घरेलू रसायनों के साथ प्रयोग. बच्चों के लिए रासायनिक प्रयोग

रसायन विज्ञान पढ़ाने के मेरे व्यक्तिगत अनुभव से पता चला है कि रसायन विज्ञान जैसे विज्ञान का बिना किसी प्रारंभिक ज्ञान और अभ्यास के अध्ययन करना बहुत कठिन है। स्कूली बच्चे अक्सर इस विषय को चलाते हैं। मैंने व्यक्तिगत रूप से देखा कि कैसे 8वीं कक्षा का एक छात्र "रसायन विज्ञान" शब्द सुनते ही भौंहें सिकोड़ने लगा, जैसे उसने नींबू खा लिया हो।

बाद में पता चला कि विषय के प्रति नापसंदगी और गलतफहमी के कारण उसने अपने माता-पिता से छिपकर स्कूल छोड़ दिया था। बेशक, स्कूल पाठ्यक्रम इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि शिक्षक को रसायन विज्ञान के पहले पाठ में बहुत सारे सिद्धांत देने होंगे। अभ्यास, जैसा कि था, ठीक उसी समय पृष्ठभूमि में फीका पड़ जाता है जब छात्र अभी तक स्वतंत्र रूप से यह महसूस नहीं कर पाता है कि उसे भविष्य में इस विषय की आवश्यकता है या नहीं। यह मुख्यतः स्कूलों के प्रयोगशाला उपकरणों के कारण है। बड़े शहरों में, अभिकर्मकों और उपकरणों के साथ चीजें अब बेहतर हैं। जहाँ तक प्रांत का सवाल है, 10 साल पहले और वर्तमान में भी, कई स्कूलों में प्रयोगशाला कक्षाएं संचालित करने का अवसर नहीं है। लेकिन रसायन विज्ञान के साथ-साथ अन्य प्राकृतिक विज्ञानों के अध्ययन और आकर्षण की प्रक्रिया आमतौर पर प्रयोगों से शुरू होती है। और यह कोई संयोग नहीं है. कई प्रसिद्ध रसायनज्ञ, जैसे लोमोनोसोव, मेंडेलीव, पेरासेलसस, रॉबर्ट बॉयल, पियरे क्यूरी और मारिया स्कोलोडोव्स्का-क्यूरी (स्कूली बच्चे भी भौतिकी कक्षाओं में इन सभी शोधकर्ताओं का अध्ययन करते हैं) ने बचपन से ही प्रयोग करना शुरू कर दिया है। इन महान लोगों की महान खोजें घरेलू रासायनिक प्रयोगशालाओं में की गईं, क्योंकि संस्थानों में रसायन विज्ञान की कक्षाएं केवल धनी लोगों के लिए उपलब्ध थीं।

और, निःसंदेह, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चे की रुचि जगाएं और उसे बताएं कि रसायन विज्ञान हमें हर जगह घेरता है, इसलिए इसका अध्ययन करने की प्रक्रिया बहुत रोमांचक हो सकती है। यहीं पर घरेलू रसायन विज्ञान के प्रयोग काम आते हैं। इस तरह के प्रयोगों को देखकर, कोई भी इस स्पष्टीकरण की तलाश कर सकता है कि चीजें इस तरह से क्यों होती हैं और अन्यथा नहीं। और जब एक युवा शोधकर्ता को स्कूली पाठों में ऐसी अवधारणाएं मिलती हैं, तो शिक्षक के स्पष्टीकरण उसके लिए अधिक समझ में आएंगे, क्योंकि उसके पास पहले से ही घरेलू रासायनिक प्रयोगों के संचालन में अपना अनुभव और प्राप्त ज्ञान होगा।

विज्ञान की पढ़ाई सामान्य अवलोकनों और वास्तविक जीवन के उदाहरणों के साथ शुरू करना बहुत महत्वपूर्ण है जो आपको लगता है कि आपके बच्चे के लिए सबसे अच्छा होगा। उनमें से कुछ यहां हैं। पानी एक रासायनिक पदार्थ है जिसमें दो तत्व होते हैं, साथ ही इसमें गैसें भी घुली होती हैं। मनुष्य में भी जल होता है। हम जानते हैं कि जहां पानी नहीं, वहां जीवन नहीं। एक व्यक्ति भोजन के बिना लगभग एक महीने तक जीवित रह सकता है, और पानी के बिना - केवल कुछ दिन।

नदी की रेत और कुछ नहीं बल्कि सिलिकॉन ऑक्साइड है, और कांच उत्पादन के लिए मुख्य कच्चा माल भी है।

व्यक्ति को स्वयं इसका संदेह नहीं होता और वह हर पल रासायनिक प्रतिक्रिया करता रहता है। जिस हवा में हम सांस लेते हैं वह गैसों-रसायनों का मिश्रण है। साँस छोड़ने की प्रक्रिया में, एक और जटिल पदार्थ निकलता है - कार्बन डाइऑक्साइड। हम कह सकते हैं कि हम स्वयं एक रासायनिक प्रयोगशाला हैं। आप बच्चे को समझा सकते हैं कि साबुन से हाथ धोना भी पानी और साबुन की एक रासायनिक प्रक्रिया है।

एक बड़ा बच्चा, उदाहरण के लिए, जिसने पहले ही स्कूल में रसायन विज्ञान का अध्ययन करना शुरू कर दिया है, उसे समझाया जा सकता है कि डी. आई. मेंडेलीव की आवधिक प्रणाली के लगभग सभी तत्व मानव शरीर में पाए जा सकते हैं। एक जीवित जीव में न केवल सभी रासायनिक तत्व मौजूद होते हैं, बल्कि उनमें से प्रत्येक कुछ जैविक कार्य भी करता है।

रसायन विज्ञान भी औषधि है, जिसके बिना वर्तमान समय में बहुत से लोग एक दिन भी जीवित नहीं रह सकते।

पौधों में क्लोरोफिल नामक रसायन भी होता है, जो पत्ती को हरा रंग देता है।

खाना पकाना एक जटिल रासायनिक प्रक्रिया है। यहां आप एक उदाहरण दे सकते हैं कि खमीर मिलाने पर आटा कैसे फूल जाता है।

बच्चे में रसायन विज्ञान में रुचि पैदा करने के विकल्पों में से एक यह है कि किसी उत्कृष्ट शोधकर्ता को लिया जाए और उसके जीवन की कहानी पढ़ी जाए या उसके बारे में एक शैक्षिक फिल्म देखी जाए (डी.आई. मेंडेलीव, पेरासेलसस, एम.वी. लोमोनोसोव, बटलरोव के बारे में फिल्में अब उपलब्ध हैं)।

कई लोग मानते हैं कि असली रसायन हानिकारक पदार्थ हैं, उनके साथ प्रयोग करना खतरनाक है, खासकर घर पर। ऐसे कई बेहद रोमांचक अनुभव हैं जो आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना अपने बच्चे के साथ कर सकते हैं। और ये घरेलू रासायनिक प्रयोग उन प्रयोगों से कम रोमांचक और शिक्षाप्रद नहीं होंगे जो विस्फोट, तीखी गंध और धुएं के गुबार के साथ आते हैं।

कुछ माता-पिता उनकी जटिलता या आवश्यक उपकरणों और अभिकर्मकों की कमी के कारण घर पर रासायनिक प्रयोग करने से भी डरते हैं। यह पता चला है कि आप तात्कालिक साधनों और उन पदार्थों से काम चला सकते हैं जो हर गृहिणी की रसोई में होते हैं। आप उन्हें अपने नजदीकी घरेलू स्टोर या फार्मेसी से खरीद सकते हैं। घरेलू रासायनिक प्रयोगों के लिए टेस्ट ट्यूबों को गोली की बोतलों से बदला जा सकता है। अभिकर्मकों के भंडारण के लिए, आप कांच के जार का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, शिशु आहार या मेयोनेज़ से।

यह याद रखने योग्य है कि अभिकर्मकों वाले व्यंजनों पर शिलालेख के साथ एक लेबल होना चाहिए और कसकर बंद होना चाहिए। कभी-कभी ट्यूबों को गर्म करने की आवश्यकता होती है। गर्म होने पर इसे अपने हाथों में पकड़ने और जलने से बचाने के लिए, आप कपड़ेपिन या तार के टुकड़े का उपयोग करके ऐसा उपकरण बना सकते हैं।

मिश्रण के लिए कई स्टील और लकड़ी के चम्मच आवंटित करना भी आवश्यक है।

आप बार में छेद करके स्वयं टेस्ट ट्यूब रखने के लिए एक स्टैंड बना सकते हैं।

परिणामी पदार्थों को फ़िल्टर करने के लिए, आपको एक पेपर फ़िल्टर की आवश्यकता होगी। यहां दिए गए डायग्राम के अनुसार इसे बनाना बहुत आसान है.

जो बच्चे अभी तक स्कूल नहीं जाते हैं या प्रारंभिक कक्षा में पढ़ रहे हैं, उनके लिए अपने माता-पिता के साथ घरेलू रासायनिक प्रयोग स्थापित करना एक प्रकार का खेल होगा। सबसे अधिक संभावना है, ऐसा युवा शोधकर्ता अभी तक कुछ व्यक्तिगत कानूनों और प्रतिक्रियाओं की व्याख्या करने में सक्षम नहीं होगा। हालाँकि, यह संभव है कि प्रयोगों के माध्यम से आसपास की दुनिया, प्रकृति, मनुष्य, पौधों की खोज का ऐसा अनुभवजन्य तरीका भविष्य में प्राकृतिक विज्ञान के अध्ययन की नींव रखेगा। आप परिवार में मूल प्रतियोगिताओं की व्यवस्था भी कर सकते हैं - जिनके पास सबसे सफल अनुभव होगा और फिर उन्हें पारिवारिक छुट्टियों पर प्रदर्शित करेंगे।

बच्चे की उम्र और उसकी पढ़ने-लिखने की क्षमता के बावजूद, मैं आपको एक प्रयोगशाला पत्रिका रखने की सलाह देता हूं जिसमें आप प्रयोग रिकॉर्ड कर सकते हैं या रेखाचित्र बना सकते हैं। एक वास्तविक रसायनज्ञ को एक कार्य योजना, अभिकर्मकों की एक सूची, उपकरणों के रेखाचित्र लिखने चाहिए और कार्य की प्रगति का वर्णन करना चाहिए।

जब आप और आपका बच्चा पदार्थों के इस विज्ञान का अध्ययन करना और घरेलू रासायनिक प्रयोग करना शुरू करते हैं, तो याद रखने वाली पहली बात सुरक्षा है।

ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित सुरक्षा नियमों का पालन करें:

2. घर पर रासायनिक प्रयोगों के संचालन के लिए एक अलग तालिका आवंटित करना बेहतर है। अगर आपके घर में अलग से टेबल नहीं है तो स्टील या लोहे की ट्रे या फूस पर प्रयोग करना बेहतर है।

3. पतले और मोटे दस्ताने लेना आवश्यक है (वे फार्मेसी या हार्डवेयर स्टोर में बेचे जाते हैं)।

4. रासायनिक प्रयोगों के लिए लैब कोट खरीदना सबसे अच्छा है, लेकिन आप ड्रेसिंग गाउन के बजाय मोटे एप्रन का भी उपयोग कर सकते हैं।

5. भोजन के लिए प्रयोगशाला के कांच के बर्तनों का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

6. घरेलू रासायनिक प्रयोगों में पशुओं पर क्रूरता एवं पारिस्थितिक तंत्र का उल्लंघन नहीं होना चाहिए। अम्लीय रासायनिक अपशिष्ट को सोडा के साथ और क्षारीय को एसिटिक एसिड के साथ बेअसर किया जाना चाहिए।

7. यदि आप किसी गैस, तरल या अभिकर्मक की गंध की जांच करना चाहते हैं, तो बर्तन को कभी भी सीधे अपने चेहरे पर न लाएं, बल्कि इसे कुछ दूरी पर पकड़कर, अपना हाथ लहराते हुए, बर्तन के ऊपर की हवा को अपनी ओर और अपनी ओर निर्देशित करें। उसी समय हवा को सूँघें।

8. घरेलू प्रयोगों में हमेशा कम मात्रा में अभिकर्मकों का उपयोग करें। बोतल पर उपयुक्त शिलालेख (लेबल) के बिना अभिकर्मकों को कंटेनर में छोड़ने से बचें, जिससे यह स्पष्ट होना चाहिए कि बोतल में क्या है।

रसायन विज्ञान का अध्ययन घर पर सरल रासायनिक प्रयोगों से शुरू होना चाहिए, जिससे बच्चे को बुनियादी अवधारणाओं में महारत हासिल हो सके। प्रयोगों की एक श्रृंखला 1-3 आपको पदार्थों की मूल समुच्चय अवस्थाओं और पानी के गुणों से परिचित होने की अनुमति देती है। आरंभ करने के लिए, आप एक प्रीस्कूलर को दिखा सकते हैं कि चीनी और नमक पानी में कैसे घुलते हैं, इसके साथ ही यह स्पष्टीकरण भी दिया जा सकता है कि पानी एक सार्वभौमिक विलायक है और एक तरल है। चीनी या नमक ठोस पदार्थ हैं जो तरल पदार्थों में घुल जाते हैं।

अनुभव नंबर 1 "क्योंकि - पानी के बिना और न यहाँ और न ही वहाँ"

पानी एक तरल रासायनिक पदार्थ है जो दो तत्वों के साथ-साथ इसमें घुली गैसों से बना है। मनुष्य में भी जल होता है। हम जानते हैं कि जहां पानी नहीं, वहां जीवन नहीं। एक व्यक्ति भोजन के बिना लगभग एक महीने तक जीवित रह सकता है, और पानी के बिना - केवल कुछ दिन।

अभिकर्मक और उपकरण: 2 टेस्ट ट्यूब, सोडा, साइट्रिक एसिड, पानी

प्रयोग:दो टेस्ट ट्यूब लें. सोडा और साइट्रिक एसिड बराबर मात्रा में डालें। फिर एक परखनली में पानी डालें, दूसरी में नहीं। एक परखनली में जिसमें पानी डाला गया, कार्बन डाइऑक्साइड निकलने लगी। पानी के बिना एक परखनली में - कुछ भी नहीं बदला है

बहस:यह प्रयोग इस तथ्य को स्पष्ट करता है कि जीवित जीवों में कई प्रतिक्रियाएँ और प्रक्रियाएँ पानी के बिना असंभव हैं, और पानी कई रासायनिक प्रतिक्रियाओं को भी तेज करता है। स्कूली बच्चों को समझाया जा सकता है कि एक विनिमय प्रतिक्रिया हुई है, जिसके परिणामस्वरूप कार्बन डाइऑक्साइड जारी हुआ है।

अनुभव संख्या 2 "नल के पानी में क्या घुलता है"

अभिकर्मक और उपकरण:साफ़ गिलास, नल का पानी

प्रयोग:एक पारदर्शी गिलास में नल का पानी डालें और एक घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दें। एक घंटे के बाद आप कांच की दीवारों पर जमे हुए बुलबुले देखेंगे।

बहस:बुलबुले और कुछ नहीं बल्कि पानी में घुली हुई गैसें हैं। ठंडे पानी में गैसें बेहतर घुलती हैं। जैसे ही पानी गर्म हो जाता है, गैसें घुलना बंद कर देती हैं और दीवारों पर जम जाती हैं। इसी तरह का एक घरेलू रासायनिक प्रयोग भी बच्चे को पदार्थ की गैसीय अवस्था से परिचित कराना संभव बनाता है।

अनुभव संख्या 3 "खनिज जल या पानी में जो घुल जाता है वह एक सार्वभौमिक विलायक है"

अभिकर्मक और उपकरण:टेस्ट ट्यूब, मिनरल वाटर, मोमबत्ती, आवर्धक कांच

प्रयोग:एक परखनली में मिनरल वाटर डालें और इसे मोमबत्ती की लौ पर धीरे-धीरे वाष्पित करें (प्रयोग सॉस पैन में स्टोव पर किया जा सकता है, लेकिन क्रिस्टल कम दिखाई देंगे)। जैसे-जैसे पानी वाष्पित होगा, परखनली की दीवारों पर छोटे-छोटे क्रिस्टल बने रहेंगे, वे सभी अलग-अलग आकार के होंगे।

बहस:क्रिस्टल खनिज पानी में घुले हुए लवण होते हैं। उनका आकार और साइज़ अलग-अलग होता है, क्योंकि प्रत्येक क्रिस्टल का अपना रासायनिक सूत्र होता है। एक बच्चा जिसने पहले ही स्कूल में रसायन विज्ञान का अध्ययन करना शुरू कर दिया है, आप मिनरल वाटर पर लगे लेबल को पढ़ सकते हैं, जो इसकी संरचना को इंगित करता है और मिनरल वाटर में निहित यौगिकों के सूत्र लिख सकता है।

प्रयोग संख्या 4 "रेत के साथ मिश्रित पानी का निस्पंदन"

अभिकर्मक और उपकरण: 2 टेस्ट ट्यूब, फ़नल, पेपर फ़िल्टर, पानी, नदी की रेत

प्रयोग:एक परखनली में पानी डालें और उसमें थोड़ी सी नदी की रेत डुबोकर मिला लें। फिर, ऊपर वर्णित योजना के अनुसार, कागज से एक फिल्टर बनाएं। एक सूखी, साफ टेस्ट ट्यूब को रैक में डालें। फिल्टर पेपर फ़नल के माध्यम से धीरे-धीरे रेत/पानी का मिश्रण डालें। नदी की रेत फिल्टर पर रहेगी और आपको एक तिपाई ट्यूब में साफ पानी मिलेगा।

बहस:रासायनिक अनुभव हमें यह दिखाने की अनुमति देता है कि ऐसे पदार्थ हैं जो पानी में नहीं घुलते हैं, उदाहरण के लिए, नदी की रेत। अनुभव अशुद्धियों से पदार्थों के मिश्रण को साफ करने के तरीकों में से एक का भी परिचय देता है। यहां आप शुद्ध पदार्थों और मिश्रण की अवधारणाओं से परिचित करा सकते हैं, जो 8वीं कक्षा की रसायन शास्त्र की पाठ्यपुस्तक में दी गई हैं। इस मामले में, मिश्रण पानी के साथ रेत है, शुद्ध पदार्थ छानना है, और नदी की रेत तलछट है।

निस्पंदन प्रक्रिया (ग्रेड 8 में वर्णित) का उपयोग यहां पानी और रेत के मिश्रण को अलग करने के लिए किया जाता है। इस प्रक्रिया के अध्ययन में विविधता लाने के लिए, आप पेयजल शुद्धिकरण के इतिहास में थोड़ा गहराई से जा सकते हैं।

निस्पंदन प्रक्रियाओं का उपयोग 8वीं और 7वीं शताब्दी ईसा पूर्व में किया गया था। पीने के पानी के शुद्धिकरण के लिए उरारतु राज्य (अब यह आर्मेनिया का क्षेत्र है) में। इसके निवासियों ने फिल्टर का उपयोग करके जल आपूर्ति प्रणाली का निर्माण किया। फिल्टर के रूप में मोटे कपड़े और चारकोल का उपयोग किया जाता था। फिल्टर से सुसज्जित आपस में गुंथे हुए ड्रेनपाइप, मिट्टी की नहरों की समान प्रणालियाँ प्राचीन मिस्र, यूनानियों और रोमनों के बीच प्राचीन नील नदी के क्षेत्र में भी थीं। पानी को ऐसे फिल्टर के माध्यम से कई बार, अंततः कई बार पारित किया गया, अंततः सर्वोत्तम पानी की गुणवत्ता प्राप्त की गई।

सबसे दिलचस्प प्रयोगों में से एक है क्रिस्टल उगाना। प्रयोग बहुत स्पष्ट है और कई रासायनिक और भौतिक अवधारणाओं का अंदाज़ा देता है।

अनुभव संख्या 5 "चीनी के क्रिस्टल उगाएं"

अभिकर्मक और उपकरण:दो गिलास पानी; चीनी - पांच गिलास; लकड़ी की कटार; पतला कागज; मटका; पारदर्शी कप; खाद्य रंग (चीनी और पानी का अनुपात कम किया जा सकता है)।

प्रयोग:प्रयोग की शुरुआत चीनी की चाशनी बनाने से होनी चाहिए। हम एक पैन लेते हैं, उसमें 2 कप पानी और 2.5 कप चीनी डालते हैं। हम मध्यम आंच पर रखते हैं और हिलाते हुए सारी चीनी घोल देते हैं। बची हुई 2.5 कप चीनी को परिणामी चाशनी में डालें और पूरी तरह घुलने तक पकाएँ।

आइए अब क्रिस्टल - छड़ियों के भ्रूण तैयार करें। कागज के एक टुकड़े पर थोड़ी मात्रा में चीनी बिखेरें, फिर छड़ी को परिणामस्वरूप सिरप में डुबोएं, और इसे चीनी में रोल करें।

हम कागज के टुकड़े लेते हैं और एक कटार के साथ बीच में एक छेद करते हैं ताकि कागज का टुकड़ा कटार के खिलाफ अच्छी तरह से फिट हो जाए।

फिर हम गर्म सिरप को पारदर्शी गिलासों में डालते हैं (यह महत्वपूर्ण है कि गिलास पारदर्शी हों - इस तरह क्रिस्टल पकने की प्रक्रिया अधिक रोमांचक और दृश्य होगी)। चाशनी गर्म होनी चाहिए अन्यथा क्रिस्टल नहीं उगेंगे।

आप रंगीन चीनी के क्रिस्टल बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, परिणामस्वरूप गर्म सिरप में थोड़ा सा खाद्य रंग मिलाएं और इसे हिलाएं।

क्रिस्टल अलग-अलग तरीकों से विकसित होंगे, कुछ जल्दी और कुछ को अधिक समय लग सकता है। प्रयोग के अंत में, बच्चा परिणामी लॉलीपॉप खा सकता है यदि उसे मिठाई से एलर्जी नहीं है।

अगर आपके पास लकड़ी की सींकें नहीं हैं तो आप साधारण धागों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

बहस:क्रिस्टल पदार्थ की एक ठोस अवस्था है। इसके परमाणुओं की व्यवस्था के कारण इसका एक निश्चित आकार और एक निश्चित संख्या में फलक होते हैं। क्रिस्टलीय पदार्थ वे पदार्थ होते हैं जिनके परमाणु नियमित रूप से व्यवस्थित होते हैं, जिससे वे एक नियमित त्रि-आयामी जाली बनाते हैं, जिसे क्रिस्टल कहा जाता है। कई रासायनिक तत्वों और उनके यौगिकों के क्रिस्टल में उल्लेखनीय यांत्रिक, विद्युत, चुंबकीय और ऑप्टिकल गुण होते हैं। उदाहरण के लिए, हीरा एक प्राकृतिक क्रिस्टल और सबसे कठोर और दुर्लभ खनिज है। अपनी असाधारण कठोरता के कारण हीरा प्रौद्योगिकी में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। हीरे की आरी से पत्थरों को काटा जाता है। क्रिस्टल बनाने के तीन तरीके हैं: पिघल से क्रिस्टलीकरण, घोल से और गैस चरण से। पिघलने से क्रिस्टलीकरण का एक उदाहरण पानी से बर्फ का निर्माण है (आखिरकार, पानी पिघला हुआ बर्फ है)। प्रकृति में घोल से क्रिस्टलीकरण का एक उदाहरण समुद्री जल से करोड़ों टन नमक का अवक्षेपण है। इस मामले में, जब घर पर क्रिस्टल बढ़ते हैं, तो हम कृत्रिम रूप से बढ़ने के सबसे सामान्य तरीकों से निपट रहे हैं - एक समाधान से क्रिस्टलीकरण। चीनी के क्रिस्टल विलायक - पानी को धीरे-धीरे वाष्पित करके, या तापमान को धीरे-धीरे कम करके संतृप्त घोल से विकसित होते हैं।

निम्नलिखित अनुभव आपको घर पर मनुष्यों के लिए सबसे उपयोगी क्रिस्टलीय उत्पादों में से एक - क्रिस्टलीय आयोडीन - प्राप्त करने की अनुमति देता है। प्रयोग करने से पहले, मैं आपको अपने बच्चे के साथ एक लघु फिल्म "अद्भुत विचारों का जीवन" देखने की सलाह देता हूं। स्मार्ट आयोडीन. फिल्म आयोडीन के फायदों और इसकी खोज की असामान्य कहानी का अंदाजा देती है, जिसे युवा शोधकर्ता लंबे समय तक याद रखेंगे। और यह दिलचस्प है क्योंकि आयोडीन की खोजकर्ता एक साधारण बिल्ली थी।

नेपोलियन युद्धों के वर्षों के दौरान फ्रांसीसी वैज्ञानिक बर्नार्ड कोर्टोइस ने देखा कि समुद्री शैवाल की राख से प्राप्त उत्पादों में, जिन्हें फ्रांस के तट पर फेंक दिया गया था, कुछ ऐसे पदार्थ हैं जो लोहे और तांबे के जहाजों को संक्षारित करते हैं। लेकिन न तो कोर्टोइस स्वयं और न ही उनके सहायक यह जानते थे कि इस पदार्थ को शैवाल की राख से कैसे अलग किया जाए। संभावना ने खोज को गति देने में मदद की।

डिजॉन में अपने छोटे साल्टपीटर संयंत्र में, कोर्टोइस कई प्रयोग करने जा रहा था। मेज पर बर्तन थे, जिनमें से एक में समुद्री शैवाल का अल्कोहल टिंचर था, और दूसरे में सल्फ्यूरिक एसिड और लोहे का मिश्रण था। वैज्ञानिक के कंधों पर उसकी प्यारी बिल्ली बैठी थी।

दरवाज़े पर दस्तक हुई, और भयभीत बिल्ली नीचे कूद गई और मेज पर रखी बोतलों को अपनी पूँछ से रगड़ते हुए भाग गई। बर्तन टूट गए, सामग्री मिश्रित हो गई और अचानक एक हिंसक रासायनिक प्रतिक्रिया शुरू हो गई। जब वाष्प और गैसों का एक छोटा सा बादल छा गया, तो आश्चर्यचकित वैज्ञानिक ने वस्तुओं और मलबे पर किसी प्रकार की क्रिस्टलीय कोटिंग देखी। कोर्टोइस ने इसका पता लगाना शुरू किया। इस अज्ञात पदार्थ से पहले किसी को भी क्रिस्टल को "आयोडीन" कहा जाता था।

तो एक नए तत्व की खोज हुई और बर्नार्ड कोर्टोइस की घरेलू बिल्ली इतिहास में दर्ज हो गई।

अनुभव संख्या 6 "आयोडीन क्रिस्टल प्राप्त करना"

अभिकर्मक और उपकरण:फार्मास्युटिकल आयोडीन का टिंचर, पानी, एक गिलास या एक सिलेंडर, एक नैपकिन।

प्रयोग:हम अनुपात में आयोडीन के टिंचर के साथ पानी मिलाते हैं: 10 मिलीलीटर आयोडीन और 10 मिलीलीटर पानी। और सभी चीजों को 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें. ठंडा करने के दौरान, आयोडीन कांच के तल पर अवक्षेपित हो जाएगा। हम तरल को सूखा देते हैं, आयोडीन अवक्षेप को बाहर निकालते हैं और इसे एक नैपकिन पर रख देते हैं। नैपकिन से तब तक निचोड़ें जब तक आयोडीन उखड़ने न लगे।

बहस:इस रासायनिक प्रयोग को एक घटक से दूसरे घटक का निष्कर्षण या निष्कर्षण कहा जाता है। इस मामले में, पानी स्पिरिट लैंप समाधान से आयोडीन निकालता है। इस प्रकार, युवा शोधकर्ता बिना धुएं और बर्तन पीटे बिल्ली कौर्टोइस के अनुभव को दोहराएगा।

आपका बच्चा फिल्म से घावों को कीटाणुरहित करने के लिए आयोडीन के लाभों के बारे में पहले ही सीख जाएगा। इस प्रकार, आप दिखाते हैं कि रसायन विज्ञान और चिकित्सा के बीच एक अटूट संबंध है। हालांकि, यह पता चला है कि आयोडीन का उपयोग किसी अन्य उपयोगी पदार्थ - स्टार्च की सामग्री के संकेतक या विश्लेषक के रूप में किया जा सकता है। निम्नलिखित अनुभव युवा प्रयोगकर्ता को एक अलग बहुत उपयोगी रसायन शास्त्र - विश्लेषणात्मक - से परिचित कराएगा।

अनुभव संख्या 7 "आयोडीन-स्टार्च सामग्री का संकेतक"

अभिकर्मक और उपकरण:ताजे आलू, केले के टुकड़े, सेब, ब्रेड, एक गिलास पतला स्टार्च, एक गिलास पतला आयोडीन, एक पिपेट।

प्रयोग:हम आलू को दो भागों में काटते हैं और उस पर पतला आयोडीन टपकाते हैं - आलू नीले हो जाते हैं। फिर हम एक गिलास पतला स्टार्च में आयोडीन की कुछ बूँदें टपकाते हैं। द्रव भी नीला हो जाता है।

हम एक सेब, केला, ब्रेड पर पानी में घुले हुए आयोडीन को पिपेट से बारी-बारी से टपकाते हैं।

देख रहे:

सेब बिल्कुल नीला नहीं हुआ। केला - थोड़ा नीला. रोटी - बहुत नीली हो गयी। अनुभव का यह भाग विभिन्न खाद्य पदार्थों में स्टार्च की उपस्थिति को दर्शाता है।

बहस:स्टार्च, आयोडीन के साथ प्रतिक्रिया करके नीला रंग देता है। यह गुण हमें विभिन्न खाद्य पदार्थों में स्टार्च की उपस्थिति का पता लगाने की क्षमता देता है। इस प्रकार, आयोडीन, मानो स्टार्च सामग्री का एक संकेतक या विश्लेषक है।

जैसा कि आप जानते हैं, स्टार्च को चीनी में परिवर्तित किया जा सकता है, यदि आप एक कच्चा सेब लेते हैं और उसमें आयोडीन डालते हैं, तो यह नीला हो जाएगा, क्योंकि सेब अभी पका नहीं है। जैसे ही सेब पक जाएगा, उसमें मौजूद सारा स्टार्च चीनी में बदल जाएगा और आयोडीन से उपचारित करने पर सेब बिल्कुल भी नीला नहीं होगा।

निम्नलिखित अनुभव उन बच्चों के लिए उपयोगी होगा जिन्होंने पहले ही स्कूल में रसायन विज्ञान का अध्ययन शुरू कर दिया है। यह रासायनिक प्रतिक्रिया, यौगिक प्रतिक्रिया और गुणात्मक प्रतिक्रिया जैसी अवधारणाओं का परिचय देता है।

प्रयोग संख्या 8 "लौ का रंग या यौगिक प्रतिक्रिया"

अभिकर्मक और उपकरण:चिमटी, टेबल नमक, स्पिरिट लैंप

प्रयोग:मोटे नमक टेबल नमक के कुछ क्रिस्टल चिमटी से लें। आइए इन्हें बर्नर की आंच पर रखें। लौ पीली हो जायेगी.

बहस:यह प्रयोग रासायनिक दहन प्रतिक्रिया को अंजाम देना संभव बनाता है, जो एक यौगिक प्रतिक्रिया का एक उदाहरण है। टेबल नमक की संरचना में सोडियम की उपस्थिति के कारण, दहन के दौरान यह ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करता है। परिणामस्वरूप, एक नया पदार्थ बनता है - सोडियम ऑक्साइड। पीली लौ का दिखना यह दर्शाता है कि प्रतिक्रिया बीत चुकी है। ऐसी प्रतिक्रियाएं सोडियम युक्त यौगिकों के प्रति गुणात्मक प्रतिक्रियाएं होती हैं, यानी इसका उपयोग यह निर्धारित करने के लिए किया जा सकता है कि किसी पदार्थ में सोडियम मौजूद है या नहीं।

रसायन विज्ञान जैसा जटिल लेकिन दिलचस्प विज्ञान हमेशा स्कूली बच्चों के बीच अस्पष्ट प्रतिक्रिया का कारण बनता है। बच्चे प्रयोगों में रुचि रखते हैं, जिसके परिणामस्वरूप चमकीले रंगों के पदार्थ प्राप्त होते हैं, गैसें निकलती हैं या वर्षा होती है। लेकिन उनमें से केवल कुछ ही रासायनिक प्रक्रियाओं के जटिल समीकरण लिखना पसंद करते हैं।

मनोरंजक अनुभवों का महत्व

सामान्य शिक्षा विद्यालयों में आधुनिक संघीय मानकों के अनुसार, रसायन विज्ञान जैसे कार्यक्रम के विषय को भी ध्यान के बिना नहीं छोड़ा गया था।

पदार्थों के जटिल परिवर्तनों के अध्ययन और व्यावहारिक समस्याओं को हल करने के हिस्से के रूप में, युवा रसायनज्ञ अभ्यास में अपने कौशल को निखारते हैं। असामान्य प्रयोगों के दौरान ही शिक्षक अपने विद्यार्थियों में विषय के प्रति रुचि पैदा करता है। लेकिन सामान्य पाठों में, एक शिक्षक के लिए गैर-मानक प्रयोगों के लिए पर्याप्त खाली समय निकालना मुश्किल होता है, और बच्चों के लिए उन्हें संचालित करने का समय ही नहीं होता है।

इसका समाधान करने के लिए, अतिरिक्त वैकल्पिक और वैकल्पिक पाठ्यक्रमों का आविष्कार किया गया। वैसे, कक्षा 8-9 में रसायन विज्ञान के शौकीन कई बच्चे भविष्य में डॉक्टर, फार्मासिस्ट, वैज्ञानिक बन जाते हैं, क्योंकि ऐसी कक्षाओं में एक युवा रसायनज्ञ को स्वतंत्र रूप से प्रयोग करने और उनसे निष्कर्ष निकालने का अवसर मिलता है।

मनोरंजक रसायन विज्ञान प्रयोगों से कौन से पाठ्यक्रम जुड़े हैं?

पुराने दिनों में, बच्चों के लिए रसायन विज्ञान केवल 8वीं कक्षा से ही उपलब्ध होता था। बच्चों को रसायन विज्ञान के क्षेत्र में कोई विशेष पाठ्यक्रम या पाठ्येतर गतिविधियाँ पेश नहीं की गईं। वास्तव में, रसायन विज्ञान में प्रतिभाशाली बच्चों के साथ कोई काम नहीं हुआ, जिसका इस अनुशासन के प्रति स्कूली बच्चों के रवैये पर नकारात्मक प्रभाव पड़ा। लोग डरे हुए थे और जटिल रासायनिक प्रतिक्रियाओं को नहीं समझते थे, उन्होंने आयनिक समीकरण लिखने में गलतियाँ कीं।

आधुनिक शिक्षा प्रणाली के सुधार के संबंध में स्थिति बदल गई है। अब शैक्षणिक संस्थानों में निम्न ग्रेड की पेशकश की जाती है। बच्चे शिक्षक द्वारा दिए गए कार्यों को करने में प्रसन्न होते हैं, निष्कर्ष निकालना सीखते हैं।

रसायन विज्ञान से संबंधित वैकल्पिक पाठ्यक्रम हाई स्कूल के छात्रों को प्रयोगशाला उपकरणों के साथ काम करने में कौशल हासिल करने में मदद करते हैं, और जो छोटे छात्रों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं उनमें ज्वलंत, प्रदर्शनात्मक रासायनिक प्रयोग शामिल हैं। उदाहरण के लिए, बच्चे दूध के गुणों का अध्ययन करते हैं, उन पदार्थों से परिचित होते हैं जो खट्टा होने पर प्राप्त होते हैं।

पानी के साथ प्रयोग

बच्चों के लिए मनोरंजक रसायन विज्ञान तब दिलचस्प होता है, जब प्रयोग के दौरान, उन्हें एक असामान्य परिणाम दिखाई देता है: गैस का विकास, चमकीला रंग, असामान्य तलछट। पानी जैसा पदार्थ स्कूली बच्चों के लिए विभिन्न प्रकार के मनोरंजक रासायनिक प्रयोगों के संचालन के लिए आदर्श माना जाता है।

उदाहरण के लिए, 7 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए रसायन शास्त्र इसके गुणों से परिचित होने के साथ शुरू हो सकता है। शिक्षक बच्चों को बताते हैं कि हमारे ग्रह का अधिकांश भाग पानी से ढका हुआ है। शिक्षक विद्यार्थियों को यह भी बताते हैं कि एक तरबूज में यह 90 प्रतिशत से अधिक होता है, और एक व्यक्ति में - लगभग 65-70%। स्कूली बच्चों को यह बताने के बाद कि पानी इंसानों के लिए कितना महत्वपूर्ण है, हम उन्हें कुछ दिलचस्प प्रयोग पेश कर सकते हैं। साथ ही, स्कूली बच्चों को आकर्षित करने के लिए पानी के "जादू" पर जोर देना उचित है।

वैसे, इस मामले में, बच्चों के लिए रसायन विज्ञान के मानक सेट में कोई महंगा उपकरण शामिल नहीं है - खुद को उपलब्ध उपकरणों और सामग्रियों तक सीमित रखना काफी संभव है।

अनुभव "आइस नीडल"

आइए पानी के साथ ऐसे ही एक सरल और रोचक प्रयोग का उदाहरण देते हैं। यह बर्फ की मूर्तिकला - "सुइयों" की एक इमारत है। प्रयोग के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पानी;
• नमक;
• बर्फ के टुकड़े।

प्रयोग की अवधि 2 घंटे है, इसलिए ऐसा प्रयोग नियमित पाठ में नहीं किया जा सकता। सबसे पहले आपको बर्फ के सांचे में पानी डालकर फ्रीजर में रखना होगा। 1-2 घंटे के बाद, पानी बर्फ में बदल जाने के बाद, मनोरंजक रसायन शास्त्र जारी रह सकता है। अनुभव के लिए आपको 40-50 तैयार बर्फ के टुकड़ों की आवश्यकता होगी।

सबसे पहले, बच्चों को मेज पर 18 घनों को एक वर्ग के रूप में रखना होगा, बीच में एक खाली जगह छोड़नी होगी। फिर, उन पर टेबल नमक छिड़कने के बाद, उन्हें सावधानी से एक-दूसरे पर लगाया जाता है, इस प्रकार वे एक साथ चिपक जाते हैं।

धीरे-धीरे, सभी क्यूब्स जुड़े हुए हैं, और परिणामस्वरूप, बर्फ की एक मोटी और लंबी "सुई" प्राप्त होती है। इसे बनाने के लिए 2 चम्मच टेबल सॉल्ट और 50 छोटे बर्फ के टुकड़े काफी हैं.

पानी को रंगकर, बर्फ की मूर्तियों को बहुरंगी बनाना संभव है। और इतने सरल अनुभव के परिणामस्वरूप, 9 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए रसायन विज्ञान एक समझने योग्य और रोमांचक विज्ञान बन जाता है। आप बर्फ के टुकड़ों को पिरामिड या रोम्बस के रूप में चिपकाकर प्रयोग कर सकते हैं।

प्रयोग "बवंडर"

इस प्रयोग के लिए विशेष सामग्री, अभिकर्मकों और उपकरणों की आवश्यकता नहीं होगी। लोग इसे 10-15 मिनट में बना लेंगे. प्रयोग के लिए, स्टॉक करें:

• ढक्कन के साथ एक प्लास्टिक पारदर्शी बोतल;
• पानी;
• बर्तन साफ ​​करने का साबुन;
• सेक्विन.

बोतल को सादे पानी से 2/3 भरा होना चाहिए। फिर इसमें डिशवॉशिंग डिटर्जेंट की 1-2 बूंदें मिलाएं। 5-10 सेकंड के बाद, बोतल में कुछ चुटकी स्पार्कल्स डालें। टोपी को कसकर कस लें, बोतल को गर्दन पकड़कर उल्टा कर दें और दक्षिणावर्त घुमा दें। फिर हम रुकते हैं और परिणामी भंवर को देखते हैं। जब तक "बवंडर" काम नहीं करता, तब तक आपको बोतल को 3-4 बार स्क्रॉल करना होगा।

एक साधारण बोतल में "बवंडर" क्यों दिखाई देता है?

जब कोई बच्चा गोलाकार गति करता है तो बवंडर जैसा बवंडर प्रकट होता है। केंद्र के चारों ओर पानी का घूर्णन केन्द्रापसारक बल की क्रिया के कारण होता है। शिक्षक बच्चों को बताते हैं कि प्रकृति में बवंडर कितने भयानक होते हैं।

ऐसा अनुभव बिल्कुल सुरक्षित है, लेकिन इसके बाद बच्चों के लिए रसायन विज्ञान वास्तव में एक शानदार विज्ञान बन जाता है। प्रयोग को और अधिक उज्ज्वल बनाने के लिए, आप एक रंग एजेंट का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट)।

प्रयोग "साबुन के बुलबुले"

क्या आप बच्चों को सिखाना चाहते हैं कि मज़ेदार रसायन शास्त्र क्या है? बच्चों के लिए कार्यक्रम शिक्षक को पाठों में प्रयोगों पर उचित ध्यान देने की अनुमति नहीं देते हैं, इसके लिए समय ही नहीं है। तो, चलिए इसे वैकल्पिक रूप से करते हैं।

प्राथमिक विद्यालय के छात्रों के लिए, यह प्रयोग बहुत सारी सकारात्मक भावनाएँ लाएगा, और आप इसे कुछ ही मिनटों में कर सकते हैं। हमें ज़रूरत होगी:

• तरल साबुन;
• जार;
• पानी;
• पतला तार।

एक जार में, एक भाग तरल साबुन को छह भाग पानी के साथ मिलाएं। हम तार के एक छोटे टुकड़े के सिरे को अंगूठी के आकार में मोड़ते हैं, इसे साबुन के मिश्रण में डालते हैं, ध्यान से इसे बाहर निकालते हैं और सांचे से अपना खुद का बनाया हुआ एक सुंदर साबुन का बुलबुला उड़ाते हैं।

इस प्रयोग के लिए वही तार उपयुक्त है जिस पर नायलॉन की परत न हो। नहीं तो बच्चे साबुन के बुलबुले नहीं फोड़ पाएंगे।

लोगों के लिए इसे और अधिक दिलचस्प बनाने के लिए आप साबुन के घोल में फूड कलर मिला सकते हैं। आप स्कूली बच्चों के बीच साबुन प्रतियोगिताओं की व्यवस्था कर सकते हैं, फिर बच्चों के लिए रसायन विज्ञान एक वास्तविक अवकाश बन जाएगा। इस प्रकार शिक्षक बच्चों को समाधान, घुलनशीलता की अवधारणा से परिचित कराते हैं और बुलबुले के प्रकट होने के कारणों की व्याख्या करते हैं।

मनोरंजक अनुभव "पौधों से पानी"

आरंभ करने के लिए, शिक्षक बताते हैं कि जीवित जीवों में कोशिकाओं के लिए पानी कितना महत्वपूर्ण है। इसकी सहायता से ही पोषक तत्वों का परिवहन होता है। शिक्षक ध्यान दें कि शरीर में पानी की अपर्याप्त मात्रा होने पर सभी जीवित चीजें मर जाती हैं।

प्रयोग के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• स्पिरिट लैंप;
• परीक्षण नलियाँ;
• हरी पत्तियां;
• टेस्ट ट्यूब धारक;
• कॉपर सल्फेट (2);
• बीकर.

इस प्रयोग में 1.5-2 घंटे लगेंगे, लेकिन परिणामस्वरूप, बच्चों के लिए रसायन शास्त्र एक चमत्कार का प्रकटीकरण, जादू का प्रतीक होगा।

हरी पत्तियों को एक टेस्ट ट्यूब में रखा जाता है, जो होल्डर में लगा होता है। अल्कोहल लैंप की लौ में, आपको पूरी टेस्ट ट्यूब को 2-3 बार गर्म करने की आवश्यकता होती है, और फिर यह केवल उस हिस्से के साथ किया जाता है जहां हरी पत्तियां होती हैं।

कांच को इस प्रकार रखना चाहिए कि परखनली में निकलने वाले गैसीय पदार्थ उसमें गिरें। जैसे ही हीटिंग पूरी हो जाए, गिलास के अंदर प्राप्त तरल की एक बूंद में सफेद निर्जल कॉपर सल्फेट के दाने डालें। धीरे-धीरे, सफेद रंग गायब हो जाता है, और कॉपर सल्फेट नीला या नीला हो जाता है।

यह अनुभव बच्चों को पूर्ण आनंद की ओर ले जाता है, क्योंकि उनकी आंखों के सामने पदार्थों का रंग बदल जाता है। प्रयोग के अंत में, शिक्षक बच्चों को हाइज्रोस्कोपिसिटी जैसी संपत्ति के बारे में बताता है। जलवाष्प (नमी) को अवशोषित करने की अपनी क्षमता के कारण ही सफेद कॉपर सल्फेट अपना रंग बदलकर नीला कर लेता है।

प्रयोग "जादू की छड़ी"

यह प्रयोग रसायन विज्ञान के वैकल्पिक पाठ्यक्रम में परिचयात्मक पाठ के लिए उपयुक्त है। सबसे पहले, आपको इससे एक तारे के आकार का खाली हिस्सा बनाना होगा और इसे फिनोलफथेलिन (संकेतक) के घोल में भिगोना होगा।

प्रयोग के दौरान ही, "जादू की छड़ी" से जुड़े तारे को पहले एक क्षार घोल (उदाहरण के लिए, सोडियम हाइड्रॉक्साइड के घोल में) में डुबोया जाता है। बच्चे देखते हैं कि कैसे कुछ ही सेकंड में उसका रंग बदल जाता है और चमकीला लाल रंग दिखाई देने लगता है। इसके बाद, रंगीन रूप को एक एसिड समाधान में रखा जाता है (प्रयोग के लिए, हाइड्रोक्लोरिक एसिड समाधान का उपयोग इष्टतम होगा), और क्रिमसन रंग गायब हो जाता है - तारांकन फिर से रंगहीन हो जाता है।

यदि प्रयोग बच्चों के लिए किया जाता है, तो प्रयोग के दौरान शिक्षक एक "रासायनिक परी कथा" सुनाते हैं। उदाहरण के लिए, किसी परी कथा का नायक एक जिज्ञासु चूहा हो सकता है जो जानना चाहता है कि जादुई भूमि में इतने सारे चमकीले रंग क्यों हैं। कक्षा 8-9 के छात्रों के लिए, शिक्षक "संकेतक" की अवधारणा का परिचय देते हैं और नोट करते हैं कि कौन से संकेतक अम्लीय वातावरण निर्धारित कर सकते हैं, और समाधान के क्षारीय वातावरण को निर्धारित करने के लिए किन पदार्थों की आवश्यकता होती है।

बोतल में जिन्न का अनुभव

यह प्रयोग स्वयं शिक्षक द्वारा एक विशेष धूआं हुड का उपयोग करके प्रदर्शित किया जाता है। अनुभव सांद्र नाइट्रिक एसिड के विशिष्ट गुणों पर आधारित है। कई एसिड के विपरीत, केंद्रित नाइट्रिक एसिड हाइड्रोजन (प्लैटिनम, सोना के अपवाद के साथ) के बाद स्थित धातुओं के साथ रासायनिक संपर्क में प्रवेश करने में सक्षम है।

इसे एक परखनली में डालें और उसमें तांबे के तार का एक टुकड़ा डालें। हुड के नीचे, टेस्ट ट्यूब को गर्म किया जाता है, और बच्चे "लाल जिन" वाष्प की उपस्थिति देखते हैं।

कक्षा 8-9 के छात्रों के लिए, शिक्षक एक रासायनिक प्रतिक्रिया का समीकरण लिखता है, इसके पाठ्यक्रम के संकेतों (रंग परिवर्तन, गैस की उपस्थिति) पर प्रकाश डालता है। यह अनुभव स्कूल के रसायन विज्ञान कक्ष की दीवारों के बाहर प्रदर्शन के लिए उपयुक्त नहीं है। सुरक्षा नियमों के अनुसार, इसमें नाइट्रिक ऑक्साइड वाष्प ("ब्राउन गैस") का उपयोग शामिल है जो बच्चों के लिए खतरनाक है।

घरेलू प्रयोग

रसायन विज्ञान में स्कूली बच्चों की रुचि बढ़ाने के लिए, आप एक घरेलू प्रयोग की पेशकश कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, नमक के क्रिस्टल उगाने पर एक प्रयोग करना।

बच्चे को टेबल नमक का संतृप्त घोल तैयार करना चाहिए। फिर इसमें एक पतली शाखा रखें, और, जैसे ही घोल से पानी वाष्पित होगा, शाखा पर नमक के क्रिस्टल "बढ़ेंगे"।

घोल के जार को हिलाना या घुमाना नहीं चाहिए। और जब 2 सप्ताह के बाद क्रिस्टल बड़े हो जाएं, तो छड़ी को बहुत सावधानी से घोल से निकालकर सुखा लेना चाहिए। और फिर, यदि वांछित हो, तो आप उत्पाद को रंगहीन वार्निश से ढक सकते हैं।

निष्कर्ष

स्कूली पाठ्यक्रम में रसायन विज्ञान से अधिक दिलचस्प कोई विषय नहीं है। लेकिन बच्चे इस जटिल विज्ञान से न डरें, इसके लिए शिक्षक को अपने काम में मनोरंजक प्रयोगों और असामान्य प्रयोगों के लिए पर्याप्त समय देना चाहिए।

यह व्यावहारिक कौशल है जो ऐसे कार्य के दौरान बनता है जो विषय में रुचि को प्रोत्साहित करने में मदद करेगा। और निचली कक्षाओं में, मनोरंजक प्रयोगों को संघीय राज्य शैक्षिक मानकों द्वारा एक स्वतंत्र परियोजना और अनुसंधान गतिविधि के रूप में माना जाता है।

सहायक संकेत

बच्चे हमेशा यह जानने की कोशिश करते रहते हैं हर दिन कुछ नयाऔर उनके पास हमेशा बहुत सारे प्रश्न होते हैं।

वे कुछ घटनाओं की व्याख्या कर सकते हैं, या आप कर सकते हैं दिखाओयह या वह चीज़, यह या वह घटना कैसे काम करती है।

इन प्रयोगों में बच्चे न केवल कुछ नया सीखते हैं, बल्कि सीखते भी हैं अलग बनाएंशिल्पजिससे वे आगे खेल सकें.

1. बच्चों के लिए प्रयोग: नींबू ज्वालामुखी

आपको चाहिये होगा:

2 नींबू (1 ज्वालामुखी के लिए)

मीठा सोडा

खाद्य रंग या जल रंग

बर्तन धोने का साबून

लकड़ी की छड़ी या चम्मच (वैकल्पिक)

1. नींबू के निचले भाग को काट लें ताकि इसे समतल सतह पर रखा जा सके।

2. पीछे की तरफ, छवि में दिखाए अनुसार नींबू का एक टुकड़ा काट लें।

* आप आधा नींबू काटकर खुला ज्वालामुखी बना सकते हैं.

3. दूसरा नींबू लें, उसे आधा काट लें और उसका रस निचोड़कर एक कप में निकाल लें। यह बैकअप नींबू का रस होगा.

4. पहले नींबू को (जिस भाग को काटकर अलग किया गया है) ट्रे पर रखें और चम्मच से नींबू को "याद रखें" ताकि उसमें से कुछ रस निकल जाए। यह महत्वपूर्ण है कि रस नींबू के अंदर हो।

5. नींबू के अंदर खाने का रंग या पानी का रंग मिलाएं, लेकिन हिलाएं नहीं।

6. नींबू के अंदर बर्तन धोने का तरल पदार्थ डालें।

7. नींबू में एक बड़ा चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं। प्रतिक्रिया शुरू हो जाएगी. एक छड़ी या चम्मच से, आप नींबू के अंदर सब कुछ हिला सकते हैं - ज्वालामुखी में झाग बनना शुरू हो जाएगा।

8. प्रतिक्रिया को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए, आप धीरे-धीरे अधिक सोडा, रंग, साबुन और नींबू का रस जोड़ सकते हैं।

2. बच्चों के लिए घरेलू प्रयोग: चबाने वाले कीड़ों से इलेक्ट्रिक ईल

आपको चाहिये होगा:

2 गिलास

छोटी क्षमता

4-6 चबाने योग्य कीड़े

बेकिंग सोडा के 3 बड़े चम्मच

1/2 चम्मच सिरका

1 कप पानी

कैंची, रसोई या लिपिकीय चाकू।

1. कैंची या चाकू से, प्रत्येक कीड़े को लंबाई में (सिर्फ लंबाई में - यह आसान नहीं होगा, लेकिन धैर्य रखें) 4 (या अधिक) भागों में काटें।

* टुकड़ा जितना छोटा होगा, उतना अच्छा होगा।

* यदि कैंची ठीक से काटना नहीं चाहती, तो उन्हें साबुन और पानी से धोने का प्रयास करें।

2. एक गिलास में पानी और बेकिंग सोडा मिला लें.

3. पानी और सोडा के घोल में कीड़ों के टुकड़े डालें और हिलाएं।

4. कीड़ों को 10-15 मिनट के लिए घोल में छोड़ दें।

5. एक काँटे का उपयोग करके, कीड़ों के टुकड़ों को एक छोटी प्लेट में निकाल लें।

6. एक खाली गिलास में आधा चम्मच सिरका डालें और उसमें एक-एक करके कीड़े डालना शुरू करें।

* यदि कीड़ों को सादे पानी से धोया जाए तो प्रयोग दोहराया जा सकता है। कुछ प्रयासों के बाद, आपके कीड़े घुलने लगेंगे और फिर आपको एक नया बैच काटना होगा।

3. प्रयोग और प्रयोग: कागज पर इंद्रधनुष या समतल सतह पर प्रकाश कैसे परावर्तित होता है

आपको चाहिये होगा:

पानी का कटोरा

नेल पॉलिश साफ़ करें

काले कागज के छोटे टुकड़े.

1. एक कटोरी पानी में साफ नेल पॉलिश की 1-2 बूंदें मिलाएं। देखें कि कैसे वार्निश पानी में फैल जाता है।

2. जल्दी से (10 सेकंड के बाद) काले कागज का एक टुकड़ा कटोरे में डुबोएं। इसे बाहर निकालें और कागज़ के तौलिये पर सूखने दें।

3. कागज सूखने के बाद (यह जल्दी होता है) कागज को पलटना शुरू करें और उस पर प्रदर्शित इंद्रधनुष को देखें।

* कागज पर इंद्रधनुष को बेहतर ढंग से देखने के लिए इसे सूर्य की किरणों के नीचे देखें।

4. घर पर प्रयोग: एक जार में बारिश का बादल

जब पानी की छोटी-छोटी बूँदें बादल में जमा हो जाती हैं, तो वे भारी से भारी हो जाती हैं। नतीजतन, वे इतने वजन तक पहुंच जाएंगे कि वे अब हवा में नहीं रह पाएंगे और जमीन पर गिरना शुरू कर देंगे - इस तरह बारिश दिखाई देती है।

यह घटना बच्चों को साधारण सामग्री से दिखाई जा सकती है।

आपको चाहिये होगा:

शेविंग फोम

खाद्य रंग।

1. जार को पानी से भरें.

2. शीर्ष पर शेविंग फोम लगाएं - यह एक बादल होगा।

3. बच्चे को "बादल" पर भोजन का रंग टपकाना शुरू करने दें, जब तक कि "बारिश" न होने लगे - भोजन के रंग की बूंदें जार के नीचे गिरना शुरू न हो जाएं।

प्रयोग के दौरान बच्चे को इस घटना के बारे में समझाएं।

आपको चाहिये होगा:

गर्म पानी

सूरजमुखी का तेल

4 खाद्य रंग

1. जार को 3/4 गर्म पानी से भरें।

2. एक कटोरा लें और उसमें 3-4 बड़े चम्मच तेल और फूड कलर की कुछ बूंदें मिलाएं। इस उदाहरण में, 4 रंगों में से प्रत्येक की 1 बूंद का उपयोग किया गया था - लाल, पीला, नीला और हरा।

3. रंगों और तेल को कांटे से हिलाएँ।

4. मिश्रण को सावधानी से गर्म पानी के जार में डालें।

5. देखें क्या होता है - खाने का रंग धीरे-धीरे तेल के माध्यम से पानी में डूबना शुरू हो जाएगा, जिसके बाद प्रत्येक बूंद बिखरने लगेगी और अन्य बूंदों के साथ मिल जाएगी।

* खाने का रंग पानी में घुल जाता है, लेकिन तेल में नहीं, क्योंकि. तेल का घनत्व पानी से कम होता है (यही कारण है कि यह पानी पर "तैरता" है)। डाई की एक बूंद तेल से भारी होती है, इसलिए यह तब तक डूबना शुरू कर देगी जब तक यह पानी तक नहीं पहुंच जाती, जहां यह फैलना शुरू हो जाती है और एक छोटी आतिशबाजी की तरह दिखने लगती है।

6. दिलचस्प अनुभव: मेंएक कटोरा जिसमें रंग विलीन हो जाते हैं

आपको चाहिये होगा:

- पहिये का एक प्रिंटआउट (या आप अपना खुद का पहिया काट सकते हैं और उस पर इंद्रधनुष के सभी रंग बना सकते हैं)

इलास्टिक बैंड या मोटा धागा

ग्लू स्टिक

कैंची

एक कटार या पेचकस (कागज के पहिये में छेद करने के लिए)।

1. उन दो टेम्पलेट्स को चुनें और प्रिंट करें जिनका आप उपयोग करना चाहते हैं।

2. कार्डबोर्ड का एक टुकड़ा लें और एक टेम्पलेट को कार्डबोर्ड पर चिपकाने के लिए गोंद की छड़ी का उपयोग करें।

3. कार्डबोर्ड से चिपके हुए घेरे को काट लें।

4. दूसरे टेम्पलेट को कार्डबोर्ड सर्कल के पीछे चिपका दें।

5. गोले में दो छेद बनाने के लिए एक कटार या पेचकस का उपयोग करें।

6. छेद के माध्यम से धागे को पिरोएं और सिरों को एक गाँठ में बांधें।

अब आप अपने घूमने वाले शीर्ष को घुमा सकते हैं और देख सकते हैं कि रंग वृत्तों पर कैसे विलीन हो जाते हैं।

7. घर पर बच्चों के लिए प्रयोग: एक जार में जेलीफ़िश

आपको चाहिये होगा:

छोटा पारदर्शी प्लास्टिक बैग

पारदर्शी प्लास्टिक की बोतल

खाद्य रंग

कैंची।

1. प्लास्टिक बैग को समतल सतह पर रखें और चिकना कर लें।

2. बैग का निचला भाग और हैंडल काट दें।

3. बैग को दायीं और बायीं ओर लंबाई में काटें ताकि आपके पास पॉलीथीन की दो शीट हों। आपको एक शीट की आवश्यकता होगी.

4. प्लास्टिक शीट के केंद्र का पता लगाएं और जेलीफ़िश का सिर बनाने के लिए इसे गेंद की तरह मोड़ें। जेलीफ़िश की "गर्दन" के चारों ओर धागा बांधें, लेकिन बहुत तंग नहीं - आपको जेलीफ़िश के सिर में पानी डालने के लिए एक छोटा सा छेद छोड़ना होगा।

5. वहाँ एक सिर है, अब चलो तम्बू पर चलते हैं। शीट में नीचे से सिर तक कट लगाएं। आपको लगभग 8-10 टेंटेकल्स की आवश्यकता होगी।

6. प्रत्येक टेंटेकल को 3-4 छोटे टुकड़ों में काटें।

7. जेलीफ़िश के सिर में थोड़ा पानी डालें, हवा के लिए जगह छोड़ें ताकि जेलीफ़िश बोतल में "तैर" सके।

8. बोतल को पानी से भरें और उसमें अपनी जेलिफ़िश डालें।

9. नीले या हरे खाद्य रंग की कुछ बूँदें डालें।

* ढक्कन कसकर बंद कर दें ताकि पानी बाहर न गिरे.

* बच्चों से बोतल को पलटने और उसमें जेलिफ़िश को तैरते हुए देखने को कहें।

8. रासायनिक प्रयोग: एक गिलास में जादुई क्रिस्टल

आपको चाहिये होगा:

कांच का कप या कटोरा

प्लास्टिक का कटोरा

1 कप एप्सम नमक (मैग्नीशियम सल्फेट) - स्नान नमक में उपयोग किया जाता है

1 कप गरम पानी

खाद्य रंग।

1. एक कटोरे में एप्सम नमक डालें और गर्म पानी डालें। आप कटोरे में फूड कलरिंग की कुछ बूंदें मिला सकते हैं।

2. कटोरे की सामग्री को 1-2 मिनट तक हिलाएं। अधिकांश नमक के कण घुल जाने चाहिए।

3. घोल को एक गिलास या ग्लास में डालें और 10-15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। चिंता न करें, घोल इतना गर्म नहीं है कि कांच फट जाए।

4. जमने के बाद, घोल को रेफ्रिजरेटर के मुख्य डिब्बे में, अधिमानतः शीर्ष शेल्फ पर ले जाएँ और रात भर के लिए छोड़ दें।

क्रिस्टल की वृद्धि कुछ घंटों के बाद ही ध्यान देने योग्य होगी, लेकिन रात तक इंतजार करना बेहतर है।

अगले दिन क्रिस्टल ऐसे दिखते हैं। याद रखें कि क्रिस्टल बहुत नाजुक होते हैं। यदि आप उन्हें छूते हैं, तो उनके तुरंत टूटने या बिखरने की संभावना अधिक होती है।

9. बच्चों के लिए प्रयोग (वीडियो): साबुन क्यूब

10. बच्चों के लिए रासायनिक प्रयोग (वीडियो): अपने हाथों से लावा लैंप कैसे बनाएं

नए पदार्थों और विभिन्न वस्तुओं और तरल पदार्थों के गुणों के ज्ञान में बच्चे की रुचि कैसे बढ़ाएं? घर पर, आप एक तात्कालिक रासायनिक प्रयोगशाला की व्यवस्था कर सकते हैं और घर पर बच्चों के लिए सरल रासायनिक प्रयोग कर सकते हैं।

किसी भी उत्सव के आयोजन के सम्मान में या सबसे सामान्य परिस्थितियों में बच्चे को विभिन्न सामग्रियों के गुणों से परिचित कराने के लिए परिवर्तन मूल और उपयुक्त होंगे। यहां कुछ सरल जादुई टोटके दिए गए हैं जिन्हें घर पर करना आसान है।

स्याही का उपयोग कर रासायनिक प्रयोग

पानी का एक छोटा कंटेनर लें, अधिमानतः पारदर्शी दीवारों के साथ।

इसमें स्याही या स्याही की एक बूंद घोलें - पानी नीला हो जाएगा।

घोल में एक पूर्व-कुचल सक्रिय चारकोल टैबलेट मिलाएं।

फिर कंटेनर को अच्छे से हिलाएं और आप देखेंगे कि यह धीरे-धीरे हल्का हो जाएगा, बिना किसी रंग के। चारकोल पाउडर में अवशोषक गुण होता है, और पानी अपना मूल रंग प्राप्त कर लेता है।

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घर पर बादल बनाने की कोशिश कर रहा हूँ

एक लंबा जार लें और उसमें थोड़ा गर्म पानी (लगभग 3 सेमी) डालें। फ्रीजर में बर्फ के टुकड़े तैयार करें और उन्हें एक सपाट बेकिंग शीट पर रखें, जिसे आप जार के ऊपर रखें।

जार में गर्म हवा ठंडी हो जाएगी, जिससे जलवाष्प बनेगी। संघनन के अणु बादल के रूप में एकत्रित होने लगेंगे। यह परिवर्तन गर्म हवा के ठंडा होने पर प्रकृति में बादलों की उत्पत्ति को दर्शाता है। बारिश क्यों हो रही है?

जमीन पर पानी की बूंदें गर्म होकर ऊपर उठती हैं। वहां वे ठंडे हो जाते हैं और एक-दूसरे से मिलकर बादलों का रूप ले लेते हैं। फिर बादल भी मिलकर भारी संरचनाओं में बदल जाते हैं और वर्षा के रूप में जमीन पर गिरते हैं। घर पर बच्चों के लिए रासायनिक प्रयोगों का वीडियो देखें।

अलग-अलग पानी के तापमान पर हाथों का अहसास

आपको पानी के तीन गहरे कटोरे की आवश्यकता होगी - ठंडा, गर्म और कमरे का तापमान।

बच्चे को एक हाथ से ठंडा पानी और दूसरे हाथ से गर्म पानी छूना चाहिए।

कुछ मिनटों के बाद, दोनों हाथों को कमरे के तापमान पर पानी के साथ एक बर्तन में रख दिया जाता है। उसे पानी कैसा लगता है? क्या धारणा तापमान में कोई अंतर है?

पानी पौधे को सोख सकता है और दाग लगा सकता है

इस खूबसूरत परिवर्तन के लिए, आपको एक जीवित पौधे या फूल के तने की आवश्यकता है।

इसे किसी भी चमकीले रंग (लाल, नीला, पीला) में रंगे हुए पानी के गिलास में रखें।

धीरे-धीरे ध्यान दें कि पौधा एक ही रंग का हो जाता है।

ऐसा इसलिए होता है क्योंकि तना पानी को सोख लेता है और अपना रंग ग्रहण कर लेता है। रासायनिक घटनाओं की भाषा में ऐसी प्रक्रिया को आमतौर पर परासरण या एकतरफ़ा प्रसार कहा जाता है।

आप घर पर स्वयं अग्निशामक यंत्र बना सकते हैं

आवश्यक कार्रवाई:

1. चलो एक मोमबत्ती लेते हैं.
2. इसे जलाकर किसी जार में रखना आवश्यक है ताकि यह सीधा खड़ा रहे और आंच इसके किनारों तक न पहुंचे।
3. जार में सावधानी से एक चम्मच बेकिंग पाउडर डालें।
4. फिर इसमें थोड़ा सा सिरका डालें।

इसके बाद, हम परिवर्तन को देखते हैं - बेकिंग पाउडर का सफेद पाउडर फुफकारेगा, झाग बनेगा और मोमबत्ती बुझ जाएगी। दो पदार्थों की यह परस्पर क्रिया कार्बन डाइऑक्साइड का निर्माण प्रदान करती है। यह जार के निचले भाग में डूब जाता है क्योंकि यह अन्य वायुमंडलीय गैसों की तुलना में भारी होता है।

आग को ऑक्सीजन नहीं मिल पाती और वह बुझ जाती है। यह वह सिद्धांत है जो अग्निशामक यंत्र के उपकरण में निहित है। इन सभी में कार्बन डाइऑक्साइड होता है, जो आग की लपटों को बुझा देता है।

आपको और क्या पढ़ने की आवश्यकता है:

संतरे पानी पर तैर सकते हैं

यदि संतरे को पानी के कटोरे में रखा जाए तो वह नहीं डूबेगा। इसे साफ करें और फिर से पानी में डुबोएं - आप इसे नीचे देखेंगे। यह कैसे हुआ?

संतरे के छिलके में हवा के बुलबुले होते हैं जिन पर यह पानी पर तैरता है, लगभग हवा वाले गद्दे की तरह।

अंडों की पानी पर तैरने की क्षमता की जाँच करना

हम फिर से पानी के डिब्बे का उपयोग करते हैं। उनमें से एक में दो बड़े चम्मच नमक डालें और घुलने तक हिलाएँ। प्रत्येक जार में एक अंडा डुबोएं। खारे पानी में यह सतह पर होगा और सामान्य पानी में यह नीचे तक डूब जायेगा।

घर पर रसायन विज्ञान के प्रयोग करना बहुत रोमांचक है। आप एक छोटे से प्रयोगकर्ता, एक छोटे से अग्रणी, एक छोटे से जादूगर की तरह महसूस कर सकते हैं।

यहां गुलाबी और पारदर्शी घोल को मिलाया जाता है, परिणाम हरा होता है। एक बादल खिड़की पर रखी बोतल में उड़ गया। गर्म करने पर, एक साफ चादर पर एक रहस्यमय संदेश दिखाई देता है, और जलती हुई रेत से सांप रेंगने लगते हैं। आप कहते हैं कि यह असंभव है और जादू के बिना यह संभव नहीं था? लेकिन ये सभी घटनाएँ रासायनिक नियमों पर आधारित हैं। और उनके कार्यान्वयन के लिए, आपको "अभिकर्मकों" की आवश्यकता होगी जो हर किसी के पास घर पर हैं, या उन्हें एक नियमित फार्मेसी में खरीदा जा सकता है।

बच्चों के लिए रासायनिक प्रयोग खरीदें

अब स्कूली बच्चों के विभाग में आप एक युवा रसायनज्ञ के लिए किट देख सकते हैं। इस किट में 3-5 प्रयोगों के लिए सामग्री है। यह दिलचस्प है, यह रोमांचक और शानदार है। इसके अलावा, एक बच्चा जो अपने हाथों से एक प्रयोग स्थापित करता है और परिणाम की जांच करता है, उसके लिए यह समझना आसान होगा कि रसायन विज्ञान के पाठ में शिक्षक किस बारे में बात कर रहा है। एकमात्र नकारात्मक बात यह है कि ये किट सस्ते नहीं हैं। लेकिन घर पर अभिकर्मकों की तलाश करके कई प्रयोग किए जा सकते हैं।

घर पर बच्चों के लिए रासायनिक प्रयोग: "एक बोतल में एक बादल"

एक साफ़ प्लास्टिक की बोतल में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल शराब (पानी से बदला जा सकता है, लेकिन प्रतिक्रिया कम सक्रिय होगी)। बोतल को मोड़ें ताकि शराब दीवारों पर फैल जाए। पंप से बोतल में हवा भरना शुरू करें (20 पंप पर्याप्त हैं)। पंप हटा दें, बोतल ठंडी हो गई है और उसमें एक बादल दिखाई देगा।

स्पष्टीकरण।

पानी के अणु, वाष्पित होकर (अल्कोहल तेजी से वाष्पित हो जाता है), हवा में मंडराते हैं। प्रयोग में, दीवारों से "पानी" वाष्पित हो गया। जैसे ही बोतल में दबाव बढ़ता है, अणु टकराते और सिकुड़ते हैं। दबाव में तेज गिरावट के साथ, हवा का तापमान तेजी से गिरता है। इससे "पानी" के अणु एक साथ चिपक जाते हैं या हवा में छोटी बूंदों - बादलों में संघनित हो जाते हैं।

बच्चों के लिए रासायनिक प्रयोग वीडियो

बच्चों के खेल के लिए रासायनिक प्रयोग: "जासूस"

बचपन में किसने अदृश्य स्याही वाला पेन रखने का सपना नहीं देखा था, जब जो लिखा जाता है वह केवल एक विशेष प्रभाव के साथ होता है, और एक बाहरी व्यक्ति केवल एक खाली कागज देखता है? ऐसी स्याही कम से कम 2 तरह से बनाई जा सकती है.

विधि 1. ब्रश को दूध (या सोडा के घोल) में डुबोएं और सफेद कागज पर एक संदेश लिखना शुरू करें। दूध सूखने के बाद पत्ता फिर से साफ हो जाएगा. लेकिन यदि आप इसे लोहे से इस्त्री करेंगे, तो छवि इस पर दिखाई देगी।

स्पष्टीकरण।

गर्मी के संपर्क में आने पर स्याही दिखने लगती है। दूध का दहन तापमान कागज की तुलना में बहुत कम होता है। और जब दूध "जलता है" तो कागज सफेद ही रहता है।

विधि 2. दूध की जगह नींबू का रस या चावल का गाढ़ा पानी प्रयोग किया जाता है. और डेवलपर की भूमिका आयोडीन की कुछ बूंदों वाला पानी है।

घर पर बच्चों के लिए रासायनिक प्रयोग "एग बॉल"

एक कांच के जार में एक कच्चा अंडा (अधिमानतः भूरे छिलके वाला) डालें और उसके ऊपर सिरका डालें। कुछ घंटों के बाद, खोल "बुलबुला" बनना शुरू हो जाएगा। 7-8 घंटे के बाद अंडा का छिलका घुल जाएगा और अंडा सफेद हो जाएगा। अंडे को घोल में एक सप्ताह के लिए छोड़ दें।

7 दिन बाद अंडे को घोल से निकाल लें. सिरका साफ रहता है और अंडा रबर की गेंद जैसा दिखता है। यदि आप एक अंडे के साथ एक अंधेरे कमरे में जाते हैं और उस पर टॉर्च जलाते हैं, तो वह प्रकाश को प्रतिबिंबित करना शुरू कर देगा। और यदि आप प्रकाश स्रोत को करीब लाते हैं, तो अंडा प्रकाशित हो जाएगा।

स्पष्टीकरण।

अंडे के छिलके का मुख्य घटक कैल्शियम कार्बोनेट है। सिरका कैल्शियम को घोलता है। इस प्रक्रिया को डीकैल्सीफिकेशन कहा जाता है। खोल पहले नरम हो जाता है, और थोड़ी देर बाद गायब हो जाता है।

घरेलू वीडियो में बच्चों के लिए रासायनिक प्रयोग

बच्चों के लिए घर पर रासायनिक प्रयोग "ज्वालामुखी विस्फोट"

मेंटोज़ को पैकेज से बाहर निकालें। कोला से आधी भरी बोतल फर्श पर रखें। जल्दी से मेंटोस को एक बोतल में डालो और भाग जाओ, नहीं तो उसमें झाग आ जाएगा।

स्पष्टीकरण।

कैंडी की खुरदरी सतह वह जगह है जहां से कार्बन डाइऑक्साइड निकलती है। प्रतिक्रिया को एस्परम (कोला में एक स्वीटनर) द्वारा बढ़ाया जाता है, जो पानी की सतह के तनाव को कम करता है, और इसलिए CO2, सोडियम बेंजोएट, कैफीन की रिहाई की सुविधा देता है; ड्रेजे में जिलेटिन, गोंद अरबी।

अगली बार सोचें, शायद आपको स्वादिष्ट कोला नहीं पीना चाहिए, ताकि आपके पेट में ऐसी ही प्रतिक्रिया न हो?

बच्चों के लिए रासायनिक प्रयोग एनीमेशन: "रेंगने वाले साँप"

बाइबिल की किंवदंती कहती है कि मूसा, फिरौन के साथ बहस करते हुए, उसे मना नहीं सका और अपनी लाठी जमीन पर फेंक दी, जिससे वह सांप में बदल गया। अब वैज्ञानिक इस नतीजे पर पहुंचे हैं कि यह कोई सांप नहीं, बल्कि एक रासायनिक प्रतिक्रिया थी।

सल्फानिलामाइड सांप.

एक स्ट्रेप्टोसाइड टैबलेट को तार से जोड़ें और खुली आग पर गर्म करें। दवा से साँप रेंगने लगेंगे। यदि आप उनमें से एक को चिमटी से उठा लें तो साँप लम्बा हो जाएगा।

स्पष्टीकरण।

प्रयोग के लिए कोई भी सल्फ़ानिलमाइड टैबलेट (सल्गिन, एटाज़ोल, सल्फ़ैडीमेथॉक्सिन, सल्फ़ैडिमेज़िन, बाइसेप्टोल, फ़ेथलाज़ोल) उपयुक्त है। तैयारी को गर्म करने के दौरान, गैसीय पदार्थों (हाइड्रोजन सल्फाइड और जल वाष्प) की रिहाई के साथ इसमें तेजी से ऑक्सीकरण होता है। गैस द्रव्यमान को फुलाती है और "साँप" बनाती है।

"मीठा" वाइपर।

100 ग्राम डालो. रेत को छान लें और उसे 95% अल्कोहल में भिगो दें। बीच में एक "गड्ढा" बनाकर एक पहाड़ी बनाएं। 1 चम्मच आइसिंग शुगर और ¼ चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं और रेत में एक गड्ढे में डालें।

अल्कोहल को प्रज्वलित करें (इसे प्रज्वलित होने में कई मिनट लगते हैं)। सतह पर काली गेंदें दिखाई देने लगेंगी, नीचे काला तरल जमा हो जाएगा। जब अल्कोहल जल जाएगा, तो मिश्रण काला हो जाएगा और उसमें से एक काला सांप रेंगते हुए रेंगने लगेगा।

स्पष्टीकरण।

जब सोडा विघटित होता है और अल्कोहल जलता है, तो कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) और जल वाष्प निकलते हैं। गैसें द्रव्यमान को फुला देती हैं, जिससे वह रेंगने लगता है। साँप का शरीर सोडियम कार्बोनेट (Na2CO3) के साथ मिश्रित कोयले के छोटे-छोटे कणों से बना होता है, जो चीनी जलाने पर बनता है)।

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