म्यूलिनेक्स ब्रेड मशीन क्या कर सकती है: घर में बनी ब्रेड और पेस्ट्री की रेसिपी। रेडमंड से ईस्टर केक रेसिपी

ब्रेड मशीन में स्वादिष्ट बटरी केक पकाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है! यह स्मार्ट मशीन स्वयं वांछित स्थिरता के लिए आटा गूंधेगी, और फिर सबसे कोमल ईस्टर ब्रेड तैयार करेगी, जो अच्छी तरह से पकेगी और सचमुच आपके मुंह में पिघल जाएगी। गृहिणी के लिए केवल नुस्खा के अनुसार आवश्यक मात्रा में सामग्री तैयार करना और उचित कार्यक्रम का चयन करना आवश्यक है। लेकिन इन चरणों की स्पष्ट सरलता के बावजूद, आप ब्रेड मेकर में भी केक को खराब कर सकते हैं। यही कारण है कि अनुभवी गृहिणियां उपयुक्त ईस्टर केक नुस्खा चुनते समय मुख्य रूप से ब्रेड मशीन मॉडल पर ध्यान केंद्रित करने की सलाह देती हैं। आज के हमारे लेख में आपको ब्रेड मशीन में ईस्टर केक के लिए चरण-दर-चरण व्यंजन मिलेंगे, जो निम्नलिखित निर्माताओं के लिए अनुकूलित हैं: पैनासोनिक, मौलिनेक्स, रेडमंड, ओस्टर, केनवुड। आप यह भी सीखेंगे कि अलग से आटा कैसे तैयार किया जाए ओवन में आगे पकाने के लिए ब्रेड मेकर में ईस्टर केक।

ओस्टर ब्रेड मशीन (ओस्टर) में ईस्टर केक: फोटो के साथ चरण दर चरण सरल और स्वादिष्ट रेसिपी

ओस्टर ब्रेड मशीन में स्वादिष्ट ईस्टर केक की पहली बहुत ही सरल रेसिपी को "वेनिस ईस्टर केक" भी कहा जाता है। यह आटे में बड़ी संख्या में कैंडिड फलों और सूखे मेवों की वजह से सामान्य ईस्टर केक रेसिपी से भिन्न होता है। इसके अलावा, यह केक बहुत स्वादिष्ट और हवादार बनता है। आप पारंपरिक ओवन में ईस्टर अंडे पकाने के लिए ओस्टर ब्रेड मेकर में स्वादिष्ट ईस्टर केक आटा बनाने की इस सरल रेसिपी का भी उपयोग कर सकते हैं।

ओस्टर ब्रेड मशीन में स्वादिष्ट और सरल ईस्टर केक रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री

ओस्टर ब्रेड मशीन में स्वादिष्ट ईस्टर केक बनाने की सरल चरण-दर-चरण विधि

ईस्टर के लिए पैनासोनिक ब्रेड मशीन में चरण-दर-चरण ईस्टर केक रेसिपी

यदि आपके पास पैनासोनिक ब्रेड मशीन है और आप ईस्टर केक बनाने के लिए इसका उपयोग करना चाहते हैं, तो हम दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि आप निम्नलिखित चरण-दर-चरण नुस्खा पर करीब से नज़र डालें। यह काफी सरल है, और तैयार केक घना लेकिन कोमल है। आपको नीचे ईस्टर के लिए पैनासोनिक ब्रेड मशीन में चरण-दर-चरण ईस्टर केक रेसिपी में खाना पकाने का विवरण मिलेगा।

ईस्टर के लिए पैनासोनिक ब्रेड मशीन में ईस्टर केक के लिए आवश्यक सामग्री

• आटा - 450 ग्राम
• सूखा खमीर - 9 जीआर।
• मक्खन - 100 ग्राम
• अंडे - 4 पीसी।
• चीनी - 50 ग्राम
• वेनिला चीनी - 5 जीआर।
• नींबू का रस - 50 मिली.
• किशमिश, मेवे, कैंडीड फल - 150 ग्राम।

पैनासोनिक ब्रेड मशीन के लिए ईस्टर केक रेसिपी के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

1. छने हुए गेहूं के आटे में खमीर मिलाएं। मिश्रण को ब्रेड मशीन के कटोरे में डालें।
2. चीनी, वेनिला चीनी और थोड़ा नमक (वस्तुतः आधा चम्मच) मिलाएं।
3. इसके बाद कटोरे में हल्के से फेंटे हुए अंडे और मक्खन डालें। मक्खन को पानी के स्नान में तरल होने तक पिघलाया जा सकता है, या आप इसे आसानी से नरम कर सकते हैं - इसकी स्थिरता इस नुस्खा में कोई विशेष भूमिका नहीं निभाती है।
4. फिर नींबू का रस डालें - 50 मिली। रस की यह मात्रा दो मध्यम आकार के नींबू से प्राप्त की जा सकती है। ठीक 50 मिलीलीटर रस मापने का प्रयास करें, क्योंकि बेकिंग में इसकी मात्रा बढ़ाने से केक नींबू केक में बदल जाएगा।
5. अंत में सूखे मेवों और मेवों के मिश्रण को एक विशेष कंटेनर में डालें।
6. "किशमिश के साथ बेसिक" मोड का चयन करें और ब्रेड मेकर चालू करें। कार्यक्रम की अवधि लगभग 4 घंटे है।
7. जब केक पक रहा हो, प्रोटीन-चीनी का शीशा तैयार करें। केक को गरम बाहर निकालें और इसे वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें। और ठंडा होने के बाद ही हम केक को मीठे शीशे और कन्फेक्शनरी पाउडर से सजाते हैं.

रेडमंड ब्रेड मशीन में ईस्टर केक कैसे बेक करें, एक सरल चरण-दर-चरण नुस्खा

रेडमंड ब्रेड मशीन में स्वादिष्ट केक पकाना आसान है, खासकर यदि आप हमारी सरल चरण-दर-चरण रेसिपी का पालन करते हैं। सामग्री के लिए, ब्रेड मशीन में इस ईस्टर केक के लिए आवश्यक उत्पादों की सूची इस उपकरण के अन्य मॉडलों से बहुत अलग नहीं है। नीचे दी गई चरण-दर-चरण रेसिपी से रेडमंड ब्रेड मशीन में ईस्टर केक पकाने का तरीका जानें।

रेडमंड ब्रेड मशीन में ईस्टर केक के लिए आवश्यक सामग्री

• प्रीमियम गेहूं का आटा - 0.5 किग्रा
• दूध - 250 मिली.
• अंडे - 2 पीसी।
• मक्खन - 50 ग्राम
• वेनिला चीनी - 1 चम्मच।
• सूखा खमीर - 6 जीआर।
• किशमिश - 70 ग्राम
• नमक - 1/2 छोटा चम्मच।

रेडमंड ब्रेड मशीन में एक सरल ईस्टर केक रेसिपी के लिए निर्देश

1. दूध को स्टोव पर या माइक्रोवेव में 40-50 डिग्री तक गर्म करें। तेल कमरे के तापमान पर होना चाहिए, इसलिए इसे पहले ही रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाल लें।
2. ब्रेड मशीन के कटोरे में निम्नलिखित क्रम में सामग्री डालें: गर्म दूध, एक अंडा, चीनी, नमक, वेनिला चीनी।
3. फिर मक्खन, किशमिश, आटा और खमीर डालें।
4. ढक्कन बंद करें और किसी एक प्रोग्राम का चयन करें - "बेकिंग" या "स्वीट बेकिंग"।
5. कार्यक्रम ख़त्म होने से लगभग एक घंटे पहले, ढक्कन खोलें और केक को फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें। बेकिंग खत्म होने तक फिर से बंद कर दें।
6. हम केक को ब्रेड मशीन से गरम गरम निकालते हैं. ठंडा होने के बाद अंडे की सफेदी से सजाएं।

ईस्टर के लिए मौलिनेक्स ब्रेड मशीन में ईस्टर केक की एक सरल रेसिपी, चरण दर चरण

म्यूलिनेक्स ब्रेड मशीन में एक सरल रेसिपी का उपयोग करके एक स्वादिष्ट और समृद्ध ईस्टर केक बनाया जा सकता है, जो आपको नीचे मिलेगा। इस नुस्खे के लिए, आप दूध (आवश्यक रूप से गर्म) या सादे पानी का उपयोग कर सकते हैं। पहले विकल्प के साथ केक नरम और समृद्ध हो जाएगा, और दूसरे के साथ यह सघन होगा, लेकिन नरम भी होगा। नीचे ईस्टर के लिए म्यूलिनेक्स ब्रेड मशीन में ईस्टर केक की सरल रेसिपी देखें और अपना बेकिंग विकल्प चुनें!

म्यूलिनेक्स ब्रेड मशीन में ईस्टर केक के लिए आवश्यक सामग्री

• चीनी - 75 ग्राम
• पानी - 200 मिली.
• मक्खन - 100 ग्राम
• चिकन अंडे (बड़े) - 2 पीसी।
• आटा - 550 ग्राम
• किशमिश -120 ग्राम
• सूखा खमीर - 11 जीआर।
• नमक - 1 चम्मच।
• दालचीनी - 1/2 छोटा चम्मच।

म्यूलिनेक्स ब्रेड मशीन में एक सरल ईस्टर केक रेसिपी के लिए निर्देश

1. हम पानी को 30-40 डिग्री तक गर्म करते हैं। किशमिश को अच्छी तरह धो लें और उबलते पानी में 5 मिनट तक भाप में पकाएं। मक्खन को पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में पिघलाएँ।
2. ब्रेड मशीन की बाल्टी में निम्नलिखित क्रम में सामग्री डालें: पानी, नमक, चीनी, मक्खन।
3. फिर दालचीनी, अंडे और किशमिश डालें (इनमें से पहले से पानी निकाल दें)।
4. आटा और खमीर सावधानी से डालें।
5. ढक्कन बंद करें और "नियमित ब्रेड" प्रोग्राम चुनें, वजन 1 किलो, वांछित क्रस्ट, उदाहरण के लिए, मध्यम। "प्रारंभ" बटन दबाएं और 3.5 घंटे प्रतीक्षा करें।
6. तैयार केक को तुरंत ब्रेड मेकर से हटा दें। ठंडा होने के बाद, ईस्टर केक को किसी भी शीशे से ढक दें और कन्फेक्शनरी टुकड़ों से सजाएँ।

ब्रेड मशीन में ईस्टर केक के लिए आटा कैसे बनाएं, चरण-दर-चरण नुस्खा

यदि आप फूले हुए शीर्ष के साथ पारंपरिक आयताकार आकार वाले ईस्टर केक पसंद करते हैं, तो आप आटा बनाने के लिए सुरक्षित रूप से ब्रेड मशीन का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा आटा तैयार करने में ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगेगी, और अंतर्निहित कार्यक्रम की विशेषताओं के लिए धन्यवाद, आटा अपने आप अच्छी तरह से फूल जाएगा और हवादार हो जाएगा। निम्नलिखित चरण-दर-चरण नुस्खा से ब्रेड मशीन में ईस्टर केक के लिए आटा बनाना सीखें।

ब्रेड मशीन में ईस्टर केक आटा के लिए आवश्यक सामग्री

• आटा -500 ग्राम.
• चीनी - 170 ग्राम
• गर्म दूध - 120 मिली.
• जर्दी -2 पीसी।
• मक्खन - 100 ग्राम
• नमक - 1/2 छोटा चम्मच।
• सूखा खमीर - 1 चम्मच।
• वेनिला चीनी - 1 चम्मच।
• किशमिश, सूखे खुबानी, मेवे -150 ग्राम।

ब्रेड मशीन में ईस्टर केक के लिए आटा बनाने के निर्देश

1. ब्रेड मशीन की बाल्टी में गर्म दूध डालें। दो जर्दी और नरम मक्खन जोड़ें।
2. इसके बाद चीनी, वेनिला चीनी और नमक डालें।
3. फिर इसमें मेवों के साथ सूखे मेवे या किशमिश का मिश्रण मिलाएं।
4. अंत में, पहले से छना हुआ आटा और सूखा खमीर डालें।
5. ढक्कन बंद करें और "आटा" मोड चुनें। यदि आप केवल आटा गूंधना चाहते हैं और ब्रेड मशीन में इसके फूलने का इंतजार नहीं करना चाहते हैं, तो आप "पास्ता आटा" मोड का चयन कर सकते हैं। इस मामले में, आटा सीधे सांचों में फिट हो जाएगा।
6. कार्यक्रम के अंत के बाद, आटे को विशेष बेकिंग डिश में डालें, पहले से मक्खन से चिकना किया हुआ। पकने तक ओवन में बेक करें।

ईस्टर के लिए केनवुड ब्रेड मेकर में ईस्टर केक रेसिपी, चरण दर चरण

ईस्टर के लिए केनवुड ब्रेड मशीन में ईस्टर केक की यह रेसिपी दो बैचों में तैयार की जाती है। लेकिन यह विधि सामग्री का अधिक समान वितरण और एक सजातीय, फूला हुआ आटा सुनिश्चित करती है। नीचे दी गई चरण-दर-चरण रेसिपी में केनवुड ब्रेड मशीन में ईस्टर केक कैसे बेक करें, इसके बारे में और जानें।

केनवुड ब्रेड मशीन के लिए ईस्टर केक रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री

• दूध - 80 मिली.
• अंडे - 4 पीसी।
• चीनी - 6 बड़े चम्मच। एल
• मक्खन - 7 बड़े चम्मच। एल
• आटा - 500 ग्राम
• नमक - 0.5 चम्मच।
• सूखा खमीर - 2.5 चम्मच।
• वैनिलिन - 0.5 चम्मच।
• किशमिश - 50 ग्राम

केनवुड ब्रेड मशीन में ईस्टर केक पकाने के निर्देश

1. जैसा कि ऊपर बताया गया है, इस रेसिपी के लिए आटा दो बैचों में तैयार किया जाता है। पहले चरण में, आपको एक गहरे कटोरे में गर्म दूध, दो साबुत अंडे और दो जर्दी मिलानी होगी, मिक्सर से चिकना होने तक फेंटना होगा।
2. चीनी डालें और मिक्सर से फिर से फेंटें जब तक कि चीनी पूरी तरह से पिघल न जाए।
3. परिणामी मिश्रण को ब्रेड मशीन की बाल्टी में डालें, पिघला हुआ मक्खन, नमक, वैनिलिन, 350 ग्राम आटा और 2 चम्मच डालें। सूखी खमीर।
4. ढक्कन बंद करें और "आटा" मोड चुनें।
5. कार्यक्रम खत्म होने के बाद बाल्टी को बाहर निकालें और आटे में बचा हुआ खमीर और आटा मिला दें. हम किशमिश को कागज़ के तौलिये पर धोकर और सुखाकर एक विशेष डिस्पेंसर में भेजते हैं।
6. ढक्कन बंद करें और "बेसिक विकल्प" या "मीठी ब्रेड" मोड चुनें। पहले और दूसरे दोनों मामलों में, आपको 1 किलो वजन और "लाइट क्रस्ट" विकल्प का चयन करना होगा।
7. तैयार केक को गरम होने पर निकाल लीजिये. पूरी तरह सूखने के बाद ग्लेज़ और सजावटी पाउडर से सजाएँ।

ब्रेड मशीन में स्वादिष्ट ईस्टर केक की त्वरित रेसिपी, वीडियो

आपको निम्नलिखित वीडियो में ब्रेड मशीन के लिए स्वादिष्ट ईस्टर केक की एक और त्वरित रेसिपी मिलेगी। वैसे, इस रेसिपी के आटे का उपयोग न केवल ब्रेड मशीन में, बल्कि नियमित ओवन में भी ईस्टर केक बनाने के लिए किया जा सकता है। नीचे दिए गए वीडियो में ब्रेड मशीन में स्वादिष्ट ईस्टर केक की त्वरित रेसिपी देखें।

मुख्य ईसाई अवकाश - ईस्टर की पूर्व संध्या पर एक ब्रेड मेकर गृहिणियों के लिए जीवन को बहुत आसान बना सकता है। ब्रेड मशीन में स्वादिष्ट केक बनाना बहुत आसान है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके पास यह चमत्कारिक सहायक किस कंपनी का है! उदाहरण के लिए, हमारे लेख में पैनासोनिक, रेडमंड, मौलिनेक्स, ओस्टर, केनवुड ब्रेड मेकर में ईस्टर केक के लिए चरण-दर-चरण व्यंजन शामिल हैं। और हम आपको आश्वस्त करते हैं, इनमें से प्रत्येक विकल्प आपको अद्भुत स्वादिष्ट ईस्टर केक से प्रसन्न करेगा। ठीक है, यदि आप क्लासिक आयताकार आकार वाले ईस्टर केक पसंद करते हैं, तो आप ब्रेड मशीन में आसानी से सही आटा तैयार कर सकते हैं।

आख़िरकार, महत्वपूर्ण बात यह नहीं है कि ईस्टर को रेसिपी के अनुसार कैसे बेक किया गया था: धीमी कुकर में या नहीं, इसका आकार क्या था। यह महत्वपूर्ण है कि ईस्टर को विश्वास और प्रेम के साथ-साथ अच्छे विचारों के साथ पकाया जाए। हालाँकि, ब्रेड मशीन में ईस्टर केक पकाने की कुछ युक्तियाँ अभी भी विचार करने योग्य हैं। हम आपके ध्यान में एक फोटो के साथ घर पर ब्रेड मेकर प्रस्तुत करते हैं।

ब्रेड मशीन में ईस्टर तैयार करने के लिए, आप किसी भी वसा सामग्री वाले दूध का उपयोग कर सकते हैं, मुख्य शर्त यह है कि यह ताजा होना चाहिए। एक मध्यम आकार के अंडे का वजन लगभग 60 ग्राम होता है, एक छोटे अंडे का वजन लगभग 50 ग्राम होता है। बारीक दानेदार चीनी का उपयोग करना बेहतर होता है - इसे ब्रेड मशीन में ईस्टर आटे में गूंथना बेहतर होता है और गूंधते समय कटोरे पर खरोंच नहीं आती है।

कटोरे में मक्खन को एक टुकड़े में न डालें - इससे गूंधना मुश्किल हो जाएगा, और ईस्टर बेकिंग का परिणाम असफल हो सकता है। किट में शामिल मापने वाले चम्मच का उपयोग करके सामग्री को सटीक रूप से मापना आवश्यक है; मापते समय सूखी सामग्री को कॉम्पैक्ट न करें। मापने के लिए नियमित बड़े चम्मच या चम्मच का उपयोग न करें।

ब्रेड मशीन में केक के आटे को सटीक रूप से मापने के लिए, रसोई पैमाने का उपयोग करें। यदि कमरे में नमी अधिक है, तो आटे के संकेतित वजन में 1 बड़ा चम्मच और मिलाएं; यदि कमरे में नमी कम है, तो आटे के संकेतित वजन में 1 बड़ा चम्मच कम करें। आटे की समाप्ति तिथि पर ध्यान दें - ईस्टर को ब्रेड मशीन में पकाते समय अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए, एयरटाइट पैकेजिंग में संग्रहित ताजा आटा ही उपयोग करें।

उच्च ग्लूटेन सामग्री वाले प्रीमियम गुणवत्ता वाले गेहूं के बेकिंग आटे का उपयोग करना बेहतर है। ब्रेड मशीन में ईस्टर केक पकाते समय आप किसी भी सूखे फल का उपयोग कर सकते हैं। यदि वे बहुत सूखे हैं, तो उन्हें आधे घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोएँ, फिर कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखाएँ। यदि वांछित हो, तो सूखे मेवों को किसी भी मीठे और मजबूत मादक पेय, उदाहरण के लिए, कॉन्यैक या रम में भिगोया जा सकता है, जिसके बाद सूखे मेवों को भी सुखाया जाना चाहिए।

सूखे इंस्टेंट यीस्ट का प्रयोग करें. उपयोग करने से पहले सुनिश्चित करें कि खमीर ताज़ा है।

ब्रेड मशीन में ईस्टर केक: फोटो के साथ रेसिपी

ब्रेड मशीन में ईस्टर केक पकाने की कुछ तरकीबें अभी भी विचार करने योग्य हैं। हम आपके ध्यान में तस्वीरों के साथ घर पर ब्रेड मशीन में सर्वश्रेष्ठ ईस्टर रेसिपी प्रस्तुत करते हैं।

हमें क्या चाहिये:

दूध - 1 गिलास
आटा - 3 कप
अंडा - 2 पीसी।
कोको पाउडर - 1 चम्मच।
चीनी - दो तिहाई गिलास
मक्खन - 100 ग्राम
दालचीनी - एक चौथाई चम्मच
सूखा खमीर - ढाई चम्मच
चॉकलेट - 50 ग्राम
मुट्ठी भर अखरोट
नमक की एक चुटकी

ब्रेड मशीन में ईस्टर केक: कैसे पकाएं

1. ईस्टर केक की सामग्री को ब्रेड मशीन में ईस्टर रेसिपी के अनुसार ही डालें और ऑर्डर न बदलें। सबसे पहले, ब्रेड मशीन के कटोरे में दो चम्मच सूखा खमीर डालें, फिर दो गिलास पहले से छना हुआ आटा, तीन बड़े चम्मच चीनी, कोको, दालचीनी, अंडे, नरम मक्खन डालें और कमरे के तापमान पर एक गिलास दूध डालें। ब्रेड मेकर में ईस्टर केक पकाने के लिए पैरामीटर सेट करें। सामग्री की दी गई मात्रा की गणना 700-800 ग्राम केक के लिए की जाती है। क्रस्ट का रंग - मध्यम, बेकिंग मोड - पारंपरिक या पहला (जैसा कि कार्यक्रम में निर्दिष्ट है)। ब्रेड मेकर आटा गूंथेगा और उसे फूलने देगा
2. मेवे और चॉकलेट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. जब ब्रेड मशीन दूसरी बार ईस्टर केक का आटा गूंधना शुरू करती है, तो आपको बची हुई चीनी, आधा चम्मच सूखा खमीर, एक गिलास आटा और कटे हुए मेवे और चॉकलेट मिलानी होगी। जब चॉकलेट ईस्टर केक ब्रेड मेकर में बेक हो जाए, तो इसे मोल्ड से निकालकर, ठंडा करके, तौलिये से ढककर रखना चाहिए। और ईस्टर के ठंडा होने के बाद आप इसे अपनी पसंद के हिसाब से सजा सकते हैं.

ब्रेड मेकर में पनीर केक

सामग्री:

• आटा - 600 ग्राम
• पनीर - 220 ग्राम
• अंडा - 3 पीसी।
• पीसा हुआ दूध - 2 बड़े चम्मच।
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
• किशमिश - 100 ग्राम (उबलते पानी में उबाली हुई)
• शहद - 2 बड़े चम्मच।
• खमीर - 2 ग्राम
• नमक - 1 चुटकी

तैयारी:एक मापने वाले कप में 3 अंडे तोड़ें। फेंटें और पानी डालें, तरल की कुल मात्रा 300 मिली से अधिक नहीं होनी चाहिए। ईस्टर केक के लिए अंडे का मिश्रण ब्रेड मशीन में डालें, दूध पाउडर, वनस्पति तेल, पनीर, शहद, नमक और खमीर डालें। किशमिश (पहले उबलते पानी में उबाली हुई) डालें और आटे को कटोरे में छान लें। ब्रेड मेकर चालू करें और समय को 3 घंटे पर सेट करें। ब्रेड मेकर में केक तैयार करने के बाद आपको इसे ठंडा करना होगा और.

खट्टी क्रीम के साथ ब्रेड मशीन में ईस्टर रेसिपी

सामग्री:

• 500-550 ग्राम प्रीमियम आटा
• 2.5 चम्मच सूखा खमीर
• 2 अंडे
• 150 मिली दूध
• 3 बड़े चम्मच. खट्टा क्रीम के चम्मच
• 50 ग्राम मक्खन
• 7-8 बड़े चम्मच. चीनी के चम्मच
• 1 पैकेट वेनिला चीनी
• 2 चम्मच कसा हुआ नींबू का छिलका
• 1 छोटा चम्मच। स्वाद के लिए एक चम्मच वनस्पति तेल, किशमिश और कैंडिड फल

तैयारी:ईस्टर केक के लिए सभी उत्पादों को ब्रेड मेकर पैन में रखें, और सबसे ऊपरी परत आटा और उस पर खमीर होनी चाहिए, और फिर 1 घंटे 30 मिनट के लिए "गूंध" या "आटा" कार्यक्रम चालू करें। प्रोग्राम बीप होने पर किशमिश और कैंडिड फल डालें। कार्यक्रम के अंत में देखें कि आटा किस प्रकार फूल गया है। इसे रास्ते का 4/5 भाग ऊपर उठना चाहिए। यदि यह उस तरह नहीं बढ़ता है, तो इसे थोड़ी देर वहीं खड़े रहने दें जब तक कि यह वांछित आकार तक बड़ा न हो जाए। फिर 1 घंटे के लिए "बेक" प्रोग्राम चालू करें और पक जाने तक बेक करें।

हल्दी के साथ ब्रेड मशीन में ईस्टर केक बनाने की विधि

सामग्री:

कॉन्यैक - 50 ग्राम

• किशमिश - 120 ग्राम
• चीनी - 165 ग्राम
• नमक - डेढ़ चम्मच
• आटा - 650 ग्राम
• मक्खन - 185 ग्राम
• अंडा - 2 टुकड़े
• दूध - 255 मिली

तैयारी:किशमिश तैयार करें - उन्हें पहले से कॉन्यैक से भरें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें, कागज़ के तौलिये पर रखें, थोड़ा सुखाएं, आटे में रोल करें। किशमिश के साथ आप कैंडिड फल, नींबू और संतरे का छिलका आदि का उपयोग कर सकते हैं।

एक अलग कटोरे में अंडे फेंटें। अंडे में पिघला हुआ, थोड़ा ठंडा मक्खन, गर्म दूध, नमक, चीनी मिलाएं, हिलाएं, ब्रेड मेकर कंटेनर में डालें। छना हुआ आटा डालें, एक कुआं बनाएं, खमीर डालें, किनारों के चारों ओर हल्दी छिड़कें, कंटेनर को ब्रेड मशीन में रखें, "मीठी ब्रेड" प्रोग्राम, "लाइट क्रस्ट कलर" मोड और पाव का आकार सबसे बड़ा सेट करें। सिग्नल के बाद किशमिश डालें. एक छड़ी से केक की तैयारी की जाँच करें। केक बेक हो जाने के बाद, बाल्टी को ब्रेड मेकर से हटा दें, इसे लगभग 20 मिनट तक ऐसे ही रहने दें, फिर इसे पूरी तरह से ठंडा होने के लिए बाहर निकालें।

बादाम के साथ ब्रेड मशीन में ईस्टर केक

सामग्री:

• आटा - 2 कप
• मक्खन - 50 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
• दूध - 0.3 कप
• अंडा - 1 पीसी।
• चीनी - 5 बड़े चम्मच। एल
• सूखा खमीर - 7 ग्राम
• छिलके वाले बादाम - 80 ग्राम
• किशमिश - 2 बड़े चम्मच। एल
• नमक - 0.25 चम्मच।
• अंडा (सफेद) - 1 पीसी।
• पिसी चीनी - 2.5 बड़े चम्मच। एल
• नींबू का रस - 1 चम्मच।

तैयारी:आधे बादाम को ब्लेंडर में बारीक पीस लें। बचे हुए मेवों को पीसकर आटा बना लीजिए. किशमिश को धोकर सुखा लीजिये. ब्रेड मेकर पैन में दूध और पिघला हुआ मक्खन डालें, खट्टा क्रीम डालें। आटे को छान लें और ब्रेड मशीन में डालें ताकि यह तरल मिश्रण को पूरी तरह से ढक दे। चीनी और नमक को सांचे के अलग-अलग कोनों में रखें। आटे की परत के बीच में एक छोटा सा गड्ढा बनाएं, अंडा फेंटें और खमीर डालें। कटे हुए बादाम और किशमिश डालें. बटर ब्रेड सेटिंग का उपयोग करके बेक करें। केक को प्याले से निकाल कर ठंडा कर लीजिये. ऊपर से बादाम छिड़कें.

सभी को अच्छा स्वास्थ्य! पिछले एपिसोड में, हमने धीमी कुकर में हॉलिडे बनाए थे। और आज मैं एक और सामयिक विषय पर बात करना चाहूंगा, यह ब्रेड मेकर जैसे अद्भुत उपकरण में ईस्टर पके हुए माल की तैयारी है।

अधिकांश गृहिणियों की रसोई में ऐसे उपकरण होते हैं; यह कई लोगों के लिए जीवन को बहुत आसान बनाता है, खासकर उनके लिए जो सुबह से रात तक काम पर काम करते हैं।

विभिन्न मॉडलों के लिए व्यंजन प्रस्तुत किए जाएंगे, इसलिए चुनें, लेकिन सिद्धांत रूप में कोई विशेष अंतर नहीं है, क्योंकि सभी का खाना पकाने का सिद्धांत समान है। मुख्य नियम यह है कि उत्पादों की मात्रा में गड़बड़ी न करें, सब कुछ सूची के अनुसार और सही अनुपात में जोड़ें।

इस तरह के उपकरण में इस प्रकार का केक बहुत जल्दी पक जाता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपको बस सभी सामग्रियों को सही अनुपात में मिलाना होगा। और आपको कम से कम समय और मेहनत में एक उत्सवपूर्ण व्यंजन मिल जाएगा।

जैसा कि आप जानते हैं, सूखे खमीर की तुलना में असली खमीर का उपयोग करना बेहतर है, इसलिए पहला विकल्प बिल्कुल वैसा ही होगा। खैर, चलो काम पर लग जाएं।

हमें ज़रूरत होगी:

• आटा - 340 ग्राम
• गाढ़ा दूध - 1 बड़ा चम्मच
• अंडा - 2 पीसी।
• दबाया हुआ खमीर - 17 ग्राम
• नमक - 1 चम्मच
• दानेदार चीनी - 5 बड़े चम्मच
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच
• वेनिला एसेंस - कुछ बूँदें
• मक्खन - 30 ग्राम
• दूध - 130 ग्राम
• किशमिश - 40-50 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. हमेशा की तरह शुरू करें, गर्म दूध में दो चिकन अंडे रखें; सफेद और जर्दी को एक दूसरे से अलग करने की कोई आवश्यकता नहीं है। फिर एक बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम और गाढ़ा दूध, साथ ही नरम मक्खन और चीनी।

महत्वपूर्ण! यहां भी, आटे को पहले छलनी से छानना होगा, फिर पका हुआ माल न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि हवादार भी होगा, अंदर बुलबुले के साथ।

2. एक बड़े चम्मच गर्म पानी में यीस्ट घोलें, इसे ठंडा यानि कमरे के तापमान पर लें। उन्हें आटे में मिलाने से पहले उनकी समाप्ति तिथि की जांच करना सुनिश्चित करें, अन्यथा आप वांछित प्रभाव प्राप्त नहीं कर पाएंगे और निश्चित रूप से उपस्थिति को देखें, सतह चिपचिपी नहीं, बल्कि सूखी होनी चाहिए।

एक सुखद नोट के लिए, तरल वेनिला एसेंस की बूंदें जोड़ें; आप इसे वैनिलिन के एक बैग से बदल सकते हैं।

3. कप को ब्रेड मशीन में रखें, लेकिन आपको अभी किशमिश डालने की जरूरत नहीं है।

4. ढक्कन बंद करें और प्रोग्राम को बेसिक पर सेट करें। सी डार्क और स्टार्ट बटन पर बेकिंग नियंत्रण।

5. कुछ देर बाद कप में किशमिश डालें और ईस्टर केक का आटा गूंथते रहें.

6. यह कितना सुन्दर, सुर्ख आदमी है। बस इसे सजाना बाकी है।

7. एक चिकन सफेद को एक कप पिसी चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ और ऊपर से ब्रश करें। छिड़कें या कोई जामुन या मेवे बिखेर दें। यह नरम और बहुत ही अद्भुत मीठी रोटी निकली! बॉन एपेतीत!

एलजी उपकरण में सबसे स्वादिष्ट ईस्टर ब्रेड पकाना

इस सुंदरता का नाम वेनिस है, इसलिए आप इसे समारोह की मेज पर आवाज दे सकते हैं। यहां पीला रंग पाने के लिए सफेद और जर्दी को एक दूसरे से अलग करना महत्वपूर्ण है; सफेद का उपयोग फज के लिए करें।

लेकिन, और इतना ही नहीं, मुख्य आकर्षण एक असामान्य घटक होगा - फूल शहद। इसे आज़माएं, आपको यह ज़रूर पसंद आएगा।

हमें ज़रूरत होगी:

पहला उत्पाद टैब

• दूध - 80 मिली
• जर्दी - 2 पीसी।
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच
• शहद - 1.5 बड़ा चम्मच
• चीनी - 1.5 बड़े चम्मच
• आटा - 1.5 बड़ा चम्मच।
• सूखा खमीर - 0.5 बड़ा चम्मच
• मक्खन - 30 ग्राम

दूसरा उत्पाद टैब

• नमक - 0.5 चम्मच
• दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच
• वैनिलिन - 1 ग्राम
• आटा - 1 बड़ा चम्मच।
• किशमिश - 0.5 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. बाल्टी को पास रखें और काम करना शुरू करें। इसमें जर्दी डालें, फिर दूध और वनस्पति तेल डालें।

2. फिर इसमें शहद और दानेदार चीनी मिलाएं। जो कुछ बचा है वह आटा और खमीर जोड़ना है। कंटेनर को ब्रेड मेकर में लोड करें।

3. ढक्कन बंद करें और वांछित मोड चुनें। यह विशेष है, क्रस्ट मध्यम है और स्टार्ट दबाएं, यह बंद है। यह पहला बुकमार्क होगा.

4. बीप के बाद दूसरा बुकमार्क बनाएं। नमक - 0.5 चम्मच, दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच, वैनिलीन - 1 ग्राम, आटा - 1 बड़ा चम्मच डालें। और आधा गिलास किशमिश।

5. जब केक बेक हो रहा हो, तो शीशे का आवरण बना लें, पिसी चीनी (2 बड़े चम्मच) और थोड़ा पीने का पानी पीस लें, चम्मच से सफेद होने तक मलें।

6. जब बेक किया हुआ सामान ठंडा हो जाए और तैयार हो जाए, तो फ़ज को सिलिकॉन ब्रश से ब्रश करें।

7. शाबाश, इतना शानदार और सुंदर साथी! स्प्रिंकल्स और चॉकलेट चिप्स से सजाएँ। बॉन एपेतीत!

पैनोसोनिक में मीठा दही केक: एक सरल रेसिपी

खुद को न दोहराने के लिए, इस बार हम आटे में पनीर मिलाएंगे और सबसे नाजुक ईस्टर डिश प्राप्त करेंगे। और खट्टे फलों की सुगंध आपके स्वाद को एक असामान्य स्पर्श देगी और आप मेहमानों का स्वागत करके और ऐसी चाय पार्टी का आनंद लेकर प्रसन्न होंगे।

साथ ही, यह विकल्प खमीर-मुक्त, अच्छा होगा!

हमें ज़रूरत होगी:

• आटा - 200 ग्राम
• पनीर - 200 ग्राम
• दानेदार चीनी - 200 ग्राम
• मक्खन - 150 ग्राम
• वैनिलिन - 1 पाउच
• किशमिश - 25 ग्राम
• चिकन अंडा - 3 पीसी।
• बेकिंग सोडा - 1 चम्मच
• संतरे और कीनू का छिलका - कुल 2 बड़े चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. सभी उत्पादों को एक बाल्टी में रखें और गूंध लें। किशमिश को छोड़कर सब कुछ मिला लें।

2. कपकेक मोड सेट करें और ध्वनि संकेत की प्रतीक्षा करें, जो इंगित करेगा कि आप किशमिश जोड़ सकते हैं।

3. आवश्यक समय बीत जाने के बाद, दावत को अपनी मेज पर ले जाएं। वाह, यह कितना गुलाबी और स्वादिष्ट है, बस इसे निगलने का मन करता है।

4. केवल एक चीज की कमी है वह एक आकर्षक सफेद परत है, जो मुझे लगता है कि आप बिना किसी कठिनाई के आसानी से स्वयं बना सकते हैं।

और अगर अचानक आपको यह नहीं पता कि यह शीशा कैसे बनाया जाता है, तो यूट्यूब चैनल से यह वीडियो देखें।

रेडमंड ब्रेड मशीन के लिए खट्टा क्रीम के साथ ईस्टर केक की विधि

अब मैं आटे में क्रीम या खट्टा क्रीम का उपयोग करके एक और विकल्प आज़माने का प्रस्ताव करता हूं, जो तैयार ब्रेड उत्पाद को नरमता देता है। यह विकल्प दिलचस्प है क्योंकि इसमें कई अलग-अलग जामुन शामिल हैं, जैसे सूखे खुबानी, किशमिश और पाइन नट्स।

यह नुस्खा सिद्ध है, इसे ब्रांड द्वारा ही प्रदर्शित किया गया है, इसलिए सब कुछ देखें और दोहराएं।

बोर्क ब्रेड मशीन में स्वादिष्ट ईस्टर केक

ईस्टर केक का यह संस्करण भी उस पुस्तक से लिया गया था जो इस विद्युत उपकरण के सेट के साथ आई थी। तो, पहिये को दोबारा बनाने की कोई ज़रूरत नहीं है, जैसा लिखा है वैसा ही करें और आपको निश्चित रूप से इतनी अच्छी और मीठी डिश मिलेगी।

हमें ज़रूरत होगी:

• आटा - 2.5 बड़े चम्मच।
• दूध -
• नमक - 0.5 चम्मच
• चीनी - 0.5 बड़े चम्मच, आप थोड़ा और डाल सकते हैं
• मक्खन - 50 ग्राम
• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
• वेनिला चीनी - 1 पाउच
• सूखा खमीर - 1 चम्मच
• किशमिश, मेवे, सूखे खुबानी और आलूबुखारा - 1.5 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. मैं आपको तुरंत बताऊंगा, गलतियों से बचने के लिए, कृपया गर्म दूध और अच्छा, समाप्त नहीं हुआ खमीर लें। तो, आटे को ब्रेड मशीन के कटोरे में रखें, फिर दूध डालें, मक्खन डालें और एक मुर्गी का अंडा तोड़ें।

2. फिर नमक छिड़कें और दानेदार चीनी डालें, इसके बाद बेकिंग पाउडर और वेनिला चीनी डालें। और अंत में, खमीर.

ब्रेड मेकर शुरू करें, इसे प्लग इन करें, पहला मेन मोड 900 ग्राम, क्रस्ट - मीडियम चुनें। स्टार्ट दबाएँ, सानना शुरू हो जाएगा।

आटे को कुछ देर तक गर्म किया जाएगा ताकि खमीर अच्छे से फूल सके और जब आपको बीप की आवाज सुनाई दे तो सूखे मेवे डालें।

3. यह इतना स्वादिष्ट और दिव्य व्यंजन बनता है, अपनी सेहत के लिए खाइये. जैसा कि आप देख सकते हैं, यह अच्छी तरह से पकाया गया था, यह मीठा और सुगंधित निकला।

4. बस ऊपर से किसी क्रीम से सजाना बाकी है। बॉन एपेतीत!

ईस्टर केक - मुलिनेक्स ब्रेड मशीन में रेसिपी

खैर, निष्कर्ष में, एक और ब्रेड मशीन मॉडल के लिए एक और विकल्प। लेकिन यह असामान्य होगा; पीले रंग के लिए, हल्दी मिलाएं, और कुछ प्रभावशाली, अद्भुत स्वाद के लिए, दालचीनी जोड़ें।

याद रखें कि Mulinex की मुख्य विशेषता यह है कि आपको पहले तरल सामग्री को कंटेनर में डालना होगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• अंडे - 3 पीसी।
• मक्खन -150 ग्राम;
• दूध - 100 मिली
• नमक - 1 चम्मच
• चीनी - 9 बड़े चम्मच
• आटा - 410 ग्राम
• खमीर - 2.5 चम्मच।
• किशमिश (अखरोट, कैंडिड फल) - स्वाद के लिए
• पिसी हुई दालचीनी, आप जायफल, साथ ही हल्दी भी मिला सकते हैं (रंग के लिए)

खाना पकाने की विधि:

1. सभी उत्पाद सूची के अनुसार तैयार करें.

2. एक कटोरे में दूध, चिकन अंडे और नरम मक्खन डालें। फिर आटा, नमक और चीनी और निश्चित रूप से खमीर डालें। इसमें हल्दी और दालचीनी मिलाएं.

3. बाल्टी को ब्रेड मेकर में रखें और स्वीट ब्रेड प्रोग्राम का चयन करें, वजन को 1 किलो, मध्यम क्रस्ट पर सेट करें। और फिर शुरू करें, 30 मिनट के बाद किशमिश या अन्य सूखे मेवे डालें।

ये सभी मेरे अच्छे पाठक हैं। यह नोट ख़त्म हो गया है. मैं आपकी सफलता की कामना करता हूं, आपका दिन शुभ हो, आपका मूड अच्छा हो! सभी को नव वर्ष की शुभकामनाएँ और ईसा मसीह पुनर्जीवित हो गए हैं! अलविदा!

ब्रेड मशीन में ईस्टर केक के लिए कई व्यंजन हैं, हालांकि, उनमें से अधिकांश का नुस्खा काफी जटिल है और पकाने वाले को बहुत अधिक ध्यान और समय की आवश्यकता होती है। लेकिन इस चमत्कारिक उपकरण का मुख्य लाभ ईस्टर सहित गृहिणी को परेशानी से बचाना है। हमने सरल व्यंजनों की एक पूरी सूची चुनी है ताकि आप जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से ईस्टर केक तैयार कर सकें।

सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों का उपयोग करके ब्रेड मेकर में ईस्टर केक पकाना

यहां तक ​​कि एक अनुभवहीन गृहिणी भी इस रेसिपी का उपयोग करके ईस्टर केक तैयार कर सकती है। पहली नज़र में जटिल रेसिपी के साथ पके हुए माल को पकाना सरल, सुविधाजनक होगा और इसमें अधिक समय नहीं लगेगा, और केक हवादार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलेगा।

ब्रेड मशीन में एक सरल रेसिपी के अनुसार ईस्टर केक के लिए सामग्री

जांच के लिए:

• गेहूं का आटा - 500 ग्राम;
• मक्खन - 150-200 ग्राम;
• दूध - 150 मिलीलीटर;
• चिकन अंडे - 4 टुकड़े;
• चीनी - 1 गिलास;
• वेनिला चीनी - 1 पाउच;
• अंडे की जर्दी - 1 टुकड़ा अतिरिक्त;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• सूखा खमीर - 2.5 चम्मच;
• टेबल नमक - 0.5 चम्मच।

सफ़ेद शीशे के लिए:

• अंडे का सफेद भाग - 1 टुकड़ा;
• पिसी चीनी।

स्वादिष्ट रेसिपी के अनुसार ईस्टर केक तैयार करने के चरण

1. मक्खन के पैकेज को कमरे के तापमान पर तब तक रखें जब तक वह नरम न हो जाए।
2. दूध को धीमी आंच पर रखें और 40°C तक गर्म करें।
3. अंडे तोड़ें, सफेद भाग को जर्दी से अलग करें।
4. जर्दी को 1 चम्मच चीनी के साथ पीस लें।
5. हम एक स्थिर झाग बनने तक गोरों को 1 बड़े चम्मच से भी फेंटते हैं।
6. हम उत्पादों को सख्त क्रम में ब्रेड मशीन के कटोरे में लोड करते हैं:
   • यीस्ट;
   • शेष चीनी;
   • वेनिला चीनी का एक बैग;
   • छना हुआ गेहूं का आटा;
   • नरम मक्खन;
   • गर्म दूध;
   • अंडे;
   • प्रोटीन;
   • वनस्पति तेल;
   • नमक।
7. इसके बाद, उपकरण के कटोरे को एक तौलिये से कसकर ढक दें ताकि गूंधने के दौरान सफेदी पूरे ब्रेड मेकर में न बिखर जाए। "पिज्जा" सानना मोड चालू करें और आटा सजातीय होने तक प्रतीक्षा करें।
8. इसके बाद, हल्के क्रस्ट के साथ "बेसिक" बेकिंग मोड चालू करें। हम ईस्टर केक के बेक होने तक इंतजार करते हैं, फिर बन को कंटेनर से बाहर निकालते हैं और वायर रैक पर रखते हैं।
9. फ़ज के लिए अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें, फेंटते रहें और धीरे-धीरे पाउडर चीनी मिलाएँ।
10. जैसे ही प्रोटीन क्रीम बनना शुरू हो जाए, ईस्टर केक को कोट कर दें।
11. अभी भी ताजा, कठोर नहीं, शीशे के ऊपर बहुरंगी कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स रखें।

सरल और त्वरित रेसिपी वाली स्वादिष्ट ईस्टर ब्रेड तैयार है। और आप नीचे उसी आसान, दिलचस्प ईस्टर केक रेसिपी का वीडियो देख सकते हैं।

किशमिश के साथ स्वादिष्ट ईस्टर केक - पैनासोनिक ब्रेड मशीन में चरण-दर-चरण नुस्खा

हम पैनासोनिक एसडी-2501 ब्रेड मेकर में छठे प्रोग्राम का उपयोग करके इस अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट ईस्टर केक को तैयार करेंगे। इस सरल रेसिपी की बदौलत, पैनासोनिक ब्रेड मशीन ईस्टर बन के आटे को बहुत समान रूप से पकाती है, जिसे पारंपरिक ओवन में हासिल करना बहुत मुश्किल है। पाक कला में शुरुआती लोग भी इसकी तैयारी संभाल सकते हैं, और केक का रंग सुनहरा और कुरकुरा होगा, और आटा स्वाद में नरम और हवादार होगा।

पैनासोनिक ब्रेड मशीन में ईस्टर केक के लिए सामग्री

• सूखा तत्काल खमीर - 2.5 चम्मच;
• गेहूं का आटा - 450 ग्राम;
• चिकन अंडा ग्रेड सी1 - 4 चुटकुले;
• नमक - 0.5 चम्मच;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच;
• वैनिलिन - 1 चम्मच;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• खट्टे रस - 50 मिलीलीटर (1 नींबू इसके लिए पर्याप्त है);
• किशमिश - 1 ब्रेड मशीन डिस्पेंसर भरा हुआ।

पैनासोनिक ब्रेड मशीन में रेसिपी के अनुसार ईस्टर केक तैयार करने की एक विधि

1. ब्रेड मशीन के कटोरे के तले में सूखा खमीर डालें। गृहिणियां SAF-MOMENT कंपकंपी का उपयोग करने की सलाह देती हैं। एक पाउच में 11 ग्राम पाउडर होता है और यह 1 किलो आटे के साथ चीज़केक और पम्पुष्का के लिए "हल्का" आटा, या 0.5 किलो आटे के साथ मफिन के लिए "भारी" आटा बनाने में सक्षम है। चूंकि ईस्टर केक के आटे में मक्खन, अंडे, किशमिश, नींबू का रस मिलाया जाता है, पानी को बाहर रखा जाता है, आटे को सुरक्षित रूप से "भारी" के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।
2. खमीर पर गेहूं का आटा डालें।
3. चीनी, वैनिलिन, मक्खन और नमक डालें।
4. अंडे डालें.
5. नींबू का रस निचोड़ें और एक कटोरे में डालें। साइट्रस के लिए धन्यवाद, ईस्टर केक सुनहरा हो जाएगा, और टुकड़ों में एक दिलचस्प ताज़ा स्वाद होगा।
6. डिवाइस डिस्पेंसर को किशमिश से भरें (यदि वांछित हो, तो आप मेवे या कैंडिड फल जोड़ सकते हैं)।
7. ब्रेड मशीन मेनू में, आकार को "L" पर सेट करें और "किशमिश के साथ आहार ब्रेड" नामक प्रोग्राम नंबर 6 चलाएँ।

5 घंटे के बाद, शानदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट ईस्टर केक तैयार है।

म्यूलिनेक्स ब्रेड मशीन में घर पर ईस्टर केक कैसे बेक करें - चरण-दर-चरण तैयारी तस्वीरें

कई गृहिणियों द्वारा प्रिय मुलिनेक्स ब्रेड मेकर इस तथ्य का एक ज्वलंत उदाहरण है कि आधुनिक तकनीक न केवल नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए दैनिक व्यंजनों का सामना कर सकती है, बल्कि ईस्टर केक की जटिल बेकिंग का भी सामना कर सकती है। मौलिनेक्स ब्रेड मशीन के लिए धन्यवाद, यहां तक ​​कि एक नौसिखिया गृहिणी भी एक कोमल, स्वादिष्ट और हवादार ईस्टर बन बना सकती है।

म्यूलिनेक्स ब्रेड मशीन में ईस्टर केक रेसिपी के लिए सामग्री

• सूखा खमीर - 1 बड़ा चम्मच;
• गेहूं का आटा - 0.5 किलो;
• दूध - 250 मिलीलीटर;
• मुर्गी का अंडा - 4 चुटकुले;
• चीनी - 150 ग्राम;
• मक्खन - 150 ग्राम;
• किशमिश, सूखे खुबानी या कैंडिड फल (आपकी पसंद) - 150 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 1 चुटकी;
• 1 नींबू का उत्साह;
• नमक - 1 चुटकी.

म्यूलिनेक्स ब्रेड मशीन में ईस्टर केक कैसे पकाएं - फ़ोटो के साथ चरण दर चरण सीखें

सिर्फ 60-70 मिनट में ईस्टर केक बनकर तैयार हो जाएगा. फेंटे हुए अंडे की सफेदी और चीनी से सतह को चिकना करें और ईस्टर बन्स के लिए विशेष कन्फेक्शनरी टॉपिंग से सजाएँ। मसीहा उठा!

रेडमंड ब्रेड मशीन में असली ईस्टर केक कैसे बेक करें - तस्वीरों के साथ ईस्टर के लिए स्वादिष्ट व्यंजन

अधिकांश गृहिणियों के लिए, रेडमंड ब्रेड मशीन भी रसोई में एक पसंदीदा इकाई बन गई है, क्योंकि इसकी मदद से आप ईस्टर की तैयारी की प्रक्रिया में अपनी ऊर्जा और समय बचा सकते हैं। हमने REDMOND RBM-M1905 ब्रेड मशीन का उपयोग करके एक सरल रेसिपी का उपयोग करके ईस्टर ब्रेड तैयार किया।

रेडमंड ब्रेड मशीन में ईस्टर केक के लिए सामग्री

बेकिंग के लिए:

• प्रीमियम गेहूं का आटा - 0.5 किलो;
• दूध 2.5% वसा - 250 मिली;
• चिकन अंडा ग्रेड C0 - 2 चुटकुले;
• किशमिश - 50 ग्राम
• चीनी - 50 ग्राम;
• मक्खन - 40 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
• सूखा खमीर - 6 ग्राम;
• नमक – 3 ग्राम.

शीशे का आवरण के लिए:

• पिसी चीनी - 200 ग्राम;
• नींबू का रस - 40 मिली.

रेडमंड ब्रेड मशीन में एक सरल रेसिपी के अनुसार ईस्टर केक तैयार करने की प्रक्रिया

1. हम सभी सामग्रियों को ब्रेड मशीन में एक कड़ाई से परिभाषित क्रम में रखते हैं:

• गर्म दूध;
• 1 अंडा;
• वनीला शकर;
• नमक;
• चीनी;
• नरम मक्खन;
• किशमिश;
• गेहूं का आटा;
• सूखी खमीर।

1. ढक्कन बंद करें, प्रोग्राम नंबर 7 "बेकिंग" इंस्टॉल करें, 1000 ग्राम वजन चुनें, "स्टार्ट" दबाएं।
2. जैसे ही रेडमंड ब्रेड मशीन में ईस्टर केक तैयार होने में 60 मिनट बचे हैं, "स्टॉप" दबाएँ, दूसरे अंडे को फेंटें और उससे आटे की सतह को ब्रश करें।
3. फिर से ढक्कन बंद करें और कार्यक्रम के अंत तक बेक करें।
4. शीशा तैयार करने के लिए, पिसी हुई चीनी को नींबू के रस के साथ चिकना होने तक मिलाएँ।

जैसे ही सुगंधित ईस्टर बन ठंडा हो जाए, इसके ऊपर ग्लेज़ डालें और परोसें।

ब्रेड मेकर में ईस्टर केक का आटा कैसे गूंधें - तस्वीरों के साथ परिचारिका की ओर से एक मास्टर क्लास

ईस्टर केक के लिए क्लासिक व्यंजनों के अलावा, हमने आपके लिए सुगंधित, सीधा आटा तैयार करने का एक आसान तरीका तैयार किया है। एक स्वादिष्ट ईस्टर केक इस तरह से किसी भी ब्रेड मशीन में या हाथ से तैयार किया जा सकता है। साथ ही, आप उन मसालों को चुन सकते हैं जो आपके पूरे परिवार को पसंद हैं। पेशेवर शेफ दालचीनी, वेनिला, ऐनीज़, अदरक, स्टार ऐनीज़ जैसे मसालों में से चुनने की सलाह देते हैं; और गहरा रंग देने के लिए - हल्दी या केसर। अल्कोहलिक पेय की थोड़ी मात्रा आटे के लिए खमीरीकरण एजेंट के रूप में काम करेगी और ईस्टर केक बेकिंग में मसालों के स्वाद और सुगंध को बढ़ाएगी।

आटे के बिना सरल आटे के लिए ब्रेड मशीन में ईस्टर केक के लिए सामग्री

• गेहूं का आटा - 300 ग्राम;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• चीनी - 100 ग्राम;
• मसालेदार मसाले - 1 चम्मच;
• किशमिश - 1 गिलास;
• कॉन्यैक - 1 बड़ा चम्मच।

ब्रेड मशीन में ईस्टर केक का आटा कैसे तैयार करें - चरण दर चरण फ़ोटो

जानना ज़रूरी है! यदि आप चाहते हैं कि ईस्टर केक एक साधारण रेसिपी का उपयोग करके सही आकार का हो, तो आप उन्हें ओवन में बेक कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, ईस्टर बन्स के लिए आटे को विशेष सांचों में डालें, स्प्लिंटर्स डालें ताकि ईस्टर केक मुड़ें नहीं और 180-200° के तापमान पर बेक हो जाएं।सी. ओवन का समय आपके आटे के आकार पर निर्भर करेगा, टूथपिक से आटा तैयार होने की जांच करें।

जैसे ही ईस्टर केक तैयार हो जाएं, आप उन पर चीनी, प्रोटीन या चॉकलेट ग्लेज़ डाल सकते हैं। बॉन एपेतीत!

फ़ोटो के साथ सरल व्यंजनों का उपयोग करके ब्रेड मशीन में ईस्टर पकाना - चरण-दर-चरण निर्देश

ब्रेड मशीन में ईस्टर केक के लिए हमें आवश्यक सामग्री

• दूध - 1 गिलास;
• गेहूं का आटा - 3 कप;
• अंडा - 2 टुकड़े;
• कोको पाउडर - 1 चम्मच;
• चीनी - 2/3 फेशियल ग्लास;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• दालचीनी - ¼ चम्मच;
• सूखा खमीर - 2.5 चम्मच;
• चॉकलेट - 50 ग्राम;
• मुट्ठी भर अखरोट;
• नमक - 1 चुटकी.

ब्रेड मशीन में ईस्टर केक कैसे पकाएं?

1. हम सभी उत्पादों को ब्रेड मशीन की बाल्टी में डालते हैं, और हम इसे ईस्टर रेसिपी के अनुसार सख्त क्रम में करते हैं, बिना क्रम बदले:
   • 2 चम्मच सूखा खमीर;
   • 3 बड़े चम्मच दानेदार चीनी;
   • कोको पाउडर;
   • दालचीनी;
   • मुर्गी के अंडे;
   • नरम मक्खन;
   • कमरे के तापमान पर एक गिलास दूध।
2. बेकिंग पैरामीटर सेट करें:
   • वज़न मान – 700-800 ग्राम;
   • परत का रंग - मध्यम;
   • बेकिंग मोड - "पारंपरिक" या "पहला" (ब्रेड मशीन के ब्रांड के आधार पर)।
3. हम तब तक इंतजार करते हैं जब तक ब्रेड मेकर आटा गूंथ नहीं लेता और बेकिंग को थोड़ा ऊपर उठने नहीं देता।
4. जैसे ही उपकरण दूसरी बार आटा गूंथना शुरू करे, बची हुई चीनी, 0.5 चम्मच सूखा खमीर, एक गिलास आटा, कटी हुई चॉकलेट और कटे हुए मेवे बाल्टी में डालें।
5. जब बेकिंग समाप्त हो जाए, तो गर्म, सुगंधित ईस्टर केक को बाहर निकालें, तौलिये से ढकें और ठंडा होने दें।

फिर हम स्वाद के अनुसार सजावट करते हैं और मेहमानों को ईस्टर बन परोसते हैं।

केनवुड रेसिपी बुक के अनुसार ब्रेड मशीन में ईस्टर - फोटो के साथ चरण-दर-चरण मास्टर क्लास

चूंकि ईस्टर केक तैयार करने में बहुत समय लगता है, केनवुड ब्रेड मशीन के निर्माताओं ने गृहिणियों के समय और मेहनत को बचाने का ख्याल रखा। हमने एक विशेष रेसिपी के अनुसार केनवुड ब्रेड मशीन में अगला ईस्टर पाव तैयार किया; इसके अलावा, उपकरण के सेट में ईस्टर के लिए एक विशेष बेलनाकार धातु की बाल्टी शामिल है। रेसिपी के अनुसार सबसे पहले हम आटा तैयार करेंगे, फिर आटा. पके हुए माल की उम्र बढ़ने के बाद, ईस्टर केक को "स्वीट ब्रेड" प्रोग्राम का उपयोग करके, या "बेसिक" मोड में बेक करने की सिफारिश की जाती है, जो लगभग 3.5 घंटे तक चलता है और ब्रेड मशीन के किसी भी ब्रांड में मौजूद होता है।

केनवुड ब्रेड मेकर में 1 किलो ईस्टर केक के लिए सामग्री

• दूध - 250 ग्राम;
• अंडा - 2 टुकड़े;
• मक्खन - 150 ग्राम;
• गेहूं का आटा - 600 ग्राम;
• नमक - 1.5 चम्मच;
• चीनी - 80 ग्राम;
• सूखा खमीर - 2 चम्मच;
• किशमिश और कैंडिड फलों का पूरा डिस्पेंसर;
• मसाले के लिए, थोड़ा अदरक, मूंगफली और वेनिला।

केनवुड की सिग्नेचर रेसिपी के अनुसार ब्रेड मेकर में स्वादिष्ट ईस्टर केक पकाना

1. सबसे पहले, एक निश्चित क्रम का पालन करते हुए, बाल्टी में तरल उत्पाद डालें:
   • कमरे के तापमान पर दूध;
   • अंडे;
   • नरम मक्खन और टुकड़ों में काट लें।

1. इसके बाद, थोक सामग्री जोड़ें:

जानना ज़रूरी है! बाल्टी के बीच में चम्मच से विशेष रूप से बनाये गये छेद में खमीर डालें। कृपया ध्यान दें: आटे को अच्छी तरह से फूलने के लिए, खमीर को नमक के संपर्क में न आने दें।

जानना ज़रूरी है!आटा गूंधने और आराम देने की प्रक्रिया के दौरान, ब्रेड मशीन खोलने और पके हुए माल की स्थिरता की जांच करने की सिफारिश की जाती है।

तैयार होने पर, ईस्टर केक की सतह को मक्खन से कोट करें, आइसिंग या गर्म चॉकलेट डालें। फिर ऊपर से कद्दू के बीज, पिसे हुए मेवे छिड़कें और किशमिश से बना ईस्टर क्रॉस भी बिछा दें। मसीहा उठा!

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