Die Vorteile einer Rohkost-Diät

Rohkost – Propaganda des amerikanischen Wissenschaftlers Gerward Carrigton. Er lebte zu Beginn des letzten Jahrhunderts und ist der Begründer dieser Bewegung. Doch wenn man weit in vergangene Jahrhunderte eintaucht, findet man in der Welt der Slawen eine Rohkost-Ernährung. Unsere Vorfahren waren dafür bekannt, Waldnahrungsmittel ohne Wärmebehandlung zu ernten.

Eine Rohkostdiät ist eine Nahrungsaufnahme, die auf dem Verzehr von Lebensmitteln in ungekochter Form, also ohne Wärmebehandlung, basiert. Menschen, die an Rohkost gewöhnt sind, können durch Feuer veränderte Lebensmittel nicht essen. Im Wesentlichen handelt es sich bei einer Rohkost-Diät um eine Diät. Fans von Rohkost glauben, dass der Mensch mit dieser Nahrung die Energie und Wärme des Sonnenlichts erhält, mit der Pflanzen während der Entwicklung gesättigt werden.

Auch rohe Fleisch- und Fischprodukte sind keine Ausnahme. Der rohe Look macht den Menschen keine Angst, sondern im Gegenteil, sie sind sich sicher, dass er sehr nützlich ist. Aber die meisten Menschen, die Rohkost essen, sind... Und andere mögen keine tierischen Produkte. Denn ihrer Meinung nach muss der Körper für die Verarbeitung solcher Lebensmittel viel Aufwand betreiben.

Unter Rohköstlern besteht die Meinung, dass der menschliche Körper nur pflanzliche Nahrung verdauen sollte, da der Magen-Darm-Trakt des Menschen dem Trakt von Tieren, die sich ausschließlich von Pflanzen ernähren, sehr ähnlich ist.

Es gibt eine Reihe von Variationen dieser Herangehensweise an Lebensmittel:

Allesfresser Rohkost-Diät. Bei dieser Ernährungsweise wird ausschließlich Rohkost gegessen. Der tägliche Speiseplan eines Menschen enthält absolut alle Rohkost. Doch oft werden Lebensmittel der Temperatur ausgesetzt, um zu verhindern, dass Bakterien in den menschlichen Körper gelangen. Hier wird normalerweise alles gekocht, was gekocht werden kann;

Vegetarische Rohkost-Diät. Das Tagesmenü enthält keine Fleisch- oder Fischzutaten. Und die Vorteile werden von rohen Eiern, Milchprodukten, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten genutzt;

vegane Rohkost-Ernährung. Hier gibt es keine tierischen Lebensmittel. Stattdessen erscheinen Trockenfrüchte und gekeimtes Getreide;

fleischfressende Rohkostdiät oder Rohfleischdiät. Völliger Verzicht auf Getreide, Bohnen und Milch. Es sind auch keine Pflanzenöle enthalten. An ihre Stelle treten tierische Produkte und Meeresfrüchte;

Fruchtarismus. Gemüse (Karotten, Rüben, Kartoffeln, Radieschen, Kohl) ist verboten. Eine Obst- und Beerenernährung ist die wichtigste Energie- und Nährstoffquelle.

Eine Person kann, ohne es zu wissen, durch eine Rohkostdiät Schaden nehmen. Der Verzehr bestimmter Nahrungsmittel führt meist zu einem Mangel an anderen für den Menschen nützlichen Stoffen. Daher müssen Rohkostliebhaber wissen, was sie essen müssen, um diesen Mangel auszugleichen. Und dazu müssen sie ihre Ernährung ständig überwachen, um ihrer Gesundheit nicht zu schaden.

Laut wissenschaftlicher Forschung sind Rohköstler anfällig für eine starke Erosion des Zahnschmelzes und haben einen verringerten Vitamin-B12-Spiegel im Blut (es ist für die Blutbildung, das Wachstum und das Nervensystem verantwortlich). Im Gegensatz zu pflanzlichen Lebensmitteln ist in tierischen Lebensmitteln viel mehr davon enthalten. Tierische Produkte sind eine Quelle für einen solchen Stoff und Rohköstlern wird dieser einfach vorenthalten.

Menschen, die rohes Fleisch und Fischprodukte essen, sind dem Risiko ausgesetzt, an Infektions- und Helminthenkrankheiten zu erkranken. Jeder weiß, dass mit solchen Nahrungsmitteln Bakterien in den menschlichen Körper eindringen, die zerstören können. Du könntest sogar sterben.

Das Protein, das ein Mensch durch den ausschließlichen Verzehr von Rohkost verliert, wird durch den Verzehr von Hülsenfrüchten wieder aufgefüllt. Sie sollten jedoch nicht zu oft konsumiert werden, da sie eine Reihe giftiger Schadstoffe enthalten, die nur durch erhöhte Temperatur neutralisiert werden.

Auch große Mengen an Pflanzen wie Sauerampfer und Spinat sollten nicht verzehrt werden, da ihre Verbindungen einen Wirkstoff enthalten, der die vom Körper aufgenommene Menge an Kalzium reduziert. Wenn Sie Oxalsäure nicht vorschriftsmäßig zu sich nehmen, kann dies negative Auswirkungen auf die Nieren haben: Es bilden sich Steine. Diese Pflanzen sollten vor der Verwendung mit kochendem Wasser überbrüht oder gekocht werden. Solche Lebensmittel sind in roher Form sehr schädlich für Kinder und ältere Menschen, besonders gefährlich sind sie jedoch für Menschen, die an Nierensteinen leiden.

Der Schaden einer Rohkost-Ernährung wird oft durch im Supermarkt gekauftes Obst und Gemüse verursacht. Schließlich wird ein solches Produkt von vielen negativen Faktoren beeinflusst. Damit sich das Produkt beispielsweise nicht verschlechtert und angemessen aussieht, wird es verschiedenen chemischen Reagenzien ausgesetzt. Darüber hinaus ist es beim Anbau und Transport aber auch verschiedenen Chemikalien ausgesetzt, und wer nur Rohkost isst, läuft Gefahr, „viel“ Chemikalien zu essen.

Der systematische Verzehr von Früchten durch Rohköstler führt zu einer Überlastung des menschlichen Körpers. Dies kann zu Pathologien im Verdauungssystem führen, die sehr schwer zu behandeln sind.

Die Grundsätze des Verzehrs von Rohkost verschlimmern einige chronische Krankheiten:

Pankreatitis – bei dieser Krankheit entwickelt eine Person einen Mangel an Hemicellulase;

Gastritis, Kolitis;

allergische Wirkungen verstärken sich.

Der Mangel an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten entsteht dadurch, dass die Hormone, die unseren Körper während der Diät steuern, nicht mehr produziert werden. Die Schilddrüse leidet darunter nur noch mehr. Daher sind hormonelle Ungleichgewichte ein sehr häufiges Problem bei Liebhabern einer Rohkost-Ernährung.

Wenn ein Mensch wenig Nahrung zu sich nimmt, spricht man von Mangelernährung. Bei einer vegetarischen Ernährung kann dies zu Energieverlust, beeinträchtigter Gehirnaktivität oder Dystrophie führen. Und eine strenge Diät kann in manchen Fällen sogar zum Tod führen.

Auch für den Körper hat eine Rohkost-Ernährung Vorteile:

eine vorbeugende Diät hilft, den Körper zu reinigen;

verhindert die Entstehung von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen;

rohe Obst- und Gemüseprodukte behalten nützliche Substanzen, während bei Feuereinwirkung die meisten davon verloren gehen;

die körpereigene Abwehr wird angeregt;

Rohköstler verbringen weniger Zeit mit Schlafen als gewöhnlich. Für eine gute Erholung reichen 4-5 Stunden für eine Person. Er ist locker und fühlt sich großartig, seine Stimmung hebt sich und sein Teint verändert sich.

Welche gesundheitlichen Vorteile bringt eine Rohkost-Ernährung?

Der Verzehr dieser Art von Nahrungsmitteln in kurzer Zeit ist für die Menschen von Vorteil. Wer vorbeugend eine Rohkost-Diät einhält, ist weniger anfällig für Herzerkrankungen und Krebs. Es lässt sich auch feststellen, dass dies denjenigen Menschen zugute kommt, die an Rheuma und Nierenerkrankungen leiden. Auch Bluthochdruckpatienten profitieren von einer solchen Kost, da praktisch kein Salz in die Nahrung gelangt und der Wasserstoffwechsel ein normales Niveau erreicht.

Eine Rohkost-Diät hilft, den Körper zu reinigen. Ballaststoffe stimulieren den Darm, entfernen Giftstoffe aus dem Körper und behandeln Verstopfung.

Vorteile einer Rohkost-Diät für Frauen: Gewichtsverlust und Normalisierung. Eine Rohkost-Diät hilft bei der Behandlung von Fettleibigkeit und beim Abnehmen. Dies ist besser als Fasten, da sich die Person eher satt als hungrig fühlt. Denn durch den Verzehr pflanzlicher Lebensmittel wird der menschliche Körper schneller satt.

Rohkost-Ernährung – Ernährungssystem

Dieser Ernährungsansatz hat sowohl Vor- als auch Nachteile. Rohköstler brauchen Zeit, um ihre eigene Methode zur Erstellung eines Essensplans zu entwickeln und dabei die Kriterien ihres Körpers zu berücksichtigen. Dazu gehören Indikatoren wie Gewicht, Größe, Geschlecht, Krankheiten usw.

Vegetarier sollten bedenken, dass sie kein Vitamin B12 aufnehmen. Um den Mangel zu verringern, müssen Sie dieses Vitamin täglich oral einnehmen oder es einmal im Monat intramuskulär injizieren. Denn die Folgen eines Vitaminmangels sind sehr schwerwiegend: Das Nervensystem kann geschädigt werden.

Eine Rohkost-Ernährung ist schädlich für ältere Menschen, Schwangere und Kinder im Vorschulalter. Sie müssen ausreichend ernährt sein. Wissenschaftler gehen davon aus, dass intrazelluläre Substanzen vorteilhafter sind und besser absorbiert werden, wenn sie über die Nahrung freigesetzt werden.

Rohkost-Diät begonnen. Um ein vorübergehender Rohköstler zu werden, müssen Sie nach und nach auf Standardnahrung verzichten. Gekochte Lebensmittel sollten in ihrer Menge abnehmen und nach und nach aus der täglichen Ernährung verschwinden, und vegetarische Lebensmittel sollten Fleisch ersetzen. Gekochte Lebensmittel werden durch natürliche Lebensmittel ersetzt, die nicht durch Feuer verarbeitet werden. Dies hilft dem Körper, sich an eine Ernährungsumstellung anzupassen.

Zu beachten ist, dass sich das Trinken während der Mahlzeiten bei einer Rohkost-Ernährung sehr negativ auf den Körper auswirkt. Auch Rohkost muss in der kalten Jahreszeit auf Zimmertemperatur erwärmt werden. Und für eine Mahlzeit zubereitete Rohkost sollte nicht lange stehen bleiben.

Sommer und Herbst sind die Zeiten, in denen Gemüse und Obst leichter zugänglich sind und die erforderliche maximale Menge an Vitaminen enthalten. Es ist auch notwendig, auf Gewürze und Salz zu verzichten, jedoch nach und nach. Daher ist der Weg zur Rohkost-Ernährung für manche einfach, für andere jedoch lang und dornig.

Wenn Sie Ihre Ernährung umstellen, müssen Sie Ihre Gesundheit überwachen. Wenn eine Person das Gefühl hat, dass das Nervensystem nicht richtig funktioniert, Schüttelfrost auftritt, ein plötzlicher Kraftverlust auftritt oder der Menstruationszyklus gestört ist, sollte man sofort auf die Rohkostdiät verzichten. Auch bei körperlicher Aktivität ist es schwierig, eine Rohkost-Ernährung zu ertragen. Mögliche Probleme mit dem Verdauungstrakt.

Den meisten Rohköstlern, die in der jüngeren Vergangenheit Vegetarier waren, ist aufgefallen, dass eine solche Mahlzeit in den ersten 3 Monaten Vorteile bringt, dann nur Schaden. Ernährungswissenschaftler sind zu dem Schluss gekommen, dass für eine Vorbeugungs- und Reinigungsphase ein Zeitraum von 2-3 Wochen ausreichend ist. Danach müssen Sie sich wie zuvor ausruhen und essen.

Einige Rohköstler sprachen in ihren Kommentaren zu den Vorteilen einer Rohkostdiät über ihre Erfolge, sie konnten sogar Nierensteine ​​loswerden.