सूखे मेवे का सूप रेसिपी. सूखे मेवों से बना मीठा सूप. पुलाव के साथ सूखे मेवे का सूप
सूखे मेवे का सूप
गर्म मौसम में, फलों का सूप पूरी तरह से आपकी प्यास बुझाएगा और आपके शरीर को स्फूर्ति देगा। आख़िरकार, ऐसा व्यंजन सूखे या ताजे फलों से तैयार किया जाता है, आप चाहें तो इसमें अनाज या पास्ता, क्रीम या दही भी मिला सकते हैं। आज हम आपको बताएंगे कि सूखे मेवों से स्वादिष्ट और सेहतमंद फलों का सूप कैसे बनाया जाता है, जिससे आपको और आपके परिवार को बहुत खुशी मिलेगी।
जौ के साथ सूखे मेवों से बना फलों का सूप
- सूखे फल - 200 ग्राम;
- मोती जौ - ½ कप;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल.;
- दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
- शुद्ध पानी - 1.5 लीटर;
- ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस - ½ कप;
- दालचीनी - एक चुटकी;
- संतरे या नींबू का छिलका - स्वाद के लिए।
इस फल का सूप बनाने से पहले आप सबसे पहले जौ को धो लें और फिर इसे रात भर पानी में भिगो दें। अगले दिन, अनाज को उसी पानी में धीमी आंच पर रखें और नरम होने तक भाप में पकाएं।
सूखे मेवों को भी पानी में भिगोने की जरूरत है, लेकिन दो घंटे से ज्यादा नहीं। फिर सूजे हुए सूखे मेवों को एक सॉस पैन में रखें, पानी से ढक दें, दानेदार चीनी और दालचीनी डालें।
नींबू को धोकर उसका छिलका हटा दें, बचे हुए खट्टे फलों से रस निचोड़ लें। पैन में नींबू का छिलका डालें और मध्यम आंच पर फल के नरम होने तक पकाएं। फिर तैयार जौ को सूप में डालें और नींबू का रस डालें।
सूप को उबाल लें, आंच से उतार लें और थोड़ी सी खट्टी क्रीम के साथ परोसें।
पुलाव के साथ सूखे मेवे का सूप
सूप के लिए आवश्यक सामग्री:
- शुद्ध पानी - 1 एल;
- दानेदार चीनी - 4 बड़े चम्मच। एल.;
- सूखे मेवे - 150 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - ¼ कप;
- आलू स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। एल
पुलाव के लिए आवश्यक सामग्री:
- पनीर - 250 ग्राम;
- सूजी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- अंडा - 1 पीसी ।;
- चीनी और नमक - स्वाद के लिए.
सबसे पहले सूखे मेवों को बहते पानी से धोकर एक घंटे के लिए भिगो दें। फिर सूखे मेवों को एक सॉस पैन में डालें, शुद्ध पानी से ढक दें और लगभग बीस मिनट तक उबालें। फिर दानेदार चीनी डालें और अगले पांच मिनट तक पकाते रहें।
अलग से, स्टार्च को थोड़ी मात्रा में पानी में पतला करें और, सूप को लगातार हिलाते हुए, स्टार्च को एक पतली धारा में डालें।
हिलाएँ और सूप में उबाल आने दें।
जब सूप पक रहा हो, तो आप पनीर पुलाव तैयार कर सकते हैं। - पनीर को छलनी से पीस लें और चीनी के साथ मिला लें. सूजी और नमक डालें, फिर एक अंडे में फेंटें। मिश्रण को एक सजातीय अवस्था में लाएँ और साँचे में या एक बड़े रूप में रखें।
कैसरोल को ओवन में रखें और सुनहरा होने तक पकाएं। - अब अलग-अलग प्लेटें लें, उनमें फ्रूट सूप डालें और एक हिस्सा कैसरोल में डालें, एक चम्मच खट्टा क्रीम डालें और परोसें। वास्तव में स्वादिष्ट।
पास्ता के साथ सूखे मेवों का सूप
- सूखे फल - 0.5 किलो;
- पास्ता सितारे - 100 ग्राम;
- नींबू का छिलका - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
- आलू स्टार्च - 5.5 चम्मच;
- दालचीनी - एक चुटकी।
सूखे मेवों को एक घंटे के लिए भिगो दें, फिर धोकर पैन में रखें। शुद्ध पानी भरें, चीनी डालें और बीस मिनट तक पकाएँ। फिर नींबू का छिलका और दालचीनी डालें।
अलग से, स्टार्च को पानी में पतला करें और इसे लगातार हिलाते हुए, एक पतली धारा में फलों के सूप में डालें। डिश को उबाल लें और गर्मी से हटा दें, तैयार फलों के सूप को ठंडा करें।
विभिन्न सूखे मेवों का उपयोग करके, जो वर्तमान में खुदरा श्रृंखलाओं द्वारा विस्तृत श्रृंखला में पेश किए जाते हैं, आप सूखे मेवों से एक स्वादिष्ट विटामिन युक्त मीठा सूप तैयार कर सकते हैं। यह असामान्य सूप मिठाई और एक अलग व्यंजन दोनों के रूप में दिलचस्प है, और बच्चों को यह व्यंजन निश्चित रूप से पसंद आएगा। हम सूखे मेवे सावधानी से चुनते हैं, "सही" (अर्थात् अस्वास्थ्यकर रसायनों से उपचारित नहीं), जो चमकते नहीं हैं और अगोचर दिखते हैं।
चूँकि हम सूप नहीं, बल्कि सूप बना रहे हैं, इसलिए हमें सूखे मेवे और पानी के अलावा कुछ सामग्री की भी आवश्यकता होगी।
सूखे मेवों के मिश्रण से बना मीठा चावल का सूप
सामग्री:
- किशमिश - लगभग 100 ग्राम;
- सूखे खुबानी - लगभग 150 ग्राम;
- आलूबुखारा - लगभग 200 ग्राम;
- अंजीर - लगभग 100 ग्राम;
- आड़ू - लगभग 100 ग्राम;
- चावल - लगभग 150 ग्राम;
- दारुहल्दी;
- केसर;
- वनीला।
तैयारी
चावल को धोएं और पर्याप्त पानी में 9-16 मिनट तक उबालें (चावल के प्रकार के आधार पर)। अतिरिक्त पानी को नमक कर दीजिये, आप चाहें तो चावल को उबले हुए पानी से भी धो सकते हैं.
एक अलग कंटेनर में उबलते पानी से भाप लें। जब यह फूल जाए तो पानी में नमक डालकर बीज निकाल दें, आप प्रत्येक बेर को 2 भागों में काट सकते हैं.
8-15 मिनट बाद बचे हुए सूखे मेवों के ऊपर उबलता पानी डालें और नमक डालें. यह सूखे फलों पर मौजूद अस्वास्थ्यकर रासायनिक योजकों (संभवतः) को हटाने के लिए किया जाता है, जिनका उपयोग बेईमान निर्माताओं और व्यापारिक संरचनाओं द्वारा सूखे फलों की उपस्थिति में सुधार और शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए किया जाता है। सूखे खुबानी को टुकड़ों में भी काटा जा सकता है, लेकिन बहुत बारीक नहीं।
आलूबुखारा, बरबेरी और अन्य धुले हुए सूखे मेवे एक सॉस पैन में रखें (या इससे भी बेहतर, एक सिरेमिक कंटेनर में) और 0.7-1 लीटर उबलते पानी डालें और ढक्कन से ढक दें। आप थर्मस में भी पका सकते हैं. सूप को कम से कम 4 घंटे तक ऐसे ही रहने दें। यदि हम उबालना शुरू कर दें, तो हम अनिवार्य रूप से विटामिन खो देंगे। यदि आप इंतजार नहीं करना चाहते हैं, तो सूप को पानी के स्नान में 20-40 मिनट तक उबालें। पके हुए चावल डालें, सूप में केसर और वेनिला डालें। यदि आप इसे अधिक मीठा चाहते हैं, तो डालें 
प्राकृतिक शहद के कुछ चम्मच। अख़मीरी पटाखों के साथ गर्म या ठंडा परोसें।
इस सूप को प्राकृतिक दूध क्रीम के साथ अलग से परोसा जा सकता है।
आप किसी तरह से रेसिपी में बदलाव करके दूध के साथ सूखे मेवों का मीठा सूप बना सकते हैं. इस संस्करण में, हम पिछली रेसिपी (ऊपर देखें) की तरह ही सब कुछ तैयार करते हैं, केवल सूखे मेवों को गर्म पानी से धोने के बाद, उन्हें गर्म दूध के साथ डालें और डालें। बेशक, ऐसे व्यंजन तैयार करने के लिए आप न केवल नुस्खा में सूचीबद्ध सूखे मेवों का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि अन्य का भी उपयोग कर सकते हैं।
हल्के सूप बच्चों के भोजन के लिए बहुत उपयुक्त होते हैं। हमारी रसोई की किताब में कई अच्छे सूप व्यंजन शामिल हैं। बच्चों के भोजन के लिए रूसी व्यंजनों से हमारी स्वादिष्ट सरल रेसिपी का उपयोग करके सूखे फल का सूप तैयार करें। सूखे फल सूप के लिए उत्पाद: 500 ग्राम सूखे फल, 2.5 - 3 लीटर पानी, 250 ग्राम चीनी, 60 ग्राम आलू स्टार्च, ¾ कप क्रीम या खट्टा क्रीम।
सूखे मेवों का सूप बनाने के लिए, सूखे मेवों को छाँट लें, उन्हें धो लें, उन्हें 3 - 5 मिनट के लिए ठंडे पानी से ढक दें, फिर उन्हें कई पानी में अच्छी तरह से धो लें। सेब और नाशपाती चुनें, उन्हें ठंडे पानी से ढक दें और 20 - 25 मिनट तक पकाएं। शोरबा में बाकी फल, चीनी, दालचीनी डालें और फल तैयार होने तक 10 मिनट तक पकाएं। खाना पकाने के अंत में, सूप में ठंडे पानी में पतला आलू स्टार्च डालें। आप चाहें तो सूखे मेवों के सूप में उबले चावल मिला सकते हैं।
सूप को क्रीम या खट्टी क्रीम के साथ परोसें।
हमारे प्रिय मेहमान!
यह कोई रहस्य नहीं है कि हम सभी अच्छा खाना पसंद करते हैं, और हमारे पसंदीदा व्यंजनों में से एक सूखे फल का सूप है। स्वादिष्ट सरल सूप रेसिपी. रूसी रसोई. शिशु भोजन। इसलिए, बहुत से लोग, विशेष रूप से हमारी प्यारी महिलाएं, देर-सबेर आश्चर्य करती हैं:। विशेष रूप से आपके लिए एक सरल नुस्खा लिखा गया था, जो संक्षेप में और स्पष्ट रूप से बताता है कि सूखे फल का सूप कैसे बनाया जाता है। स्वादिष्ट सरल सूप रेसिपी. रूसी रसोई. घर पर शिशु आहार. यहां, सभी व्यंजन सरल, समझने योग्य शब्दों में लिखे गए हैं, इसलिए सबसे अनुभवहीन रसोइया भी इसे आसानी से बना सकता है। इस उद्देश्य के लिए, विस्तृत तस्वीरों और तैयारी के चरणों के चरण-दर-चरण विवरण के साथ विशेष व्यंजन बनाए गए हैं। लिखित रेसिपी का पालन करके आप इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से तैयार कर सकते हैं और इसके लाभकारी गुणों और बेदाग स्वाद को महसूस कर सकते हैं। प्रिय पाठकों, यदि आप इस सामग्री को देखने के बाद भी समझ नहीं पाते हैं, सूखे मेवे का सूप कैसे बनाये. स्वादिष्ट सरल सूप रेसिपी. रूसी रसोई. शिशु भोजन, तो हमारा सुझाव है कि आप हमारी अन्य रेसिपी देखें।
मीठे फलों के सूप हल्के और स्वादिष्ट व्यंजन हैं।
इन्हें नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए तैयार किया जा सकता है, बच्चों के लिए स्वस्थ मिठाई या दावत के रूप में परोसा जा सकता है।
इसके अलावा, ऐसे सूप जल्दी तैयार हो जाते हैं, इनमें सबसे सरल सामग्री होती है और ये हमेशा सफल बनते हैं!
फलों का सूप - तैयारी के सामान्य सिद्धांत
सूप बनाने के लिए किसी भी फल का उपयोग किया जा सकता है। वे ताजा, जमे हुए, सूखे हो सकते हैं। इनमें जामुन भी मिला सकते हैं. उपयोग से पहले, सभी सामग्री को धोना, छीलना और बीज, यदि कोई हो, निकाल देना चाहिए। इसके बाद, उत्पादों को काटा या पीसा जाता है, जिनका उपयोग अक्सर काढ़े - कॉम्पोट्स बनाने के लिए किया जाता है। वे आधार यानी शोरबा के रूप में काम करते हैं।
कभी-कभी फलों के सूप डेयरी उत्पादों, जूस, जेली और कार्बोनेटेड पेय के आधार पर तैयार किए जाते हैं। उनमें विभिन्न मिठाइयाँ मिलाई जा सकती हैं: चॉकलेट, मार्शमॉलो, वफ़ल, कैंडीज़। सुगंध के लिए वे वेनिला, दालचीनी, लौंग और विभिन्न सार मिलाते हैं।
पकाने की विधि 1: गाजर के साथ चावल फल का सूप
मीठे, लेकिन हार्दिक और पौष्टिक फलों के सूप की विधि। आप किसी भी चावल का उपयोग कर सकते हैं: लंबा, गोल, बड़ा या छोटा, उबले हुए। सूखे मेवे पकवान को पर्याप्त मिठास देते हैं, लेकिन यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो आप चीनी मिला सकते हैं।
सामग्री
80 ग्राम सूखे खुबानी;
80 ग्राम किशमिश;
50 ग्राम चावल;
3 सेब;
1.6 लीटर पानी;
1-2 गाजर.
चीनी आपके स्वाद के अनुसार.
तैयारी
1. पानी उबालें. कद्दूकस की हुई गाजर डालें और तीन मिनट तक पकने दें।
2. कई बार धोए हुए चावल डालें और एक साथ पकाएं।
3. सूखे मेवों को धो लें, किशमिश की शाखाएं हटा दें, सूखे खुबानी को क्यूब्स में काट लें.
4. सेब को छीलकर क्यूब्स में भी काट लीजिए.
5. एक-एक करके सूखे मेवे डालें और उसके बाद सेब डालें। हर बार हम सूप को उबलने देते हैं।
6. चावल पूरी तरह पकने तक पकाएं. अंत में हम प्रयास करते हैं, यदि आवश्यक हुआ तो हम इस पर काम करेंगे।
7. इस सूप को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है.
पकाने की विधि 2: फल और दही का सूप "लाइटनेस"
बिना पकाए फलों का सूप बनाने की सबसे सरल विधि। दही के बजाय, आप खट्टे आटे का उपयोग कर सकते हैं, दही, किण्वित बेक्ड दूध या केफिर उपयुक्त हैं।
सामग्री
1 नारंगी;
1 सेब;
500 मिलीलीटर पीने योग्य दही;
इच्छानुसार चीनी, वेनिला, दालचीनी।
तैयारी
1. सेब को छीलकर 0.5 सेंटीमीटर से बड़े छोटे क्यूब्स में काट लें। अन्यथा, सूप के टुकड़े सख्त हो जायेंगे।
2. हम संतरे को भी छीलते हैं, स्लाइस में बांटते हैं और हर एक को टुकड़ों में काटते हैं। सेब के साथ एक कटोरे में रखें।
3. केला डालें, जिसे भी छीलकर काटना है. यहां टुकड़ों का आकार कोई भी हो सकता है, क्योंकि केला काफी नरम होता है.
4. अगर दही मीठा है तो आपको कुछ भी नहीं मिलाना है. यदि बिना चीनी वाले डेयरी उत्पादों का उपयोग किया जाता है, तो चीनी, दालचीनी, वेनिला मिलाएं, घुलने तक अच्छी तरह हिलाएं।
5. कटे हुए फल डालें और आप सूप का स्वाद ले सकते हैं!
पकाने की विधि 3: फलों का सूप "ओक्रोशका"
इस फल का सूप बच्चों को बहुत पसंद आएगा। एक अद्भुत मिठाई, खासकर गर्मियों के लिए। नींबू पानी के बजाय, आप किसी अन्य स्पार्कलिंग पानी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन केवल इतना कि यह फल के स्वाद के विपरीत न हो, उदाहरण के लिए, कोला या तारगोन काम नहीं करेगा।
सामग्री
2 केले;
1 लीटर नींबू पानी;
चॉकलेट के कई क्यूब्स;
2 आड़ू या 4 डिब्बाबंद आधे हिस्से;
थोड़ा आइसक्रीम।
तैयारी
1. केले को छीलकर पहले लंबाई में और फिर क्रॉस में काट लीजिए.
2. आड़ू को आधा काट लें, गुठली हटा दें, फिर आधा काट लें और आड़े तिरछे पतले स्लाइस में काट लें।
3. कीवी को छीलकर चार भागों में काट लीजिए और स्लाइस में भी काट लीजिए.
4. फलों को चलाकर प्लेट में रख लीजिए.
5. परोसते समय नींबू पानी डालें, एक चम्मच आइसक्रीम और 1-2 क्यूब चॉकलेट डालें.
पकाने की विधि 4: पकौड़ी के साथ फलों का सूप
यह पता चला है कि पकौड़ी न केवल नियमित पहले कोर्स के रूप में स्वादिष्ट हैं। फलों के सूप में भी इनका स्थान है! आप बिल्कुल किसी भी सूखे फल का उपयोग कर सकते हैं: किशमिश, सेब, आलूबुखारा, नाशपाती, सूखे खुबानी, आदि। लेकिन सिर्फ एक प्रकार के बजाय मिश्रण लेना बेहतर है।
सामग्री
200 ग्राम सूखे मेवे;
2 लीटर पानी;
100 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
नमक की एक चुटकी।
तैयारी
1. सूखे मेवे धोइये, पानी डालिये और उबाल लीजिये. लेकिन पूरी तरह तैयार होने तक नहीं. फल उबलकर बेस्वाद नहीं होने चाहिए.
2. स्वादानुसार चीनी डालें।
3. पकौड़ी के लिए एक गिलास में दो अंडे एक चुटकी नमक के साथ फेंटें और ऊपर से दूध या पानी डालें. आटे के साथ मिलाकर नरम आटा गूंथ लें। इसकी स्थिरता पैनकेक की तरह है।
4. आटे को चम्मच से उठाइये और उबलते हुए मिश्रण में डाल दीजिये. आप जितने कम टुकड़े लेंगे, पकौड़ी उतनी ही साफ-सुथरी बनेगी।
5. पकने तक लगभग तीन मिनट तक उबालें।
6. खट्टा क्रीम में एक चम्मच आटा मिलाएं, हिलाएं और सूप में डालें, डिश को अच्छी तरह उबलने दें और बंद कर दें। परोसने से पहले 5 डिग्री तक ठंडा करें, लेकिन ठंडा करके भी सेवन किया जा सकता है।
पकाने की विधि 5: चावल की पकौड़ी के साथ फलों का सूप
जो चीज़ इस फल के सूप को खास बनाती है, वह है इसमें चावल की पकौड़ी मिलाना। इस व्यंजन के लिए आप बिल्कुल किसी भी फल और जामुन का उपयोग कर सकते हैं, हम इसे सेब के साथ तैयार करेंगे।
सामग्री
700 ग्राम सेब;
300 मिलीलीटर दूध;
100 ग्राम गोल चावल;
30 ग्राम चीनी;
50 मिली क्रीम।
तैयारी
1. सेबों को धोइये और छिलका हटा दीजिये. क्यूब्स में काटें, पानी डालें और टुकड़ों के नरम होने तक उबालें। लेकिन हम यह सुनिश्चित करते हैं कि वे ज़्यादा न पकें। ऐसा खासकर गर्मियों के सेबों के साथ अक्सर होता है। शोरबा को ठंडा होने दें.
2. चावल धोएं, लेकिन तब तक नहीं जब तक पानी साफ न हो जाए। हमें एक चिपचिपा दलिया चाहिए, इसलिए यह केवल गंदगी को धोने के लिए पर्याप्त है।
3. चावल को उबलते पानी में 10 मिनट तक उबालें. शोरबा को छान लें, उबलते दूध में डालें और गाढ़ा दलिया पकाएं, दानेदार चीनी डालें।
4. दलिया को एक प्लेट में एक समान परत में फैलाएं और ठंडा करें. - फिर पकौड़े काट लें. कोई भी आकार: घन, वर्ग, हीरे, त्रिकोण। अगर दलिया अच्छी तरह से जम गया है तो ऐसा करना आसान होगा.
5. पकौड़ों को प्लेट में रखें, ठंडा सूप डालें और क्रीम डालें।
पकाने की विधि 6: फल और चॉकलेट सूप
चॉकलेट के साथ फलों का सूप बस एक चमत्कार है! इसे बनाने के लिए आपको किसी जूस की जरूरत पड़ेगी: संतरा, सेब, अंगूर, आप कई तरह का मिश्रण ले सकते हैं. आप दूध या ब्लैक चॉकलेट ले सकते हैं।
सामग्री
4 जर्दी;
100 ग्राम चॉकलेट;
पाउडर चीनी के 4 बड़े चम्मच;
1 चुटकी वेनिला;
500 मिलीलीटर रस;
500 मिली पानी.
तैयारी
1. एक सॉस पैन में पानी डालें, चॉकलेट के टुकड़े डालें और स्टोव पर रखें। चॉकलेट पिघल जाएगी, मिश्रण को उबलने दीजिए.
2. जर्दी को पाउडर और वेनिला के साथ मिलाएं, हिलाएं और थोड़ा रस डालें, एक पतली धारा में गर्म चॉकलेट में डालें। अंडे को फटने से बचाने के लिए आपको प्रक्रिया के दौरान लगातार हिलाते रहना होगा।
3. बचा हुआ रस डालें, द्रव्यमान को गर्म करें, यह गाढ़ा हो जाएगा।
4. जैसे ही यह उबलने लगे, आपको इसे बंद कर देना है. तैयार!
पकाने की विधि 7: दही के साथ फलों का सूप
आप इस सूप को किसी भी फल और जामुन के साथ तैयार कर सकते हैं, लेकिन यह तरबूज, केले, आड़ू और संतरे के साथ विशेष रूप से अच्छा काम करता है। आप प्राकृतिक दही या एडिटिव्स के साथ ले सकते हैं, लेकिन दही पीते समय वह गाढ़ा नहीं होना चाहिए।
सामग्री
0.5 किलो तरबूज;
सूखे खुबानी के 8 टुकड़े;
1 नारंगी;
0.5 अनार;
1 लीटर दही.
तैयारी
1. खरबूजे को छीलें, साफ और छोटे क्यूब्स में काटें, एक कटोरे या सॉस पैन में डालें।
2. सूखे खुबानी को गर्म पानी में भिगोएँ, लेकिन उबलते पानी में नहीं, उन्हें फूलने दें और प्रत्येक को 4 भागों में काट लें, उन्हें खरबूजे में भेज दें।
3. छिला और कटा हुआ संतरा डालें।
4. दही डालें, हिलाएं और प्लेटों में डालें।
5. ऊपर से अनार के दाने छिड़कें और आपका काम हो गया!
पकाने की विधि 8: फल नूडल सूप
एक अद्भुत फल सूप की विधि, बहुत स्वादिष्ट और काफी पेट भरने वाला। इसे न सिर्फ सेंवई के साथ, बल्कि अन्य पास्ता के साथ भी पकाया जा सकता है.
सामग्री
1 सेब;
0.5 कप छोटी सेंवई;
स्टार्च का 1 चम्मच;
1 लीटर पानी.
स्वादानुसार चीनी मिलायें।
तैयारी
1. सेवइयों को सामान्य तरीके से नमकीन पानी में उबालें, फिर इसे एक कोलंडर में डालें।
2. सेब और नाशपाती को क्यूब्स में काटें, 900 ग्राम पानी में पकाएं और कॉम्पोट को मीठा करें।
3. बचे हुए पानी में स्टार्च घोलें और उबलते शोरबा में डालें।
4. जैसे ही सूप गाढ़ा होने लगे तो इसमें पका हुआ पास्ता डालें.
5. इसे उबलने दें और आप इसे प्लेटों में डाल सकते हैं!
यदि आपको फलों के सूप में चीनी मिलानी है, तो आपको चीनी का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। शहद भी इस काम में बहुत अच्छा काम करता है। और वजन कम करने वाले लोग कम कैलोरी वाले विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।
सूप के लिए कॉम्पोट पकाते समय, फल को पूरी तरह से पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। अन्यथा वे बेस्वाद हो जायेंगे.
मीठे सूप को कैसे सजाएं? आप नारियल और चॉकलेट की कतरन छिड़क सकते हैं, आइसक्रीम का एक स्कूप डाल सकते हैं और ऊपर से व्हीप्ड क्रीम निचोड़ सकते हैं। विपरीत रंग के फल या जामुन के घुंघराले टुकड़े प्रभावशाली लगते हैं।
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