पनीर और सॉसेज के साथ स्वादिष्ट सैंडविच. सॉसेज और पनीर के साथ ओवन में गर्म सैंडविच - स्वादिष्ट मिनी पिज्जा, फोटो के साथ रेसिपी

विवरण

सॉसेज, टमाटर और पनीर के साथ स्वादिष्ट गर्म सैंडविच आज़माएँ! वे आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, सुगंधित और रसदार हैं - कई गर्म ओवन सैंडविच के विपरीत, जो ज्यादातर मामलों में तल पर हल्के से टोस्ट किए जाते हैं। इन समान सैंडविचों में केवल थोड़ा कुरकुरा क्रस्ट होता है, और भराई के कारण टुकड़ा रसदार और नरम होता है!

मुझे उबले हुए सॉसेज, पनीर और टमाटर के साथ गर्म सैंडविच की यह रेसिपी मिली जिसे मिनी पिज़्ज़ा कहा जाता है। वास्तव में, यह आंशिक रूप से "आलसी पिज़्ज़ा" के समान है!

परिवार या अप्रत्याशित मेहमानों के लिए बढ़िया त्वरित नाश्ता। प्रारंभ में, भरने में मेयोनेज़ और केचप शामिल थे; मैंने अच्छे के लिए रेसिपी में बदलाव किया है। यह बहुत स्वादिष्ट निकला!

सामग्री:

• सफेद ब्रेड के 5-6 स्लाइस;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 150 ग्राम उबला हुआ सॉसेज;
• 2 टमाटर;
• खट्टा क्रीम के 3 बड़े चम्मच;
• 1/3 चम्मच सरसों;
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
• 1/3 बड़ा चम्मच नींबू का रस;
• एक चुटकी नमक और काली मिर्च;
• हरे प्याज या अन्य साग का एक गुच्छा।

निर्देश:

पाव को 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें।

मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर और सॉसेज। बेशक, आपको पनीर चुनना चाहिए, पनीर उत्पाद नहीं, और उच्च गुणवत्ता वाला सॉसेज - अधिमानतः GOST के अनुसार बनाया गया।

- अब जैतून का तेल, सरसों, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं. यह एक स्वादिष्ट सॉस का आधार है जो सभी प्रकार की ड्रेसिंग और सलाद में मेयोनेज़ की जगह ले सकता है।

फिर हम परिणामी मिश्रण को खट्टा क्रीम के साथ मिलाते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। सरसों, एसिड और मसालों की मात्रा को आपकी पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।

और केचप के बजाय, मैंने जमे हुए टमाटर को मोटे कद्दूकस पर पीस लिया! यह बहुत सुविधाजनक है: आपको इसे संरक्षित करने की आवश्यकता नहीं है, और यह उसी केचप या टमाटर के पेस्ट की तुलना में अधिक प्राकृतिक है :) मैंने दूसरे टमाटर को हलकों में काटा।

पनीर, सॉसेज, कसा हुआ टमाटर और सॉस मिलाएं। आप मसाले और जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं।

मिश्रण को ब्रेड के स्लाइस पर एक समान परत में फैलाएं और उन्हें बेकिंग शीट पर फैलाएं।

प्रत्येक सैंडविच के लिए हम टमाटर के कुछ मग डालते हैं।

हमने ओवन में रखा, ऊपरी स्तर पर 200-220C तक गरम किया, और 5 मिनट तक बेक किया।

ओवन में सॉसेज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच- यह नियमित, टोस्ट और हॉट डॉग के लिए एक स्वादिष्ट उत्तर है। जबकि अन्य प्रकार के सैंडविच उत्सव की मेज के लिए बहुत अच्छे होते हैं, गर्म सैंडविच नाश्ते या दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त होते हैं।

गर्म सैंडविच, बहुत से लोग जानते हैं कि नगेट्स, फ्रेंच फ्राइज़, चॉप और हैमबर्गर की तरह ही उच्च कैलोरी और बहुत संतोषजनक भोजन हैं। इस तथ्य के कारण कि एक सैंडविच में 200 से 500 किलो कैलोरी तक हो सकता है, आपको निश्चित रूप से कई घंटों तक तृप्ति की भावना प्रदान की जाएगी। आज गर्मागर्म सैंडविच की कई हजार रेसिपी हैं।

और उनमें से सबसे लोकप्रिय हैं सॉसेज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच, जिन्हें ओवन और माइक्रोवेव या पैन दोनों में पकाया जाता है। अक्सर झटपट तैयार होने वाले पिज़्ज़ा के नाम से गर्मागर्म पाया जा सकता है। जैसे पिज़्ज़ा बनाते समय, आप गर्म सैंडविच की फिलिंग में विभिन्न सामग्री मिला सकते हैं। पनीर और सॉसेज के अलावा, गर्म सैंडविच में मिर्च, टमाटर, मशरूम, जैतून, जैतून, प्याज, मक्का, मसालेदार खीरे, उबले अंडे आदि मिलाए जाते हैं।

सामग्री:

• बैटन - लगभग 7 टुकड़े,
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।,
• टमाटर - 1 पीसी।,
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम,
• डिल - 5-10 ग्राम,
• नमक स्वाद अनुसार
• उबला हुआ सॉसेज - 200 ग्राम,
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

ओवन में सॉसेज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच - नुस्खा

ओवन में सॉसेज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच पकाने की शुरुआत उनके भरने के लिए सामग्री तैयार करने से होती है। टमाटर, शिमला मिर्च और डिल को धो लें। मिर्च और टमाटर को क्यूब्स में काट लें.

डिल को बारीक काट लें.

उबले हुए सॉसेज से छिलका हटा दें। ओलिवियर सलाद की तरह इसे छोटे क्यूब्स में काटें।

सख्त पनीर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। अन्य गर्म सैंडविच सामग्री में जोड़ें।

मेयोनेज़ जोड़ें.

सॉसेज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच के तीखे और तीखे स्वाद के लिए, आप मेयोनेज़ के साथ एक चम्मच टेबल सरसों मिला सकते हैं। गर्म सैंडविच के लिए टॉपिंग मिलाएं।

समाप्त होने पर यह इस तरह दिखता है। अब आप सैंडविच के लिए बेस तैयार कर सकते हैं. आप आधार के लिए पूरे पाव स्लाइस का उपयोग कर सकते हैं, या उन्हें लंबाई में तिरछा काट सकते हैं या कुकी कटर के साथ अलग-अलग आकृतियाँ काट सकते हैं, जो विशेष रूप से बच्चों के बीच लोकप्रिय है। पफ सलाद बनाने के लिए टिन के छल्ले का उपयोग करके, कटे हुए पाव के स्लाइस से हलकों को काटें।

प्रत्येक गोले पर एक भरावन रखें।

ओवन को 170-180C तक गर्म करें। भविष्य पनीर और सॉसेज के साथ गर्म सैंडविचबेकिंग शीट पर रखें.

पनीर पिघलने तक इन्हें 10 मिनट तक बेक करें।

ओवन में सॉसेज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच। तस्वीर

टोस्ट पर सॉसेज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

सामग्री:

• बैटन,
• क्राउटन तलने के लिए सूरजमुखी तेल,
• केचप - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• मेयोनेज़ - 150 मिली.,
• उबला हुआ सॉसेज - 300 ग्राम,
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम,
• अजमोद - 10-20 ग्राम।

टोस्ट पर सॉसेज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच - रेसिपी

सरसों और मेयोनेज़ मिलाएं।

सख्त पनीर और उबले हुए सॉसेज को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

एक कटोरे में कसा हुआ पनीर सॉसेज के साथ मिलाएं। बारीक कटा हुआ अजमोद डालें। सॉस के ऊपर डालें। गरम सैंडविच के लिए स्टिर ड्रेसिंग।

वनस्पति तेल में, पाव रोटी के स्लाइस को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

क्राउटन पर पनीर और सॉसेज की फिलिंग डालें। - तैयार सैंडविच को 2-5 मिनिट के लिए माइक्रोवेव में रख दीजिए. पकाने के तुरंत बाद टोस्ट पर गरम-गरम पनीर डालकर परोसें।

सॉसेज, पनीर और अंडे के साथ गर्म सैंडविच भी पकाने का प्रयास करें।

सामग्री:

• अंडे - 2 पीसी।,
• डिल - एक छोटा गुच्छा,
• हार्ड पनीर - 100-150 ग्राम,
• उबला हुआ सॉसेज - 200 ग्राम,
• मक्खन - 100 ग्राम,
• आधा केला.

सॉसेज, पनीर और अंडे के साथ गर्म सैंडविच - रेसिपी

अंडों को सख्त उबाल लें. पकाने के बाद तुरंत उनमें ठंडा पानी भर दें। इसलिए वे न केवल तेजी से ठंडे होते हैं, बल्कि साफ करने में भी आसान होते हैं। अंडे, उबले हुए सॉसेज और पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। कटा हुआ डिल डालें। सब कुछ एक कटोरे में डालें, फिर मेयोनेज़ डालें।

आप चाहें तो इसमें एक चुटकी नमक भी मिला सकते हैं. हिलाना।

मक्खन की एक पतली परत के साथ पाव रोटी के स्लाइस को चिकना करें। सैंडविच के बेस पर चीज़-सॉसेज फिलिंग डालें। एक बेकिंग शीट पर बेकिंग पेपर बिछा दें। इस पर सैंडविच डालें. सॉसेज, पनीर और अंडे के साथ गर्म सैंडविच को ओवन में 180C पर 10 मिनट के लिए बेक करें।

हम सभी को वह याद है सैंडविचजर्मन से यह सिर्फ ब्रेड और मक्खन है, लेकिन पिछले कुछ वर्षों में इस व्यंजन में इतनी विविधताएं आ गई हैं कि अगर कोई सभी व्यंजनों को गिनने की हिम्मत करता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि वह सफल नहीं होगा। आख़िरकार, केवल एक सामग्री को बदलने से, हमें एक पूरी तरह से अलग स्वाद मिलता है, हमने एक खीरे का स्वाद जोड़ा, एक पूरी तरह से अलग लिया, शीर्ष पर ब्रेड का एक और टुकड़ा रखा और सैंडविच के बजाय, हमें एक सैंडविच मिला।

और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे हमें स्नैकिंग के खतरों के बारे में कितना बताते हैं, वे पहले से ही हमारे जीवन में इतनी मजबूती से प्रवेश कर चुके हैं कि ज्यादातर मामलों में वे पूर्ण नाश्ते की जगह भी ले सकते हैं, और काम पर वे अक्सर पूर्ण दोपहर के भोजन की जगह ले सकते हैं। यह सब सामग्री पर निर्भर करता है, क्योंकि आप शाकाहारी, मीठा और मांस बना सकते हैं।

हमारे लिए, सॉसेज के साथ सबसे परिचित सैंडविच या सॉसेज और पनीर के साथ सैंडविच, लेकिन फिर भी, ऐसा प्रतीत होता है, ऐसे परिचित, यहां तक ​​​​कि सामान्य रूपों में, कई विकल्प हैं, और हमारे जीवन की लय के साथ, हमें सभी भूले हुए त्वरित व्यंजनों को याद रखना होगा, और कभी-कभी नए आविष्कार भी करना होगा।

लेकिन अधिक बार नहीं, हम अपने स्वयं के किसी प्रकार के योजक को जोड़ते हैं, और, ऐसा प्रतीत होता है, सामान्य पकवान को हर किसी द्वारा पूरी तरह से अलग तरीके से माना जाता है। जब मेहमान अप्रत्याशित रूप से आए, तो मुझे अनायास ईजाद की गई रेसिपी वास्तव में पसंद आई, और किसी तरह टेबल सेट करना और सजाना जरूरी था, आमतौर पर मास्टरपीस हमेशा इसी तरह बनाई जाती हैं। मुझे क्लासिक सैंडविच और कैनेप के बीच कुछ मिला।

हम बैगूएट को स्लाइस में काटते हैं, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक स्लाइस को चिकना करते हैं, मेयोनेज़ पर लेट्यूस का एक छोटा पत्ता डालते हैं (यदि पत्ता बड़ा है, तो आधा), आधे-स्मोक्ड सॉसेज के दो टुकड़ों के ऊपर, थोड़ा ओवरलैप करें। उस स्थान पर जहां सॉसेज के टुकड़े एक के ऊपर एक रखे होते हैं, हम चेरी टमाटर को टूथपिक से पिन करते हैं, उन लोगों के लिए जो अजमोद पसंद करते हैं, आप अभी भी इसे मेयोनेज़ के साथ टमाटर पर चिपका सकते हैं, यह काफी सुरुचिपूर्ण ढंग से निकलता है। ऐसा फोटो में सॉसेज के साथ सैंडविचप्रभावशाली दिखें.

जब हम बोलते हैं सॉसेज सैंडविच (फोटो), बहुत से लोग तुरंत रोटी का एक टुकड़ा और शीर्ष पर डॉक्टर के सॉसेज का एक टुकड़ा कल्पना करते हैं, लेकिन इस विकल्प को भी सजाया जा सकता है। हम एक बैगूएट या ईंट की ब्रेड लेते हैं, लेकिन फिर हम इसे चार भागों में काटते हैं, हल्के से तेल लगाते हैं, फिर आप खीरे का एक गोला, यदि कोई हो, रख सकते हैं।

हम एक डॉक्टर या दूध सॉसेज (हम केवल एक मोटी सॉसेज लेते हैं) को जितना संभव हो सके उतना पतला काटते हैं, फिर इसे आधे में मोड़ते हैं और इसे फिर से आधे में नहीं दबाते हैं, आपको शीर्ष पर सुंदर तरंगों के साथ किनारे पर एक त्रिकोण मिलना चाहिए त्रिकोण को हम एक टूथपिक के साथ पिन करते हैं जो कि जैतून-जैतून, टमाटर चेरी के हाथ में आता है। सभी। यह अटपटा लगेगा, लेकिन ऐसा दिखता है, इसलिए इसे उत्सव की मेज पर रखना कोई शर्म की बात नहीं है।

मुझमें इमानदारी रहेगी सॉसेज सैंडविच रेसिपीबहुतों की तरह मेरे पास भी बहुत कुछ है, क्योंकि प्रत्येक सॉसेज का अपना स्वाद होता है, और यदि आप केवल सॉसेज बदलते हैं, तो स्वाद पहले से ही बदल रहा है। हाल ही में बहुत पसंद आया गरम सॉसेज सैंडविच, जिनमें से बहुत सारे हैं, लेकिन अधिकांश में मुख्य आकर्षण पनीर है।

यदि आपके पास ओवन या माइक्रोवेव है, तो आप हर दिन विभिन्न प्रकार के गर्म सैंडविच बना सकते हैं। सबसे सरल नुस्खा: वह ब्रेड लें जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हो, उस पर मक्खन की एक पतली परत फैलाएं, ऊपर सॉसेज स्लाइस रखें, यदि आप चाहें तो सॉसेज, जैतून या शैंपेनन मशरूम पर एक टमाटर डालें और हार्ड के पतले स्लाइस के साथ कवर करें पनीर।

पनीर को पिघलाने के लिए लगभग एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें। बाहर निकालने के बाद जड़ी-बूटियों से सजाएं, चाहें तो तेल को मेयोनेज़ से बदला जा सकता है. गर्म सॉसेज सैंडविचवे हमेशा बहुत स्वादिष्ट लगते हैं, नरम पिघले पनीर के नीचे आप एक स्वादिष्ट भराई देख सकते हैं, इसे एक बार आज़माएं, आप इसे हर समय अलग-अलग संस्करणों में करेंगे, इससे मुझे बिल्कुल भी फर्क नहीं पड़ता कि सॉसेज है या कोई अन्य भराई है, मुख्य बात यह है कि पनीर है, मुझे पिघला हुआ पनीर बहुत पसंद है।

एक से अधिक बार मेरी बहुत मदद की सॉसेज सैंडविच रेसिपी, जो बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और परिवहन में आसान होता है, इसलिए यदि आपको नाश्ते की आवश्यकता हो तो आप इसे अपने साथ प्रकृति या सड़क पर ले जा सकते हैं। यह नुस्खा सुविधाजनक भी है क्योंकि इसकी तैयारी के लिए आप न केवल किसी उबले हुए सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि सॉसेज या सॉसेज का भी उपयोग कर सकते हैं।

तो, आपके पास दो या तीन सॉसेज या सॉसेज हैं, या 150 ग्राम उबले हुए सॉसेज को बारीक काट लें। एक मीडियम प्याज को बारीक काट लें. एक अंडे को एक चम्मच मेयोनेज़ और थोड़ी सी काली मिर्च के साथ हल्का फेंटें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। टोस्टेड ब्रेड के स्लाइस को टमाटर सॉस या केचप के साथ हल्के से फैलाएं, एक से दो मिनट के लिए छोड़ दें।

हम ब्रेड को सॉसेज के मिश्रण के साथ लगभग 0.5 सेमी की मोटाई के साथ फैलाते हैं, यदि समय हो, तो आप लगभग पांच मिनट तक खड़े रह सकते हैं, और इसे गर्म सूरजमुखी तेल के साथ पैन में डाल सकते हैं, जल्दी से स्मीयर मिश्रण को नीचे कर सकते हैं, इसे दबा सकते हैं थोड़ा। धीमी आंच पर ब्राउन होने तक भूनें, ध्यान से पलटें और ब्रेड के एक टुकड़े को ब्राउन होने तक फ्राई करें। सैंडविच गर्म और ठंडे दोनों तरह से स्वादिष्ट होते हैं और इनका स्वाद पिज्जा जैसा होता है।

लोकप्रिय भी हैं अंडे और सॉसेज के साथ सैंडविच. मेरी राय में, मैं सबसे सरल व्यंजनों में से एक के अनुसार बनाता हूं, जिसके लिए रेफ्रिजरेटर में मौजूद हर चीज उपयुक्त है।

आपको चाहिये होगा:

• रोटी की ईंट;
• अंडे (जितने सैंडविच आप बनाएंगे);
• उबला हुआ सॉसेज, स्लाइस में काटें (सैंडविच की संख्या के अनुसार);
• टमाटर;
• नमक काली मिर्च;
• चाहें तो मेयोनेज़ या केचप।

ईंट की ब्रेड को मध्यम मोटाई के स्लाइस में काटें, प्रत्येक स्लाइस में हमने किनारे से लगभग तीन सेंटीमीटर की दूरी पर बीच से काट दिया। हम ब्रेड को पहले से गरम तवे पर थोड़ी मात्रा में सूरजमुखी तेल के साथ रखते हैं, एक अंडे को छेद, नमक, काली मिर्च में डालते हैं। अगर है तो हम टमाटर की दो या तीन स्लाइस डाल देते हैं, अगर नहीं है तो कोई बात नहीं.

हम सॉसेज के एक टुकड़े के साथ कवर करते हैं, केचप या मेयोनेज़ के प्रेमियों के लिए, आप सॉसेज के अंदर (अंडे पर स्थित) को केचप या मेयोनेज़, या दोनों के साथ अभिषेक कर सकते हैं। ऊपर से कटी हुई ब्रेड डालें. जब अंडा फ्राई हो जाए तो ब्रेड को सावधानी से पलट दें और टोस्ट कर लें। सैंडविच सुविधाजनक है क्योंकि इसे ठंडा और गर्म दोनों तरह से खाया जा सकता है।

बहुत स्वादिष्ट बनता है सॉसेज और तले हुए अंडे के साथ सैंडविच, किसी भी और किसी भी आकार की ब्रेड पर, मक्खन का एक टुकड़ा रखें, पूरी सतह पर फैलाएं, सॉसेज, टमाटर डालें, (पहले से पकाएं), हार्ड पनीर के साथ कवर करें, पतले स्लाइस में काटें, एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें और आनंद लें .

असामान्य स्वाद वाले सैंडविच का आनंद लिया जा सकता है यदि आप काले या बोरोडिनो ब्रेड को हल्के से मक्खन के साथ चिकना करते हैं, बारीक कटा हुआ हरा प्याज छिड़कते हैं, मसालेदार खीरे के पतले स्लाइस डालते हैं, और शीर्ष पर सॉसेज डालते हैं (उबला हुआ या अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज उपयुक्त है)। रेसिपी सरल लेकिन स्वादिष्ट है.

• गेहूं की रोटी;
• कटा हुआ हैम सॉसेज;
• डिब्बाबंद अनानास;
• सख्त पनीर;
• मक्खन।

अनानास के गोले जितना मोटा हैम-कटा हुआ सॉसेज लेना वांछनीय है। हमने ब्रेड को स्लाइस में काटा, सुंदरता के लिए, आप इसे अनानास के स्लाइस के आकार के टुकड़ों में काट सकते हैं। ब्रेड को किसी भी सुविधाजनक तरीके से (ओवन में, टोस्टर में, फ्राइंग पैन में) थोड़ा सुखाया जाता है, एक तरफ मक्खन लगाकर चिकना कर लें।

ब्रेड को बेकिंग शीट पर फैलाएं। ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर सॉसेज का एक टुकड़ा, अनानास का एक टुकड़ा रखें और ऊपर से कसा हुआ हार्ड पनीर छिड़कें। हम पनीर के पिघलने तक कुछ मिनट के लिए ओवन में रख देते हैं, इसे बाहर निकालने के बाद आप जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं। दूसरा विकल्प: आप अनानास पर नींबू के पतले टुकड़े डाल सकते हैं, हैम-कटे हुए सॉसेज पर खट्टे नींबू और मीठे अनानास का संयोजन आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा।

सामान्य सामग्री से सॉसेज के साथ हार्दिक सैंडविच, जिसे घर पर या प्रकृति में खाया जा सकता है, इसका स्वाद असामान्य होता है, लेकिन काम पर नाश्ते के लिए उपयुक्त है, क्योंकि इसमें प्याज होता है, हालांकि यह अचार होता है, लेकिन फिर भी, सामान्य तौर पर, इसे स्वयं आज़माएं।

• रोटी या रोटी;
• उबला हुआ सॉसेज;
• मेयोनेज़, सरसों
• उबले हुए अंडे;
• टमाटर।

ब्रेड या पाव को हल्का सूखा लें, मेयोनेज़ को सरसों (थोड़ी सी सरसों, दो बड़े चम्मच मेयोनेज़, आधा चम्मच सरसों) के साथ मिला लें। मिश्रण के साथ ब्रेड फैलाएं, शीर्ष पर प्याज डालें (पहले से बहुत पतले आधे छल्ले में काट लें और सिरके में भिगो दें, ठंडे पानी से धो लें)। हम उबले हुए सॉसेज के एक टुकड़े के साथ कवर करते हैं, जिस पर हम टमाटर को हलकों में रखते हैं, टमाटर पर एक उबला हुआ अंडा आधा काट दिया जाता है।

इसे रेफ्रिजरेटर में फ़ॉइल या क्लिंग फिल्म में संग्रहीत किया जा सकता है, यह तब सुविधाजनक होता है जब कोई व्यक्ति जिसे खाना गर्म करना पसंद नहीं है उसे खाने के लिए कुछ छोड़ना पड़ता है। प्याज का अचार बहुत ही तीखा स्वाद देता है. बेशक, अधिकांश भाग में, पुरुषों को सभी प्रकार के सैंडविच पसंद होते हैं, क्योंकि यह संतोषजनक, तेज़ और सुविधाजनक होता है, लेकिन महिलाओं के लिए, कैलोरी काउंटर अक्सर उनके दिमाग में काम करता है, और वे शुरू करते हैं सॉसेज सैंडविच में कैलोरी गिनना, और जो लोग इस आंकड़े का पालन करते हैं उनका मानना ​​है कि इनका उपयोग न करना ही बेहतर है।

का उपयोग करके सॉसेज सैंडविच कितनी कैलोरीइसमें, और यह किसी आकृति को क्या नुकसान पहुंचा सकता है, इसके बारे में हर पुरुष नहीं सोचता, अधिक सटीक रूप से, वे महिलाओं के विपरीत, इस मुद्दे के बारे में बिल्कुल भी नहीं सोचते हैं। इस व्यंजन में कैलोरी की सटीक गणना करना मुश्किल है, लेकिन अस्थायी रूप से यह माना जाता है कि सॉसेज के साथ एक सैंडविच में 275 कैलोरी होती है, लेकिन सॉसेज और ब्रेड दोनों पर सब कुछ इतनी आसानी से निर्भर नहीं होता है।

उदाहरण के लिए:

• 50 ग्राम वजन वाले उबले हुए सॉसेज वाले सैंडविच में 142 किलो कैलोरी होती है
• 45 ग्राम वजन वाले आधे स्मोक्ड सॉसेज सैंडविच में 150 किलो कैलोरी होती है
• 45 ग्राम वजन वाले कच्चे स्मोक्ड पोर्क सॉसेज वाले सैंडविच में 188 किलो कैलोरी होती है

तो अब तैयार हो रहे हैं एक सॉसेज सैंडविच,कितनी कैलोरीइसमें आप मोटे तौर पर आंख से पता लगा सकते हैं। यदि आप आहार पर हैं, आप वास्तव में खुद को सॉसेज खिलाना चाहते हैं, तो, निश्चित रूप से, आप हर स्थिति से बाहर निकलने का रास्ता ढूंढ सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप सफेद ब्रेड को काली, ग्रे या चोकर वाली ब्रेड से बदल सकते हैं (संदर्भ के लिए, 100 ग्राम वजन वाली ग्रे ब्रेड के टुकड़े में 211 किलो कैलोरी, बोरोडिनो-241 होता है), मक्खन या मेयोनेज़ का उपयोग न करें या कम कैलोरी वाली ब्रेड लें, लेकिन सलाद, टमाटर के टुकड़े, खीरे की मात्रा भी बढ़ाई जा सकती है।

जैसा कि आप देख सकते हैं सॉसेज सैंडविच कैलोरीसमायोजित कर सकते हैं। यदि क्रमशः भारी शारीरिक भार है, तो कैलोरी की संख्या भी आसानी से बढ़ाई जा सकती है, उदाहरण के लिए, हार्ड पनीर जोड़कर, जो स्वस्थ और पौष्टिक दोनों है। सैंडविच की बहुत सारी रेसिपी हैं, लेकिन फिर भी आपको उनके चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए, क्योंकि सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद सैंडविच भी एक पूर्ण गर्म दोपहर के भोजन या यहां तक ​​कि एक गर्म सैंडविच की जगह नहीं ले सकता है।

काम पर सैंडविच खाना या घर पर नाश्ता करना सुविधाजनक है, अगर हर कोई भूखा घर लौटता है, और रात का खाना अभी तक तैयार नहीं है, तो उन्हें अपने साथ प्रकृति या सैर, सड़क पर ले जाना बहुत अच्छा है, लेकिन आप ऐसा नहीं कर सकते उन्हें हर समय खाओ. आपके लिए सुखद भूख और अच्छा स्वास्थ्य सॉसेज सैंडविच, रेसिपीजिस पर हमने विचार किया है, वह आपके लिए एक नई, यद्यपि लंबे समय से ज्ञात खोज बन जाएगी!

ओवन में गर्म सैंडविच, अपने ठंडे भाइयों की तरह, एक बहुमुखी स्नैक हैं, खासकर नाश्ते के लिए, और इसके अलावा, वे अप्रत्याशित मेहमानों के स्वागत की तैयारी को त्वरित और कुशल बना देंगे। विभिन्न गुणवत्ता वाले उत्पादों के साथ ओवन में पकाए गए सबसे विस्तृत और खूबसूरती से सजाए गए गर्म सैंडविच का उपयोग उत्सव की मेज के लिए भी किया जा सकता है। ये हैं सॉसेज के साथ ओवन में गर्म सैंडविच, ओवन में पनीर के साथ गर्म सैंडविच, ओवन में स्प्रैट के साथ गर्म सैंडविच, ओवन में सॉरी के साथ गर्म सैंडविच, ओवन में अंडे के साथ गर्म सैंडविच आदि। जैसा कि आप देख सकते हैं, कई विकल्प हैं। एक स्वतंत्र व्यंजन के लिए सबसे संतोषजनक और उपयुक्त ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ गर्म सैंडविच माना जा सकता है। उन्हें अतिरिक्त समय लगता है, लेकिन यह इसके लायक है। उसी समय, आप विभिन्न कीमा बनाया हुआ मांस आज़मा सकते हैं: गोमांस, सूअर का मांस, मुर्गी पालन, मांस उत्पादों का एक संयोजन भी उपयुक्त है। लेकिन सैंडविच के लिए, निश्चित रूप से, आपको सबसे पहले इसे तैयार करना होगा, क्योंकि। जिस ब्रेड पर हम कीमा फैलाते हैं वह ओवन में ज्यादा देर तक नहीं टिकेगी, सूख जाएगी।

और सैंडविच के रसदारपन के लिए, आपके चुने हुए उत्पादों को ताजा टमाटर के स्लाइस के साथ पूरक करने की आवश्यकता है। ओवन में टमाटर के साथ गर्म सैंडविच टमाटर के सुखद खट्टेपन के साथ बहुत रसदार हो जाते हैं।

ओवन में गर्म सैंडविच की रेसिपी सरल और विविध हैं। हमारी वेबसाइट पर तैयार व्यंजनों की तस्वीरों का अध्ययन अवश्य करें। तस्वीरों के साथ ओवन में गरमा गरम सैंडविच की रेसिपी आपके बहुत काम आएगी। आपका पहला प्रयास ओवन में गर्म सॉसेज सैंडविच के लिए सबसे आम नुस्खा होना चाहिए। और फिर - प्रयास करें, प्रयोग करें, गर्म सैंडविच सभी स्वादिष्ट और अच्छे हैं।

उन लोगों के लिए कुछ सुझाव जो ओवन में गर्म सैंडविच पकाना चाहते हैं:

गर्म सैंडविच को एक अलग ऐपेटाइज़र के रूप में, साथ ही सूप और शोरबा के अतिरिक्त परोसा जा सकता है;

पहले कोर्स के लिए गर्म सैंडविच छोटे बनाए जाने चाहिए, ताकि उन्हें हाथ से लेना अधिक सुविधाजनक हो। उन्हें मेज पर बैठे प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग से एक छोटी प्लेट में अलग से परोसा जाना चाहिए;

यदि आपके सैंडविच सूप और शोरबा के लिए नहीं हैं, तो उन्हें एक बड़ी चौड़ी प्लेट पर परोसें, जिस पर पहले से सलाद, नींबू के टुकड़े रखे हुए हों;

गर्म सैंडविच के लिए, आपको थोड़ी सूखी ब्रेड का उपयोग करना होगा। इससे सैंडविच बेहतर बनते हैं, बेहतर पकते हैं और ताजी ब्रेड अक्सर टूट जाती है। रेफ्रिजरेटर में कुछ ताज़ी ब्रेड रखें;

गर्म सैंडविच के लिए, ब्रेड को पतले स्लाइस (1 सेमी से अधिक नहीं) में काटा जाना चाहिए;

गर्म सैंडविच खुले (सरल) और बंद (सैंडविच) दोनों तरह से बनाए जाते हैं। मल्टी-लेयर विकल्प भी आज़माएँ;

कोमलता और रसीलेपन के लिए, सैंडविच के लिए ब्रेड को मेयोनेज़ या मक्खन के साथ पहले से चिकना किया जाता है;

विभिन्न प्रकार की स्वाद संवेदनाओं के लिए, उन उत्पादों का स्वाद लें जिन्हें आप अपनी पसंद के अनुसार विभिन्न मसालों के साथ ब्रेड पर फैलाते हैं।

गर्म सॉसेज और पनीर सैंडविच एक बेहतरीन क्षुधावर्धक विकल्प हैं। इसके अलावा, यह डिश नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। ऐसे उत्पाद स्वादिष्ट, पौष्टिक होते हैं। साथ ही बच्चे भी इन्हें बहुत पसंद करते हैं.

नुस्खा एक. सॉसेज, पनीर के साथ ओवन में गर्म सैंडविच

अब ऐसे उत्पाद बनाने के सबसे सरल विकल्प पर विचार करें। खाना पकाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है. सैंडविच को ओवन में पकाया जाएगा. ध्यान दें कि ये बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं।

सॉसेज और पनीर के साथ ओवन में सैंडविच पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम उबला हुआ सॉसेज, हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़;
• दो बड़े टमाटर;
• नमक (थोड़ा सा, एक-दो चुटकी काफी होगा);
• टोस्ट के बारह टुकड़े;
• काली मिर्च।

टोस्ट ब्रेड से सैंडविच बनाना: चरण दर चरण निर्देश

1. सबसे पहले सॉसेज और टमाटर को गोल आकार में काट लें.
2. कुकी कटर का उपयोग करके, ब्रेड के स्लाइस के आधे हिस्से से टुकड़ों के बीच का भाग निकाल लें।
3. पूरे टुकड़ों को बेकिंग शीट पर रखें, ऊपर सॉसेज डालें। फिर नमक, मेयोनेज़ और काली मिर्च डालें।
4. ऊपर बिना टुकड़ों वाली ब्रेड रखें. बीच में टमाटर के टुकड़े रखें. मेयोनेज़ डालने के बाद, कसा हुआ पनीर छिड़कें।
5. पंद्रह मिनट के लिए सॉसेज और पनीर के साथ ओवन में सैंडविच बेक करें। - समय पूरा होने के बाद सर्व करें.

नुस्खा दो. माइक्रोवेव में सैंडविच

अब सॉसेज और पनीर के साथ सैंडविच की विधि पर विचार करें। यह बहुत ही सरल है। यह उत्पाद माइक्रोवेव में तैयार किया जाता है. एक गर्म सैंडविच पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करता है। कॉफ़ी और चाय के साथ अच्छी तरह मेल खाता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 30 ग्राम मक्खन;
• सॉसेज और ब्रेड के दो स्लाइस;
• पचास ग्राम हार्ड पनीर (उदाहरण के लिए, "रूसी", "ज़ेवेनिगोरोडस्की" या "यूक्रेनी")।

सैंडविच बनाना

1. ब्रेड पर मक्खन लगाएं.
2. सॉसेज को एक टुकड़े पर रखें।
3. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. फिर उन पर सॉसेज छिड़कें।
4. ब्रेड का दूसरा टुकड़ा ऊपर रखें, मक्खन लगा हुआ भाग नीचे की ओर रखें।
5. माइक्रोवेव में दो मिनट तक बेक करें.
6. जब पनीर और सॉसेज वाला सैंडविच पक जाए तो इसे आधा काट लें. फिर मेज पर परोसें। गर्म खाने की सलाह दी जाती है.

नुस्खा तीन. एक पैन में सैंडविच

अब सैंडविच बनाने के दूसरे विकल्प पर विचार करें। वे एक फ्राइंग पैन में पकाएंगे. निर्माण प्रक्रिया में अधिक समय नहीं लगेगा.

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• साग (आपके स्वाद के लिए);
• 40 ग्राम हार्ड पनीर और सॉसेज;
• अंडा (एक, मध्यम आकार का);
• रोटी के चार टुकड़े;
• वनस्पति तेल (एक पैन में सैंडविच तलने के लिए);
• मसाले (अपनी पसंद के)

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. पनीर और सॉसेज को जितना संभव हो उतना बारीक पीस लें।
2. अंडे और जड़ी-बूटियों के साथ मसाले फेंटें। फिर मिश्रण में सॉसेज और पनीर डालें।
3. फिर परिणामी मिश्रण से ब्रेड के एक टुकड़े को चिकना कर लें।
4. फिर सैंडविच को वनस्पति तेल में दोनों तरफ से भूनें।

नुस्खा चार. आलू और मेयोनेज़ के साथ सैंडविच

संरचना के कारण ये सैंडविच बहुत संतोषजनक बनेंगे। इन्हें सरलता से बनाया जाता है.

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• एक रोटी के आठ टुकड़े;
• मसाले;
• दो सौ ग्राम सॉसेज;
• दो अंडे;
• वनस्पति तेल;
• आलू (दो टुकड़े पर्याप्त होंगे);
• 100 ग्राम कसा हुआ पनीर;
• मेयोनेज़ का एक बड़ा चमचा;
• नमक (आपके स्वाद के अनुसार)।

नाश्ता बनाने की प्रक्रिया

1. सबसे पहले आलू को छीलकर मोटे कद्दूकस पर पीस लीजिए.
2. - फिर सॉसेज को भी इसी तरह पीस लें.
3. फिर एक कंटेनर में तोड़ लें जहां आलू और सॉसेज, अंडे हों। वहां मसाले, नमक और मेयोनेज़ डालें।
4. पूरे द्रव्यमान को अच्छी तरह मिला लें।
5. - फिर केले को काफी बड़े टुकड़ों में काट लें.
6. प्रत्येक पर सॉसेज और आलू द्रव्यमान की एक परत बिछाएं।
7. - फिर एक कढ़ाई में तेल गर्म करें. सैंडविच की स्टफिंग को नीचे की ओर रखें। तीन मिनट तक भूनें. इन्हें पलट कर दूसरी तरफ से भी तल लें.
8. फिर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

नुस्खा पाँचवाँ. उत्सव सैंडविच

ऐसा उत्सवपूर्ण सैंडविच उत्सव और कार्यदिवस दोनों में आनंदित करेगा। इसे कैसे करना है? हम अभी बताएंगे.

पनीर और सॉसेज के साथ उत्सव सैंडविच तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• एक सलाद पत्ता;
• पनीर का एक टुकड़ा (उदाहरण के लिए, "स्विस");
• काली ब्रेड के दो स्लाइस (वर्ग);
• आपकी पसंद के अनुसार सरसों;
• 50 ग्राम सॉसेज;
• आधा टमाटर;
• खीरे का एक तिहाई.

चरण दर चरण खाना पकाने की प्रक्रिया

1. यदि आप पनीर और सॉसेज के साथ एक सैंडविच बनाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको ब्रेड के दो स्लाइस की आवश्यकता होगी।
2. सॉसेज के टुकड़े को आधा मोड़ें।
3. - फिर इसे उसी अवस्था में ब्रेड पर बिछा दें.
4. सलाद को बहते पानी के नीचे धोएं।
5. सॉसेज पर पनीर का एक टुकड़ा रखें, ऊपर से सलाद के पत्ते। पनीर और सॉसेज सैंडविच को सीख से सुरक्षित करें।
6. ऊपर टमाटर के दो पतले टुकड़े रखें। फिर खीरे.
7. किनारों के चारों ओर सरसों और पनीर सैंडविच फैलाएं। फिर आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं.

नुस्खा छह. अनानास के साथ सैंडविच

ये चीजें नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पनीर के छह स्लाइस, सॉसेज (उदाहरण के लिए, "डॉक्टर" या अन्य समान) और अनानास (आप ताजा और डिब्बाबंद दोनों का उपयोग कर सकते हैं)।
• तीन छोटे बन्स;
• मक्खन के तीन बड़े चम्मच.

स्वादिष्ट व्यंजन पकाना: चरण दर चरण निर्देश

1. सबसे पहले अपना भोजन तैयार करें.
2. बन्स को आधा काट लें. इन्हें तेल से चिकना कर लें.
3. फिर सॉसेज रखें, और उसके ऊपर - अनानास के स्लाइस।
4. फिर पनीर के टुकड़े से ढक दें.
5. सभी उत्पादों को इकट्ठा करने के बाद, उन्हें दस मिनट तक बेक करने के लिए ओवन में भेजें।

एक छोटा सा निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि सॉसेज और पनीर के साथ ठंडे और गर्म सैंडविच कैसे बनाये जाते हैं। हमें उम्मीद है कि हमारी सिफारिशें आपको उनकी तैयारी में मदद करेंगी। हम आपको पौष्टिक नाश्ता और भरपूर भूख बनाने के लिए शुभकामनाएँ देते हैं!