँकि, आपको यह जानना होगा कि गर्भवती महिलाओं को इस पेय का उपयोग सावधानी से करना चाहिए। पौधे में डायोसजेनिन नामक पदार्थ होता है। इसमें गर्भाशय की टोन बढ़ाने की क्षमता होती है। इसलिए इसकी सघनता अधिक होने पर गर्भपात का खतरा रहता है।

सामान्य तौर पर, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कई विशेषज्ञ हेल्बा चाय को महिलाओं का पेय मानते हैं, क्योंकि पौधे में महिला हार्मोन के समान पादप पदार्थ होते हैं।

तपेदिक जैसी बीमारियों वाले लोगों के लिए चाय की सिफारिश की जाती है। लेकिन अगर आपको मधुमेह, अस्थमा, या अन्य एलर्जी संबंधी बीमारियाँ हैं, विशेष रूप से गंभीर रूप वाली बीमारियाँ, तो आपको इसे पीना शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

इसे सही तरीके से कैसे बनाएं?

सामान्य तौर पर, निश्चित रूप से, हेल्बा पेय तैयार करने और नियमित चाय बनाने के बीच महत्वपूर्ण अंतर हैं। यहां बताया गया है कि यह कैसे किया जाता है:

सबसे पहले, बीज (अर्थात्, वे हेल्बा कच्चे माल का आधार बनते हैं) को बहते पानी के नीचे बहुत अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। फिर इसे किसी गर्म स्थान पर, रुमाल से ढकी सपाट सतह पर बिछा दें, ताकि कच्चा माल अच्छी तरह सूख जाए। केवल अब हेल्बा पकने के लिए तैयार है

2 चम्मच डालें. एक तामचीनी सॉस पैन में बीज, 200 मिलीलीटर जोड़ें। उबला पानी उबालें और फिर धीमी आंच पर लगभग 7 मिनट तक पकाएं। फिर गर्मागर्म ढक दें और 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें। छानना। आप चाहें तो तैयार पेय में शहद, अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियाँ, जैसे पुदीना या इलायची, या थोड़ी सी दालचीनी मिला सकते हैं। दूध या नींबू के साथ चाय बहुत अच्छी होती है. सामान्य तौर पर, इसके उपयोग के लिए कोई सख्त, स्थापित नियम नहीं हैं।

सच है, कोई भी वास्तव में यह नहीं समझा सकता कि तैयार पेय का स्वाद कैसा होगा। कुछ लोग स्पष्ट रूप से उन्हें पसंद नहीं करते हैं, जबकि अन्य पूरी खुशी के साथ उनसे होने वाली संवेदनाओं का वर्णन करते हैं। इसलिए, कोई भी आपको इस पीली चाय के स्वाद का सटीक वर्णन नहीं कर सकता है। तो इसे स्वयं आज़माएँ। सुबह में, एक स्फूर्तिदायक पेय बनाएं, जिसके लाभकारी गुणों पर हमने अभी चर्चा की है, और एक घूंट लें। शायद इसके बाद कई अन्य लोगों की तरह आपको भी यह चाय पसंद आएगी।

मतभेद

यह काफी व्यापक सूची है: योनि से खून की कमी, गर्भावस्था, आयरन एनीमिया, टाइप 1 मधुमेह, थायरॉयड रोग। इन सभी मामलों में, आपको डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए और उसके बिना पेय का प्रयास न करें।

निष्कर्ष

तो हमने पीली चाय, हेल्बा चाय, कैसे बनाई जाए, लाभकारी गुण, मतभेद के बारे में बात की, आपने सीखा। जैसा कि आप देख सकते हैं, चाय शब्द के पीछे, जो कोई चिंता का कारण नहीं है, एक ऐसा पेय छिपा हो सकता है जो कुछ स्वास्थ्य स्थितियों वाले लोगों के लिए इतना हानिरहित नहीं है। इससे बाकी सभी को फायदा ही होगा! सावधान और स्वस्थ रहें!

रहस्यमय मिस्र ने कई सदियों से शोधकर्ताओं और पर्यटकों का ध्यान आकर्षित किया है। इस देश में, न केवल इसके ऐतिहासिक स्मारक, बल्कि इसके असामान्य व्यंजन, विशेषकर पेय भी रुचिकर हैं। जैसे, उदाहरण के लिए, मिस्र की पीली चाय।

इस पेय के गुण चाय की पत्तियों में नहीं, बल्कि मेथी के बीजों में निहित हैं, जो फलियां परिवार का एक पौधा है, जो चाय को एक असामान्य स्वाद देता है। मिस्र में इस पेय को हेल्बा के नाम से जाना जाता है, यह हर घर में मेहमानों और पर्यटकों को दिया जाता है।

पीली मिस्री चाय की पूरी सुगंध महसूस करने के लिए, आपको इसे छोटे घूंट में पीना होगा। मेथी के बीजों का उपयोग न केवल एक स्वस्थ पेय बनाने के लिए किया जाता है, बल्कि वे कुछ प्राच्य मसालों में भी शामिल हैं और उनके लाभकारी गुणों के लिए मूल्यवान हैं।

मिस्र से पीली चाय: लाभ

मेथी के बीज, जिनसे पीली चाय तैयार की जाती है, में विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों का एक परिसर होता है जो पेय तैयार करने और पीने के नियमों का पालन करने पर शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

मिस्र की पीली चाय, जब सही तरीके से उपयोग की जाती है, तो शरीर पर लाभकारी प्रभाव डाल सकती है

• विटामिन बी, ए और पीपी - वे तंत्रिका तंत्र की सामान्य स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में सुधार करते हैं, प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं, हृदय और जननांग प्रणाली, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को स्थिर करते हैं और त्वचा की स्थिति में सुधार करते हैं।
• कैरोटीनॉयड - शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीजन से संतृप्त करता है और जल संतुलन को सामान्य करता है।
• फ्लेवोनोइड्स - एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है और हृदय समारोह को नियंत्रित करता है।
• पॉलीसेकेराइड - कोशिका कार्य को नियंत्रित करते हैं, भारी धातुओं और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने में मदद करते हैं।
• आयरन - हीमोग्लोबिन के स्तर को प्रभावित करता है।
• पोटेशियम हृदय के लिए एक "विटामिन" है।
• मैग्नीशियम - तंत्रिका तंत्र की रक्षा करता है।
• सोडियम - कोशिकाओं को ग्लूकोज से संतृप्त करता है और जल संतुलन बनाए रखता है।
• फॉस्फोरस - ऊर्जा चयापचय और मस्तिष्क गतिविधि में सुधार करता है।
• सेलेनियम - शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाता है और समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है।

मिस्र की पीली चाय, जब सही तरीके से उपयोग की जाती है, शरीर पर लाभकारी प्रभाव डाल सकती है:

• सर्दी के खिलाफ इसका वार्मिंग प्रभाव होता है, इसमें सूजन-रोधी और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है;
• आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है, डिस्बिओसिस के लिए उपयोगी;
• ब्रोंकाइटिस के दौरान थूक को हटाने को बढ़ावा देता है;
• विटामिन की कमी और ताकत की हानि से राहत देता है;
• स्तनपान प्रक्रिया को बढ़ाता है;
• ग्लूकोज के स्तर को कम करता है;
• उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर को "चार्ज" करता है।

इन उपचार गुणों के लिए धन्यवाद, मिस्र की पीली हेल्बा चाय का लंबे समय से प्राच्य चिकित्सा में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता रहा है। मेथी के प्रभाव का अध्ययन करने के बाद, प्राचीन चिकित्सकों ने इसके बीजों का उपयोग कई रोगियों को उनके पैरों पर खड़ा करने के लिए किया था। यह पेय देखने में बहुत ही असामान्य लग सकता है

पहली बार, लेकिन एक बार जब आपको इसकी आदत हो जाती है, तो आपको इसका तीखा स्वाद एक नए तरीके से महसूस होता है।

हेल्बा मतभेद

मेथी के बीज से बना पेय पीने से पहले, तुरंत यह पता लगाना बेहतर है कि मिस्र की पीली चाय में क्या मतभेद हैं, क्योंकि किसी भी उत्पाद के सकारात्मक और नकारात्मक पक्ष होते हैं।

मेथी एक मजबूत एलर्जेन है और अतिसंवेदनशीलता वाले लोगों के लिए यह वर्जित है।

पश्चात की अवधि के दौरान, कई रोगियों को कौयगुलांट निर्धारित किया जाता है जो पीली चाय के साथ असंगत होते हैं।

जठरांत्र संबंधी मार्ग की पुरानी बीमारियाँ, विशेष रूप से रोग की तीव्र अवस्था, हेल्बा लेने के लिए काफी गंभीर मतभेद हैं। मिस्र की चाय सूजन वाले गैस्ट्रिक म्यूकोसा में जलन पैदा करती है और दवा उपचार की प्रभावशीलता को कम कर देती है।

इससे पहले कि आप किसी अपरिचित पेय का स्वाद लें, आपको इसके सभी गुणों से सावधानीपूर्वक परिचित होना होगा।

टाइप 1 मधुमेह रोगियों (इंसुलिन पर निर्भर) के लिए भी पीली चाय वर्जित है। मेथी के बीज में कोलीन और आइसोल्यूसिन रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करते हैं।

प्रजनन आयु के पुरुषों को अक्सर मिस्र की पीली हेल्बा चाय नहीं पीनी चाहिए। इस पेय के गुण इसमें मौजूद फाइटोएस्ट्रोजेन की मात्रा के कारण पुरुष जननांग अंगों की गतिविधि को कम करते हैं।

मेथी के बीज में स्तनपान बढ़ाने की क्षमता के बावजूद, स्तनपान के दौरान इस पेय को लेते समय सावधानी बरतनी चाहिए। बढ़े हुए दूध उत्पादन से मास्टोपैथी हो सकती है और स्तनपान कराने वाली महिला के शरीर से कैल्शियम का रिसाव बढ़ सकता है।

आपको गर्भावस्था के दौरान मिस्र की चाय नहीं पीनी चाहिए, खासकर पहले महीनों में - गर्भपात की संभावना बहुत अधिक होती है।

किसी अपरिचित पेय का प्रयास करने से पहले, आपको इसके सभी गुणों से सावधानीपूर्वक परिचित होने की आवश्यकता है, और यदि आपको स्वास्थ्य समस्याएं हैं, तो डॉक्टर से परामर्श लें। पीली चाय बनाने और पीने के नियमों का पालन करने से अवांछित परिणामों का खतरा कम हो जाएगा और आप असामान्य स्वाद का आनंद ले सकेंगे।

हेल्बा कैसे तैयार करें - मिस्र की पीली चाय

यह पहले से ही ज्ञात है कि मेथी के बीज मिस्र की पीली चाय हैं। इसके लाभकारी गुणों को यथासंभव संरक्षित करने के लिए इस पेय को कैसे बनाएं?

महत्वपूर्ण! हेल्बा को पारंपरिक चाय की तरह तैयार नहीं किया जा सकता। इस पेय को अवश्य पीना चाहिए। तब यह अपना अनोखा स्वाद और सुगंध प्रकट करेगा।

1. पकाने से पहले मेथी के दानों को ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें और तौलिए या रुमाल पर 2 दिन तक सुखा लें।
2. सूखी चाय को एक कंटेनर में डाला जाता है जहां इसे बनाया जाएगा। बीजों की गणना नियमित शराब बनाने के समान ही है - 1 चम्मच। प्रति कप.
3. बीजों के ऊपर ठंडा पानी डालें और उबालें। आंच धीमी करें और 7-10 मिनट तक पकाएं. गर्म चाय को कपों में डालें और थोड़ा ठंडा होने दें - मिस्र का हेल्बा आमतौर पर गर्म ही पिया जाता है।

पीली चाय बनाने का समय आपके स्वाद के अनुरूप समायोजित किया जा सकता है। विभिन्न योजक इस पेय में विविधता लाते हैं। इसमें नींबू के टुकड़े, सोंठ के टुकड़े, दालचीनी, चीनी और शहद मिलाया जाता है।

हेल्बा बनाने का दूसरा तरीका कॉफ़ी बनाने के समान है। ऐसा करने के लिए, सूखी मेथी के दानों को धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए हल्का तला जाता है और कॉफी ग्राइंडर में पीस लिया जाता है। अब आप कॉफ़ी की तरह पीली चाय सीधे तुर्क में तैयार कर सकते हैं।

मिस्र में यह चाय दूध में भी बनाई जाती है। यह पेय को अधिक समृद्ध और अधिक विदेशी स्वाद देता है और, स्थानीय निवासियों के अनुसार, इसके गुणों को बढ़ाता है।

चाय पीने के बाद बची हुई चाय की पत्तियां खाने योग्य होती हैं। इसे मशरूम जैसा स्वाद देने के लिए शहद के साथ खाया जा सकता है या व्यंजनों में मिलाया जा सकता है।

दुनिया में, काली, हरी और लाल चाय के अलावा, कई अन्य विदेशी किस्मों को बनाया जाता है और आनंद के साथ आनंद लिया जाता है। सबसे असाधारण में से एक मिस्र की पीली प्रकार की चाय है। यह एक ऐसा पेय तैयार करता है जो दिखने में असामान्य, स्वाद में मौलिक और स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसके फायदे और नुकसान क्या हैं?

मिस्र की पीली चाय क्या है?

यूरोप के निवासी, आदत से, चाय झाड़ी की सूखी ऊपरी पत्तियों को चाय कहते हैं। मिस्र की चाय की पत्तियों की किस्म इस मायने में अनोखी है कि इसकी तैयारी के लिए वे फलियां परिवार - मेथी - के एक पौधे के बीज का उपयोग करते हैं। इसे इस रूप में भी जाना जाता है:

• हेल्बा (या हिल्बा);
• अबीश;
• मेथी;
• ऊँट घास;
• चमन;
• ग्रीक बकरी ट्रेफ़ोइल;
• मेंथी;
• नीला तिपतिया घास;
• मेंथी;
• "मुर्गा टोपी"।

मेथी के मनुष्य के लिए लाभकारी गुण प्राचीन काल से ही ज्ञात हैं। उनका अध्ययन प्राचीन चीनी चिकित्सकों द्वारा किया गया था, और पौधे के विभिन्न हिस्सों का उपयोग एविसेना और हिप्पोक्रेट्स द्वारा उनके चिकित्सा अभ्यास में किया गया था।

बढ़ते क्षेत्र और उपस्थिति

"ऊंट घास" का बड़े पैमाने पर रोपण और खेती न केवल मिस्र और एशियाई देशों (चीन, भारत) में की जाती है। मध्य यूरोपीय और दक्षिण अमेरिकी जलवायु की परिस्थितियाँ भी इस सरल पौधे के लिए उपयुक्त हैं।

अबीश के तने 70 सेमी ऊंचाई तक पहुंचते हैं। पकने की अवधि के दौरान, घास लंबी फलियाँ (लगभग 100 मिमी) पैदा करती है, जिसके अंदर बीज (फलियाँ) होती हैं। पुष्पक्रम और फल, साथ ही जड़ी-बूटी वाले भाग (पत्तियाँ और तना) दोनों में एक विशिष्ट सुगंध होती है।

मिश्रण

औषधीय जड़ी-बूटियों और खाद्य योजकों का मूल्य उनमें उपयोगी पदार्थों की सामग्री से निर्धारित होता है। मेथी के फल प्रचुर मात्रा में होते हैं:

• दुर्लभ मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स (जस्ता, सेलेनियम, पोटेशियम, फास्फोरस, आदि);
• पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड;
• फ्लेवोनोइड्स (रुटिन), जो हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करते हैं;
• कैरोटीनॉयड, सभी कोशिकाओं को ऑक्सीजन और नमी की आपूर्ति के लिए जिम्मेदार;
• बी विटामिन;
• अमीनो एसिड (लाइसिन, आदि);
• फाइटोस्टेरॉल, जो रक्षा प्रणाली को सक्रिय करता है;
• हार्मोन प्रोजेस्टेरोन (महिला अंडाशय के लिए मुख्य "ईंधन") के लिए एक वनस्पति विकल्प;
• पॉलीसेकेराइड विषाक्त पदार्थों को हटाने और कोशिका के सामान्य कामकाज के लिए जिम्मेदार हैं।

यह जानना जरूरी है. शराब बनाने के दौरान उच्च तापमान के संपर्क में आने से मिस्र की चाय का मूल्य कम नहीं होता है। फलों से लाभकारी पदार्थ पानी में चले जाते हैं और उसमें घुल जाते हैं।

उनके फिगर पर नजर रखने वालों के लिए

बीज की 1 सर्विंग (चम्मच) में केवल 12 किलो कैलोरी होती है। शम्भाला समृद्ध है:

• वनस्पति प्रोटीन (23%);
• सरल कार्बोहाइड्रेट (28.4%);
• फाइबर (10%).

मेथी के दानों में वसा बहुत कम (3.4%) होती है। इसलिए, आप अपना फिगर खोने के डर के बिना प्रतिदिन 2-5 कप मिस्र की चाय पी सकते हैं।

हेल्बा के क्या फायदे हैं?

बकरी ट्रेफ़ोइल के फलों में वास्तव में जादुई गुण होते हैं:

• श्वसन रोगों में बढ़े हुए थूक उत्पादन को बढ़ावा देना;
• सूजन के स्रोत को "बुझाना";
• शरीर से विषाक्त पदार्थ निकालें;
• ज्वरनाशक के रूप में कार्य करें;
• शरीर की मांसपेशियों में "दर्द" की भावना को खत्म करना;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करें;
• पेट की नाजुक श्लेष्मा झिल्ली को मसालेदार और खुरदरे खाद्य पदार्थों से बचाएं;
• अग्न्याशय के कामकाज में सुधार;
• पेट और यकृत में चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करें;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग में प्रवेश करने वाले रोगजनक सूक्ष्मजीवों से लड़ें;
• आंत्र पथ की दीवारों पर अल्सर, घाव, दरारें ठीक करें;
• शरीर में हार्मोनल संतुलन को सामान्य करें (यह महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण है);
• रजोनिवृत्ति के नकारात्मक लक्षणों को खत्म करना;
• मासिक धर्म के दौरान दर्द से राहत, चक्र को नियमित बनाने में मदद;
• स्तन के दूध के निर्माण में सुधार (स्तनपान के दौरान उपयोगी);
• पुरुषों में - शक्ति बढ़ाने और यौन गतिविधि को उत्तेजित करने में मदद करता है;
• हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है;
• नियमित उपयोग के साथ, वे गुर्दे और यकृत में पत्थरों को "तोड़" देते हैं, और मूत्र के साथ उनके अवशेषों को बाहर निकाल देते हैं;
• एकाग्रता बढ़ाएँ और थकान दूर करें।

क्या आप जानते हैं कि खजूर से बनी अबीश चाय एनीमिया के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। दूध में ऊँट घास के फल पुरुष नपुंसकता में मदद करते हैं। स्टीविया मिलाने से मेथी पेय जोड़ों के रोगों, गठिया आदि के लिए एक स्वादिष्ट इलाज बन जाएगा)।

कॉस्मेटोलॉजी सहित इसका उपयोग कैसे किया जाता है

हेल्बा के विभिन्न भागों (तने, पत्तियाँ, पुष्पक्रम, फलियाँ) का उपयोग इस प्रकार किया जाता है:

• खाद्य योज्य;
• बड़े पशुओं के लिए चारा फसल;
• दवा।

खाद्य योज्य

अबीश बीज सनली हॉप्स जैसे बहु-घटक मसालों का हिस्सा हैं। शरीर में उच्च प्रोटीन सामग्री और तेजी से पचने की क्षमता के साथ-साथ आंतों में गैस बनने की रोकथाम के कारण, नौसिखिए शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों को चमन बीन्स का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

लाभकारी गुणों वाली स्वादिष्ट औषधि

• मधुमेह;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग (जठरांत्र संबंधी मार्ग) में व्यवधान;
• ग्रहणी फोड़ा;
• एनीमिया (एनीमिया);
• गुर्दे और मूत्राशय में पथरी का निर्माण;
• वात रोग;
• ओस्टियोचोन्ड्रोसिस;
• अस्थिमज्जा का प्रदाह;
• नपुंसकता;
• महिला प्रजनन अंगों के विभिन्न रोग;
• रजोनिवृत्ति;
• दमा;
• न्यूमोनिया;
• एनजाइना;
• तपेदिक;
• शारीरिक और मानसिक थकान;
• न्यूरस्थेनिया;
• क्रोनिक फेटीग सिंड्रोम;
• अवसादग्रस्त अवस्था.

जानकर अच्छा लगा। हेल्बा में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और इसे रक्त से हटाने की अनूठी संपत्ति है। यह रक्त के थक्कों को बनने और रक्त वाहिकाओं में रुकावट को रोकता है। इसके अलावा, ऊंट घास से बना पेय चयापचय में सुधार करता है।

त्वचा के लिए रामबाण

मेथी का उपयोग त्वचाविज्ञान में भी सक्रिय रूप से किया जाता है। लगभग सभी त्वचा रोग (चकत्ते, जिल्द की सूजन, एक्जिमा) पित्ताशय और यकृत की खराबी का संकेत देते हैं। यह चाय "अंदर से" ठीक करती है, सबसे महत्वपूर्ण आंतरिक अंगों के कार्यों को बहाल करती है।परिणामस्वरूप, त्वचा की स्थिति काफी बेहतर हो जाती है।

कच्ची पिसी हुई हेल्बा बीन्स से बना दलिया सबसे अच्छे घाव भरने वाले एजेंटों में से एक है।

मिस्री तरीके से सौंदर्य

चाय बनाने के बाद बची हुई अबीश फलियाँ चेहरे और शरीर की कॉस्मेटिक देखभाल के लिए उपयोगी होती हैं। फलों को मसलकर प्यूरी बना लिया जाता है, जो मजबूत और पौष्टिक प्रभाव वाला एक उत्कृष्ट हेयर मास्क बनाते हैं।

चाय बनाने के बाद बची हुई फलियों से प्राप्त अर्ध-तरल घी "नेफ़र्टिटी मास्क" का आधार बनेगा। त्वचा रूपांतरित हो जाती है, तरोताजा, मजबूत और सख्त हो जाती है। आप किसी भी आवश्यक तेल की कुछ बूंदें मिला सकते हैं।

परिणामी मिश्रण को चेहरे की साफ त्वचा पर 8-10 मिनट के लिए एक समान परत में लगाया जाता है, आंखों और होठों के आसपास के क्षेत्र को बचाते हुए। आवंटित समय के बाद, गर्म पानी से सावधानीपूर्वक कुल्ला करें, और फिर त्वचा को तौलिये से पोंछ लें और हल्की पौष्टिक क्रीम लगाएं।

पीली चाय को सही तरीके से कैसे बनाएं

हमारे हमवतन चाय बनाने की मानक विधि के आदी हैं: उबलते पानी डालें और इसे 5-7 मिनट तक पकने दें। चमन की उचित तैयारी एक वास्तविक अनुष्ठान है:

• फलों को बहते ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है, 2-3 दिनों के लिए तौलिये या चर्मपत्र पर सुखाया जाता है, समय-समय पर एक तरफ से दूसरी तरफ घुमाया जाता है;
• कॉफी बीन्स की तरह पूरी तरह से सूखे बीन्स को एक गर्म फ्राइंग पैन में (बिना तेल डाले) हल्का भूरा रंग दिखाई देने तक हल्का तला जाता है;
• भुने हुए बीजों को कुचल दिया जाता है (मोर्टार या कॉफी ग्राइंडर में मूसल के साथ);
• परिणामी "जलसेक" को शुद्ध ठंडे पानी (या गाय के दूध) के साथ एक कंटेनर में डाला जाता है और कम गर्मी पर रखा जाता है (प्रति 200 मिलीलीटर तरल में लगभग 1 चम्मच चाय);
• मिश्रण को धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालना चाहिए, जिसके बाद इसे कपों में डाला जा सकता है और परिणामस्वरूप पेय का आनंद लिया जा सकता है।

यह दिलचस्प है। उचित ढंग से तैयार शम्भाला में नट्स, चॉकलेट और वेनिला के स्वाद के साथ एक अनोखा स्वाद होता है। हालांकि जो लोग पहली बार हिल्बा खाते हैं उन्हें अक्सर इसका स्वाद अजीब लगता है। पारंपरिक दानेदार चीनी या परिष्कृत चीनी के बजाय मधुमक्खी शहद का उपयोग करना बेहतर है। यदि चाय पानी से बनाई गई है, तो आप कप में चम्मच की नोक पर नींबू का एक टुकड़ा, एक चुटकी दालचीनी, या बारीक कसा हुआ अदरक डाल सकते हैं।

अंतर्विरोध और शरीर को नुकसान

जो उपाय एक व्यक्ति के लिए रामबाण है वह दूसरे के लिए जहर बन जाता है। तीन कोनों वाली टोपी पहुंचा सकती है नुकसान:

• गर्भवती महिलाएं (रक्तस्राव और समय से पहले जन्म के जोखिम के कारण);
• मासिक धर्म के दौरान महिलाएं.

नीली मीठी तिपतिया घास का सेवन बहुत सावधानी से करना चाहिए:

• इंसुलिन पर निर्भर रोगी;
• एंटीकोआगुलंट्स और हार्मोनल दवाओं का उपयोग करने वाले लोग।

अपने डॉक्टर से चाय की खुराक के बारे में चर्चा करना सबसे अच्छा है।

दिलचस्प तथ्य। नीली तिपतिया घास चाय के नियमित और लंबे समय तक सेवन से यह तथ्य सामने आता है कि पूरा शरीर "सुगंधित" होने लगता है, और पसीना आना काफी कम हो जाता है। गंध आम तौर पर सुखद होती है, थोड़ी कड़वाहट और अखरोट की महक के साथ। अधिकांश मिस्रवासियों की गंध बिल्कुल ऐसी ही होती है।

मिस्र धूप वाले समुद्र तटों, पिरामिडों और...असामान्य पीली चाय का एक सुंदर देश है।

मिस्रवासी विदेशियों के लिए असामान्य स्वाद वाले इस सुगंधित पेय को पसंद करते हैं और इसकी सराहना करते हैं। और स्फिंक्स के देश के बाहर भी, पीली चाय के अधिक से अधिक प्रेमी सामने आ रहे हैं। सच तो यह है कि पीली चाय आश्चर्यजनक रूप से स्वास्थ्यवर्धक है।

"मिस्र की पीली चाय" क्या है?

आइए जानें कि मिस्र की पीली चाय क्या है। आइए इसके लाभकारी गुणों का पता लगाएं, इसे सही तरीके से कैसे बनाएं और इसे कहां से खरीदें।

पीली चाय असल में चाय नहीं है. इसका चाय की झाड़ियों की पत्तियों से कोई लेना-देना नहीं है, जिससे लगभग पूरी दुनिया का परिचित पेय तैयार होता है।

मिस्र की पीली चाय मेथी के पौधे के बीज से बनाई जाती है। इसे शम्भाला, हेल्बा, ऊँट घास, अबीश, चमन आदि भी कहा जाता है। मेथी फलियां परिवार से संबंधित है। इसका उपयोग चीन, भारत, इथियोपिया, दक्षिण अमेरिका और अन्य क्षेत्रों में दवा और खाना पकाने में किया जाता है।

प्राचीन काल से ही लोग मेथी के लाभकारी गुणों को जानते और सराहते रहे हैं। इसे पीसा जाता था, अर्क बनाया जाता था, पीसा जाता था और भोजन तथा औषधि में मिलाया जाता था। मेथी को महिलाओं की बीमारियों, सर्दी, शक्ति की समस्याओं, लंबी अवधि की बीमारियों के बाद ठीक होने की अवधि के दौरान और त्वचा को साफ करने के लिए अपरिहार्य माना जाता था। और यह उन समस्याओं की पूरी सूची नहीं है जिन्हें मेथी हल करने में मदद करती है।

मिस्र में, पर्यटकों को अक्सर पीली चाय का स्वाद लेने की पेशकश की जाती है। मना करने का कोई मतलब नहीं है. पहली नज़र में, बिना पकी पीली चाय अजीब लगती है: सूखी पत्तियाँ नहीं, बल्कि अनाज जैसा कुछ। और वे इसे नियमित चाय से बिल्कुल अलग तरीके से बनाते हैं। लेकिन अद्भुत सुगंध, असामान्य स्वाद और पूरे शरीर के लिए लाभ इस चाय को स्वास्थ्य के लिए एक अनिवार्य पेय बनाते हैं।

वैसे चीनी चाय को पीली चाय भी कहा जाता है। इन पेय पदार्थों में जो समानता है वह केवल नाम है।

मिस्र से पीली चाय की संरचना

यह चाय इतनी फायदेमंद क्यों है? यह इसकी संरचना में मौजूद लाभकारी पदार्थों के बारे में है।

मेथी के बीज, जिनसे पीली चाय प्राप्त की जाती है, में शामिल हैं:

• विटामिन: पीपी, ए, सी, बी1, बी2, बी9;
• कैरोटीनॉयड;
• फाइटोस्टेरॉल;
• ट्रेस तत्व: लोहा, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जस्ता, सेलेनियम;
• अमीनो अम्ल;
• फ्लेवोनोइड्स;
• पॉलीसेकेराइड.

ये सभी पदार्थ मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं।

• विटामिन पीपी तंत्रिका और हृदय प्रणालियों के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, वसा चयापचय को सामान्य करता है और एक व्यक्ति को संयुक्त रोगों और मधुमेह के विकास से बचाता है।
• विटामिन ए प्रतिरक्षा में सुधार करता है, जननांग प्रणाली और जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को स्थिर करता है, अंगों की पुनर्योजी क्षमताओं को बढ़ाता है, त्वचा की स्थिति में सुधार करता है और वसा जमा के सामान्य वितरण के लिए जिम्मेदार है।
• विटामिन सी भावनात्मक स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है और स्लिम फिगर बनाए रखने में मदद करता है।
• विटामिन बी1 विषाक्त पदार्थों को बेअसर करता है, कोशिकाओं की रक्षा करता है और स्मृति और ध्यान को बढ़ावा देता है।
• विटामिन बी2 आंखों के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार है, तनाव प्रतिरोध बढ़ाता है और वसा और कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में बदलने को बढ़ावा देता है।
• विटामिन बी9 हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में शामिल होता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करता है और मूड में सुधार करता है।
• कैरोटीनॉयड कोशिकाओं को ऑक्सीजन से संतृप्त करने में मदद करते हैं और जल संतुलन को सामान्य बनाना सुनिश्चित करते हैं।
• फाइटोस्टेरॉल रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करता है।
• फ्लेवोनोइड्स हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करते हैं और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव डालते हैं।
• पॉलीसेकेराइड विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं के शरीर को साफ करते हैं और कोशिका कार्य को स्थिर करते हैं।
• आयरन त्वचा, नाखूनों और बालों की उपस्थिति और स्थिति में सुधार करता है।
• पोटेशियम थकान को कम करता है, मस्तिष्क के कार्य को बढ़ावा देता है और रक्तचाप को सामान्य करता है।
• मैग्नीशियम तंत्रिका, अंतःस्रावी, हृदय और पाचन तंत्र की रक्षा करता है और मधुमेह को रोकता है।
• सोडियम कोशिकाओं को ग्लूकोज से संतृप्त करने में मदद करता है और शरीर में पानी के संतुलन को सामान्य करता है।
• फास्फोरस ऊर्जा चयापचय और मस्तिष्क गतिविधि के लिए जिम्मेदार है।
• जिंक जोड़ों और त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
• सेलेनियम एक एंटीऑक्सीडेंट है; यह शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करने में भी मदद करता है और समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है।

चाय के गुण

आइए देखें कि मिस्र की हेल्बा चाय में क्या गुण हैं?

1. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की पुरानी बीमारियों के साथ-साथ ऐंठन या असामान्य खाद्य पदार्थों के प्रति अन्य दर्दनाक प्रतिक्रियाओं के मामलों में पीली चाय की सिफारिश की जाती है।
2. यह पेय त्वचा रोगों के लिए उपयोगी है।
3. मिस्र की पीली चाय आपके मूड को बेहतर बनाने में मदद करती है।
4. यह चाय असंतुलित पोषण और भारी शारीरिक गतिविधि के साथ-साथ लगातार तनाव के लिए संकेतित है।
5. दवाओं के साथ संयोजन में, पीली चाय का उपयोग मधुमेह और जोड़ों के रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है।
6. चाय का उपयोग नपुंसकता और जननांग प्रणाली के संक्रामक रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।
7. यह पेय मासिक धर्म चक्र के दौरान दर्द से राहत देता है (मेथी एक मजबूत एंटीस्पास्मोडिक है)।
8. चाय किडनी की बीमारियों के लिए अच्छी होती है।
9. मिस्र की पीली चाय एक प्रभावी ज्वरनाशक और कफ निस्सारक के रूप में सर्दी के लिए अपरिहार्य है।
10. यह चाय अधिक वजन वाले लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि यह चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करती है।

मिस्र की पीली चाय कैसे बनाएं

चूंकि यह पेय शब्द के आम तौर पर स्वीकृत अर्थ में चाय नहीं है, इसलिए इसे काली या हरी चाय के रूप में पीना गलत होगा।
पीली चाय को पीया नहीं जाता, बल्कि उबाला जाता है।

तैयार करने से पहले पीली चाय को धोकर 48 घंटे तक सुखाया जाता है। ऐसा करने के लिए, धुले हुए बीजों को कागज पर रखकर सूखी जगह पर छोड़ दिया जा सकता है।

वैसे, आप मेथी के बीज खा सकते हैं: ये पेट की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं। और पिसे हुए बीज करी और हॉप-सनेली सीज़निंग में शामिल हैं।

इस पेय को एक सॉस पैन में उबाला जाता है। एक गिलास पानी (200-250 मिली) के लिए आपको 1 चम्मच पीली चाय चाहिए। चाय को पानी में डाला जाता है और उबाला जाता है। पेय को 8 मिनट से अधिक नहीं उबालना चाहिए। इसके बाद, पीली चाय (और इसका वास्तव में अच्छा पीला रंग है) को मग में डाला जा सकता है और आनंद लिया जा सकता है।

इस चाय को अदरक या दालचीनी के साथ, नींबू या शहद के साथ, चीनी या दूध के साथ पिया जाता है।

गर्म पीली चाय आपको पूरी तरह से गर्म कर देती है, जबकि ठंडी पीली चाय आपकी प्यास बुझा देती है। यह पेय शक्तिवर्धक एवं स्फूर्तिदायक है।

चाय की कीमत और इसे कहां से खरीदें

आप मिस्र में पीली चाय खरीद सकते हैं। स्थानीय निवासी स्वेच्छा से पर्यटकों का इलाज करते हैं, इसलिए आप इस अद्भुत पेय को हर जगह आज़मा सकते हैं: किसी पार्टी में, कैफे या रेस्तरां में, और यहाँ तक कि चाय की दुकान में भी। पीली चाय खरीदने में मार्गदर्शक हमेशा आपकी मदद कर सकते हैं।

कभी-कभी मेथी के बीज मसाले की दुकानों (मिस्र और रूस दोनों में) में बेचे जाते हैं।

रूस में, मिस्र की पीली चाय कुछ विशेष ऑनलाइन स्टोरों में उपलब्ध है, लेकिन, दुर्भाग्य से, ऐसे स्टोर ढूंढना आसान नहीं है। इसलिए यदि आपके दोस्त और रिश्तेदार फिरौन की भूमि की यात्रा पर जा रहे हैं, तो उनसे यह अद्भुत चाय लाने के लिए अवश्य कहें।

कीमत 324 रूबल प्रति 100 ग्राम तक पहुंचती है, मिस्र में आप 1 किलो खरीद सकते हैं। पीली चाय लगभग 1.5 डॉलर में।

क्या आप जानना चाहते हैं, ? इस लेख में चीनी पु-एर्ह चाय की उचित तैयारी के बारे में सब कुछ पढ़ें।

विभिन्न प्रकार की चाय के बारे में और भी अधिक जानकारी वेबसाइट पर हमारे अनुभाग में पढ़ें, जो इस अद्भुत पेय को समर्पित है