Piknik salate - Recepti za cijelu porodicu

Natalya Kaptsova

Vrijeme čitanja: 13 minuta

AA

Svjež zrak stvara nevjerovatan apetit. I zato vrijedi ponijeti nešto ukusno za piknik sa porodicom ili prijateljima. U ovom članku možete pronaći jednostavne recepte za predjela, salate i glavna jela za rekreaciju na otvorenom.

Najbolji recepti za grickalice za piknik - pita grickalice, sendviči, kanapei

Prilikom odabira hrane izbjegavajte kvarljivi proizvodi čak i ako imate termo torbu. Mnogi ljudi vole da ponesu obične sendviče sa sobom na piknik. Jednostavno je i zadovoljavajuće. Svako od nas voli kobasicu, sir ili ćufte na crnom hlebu. Ali da biste iznenadili goste i ukućane, vrijedi ispuniti novi recept.

Na primjer, možete napravite sendvič sa mocarelom, paradajza, krastavca i zelene salate. Takav međuobrok neće donijeti dodatne kalorije. Sendvič sa kruškom, šunkom i brie sirom na laganoj lepinji će impresionirati ljude.

A za ljubitelje čvrstih grickalica, možete ponuditi sendviči sa tunjevinom i paradajzom .
Sastojci:

• konzerva tunjevine
• Tvrdo kuvana jaja - 2 komada
• Bugarski biber - 1 kom
• Paradajz -1kom
• Beli luk - 2 čena
• listovi zelene salate
• Maslinovo ulje sa limunovim sokom ili balzamičnim sirćetom
• Zeleni i sol i biber po ukusu
• bijeli hljeb

Vrijedi ga dopuniti unaprijed i skuvajte jaja dok ne omekšaju. Objavite proizvode slojeva : hljeb natopljen dresingom, zelena salata, tunjevina zgnječena viljuškom, sjeckana jaja, biber i paradajz.

Lavash rolat sa korejskim kupusom

Sastojci:

• Lavaš - 3 lista
• Majonez - 100 g
• Beli luk - 2 čena
• Kopar -1 grozd
• Dimljena pileća prsa - 300g
• Tvrdi sir -150g
• korejska šargarepa - 200 g

Za pripremu nadjeva potrebno je naribati bijeli luk na sitno, a sir na krupno. Meso odvojite od kostiju i narežite na kockice, a zelje nasjeckajte. Sve sastojke pomešati sa majonezom. Na tvrdu podlogu stavite list pita hleba, a na njega polovinu fila, prekrijte drugom pita hlebom i rasporedite ostatak fila. Sve prekrijte zadnjim plehom i pažljivo uvijte rolat. Nakon sat vremena hlađenja u frižider rolat se mora iseći na krugove.

Dijetalna rolnica od lavaša i avokada
Sastojci:

• Lavaš - 3 komada
• Paradajz - 1 kom
• Avokado - 1 kom
• Bugarski biber - 1 kom.
• Meki krem ​​sir - 50g
• Zeleni - 1 hrpa

Oguljeni avokado narežite na kockice i pomiješajte sa seckanim paradajzom, dodajte krem ​​sir i začinsko bilje. Položite fil na pita hleb, kao u prethodnom receptu.

Za piknik idealno je jelo koje vole mnogi ljetni stanovnici. punjena vekna. Da biste ga pripremili, potreban vam je dugačak hrskavi baget. Može se puniti šunkom, sirom, začinskim biljem sa paradajzom i paprikom, kuvanom piletinom i belim lukom. Generalno, sve što volite.

Za aperitiv djeci se može dati veliki sočna jabuka ili kruška. I kao predjelo slatki ražnjići od banana, krušaka, kivija i jabuka, zalivenih kondenzovanim mlekom. Nije tajna da djeca vole lijepu hranu. Napravite najjednostavnije mini sendviče i ukrasite ih na originalan način.

Piknik salate - Recepti za cijelu porodicu

Za odmor sa cijelom porodicom, možete salata od povrća od paradajza, krastavaca, zelene salate, rotkvice, kopra, peršuna i ostalog zelenila koje možete pronaći. Takvu salatu je bolje napuniti maslinovim uljem s limunovim sokom ili balzamičnim sirćetom.

Slično montažno voćna salata djeci će se svidjeti. Tradicionalno se tome dodaju banane, kruške, jabuke, narandže, kivi, grožđe, dinja i lubenica. Izbjegavajte grejpfrut, limetu i drugo gorko voće , oni će pokvariti delikatan ukus salate. A dresing za ovo jelo je prirodni jogurt bez aditiva.

Ljubitelji začinjenog će preferirati Salata "Country"

Sastojci:

• Dimljena kobasica -200g
• Limenka kukuruza - 1 kom.
• Zeleni kopar - 1 hrpa
• Beli luk - 2 čena
• Pakovanje raženih krekera sa ukusom dimljenog

Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Ljubitelji morskih plodova će cijeniti salata sa slanim lososom.

Sastojci:

• Krastavci - 200g
• Jaja -3kom
• listovi zelene salate
• Losos, pastrmka ili roze losos slabo soljeni -150g

Krastavce, ribu i jaja narežite na kockice. Rasporedite po listovima zelene salate i pokapajte maslinovim uljem i balzamičnim sirćetom.

Zanimljivo salata od pileće džigerice će zahtijevati prethodnu pripremu.

Sastojci:

• Pileća džigerica - 500 g
• Paradajz - 4 kom
• Zelena salata, rikola i bosiljak - velika veza

Jetricu pržite dok ne budu gotove. Pomiješajte sa prepolovljenim cherry paradajzom i sitno isjeckanim zelenilom. Začinite salatu biljnim uljem, belim lukom, solju i biberom.

Jednostavni i ukusni recepti za piknik - za porodičnu rekreaciju na otvorenom

Osim roštilja, na pikniku možete skuhati mnogo zanimljivih i ukusnih jela.

Iznenadite svoje najmilije sa velikih 800 grama šaran na roštilju .

Ribu praktički nije potrebno marinirati. Potrebno ga je samo iznutriti, ukloniti glavu, podijeliti u 2 sloja i obilno premazati umakom, za koji će biti potrebno:

• Biljno ulje - pola čaše
• Posolite po ukusu
• Biber po ukusu
• Limunov sok - nekoliko kapi

Vrijeme kuhanja ribe na vatri je oko 15 minuta. Ispada vrlo nježno, sočno i mirisno jelo.

Cheese zrazy – odlično jelo za piknik. Peku se ili prže kao obične ćufte, samo se unutra dodaje komadić sira koji, kada se otopi, daje pikantnost jelu.

Možete se pripremiti unaprijed punjeni krompir.

Sastojci:

• Krompir - 7-9 velikih gomolja
• Sir - 200g
• Dimljena šunka - 300g
• Zeleni - 1 hrpa
• Paradajz - 2 kom
• Majonez, sol i biber po ukusu

Krompir skuvajte u ljusci, ogulite i prepolovite. Kašikom izvadite pulpu da napravite udubljenje. Pomiješajte šunku narezanu na kockice, začinsko bilje i paradajz i sve začinite majonezom i začinima. Odozgo obilno pospite sirom. A hrana je jestiva. Ali za najbolji izgled, ispecite krompir u rerni ili mikrotalasnoj da se sir otopi.

Svinjetina u soja sosu oduševiti orijentalnim notama.
Sastojci:

• Svinjetina - 500g
• Soja sos - 200g
• Susam - 1 kašičica
• Crvena paprika - prstohvat
• Mljeveni đumbir - 1 kašičica

U marinadu od soja sosa, susama, bibera i đumbira umočite meso na 2-3 sata i stavite u frižider. Nakon isteka vremena, izvucite svinjetinu i pecite u rerni na zagrejanoj temperaturi 180⁰S 50-60 minuta.

Na roštilju možete peći ne samo meso ili ribu, već i krompir, paradajz, patlidžan i tikvice. Pečurke su savršeno pečene na roštilju bez ikakvih začina. Prije serviranja pržene pečurke treba samo poprskati soja sosom.

Mogu karfiol na žaru . Peče se u kovertama od folije u posebnoj marinadi za koju je potrebno:

• Umak od soje
• Senf
• Bijeli luk
• slatka paprika
• Sol
• Pepper

Karfiol sa lukom isečenim na pola prstena treba preliti marinadom i spakovati u kovertu od folije. Zatim posudu stavite na roštilj. Kupus se kuva za 20 minuta.

Zapamtite da jela za piknik trebaju biti hranljiva, a ipak lagana tako da ne osjećate težinu. Na kraju krajeva, morate se opustiti i zabaviti na svježem zraku.

Ako vam se svidio naš članak i imate razmišljanja o njemu, podijelite s nama! Veoma nam je važno da znamo Vaše mišljenje!