घर पर बने वोदका लिकर की सर्वोत्तम रेसिपी। मूनशाइन लिकर के लिए लोक व्यंजन क्रैनबेरी लिकर के लिए पारंपरिक नुस्खा

होममेड करंट वोदका टिंचर के लिए सर्वोत्तम व्यंजन

बहुत से लोग स्टोर से खरीदे गए रेडीमेड पेय के बजाय अपने हाथों से तैयार घर का बना पेय पसंद करते हैं। प्राकृतिक अवयवों से बने टिंचर और लिकर सुपरमार्केट में खरीदे गए टिंचर और लिकर से काफी बेहतर होते हैं।

घर पर अल्कोहल टिंचर बहुत लोकप्रिय हैं, लेकिन वास्तव में आप उन्हें अन्य अल्कोहल पेय के साथ बना सकते हैं। मुख्य घटक हो सकता है:

• शराब या वोदका;
• शराब;
• कॉग्नेक;
• जिन;
• रम या व्हिस्की.

यदि आप कॉन्यैक या जिन जैसी सामग्रियों का उपयोग करके घर का बना टिंचर तैयार करते हैं, तो कार्य थोड़ा अधिक जटिल हो जाता है। ऐसी शराब की प्रारंभिक गंध और स्वाद से लड़ना या सुगंध का संयोजन ढूंढना आवश्यक है, साथ ही फलों और जामुनों का सही ढंग से चयन करना आवश्यक है, जो मुख्य घटक के साथ मिलकर वांछित स्वाद चित्र बनाएंगे।

अल्कोहल का उपयोग करके घर पर टिंचर लिकर तैयार करना सबसे अच्छा है। यह सबसे अच्छा विलायक है, और घोल में इसका अनुपात जितना बड़ा होगा, पेय उतना ही समृद्ध और मजबूत होगा। अल्कोहल टिंचर का तापमान कम से कम 45 होना चाहिए, सबसे इष्टतम मूल्य 60 है। अल्कोहल के इस स्तर पर, पेय बहुत तेजी से तैयार हो जाएगा, और स्वाद अधिक तीव्र होगा।

अल्कोहल की ताकत के बारे में चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है। खाना पकाने की प्रक्रिया पूरी होने के बाद, इसे वांछित डिग्री तक पतला किया जा सकता है। यदि आप अपना स्वयं का उत्पादन शुरू करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको धैर्य रखने की आवश्यकता है। उपयोग की गई सामग्री और वांछित परिणाम के आधार पर तैयारी की अवधि 2 सप्ताह से 6 महीने तक लग सकती है।

घरेलू मादक पेय का वर्गीकरण

घर पर बने अल्कोहल टिंचर को निम्न में विभाजित किया जा सकता है:

• कड़वा - इस पेय की ताकत 40 से 60% होती है और इसे अक्सर जड़ी-बूटियों, पत्तियों, जड़ों, बीज या जामुन के आधार पर तैयार किया जाता है। स्वाद को बढ़ाने के लिए मसाले और मूंगफली भी अक्सर मिलाए जाते हैं;
• मीठा - उनकी ताकत 20-30% तक कम हो जाती है, और उनमें सेब या नाशपाती, या जामुन: करंट और रोवन बेरी शामिल होते हैं। इन्हें तैयार करते समय बड़ी मात्रा में चीनी का उपयोग किया जाता है;
• मसालेदार - डिग्री की संख्या 40 से 60% तक होती है। जलसेक के लिए विभिन्न मसालों का उपयोग किया जाता है, और पेय स्वयं चांदनी में आगे आसवन के लिए तैयार किया जाता है।

बदले में, मीठे अल्कोहलिक लिकर को उनकी संरचना में चीनी की मात्रा के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है:

• यदि प्रति 1 लीटर पेय में 0.3 किलोग्राम तक चीनी का उपयोग किया जाता है, तो यह एक टिंचर है;
• 0.3-0.4 किलोग्राम दानेदार चीनी मिलाने से आपको एक लिकर मिलता है;
• यदि मात्रा प्रति 1 लीटर पेय में 0.5 किलोग्राम से अधिक है, तो यह लिकर है।

घर पर शराब को ठीक से कैसे पतला करें

अल्कोहल से टिंचर बनाने से पहले, भविष्य के पेय की श्रेणी निर्धारित करना आवश्यक है। शुद्ध मेडिकल 96% अल्कोहल का उपयोग केवल कुछ व्यंजनों में किया जाता है; अन्य सभी मामलों में इसे वांछित डिग्री तक पानी के साथ ठीक से पतला किया जाना चाहिए।

अगर आपके घर में अल्कोहल मीटर नहीं है तो क्या करें? गणना योजना काफी सरल है. यदि आपके पास 1 लीटर 96% अल्कोहल है, तो इसका मतलब है कि 1000 मिलीलीटर तरल में 960 मिलीलीटर शुद्ध 100% अल्कोहल है। मान लीजिए कि लिकर तैयार करने के लिए आपको 50% वोदका का उपयोग करना होगा, यानी 1 लीटर तरल में 500 मिलीलीटर शुद्ध अल्कोहल होना चाहिए। आवश्यक पानी की मात्रा की सही गणना करने के लिए, प्रारंभिक मात्रा (1 लीटर) को प्रारंभिक डिग्री (96) से गुणा किया जाना चाहिए और वांछित एक (50) से विभाजित किया जाना चाहिए। इस प्रकार, हमें तरल की कुल मात्रा मिलती है: (1x96): 50 = 1.92 लीटर।

यह पता चला है कि 50% की ताकत वाला घोल प्राप्त करने के लिए आपको 1 लीटर मेडिकल अल्कोहल (96%) में 920 मिलीलीटर पानी मिलाना होगा। प्रक्रिया को सही ढंग से पूरा करना महत्वपूर्ण है। मिश्रण करते समय, पानी में अल्कोहल डालना आवश्यक है, न कि इसके विपरीत, और तरल को ठंडा करके उपयोग करना बेहतर है। गर्म पानी के साथ मिश्रित होने पर, अल्कोहल बादल बन सकता है और एक अप्रिय गंध और स्वाद प्राप्त कर सकता है।

घर पर अल्कोहल टिंचर, मूल नुस्खा

घर पर अल्कोहल टिंचर तैयार करने के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का उपयोग किया जाता है। उनके बीच खो न जाने के लिए, उन्हें कुछ समूहों में विभाजित किया जा सकता है।

अल्कोहल टिंचर सर्वोत्तम त्वरित व्यंजन

वर्गीकरण के आधार पर, तीन बुनियादी खाना पकाने की विधियाँ प्राप्त की जा सकती हैं:

1. कड़वा नुस्खा;
2. मसालेदार;
3. मिठाई।

मूल कड़वा नुस्खा

होममेड अल्कोहल टिंचर एक कड़वा नुस्खा है जिसमें तीखे जामुन, बीज, पत्तियों और जड़ों का उपयोग शामिल है। सामग्री को तीन-चौथाई कांच के कंटेनर में रखा जाता है और शराब से भरा जाता है। सामग्री को रेसिपी में निर्दिष्ट समय तक रखा जाता है, कभी-कभी हिलाते हुए। फिर इसे चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है, और तैयार पेय को कुछ और महीनों के लिए डाला जाता है।

मूल मसालेदार नुस्खा

मसालेदार टिंचर और लिकर तैयार करने के लिए, नुस्खा में निर्दिष्ट सामग्री का उपयोग करें। इन्हें आवश्यक मात्रा में अल्कोहल के साथ मिलाकर निर्दिष्ट समय के लिए छोड़ दिया जाता है। अंतिम परिणाम प्राप्त करने के लिए परिणामी तरल को चांदनी के माध्यम से पारित किया जाता है।

मूल नुस्खा मीठा

वोदका के साथ जामुन का एक समान टिंचर कड़वे सिद्धांत के अनुसार तैयार किया जाता है। एकमात्र अंतर चीनी सिरप का है, जिसे तैयार पेय में मिलाया जाता है। घटकों के अधिक गहन मिश्रण के लिए सामग्री को गर्म किया जाता है (लेकिन उबालें नहीं) और भंडारण के लिए बोतलों में डाला जाता है।

घर का बना वोदका टिंचर और लिकर किसी भी वांछित सामग्री से तैयार किया जा सकता है। अधिकतर, मीठे जामुन या कुचले हुए फलों का उपयोग किया जाता है, और उनका संयोजन उत्कृष्ट परिणाम और उच्च गुणवत्ता वाला पेय देता है।

पारंपरिक व्यंजनों में, चेरी, प्लम या रसभरी का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। ये मीठे जामुन लिकर को नरम और सुगंधित बनाते हैं। इस तरह से तैयार अल्कोहल का स्वाद बहुत अच्छा होता है और यह स्टोर में खरीदे गए उत्पाद से काफी बेहतर होता है।

घर में बने लिकर की सुंदरता भी उनकी ताकत में निहित है। कुछ लोग मीठी मेज के लिए हल्का मिठाई पेय पसंद करते हैं, अन्य लोग दावत के लिए तेज़ पेय पसंद करते हैं। हर कोई अपने स्वाद और इच्छा के अनुसार खाना बना सकता है।

होममेड लिकर और लिकर की तैयारी में करंट बहुत लोकप्रिय हैं। काले और लाल दोनों ही प्रकार का इस क्षेत्र में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इस बेरी पर आधारित कई व्यंजन काफी सरलता से तैयार किए जाते हैं, और परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक होता है।

करंट लिकर वोदका, अल्कोहल, कॉन्यैक और यहां तक ​​कि जिन से बनाए जाते हैं। विभिन्न संस्करणों में, साबुत जामुन और निचोड़ा हुआ रस दोनों का उपयोग तैयारी के लिए किया जाता है। अधिक स्वादिष्ट स्वाद के लिए, अक्सर चेरी की पत्तियां मिलाई जाती हैं, जो शराब को नए स्वाद और सुगंध देती हैं।

सफेद किशमिश से एक विशेष रूप से स्वादिष्ट लिकर बनाया जाता है। तेज़ और सुगंधित, इसे पीना आसान है और इससे हैंगओवर नहीं होता है। किसी भी रेसिपी को चाशनी में लौंग, दालचीनी या वेनिला जैसे मसालों को मिलाकर अलग-अलग बनाया जा सकता है। बेरी और साइट्रस स्वाद भी एक साथ अच्छे लगते हैं।

कई घरेलू पेय न केवल स्वादिष्ट हो सकते हैं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, चोकबेरी अल्कोहल लिकर में उपचार गुण होते हैं। तीखी लाल बेरी का उपयोग कई व्यंजनों में भी किया जाता है और सर्दी से राहत दिलाने में मदद करता है।

घर पर बनी वाइन और लिकर, जिनकी रेसिपी अपनी विविधता से आकर्षित करती हैं, यदि आप कुछ रहस्य जानते हैं तो आसानी से और जल्दी तैयार हो जाते हैं:

• जलसेक के लिए जामुन को तैयार कंटेनर में रखने से पहले, पेशेवर उन्हें थोड़ा ठंडा करने की सलाह देते हैं। यह प्रक्रिया आपको अधिक रस प्राप्त करने की अनुमति देगी;
• बोतल को सूरज की रोशनी में रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है; इसे एक अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए। कुछ व्यंजनों में सन इन्फ्यूजन शामिल होता है, जो पेय को हल्का बनाता है और इसे धुएँ के रंग का स्वाद देता है;
• यदि जामुन या फलों को पहले से तला जाता है, तो फ्रुक्टोज से कारमेल बनता है। इसके लिए धन्यवाद, स्वाद अधिक बढ़िया और सुगंधित होगा;
• तैयारी प्रक्रिया के दौरान ढक्कन खोलने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इससे पेय में अवांछित ऑक्सीजन और बैक्टीरिया आ सकते हैं।

इन छोटे नियमों का पालन करके, एक नौसिखिया भी मेहमानों को अच्छे, उच्च गुणवत्ता वाले घर के बने लिकर से आश्चर्यचकित करने में सक्षम होगा।

जमीनी स्तर

घर पर वोदका टिंचर तैयार करके, आप उपभोग किए गए उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं। पेय का स्वाद केवल आपकी इच्छाओं पर निर्भर करता है, जो कल्पना के लिए संभावनाओं का एक विशाल पैलेट खोलता है। उचित रूप से तैयार की गई घर पर बनी शराब पीने में आसान होती है और इसमें सुखद फल की सुगंध होती है।

वीडियो रेसिपी: घर का बना करंट बेरी टिंचर

प्रोपोलिस अल्कोहल अर्क 10-20 प्रतिशत रेसिपीएस

औषधीय प्रयोजनों के लिए, प्रोपोलिस के अल्कोहल टिंचर का उपयोग बाहरी उपचार के रूप में, मौखिक प्रशासन और साँस लेने के लिए किया जाता है। अनुप्रयोग की प्रकृति और विधि के आधार पर, विभिन्न सांद्रता के अर्क तैयार किए जाते हैं - 5%, 10%, 20%, 40%, 80%। अल्कोहल की तीव्रता 70° से 96° तक हो सकती है। अर्क तैयार करते समय, प्रोपोलिस के कुछ हिस्सों और अल्कोहल के कुछ हिस्सों के वजन के अनुपात के सिद्धांत का अक्सर उपयोग किया जाता है। कुछ प्रतिशत की प्रोपोलिस सांद्रता में त्रुटियाँ महत्वपूर्ण नहीं हैं। कमजोर सांद्रण (5-10%) के अर्क में औषधीय गतिविधि कम होती है, 20-30% सांद्रण के अर्क में अधिक सक्रियता होती है, लेकिन वे ऊतकों को अधिक मजबूती से परेशान भी करते हैं। 15% अर्क का उपयोग करना बेहतर है।

प्रोपोलिस का अल्कोहल टिंचर 10-20 प्रतिशत

व्यंजनों

औषधीय प्रयोजनों के लिए प्रोपोलिस का अल्कोहल टिंचर मौखिक प्रशासन और साँस लेने के लिए बाहरी एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। आवेदन की प्रकृति और विधि के आधार पर, विभिन्न सांद्रता के अर्क तैयार किए जाते हैं - 5%, 10%, 20%, 40%, 80%। अल्कोहल की तीव्रता 70° से 96° तक हो सकती है।

अर्क तैयार करते समय, प्रोपोलिस के कुछ हिस्सों और अल्कोहल के कुछ हिस्सों के वजन के अनुपात के सिद्धांत का अक्सर उपयोग किया जाता है। कुछ प्रतिशत की प्रोपोलिस सांद्रता में त्रुटियाँ महत्वपूर्ण नहीं हैं। कमजोर सांद्रण (5-10%) के अर्क में औषधीय गतिविधि कम होती है, 20-30% सांद्रण के अर्क में अधिक सक्रियता होती है, लेकिन वे ऊतकों को अधिक मजबूती से परेशान भी करते हैं। 15% अर्क का उपयोग करना बेहतर है।

कृपया ध्यान दें कि आपको प्रोपोलिस की उच्च अल्कोहल सांद्रता के लिए प्रयास नहीं करना चाहिए, आपको नुस्खा में अनुशंसित चीज़ों का उपयोग करना चाहिए। निष्कर्षण एक गहरे कांच के बर्तन में किया जाता है। तौले और कुचले हुए प्रोपोलिस को आवश्यक मात्रा में अल्कोहल के साथ डाला जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है। जार को कमरे के तापमान पर 3 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर रखा जाता है, कभी-कभी हिलाते हुए। निष्कर्षण पूरा होने पर, घोल को रेफ्रिजरेटर (5-8 डिग्री सेल्सियस) में 10 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है और फिल्टर पेपर के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है। कागज पर तलछट को तौला जाता है और प्रोपोलिस के मूल वजन से घटाया जाता है। इस प्रकार, अल्कोहल में घुले प्रोपोलिस का वजन सटीक रूप से निर्धारित किया जाता है, और उपलब्ध सांद्रता की गणना इससे की जाती है।

उदाहरण। प्रोपोलिस का 10% अल्कोहल समाधान प्राप्त करने के लिए, 90 मिलीलीटर अल्कोहल और 15 ग्राम प्रोपोलिस लें। इसके विघटन के बाद, 4 ग्राम फिल्टर पेपर (मोम, पराग, लकड़ी के चिप्स) पर तलछट में रह गया। नतीजतन, 11 ग्राम प्रोपोलिस 90 मिलीलीटर अल्कोहल में घुल गया। 10% घोल प्राप्त करने के लिए, बर्तन में 9 मिलीलीटर अल्कोहल मिलाएं।
20% प्रोपोलिस टिंचर प्राप्त करने के लिए आपको 20 ग्राम लेने की आवश्यकता है। प्रोपोलिस और 100 मि.ली. 70 प्रमाण शराब. 10% टिंचर तैयार करने के लिए, 10 ग्राम लें। प्रोपोलिस प्रति 100 मि.ली. शराब

पहले से ठंडा किए गए प्रोपोलिस को काटें या, इससे भी बेहतर, इसे कद्दूकस करें, इसे शराब के साथ एक बोतल या जार में डालें, इसे बंद करें और कमरे के तापमान पर एक अंधेरी जगह में 14 दिनों के लिए छोड़ दें, कंटेनर को दिन में 2-3 बार हिलाएं। फिर छानकर ठंडा करें। यह उत्पाद कई वर्षों तक चलेगा।

आपको एक कांच के जार और एक धातु के ढक्कन की भी आवश्यकता होगी।

मधुमक्खी गोंद (प्रोपोलिस) से घर का बना टिंचर तैयार करने की विधि:




यदि एथिल अल्कोहल खरीदना संभव नहीं है, तो इसे उच्च गुणवत्ता वाले वोदका से बदलें। इसके घुलनशील गुण कमजोर होंगे, लेकिन बंधन से अधिकतम उपयोगी पदार्थ निकालने के लिए पर्याप्त होंगे। पराग जोड़ना वैकल्पिक है।

आपको किस चीज़ की आवश्यकता होगी:

• प्रोपोलिस - 50 ग्राम;
• वोदका - 500 मिलीलीटर;
• फूल पराग - 1 चम्मच।

कैसे बनाना है:

1. प्रोपोलिस को कद्दूकस कर लें या चाकू से बारीक काट लें। आप बॉन्ड को पीसने के लिए पहली रेसिपी में वर्णित फ़्रीज़िंग विधि का भी उपयोग कर सकते हैं।
2. 1 चम्मच लें. पराग. गहरे रंग के मटर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
3. कुचले हुए प्रोपोलिस को एक जार या अन्य कांच के कंटेनर में रखें।
4. इसे वोदका से भरें.
5. पराग जोड़ें.
6. जार को ढक्कन से कसकर बंद कर दें। जोर से हिलाने पर तरल को बाहर निकलने से रोकने के लिए, आप ढक्कन के नीचे क्लिंग फिल्म का एक टुकड़ा रख सकते हैं।
7. 2-3 मिनट तक हिलाएं.
8. जार को किसी गहरे कपड़े से ढककर किसी दृश्य स्थान पर 15 दिनों के लिए रख दें। हर दिन हिलाओ.
9. फ़िल्टर और बोतल. यदि दवाओं को पहले कंटेनर में संग्रहीत किया गया था, तो इसे अंदर से अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और सूखना चाहिए।
   तैयार टिंचर पारदर्शी और गहरे भूरे रंग का है।

औषधीय टिंचर को ठीक से कैसे संग्रहित करें?

प्रोपोलिस अर्क के उपचार गुण 3-4 साल तक रहते हैं, बशर्ते उचितभंडारण

टिंचर को एक कसकर बंद बोतल में, धूप से सुरक्षित सूखी जगह पर रखें। रंगे हुए कांच के कंटेनरों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। उत्पाद को कमरे के तापमान पर संग्रहित करना बेहतर है, उदाहरण के लिए, पेंट्री या दवा दराज में। इसे रेफ्रिजरेटर में रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

इस प्राकृतिक औषधि का उपयोग कैसे करें

1. कटने और खरोंचने के इलाज के लिए. प्रोपोलिस और उस पर आधारित दवाएं उपचार में तेजी लाती हैं। त्वचा की उथली क्षति के लिए, आप सीधे घाव का इलाज कर सकते हैं। यदि घाव गंभीर (खुला) है, तो केवल उसके आसपास की त्वचा के क्षेत्र को चिकनाई देने की सिफारिश की जाती है।
2. गले में खराश और तीव्र श्वसन संक्रमण से गरारे करने के लिए। 1 चम्मच मिलाएं. 100 मिलीलीटर गर्म उबले पानी के साथ शराब का घोल। दिन में 3 बार गरारे और गरारे करें।
3. गैस्ट्रिटिस और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के उपचार के लिए। 1 चम्मच मिलाएं. 100 मिलीलीटर पानी या दूध के साथ टिंचर। सुबह और शाम भोजन से 1 घंटा पहले लें।
   

   दवा को उसके शुद्ध रूप में लेने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि इससे अन्नप्रणाली में जलन हो सकती है।

4. होठों पर "जुकाम" (दाद) के उपचार के लिए। रुई के फाहे से प्रभावित क्षेत्र को चिकनाई दें। रोग के लक्षण दूसरे दिन ही कम हो जाते हैं।
5. सर्दी-जुकाम के लिए इसका उपयोग चाय में मिलाकर किया जाता है। 200-250 मिलीलीटर उबलते पानी के लिए 1 चम्मच लें। काली पत्ती वाली चाय. इसे बनाएं और लगभग 70 डिग्री तक ठंडा करें। 1 चम्मच डालें. प्रोपोलिस और मधुमक्खी शहद की टिंचर। हिलाना। छोटे घूंट में पियें।
6. त्वचा और नाखून प्लेटों के फंगल रोगों के लिए, दवा को रूई पर लगाया जाता है और प्रभावित क्षेत्रों पर उदारतापूर्वक लगाया जाता है। उपचार की अवधि तब तक है जब तक रोग की अभिव्यक्तियाँ गायब न हो जाएँ।

अन्य प्रोपोलिस-आधारित तैयारियों की तरह, टिंचर का एक महीने तक दैनिक सेवन नहीं किया जा सकता है। लंबे समय तक निरंतर उपयोग से शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों में रुकावट आ सकती है। इसलिए, यह उपाय कई प्रकार की बीमारियों के लक्षणात्मक उपचार के लिए उपयुक्त है।

यदि इसके घटकों से एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है और शराब पीने के लिए मतभेद हैं तो दवा के साथ उपचार भी निषिद्ध है।

लोक चिकित्सा में, प्रोपोलिस बीमारियों के इलाज के लिए एक सिद्ध उपाय है। इसकी प्रभावशीलता आधिकारिक चिकित्सा द्वारा भी सिद्ध की गई है, इसलिए प्रोपोलिस 20 के उपयोग को बवासीर और अन्य आंतरिक और बाहरी बीमारियों के उपचार में संकेत दिया गया है।

प्रोपोलिस 20 दवा को बवासीर और अन्य आंतरिक और बाहरी बीमारियों के उपचार में संकेत दिया गया है

बवासीर के लिए प्रोपोलिस की संरचना और प्रभाव

दवा में केवल प्राकृतिक मधुमक्खी उत्पाद (प्रोपोलिस) और इथेनॉल होता है। प्रोपोलिस एक पदार्थ है जो मधुमक्खियों द्वारा पौधों के रेजिन से उत्पन्न होता है। इसमें पराग और मोम, आवश्यक तेल और बीब्रेड, उपयोगी एसिड, एंजाइम और विटामिन भी शामिल हैं। ये सभी पदार्थ (जिनमें से उत्पाद में कई सौ हैं) शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और कई आंतरिक और बाहरी बीमारियों से निपटने में मदद करते हैं।

दवा में सूजनरोधी, रोगाणुरोधी, घाव भरने वाले, एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, शरीर की सुरक्षा बढ़ जाती है और ऊतक पुनर्जनन में सुधार होता है।

इसके कारण, बवासीर सहित प्रोपोलिस को मौखिक रूप से लेने का संकेत दिया जाता है। प्रोपोलिस नसों को मजबूत करता है, उनका स्वर बढ़ाता है और शिरापरक रक्त के ठहराव को रोकता है। साथ ही, श्लेष्म झिल्ली में जलन और जलन होने की संभावना के कारण बवासीर पर अल्कोहल जलसेक के बाहरी अनुप्रयोग का अभ्यास नहीं किया जाता है। स्थानीय स्तर पर प्रोपोलिस युक्त मरहम या विशेष सपोजिटरी का उपयोग किया जाता है।

रिलीज फॉर्म

दवा का उत्पादन फार्मास्युटिकल उद्योग द्वारा अल्कोहल से तैयार तरल टिंचर के रूप में किया जाता है। तरल 100 मिलीलीटर की मात्रा के साथ एक ग्लास कंटेनर में है। दवा के नाम में संख्या 20 उसमें घुले पदार्थ में अल्कोहल के अनुपात को इंगित करता है। अधिक सटीक होने के लिए, 100 मिलीलीटर शराब में 20 ग्राम सक्रिय पदार्थ घुल जाता है। यानी बोतल में 100% इथेनॉल अल्कोहल में 20% प्रोपोलिस होता है। तरल भूरे रंग का, पारदर्शी, एक विशिष्ट गंध और कड़वा स्वाद वाला होता है। भंडारण के दौरान तलछट बन सकती है।

प्रोपोलिस 20 के औषधीय गुण

प्रोपोलिस में कई लाभकारी गुण हैं, जिनमें से अधिकांश आधिकारिक चिकित्सा द्वारा मान्यता प्राप्त हैं।

दवा का बहुआयामी औषधीय प्रभाव है; इसके गुणों में:

• रोगाणुरोधी;
• सूजनरोधी;
• घाव भरने;
• पुनर्जीवित करना;
• ऐंठनरोधी;
• विषरोधी;
• वेनोटोनिक;
• एंटीऑक्सीडेंट;
• सुखदायक;
• दर्द से छुटकारा;
• मूत्रवर्धक;
• हेपेटोप्रोटेक्टिव

फार्माकोडायनामिक्स

"मधुमक्खी गोंद" पर आधारित तैयारियों में अच्छे फार्माकोडायनामिक गुण होते हैं। रोगियों पर दवा के प्रभाव का परीक्षण करने के लिए जो अध्ययन किए गए, उनमें परिणामों की उच्च पुनरुत्पादन क्षमता देखी गई, यानी चिकित्सीय प्रभाव टिकाऊ है। कोशिका झिल्लियों के साथ क्रिया करके, "मधुमक्खी गोंद" उन पर टॉनिक और उत्तेजक प्रभाव डालता है, जो शरीर को मजबूत बनाने के प्रभाव के लिए जिम्मेदार है।

फार्माकोकाइनेटिक्स

प्रोपोलिस को जठरांत्र संबंधी मार्ग के माध्यम से अच्छी पाचनशक्ति और उच्च अवशोषण की विशेषता है। दवा का उत्सर्जन (निष्कासन) मूत्र में होता है। दवा का उत्सर्जन तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है और यह उन लोगों द्वारा अच्छी तरह से स्वीकार किया जाता है जिनके पास इसके घटकों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता नहीं है।

इससे क्या मदद मिलती है?

टिंचर इसके लिए लिया जाता है:

• ईएनटी अंगों के रोग (टॉन्सिलिटिस, टॉन्सिलिटिस, क्रोनिक ग्रसनीशोथ, ओटिटिस मीडिया) और ऊपरी श्वसन पथ (ब्रोंकाइटिस, ट्रेकाइटिस);
• त्वचा संबंधी समस्याएं (कवक);
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकार (पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्रिटिस, कोलेसिस्टिटिस, कोलाइटिस)।

दवा का उपयोग एंटीथ्रॉम्बोटिक और शामक के रूप में भी किया जाता है।

मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द के लिए, रक्तचाप को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने के लिए अर्क का उपयोग करना उचित है।

यह दवा घावों और श्लेष्म ऊतकों की सूजन के उपचार में अच्छा प्रदर्शन करती है।

बवासीर के लिए प्रोपोलिस 20

उपचार में तेजी लाने, ऊतक पुनर्जनन और सूजन को कम करने के लिए, प्रोपोलिस अर्क को मौखिक रूप से लिया जाता है और साथ ही, विशेष सपोसिटरी या सपोसिटरी का उपयोग करके स्थानीय उपचार किया जाता है जो खुजली से राहत देता है और असुविधा को खत्म करता है।

दीर्घकालिक

रोग के दीर्घकालिक पाठ्यक्रम के लिए चिकित्सक द्वारा निरीक्षण और दीर्घकालिक आधार पर दवा के उपयोग की आवश्यकता होती है। लंबे समय तक चलने वाली बीमारियों पर उपचार का अच्छा असर नहीं होता है, प्राकृतिक दवाओं से तो बिल्कुल भी नहीं, इसलिए आपको धैर्य रखने की जरूरत है। आपको कम से कम 20 दिनों तक टिंचर लेने की आवश्यकता होगी, प्रति खुराक 15-20 बूंदें (दवा दिन में 2-3 बार ली जाती है, 50 मिलीलीटर पानी में घोलकर)। इस अवधि के बाद, 2 सप्ताह का ब्रेक लें और फिर इसे दोबारा लेना शुरू करें।

तीव्रता के दौरान

अधिक गंभीर स्थिति में, दवा की खुराक को प्रति खुराक 30-40 बूंदों तक बढ़ाया जा सकता है। दवा की अधिकतम अनुमेय खुराक का उपयोग शरीर की सुरक्षा को उत्तेजित करता है और कोशिका पुनर्जनन को तेज करता है। दवा दिन में 3 बार लें; उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है, जिसके बाद वे ब्रेक लेते हैं। उपचार में तेजी लाने के लिए, आंतरिक और बाहरी दवाओं को संयोजित करने की सिफारिश की जाती है।

अर्श

प्रोपोलिस से मोमबत्तियाँ कैसे बनायें

टिंचर कैसे बनाये

आप घर पर स्वयं अल्कोहलिक अर्क तैयार कर सकते हैं। सक्रिय पदार्थ की सांद्रता 5 से 40% तक भिन्न हो सकती है। संतृप्त अर्क का चिकित्सीय प्रभाव अधिक होगा, लेकिन इसका परेशान करने वाला प्रभाव भी बढ़ जाएगा। 1:10 से 1:20 के प्रतिशत अनुपात का उपयोग करना बेहतर है। तैयार करने के लिए, उच्च गुणवत्ता वाली मेडिकल अल्कोहल और प्राकृतिक प्रोपोलिस लें। बाद वाले को 1-2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, और फिर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाना चाहिए।

कुचले हुए उत्पाद (10-20 ग्राम) को एक कांच के कंटेनर में रखा जाता है और शराब (100 मिली) से भर दिया जाता है। गहरे रंग के कांच के कंटेनर का उपयोग करना बेहतर है। ठोस कणों को तरल में घोलने के लिए इसे कसकर सील किया जाता है और हिलाया जाता है। फिर इसे किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर रख दें। टिंचर को प्रतिदिन 1-2 बार हिलाते हुए, 10 दिनों तक डालना चाहिए। फिर तरल को चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और संग्रहीत किया जाता है। टिंचर को 3-4 साल तक एक अंधेरी, ठंडी जगह में संग्रहित किया जा सकता है।

प्रोपोलिस 20 का उपयोग कैसे करें

यह उपाय मौखिक प्रशासन और बाहरी उपयोग (त्वचा पर लागू) के लिए है, इसके अलावा, मुंह और गले को धोने के लिए भी है। दवा लेने से पहले इसे उबले हुए पानी या दूध में घोल लें। जब पानी से पतला किया जाता है, तो दवा दूधिया रंग प्राप्त कर लेती है और पारदर्शिता खो देती है। यह एक सामान्य प्रतिक्रिया है और इससे चिंता नहीं होनी चाहिए। इमल्शन भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 2-3 बार लिया जाता है।

बाह्य रूप से, जलीय घोल का उपयोग त्वचा के प्रभावित क्षेत्रों को धोने या लगाने के लिए दिन में कई बार किया जाता है।

मतभेद

प्रोपोलिस अच्छी तरह से सहन किया जाता है। कभी-कभी एलर्जी प्रतिक्रियाएं देखी जाती हैं। अक्सर, टिंचर के प्रति असहिष्णुता उन लोगों में होती है जिन्हें शहद, पराग, मधुमक्खी की रोटी और अन्य मधुमक्खी उत्पादों से एलर्जी का निदान किया गया है।

जिन लोगों के शरीर में मधुमक्खी के जहर (मधुमक्खी के डंक से गंभीर सूजन) के प्रति संवेदनशीलता बढ़ गई है, उन्हें सावधानी के साथ दवा का उपयोग करना चाहिए। अंतर्विरोधों में गुर्दे की बीमारी शामिल है; पेट और यकृत के रोगों के लिए सावधानी के साथ निर्धारित। इसके अलावा, रक्तस्राव और तीव्र एक्जिमा के लिए टिंचर को contraindicated है।

दुष्प्रभाव

दवा लेते समय, दवा के घटकों पर अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रियाएं कभी-कभी हो सकती हैं: त्वचा पर चकत्ते, पित्ती, खुजली, त्वचा की लाली।

यदि एलर्जी प्रतिक्रिया होती है, तो दवा लेना बंद कर दें।

जरूरत से ज्यादा

ओवरडोज़ का कोई मामला सामने नहीं आया है।

विशेष निर्देश

दवा में उन लोगों द्वारा उपयोग के लिए कोई चेतावनी नहीं है जिनके काम के लिए एकाग्रता और एकाग्रता की आवश्यकता होती है।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान

गर्भावस्था और स्तनपान दवा लेने के लिए मतभेद नहीं हैं। केवल दूध पिलाने के दौरान और उसके ठीक पहले छाती क्षेत्र पर टिंचर लगाने से बचने की सलाह दी जाती है।

बचपन में प्रयोग करें

टिंचर 3 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों को दिया जा सकता है। एक बच्चे के लिए, खुराक की गणना निम्नानुसार की जाती है: बच्चे के जीवन का 1 वर्ष = एक वयस्क के लिए इच्छित खुराक का 1/20।

औषध अंतःक्रिया

दवा और अन्य दवाओं के बीच परस्पर क्रिया की कोई रिपोर्ट नहीं है।

एनालॉग

दवा का एक एनालॉग प्रोपोलिस का एक जलीय घोल, सपोसिटरी में प्रोपोलिस और लोजेंज में प्रोपोलिस हो सकता है।

प्रोपोलिस युक्त निम्नलिखित तैयारी बवासीर के उपचार में मदद करेगी:

• प्रोपोलिस डीएन (इसमें ऊनी मोम भी शामिल है);
• प्रोस्टोपिन (प्रोपोलिस, पराग, रॉयल जेली, बीब्रेड और पहाड़ी शहद);
• हेमो-प्रो (हर्बल अर्क, समुद्री हिरन का सींग तेल, झील की मिट्टी, रुए तेल);
• एडोनिस (प्रोपोलिस, समुद्री हिरन का सींग तेल);
• प्रोपोलिस डी (प्रोपोलिस, डाइमेक्साइड);

भंडारण के नियम एवं शर्तें

फार्मास्युटिकल टिंचर का शेल्फ जीवन 2 वर्ष है। घरेलू उत्पाद को ठंडी, अंधेरी जगह पर 3-4 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।

प्रोपोलिस। कैसे बनायें और उपयोग करें.

सामग्री की उपलब्धता, तैयारी की गति और समृद्ध स्वाद के कारण, क्रैनबेरी लिकर को घर पर तैयार किए गए सबसे अच्छे मादक पेय में से एक माना जाता है। हम दो सर्वोत्तम व्यंजनों पर गौर करेंगे, जिनके आधार पर शुरुआती लोग भी आश्चर्यजनक मादक कृतियाँ बना सकते हैं।

कोई भी पका हुआ जामुन क्रैनबेरी लिकर के लिए उपयुक्त है - ताजा या जमे हुए, जो लगभग पूरे वर्ष दुकानों में बेचे जाते हैं। दूसरे मामले में, दूसरी रेसिपी के अनुसार पेय बनाना बेहतर है, क्योंकि स्टोर से खरीदे गए फल अच्छी तरह से किण्वित नहीं होते हैं, जिसके लिए स्टार्टर कल्चर की अलग से तैयारी की आवश्यकता होती है।

क्लासिक क्रैनबेरी लिकर रेसिपी

असली लिकर वोदका या अन्य अल्कोहल के बिना प्राकृतिक किण्वन द्वारा तैयार किए जाते हैं, केवल चीनी मिलाई जाती है। वे टिंचर जितने मजबूत नहीं हैं, लेकिन वे मूल कच्चे माल की सुगंध और स्वाद को बेहतर बनाए रखते हैं। आखिरी चरण में ताकत बढ़ाने के लिए आप पहले से तैयार लिकर में थोड़ी सी अल्कोहल या वोदका डाल सकते हैं।

सामग्री:

• क्रैनबेरी - 500 ग्राम;
• पानी - 0.5 लीटर;
• चीनी - 0.7 किग्रा.

तैयारी:

1. बिना धुले क्रैनबेरी को गुच्छों से अलग करें, चिकना होने तक मैश करें और चौड़ी गर्दन वाले कंटेनर में रखें। जामुन की सतह पर जंगली खमीर होता है, इसलिए क्रैनबेरी को धोना नहीं चाहिए, अन्यथा वे किण्वित नहीं हो सकते।

2. पानी, चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

3. गर्दन को धुंध से बांधें और कंटेनर को 18-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान वाले अंधेरे कमरे में 3-5 दिनों के लिए रखें। दिन में एक बार साफ हाथ या लकड़ी की छड़ी से हिलाएँ।

यदि किण्वन शुरू नहीं हुआ है, तो आपको 100 ग्राम बिना धुली किशमिश मिलानी चाहिए या फलों से स्टार्टर बनाना चाहिए, उदाहरण के लिए, सेब।

4. यदि किण्वन के लक्षण दिखाई दें (सिसिंग, सतह के पास झाग, खट्टी गंध), तो कंटेनर पर पानी की सील लगा दें या उंगली में एक छोटा सा छेद वाला मेडिकल दस्ताना पहन लें।

5. 30-40 दिनों के बाद, पानी की सील गड़गड़ाहट बंद कर देगी (दस्ताना फूल जाएगा), जिसका अर्थ है कि किण्वन समाप्त हो गया है और यह अगले चरण में जाने का समय है।

6. तैयार क्रैनबेरी लिकर को तलछट से निकालें, धुंध और रूई के माध्यम से छान लें, बोतलों में डालें, फिर कसकर ढक्कन लगा दें।

7. उपयोग से पहले 30-40 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर (तहखाने) में रखें।

क्लासिक क्रैनबेरी लिकर

यदि वांछित है, तो लिकर की मात्रा में 10-15% अल्कोहल (वोदका) मिलाकर पेय की ताकत (प्रारंभिक 12-14 डिग्री) बढ़ाई जा सकती है।

किसी ठंडी, अंधेरी जगह (10-16°C) में स्टोर करें। शेल्फ जीवन 2 वर्ष तक।

वोदका के साथ क्रैनबेरी लिकर की रेसिपी

यह पेय पिछले पेय की तुलना में जल्दी और आसानी से बन जाता है। सच है, यह क्लासिक लिकर की तुलना में क्रैनबेरी टिंचर की तरह है।

सामग्री:

• क्रैनबेरी - 0.5 किलो;
• वोदका (चांदनी, शराब 40-45%) - 1 लीटर;
• पानी - 1 लीटर;
• चीनी - 1 किलो;
• सूखा पुदीना - 2-3 पत्ते (वैकल्पिक);
• कटी हुई गैलंगल जड़ (सिनक्यूफ़ॉइल) - 1 चम्मच (वैकल्पिक)।

चीनी को उसी अनुपात में शहद से बदला जा सकता है। यदि मूनशाइन का उपयोग किया जाता है, तो यह यथासंभव गंध रहित होना चाहिए, अन्यथा लिकर की सुगंध खराब हो जाएगी।

तैयारी:

1. जामुन को डंठल से अलग करें, अच्छी तरह धो लें और लकड़ी के बेलन से (मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर से पीसकर) चिकना होने तक क्रश करें।

2. पुदीना और गंगाजल डालें, वोदका डालें।

3. अच्छी तरह मिलाएं, ढक्कन कसकर बंद करें और जार को 10-14 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर एक अंधेरी जगह पर रख दें।

4. जलसेक के आखिरी दिन, पानी और चीनी मिलाएं, मिश्रण को उबाल लें, फिर 4-5 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं, झाग हटा दें। तैयार सिरप को कमरे के तापमान पर ठंडा करें।

5. सिरप को क्रैनबेरी इन्फ्यूजन के साथ मिलाएं, कसकर बंद करें और 7-10 दिनों के लिए एक अंधेरे, गर्म स्थान पर रखें।

6. तैयार लिकर को धुंध और रूई की 2-3 परतों के माध्यम से छान लें।

वोदका के साथ क्रैनबेरी लिकर

सीधे धूप से दूर ठंडी जगह पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। होममेड क्रैनबेरी लिकर की शेल्फ लाइफ 3 साल है। परिणाम पूरी तरह से संतुलित स्वाद और सूक्ष्म वन सुगंध के साथ 14-16 डिग्री की ताकत वाला एक पेय है।

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