20 opcija za grickalice za roštilj u prirodi, na rođendan i u žurbi

U proljeće, ljeto i ranu jesen želite da praznike proslavite u prirodi. Najvažnije i dugo očekivano jelo je roštilj. Ne možete se ograničiti na ovo jelo. Grickalice za roštilj na svježem zraku trebale bi se razlikovati od domaće gozbe. Vruća jela i masna jela koja se uobičajeno viđaju na svečanom stolu nisu prikladna. Ispod su recepti za jednostavne i popularne poslastice za odmor u prirodi.

Sendviči su prvo nezaobilazno jelo. Mogu se pripremati koristeći različite proizvode, čija su glavna komponenta razni umaci i majonez. Kako ne biste pokvarili ostatak, pripremite hranu unaprijed, stavite je u posebne posude i skupljajte sendviče na mjestu svečanosti.

Sa povrćem

Ukusni ljetni sendviči sa patlidžanom i svježim paradajzom.

Sastojci:

• mljeveni crni biber;
• patlidžan - 3 kom.;
• sol;
• salata - 12 listova;
• lepinje - 12 kom.;
• pesto sos;
• paradajz - 3 kom.;
• bosiljak - listovi za dekoraciju;
• suluguni - 325 g.

kuhanje:

1. Patlidžan oprati, iseckati na kriške, posuti solju. Ostavite pet minuta. Ovo će pomoći da se riješite gorčine.
2. Pospite biberom, sameljite.
3. Paradajz oprati, iseći na kriške.
4. Narežite sir.
5. Na roštilju lagano otopite sir, pa propržite patlidžan.
6. Namazati lepinju sosom.
7. Stavite list zelene salate.
8. Na vrh stavite patlidžan.
9. Pokrijte paradajzom.
10. Pokrijte slojem sira.
11. Ukrasite bosiljkom.

Američki stil

Sastojci:

• paradajz - 1 kom.;
• zelje - 35 g;
• pšenični kruh - 4 kriške;
• pureće meso - 80 g;
• pavlaka - 60 g;
• sir - 50 g.

kuhanje:

1. Meso oprati, iseći na kockice. Pržiti na ulju.
2. Sir narendajte na srednjem rendu.
3. Narežite paradajz na kriške.
4. Zeleni - nasjeckajte.
5. Stavite parče ćuretine na hleb.
6. Pokrijte paradajzom.
7. Pospite sirom.
8. Prelijte kiselom pavlakom.
9. Ukrasite zelenilom.

Beli luk i sirni hleb-harmonika

Predstavljamo ukusan dodatak roštilju koji će pomoći da se nahrani veliko društvo.

Sastojci:

• Francuski baget - 300 g;
• peršun - 50 g;
• puter - 200 g;
• beli luk - 8 čena;
• sir - 200 g.

kuhanje:

1. Nožem u bagetu napravite rezove, koji bi trebali biti smješteni dijagonalno, bez rezanja do kraja.
2. Sir narendajte na krupno rende.
3. Oguljene čena belog luka propasirati kroz presu.
4. U činiji pomešajte omekšali puter i beli luk.
5. Nasjeckajte zelje, dodajte u zdjelu, promiješajte.
6. Raširite foliju za pečenje na pleh, stavite baget.
7. Napunite proreze nadjevom od začina.
8. Po vrhu premažite sirom.
9. Zamotajte foliju.
10. Izvadite u rernu.
11. Način rada od 200 stepeni.
12. Nakon četvrt sata otvorite foliju.
13. Ostavite pet minuta. Za to vrijeme na površini će se pojaviti rumenkasta korica.

Hladna predjela za roštilj

Šiš kebab je samostalno jelo, ali uz predjela postaje mnogo bogatiji. Evo raznih grickalica za roštilj u prirodi - ovo su provjereni recepti koji će vam pomoći da odmor učinite ukusnijim.

Od patlidžana i sulugunija

Dodajte jarke boje svečanom stolu tako što ćete pripremiti lijep i ukusan zalogaj.

Sastojci:

• paradajz - 2 kom.;
• patlidžan - 2 kom.;
• čili paprika;
• beli luk - 8 čena;
• suluguni sir - 150 g;
• biljno ulje - 150 ml;
• peršun - 14 g;
• cilantro - 14 g;
• paradajz pasta - 50 g;
• kopar - 14 g;
• voda - 100 ml.

kuhanje:

1. Patlidžan grubo iseckati.
2. Zagrijte tiganj. Ulijte ulje. Ispecite patlidžan.
3. Isecite paradajz.
4. Dodajte u patlidžan.
5. Ulijte paradajz pastu i vodu, dinstajte.
6. Narendajte sir.
7. Isecite beli luk.
8. Iseckajte zelje.
9. Dodati u tiganj. Mix.
10. Prebacite u činiju za salatu. Smiri se. Poslužite hladno.

Ukiseljeni luk za roštilj

Naučite kako pravilno kiseliti luk, a ovo predjelo će biti savršen dodatak roštilju u vašoj porodici.

Sastojci:

• sol;
• luk - 8 glavica;
• sumac;
• šećer;
• ocat;
• suncokretovo ulje.

kuhanje:

1. S luka skinite ljusku, nasjeckajte na pola prstena.
2. Navlažite sirćetom.
3. Dodajte šećer. Sol.
4. Pospite sa malo sumaka.
5. Ulijte dvije kapi ulja.
6. Ostavite sat vremena.

Od čipsa

Ako želite da potrošite minimalno vremena, a kao rezultat dobijete ukusnu užinu, ovaj recept je za vas.

Sastojci:

• sir - 200 g;
• čips - pakovanje;
• paradajz - 2 kom.;
• zelje;
• majonez - 200 ml.

kuhanje:

1. Isperite zelje, osušite, nasjeckajte.
2. Sir narendajte na rende srednje veličine.
3. Narežite paradajz na male kockice.
4. Stavite hranu u činiju.
5. Dodajte majonez. Mix.
6. Za čips će biti potrebni zakrivljeni, ovalni oblici.
7. Pre serviranja premažite fil.

Od pečenih paprika

Zdravo predjelo koje je nakon kuvanja zasićeno ukusom svježe paprike.

Sastojci:

• voda - 50 ml;
• Bugarski biber - 1000 g;
• paradajz pasta - 60 ml;
• luk - 2 glavice;
• sol;
• šargarepa - 3 kom.;
• začini.

kuhanje:

1. Operite biber u zrnu.
2. Stavite na suprotnu stranu.
3. Stavite u rernu, podesite režim na 180 stepeni.
4. Izvadite nakon 2/3 sata.
5. Luk oljuštite, isjeckajte i propržite u tiganju.
6. Narendati oljuštenu šargarepu.
7. Zaspite luk, dinstajte pet minuta.
8. Sipajte pastu i vodu.
9. Ugasite četvrt sata.
10. Sa paprike skinite kožicu.
11. Stavite na tanjir. Sipajte pečenje.

Kavkasko predjelo za roštilj

Ukusna poslastica od svježeg povrća.

Sastojci:

• Bugarski biber - 2 kom.;
• beli luk - 4 čena;
• krastavac - 6 kom.;
• korijander;
• majonez - 200 g;
• kopar;
• paradajz - 6 kom.;
• peršun.

kuhanje:

1. Sos daje jelu poseban ukus. Za pripremu pomiješajte nasjeckani kopar i majonez.
2. Naribajte oguljene režnjeve belog luka pomoću sitnog rende. Dodati u sos. Mix.
3. Povrće oprati, iseći na krupnije komade. Stavite na tanjir.
4. Sipajte sos u sredinu.
5. Ukrasite vezicama zelenila.

Od kiselih krastavaca u tijestu

Posebna porcija kiselih krastavaca je prženje u tijestu. Definitivno niste uživali u ovom jelu.

Sastojci:

• kiseli krastavac - 450 g;
• brašno - 65 g;
• sol;
• soda;
• suncokretovo ulje - 210 ml;
• jaje - 1 kom.;
• kefir - 110 ml;
• mješavina talijanskog bilja;
• biber.

kuhanje:

1. Sipajte kefir u činiju, dodajte prstohvat sode.
2. Ostavite sa strane pet minuta.
3. Ulijte jaje.
4. Ulijte brašno.
5. Posolite, dodajte začine, umutite.
6. Krastavce narežite, umočite u tijesto i odmah stavite u vrući tiganj.
7. Kada je pečeno, stavite na papirni ubrus.
8. Nakon minut, prebacite u posudu.

Predjelo od paunovog repa

Zahvaljujući fantastičnom izgledu, poslastica će vas razveseliti i postati ukras stola.

Sastojci:

• suncokretovo ulje - 150 g;
• krastavac - 3 kom.;
• tvrdi sir - 150 g;
• patlidžan - 3 kom.;
• sol;
• masline - 150 g;
• paradajz - 3 kom.;
• biber;
• zelje;
• beli luk - 5 čena.

kuhanje:

1. Patlidžan oprati, iseći na ovalni oblik.
2. Stavite u činiju, posolite.
3. Ubrišite sok koji se ističe salvetom.
4. Podmažite uljem.
5. Stavite na lim za pečenje.
6. Stavite u rernu, podesite temperaturu na 180 stepeni.
7. Uzmi ga za četvrt sata.
8. Rasporedite na veliki tanjir.
9. Sir naribajte sitnim rendenjem.
10. Pomešati sa rendanim belim lukom. Sol. Zaciniti. Mix.
11. Podmažite patlidžan.
12. Izrežite paradajz na krugove. Premažite preko patlidžana.
13. Isjeckajte krastavce. Stavite na paradajz.
14. Prepolovite masline. Rasporedite po krastavcima.
15. Ukrasite koprom.

Rolat sa šunkom i sirom

Rolice napravljene od šunke izgledaju odlično.

Sastojci:

• orah - 100 g;
• topljeni sir - 250 g;
• jaje - 2 kom.;
• majoneza;
• šunka - 350 g;
• zeleni luk - 150 g.

kuhanje:

1. Narendajte sir.
2. Skuvati jaja, oguliti.
3. Nasjeckajte orahe.
4. Ogulite čen belog luka, protisnite kroz beli luk.
5. Stavite orahe, sir, jaje, beli luk u činiju za salatu.
6. Prelijte majonezom. Mix.
7. Šunku narežite na tanke kriške.
8. Kašicom izgrabiti fil, staviti na ivicu šunke.
9. Kolaps. Dobijeni rolat zavežite mašnicom.

Da rolnice budu jake i da se ne raspadaju, učvrstite ih čačkalicama. Koristite dvije čačkalice po komadu.

Brze i jednostavne roštilj salate

Nijedna praznična trpeza, čak ni na otvorenom, nije potpuna bez salate. Pokušajte da skuvate nove opcije i iznenadite svoje goste neverovatnim ukusom.

Sa feta sirom i svježim povrćem

Sastojci:

• zelena salata - 3 lista;
• senf - 1 kašičica;
• krastavac - 2 kom.;
• paradajz - 4 kom.;
• masline bez koštica - staklenka;
• maslinovo ulje - 2 kašike. kašike;
• Bugarski biber - 1 kom .;
• zelje;
• sir - 150 g "feta".

kuhanje:

1. Povrće oprati, iseći na kockice.
2. Razbijte salatu.
3. Iseckajte zelje.
4. U činiju sipajte ulje, dodajte senf. Mix.
5. Stavite povrće u činiju za salatu.
6. Stavite zelje.
7. Prelijte dresingom, promiješajte.
8. Sir narezan na kockice. Posuti salatu.
9. Narežite masline. Stavite u činiju za salatu.

Sa kupusom i rotkvom

Ukusna prolećna salata.

Sastojci:

• bijeli kupus - 500 g;
• krastavac - 150 g;
• suncokretovo ulje - 70 ml;
• peršun - 50 g;
• rotkvica - 150 g;
• crni biber;
• sol.

kuhanje:

1. Kupus nasjeckajte na tanke trakice.
2. Krastavce, rotkvice sameljite na kockice.
3. Stavite povrće u činiju za salatu, promešajte.
4. Isjeckajte peršun, dodajte povrću.
5. Pospite biberom. Sol.
6. Ulijte ulje. Mix.

seoska salata

Na selu se ovo jelo lako priprema, pogotovo kada je sve povrće pri ruci.

Sastojci:

• zeleni luk - hrpa;
• kopar - hrpa;
• zelena salata - 2 lista;
• sol;
• krastavci - 2 kom.;
• rotkvica - hrpa;
• paradajz - 3 kom.;
• suncokretovo ulje - 3 kašike. kašike.

kuhanje:

1. Iseckajte zelje.
2. Narežite paradajz na kockice.
3. Krastavci - poluprstenovi.
4. Rotkvice - u krugovima.
5. Razbijte salatu.
6. Stavite sve proizvode u duboku posudu, posolite.
7. Ulijte ulje. Mix.

Za votku

Niko ne zna zašto je baš ova salata dobila takvo ime, ali kao predjelo savršeno pristaje.

Sastojci:

• luk - 1 glavica;
• šunka - 150 g;
• suncokretovo ulje - 2 kašike. kašike;
• kiseli krastavac - 1 kom.;
• sol;
• šargarepa - 2 kom.;
• kupus - 150 g.

kuhanje:

1. Uklonite ljusku sa luka, narežite na pola prstena.
2. Šunku narežite na kockice.
3. Isjeckajte krastavac.
4. Naribajte šargarepu pomoću velikih ćelija.
5. Kupus - isjeckati.
6. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu.
7. Sol.
8. Ulijte ulje.
9. Mix.

Grickalice za dečiji rođendan u prirodi

Prilikom izlaska u prirodu potrebno je pripremiti rođendanske grickalice koje su primjerene djeci.

voćni kanape

Ova poslastica obradovaće decu i ukrasiti svečani sto.

Sastojci:

• sljez višebojni, kao što je bon pari;
• banane;
• čokolada;
• Strawberry.

kuhanje:

1. Izvadite pulpu banane, narežite na kriške.
2. Opranim jagodama odrežite peteljku.
3. Zephyr cut. Trebali bi biti veličine bobica.
4. Otopite čokoladu, koristite vodeno kupatilo.
5. Nanižite pripremljene proizvode na ražnjiće, naizmjenično. Prelijte čokoladom.

Kobasice u lisnatom tijestu

Ovo jelo će oduševiti djecu.

Sastojci:

• lisnato tijesto - 500 g;
• jaje - 1 kom.;
• kobasice - 15 kom.

kuhanje:

1. Gotovo lisnato tijesto razvaljajte na trake veličine 2 centimetra.
2. Stavite kobasicu na ivicu, umotajte je.
3. Kobasice rasporedite na pleh.
4. Umutite jaje.
5. Premažite četkom svaku kobasicu.
6. Namočite pola sata ili sat, prekriveno ubrusom.
7. Stavite u rernu.
8. Kuvajte pola sata, podesite režim na 180 stepeni.

Lavash recepti

Uz pomoć pita kruha možete skuhati ukusne grickalice koje se odlično slažu uz roštilj.

Rolice sa šunkom i lososom

Pogodno za ljubitelje ribe.

Sastojci:

• šunka - 300 g;
• topljeni sir - 300 g;
• zelje;
• pita kruh - 2 kom.;
• slani losos - 300 g.

kuhanje:

1. Iseckajte zelje.
2. Losos narežite na tanke kriške.
3. Premažite lavaš sirom.
4. Stavite lososa.
5. Pospite zelje.
6. Isecite šunku.
7. Položite na pita kruh.
8. Roll up.
9. Stavite u zamrzivač na četvrt sata.
10. Cut.

Lavash koverte

Veoma ukusno i zasitno, pogodno za odrasle i decu.

Sastojci:

• crni biber;
• pita kruh - 2 lista;
• sol;
• tvrdi sir - 70 g;
• jaje - 1 kom.;
• kopar;
• paradajz - 1 kom.;
• peršun;
• zeleni luk;
• biljno ulje.

kuhanje:

1. Sir narendajte na srednje rende.
2. Iseckajte zelje.
3. Paradajz - na kockice.
4. Stavite pripremljene proizvode u posudu. Stir.
5. Lavaš izrezan na dva dijela.
6. Stavite nadjev na ivicu.
7. Savijte ivice.
8. Zamotajte u kovertu.
9. Umutite jedno jaje.
10. Pospite biberom. Mix.
11. Umočite pita u smesu od jaja.
12. Zagrijte tiganj.
13. Ulijte ulje. Stavite koverte. Pržiti.
14. Premjestite se na posudu.
15. Ukrasite zelenilom.

Recepti za ukusne pivske grickalice

Prava grickalica može poboljšati i upotpuniti ukus piva.

Štapići od sira

Ova grickalica postaje sve popularnija među onima koji vole pivo. Danas se jelo može naći u mnogim barovima, ali najlakši način je da ga sami skuvate.

Sastojci:

• tvrdi sir - 470 g;
• začini;
• brašno - 210 g;
• biber;
• jaje - 3 kom.;
• sol;
• mlijeko - 100 ml;
• suncokretovo ulje;
• prezle - 110 g.

kuhanje:

1. Narežite sir. Za kuhanje su potrebni tanki štapići, veličine 10x2 centimetra.
2. Sipajte jaje u činiju. Dodajte začine. Sol. Ulijte mlijeko.
3. Sipati brašno, umutiti.
4. Svaki štapić sira umočite u smjesu.
5. Sipajte krekere u tanjir.
6. Zarolajte svaki štapić.
7. U tiganj sipajte ulje, zagrejte. Možete koristiti fritezu.
8. Stavite štapove. Uzmi ga za dva minuta. Ulje mora biti jako vruće.
9. Stavite salvete. Oni će upiti višak ulja.

Krutoni sa belim lukom

Ovo je jednostavna, brza i ukusna užina u isto vrijeme.

Sastojci:

• beli luk - 5 čena;
• mljeveni crni biber;
• maslinovo ulje - 85 ml;
• sol;
• Borodinski hleb - 110 g.

kuhanje:

1. Odrežite koru sa hleba.
2. Narežite pulpu na komade.
3. Ogulite čen belog luka.
4. Nasjeckajte pola. Pomešati sa uljem.
5. Drugi propasirajte kroz beli luk.
6. Zagrijte tiganj.
7. Ulijte ulje.
8. Stavite kriške hleba.
9. Pržiti.
10. Uzmi ga. Narendajte drugi deo belog luka. Pospite solju. Najbolje je more.