केला चॉकलेट स्प्रेड. चॉकलेट बनाना स्प्रेड (लीन) केले के चिप्स और चॉकलेट स्प्रेड
घर का बना चॉकलेट स्प्रेड इतना लोकप्रिय क्यों है? क्योंकि इसे पकाना आसान है. क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट होता है. क्योंकि इसमें कोई भी हानिकारक तत्व नहीं होते हैं। और फिर भी - इसे सामग्री बदलकर या जोड़कर अपने स्वाद के अनुसार बनाया जा सकता है।
ऐसे स्वादिष्ट पास्ता के साथ ताजा बन के साथ सुबह की चाय या कॉफी एक मध्यम उच्च कैलोरी वाला नाश्ता बन जाएगी जो पूरे दिन के लिए माहौल तैयार कर देगी। घर का बना चॉकलेट-केले का पेस्ट जीवंतता और अच्छे मूड को बढ़ावा देता है।
सामग्री
- चॉकलेट - 150 ग्राम
- केला - 2 टुकड़े
- चीनी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
- संतरे का रस - 50 मिली, या 1 बड़ा संतरा
खाना बनाना
उन लोगों के लिए टिप्स जो पहली बार ऐसा पास्ता पकाते हैं
यह आपको तय करना है कि कौन सी चॉकलेट लेनी है, दूध वाली या काली: उसके साथ और दूसरे दोनों के साथ यह बहुत स्वादिष्ट बनती है। आप कुछ हिस्सा दूध और कुछ कड़वा हिस्सा लेकर इन्हें मिला सकते हैं।
पास्ता के लिए केवल पके केले ही उपयुक्त होते हैं। कच्चे केले से इसका स्वाद तीखा हो जाएगा और इसमें पके केले जैसी मिठास और सुगंध नहीं होगी। सबसे उपयुक्त - काले धब्बों के साथ जिन्हें आप अब खाना नहीं चाहेंगे, लेकिन उन्हें अभी तक फेंका नहीं जाना चाहिए, क्योंकि वे काले नहीं हुए हैं।
संतरे के रस को किसी अन्य (लेकिन हमेशा मीठा) से बदला जा सकता है, प्रयोग करें! उदाहरण के लिए, आड़ू, खुबानी या नाशपाती के रस के साथ प्रयास करें। हर बार पास्ता अलग होगा. आप फलों के साथ भी सुधार कर सकते हैं।
चॉकलेट-केले का पेस्ट एक्लेयर्स और वफ़ल, पफ पेस्ट्री ट्यूब, पेनकेक्स और पैनकेक के लिए भरने के रूप में उपयुक्त है।
इसे बिना किसी डर के बच्चों को दिया जा सकता है। वैसे, उन्हें पास्ता बहुत पसंद है। चॉकलेट से भी ज्यादा.
केले-चॉकलेट पेस्ट को केला-चॉकलेट क्रीम जैम भी कहा जाता है, क्योंकि केले को पहले उबाला जाता है और द्रव्यमान स्थिरता और स्वाद में जैम जैसा होता है, और फिर मलाईदार होने तक फेंटा जाता है। इस पेस्ट को रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। आप इसे बस ब्रेड, टोस्ट या कुकीज़ पर फैला सकते हैं और नाश्ते के लिए एक कप सुगंधित कॉफी या चाय के साथ परोस सकते हैं।
आवश्यक उत्पाद तैयार करें. आपको केले, काली बिटरस्वीट चॉकलेट, एक मध्यम आकार का संतरा, चीनी और वेनिला की आवश्यकता होगी।
केले को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
संतरे से रस निचोड़ लें.
एक सॉस पैन में केले रखें, ऊपर से संतरे का रस डालें और चीनी डालें। चीनी की मात्रा आपके स्वाद और केले की मिठास और पकने की मात्रा पर निर्भर करती है।
सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. बर्तन को आग पर रख दीजिये. उबाल पर लाना। आंच धीमी कर दें और 2-3 मिनट तक हिलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं। चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लीजिये.
केले के जैम में चॉकलेट और वेनिला मिलाएं।
चॉकलेट के पिघलने तक अच्छी तरह हिलाएँ और पैन को आँच से हटा लें। द्रव्यमान को थोड़ा ठंडा होने दें। पेस्ट बनने तक ब्लेंडर से फेंटें।
केले-चॉकलेट पेस्ट को एक जार में डालें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। बनाना चॉकलेट स्प्रेड को ब्रेड, कुकीज़ या टोस्ट के साथ परोसें।
बॉन एपेतीत!
मुझे पिछले दिनों इस पास्ता की एक रेसिपी मिली - मुझे बस 2 केले याद आ गए - मैंने इसे आज़माने का फैसला किया - यह स्वादिष्ट पास्ता निकला - पैनकेक के लिए, सैंडविच के लिए - बस इतना ही !!! और अगर नट्स के साथ पकाया जाए तो इतनी अधिक कैलोरी नहीं होती) तो अपनी मदद करें!!!
मैं वीका के लिए नुस्खा लाता हूं थोड़े_कुक
"स्वस्थ आहार" प्रतियोगिता के लिए ira_plyushkina
बिग लेंटेन फ़्लैश मॉब के लिए!
इसमें दो एंटीडिप्रेसेंट हैं - केला और चॉकलेट)))
केलेमधुमेह मेलेटस, एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप, यकृत और गुर्दे की बीमारियों वाले रोगियों के आहार में इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। केले शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करते हैं, सूजन से राहत देते हैं, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, गैस्ट्रिक म्यूकोसा की सूजन से राहत दिलाने में मदद करते हैं, नींद बहाल करते हैं और उलझी हुई नसों को शांत करते हैं। गहन मानसिक और शारीरिक कार्य के लिए केले की सिफारिश की जाती है। केले में ऊर्जा का प्रचुर भंडार होता है। सिर्फ दो केले डेढ़ घंटे के सक्रिय कार्य के लिए ऊर्जा देते हैं। केले में ट्रिप्टोफैन प्रोटीन होता है, जो सेरोटोनिन में परिवर्तित हो जाता है। सेरोटोनिन मूड में सुधार करता है, आराम करने, मूड में सुधार करने और खुश महसूस करने में मदद करता है।
चॉकलेटजर्मनी में वैज्ञानिकों ने पाया है कि चॉकलेट का लाभ, यहां तक कि सबसे छोटी मात्रा में भी, रक्तचाप को कम करने की क्षमता में निहित है। मनुष्यों के लिए सूचीबद्ध उपचार गुणों के अलावा, यह एक प्रसिद्ध अवसादरोधी है। शरीर पर शांत प्रभाव के अनुसार, उत्पाद केवल आइसक्रीम के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है। हृदय के लिए चॉकलेट के लाभ सार्वभौमिक हैं, यह रक्त वाहिकाओं को साफ करता है, कोलेस्ट्रॉल जमा को समाप्त करता है और अंग की गतिविधि को नियंत्रित करता है। इसके अलावा, चॉकलेट तुरंत स्वर बढ़ाने, रोमांचक कार्य करने और हमें कार्य दिवस के लिए ताकत और ऊर्जा देने में सक्षम है।
लेकिन बार-बार मिठाई खाते समय सावधान रहें। लत लगाने की क्षमता से जुड़े चॉकलेट के नुकसान भी संभव हैं।
तो चलिए खाना बनाते हैं!!!
उत्पाद:
2-3 मध्यम केले
3 कला. एल चीनी (क्रमशः कम की जा सकती है, यह कम मीठी होगी, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं - जाँच की जाएगी!)
50 मि.ली. संतरे का रस (या नींबू, भी दिलचस्प)
100 ग्राम डार्क चॉकलेट (लेखक लिखते हैं कि कोको को प्रतिस्थापित किया जा सकता है - मैंने इसे आज़माया नहीं है)
खाना बनाना:
1. केले को मैश करें, रस और चीनी डालें और मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं। लगातार हिलाना)।
2. टुकड़ों में टूटी चॉकलेट डालें, घुलने तक हिलाएं।
3. आंच से उतार लें. यदि भंडारण के लिए है, तो जार में डालें।
रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।
अनुप्रयोग: एक स्वतंत्र मिठाई के रूप में, पनीर के साथ, ब्रेड पर फैलाकर, पेस्ट्री फिलिंग या आइसिंग के साथ।
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