Die 15 beliebtesten alkoholischen Cocktails

Jetzt ist es Zeit für Silvesterpartys. Wie Sie wissen, regieren alkoholische Cocktails bei festlichen Veranstaltungen jeden Formats: Cocktails werden gerne in einem Nachtclub, zu Hause und in einem Restaurant getrunken.

Heute haben wir für Sie ausgewählt Die 15 beliebtesten alkoholischen Cocktails die Sie ganz einfach selbst zubereiten können.

So seltsam es auch erscheinen mag, aber alle Cocktails, die heute so beliebt sind, sind in Wirklichkeit eine moderne Interpretation klassischer Getränke oder eine modifizierte Version von Medikamenten. Dies bestätigt einmal mehr die Wahrheit des Ausdrucks "Alles Neue ist gut vergessenes Altes." Einige Änderungen in der Rezeptur der Cocktails wirkten sich jedoch weder auf ihren Geschmack noch auf ihre Beliebtheit aus.

Dieses Getränk wurde erstmals in den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts in einem Restaurant in Südflorida der Öffentlichkeit vorgestellt. Seine Popularität begann in den 90er Jahren nach der Veröffentlichung der berühmten Serie "Sex and the City" auf den großen Bildschirmen. Deshalb gilt Cosmopolitan als wahrhaft femininer Cocktail. Seine Zusammensetzung ähnelt einer verbesserten Version des Klassikers „Screwdriver“: Wodka, Triple-Sec-Likör, Limettensaft und Cranberrysaft. Ein charakteristisches Merkmal eines gut zubereiteten Cosmopolitan ist die Adstringenz, die den Geschmack von Alkohol mildert.

• einfach oder Wodka mit Zitronengeschmack - 45 ml;
• Cointreau Orangenlikör - 15 ml;
• frischer Limettensaft - 7-8 ml;
• Preiselbeersaft - 30 ml.

14. Mojito

Die Geschichte dieses Cocktails begann im Jahr 1586, als Seeleute der Expedition von Francis Drake auf der Suche nach Heilmitteln gegen Skorbut und Ruhr in Kuba landeten. Die Kubaner versorgten sie mit solchen Medikamenten. Aus den Zutaten dieser Medizin wird heute auf der ganzen Welt der berühmte Mojito zubereitet. Die Beliebtheit dieses Getränks erklärt sich aus der Tatsache, dass der frische Geschmack von Limette und Minze den Durst perfekt löscht und vor der Sommerhitze schützt. Weißer Rum, Zucker, Soda, Minze und Limette in ihrer Kombination werden Liebhaber alkoholarmer Cocktails nicht gleichgültig lassen.

• Limette (im Extremfall Zitrone) - 1 Stück;
• weißer Rum - 30 ml;
• Soda (Sprite) - 60 ml;
• Zucker (vorzugsweise Rohr) - 1 Esslöffel.
• frische Minze - 5-6 Blätter;
• Eiswürfel - 100 Gramm.

13. Mai Tai

Es gibt viele Versionen darüber, wer der „Vorfahre“ dieses Cocktails ist. Die erste Person, die das Urheberrecht beansprucht, ist der Eigentümer eines kalifornischen Unternehmens. Ihm zufolge bereitete er Mai Tai für Freunde zu, die gerade aus Tahiti angekommen waren. Einer von ihnen war vom Geschmack des Getränks so beeindruckt, dass er „Maita'i“ ausrief, was „sehr gut“ bedeutet. Seitdem ist der Name fest mit dem Cocktail verbunden. Mai Tai ist ein Symbol der tahitianischen Kultur. Dies ist ein polynesisches Fruchtgetränk, das im Westen der Vereinigten Staaten am beliebtesten ist. Es enthält dunklen und hellen Rum, Limettensaft und Orange Curacao.

• weißer Rum - 40 ml;
• schwarzer Rum - 20 ml;
• Orangenlikör - 15 ml;
• Limettensaft - 15 ml;
• Mandelsirup - 10 ml.
• Ananasschnitz, Minzzweig und Cocktailkirsche (optional)

12. Minzjulep

Der Mint Julep gilt zu Recht als das offizielle Getränk des wichtigsten Rennsportereignisses in den Vereinigten Staaten, dem Kentucky Derby. Dieser Cocktail ist eine traditionelle Variante der Verwendung von Bourbon, der in großen Mengen im Süden der USA hergestellt wird. Im 18. Jahrhundert war Mint Julep eine Kombination aus Whisky, Gin und Brandy in unterschiedlichen Anteilen, erst 1938 erschien seine moderne Variante – mit dem Zusatz von Bourbon.

• Bourbon - 60 ml;
• Minze - 12 frische Blätter;
• Puderzucker - 1 Teelöffel;
• Wasser (ohne Gas) - 2 Teelöffel;
• Crushed Ice - 150 Gramm.

11. Caipirinhas

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts benutzte die lokale Bevölkerung Brasiliens ein spezielles Getränk, um die „Spanische Grippe“ zu bekämpfen. Es bestand aus Cachaça (ein alkoholisches Konzentrat aus Zuckerrohr), Zucker und Limettensaft. Jetzt ist dieses Getränk auf der ganzen Welt beliebt und heißt Caipirinha. Es sei daran erinnert, dass der Cocktail sehr heimtückisch ist: Die Zusammensetzung aus Zucker und Limette „maskiert“ auf wundersame Weise den Geschmack von Alkohol.

• Cachaca - 50 ml;
• Limette - 1 Hälfte;
• Rohrzucker - 2 Teelöffel;
• zerstoßenes Eis.

10. Margarita

Vielleicht ist dies der beliebteste Cocktail in den Vereinigten Staaten. Die klassische Margarita enthält Tequila, Triple Sec und Limettensaft. Normalerweise werden alle Zutaten einfach in einem Mixer gemischt und in speziellen Gläsern mit Eiswürfeln serviert. Manche Liebhaber experimentieren gerne: Statt Limettensaft geben sie einen beliebigen anderen Saft hinzu. Die Geschichte von Margarita ist bis heute nicht genau bekannt. Bekannt ist nur, dass der Geburtsort des Cocktails die südlichen Regionen der Vereinigten Staaten sind.

• silberner Tequila - 40 ml;
• Orangenlikör - 20 ml;
• Limettensaft - 40 ml;
• Eis - 150 Gramm.

9. Piña Colada

Es wird angenommen, dass Piña Colada erstmals 1952 von einem Barkeeper des Caribe Hilton Hotels hergestellt wurde, kurz nachdem konzentrierte Kokosmilch auf den Markt kam. Es ist Kokosmilch in Kombination mit Rum und Ananassaft, die diesen unvergleichlichen ursprünglichen Geschmack und das Aroma eines Cocktails erzeugt. Pina Colada galt lange Zeit als das Nationalgetränk Puerto Ricos, heute ist es Eigentum der ganzen Welt.

• leichter (weißer) Rum - 30 ml;
• Ananassaft - 90 ml;
• Kokosmilch (Malibu-Likör) - 30 ml;
• Eiswürfel - 50 Gramm;
• Sahne (11-15% Fett) - 20 ml (optional);
• eine Scheibe Ananas oder eine Cocktailkirsche - 1 Stück.

8 Kalifornien

Der kalifornische Cocktail ist einer der stärksten seiner Art, eine weitere Sorte aus Long Island. Es enthält Wodka, Rum, Gin, Tequila, Orangenlikör und jeglichen Zitrussaft. Der Cocktail wird mit einer Orangenscheibe oder einer „Serpentine“ aus ihrer Schale dekoriert. Der Geschmack von Kalifornien ist unglaublich hell - eine Mischung aus Süße und Stärke.

7. Long Island-Eistee

Dieser Cocktail wird wohl nie aus der Mode kommen. Von Jahr zu Jahr gewinnt es immer mehr an Popularität, besonders bei Männern. Ein charakteristisches Merkmal des „Tees“ Long Island ist, dass darin kein Tee als solcher enthalten ist. Der Geschmack von kaltem Tee entsteht durch eine Kombination aus Triple Sec Orangenlikör und Coca-Cola. Die Hauptzutaten des Getränks sind Gin, Wodka, Rum und Tequila. Die Herkunft des Long Island Ice Tea ist noch immer umstritten. Dies liegt an der Existenz mehrerer Interpretationen dieses Cocktails, der in verschiedenen Teilen Amerikas beliebt ist.

• Wodka - 20 ml;
• goldener Rum - 20 ml;
• Gin - 20 ml;
• silberner Tequila - 20 ml;
• Orangenlikör (Cointreau oder Triple Sec) - 20 ml;
• Zitronensaft - 20 ml;
• Cola - 100 ml;
• Eis in Würfeln - 150-200 Gramm.

6. Apfel-Martini

Apple Martini ist die Muse aller Feinschmecker. Seine Popularität erlangte der Cocktail durch die helle und „moderne“ Kombination aus trockenem Martini und Apfelschweppes (die in einigen Fällen durch Apfelsaft ersetzt werden). Eine kleine Menge Limettensaft und eine Apfelscheibe runden den Drink auf sehr elegante Weise ab.

Wissenswertes: Der Apple Martini ist der Lieblingscocktail des berühmten amerikanischen Komikers Conan O'Brien.

• Wodka - 3 Teile (30 ml);
• Apfelschnaps - 1 Teil (10 ml);
• Cointreau-Likör - 1 Teil (10 ml).

5. Verdammte Mary

Der Cocktail wurde angeblich 1939 vom Amerikaner George Jessel erfunden. Der Autor schlug vor, Wodka und Tomatensaft zu mischen, um einen schweren Kater zu heilen. Die moderne International Bartending Association empfiehlt folgendes Rezept:

• 45 ml Wodka (Marke ist egal)
• 90 ml Tomatensaft.
• 2-3 Tropfen Worcestersauce
• 15 ml Zitronensaft
• Tabasco-Sauce nach Geschmack
• Selleriesaft nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer

4. Schraubendreher

Eine Mischung aus Wodka und Fruchtsaft wurde Mitte des letzten Jahrhunderts von amerikanischen Ölmännern erfunden, die in Saudi-Arabien arbeiteten. Um in einem muslimischen Land ungestraft zu trinken, musste man schlau sein, und ein Schraubenzieher war geboren. Das Cocktail-Rezept ist einfach:

• 3/10 Wodka
• 7/10 beliebiger Fruchtsaft
• Orangenscheibe zum Garnieren

3. Martini trocken

Der Cocktail ist nach seinem Erfinder, dem berühmten Martini de Anna de Toggia, benannt. Das klassische Rezept lautet:

• 50 % Wermut
• 50 % Gin

Obwohl es heute üblicher ist, drei Teile Gin mit einem Teil Wermut zu kombinieren. Den Cocktail mit einer Oliven- und Zitronenschale garnieren.

2. Daiquiri

Das Getränk erhielt seinen Namen zu Ehren der kubanischen Stadt Daiquiri. Das klassische Cocktailrezept lautet wie folgt:

• 9 Teile Rum
• 1 Teil Zucker
• 4 Teile Limettensaft

1. Tequila-Sonnenaufgang

Dieser außergewöhnlich schöne Cocktail wurde im letzten Jahrhundert im Arizona Biltmore Hotel erfunden. Den Namen „Dawn“ erhielt eine Mischung aus Tequila, Grenadine und Orangensaft aufgrund der Farbabstufung im Glas, die an die Morgendämmerung erinnert. Das Rezept für Tequila Sunrise lautet wie folgt:

• 45 ml Tequilas
• 15 ml Grenadine-Sirup
• 90 ml Orangensaft

Jeden Tag lassen sich Barkeeper auf der ganzen Welt immer mehr neue Kombinationen einfallen, erfinden neue Geschmacksrichtungen, von denen jede zweifellos ihren Kenner finden wird. Die meisten Menschen wählen jedoch immer noch klassische Cocktails. Ob das pulsierende Kalifornien oder ein Gourmet-Apfel-Martini, sie alle haben ihre Spuren auf der Weinkarte der Welt hinterlassen. Sie sagen: "Du musst die Klassiker kennen." Und das ist es tatsächlich.